声明：本书为八零电子书(txt80.com)的用户上传至本站的存储空间，本站只提供TXT全集电子书存储服务以及免费下载服务，以下作品内容之版权与本站无任何关系。 ---------------------------用户上传之内容开始-------------------------------- 《大胆狂厨》 作者：曾几执迷 内容简介： 一个失去味觉的厨艺天才。 　　当他味觉恢复，带着系统归来时，会在厨艺界掀怎样的一番风雨？ 　　在名厨赛上夺冠？ 　　成为实至名归的华夏第一？ 　　融会贯通学会世界各地的美食？ 　　那些都不叫事。 　　哎，厨界狂徒的生活就是这么地平凡且枯燥。 　　或许，偶尔跨个界，做一档美食综艺，参演一些美食电影也是不错的选择。 　　实在闲得无聊，那就打造一款火爆全球美食品牌吧！ 　　禹狂徒一如既往地豪气干云： 　　终有一日，我会将“禹食”连锁店开遍世界的每一个角落！ 　　—— 第1章 名厨归来 “路边社消息，本届名厨选拔赛盛况空前，参赛总人数预计将超过二十万人！” “据筹办组工作人员透露，来自热苯、高丽、东南亚等国家的上千位明星主厨都已报名参赛。这对本国厨师而言，将是一个不小的挑战。” “华夏厨协总会长表示，玉食榜上的五百位年轻名厨也将全部参赛。” “本土名厨VS亚洲其他各国的明星厨师，本届名选赛的冠军将会花落谁家？” “数千位名厨参战，普通厨师是否还有杀进决赛的机会？这究竟是名厨选拔赛，还是名厨修罗场？” 自三月以来， 各大媒体都在争相报道有关名厨选拔赛的一切消息。 名厨选拔赛，这个由名厨会和华夏厨协共同发起的大型赛事，已经不知不觉有了世界级的影响力。 对于民众们而言，这是一场引人关注的盛会。 名厨选拔赛，其热度就像是足球界里的世界杯，体育界中的奥运会！ 街头巷尾，但凡有网络的地方，就有人在讨论这即将开幕的大赛。 无数的厨艺爱好者和厨师们，都在热切期待着选拔赛的开启。 …… 申城。 一栋小别墅里。 姚禹正在静静地看着时钟。 还有一分钟…… 还有三十秒…… 十五秒…… 姚禹盯着时针，正紧张地倒数着。 终于，倒计时结束！ 姚禹的脑海中也响起了美妙的系统提示音！ 【叮，系统修复完毕……】 【本次修复用时：三年整！】 【主程序激活中……】 【激活完毕，用户权限开启……】 【正在开启生物体质改造，修复用户受损神经……】 【修复完毕！】 【欢迎使用绝对巅峰-厨神系统……】 一连串的系统消息在姚禹脑海中闪现，紧接着，一团柔和的光芒凭空出现，将姚禹包裹。 这团光芒出现的时间只有短短三秒中，很快便重新隐入姚禹的身体。 姚禹缓缓睁开了眼睛，长舒了一口气。 终于…… 这该死的系统终于修复正常了！ 姚禹如释重负地想着。 他叫姚禹，是一位厨师。 准确地说，是一位曾经横扫年轻一代无敌手的天才厨师！ 江湖人称：姚蛮子、禹狂徒！ 姚禹出身于一个厨艺世家。 在当今厨艺界中，有三大权威榜单，分明是玉食榜、麒麟榜、鸿蒙榜。 对于厨师而言，谁要是能登上三大榜单，那就跟古代读书人高中状元做了大官一样，拥有无尽远大前程！ 而姚禹，在三年之前，就已是玉食榜上第一人。 放眼整个华夏，在三十岁以下的厨师当中，没有一个人能在厨艺对决中击败姚禹！ 他曾经就是厨师界的传奇！ 可是，那段辉煌的岁月，在三年前的今天，就突然终止了。 终止姚禹厨艺生涯的原因不是别的，正是这款刚刚修复完毕的厨神系统。 三年前，这款系统突然绑定了姚禹，并声称将会帮助他成为世界第一厨！ 可是在绑定的过程中，系统出现重大bug，险些程序自毁！ 后来避免了当场自爆的下场，但系统也已半废，不得不启动长达三年的自我修复程序。 更糟糕的是，因为系统出错，也导致姚禹的味觉失灵。 一个厨师如果失去味觉，就像一名神箭手失去了双眼。 一夜之间，姚禹从天纵奇才变成了尝不出咸淡的废人，从此黯然退出厨艺界。 如果系统不能修复，姚禹就再也找不回自己的味觉了。 幸好，系统没有彻底报废。 姚禹也能在脑海中随时查看系统的修复进度。 要不然，姚禹早就疯了。 而现在。 系统修复了。 味觉回来了。 每过三年才举办一次的名厨选拔赛又要开始了！ 而且，这一届名选赛规模远超以往十倍！ “沉寂了三年，是时候重出江湖了！”重新拥有味觉的姚禹缓缓抬头，目光悠远。 这时，系统又“叮”地一声响了起来。 【非常抱歉，因本系统bug的缘故，导致用户味觉失常】 【为了弥补用户损失，本系统将提供三次抽奖机会】 【请问是否立刻抽奖？】 抽奖？ 也算系统有良心，还知道弥补一下。 姚禹想了想，问：“抽奖次数能保留多久？” 【只要次数没有用完，可以随时使用】 是这样吗？那就先抽一次吧。 姚禹心想着，脑中浮现出一个大转盘。 转盘滚动，然后系统提示： 【恭喜用户抽取精品厨具——鱼肠刀】 【鱼肠刀，锋利无匹，削铁如泥。有了它，切钻石就和切豆腐一样轻松随意】 说话间，一抹白光显现，姚禹手中就多了一把西式厨师刀。 姚禹怔了怔，跑到厨房翻出一块冻得硬梆梆的牛排，轻轻一划，就把那牛排切成两半！ 我去，这个可以嘛! 姚禹眼睛顿时亮了起来。 当厨师的，谁不希望能有一把高品质的厨刀。 这时候，系统又提示： 【个人面板已解锁，是否查看？】 姚禹没有迟疑，点击查看。 一张个人面板立刻显现了出来： 用户名：姚禹 用户健康值：93（身体健康，无病症，可担任厨师工作） 用户等级：lv7（32399） 当前用户技能： 天赋卓越——每做一道菜，可获得双倍经验 厨艺侦察——可查看任何人的厨艺等级 明察秋毫——可一眼分辨出食材的新鲜度，可一眼看出每道菜品的评分 洞若烛火——可观察分析其他人的烹饪手法，学会他人擅长的菜品 ———— 姚禹看过这张个人面板，顿时觉得这三年自己没白等。 这四个技能，都是非常实用的技能。 尤其是【洞若烛火】，有了这个偷师神技，这天下就再也没姚禹学不会的菜了。 一时之间，姚禹对自己的复出之旅就更有信心了。 而此时，系统也发布了一个任务。 【S任务激活】 【任务名称：名厨归来】 【任务要求：】 【1、请在24小时内报名参加名选赛！】 【2、请在申城赛区夺取团体赛与个人赛的第一名！】 【3、请在连环对决中击败至少十名玉食榜厨师！】 【4、请在名选赛结束前公开挑战一名麒麟榜大厨并击败他！】 【5、请用户横扫所有对手，夺取名选赛总冠军！】 【任务结算：完成项目越多，评价越高，奖励越丰富】 姚禹瞧着系统发布的任务，整个人都热血沸腾了。 这个任务太符合他的心意。 这三年来，姚禹受尽了昔日对手们的嘲讽，几乎所有人都以为，他再也无法重新崛起了。 而现在，姚禹必将用事实证明，禹狂徒还是禹狂徒，你大爷还是你大爷！ () 第2章 报名参赛 次日。 清晨。 姚禹醒来后，吃过早饭，前往申城厨师协会，准备报名参加名厨选拔赛。 今天是名选赛报名的第五天，也是最后一天。 本届名选赛奖励非常丰厚。 再加上各路媒体铺天盖地的宣传，所以吸引来的参赛选手远胜以往十倍。 申城厨协大厅里，挤满了数百名赶来报名的厨师。 姚禹戴着口罩，拿着填好的报名表，排在队伍中并不起眼。 报名的队伍很长，一时半会儿还轮不到他。 姚禹也不着急，只是静静地使用【厨艺侦察】技能观察附近的参赛选手。 这一届名选赛的参赛者数量极多，水平也相差悬殊。 姚禹一圈观察下来，发现大多数人的实力在lv4-lv6之间，偶尔还能看到几个lv2的奇葩。 那种人，连厨师学徒都算不上，只能说是纯粹来卖萌的。 依照系统划分，厨艺等级共分13级。 分别是： Lv1（0-100）-lv2（100-1000）-lv3（1000-3000）-lv4（3000-8000）-lv5（8000-15000）-lv6（15000-24000）-lv7（24000-35000） 至于lv7以上的等级划分，姚禹则因为自身等级不足，无法查看。 但是他已经通过系统说明知道，lv5级的厨师，在普通人群里就算得上是千里挑一的优秀厨师了。 而像姚禹这样厨艺等级高达lv7（32399）的年轻人，找遍全国也找不到几个人。 当然，那些年纪超过三十，厨龄超过十八年以上的老厨师不算在内。 随着时间的推移，报名的队伍也在缩短。 等到轮到姚禹报名登记的时侯。 坐在登记窗口里的小姑娘扫了他一眼，说：“请把口罩摘一下，我们要拍照的。” 姚禹闻言，摘下了口罩，露出一张帅比脸庞。 里面的小姑娘看了他一眼。 而后。 她就忍不住尖叫了起来：“姚禹！你是姚禹！” 人的名，树的影。 姚禹十岁学厨，十八岁开始征战玉食榜。此后三年，更是连续稳居玉食榜第一，无人可以撼动。 辉煌的战绩成就了禹狂徒的大名。 再加上这货长得又贼帅，年少轻狂时没少被各路媒体采访，所以曝光度极高。 在申城厨艺界，几乎就没有人不认识姚禹的。 小姑娘这么一喊，其他来报名的厨师也将目光转了过来。 “我去，真是姚禹！” “姚蛮子？他来干嘛，难道也要报名参赛？” “他不是已经失去味觉了吗？三年前玉食榜前二十聚会时，沈林轩故意拿了块咸肉给姚禹吃，他都尝不出咸味！” “没准人家已经治好了呢？” “卧槽！要真是这样那就有好戏看了！” “你们说，禹狂徒要真的恢复了味觉，还能冲上玉食榜第一吗？” “这个…不好说啊。现任玉食榜首陆沉鱼也是连续三年蝉联第一了。” “而且陆沉鱼出道的时候姚蛮子已经退隐了，两人没交过手也不知道谁更厉害。” “哈哈！姚禹复出，他的死对头又要倒霉了。不行，我得赶紧上论坛发帖去……” 一时之间，众人议论纷纷。 还有人眼疾手快，拍了姚禹两张照片，将之传到厨师论坛上。 姚禹听着这些人的议论，有些感慨，却也不在意。 “可以帮忙快点登记吗？”姚禹冲着窗口里还在呆愣愣看着自己的小姑娘笑道。 “哦哦，好的，稍等。” 小姑娘脸色微红，赶紧给姚禹拍照登记。 末了，她还偷偷用自己的手机拍了张姚帅比的侧颜。 姚禹登记完毕，在众人的目光注视下离开了厨协大厅。 刚走出厨师协会，系统的提示音就响了起来。 【任务“名厨归来”第一环：1、请在24小时内报名参加名选赛（已达成）】 【触发B级支线任务：赛前热身】 【任务说明：】 【用户已经很久没进行过高强度的烹饪工作了，请在名选赛开赛前，找回自身的巅峰状态】 【任务要求：】 【请在八小时内应聘一份后厨掌勺工作。请在开赛之前，烹饪出1000份菜肴】 【任务奖励：】 【可随机抽取获得一份lv6级川菜菜品】 姚禹瞧着新出现的任务，微微一怔。 赛前热身这种事是必须做的。就算没有系统任务，他也得做。 毕竟，他已经有三年没干后厨了。 参赛之前通过做菜找回以前的巅峰手感是必须的。 只是这任务要求有点高啊。 要在八小时内找到一份掌勺工作，还得在赛事开始前烹饪一千道菜。 从明天算起，距离正式开赛还有五天。 这等于说，姚禹必须在未来五天里，每天都帮店家卖出二百份菜。 一天做二百道菜，换做普通主厨非得累死不可。 不过姚禹倒没有感到太大的压力。因为他以前曾创下单日烹饪316道菜的最高纪录。 每天二百道菜，只要有帮厨负责切配、打荷，想要完成也不算难。 关键是，得找一家生意好的店。 要不然生意不好，老板也不会让他做这么多菜。 可是，申城这么多酒楼饭馆，有哪家生意好又缺掌勺呢？ 姚禹摸了摸下巴，一时也没有头绪。 而就在这时，有两名报完名的厨师从厨协大厅走出。 两人一边走一边交谈道： “师兄，咱们真的要跟着师父一起跳槽啊？” “不然呢？秋水楼给的薪资待遇是仁和馆的三倍，有钱干嘛不赚。” “可是这样会不会不太厚道啊？唐老板刚去世，我们就跳槽，整个后厨的掌勺都走了，仁和馆就开不下去了。” “不厚道？我们都是出来打工的，挣钱才最要紧。谁让仁和馆不肯出和秋水楼一样的价钱呢。” 两人说着话就已经走远了。 凑巧听到这段话的姚禹露出一丝回忆之色。 仁和馆…… 那不就是本帮菜大厨唐德仁开的餐厅吗？ 话说前几年唐德仁还教过他两个做五香熏鱼的秘方呢。 老唐还不到六十吧？ 怎么就死了呢？ 姚禹有些意外，他当即决定去仁和馆看一看。 仁和馆位于张杨路上，距离地铁站很近。 当姚禹打车来到仁和馆时，已经快到上午十点了。 这个时间段，已是后厨该在忙碌备菜的时间了。 不过距离饭点还早，餐厅里一时也看不到什么人。 姚禹走进仁和馆，只见前厅里的服务员们都三三两两地聚在一起低声议论，显得很心不在焉。 姚禹四下打量了一圈，等足足两三分钟后，才有一名身材窈窕的服务员堆着笑容迎了上来：“您好，请问您是要用餐还是订位？” “你们老板在吗？”姚禹直接问道。 年轻的服务员妹纸微微一怔，迟疑一下问道：“先生，请问您有什么事？” 姚禹也不绕圈子，说：“我听说你们这里缺厨师，我是来应聘的。” “啊？”服务员张小涵顿时张了张嘴，一脸蠢萌。 () 第3章 应聘工作 仁和馆掌勺厨师打算集体跳槽的事情根本瞒不住。 整个餐厅的服务员、保洁、小工都在议论，猜想餐厅会不会因此关门歇业。 张小涵一听姚禹是来应聘的，也不敢耽误，赶紧把事情报告给前厅经理。 前厅经理又迅速上报，把事情告诉给了老板。 总经理办公室，穿着一身精致小西装的唐颖正在为厨师跳槽的事情发愁呢。 一听外面来了个想应聘的厨师，唐颖感觉很意外。 她还没有把招聘广告打出去，怎么就有人来应聘了？ 不过这不重要。 既然有人来，那就见见吧。 两分钟后，姚禹在办公室里见到了唐颖。 唐颖是唐德仁的女儿，一米七二个头，高挑而知性。 这家餐厅的创始人兼总厨唐德仁因病去世后，仁和馆便由唐颖接手。 唐颖是学餐饮管理出身，也经常关注厨艺界。 在申城，经常关注厨艺界的人，就不可能不认识姚禹。 姚禹刚进门，唐颖惊讶起身：“你好，我是仁和馆总经理唐颖。请问你是姚禹吧？” 姚禹笑了笑，单刀直入：“唐总你好，我是姚禹。而且，如你所想，我是来应聘的。” 唐颖没想到姚禹这么直接，一时又是惊喜又是犹豫。 她惊喜的是，如果像姚禹这样名声极大的厨师愿意来自己餐厅，那对餐厅的生意自然会大有帮助。 可犹豫的是……姚禹好像已经失去味觉了吧？ 这样的人就算曾经再厉害，现在还能胜任主厨工作吗？ 姚禹一眼就看出唐颖心中所想。他道：“你要不要先登录望海楼看看新闻？” 望海楼，是华夏厨艺界里最大的交流论坛。 一般厨艺界有什么新鲜事，都会第一时间在望海楼上发出来。 唐颖马上登陆了自己的望海楼帐号。 然后，她就在望海楼的首页看见了一条置顶飘红的醒目帖子： 『震惊！禹狂徒味觉恢复，已报名参加名选赛！』 这帖子发出来不到一小时，评论回复却已超过了十五万。由此可见，姚禹在厨艺界的影响力有多大。 唐颖迅速点开帖子，发现里面图文并茂。 帖子里的配图赫然就是姚禹在厨协大厅登记报名的情形。 唐颖是个非常聪明的女人。 她看过这条帖子，震惊之余，又想到姚禹恐怕已有三年没回归后厨了，便猜出了姚禹的来意。 “你是想在我们后厨工作，以便找回以前的烹饪状态吗？” “是的。”姚禹赞赏笑道，“那你意下如何？” 唐颖迟疑了两秒，说： “实不相瞒，我这里的主厨明天就会集体出走了。你是曾经的玉食榜第一，如果你能来，我当然欢迎。” “怕只怕就算你来了，明天后厨也照样无人可用。” 仁和馆是一家生意很好的馆子。 如果仅有姚禹一人掌勺，也没法满足所有客人的要求。 关于这点，姚禹也明白。 姚禹想了想道：“这事简单，我可以马上给你找来两名掌勺厨师。然后你再尽快招聘，补足其他人手。” “真的？如果是这样，那就太好了！”唐颖眼睛一亮，好看的眸子泛出惊喜之色。 不过，唐颖很快又道： “那你要不要先去后厨，看看我们这里的工作环境？” “现在吗？”姚禹笑问。 “嗯，最好是现在。”唐颖点了点头，仿佛有点不好意思。 不要误会，这里的不好意思绝没有羞涩的成份。 姚禹明白，唐颖这是想借自己的名头震慑一下后厨的那些捣乱分子。 或许一些人见他来了，也就没了跳槽的心思了。 毕竟，能跟姚禹一起工作可不是谁都能有的机会。 像姚禹这种级别的名厨，随便指点几句，就足够小厨师突飞猛进了。 再有就是，姚禹进了后厨，总归得露两手震慑一下底下的人吧。 只要姚禹动手做菜，唐颖就能马上知道他到底有没有能力成为仁和馆的新主厨。 看穿了唐颖的小心思，姚禹也不在意。 新厨入职前先给东家露两手，本就是应该的。 只有拿出了实力，以后在后厨才有话语权。 姚禹跟着唐颖来到后厨，这里已是一片热火朝天的忙碌景象。 几名切配厨师在飞快地切剁食材，两个膀大腰圆的厨子正拿着半人高的勺子在搅拌熬汤。 水台工作、面点间工作，还有负责水果拼盘的帮厨，都在有条不紊地各司其职。 姚禹一眼望去，发现这后厨之中忙而不乱，不由暗自点了点头。 唐颖看着眼前的后厨团队，心情有点复杂。 这里面的厨师，几乎都是他父亲一手带出来的。 可是等到明天，这些人至少会离开一半。 唐颖想留下他们，但留不住。 竞争对手用三倍价钱挖人，她不可能用同样高于市场价三倍的薪水留人。 要不然，以后谁都拿辞职提条件，她这餐厅就没法管了。 唐颖收拾情绪，拍了拍手扬声道：“大家把工作停一下，现在给大家介绍一位新同事。” 唐颖一说话，后厨的厨子们都怔了下。 新同事？ 难道老板这么快就找到接替的人手了？ 几名打算跳槽的厨子纳闷。 随后，他们瞧见站在唐颖身边的姚禹，一下惊呼了起来。 “是姚蛮子！” “姚禹怎么会来仁和馆，开玩笑吧！” “我靠，真是禹狂徒！” “难道姚蛮子要接替林师傅成为新任主厨了？” 瞧着众人一副见鬼了的表情，唐颖有些想笑。 她真没想到，姚禹只是简单地露了个面，就把这些人“吓得不轻”。 唐颖不由侧目看了眼姚禹，见这货一脸从容淡定，不禁莫名心跳快了两分。 有句话怎么说来着？ 在看脸的世界里，会装哔的帅比就是招人爱。 此时，那些厨子之中，走过来一个剔着短寸，年过四十的男子。 他叫林述评，是目前仁和馆的行政主厨，也是将要带头跳槽的厨子。 林述评一脸横肉，看着就不太好相处。 他望向姚禹，道：“没想到能在这里见到大名鼎鼎的姚禹。听说你的味觉出了毛病？治好了吗？” 老话说得好，同行是冤家。 像姚禹这种摆明车马来接替职位的，当然不会受前任主厨待见。 但像林述评这样态度恶劣，上来就揭人伤疤的，还真是少见。 姚禹也不生气，随手对林述评丢了个【厨艺侦察】，发现这货的厨艺等级是lv6（16387）。 嗯，比起姚禹来差了一倍的经验值。 四十多岁的厨子，厨艺等级还没突破lv7，在姚禹看来就是个渣渣。 面对林述评的挑衅，姚禹只是淡笑道： “你就是唐总说的林主厨吧？有没有兴趣和我切磋一下？比试菜品随你选。” () 第4章 水晶虾仁 姚禹此言一出，整个后厨都静了下来。 厨师之间，终究是要靠厨艺分高下。 如果厨艺不好，技不如人，那不论说什么都是屁话。 姚禹能感觉出林述评对自己的不爽，但他用不着跟林述评费口舌。 就一句话：不服就干，手底下见真章！ 唐颖没想到姚禹性格这么刚，一上来就打算用厨艺“教育教育”林述评。 不过惊异过后，唐颖也露出了期待神色。 自从她接手仁和馆以来，林述评仗着自己资格老，又找好了下家，根本不把她这个当老板的放在眼里。 如果现在姚禹能教训一下林述评，也算替她出了口气。 林述评也怔了。 他这才想起，面前站着的可是姚禹，是那个曾经打遍年轻一辈无敌手的禹狂徒！ 这样的人，就算味觉失常了，自己也肯定不是对手啊。 不…… 万一要是赢了呢？ 那自己岂不是一下子就出名了！ 姚禹已经连续三年没公开露面过了，说不定他的厨艺早就退步得一塌糊涂了。 要不然，就凭唐颖，能把姚禹请到这里来？ 如果姚禹还是三年前的禹狂徒，唐颖就算开出五百万的天价年薪也未必请得动他吧！ 林述评越想越觉得有道理。 反正他只是一个连申城名厨榜都上不去的厨师，就算在比试中输给姚禹也没关系。 这么一想，林述评的眼睛竟然亮了一下：“你真要和我比？” “你就说你敢不敢吧。”姚禹淡然道。 他太熟悉林述评这种目光变化了。 在味觉失常之前，有太多的年轻厨师妄想着踩着姚禹的名头上位。 那些人的心理就和此时的林述评一样。 不过他们都无一例外地被姚禹秋风扫落叶般地击败，有些人甚至还被打击到怀疑人生。 林述评巴不得赶紧比试，不过嘴上却说：“还有半个小时就到用餐高峰时间了。我是可以比，但后厨还有事忙。” 姚禹转头看向唐颖：“唐总，你的意思呢？” 唐颖也希望姚禹能赶紧露一手。 她想了想，说： “没关系，中午的客人可以交给其他人负责。这样吧，你们每人做二十份菜，我会送给客人们品尝，请他们投票，谁最后得票多就算谁获胜。” “可以。” “我没意见。” 姚禹和林述评都无异议。 “那么比试什么菜品？” 林述评不假思索道：“就比水晶虾仁如何？” 水晶虾仁，是仁和馆卖的最好的一道菜，也是林述评最擅长的一道菜。 如果做水晶虾仁，他有自己的独门秘笈。 姚禹压根就不在乎比什么，点了点头说：“行。” …… 确定了比试，姚禹和林述评便分别准备。 半小时后，开始有客人到店点餐。 后厨开始照单做菜。 而姚禹和林述评也各自就位，展开了厨艺对决。 水晶虾仁的做法很多，但并不复杂。 由于姚禹和林述评进行的是个人厨艺对决，所以后厨方面不能帮他们做前期准备工作。 也就是说，从选料到剥虾壳，再到清洗、腌制、滑炒、调味等等，这些事情都必须由对决双方亲自完成。 唐颖很快让人搬来了一筐活虾。 姚禹和林述评将分别从里面挑选出一百只来做菜。 选料是烹饪的第一步。 食材选得好不好，将会直接影响最后的菜品口感。 姚禹挑选食材的眼光当然不差。 不过看看筐里密密麻麻叠在一起的虾，他也懒得费眼神，便直接使用了系统技能【明察秋毫】。 明察秋毫，可以直接帮姚禹挑选出最合适的食材。 在明察秋毫状态下，每一只虾都被打上了评分。 其中高于9.5分的系统会用绿色标注，9.5以下到7.0分，会依次用淡绿、浅绿、明黄、橘黄等渐变色区别。 而低于7.0分的，系统会用大红色标注，并且强烈建议不要选用。 姚禹在系统的帮助下，捉虾如飞，只用了一分钟的时间，就把品质最好的一百只挑了出来。 然后，便是清洗河虾，剪去虾头，剥开虾壳，剔除虾线。 剥虾仁是一个非常麻烦且细致的活儿。 然而在姚禹手中，这项工作却比喝水还简单。 有着超高厨艺值的加成，姚禹十指飞速灵动，平均五秒就能处理好一只虾仁，速度快得旁人根本看不清。 等到姚禹以迅雷不及掩耳之势把虾仁全剥好后，一干后厨员工惊得下巴都脱臼了。 “这也太快了吧！” “一百只虾，换我剥至少需要十五分钟……” “姚禹剥得好干净完整啊，一只虾仁都没有破坏。” “我靠，这是单身多少年的手速啊！” 一干厨子小声哔哔，议论不止。 而在姚禹对面，林述评才剥好了二十只吓，且手法生涩。 会做虾的厨师不一定会剥虾。 尤其是林述评这种做了很多年主厨的人，早已习惯把杂活都丢给手下人做。 所以现在突然让他做这些杂事，林述评还真不太适应。 姚禹瞥了眼林述评，嘴角微翘道：“不着急，剥虾和绣花一样，都是细致活。你可以慢慢来。” 林述评闻言，心态一炸，直接把一只虾捏烂了。 “扑哧……”唐颖忍不住一笑，心道：姚禹果然如传言一样，会在对决中调戏对手。 虾剥好后，姚禹就倒了半斤太白粉倒在虾仁上。 将太白粉和虾仁拌匀，然后倒入滤网中冲洗。等把太白粉冲洗干净，虾仁上的黏液也就被祛除了。 虾仁洗净之后要排干水分，然后放入冰箱低温冷藏一段时间。 新剥的虾仁的蛋白酶还没开始分解。 如果马上对虾仁进行烹饪，虾肉入锅后就会挤成一团。既影响口感，又会严重破坏美观。 在虾仁冷藏的这段时间，姚禹开始用猪骨、猪皮、大料、葱姜、花椒等熬制高汤。 高汤熬好后，虾仁也差不多冷藏好了。 这时把虾仁取出，加入小苏打、蛋清、食盐，腌制去腥，再加入干淀粉搅拌均匀。 虾仁腌制十分钟后，锅中放油。 油温烧至六成熟后倒入虾仁，将虾仁炸至九成熟后立刻控油捞出。 然后将高汤、食盐、淀粉调成浓稠的芡汤。再把虾仁倒入锅中，加入芡汤开始滑炒。 滑炒过后，添加少量的麻油与一点点米醋，然后起锅装盘即可。 水晶虾仁单份的份量不多。 姚禹的二十份水晶虾仁，共分四锅便炒好了。 【叮，完成20份水晶虾仁，获得厨艺值49.58】 姚禹把二十份虾仁都装盘搞定后，系统也刷出一条信息。 而此时，林述评才刚开始翻炒第二锅。 单从烹饪效率上看，姚禹就甩开了林述评一大截。 又过了十分钟，林述评才完成所有菜品。 唐颖看了看时间，说道：“上菜吧，把这些虾仁送出去给客人品尝。” 在姚禹和林述评进行比试的时候，唐颖就让前厅经理柳怡然和客人们沟通好了。 那些食客一听说能品尝免费的美食，还能给厨师打分，都非常乐意。 而更多运气不好没被选中的食客，则在表示遗憾之后选择了围观。 人群之中，甚至还有几个来吃饭的女生打开了直播，打算把即将开始的美食点评传到网上去。 () 第5章 适合下海的男人 唐颖看着餐厅里聚集的食客，突然意识到，这是一个宣传的好机会。 于是，她来到姚禹身边，轻声道： “一会儿等结果出来了，你要不要出去和大家打个招呼？” 姚禹笑问： “唐总对我这么有信心？就不怕我输了吗？” 唐颖甜甜一笑： “你不会输的。如果你会输，你就不是禹狂徒了。” 说话间，十名服务员已经把姚禹和林述评做的水晶虾仁端到评审食客的面前。 两人的菜品分别用两种不同颜色的盘子装盛，以便区分。 菜品上桌，众人一看这数十盘晶莹剔透，摆盘美观的虾仁，都不由拿出手机拍了几张。 拍照过后，那些被选中的食客开始品尝菜肴。 这些食客评审可不是随便选出来的。 他们都有一个共同点，那就是都是仁和馆的常客，也经常会点水晶虾仁。 所以对于水晶虾仁这道菜，他们还是很有发言权的。 评审们先是尝了尝林述评做的虾仁。 有些人嘴刁，吃了两口就知道这是林述评做的。 对于林述评做的虾仁，众人都给出了一致的好评，但脸上却也没什么惊喜。 毕竟他们经常吃，早习惯了。 可是，等他们开始品尝姚禹做的虾仁时，这些人脸上却立刻呈现出惊喜之色。 太好吃了！ 软中带脆，口感爽滑而清香，入口回味悠长！ 二十位评审刚尝了一口后就停不下来了。 一个个瞬间化身为饿了好几天的难民，不一会儿就把姚禹做的虾仁全部吃完。 那副集体低头狂吃的样子，惊得其他人目瞪口呆。 “有那么好吃吗？” “看得我都饿了……” “不过还别说，装在蓝盘子里的虾仁比红盘子的好看多了，简直就像艺术品。” “好可惜哦，我吃不到。也不知道等下能不能点一份。” 其他围观人群各自发表看法。 远处，林述评看见这一幕，心就顿时凉透了。 这时候，前厅经理柳怡然也挂着笑容上前，询问众人的评审结果。 一名带着眼镜中年人道： “我觉得蓝色盘子的虾仁味道远胜红盘，这一票我投给蓝色。” 另一位穿着长裙的女士也说： “我也是。在申城，我还是第一次吃的这么好吃的水晶虾仁。” 有人带头，其他评审也相继表态。 结果，姚禹毫无悬念地赢了，所有评审都把票投给了他。 这时候，最先表态的眼镜中年人对柳怡然道： “请问，做这道水晶虾仁的是你们店的新厨师做的吗？这种口味的水晶虾仁，你们以后会长期提供吗？” “是啊是啊，我们也想知道。” “请问现在能点这道菜吗？看他们吃的那么香，我们也想试试。”其他围观食客也说。 柳怡然早就收到了唐颖的示意。 闻言，她抿嘴一笑： “这个问题，还是请我们的唐总来告诉大家吧。” 说着柳怡然侧身一指，众人便看见姚禹和唐颖一起走来。 唐颖很少在食客面前露面，在场众人都不认识她。 不过，有两个留着波波头的女生却一下子认出了姚禹。 “姚禹！我的天呐，是姚禹！” “啊啊啊~还真是禹哥哥耶……” 两名女生如同脑残粉见到欧巴似的突然大叫，把众人吓了一跳，也把姚禹吓了一跳。 许多不认识姚禹的人都懵了。 什么鬼？ 难道这个姚禹是偶像明星吗？ 哎，别说，这家伙长得一副男模身材，好像还真适合出道…… 唔，也适合下海…… 唐颖也有点懵，没想到姚禹退隐三年了，居然还有狂热粉丝。 嗯，看这两个小姑娘的表情，应该是颜粉无疑了。 唐颖收了收有些凌乱的思绪，对众人笑道： “大家好，我是仁和馆的经理唐颖，非常感谢大家一直以来对我们餐厅的支持。” “现在，我要向大家重介绍一下我身边的这位先生。” “他就是烹饪了这二十份水晶虾仁的厨师，也是我们仁和馆的新任总厨。另外，还要着重说一下，姚禹还曾连续三年夺得过玉食榜第一名哦。” 众人一听这话，顿时震惊了。 有些人赶紧拿出手机搜索，而后便真的在三年前的玉食榜上看到了姚禹。 或许这些食客之前不认识姚禹。 但身为一名吃货，他们绝对不会不知道厨艺界的三大权威榜单。 尤其是最近因为名选赛即将开幕，各大媒体对华夏名厨排行榜的报导更是层出不穷。 连续三年夺得玉食榜首啊。 那比在影视界连续拿三个影帝还难。 原来仁和馆请来了这么牛的主厨了吗。那以后大家是不是都有口福了！ 一时之间，大家都很兴奋。 那两个最先认出姚禹的狂热颜粉，还想拉着姚禹合照。 姚禹回答了众人几个问题，告知他们，自己明天才会在仁和馆正式上班，然后又跟两位女生拍了张照，便满头大汗地跟着唐颖回到办公室。 回到办公室，唐颖笑道： “那两个小姑娘对你很有好感啊，干嘛不留个微信给她们。” “唐总你别开玩笑了，我可不想惹麻烦。”姚禹心有余悸，主要是很久没碰到这种粉丝了。 唐颖莞尔一笑： “行，那不开玩笑。说点正事吧，你击败了林述评，新任主厨非你莫属。关于薪资待遇，你有什么要求？” 姚禹想了想说： “薪水你随便给，但我有两个要求。” “一、我只能跟你签半年合约。二、你也知道。我已经报名参加选拔赛了。所以一旦轮到我有比赛的时候，我就只能以比赛为主。” “所以说，仁和馆这边我其实待不了多久，你还是得抓紧时间物色主厨人选。” 唐颖听了这话，沉默了片刻。 她也知道，仁和馆是留不住姚禹的。 只是姚禹刚好需要一个工作环境，只是她这刚好又有一群人要跳槽，所以姚禹才会出现在这。 “行，你的要求我可以答应。” 唐颖思考一会儿，说， “不过你得马上帮我再找两个掌勺才行。要不然我现在招人也来不及。” 如果人手不够，仁和馆就得关门停业。 如果仁和馆关门停业，姚禹也就没地方做赛前热身了。系统要求他做的一千道菜也没法卖出去。 所以，姚禹没有犹豫，当着唐颖的面儿立刻打了两个电话。 “喂，陈立，是我……” “杨锐，我回来了，有没有兴趣再跟着我干？” 两个电话打出去后，又过了半个小时。唐颖便在办公室见到姚禹召唤来的两个帮手。 他们分别是： ——现任玉食榜上，第四百九十六名，陈立。 ——申城顶级酒楼，烟雨雕花楼的少东家，杨锐。 () 第6章 接管后厨 常言道，大佬的朋友往往也是大佬。 这话放在姚禹身上也很合适。 唐颖没想到，姚禹随便打电话找来的掌勺厨师，竟会也是这样厉害的人。 不论是陈立或者杨锐，他们的厨艺都能轻易吊打林述评。 同样，这两位也是仁和馆很难请得起的厨师。 杨锐的父亲杨季，是麒麟榜上排名前一百的大厨。而从小跟着父亲学艺的杨锐，其实也早有征战玉食榜的实力。 而陈立呢，他是姚禹的师弟，是姚禹二叔姚云简最小的一位弟子。 姚家，从姚禹的曾祖父算起，四代为厨，还都是名满天下的大厨。 姚禹的二叔姚云简，曾经位列麒麟榜第七，是厨艺界实打实的高手猛人之一。 只可惜，在去年秋天，姚云简出了车祸，过早去世。 姚云简死的时候，陈立才跟他学了不到四年的时间，许多姚云简的拿手绝活，他都还没掌握。 要不然，陈立在玉食榜上的排名不会这么低。 不过，现在这些都不算事了。 因为姚禹回来了，而且还带着系统。 他完全有能力替姚云简教导陈立，并助他早日杀进玉食榜前五十。 有了杨锐和陈立加入，后厨掌勺勉强够用了。 唐颖马上让人打了三份合同出来，给姚禹三人签字。 陈立和杨锐也是报名参加了名选赛的人。 而且他们也都不会长期留在仁和馆。所以唐颖干脆也让他们和姚禹一样，只签半年约。 因为是匆匆赶来的缘故，两人手头上还有些事情没处理。 杨锐、陈立和姚禹叙旧了两句就离开了，约定傍晚的时候再过来。 等杨锐走后，唐颖有些不解： “你既然和杨锐是好朋友，那你干嘛不直接去雕花楼后厨呢？” 姚禹说道： “你是不知道。杨锐跟他爹经常吵架怄气，他这个雕花楼的少东家，都快有一年没回雕花楼了。” “我要是去了雕花楼，那不是给杨锐添麻烦吗？” “啊？原来还有这种事啊。”唐颖感觉很意外。 不，确切地说。 自从姚禹来了后，她就一直处在意外之中。 忙活了一通，现在已经过了饭点。 姚禹和唐颖都还没吃饭。 为了庆祝欢迎姚禹的到来，唐颖让后厨炒了几个小菜端进包厢。 与此同时，姚禹、杨锐、陈立三人正式加入仁和馆的消息也在餐厅里迅速传开。 后厨之中，三名原本想跟着林述评跳槽的厨师马上改变了主意。 开玩笑，跟着林述评走哪有跟着姚禹混划算。 姚禹、杨锐、陈立，那三人都是普通厨师没机会接触的高手。跟着他们一起做事还怕学不到本事吗？ 与其他人相反，林述评的心情就很糟糕了。 输了比试，明天自己又要走人。 这么一看，倒显得自己好像是被姚禹踢出仁和馆的。 瞬间，跳槽加薪的喜悦也变得没滋没味。 而林述评手下的几个徒弟就更郁闷了。 他们就算想留下也没机会了。 唐颖现在有姚禹撑腰，为了巩固自己的威信，肯定也不会再让林述评的嫡系留下来。 …… 一下午的时间很快过去。 一点钟的时候，唐颖就决定，今晚餐厅暂停营业。 暂停营业的原因有两个。 其一，林述评中午输了比试后心态很糟。唐颖还真怕他临走前故意把菜做差，坏了仁和馆的名声。所以干脆让他提前走人。 其二，她也要给姚禹空出整顿后厨的时间。 傍晚五点，陈立和杨锐回到仁和馆。 姚禹和他们碰了个头，三人闲聊一番，开始拟定新的的后厨菜谱。 每一位新主厨上任，都会更换调整原主厨的菜单。 主厨不做别人定的菜单，其实就跟剑客不屑使用别人的兵器一样。 像姚禹这种真正有牌面的大厨，自然就更不会去做别人留下的菜谱了。 重定菜单是接管后厨的第一步。 第二步则是要考校后厨各人员的工作能力。 仁和馆原本有五名掌勺厨师、七名切配打荷的帮厨、两名面点师、两名负责果盘和凉菜的副厨，以及三名水台小工。 林述评明天跳槽走人，原本会把掌勺厨师、面点师和凉菜厨师全部带走。 可是现在姚禹来了，两名凉菜厨师和一名面点师便选择留了下来。 留下的这三人也不是林述评的亲信。 唐颖出于对后厨稳定的考虑，决定原谅他们。 姚禹在后厨考校过众人的厨艺水平，又检查了一圈后厨的各种设备，便拿着新拟定的菜单去找唐颖。 “这是新菜单和新菜的成本核算，你看一下。” 姚禹把菜单递给唐颖， “另外，后厨鼓风灶上的油烟机不行，得换。烧腊间的烤鸭炉密封性也不太好，建议更换为长风集团的最新款。” 唐颖接过菜单看了看，发现除了店里的招牌菜，其他菜品都被姚禹换掉了。 她相信姚禹的专业水平，点了点头说： “我会让人连夜更换油烟机。新的烤鸭炉也会在三天内到位。你还有什么要求吗？” 姚禹摇了摇头，说： “没有了。不过我建议，明天最好额外预备一些新鲜的高档食材。比如餐厅平常用的青边鲍，可以暂时换成吉品鲍。” “呃？为什么？你要主推高档菜吗？”唐颖问道。 仁和馆算是价格比较亲民的馆子，菜不便宜也不会太贵。 如果照姚禹说的准备一批高档食材，那有些菜价会上涨25%以上，贸然这么做，有流失客源的风险。 姚禹笑着道： “你还是在上望海楼看看吧。我加入仁和馆的消息已经传出去。” “明天，可能会有一批挑剔的客人过来吃饭。那些都是不差钱的主儿，如果用普通的食材招待，未必会让他们满意。” 唐颖登陆望海楼一看，便瞧见了一些讨论热帖： “姚禹的味觉真的全恢复了吗？他做的菜能和从前相比吗？” “禹狂徒该不会是没钱用了，所以才出来打工吧？” “如果是这样，姚禹可就太惨了……” “耳听为虚，品尝为实。我打算明天去仁和馆吃饭，看看姚禹的厨艺到底恢复了多少。” “同去同去，很久没吃姚蛮子做的八宝鸭了。不知道明天他会不会做？” 作为曾经万众瞩目的天才厨师，姚禹的复出自然会牵动很多人心。 而要想探清一名厨师的实力，除了现场看他烹饪外，就只能通过品尝他的菜肴来分析了。 明天晚上，肯定会有不少姚禹的故人和敌人前来用餐。 一旦姚禹明晚做不出像样的菜，那些嫉妒他的对手们，也会像三年前他刚失去味觉一样，毫不留情地嘲讽他。 所以，明晚的备菜对于姚禹而言，很重要。 唐颖看完讨论帖，也意识到了这点。 这是姚禹将要面对的挑战，也是仁和馆扩大名气的机会。 唐颖抬头，看从容自信的姚禹，认真道： “放心吧，只要是你要的食材，我都会让人准备好！” () 第7章 双A级任务 假如我年少有为不自卑，懂得什么是珍贵。 那些美梦，没给你，我一生有愧…… …… 凌晨四点，天色仍是漆黑。 起床的铃声在姚禹枕边响起。 姚禹关掉了手机闹铃，揉了揉眼就从床上坐起。 今天是姚禹是入职仁和馆的第一天，对他而言，也会是相当重要且忙碌的一天。 姚禹起床，洗漱过后，看了眼客厅墙上挂着的姚家历代名厨的照片，便走出家门，开车前往申城最大的海鲜市场。 仁和馆的食材有专人采购，用不着姚禹操心。 不过，如果想要做出一些滋味绝佳的本帮菜，有些东西，姚禹就不得不亲自去选购。 申城人喜欢吃蟹，高档的本帮菜品中，也少不了蟹黄、蟹酱的身影。 蟹黄与蟹酱，不仅拌面捞饭好吃，如果运用好的话，拿来吊汤、提鲜、蒸菜都能起到非常棒的作用。 对于专业的本帮菜厨师而言，蟹黄酱是后厨调味品中必不可少的一种。 姚禹特意起了个大早，就是为了能买到最好的蟹酱原料。 四五点钟的海鲜市场已经非常忙碌。 这里百分之八十的海鲜，都会在早上七点前被送往各个酒楼、餐厅的后厨。 姚禹来到海鲜市场后，没有向批发区走去，而是来到了市场的东北角。 这里，是整个市场高档海货的聚集区。 各类品质最好的海鲜，都会被集中到这里，然后被有需要的厨师采买带走。 姚禹来到这边后，直接启用了【明察秋毫】技能。 在明察秋毫的系统视野下，所有的海鲜品质都逃不过姚禹的眼睛。 哪怕是装在泡沫箱子里的海鲜，姚禹也能穿透箱子一眼看出里面装了什么。 品质9.7的龙虾、评分9.81的石斑鱼，品质9.67帝王蟹…… 好东西还真不少…… 不过这些都不是姚禹想要的。 他继续闲逛，终于，在一家海产摊子前停下了脚步。 “老板，你这梭子蟹怎么卖？” 海鲜摊贩说：“黄壳的九十元一斤，紫壳的一百四。” 梭子蟹又叫白蟹，在我国大部分沿海都有分布。 这种海蟹的市场需求量很大。 但是如果全靠野生捕捞来供应市场，容易破坏生态平衡。 所以早在几年前，就有人开始大规模养殖梭子蟹。 人工模拟自然环境养殖的梭子蟹一般都是青壳和黄壳的。而纯野生的则因为吃的东西不一样，螃蟹壳上都会带紫色。 姚禹要的就是这种高品质的野生螃蟹。 他对摊贩说： “给我挑十只紫壳母蟹，每只的重量都得在一斤半以上。” 摊贩一听这话，就知道碰上了行家。 “你这准备是做蟹黄膏吧？单要紫壳母蟹的话价格会更贵些。” “没关系，只要蟹好就行。你可别想拿染色蟹来蒙我。” “哪能啊，阿拉做生意要讲口碑的。” 挑好螃蟹后上秤一称，十只螃蟹刚好十八斤。 姚禹扫码付账后，提着螃蟹正要离开，转身却瞧见一个有些熟悉的老人正向他这边走来。 “刘老爷子，您也这么早来逛市场啊？”姚禹看见来人惊讶道。 年近七旬的刘梓呈身材干瘦。 他是申城最大的海鲜酒楼——子君楼的创始人。 也是曾经位列麒麟榜的大厨。 不过后来年纪大了，刘梓呈有将近十年不再做菜，便渐渐从麒麟榜上退了下来。 刘梓呈也没想到会碰上姚禹。他和姚禹的爷爷姚立仁是故交。 此时见到姚禹，刘梓呈乐了： “小姚啊，听说你的毛病治好了？怎么跑去仁和馆上班，不来找你刘爷爷？” 姚禹笑道： “您那子君楼里高手如云，我去了只能打杂啊。您怎么这么早出来了？天还没亮呢。” “人老了，上了年纪就睡不着了，还不如出来走走。” 刘梓呈说着，瞅见姚禹拎着的螃蟹，笑了， “呵，你这螃蟹个够大的。都是母蟹吧？是准备拿来做蟹黄，还是用来做蟹酱啊？” “两种都做一点。”姚禹说。 刘梓呈点了点头： “做蟹酱要好蟹，也要好酒。你这螃蟹要用十年以的绍兴老酒来做，最好是用女儿红，要不就浪费了。” “你要是不急着做，就等一等。我下午让人给你送点干桃花过去。用桃花瓣、杏仁一起泡温水，加到蟹酱里，更能提升滋味。” “好嘞，那多谢刘爷爷了。我回头就按您教的方法试试。” 姚禹大感意外，没想到刘梓呈会教自己做蟹酱。 要知道，单论做蟹酱的本事，刘梓呈可是冠绝长三角的人物。 这些年来，有不少麒麟榜上的大厨都想跟刘梓呈学做蟹酱，但刘梓呈就是不教。 除了他的小徒弟外，刘梓呈几乎很少指点别人做蟹酱。 刘梓呈呵呵一笑，感慨道： “不用谢我。论起做海鲜的本事，你爷爷可比我还强，他做的全蟹宴，当时我吃了都难以忘怀。” “可惜啦，你爷爷去世得早，你二叔去得更早。” “幸好你把舌头上的毛病治好了，要不然，你们姚家……” 刘梓呈说到这里，突然住口，因为再说下去就不适合了。 他与姚家是有旧情的。 看在姚禹爷爷的面子上，刘梓呈也愿意多教姚禹一些东西。 这时候，系统也突然弹出了一串消息。 【触发AA级任务——记忆的味道】 【任务要求：请在一月之内，按照‘姚立仁’的菜谱，做出一桌令刘梓呈满意的全蟹宴】 【刘梓呈满意度越高，奖励越丰富】 【任务奖励：】 【1、最多可获得刘梓呈倾囊传授的10种蟹酱秘方、6种鱼露秘方、以及7种高级虾酱秘方】 【2、有机率解锁新技能——食遍四海】 【食遍四海技能效果：在做海鲜菜品时，可额外获得30%的厨艺值加成】 姚禹顿时惊了。 要复制呈现出爷爷姚立仁的全蟹宴，还得让申城第一海鲜名厨刘梓呈满意？ 系统你确定不是在为难我胖虎？ 不过相应给的奖励也很丰富。 刘梓呈为什么能把子君楼做成申城第一海鲜楼？就是因为他掌握的独家蟹酱秘方太多了。 只要姚禹能学会刘梓呈的秘方，那他做海鲜的水平将会突飞猛进。 而且，食遍四海那个技能效果更变钛。 如果能拿到那个技能，以后在海鲜厨艺对决中，他就算碰上麒麟榜厨师，也不虚了！ 这个任务，非常值得一做！ () 第8章 备菜，开工 姚禹和刘梓呈说了会话，怀着有些激动的情绪离开了。 不论是刘梓呈的独家秘方，还是系统的新技能，对姚禹都有莫大的吸引力。 要不是今天还有很多事，姚禹都恨不得马上回家研究全蟹宴的做法了。 将买来的螃蟹放进后备箱，姚禹开车前往仁和馆。 来到仁和馆时，天色已经大亮。 不远处的地铁站，涌出大批的上班族人群。 街道上也是人来车往，很是繁忙。 仁和馆不卖早餐，前厅的服务员们基本要到将近九点时才来上班。 姚禹找地把车停好，拎着螃蟹走进后厨时，后厨里就只有三个水台小工在忙活。 水台小工，是后厨团队中最没地位的岗位。 主要就是负责宰杀鸡鸭鱼，清洗各类食材等。忙的时候还会被厨师们使唤着端盘端碗，清理厨余垃圾。 一般人如果想学厨，进了厨房后都要从水台做起。 然后历经切配、打荷、摆盘、搭配凉菜等工作，直到厨师长觉得基本功可以了，才会教你炒菜，然后慢慢给你炒员工餐的机会。 等到炒员工餐把炒菜手艺练熟了，还要看后厨缺不缺灶台掌勺。 如果不缺，你就还得干着帮厨的活儿继续熬。 如果熬不住，又学不到新东西，那就趁早跳槽走人。 包括姚禹在内，几乎所有厨师，都是这样成长起来的。 一见姚禹这么早就来了后厨，三名小工都很意外。 其中有个叫小周的，眼疾手快，主动上前给姚禹拎螃蟹：“姚师傅来这么早啊，这螃蟹是今天要用的吗？” 姚禹说： “不是。你单独找个小池子给我养着。这几只梭子蟹不用你们处理。” “好嘞。”小周应了一声。 姚禹又对另一名水台小工道：“今天要用的食材都送来了吗？打开冷藏库我看看。” 那小工闻言，马上打开食材储藏库。 姚禹上前，用【明察秋毫】把食材都检查了一遍，确认食材品质没有问题，又道： “中午点水晶虾仁的客人会比较多。你们等会把所有河虾都清洗干净。另外，在九点之前，给我准备好二十五只整鸭，剁好200斤排骨。” 三名水台小工互看一眼，没想到这位爷一来就交代了这么多任务。 但谁也不敢哔哔，齐声应了一句：“好的。” …… 安排好了后厨工作，姚禹打算出去吃点东西。 离仁和馆不远，就有一家小鹏生煎，看着生意还特火爆。 姚禹本就起得早，此刻已经饿极。 他进店之后，点了六份生煎包，又要了两碗鱼丸汤，才找了个地儿坐下来。 姚禹刚端着餐盘坐下，一个扎着马尾，穿着运动卫衣的靓丽女子就在他对面坐了下来。 女子同样也端着餐盘。 餐盘里是一份小馄饨和两份生煎包。 “唐总？你也来这吃早餐啊？”姚禹瞧着在对面坐下的唐颖，说道。 唐颖面色红润，五官精致而柔美。 “大早上吃这么多，你胃口很好嘛。”她笑道，“我就住这附近，刚晨跑完，来吃点东西，就看到你啦。你怎么来这么早？” “来得早不好吗？早点来，早点备菜，早省心啊。” 姚禹笑道，低头便解决了一个生煎包。 美人当前，姚禹眼中却只有食物，吃得那叫一个豪气冲天，风卷残云。 唐颖见姚禹吃得很快，自己却不急不忙。 她一边优雅地吃着小馄饨，一边不时笑意盈盈地看了看姚禹两眼。 瞧那样子，倒有一种秀色可餐，看着姚禹下饭的意思。 没多久，姚禹就解决了早餐。 唐颖体贴地递上一张纸巾：“吃饱了吗？要不要再点一些？” “不用了。”姚禹接过纸巾擦了擦嘴，“唐总你慢吃，我先回后厨了。” 说完，姚禹就大步离去，留给唐颖一个钢铁直男注孤生的背影。 姚禹回到后厨，陈立和杨锐也来了。 杨锐一见姚禹，笑道： “禹哥，我瞧见你买的梭子蟹了。这是晚上给咱们兄弟加餐用的吧？” “还没干活就想着加餐，你小子怕是没睡醒吧。”姚禹笑骂一句，又问陈立，“你俩吃早饭没？” “我们都吃过了。”陈立说道。 “吃过了就开始干活吧。陈立，你先帮我熬一罐葱油。” “杨锐，你今天负责做咸烧白和沪江排骨，趁着时间还早，尽快给五花肉和排骨码味。” 杨锐痞里痞气地翻了个白眼： “得嘞，姚大主厨。时隔三年，您老使唤起人来还是半点都不客气。” “切，对待你这种皮猴子，用得着客气吗？” 姚禹不屑说道。 几人欢快地斗嘴两句，很快就进入了工作状态。 没过多久，后厨的其他人也陆续来了。 这些帮厨一见三位主厨来的比他们都早，顿时端正了态度，马上投入到备菜工作中。 姚禹不仅是出色的厨师，也是出色的后厨领导者。 虽然他这是第一天接管仁和馆后厨，但后厨每个人的能力他都已经大概了解，分派工作时也不会出错。 上午十一点过后，餐厅开始营业。 最先进来的食客竟然是昨天跟姚禹合影的两个小迷妹。 这两个明显还是大学生的小姑娘也不知当初是怎样粉上姚禹的。 听说姚禹今天会掌勺做菜，居然还特意拉了好几个同学过来捧场。 “姚师傅，有客人点单，要五份水晶虾仁、一份猪油白果松糕、一份葡萄鱼、一份沪江排骨、一份油焖春笋和一份竹荪冬瓜汤。” 传菜员妹纸进来说着，末了又加了一句， “对了，点菜的客人还说，只吃您亲手做的菜。” 啥？只吃我做的菜？ 难道昨天那些在论坛发帖，说要来仁和馆吃饭的坑货们已经到了？ 姚禹有些意外，问道：“点单的客人长什么样的？” 传菜员回答： “那桌客人都是年轻女孩，负责点单的女孩昨天还跟您合过影。” 哦…… 原来是他的颜粉来捧场了…… 姚禹一听，瞬间了然。 这时，杨锐在一边酸溜溜道： “啧啧，了不得了，刚复出第二天就有女粉了，这长了桃花眼的男人就是不一样啊。” 此言一出，其他厨子们都忍不住偷笑。 姚禹一脑袋黑线，没好气道： “滚你二舅老爷的蛋！你才长桃花眼，你们全家都长桃花眼！” “还有那谁，你笑什么呢！赶紧麻溜切鱼了，没听见要做葡萄鱼了吗！” 姚禹怼了两句，其他人可不敢招惹他，纷纷埋头继续做事。 () 第9章 世间所有的颜狗 上午备菜的时候，姚禹就让人把所有虾仁剥好、冷藏、腌制。 滑炒虾仁所需要的高汤，也让陈立提前煮好了。 所以这会儿做水晶虾仁时，姚禹只需要将虾仁入锅油炸，然后用高汤调配芡汤滑炒就行。 分工明确的后厨出菜速度其实很快。 掌勺厨师不用做其他准备工作，只管炒菜调味就行。 不过，虾仁必须现炸现做才好吃。 提前炸好的虾仁如果晾凉了再拿来翻炒，那味道就差了很多了。 姚禹身为一名对菜品负责的主厨，在尽可能把配菜工作分流出去的同时，也会严把质量关。 更不会让厨房出现投机取巧的偷懒行为。 像那种大食堂里一次性炸好几大盆排骨、虾球、鸡块，然后放着招苍蝇事情，是绝对不会出现在姚禹的厨房里。 所有菜品，必须现点现做。 猛火快炒，浇上米醋和香油。 姚禹一口气做好五份水晶虾仁后，又有传菜员进来道： “外面又来了新的客人。要三份沪江排骨、三份咸烧白、两份葡萄鱼、一份八宝鸭、两份竹荪冬瓜汤、一份海鲜蘑菇汤。” “沪江排骨，咸烧白，杨锐，你的活儿来了。” 姚禹对杨锐喊了句，又对了陈立道： “竹荪汤和蘑菇汤都由你负责，没问题吧。” 陈立笑道： “交给我吧。不过你粉丝点的那份竹荪汤我可不做。” “就是就是，你粉丝点的沪江排骨我也不做。”杨锐也跟着搭腔一句。 “你们敢不敢不提这茬啊。”姚禹刚好转的脸色又黑了。 说话间，姚禹让传菜员把他做好的五份虾仁端出去，然后又迅速洗锅烧油，做了份油焖春笋和葡萄鱼。 等葡萄鱼做好了，杨锐那边也将三份沪江排骨完工。 这小子虽然说不替姚禹做女粉丝的那份，但还是在炸排骨时把姚禹要做的那份也炸好了。 姚禹接过杨锐炸好的排骨，选了口干净的锅，放入排骨、糖、盐、黄酒、干辣椒、蒜泥、干辣椒末翻炒。 末了，在起锅时再洒上一把葱花和少许白芝麻，便可装盘。 “排骨做好了，走菜！” 姚禹将排骨盛入盘中，对传菜员喊道。 随着用餐高峰的到来，一份份订单如雪花片般不断飞入后厨。 “六号桌，一份葡萄鱼、一份咸烧白，一份海鲜蘑菇汤。” “十三号桌要两个凉菜，一份猪油白果松糕，一份排骨，一份竹笋冬瓜汤。” “姚师傅，您又了来桌大单。要四份水晶虾仁、一套八宝鸭、一份红烧鲳鱼、一份排骨和咸烧白，一份海鲜汤。” “呃，对方说了，这些菜都要您做……” 啥？ 怎么又都要我做！ 姚禹接过一份刚从蒸箱里端出来的八宝鸭，一听这话马上道： “通知前厅服务员，让他们告知客人，咸烧白和排骨由杨主厨负责，汤菜由陈主厨熬制。猪油白果松糕等甜品面食由徐大厨负责。” “我分身乏术，实在没空烹饪所有菜品，请他们谅解。” “好的，我这就去。”传菜员妹纸脆生生地应道。 餐厅订单在不断增加，后厨的所有人员都飞快地忙碌了起来。 姚禹一个人要同时负责六个菜品，更是忙得不可开交。 甚至，当出菜速度有些赶不上时，姚禹就同时使用三个炉灶，一个用来做油焖春笋，一个用来红烧鲳鱼，一个用来炒水晶虾仁。 这一心三用，无缝衔接，半点都不耽误的骚操作，看得一帮厨子目瞪口呆。 陈立和杨锐对此早就见怪不怪了。 杨锐一脸淡定地对那些帮厨道： “基操，勿六。” “赶紧的，葱姜不够了，再切十斤！那谁，麻溜儿拎一桶橄榄油过来！” 也不知是不是姚禹加入仁和馆的缘故。 今天餐厅的生意比昨天好不止一倍，所有的餐位几乎都坐满了。 整个后厨高效忙碌了两个多小时，才把所有订单清空。 高强度的工作很消耗体力。 所以说，要想当厨子，没个好体格可不行。 “艾玛，累死了我。”杨锐甩了甩胳膊。 这一中午下来，他做的沪江排骨和咸烧白加起来也有七八十份了。 “禹哥，员工餐我来做吧。”陈立煮好最后一份海鲜汤，对姚禹道。 姚禹点了点头，没有说话。 这两小时里，他做的菜是最多的。 一共烹饪了56份水晶虾仁，19份葡萄鱼，8套八宝鸭，23份红烧鲳鱼和27份油焖春笋。另外沪江排骨和海鲜汤也各做了一份。 如果没有系统，姚禹绝对记不清自己做了多少菜。 幸好，系统的【赛前热身】任务只要求我每天做200份而不是200道菜。 要不然非得累死。 姚禹心中想着，在脑海中默默领取了中午所得的烹饪经验。 一共135份菜品，总计得姚禹带来423.46点厨艺值。 姚禹点开个人面板查看。 发现他的厨艺等级已经从一开始的lv7（32399）提到了lv7（32879）。 这里要说明一点，200份菜不等于是200道菜。 因为后厨的炒锅很大，而餐厅菜品的份量都相对较少。 有些相同的菜，比如水晶虾仁和沪江排骨，都可以四五份、五六份一起做。 像什么扬州炒饭，清炒时蔬等简单菜品，更是可以八九份一起做。 这样一来，就可以让厨师节省不少时间和体力。 所以，姚禹虽然也累得不轻，但他颠锅炒菜的次数，还是远远低于100次的。 餐厅后厨的员工餐，一般都是由副厨和表现好的帮厨来做。 一来呢是因为他们需要上灶练习的机会。 二来也是主厨们在忙活过后基本都累了，能歇一会儿是一会儿，也懒得动。 陈立中午只负责汤菜，比较省心省力，倒也不累。 他和杨锐都是第一天来仁和馆上班。 身为新来的主厨，陈立主动做员工餐，也有露一手的意思。 仁和馆后厨，目前连小工加厨子共有十六人。 如果再算上传菜员、前台收银、服务员、保洁啥的，那这一顿员工餐至少就得按五十人的份量做了。 这么多人份员工餐，只靠陈立一个人肯定是忙不过来的。 杨锐歇了会儿也去帮忙。 两人一个做了芋艿排骨汤和清炒西兰花，一个炒了腰果鸡丁和尖椒豆腐。 两荤两素，再加上姚禹一时手痒，用苹果、番茄、起司奶酪做了一大盘开胃诱人的苹果沙拉。 今天的员工餐，菜品质量高得让大家非常惊喜。 “哇，这沙拉看上去好好吃！” “能吃到姚师傅做的菜，真是太幸福了！” “这腰果鸡丁太好吃了！姚师傅人又帅做菜又好吃。完啦完啦，我有点想追他了怎么办？” 餐厅员工开饭的时候，几名服务员妹纸一边吃一边叽叽喳喳的讨论。 一旁，陈立嘴角微抽，心说： “大姐，尬吹也要讲基本法啊。那腰果鸡丁是我炒的好吧……” 同样听到这些话的杨锐长叹一声，唏嘘道：“这世间的所有颜狗，都该送上火刑架！” () 第10章 白袁初与蟹酱 仁和馆的员工分批吃过饭后，已是下午两点半了。 后厨的厨师们都抓紧时间去休息。 因为再有一个多小时，他们又得忙着备菜做菜。 今天中午，河虾、鲜鱼、竹笋等食材都卖了大半，排骨更是销售一空。 而有些备菜，比如鸡肉、牛肉、豆腐等，这些点的就比较少。 姚禹查看过后厨目前的备料情况，对前厅经理柳怡然道： “柳经理，河虾跟鱼的存量都不多了。” “今晚来客人后，你让大家尽量主推蟹粉豆腐、腰果鸡丁、甜酱西兰花、番茄牛腩这几道菜吧。” 柳怡然一身深蓝色的工装套裙，凹凸有致，干练而优雅。 若论颜值，有着一张鹅蛋脸的柳怡然，其实比唐颖还要漂亮。 不过她和唐颖不一样。 唐颖是科班出身，在读大学时就想好了未来要做餐饮。 柳怡然却是学财会的，只是误打误撞，又善于沟通，才当了仁和馆的前厅经理。 听了姚禹这话，柳怡然梨涡浅笑，道： “行，没问题的。姚师傅还有什么要交代吗？” 姚禹笑道： “交代不敢当，都是为了工作。你也别叫我姚师傅了，听着怪老气的。” “好啊，那我跟杨锐、陈立一样叫你禹哥怎样？”柳怡然俏皮道，言行举止间，有种邻家姐姐般的温婉。 “可以啊，就是不知道合适不合适。哎，你是95前还是95后？” “干嘛呢，想打听我年龄啊。”柳怡然似笑非笑。 姚大帅比一点都不慌，假装思考了两秒： “其实根本就不用打听，看你这样子就是00后，妥妥的。” “净瞎说。以前没少哄骗小女生吧。”柳怡然扑哧一笑，白了他一眼。 远处，杨锐嗑着瓜子，看着姚禹和柳怡然有说有笑，酸溜溜道：“姚蛮子又在撩妹了，真想去踹他两脚。” “去吧，我支持你。” 边上，陈立也是一脸恰柠檬的表情：“你踹死他，我来埋。” …… 姚禹可不知，身后已有人看他很不爽了。 他现在也没事，便坐着和柳怡然闲聊一阵。 过了几分钟，服务员张小涵走过来道：“姚师傅，有人找你。” 张小涵，就是昨天姚禹来应聘时最先和他搭话的软妹子。 是一名去年才毕业的大学生。 姚禹纠正道：“别叫姚师傅，叫姚禹或禹哥。” “好啊，禹哥。”张小涵从善如流，甜甜一笑。 “谁找我啊，他人呢？”姚禹问。 张小涵回头，朝着前台方向一指：“在那呢。说是来给你送东西的。” 姚禹顺着张小涵的指向一看， 就瞧着一个身材瘦削，挺拔如松的男子正拿着一个小包裹站在收银台边。 白袁初？ 这家伙找我干嘛？ 三年前，白袁初在玉食榜上排第七十三位，现在则是玉食榜第十三位。 三年的时间，此人在玉食榜的排名上飙升了六十名，被誉为是年轻一辈进步速度最快的厨师之一。 而此人，曾经也是姚禹的劲敌。 姚禹和白袁初公开对决过十一次，其中有四次差点输给他。 这货不会是听说我复出，就来找我PK了吧。 姚禹心想着，一脸灿烂迎了上去：“小白啊，好久不见，找我作甚？” 原本气质锋芒毕露的白袁初一听这话，面色一僵。 他没好气地把手中包裹塞给姚禹： “这是我师父给你的干桃花，里面还有杏仁。” “杏仁三颗，碾碎后配二两桃花泡温水半斤，水冷即可捞出，明白了没？” 姚禹闻言，这才明白，白袁初是专程替刘梓呈来给自己送干桃花的。 他意外道： “你小子可以嘛，什么时候拜刘老爷子为师的？难怪在玉食榜上的排名窜得那么快。” 白袁初神色冷淡： “这跟你没关系。听说你报名参加名选赛了，可别在进决赛圈前被人刷下来。” 姚禹打量了白袁初一眼，笑吟吟道： “放心吧，看来刘老爷子的面子上，要是比赛中碰上了，我不会让你输得太难看。” “哼！我已经不是三年前的我了！”白袁初冷哼。 姚禹风轻云淡地笑： “那又如何？玉食榜前一百名和前二十名在我这里有区别吗？” “除了我没交手过的陆沉鱼、吴中柳、凌照池等人，你们这些挂在榜上的渣渣，有一个算一个，尽管放马过来。” 此言一出，柳怡然、张小涵等支起耳朵想听八卦的妹纸们惊愕地张大了嘴。 哇，姚禹这也太man了吧！ 居然完全不把玉食榜上的名厨们放在眼里诶！ 白袁初脸色一黑： “你知道你这话如果传到网上会有多少人想打你吗？” “无所谓啊，想打我的人多了去了。如果全丢到黄浦江里，应该能搭起一座浮桥吧。”姚禹一本正经。 “姚蛮子，你……你就继续狂吧！” 白袁初气得嘴角直抽抽，他指了指姚禹，竟是懒得搭理这货，直接转身走人了。 这时，杨锐和陈立也凑了过来。 瞧着白袁初离开的身影，杨锐啧啧称奇： “我说，白袁初特意来给你送凡士林，你就这样把人气走了，合适吗？” 姚禹没好气道： “白袁初要真是送凡士林来，我就糊你一脸！” …… 气走了白袁初，姚禹拿着包裹回到后厨。 此时距离备菜还有段时间，姚禹打算先把早上买的螃蟹处理了。 首先，倒入两瓶白酒，把螃蟹灌醉。 等螃蟹吐尽泥沙不怎么动了，就可以掀开螃蟹盖，然后去腮，去掉蟹脐。 取出蟹黄后，将螃蟹的爪子钳子都剪下。 这些一会儿都是要捣碎的。 十八斤重的螃蟹一共取出了浅浅一盘蟹黄。 这些蟹黄，姚禹分出五分之一准备做蟹酱用，剩下的则打算用生姜、猪油炒制成蟹黄酱，也就是坊间说的秃黄油。 “杨锐，你去找个捣蒜臼，把这些螃蟹腿钳子什么的捣烂了。”姚禹取出蟹黄，说道。 “为什么我要做这种苦力？” “因为你帅啊，帅者多劳。”姚禹眼皮都不眨地说道，“赶紧麻溜点，一会儿等着用呢。” “我靠！你说这话亏不亏心。” 杨锐很不情愿，不过还是找来了一个蒜臼子，开始捣螃蟹腿。 杨锐在一边捣碎着螃蟹腿。 这边，姚禹已经拆开了白袁初送来的包裹，从里面取出一些干桃花和杏仁，放入一个不锈钢盆中开始浸泡。 将桃花泡水之后，姚禹开始动手炒制蟹黄。 做蟹黄这种事，每个厨师都有自己配料方子。 姚禹的配方除了必要的姜蒜、盐、胡椒粉、黄酒以外，还会加入卡疆粉、肉寇粉和少量现炸出来的猪油渣沫儿。 这个配方，是姚禹的二叔姚云简教给他的。 姚禹经过多次改良后，用这个方子炒出来的蟹黄要比常规做法好吃十倍。 炒好蟹黄，姚禹拿了个空的调味罐装好。 这些蟹黄将会是他做高档本帮菜必不可少的调料。 另一边，杨锐也把所有螃蟹腿捣烂了。 这时，干桃花泡的水也可以用了。 包括杨锐、陈立在内，后厨众人都是第一次见用桃花水来做蟹酱的。 大家都感觉很新奇，伸长脖子看着姚禹的操作。 姚禹也是第一次用桃花杏仁水做酱。 不过他的厨艺经验远比别人丰富，知道如何变通 捣碎的螃蟹置于盆中，按比例加入大量食盐，倒入桃花水，和少量米酒。 然后不断搅拌均匀，再挤出多余的水分，加入刚才特意留下的五分之一蟹黄，搅拌均匀。 最后，将碎螃蟹塞入密闭容器之中，放在阴凉处静待10-20天发酵就行了。 三月的申城比较凉。 依照姚禹的经验，这一大罐螃蟹酱至少得发酵十五天才能做好。 姚禹把酱做好后，一名小厨师问：“姚师傅，为什么做蟹酱要有放入桃花和杏仁泡的水呢？” 姚禹想了想，说： “螃蟹性寒，腥气也重，加入桃花杏仁水应该是有增加回甘、中和寒性的作用吧。” “这种做蟹酱的方法是刘梓呈老前辈告诉我的。我也是第一次用，效果好不好也不清楚。” “大家若有兴趣，可以回去自己试试。” 刘梓呈？ 是那位一手缔造了子君楼的海鲜名厨吗！ 一帮厨子听了这话眼睛一亮。 他们有想过跟着姚禹做事能学到东西，但没想到这才第一天，姚禹就教了他们一个做蟹酱秘方。 这份气度，哪里是那个霸道小气又喜欢藏私的林述评能比的。 一时之间，仁和馆的厨子们对姚禹又服气了几分。 () 第11章 红烧鲍鱼与八宝鸭 做好了蟹黄与蟹酱，又到了餐厅营业的时间了。 众人开始忙碌备菜。 很快，随着客人的陆续到来，后厨也火力全开，迅速出菜。 “七号桌一份蟹粉豆腐、一份腰果鸡丁，一份红烧鲳鱼。” “九号桌要一份番茄牛腩，一份猪油白果松糕，一份水晶虾仁，一份甜酱西兰花。” “十一号桌要番茄牛腩、腰果鸡丁……” “姚师傅，三号包厢的客人点了份A套餐，不过他们要求把番茄牛腩换成土豆炖牛腩。” A套餐，是姚禹在单点菜品之外另外预备的套餐组合。 这一个套餐包含了一份甜点、一份果盘、两个凉菜，一素三荤四个热菜，和一道汤菜以及主食。 这么多的份量，非常适合六到八人的聚会点餐。 而且，套餐比单点会划算些，但却能间接拉升餐厅的营业额。 姚禹一听这话，对负责切配的小刘问道：“还有土豆吗？大块的！” “姚师傅，有大土豆！” 小刘闻言，立刻跑去食材储藏柜翻找，还真找到了一袋大个土豆。 “赶紧削皮切块拿过来！”姚禹喊道。 说话间，他迅速颠锅，炒好了一份甜酱西兰花。 今天是周六，晚间的生意比平时更忙碌些。 随着一份份点单不断飞入后厨，姚禹在不断烹饪的过程中也找回了熟悉的烹饪手感。 行云流水，游刃有余，说得就是姚禹目前的状态。 就这么忙活了一个多小时，后厨开始连续接到十几份八宝鸭的订单。 此外，传菜员妹纸还告诉姚禹，有好些客人都想点扣三鲜和红烧鲍鱼。 想吃扣三鲜和红烧鲍鱼？ 姚禹顿时了然。 他知道，昨天在望海楼论坛发帖说要来吃饭的那群二货们到了。 当然，也不一定就是那些发帖的人。 但至少姚禹可以确定，这些点了八宝鸭还想点扣三鲜和红烧鲍鱼的人，都是想来探查他目前厨艺水平的。 因为申城厨艺界的人都知道，扣三鲜、红烧鲍鱼、八宝鸭是他姚禹的拿手好菜。 放眼全城，能在这三道菜上全胜过姚禹的人，寥寥无几。 而且，今天餐厅的菜单上，并没有扣三鲜和红烧鲍鱼这两道菜。 如果是普通食客来吃饭，又怎么会放着菜单上的菜不点，而非要询问服务员能不能点这两道菜呢？ “禹哥，这是有人来刺探军情了啊。”杨锐意味深长道。 姚禹目光澄然： “我既然已经重新掌勺，那这些该来的，早晚都会出现。” 说着，姚禹又对传菜员妹纸道： “告诉那些客人，扣三鲜没备料，做不了。红烧鲍鱼可以做。八宝鸭有预备，但蒸制时间比较长，要等！” “好的，我这就去！”传菜员妹纸应声离开。 昨天姚禹把新菜单交给唐颖时，就建议进购一批高档食材。 那些食材当中，就有吉品鲍。 吉品鲍是几种常见鲍鱼中个头最大，品质最好的。 姚禹早猜到今晚肯定会有人点这道菜，所以在下午的时候，就让后厨准备了一些新鲜鲍鱼。 红烧鲍鱼做法并不复杂。 关键全在于调汁的配比，和火候的掌控。 汤汁咸一分，淡一分，滋味就会相差很大。 火候多两秒，少两秒，口感也会天差地别。 在高明的厨师眼中，越是做法简单的菜色，就越难发挥出极致的巅峰水准。 但姚禹有了系统的帮助，却不会遇上这种问题。 在【明察秋毫】和【洞若烛火】技能buff加持下，食材每一丝一毫的变化，都无法逃过他的眼睛。 所以，对于现在姚禹而言，菜品烹饪步骤越少，他反而倒能稳定发挥出最极致的水平。 盐龟正传。 回归红烧鲍鱼的烹饪方式。 首先，给处理过的鲍鱼打上花刀，以便入味。 鲍鱼入冷水下锅，加入一大勺料酒，用小火烧开后，再煮3分钟。 嗯，如果是普通厨师做这道菜，绝对会煮满三分钟。 但姚禹不同。 他经过多次实验，知道煮到两分半左右的时间最好。 再往后，鲍鱼肉质就会老了。 煮好的鲍鱼捞出。 在炒锅中放油，加入姜蒜爆香，再加入生抽、老抽、红糖少许、清水适量，大火烧开。 烧开之后，倒入鲍鱼翻炒，然后加入水淀粉，少量清酒，继续翻炒收汁。 等到汤汁基本都被鲍鱼吸收后，就可关火出锅。 “红烧鲍鱼好了！走菜！” 姚禹给出锅后的鲍鱼摆上一些香菜叶和切开的小番茄点缀装盘，对传菜员道。 两名传菜员赶紧过来端菜。 姚禹一连做了十几道红烧鲍鱼，便静待时间，等着八宝鸭出炉。 八宝鸭是本帮菜中的一道大菜。 和红烧鲍鱼不同，这道菜做法非常复杂，而且耗时。 首先，要把鸭子洗净，将鸭子内脏全部掏空。 而后，要用料酒和柠檬片浸泡整只鸭，给鸭子“洗澡按摩”。 这么做是为了在保留鸭肉紧致口感的同时，更好地去腥。 接着，用盐、老抽涂抹鸭肉，腌制一小时。 在腌制鸭肉的过程中，也要将香菇、莲子、花生泡好。并且要将栗子、腊肠、胡萝卜、蜜枣切丁。 泡发过的香菇也要切丁。 然后还得泡洗糯米。 糯米控出水分后，将所有切好的小丁丁以及莲子、花生等全部倒入糯米中混合搅拌。 再加入适当的老抽和盐。 做完这些琐碎的准备工作后，鸭子也差不多腌制好了。 接下来，就得把调好的馅料塞进鸭腹之中，然后用线缝合鸭子。 注意。 在填料的时候，不能将鸭腹塞得太满。 否则糯米在蒸熟的过程中不断膨胀，就有可能会将鸭腹撑爆。 鸭子填料之后，锅中烧油。 放入草果、桂皮、八角、洋姜等香料爆香，而后把鸭子放入锅中稍微煎一下。 鸭子入油煎过之后，便要上蒸锅蒸制一小时，最后再焖十五分钟，方可出锅装盘。 从备料到蒸制，做一道套宝鸭至少需要三个半小时的时间。 因此。 这道菜是无法现点现做的。 姚禹也只能提前把腌制、剁陷、填料等准备工作做好。 等到快到营业时间的时候，再把鸭子入锅油煎，然后统一放入蒸箱蒸制。 一般餐厅也不会预备太多的八宝鸭。 因为做法太复杂耗时了，成本也高，售价也高。 姚禹今儿是第一天接管仁和馆后厨。 他也不清楚八宝鸭的销量能有多好，所以一共就只备了二十五套鸭。 这二十五套八宝鸭，姚禹中午只卖出八套，刚才点单的那一会儿却一下卖了十五套。 嗯，剩下两套如果卖不掉也没关系了。 正好他也很久没吃自己做的鸭子，要是有的多，就留着加餐吧。 姚禹正这么想着，传菜员妹纸便进来道： “姚师傅，又有客人点了两份红烧鲍鱼，还要两套八宝鸭……” What？！ 姚禹感觉有一点忧伤。 唉，刚想说吃鸭子，鸭子就飞了…… () 第12章 朱行琛 顾客至上。 虽然姚禹有心将剩下的两套八宝鸭扣下，但终归还是没有任性胡来。 毕竟…… 仁和馆不是他自己的店啊。 眼看着香喷喷的鸭子离自己远去，姚禹只能四十五度仰望天花板。 等泪水退回眼眶后再继续炒菜。 一旁，陈立不明所以：“咋了，你被洋葱辣到眼睛了？” “没事，让我静静就好。”姚禹喟然叹息。 又做了好两份红烧鲍鱼，刚才那位传菜员妹纸又来了： “姚师傅，八号包厢的客人说菜不够辣，他们想要吃川菜，怎么办啊？” 八号包厢，不就是刚才抢走他两份八宝鸭的包厢吗？ 后厨几个厨师听了这话都是一怔。 跑到本帮菜餐厅来点川菜？ 这是来故意捣乱的吧？ 对于这种奇怪的要求，一般有腔调的餐厅都不会搭理。 这就跟你跑到甜品店里嚷着要吃火锅一样，你看人家会不会把你“请”出去。 但是，姚禹并没急着拒绝。 他问： “八号包厢的客人除了说想吃川菜还说了什么？” 传菜员一怔，面色有点古怪： “呃…那个点菜的客人还让我转告你，说让你随便做点干烧鱼、麻婆豆腐就得了。” “反正别的什么清蒸江团、广汉缠丝兔之类的，你也不会做。” 清蒸江团？广汉缠丝兔？ 呵呵哒。 神特么的不会做啊。 江团鱼和缠丝兔都是蜀中一带才有的食材，要想做的地道，除非马上联系蓉城那边的供货商空运食材过来。 不过。 听了这话。 姚禹也知道点菜的人是谁了。 “朱行琛来了。那货无辣不欢，看来是得做两道辣菜才行。”姚禹说着，眼中闪过一丝回忆之色。 朱行琛，在玉食榜上排名第二十八。 他最拿手的菜品就是清蒸江团和广汉缠丝兔。 这货是一个久居杭城的川菜厨子，性格也像川菜一样，火爆豪爽。 姚禹刚失去味觉的那半年里，没少被人冷嘲热讽。 明里暗里，说什么难听的人都有。 有人敌视奚落姚禹，自然也有朋友维护力挺姚禹。 朱行琛和姚禹来往不多，但两人十分对脾气。 两年半前，朱行琛受邀参加一场厨艺交流，结果碰到了嫉恨姚禹的孙元伟。 孙元伟在交流会上喝了几斤猫尿，就大骂姚禹是废物。 各种污言秽语，不堪入耳。 朱行琛那暴脾气听得火起，直接就把孙元伟打进了医院，而他也因此进了局子。 姚禹知道那件事后，一直记着这份情。 现在朱行琛过来看他了，姚禹身为东道主，当然得好好招待才行。 朱行琛替姚禹暴揍孙元伟的事情在厨艺界中也不是秘密。 当事双方都是名厨，瞒不住，也没人想瞒。 杨锐一听是朱行琛来了，笑道： “原来是老朱来了。那得赶紧好酒好肉招呼着。禹哥，你去见见老朱吧，后厨有我和陈立在就行了。” “等我做好两道菜就去。”姚禹点了点头，又对传菜员道： “再给八号包厢上两瓶茅台，要年份最久的。另外通知收银台，八号包厢的所有消费挂我账上。” “好的，我这就去。”传菜员应声离开。 姚禹从现有的食材中挑了几样，做了一道鱼香肉丝、一道麻婆豆腐、一份水煮肉片，便解下围裙和厨师帽，跟着传菜员去了八号包厢。 来到八号包厢，姚禹推门一看，发现里面坐着七八个人。 这些人年纪都不大，在二十到三十之间。 其中坐在正对着包间门的男的，便是朱行琛。 七八人吃着喝着，听见身后有开门的声音，还以为服务员来上菜了。 朱行琛抬头一看，正好对上姚禹的视线。 姚禹笑道：“老朱，过来吃饭怎么不提前说一声？” 自从失去味觉后，姚禹一直深居简出，极少和以前厨艺界的朋友联系。 朱行琛也是有三年没见过姚禹。 见姚禹进来，朱行琛起身： “你终于舍得出山了？我还以为你会躲起来，从此青灯黄卷，聊度残生。” 姚禹大笑： “和尚庙里的生活可不适合我。这届名选赛多热闹啊，我要不摻合一脚，那不是太遗憾了。” 朱行琛起身，他身边的男男女女也跟着站起。 传奇当面。 这些人看着姚禹，都感觉有些新奇。 朱行琛说道： “给你介绍一下。这是赵汾阳、这是郭晁义，他俩也都是在玉食榜上挂着，你应该有印象吧。” “这是宋子怡、这是林薇薇，这是刘俊书，他们都是我在杭城的朋友。” 赵汾阳与郭晁义，分别是玉食榜上第421名和第399名，也是姚禹退隐之后的新晋名厨。 至于宋子怡和林薇薇等人，都是家中从事餐饮产业的富二代。 “姚禹你好，幸会。”赵汾阳说。 “哈哈！终于见到传说中的禹狂徒了，有机会真想和你切磋一下！”郭晁义说。 “没想到姚蛮子长得比照片上的还好看嘛。帅哥哥，加个微信呗。”说这话的是宋子怡，一双大眼睛忽闪忽闪。 林薇薇、刘俊书等人也纷纷向姚禹打招呼。 姚禹一一点头回应，笑道：“大家想吃什么随便点，别客气。” 众人寒暄一圈。 传菜员也将姚禹刚炒好的三道川菜也摆上了桌。 红油诱人的鱼香肉丝，香气扑鼻的麻婆豆腐，还有见之便让人食指大动的水煮肉片…… “哇哦！没想到姚蛮子还会做川菜啊！”宋子怡惊喜道。 “看上起好像比老朱做的好吃。”赵汾阳、郭晁义故意说道。 朱行琛不屑地哼哼： “这菜色也就一般般。姚禹，别怪哥们说你，你这川菜水平就是个弟弟。” “是吗？你不尝一口再评价？”姚禹似笑非笑。 的确，在没有系统前，姚禹精通的菜品就只有本帮菜和部分粤菜。 其他诸如什么赣菜、闽菜、川菜、金陵菜之类的，他倒也会做一些，但也只能吊打普通掌勺主厨。 距离专精水准还差一大截。 可是自从系统激活后，姚禹就自动变成触类全通的全才了。 有着lv7级的经验加持，姚禹不论做任何菜品，只要在烹饪过程中不出现失误，就能很自然而然地做出lv6级的菜品水平。 虽然lv6级还够不上名厨级的门槛，但比起从前，也算是进步飞快，提升了一个小层次。 朱行琛瞧见姚禹的笑容，感觉有点不妙。 他迟疑了两秒，便夹了筷水煮肉片尝了尝。 软嫩的肉片入口，火辣的滋味瞬间在口腔炸开。 嗯！ 朱行琛顿时瞪大了眼睛。 我去…… 居然真的很好吃！ 尽管这味道比不上他做的，但这水平却明显已经超出他店里的那些川菜大厨。 赵汾阳、郭晁义见朱行琛竟然露出了见了鬼般的表情。 不由感觉意外。 不会吧？ 莫非姚禹在川菜上的造诣也能超过朱行琛？ () 第13章 任务梳理 带着这样的疑问，赵汾阳和郭晁义也夹了片肉片尝了尝。 这一吃，好悬没被辣到喉咙。 好辣！ 够劲道！ 恐怕也就只有吃辣狂魔才能适应这么浓烈的辣度了。 郭晁义赶紧喝了口汤中和一下：“你这碗水煮肉片，是专门做给老朱一个人吃的吧。” 赵汾阳也说： “辣的真过瘾，佐料的滋味全部浸入肉中了。” 宋子怡、林薇薇等人闻言，也赶紧尝了尝，然后立马吐着舌头喝饮料去了。 “坏蛋，把菜做这么辣。跟朱行琛一样坏！不，比朱行琛还坏！” 宋子怡喝了一大口橙汁，娇憨地抗议。 姚禹莞尔一笑。 又冲朱行琛挑了挑眉： “老朱，你摸着门牙扪心自问，我这菜做得怎么样？” 朱行琛神情宛若便秘，他瞅着姚禹： “你跟我说实话。这三年来你是真的失去味觉？还是借故退隐，其实是去闭关苦修了？” 姚禹翻了个白眼： “你是武侠看多了吧！还闭关苦修？我犯得着装病退隐吗？” 朱行琛一想，倒也是。 以姚禹这眼里不容沙子的性格，如果他真的没失去味觉，那这三年来敢公开嘲讽奚落他的人，早就被他收拾得哭爹喊娘了。 这么想着，朱行琛的心情更复杂了。 姚禹退隐三年，本帮菜手艺非但没有退步，川菜手艺还反而大涨。 这上哪说理去啊。 难道这货的厨艺天赋就真这么变钛？ 即使在味觉失常的情况下也能提升厨艺水平？ 朱行琛越想越觉得惊奇。 姚禹也没向朱行琛解释自己川菜厨艺进步的原因。 因为系统的存在，有些东西压根解释不清楚。 他笑了笑，对朱行琛道： “既然来了，就多待两天。我这再有一个钟头就下班了，等会儿大家再找个地方喝两杯？” 朱行琛摇了摇头： “不行啊，没时间浪，明天店里还有一堆事呢。” “你又是刚复出，还是多找找状态吧。免得到时侯区域赛还没过，就阴沟里翻了船。” 这时，赵汾阳好奇道： “姚大哥真要从海选赛开始打吗？” “根据主办方规定，玉食榜上前二十名的厨师可以直接进入总决赛。” “其他玉食榜厨师和海外六星级厨师也都能直接进入全国初赛圈。” “姚大哥是以前的玉食榜首，和厨协那边说一声，应该可以直接跳过区域赛吧？” 姚禹笑了笑： “照理来说是可以，但没必要。多打几轮比赛，就全当多几轮热身吧。” 宋子怡闻言，也笑着说： “禹狂徒就是禹狂徒，这么自信。不过也是，区域赛而已，肯定难不倒你。” 朱行琛却表示不屑： “你们都不了解他。这货就是想要多几次装哔的机会。” “在新手村虐菜，有意思吗？” 姚禹笑言： “好像是挺无聊的。要不你别直接进全国联赛，先来申城赛区陪我练练？” 此言一出，朱行琛大笑三声： “啊哈哈哈，来来来，大家吃菜吃菜，吃完了还要赶回杭城。” “那谁，姚禹啊，知道你忙，你就别在这待着了，赶紧回后厨炒菜吧……” “嘁~~~~！” 如此拙劣地转移话题，顿时引来其他人的一致鄙视。 …… 姚禹最终还是没有在包厢里久待。 他和朱行琛等人聊了一阵，便返回了后厨。 这时候，后厨里的工作也不多了。 该上的菜基本都上齐了。 将近晚上八点的时间，也不会再有多少客人来点单。 负责切配的帮厨已经开始清理案板、灶台和厨余垃圾。 面点师徐云乐和陈立也在准备员工餐。 杨锐见姚禹回来，问： “怎么这么快回来了？一会儿打算跟老朱去哪儿浪？” “老朱等下就回杭城了。”姚禹说，“你的手艺练得怎样了？有把握杀进全国联赛吗？” 杨锐撇撇嘴： “小看人不是。这次我可是冲着陆沉鱼去。” “就你还想挑战玉食榜首？”姚禹乐了，“少侠好气魄，就不怕被陆沉鱼的亲卫队按在地上摩擦？” 杨锐并不在意姚禹的调侃，反问道： “那你呢？” “你是前代榜首，陆沉鱼是现任榜首。” “你就不想借这次名选赛的机会和她分个胜负高下？” 姚禹目光澄澈而悠远： “无所谓啊。区区一个玉食榜首的名头，重要吗？” …… 又过大约一小时，餐厅打烊了。忙碌了一整天的厨子们陆续离开。 杨锐与陈立同路，也先走一步。 这货在离开之前，还对姚禹竖了个中指。 看那样子就知道，他被姚禹之前的装哔言论膈应得不行。 姚禹随后也驱车回家。 回到家中，给浴缸放满水。 泡进浴缸的姚蛮子发出一声舒服而搔气的呻吟，而后闭目点开了系统面板。 今天餐厅的生意极好。 姚禹中午加晚上，一共烹饪了227份菜肴。 【赛前热身】的任务进度，直接超额完成了五分之一。与此同时，高强度的烹饪也给姚禹带来了丰厚的经验值。 如今姚禹的个人面板如下： 用户名：姚禹 用户健康值：89（劳累了一天，请尽快休息） 用户等级：lv7（33041） 当前用户技能： 天赋卓越——每做一道菜，可获得双倍经验 厨艺侦察——可查看任何人的厨艺等级 明察秋毫——可一眼分辨出食材的新鲜度，可一眼看出每道菜品的评分 洞若烛火——可观察分析其他人的烹饪手法，学会他人擅长的菜品 ——— 个人任务： S级任务——【名厨归来】 完成度：10%。 任务详情——【可折叠展开……】 AA级任务——【记忆的味道】 完成度：0% 任务详情——【可折叠展开……】 B级任务——【赛前热身】 完成度：22.7% 任务详情——【已展开-在名选赛开赛前烹饪2271000道菜肴】 ——— 姚禹一边泡着澡，一边思考着接下来的打算。 首先，【名厨归来】这个任务不用太在意。以他的实力，照着名选赛的赛程走，莽就完事了。 【赛前热身】任务也没难度，继续做菜就好。 唯一需要注意的就是【记忆的味道】。 在赛前热身完成之前，他肯定是没精力去做别的事了。 所以一旦完成了热身任务，他就得立刻钻研全蟹宴的菜谱，并且得在分赛区赛事结束之前获得刘梓呈的认可。 要不然，这AA级的诱人奖励可就拿不到了。 如果能在名选赛总决赛开始前拿到AA级奖励，那姚禹夺冠的胜率就能增加不少。 毕竟，这一届的名选赛规模太大，强敌太多。 即便是姚禹、陆沉鱼这样的厨艺天才，也不敢打包票说能稳拿冠军。 唔…… 看来还是得尽快把祖父的菜谱找出来看看。 另外，餐厅里也得多推出一些螃蟹料理练手，只有这样，才能尽快完成双A任务。 泡在浴缸里的姚禹静静沉思着。 () 第14章 红油奖励 睡了一觉后，姚禹满血复活。 洗漱完毕，驾车出门。 天清云淡，晨风中夹杂着几许凉意。 堵在路边等红绿灯的姚禹，瞧着晨跑而过的靓丽小姐姐们，不禁感慨： “只要还有大长腿在，世界就是美好的。” 沿路而行，姚禹驱车来到餐厅。 早上七点多的后厨依旧只有水台小工在忙碌。 姚禹分派了一些任务给他们，便出门左转，来到不远处的小鹏生煎吃早餐。 小鹏生煎的包子很对姚禹胃口。 和昨天一样，姚禹点了六份生煎包、两份鱼丸，找了个位置坐下用餐。 今天姚禹没碰到结束晨跑的唐颖。 听柳怡然说，唐颖好像昨天就订了张机票飞去羊城了。 至于唐老板是干嘛去了，姚禹没瞎打听。 吃过早餐，姚禹回到仁和馆，杨锐、陈立还有其他厨师也到了。 昨天的这个时候，后厨的其他帮厨都还在通勤路上晃悠着。 但他们发现姚禹、杨锐等主厨居然来得比他们还早时，这帮厨子就马上有了危机意识。 所以今儿一大早，也都一个个地提前赶来。 “姚师傅早……” 姚禹回到后厨，几名厨师就纷纷打招呼，询问姚禹今天做什么菜。 为了尽早做出全蟹宴，姚禹昨晚就想好了要增加螃蟹菜品的烹饪量。 此时一听众人询问，便说： “热菜增加一个面拖蟹，凉菜、汤菜照着菜单来就行。” “面食方面，撤掉猪油白果松糕，增加一个蟹粉担担面和一个蟹粉春卷。” “有没有问题？” 其他人都表示没问题。 负责甜点面食的徐云乐说： “姚师傅，蟹粉担担面我会做，但蟹粉春卷我做的不算好。” “没事儿，今天我和你一起负责面食，有不懂的地方大家互相交流。”姚禹笑了笑道。 其他厨师闻言，有些羡慕地望向徐云乐。 和姚蛮子一起搭档做菜，应该能学到不少东西吧。 经过一天的磨合，后厨运转配合得更顺畅了。 从备料到炒菜、出菜，全程高效，大伙儿的干劲也更加充足了。 由于姚禹、陈立的加入，仁和馆在各大美食APP上的评分暴涨了一大截。 高涨的评分带来了更大的客流和营业额。 不仅后厨忙得马不停蹄，就连前厅的服务员妹纸们，也是忙得如陀螺转动。 中午忙碌过后，姚禹摊在前厅的椅子上休息。 杨锐拿着手机，贱么兮兮地凑过来道：“哎，望海楼的帖子看了没？” “没看，怎么了？” “也没怎么，就是昨天那些来吃饭的同行发了贴，我看了下，基本都是好评和中评。” “对了，老朱和赵汾阳也发帖了。昨儿赵汾阳也来了吗？” 姚禹点了点头，说： “是啊。赵汾阳还有郭晁义，都是跟老朱一起来的。” “我跳！赵汾阳来了你怎么没跟我说，我找他有事呢！”杨锐当即叫道。 “你又没问，我怎么知道你想找赵汾阳。”姚禹一脸无辜，而后八卦，“咋滴？他欠你钱了？” “那倒不是。” “那你干嘛想找他？” “关你屁事。” “不说算了。原本还想给你赵汾阳的联系方式的，看来你并不是很想要。” 姚禹稳得一批，一副吃定了杨锐的样子。 杨锐咬着牙犹豫了两秒，老实道： “其实也没什么大事。主要是想通过赵汾阳认识一下他妹妹赵婧兮。” 姚禹差点一口茶水喷出来。他目瞪口呆地看着杨锐： “你小子，狼子野心啊！” “赵婧兮在玉食榜上排名106，比赵汾阳可厉害多了。你丫的一个没上榜的小主厨，竟敢打她的主意。” “你就不怕赵汾阳知道后把你切成蓑衣黄瓜吗？” 杨锐自信道： “这你别管，反正我有办法炮制未来大舅哥。赶紧的，把赵汾阳的联系方式给我。” “彳亍口巴……你要作死，我也不能拦着你不是。” 姚禹果断地把赵汾阳的微信号给了杨锐。 至于他们之间会搞出什么事情来，那就不关他姚某人的事了。 打发走了杨锐，姚禹点开了望海楼APP。 望海楼上，果然有关于他目前厨艺水平的讨论帖。 发帖人都是昨晚来仁和馆点了八宝鸭和红烧鲍鱼的食客。 这些帖子的内容也大同小异，无非说的是姚禹厨艺并没退步，个人招牌菜做的还和从前一样好吃。 相比之下，朱行琛和赵汾阳的发帖就比较有意思了，也更引人关注。 『不务正业的姚蛮子已转行做川菜，有没有川菜大佬去教他怎么做人？』 ——这是朱行琛的调侃。 『八宝鸭和水煮肉片都很好吃，期待在名选赛上和禹狂徒切磋交流。』 ——这是赵汾阳的主贴标题。 望海楼上的名厨帐号都是要经过实名认证的。 这么做是为了防止有人冒名顶替搞事情。 朱行琛和赵汾阳的帖子发出来后，那些在论坛上质疑姚禹厨艺水平的声音便全消失了。 姚禹明白，朱行琛、赵汾阳是在发帖声援自己。 虽然姚禹并不需要声援，也不会在意网上的质疑和揣测。 但老朱他们的这份情谊，姚禹得心领。 …… 接下来的几天里，生活波澜不兴。 仁和馆的生意一天比一天好，姚禹烹饪出的菜品也越来越多。 等到姚禹接管仁和馆的第四天夜里，他已经提前完成了【赛前热身】任务。 【叮，B级任务——赛前热身已完成。】 【请问是否抽取奖励？】 这夜，姚禹正准备回家，系统音便突然响起。 经过系统提示，姚禹才意识到自己已经做完了一千道菜。 他没有迟疑，见左右无人，立刻选择抽取奖励。 旋即，一张大转盘在姚禹脑中浮现。 转盘疯转一圈，缓缓停下。 接着，一本薄薄的小册子从虚无中弹出，落在姚禹手中。 姚禹打开小册子一看，只见上面写着：秘制红油手册（精品级）。 (⊙_⊙)哈? 怎么给了本炼油手册？ 【赛前热身】的任务奖励不是随机抽取一道lv6级川菜菜谱吗？ 感受到姚禹的疑惑，系统回答： 【由于用户提前了20%的时间完成任务，所以结算任务时有机率获得更高级的奖励物品】 原来是这样啊。 那这么说，自己手中的炼油手册应该比lv6级的菜谱更珍贵了？ 【没错。有了红油炼制手册，用户便可炼制出秘制红油】 那秘制红油有什么用？ 【有灵魂的川菜都离不开一缸精彩的红油】 【有了秘制红油，便可让任何麻辣口味的川菜口感提升一个等级】 我去！ 这个奖励很牛逼啊！ 姚禹顿时乐了。 身为名厨，姚禹几乎知晓各类主流川菜的做法。 所以原本的B级任务奖励，对他而言是没有多大吸引力的。 而现在，菜谱奖励换成了炼油奖励。 姚禹就一下子赚大了。 比如说，他现在做川菜的水平是lv6，有了秘制红油就能提升到lv7。 等他以后的川菜水平练到了lv7，再使用秘制红油就能把菜品提升到lv8。 Lv8级的川菜水平，就连目前的朱行琛都达不到吧？ 哼哼…… 以后如果有机会，那我要不要坑朱行琛一把呢？ 姚禹心想着，阴险地眯起了眼睛。 () 第15章 钛合金直男 所有的菜肴，都离不开五味的调和。 酸甜苦辣咸，在高明厨师的配伍下，却能延展出万千滋味。 就像系统说的： “一缸精彩的红油是川菜必不可少的灵魂。” 这并不是一句玩笑话。 事实上，许多菜品，都得使用特制的复合型调料，才能呈现出极致的风味。 比如说申城小吃-葱油拌面，还有粤菜里的葱油鸡，就得用专门熬制的葱油来做才好吃。 再比如说，椒盐排骨和椒盐田鸡，就必须用炒制好的椒盐来调味。 还有各类糖醋汁、沙茶酱、泡椒汁、卤酱、甜蒜汁、鱼露、蟹黄膏、豆瓣酱等等。 如果没了这些复合型的调味品，那么厨师能做的菜就会减少一大半。 同样的。 一位厨师如果掌握的复合型调味秘方越多，那可供他施展的厨艺舞台就更大。 为什么老干娘能卖得那么好？ 为什么火锅和海底捞能够开遍全国乃至全世界？ 还不是因为他们的配料秘方独到高明。 姚禹是个厨子。 他祖上三辈都是厨子。 所以，他很明白独家秘方对于一位厨师的意义有多大。 得到了系统奖励的秘制红油，姚禹忙碌一天的疲惫好像也一扫而空。 他打消了下班回家的打算，转身又进了后厨。 此时的后厨，除了姚禹外别无他人。 姚禹来到食材储藏库，按着炼油手册上的说明，开始寻找材料，熬制红油。 第一步，将香叶、八角、桂皮、茴香等清洗浸泡15-30分钟；将白芷、草果、豆蔻、甘草放入料理机打成粉末。 而后，将洋葱、大葱、芹菜、洋姜清洗切配。 起锅烧油，必须要用菜籽油。 大火将菜籽油烧到六七成热，关火备用。 另准备一锅，倒入少许清油。 将葱段、芹菜根、洋葱，还有沥干水分的香叶、桂皮等依次放入锅中翻炒。 接着放入一大把青红椒，迅速爆香。 炒出香味后，改小火，把葱段、香叶、洋葱等料渣全部捞出。 随后，将白芷、草果等混合粉末倒入，再加入400克辣椒粉和200克花椒粉。 辣椒、花椒与白芷等混合粉末的用量没有定数。 根据炼制红油的份量，按4：2：3比例调整就行。 加入这些调料粉后，可以根据个人口味，适当添加一些新鲜花椒叶、蚝油酱或碾碎的花生米，然后再倒入100克的白芝麻。 将这些都在锅中搅拌均匀，就要关火了。 最后， 把另一锅中烧热的菜籽油给倒进来。 这一步很重要。 菜籽油必须分三次倒。 第一次倒油时，油温必须是六七成热，第二次是五六成。 等到第三次往锅中倒油，菜籽油的油温就要降到三四成热了。 三次倒油的同时，也得拿铁勺在锅中不停搅拌，以保证受热均匀。 做完这一步，一锅红油就算熬好了。 剩下的只要待油温冷却，然后密封静置24小时就行。 …… 姚禹炼好这一锅红油，后厨里也飘满了诱人香气。 随后，姚禹对着这一锅红油使用了【明察秋毫】技能。 明察秋毫，不仅能迅速分辨食材品质，也能迅速给配料和做好的的菜品打分。 姚禹刚使用了明察秋毫。系统就反馈道： 【一锅做法不太地道的秘制川味红油，评分9.46】 这个评分，没有出乎姚禹的意料。 因为他也知道，自己使用的只是市面上常见的辣椒粉，既没有使用朝天椒，也没有加入二荆条。 而且他没有在配料中加入山奈，使用的大蒜数量也很少。 “嗯，如果凑齐所有调料，这红油还能做得更好。” 姚禹用勺子尝了一口，只觉得辣的很过瘾。 他将这一锅红油倒入不锈钢菜盆中，打算用保鲜膜将其封好。 这时，后厨门口出现了一个窈窕的身影。 “禹哥，你还没回去啊？在试做新菜吗？” 柳怡然嗅着空气里的香辣，娉娉袅袅走了进来。 “不是，只是炼了一锅红油。”姚禹笑道，又问，“你怎么这么晚还没回去？” 柳怡然有点懊恼： “别提了，我东西落在换衣间了，走到半道上才想起来，就只好回来拿。” 话音刚落，柳怡然的肚子却咕噜地叫了起来。 这声音，在只有两个人的后厨中份外清晰。 柳怡然顿时脸色微红，有些尴尬，觉得这实在太不淑女了。 姚禹笑道：“怎么？晚上没吃饱吗？” 柳怡然不好意思道： “不是的。本来打算晚上去吃火锅，就留着肚子没怎吃饭。可没想到现在……” 姚禹看了看时间，说： “时间不早了，这附近好像也没有火锅店。你要是饿的话，要不我煮点面条给你吃？” 柳怡然眼睛一亮，道：“好啊好啊，随便什么都行，只要够辣就好。” “看不出来你还喜欢吃辣。” “是啊，我是南湖省人，从小就爱吃辣。后来在申城上大学、工作，一开始还很不习惯。” “那可真是难为你了。”姚禹说着，走向食材柜： “申城的饮食习惯是浓油赤酱，甜淡适中，街面上的小餐馆，通常也不会做太辣的菜。” 食材储藏柜里还有一些发好的面团，都是今天做蟹粉担担面剩下的。 姚禹取出一部分，放在案板上迅速揉捏搓成长条，然后用刀切面。 面条切好后， 准备一些猪肉、豌豆、葱姜、青菜叶。 姚禹见食材柜里还有几块卤好的牛肉和高汤，索性也拿出来用了。 洗锅煮面，煮面的时候顺带将青菜烫熟。 面条煮好之后过水捞出，和青菜一起盛入碗中。 然后洗锅烧油，油热之后下蒜末爆香，再放入猪肉末、豌豆翻炒。 翻炒之后加盐、高汤大火快煮。 等到快煮好的时侯放入牛肉片，浇入一勺姚禹刚熬好的辣椒红油。 将炒好的浇头倒在面碗里，洒上葱花、芝麻酱、香油等，一份香辣可口的川味担担面就做好了。 “给，尝尝吧，小心烫。”姚禹将面端给柳怡然道。 柳怡然看着这红辣诱人，香气扑面的担担面，口水都差点流出来了。 她赶紧夹起面条吹了吹，欢快地吃了两口。 “嗯嗯，好吃！” “禹哥，你做的面太好吃了！麻辣香浓，爽口开胃。这么辣的担担面，如果推广出去，肯定也会大受欢迎！” 姚禹笑了笑： “你觉得好吃就行。不着急，慢慢吃。” 无人的餐厅，空旷的后厨，就只有姚禹和柳怡然两人在。 气氛似乎有些微妙。 柳怡然吃了几口面，动作慢了下来。 她看着正在清理灶台的姚禹，半开玩笑：“禹哥，你人长得好看，做菜又这么好吃，肯定有很多女生追你吧？” “追我干嘛？”姚禹一怔，笑言，“我又没欠谁钱，谁会跟我过不去。” “你就装吧。我就不信你没处过女朋友。” “你不信我也没辙啊。”姚禹耸了耸肩，“以前月老倒是想给我系钢筋，可惜被我扯断了。” “哈哈，这么说你是钢铁直男咯？”柳怡然笑问。 “不！” “我是钛合金直男……” () 第16章 赛区划分 夜渐深了。 某钛合金直男顺道送柳怡然回住处后，便返回家中洗澡睡觉。 一夜无话。 第二天姚禹照旧地早早赶到仁和馆。 只是，今天的气氛和前几天有些不一样，后厨里的厨子都有点心不在焉。 因为，明天就是名厨选拔赛开赛的日子了。 名厨选拔赛，简称名选赛。 经过各路媒体长达半个月的信息轰炸后，本届名选赛的热度已经被炒到一个极其火爆的程度。 各大门户网站，各路社交APP，都会预留足够的篇幅来随时追踪报导名选赛的进度。 作为厨师网络聚集地的望海楼，这几天也新增了数十万活跃用户。 在昨天夜里，主办方也公布了名选赛的具体赛程。 首先，全国划分出了九大赛区。 分别是： 春城赛区、京城赛区、商都赛区、申城赛区、洪城赛区、羊城赛区、贵云赛区、蓉城赛区和长安赛区。 其中，京城、申城、羊城三大赛区的竞争将远比其他赛区激烈。 根据主办方规定。 每位参赛选手将接受三轮海选，两轮个人淘汰赛、一轮团体淘汰赛的考验。 通过六轮赛事考验的选手，还得做出一道能够打动主评审的菜肴。 只有打动了主评审的人，才有资格进入赛区决赛圈，去竞逐每个赛区仅有的五十个出线名额。 拿到了赛区前五十的人，才算获得了名选赛-全国联赛的入场券。 等进入全国联赛后，参赛选手还得经历小组积分赛，团队对抗赛、个人连环对决大三关卡。 最后全部过关的人，才能进入名选赛前十六强的总决赛圈。 所以说，整个名选赛的赛程是相当长的。 从海选开赛到决出最后的总冠军，至少需要两个月的时间。 也正是因为如此，规模空前的名选赛，才能掀起全民热议的火爆热度。 “本届参赛人数一共是21.2万人，申城赛区参赛人数就将近三万。” “三万名选手，争夺五十个出线名额。啧啧，这人脑子都得打出狗脑子吧？” 仁和馆后厨，杨锐看着华夏厨协最新公布的数据，咂舌道。 姚禹一脸平静，说： “这些数字只是看着庞大，其实水分很大。等到三轮海选过后，这21万人至少会被刷下来18万。” “真正有本事闯进赛区决赛圈的厨师，平摊到每个赛区，也不会超过300人。” “300人争夺50个全国赛事的入场券，简直不要太轻松了。” 面点师徐云乐笑道： “禹哥，话不能这么说啊。你以前是玉食榜首，一掌就能打塌一栋楼的大高手。” “对你来说，杀进全国赛圈当然是轻而易举啦。” 姚禹嘴角微翘： “少拍马屁，蟹粉春卷的做法我可是全教给你了。” “今天你要是还做不好，未来后厨一个月的清洁工作就全归你了。” 经过这几天的相处，姚禹和仁和馆的员工都基本混熟了。 大家也都不再客气地喊他姚师傅，要么直呼其名，要么就喊他禹哥。 …… 上午十一点，后厨开始做菜。 今天是周三，且下着大雨，客人不多。 姚禹等人忙到十二点半，就可以休息吃员工餐了。 午间时分，姚禹吃过饭后，连着消失了几天的唐颖终于又风尘仆仆地出现了。 跟着她一起回到仁和馆的，还有两名三十多岁的厨师。 这两名厨师，都是唐颖这几天亲自赶到羊城挖过来的大厨。 唐颖进了餐厅，正好看见姚禹歪在一边玩手机，便上前道：“姚禹，给你介绍两位新同事。” 姚禹抬头一看，见老板回来了，马上起身。 “这位张志云张师傅，这是江源江师傅，他们都是我从羊城请来的主厨。” 唐颖说着，顿了顿又道， “你明天就要去参加选拔赛了，当你不在餐厅的时候，他们二位会接替你的工作。” “那太好了。”姚禹伸手笑道，“我是姚禹，很高兴两位能来。” 张志云、江源伸手与姚禹握了握： “姚师傅客气了。谁人不知你禹狂徒的名号啊。能与你一起共事，是我们的荣幸。” 大家商业互吹两句，唐颖笑道： “行啦行啦，你们就别互相客气了。” “姚禹，你去给我炒两个菜好不好？我们刚下飞机，还没吃饭呢。” 姚禹笑问：“唐总想吃什么？” “随便啊，只要是你做的，肯定都很好吃。” 唐颖说着，又对张志云、江源道：“两位也跟我先去后厨吧，正好见见其他同事。” 张、江二人自然没有异议。 四人进了后厨，唐颖又给他们引荐了杨锐、陈立等人。 姚禹自行去了灶台，炒了几个拿手好菜。 对于张志云、江源两人的到来，后厨众人的反应都很微妙。 既不热情，也不冷淡，一切以姚禹的态度马首是瞻。 唐颖将这一幕看在眼里，便知姚禹已在短短几天收服了后厨所有人马。 如果姚禹真的有心排挤张志云、江源，恐怕这两人未来在仁和馆的日子会很不好过。 想到这里，唐颖心中又是可惜又是庆幸。 她感觉可惜的是，知道姚禹不会长久留在仁和馆。 而感觉庆幸的是，像姚禹这种个性和能力都极强的人，如果真留下来，凭她也驾驭不住。 除非……把他彻底变成自己的人？ 唐颖鬼使神差地想着，悄悄瞥了眼姚帅比的侧颜，耳根微红。 姚禹做菜很快。 没多久就搞定四菜一汤，让传菜员端进小包厢。 小包厢里，唐颖和张志云、江源吃着午餐，姚禹作为行政总厨兼厨师长，陪坐一旁闲聊。 饭饱之后，唐颖让人带张志云、江源去预备好的住处休息。 她喝了口茶，对姚禹道： “这几天辛苦你们了！我听怡然说，这几天的营业额加起来，都快顶得上过去半个月了。” 姚禹淡笑说： “都是大家共同的努力结果。不过柳怡然、徐云乐他们倒是蛮辛苦的，我其实没做什么。” 唐颖笑了笑，灵动的眼眸看着姚禹： “你这么谦谦如玉，可一点都不像禹狂徒的风格。” “哦？那禹狂徒的风格应该是怎样的？” 唐颖调侃，亮晶晶的眸子一眨不眨： “当然得狂得傲啊。要随时随地拿出目空一切，唯我独尊，霸气侧漏的气概，那样才像禹狂徒。” 姚禹哭笑不得： “你确定那么狂的人，不会被老板炒鱿鱼吗？” 唐颖抿嘴一笑： “这个嘛，得看老板心情好不好了。” 如果换了一个会撩的老司机在场， 听了这话， 多半就会立刻与唐颖对视，然后语气骚柔地问一句：“那你现在心情好吗？” 然而姚禹不打算飚车，也无意撩拨眼前这位美女老板。 所以他便稍显无趣地道： “老板的心思我可猜不到，为了保住饭碗，我看我还是低调一点比较好。” 唐颖见姚禹不接腔，也转移话题： “明天你就要参赛吧？用不用提前放你半天假？” 姚禹摇了摇头： “不用了，海选而已。” “但我明天和杨锐得早点去赛场，餐厅这边，就只能交给你刚请回来的那两位了。” () 第17章 个个都是人才 三月十六日，大雨倾盆。 清晨。 姚禹喝过燕麦粥，拎着自己的厨具包进了车库，驾车出门。 今天是名选赛开赛的第一天。 海选赛前三轮的比赛地点，设在埔东的某个大型场馆之内。 再有两个多小时，海选就会正式开始。 从姚禹的住处到海选现场，需要四十分钟的时间。 不过在去海选现场之前，姚禹还得先去菜市场买些食材。 第一轮海选赛不会指定菜品，全由选手随意发挥，所以便需要个人自备食材。 大雨滂沱，下个没完。 姚禹看着车窗外的雨，心说：如果海选会场预设在室外，那乐子就大了。 先去市场买了些要用的食材，然后姚禹转道会场。 申城厨协如今也算财大气粗。 只是进行海选而已，便直接把一座可容纳四五万人的场馆给租了下来。 这场馆之内，被布置划分出了二十个海选区域。 每个区域里，都会分配三名专业评委，并且还搭设了五十个临时灶台。 那些灶台，都是给即将面试的选手进行现场烹饪用的。 姚禹来到会场时，雨终于变小了。 他给杨锐打了个电话，两人约定在会场南门大厅外见面。 今天的杨锐背着一个硕大的旅行包，里面装的都是他准备的食材、调味品和私人厨具。 两人见面后，先去了自助签到机上取号。 杨锐看了看自己的号码，说：“我是2048号，被分在六号海选区。” 姚禹有点无语道：“我是2333号，要去七号海选区候选。” “看来咱们的运气还不错，至少都能在中午之前过选。” 杨锐瞧着附近乌压压的人群，又骂咧了一句， “还是陈立那小子舒服，可以直接进全国联赛。” 姚禹翻了翻眼皮： “多新鲜，谁让你不早点登上玉食榜。走了，找选区去。” 不多时，姚禹和杨锐都找到各自的选区，而后分开。 七号海选区在场馆的三楼。 姚禹来到选区时，里面已经有将近一百人被淘汰了。 选区被临时围栏隔成了一个狭长的长方形房间。 房间最里面是评审台，最外面是候选区。隔在中间的，就是五十张临时灶台。 此时那些灶台前都站满了人。 玉食榜和名选赛都只对年纪在三十以下的厨师开放，所以在场选手每一个都很年轻。 只是这些选手之间的厨艺水平，相差很大。 姚禹一眼望去，发现这些人的厨艺等级都在lv2-lv6之间，不过lv6级的很少。 像姚禹一样即将突破lv7的高手，更是看都看不到。 这些选手中，lv4-lv6级的人应该可以过选，lv2、lv3级的臭弟弟们，则肯定会被刷下来。 其实，就算不用【厨艺侦察】技能，姚禹也能通过他们的烹饪手法，猜出选手们的大概实力。 像那炒菜颠锅，节奏流畅的选手，一般都有lv4级水平。 而有些炒个辣白菜都能把锅碗瓢盆碰个乒乓直响的，那绝对就是lv2级卖萌选手。 “我去，那炒蛋炒饭的哥们是玩打击乐的吧？真特么闹腾。” “那算啥。看看那边，见过颠锅时把麻婆豆腐往脸上甩的没？” “你确定他做的是麻婆豆腐而不是麻婆豆腐渣？” “快让开！有瓜娃子的菜刀脱手飞出来了！” 话音刚落，人群一闪，一把菜刀就打着旋砍在地上，惊起附近一片冷汗。 众人还来不及怒骂，又忽然有一股恶臭飘来，熏得大家集体往出口跑。 “卧槽！什么味这么臭！” “是那边，有人在做榴莲鲱鱼炒臭豆腐！” “谁特么的这么狠啊，这是要臭死我们所有人然后轻松夺冠吗？” 姚禹忍不住嘴角直抽抽。 这特喵的是名选赛现场？哪来这么多奇葩？ 他严重怀疑自己是不是走错片场了。 由于终极化学武器的出现，人群的骚动引起了现场工作人员的注意。 终于，有两位正义的小哥站了出来，以大无畏的精神冲了上去，二话不说就把那位正在专注烹制黑暗料理的狠人给拖了出去。 并且，那位菜刀脱手的瓜娃子也被赶出了会场。 呼，大快人心！ 只是那仍旧盘旋在海选区里的恶臭，还让人心有余悸。 有人非常不解，问道： “怎么搞的？这次名选赛怎么会有这么多奇行种？” 有人冷嘲道： “还不是因为厨协理事会的那帮沙雕，说要包容并济，要给非专业选手们一个展示自我的机会。” “结果这些没有厨师证的奇葩就都跑出来了。” 一位厨师叹息一声： “咱们还算是好的，真正遭罪的是那些评委。” “这一大早的，什么辣条炒果冻，麻辣绿豆糕，板蓝根泡面，原谅色鸡翅都端上去了。” “评委们看得一脸便秘，还不得不尝。” 另一位刚从楼下上来的厨师语气幽幽道：“原谅色鸡翅算啥？听说过卡苏马苏吗？” “我去！意大利的活蛆乳酪？不会真有人做那个吧！” 从楼下上来的仁兄淡定点头： “就在刚才，楼下五号选区，有人把活蛆乳酪端上评审台。评委拒绝试尝，并直接叫来了保安。” 众人一听，彻底无语了。 简直太乱来了。 那帮睿智都把名选赛当什么了？一出闹剧吗！ 姚禹也是大摇其头。 如果这些都被传到网上，那得给段子手们增添多少欢乐。 好在，申城厨协也不是吃干饭的。 闹出几次哭笑不得的闹剧后，举办方迅速增加了维护秩序的人手，并用广播明言规定，再有做奇葩料理者，一律直接失去参赛资格。 秩序得到了维护，海选继续进行。 尽管奇葩料理被禁止，但选手之中，还是有不少连炒鸡蛋都会炒糊的优秀选手。 不知不觉，一个小时就过去了。 有人顺利通过海选，但更多的人直接被淘汰出局。 就像姚禹意料的一样。 虽然目前只是海选，但名厨赛的评委们都很严格。 没有足够厨艺基础的人，肯定过不了关。 终于，即将轮到姚禹上场。 姚禹是2333号，而那位带来“活蛆乳酪”消息的仁兄正好是2332号。 两人同时进入灶台区开始准备料理，而且他们的灶台还是挨着的。 姚禹进了海选区后就很低调，一直是带着棒球帽没说话。 此时他从人群中走出，一时就显得有些扎眼了。 那位仁兄看了眼姚禹，觉得有些面熟，主动道：“你好，我叫慕少然，请问你是？” 姚禹刚刚把厨具包和要用的食材、调料拿了出来。 闻言，他看了眼慕少然，说： “你好，我是姚禹。” () 第18章 陆氏门徒 “我是姚禹。” 这话一出，马上引起一片骚动。 申城厨艺界的人都知道姚禹也参赛了。但在场众人也没想到，自己会在海选时就碰到他。 慕少然却没有惊讶，而是露出一副“果然是你”的表情。 他笑了笑道： “重新自我介绍一下，我是慕少然，家师陆涛！” 此言一出，其他人更惊讶了。 在海选现场碰到姚禹不奇怪，毕竟大家都知道这货会来。 可是。 当姚蛮子和陆涛的弟子碰到一块，那就有意思了。 陆涛是谁？ 他是麒麟榜排名第八的大厨，是陆沉鱼的父亲。 所以，慕少然就是陆沉鱼的师兄弟。 陆沉鱼是现任玉食榜首，姚禹是前代玉食榜首。 自从姚禹复出的消息传开后，厨艺界中讨论最多的的话题就是，这两人到底谁才是史上最强的玉食榜第一？ 所有人都在期待姚禹和陆沉鱼的对决。 可陆沉鱼和姚禹虽然同在申城，但身为玉食榜首的她，却用不着参加区域赛。 除非等到姚禹杀进全国决赛圈，否则大家很难看到新旧两代玉食榜首的对决场景。 然而现在…… 姚禹碰不上陆沉鱼，那先跟陆沉鱼的师兄弟较量较量也好啊。 慕少然虽然还没上榜，但他身为陆涛的弟子，实力肯定也很强吧？ 一时之间，附近的吃瓜群众露出了兴奋的神色。 有些惟恐天下不乱的家伙就差没喊：“你俩赶紧拼刺刀啊”。 姚禹闻言，认真地打量慕少然一眼，并丢了个【厨艺侦察】过去。 厨艺侦察显示，慕少然的等级是lv7（29869）。 这是一个非常高的厨艺经验值了。 前两天姚禹也查看过陈立和杨锐的厨艺值，他们的等级分别是lv7（24763）和lv7（25316）。 陈立是玉食榜上第496名，吊车尾。 与陈立相比，慕少然的厨艺值高出他四千多点。 这说明慕少然虽然现在还没上榜，可只要他一旦冲榜，就有可能直接冲进玉食榜前三百名。 “这么说，你是陆沉鱼的师弟了？”姚禹看着慕少然道。 慕少然点了点头说： “我师父说过，你会是我师姐最好的对手。但我觉得，我可以先替师姐向你请教一下！” 姚禹笑了： “你是想和我比试吗？” “是的。” “可这是海选赛，大家做的菜都不一样，怎么比？” 慕少然也笑了，缓缓从包里拿出食材： “不，我们可以比试，因为我准备的食材也是桂鱼！” 众人一瞧这情景，顿时乐了。 姚禹嘴角微抽。 阿西吧…撞食材了…… 在海选现场撞食材，可比在娱乐圈撞衫还有意思。 既然两人的食材都一样，如果他再不接招比试，那旁人还不得以为他是怕了慕少然？ “你想比什么？”姚禹问。 慕少然说：“只要是以桂鱼为主的菜品都行。” “那就做松鼠桂鱼吧。” 姚禹话音一落，周围一片哗然。 松鼠桂鱼，不仅是一道难度极高的大菜，而且还是陆涛和他徒弟们的拿手菜。 姚蛮子这么生猛吗？ 开口就敢和陆涛的弟子比试陆氏门徒的招牌菜！ 慕少然眼睛微眯，道：“行！那就比这个！” 两人定下了比试约定，周围的选手们都沸腾了。 有人拿出了手机准备直播。 更有人呼朋唤友，惹来了更多的围观群众。 一时之间，七号海选区人满为患。 评审和主办方都被惊动了，紧急调集了十几名保安过来疏散人群，维持秩序。 姚禹和慕少然对周围的情况毫不在意。 既然决定比试，那就要全力以赴。 他们二人，已然沉浸到厨艺对决状态中了。 …… 松鼠桂鱼的做法说复杂也复杂，说简单也简单。 整个烹饪过程的主要难点有两个。 一个是给鱼身剞花刀，也就是要给鱼肉切出花纹来。 这样方便烹饪入味，炸出来的桂鱼也才会有“松鼠”般的外形。 另一个难点就在于油炸。 油炸火候非常关键，炸得时间少了不易熟，炸得时间久了，整鱼可能会被炸散，肉质也会变老。 而且，一条桂鱼应该炸多长时间是没有标准答案的。 这得根据桂鱼的大小，以及油温的热度来临时决定。 总而言之，要想做好一道松鼠桂鱼，就必须要有非常丰富的厨艺经验。 姚禹的买的桂鱼重达一斤二两，鱼的体形也是最适合用来做松鼠桂鱼的体形。 原本，他并没打算做这么复杂的菜。 海选而已，随便做一条清蒸桂鱼肯定能过。 可现在既然碰上陆沉鱼的师弟了，那他也不介意秀一手。 桂鱼是姚禹在菜市场现买现杀的，鱼鳃、鱼鳞什么的也都让鱼贩子处理干净了。 姚禹此时只需要将鱼身再冲洗一遍，然后斩下鱼头，片开鱼肉，再给鱼肉剞上纹理美观的花刀就行。 剞花刀是个细致活，就跟雕花一样，需要集中精神。 很多老厨师在做这个步骤时都得小心仔细。 否的剞出来的花刀不好看，或者不小心把鱼肉整个切开，那这道菜就等于是失败翻车了。 然而这些问题在姚禹这里都不是问题。 姚禹手中握着系统给的鱼肠刀，手腕灵活转动，“刷刷刷”几下就剞出了完美的花刀。 那速度，比一旁的慕少然快了足足一分钟。 剞好花刀，下一步就是要腌制鱼肉和鱼头。 腌制桂鱼主要用料酒和盐就行。 但姚禹却在这时，展现出了什么叫神级操作。 食盐、料酒、胡椒、蛋清、姜末、白芷、桂丁、鸡精、碎冰糖、米酒酒糟…… 只是腌一条鱼而已，姚禹却一下子用了十七种调味料！ 这番操作，惊得围观人群目瞪口呆。 同时，让人感到更震惊的是，姚禹竟会随身携带一个类似小药箱的调味箱。 那个调味箱是姚禹以前找人特制的。 可以折叠拉伸。 一旦将调味箱完全展开，就会显现出里面上下三排，一共48个封闭的小格子。 每一个小格子里，都装着一种调味品。 姚禹以前四处参加比赛时，都会把这个装满48种调味料的折叠箱带在身边。 所以每当他进行厨艺比赛时，姚禹所能使用的调味料总是最多的。 “腌鱼而已，需要用到那么多种调料吗？” “这么多调料混在一起，不怕味道相冲吗？” “我做了十年的松鼠桂鱼，也不敢像他这样乱来啊。” “不一定是乱来，没准这是姚禹的独门秘方呢。你们看看慕少然，他腌鱼的时候也加了十一种调料啊。” “原来我和大佬的差距就在于用的调料不够多吗？” 一旁，吃瓜群众们议论纷纷。 () 第19章 松鼠桂鱼 姚禹和慕少然的比试，吸引了整个七号海选区的注意。 其他参赛选手都没心思做菜了。 就连三位评审，也不务正业地凑了过来，仔细观看两人的烹饪手法。 腌制桂鱼需要10-15分钟的时间。 不过姚禹用的调料种类贼多，所选的桂鱼体型也不算大，所以腌制七八分钟足以。 在腌制桂鱼的时候，姚禹又从包中拿出了一些河虾、豌豆、山笋、蘑菇。 这些食材，一会儿都是炒制浇头要用到的。 姚禹瞧着还没去壳的河虾，心说： 幸好买桂鱼时把晚上想吃的菜也买了。要不然还真没这么多材料做松鼠桂鱼的配菜。 这样想着，姚禹迅速开始剥虾。 虾线去除，虾仁取出放入碗中，虾壳和虾头姚禹也没丢掉。 因为一会儿炒制浇头需要用高汤。 而此时在海选现场，姚禹既没有时间也没有食材去熬制高汤。 所以他就只能将虾头虾壳倒入锅中，先用油煎，逼出鲜味，然后加入一些生姜末、少许猪油和适量清水，用这些虾头虾壳来吊底汤。 这是家常鱼羹和海鲜羹的一种常见做法。 用这种方法吊出来的汤底，拿来炒菜用也是不错的。 三位评审见姚禹会如此变通，也是纷纷点头。 汤底吊好后，整个七号海选区都弥漫着一股香味。 这时，桂鱼也腌制得差不多了。 姚禹迅速把豌豆、虾仁洗好，然后将山笋、蘑菇切丁，便开始洗锅热油，准备炸鱼了。 炸桂鱼之前，要给桂鱼裹上一层干淀粉，行话叫“拍粉”。 拍粉之后，拎着鱼尾巴贴着锅边将桂鱼放入锅中油炸。 炸得过程中尽量不要翻动，等到桂鱼炸至表面金黄，就可以捞出控油。 炸好了桂鱼和鱼头，再将其摆盘，拼回整鱼的形状。 接下来就要炒制浇头了。 炒制浇头前，先拿一个碗，倒入番茄酱。 再加入适量的糖、醋、水淀粉、生抽，搅拌调成调味汁。 这一步也很关键。 调味汁的各种调料比例没有定数，全凭厨师经验掌控。 越是经验丰富的厨师，就越能够调配出爽口开胃的调味汁。 而调味汁做得越好，最后做出来的松鼠桂鱼就更好吃。 调好调味汁，接着就是洗锅烧油。 油热之后，下葱姜蒜煸炒出香。 再把蘑菇丁、山笋丁、豌豆、虾仁下锅炒熟，加入调味汁，然后把刚才熬好的虾汤倒进去一部分，大火翻炒，直至浓稠收汁。 最后淋上香油，将这炒好的浇头浇在桂鱼身上，一道色泽诱人，香气扑鼻的松鼠桂鱼便完功了。 【完成简易版松鼠桂鱼，评分9.81，获得厨艺值6.97】 松鼠桂鱼完成后，系统刷出一条消息。 姚禹做菜的速度很快。 不论是切菜还是滑炒颠勺，都快得有些让人看不清动作。 也只有在亲眼目睹了姚禹的烹饪技法后，这些吃瓜厨师才意识到自己和名厨之间的差距有多大。 姚禹这边已经把菜做好了，另一边，慕少然却遇到了一个尴尬的问题。 他忘记带番茄酱了…… 没有番茄酱，就做不了调味汁；没有调味汁，就炒不了浇头。 没有浇头，就无法完成松鼠桂鱼→_→。 姚禹瞧慕少然那着急翻包的样子就知道他找什么。 “给，用我的！”姚禹微微一笑，将自己的番茄酱丢了过去。 慕少然下意识接住，怔了两秒才说：“谢谢。” …… 过了几分钟，慕少然也将松鼠桂鱼做好。 此时，三位评审也回到评审席上。 单从卖相上看，姚禹和慕少然的桂鱼都差不多，究竟谁的更胜一筹，还需尝过才知晓。 两盘桂鱼被摆上了评审席。 三位海选评审的表情有些微妙。 他们也没想到，一场海选而已，就能见到如此高质量的菜品。 三人先是尝了尝慕少然的菜。一名评委说： “不错，滋味鲜美。上次我去陆园吃饭，尝到的桂鱼就是这个味。” 另一人也笑呵呵道： “小伙子，你做松鼠桂鱼的水平很不错。加油，好好努力！” 最后一位评审不太爱说话，言简意赅： “菜很好。我认为，你可以直接晋级个人赛。” 在本届名选赛中，海选共分三轮。 一般而言，普通选手过了第一轮海选，还得通过第二轮、第三轮海选，才能晋级个人淘汰赛。 可如果选手表现非常出色，评审也有权让他直接晋级。 此言一出，另外两名评审也没异议。 慕少然听说可以直接晋级，也没觉得惊喜，只是客气地谢过三位评审。 接下来，便要品尝姚禹的松鼠桂鱼了。 三位评审看着眼前长身玉立，平静淡然的姚禹，心中都很感慨。 那个恣意张扬，曾经打得年轻一代没脾气的禹狂徒又回来了。 只是。 时代一直在变化。 而今的禹狂徒，还能在名选赛中独占鳌头，独领风骚吗？ 带着有些复杂的心情，三位评审尝了一口姚禹的桂鱼。 然后，又尝了一口…又尝了一口…… 三位评审只顾着下筷品尝，不一会儿，竟然把一条桂鱼吃的只剩下了骨架。 吃到最后，一位评审有些尴尬道： “咳咳。姚禹，你这不行啊，这点分量不够吃……” 周围，正等着评审公布结果的吃瓜群众都看傻了。 他们看见什么？ 喂喂，你们可是评审啊，你们的矜持呢？ 把菜吃得这么干净，身为评审的脸面还要不要啦！ 姚禹此时也很无语。 他问道： “三位，吃也吃了，我这菜能不能过选，给句准话啊。” 啧啧。 敢在海选赛上如此跟评审说话的，估计也就姚蛮子一人了。 评审们听了也不恼。 其中一位笑着摇了摇头道： “过了过了，你也直接晋级个人赛，回去等后续赛程通知吧！” 姚禹闻言，微笑谢过，便要离开。 可是慕少然却有些不甘： “请三位明言，我做的松鼠桂鱼，和姚禹的相比，到底差在哪里？” 毫无疑问，这场比试慕少然输了。 姚禹的鱼被吃了精光，而他做的却只被动了两筷子，输赢是明摆着的事儿。 但慕少然还是想知道自己输在哪里。 评审们叹了口气，他们原想给慕少然多留一点面子。 可既然慕少然发问了，评审们便说： “做松鼠桂鱼，讲究外酥里嫩，色泽橘黄，酸甜适口。” “这些你都做到了。但都不如姚禹。” “姚禹腌制的桂鱼口感层次更丰富，他炒制的浇头汤汁更饱满。” “最关键的一点是。姚禹炒制的浇头不仅仅是覆盖在鱼身上，而且还让浇头的酸甜滋味充分渗透到鱼肉之中。” “要想做到这一点是非常不容易的。需要满足两个条件。” “其一，桂鱼下锅后要炸得足够松散又不能有破损；其二，浇头浇在鱼身上的温度必须足够高。” “只有满足这两点，浇头汤汁与鱼肉的口感结合才会达到完美。” 此番话出口，现场鸦雀无声。 () 第20章 随机任务 没有人质疑评审的评论。 尽管他们只是海选评审，但每一位海选评审年轻时也曾登上过玉食榜。 慕少然知道了答案有点懵。 类似的话他的师父陆涛也曾说过。 他也一直想努力做到那两点，但终归火候还没练到家。 在做松鼠桂鱼这道菜上，慕少然还没输给过除了师父师姐以外的人。 没想到这次海选碰上姚禹，就被教育一通。 姚禹瞧着慕少然有些泄气，拍了拍他肩膀安慰道：“别在意，输给姚禹不丢人，下次努力就好。” “……” 慕少然和三位评审以及在场所有人顷刻无语，被膈应得不行。 虽然理是这么个理，但是…… 这话由你本人来说是不是太不要脸了！ “我好像明白姚蛮子为什么会招人恨了。这货不仅狂，而且贱啊！” 一名吃瓜厨师说出了大众的心声。 …… …… 通过了海选，已是将近十二点的时间了。 姚禹背着包离开会场，刚坐上车就收到了柳怡然的微信。 “恭喜啊，大厨师，直接晋级下一轮。” 姚禹瞧着一怔，回了一句：“你怎么知道我直接晋级了？” 那边，柳怡然飞快回复： “我看了直播啊。店里有客人在吃饭时打开了直播，我从旁边过，就正好看见评委宣布你晋级。” 原来是这样。 姚禹又问：“今天餐厅忙吗？” 柳怡然说： “不怎么忙，今天的雨比昨天还大，很多预订了位子的客人都取消用餐了。” 顿了一顿， 柳怡然又发了一句话过来： “对了，今天店里来了一位特殊的客人。” 姚禹也不急着开车走人，干脆靠在座椅上跟柳怡然聊了起来：“噢？怎样特殊了？” “他年纪蛮大的，还认识老主厨。” “这位客人是在他儿子儿媳的陪同下特意从湖州过来，说是想吃老主厨做的青鱼秃肺。” 柳怡然说的老主厨，就是仁和馆的创始人唐德仁。 而青鱼秃肺，是申城的一道名菜。 这道菜，要取十五条到二十条活青鱼的肝脏烹饪，做法看似简单，其实难点很大。 据说，青鱼秃肺的正宗做法曾近乎失传。 后来有人将做烹饪要点公布出来，但市面上能够将这道菜做好的餐厅却不多见。 唐德仁以前活着的时候，就很擅长做这道菜。 姚禹和二叔姚云简以前还特意去仁和馆吃过几回。 现在一听说有老食客特意跑去仁和馆点青鱼秃肺，姚禹瞬间就来了兴趣：“那后来怎么样了？” 柳怡然打字道： “后来唐总就让陈立做了一道给他吃。但那老大爷不太满意，说味道不对。” “你和杨锐没在店里，新来的张师傅、江师傅也不会做那道菜。老大爷就只好随便吃了点东西离开了。” “不过，唐总好像跟老大爷提了句，说等你回来后，可能可以做出令他满意的青鱼秃肺。” 姚禹愕然，旋即苦笑。 青鱼秃肺这道菜，他还真不怎么会做。 又与柳怡然闲聊几句，姚禹便接到了唐颖的电话。 唐颖先是问姚禹海选赛怎样了，然后话没说两句，就问他会不会做青鱼秃肺。 姚禹刚才已经从柳怡然那知道了大致情况。 但他没有把柳怡然供出来，只能装作好奇，问为什么突然想让他做那道菜。 唐颖也没隐瞒，告诉姚禹，说那位老大爷曾经有恩于唐家。 所以，她想满足老大爷吃青鱼秃肺的心愿。 这时候，系统也突然弹出消息。 【触发B级随机任务——请在两天之内做出一道让左孟忠满意的青鱼秃肺】 【任务奖励——秘制蒸鱼汁】 【PS：有了秘制蒸鱼汁，可让蒸鱼系菜品口感提升一个层次】 姚禹瞧着这系统消息，心中一跳。 好家伙，又是一个奖励非常实用的任务。 这个任务奖励，和系统给的秘制红油配方类似。 而且在名选赛对决中，蒸鱼系菜品也会是重点考校菜品之一。 姚禹立刻做出决定，对唐颖道： “青鱼秃肺我虽然不会，但我可以学。唐总，你能把你父亲做这道菜的方子给我看看吗？” “当然，我会用两道同等菜方来交换。” 唐颖很不喜欢姚禹用做生意的方式和她交流。 她脱口而出： “不用了，我爸的菜谱你可以随便看，你不用拿东西出来交换。” “那好吧。那我现在去餐厅找你？”系统任务已经发布，姚禹不想浪费时间。 “行，你过来吧。” …… 半小时后，姚禹来到仁和馆。 仁和馆的众人正好在吃员工餐，姚禹也没吃午饭，便拿了副碗筷一起吃了点。 本来今天唐颖放了姚禹一天的假。 餐厅众人也没想到姚禹中午会过来，纷纷向姚禹打听海选现场的情况。 姚禹这货也是够缺德的，居然把有人做鲱鱼臭豆腐、原谅色鸡翅和活蛆乳酪的事情说给他们听。 而且还描述得绘声绘色，把柳怡然、张小涵几个妹纸都恶心得吃不下饭。 “好恶心！” “禹哥你真坏，故意说这些！” 几个妹纸连声抗议，姚禹哈哈一笑，放下碗筷去找唐颖了。 唐颖此时正在办公室查看餐厅业绩，见姚禹进来，关了电脑起身道：“你来了，那我们走吧。” “走？去哪里？” “当然是去我家啊。” “哐当”一声，姚禹差点一头栽在地上。 去你家？ 你要对我做什么？ 唐颖瞧着戏精附体，一脸惊恐的姚禹，没好气道：“你不会以为，我爸的私人厨谱会放在办公室里吧？” “哦哦，原来是这样。”姚禹松了口气。 “不然你以为是怎样？”唐颖横了他一眼。她忽然觉得，这人很欠打。 “没有！我什么都没以为！”姚禹赶紧摇头。 唐家的住宅距离仁和馆很近。 约莫七八分钟，姚禹就来到唐颖居住的小区。 两人上了楼，进了一间四室三厅的大房子。 而后唐颖一阵翻找，从唐德仁生前的书房里翻出一本有些陈旧的菜谱。 老一辈的人都习惯用手写记录心得笔记。 唐德仁如此，姚云简如此。 姚禹在祖辈、父辈的影响下，也更喜欢手写的私人菜谱。 唐颖将菜谱找出交给正在客厅打量的姚禹，说道：“别拘束，随便坐。你喝果汁还是咖啡。” 说着，唐颖就走向了冰箱。 姚禹在客厅沙发坐下，道：“不用麻烦，有白水就好。” () 第21章 青鱼秃肺 唐德仁的私人厨谱很厚，入手很沉。 姚禹翻开厨谱粗略一看，估计上面至少记录了二百道菜的做法。 他迅速翻动，找到了有关青鱼秃肺的做法。 呵，好家伙。 唐德仁居然知道三种烹饪青鱼秃肺的方法。 难怪他特别擅长这道菜。 姚禹心想着，细细阅读起来。 这时，唐颖也端了杯水过来，放在姚禹身边的茶几上。 她没有打扰他，只是静静地看着正在研究菜谱的姚禹。 你坐在沙发上看厨谱， 给你厨谱的人却在看你。 烹饪的方式吸引着你的眼， 你的眼神却装饰了别人的梦。 唐颖看着一脸专注的姚帅比，脑中突然迸出这么两句不伦不类的话。 也不知道写《断章》的卞老先生泉下有知，会不会哭笑不得。 青鱼秃肺的大众做法很简单。 第一步，取青鱼鱼肝两叶部分，中间的不要。 青鱼必须是现杀的，死后超过半小时的青鱼鱼肝不能用，否则容易引起鱼肝中毒！ 然后，撕去鱼肝两侧的黑线。 鱼肝洗干净后，下锅用热油、葱姜蒜翻炒，而后油煎。 接着，倒入黄酒、姜块、酱油、白糖、米醋、清汤大火烹煮。 烹煮之后，大火收汁，加入青蒜、味精、水淀粉再翻炒一二，便可出锅。 以上这些，便是普通小饭馆里的做法。 若是遇到讲究一点的厨师，可能会在烹炒鱼肝之前先腌制一下。 然而用这种方法炒出来的青鱼秃肺，味道肯定不咋地。 相比之下。 唐德仁厨谱上记录的烹饪方法就详细靠谱多了。 首先，厨谱上说了。 活青鱼肝洗干净后，要用黄酒和清酒混合腌制十分钟。 然后锅里要用清水，加入拍扁的姜块和食盐煮开。 水开之后，再把鱼肝放进去，加白醋煮两分钟。然后把鱼肝捞出，放在冷水中浸漂几秒钟。 接下来，才是用猪油烧锅，放葱姜爆香。 ——注意，是放葱姜，不要蒜。 爆香之后，把鱼肝放入，煎得两面微微焦黄。 而后，再放入适量黄酒、酱油、白糖、清汤和切好的山笋片焖煮。 焖煮三分钟转小火收汁，倒入青蒜苗、水淀粉、芝麻油、鸡精翻炒，出锅即成。 这些，就是唐德仁厨谱上做青鱼秃肺的三种方法之一。 和大众做法相比，唐德仁的做法关键就在于先腌制、再水煮、再用清水过冷。 经历了这三个步骤，鱼肝上的腥味肯定能完全消除。 而鱼肝鲜嫩的口感，也会因为用了清水过冷的缘故，得到最大的保留。 姚禹仔细地把三种做法都看了一遍，心中便有了七八分把握。 厨艺这个东西就是这样。 说难也难，说容易也容易。 关键就是不能闭门造车。 许多菜品，只要掌握了诀窍，做起来就会容易很多。 “怎么样？这菜你能做吗？”唐颖见姚禹放下厨谱，问道。 姚禹说： “问题不大，我能不能把这两页的内容拍下来？回餐厅试做的时候，还需要参考。” 唐颖爽快道：“没问题，你尽管拍。” 用手机拍下了青鱼秃肺的做法，姚禹和唐颖一起离开。 …… 回到餐厅，陈立正在刷着望海楼。 见姚禹进来，陈立笑道： “禹哥，猜猜你在网上的夺冠赔率是多少？” 姚禹一听就知道，这是有庄家在望海楼上开盘了。 就和世界杯赌球一样。 自从名厨选拔赛的影响力越来越大，也有人开始在网上坐庄，吸引人们下注。 上一次举办名选赛时，很多有实力的名厨都没摻合。 姚禹当时也没报名参赛。 因为，名厨选拔赛本来就是给那些还没出名或者不算出名的厨师准备的。 要不然也不会叫名厨选拔赛。 但今年不一样。 厨协总会为了将名选赛的影响力扩散到整个亚洲，便邀请了多个国家的选手前来参赛。 结果，外国大厨邀请得太多了，厨协又担心本国的草根厨师干不过人家，又索性把玉食榜上的高手们给拉下了水。 如此一番骚操作后，这次名选赛的声势才会被扩大到现在这个样子。 也正是因为这个原因，今年的庄家格外活跃。 今天只是海选赛的第一天，就有人罗列出了二十多个夺冠的热门人选。 这二十多个热门夺冠人选里，有一半是本国大神，有三名是东南亚厨师，有五人是热苯名厨。 至于棒子和阿三派来的选手，则被直接无视了。 姚禹登陆望海楼，点开帖子一看。 发现自己的夺冠赔率是1：3.3，获得亚军的赔率是1：2。 而陆沉鱼的夺冠赔率是1：1.5，获得亚军的赔率是1：3.6。 此外，还有一些季军有力争夺者和四强、八强争夺者的人选，也可供人下注。 陈立有点幸灾乐祸： “禹哥，你的夺冠赔率比陆沉鱼高一倍多。看来大家都不觉得你是陆沉鱼的对手啊。” 姚禹若无其事： “哼，那些都是没有眼光的人。” 说着，这货就迅速押注十万赌自己能夺冠，并且还押了十万赌陆沉鱼只能拿到亚军。 陈立一瞧姚禹玩这么大，咂舌道：“你就不怕血本无归吗？” 姚禹斜睨了陈立一眼：“怎地，你也觉得我会输？” 陈立脖子一缩，打了个哈哈道： “怎么会，我也是押了两千血汗钱赌你赢的。” “嗯，这点我可以作证。他还押了八千赌陆沉鱼能夺冠。”柳怡然不知从哪冒了出来，笑嘻嘻地拆台。 What？！ “陈立你这个叛徒，你过来，我保证不打屎你！” 姚禹面色一黑。 陈立见状不妙，赶紧撒丫子跑路。 然而姚禹的速度更快。 一通围追堵截，姚禹追上陈立后猛捶一顿，只觉得神清气爽，浑身通透。 柳怡然和几个服务员妹纸全程目睹，被逗得咯咯直乐，空气中都充满了欢脱的气氛。 这时，姚禹才想到自己还有正事没干，马上走进了后厨。 后厨里，预备的青鱼不多。 能够用来做青鱼秃肺的鱼儿就只有二十条。 姚禹估算了一下，决定省着点做两盘。 做青鱼秃肺，还有一个很关键的步骤。 就是在给鱼开膛破肚时不能弄破鱼的苦胆。 要不然胆汁流出来沾到鱼肝上，那就算把鱼肝煮烂了都不一定能去掉苦味。 姚禹取出了二十条鱼肝，随后按照唐德仁厨谱上记录的两种不同方法，开始烹炒青鱼秃肺。 十多分钟过后，两盘青鱼秃肺出锅。 姚禹对陈立还有后厨的其他人说：“都来尝尝吧，看看我做的青鱼秃肺怎么样？” () 第22章 姚禹身世 后厨这帮人也知道中午有一位特殊客人想吃青鱼秃肺。 他们看见姚禹在烹饪青鱼秃肺时，便自觉围过来偷师。 此时两盘秃肺已经做好，姚禹先端出其中一盘，让每个人都夹一筷子尝了尝。 帮厨小刘吃了两口，拍马屁道： “好鲜，味道真好！如果有这菜下饭，我感觉我能吃下两斤米饭！” 面点师徐云乐尝过之后说： “禹哥，跟老主厨做的相比，你这个鲜味更足，但色泽浅了些。” 陈立也说： “没错。传统的青鱼秃肺要做的肥而不腻，你这个颜色浅口味淡，而且料酒放多了，闻着有一点呛鼻。” 姚禹点了点头，这盘秃肺是他故意做淡的。 这么做的原因一是为了便于比较，二来也是有考校后厨众人的意思。 “你们再尝尝这盘，看跟之前的相比有什么区别。” 姚禹端出第二盘青鱼秃肺。 众人尝过之后，陈立说： “你这一份味道就很正。比我中午炒的那盘好多了。” “师兄，这个怎么做的啊？” 呵呵呵呵…… 想学东西时就喊我师兄了？下注押宝时就赌陆沉鱼能夺冠？ 姚禹心中冷笑。 不过，他还是把手机里的厨谱照片发给了陈立。 这时，唐颖也走进了后厨。 她见一群人都围在灶台前，走过来说：“青鱼秃肺做好了吗？” 众人一见老板过来了，赶紧让开。 姚禹说道：“后厨材料不多，只试做了两份，这份你可以尝尝。” 唐颖闻言，拿了双干净的筷子夹了一筷。 细细咀嚼后，唐颖说道： “你这个跟我爸以前做的味道不一样，虽然已经很好了，拿去售卖肯定没问题，但未必能让那位老先生满意。” “哦？能说说具体差异在哪吗？” 唐颖仔细回忆了一番，然后道： “你这个没有辣味。我想起来了！以前我爸在做这道菜时会放入少量辣椒和甜椒，但也不是每次都放。” “或许你可以试试。” 加入辣椒和甜椒吗？ 那应该就是在翻炒蒜苗、倒入水淀粉的时候放进去的吧？ 姚禹摸了摸下巴琢磨。 他之前看过了唐德仁的厨谱，上面记载三种方法都没提到要用辣椒。 也可能是唐德仁忘了写上去了。 但这都不重要。 姚禹稍一思索便说： “那我明天再试试吧，现在已经没材料了。” “对了，如果要做青鱼秃肺的话，明天后厨至少得进购六十条到八十条青鱼。” “这样一来，明天的菜单也得修改，要主推青鱼菜品。” 十五条大青鱼的鱼肝，才只够炒一盘的秃肺。 那些取出鱼肝的青鱼当然也不能浪费，就只能拿来做各种青鱼菜品。 其实姚禹本可以让人直接去鱼贩那里收购鱼肝的。 鱼肝只要是在青鱼死后马上取出，就能低温存放12小时。 只有那种鱼死了超过在半小时，又没有取出鱼肝的，才不能用来做菜。 但是为了菜品质量考虑。 姚禹还是觉得，用后厨现杀现取的鱼肝会更好。 唐颖当然也明白其中关窍。 她点了点头，道： “行，后厨的事情你看着安排就好。” …… 安排了一些后厨的工作，姚禹就离开了。 今天餐厅本就不忙，姚禹又处于放假状态，自然没必要再等到晚上回家。 离开了仁和馆，姚禹打算回去把祖父的全蟹宴菜谱也研究一下。 毕竟已过了好几天了，他的双A级任务还没做呢。 可在这时，他的手机突然响了。 姚禹接通。 电话里，传来一个很好听的声音： “喂，您好。请问您是姚婵的家长吗？我是姚婵的班主任赵方晴，能不能请您尽快来学校一趟？” 姚婵，是二叔姚云简的女儿，是姚禹的堂妹。 也是姚禹如今在世上唯一的亲人。 现年十八的姚婵就读于申城某寄宿制高中。 为了备战高考，姚婵有时候连周末都不一定会回家。 姚禹一听这话，还以为姚婵出事了，立即问：“请问姚婵怎么了？” 电话里，赵方晴说： “您别着急，姚婵很好，她没有事。不过学校这边确实出了一些状况，需要您过来协商一下。” “好的，我这就过去。” 姚禹挂了电话，又马上打给了姚婵。 电话响了好几声，然后被挂断了。 紧接着，姚婵发了条微信过来：“哥，有什么事啊？我正在上课呢。” 姚禹马上敲字问：“你班主任让我去趟学校，出什么事了？” 姚婵回复： “没什么，就是有人偷偷在宿舍吃火锅，然后引发火灾烧了几间寝室。我的寝室也被烧了。” “那你怎么样？有没有被烧着？有没有吸入烟尘？” “你放心，我没事儿。” “失火的时候我和同学在教室呢。就是我放在寝室的衣服和其他东西都没啦｛委屈｝。” “出了这种事，怎么不早点告诉我？” “你今天不是要参加海选嘛，我就想放学再告诉你也不迟｛吐舌｝。” 姚禹被噎得有点无语，发了三个“敲打”的表情过去：“下次别自作主张，有事要第一时间告诉我！” “知道啦｛吐舌｝。” “乖乖在学校等着，我现在过去。” 确定了姚婵没事，姚禹的一颗心也就放回了肚里。 姚禹的家庭情况很特殊。 在姚禹七岁那年，他的母亲和姚婵的母亲，就因公殉职，倒在了工作岗位上。 之后，姚禹的父亲的姚云崇又不负责任地远走海外，至今了无音讯，生死不知。 姚云崇消失后，姚禹住进了二叔家，由二叔抚养长大。 所以说，姚禹和姚婵虽是堂兄妹，但感情其实比亲兄妹还要亲。 去年秋天，姚云简因车祸去世。 整个姚家便只剩下他们两兄妹相依为命。 二叔死后，姚禹就发誓以后一定要照顾好姚婵。 所以，姚禹之前在接到赵方晴电话后才会显得那么紧张。 …… 驱车来到学校，已是下午四点。 这个时候，下了一天的雨终于停了。 学校操场上积着一层薄薄的雨水，光滑如镜。 附近植物被春雨冲刷，生机盎然。 姚禹停好车，先是去姚婵所在的教师外看了眼。 见姚婵确实没事，姚禹也没打扰，然后才拨通了赵方晴的号码。 赵方晴一听姚禹已经到了，便告诉他自己正在办公室。 姚禹挂了电话，依照记忆，很快找到了高三年级的教员办公室，并且在办公室外，见到了赵方晴和高三的年级长。 () 第23章 姚婵 赵方晴参加工作还没满三年，年纪与姚禹相仿。 她穿着一身浅色套裙，知性而优雅。 站在赵方晴身边的是年级长吴海明，一个带着黑框眼镜的中年男子。 在赵方晴、吴海明身边，还围着几名中年男女，看样子应该是学生家长。 姚禹以前和赵方晴见过一面，还有些印象。 他见赵方晴正在忙，便没有急着过去。 等了两分钟，眼见赵方晴、吴海明把那些学生家长送走，姚禹才过去道： “赵老师你好，我是姚婵的家长姚禹。” 在看颜的世界里， 某些让异性见之忘俗，让同性见了想打闷棍的牲口，总是容易给人留下较为深刻的印象。 赵方晴显然对姚禹印象深刻。 她主动伸出纤纤玉手道： “你好，姚先生。介绍一下，这位是我们高三的年级长，吴海明。吴老师也是我们班的数学任课老师。” “吴老师好。” “你好。”吴海明看了眼姚禹，也伸手道。 双方寒暄两句，赵方晴请姚禹进了办公室，然后把请姚禹来学校的原因说明了一下。 其实事情不复杂。 就是有几个熊孩子偷偷买了火锅和食材躲进宿舍开小灶。 然后引起失火，烧坏了几间寝室。 这种事情，当然要算是学校的监管不力，相关负责人肯定也要接受处罚。 好在火势及时扑灭，也没有造成人员伤亡。 只是那几间寝室和寝室里的学生物品都被烧毁了。 出了这种事，学校当然要通知家长。 为了防止事件影响扩大，校方在给受害学生安排了新宿舍的同时，也愿意做出一些补偿。 赵方晴打电话让姚禹过来，就是商量补偿事宜。 刚才赵方晴、吴海明送走的那几名学生家长，也是因此事而来。 姚禹静静听完校方的处理方式后，想了想说： “既然姚婵没事，补偿什么的就算了吧。不过我希望，从今天开始，学校能允许姚婵走读。” 赵方晴意外道： “为什么？恕我直言，姚婵正处于备战高考的关键时期。” “她在学校，可以有更多的时间专注学习，遇到不懂的题目，也方便向任课老师请教。” 姚禹摇了摇头说： “学业固然重要，但我更关心姚婵的身心健康。” “文武之道在于一张一弛，如果学校和家长一味地给学生施加压力，也未见得是好事。” “姚婵的现在的成绩很稳定，就算走读也不会有影响。” “而且，我是一名厨师，同时也有营养师和健康管理师资格证。现阶段我让姚婵回家住，在饮食起居上也能给她更好的照顾。” 让姚婵走读，这个决定，也是姚禹经过仔细考虑的。 以前他味觉没恢复，无法给姚婵太多的照应。 但现在不一样了。 姚禹厨艺恢复后，就可以给姚婵多做些好吃的，帮她好好加强一下营养。 毕竟，备战高考是件很消耗脑力的事情。 赵方晴和吴海明见姚禹把话说到这个份上了，也不再劝阻。 吴海明道： “那好吧。我们尊重你的想法。不过也希望你能先征询姚婵同学的想法。” “这是当然的。”姚禹笑道。 随后，吴海明先行离开了。 姚禹在赵方晴的陪同下向姚婵的班级走去。 来到教室外，下课铃刚好响起。 教室里的学生一窝蜂地涌了出来。 在这些学生当中，有一个眼神灵动，扎着马尾的小姑娘特别引入瞩目。 她就是姚婵。 也是一个自从读高中以来，收到的情书都能论斤卖的娇俏女孩儿。 “哥，你来啦！” 姚婵刚出教室，就看见和赵方晴站一块的姚禹。 姚禹摸了摸姚婵的脑袋，笑道：“学习怎么样？上课没开小差吧。” 当着同学的面儿，姚婵可不想被姚禹摸头杀。 她一把拍开姚禹的手，嬉笑道： “学习当然Soeasy啦！你又不是不知道你妹我向来冰雪聪明，举一反三，绝世无双！” “啧啧啧，才一周没回家，你这脸皮已经厚出天际了。” “噗嗤……”赵方晴不禁被逗乐了。 她没想到，兄妹俩见面后的对话会这么好玩。 赵方晴有些不好意思：“你们兄妹聊，我去教室里布置作业。” 教学楼的走廊太过嘈杂，姚禹和姚婵下了楼，来到操场旁说话。 姚婵虽然已有一个多星期没回家了，但每天也会用微信和姚禹聊几句。 对于姚禹近期的情况，姚婵也是了解的。 姚禹询问了一下姚婵最近的学习情况，便问她愿不愿意走读上学。 姚婵有些意外，问姚禹怎么会想让她走读。 姚禹道： “你走读上学，吃住我都会更放心些。学校里的食堂，再怎么好也比不上家里的。” “可是，我早上不太想挤公交诶。” 姚婵假装为难，一双眸子却忽闪忽闪地瞄着姚禹。 姚禹笑着敲了下她： “小丫头，还跟你哥玩心眼。以后你上学放学，我专车接送，这总行了吧？” “耶，老哥万岁！”姚婵欢呼。 然后她又古灵精怪道： “老姚同学，你放心吧，我不会让你白接送的。作为报答，我把帮你把老赵追到手怎么样？” “(⊙_⊙)啥？老赵是谁？” “就是我们班主任赵方晴啊。”姚婵理所当然道，“我都替你打听好了，老赵她已经有一年没交男朋友了。” “我觉得她很有当我嫂子的潜质。哥，你觉得怎么样？” 姚禹又好气又好笑： “我觉得你要趁早把这种想法扼杀在你的门牙里！小孩子家家的，别太没溜了。” “你下节什么课啊？如果不重要就提前请假跟我回家吧。” “啊？这么早？”姚婵惊讶。 “废话。”姚禹翻了个白眼，“你放在宿舍的衣服物品都被烧了，不赶紧去商场买几件，你明天穿什么。” “哦哦，对噢。那我就愉快地去请假逃课啦！” …… 姚婵今天的最后一节课是历史，上不上的还真无所谓。 顺利请假之后，姚禹带着姚婵去了商场。 姚禹先在女装区给她买了几套最新款式的衣服，又给姚婵挑了两双新鞋。 孰料，姚婵买着买着还上瘾了。 自个儿挑了几件春季新款还不够，还把姚禹拉倒男装区要给他挑几件。 姚禹也确实很久没陪姚婵闲逛了，便由着她的性子，在试衣镜前换了好几套。 附近两位导购员见姚禹衣着不凡，显然是个很有购买力的，也凑上前来提供穿搭建议。 其中一位导购员拿来一件薄长款大衣外套，说： “先生，您要不要试试这件外套。这是我们商城今天才上新的款式，用料编织都是同等品牌中最好的。” 另一位导购也说： “是啊，我们建议您选试试这款淡灰色。这一件穿上去，肯定能和您女朋友穿出情侣装的效果。” 姚禹笑了笑道： “你们误会了，她是我妹，不是我女朋友。” 此言一出，两位导购妹纸的眼睛一亮，就差没直接问姚禹：那你现在缺女朋友吗？ 不远处， 正给姚禹选出一件立领外套姚婵走了回来。 将她挑选的外套塞给姚禹，说： “就要这件吧，其他的款式都太旧了，我们再去别家看看。” 说完，姚婵就催促着姚禹赶紧结账走人。 () 第24章 这是个高手 姚禹扫码付账，拎着大包小包被姚婵拽出了那家男装店。 姚禹有些好笑地看着姚婵： “你这是怎么了？非要让我来买外套的是你，火急火燎把我拽出来的也是你。” 姚婵哼了一声道： “你别不识好人心。我是在帮你解围知道吗？刚才那两个导购看你的眼神，就差没往你身上扑了。” “有那么夸张吗？” “怎么没有。”姚婵反问，又狐疑道： “老姚同学，你该不会是不舍得出来吧？那要不要我再进去帮你问她们要个微信？” 姚禹哭笑不得道： “你胡说什么？我要她们的微信干嘛。” “不是舍不得出来就好。”姚婵点了点头，一副姨母姿态，语重心长道： “老姚啊，我们姚家呢，虽然不是什么豪门大户，但交女朋友也是要有讲究的。” “首先，姑娘的人品学识要好，相貌气质要端正。这点很重要，侬晓得伐？” “我看啊，还是老赵那种类型的适合你。要不我还是把老赵的QQ、微信、推特发给你吧，你有空多和老赵聊聊。” 听了这一通话，姚禹嘴角狂抽，脑袋上都挂满了黑线。 他没好气道： “姚小婵！你戏精本精啊！最近是偷偷上网看了多少脑残剧？” “再不好好说话，以后别想我带你逛商场。” 姚婵见姚禹板起了脸，这才稍微收敛，笑嘻嘻道：“不说就不说嘛，别生气。” “诶，那边有娃娃机！” “哥，你去帮我抓两个好不好？我留在宿舍的功夫熊猫被烧掉了，你去帮我抓个新的吧！” 说着，姚婵就连拉带推，把姚禹拽到娃娃机前。 娃娃机摆放的位置很显眼，正对着商场三楼的电动扶梯出口处。 这个地方一共摆了四台抓娃娃机。 其中三台是抓小娃娃的，还有一台可以抓中型娃娃。 姚禹和姚婵过来时，这附近已经聚集一些逛商场的年轻人。 其中有一对情侣，在那台中型娃娃机前已经连续失败了三十多次了，居然还不肯放弃尝试。 “往左点，往左点！不行，退回去点再抓……” “笨蛋，你怎么又失败了！” 说话间，在人群的围观下，那对小情侣再次抓取娃娃失败。 女孩一脸无语，气得锤了男孩几下。 姚禹瞧见这一幕，不禁一笑。 不过他没有过去出风头的想法，而是带着姚婵来到一个里面装着“马达加斯加的企鹅”的娃娃机前。 “就抓这只菜鸟企鹅怎样？”姚禹笑问。 姚婵摇头：“不要，菜鸟好傻，我要凉快（Rico）！” 菜鸟和凉快，是马达加斯加动画里的两只企鹅的音译名。 其中凉快话不多，但却是四企鹅中最疯狂的一个。 根据剧情需要，凉快（Rico）经常会从胃里吐出炸弹、电锯、电钻等危险物品。 娃娃机里面，凉快被两只小娃娃压在下面，并不好抓。 但姚禹看来问题却不大。 以前姚禹为了追初恋，可没少苦练抓娃娃的技术。在各种娃娃机上交的学费，都足够在站打赏好几个白银萌了。 所以现在的他，很少失手。 就算失手，也无非是多试两次罢了。 选好目标后，姚禹投币、操控抓取臂、找角度、抓取，然后…… 翻车了O(╯□╰)o。 第一次姚禹抓取失败。 第二次，姚禹抓出了一只“朱利安国王”。 第三次又抓错了，抓出了一只“狐猴莫特”，然后又抓出了一只“狐猴莫里斯”（都是马达加斯加里的角色）。 凑齐了“狐猴三人组”之后，姚禹才把那只凉快企鹅给抓了出来。 不过，别人可不知道姚禹一开始想抓哪只。 旁人只瞧见他投币五次就抓出了四只娃娃，纷纷表示震惊：雾草，这是个高手！ 另一边，已经连续失败三十三次的小情侣瞧着姚禹，更是惊为天人。 姚婵很满意大家赞赏而震惊的表情。 她抱着四只玩偶，眉开眼笑： “哥，狐猴三人组都凑齐了，干脆把剩下三只企鹅也给抓出来呗。” 还抓？ 姚禹瞧着里面两只被压在最底下的企鹅，果断拒绝：“差不多就得了。真把娃娃机抓空，你哥我会被商家追杀的。” 抓了四只娃娃后，姚禹又带姚婵去跳舞机上玩了会儿。 蹦跳累了，两人又去附近的石锅烤肉海吃一顿。 直到夜色降临，灯火璀璨。 两人又买了些日常用品和瓜果零食，姚禹才带着姚婵和大包小包的东西返回家中。 这一通购物加吃饭，一共用了三个多小时。 不过姚婵玩得很开心。 姚禹已经很久没见她像今天这么开心了。 自从去年二叔意外去世，姚婵就消沉了好一阵。 后来她虽然慢慢恢复了开朗的性格，但很多时候也会静静地发呆。 姚禹身为她的兄长，是姚婵如今在世上的唯一依靠，可他在过去的一年里，却没有给予她足够的关怀和照顾。 所以现在味觉恢复后，姚禹就想找机会好好补偿一下。 …… 回到家中，姚禹把买来的东西都放好。 该塞进冰箱的塞冰箱，该塞进衣柜的进衣柜。 兄妹俩打扫了一下屋子。 姚禹又洗了一盒车厘子端出来，道：“吃点水果就写功课去吧，别熬夜，必须在十点半前睡。” “知道啦。”姚婵吃了两颗车厘子，问： “哥，你今天过了海选，那下次比赛是什么时候啊？到时候网上会有直播吗？” 姚禹想了想说： “等到五天之后会进行个人淘汰赛。至于正式的电视转播，至少要等到团体对决赛时才会有。” “你问这个干嘛？” 姚婵笑道：“不干嘛，随便问问。那你加油备战吧，我去楼上写作业啦。” 姚婵上楼后，姚禹也走进了书房，点开了系统面板。 截至目前为止，姚禹的个人等级涨到了lv7（34818），已然无限接近lv8级。 他估计，等到明天中午后厨忙碌过后，他的厨艺等级就会一举升级。 这对姚禹而言，自然是个好消息。 因为，系统的厨艺等级给他带来了极其恐怖的“触类全通”天赋。 有了这个天赋，姚禹掌握的其他菜系等级，就会自动提升到比最高等级低一级的状态。 换句话说就是： 一旦姚禹升级到lv8，那么他不太精通的川菜、赣菜、京菜、淮扬菜的烹饪水平也会马上升到lv7级。 如此一来，那些年轻一辈的名厨们，就更没机会击败他了。 毕竟，人的精力是有限的。 如果换做不开挂的姚禹，以他目前的年龄和天赋，也最多只能掌握两个lv7级菜系和两三个lv5级菜系。 中华料理博大精深，流派繁多。 而且随着时代的发展，也会有诸多美食被不断推陈出新。 如果没有系统，普通人就算穷极一生，也不可能精通所有中华菜系。 至于学贯中西，精通全世界美食的那种宏愿，就更是只能在睡梦中想想了。 所以，每次想到这点，姚禹都会感觉庆幸。 用三年的味觉换取掌握全世界美食的机会，这笔买卖，他禹狂徒不亏！ () 第25章 麻烦的全蟹宴 查看过个人面板，姚禹又切换到系统的任务面板。 任务面板里还是躺着三个任务：【名厨归来】、【记忆的味道】和随机任务【青鱼秃肺】。 青鱼秃肺这个任务，姚禹觉得和记忆中的味道很相似，只是难度要简单许多。 只是不知为什么，系统会把【青鱼秃肺】归结为随机任务。 而同样是随机触发的【记忆的味道】却被定性为主要任务。 难道说，【记忆的味道】还有其他的触发方式？还是说这其实是一个跑环任务？完成之后还有后续内容？ 坐在书房里的姚禹散发思维猜想着。 目前，【青鱼秃肺】的任务完成度显示为77%。 这说明，姚禹下午试做的青鱼秃肺口感方向没有错。 只要再按照唐颖的建议，在烹饪中使用辣椒和甜椒，多试几次，就一定能还原出唐德仁做的那种口味。 到时候，再把今天中午的那位老爷子请来品尝，秘制蒸鱼汁的奖励就能到手了。 相比之下，还是【记忆的味道】更让姚禹头痛。 姚禹已经查过他祖父留下的全蟹宴菜谱。 根据菜谱上记载，全蟹宴的菜品是由： 蟹粉豆腐、六月黄、蟹粉狮子头、避风塘炒蟹、盐焗蟹、雪花蟹斗、蟹粉春卷、面拖蟹、清蒸红膏蟹和醉螃蟹十道菜组成。 因此也有个大气的名字，叫十全蟹宴。 寓意十全十美。 其中蟹粉豆腐、蟹粉春卷、盐焗蟹、面拖蟹、避风塘炒蟹这五道菜姚禹都很擅长，不用刻意练习，可以随时做。 清蒸红膏蟹的问题也不大，只要买到正宗的红膏蟹就行。 至于醉螃蟹嘛，要提前腌制一周。腌制时注意掌握黄酒和米酒的用量就行。 全蟹宴十道菜中，最麻烦的就是六月黄、蟹粉狮子头和雪花蟹斗这三道菜。 其中，六月黄指的是童子蟹，也就是大闸蟹从“少年”进入到“成年”阶段时间的螃蟹。 这个阶段的大闸蟹个头已经不小了，但由于蜕壳次数尚少，所以肉质比成年蟹更鲜嫩。 一般而言，每年六月份的时候，许多大闸蟹都处于这种“未成年”阶段。 所以这种蟹就被称为六月黄。 六月黄的做法也不复杂。 可问题是…… 现在才三月份啊！ 这特么让姚禹上哪去找那种螃蟹？ 就算现在湖里、田里、池塘里有那种“即将成年蟹”，数量肯定也不多，养殖户们不可能去仔细甄别捕捞。 然后，雪花蟹斗和蟹粉狮子头也挺麻烦。 当年姚立仁做这两道菜时，用的烹饪技法是纯苏式技法，可选用的蟹黄却不是大闸蟹的蟹黄，而是招潮蟹的蟹黄。 用招潮蟹做雪花蟹斗和蟹粉狮子头，这么冷僻的食材搭配，想想就很奇怪吧。 何况，姚禹还不会做纯苏式的狮子头…… 这种跨菜系的烹饪，如果没有老师傅现场烹饪演示，光看菜谱可学不会。 而且，还有很重要的一点。 一旦把全蟹宴做出来了，用什么理由来请刘梓呈赴宴呢？ 毕竟，刘梓呈可没对姚禹说过“我很想吃你爷爷当年做的全蟹宴，不知你会不会做”之类的话。 姚禹也不能直接跑去跟刘梓呈说“我请你吃全蟹宴，你把你会的秘方都教给我”吧。 那不像话呀。 姚禹要是真敢那样说，那他绝对会被子君楼的厨子们打成猪头。 “哎，这个任务真难搞……” 姚禹叹息一声，也不由腹诽：老爷子当年明明是鲁菜大师，没事做那么复杂的全蟹宴干嘛。 姚禹想了半天，最终决定，三管齐下。 第一，后天就准备腌制第一批醉螃蟹。 第二，通过仁和馆的供货商渠道，购买质量优质的红膏蟹和招潮蟹，并且出高价悬赏用来做六月黄的“未成年蟹”。 第三，姚禹准备去陆园偷师，学习一下做纯苏式蟹粉狮子头和雪花蟹斗技法。 嗯，陆园就是陆沉鱼家的酒楼。 姚禹今天才在海选现场欺负了人家的师弟，明儿还想跑到人家的酒楼里偷师。 这事情，想想就刺激→_→。 …… 姚家四代为厨，积攒下来的各种厨谱和配料秘方数量很多。 这天晚上，姚禹在书房里待了很久，几乎翻遍了姚立仁编写的所有厨谱。 而就在他看完了姚立仁的所有厨谱时，系统也突然刷出了一条信息。 【用户潜心学习秘传厨谱，获得厨艺值1285点！】 What？ 阅读厨谱也能涨经验值？还一次性给这么多！ 姚禹惊讶了。 不等他反应过来，他的厨艺等级就一举突破了lv8。 于是，姚禹的个人面板再次变更： 用户名：姚禹 用户健康值：95（身体健康，无病症，可担任厨师工作） 用户等级：lv8（36103） 当前用户技能： 天赋卓越——掌握一道菜，可获得双倍经验 厨艺侦察——可查看任何人的厨艺等级 明察秋毫——可一眼分辨出食材的新鲜度，可一眼看出每道菜品的评分 洞若烛火——可观察分析其他人的烹饪手法，学会他人擅长的菜品 因为升到lv8的缘故，姚禹现在也能看见lv8的等级上限了。 “lv8的等级范围是lv8（35000-48000），也就是说，我还得累积12000点经验，才能升级到lv9。” “而我从lv7（32399）升级到现在lv8（36103）只用了一周的时间。” “照这个效率积累下去，那我岂不是只要再等一个月又能升级了？” 姚禹这么想着，也被自己的成长速度下了一跳。 可这时，系统却马上出来泼冷水： 【请用户不要想的太美，进入lv8级后，会有100%经验惩罚】 【以后用户再做自己掌握的菜品时，便不会再得到一丝经验】 我去！ 做菜没经验值拿可还行？！ 那他以后要怎么升级？ 系统回答： 【用户可以尝试做新菜，从lv8开始，每学会掌握一道新菜，或创新出一道新菜，将会随机获得20-500点厨艺值】 姚禹一瞧这回复，就瞬间明白了。 合着从现在开始，他就得不断学习创新才能升级了。 这样一来，姚禹的厨艺值增长速度肯定会大幅度减缓。 不过问题也不大，反正lv8级的厨艺已经很强了。何况他还有偷师神技【洞若烛火】可以用。 华夏菜品成千上万，都偷学一遍，肯定能升到更高等级。 等到国内的菜都学完了，还可以去学外国菜嘛。 姚禹这么一想，也没把系统的提醒太放在心上。 见时间不早了，他便关了书房的灯，上楼洗澡睡觉。 () 第26章 早餐与青鱼 一夜无事。 天亮后，姚禹起床煲了一锅紫薯黑米红枣粥。 紫薯可以助消化，黑米能滋阴养肺，红枣就更不用说，是补血养气必不可少的食材之一。 姚禹将这三种食材放在一起煮，熬出来的营养价值可比学校食堂的白粥包子强多了。 在煮粥的时候，姚禹还用绿豆面摻合了棒子面做了一些培根鸡蛋灌面。 那卖相，那味道，绝对不比市面上销售火爆的煎饼果子差。 煮好粥，摊好饼，时间就到了早晨六点半。 这时姚婵也洗漱完毕，拎着书包下楼。 瞧着一桌丰盛的早餐，姚婵夸张道：“哇！哥，你被二师兄附体了吗？早上吃这么多？” 姚禹正洗好碗筷，敲了姚婵一记： “怎么说话呢，给你做吃的还堵不住你的嘴。” 姚婵赶紧道： “我可吃不了这多了。你这一盘鸡蛋灌饼就有七八个，吃一天也吃不完啊。” 姚禹做的鸡蛋灌饼份量都很实在。 普通女生吃这么一个鸡蛋灌饼，再喝一碗粥就足够了。 听姚婵这么一说，姚禹再往盘子里一看，也意识到自己确实做多了。 不过，这都不叫事儿。 “吃不完的话你要不要给你同学带点？”姚禹一边盛粥一边说。 姚婵想了想，笑道： “好啊，那我再给老赵带一份，就说这是你特意给她做的爱心早餐！” 姚禹已经免疫了这丫头的疯言疯语。 他一脸和蔼可亲，杀机隐现： “姚小婵啊，你要是敢在学校乱说话，信不信我炸一锅油炸蟑螂塞你嘴里？” 姚婵一听，脑中就浮现出那个画面，瞬间打了个激灵。 “哥，你开玩笑的吧？” “你看我像开玩笑的吗？” “唔，我错啦！我不给老赵带爱心早餐就是了。”姚婵委屈巴巴，一边喝粥，还一边卖萌。 姚禹也是拿这个活宝妹妹没辙了，敲了敲碗筷催促： “快吃饭吧。再耽搁下去一会儿就要堵在路上了。” 吃完早餐，姚禹拿了几个一次性餐盒把剩下的鸡蛋灌饼打包装好，便开车送姚婵去了学校，然后再转道去了仁和馆。 来到仁和馆时，已是上午八点了。 陈立和杨锐都到了餐厅。 瞧着刚进来的姚禹，杨锐问道：“昨晚上哪去浪了，今儿来得这么晚？” 作为餐厅的行政总厨，姚禹八点上班并不算晚。 如今后厨在他整合下已经形成了稳定的工作流程，也不再需要姚禹早早地赶过来了。 姚禹将带来的几份鸡蛋灌饼丢给杨锐： “拿去分了吧。我以后要接送姚婵上学放学，早上不会太早过来。” 后厨的这些人都已吃过早饭。 不过既然姚禹带了吃的来，他们也不会客气。 几份鸡蛋灌饼装盘切一切，很快就被众人瓜分。 陈立咬了口灌饼：“姚婵不是一直住校吗？怎么现在改走读了？” “她学校寝室着火了，我就干脆让她住回来。”姚禹简单地把昨天去学校的事情说了遍。 杨锐、陈立跟姚禹都是老相识了，自然知道姚家和姚婵的情况。 提起从小就没有母亲，去年又死了父亲的姚婵，两人也是打心眼当妹妹疼爱。 杨锐听完之后，道： “住家里也好，方便照顾。以后你要是没空，我就替你去接姚婵。” 姚禹点了点头，没说什么。 他跟陈立、杨锐之间用不着客气。 …… 几人闲扯了两句，然后就各自忙碌备菜。 因为要做青鱼秃肺的缘故，今天仁和馆后厨足足进购了两百条青鱼，而且全是活的。 “红烧青鱼、糖醋青鱼、茄汁青鱼、清蒸青鱼、青鱼炖豆腐、青鱼炖土豆……” “禹哥，咱们今天上的青鱼菜品是不是有点多啊？都快整成青鱼宴了。” 陈立瞧着今天拟定的菜单，吐槽道。 姚禹也有点无语，他昨天明明只跟采购员说买七八十条就够了。 可谁想到，今天供货商的青鱼搞促销，量大从优，结果负责采购的人干脆就弄了两百条回来。 而且这两百条的成本比平常七八十条的成本还低。 这上哪说理去？ 一旁，杨锐乐道： “做青鱼宴就做青鱼宴呗，又不是让你做彭于晏，你怕什么？” “反正你小子做鱼的水平有待提高，今天正好多练练。” 陈立翻了翻白眼道： “说的轻巧，仁和馆主打本帮菜，又不是鱼菜馆，主推这么多青鱼菜品，万一顾客不喜欢怎么办？” 姚禹瞧着后厨满池子的青鱼，想了想： “这样，红烧青鱼和清蒸青鱼留下，其他四道菜不要，再添加一个荷花鱼蓉。” “今天的青鱼菜就做这三道，能卖多少做多少。” “剩下卖不掉的青鱼，今晚统一处理做成鱼肉肠，放着以后慢慢卖。” 陈立和杨锐一听，也觉得只能这样子了。 仁和馆后厨的水槽数量有限，不能总是用来养青鱼。 这些青鱼，自然是要尽快用掉才好。 姚禹定下处理方法后，众人继续忙碌。 很快。 二十多条青鱼被宰杀处理干净。 姚禹拿着刚刚清洗干净的鱼肝，准备继续试做青鱼秃肺。 这一次的试做，姚禹按照唐颖昨天的建议，在滑炒阶段放入了少量辣椒和甜椒。 试做完毕，姚禹打了个电话给唐颖，问她什么时候有空来试菜。 唐颖接到电话时正好没事，便很快来到后厨，试吃姚禹刚才做的青鱼秃肺。 “怎么样？”姚禹问。 “这次的味道很好，跟我爸以前做的几乎相差无几。”唐颖点了点头道。 “那我就照着这个口味做了。你什么时候请那位客人再来品尝？” “昨天我和他通过电话了。他说他今晚会来，因为过了今晚，他们全家就要移民去澳洲了。可能以后也不太会回来。” 唐颖说着，有些奇怪地看了姚禹一眼， “我怎么觉得，在这件事上你比我更着急上心？” “哈哈，怎么会，我这不是想尽快完成你交待的事情嘛。”姚禹干笑道。 他才不会告诉别人，自己是冲着系统的任务奖励去的。 今天没有再下大雨，仁和馆的客流量得到了回升。 或许是因为有姚禹这块金字招牌在的缘故，前来吃饭的食客并不在意餐厅今天主推青鱼的行为。 在柳怡然和前厅服务员妹纸的努力下，红烧青鱼、清蒸青鱼和荷花鱼蓉三道菜被推销出去了数十份。 其中由姚禹烹饪的荷花鱼蓉广受好评。 火爆的生意带来了大量的订单。 但因为后厨有张志云、江源两位生力军的加入，众人倒是比前几天轻松了不少。 在忙着做菜的时候，姚禹也有留意系统的动静。 结果系统没有半点反应。他今天在烹饪菜品时，再没得到一丝经验。 哎O(╯□╰)o 果然…… 以后就只能靠学新菜来涨经验了吗？ 姚禹想着，心中有点唏嘘。 () 第27章 秘制蒸鱼汁到手 过了用餐高峰，便到了餐厅员工最期待的员工餐环节。 自从姚禹他们来到仁和馆后，仁和馆的员工餐水准就直接超过了五星级酒店。 唐颖并不是小气的老板。 在制定员工餐标准的问题上，她向来很大方。 与普通小饭店简陋的员工餐不同。 仁和馆的员工餐标准一直是两荤两素一汤，外带一个水果冷盘。 以前林述评在后厨时，仁和馆也是这个标准。 但那个时候，后厨风气很差。 主厨们一个个脾气大的不行，根本不做员工餐，负责做员工餐的副厨们手艺又不算好。 而姚禹他们来了之后，不仅会轮流做员工餐，而且还会尽心指点副厨们的厨艺。 也正因为如此，实力强悍又平易近人的姚禹才会在这么短时间里，获得餐厅员工一致的拥戴。 下午。 吃过饭后。 姚禹闲着没事，便用手机登录望海楼。 望海楼作为厨艺界最大的论坛，板块很多。 主要板块有： 原创菜品、厨艺江湖、厨界砸坛、风花月老、金星名厨、水星甜品、土星调味、火星供应商、木星厨具店和菜刀约架等。 其中，最好玩的就是厨界砸坛和菜刀约架这两个板块。 厨界砸坛是华夏厨艺界最大的八卦集散地，各种沙雕帖子满天飞。 而菜刀约架，则是专门用来发起厨艺挑战的地方。 比如说，你看哪个厨子不爽，就可以在这里发帖实名diss他，向他发起挑战。 如果对方接受挑战，这时候发帖人就有两个选择： 第一种，和对方确定厨艺比试地点，自己去跟他分高低。 第二种，缴纳一笔费用，让望海楼派人做公证员，然后将比试全过程传到望海楼。 如果挑战者选择的是第二种，那么望海楼上的其他吃瓜厨友，就可以在帖子里开盘下注，赌谁会赢。 以前姚禹没事的时候，就喜欢上菜刀约架里看别人菜鸡互啄。 不过今天姚禹没去看人约架，而是点开了火星供应商板块。 火星供应商，顾名思义，就是专门为厨师提供食材的板块。 在这里，全国大大小小的供应商都会开设入驻网店。 而厨师们也可以在这里发布任务，寻找想要的食材。 在三月份的季节找六月黄的螃蟹不是一件容易的事儿，姚禹也没把希望都放在仁和馆的供货商身上。 所以这会儿有空，他就上望海楼发布了一个求购贴。 当然，是匿名发布。 要不然他姚蛮子的id一暴露出来，这帖子立刻就会被蜂拥而至的沙雕们歪楼到外太空。 发了帖后，姚禹便在望海楼上闲逛，浏览各地选拔赛的最新情况。 …… 一下午的时间很快过去。 转眼。 又到了用餐高峰。 傍晚六点钟。 唐颖走进后厨通知姚禹，说是那位老爷子来了，让他现在赶紧做青鱼秃肺。 姚禹闻言，将手里的活儿交给杨锐。 然后连接做了三份青鱼秃肺。 唐颖品尝过后，从中挑了份感觉最好的，让传菜员端走。 “禹哥，剩下两份怎么办？” 唐颖和传菜员离开后，陈立瞧着另两份青鱼秃肺道。 按理说，这两道菜让人推出去卖是没问题的。 但今天的菜单上没有青鱼秃肺。 而且，在没有获得那位老爷子认可前，姚禹也不觉得现在做的青鱼秃肺是完成品。 姚禹没有把半成品卖给客人的习惯。 他说： “你们想吃就留着，不想吃就倒了。” 说话间，外面又进来一个传菜员，带来了三份面拖蟹和七份荷花鱼蓉的新订单。 于是，姚禹再次陷入忙碌。 做好了这十道菜后，服务员张小涵跑进来说：“禹哥，唐总让你去一下六号包厢。” 六号包厢，就是用来招待那位老爷子的包厢。 姚禹一听这话，摘下围裙和厨师帽，洗手离开后厨。 来到六号包厢外，姚禹敲门而入。 包厢里面，坐着一位年近七十的老爷子和一对中年男女。 唐颖也陪坐在旁。 眼见姚禹进来，唐颖起身道：“左叔叔，这位就是做了这道青鱼秃肺的大厨，姚禹。” 老爷子名叫左孟忠，这是姚禹在昨天触发任务时就已知道的。 姚禹微笑道：“老爷子，您好。” 左孟忠笑呵呵道： “姚主厨你好。你做的这道青鱼秃肺口味很好啊，跟以前唐老板做的一模一样。” 姚禹笑道：“您过誉了，合您口味就好。” 左孟忠说： “我以前也是申城人，就爱吃这道菜。但很多厨子都做不出地道的口味。” “人说叶落归根，可我一把年纪了还得移民。或许以后也没机会回来了。” “能在出国之前尝到这么好的青鱼秃肺，我很满足。” “这会儿请你上来呢，也没有别的意思，就是想亲口向你表示一下感谢，也想见识一下禹狂徒的风采。” 姚禹感觉很意外。 没想到一把年纪的左孟忠也知道自己在厨艺界的绰号。 难道他是退休厨师吗？ 姚禹猜想，却没问出来，只是说道：“您不用这么客气，做好每一道菜是我们为厨者的本份。” 左孟忠点点头，表示赞扬。 姚禹不认识左孟忠，和他也没多少话可聊。 彼此客气了两句，左孟忠又询问了一下做青鱼秃肺的关键点和注意事项后，便放姚禹离开了。 姚禹走出包厢，系统的提示也随之而来。 【掌握一道唐氏青鱼秃肺，获得厨艺值78.12】 【B级随机任务完成，恭喜用户获得秘制蒸鱼汁】 瞧着系统的两条消息，姚禹也露出一丝微笑。 很好，没白忙就好。 因为此时还是用餐高峰期，姚禹没有急着领取任务奖励。 他回到后厨，再次加入到忙碌的工作中。 柳怡然和前厅的服务员妹纸今天相当给力。 后厨采购的两百多条青鱼，竟然让她们推销出去了四分之三，而且还没有影响到其他主打菜的销量。 忙碌过后， 等到仁和馆众人吃过晚饭，就差不多到了餐厅打烊的时间。 姚禹虽然有心留下来试一试秘制蒸鱼汁的效果。 但他还得赶在晚自习结束前去学校接姚婵，便只好作罢。 驱车来到学校。 姚禹等了约莫十多分钟，便瞧见姚婵拎着书包走出了教学楼。 () 第28章 翩若惊鸿陆三岁 高三的晚自习一般都要到十点结束。 等到姚禹接了姚婵回到家时，已是将近夜里十一点的时间了。 兄妹俩各自洗簌休息。 姚禹洗完澡后，将自己扔在床上，正要关灯，手机里却响起了一声提示音。 姚禹拿起手机一看，发现一款app弹出了一条消息留言。 这款app，是一款小众社交软件，名为予词。 予词app相当于是微信与微博的结合体。 在这上面，既可以在发表长篇文章、语音日记，也可以通过在线随机匹配，与网友闲聊。 姚禹差不多是在两年前开始用这款app。 他玩这个的时间很少，有时一周就上一两次。 不过在这款app上，姚禹倒是认识了一个很有意思的妹纸。 妹纸的用户名叫“翩若惊鸿陆三岁”。 相比之下，姚禹的用户名“申城帅比禹颜王”就显得很恶俗了。 此时，发现消息过来的正是那位“陆三岁”姑娘。 在予词app上，除了她，也不会有其他人找姚禹闲聊了。 姚禹点开消息一看，发现对方发了一张夜景图过来，图下还有留言：维多利亚港的夜市好看吗？ 姚禹打字回复道：什么时候跑香江去了？ 那边，陆三岁马上发消息过来：说多都是泪，我是跑香江来避难的。 姚禹乐了，问： 怎地？借高利贷被追债了？ 陆三岁说： 是啊是啊，一群人堵上门来追债，超凶的！幸亏我有先见之明，背着降落伞从天台跳了下来。 姚禹说： 厉害了，还会天台跳伞，那你没挂到电线杆上？ 陆三岁： 怎么可能，我可是被幸运女神眷顾的铝孩子。 姚禹： 呵呵呵呵，是谁上个月说买了250块钱的彩票结果就中了一袋洗衣粉？ 陆三岁： 那是个例外，那天幸运女神肯定来亲戚了。 姚禹： 好吧，老夫勉强信了｛斜眼笑｝ 陆三岁： 切，你爱信不信｛撇嘴｝ 姚禹： 那你打算在香江待几天啊？ 陆三岁： 看情况，可能三五天吧，也可能一星期。你最近忙什么呢？ 姚禹： 我啊？我忙着讨饭啊。 你不知道，最近天桥不让摆碗卖唱了，每天都得跟城管打游击，很辛苦的。 陆三岁： 我信了你的邪｛敲打｝。 你上次还说自己斗驴是颜值主播。我去斗驴看了，根本就没有禹颜王那号人｛生气｝ 姚禹： 没骗你啊，我以前真是颜值主播。 只是因为我的颜值太过逆天，引起了广大网友的羡慕嫉妒恨，所以被举报封了直播间。 陆三岁： ……你这人，就没个正形的时候。 姚禹： 阿弥豆腐，世间诸般苦，在网上还装一本正经的不累吗？ 这段话打出去，对面沉默了片刻。 过了好几分钟，陆三岁才发消息过来：你说我要不要找个挡箭牌？ 姚禹： 挡箭牌？是想找个冒牌男友吗？你妈又给张罗相亲对象了？ 陆三岁： 是啊，不然你以为我跑香江来干嘛？还不是为了躲清净｛委屈｝。 姚禹： 想找就找呗，冒牌男友待遇如何？ 陆三岁： 底薪250，要求随叫随到，节假日如果表现得好，另有奖励。 姚禹： 底薪翻一百倍，这活儿我干了｛得意｝！ 陆三岁： 你就不怕有来无回吗｛脸红｝？ 姚禹： 那么凶险？莫非你那是盘丝洞｛惊恐｝？ 陆三岁： 哼哼，怕了吧｛得意｝。 本大仙专治各种不服，你要是敢出现，我分分钟就收拾了你。 姚禹瞧着对方得瑟的回复，笑着又回了一句： 小姑娘，话别说太满｛抠鼻｝。 我记得你也是申城的吧。六月一日，你敢不敢来迪士尼面基｛斜眼笑｝？ 陆三岁立刻秒回： 你是认真的｛抠鼻｝？ 姚禹： 呃……只是见一面，不用对你负责终身吧？ 陆三岁： 几个菜啊，你就喝这么大？还想终身负责，想得美｛鄙视｝！ 姚禹： 那我就放心了，到时你可别不敢来｛阴险｝。 陆三岁： 再说吧。如果那时你还在用这个app，本姑娘就大发善心，见你一面｛得意｝。 …… 深夜聊天，到此结束。 姚禹退出了予词app，心情也有点奇怪。 说实话，姚禹在聊天的时候，都没想到自己会聊着聊着就向陆三岁发出面基邀请。 姚禹是个很纯粹理智的人，向来能把各种人际关系分的很清楚。 他与陆三岁认识也有两年了。 几乎每隔三四天，两人都会在网上聊一阵。 虽然姚禹感觉自己和陆三岁的共同语言很多，似乎什么话题都能聊到一块。 但两人认识了这么久，却谁都没提过要线下见面。 不仅如此，两人还都很默契地没有打探对方的家世、年龄。 既没有互相爆照，视频，也没有互相发过语音。 可没想到今晚，姚禹竟鬼使神差地提议见面，对方也几乎没有迟疑，很自然地答应了。 这种感觉，还真蛮奇妙的。 啧，见面就见面吧，反正也是认识两年的朋友了。 姚禹靠在床头，心中有些期待地想着。 与此同时。 远在千里之外的香江。 有着沉鱼落雁般美貌的陆三岁，也嘴角微翘，心想：那个家伙，终于想见我了！ …… 在接下来的几天里，姚禹的生活规律而充实。 每天早起给姚婵做早饭，然后送她上学。 白天在仁和馆忙忙碌碌地工作，管理后厨，练习菜品。 晚上回家后，姚禹就会登上予词app，和陆三岁各种闲聊。 也不知是不是因为确定要见面的缘故。 姚禹和陆三岁的关系好像一下子亲近了很多。 两人的聊天频率也从原来了一周两三次，变成了每晚都会闲聊一小时，然后互道晚安，各自休息。 唔，这么一看，两人似乎还真有往网恋方向发展的趋势。 就这么一连过了几天，姚禹迎来了名选赛的第二轮赛事。 在名选赛的海选过后，就是个人淘汰赛。 个人淘汰赛分为两轮。 在两轮淘汰赛中，所有选手都要统一接受举办方的出题考核。 只有连续通过两轮考题的人，才能晋级三天后的团队淘汰赛。 三月22日，风轻云淡。 这天上午，姚禹和杨锐来到比赛会场。 经过三轮严格的海选之后，申城的三万名选手就只剩了不到两千人晋级。 而这两千人当中，保守估计，也将会有接近70%的比例被淘汰出局。 比赛，会随着赛程的进展而变得更加激烈。 () 第29章 我有一句…不知当讲不当讲 申城赛区。 名选赛-个人淘汰赛的比赛场馆内，将近两千名选手已经全部到场。 今天的场馆已被重新布置。 与海选赛不同，这次淘汰赛只设立了一个比赛场地。两千名选手，将会被分为五个批次，分批进场接受考核。 而且，为了防止先接受考核的选手将考题泄露出去。 赛事举办方还要求选手们统一上交手机。 每位选手的手机都会按照各自的编号被装入封装袋内。 只有考核结束的人，才能取回手机。 与海选赛时乱糟糟的情况不同。 今天的会场里，所有选手的表情都很正经。 因为，态度不正经和厨艺不正经的人都已经被淘汰了。 此时能够站在这个场馆里的，可以说都是专业水平过硬的厨界人才。 空气中，都似乎弥漫着一股火药味。 气氛很是紧张，有种大战一触即发的敢脚。 当然。 早就见惯大场面的姚禹肯定不会被这种气氛影响。 今天的姚禹没有戴帽子，也没戴口罩。他没有做任何掩饰，就这么背着包大步走了进来。 所过之处，人群都自动让开一条道路。 能通过海选赛的人，自然不会认不出姚禹，也不会不知道姚禹过往的辉煌战绩。 事实上，越是能力强的厨师，就越能意识到姚禹的可怕之处。 毕竟，他是曾经打遍年轻一代无敌手的禹狂徒。 在厨艺比赛中，除了玉食榜上的有限几人外，没有人会愿意过早地与姚禹对上。 姚禹和杨锐来到比赛场馆的最前沿。 赛事举办方的工作人员和评委也已经就位。 有一个西装革履的年轻人拿着话筒走上台，对着所有参赛选手道： “各位，淘汰赛即将开始，请大家把手机关机，交给我们的工作人员。等到比赛结束后，我们的工作人员会将手机原封还回。” 众人在昨天下午就收到了举办方的赛前通知。 此时听说要上交手机，也没有异议。 很快，有二十位工作人员推着手推车走了过来。 每个手推车里都放着一个大箱子，箱子里还准备了不少单独的封装袋。 那些都是用来存放手机的。 上交手机之后，淘汰赛开始了。 两千名选手被分成了五个批次。每隔半个小时，就会有四百人被请去会馆二楼接受考核。 而在暂时没轮到考核的人，就只能在一楼等待。 姚禹和杨锐都同属于第二批。 他们要等半个小时后，才能上二楼。 与姚禹同一批次的，还有上次在海选赛上碰到的慕少然。 慕少然倒也不是那种输了比试就会嫉恨别人的人。 他瞧见姚禹和杨锐正有一搭没一搭地扯犊子，便主动走过来道：“你觉得，这场考核的内容会是什么？” 姚禹笑了笑道：“猜不出，也没心思猜，反正一会儿就见分晓了。” 慕少然说道： “你倒是心大。不过也是，区域赛而已，肯定没谁拦得住你。” “是么？”姚禹似笑非笑，“你上次跟我比试厨艺时，可不是这样说的啊。” 慕少然脸色一僵： “姚蛮子，打人不打脸，你这样说就没意思了。” 姚禹哈哈一笑，道： “开个玩笑，别介意。对了，陆叔叔和陆老爷子近来好吗？” 慕少然讶然，问：“你认识我师父和陆爷爷？” “当然认识了。”姚禹点头，“我爷爷以前和陆爷爷是同事，他们曾经都是国宴主厨。” “我二叔和你师父也是旧识，两人以前也经常私下里比试厨艺。” “我靠，那这么说，你们姚家和陆家还是世交了？”一旁，杨锐有点惊讶。 姚禹说：“应该算是吧。” “那你和我师姐是不是也早就认识了？”慕少然赶紧问。 姚禹摇了摇头，道： “不是，我没见过陆沉鱼。” “三年前，我还在玉食榜上时，陆沉鱼还在国外游学，后来我退榜了，你师姐才刚开始回国发展。” 慕少然一听，瞬间松了口气。 杨锐瞧见慕少然的表情变化，乐了： “你小子是不是喜欢你师姐啊？所以担心姚禹如果认识你师姐后会把她勾搭走啊？” 慕少然瞬间神色不自然了，他道：“我没有，怎么会，别胡说！” 否认三连，此地无银三百两。 慕少然这话说的声音有点大，把附近其他人的注意力都吸引过来了。 杨锐见慕少然这么不经逗，更是乐不可支： “小伙砸，你就算担心也没用。姚蛮子迟早都会跟你师姐见面的。” “到时候，他俩金风玉露一相逢，你就哪凉快哪待着去吧。” 此言一出，附近的吃瓜群众就像发现新大陆一样，顿时兴奋不已。 哎哟喂！ 姚蛮子竟然也喜欢陆沉鱼啊？ 这可是特大新闻。 要知道，陆沉鱼不仅是现任的玉食榜首，而且还是华夏厨艺界公认的大美女。 论颜值，陆沉鱼足以血虐一大片一线女星。 尤其是她登上玉食榜首的这三年来，明里暗里，想追她的各路猛人绑一块都能组成一个加强团了。 也不知道陆沉鱼的追求者们知道这件事后，会不会立刻众筹，把姚蛮子尸沉黄浦江。 毕竟，姚禹应该是年轻一辈中唯一能在厨艺上和陆沉鱼一较高下的人。 而且，这家伙的颜值还高得让人讨厌。 如果姚蛮子真敢去追陆沉鱼，那陆沉鱼的仰慕者们，估计都会寝食难安吧…… 众多吃瓜群众越想越嗨，也不知脑补出了多少集的长篇狗血情感剧。 姚禹一瞧周围吃瓜群众的反应，顿时就头大了。 这特么叫什么事啊。 他什么时候说过想追陆沉鱼了？ 虽然陆沉鱼长得确实超好看，但他现在可什么都没做呢，这锅绝对不能背！ 姚禹赶紧制止了杨锐： “行了行了，别瞎扯了。你再造谣，陆沉鱼他爹就该提刀来砍我了。” “嘿嘿，怕什么。”杨锐笑道，“如果给你机会，你当真会不追陆沉鱼？” 杨锐一开始只是开玩笑， 但越说越琢磨，他反倒还真觉得姚禹和陆沉鱼挺般配的。 一旁，慕少然越听越不是滋味了。 作为师姐的忠实仰慕者，他已经下定决心，以后要严防死守，绝对不给姚禹接触陆沉鱼的机会。 这货也不知怎么地，突然头脑发热，一副准备慷慨就义的表情道： “姚蛮子，不管你是怎么想的，我就是赌上身家性命，也绝不会让你靠近我师姐的！” (⊙_⊙)?姚禹一脸错愕蛋疼。 此时此刻， 他只想亲切地问一声：我有一句妈卖批不知当讲不当讲…… —— ps：连日单机有些惨啊，走过路过的读者大佬们，可以求点推荐和收藏吗 () 第30章 食雕“松鹤延年” 姚禹感觉心好累。 因为杨锐的一时口嗨胡扯，他就莫名其妙地成了陆沉鱼的追求者。 而且还不容辩驳，难以否认。 偌大的黑锅从天而降，就这么结结实实地扣在了他的脑袋上。 摘都摘不下来。 姚禹瞧着附近吃瓜群众一脸探听到大新闻的兴奋表情， 用膝盖都能想到， ——这帮瘪犊子，等比赛结束后，肯定会上望海楼给他进行各种宣传造谣。 姚禹那个气啊，杀了杨锐的心都有了。 但他这会儿也没工夫计较这些。 因为，半个小时已过，第一批上楼接受考验的选手已经离开。 接下来，就轮到姚禹他们上楼进行比试了。 二楼大厅里，整齐地摆放着四百张临时案台。 一眼望去，颇为壮观。 每个案台上，都摆放了一个大南瓜，六根白萝卜，一根胡萝卜、两根黄瓜以及一把西兰花。 看样子，这些就是他们接下来要用到的食材。 在大厅的尽头，放着一块巨大电子屏幕。 在电子屏幕右侧，是由十名评委组成的评审席。 姚禹、杨锐等人各自选了一个案台站定。 等到所有选手都就位后，一名工作人员便拿着话筒说道： “各位选手请注意！你们要接受的考题就在我身后的大屏幕上！” 话音一落，大屏幕上就显示出了考题。 题目也不复杂。 就是要求选手们在半小时内用案台上准备好的食材拼雕出一副“松鹤延年”食雕。 食材雕刻，是高级中餐厨师们必须掌握的一向技艺。 所谓食雕，就是用可以吃的东西，雕刻成各种花鸟鱼虫，山水图画。 在华夏厨艺界中，食雕的技艺渊远流长。 在高档宴席和重要的国际性宴会上， 为了提升逼格美感， 也为了给菜肴起到更好的装饰装盘作用， 宴席负责方都会大规模地使用各种食雕，进行点缀。 此时，赛事举办方要考的“松鹤延年”，就是一种较为常见的立体食雕。 在场选手的厨艺基本功都很扎实。 如果要他们拿根萝卜雕个花，那肯定都没问题。 可要想在半小时内，用五六种食材拼雕出一盘“松鹤延年”出来，那难度就有些大了。 题目一出，不少选手们发出哀嚎： “搞什么啊，居然考食雕！这玩意能算厨艺考核吗？” “就是！我家三代都是做面点的，你让我做炒菜也行啊，但突然要我用黄瓜雕花，这特么不是难为我吗！” “卧槽！哪个煞笔出的题！” 一时之间，有好些人表示无法接受这种考题。 这时候，一名来自厨协的评委站起身道： “名厨选拔赛不同于一般的厨艺比赛。我们不仅准备了食雕考题，而且还准备了面食考题、甜品考题、烧腊考题和各种主流菜系的考题！” “名选赛，要选拔的是各方面都在行的全能型厨师。如果你们连食雕技艺都无法掌握，那不如趁早退赛吧！” “顺便说一句，老夫王佑石，是这道考题的出题者。有谁要想投诉我也可以，出门右转，没有人会拦着！” 华夏厨协的权威性还是很高的。 王佑石这番话一出口，便将发牢骚的选手们怼得哑口无言。 有些人选择闭嘴，也有人忿忿不平，真的收拾东西直接走人了。 姚禹瞧着跳出来怼人的王佑石，不由一乐。 这小老头儿是苏城厨协的会长，脾气又臭又硬，只要占了理，他连鸿蒙榜上的宗师级大厨都敢骂。 不过王佑石说的也没错。 食雕考核，也曾多次出现在名选赛的赛题中，是考验厨师水平一个重要比试考点。 不过这种题目，一般只会出现在全国联赛。 像今天这样拿来当区域赛考题的情况，还是第一次出现。 看来，本届名选赛不仅规模大，就连考验题目也比往届更难。 半个小时的时间很短。 参赛选手们得抓紧时间进行雕刻。 根据要求，一套完整的松鹤延年必须要有一棵松树和至少五只盘旋栖息上松树上的白鹤才行。 在规定的时间内，谁做出的食雕越精致，获得评委认可，从而晋级的可能性就越高。 眼见比赛开始计时，姚禹也赶紧动手，开始雕刻。 雕刻食雕这种事情，不仅需要高深的刀工技艺，还得有一定的艺术审美细胞才行。 至于雕刻本身的过程，倒不复杂。 首先，厨师要使用雕刻刀，在老南瓜的表面上刻画出松树和山石的轮廓。 轮廓勾勒出来后，再镂空挖掉南瓜多余的部分。 然后慢慢精修，把松树的松枝形状和山石的表皮文理也刻画出来。 刻画出这些后，还要在“松树”下方，也就是食雕的底座上雕刻出草丛的图形。 等到松树倚着山石的造型雕好后，就要用牙签将西兰花插在南瓜上。 橙黄色的南瓜是松树的主体，草绿色的西兰花则可以用来点缀成松树的伞状般叶子。 松树、松叶都就位后，下一步就是用白萝卜雕出白鹤的形状。 白鹤至少得要五只，而且雕出来的姿态不能单一。 得要有金鸡独立的姿势，也得要有展翅欲飞和低头梳理羽毛的白鹤形象。 雕出各种白鹤后，要给白鹤插入两根完整的牙签。 牙签暴露出来的部分，就当是白鹤细长的腿。 接下来，白鹤的长嘴和鹤冠要用胡萝卜来雕，雕好之后，也是用牙签给它连接在白鹤身上。 但这时用的牙签就不能是整根的了。 不然牙签太长，会有多余的部分冒出来影响美观。 鹤冠跟鹤嘴就位后，再切一点黄瓜皮，用墨绿色的黄瓜皮来点缀做成白鹤的眼睛。 另外， 剩下的黄瓜皮也不能浪费， 也要雕刻成草丛的样子，和之前在松树下刻出草丛纹理钉在一起。 做完这些之后，还得用白萝卜刻出一道长条状的白云形象，将之固定在松树的上半段。 如此， 有松有鹤，有云有草的食雕组合拼到一起， 才像一套完整的“松鹤延年”图。 最后，在食雕主体上刻上“松鹤延年”四字，一套“松鹤延年”食雕就算完成了。 姚禹以前苦练过很长一段时间的食雕。 对他而言，刻食雕就像学自行车一样，只要学会了，一辈子都忘不掉。 别说只是拼雕一副松鹤延年了。 只要给他足够的时间，清明上河图那种超大型的食雕，姚禹都照样能弄出来。 时间一分一秒地过去。 在大多数人都还在紧张拼装白鹤时，姚禹已经完成了他的作品。 他擦了擦手，对着两名刚好来到附近的评委说：“评委老师，我已经雕好了，请指点！” () 第31章 实力不错的……灯 姚禹此言一出，惊起附近一片侧目。 要知道， 此刻距离比赛结束还剩八分钟啊！ 对于其他人而言，半个小时的时间都不一定够用。 可姚禹这货，居然提前了将近三分之一的时间就完成了食雕。 真是人比人气死人啊。 附近的选手一瞧见姚禹那精美细致，活灵活现的食雕，都不由酸道： “靠，跟姚蛮子的一比，我雕的这个是……是大肥鹅吗？” “雕个食雕也装哔，姚蛮子慢几分钟会屎吗？要不要这么打击人了！” “呃，没准……他急着上厕所呢？所以雕的比较快？” “咦，有道理啊！那我们要不要先去把附近的厕所占了，然后憋死他！” 姚禹听着附近旁若无人的讨论声，不由直翻白眼。 这帮沙雕，究竟是有多恨他啊！ 一旁，两位评委也是一脸古怪，心想：果然有姚禹在的地方气氛就正经不了。 不过两人也没把内心活动表现出来。 毕竟是评委嘛，要保持威严。 两人轻咳一声，来到姚禹近前，开始审视他的作品。 “不错不错，松树遒劲有力，白鹤展翅欲飞，栩栩如生。” “这套食雕的细微之处打磨的甚好，白鹤的翅膀也雕得晶莹剔透，很有功底。” “没说的，这是一份教科书级的食雕。姚禹，晋级了。” 两位评审点评了一番，给出了结论。 其他评审远远地见到姚蛮子已经完工，也凑了过来看了看，夸奖一番。 姚禹晋级后，倒也没急着离开。 而是悠哉悠哉地在场内闲逛，观察其他人的雕刻手法。 可惜的是，有些选手的心理素质不太好。被姚蛮子似笑非笑地一打量，竟然手一哆嗦，好悬没把快雕好的食雕切成两半。 附近，有个评委看不下去了，轻咳两声： “姚禹，你晋级了就赶紧出去，别像鬼似的飘来飘去吓唬人。” 姚禹面色一僵，心中又有一句妈卖批不知当讲不当讲。 姚蛮子被赶出去后，没过几分钟，比赛时间也到了。 其他选手也都停手，交了答卷。 而这一批四百人的选手中，通过考验却只有百分之四十左右。剩下的不是没雕好，就是雕的太过粗糙，不合标准。 很快，杨锐和慕少然也走了出来。 三人经过退场通道取回手机后，直接走出了比赛场馆。 “怎么着，接下来咱们去哪啊？”杨锐问道。 今天的个人淘汰赛共有两轮，他们刚才已经通过了第一轮，还有一轮，要等到下午一点半开赛。 姚禹有些不想搭理杨锐这坑货。 他看了看时间，已经是将近十一点钟了。 距离下场比赛开始，不到三小时。 这么短的时间里，姚禹也懒得来回跑，便说：“先在附近找家店吃点东西吧。” “也成。”杨锐点点头。 两人向远处走去。 可是，没走几步，姚禹就觉得有些不对。 他豁然转身，瞧见跟屁虫般的慕少然，问：“你跟着我们干嘛？” “去吃饭啊。”慕少然一脸萌萌哒。 姚禹一口老血差点喷出来：“我跟你很熟吗？” 妈蛋诶，这货之前还指着他鼻子悲愤莫名地说“拼了性命也不会让他和陆沉鱼见面”。 可现在，却跟个没事人一样和他走在一起。 前后反差之大，简直像个神经病…… 慕少然也意识到自己在场馆里的表现有点蠢。 他干笑道： “我仔细想过了。既然你可能是我师姐最大的对手，那我就更得跟着你，这样才方便收集情报。” 我去！ 你这么说考虑过我的感受吗！ 姚禹真不知说什么好了，他觉得自己遭受到了降智打击。 算了，跟着就跟着吧。 看在陆涛的面子上，他也没法把慕少然吊起来抽一顿。 …… 三人逛了一阵，最后找了家卫生环境还不错的馆子走了进去。 此时将近饭点，餐馆里已经有人在用餐了。 姚禹举目一看，发现餐馆里的人基本都是名选赛的参赛选手。 虽然叫不出名字，但多少都有点印象。 姚禹三人的出现，也引起了这些人的注意。 同为名选赛的参赛选手，像姚禹、慕少然这种高手，自然早早就引起了其他人的高度重视。 不过，他们也只是远远看了一眼，并没有上前打招呼的想法。 呃…… 有一个人除外。 姚禹三人刚找了个位置坐下， 一个长发披肩，穿着打扮很森系的妹纸就来到近前，主动对姚禹伸手道：“你好，我是御坂美绘，请多指教！” 这妹纸约有一米六的个头，身段匀称，不算太高，一张还蛮可爱的鸭蛋脸，再配上一双大灯…… 唔，综合评分很赞，回头率很高。 姚禹不知道这位御坂美绘什么来路。 他与对方握了握手，道：“你好，请问我有什么能帮你吗？” 御坂美绘俏皮道说： “不不不，我就是过来打个招呼。或许，在三天后的团队赛中，我们能成为队友也不一定哟。” “如果到时有幸和姚君组队，还请多多照顾。” 姚禹笑了笑说： “你客气了，叫我姚禹就好。我们正打算吃点东西，你要不要坐下来一起吃点？” 御坂美绘说：“不用啦，我已经吃好了，赛场见！” 说着，她冲姚禹三人挥了挥手，背着单肩包走了出去。 姚禹见御坂美绘离开，有些摸不着头脑： “她是外籍参赛选手吗？怎么会来申城赛区参加选拔赛？” 杨锐也有点纳闷。 他拿出了手机，点开一款小程序，输入了御坂美绘的名字，便将御坂美绘的资料给调了出来。 御坂美绘，热苯人，是熊本县日料大厨御坂次郎的女儿。 御坂美绘九岁开始跟着父亲学厨，在十六岁那年，曾获得过热苯和式料理青少年组的年度冠军。 次年，十七岁的御坂美绘拜东京唐人街的中餐大厨为师，开始系统学习华夏料理， 并在二十三岁那年，连续击败了三十二名在东京颇有名气的五星级中餐厨师。 杨锐读完这份资料，有些啧啧称奇道：“这小妞儿，实力不错啊。” 慕少然道： “看来是来者不善，以她的履历战绩，肯定能收到厨协的全国联赛邀请券。” “可她放着全国联赛邀请券不用，却跑来参加区域选拔赛……” 慕少然话没说话，杨锐就道： “我去，这御坂美绘，该不会也是冲着姚禹你来的吧！” “不可能，别多想了。人家说不定只是想提前打几场比赛热热身呢。”姚禹知道了御坂美绘的来历后，也没太在意，拿过菜单开始点菜。 不论御坂美绘出现在申城赛区的原因是什么，都不重要。 如果对抗赛中碰上了，把她击败就行了。 哼哼。 赛场如战场，无男女之分。 就算御坂美绘的灯再大……姚禹也是不会手下留情的。 () 第32章 霸王别姬 下午一点，姚禹又在比赛场馆内见到了御坂美绘。 厨艺界的女厨师并不多，长得好看的就更少。 以御坂美绘的颜值和…大灯灯围，放在这群参赛选手当中，就像是黑夜中的跑马灯一样，特别醒目。 姚禹只是瞧了会儿，就发现至少有十几人上前和御坂美绘搭讪。 “我说，你不会是看上了她吧？” 杨锐见姚禹远远打量御坂美绘，低声道。 姚禹摇了摇头，说： “别小看她，她的厨艺水平比你高。如果在之后的比赛中碰上她，你得小心点。” 杨锐一脸不信，道： “你能掐会算啊？你怎么知道她厨艺比我高？就算她在东京连续战胜了32名中餐厨师。” “这种战绩，小爷我也能做到啊。” “你爱信不信，反正我提醒你了。”姚禹没有多加解释。 系统的存在不能暴露。 他不可能跟杨锐说，自己刚才是在用【厨艺侦察】技能探御坂美绘的底。 根据【厨艺侦察】技能反馈，御坂美绘的厨艺值是lv7（26012），而杨锐的厨艺值是lv7（25316）。 虽然姚禹只能看出御坂美绘的厨艺总等级，而无法判断她的华夏料理等级有多少。 但即便如此，御坂美绘的实力也已经让姚禹感到意外了。 …… 场馆内，比赛选手陆续到齐。 很快，第二轮个人淘汰赛就要开始。 经过上午首轮淘汰赛的筛选，原本两千名厨师此时只剩下了不到八百人。 这次淘汰赛的比赛场地设在三楼，共分A、B、C、D四个区域。 将近八百名选手将会分流到四个区域同时进行比赛。 姚禹和慕少然被分到A区比赛，而杨锐与御坂美绘则同在D区。 跟着工作人员来到比赛区域后，姚禹被眼前的阵仗吓了一跳。 出现在选手眼前的，不再是简易的案板炉灶，而是全套的回字型后厨工作台。 回字型后厨工作台由水池、案板、双眼燃气灶、厨余垃圾收容箱四个部分组成。 在工作台的上方，赛事举办方还组装了抽烟机和排烟管道。 可以说，除了蒸箱、烤箱、冰箱没有预备，赛事举办方几乎把后厨能用到的家伙什都搬来了。 四片赛区，八百号人，八百套后厨工作台，八百份食材！ 所有预备的这一切，仅仅只是为了举行一环淘汰赛而已。如此大手笔的投入，令人咋舌。 跟着姚禹过来的慕少然说： “据说，举办方本来预备了一千套的后厨工作台，但没想到通过第一轮考验的少了两百多人，又临时撤掉了两百套。” 一名听到这话的选手倒吸一口凉气： “一套全新的后厨工作台出厂价是八千多，举办方一口气弄来了一千套，那得花多少钱啊！” 姚禹说： “当然不可能是自掏腰包买的。这其中有厨协原本的家底，也有临时租借的，和找厂商拉来的赞助。” “别忘了，名选赛背后站着的是名厨会杂志和华夏厨协总会。” “以他们的py交易手段，一场名选赛拉来数亿赞助不成问题。” 那选手仍是吃惊道： “那也了不得了。啧啧，厨协的那帮人是越来越牛逼了。” 几人说着话，各自照着号码找到属于自己的工作台。 所有选手就位后，赛场司仪便拿着话筒上前道： “各位选手，本次比赛的赛题是——霸王别姬！” “你们有一个半小时的时间来烹饪这道菜。比赛所需食材和调料都已经放在你们工作台下的柜子里。” “请注意，本次比赛，所有选手只能使用举办方提供的调料。任何使用自带调料的选手，将直接失去参赛资格！” “现在，比赛开始！” 霸王别姬，是徐州地区的一道传统名菜，也是徐海菜系中的经典大菜！ 要做这道菜，主要食材有两样——鸡和甲鱼。 “鸡”与“姬”同音，甲鱼就是鳖，与“别”音相似。 所以，为了纪念当年的西楚霸王，徐州人民就将这道菜取名为霸王别姬。 …… 赛场司仪话语一落，各位选手赶紧从橱柜中翻出食材。 姚禹蹲下身打开橱柜一看，嘴角微抽：呵，举办方给的甲鱼还是活的！ 照理来说，在一个半小时内烹饪一道霸王别姬问题不大。 可是如果还得算上洗菜、切菜、宰杀处理甲鱼等准备工作，那时间就不太够了。 幸好，举办方还不算太离谱。 要不然再丢一只活鸡让他们现场杀鸡拔毛，那可就真会把选手们逼疯了。 姚禹把所有食材和调料取出，上手就得先处理甲鱼。 杀甲鱼其实不难，把这玩意儿翻个身，让它肚皮朝上。然后等它伸出脑袋想翻身时，一刀剁下去……就阿弥豆腐了。 另外，还有一种办法则是用筷子逗弄甲鱼。 引得甲鱼咬住筷子后顺势把它脑袋拉出来，而后手起刀落。 姚?刽子手?禹，冷酷无情地干掉甲鱼后，便赶紧从水台接了一大锅水放在灶台上烧。 在烧水的时候，姚禹用专剪刀剪开甲鱼腹部，掏出内脏等东西，清洗干净。 注意，在给甲鱼进行斩首之后，要马上将其体内的血都放出来。 要不然，甲鱼的味道会很腥，人吃了这种甲鱼也会影响身体健康。 霸王别姬的做法不算复杂，但选料很讲究。 最初，做这道菜是选用野生乌骨鸡和野生甲鱼烹制。 但现在生态环境大不如前，厨师们便用一般的乌骨鸡、散养母鸡和水库甲鱼来代替。 举办方提供的食材倒算不差。 甲鱼连壳带肉，重约两斤左右，提供的乌骨鸡重量则是在800克左右，选料非常专业。 将甲鱼清洗干净，放在一旁，姚禹接着便处理鸡肉。 把乌骨鸡的内脏掏出清洗，除了鸡肝以外，其余一概不要。 而后，将两只鸡爪剁下，再将两只鸡翅膀交叉塞进鸡嘴当中固定，以便在炖煮的过程中凹好造型。 水开之后，就得把甲鱼放入浸烫，而后将甲鱼粗糙的外壳表皮刮洗干净。 甲鱼浸烫处理过后，再准备两锅冷水。 将乌骨鸡和甲鱼分别放入水中焯煮5-7分钟。在焯煮的过程中，也要放入葱段和姜块去腥。 这时候，可以抓紧时间把火腿片、冬菇、冬笋、青菜之类的东西洗切一下。 等到甲鱼和乌骨鸡焯水过后捞出，就得准备制作鸡茸了。 制作鸡茸，是非常关键的一步。 霸王别姬这道菜能不能做好，主要就看甲鱼、乌骨鸡和鸡茸这三种食材的品质。 现场的甲鱼和鸡都是举办方统一预备的，不会存在品质上的差距。 所以，不论是谁，要想在这道菜上脱颖而出，就只有在鸡茸上多下功夫了。 () 第33章 豆腐西施楚辛楣 鸡茸这玩意儿，有两种理解。 第一种是将鸡肉撕成长条，混合到一起就叫鸡茸了。 另一种则和鸡肉没半毛钱关系，是用瘦猪肉、鸡蛋、芋头粉、目鱼、蛏干等材料做成糊状物。 这种糊状物冷却凝固之后，改刀切块，倒与豆腐有几分相似。 而做霸王别姬要用到的鸡茸就是第二种。 姚禹个人更喜欢将之称为“猪肉茸”。 做猪肉茸是一个比较费时的过程。 首先要把瘦猪肉剁碎，瘦猪肉的份量至少要有半斤。再打五个鸡蛋，鸡蛋打散后与肉馅混合到一起。 而后将目鱼、蛏干放入滚水中煮熟，捞出来后切成细丝。 接着，拿一个大碗，将芋头粉调成浆糊状。 再把糊状的芋头粉倒入热水中加热搅拌，而后将肉馅也倒进去搅拌，并添加两大勺猪油。 其实这时候应该用鸡汤熬制。 但比赛时间有限，赛事举办方又没提供现成的鸡汤，姚禹就只好用热水代替。 肉馅入锅后，将目鱼丝和蛏干丝也倒入锅中，转中火继续烹煮，直到将锅中食材煮至半透明状为止。 做到了这一步，如果再倒入黄酒和生抽，加入食盐、味精、葱花，那这一锅鸡茸就能作为单独一道菜端上桌了。 但是今天的比赛题目是霸王别姬。 姚禹也不方便搞其他的骚操作。 等到鸡茸熬好，比赛时间已经过去了将近一半。 这时候，便可以将甲鱼、乌骨鸡和鸡茸汤，还有切好的火腿丝一起倒入砂锅中，加水烹煮。 烹煮之前别忘了倒入料酒和葱姜。 大火烹煮大约二十五分钟，鸡肉差不多就会开始软烂。 此时再把砂锅整个端到蒸锅里蒸制。 蒸制时间最好在四十分钟左右，那样菜肴口感才能达到最佳。 只可惜，比赛时间有限，举办方提供的食材也不全面。 所以即便是姚禹这样的高手，也只能尽量变通，而无法做出原汁原味的霸王别姬。 所有食材都上蒸锅后，姚禹暂时就没事了。 他看了看时间，还剩半个小时，便放松下来，四下张望。 六点钟方向，慕少然也在这时将食材放上了蒸锅。 慕少然看了姚禹一眼，用眼神传递出一串复杂的讯息：没有鸡汤，没有枸杞，没有香菇，做不了传统口味的霸王别姬。 深有同感的姚禹瞬间读懂了，他笑了笑没说话。 除了他和慕少然以外，整个A区赛场，还有几个烹饪进度和他们差不多的选手。 其中有一个选手距离姚禹很近。 那位选手身材修长，气质冷冽如刀，长相……似乎比姚禹还帅一些！ 如果要用一个词来形容，那就是四个字：俊美如妖。 这人也是一位小有名气的厨师，年纪与姚禹相近。 姚禹以前听说过他，此人名叫楚辛楣。 人如其名，是一个比娘们还秀气，漂亮到不像话的男人。 楚辛楣在云山路的小吃街附近开了一家口碑非常好的豆腐店。 单论做豆腐菜品的实力，整个申城，没有人能胜过他。 因此，楚辛楣也有一个非常响亮的江湖称号——豆腐西施。 但如果谁要觉得楚辛楣性格温婉好欺负，那就大错特错了。 因为长相太过俊逸秀美，楚辛楣这些年来没少被人惦记。 贪图他美色的不仅有女人，也有男人。 就在去年十月份，楚辛楣深夜归家，被三个来申城旅游的北美基佬给盯上了。 那三人发现楚辛楣身后，围上来想要图谋不轨。 谁料，楚辛楣非但不惧，反倒还假装配合地跟着他们走进没有监控的黑暗小巷。 然后，那三个人高马大的外国基佬，竟被楚辛楣一顿胖揍打得不成人形，脸都肿得跟猪头一样大。 后来那三个基佬气得不行，一瘸一拐地跑去报案。 结果警方调查清楚，判定楚辛楣防卫过当，赔了三位基佬一块二毛八的医药费。 那件新闻报出来后，迅速在申城厨艺界传开。 自那之后，申城厨艺界内，就再没人敢当着楚辛楣的面儿喊他豆腐西施了。 姚禹刚看见楚辛楣时还挺意外。 而更让姚禹感到意外的是，楚辛楣的厨艺等级居然高达lv7（30321）。 自从系统激活以来，姚禹这还是第一次碰见厨艺值超过三万点的厨师。 而且，对方还跟自己一样年轻！ 这份实力，如果全部展现出来，恐怕有机会排进玉食榜前二十吧！ 可是，楚辛楣却压根没上榜。 他不仅没上榜，也从不跟人切磋豆腐以外的菜品。 拥有如此高的实力却表现得如此低调，这就有些让人想不通了。 不过，姚禹此时也没工夫去瞎想。 这会儿他还得继续比赛呢。 砂锅在蒸锅里蒸了二十五分钟后，姚禹便把锅盖掀开，用筷子将里面的葱段、姜片夹出。而后把冬笋、冬菇、青菜放入进去，再继续焖蒸十分钟。 十分钟后，比赛时间结束。 所有选手都必须关火停手，然后等待评审们的点评。 这一轮比赛，每个比赛区域的评审多达二十多位。 他们将会两两一组，对选手做的霸王别姬进行一点点评。 点评的过程有快有慢。 约莫过了七八分钟，才有两位评委来到姚禹附近。 不过他们没有马上试吃姚禹的菜品，而是先尝了尝楚辛楣做的菜。 楚辛楣将砂锅掀开，一股浓郁的香气就飘散出来，盖过了其他人的菜香。 诱人的香味令评委都不禁深吸了两口。 其他的选手也伸长了脖子张望过来，似乎想看明白楚辛楣做的菜为什么香味会这么浓郁。 两位评审拿了碗筷尝了尝楚辛楣的菜品， 品味之后，一位评委说： “你这个汤色浓稠，馥郁芬芳，将乌骨鸡的鲜味和甲鱼的胶原蛋白都熬出来了。” “但是我不明白，你这道菜香味为什么这么浓郁，而且吃起来还有一些甜味？” 要想把霸王别姬做出甜味很容易。 炖煮的时候，只要加一些糖或者红枣就行。 但是举办方故意没给这些调料，也明确规定选手不能用自己的调料。 所以，评委在尝出甜味之后才会感觉好奇。 气质冷冽的楚辛楣淡淡道： “香味浓郁，因为我在蒸制快结束的时候，浇了两勺用葱蒜爆香炒热的黄酒下去。” “至于吃起来有甜味，是因为……” “是因为活用了姜丝和黄酒的缘故吧。”楚辛楣话没说完，不远处，姚禹就替他说出了答案。 () 第34章 南山姜泡酒 姚禹这一搭腔，便把所有人的目光都吸引过来了。 楚辛楣平淡地看了眼姚禹：“你看见我把姜丝泡在黄酒里了？” 姚禹摇了摇头，道：“没看见，不过能猜到。” 楚辛楣似乎有些不信，又问：“那你觉得，我把姜丝浸泡了多久？” “六分半到八分钟之间吧。”姚禹没有犹豫道，“举办方这次提供的姜是南云省一带的南山姜。” “这种姜水分较多，辛辣味却不重。” “用黄酒浸泡然后加热，再倒入些许米醋和白酒，就能催化逼出南山姜潜藏的甘甜味道。” “我想，你就是在这道菜快蒸好的前几分钟，加入了调配出来的甜姜水，才让这道菜有了甜味。” 楚辛楣听了这话，便知姚禹果然也是此道行家。 他点头道： “确实是这样。我把姜丝泡了八分钟，不过在加热的过程中没用白酒。” 附近，其他参赛选手都听傻了。 两位大哥，要不要这么夸张啊。只是做一道菜而已，需要懂这么多东西吗？ 在场诸位，也都是手艺不凡的老厨子了。 但论起对食材的理解，他们都远不如姚禹、楚辛楣这般博学多闻。 在场诸多选手中，有几个人认得出举办方提供的姜是南山姜？ 他们当中，又有几人知道，用黄酒浸泡南山姜后，能够催逼出甘甜的姜水？ 烹饪传统口味的霸王别姬，当然少不了冰糖和红枣两种辅料。 可举办方却故意不给，而是给了选手们大量南山姜。 其中用意，就是想看看有没有人能够另辟蹊径，做出近似传统口味的霸王别姬。 现在看来，楚辛楣显然是做到了。 所以他成功晋级。 评委们对于楚辛楣善于变通的表现很满意。 因为他做的菜品太过出色，不仅得到了两位评委的赞赏，还把其他评委也吸引过来了。 楚辛楣晋级后，这些评委和选手们的目光就都放在了姚禹身上。 与“豆腐西施”楚辛楣相比，前任榜首禹狂徒的菜品无疑更加让人期待。 在场的所有评委就没有不认识姚禹的。 其中一位评委笑了笑道： “把砂锅掀开吧。我们这群糟老头子看看你做菜的水平退步了没有。” 姚禹微笑，将砂锅掀开，又是一股浓郁的香气扩散看来。 附近的人们一闻到这味儿，就觉得肚里的馋虫被勾出来了。 “阿西吧，姚蛮子做的菜就这么好吗？闻着味就饿了。” “咦，这货锅里的汤很清亮啊。他怎么做到的？我熬出来的汤总是会有点浑。” “小伙砸，你熬煮鸡茸的手艺不过关吧。只有把鸡茸完全熬制到半透明状，炖出来的汤汁才有姚蛮子的那种效果。” 一些选手们议论着。 而评委们已经端着碗筷开始品尝姚禹烹制的美食了。 “鸡肉软烂，汤汁浓稠，甲鱼鲜嫩，味道很好！” “火腿的咸香、青菜和冬菇的清香都被充分逼了出来。各种滋味融合，口感非常丰富。” 两名评委先后称赞。 另一位表情严肃的评委在尝过之后，说道： “你这菜的口味很好，各方面都处理得很不错。尤其是这鸡茸底汤，熬煮得非常细腻。” “但我有一事不解。” “既然你也知道用南山姜泡黄酒能够催发出甜味。那为什么不做传统口味的霸王别姬？” “毕竟，口味做的越传统，能得到的分数就越高。” 姚禹闻言笑了： “您觉得，我这道菜可以晋级吗？” 评委一怔，旋即严谨认真道：“当然可以。” “那不就行了嘛。”姚禹微微一笑，“只要菜好吃，能晋级，用哪种方法烹饪又有什么关系呢？” 评委们瞬间无语了。 其他选手也马上明白过来。 别看姚禹说话时的表情很谦逊，可他这话的潜台词却是：反正小爷不论怎么做都能晋级，那干嘛还要特意取巧。 “好嚣张啊，当着评委的面儿还敢这么嚣张……” “就是。我要是评委，就立刻取消他的晋级资格！” 两名瓜皮选手小声哔哔。 那位被姚禹噎得说不出话的评委更是没好气道：“姚禹你晋级了，赶紧滚蛋吧！” 于是，姚禹嘿嘿一笑，麻溜收拾东西，滚出了比赛现场。 …… 走出了A区赛场，姚禹没有急着离开场馆，而是转道来到D区。 D区赛场里，杨锐和御坂美绘正好都获得了评委的认可，得以晋级。 没两分钟，杨锐收拾好东西走出来。 这货看见姚禹，道：“乖乖，那个热苯小妞儿有点东西啊。” “怎么了？” “你肯定猜不到。她一个热苯人，居然还懂得用南山姜泡黄酒制姜汁的做法。” “刚才我尝了下，她制作出来的姜汁甜度，居然比我做的还甜。” 杨锐一脸活见鬼的表情对姚禹道。 姚禹却不觉得意外，说： “早提醒过你了。御坂美绘的厨艺不简单。她如果没有两把刷子，又怎敢来华夏参加名选赛？” 杨锐还是有些搞不懂，问： “可你之前也不认识她啊，又没跟她交过手。怎么笃定她就一定比我厉害？” “直觉。”姚禹说着，一边向外走去，一边又道，“豆腐西施楚辛楣你认识吗？” “楚辛楣？”杨锐一怔，说，“听说过，不认识，怎么了？” “他也在A区比赛，而且也是用了南山姜泡黄酒的方法晋级。那个人的实力，比你和慕少然都要强很多。” “你和慕少然如果碰上楚辛楣，十有八九会输。” 杨锐一听这话，第一反应就是不信。 可是他又想到了刚才的御坂美绘，便打消了反驳的念头：“我说，听你这口气，怎么好像你对所有人的实力都很了若指掌啊。” 废话，有系统的【厨艺侦察】技能在手，可不都是一切了如指掌吗？ 姚禹心中暗想，却是说道： “杨锐，后天你跟陈立请假一天，去我家吧。我这有些调味秘方，正好教给你们。” 杨锐一听，眼睛顿时亮了： “秘方？什么秘方？难道是你家祖上传下来的？” “那倒不是。不过我新得到秘方很有用。”姚禹说， “这届名选赛高手太多，如果不给你俩特训一下，我怕你们刚进了全国联赛就被人刷下来。” () 第35章 螃蟹未成年 姚禹说的是实话，这届名选赛高手太多了。 以他的实力，杀进决赛圈问题不大。可换做杨锐和陈立，就有些危险了。 不要以为玉食榜上的厨师都非常厉害。 实际上，很多没上榜的人都能击败玉食榜排名靠后的一百人。 比如说慕少然，比如楚辛楣、御坂美绘。 这些人，都有实力上榜。 他们没上榜的原因，或许是觉得时机未到，或许是淡泊名利，也或许是因为常年在海外，没机会登上华夏的玉食榜。 可现在不一样了。 这些隐藏的民间高手和海外高手都聚集到了名厨赛上。 随时赛事的继续，肯定会有越来越多和楚辛楣、慕少然一样的高手冒出来。 杨锐、陈立他们迟早会碰上那些人。 以他俩目前的实力，一旦碰上，必定会输。 姚禹作为陈立的师兄，作为杨锐的老大哥，自然不能眼睁睁看着他俩被人按在地上摩擦。 这次名选赛，姚禹不仅要横扫诸雄夺取冠军，还要尽量提升杨锐和陈立的实力，让他们尽量也能打出一个好名次。 所以，姚禹决定，从后天开始，就会对他们进行一些特训。 至少，得先把自己从系统那得到秘制红油和秘制蒸鱼汁教给他们。 …… 离开了比赛场馆，姚禹载着杨锐返回仁和馆。 过了这么些天，姚禹在网上高价悬赏的“未成年蟹”终于送到了。 一共是五十只，因为是特价求购，这一批“未成年的”六月黄一共花掉了姚禹三万块大洋。 平摊下来，等于一只“未成年蟹”的身价就高达六百块。 嘶~~恐怖如斯…… 仁和馆的其他人要是知道这批蟹的进价，肯定会被吓一大跳。 但姚禹不会在乎。 系统的双A级奖励太诱人。 别说投入几万块的食材成本，就算让他再追加十倍的食材成本，他也不会眨一下眼睛。 作为曾经的玉食榜首，姚禹最高一年有过七百万的收入。 而且二叔姚云简留给他的和姚婵的遗产，也足够再买一套汤臣一品别墅了。 这样的土豪，怎么可能因为买了一些“未成年蟹”就心痛呢。 回到仁和馆，已是五点多的时候了。 后厨里，全员都在忙着备菜。 姚禹回到后厨，却没有加入到掌勺烹饪的工作中。 因为，仁和馆现在的后厨人手非常充足。 就在前天，唐颖又从其他地方挖来了三名擅长做本帮菜的厨师。 如今后厨里的掌勺大厨数量已经增加到八位，比负责切配的帮厨数量还多。 这种人员配置是不合理的。 仁和馆根本用不着这么多大厨。 但是姚禹、杨锐、陈立他们要不了太久就会离开仁和馆。 为了后厨的稳定，唐颖只能提前找好了可以接替他们工作的人。 这样一来，一旦姚禹三人离开，后厨也不会出错，仁和馆的菜品质量也不会因姚禹的离开而迅速下滑。 有其他厨师接替工作，姚禹也乐得清闲。 他现在已经找回了颠峰时期的烹饪手感，而且自从厨艺等级升到lv8以后，他再做的日常菜品也拿不到经验。 所以，姚禹也乐意放权，将后厨的日常工作慢慢转交给江源、张志云主持。 从繁重烹饪工作中解放出来的姚禹，才像一个真正的行政总厨。 这时候的他，只要在大方向上管控菜品质量，然后适当指点一下其他人的厨艺就行了。 今天餐厅的生意依旧红火。 众人忙碌到八点以后，后厨才慢慢清闲下来。 姚禹见用餐高峰期过去，这才撸起袖子，准备制作六月黄。 有人说面拖蟹就是六月黄，六月黄就是面拖蟹。 这种说法是不对的。 做六月黄的方法有很多，面拖蟹做法只是其中一种。而做面拖蟹，也不是一定要用六月黄才能做的好吃。 虽然，六月黄确实是最适合用来做面拖蟹的螃蟹。 但姚禹不打算那么做。 根据姚立仁的菜谱记录，全蟹宴里的六月黄，是一道用六月黄和烤熟的咸蛋黄一起炒制而成的菜肴。 这种六月黄，是姚立仁当年创新的一道新菜。 为了与其他六月黄做法区分开，姚立仁将这道菜命名为蒜香蟹蛋黄！ 要做这道菜，首先得把螃蟹灌醉。 然后宰杀、处理清洗、对半斩开，将蟹腿、蟹钳剪下，用酒腌制。 接着咸鸭蛋敲开，从中取出完整蛋黄倒入盘中，蛋清不要。蛋黄取出后放入烤箱烤熟。 这两步准备食材的工作，姚禹都事先让帮厨去预备好了。 而姚禹现在要做就是：把腌好的螃蟹裹上淀粉，放入油锅中烹炸。 螃蟹炸至表面金黄后控油捞出。 另取一锅，放少许底油，下葱姜蒜爆香。 这一步的辅料配比有点讲究，葱姜蒜的份量加一块最好在200克左右，其中姜蒜的比例必须达到2：3。 爆香之后，倒入螃蟹翻炒均匀，然后倒200克黄酒，50克蚝油，100克碎冰糖，加两勺食盐，继续翻炒。 这里的黄酒、蚝油、碎冰糖的用量，姚立仁也都在菜谱上做了明确标注。 菜谱上还特意提醒，一旦这三种调料的用量偏差超过10%，这道蒜香蟹蛋黄就算烹制失败了。 所以，第一次做蒜香蟹蛋黄的姚禹在倒料酒时便格外小心。 螃蟹和料酒充分混合后，就可以把烤好的咸蛋黄倒进去了。 然后，再倒适量清水和100克左右黑啤，盖上锅盖中大焖煮三分钟。 掀开锅盖后，洒上些许蒜泥葱花，大火收汁，便可装盘。 姚禹做好这一份蒜香蟹蛋黄后，整个后厨顿时溢满飘香。 与此同时，安静了好几天的系统也刷出一条信息： 【恭喜用户学会蒜香蟹蛋黄，获得厨艺值241.2点】 姚禹有些惊讶。 蒜香蟹蛋黄，是他在升级到lv8级后学会的第二道新菜。 他知道自己学会这菜后肯定能长经验，但他没想｛蒜香蟹蛋黄｝给的经验会比上次的｛青鱼秃肺｝多出三倍。 如此看来，｛蒜香蟹蛋黄｝肯定会是一道比｛唐氏青鱼秃肺｝更受欢迎的菜。 诱人的香味在不断飘散，姚禹尝了尝自己刚掌握的这道新菜。 顷刻间， 一股极为满足的口感在口腔中猛然炸开。 我靠！ 居然比我以前烹饪的六月黄好吃多了！难怪这道菜能被老爷子记在菜谱里。 姚禹大感震惊。 于是他又赶紧吃了两大口蒜香蟹蛋黄压压惊。 这时候，其他厨子也都拿着碗筷兴致勃勃地凑了过来： “禹哥，你在试做新菜吗？” “姚师傅，试菜这种活交给我们来就好了。” “是啊是啊。小的甘愿为禹哥试毒！” 说着，这帮干完活的瓜皮就伸出筷子想去夹盘子里的螃蟹。 “滚滚滚滚滚！这菜盐放多了，不好吃！” 姚禹自个儿还没吃过瘾，哪肯和他们分享，赶紧端着盘子就开溜。 这一帮厨子也不怕他，立马围追堵截。 包括陈立、徐云乐在内， 六七个大汉一拥而上，转眼就把姚禹炒好的这盘蒜香蟹蛋黄瓜分了个干净。 “卧槽，你们这群土匪山贼！”姚禹寡不敌众，气得直跳脚骂娘。 一时之间，后厨之中充满了沙雕欢脱的气氛。 () 第36章 当我一天男朋友？ 姚禹觉得，他应该是史上最没有威严的行政总厨了。 也怪他平时太好说话，在后厨之中不摆架子。 以至于让后厨这帮瓜皮养成了一看到他做好吃的，就会上来哄抢的恶习。 所以，为了给这些瓜娃子们一个教训，姚禹当即宣布，他在两周之内都不会再做员工餐了。 此言一出，后厨里哀鸿遍野。 两周都吃不到姚禹做的菜，这对于这些嘴巴已经被养刁了的吃货而言，无异是沉重的打击。 包括陈立、徐云乐在内，每个人都感觉痛失几百亿一样，万份心痛。 姚禹却没再理会这群二货。 他见现在正好有时间，便离开后厨，上楼左转，去找唐颖商量一些事情。 来到总经理办公室门前，姚禹敲了敲门。 办公室内，唐颖正好和她的姑妈打完电话。 听到敲门声后，她朗声道：“请进！” 姚禹推门而入。 唐颖正坐在办公桌后面，脸上带着一副非常知性的防蓝光眼镜。 今天的她画着精致的淡妆，长发盘起，整个人气质优雅而娴静。 眼见姚禹进来，唐颖摘下眼镜道：“你怎么这个时候上来了？后厨出了什么事吗？” 姚禹挠了挠头说： “后厨没事，一切正常。我就是有件事想跟你商量一下。” “噢？什么事？”唐颖问。 “呃……这个嘛，我明天有点私事，想请一天假。” “还有就是，我希望以后每个星期，你都能放我和杨锐、陈立三人一天的假。因为我得帮他俩做一些赛前特训。” 姚禹说着，略有些不好意思。 他与仁和馆之间并非雇佣关系，平日里自由度很大。 相处这些天来，唐颖也从不拿他当员工看待，两人平常交流也更像是朋友。 可正因为如此， 姚禹才会觉得提这种要求，有点过意不去。 因为，仁和馆目前厨艺最好的就是他们三人。 如果姚禹带着杨锐、陈立一起请假，那势必会对餐厅当天的生意造成影响。 唐颖显然也很清楚这一点。 但她没有拒绝姚禹的要求，反而笑道： “可以啊。听说这一届名选赛的高手很多呢。你抽些时间和杨锐、陈立做些特训也好。准备越充足，等到了全国联赛上就能拿下更好的成绩。” “那餐厅这边……” “餐厅不是还有张志云和江源在嘛，何况我又请了三位本帮菜大厨过来。” “有他们在，餐厅日常运转肯定没问题。”唐颖说笑道： “你就只管专心备战。说不定等你拿了名选赛总冠军，仁和馆也就跟着沾光，闻名全国呢。” 姚禹没想到唐颖会答应得这么痛快，笑了笑道：“那就多谢唐总大力支持了。” 唐颖眼瞧姚禹说完了事儿就要走，不由白了他一眼：“你这人真无趣，从来只会口头感谢吗？” 姚禹一怔，道：“要不我请你喝奶茶？” 唐颖轻哼道：“你当我是小女生吗？一杯奶茶就想打发我？” “那敢问唐总有何想法？只要我能做到，在下定不推辞。” 唐颖闻言，想到刚才姑妈在电话提的事情，立刻狡黠道：“要不，你当我一天男朋友吧？” What？！ 姚禹惊愕，差点从沙发上跳了起来。 唐颖眼瞧他这个反应，脸色一黑，不高兴道：“喂喂，老娘我长得很丑吗！你干嘛一副受到惊吓的表情！” 眼看顶头上司发火，姚禹求生欲极强。 他马上安抚道： “没有没有。我这是惊喜的表情，哪有惊吓啊？” “唐总你美若天仙，貌比貂蝉，冰肌玉骨，倾城绝艳，艳压群芳，祸国殃民，如此出众不凡之姿，哪个眼瞎的敢说唐总你丑！” 艳压群芳？祸国殃民？这是夸人的话吗？ 唐颖听得那个气啊： “姚禹！你混蛋，我不想再看到你了。还有，你明天不许请假，照常上班！” “你要是敢不来，我就扣光你这个月的工资。” 姚禹一见弄巧成拙了，心中狂汗： “别别别，唐总，颖总，唐大姑奶奶，你别生气啊，我就是开个玩笑，措辞不当，你别介意。” “说实话，我刚才真的惊着了，还在想今天是不是提前过愚人节了。怎么这么好的事情突然就砸到我头上了。” 女生嘛，不管多大年纪，什么类型，都是要面子的。 唐颖能主动开这种玩笑，已经是鼓起很大的勇气了。 姚禹如果不赶紧给她个台阶下，那以后还让唐大老板的面子往哪放啊。 唐颖见姚禹这么说，这才稍微消气。 不过，尽管如此，唐颖也不打算就此放过姚禹。她追问道：“这么说你是同意当我男朋友了？” 姚禹苦笑： “我说唐大老板，你就别拿我开涮了。在下家穷人丑，一米四九，你这么好的条件找我当男友不是亏大了嘛。” 噗…… 唐颖终究是忍不住笑了。 家穷脸丑，一米四九？ 原来姚蛮子自黑起来这么不要脸的吗？ “我真该把你这句话录下来，然后传到望海楼上。”唐颖又好气又好笑地白了他一眼。 “好啦好啦，我也不为难你。” “跟你说实话吧。这周六是我姑父五十岁的生日。而我姑妈想趁着那天给我介绍一个相亲对象。所以……” “所以你就想让我假扮你男友，推我出去挡刀啊。”姚禹替她说完，一脸无语问苍天。 “是啊。你要是觉得吃亏，好好表现一番，也未必没有转正的机会哟。”唐颖说着，还对姚禹俏皮地眨了眨眼。 转正？那就算了吧，贫僧无福消受…… 姚禹暗想，心里苦笑不跌。 话都说到这份上了，他除了答应还能怎么着。 最终，姚禹无奈叹息： “那好吧，我帮你这个忙。不过我有言在先，到时候演砸了你可别怪我。” …… 被迫与唐颖签订一波PY交易后，姚禹赶紧闪人。 回到后厨，吃过晚饭。 姚禹稍做休息就驾车前往姚婵学校，准备接她放学。 今天姚禹来到学校的时间有些早，距离下晚自习还有半个小时的时间。 姚禹看过时间，正好又觉得有些渴了，便穿过马路，走进了学校门口斜对面的一家饮品店。 这家饮品店的装修非常小清新，很符合大多数年轻女生的审美。 进店之后，姚禹点了杯无花果茶，找了个靠窗的位置坐了下来。 但他没注意到， 姚婵的班主任赵方晴此时就正好坐在他的隔壁。 而更凑巧的是，就在姚禹刚坐下的一刻，与他隔着一块小隔板的赵方晴便与一位男士发生了激烈的争执。 () 第37章 痛击前男友（求收藏，求推荐） “高立铭，我们已经结束了，结束了整整两年了！” “我不知道你是怎么找到这里来的，但我要告诉你，我们之间，没有复合的可能！” “请你以后都不要来纠缠我！” 姚禹刚刚坐下，隔板另一边的座位上，传来了赵方晴有些恼怒的声音。 紧接着，赵方晴站起身，拿起外套便要走人。 可是，坐在赵方晴对面的男人却一把抓住她，不让她走。 “小晴，你听我解释啊！我当初的离开是迫不得已，那时我背着一身债呢。如果不走，留下只会拖累你。” 那男人，自诩深情，目光哀伤地辩解， “你不知道，在过去的七百多个日夜里，我是有多么想你。无数次午夜梦回，盘旋在我脑海里的全是你！” 这话一出，正喝果茶的姚禹差点没喷得满桌都是。 那种感觉，就像喝奶茶喝到一大坨猪油。 被齁的都不行了。 大哥，就算是你想挽回前女友，这台词也太寒碜了吧。 姚禹腹诽。 赵方晴听了那男人的话，更是冷笑连连： “编！你继续编！别以为我不知道，你当初就是为了江梦蝶才不告而别去了鹏城！” “去了鹏城后，你不是很快就在江梦蝶父亲的公司里任职了吗？” “既然你在那边前途无量，又何必现在回来找我。” 高立铭一听，急忙辩解： “你听谁说的，我和江梦蝶之间什么事都没有。我去鹏城，只是因为那里有我施展的平台，能够早点赚到钱还清债务。” “我进了江梦蝶父亲的公司，也是巧合。” “小晴，真的，你要相信我。我知道，两年前我不告而别是我不对，你有怨气也是应该的。” “但我是爱你的呀。这样吧，你跟我去一个地方，去了你就明白了。” 说着，高立铭就要拽着赵方晴离开。 “高立铭你放手！你弄疼我了！” 赵方晴挣扎，想要挣脱： “我再说一遍，我们已经结束了！我哪也不去，你再不放手我就喊人了！” 两人激烈的争执已经引起了店员和其他人的注意。 一些人的目光都看了过来。 姚禹坐在位置上，从他的角度，可以很清楚将高立铭的眼神变化看在眼里。 高立铭的眼中，没有深情和坚定，只有慌张和闪烁。 姚禹用膝盖都能猜到，高立铭所谓的“要带赵方晴去一个地方”，其实只是想带着她离开公共场合，然后找个没人的地儿继续纠缠。 至于赵方晴跟他走后会出现什么后果…… 那就见仁见智了。 讲真的，姚禹不是一个喜欢管闲事的人。 但赵方晴是姚婵的班主任，而他又刚好碰见这一幕了。 如果完全袖手旁观，那也说不过去。 于是，姚禹站了出来，问道：“赵老师，需要帮忙吗？” “姚禹？”赵方晴正愁如何摆脱高立铭的纠缠，看见姚禹出现，她不禁露出惊喜之色。 高立铭的反应就完全相反了。 他看向姚禹的目光充满警惕和敌意：“你是谁？” “我是谁不重要。重要的是，你不觉得你这种行为很没风度吗？” 姚禹平静而从容， “放开赵老师吧。你这个的样子，很难看的。” 高立铭本来就因为赵方晴的一再拒绝而憋闷，此时一听姚禹这话，算是彻底恼羞成怒了。 “关你什么事！我的事情轮得到你来指手画脚？”高立铭怒道。 他仗着自己体格健壮，便想伸手推开姚禹。 孰料，姚禹也不客气。 他一把扣住高立铭伸过来的手，然后用力一折，便将高立铭的手掌不自然地向上一折，疼得他差点跪了下来。 “放手，疼！放手啊！” 手掌差点被掰折了的痛苦令高立铭放声大叫。 赵方晴也趁机摆脱了高立铭的拉扯。 她非常失望地看了高立铭一眼。但也不想把事情闹大，对姚禹说：“你放开他吧，不用跟他一般见识。” 姚禹点了点头，放开了高立铭。 高立铭捂着还阵阵巨痛的手掌，怒视着姚禹，却不敢再随便造次。 闹了这一么一出，姚禹也不想在小店待着了。 他对赵方晴说：“赵老师现在要回学校吗，我送你吧。” 赵方晴轻轻点头。 两人在店内众人的目光注视下走出了小店。 …… 出了小店，赵方晴便陷入沉默。 直到两人横穿马路来到校园里，赵方晴才拢了拢发丝说：“刚才多谢你了。” “举手之劳。”姚禹笑了笑，“不过你以后最好注意点，看他样子，好像未必会善罢甘休。” 赵方晴点了点头：“嗯，我会注意的，让你见笑了。” “嗨，有什么好见笑的。”姚禹说着，也没想八卦赵方晴的感情经历。 不过这时，赵方晴却想找人说说话。 她看了看时间，对姚禹道： “你是来接姚婵的吧，距离晚自习结束还有二十分钟，要不要随便走走？” 姚禹有点意外，笑道：“好啊。我还没逛过夜晚的高中校园。” 姚婵就读的这所高中，是一家名为博远的私立中学。 这所学校升学率很高，学校师资力量强大，校园的绿化面积也做的极好。 即便是在晚上九、十点钟的光景，校内也亮着不少路灯。 姚禹跟着赵方晴在校内散步闲逛，倒也用不着拿手机照路。 闲逛的时候，赵方晴很自然地跟姚禹提起了她与高立铭之间的往事。 其实说开了也不复杂。 无非就是一出负心汉攀上高枝，不告而别；两年后被人踹了，便腆着脸想回来继续渣前女友的戏码。 赵方晴也不是那种哭哭啼啼走不出前任阴影的小女孩。 她有她的消息渠道。 对于当时高立铭离开的原因，和他现在回来的原因，赵方晴都有所了解。 所以，她不会和高立铭复合的。 她今晚之所以会在学校外和他见一面，就是想当面和他做个了结。 “是不是觉得很好笑？” “我和高立铭在大一的时候就认识了。我曾经以为，自己可以跟他从校服到婚纱，可没想到，原来是那样的一个人。” 赵方晴吐露了心事，自嘲地说道。 姚禹没有评价赵方晴的感情经历，只是笑了笑道：“往事云烟，过去的就让他过去吧。以后终归会有更好的人在等着你。” 赵方晴闻言，有些好奇道： “好一个往事云烟。听上去，你好象也有一段往事吧？不对，你长得这么招摇，肯定有不止一段往事！” “要不，你捡一段说来听听？” 姚禹可没有自曝情史的想法。 他打了个哈哈道： “有什么好说的，我这人非常健忘，过去的事早忘了。” () 第38章 天价约战帖（求推荐，求收藏） 姚禹和赵方晴在学校转悠一圈，也就到了晚自习结束的时候。 有些班级，已经提前几分钟放学生们离开。 当姚禹、赵方晴再次转回到教学楼下时，姚婵也跟着同学们从楼上下来。 姚婵见姚禹竟然赵方晴在一起，便三步两步蹦了过来：“哥，你怎么赵老师在一起呀。” “校门口碰见的。今天学习怎么样？试题做完了吗？” 姚婵叹了口气道：“看你这话问的，试题能做完的高三还能是高三吗？” “小丫头，还贫嘴。”姚禹笑着敲了下她脑袋，又对赵方晴道，“赵老师，那我们就先回去了。” “好的，路上开车慢点。”赵方晴含笑点头。 赵方晴不仅姚婵班上的班主任，也兼着查寝老师的工作，所以平常都都住在学校的职工宿舍。 姚禹带着姚婵离开。 上了车后，姚婵笑嘻嘻道： “嘴上说着不要，行动却很诚实嘛。老姚同学啊，这才几天啊，你就跑学校来找老赵偶遇了？” “你老实交待，你是不是想借机接近老赵，所以才同意每天接我放学的？” 姚禹翻了个白眼，发动车子： “你这脑洞，不去起点当个扑街写手太可惜了。” 载着姚婵回到家，姚禹洗簌一番，便将自己仍在了床上。 照例，在予词app上和陆三岁闲聊一阵，然后两人互道晚安，各自入梦。 …… 次日，清晨。 姚禹醒来后，洗漱一番，进了厨房。 子曾经没曰过：元气满满的一天从高质量的早餐开始。 不过今天，姚禹没再煮粥，而是从冰箱里拿出了猪肉、洋葱和大葱，又从橱柜里拎出了一袋面粉。 嗯，是的。 姚禹正准备做的就是申城著名美食——葱油拌面。 葱油拌面，是一款既简单又讲究的小吃。 简单的做法是，将面条下锅煮软，将猪肉切末炒熟，然后将面条、肉末、葱花、香油、酱油、芝麻酱等拌在一起，便算完事。 然而这种做法，在土生土长的申城人眼里根本算不上是葱油拌面。 真正地道讲究的葱油拌面特点有两个： 一、面条要用面粉现做。二、拌面的油必须是葱油。 首先，适量的面粉放入适量的凉水和盐。 醒面三十分钟，再用压面机或者手工做成新鲜的面条。 在醒面的过程中，姚禹将肉末、葱段等切了切，他见家里剩下的葱油也不多，又动手熬了点葱油。 熬葱油并不复杂。 将洋葱切碎，大葱切段，锅中倒油加热。然后将洋葱和大葱放入，用小火慢慢油炸。 如果想做的更讲究一点，还可以放入荞头下去一起炸。 逼出所有香味后，再把葱渣等物捞出，剩下来的油就是葱油了。 姚禹以前没怎么练过揉面和拉面。 即便有系统的【触类全通】效果加持，他的白案水平不高， 所以，姚禹便没用手工搓揉面条，而是拿了个家用压面机来压面。 压好面条，下锅煮开，捞出。 将锅洗净，烧干放油，放入肉丝翻炒，加入生抽和盐，炒熟之后倒出。 而后把煮好的面条和肉末、葱油、葱花、芝麻酱搅拌一块。 一盘风味地道的葱油拌面就算做好了。 姚禹做好早餐后，见时间还早，也没有催姚婵下楼。 他将早餐端上桌，一边吃着，一边点随手点开了望海楼app。 姚禹登上望海楼，瞧见首页飘红置顶的几个帖子，顿时把吃进嘴里的面条都喷了出来。 噗！ 咳咳咳…… 谁特么要这样搞我！ 姚禹被呛得不行，也被那些帖子的标题气得不行。 『震惊，禹狂徒赛场当众隔空示爱陆沉鱼！』 『沉鱼师弟慕少然泣不成声，宣誓将誓死保卫同门师姐』 『防火防火防姚蛮子！禹狂徒狙击联盟正式成立！』 『保护陆女神，干掉禹狂徒！』 『如果您还有一点良知，请加入我们众筹联盟，我们将尽快雇佣专业人士，将禹狂徒清出地球！』 『凌照池放言：属于禹狂徒的时代已经过去，他将亲手终结姚禹的厨艺生涯！』 『沈林轩表示：平庸之辈就该有平庸之辈的觉悟，姚禹应该自觉退赛，以谢天下！』 妈蛋！ 这群沙雕瓜皮神经病！ 脑残片吃多了是吧！ 不就是昨天杨锐在赛场开玩笑说我喜欢陆沉鱼吗？ 你们至于如此人神共愤吗！不知道还以为我把陆沉鱼真怎么着了！ 姚禹越想越膈应，尤其是凌照池和沈林轩的言论，算是彻底激怒姚禹。 亲手终结他的厨艺生涯？ 要他退赛以谢天下？ 凌照池和沈林轩，一个玉食榜第三，一个玉食榜第四的憨批！他们凭什么敢这么放肆！ 要知道，姚禹以前纵横年轻一代无敌手的威名可是实打实地打出来的。 就连麒麟榜上的大厨见到姚禹，都得客气一些。 他们两个从没拿过玉食榜第一的瓜皮，凭什么敢这般羞辱他！ 如果说，其他的帖子只是路人们的戏谑调侃。 那么凌照池和沈林轩的言论就等于是下战书打脸了。 这口气，姚禹当然不会忍。 于是，他点开了自己帐号，转手就充了一千万进去。然后在菜刀约架板块编写了一条擂台贴发了出去。 之前说过，望海楼app有个菜刀约架板块。 任何厨师都可以在上面发出约战帖。 约战帖的种类有三种：私下约战，公开约战，和擂台约战。 其中私下约战和公开约战都是向特定厨师发起的约战贴，有明显的针对目标。 而擂台约战却是向整个厨艺界的所有厨师宣战！ 任何厨师，只要他通过了望海楼的实名认证，就可以接下擂台贴，与擂主一决高下。 但是，不论是摆擂台还是上擂台，都是有条件的。 首先，擂主要设定了一个对赌的擂台金额，这个金额的数目不能低于十万。 而挑战者也要拿出不低于擂主金额的50%的赌注，才能上台挑战。 也就是说，假如擂主摆擂台用了十万。挑战者就要交五万块的入场费，才能上台。 然后如果擂主赢了，挑战者的五万归他。 相反，如果是挑战者赢了，那擂主的十万块擂台费就归挑战者所有。 不论是挑战者赢了还是擂主赢了，胜利的一方，都有权继续摆擂或者撤掉擂台。 如果撤掉擂台，就得付百分之一的擂台使用费给望海楼运营方。 平时望海楼上的擂台贴很少，就算偶尔出现，过上一两个月就会被撤去。 当姚禹用自己的大号发出擂台帖后，很快就吸引了无数人的注意。 而且，让所有人和望海楼官方震惊的是，姚禹设下的擂台约战金额不是十万也不是二十万，而是整整一千万！ () 第39章 霸气禹狂徒 一千万是什么概念？ 能在魔都买一套很不错的房子，也能在小县城里滋润地过上大半生。 多少厨师，穷尽一生也未必能赚到这个数。 然而，姚禹却眼睛都不眨一下地就把一千万砸出来了。 一千万元的天价约战贴，顿时轰动了整个望海楼！ 无数吃瓜厨师蜂拥而来。 这帮人瞧见姚禹那火气十足的帖子内容，都嗨爆了。 姚禹的约战贴内容也简单，就一句话： 『山中无虎，猴子称王。近来技痒，有没有哪只猢狲愿意跳上台来让某家戏耍一番？』 短短数十字，虽没指名道姓，但大家都知道姚禹这是在针对谁。 时隔三年，姚禹再次在望海楼上公开发言，而是一上来就甩出一张天价约战帖，直接点操凌照池和沈林轩。 这份霸气，震得整个论坛都在沸腾。 “哈哈！让你们哔哔，这下好了，把姚蛮子本尊炸出来了！” “人家都已恢复味觉了，某些跳梁小丑还不知收敛点！真当禹狂徒是好脾气啊！” “凌照池和沈林轩的言论也确实过份了。” “尤其是沈林轩，他一共败给禹狂徒三次，真不知道哪来的脸敢叫禹狂徒自觉退赛。” “呵呵！如果禹狂徒也算平庸之辈，那沈林轩算什么？酒囊饭袋吗！” “支持禹哥哥，『姚舜禹汤』的姐妹们快来集结啦！有没有人组团去爆沈林轩的贴吧呀？” “乖乖，时隔三年，姚蛮子的颜粉又出现了！” “啧啧啧，也不知姚禹的颜粉和陆沉鱼的亲卫队撕起来会是怎样的场景？” “卧槽，你这么一说，我突然好期待。” 姚禹的帖子下，各种回复层出不穷。 别看姚禹平时总被人黑，但在厨艺界这种靠实力吃饭的圈子，他还是有不少铁粉和支持者的。 一旦姚禹真的站出来，他的支持者们也会迅速聚集，为他呐喊助威。 姚禹发的帖子，以火箭般的速度直接蹿升到论坛首页。 与此同时， 远在江城的凌照池也看到了姚禹的约战贴。 凌照池，是在姚禹退隐后，和陆沉鱼在同一时期冒出来的年轻名厨。 他从未跟姚禹交手过， 对于姚禹留下的过往战绩也一直很不服气。 而且，这货是陆沉鱼的疯狂追求者。 两年前，在一次聚会上，凌照池见到陆沉鱼第一面时，就掏出一枚钻戒当众向陆沉鱼求婚。 陆沉鱼自然是没有理会凌照池那宛如智障般的操作。 但自那以后，每次陆沉鱼会公开出现的场合，他也会随之出现。 久而久之，凌照池就落下了一个疯狂追求者名号。 凌照池近乎偏执地追求陆沉鱼，也惹来了其他人的不满。 可凌照池的厨艺同样很强。 这三年来，除非陆沉鱼、吴中柳等少数几人出手，年轻一辈中还真没人压得住他。 甚至有人将他看作禹狂徒的继任者。 久而久之，这也就养成了凌照池目中无人的性格。 凌照池看见了姚禹的约战帖，第一反应就是要应战。 可就在他打算应战时，凌照池的父亲凌御竹推门走了进来。 “别费力气了，我让人把你的望海楼帐号冻结了！这段时间你哪也不许去，不要和姚禹斗气！” 凌御竹走进来，不容置疑道。 凌御竹持有望海楼23%的股份，虽然他只是个小股东，但打声招呼，封禁自己儿子的帐号也是轻易而举的事情。 “为什么封我帐号！那个狂徒就差没指着鼻子骂我了！我还不能反击吗？” 凌照池愕然，愤怒地冲父亲吼道。 “谁让先你去招惹姚禹的？”凌御竹恨铁不成钢道： “你知不知道，姚禹在三年前就私下击败过两名麒麟榜大厨！” “这种战绩你能做到吗？” “你连吴中柳都不能击败，如果现在接下了姚禹的约战贴，就是送上门去让人打脸。我凌家可丢不起这个人！” 凌照池虽然个性骄狂，但不是傻瓜。 他听说姚禹三年前就曾击败过麒麟榜厨师，一时也震惊错愕，半响说不出话来。 …… 申城，沈家。 沈林轩看了姚禹发出来的约战帖，气得把手机重重地拍在桌上。 餐桌对面，沈林轩的父亲沈公培正不急不慢地喝着粥。 沈公培，是麒麟榜上排名第七十六的大厨。 登上麒麟榜已有十多年的沈公培，在申城厨艺界是一位不折不扣的大佬，影响力很大。 沈公培看了眼儿子沈林轩，道： “被人骂作猢狲的滋味不好受吧？” “我不拦着你，如果你觉得你能赢了姚禹，那就去接下他的约战帖。就算输了也没关系，五百万而已，你亏得起。” 沈林轩听着他老子的话，欲言又止，倍感纠结。 “怎么？你不敢跟姚禹交手了？”沈公培见他不说话，顿时冷嘲， “你不敢跟姚禹交手，那你在网上放什么狠话！” “还敢大言不惭说叫姚禹自动退赛！你以为姚禹会像过去三年一样忍气吞声、任人奚落吗！” 沈林轩脸色青一阵白一阵。他气道： “我可不怕姚禹！他就算恢复了味觉，也耽搁了三年的时间！” “我就不信，我苦练了三年厨艺，从玉食榜十七杀到第四名，还比不过他一个刚恢复味觉没多久的废人！” 沈公培冷笑骂道： “蠢货！你真以为姚禹是最近才恢复味觉的吗？！你见过有运动员第一天养好伤，第二天就报名参加马拉松的没！” 沈林轩被这么一骂，也反应了过来。 对啊，如果姚禹才刚恢复味觉，那他也不可能在短时间内就回到巅峰状态。 所以合理的解释只有一个。 那就是，姚禹肯定在半年前甚至在一年前恢复了味觉了。 只是他之前低调，一直在默默地进行“康复训练”。 直到名选赛开始，姚禹觉得有把握了，才突然高调回归，报名参赛。 其实，别说沈家父子是这样想的，就连杨锐和陈立也是这样认为。 要不然，这事情就显得太不科学了。 然而他们又怎会知道，身怀系统的姚禹，又岂是能以常理度之的。 “清醒过来”的沈林轩恍然大悟。 如果姚禹真的早就恢复到巅峰状态，他还真没把握胜过姚禹。 毕竟，他也知道，姚禹曾经有击败过麒麟榜大厨的战绩。 只是那两次私下切磋的结果，没有公开出来而已。 “那我现在该怎么办？”沈林轩问。 沈公培叹了口气说： “你太冲动了。我知道你讨厌姚禹，但你不该在望海楼上说那样的话。” “这样吧。你低调一段时间，不要理会姚禹。等过几天，姚禹在比赛中被淘汰了，一切就不了了之了。” “被淘汰？爸，你是说……”沈林轩愕然，旋即若有所悟。 沈公培低沉一笑： “我什么都没说。不过既然是比赛嘛，那自然什么事都有可能发生的。” “个人赛没人赢得了他，并不代表他在团队赛中也能战无不胜……” () 第40章 姚蛮子与李瓜皮 申城，姚家。 姚禹在望海楼发帖怼回去后，整个人都觉得神清气爽，念头通达。 此时的他可不知道，已经有一只老狐狸盯上自己了。 姚禹发完贴后，姚婵也下楼吃饭了。 兄妹俩吃过早餐，姚禹将她送去学校，然后转道前往陆园。 在厨艺等级升到lv8的那天夜里，姚禹就决定要去陆园偷学苏式狮子头的做法。 其实也算不上偷学。 以姚家和陆家两代人的交情，只要姚禹开口，陆涛肯定会教。 驱车来到陆园时，已是上午九点。 姚禹把车停好，才发现手机收到了十几条微信。 这些微信都是厨艺界的朋友们发来的。 姚禹将它们点开，一一浏览。 朱行琛说：蛮子啊，大早上那么大火气干嘛呢？约战帖丢个两百万上去就够了，你这太浪费了。 赵汾阳留言：禹哥豪气！我也早看某些人不爽了。对了，下周末舍妹过生日，你也来杭城聚聚不？ 郭晁义留言：禹哥威武，要是有人真敢接你的约战帖，记得告诉我啊，小弟我去现场助威。 白袁初言简意赅：怼得好。 杨锐说：卧槽，你丫出手就是一千万，还有没有闲钱啊，救济一下兄弟。 陈立说：师兄求包养啊，我会女装，嘤嘤嘤…… 姚禹看到最后一条陈立的留言，差点没恶心到把手机丢出去。 妈蛋，陈立也是个瓜皮！ 姚禹暗骂一句，下车走人。 来到陆园，姚禹发现里面出乎意料地人多。 摄影师、化妆师、灯光师，还有负责调整角度吊威亚的道具师…… 这是怎么回事？ 陆园居然塞进来了一个剧组！ 陆园，是申城最有名的淮扬菜馆，也是一家由明清风格老宅子扩建而成的酒楼。 整个陆园分为两个部分， 一个是前面的临街酒楼，一个是酒楼后面占地约有四亩地的大宅院。 陆园的后院，一直保留着古色古香的旧园林风格。 因为这点，申城有不少喜欢古风元素的主播、up主和摄影师都喜欢来陆园取景。 然后顺便肉痛地品尝昂贵的美食。 姚禹对陆园里面的结构布局很熟。 他虽然心中惊讶，不知为什么陆园会有剧组进驻，但他还是马上绕开，沿着一条回廊，来到了陆园的后厨。 陆园后厨，慕少然正好从里面出来。 这货看见姚禹后，立刻防贼似的警惕道：“姚禹你来干嘛！我师姐不在陆园！” 姚禹脸色一黑： “你把心放回肠子里去！我是来找陆叔的，不找你师姐。” “真的？”慕少然狐疑。 “爱信不信！”姚禹没好气道，“对了，陆叔知道你惦记他闺女的事情吗？要不要我帮你说道说道？” 慕少然顿时慌了：“我警告你啊，你可别乱说话！不然我告你毁谤！” “废什么话，赶紧告诉我陆叔在哪。” 姚禹说着，又想到望海楼上的那些帖子都是因为他和杨锐才搅合出来的，不禁心中来气，踹了慕少然一脚。 慕少然也知道望海楼上发生的事。 他晓得姚禹今早有火气，也不再刺激他，说道： “我师父在园子里看人拍戏呢。今天是《九霄惊鸿录》剧组来这取景，后院被他们包场了两天。” 九霄惊鸿录？ 听着怎么有些耳熟？ 姚禹纳闷，跟着慕少然来到后院。 陆园的后院中，有一个面积很大的院子。 院子里假山池沼，亭台水榭应有尽有。 当姚禹来到院子中，剧组还没正式开拍。 此时剧组的演员还没到齐，灯光师也说现在光线太亮，最好等到天阴之后再开拍。 姚禹举目望去，发现整个剧组都在忙碌。 该化妆的化妆，负责调整机位的在调整机位。道具师正指挥着几个场工搬运道具，编剧也拿着剧本正在跟两名演员说戏。 姚禹扫视一圈，在终于在一棵石榴树下发现了正在看热闹的陆涛。 而在陆涛不远处，还站着一个让他眼熟的人。 那人表情焦虑，正在打电话了。 姚禹瞧着他后，嘴角不由抽了抽。 呵呵呵呵…… 我说怎么听着剧组名字有些耳熟，原来这是李寻归的剧组！ 李寻归，华夏新锐导演之一，也是如今娱乐圈中流量炸裂的当红小生。 而且，这人还是姚禹的发小。 从幼稚园到高一，李寻归和姚禹都是同班同鞋。 在那个腐女圈还没流行的年代，两人真可以说是好到穿一条裤子长大的。 后来，在高二那年，有个叫《六世为仙》的剧组来学校选角。 剧组最后选中了李寻归，也看中了姚禹。 但姚禹不想去。 李寻归去了，然后他一炮而红。 经过七八年的打拼，李寻归玩转影视歌三栖，总算在娱乐圈打下了属于自己的一席之地。 可是，这货始终贼心不死，总惦记着把姚禹也拉进娱乐圈。 李寻归一直觉得，凭借姚禹的外形，演一个承包鱼塘的霸道总裁是完全没问题的。 就在《九霄惊鸿录》开拍之前，李寻归还在姚禹家死皮赖脸地想拉姚禹进组，把姚禹烦得差点就离家出走了。 “出门没看黄历，没想到瓜皮李也在这，那得赶紧走，要不然……” 姚禹心想着，转身就走。 可是他还没走出两步，李寻归就发现了姚禹，大声道：“姚蛮子休走！给我拦住他！” 李寻归是这部剧的男主兼导演兼投资人。 他说的话，在剧组里没人敢不听。 当即就有两名高壮场工冲了过来，拦住了姚禹的去路。 姚禹一瞧这架势，就知道走不了了。 他无奈转身：“李瓜皮，你想干什么？” 李瓜皮？ 李寻归还有这绰号啊？ 剧组的人有点懵。 李寻归赶紧冲过来低声道：“拟妹啊！不要在公开场合这样叫我！” “那你赶紧放我走。你拍你的戏，我办我的事儿，咱俩谁都别耽误谁。”姚禹说道。 他太了解这货的尿性了。 今天不小心撞到李寻归的剧组里，如果不赶紧脱身，李寻归肯定会缠着要他出镜扮演龙套的。 果然，李寻归笑道： “放你走，那怎么可能。既然你来都来了，择日不如撞日，我看你就今天正式出道吧！” “你在想屁吃。我又不是演员，怎么可能出道。”姚禹面无表情拒绝。 这时，李寻归的经纪人任芳急匆匆走来： “我刚联系上郭凯的助理，她说郭凯得了急性肠胃炎，今天不能进组了！” 李寻归说：“这事儿我知道了，我刚跟郭凯通过电话。” “那现在怎么办？郭凯不能来，今天的戏份就不能拍了。”任芳焦急道。 李寻归却是不急了。 他看着姚禹不怀好意道：“没关系，郭凯不能来演窦文江，他可以补上！” () 第41章 出道吧！少年！ “他……”任芳向姚禹看去，顿时眼睛一亮。 那眼神，就跟女瑟狼看到了小鲜肉一样。 不对，这就是一块小鲜肉，而且还是充满阳刚之气的小鲜肉。 年过三十的任芳心中赞叹。 她在娱乐圈中摸爬滚打的时间比李寻归长多了，一眼就能看出姚禹有成为优质艺人的潜质。 这样的外形条件，别说是出演一部电影里的客串角色，就算是直接让他当男三号都没问题！ 啥？你说姚禹如果没演技怎么办？ 有了这张脸还要什么演技啊！何况又不是让他挑大梁。 至于姚禹的台词功底过不过关就更没问题了。 反正娱乐圈中对口型的小鲜肉那么多，再多姚禹一个也不叫事儿。 想到这里，任芳也是频频点头，赞道： “很好，太好了！寻归啊，你是从哪找来这么好的人选的？他这身材气质，简直是太适合扮演窦文江了！” 李寻归也很得意： “芳姐，我的眼光不错吧。我就说……” “李寻归！我还有事，先走了！”姚禹不等李寻归说完，转身就走。 他很烦李寻归的自作主张，但更讨厌任芳看他的眼神。 那种眼神，就像厨子在打量一块上好的猪肉一样，令人反感。 姚禹要走，堵在后面的两名场工下意识便想阻拦。 这一次，姚禹可没再客气，直接施展格斗技，放倒一个，击退一个。 附近的人，包括慕少然在内，都没想到姚禹还会武术，一时震惊不已。 李寻归见姚禹真的生气了，赶紧上前拽着他道：“兄得，兄得，稍安勿躁。这么多人看着呢，别甩手就走啊。” 姚禹扭头，看着拉住自己衣袖的李寻归，冷冷道：“你放手！” 李寻归道： “卧槽，你不会连我也想打吧！你的军体拳还是我大伯的二姨夫的小舅子教的，你好意思对我动手吗？” “我没空跟你闹，你赶紧撒手！”姚禹用力一甩胳膊，没能将李寻归甩开。 李寻归也豁出去了，他摆出一个古武起手式道： “靠，你要真想动手我也不怕你！咏春?李寻归，请指教！” 指教你大爷啊…… 姚禹彻底无语了。 李寻归拉着不让他走，难不成他还真要跟李寻归在大庭广众之下PK一番？ “我说，你到底要闹哪样？”姚禹没好气道。 姚禹是真的不想当明星。 要不然，当年高二的时候，他就跟着来学校选角的剧组一起走了。 李寻归一听这话，便觉得有门。 他嘿嘿一笑，道：“兄得，借一步说话。” 说着，李寻归拉着姚禹来到一边，大倒苦水： “姚禹，是兄弟就帮我一把吧。你刚才也听见了，原本定好的了演员来不了。他来不了剧组就没法开工，剧组没法开工，那我今天一天的时间就得浪费了。” “错过了今天，陆园就不肯把场地在租给我们用了。” “就算陆园还肯租场地，我们剧组的女二号明早也得走。人家的档期都是排满的，今天这场戏就是她的杀青戏。无论如何都得找人拍出来啊。” 姚禹不为所动，道： “那你找人拍不就是了？你剧组这么多人，还选不出一个替补的？” “不行啊。”李寻归苦着脸道，“我剧组里这些人颜值不过关。” “窦文江这个角色很重要，是一个线索人物，但演起来并不复杂。你只要对着镜头摆几个pose，其他打斗特效我们会帮你加上去。” “窦文江也总共就只有这一场戏，演完了你就杀青了。看在多年哥们一场，你就帮帮我吧。” “只要你肯帮我，条件随便提，就算你想要江雨棠的私人微信，我也想办法帮你弄来。” 江雨棠，是娱乐圈近两年最火最年轻的女星。长相甜美，气质温婉。 她的男粉丝数量极大，手拉手加起来，都足以绕地球好几圈。 姚禹闻言，翻了翻白眼，他还是不想出境。 可在这时，系统却突然弹出了任务： 【触发A级随机任务——名厨的自我修养】 【任务概述：既然立志要成为世界第一的厨师，你早晚必须面对媒体的采访，从现在开始，你要学会在镜头面前收放自如】 【任务要求：择日不如撞日，出道吧，少年。答应李寻归的请求，完美演绎‘窦文江’这一角色】 【任务奖励：随机奖励两道lv7级西餐菜谱和三道lv7级日料菜品】 姚禹瞧见系统刷出来的消息，一时目瞪狗呆。 这是什么鬼任务？ 太扯了吧？ 有那么一瞬间，姚禹甚至怀疑，系统是不是李寻归派来的奸细。 但是…… 一看到那系统奖励。 姚禹不得不承认，他心动了。 西餐和日料，也是这次名选赛上有可能会出现的赛题。 因为这次参加名选赛的外籍选手很多。 如果只考中餐，难免会让歪果仁诟病，所以厨协便在名选赛的赛题中增加了5%的外国菜赛题。 假如哪位高手不幸抽中了不会做的外国菜，那他就只好悲催地进入复活赛了。 姚禹会做西餐和日料吗？ 会一点。 但水平不高。 所以。 如果姚禹能拿到这五道lv7级的外国菜谱，那对他在名选赛中是很有帮助的。 可是…… 我真的不会演戏啊！ 万一演砸了传出去…… 那岂不是要被望海楼上的二货们笑死？ 姚禹一脸严肃地沉思。 系统感受到姚禹的顾虑，说道： 【本系统可以提供帮助，赠予用户一本‘演员的自我修养’】 【用户只需点击领取技能书，就可以瞬间获得老戏骨级的演艺经验】 卧槽！ 你是认真的吗？ 为什么你一个厨艺系统，会有演员需要的技能书？ 而且还一步到位！ 你知道我每天钻研菜谱有多辛苦吗？ 有没有厨神的自我修养，给我来个十本八本的！ 姚禹忍不住在心中疯狂吐槽。 然而，系统只回了两句话： 【请用户在十秒钟内点击领取演绎技能书】 【请用户停止吐槽，如果分分钟就让你成为厨神，那还要本系统做什么】 “……” 姚禹被怼得瞬间无语。 他也不敢耽搁，赶紧在意念中领取了技能书。 演员的自我修养到手，化作一股旁人看不见的没入姚禹眉心。 随后，等姚禹再次睁开眼时，他便感觉世界有点不一样了。 似乎…… 一下多了很多人生感悟…… () 第42章 粉嫩菜鸡要拍戏 一旁，李寻归见姚禹沉默无语，心里急得跟猫抓似的。 姚禹默默地消化了一下技能书带来的感悟，对李寻归道：“你没骗我吧？那个角色真的只有一场戏？” 李寻归连忙道： “当然！哥们什么时候坑过你！这么说你答应了？” 姚禹摇了摇头，说：“我要先看看剧本。” “行，没问题！那谁，老周啊，快把剧本拿过来！”李寻归赶紧对着编剧道。 剧组编剧是一个中年矮胖男人，名叫周泾川。 周泾川带着鸭舌帽，体形浑圆，小跑过来的样子就像是个弹跳的皮球。 他迅速来到李寻归身边，将剧本递了过来：“给，导演。” 李寻归接过剧本，翻到有关窦文江剧情的一页： “你看，窦文涛的戏份总共就这么多，你只要答应出演，一会儿让老周给你讲讲戏，肯定能演下来的！” 姚禹扫了眼剧本内容，发现戏份的确不复杂。 李寻归的要拍的这部《九霄惊鸿录》，是根据同名长篇网络改编。 这是一本完全架空的异世武侠。 背景是一个灵气正在慢慢复苏的时代。 里的武者，受到了灵气滋养，变得越来越强大。 由于灵气的复苏，许多传说中的上古武学圣地也开始凭空出现。 不过，大部分的武学圣地早已在时光长河中成了废墟，没有留下半点传承。 这时候，江湖神秘门派千机阁放出一条消息。 千机阁说，某年某月，蜀山剑宫将会重新现世，而只有获得剑宫密匙的人，才能平安进入剑宫，继承上古剑仙传承。 于是，江湖中人开始疯狂寻找剑宫密匙的下落。 传说，蜀山剑宫密匙共有六把。 而姚禹要扮演的窦文涛，就是其中一把剑宫密匙的保管者后代。 窦文涛，江湖人称千刀无影。 此人行踪飘忽不定，擅长使快刀，更擅长劈出刀气伤人。 是《九霄惊鸿录》中的一品高手之一。 姚禹要演的戏份就是被反派卢梦生和景芊池找到。 然后在主角顾商隐赶来之前，与两名反派大战一场。 经历一番大战， 窦文涛在干掉景芊池后被卢梦生用百毒掌劈死，顺利地翘辫子嗝屁领盒饭。 姚禹看过剧情梗概，对李寻归吐槽：“好烂的剧情，这就是你拉了六千万投资要拍的电影？” 李寻归听了也不生气： “这只是剧情的一部分而已，相信哥们，我拍的片子绝对会火！” “彳亍口巴，你高兴就好。”姚禹耸了耸肩。 李寻归见姚禹终于肯答应拍戏，马上招呼各部门行动起来。 该搭景的继续搭景，该布置拍摄轨道的继续铺轨。 姚禹也得马上去找服装师、化妆师去捯饬扮相。 不过，拍戏之前，姚禹还是先来到陆涛面前打了声招呼：“陆叔，您近来可好啊？” 在姚禹被李寻归拉到一边嘀咕的时候，陆涛就已经从慕少然那知道姚禹是特意来找自己的。 此时见姚禹过来，陆涛似笑非笑： “你小子，今天过来该不会想向我家沉鱼提亲吧？” 姚禹狂汗。 他就知道，陆涛肯定也看了望海楼上那些瓜皮帖子。 “陆叔，你别开玩笑了。我可是陆沉鱼的面儿都没见过啊，又怎么会有非分之想。” 陆涛笑问：“那你来陆园想干嘛？” “想向您讨些指点啊。陆叔，您老能不能教我做传统的苏式狮子头？”姚禹笑嘻嘻道。 常言道，同行是冤家。 假如非亲非故，姚禹张口就说想学人家的拿手菜，那被人骂一顿都是轻的。 然而，陆涛却没有不高兴。 姚家和陆家，有着两代人的交情。 别说陆涛本来就很欣赏姚禹，就算他不待见姚禹，看在姚云简的面子上，陆涛也会认真教他两次。 陆涛问道：“你真想学？” “想学。” “行，等你这边完事了，跟我去后厨。” “好嘞。”姚禹咧嘴一笑，“陆叔，那我先把这边的戏拍完了，就去找你。” …… 跟陆涛打过招呼，姚禹在李寻归带领下，走进一个临时化妆间。 “来来来，小雯，赶紧给姚禹化妆。老周啊，你留下多跟姚禹讲讲戏，争取让他尽快熟悉剧情和台词。” 李寻归风风火火地交代两句，转身出去。 化妆间里，化妆师小雯赶紧给姚禹上妆。 一旁，编剧周泾川客气笑道： “你坐着，别紧张，我念剧本给你听。其实你这个戏很好拍，注意一下镜头走位就行……” 常年混剧组的都是人精。 李寻归之前死活要拉着姚禹进组的架势他们可都是看见的。 大家都得看出来，姚禹和李寻归的关系不是一般的铁。 这样的人，别说是参演一个配角，就是在剧组里晃悠着演龙套，也没人会得罪他。 化妆师小雯的业务水平很高。 约莫用了二十几分钟，就给姚禹画好了妆。 画好了妆，戴上了长发头套，又在化妆师和服装师的指导下换上类似明朝书生穿的服饰。 呵，这扮上之后，顿时就像璞玉洗去尘埃，令人眼前一亮。 “好帅！” “比李导还帅！” “帅哥，方便加个微信吗？晚上有空请你吃麻辣烫！” 服装师小宋眨着星星眼，一脸花痴。 这时，李寻归也走了进来，差点没被姚禹的新造型亮瞎狗眼：“老姚……卧槽！可以嘛，很上镜！” 姚禹有些不适应地甩了甩衣袖，道： “别废话了，台词我都记住了，但还是没底。有分镜头脚本吗？给我看看。” “你还会看分镜头脚本？”李寻归一脸惊奇，马上让人拿来了脚本。 姚禹以前哪懂这些，都是吸收了系统给的技能书后才明白的。 他接过脚本翻开一看，记住了几个打斗姿势，心中便有了底。 随后，姚禹走出化妆间。 换上古装的姚禹刚出现在众人视线中，就收割了一波尖叫和剧组妹纸们的眼球。 将会跟姚禹上演对手戏的冯子艺、吴思颦也走了过来。 冯子艺饰演卢梦生是《九霄惊鸿录》的反一号，吴思颦饰演的景芊池则是这部剧的女二号。 两人都是影视圈中比较火的准一线明星。 相较于李寻归莫名其妙的盲目信任，冯子艺和吴思颦对姚禹的演技有着深深的怀疑。 在姚禹化妆时，他们已经旁敲侧击打听清楚了姚禹的来历。 一个没演过戏的厨子，就算他长得再好看，恐怕也难以驾驭“窦文涛”那个角色吧？ 冯、吴两人与其他剧组人员不一样。 他们不用看李寻归的脸色做事。 比起得罪李寻归，冯子艺和吴思颦更在乎自己的作品质量。 所以，一旦两人确定姚禹只会拖后腿，冯子艺和吴思颦就会拒绝与姚禹搭戏。 尤其是心高气傲的吴思颦。 她绝对不会允许一个什么都不懂的菜鸟，来拉低自己的作品分数。 () 第43章 演技炸裂 姚禹瞧着两人冷淡的表情，也知道他们心里在想什么。 不过他并不在意。 能不能演戏，试一遍就知道，不必多费口舌去解释。 本来嘛。 要不是那瓜皮系统突然发布了这瓜皮任务，姚禹说什么都不会趟这滩浑水的。 如果系统给的“演技”技能书不靠谱，姚禹也会自动退出。 虽然他真的挺烦李寻归这货的，但也不能为了完成任务把他坑了。 李寻归笑容满面，像是没有察觉到姚禹、冯子艺、吴思颦各人的心思。 他笑道： “既然大家都准备好了，那就先排练两遍。” “子艺、思颦，麻烦你们先带下姚禹入戏，如果排演顺利，咱们就正式开拍。” 冯子艺和吴思颦虽然心中不愿，也没表现得太明显。 李寻归是这部剧的导演兼主要投资人。 在没有证明姚禹是个坑货之前，他们与李寻归闹矛盾也没意义。 “行，那就先排练一下。”冯子艺笑道。 随后，众人散开，给三位演员留出场地。 李寻归为了给排练营造出更真实的临场感，还要有求各摄像机必须跟着走位，假装拍摄 “九霄惊鸿录，第四十七幕试演第一场，Action！” 场记打板之后，全场噤声。 冯子艺扮演的卢梦生，和吴思颦扮演的景芊池凹好造型，冲到凉亭之外。 凉亭里，背着长刀，长发披肩的姚禹（窦文涛）正背对着他们。 卢梦生单手持剑，冲到凉亭下大喝道：“窦文涛，你果然在这！识相的赶紧把密匙交出来！” 这时，背对众人的姚禹深吸一口气。 他轻轻闭眼，脑中像是在回忆构建窦文涛的人物形象。 也不知是不是系统技能发挥了作用。 当姚禹再次睁眼时，他的表情就彻底变了。 就像……瞬间换了灵魂！ 窦文涛开始缓缓转身。 （此时，旁边有个剧组人员拿着大吹风机对着姚禹吹着） 窦文涛黑中带灰的长发被吹得狂放散开。 姚禹眼神桀骜，冰冷而霸气：“你们怎么知道老夫没死，还追到了临州来？” 卢梦生（冯子艺）对上姚禹这杀气十足的眼神，还真被吓了一跳。 不过他也是演技派出身，马上恢复镇定，狂笑道： “窦文涛啊窦文涛，你可知被你派去布置假死之局的李吉元，早已是景首座的裙下之臣。” 窦文涛（姚禹）恍然，看向景芊池（吴思颦）轻蔑不屑地冷哼：“合欢教的蝇营狗苟，也就只会使这种下三滥的勾栏手段！” 在老戏骨级的演技加持下， 姚禹的眼神、动作，甚至每一个面部表情，都表现得恰到好处。 或许是因为姚禹表现得太到位了， 本该带姚禹入戏的吴思颦，反到被拉进了姚禹的表演节奏。 吴思颦面色羞红，气得想拔刀砍人，有那么几秒钟，她差点以为自己就是人尽可夫的景芊池。 不过，饶是如此， 吴思颦还得尽职扮演，露出一副妩媚天成的笑容，娇滴滴道： “窦文涛，你说这话就没意思了。” “常言说得好，人生苦短，及时行乐，玉骨冰肌清无汗，花开堪折直须折~~~~” “如今整个江湖的人都在追杀你，你留着密匙也去不了蜀山，不如早早地把交出来，本座…自是…亏待不了你~~~” 这番话一出，再配上景芊池（吴思颦）那撩人神情动作。 卧槽！ 这演技，这姿态…… 销混！ 旁边的剧组人员都看嗨了。 其实，景芊池是一位修炼了魅惑音功的武林高手。 她表面上看是在撩拨窦文涛，但暗中已经施展了魅惑音功，想要扰乱窦文涛的心神。 而窦文涛呢，也假装中招，变得有些意乱神迷地盯着景芊池。 就好像，真的被景芊池魅惑住了一样。 从霸气侧漏，到意乱神迷，姚禹的面部变化自然而迅速。 一旁，将这些看在眼里的李寻归和编剧周泾川对视一眼，都从对方的眼中读出了震惊之色。 哇靠！ 演技这么炸裂的吗！ 其实不止是他们。 整个剧组的工作人员都已经被姚禹的演技给惊住了。 这真的是一个没学过表演的新人吗？ 面部微表情都能控制得这么精确！ 姚禹所表现出来的演技，分明比冯子艺和吴思颦还要强！ 要知道，冯子艺和吴思颦可是都拿过最佳男主角和最佳女主角的实力派啊。 但在这短短几句台词的交锋中，他们却不如姚禹衔接得自然流畅。 吴思颦的心中同样很震惊。 不过她还绷得住。 眼见窦文涛（姚禹）露出了已被自己迷惑的表情， 景芊池（吴思颦）便笑容一收，杀机毕现，取出短刃向窦文涛的脖子划去。 而原本应该继续色与魂授的窦文涛，也在瞬间恢复清明，目光锋锐如刀。 就在窦文涛反手抽刀，对着扑过来的景芊池斩过去的时候，李寻归大喊一声：“咔！这一幕过了！” 李寻归这一打断，姚禹和吴思顰便各自停手，从扮演的角色中脱离出来。 吴思颦暗中擦了把汗，与冯子艺交换了个眼神，再也不敢轻视姚禹了。 而坚持要让姚禹来演戏的李寻归则是乐得像个二傻子一样。 他锤了姚禹一下，笑道： “你小子可以啊！这演技，至少偷偷练过好几年吧！你还跟我装，说不想出道。” 姚禹笑了笑道： “凑巧而已，还是冯子艺和吴思颦演技好，这才带动了我。” “哪里哪里，你太谦虚了。”冯子艺忙道。 “行了行了，你们别商业互吹了。”李寻归说，“姚禹，你要记住刚才的感觉，保持下去。” “刚才你们的表情动作都很到位，接下来大家都把威亚调上，再试两遍武戏。如果都ok，咱们就赶紧开拍！” “好啊！” “行，没问题！” 这一次，冯子艺和吴思颦答应得很爽快。 既然姚禹演技不俗，外形又出众，那么他的加盟便会成为整部影片的加分项，而不是扣分项。 如此一来，冯子艺和吴思颦也就用不着抵触姚禹了。 相反，两人同为演技派，此时也隐约有了点想和姚禹较劲飙戏的意思。 李寻归对整个剧组的掌控很强。 他一声令下，道具师立刻带人来给姚禹三人绑威亚。 姚禹三人绑好威亚，又按照刚才的台词来了一遍，然后便进入了武打戏的阶段。 吴思颦手持短刃前冲，姚禹反手抽刀劈斩，冯子艺见状挥剑迎战。 一时之间，三位演员在威亚的拉拽下飞来飞去，在半空中挥刀舞剑，摆着各种动作姿势。 那派头，那架势， 乍看上去…… 啧啧，简直沙雕的不行→_→ () 第44章 遭罪的技术活儿 以前姚禹以为，演戏就是个考验装逼水平的技术活。 尤其是武侠戏，武打戏。 高来高去，刀光剑影，简直炫酷得不要不要。 可是，直到今天体验了一把后，姚禹才明白什么叫遭罪。 从上午十一点，到下午快两点，将近三个小时的时间， 姚禹如同一只不断遭受电击的咸鱼，被道具组的威亚吊着在陆园上空四处乱飞。 为了摆出各种造型和打斗效果，姚禹的三魂七魄都差点被甩没了。 其实，姚禹的戏份并不多。 但难度很高。 从卢、景二人发现窦文涛，到三人展开混战，再到卢梦生的手下赶来支援，再到窦文涛干掉所有龙套和景芊池后，被卢梦生重创反杀…… 这一套戏份演下来，也就几分钟的事儿。 然而。 为了拍好这短短几分钟的武打戏，整个剧组都费尽了力气。 每一个镜头，都至少重来了七八次。 别说姚禹、冯子艺、吴思颦三人累得够呛，就连那些临时找来的龙套群演，也被反复要求摆出各种死法。 最后，四五个不同方位的摄像机，把捕捉到镜头组合到一起，才总算拍出让李寻归满意的效果。 窦文涛被卢梦生反杀后，便轮到李寻归扮演的主角出场。 李寻归饰演的顾商隐，是窦文涛的知交好友。 当他赶到时，窦文涛已经奄奄一息。 卢梦生搜遍了窦文涛全身，也没找到蜀山剑宫的密匙。 而这时，顾商隐已经到了。 在这部戏中，顾商隐的实力远超卢梦生。 刚与窦文涛大战一场，已然负伤的卢梦生不是顾商隐的对手。 眼见杀气腾腾的顾商隐赶来，卢梦生只好含恨退走。 只剩一口气的窦文涛见顾商隐赶来，露出了一丝自嘲的微笑，虚弱地对顾商隐指了指自己的刀鞘，而后，脑袋一歪，就此嗝屁。 顾商隐见窦文涛气绝，放声疾呼，说要为他报仇。 最后，他拿起窦文涛的刀鞘仔细观察，发现刀鞘末端另有玄机。 于是，窦文涛一掌震碎刀鞘，从里面找到一张小布条。 布条上写着一个地址。 那地址，便是窦文涛藏放剑宫密匙的地方。 与此同时，摄像师将镜头拉近，给了顾商隐一个特写，副导演大声喊道：“咔！这一幕过了！大家可以休息了！” 姚禹听到收工的声音，顿时松了口气。 整个人像被玩坏了似的摊在地上。 李寻归见姚禹累得不轻，拉他起来道：“老姚，辛苦了！那谁，快拿水来！” 话一落，一个小助理赶紧小跑过来，递上一瓶刚拧开的水。 姚禹此时也是渴了，接过水“吨吨吨”喝了大半瓶，才一抹嘴巴，将水瓶塞给李寻归道： “你丫就是坑货！这么难的戏也好意思找我演！” 李寻归嘿嘿笑道： “你辛苦受累了，回头哥们儿请你大搓一顿，想吃什么随便点。” “切，想用吃的来收买小爷？你脑子瓦塌了吧？”姚禹不屑道，“李寻归，我跟你说，演完这次，没有下次了。” 说完，姚禹就推开李寻归，找化妆师卸妆去了。 附近，一干剧组人员都听傻了。 “李哥，这位……是哪路神仙啊？脾气这么大？”刚才给姚禹递水的小助理小心翼翼地问道。 李寻归被姚禹当众拆台也不生气。 他撇了撇嘴，语气如出一辙地不屑： “切，狗屁的神仙。他就是一个小时候差点被狗咬的傻厨子。” 说着，李寻归又暗自阴笑道： “演戏这种事情，就和女装一样，只有零次和无数次。姚蛮子你既然已经一脚踩进剧组了，以后还跑得了吗？” 姚禹不知道，李寻归还想憋坏算计自己。 他现在浑身难受，只想赶紧把这一身已被汗水打湿的古装和头套摘下来。 十分钟后，卸了妆的姚禹换回了自己的衣服。 他点开系统面板一看，发现沙雕系统发布的A级随机任务已经完成。 两道lv7级西餐菜谱和三道lv7级日料菜谱奖励已随时可以领取。 姚禹经过这么几个小时的折腾，已经累得不行，他这会儿也没有心情领取奖励。 来陆园原本是为了学做狮子头的，谁曾想闹了这么一出。 不过还好，总算累有所得。 姚禹在意念中关闭系统面板，也卸了妆的冯子艺和吴思颦走了进来。 换回现代装束的冯子艺痞帅痞帅，很像经常泡夜店的老鸟。 而吴思颦穿上简单的毛衣外套和修身牛仔裤后，却清纯得像个邻家小妹，跟刚才她饰演妖艳角色判若两人。 啧啧，要不怎么说女人都是戏精呢。 尤其是长得好又会演戏女人，真的是想要风情万种就有风情万种，想要楚楚可人就能楚楚可人。 冯子艺比姚禹大几岁，他自来熟道： “老弟，妆卸好了吧，走，咱们吃顿好的去，一会儿可要多喝两杯！” 姚禹笑道： “是该吃顿好的宰下李寻归，不过喝酒就算了，下午还有事儿。” 吴思颦妙目一转，看着换回现代装束清爽帅气的姚禹： “哎，我听李寻归说，你是厨师？你演技这么好，怎么会去当厨师呢？” “当厨师不好吗？”姚禹笑问。 吴思颦微笑摇头： “我可没看不起厨师的想法。听说那些玉食榜、麒麟榜上的大厨，一年挣的比我们小演员多得多。” “我只是觉得，以你的条件，不当演员可惜了。” 说着，吴思颦眼珠一转，用“景芊池”的柔媚语气道： “要不，你来我的工作室怎样？姐姐我…保证…亏待不了你……” 正好走进来的李寻归听到这话，大笑道： “吴思颦，下手够快的啊，你知道姚禹在名厨榜上排多少吗？他可是玉食榜第一！实至名归的青年厨师第一人！” “你自个儿算算，挖他进你的工作室，你养得起么？” 吴思颦、冯子艺大吃一惊。 他们还真被吓了一跳。 玉食榜上第一的厨师，那咖位，换到娱乐圈，也只有三四十亿票房电影的男女主演能比得了吧？ 难怪人家对演戏没啥兴趣。 姚禹笑道： “你们别听李寻归胡扯，我早就没在玉食榜上了。大家都饿了吧，还是吃饭要紧！” 冯子艺、吴思颦听姚禹这么说，还以为姚禹现在混得并不如意，也就不八卦追问了。 几人出了化妆间，剧组的工作人员都开始收拾东西闪人了。 群演和普通员工都管饭。 不过伙食不是陆园提供的。陆园只做高档淮扬菜，可不会提供中低端的盒饭。 李寻归、冯子艺这些导演、主演待遇自然不一样。 几位主演，加上副导演、制片人、李寻归的经纪人和助理，一共七八号人，很快就杀奔到陆园最好的包厢里，点了一大桌子菜。 () 第45章 学做狮子头 在华夏众多菜系中，淮扬菜无疑是最精致的菜系。 陆园作为申城最好最贵的淮扬菜馆，菜品质量自然是好的没得说。 蟹粉狮子头，松仁薏米，松鼠桂鱼，大煮干丝，平桥豆腐、黄桥烧饼、三套鸭…… 但凡是陆园卖得好的菜，李寻归都点了一遍。 将近二十道菜满满当当地摆了一桌，看上去十分丰盛。 “今天这场戏大家都辛苦了，来来来，我敬大家一杯。” 菜上齐后，李寻归举杯。 李寻归点了这一大桌，一来有犒劳大家的意思，二来也算是给吴思颦杀青践行。 这一幕戏拍完，后续就没吴思颦什么事了。 而吴思颦再过五个小时，就得赶着飞往新加坡，加入另一个剧组。 一顿饭吃吃喝喝，将近用了一个小时。 饭饱之后，剧组的人都陆续离开。 吴思颦和冯子艺在走之前还跟姚禹交换了联系方式。 李寻归和剧组的人走后，姚禹也来到陆园的后厨。 后厨里，陆园的厨子已经开始忙着准备晚上的菜品。 陆园的营业面积是仁和馆的五倍。 相应的，陆园的后厨人员配备也比仁和馆要多得多。 面积超过五百平的陆园后厨里，各类厨灶、厨具、砧板、案板码放得整整齐齐。 姚禹刚走进后厨，就瞧见十几个厨子一字排开，正站在案板边上剁肉切菜。 那架势，乍看上去还以为是来到新东方了。 再往里走，靠右侧的地方，依次是陆园后厨的烧腊间、面点间、食材冷藏间和冷冻室。 此时，陆涛正在烧腊间里指点学徒们制作烤方。 烤方是一道扬州传统名菜，由叉烧猪肉改进而来。 烤方中的“方”，指的就是被切得整整齐齐，四四方方的大块猪肉。 至于烤方具体做法，说起来就很复杂了。 归纳起来，大概有四个要点： 其一，选用的猪肉必须是整块带皮的，改刀切割之后，每块烤方的长度必须是30厘米，宽度是20厘米。 其二，烤炙烤方的炭火必须是竹炭，如果用其他火炭，那味道就不对了。 其三，在用钢叉将烤方架起来烧烤时，也要用钢针做的刷子在肉皮上戳气孔。如此，才能让碳烤的热气充分渗入进烤肉内部。 其四，也是最麻烦的要点。那就是要时刻注意火候。每过一两分钟，就得翻动烤方，让烤方的每一面都能受热均匀。 一道品质出众的烤方，在切成薄片端上桌前要经历四次烘烤，三次刮皮。 因此，没有技巧和耐心的厨师，是很难做好这道菜。 姚禹的出现，不出意外地引起了陆园厨子们的注意。 “我靠，姚蛮子来这里干嘛？” “不会是想来找大小姐切磋的吧？” “应该不可能。你们没看望海楼上的帖子吗？说不定姚蛮子是来追陆师姐的。” “嘶~~~~不会吧？跑到咱们后厨来追大小姐？他就不怕被陆师傅剁成蟹粉狮子头吗？” 听着这些议论，姚禹心中毫无波澜，只是又想把慕少然拎出来打一顿。 陆涛指点完了学徒，见姚禹来了，便走出烧腊间，笑道：“上午拍戏好玩吗？” 一想到那种被威亚吊来吊去如同甩鼻涕般的场景……姚禹顿时脸色一僵，尬笑道：“不好玩，容易晕，还是做菜有意思。” 陆涛呵呵一笑，道： “还以为你会就此转行，当明星去了。既然还想做菜，那就跟我来吧。” 说话间，陆涛将姚禹带到一个灶台前，然后让人拿了块五花肉过来。 因为是示范教学，所以陆涛要从剁肉开始，把制作狮子头的过程从头到尾给姚禹演示一遍。 狮子头是中华美食中极具代表性的名菜。 在淮扬菜系中，狮子头有三种，分别是红烧、清炖和清蒸。 但不论用哪种做法，要想把狮子头做的正宗好吃，关键就在两个步骤：做陷与和馅。 千万不要以为，做陷就是把肉剁烂了就行。 很多人都不知道，狮子头其实也是一道讲究刀工的菜。 做狮子头不是剁饺子馅，也是不是做肉丸。如果是做肉丸，那拿着刀夏姬八乱砍就行。 但做狮子头却不能这样。 做狮子头馅儿都是一刀一刀切出来的。 先将猪肉用平刀法切片，再用直刀法切成肉丁。 正所谓粗切成丝，细切成丁，一刀不剁，琐碎切之，直至将一块完整的猪肉分解成豆粒大小的肉末儿，才算完事。 这种方法切出来的肉馅，能够充分保存肉质的肌理和纤维组织的粘连。 也只有用这种肉馅，才能做出味与外完美结合的狮子头。 姚禹今天来向陆涛请教狮子头的做法，主要就是为了学习切狮子头时的刀工。 在陆涛向他展现刀法的时候，姚禹就使用了系统技能【洞若烛火】。 【洞若烛火】的技能效果是——可观察分析其他人的烹饪手法，完美掌握他人擅长的菜品。 在激活这个技能后，姚禹眼里世界就彻底变了。 他就像在大脑中装载一个超级计算机， 不仅能看出食材每一分一毫的变化，而且还能把陆涛每次下刀切肉时的角度和力度都精准计算出来。 不多时，陆涛将肉馅切好。 接着便要调陷。 调陷时要用葱姜水，也就是泡过葱段、姜片的温水。 然后再放入料酒、盐和少许胡椒粉搅拌。 注意，搅拌肉馅时要顺着一个方向搅拌，这样调出来的肉馅口感才劲道。用行话说就是上劲儿。 其实不止是做狮子头。 就是调饺子陷、做肉丸、鱼丸、鱼蓉和各种点心馅儿的时候，搅拌的方向都是朝着一个方向搅。 像那种左三圈右三圈，乱七八糟搅合的和馅方式，要是被严厉的后厨师父看到了，准保会被骂得狗血淋头。 肉馅调好后，就得切一些荸荠和肉馅拌在一起。 陆涛教姚禹做的是蟹粉狮子头，所以他还要摻一点虾肉和蟹粉进去。 馅料调好后，剩下的步骤便是将肉馅搓圆，下锅油炸，再控油捞出冷却，然后放入备好的高汤，文火慢炖一到两小时就成。 当然，不论是搓圆还是油炸，后续的每一道工序中也大有讲究。 不过那些关窍要点，姚禹已经从他祖父的菜谱中学到了，此时也无须一一细表。 从剁陷到用高汤炖煮，陆涛总共用了十二分钟的时间。 他示范教学了一遍，对姚禹问道：“我刚才讲述的各种要诀你都记住了吗？” 姚禹点头：“记住了。” “全记住了？” “全记住了。” 陆涛闻言，有点惊讶，也有点不信。他道：“那你来做一遍给我看。” () 第46章 偷师神技，完美复刻 黄昏，斜阳西沉。 差不多快到晚高峰的时候了。 陆园的酒楼里，已经有一些散客上座。不过距离真正忙碌的时候，还有一段时间。 后厨中，一干陆园厨师感觉很神奇。 他们打破脑袋都没想到，姚禹居然会来跟陆涛学做狮子头。 而陆涛不仅很爽快地教了，还教导得毫无保留。 谁不知道，陆涛做的狮子头是陆园卖的最好的招牌菜？ 除了陆涛的几位亲传弟子，旁人根本学不到。 就算是玉食榜排名前十的吴中柳、凌照池来了，陆涛说不教就是不教。 可是现在，他竟然把做陆园狮子头的诀窍都告诉给了姚禹。 “乖乖，陆师傅不会被夺舍了吧？” “就是。他不把姚蛮子剁成狮子头就算了，还教他做狮子头……” “你们说，老陆不会真想认下这个女婿吧？” “卧槽！如果是这样，那慕少然死的心都有了吧。” 一旁，慕少然心虚反驳：“你们瞎扯淡也不要带上我啊！” “得了吧，你少装。陆园上下谁看不出你对你师姐的心思，就连陆师傅也早知道了。” 慕少然一听这话，慌得一批：“不是吧，怎么会，不可能！” 一位在陆园干了许多年的厨师长语重心长道： “小慕啊，别慌。你师父不会把你剁成蟹粉狮子头的。因为大家都知道，就算太阳变绿了，你师姐也不可能和你在一起。” “噗哈哈哈……老周，你这话太扎心了。” “太阳会不会绿不知道，慕少然的脸色已经变绿了。” “行了行了，别老欺负小慕了。没看到这孩子都快哭了吗？哎，看那边，陆师傅好像要让姚蛮子试做一遍了。” 此言一出，手上没活儿的陆园厨子都围了过去。 姚禹一听陆涛要看自己做狮子头，也没迟疑，随口对正好凑过来的老周道：“去给我拿一斤五花肉，要七分肥三分瘦的那种。” 老周黑人问号脸：？？？ 其他陆园厨子也是无语，心说： 怪不得都说姚蛮子狂得很，在陆园地盘上还敢把陆园的厨师长当打杂的使唤。 他是真不怕被按在地上摩擦啊。 腹诽归腹诽，老周还是让一个小厨师拿来块五花肉过来。 姚禹接过五花肉，握刀去皮，然后将这块厚度约有八公分的五花肉迅速片成了六七十张薄肉片。 每块肉片，均匀相等，近乎透明。 在场的厨子眼力都不错，一瞧这架势，集体倒吸一口凉气。 这刀工太优秀了，好些个自诩刀功了得的厨子被姚禹无意间秀了一脸。 肉块片薄，然后用直刀法切丝，再将细丝切成细丁。 短短两分钟的时间，姚禹就将一大块五花肉分解成细小肉粒，那效率，比用搅拌机绞肉还快。 “娘嘞，姚蛮子果然是条牲口……” “估计没准大概也许可能或许也就陆师姐能压得住他吧……” 两个陆园厨师小声嘀咕。 姚禹将肉馅做好，便放葱姜水、料酒、食盐调和，然后放入荸荠和蟹黄。 【洞若烛火】的偷师技能相当给力。 在刚才陆涛演示教学的时候，姚禹就通过【洞若烛火】技能把他的动作全部刻印在了脑海，烙印进了本能， 因此，此时姚禹做狮子头，便能不费吹灰之力地完美复制出陆涛的整个流程。 做陷，调陷，搓圆，油炸，捞出，冷却，调配高汤，炖煮…… 姚禹这一套烹饪流程做下来，所使用的手法和加入的调料份量与陆涛的分毫不差。 当姚禹将狮子头放到砂锅中炖煮时，系统提示也弹了出来： 【掌握一道陆园蟹粉狮子头，获得厨艺值203.61】 与此同时，陆园的厨师们都看傻了。 陆涛心中也是很震撼。 姚禹…… 这孩子的悟性好像比三年前更优秀了。 姚禹以前会做狮子头吗？ 答案是会的。 那他以前做狮子头的经验丰富吗？ 也算丰富。 可就算姚禹以前会做狮子头，有经验，他也不可能只看了一遍的演示，就完美掌握了做陆园狮子头的全部精髓吧？ 毕竟狮子头的做法很多。 不同的厨师，同样的做法来做同一道菜，也不可能做得完全一样。 但姚禹偏偏就做到了。 在他做这道菜的时候，给大家的感觉就像是陆涛的复刻版。 所以，众人才会这样震惊。 陆涛长叹一声，感慨道：“姚禹，你学做菜的悟性，比沉鱼还要强。” “噢？陆沉鱼学这道菜时看了几遍？”姚禹好奇道。 陆涛看了姚禹一眼，道：“有机会你自己问她吧。” 哈？ 有机会？ 有啥机会？ 陆涛真不怕我把她闺女拐跑了吗？ 姚禹一时有点懵。 这时候，陆园的前厅经理急匆匆地走进后厨。 她对陆涛道： “陆师傅，订下三号宴会厅的赵先生刚打电话来，说他的婚礼酒席桌数要再加十五桌！” 陆涛听了这话，眉头一皱： “再加十五桌？那他怎么不早点打电话？距离三号厅的上菜时间只剩不到一小时了。” 前厅经理道： “我也是跟他这么说的啊。可赵先生说，他们也没想到会有一大批宾客临时决定过来。” “赵先生让我转告您，请无论如何帮忙想点办法，一定要把这十五桌的菜做出来。” 陆园除了接待散客以外，也承办高档淮扬菜酒宴。 在陆园酒楼的四楼，就有整整一层是专门用来举办各种宴会的。 今天订下陆园三号宴会厅的赵先生，原本订了四十桌的酒宴。而陆园后厨备菜，也只照着准备了四十桌的菜量。 此时一听对方要临时增加十五桌，陆涛感觉有些为难。 毕竟，他还要留出足够的人手去烹饪其他客人的点单。 但事已至此，也没办法了。 硬着头皮上吧，总不能砸了陆园的招牌。 陆涛当即做出决定，说： “李婉，你先让人去添加三号厅的桌位。少然，你去打电话，把今天在家调休的张师傅和孟师傅叫过来。” “砧板和水台加快备料速度！” “老周，你带人先把费时间的菜做出来，该上锅蒸的赶紧蒸，该炖的汤赶紧炖！” “快快快！所有人都马上行动起来！” 陆涛迅速做出分工安排，整个陆园后厨便开始疯狂运转。 姚禹见此情形，也主动道：“陆叔，有什么是我能帮忙的吗？” () 第47章 橙汁鸡球 十五桌宴席，就算按较低标准的每桌十五个菜来算，也需要多做二百多道菜。 不到一个小时的时间，要迅速搞定225道菜。 期间还得应付其他客人的点单。 另外三号宴会厅原订的四十桌酒席菜肴也得赶紧做。 如此大的工作量压下来，对于专业水平强悍的陆园后厨而言，也是一个不小的挑战。 陆涛见姚禹愿意帮忙，也不客气：“那你先切三十斤狮子头肉馅，完事了再帮做六十份橙汁鸡球。” 切三十斤的肉馅，做六十份鸡球…… 换做普通人非累惨了不可。 不过姚禹没有异议，很爽快道：“行，没问题！” 随后，姚禹来到专门负责切配肉食的工作台前，再次施展无双刀法，把几个负责的切配的厨子唬得一愣一愣，都忘了干活。 “傻不愣登看什么呢！快把羊肉和牛里脊切好，那边等着用呢！” 打完电话回来的慕少然拍了一下那些发愣的厨子。 几个厨子这才如梦方醒，赶紧低头做事。 姚禹切好了三十斤肉馅，对不远处的慕少然道：“做橙汁鸡球的鸡肉在哪？赶紧拿过来啊！” 慕少然此时正在专注烹调大煮干丝， 听了这话很不爽道： “姚禹你大爷的，使唤谁呢。这里可不是仁和馆后厨！” “小刘、小李，去水台那边拿几只鸡过来。” 两名小工闻言，赶紧去拿鸡肉。 橙汁鸡球不属于淮扬菜，但酸甜的口感却很适合在淮扬菜馆里搭配着售卖。 陆涛让姚禹做的橙汁鸡球，也是一会儿要送去三号宴会厅的菜。 姚禹眼看两名小工拿来的都是还没有去骨的整鸡，也没空挑剔，对两人道：“你们两个去准备一些鲜榨橙汁，份量不能少于四公升。” 小刘、小李见这位爷也真不把自己当外人，互看一眼，也不敢多话，转身去榨橙汁了。 做橙汁鸡球要用的鸡胸肉。 姚禹还得先把这些整鸡上的肉全刮下来，然后切碎剁泥。 做六十份橙汁鸡球所需的鸡肉用量很大，姚禹把鸡肉全部剁碎后一看用量不够，又让人去拿了十只鸡。 将所有鸡肉剁碎、腌制、调好馅，便要搓成小丸子，然后沾上玉米淀粉下油锅炸。 等到炸好之后控油捞出，得稍微晾凉几分钟。 这个时候，两名小工早已把榨好的橙汁端过来了。 鲜榨的橙汁并不能直接入锅使用。 在使用橙汁之前，还得往橙汁里加入番茄酱、米醋、白糖和少许食盐进行调味。 橙汁调味过后，便可以起锅烧油。 等油温加热到六成熟时，就得往里面倒橙汁。 小火将橙汁烧开后，等汤汁粘稠时，倒入鸡肉丸子，接着不断翻勺小炒一会儿，就可收汁装盘。 橙汁鸡球这道菜做起来没什么难点，主要就是选用的橙子必须足够新鲜。 一般会做狮子头和四喜丸子的厨师，都能烹饪这道菜。 姚禹把菜做好后，还特意用系统技能扫了一眼，发现自己出品的橙汁鸡球评分都在9.8以上，这才放心地让传菜员端走。 等到姚禹的六十份鸡球都端出去后，今天本该放假休息的几名陆园大厨，也都接到电话赶到了后厨。 有了这些生力军的加入。 众人总算把庞大的工作量给应付了过去。 三号宴会厅临时加的十五桌菜肴都及时上齐了。 姚禹做的六十份橙汁鸡球则全部卖给了前厅散客，获得大量好评。 包括陆涛在内，后厨的三十多名一直忙碌到八点钟，才有了休息时间。 姚禹在此期间，又帮着陆园做了二十多道工序复杂的淮扬菜。 等到大家都收工了，陆涛拿两瓶自酿的梅子酒走过来，递给姚禹一瓶道：“今天辛苦你了，帮了大忙！” “陆叔说哪的话，有您在这镇场子。来再大的场面都不叫事。” 姚禹接过一瓶喝了一口，又有些好奇道， “不过……陆园生意这么忙，陆沉鱼怎么没留在这帮忙啊？” 陆涛笑说： “今天是有突发状况，平时也不会忙到这个样子。” “至于沉鱼嘛，她去香江旅游了，还得过几天才能回来。怎么？你很想见她吗？” “没有没有，并不想……” 姚禹赶紧摇头，又觉得这么说不妥，解释道： “我是说，作为一名厨师，我倒蛮期待和她交手的！但我也不着急，反正在名选赛上，肯定能碰到她。” 陆涛饶有兴趣地问： “姚禹啊，如果你在赛场上真遇到沉鱼了，你会怎么做？” 姚禹自信一笑，故意顿了顿道： “那当然是看在您的面子上……也要尽全力击败她啊。” 陆涛闻言，笑骂道：“臭小子，你这么狂妄，就不怕今晚走不出陆园吗？” …… 事实证明，陆涛当然不会因为姚禹的一句玩笑话，就让人挖个坑把姚禹埋了。 九点多的时候，和陆园厨子们一起吃了顿丰盛员工餐的姚禹离开了陆园。 走的时候，姚禹怀中还抱着一大箱子陆涛自酿的梅子酒。 离开陆园后，姚禹照例去学校接了姚婵。 今天的姚婵显得很疲惫。 在回家的路上，她也不像前几天那样有活力。 随着高考日期的一天天减少，学校给学生们布置的课业和随堂测验也越来越多。 姚禹今儿就做了整一天的卷子，各种烧脑的题目，耗费了她大量的脑细胞。 回到家后，姚婵洗漱一番就沉沉睡去了。 姚禹也知姚婵最近学的很辛苦，想了想便给杨锐发了条微信：“明天来我这时候，记得带几条野生鲫鱼和野鸽子。” 微信那边，杨锐大晚上的居然没出去浪，秒回道：“你要那些干嘛？给谁坐月子吗？” “滚~！”姚禹回复：“姚婵近期学习辛苦，我打算给炖点野鸽补补身体。” 杨锐一看是给姚婵准备的，便没再开玩笑，回道：“放心吧，哥们儿肯定给你弄来纯野生的。” 结束了与杨锐的通话，姚禹也洗澡休息。 一夜无话。 等到第二天清早起来，便又是元气满满的一天。 然而，这天早上，对于厨艺界的厨师们而言，却显得异常不平静。 因为…… 昨天姚禹一怒之下发到望海楼上的天价约战帖竟然被人接下了！ 那位接下姚禹约战帖的厨师，却不是华夏人，而是一位来自含国的中餐厨师。 () 第48章 来自棒子国的国厨挑战 自己的约战帖居然被一个含国佬给接下来了。 这让姚禹感到很意外。 望海楼上，其他厨子也在议论纷纷。 “咋回事啊？还真有人头铁，敢接姚禹的约战帖？” “那个叫洪世朴的家伙是什么来历？” “听说是个含国人，现在在青瓦台当主厨，还很擅长做中国菜。” “我去，那岂不是含国的国宴主厨？不过他干嘛要接禹狂徒的约战帖？” “这个我知道。”一个名叫“厨界内幕哥”id发言道： “我表姐的二姨夫的三舅的小外甥女的女朋友正好在名选赛工作组工作。” “据工作组传出来的消息，这个洪世朴本来也想参加名选赛，可是他已经31了，超出年纪，所以工作组就拒绝了他的参赛申请。” “名选赛一直有明文规定，只允许三十岁以下的厨师参赛。” “工作组拒绝洪世朴的参赛申请后，洪世朴很不服气，说中华厨协怕输，故意不让有实力的外籍选手参赛。” “后来，洪世朴看到姚蛮子发的约战帖。知道姚蛮子是以前的玉食榜第一，就想先击败他来出一口恶气。” 内幕哥爆料结束，下面又是跟着出现一串回帖： “啧啧啧，这么说禹狂徒是等于在给工作组抗雷了？” “哈哈，心疼禹狂徒零点零一秒。不过，这个洪世朴把姚禹当软柿子掐是不是有点太膨胀啊？” “喂喂，你们是不是搞错重点了？” “重点不应该是‘内幕哥表姐的二姨夫的三舅的小外甥女为什么会有女朋友’吗？” “卧槽，你这么一说还真是啊！” “百合大法好，明人不说暗话，我想认识那对妹纸！” “楼上的省省吧，真百合连小鲜肉都不屑一顾，糙汉就更没希望。别问我是怎么知道的。” “楼上图样图森破。世界上没有一朵百合是不能用一套女装搞定的。如果有，那就两套！” “夭寿了！前方女装大佬出没，求迎男而上的兄贵打包带走！” 原本很正经的讨论帖，在几个沙雕本雕的优秀操作下，画风一下就被带歪了。 姚禹看完这些回帖，叹了口气： “离题万里若等闲，望海楼上的沙雕是越来越多了。” 既然已经有人接了帖子，那姚禹也唯有迎战。 不过，他之前从未听说过洪世朴。 在与洪世朴进行厨艺对决前，该做的情报工作还是得做一下。 姚禹想了想，拨通了一个老朋友的号码：“喂，半江吗？帮哥们儿打探点消息……” 胡半江，其名取自白居易的那一句“半江瑟瑟半江红”。 他是华夏厨协数据库的安全主管。 当年他老子给胡半江取名时，是希望他长大之后能成为一个潇洒不羁的大文豪。 可事与愿违。 胡半江天生就对文学方面的东西不感兴趣。 反倒自学成才，成了一个精通各种编程语言的程序员，从此走上了发量堪忧的不归路…… 姚禹与胡半江的初识，是在四年前的外蒙。 那时草长莺飞。 姚禹去塞北领略草原风光，遇上了和朋友一起自驾游的胡半江。 然后姚禹也加入了他们。 结果…… 因为同行的一个憨包忘记给车子加油了，导致他们一行四人在抛锚在无尽的旷野。 那天晚上，他们还遭遇了一个小型狼群的袭击。 也幸亏改装的越野车足够结实，大家也都带了一些防身的武器，这才打跑了狼群，等到了救援。 有过那次经历，姚禹和胡半江就成了朋友。 胡半江不是厨师，但因为主管着厨协数据库，对于厨艺界的事情也各种门清儿。 他接到姚禹的电话后，很快就通过他的渠道，把有关洪世朴的各种资料都汇总发给了姚禹。 姚禹打开那些资料一看，嘴角一抽： “谈过四次恋爱，三次被甩，一次被绿。失恋的时候喜欢穿着花裤衩在天台上跳骑马舞……” “这都什么乱七八糟的。” 姚禹无语，继续翻看，才看到一些有用的东西。 洪世朴，男，31岁。 精通含国料理，已在青瓦台担任四年主厨。 从23岁开始，洪世朴开始接触中华料理，并在京城、蓉城两地游学过三年。 26岁那年，洪世朴出重金买走了一本遗落在奉天的宫廷菜谱，从此中华厨艺突飞猛进。 前年，洪世朴与前往含国旅游的几位玉食榜厨师切磋交流，连胜七场。 从前年到目前为止，洪世朴一共累积击败过16名玉食榜厨师。 其中包括玉食榜第七的林海泉和玉食榜第九的俞孟冬。 不过，因为那些比试都是私下里的切磋交流，所以当时也没引起太大的关注。 胡半江收集的情报很全面。 不仅有这些基础资料，还给姚禹弄来了两份视频。 那两份视频，就是洪世朴与林海泉、俞孟冬对决时的比试录像。 姚禹点开视频看过之后，心中对洪世朴的实力便有了大概的了解。 这时候，望海楼的工作人员也打来电话，询问姚禹，是否接受洪世朴的挑战。 如果姚禹接受挑战，那他就得马上定下时间和地点。 面对含国厨子的挑衅，姚禹自然不会退缩。 他想了想，对望海楼的工作人员道： “我接受挑战，比试时间定在本月26号中午12点，地点就定在金茂大厦87层。其他相关事宜，你们看着安排吧！” 二十六号，就是大后天。 姚禹答应了唐颖明天要假扮男友陪她出席生日宴会。 后天则是名选赛第一轮团体赛的比赛日期。 所以，他与洪世朴的厨艺对决，最快也得安排到大后天。 望海楼的工作人员得到了回复，便表示马上会妥善安排好相关事宜。 随后，姚禹在望海楼上的约战帖也被网站管理员更改了内容。 很快，所有上网的厨师都知道了姚禹即将迎战洪世朴的消息。 确定了迎战后，姚禹便赶紧做早餐，一会儿吃完了还得送姚婵上学。 早上八点，姚禹送姚婵到学校后，便去了菜市场采购了一批食材，然后返回家中。 等姚禹回到别墅不久，杨锐和陈立先后过来了。 今天是约好了要给他们做特训的日子。 陈立、杨锐来到姚宅后，却没有询问姚禹打算教他们做什么，而是进门便问：“禹哥，你这次迎战洪世朴，有把握没？” () 第49章 老父亲般的微笑 听着杨锐、陈立的询问。 姚禹笑了笑道： “九成把握吧。和一个含国厨子比试中餐，如果这都赢不了，那也不用再参加名选赛了。” 杨锐见姚禹如此信心十足，便知这货已经摸清楚了洪世朴的老底。 他撇了撇嘴，不再担心，说道： “你心里有数就好，不然要是输给外籍厨师，你恐怕会在望海楼上被人喷死。” 陈立这时也说： “禹哥，你今天打算教我们什么啊？要不今儿先别特训了，你抓紧时间多看看师父留下的厨谱。” “没必要。洪世朴又不是陆沉鱼，跟他比一场不用大惊小怪的。” 姚禹摇了摇头，又说： “这届名选赛强手很多，你们才是需要赶紧提升厨艺的。” “尤其是你陈立，你得尽快多学几道秘方，不然我担心这次名选赛过后，你会掉出玉食榜。” “不会这么夸张吧！”陈立吓了一跳。 他今年才二十二岁，要是因为实力不够被挤出玉食榜，那可就太丢人了。 “我可没兴趣吓唬你。” “可惜你跟我二叔学厨的时间太短了，他的各种绝学菜方你还没学到十分之一。” “今天时间有限，我先教你一个红油秘方和蒸鱼汁秘方，等以后有空时，我再把我二叔的菜方都陆续教给你。” 姚禹说着，示意两人跟他进入别墅后院。 姚家的别墅是一栋独栋别墅。 连前院加后院外带泳池、车库，面积足足超过一千平米。 这栋别墅，是十年前姚云简买下的。 当时申城的房价还不算离谱。 去年姚云简车祸去世后，别墅所有者就改成了姚禹、姚婵的名字。 在别墅的后院，靠近车库的旁边，有一间姚云简特意加盖搭建的“烹饪教室”。 烹饪教室里的厨具设备相当齐全，与酒店的后厨几乎没区别。 以前每当姚云简要教姚禹一些不能外传的秘方时，叔侄俩就会在这间烹饪教室里进行操作。 陈立拜姚云简为师后，也来这里上过课，对于里面的布置倒不陌生。 姚禹此前已经把从菜市场采购的食材拎进了烹饪教室。 陈立和杨锐也分别带了些东西过来。 杨锐带的东西，自然就是姚禹昨天让他找人进购的野鸽和野鲫鱼。 而陈立带来的东西，是他老家寄过来的特产——弋阳年糕。 弋阳年糕是西江省饶城一带特有的年糕。 这种年糕历史传承悠久，外形光洁如玉，口感顺滑，韧劲可口，保存容易。 其做法更是多种多样，可甜可咸，可蒸可煮，可烤可炒，既然放入火锅，也可以拿来煮粥、炖汤吃。 只是，这种年糕也和其他米制年糕都有一个的特性。 那就是不能多吃，要不然不好消化。 不过姚禹倒是蛮喜欢吃这东西。 偶尔切上两条年糕，放入辣椒、青菜、肉片、豆芽炒一炒，也别有一番滋味。 陈立每隔一两个月，就会给姚禹带一些过来。 他也不让姚禹自己上网买。 因为网上卖的年糕大多数都是假货。 普通商家都不舍得用最好的稻王米打年糕。 而如果是用一般大米打出来的年糕，那口感就比正宗的弋阳年糕差远了。 三人进了烹饪教室，姚禹等杨锐和陈立放好东西，便开始教他们制作秘制红油。 系统给的东西都相当牛掰。 不论是秘制红油还是秘制蒸鱼汁，只要使用了就能让菜品提升一个等级。 杨锐和陈立要是能学会这两样东西，绝对会大有益处。 姚禹对于这两人没有藏私的想法。 他教的很仔细，从选料配比，到配料处理，再到油温掌控，每一个步骤的细节他都说的清清楚楚，同时还督促两人一定要记笔记。 杨锐和陈立也学的很认真。 往往在这种时候，他们才会意识到自己与姚禹之间存在着多大的差距。 姚禹约莫花了大半小时的时间，才把秘制红油的所有要点都说透。 然后又演示着做了一遍，便让杨锐、陈立开始自己练习。 陈立、杨锐的天赋也不差。可是在制作秘制红油时却因经验不多，翻车了好几次。 直到快到中午的时候，两人才做出合格的秘制红油。 姚禹眼见这两个瓜娃子学会了秘制红油，不禁露出了老父亲般的微笑。 中午三人随便做了几道川菜吃了点。 饭饱之后，教学继续。 相比于秘制红油，秘制蒸鱼汁的做法会简单些，杨锐、陈立两人也学的更快。 下午四点，等两人也熟练掌握了秘制蒸鱼汁后，姚禹还特意蒸了两条青鱼。 其中一条用的是普通蒸鱼汁，另一条用的是秘制蒸鱼汁。 常言道，不怕不识货，就怕货比货。 杨锐、陈立两人分别尝过这两条青鱼的味道后，这才明白，姚禹教给他们的秘方有多牛逼。 “卧槽，我感觉学会了这个秘制蒸鱼汁，都可以直接去挑战麒麟榜大厨了！” 杨锐尝过两条味道差距极大的青鱼后，感慨说道。 姚禹一听乐了： “那你晚上回去找你老子切磋一下蒸鱼系菜品啊。看会不会死得很惨。” 杨锐撇了撇嘴： “你别跟我提他，想到他我就闹心。” 陈立啧啧称奇，说： “那你打算跟你爹冷战到什么时候啊？” “不是哥们儿说你，你家老子就是麒麟榜大厨，你又在参加名选赛。你不跟着家里那尊大佛好好学本事，太浪费资源了。” 杨锐很不爱听这话，翻了个白眼： “你很羡慕吗？要不你找我家老头子拜师学艺得了。” 陈立一脸“你用心险恶”的表情说： “当着我师兄的面儿劝我改换门庭，你是盼着我早点被清理门户吗？” 姚禹眼见这两货有说个没完的趋势，打断道： “别贫了。这两道秘方你们也学会了，那就帮我处理下野鸽子和鲫鱼吧。” “我一会儿去接姚婵回来吃晚饭，你俩也留下，晚上一起吃顿好的！” 杨锐今天带来了两只野鸽和四条野生大鲫鱼。 这些东西姚禹也没工夫一只养着，索性趁着今天有时间，全处理了，也好给姚婵做顿好饭补补身体。 杨锐和陈立一听，自是没有意见。 两人一个负责处理鸽子，一个忙活宰杀鲫鱼。 在姚禹去接姚婵的时候，杨锐用姚家现有的食材做了一道党参黄芪炖野鸽。 而陈立则是将四只大鲫鱼的鱼腹掏空，塞入剁好的羊肉馅，又敲了四个完整的土鸡蛋放入砂锅，做了一道四人份的鲫鱼炖肉饼。 () 第50章 怦然心动 鲫鱼炖肉饼的营养价值很高。 做法也简单。 只要食材好，就能很容易地做出鲜美的滋味。 这是一道非常适合用来给孕妇、小孩补充营养的菜。 不过与从前相比，现在的生态环境恶劣，野生鲫鱼的数量大大减少。 普通人家要想再买到高品质的野生鲫鱼，就不容易了。 杨锐炖上了鸽子，陈立炖好了鲫鱼，两人又接着做了几道小炒菜。 陈立带来的年糕也被切了两条。 年糕是中午就用清水浸泡过的。 弋阳年糕在食用之前至少得放到清水中浸泡两三小时。 要不然硬梆梆的狗都啃不动，就更别说拿来做菜了。 泡软的年糕冲洗干净，切片后用肉丝、青菜、辣椒爆炒，再加一些老抽和水，烹炒收汁，简直完美。 等杨锐和陈立做好一桌子的菜，姚禹也把姚婵接回来了。 下午放学后，夜里的两节晚自习对姚婵而言可上可不上。 姚婵的成绩一直在年级里名列前茅，高中三年该掌握的知识点也都已掌握。 在这种情况下，让姚婵保持好身心状态比继续埋头做题有用的多。 这就跟许多尖子生在临近高考时反而不再学习，而是较为频繁地、打游戏是一个道理。 所以姚禹决定，以后每周轮到他在家给杨锐、陈立做特训的日子，就早点把姚婵接回来。 回到家后，杨锐、陈立已经将菜都端上桌了。 四个碟子八个碗，看上去非常丰盛。 不过除了鲫鱼炖肉饼份量充足，其他菜的份量倒不多。 做多了也吃不完。 眼见姚婵回来，正在摆碗筷的杨锐笑道： “小婵回来了，几月不见，又变漂亮了！今天收了几封情书啊？” 姚婵和杨锐也是老熟人了，笑嘻嘻道： “一封都没有。本姑娘已经美到让人望而却步的境界了。学校的男生不敢给我情书的。” “啧啧啧，你跟你哥简直是亲兄妹啊，吹牛的套路如出一辙。”杨锐笑道。 几人说说笑笑，等姚禹拿了几瓶好酒来，便坐下吃饭。 晚上的菜都是杨锐和陈立包办的，味道自是不错。 尤其是陈立炖的鲫鱼汤，因为使用了野生鲫鱼，味道十分鲜美。 姚婵也是很久都没吃到这么好的鲫鱼了，一个人就迅速消灭了一条，还连喝了三碗汤。 姚禹和杨锐、陈立两人边吃边聊着。 今晚几人也不急着去哪儿，一顿饭悠哉地吃了一个多小时，杨锐和陈立才酒足饭饱，离开姚家。 送走了杨锐两人。 姚禹收拾会儿屋子走进书房，这才想到自己昨天完成的任务奖励还没领。 “真是…忙的差点忘了……” 姚禹一拍脑门，赶紧点开系统面板，领取奖励。 【名厨的自我修养】是一个A级随机任务。 姚禹完成任务后便能随机抽取两道lv7级西餐菜谱和三道lv7级日料菜谱。 他点击确认领取，系统的抽奖转盘又在他的脑海中疯转起来。 随后，转盘停止，系统显示： 【恭喜用户抽取获得lv7级菜谱-西冷牛排】 【恭喜用户抽取获得lv7级菜谱-芝士焗虾】 【恭喜用户抽取获得lv7级菜谱-日式猪排饭】 【恭喜用户抽取获得lv7级菜谱-大阪寿喜烧】 【恭喜用户抽取获得lv7级菜谱-日式天妇罗】 唔，很好，都是非常常见但很难精通的西餐和日料菜品。 姚禹看着这些系统奖励，颇为满意的扬了扬眉毛。 他看了看手机，见时间还早，便驾车出门，去买了两大袋子食材回来练习这些菜品。 事实证明，系统给的奖励一如既往地给力。 试做完毕，姚禹尝了尝他刚做好的这五道菜，便发现这些菜比他以前在各种西餐厅、日料店吃过的要好吃多了。 有了五道lv7级的外国菜在手，姚禹的厨艺实力又雄厚了一丢丢。 可是，仅仅只有这种程度的长进还是不够的。 世界级的名厨啊…… 也不知猴年马月才能够达到那种成就。 从烹饪教室走出来的姚禹，望着夜空的半轮明月，轻声自语。 …… 翌日。 清晨。 姚禹准点醒来后，做好早餐送姚婵上学，而后转道去仁和馆上班。 从日常轨迹上看。 今天和以往没什么区别。 但是，姚禹知道，麻烦的事情很快就会来了。 下午四点多，唐颖就发微信给姚禹，要他去停车场找她。 唐颖找姚禹假扮男友的事情，没有告诉任何人。 不仅如此。 唐颖还再三叮嘱姚禹，若是敢走漏半点消息，她就要他好看。 姚禹收到微信，便找了个借口早退，来到停车场。 停车场里，唐颖的座驾还蛮好认的。 姚禹拉开车门坐进橘红色的奥迪R8，道：“你姑父的生日宴不是七点才开始吗？用得着这么早去吗？” 唐颖看了眼姚禹，说：“不得提前准备一下吗？再说了，你就穿这身休闲装去？” “那要不我先回去换身衣服？到时候直接在酒店门口见？” “不用这么麻烦。附近就有商场，过去买一套就行。”唐颖说着，发动车子，驶离停车场。 过了十几分钟，唐颖便带着姚禹来到一家高档手工西服店。 这家店位于商场五楼。 可能因为今天是工作日，目前又处于上班时间的缘故，整个楼层并没什么客流量。 两名身段窈窕，妆容精致的店员正在一旁闲聊。 唐颖进店之后，便招来一位店员道：“给这位先生挑选一套出席晚宴的正装，要藏青色的。” “好的。这位先生，请跟我来。” 店员妹纸看了眼自带帅比光环的姚禹，眼神微亮，笑容无可挑剔。 姚禹经常健身，身材挺拔，一看就是个完美的衣服架子。 不论穿什么都好看。 很快，在店员妹纸的挑选下，姚禹便换好了一身正装走了出来。 笔挺的西装，洁白的内衬，锃亮的皮鞋。 换了一身行头的姚禹仿佛瞬间变成了风度翩翩的贵公子，一时之间，收获一片花痴眼球。 就连见惯了不少优秀男子的唐颖，看见此刻的姚禹，也不禁怦然心动。 () 第51章 假扮男友生日宴 “怎么样？我这身可以吗？” 姚禹仿佛没有察觉到店内异性们的目光变化，走到唐颖身前，转了一圈道。 唐颖点了点头，看姚禹的目光就好像小孩子发现糖果一样： “挺不错的，就要这套了！” 说着，唐颖便要刷卡付账。 姚禹连忙阻止了她：“不用了，我自己付。” 唐颖一听有些不乐意：“今天这算公事，我报销！” “真不用。我本来也打算添置两件新衣。”姚禹说着将自己的信用卡递给了店员。 店员妹纸也是识货的主儿，一看姚禹的信用卡，就知道他这张卡的透支额度在两千万以上。 一个随手能拿出这种信用卡的年轻帅哥，他的家底会有多丰厚？ 店员妹纸心电流转。 原本，她还以为姚禹是唐颖的男朋友，或者是……小白脸。 可这会儿再看姚禹，她才知道，这位是真的年帅多金。 而且姚禹也不愿让唐颖替她付账的表现更是说明了，这对男女之间的关系并没多亲密。 不过，就算他们是男女朋友关系也不要紧啊。 反正现在生活节奏这么快，分分合合，另觅喜欢都是很正常的事儿。 念及至此，对自己身材容貌非常有信心的店员做出了一个决定。 她在给姚禹打包衣服时，迅速撕了张纸条，写下自己的手机号，塞进了姚禹装旧衣服的购物袋。 刷卡付帐后，店员妹纸将信用卡还给姚禹。 并且，在姚禹接过信用卡时，她还伸出手指，非常娴熟地在姚禹掌心勾了下。 姚禹愕然，抬头一看，正好瞧见那店员对自己抛了个媚眼。 靠，女司机吗…… 感觉被吃了豆腐的姚禹缩回了手，拎起购物袋离开了那家男装店。 唐颖是个目光敏锐的姑娘。 那店员的小动作并没逃过她的眼睛。 离开男装店，唐颖似笑非笑：“我现在觉得你长得有些像唐僧了。” “像唐僧？为什么？” “因为皮相好啊。好像是个姑娘都会往你身上扑。” 姚禹见唐颖哪壶不开提哪壶，脸色微黑，反击道：“那你呢？你看见唐僧会不会往上扑？” “我？”唐颖面色微红，轻啐道，“我扑你个大头鬼，说你胖你还喘上了。” 说话间，两人进了电梯，直接下到停车场。 唐颖的姑父李维民是一个交游甚广的商人，他的名下有一家装修公司和六家连锁家私城。 论家底，李维民算不上是顶尖富豪。不过在中产圈子中，也算是很有实力了。 当姚禹跟着唐颖来到柏悦酒店时，前来为李维民庆贺生日的亲朋故旧都差不多到齐了。 李家的各种亲友宾客加起来足有二百多人。 李维民为了招待这些亲友，也是干脆包下了整个宴会厅。 宴会厅中，宾客笑语不断。 当唐颖穿着一身晚礼服和姚禹走进来时，两人顿时吸引了不少人的注意。 有人笑着向唐颖打招呼，也有人好奇地看向姚禹，猜想着这位的来历。 唐颖挽着姚禹的胳膊，一脸亲密地带着他来到李维民身前： “姑父，祝您生日快乐！给您介绍一下，这是我男朋友姚禹！” 男朋友？ 小颖什么时候交了男朋友了？ 不过这小伙子长得确实不错，很配小颖。 可是…… 那老谢家的小子怎么办？ 正在和亲友聊天的李维民夫妇一听这话，都有点怔住了。 今天是李维民的生日。 这不假。 但李维民和唐颖的姑姑唐海婷却有借着今天的机会，把唐颖介绍给谢志轩认识打算。 谢志轩是李维民生意伙伴谢长林的独子。 他是京城大学营养学博士毕业，长得也算是一表人才，年纪轻轻地就将一家分子料理餐厅经营的有声有色。 原本，李维民夫妇都觉得谢志轩应该很适合唐颖。 他们应该会有不少共同话题。 所以才有了这么一出安排。 可谁料想，唐颖竟会毫无预兆地带了个男朋友过来。 一时间，李维民夫妇有些头疼伤脑筋。 不过李维民终究是生意人，很快反应过来笑道： “小伙子长得不错，很帅气！姚禹是吧？你和我们家小颖谈了多久了？” 姚禹笑了笑道： “李叔叔好。我和唐颖认识了有两年多了。不过是在最近才确定关系。” 正所谓做戏做全套。 唐颖既然找姚禹来假扮男友，那么有些问题肯定是要提前对台词的。 姚禹如今又有系统给的老戏骨演技技能傍身，此时假扮唐颖男友，那可真是信手拈来，毫不慌张。 李维民一连问了姚禹几个问题，姚禹都半真半假，对答如流。 面对外形出众，表现稳如老狗的姚禹，李维民夫妇自是挑不出毛病来。 他俩此时只是有些无奈，责怪唐颖为什么明明有男友了，却不早点告诉他们。 很快，所有宾客都到齐了。 李维民上台致辞，说了些感谢众人能来为他庆生的场面话，然后便宣布开席。 李维民的生日宴是以自助餐的形式开始的。 这点倒让姚禹觉得不错。 至少，他就不用与一堆压根不认识的陌生人坐一起。 宴会开始后，唐颖被她姑妈神神秘秘地叫到一边。 瞧那架势，应该是还想向唐颖盘问一下姚禹的底细。 姚禹也没有和其他人交流的想法，拿了些食物，便独自找了个角落坐下开吃。 这场扮演男友的戏码似乎很轻松。 并没有反派跳出来挑衅，好像也没有情敌吃醋，想来找他这个冒牌货的麻烦。 然而…… 姚禹正这么想着，身后就传来了一个声音： “没想到，今天能在李叔叔的生日宴上，见到大名鼎鼎的禹狂徒！” 姚禹闻声回头一看，便见一个穿着白西装的男子走了过来： “自我介绍一下，我是谢志轩。今天如果没有你的出现，我想我应该能成为晚上送唐颖回家的人。” 姚禹瞬间了然，知道这位谢志轩应该就是唐颖原本的相亲对象。 姚禹笑了笑：“你喜欢唐颖？” 谢志轩点了点头，说： “不错，唐颖是我喜欢的类型。只可惜还没能正式与她认识，就被你捷足先登了。想想还真是有些真不甘心。” 姚禹打量了谢志轩一眼，有点不确定道：“我们以前见过吗？” 谢志轩呵呵一笑： “你还真是贵人多忘事。你忘了吗？三年前，我向厨协申请冲击玉食榜。那年我连续击败了九名玉食榜厨师，最后却折在了你的手上！” () 第52章 不想加戏 在华夏厨界，普通厨师要想登上玉食榜、麒麟榜、鸿蒙榜当中的任何一个榜单都很不容易。 冲击麒麟榜和鸿蒙榜的方式先不谈。 因为太复杂了。 单说这登上玉食榜的方式，主要有两种。 第一种，在名选赛上获得全国前十的名次，厨协和名厨会就会根据厨师表现安排上榜。 可名选赛三年才搞一次，等不及怎么办？ 那就只能走第二种途径——发起冲榜战。 想要上玉食榜的厨师，要向厨协递交申请。 厨协审核通过，便会随机安排十位玉食榜上的厨师和挑战者进行对决。 挑战者十战全胜后，就能自动上榜。 这种规则，其实也看挑战者运气。 如果抽到的十名玉食榜厨师都是排名靠后的，那上榜就容易一些。 假若运气不好，抽中了玉食榜上的狠人，那就真得拼硬实力了。 而三年前的谢志轩运气就很不好。 那时他初次冲榜，九战九胜。 可最后却倒霉碰上了当时的玉食榜首禹狂徒，被无情蹂躏吊打一顿，功亏一篑。 如今，三年一晃而过。 谢志轩本来也淡忘了那次惨痛的败绩。 家里也给他安排一个条件出众的妹纸相亲，可没想到姚蛮子这货又横插一脚，抢走了他喜欢的姑娘。 如此新仇旧恨叠加一处，谢志轩都有点想提刀砍人的冲动了。 姚禹听谢志轩这么说，心中也很无语。 他和谢志轩又没仇，三年前击败他是职责所在。 他身为当时的玉食榜首，总不能在冲榜战中对挑战者放水吧？ 至于今天这档子事，那就更是个误会了。 他是来假扮唐颖男友的，又不是真和唐颖在一起了。 可事情真相，姚禹偏偏不能说出来。 不然唐颖回头非得弄死他不可。 姚禹叹了口气，道：“兄得，节哀顺变，你以后会遇到其他好姑娘的。” 谢志轩面色微黑： “我听说，你和唐颖才刚确认关系不久。你就这么有信心能和她一直走下去吗？” 姚禹哈哈一笑： “这就不劳你操心了。我有点事儿，先失陪了。” 说完，姚禹起身走人。 他倒并没什么重要的事，只是觉得和谢志轩那个“假情敌”待一块实在别扭。 姚禹走开后，拿了杯红酒四处闲逛。 唐颖摆脱了姑妈的盘问，走了过来：“东张西望看什么呢？” “看美女啊。”姚禹随口道，“我找了一圈，也没瞧见几个年轻妹纸，都没你好看！” 唐颖脸色微红，锤了他一下：“不许乱看，你给我正经点。别忘了……” “别忘了我现在的身份是你男朋友对不对？”姚禹叹了口气，替她把话说完。 唐颖神色不善道：“当我男友很委屈你吗？” “那倒不是。”姚禹明智地转移话题，“我刚才看到你相亲对象了。谢志轩，也是个厨子。” “看上去还不错啊？你真的不考虑一下？” 唐颖道：“有什么好考虑的。他不是我喜欢的类型。” “哦。”姚禹应了声，没再作死追问一句“那你喜欢什么类型”。 李维民的生日宴持续了两个多小时。 快九点的时候，众人才宾主尽欢，各自归去。 唐颖挽着姚禹的胳膊，在酒店大厅挥别了姑父姑妈，笑吟吟的样子，像是偷吃到小鸡的狐狸。 两人乘电梯下到停车场。 随后，唐颖把姚禹送回到仁和馆附近。 姚禹的车还停在仁和馆旁边的停车场里。 来到仁和馆附近，姚禹正要下车。 唐颖笑说道： “今天辛苦你啦！我姑妈让我下周日带你去家里吃饭，到时你可别忘咯。” “哐当……” 打开车门的姚禹好悬没一头栽在地上： “姐姐，咱不说好了就演这一次吗？不带你这样加戏的啊！” 唐颖一脸无辜道： “要加戏可不是我。做戏做全套嘛，你帮帮忙，好人送到西？” “不行不行。”姚禹摇头，“这戏演的越多，到时候就越难收场。你也不能总是骗你家人啊。” “再说了，万一有一天，他们要我们领证怎么办？那我以后还活不活了啊。” 唐颖听了这话，那叫一个气啊。 原本的好心情，全被搅没了。 “姚禹！你这话什么意思！你把话说清楚了！老娘我还不稀罕你呢！” 唐颖气坏了，说着就想拿手提包向姚禹砸去。 姚禹赶紧下车闪人，笑嘻嘻道： “开个玩笑嘛！唐总别生气，气大伤肝还容易长皱纹噢。时间不早了，你也早些回去休息吧。” 说完，姚禹就一溜烟地跑进地下停车场。 姚禹回到自己车上，轻声叹了口气。 假扮男友这事儿肯定是不能再继续了。要不然真会牵扯不清。 平心而论，唐颖很出众。 可就像唐颖所说的，她对谢志轩没感觉。 同样，姚禹最多也只能拿她当朋友。 再进一步是不可能的。 姚禹可没想过要当渣男，他还惦记着要等到儿童节去和陆三岁面基呢。 正这么想着。 也不知是心有灵犀还是冥冥注定。 姚禹的手机就响了一声。 他打开一看，只见予词app上，陆三岁发来了一条消息。 陆三岁说： 小颜颜，你猜我找到了什么｛得意｝ 姚禹的予词网名是“申城帅比禹颜王”，所以“翩若惊鸿陆三岁”有时候就会戏称他为“小颜颜”。 姚禹微笑，回复：猜到有奖励吗？ 陆三岁说：可以有。 姚禹：当真？什么奖励都行｛斜眼笑｝。 陆三岁：想得美，奖励什么，本姑娘说了算。 姚禹：那我不猜了｛委屈｝ 陆三岁：……你这人真没劲｛敲打｝ 又过了几秒钟，陆三岁发来几张照片。 姚禹放大一看，马上回复道： 蔡元培全集？还是89年出版的！怎么保存得这么好｛震惊｝？ 陆三岁： 是不是很惊喜？这是我刚才逛旧书屋看到的｛得意｝。 你以前不是说，一直想买一套89年版《蔡元培全集》收藏吗？这次可以如愿以偿咯。 姚禹： 呃呃呃呃…… 这套书保存得这么好，书店老板肯割爱？ 陆三岁： 嘿嘿，有本姑娘出马，世上还会有办不成的事吗？ 姚禹立刻拍马屁道： 6666……陆教主冰雪聪明，文成武德，千秋万载，一统江湖…… 陆三岁： 少拿片汤话来敷衍我｛抠鼻｝ 赶紧的，把收件地址发过来，我明天寄给你。 () 第53章 姚禹和沉鱼 相识两年，这还是陆三岁第一次要给自己寄东西。 那么…… 要把自己的本名和住址告诉她了吗？ 姚禹一时有些恍惚。 他不是那种会在网上轻易暴露自己信息的人。 而陆三岁性格也和姚禹一样。 所以，他们才能保持默契，在不问姓名，不爆照，不加微信的情况下闲聊互动两年之久。 这对姚禹和陆三岁而言，都是非常奇妙的体验。 什么都不图，但就是可以聊很久。 那种感觉，有点类似笔友和…灵魂伴侣。 而现在，终于要将自己的真实信息告诉给对方了吗？ 姚禹没有犹豫。 很快将自己的名字、电话和收件地址发了过去。 他很清楚，这么做意味着什么。 对面，陆三岁收到了姚禹发过去的消息后，陷入了沉默。 过了几分钟，陆三岁才回了一句：你叫姚禹？你不会是禹狂徒吧？ 看着陆三岁发来的消息，姚禹也怔住了。 他以前和陆三岁聊天时，确实提到过自己是厨子。 可是，为什么她会一看到“姚禹”的名字，就猜测自己是禹狂徒呢？ 等等！ 陆三岁姓陆？她是申城人！现在在香江！而且一看我的名字就猜测我是禹狂徒…… 难道说…… 姚禹脑中像是忽然划过一道闪电。 他迅速打字回复：你是陆沉鱼！ 不是疑问句，而是惊叹句。 这消息一发出，远在香江的陆沉鱼顿时也傻了，下意识如做贼心虚般地否认：我不是，才不是！ 哦。 糟糕。 此地无银三百两…… 一时间。 姚禹和陆沉鱼都不说话了。 太尴尬了。 谁能想到，前后两任玉食榜首，竟然会在一款社交软件上匿名交流了两年之久？ 如果是平时，两人相认也就相认了。 可是现在…… 望海楼上还在大肆传播着有关他们的绯闻呢。 什么“姚禹隔空示爱陆沉鱼”，还有“姚禹提着猪头去陆园提亲”之类的帖子被不断顶上首页。 各种沙雕八卦造谣贴，在厨艺界中传得是人尽皆知。 那种被众人强行拉着组CP的感觉，原本姚禹和陆沉鱼都不会在意。 本来嘛，他们又没见过面，也没交流过。 何必因为一些沙雕帖子而不自在。 然而此时…… 哎， 或许， 这就是， 皂滑…造化弄人吧。 …… 陆三岁摇身一变，成了陆沉鱼，姚禹心中也不知是惊吓多一点，还是欢喜多一点。 静默了两分钟。 姚禹首先打破了沉默，发了条语音道：“咳咳，好神奇，没想到会是你……” 另一端，陆沉鱼终归也不是害羞腼腆的小姑娘。 她轻轻一笑，有些俏皮道： “我也没想到，你会是禹狂徒。‘申城帅比禹颜王’……啧啧，你当初是怎么想到这么不要脸的名字的？” 姚禹有些尴尬，但立马反击： “翩若惊鸿，婉若游龙……你自比洛神，还不是一样的臭屁！” 陆沉鱼道：“才没有，我干嘛要自比洛神？” 姚禹说：“也对哦。你要自比也应该是自比西施。毕竟你叫陆沉鱼嘛。” 话题打开，两人也就不再尴尬了。 这天晚上，姚禹和陆沉鱼聊了很久，甚至差点忘了去学校接姚婵。 等到姚禹将姚婵接回家，陆沉鱼也回到酒店，两人又是聊了一大通。 直到凌晨一点过后， 两人才有些意犹未尽地结束聊天，各自睡去。 …… 次日，清晨。 姚禹精神抖数地起床，照例做好早餐，送姚婵去学校，然后带着自己厨具包赶往名选赛赛场。 嗯，是的。 今天便是名选赛团队赛开赛的日子。 经过海选和两轮个人淘汰赛的筛选，如今申城赛区的参赛选手就只剩下了六百人。 当姚禹赶到赛场时，已是上午九点。 团队赛和个人淘汰赛一样，也分两轮。但具体的比赛进程就复杂多了。 在进行团队对抗赛之前，众选手得先进行分组。 队伍的组合，完全由电脑抽签决定。 而这也是团队赛与个人赛最大的不同之处。 个人赛全凭实力。 只要实力够强，就能脱颖而出。 但团队赛不一样。 如果运气不好，分配到的都是辣鸡队友，那感觉……可比打王者农药遇到智障队友要酸爽多了。 毕竟，打游戏输了可以马上再开一局。 而名选赛输了，那就得再等三年。 纵观以往各届名选赛，都不缺乏高手被坑货队友坑得惨遭淘汰的例子。 所以，每次到了团队赛的组队环节，众选手们都会求神拜佛，希望不要被分配到太辣鸡的队友。 九点十五分，组队正式开始。 会场之内，六百名选手一齐看着不断滚动数字的大屏幕。 六百名选手，每队五人，每两队为一个对抗小组，正好可以分成六十个团队对抗组。 约莫过了两分钟，大屏幕上的数字停止滚动，组队结果公布了出来。 姚禹在团队赛中比赛编号是67号。 根据大屏幕显示，他被分在了第七小组。 与他同在一组其他四人分别是99号、109号、213号和251号。 姚禹根据赛场工作人员的指引，很快在第七小组的集结点看到了其他队友。 另外四人，三男一女。其中有两人，姚禹都认识。 这两人分别是豆腐西施楚辛楣，和昨天才在李维民生日宴上见过谢志轩。 姚禹没想到谢志轩也参加了名选赛，而且还跟他分到了同一组。 谢志轩看见了姚禹，脸色顿黑。 很显然，虽然姚禹实力强悍，但谢志轩并不愿意和这位“横刀夺爱”的情敌待在同一组里。 楚辛楣看见姚禹后，也有点惊讶，但也只是惊讶而已。 像他这样厨艺高超的人，其实和姚禹一样，并不会太在意队友的实力。 相比于谢志轩的反感和楚辛楣的淡然。 其他两名队友看见姚禹后，却是乐得差点跳了起来。 “太好了！居然能和禹狂徒一组！” “看来接下来的两轮团队赛可以躺赢咯！” 姚禹呵呵一笑，道： “别这么说，团队赛靠的是大家同心协力。” “既然大家都是队友了，那就都自我介绍下吧。说说都各自擅长什么菜。到时比赛开始后，也方便分配任务。” —— ps：那啥，明天要上试水推了。在推荐期间，恳请各位大佬能投票支持一下。只有推荐和收藏量上去了，本书才能走得更远。要不然，作者菌就只能无处话凄凉，连西北风都喝不上了 () 第54章 子君楼海鲜大PK（上）（求收藏！求支持！） 姚禹的提议，很快得到了两名队友的响应。 其中，男队友说： “我叫毛远，西江省人，擅长做赣菜和洪都瓦罐汤，本帮菜也会做。当然，和姚禹你没法比。” 那女队友也冲姚禹甜甜一笑： “我是许琳，本帮菜、西餐、京菜都会一些，最擅长的还是做甜品。” “如果比赛菜品中需要做甜点，可以让我来噢。” 毛远和许琳自报姓名后，楚辛楣和谢志轩也做了简短自我介绍。 几人相互尬聊了几句，也算是对彼此有了大概的了解。 组队分配完毕，接着便是公布具体比赛内容了。 一名赛事说明人拿着话筒走上台，对着所有选手道：“请大家静一静。现在我们要说明一下本次比赛的规则。” “本次比赛采取的一对一小组对抗淘汰制。” “但是，你们比赛场地并不在这里。具体请看大屏幕……” 话音才落，会场的大屏幕再次亮起，显示出六十家餐厅的照片和名字。 这些餐厅和酒楼，都是申城非常出名顶尖的餐厅。 其中，陆涛的陆园，杨锐家的烟雨雕花楼，刘梓呈的子君楼都赫然在列。 赛事说明人继续道： “如你们所见，屏幕上的这六十家餐厅都是申城非常著名的餐厅。而这些餐厅，便是你们今天进行团队对抗赛的赛场。” “下面，请各小组派出代表上前抽签。” “你们抽到了哪个餐厅的名字，便要前往那个餐厅，接受该餐厅主厨为你们准备好的赛题。” 此言一出，选手们顿时议论不止。 以往进行团队赛时，大家都是在同一个的比赛场馆里比试。 可这一次，举办方不仅把团队赛的比赛地点转移到各大餐厅，还把出题权也交给了各餐厅的主事人。 这样一来，就会极大地提升比赛的不确定性和随机性。 因为每个餐厅的风格和主打菜品不一样。而不同的餐厅，出的考题难度也不会一样。 比如说，擅长川菜的厨师，被分配到主打清淡口味菜品的餐厅，那他所能施展的厨艺就会受到一定的限制。 再比如说，一队都很擅长做粤菜的厨师，和一队都擅长蒙古菜的厨师被分配到同一家店里做烤全羊。 那么肯定是擅长做蒙古菜的那队人更容易获胜晋级。 分配随机队友，随机抽选餐厅，接受随机考题么？ 啧，团队赛就是要这样搞才有意思嘛！ 姚禹吃透了比赛规则，嘴角微翘：“你们谁想上去抽签？” “我去吧。”毛远说道，“希望能够抽到一个比较好搞定的餐厅赛题。” 说着，毛远走向前台。 一分钟后，毛远回来了，手上拿着一个绢布卷轴。他苦笑道：“各位，运气不好，抽中了子君楼。” 子君楼，申城餐饮界公认的最好的海鲜餐厅。 姚禹他们既然抽中了子君楼，那说明他们接下来要面对的考题肯定会和海鲜有关。 而且，考核的标准一定也会很高。 “没关系，做海鲜也不难的。再说了，我们只需要击败对手，做的比他们好就行。”许琳闻言，出言安慰。 谢志轩问道：“我们的对手是谁？” 毛远摇了摇头，说： “不清楚，卷轴上没写。这个卷轴是证明我们去子君楼参赛的凭证。可能要等我们拿着卷轴到了子君楼，才能知道对手是谁。” “既然如此，我们先去子君楼。”姚禹说道。 附近，已有其他选手离开，分别赶去各自抽中的餐厅参赛。 …… 一小时后。 姚禹等人在子君楼见到的他们的对手。 那是一个由五个彪形大汉组成的选手团队。 对方团队的临时队长名叫陈正阳，是一个长相比较着急的厨子。不知道的乍一看，还以为他快四十了。 姚禹在看见这些对手后便使用【厨艺侦察】。 根据技能反馈，对方厨艺最高的就是陈正阳，等级是lv7（26345）。 除了陈正阳以外，其他人的厨艺等级都在lv7以下，看上去毫无威胁性。 姚禹探清楚了这些人的底细后，心中便从容了许多。 和对方的平均实力相比，他这边实力最差的许琳，也有着和陈正阳差不多的厨艺水平。 接下来的这场比赛，胜负将不会有一点儿悬念。 将近十一点钟的时候。 姚禹等人都换上了厨师服，在工作人员的带领下，走进子君楼的后厨。 子君楼的后厨面积很大，看样子超过了六百平米。 今天中午，子君楼餐厅不对外营业。只邀请了二十位老顾客，担任本次比赛的美食评审。 为了给姚禹他们提供比赛场地，子君楼将整个后厨都空了出来。 姚禹跟着众人走进后厨时，便在这里见到了刘梓呈和白袁初。 刘梓呈是子君楼的创始人，也是本场比赛的出题者。 刘梓呈和白袁初看见姚禹后有点意外，没想到他会被分到子君楼比赛。 两队选手就位后，出题人刘梓呈便公布了本场比赛的赛题。 “本场比赛内容很简单，请双方选手在两个半小时内，用鲍鱼、鳕鱼、龙虾、扇贝等四种食材为主料，做出足够二十人份的六道菜肴。” “双方选手，必须用鳕鱼和扇贝各做两道菜。六道菜品中，汤菜和蒸菜只能出现一道，做了汤菜就不能做蒸菜。” “最后，哪队选手做出的菜品得分总分更高，则为优胜。” “现在，比赛正式开始！” 刘梓呈说完，便离开后厨。只留下了白袁初协助名选赛的工作人员监督比赛。 刘梓呈一走，两边的选手立刻展开了讨论。 毛远、许琳围到姚禹身边，低声问：“四种食材，六道菜品，怎么分配？” 姚禹想了想道： “鳕鱼好做，葱烧鳕鱼、清蒸鳕鱼、鳕鱼炖豆腐都行。扇贝的做法也多，粉丝扇贝、蚝油扇贝、小炒扇贝都行。” “关键是，你们想要蒸菜还是汤菜？” 烹饪海鲜的两种常见做法就是蒸制和做汤。 如果刘梓呈没有提出明确要求，两队选手肯定都会两种都做。 可是现在比赛有要求，他们就只能做出取舍。 楚辛楣听了这话，说道： “这里面有个问题，炖菜算不算汤菜？如果算，清蒸鳕鱼和鳕鱼炖豆腐就不能都做了！” () 第55章 子君楼海鲜大PK（中）（嘤嘤嘤，求收藏…） 炖菜算汤菜吗？ 这个问题，完全见仁见智。 有些菜品算，有些菜品不算；有时候评审说了算就算，说不算就不算。 根本没有一个标准答案。 姚禹经楚辛楣一提醒，也意识到刘梓呈的考题里可能藏着大坑。 哇靠，刘老爷子出题不会这么阴吧？ 不行！ 这个得确认清楚！ 姚禹心想，走到白袁初面前问：“不好意思，我们对赛题有些疑问，想请问一下炖菜算不算汤菜？” 白袁初是这场比赛监察员，同时也负责比赛选手与餐厅方面的沟通事宜。 眼见曾经的死对头忽然得客客气气向自己请教问题，这种暗爽感，是旁人无法体会的。 白袁初嘴角微翘道：“你说什么？我没听清。” 哈？ 没听清？ 姚禹一怔，又重复了一遍。 然而白袁初还是说：“我不太明白你的意思，请再重复一遍。” 姚禹这时哪还看不出白袁初是在故意戏耍自己。 他脸色一黑，道：“白袁初你几个意思？拿小爷我寻开心是不是？” 眼见姚禹不爽，白袁初心中更是大乐，表面上却一脸严肃道：“这位选手，请你注意你的态度。否则我有权向赛事组反应，取消你的参赛资格！” 我擦…… 白袁初你个二货，拿着鸡毛当令箭，蹬鼻子上脸是吧。 姚禹被膈应得不行，差点就想和白袁初干一架。 毛远、许琳一看情况不对，赶紧上来拉住姚禹：“冷静！姚禹，你要冷静啊！比赛期间，不能打人啊！” 许琳一边说着，还冲白袁初尬笑道： “那个，请你不要和他一般见识。他也只是心急，想询问一些问题而已。” 白袁初对待妹纸的态度倒是比对姚禹好多了。 他想了想，朗声同时对双方选手说道： “本次比赛，清炖算汤菜，干炖不算。另外，不允许做海鲜粥，因为海鲜粥的主料是米，不符合赛题规定。” 有了白袁初的解答，两队选手也算消除了疑虑。 毛远拉着姚禹回到本组的位置，有些担忧道：“姚禹和监察员起了争执，这会不会影响到我们的菜品评分啊？” “不会。”楚辛楣早已看穿了一切： “白袁初和姚禹是老相识，他们刚才只是在打情骂俏而已。” What? 神特么的打情骂俏啊！ 姚禹一个趔趄，差点没栽倒在地。 他发现，楚辛楣这个清秀得像个妹纸的家伙也不是什么好鸟。 妥妥的腹黑男！ 姚禹正想张口辩解，楚辛楣就迅速说： “既然疑虑解除了，那我们还是赶紧决定菜谱！” 提到比赛，几人也不再开玩笑。 毛远说道： “汤菜和蒸菜，我觉得应该还是要汤菜比较好，不然的话会比较干。” 姚禹点了点头，道： “这个思路是对的。那么是做扇贝粉丝汤还是鳕鱼豆腐汤？” “做鳕鱼豆腐汤！我刚才看了下，子君楼的豆腐还不错。”楚辛楣立刻道。 “行！鳕鱼豆腐你来做！”姚禹没有意见，又道，“我负责做红烧鲍鱼、香煎鳕鱼和芝士焗龙虾，剩下两道扇贝菜你们谁来？” “我来吧，蚝油扇贝和意式白酱煎扇贝我都能做！”一直没怎么吭声谢志轩说道。 “白酱？那玩意儿制作起来太麻烦了，时间够吗？”姚禹皱了皱眉。 谢志轩说： “你忘了，从本轮开始，我们可以使用自备的调料，我带了白酱。” “那行吧。扇贝就交给你了。许琳帮你打下手，毛远帮我，都没问题吧？”姚禹大手一挥，做了总结性决定。 众人分配好任务，便迅速忙活开来。 在挑选食材方面，姚禹有着常人都没有的优势。 他直接使用【明察秋毫】技能扫描了整个后厨，瞬间就把品质最好的龙虾、扇贝、鳕鱼、鲍鱼全部挑选了出来。 那挑选食材的效率，惊得其他人目瞪口呆。 “我靠！他怎么知道个头大的鲍鱼和扇贝都压在箱子底部！”陈正阳和他的队友惊诧道。 因为所有食材都是公用的，姚禹这边拿得越多，陈正阳那边能拿的就越少。 等到陈正阳他们反应过来时，姚禹已经把最好的全都收入囊中了。 抢到了最好的食材，姚禹也没理会众人的惊讶，对毛远说：“我先处理鲍鱼，龙虾和鳕鱼就交给你了！” “没问题，包在我身上！” 眼见姚禹给力，毛远也干劲十足，信心满满。 红烧鲍鱼一直是姚禹的拿手招牌菜。 关于这道菜的做法，其实有很多种。 最简单的做法只要二十分钟就能做好，而如果采用最复杂的做法来做这道菜，则需耗费十多个小时。 姚禹是烹饪鲍鱼的行家。 他几乎精通所有红烧鲍鱼的做法。 今天比赛的时间其实也很紧迫。 两个半小时，六道菜，二十人份的份量。 这就意味着，他绝不能在红烧鲍鱼这一道菜上浪费太多的时间。 所以，姚禹依旧只能像在仁和馆一样，用最简单的方法来烹饪鲍鱼。 首先，给提前用水发好的干鲍鱼打上十字花刀，然后下冷水入锅，倒入料酒，煮开之后再煮两分半，然后捞出冷却备用。 粗略的处理好鲍鱼后，姚禹没有急着调汁下锅翻炒。 太早把鲍鱼炒熟并没有好处，因为所有的菜都要比赛结束时一起端出去。 如果太早把这道菜做好，一旦凉了，味道就不好了。 姚禹处理了鲍鱼，便开始着手处理鳕鱼。 做香煎鳕鱼的第一步就是腌制。 切好的鱼片冲洗干净，用厨房用纸吸去多余水分，然后抹上盐、胡椒，洒上一些葡萄酒进行腌制。 一般而言，腌制鳕鱼用白葡萄酒就行。 没有白葡萄酒，用黄酒和清酒也行，但不能用啤酒。 因为啤酒不能提鲜，反倒会盖过鳕鱼的鲜味。 然而，姚禹在做这道菜时有他自己的秘方。 那就是用冰酒腌制。 冰酒不是冰冻冷藏过的酒，而是指用自然结冰的葡萄酿制的酒。 那种葡萄酒，有着比寻常葡萄酒更为清甜甘冽的滋味，用它来腌制深海鳕鱼简直是再好不过的搭配了。 这也是姚禹运气好，虽然他没带冰酒来，也没想到今天能做这道菜。 但子君楼的后厨里恰好就有一瓶没开封的冰酒。 根据比赛规定，子君楼后厨的所有设备、食材、酒类和调理都可以供选手使用。 因此，当姚禹用【明察秋毫】技能扫描到放在酒柜里的冰酒时，他就毫不客气地拿来用了。 而就在姚禹打开酒柜，拿出那瓶冰酒时，在一旁监督选手的白袁初脸都绿了。 卧槽！ 我昨天才买来的冰酒！ 姚禹是怎么找出来！ () 第56章 子君楼海鲜大PK（下） 住手！放下那瓶酒！” 白袁初眼见姚禹要拿他重金勾得的冰酒做菜，不由大声喝止。 他这一喊，把其他选手和工作人员都吓了一跳。 姚禹回头，手握着冰酒瓶，一脸疑惑：“为什么不能用这瓶酒？” “因为这是我的个人私藏。不是子君楼后厨的公共财产！”白袁初飞快道。 “哦，是这样啊……” 姚禹一副好像明白了什么的表情。 然后…… “砰”地一声。 他直接把冰酒瓶的软木塞拔开了。 冰酒的软木塞刚拔掉，一股醉人的浓郁芬芳就逸散了出来。 在场众人都不禁深吸了两口气。 “姚禹，你！”白袁初见姚禹二话不说就把冰酒打开了，气得肉疼、心疼加肝疼。 “你什么你？谁能证明这酒是你的私藏？难道你想干扰比赛进程？阻碍比赛的公正吗？” 姚禹斜睨了他一眼，心中只觉出了一口恶气，报了刚才白袁初戏耍他的一箭之仇。 白袁初被姚禹噎得不轻，却也说不话来。 姚禹不再理会白袁初。 他回到案板前，拿了个小碗尝了口冰酒，觉得滋味确实很好，便乐呵呵地倒了200毫升用来腌制鳕鱼。 白袁初眼见姚禹如此糟蹋他托人从德国带回来的珍酿，心痛的无法呼吸。 姚禹用食盐、白胡椒、蛋清、冰酒将鳕鱼腌制之后，又切了一个柠檬，挤了一些柠檬水淋在鳕鱼片上。 腌制鳕鱼至少需要十分钟。 趁着这段时间，姚禹开始料理龙虾。 毛远的水台工作效率很高。 所有的龙虾经过毛远的处理，已经去除了虾头、虾腮和虾线，整个虾身也被均匀地劈成两半。 姚禹现在要做的就是在虾身上洒上少许黑胡椒、盐和卡疆粉。 本来这些事儿毛远打算代劳。 但姚禹觉得，毛远用料上肯定没自己把握的精准，所以便干脆自己动手。 本来姚禹做焗龙虾的水平不算高。 他以前很少做这种菜。 可是前几天完成A级随机任务后，他恰好抽到了lv7级的芝士焗虾菜谱。所以做这道菜就瞬间变得游刃有余，得心应手了。 给龙虾码上底味，姚禹便拿了个平底锅，往里面倒了点黄油。 油热之后，他将毛远切好的蘑菇、洋葱、胡萝卜岁末、姜蒜等倒入爆炒煸香，而后洒上一些食盐和玉米粉。 其中，玉米粉是系统菜谱里才有的调料。 如果是其他厨师来做，肯定不会放玉米粉。 接着，要倒入一些白葡萄酒和少量奶油入锅。 轻轻搅拌，中火收汁，便可以将这些炒好的馅料铺到龙虾上。 龙虾的底部要提前铺好锡纸。 馅料铺上龙虾后，就可以用锡纸将整个龙虾包好，放入烤箱用180度烘烤十五分钟。 十五分钟后，将龙虾取出，并在虾壳上涂上一层黄油，撒上碎芝士，和少许罗勒叶，再推入烤箱烤五六分钟。 龙虾烤好之后，不用着急取出。 因为放在烤箱中有保温的作用，等到快要上菜时再端出，味道会更好。 一只两斤重的大龙虾，可以供四位评审分吃平常。 而这场比赛的大众评审员一共有二十人。 也就是说，姚禹至少得做五只大龙虾才够分。 一连做五份芝士焗龙虾也是个费事的活儿。 姚禹不可能一直盯着。 他将馅料铺上龙虾后，剩下的事情就交给毛远处理。而他则转身去做香煎鳕鱼。 在姚禹准备煎鳕鱼的时候，谢志轩已经将意式白酱煎扇贝做好了。 另一边，楚辛楣也已将鲟鱼豆腐汤炖上。 鲟鱼炖豆腐做法比香煎鳕鱼要要简单。 只要将鳕鱼汤的底味打好，剩下的便是文火慢炖，将一切交给时间。 与炖鳕鱼相比，煎鳕鱼则是一个技术活。 它的肉质很嫩，水分很多。 所以，腌制鳕鱼之前一定要尽可能用厨房用纸吸去多余的水分。而在油煎的时候，也得格外注意火候。 只要火候稍微过大一些，就很容易把鳕鱼煎散煎烂。 在煎鳕鱼之前，要准备一些打散的鸡蛋黄。 将鸡蛋黄、牛奶、甜椒粉和香菜末按比例混合搅拌，再夹着鳕鱼片沾上这种蛋液，便入锅油煎。 煎鳕鱼需用小火。 油温升高后，得先用姜块在锅里滚两圈，而后才能把鳕鱼放入锅中油煎。 每片鳕鱼煎大约两分钟，等到表面微焦，香气出来后，便可出锅。 每一份鳕鱼，都要搭配一小片柠檬片。 等到食客品尝时，用柠檬片挤出一点汁水撒在鳕鱼片上，滋味就更加鲜美了。 姚禹搞定香煎鳕鱼时，距离比赛结束只是剩不到半小时。 这时，对面的陈正阳小组也进入了紧张的收尾阶段。 楚辛楣和谢志轩负责的菜品也即将完工。 姚禹看了看时间，觉得时机正好，这才动手烹饪红烧鲍鱼。 白糖，精盐，料酒，蚝油，生抽，水淀粉调汁。芡汁调好后锅中放油，下葱蒜爆香，再倒入鲍鱼翻炒，加入芡汁，收汁出锅。 姚禹做红烧鲍鱼的速度娴熟而迅速，整个过程都有着一种独特的韵律之感。 乍看上去就像在进行烹饪表演。 那行云流水的操作，把其他人唬得一怔一怔的。 即使看姚禹不爽的白袁初，也不得不承认，这货做红烧鲍鱼的手法就是好。 好得挑不出一点毛病。 等到姚禹的二十份鲍鱼也全部做好装盘后，比赛时间也正好结束了。 白袁初看了看时间，喊道: “比赛时间结束，双方选手停手！” 二十几名穿着子君楼制服的传菜员走了进来，将姚禹和陈正阳两组选手的菜品依次端出。 姚禹等人也整理了一下衣着，走向前厅，准备接受评审们的点评。 名选赛的团队赛一直都是积分制。 这次举办方虽然将赛场转移到各大餐厅，但积分制的计分规则没有改变。 团体赛中获得的积分数量，不仅能够决定参赛小组能否顺利晋级，也是之后举办方用来做团体排名的重要依据。 姚禹一直没忘记，在系统发布的S级任务【名厨归来】中，就有一个任务目标是要他夺取“区域赛团体赛”第一名。 为了达成那个目标。 姚禹在明知道陈正阳小组实力一般的情况，仍旧选择全力以赴。 只有全力以赴，才能在团体赛中斩获高分。 也只有不断累积高分，姚禹才有可能获得区域团体赛第一名，从而完成系统发布的任务。 () 第57章 洪世朴必须败 下午，一点半。 子君楼餐厅中，被邀请来的大众评审们都翘首以待，等着品尝选手们呈现的美食。 为了保证点评的公正性，评审们事先并不知道哪道菜是谁做的。 而且，在评审们给出评分之前，参赛选手也不能与评审见面。 这是一个很合理的规定。 因为大众评审不是专业评审。他们都有着自己的倾向性。也比较容易先入为主。 比如说，如果他们事先知道哪些菜是姚禹做的，那他们或许就会下意识认为，这道菜就是比别的菜好吃。 ——尽管，事实的确如此…… 二十位评审，每个人都要分别给十二道菜打分。 这是一个很漫长的过程。 姚禹等人足足等了二十分钟，才被告知评审们做好了评判。 当姚禹他们走进子君楼前厅时，二十位评审中，有几名年轻女性惊呼了起来： “天呐，是姚禹！” “我们刚才居然在吃姚禹做的菜！” “难怪刚才那道红烧鲍鱼味道那么好。肯定是姚禹做的！” “禹狂徒好帅！第一次距离他这么近诶！我一会儿一定要和他合影！” “不，我不想跟他合影，我想和他生猴子！你们说我有机会吗？” 听着那些妹纸评审的惊呼，其他参赛选手都觉得酸溜溜的。 同样都是厨师，凭什么姚禹就有女粉！就因为他长得帅吗？ 这万恶的看脸世界，太不公平了。 双方选手进来后，作为本场比赛的出题人和裁判员，刘梓呈也走到了台前。 他看了眼双方选手，手中拿着类似圣旨般的卷轴，道： “下面宣布本场比赛结果。” “根据众位评审斟酌评定。红方所烹饪的菜品——红烧鲍鱼。滋味鲜美，色泽红亮，口味微甜而悠长，故该菜品总计得分——96分……” 两队选手，共计十二道菜品，在刘梓呈的宣读中被一一点评。 最终，姚禹一方的六道菜品获得的分别是96、96、95、93、90和97，总计得分:569。 而姚禹他们的对手，陈正阳小组，却只获得了506的总分。 两队选手的厨艺相差悬殊之大，一目了然。 刘梓呈宣读完了双方比赛得分，又顿了顿，目光在双方选手脸上扫过，最后朗声道:“下面，我正式宣布，本场比赛的优胜者是姚禹小组！” “耶！我们赢了！” 尽管胜负早在意料之中，但此刻毛远还是忍不住激动。 而另一边，陈正阳和他的队友们却怅然若失。 现年二十九的陈正阳，也是厨艺世家出身。 而且他和姚禹一样，祖上三代也是很有名的大厨师。 陈正阳从十二岁开始学厨，非常刻苦。 只可惜，他的天赋远不能与姚禹相比，无法像姚禹一样光芒璀璨地碾压同代。 尽管他的个人实力比陈立、杨锐都强，但他的运气不好。 每次向厨协申请冲榜战时，陈正阳都会遭遇玉食榜前二十名的高手，然后被无情挫败，无法上榜。 今年，是陈正阳最后一次参加名选赛了。 过了今年，年满三十的他就无法再参加名选赛，此生也不能再登上玉食榜。 这对于陈正阳而言，是很大的遗憾。 然而此次败在姚禹的手上，他也无话可说。 陈正阳长叹一声，走到姚禹面前，伸出手道:“恭喜你了，成功晋级。” “谢谢，你做的龙井烩龙虾和花菇鲍鱼煲也很不错。” 姚禹和陈正阳握了握手，说， “我虽然没尝过你的菜。但之前在后厨，能感觉出你对烹饪的用心。” 陈正阳勉强笑道： “你客气了。输了就是输了，不用安慰我。但如果有机会，我还是想和你进行一次一对一的切磋。” 姚禹说道：“会有机会的。我随时欢迎你找我‘约架’。” 陈正阳哈哈一笑：“找你约架，不用预付五百万的挑战金吧？” “如果是你，可以不用！”姚禹也笑了。 如今，在望海楼上，姚禹的天价约战贴已经被沙雕网友们玩成了一个梗。 陈正阳又笑了笑，然后认真道:“加油！我相信你，明天肯定能击败那个含国棒子。” “哈哈，那就借你吉言了！” …… 比赛结束后，选手们离场的离场，回家的回家。 姚禹被几位女粉围堵得拍了几张合影，又和刘梓呈闲聊了一阵，也要离开。 临走时，姚禹见白袁初始终摆着一副臭脸，不禁笑道： “行了，不就是用了你一瓶酒吗？至于这样生无可恋的吗？回头我还你两瓶黑皮洛冰酒总行了吧！” 黑皮洛冰酒，是加拿大著名冰酒品牌。也是冰葡萄酒中产量很少的高档酒。 白袁初一听这话，立刻说道:“我要03年份的！” “靠，你心真黑！03年年份的黑皮洛冰酒一瓶就要七八万。你怎么不去抢！” “抢的就是你。” “滚，最多只有两瓶06年份的，还要不要！” “成交！” …… 离开了子君楼，姚禹给杨锐发了条语音留言，询问他比赛进展如何。 过了十几分钟，杨锐才回复道： “我和慕少然同组，被分在金鳞轩要求做六种土豆烩面。” “靠，我都不知道土豆烩面还能细分出那么多种类！简直是在难为人！” 姚禹一听乐了： “那你和慕少然都被刷下来了吗？” 杨锐说： “没有。小爷我是谁？再难的赛题也一样能解决！” “那行吧。希望等到团队赛第二轮，我可以亲手将你淘汰。”姚禹斜眼笑道。 换来杨锐一句笑骂：“你大爷的！” …… 第一轮团队赛晋级后，第二轮的比赛又要等三天。 而目前摆在姚禹面前的就只有一件事情。 ——击败含国厨子洪世朴。 不论洪世朴是青瓦台主厨还是绿瓦台主厨，既然他敢挑衅接下约战帖，姚禹就没打算让他风光回去！ 事实上，不仅是姚禹。 望海楼上的厨师们，也几乎都在清一色地发帖支持姚禹。 虽然这帮瓜皮平时总喜欢日常黑姚禹。 但是在这种时刻，没有人不会力挺他。就算平常看姚禹再不爽的人，此时也不敢冒头唱反调。 昔日玉食榜首对决青瓦台国宴总厨，也可以看作是中含两国厨界之间的一次重量级交锋。 事实上，这场对决虽然来的突然，但却已极快的速度引起了上百万厨师和数十家知名媒体的关注。 甚至，对于姚禹而言。 名选赛可以输，这场对决，洪世朴必须败！ () 第58章 似乎有些凄凉 次日上午，十一点。 姚禹换了身正装，拎着自己的厨具包，来到了金茂大厦第87层。 今天是他和洪世朴约战的日子。 从姚禹在望海楼上甩出天价约战帖，到洪世朴接下约战，再到双方如约展开厨艺对决…… 整个过程，也就短短四天而已。 然而，因此而造成的影响，却是姚禹没有意料到的。 高达一千万的约战金额，再加上挑战方的五百万挑战金，总计一千五百万！ 用一场厨艺对决，来决定一千五百万的归属。 纵观古今中外的所有厨界历史，都从未发生过这么疯狂的事情。 各方面的媒体都被这场对决惊动了。 尽管姚禹和望海楼方面都没有刻意宣传，可是在比赛开始之前，还是有数十家媒体蜂拥而来。 官媒、纸媒、网媒，社会媒体、娱乐媒体，还有一些直播平台的官网代表，都派了人过来，想要在第一时间，获取最全最新的比赛动态。 望海楼官方不便将这些媒体拒之门外。 在商量过后，望海楼决定放有正规资质的媒体和大平台的直播代表入场。 至于其他跟风而来的自媒体和小主播，一律被挡在门外。 不仅如此。 因为姚禹一掷千万金的举动，这场比赛也受到了官方层面的注视。 有人认为，天价厨艺对决不符合主流价值观，应该予以取缔约束。 事实上，姚禹和洪世朴定下约战日期的第二天，就有人向望海楼管理层发出明确消息，禁止望海楼以后再举办这种“天价厨艺对赌战”。 以后厨师们若还想在望海楼上“约架”，那“约架”金额上限也不能超过二十万。 要不是姚禹名气太大，他的对手又是含国国厨，那今天这场对决比试，也会被勒令取消。 当姚禹来到金茂大厦时，陈立、杨锐、唐颖都已经在87层的会场入口外等着了。 姚禹瞧见他们，道：“你们怎么都来了？仁和馆那边不营业了吗？” 唐颖有些忧心道： “餐厅那边有柳怡然、江源盯着，不会有事。” “倒是你。你现在还有心情关心仁和馆的营业状况？你知不知道这场比赛引起了多少人的关注？” “将近百万厨师和观众都会在网络直播目睹这场比赛的全过程！” “你如果在这种场合下输给洪世朴，很可能就会名声尽毁！” 的确。 今天的比赛太具有话题性了。 昔日的华夏年轻厨师第一人对决含国的国宴总厨。 这场较量，完全可以看作是国与国之间的厨艺碰撞！ 姚禹今天代表的不仅仅是他自己。 这不是人民内部的切磋比试。 如果他输了，将会让很多厨师和网友无法接受。 到时候，姚禹会被骂得比国足还惨。 姚禹当然清楚这一点，所以，他就没想过要输。 “多大点事啊，你们别紧张。一会儿看我怎么削含国棒子的。”姚禹笑着宽慰了两句，而后向比赛会场走去。 姚禹推门走进会场。 一些早已等候在此的媒体就像闻到血腥味的群鲨一样，瞬间将姚禹包围。 网络直播平台的摄像机在第一时间对准了姚禹。 各种长枪短炮差点塞进姚禹嘴里，有记者如打了鸡血般地问道： “请问姚禹先生，你对赢下这次比赛有多大的把握？” “你好，我是逗浆直播的特派记者，我想请问一下，你对你这次对手有什么看法？” “你好，我是XXX报的记者，网上有人说，你发起天价约战帖其实是一种变相的炫富行为，将会给社会风险带来恶劣的影响。对此，请问你有什么要说的吗？” 面对记者们的提问。 姚禹不慌不忙，非常从容镇定： “首先，感谢大家的关注与关心。其实我没想到，洪世朴会接下我的约战帖。因为，那帖子本来也不是给他准备的。” “不过既然洪先生有意切磋，我也不会叫他失望。这场比赛，我会拿出十成十的求胜心全力以赴！” “至于有人说我发约战帖是为了炫富。这种论调，本人嗤之以鼻，也不想多做回应。” “不过可以告诉大家的是。如果这场比赛我赢了，那我会把从洪先生那赢来的五百万挑战金全部捐给山区贫困儿童。” “届时，欢迎各位媒体和大众监督！” 姚禹说着，又对着望海楼的直播摄像机道： “望海楼上的沙雕们，我知道你们在看直播。你们敢不敢给洒家刷一波666啊！” 此言一出，望海楼直播间炸锅了。 弹幕“笋干爆炸”： “卧槽。这货很嚣张啊！” “6666，不服不行，禹狂徒还是那个禹狂徒，怼天怼地怼人间！” “这个比又开始了，不过就冲着他说要把棒子的五百万捐给山区儿童，这波‘666’得刷！” “666666，不解释！” “6666+1！” “6666+10086！” “呵呵，好大方噢。他怎么不说把他的一千万也捐出去！” “楼上哪来的柠檬精，真以为姚蛮子的钱是大风刮来的啊！” “‘尧舜禹汤’查房，群邪退避，杠精滚粗！谁都不许说我们禹哥哥的坏话！” “乖乖，姚蛮子的颜粉果然又出现了。” 在水友们欢快刷屏的时候，姚禹的对手，洪世朴也粉墨登场了。 洪世朴的身材很壮硕。 他穿着西装，戴着墨镜的样子令他看上去更像是一个保镖而不是厨子。 而令所有人都没想到是。 洪世朴并非是独自一人出场的。 在他身边，还有一个长发披肩，步态妖娆的女人挽着他的胳膊。 “金佑熙！竟然是金佑熙！” 经常跑娱乐新闻的记者最先认出了洪世朴身边的女人。 金佑熙，是近几年出道的女团艺人。 因为其身材出众，演技也有特色，在被一家实力雄厚的影视公司看中包装过后，便迅速窜红，成为如今含国人气最高的女艺人之一。 “天呐！真的是她！” “含国准一线小天后怎么会出现在这里！” “她和洪世朴好亲密，难道他们是恋人关系吗？” 一时之间，记者们发现了更大的爆点，全都一窝蜂地涌向了洪世朴和金佑熙。 而姚禹这边，转瞬变得空空荡荡。 看上去…… 似乎… 有些凄凉。 ———— PS：本书是平行架构，书中不会出现现实中的明星艺人。如有撞名，纯属意外。 () 第59章 老夫的玻璃心碎了 “洪先生你好，请问关于本次比赛，你有什么看法？” “你好，洪先生，请问你接下姚禹约战贴的初衷是什么呢？” “姚禹在华夏厨艺界有着百战百胜禹狂徒的名号。自从他登上玉食榜首以来，在厨艺对决中就没有输过。请问，面对这样的对手，你会紧张吗？” “洪先生，金小姐，我是华娱快报的记者，我想请问一下，二位是什么关系呢？” 十几名记者如连珠炮般的发问。 在面对洪世朴和金佑熙的组合时，一些娱乐记者差点没兴奋得休克过去了。 面对记者们的提问，洪世朴很淡定。 他似乎非常满意记者们的表现，用有点生硬的汉语道: “很高兴能来到华夏，也很高兴能与华夏的优秀厨师交手。” “我现在很兴奋，但并不紧张。因为我的梦想就是要挑战并击败所有华夏名厨！所以，我才会向姚禹发出挑战。” “姚禹是一个值得尊敬的对手。但他并不是真正的华夏第一，更不是亚洲第一。” “尽管他很强，曾经力压同辈。但我相信，只要认真比赛，我就一定能取得这场比赛的胜利！” 洪世朴此言一出，望海楼直播间又炸了。 “雾草，这个棒子好像比姚禹还狂啊。他说什么？他要击败所有华夏名厨？！” “啧啧，果然是宇宙国来的，嘴炮无敌，膨胀得没边！” “靠！姚蛮子在干嘛！上去打他脸啊！” “楼上的兄得冷静点，比赛还没开始呢。” 正被记者们围着的洪世朴可不知道自己的言论已经犯了众怒。 就算他知道，也不会在乎。 洪世朴依旧感觉良好，然后对着记者们爆出了一个大料: “这次来华夏，有两个原因。一个是为了和华夏名厨切磋交流。另一个原因是，我和金佑熙订婚了！” “为了庆祝，我们打算在华夏旅游一段时间。” 说完，洪世朴和金佑熙还非常默契地同时亮起了手上的订婚戒指。 这个消息爆出来，几个娱乐记者幸福的都快晕过去了。 望海楼直播间里，网友们也被洪世朴的操作惊得目瞪口呆。 “没想到啊没想到，这个洪世朴有点东西啊！竟然能把含国国民女神娶到手。” “含国国民女神也就那样吧。完全不能跟陆沉鱼比好不好。” “这话没错，也不知以后谁能入得了陆沉鱼的法眼。” “你们说，姚禹有没有可能真和陆沉鱼在一起？” “乖乖，你认真的？望海楼上的那些帖子都是谣传啊。他和陆沉鱼就没见过面。” “听你们这么一说，忽然觉得姚蛮子好可怜。” “你们看看洪世朴，有娇妻陪着来现场加油。面对各大媒体，还能肆无忌惮地撒狗粮。” “再看看姚禹，形单影只站在一边，完美诠释了什么叫单身狗。” “哎哟喂，还真是！哈哈！姚蛮子好惨！” “啊啊啊！好气噢！人在国外不能赶回去支持禹哥哥。‘尧舜禹汤’的姐妹们，就没一个赶到现场支持禹哥哥吗？” “+1，人在洛杉矶，赶不回去。” “我倒是在申城，可是老板不肯放假。哭唧唧……” “啧啧，这届粉丝不行啊。有了禹哥哥还要什么工作啊。” “原来姚禹的颜粉都是假粉丝。心里顿时舒服多了。” 在直播间水友各种调侃的时候，身在现场的媒体记者们也注意到了这点。 和佳人在侧，媒体环绕的洪世朴相比，此时无人问津的姚禹看上去是有些惨。 但这只是表象。 就在姚禹被媒体冷落的时候，一个精灵般的女生脚步轻盈地来到了姚禹身边。 翩若惊鸿，婉若游龙。雁落鱼沉，倾国倾城…… 当她出现的时候，会场中的其他女性都瞬间黯然失色。 陆沉鱼，一个不论是厨艺还是颜值，都会让许多人赞叹仰望的女子，就这么轻悄悄地出现在了姚禹身旁。 “禹颜王，你好像没我想的那么油腻嘛。”陆沉鱼与姚禹并肩而立，语气娇俏。 “陆三岁！不是，陆沉鱼，你怎么来了。”姚禹侧目，看着突然出现的她，意外且惊喜。 陆沉鱼读出了姚禹眼中闪过的喜悦，笑道:“我来看看你。这场比赛，你可不许输噢。” 姚禹顿时神采飞扬道:“输？我的字典里可没有输字！” 陆沉鱼抿嘴微笑，看着姚禹的目光就像是在欣赏一件刚出土的宝物。 她突然伸手，变魔术般拿出一个小福袋说:“给，这个送你。” “福袋？哪来的？” 陆沉鱼俏皮道:“我在铜龙湾文庙买的。一块钱三个，老便宜了。不过据说很灵，可以护佑人一帆风顺。” 一块钱三个？ 怎么可能…… 姚禹一怔，笑道:“谢谢。我会随身佩戴的。” “笨蛋，这种福袋可不是随身佩戴的。你回去后把它挂在床头就行啦。”陆沉鱼宜嗔宜喜，美不胜收。 而就陆沉鱼把福袋递给姚禹的那一刻，摄像师镜头移转，正好捕捉到了这一幕。 顿时，望海楼的直播间里再次“笋干爆炸”。 “陆沉鱼！天呐！陆沉鱼为什么会在现场！而且她……和姚禹站得好近！” “姚禹和陆沉鱼不是没见过面吗？为什么感觉他们很熟的样子？” “陆沉鱼竟然送姚禹福袋！难道他们真的是情侣关系吗？” “为什么！为什么他们会在一起！老夫的玻璃心……碎了！” “刚才说陆沉鱼和姚禹互不认识的人呢！粗来，老夫打不屎你！” 顷刻间，所有陆沉鱼的爱慕者遭受到了一万点暴击。 不少人撕心裂肺，在直播间里疯狂打字，鬼哭狼嚎。 现场，其他人和媒体记者也发现了陆沉鱼。 就像之前他们瞧见金佑熙一样。这些人在看见陆沉鱼后，又一窝蜂地涌回到了姚禹身前，将新旧两代玉食榜首团团围住。 可是，不等他们再对陆沉鱼展开连珠炮的发问。本场厨艺对决的裁判，评审和公证人也都走进了会场。 他们的到来，意味着厨艺对决即将开始。 姚禹和陆沉鱼，也正好借机摆脱记者的纠缠。 两人对视一眼，一个脚步轻盈走向了观众席，一个身姿挺拨，拎着厨师包，走向了对决擂台。 () 第60章 豆腐盛宴（上） 裁判和评审到场，姚禹也换身洁白的厨师服站到擂台前。 洁白的厨师服配上同样底色的半身围裙。 围裙的侧面，还印着姚禹的名字，字体墨黑，形如狂草，锋锐且张扬。 这是姚禹的专属战袍。 只有在与人进行厨艺对决时，他才会围上绣了自己名字的半身围裙。 对面，洪世朴也换好了衣服在灶台前就位。 今天会场中的灶台、观众席、评审席都是临时搭建的。 当对决双方就位后，会场里的杂乱声音都自觉消失了。 没有人再说话。 观众席上，此刻陆续坐满了上百名观众。 陆沉鱼、陈立、杨锐、唐颖，还有不知什么时候来到现场的楚辛楣都找了座位坐下。 为了保证这场对决的公正性不被质疑，望海楼的工作人员在邀请评审时也费了好大一番心思。 经过慎重选择，此次厨艺对决，望海楼一共邀请了五位评审。 其中欧洵和张武平两位评审都是麒麟榜上的大厨。 剩下鲍威尔、神舞凉和李连瑞的三位都是著名美食评论家。 其中，李连瑞是新加坡人，鲍威尔是英国人，神舞凉是热苯人。 之所以会邀请三位外籍评审，就是因为望海楼不希望含国那边输了后会在网上散播“评审偏袒论“，质疑对决的公正性。 当然，尽管就算这么做了…… 输不起的人也依旧会找各种借口。 十二点整，评审开始宣布本场对决的比赛内容。 张武平拿出一个绢布卷轴宣读道： “本场比试时间为三个小时，要求对决双方使用豆腐为主食材，分别做一道凉菜，一道热菜和一道汤菜。” “对决进行期间，也请观众席保持肃静。决不允许场外人员出声干扰对决双方。” “现在，对决正式开始！” 评审宣布了比赛规则，会场右侧，便有工作人员将遮盖食材的桌布掀开。 今天的对决，双方选手只能使用望海楼准备好的食材和调味品。 不过厨具可以使用自带的。 桌布掀开后，洪世朴立刻走向食材区准备挑选食材。 但姚禹并不着急。 他先用【厨艺侦察】技能探了探洪世朴的底，发现洪世朴的厨艺值为lv7（33344）。 嗯，这个厨艺值很高。 比姚禹刚激活系统时的等级还高。只差不到两千点便能突破lv8了。 洪世朴这也是姚禹自打系统修复以来，遇到的厨艺值最高的厨师。 当然，单论厨艺值，陆涛、刘梓呈那些老前辈的肯定更高。 但是姚禹却无法探知他们的具体等级。 因为【厨艺侦察】只能探测比自己等级低的目标。 这就跟游戏玩家对着高等级BOSS丢侦察术，结果只能看到一串“？？？？”是一样的。 “洪世朴的厨艺经验确实丰富，难怪他能成为青瓦台的总厨。看来，这场对决是得小心点。”姚禹心想着。 虽然他目前的厨艺经验比洪世朴多出两千多。 但这不足以形成压倒性的优势。 倘若一不小心，还真有翻车的可能。 随后，姚禹也来到食材挑选区挑选食材。 望海楼准备的食材非常丰富。 单是豆腐的种类就有十几种，其他食材和配料加起来，更是多达数百种。 姚禹目光一扫，直接使用【明察秋毫】将所有食材都扫描了一遍。 很快，姚禹心中就有了预案。 他准备做千层皮蛋豆腐糕、麻婆豆腐和文思豆腐。 想好要做的菜，姚禹迅速挑选出所需要的食材。 可就在姚禹挑选花椒的时候，洪世朴也从另一边凑过来抓了一大把花椒。 两人的手指差点在花椒上方碰到一起。 姚禹和洪世朴抬头，看着对方眯了眯眼道:“你也准备做麻婆豆腐！” 此时，两位负责直播的现场解说人也注意到了这点。立刻拿着话筒道: “哎呀，这是怎么了？姚禹和洪世朴在挑选食材时同时选中了花椒！难道，他们准备做同一道菜品！” “天呐！他们不会都想做麻婆豆腐吧！如果是这样，那简直太让人期待了！” 现场解说的声音传遍了观众席。 在可以自由选择菜品的对决中，双方不约而同地决定做相同的的菜。 这种巧合的碰撞，让比赛现场多了一些火药味。 这时，姚禹也想到了胡半江替他收集来的资料。 资料上说，洪世朴曾经在蜀地游学过很长一段时间。 现在看来，洪世朴的确是在蜀地学到了真本事。否则他绝不敢做“麻婆豆腐”这种易学难精的菜。 不过…… 就算洪世朴会做地道的麻婆豆腐，姚禹也不虚。 因为目前姚禹做任何川菜的水准都能达到lv7（35000）的水准。 而且他手中还有秘制红油在手。 只要他在烹饪麻婆豆腐时使用了秘制红油，麻婆豆腐的口味就能在飙升一个等级。 姚禹就不信，洪世朴的麻婆豆腐还能比得过自己的！ 姚禹和洪世朴挑选完食材，各自回到自己的灶台。 姚禹要做的三道菜中，千层皮蛋豆腐最为费时。 这是一道高档的宴席凉菜。 要想做好千层皮蛋豆腐，首先得将皮蛋蒸熟，然后去壳切粒。 在蒸皮蛋的时候，也要将鱼胶粉倒入开水，用微波炉彻底化开。 鱼胶粉，就是用鱼皮，鱼鳔蛋白提取出来的蛋白质凝胶。 它的用途非常广泛，是制作果冻，布丁和慕斯蛋糕时必不可少的一种原料。 将皮蛋切成细碎颗粒后，就要把化开的鱼胶粉浇上去。 而后，再将内酯豆腐均匀地片成三等份的厚块。 每一层内酯豆腐上，都要铺上一层混合了鱼胶粉的皮蛋颗粒。 然后在皮蛋颗粒上方再盖上一层豆腐，再铺一层皮蛋。 如此往复再三，就可以用保鲜膜将铺好的皮蛋豆腐包好，放入冰箱中低温冷藏一小时。 等一小时后，把凝固好的皮蛋豆腐倒扣盘中，再浇上调好的凉拌汁，撒上肉松和葱花就是。 姚禹将皮蛋豆腐包好放入冰箱后，接着就开始切一下鸡胸骨，鸡肉，准备拿这些和火腿一起吊汤。 要想做出好吃的文思豆腐，关键有两点。 其一是需要刀工精湛，其二，则是需要备好一锅滋味出色的高汤。 () 第61章 豆腐盛宴（中） 煮汤是一个漫长且细致的活儿。 鸡胸肉剁开，先是放入滚水中焯汤一边，然后入炒锅下葱姜稍微煸炒，再倒入汤锅中，加清水，火腿，大火烧开。 水开之后，转小火慢炖。 一般而言，要想把鸡汤煲得滋味鲜美，至少需要两个小时的时间。 而且，在这期间，也不是闷着盖子一直煮就行的。 因为鸡肉在炖煮的过程中会渗出许多鸡油。 这些鸡油和浮沫儿需要及时用汤勺舀出去，否则鸡汤会变得很油腻。 就算不能立刻去除浮油，那也必须每隔十分钟就把锅盖打开，撇去浮末，添加少量清水。 只有这样熬出来的鸡汤，汤色才不会浑浊，滋味才能够鲜美。 姚禹将鸡汤炖上后，扫了眼对面的洪世朴，发现他此时也在炖汤。 与姚禹不同的是，姚禹是在用鸡肉和火腿吊汤，而洪世朴用的是猪骨和猪腱子肉炖汤。 而且，洪世朴还用清水泡了至少50克的虫草花。 “莫非这货想做虫草花豆腐汤？” 虫草汤搭配麻婆豆腐…… 这种菜品组合，可不咋地啊…… 姚禹暗自猜想。 因为麻婆豆腐口味比较重，而虫草花+猪骨+豆腐的组合，也比较油腻。 如果评审连续吃了这两道菜，很可能就不会打高分。 当然，也可能洪世朴另有妙招。 姚禹没有过多地猜测洪世朴的意图。他很快继续忙活自己的事情。 汤炖上了，接下来就该炼制红油了。 麻婆豆腐要想做的好吃，其一要看豆腐的品质，其二便是看红油的品质。 炼制红油是一个很费事的工作。 在所有配料齐全的情况下，也需要将近一个小时才能炼好。 姚禹已经不止一次地炼制过这种红油，早已驾轻就熟。 配料、炒料、烧油、浇油…… 一套炼制红油的全套工序做下来，足足耗费了姚禹三分之一的比赛时间。 但这种时间消耗是值得的。 当姚禹成功地炼制好红油后，整个会场都飘满了火辣辣的香气。 观众席上，不少人闻到这味便不由得咽了咽口水。 那感觉，就像是坐在沸腾的火锅前，但却什么都吃不到一样。 红油的香味越浓郁，就说明红油的品质越高。 而像姚禹这样刚刚炼好，香味就能铺满整个会场的红油，更是十分罕见。 这种级别的红油，用动漫迷的话来说就是会发光的料理！ 陆沉鱼，楚辛楣，还有评审席上的几位评审，闻到这味儿都露出了惊异之色。 姚禹的灶台对面，洪世朴也升起了警觉之心。 他也明白，高品质的红油，是麻婆豆腐的制胜关键。 而姚禹炼制出来的红油，让他感觉到一种危机感。 或许…… 我做的麻婆豆腐可能真会不如姚禹？？ 这个念头刚冒出来，洪世朴自己都吓了一跳。 他赶紧摇头，将这种想法甩出去。 姚禹炼好了红油，从红油中舀出了一大碗，放入冰块里冰镇降温。 红油这种东西，最好是冷却过后再拿来烹饪。如此口感才能达到最佳。 姚禹冰镇的这些红油，其中有百分之九十是准备拿来做麻婆豆腐的。 剩下百分之十，则是打算用来做凉拌汁。 盐、糖、香油、米酒，再加上冷却之后的红油，调和搅拌均匀后，就是比较万能的凉拌汁了。 这样的凉拌汁，用来拌黄瓜条，凉粉凉皮都是极好的蘸料。用来搭配千层皮蛋豆腐，也是再好不过的。 红油，高汤，凉拌汁都弄妥了，姚禹就开始切文思豆腐。 文思豆腐，是江南菜系中最为考验刀工的一道菜。 要想把这道菜做好，至少得将一块半斤重的内酯豆腐片成上百块薄片，而后再用直刀法将所有薄片切成细如发丝的细丝。 其刀工之讲究，难度之高，足以逼疯许多厨艺爱好者和新手厨师。 即便是在后厨里干了几年切配的帮厨，也未必能切好这道菜。 因为内酯豆腐实在太嫩了，稍有不慎，用力大一点，就有可能把豆腐压碎。 姚禹手持系统给的鱼藏刀，下刀如风，举重若轻，快如闪电。 不到短短一分钟的时间，姚禹就将豆腐切成细丝。 又过了一眨眼的工夫，胡萝卜，火腿，香菇，鸡肉，大葱等食材也被姚禹切成极细的细丝。 而在姚禹将这些食材也切丝的时候。现场的摄像师也将镜头推近，正好把姚禹切丝的全过程拍了下来。 望海楼直播间里，一大群水友都被姚禹的刀工震慑住了。 “卧槽！姚蛮子的刀工这么凶！” “做了快十年文思豆腐的老厨师表示，从没见过这么快的手速！” “姚蛮子牛逼！禹狂徒不愧是禹狂徒！” “禹哥哥切豆腐的时候好帅！忽然好想拜他为师。好想让他抓着我的手教我切豆腐。” “前面的小妖精站住，我看你是想吃禹哥哥豆腐吧。” “乖乖，禹狂徒的颜粉吵起来了？你们都省省吧，陆沉鱼已经和姚禹在一起了！你们没机会了！” “呜呜呜……求别说了。老夫的玻璃心又碎了。” 直播间里，各种沙雕欢脱依旧。 比赛现场，姚禹已经完全沉浸在烹饪状态中。 牛肉切粒，豆腐切块，热油烹炒，下红油，豆豉，葱姜快速翻炒。 锅勺翻飞之间，一盘色彩红辣，香气诱人的麻婆豆腐就热辣出锅了。 “咕哝……” 观众席上，响起一片吞咽之声。好些观众直接看饿了。 杨锐也不由吐槽:“怎么感觉姚禹化身小当家了？他以前做麻婆豆腐也没这么香啊。” 陈立也说:“我感觉他做川菜的手艺真的进步了很多。等比赛结束，一定要让他给咱们做两盘。” 杨锐说:“我看今天没戏。你没瞧见陆沉鱼来了吗？他肯定会重色轻友。” “我靠！这货还说不认识陆沉鱼！陆沉鱼都给他送香囊了，他还说不认识！死蛮子，恋情隐藏得真深！” 杨锐愤愤不平，各种羡慕嫉妒恨。 一旁，唐颖忽而幽幽说道:“陆沉鱼送的不是香囊，是福袋。” 杨锐愕然，铁憨憨般问道:“有区别吗？” () 第62章 豆腐盛宴（下） 送香囊和送福袋有区别吗？ 是啊…… 有区别吗？ 如果女生不是对男方有好感，如果男女之间的没有一定的情感基础。 女生又怎会送这类东西给男方。 难怪…… 姚禹不愿继续假扮我的男友。 原来他早就有心上人了。 唐颖有些失落地想着。 其实，在洪世朴挽着金佑熙出现时，唐颖也想陪在姚禹身边。 但是她没有理由靠近姚禹。 因为她能感觉出来，姚禹一直在嘻嘻哈哈地与她保持着距离。 杨锐的一句反问让唐颖陷入了沉默。 陈立听了这话，却是在座位下踢了杨锐一下。 杨锐一怔，这才恍然，明白唐颖应该是喜欢姚禹的。 只是现在…… “哎，唐老板算是失恋了吗？”杨锐暗戳戳地想。 赛场之中，姚禹和洪世朴的对决已经进入了收尾阶段。 姚禹做好了麻婆豆腐，就开始制作文思豆腐。 先前切好的豆腐，已经被放入清水中浸泡了二十分钟。 浸泡是为了去除豆腥味。 浸泡好的豆腐会比之前更易碎，所以不能用手捞，得需用滤网来捞。 豆腐捞出，姚禹煨炖了两小时的高汤也已煮好。 姚禹先舀出一百克左右的鸡汤，将豆腐丝放入，而后将豆腐丝连同鸡汤一起放入蒸锅蒸制五分钟 在蒸制香菇丝和火腿丝的同时，也得另取一锅，倒入至少三百克的鸡汤煮制沸腾。 而后将冬笋丝，青菜叶，火腿丝，鸡肉丝等放入煮熟。 最后，把蒸好的豆腐丝端出，倒入煮开的鸡肉，火腿中，再倒入一些水淀粉勾芡，撒上一些食盐和味精，一锅口味咸鲜，汤清味美的文思豆腐就做好了。 姚禹做好了文思豆腐，将其舀入小砂锅中盖上盖子，便转身去将放在冰箱里的千层皮蛋豆腐端出。 经过两个多小时的低温冷藏，千层皮蛋豆腐已经凝固定型。 姚禹端出皮蛋豆腐后，拿掉保鲜膜，淋上之前准备好的凉拌汁。 如此，这道高档宴席凉菜也算完工了。 在姚禹做好三道豆腐菜品时，对面的洪世朴也进入了收尾阶段。 此时比赛时间已经所剩无多。 洪世朴所做的三道豆腐菜品的最终品相也完全展现了出来。 一道日式冷奴，一道与姚禹撞车的麻婆豆腐。最后一道汤菜，果然是姚禹猜想的虫草花豆腐汤。 但是，洪世朴所做的虫草豆腐汤和常规做法却不一样。 他在汤快要煮好的时候加入了去皮的青苹果丁进去。 如此一来，猪骨、猪肉煮出来的油腻就被消减掉一大半了。 有了苹果的中和，洪世朴这道汤菜做出来的口感一定会带有水果的清香。 “用苹果来消解猪肉的油腻吗？挺不错的创新思路。” 姚禹瞧见对方汤菜里的果肉，心中暗想，并顺手对洪世朴的三道菜使用了【明察秋毫】 【明察秋毫】，不仅能测出食材的品质，而且也能给成品菜打出精准的评分。 系统技能瞬间给出了反馈。根据【明察秋毫】显示，洪世朴三道豆腐菜的评分分别是9.78、9.62和9.77。 而姚禹的三道菜分别是9.54、9.97和9.88。 这场比赛，比的是三道菜的总评分。姚禹瞧见系统给出的评分后，心中顿时稳了。 虽然系统的评分不能决定这场对决的胜负。 但是有系统评分做参考，想必那些评委给的评分即使有偏差，也不会偏差太多。 洪世朴和姚禹各自完成菜品后，穿着旗袍的传菜员便款款入场，将双方的菜品端上评审席。 这个时候，现场的摄像也将摄影机转向了评审席。 望海楼直播间里，各种沙雕弹幕也消失了。所有人都在等待，等待评审的评判。 首先，五位评审品尝的是姚禹的千层皮蛋豆腐。 这道菜的造型层次很显眼，乍看上去，有些像是巧克力蛋糕。 几位评审仔细品尝过后，互相交流了一下意见，最终给与姚禹9.52、9.23、9.65、9.71和9.53点得分。 去掉一个最高分和一个最低分后，姚禹的凉菜平均得分是9.56。 而后，评审张武平做出总结性的评价道: “皮蛋千层豆腐，层次分明，口感爽滑，蘸汁开胃，作为一道宴席前菜，很不错。” 听着张武平的评价，姚禹微笑致意，不骄不躁。 随后，评审们开始品尝洪世朴做的日式冷奴。 所谓的“日式冷奴”，就是热苯冷豆腐。在热苯，人们有把豆腐称作冷奴的习惯。 因为在热苯的封建时代，豆腐是下层贫苦民众吃得起的主要菜肴。 洪世朴做的这道日式冷奴，有点取巧讨好评委之嫌。 不过单从卖相上看，姚禹也得承认，做的的确不错。 几位评审吃过日式冷奴后，分别给出了9.86、9.51、9.96、9.92和9.87的评分。 其中来自热苯的神武凉给出的评分最高。 经过计算，洪世朴的凉菜最终得分是9.88。 凉菜对决，洪世朴以少量优势领先。 接下来，便是热菜麻婆豆腐的对决。 从外形上看，姚禹和洪世朴做的麻婆豆腐色彩都很鲜艳。非常符合麻婆豆腐的麻、辣、烫、香、酥嫩、鲜、活等八大特点。 但是，只有品尝过后的人，才能体会到什么叫做“人间极致的美味”。 绝顶好吃的麻婆豆腐，就是有那种明明把你辣的不行，但却依旧能让你狼吞虎咽的魔力。 几位评审在吃洪世朴的麻婆豆腐时，只是很矜持地尝了几口。 可是，当他们吃到姚禹做的麻婆豆腐时，却不由迅速化身为吃货狂魔，狼吞虎咽。 “我靠！太夸张了！麒麟榜大厨的吃相也这么豪迈吗？” “姚蛮子做的麻婆豆腐那么好吃！那些评委居然吃得满头大汗也不舍得停下！” “乖乖，不知道的还以为在看大胃王比赛呢。” 直播间里，零星闪过一些弹幕。 虽然姚禹的麻婆豆腐做的出乎意料地好，但大家还是有点为他捏把汗。 毕竟，刚才的凉菜对决，姚禹已经落后了零点几分。 众评审吃完了姚禹的麻婆豆腐后，清一色地给出了9.99高分。 张武平更是大灌了一口凉水后，赞叹道: “过瘾！很久没吃到这么过瘾的麻婆豆腐了！如果不是比赛规则限制，我都想给你满分！” () 第63章 油嘴滑舌 评审们用光盘行动证明了姚禹所做菜肴的美味。 要知道，欧洵和张武平都是现役的麒麟榜大厨。 神武凉、李连瑞、鲍威尔三人也都是食遍天下的大吃货。 而姚禹却能用一道麻婆豆腐征服他们的味蕾。 由此可见，他在这道菜上发挥出的烹饪水平有多出色。 五位评审同时给出9.99的高分，又一次让望海楼直播间炸了。 “厉害了，姚蛮子做川菜的水平也这么凶。居然连麒麟榜大厨都能打动。” “我有预感，这次复出归来的禹狂徒很可能是全面升级版的。恐怕这次名选赛上，没人打得过他了。” “以前只觉得姚禹做本帮菜和粤菜强的一批，现在看来，这货擅长的菜品远比我们想想得多。” “乖乖，姚吹这就开始了？不就是做了一道麻婆豆腐吗？谁不会啊。有本事拿下名选赛冠军，击败陆沉鱼再吹。” “楼上的酸不酸。你做的麻婆豆腐能征服麒麟榜大厨吗？” “还说什么打败陆沉鱼。没看见陆沉鱼都到现场给姚禹助威了嘛。” “就算以后姚禹和陆沉鱼展开对决，那也没准是人家两口子之间的内战，关你屁事。” “楼上的求别说了，老夫的玻璃心又双叒叕碎了……” “碎了就碎了吧。玻璃心还留着干嘛。老铁，封心葬爱，了解一下。” “……” 生命不息，沙雕不止。 在望海楼沙雕们欢快地水着弹幕的时候，评审们也开始品尝姚禹和洪世朴的最后一道菜。 汤菜的品质，将直接影响本次对决的胜负。 这一次，几位评审选择先品尝洪世朴的虫草猪骨苹果汤。 鲜嫩的豆腐和苹果切成同等大小的小丁，佐以醇厚鲜浓的猪骨头，再配上富含高蛋白，氨基酸的虫草花，勾芡过后放入食盐，胡椒和生抽调味…… 如此精心烹制出来的汤菜，的确令人赞不绝口。 但是…… 和姚禹的文思豆腐相比，洪世朴的汤菜还是略逊一筹。 毕竟，姚禹做的是传承千年的名菜。 不论是从刀工还是从选料和其他烹饪难度上看，文思豆腐的难度都要比虫草豆腐汤高很多。 难度越高的菜，要注意的地方就越多。 相应的，可供施展发挥的空间也越大，自然就越容易拿下高分。 几位评审尝过了所有菜肴，又相互议论交换了一下意见后，最终，张武平代表评审团宣布了答案。 “下面，我谨代表评审团宣布，本次美食对决，摆擂方厨师姚禹，所烹饪的三道菜肴得分为9.56、9.99和9、89分！” “而本次攻擂方厨师，来自含国的厨师洪世朴，三道菜的得分为9.88、9.69和9.76分！” “故，本场对决的获胜者是——姚禹！” 随着结果的公布，现场有不少观众为之欢呼。 而望海楼直播间里，各路水友在松了口气之后，却是说道： “妈蛋，果然没有悬念，浪费劳资时间！” “靠，好失望，姚蛮子又赢了，到底谁能把这货按在地上摩擦啊……” “你们这些姚吹够了啊！得了便宜还卖乖，不怕遭雷劈吗？” “怕个啥子哟。要劈也是劈姚禹那龟孙儿。厨艺好就算了，连陆沉鱼都对他青眼有加，没天理没天理！” “嗨呀好气呀！虽然我支持姚禹干掉棒子，但我不同意他和陆沉鱼的婚事！” “有开团众筹的没？我出一块二毛五，求大佬雇人给姚蛮子套上麻袋打一顿啊。” “前面开团众筹的站住，你转我二百五，这活儿我接了！我就在现场！” “兄台高义……” “壮士一去兮不复还……” 直播间里，各种调侃的弹幕刷满了屏幕。 可怜的姚禹，在代表本国厨师击败了洪世朴之后，就像是一团被人擤过鼻涕的纸团，被水友们弃之如敝履，各种嫌弃。 …… 比赛现场，洪世朴神情有些僵硬。 这是一个非常高傲的厨子，自认为对中华料理有着极深的研究。 当然，他自身的厨艺并不弱。 只是在累积击败十六名玉食榜厨师后，洪世朴就变得膨胀了起来。 此次约战姚禹，他信心满满，根本没想到自己会输。 然而现在…… 不远千里地从含国飞来申城，却惨遭现实打脸。 尤其是在麻婆豆腐的对决上，洪世朴可以说是被虐得体无完肤。 这个结果，让他很难接受。 一旁，洪世朴的未婚妻正低声安慰他，只是眼神，却似有若无地瞟向姚禹这边。 姚禹在对决结果公布后，也放松下来。 看了眼仿佛三观崩碎的洪世朴，想了想还是走过去道：“你还好吗？” 洪世朴有些冷淡且恼地抬头：“你是来羞辱我的吗？” 姚禹耸了耸肩： “并无此意。我只是过来打个招呼。其实你做的虫草豆腐汤很不错，挺有新意的。” “可还是输了不是吗？” 洪世朴努力地挺直身板，像是在维持一个败者最后的倔强尊严： “我会记住今天的教训！回国之后，我会更加努力钻研厨艺，下一次，我一定会打败你！” 姚禹见洪世朴似乎对他颇有成见，也懒得再说什么。 “彳亍口巴……” “下次记得再准备好五百万就好。” 说完，姚禹便转身离去。 而洪世朴的心，却像是又被重重捅了一刀。 五百万啊！ 不是韩元，是软妹币，就这么没了啊…… 心头滴血的洪世朴，看着姚禹离开的背影，心中怨念更深了。 …… 作为主场地的胜利者，姚禹此刻的关注度无疑是极高的。 不仅是各路现场记者再次围了上来，就连几位评审也过来和姚禹寒暄了两句。 姚禹一一笑答应付，好不容易对付走了所有记者。 作为亲友团的杨锐、陈立、陆沉鱼他们才得以靠近。 “恭喜你啦，赢了对决！” 陆沉鱼巧笑嫣然，来到姚禹身前。 陈立和杨锐这两个糙汉，此时被姚禹华丽丽地无视。 他看着近在咫尺，漂亮的不像话的陆沉鱼，笑说：“这位人如其名的小姐姐，可否赏脸，一起吃顿便饭啊。” 被姚禹如此直接的当众夸赞，陆沉鱼却没有扭捏羞涩。 她落落大方地白了他一眼，道：“油嘴滑舌。” () 第64章 团队赛第二轮 油嘴滑舌的姚禹，最后还是没能邀请人如其名的陆沉鱼共进午餐。 陆沉鱼说下午还有事，和姚禹打过招呼就走了。 “喂，别看了，人都走远了。” 金茂大厦正门前，杨锐瞧着目送陆沉鱼上车离开的姚禹，撇撇嘴道。 这时，陈立也把姚禹的车开了出来。 唐颖因为陆沉鱼的出现，在对决结果出来后就悄然离开。 和唐颖一样没打招呼就离去的还有楚辛楣。 不过，楚辛楣不告而别的原因可不是因为陆沉鱼。 他只是习惯性冷傲，觉得和姚禹不熟，没必要留下来恭喜他。 姚禹、杨锐上车，陈立开车，三人打算找个清静的地儿吃饭。 路上，陈立和杨锐就像复读机一样，一个劲儿地问姚禹是怎么和陆沉鱼认识的。 姚禹被烦得不行，就告诉他们，是网聊认识的。 其过程结果，就和漂流瓶奔现一样玄幻。 “卧槽！你特喵的不是在逗我吧！”杨锐满脸不信。 “爱信不信！” 姚禹靠在副驾驶上，懒得在理他。 没多久，三人到了吃饭的地儿。 陈立停好车，忽然问：“那你接下来打算怎么办？真打算和陆沉鱼奔现去？” “废话，放着这么好的姑娘不追我傻呀！”姚禹理所当然道，“我决定了，明天就去陆园找她交流厨艺去。” “呵呵，你想得美！”杨锐冷笑： “就算陆涛不把你剁成蟹粉狮子头，那也得看唐颖会不会再放你假的。” “别忘了，你现在还是仁和馆的员工！” 提到唐颖，姚禹也有点头疼。 他和唐颖之间压根就没什么啊。可要是唐颖真的心理不平衡，想整他，多少也是件头疼的事儿。 …… 姚禹在对决中干掉含国国宴主厨的消息很快被扩散到网上。 含国方面，果然有网友不认可对决结果。 有不少人叫嚣，说对决不公平。 还说既然是中韩厨师比试，那就应该既要比中餐，也要比含国料理才行。 对于这种论调，国内网友表示“呵呵”。 这又不是国际性的赛事，比个锤子的韩料。 你一个炸油条主动跑去跟人家做龙须面比试，还能要求对方跟你比炸油条不成？ 简直睿智。 姚禹对于含国网友的论调毫不在意。 一晃，就是两天。 两天过后，又到了名选赛比赛日子。 姚禹等参赛选手早早地来到会场，等待举办方公布今天的比赛内容。 今天是团体赛比赛的第二轮。 经过上次比赛的淘汰，如今整个申城赛区只剩下了三百名参赛选手，六十个临时小组。 团体赛的小组是一旦分配完毕，就不会变动的。 所以，姚禹的队友还是上次在子君楼的几位。 “姚禹，恭喜呀，击败含国大厨有啥感想没？” 名选赛会场大厅，姚禹刚一出现，就受到了不少选手的恭贺。 人都是这样。 当你籍籍无名或陷入低潮后，没有几个人会记得你。 可是当你崭露头角或王者回来时，便会发现，会有越来越多的人主动对你表示善意，希望结交。 姚禹依旧是平常心态。 击败洪世朴对他而言，并不算是值得夸耀的事情。 和毛远、许琳等人扯了会儿闲篇，举办方终于公布了今天的比赛内容。 “各位选手，本次比赛仍以小组为单位。但今天的比赛规则很不一样。” “长期以来，我们所居住的城市之所以能保持洁净，靠的是广大环卫工人的辛勤付出。” “没有他们早起贪黑，不顾风雨烈日地奋斗在工作的第一线，我们的城市生活就无法像今天这样整洁而舒心。” “为了感谢他们的辛劳付出。我们今天特意联系了申城环卫局，打算为环卫工人们做一顿的晚宴。” “所以，你们今天的任务就是，请以小组为单位，为一万名环卫工人准备丰盛可口的饭菜！而且，每个小组准备菜品的数量不得低于十道！” “从下午一点开始，你们将有四个半小时的时间来准备这次晚宴。” “晚餐结束后，获得环卫工人认可票数最多的前二十名小组将会晋级！” “现在，请各位选手马上上车，跟随我们的工作人员前往晚宴的举办场地！” 赛事解说人说完，便有工作人员拿着小旗，如同导游一样开始召集各自将要带领的小组。 三百名厨子，六十个小组，要在四个半小时内准备好一万人的晚餐。 这可不是一件容易的事儿。 在场选手听了比赛规则之后尽皆懔然。 虽然作为专业厨师，一个人平均一天接待一两百名食客是很平常的事情。 但那是在团队配合成熟融洽的前提下。 而现在，比赛场地条件未知，食材和厨具的供应未知。 这些未知的因素，都会给比赛选手造成不小的心理压力。 姚禹等人上了举办方准备好的大巴后，就建了一个聊天群展开讨论。 毛远在群中最先发言：“四个半小时，十道菜。各位大佬有预选菜单没？” 许琳说： “现在定菜单为时太早，还不知道举办方会给我们什么食材。不过我们可以预先估计一下，应该做多少人份的菜。” 毛远：“一万名食客，六十个小组，平摊到每个小组上应该准备167人份吧？” 谢志轩说： “不能这么算，这只是保守数字。组与组之间还存在着竞争。” “这次比赛的淘汰率是60%，我认为，我们必须在保守估计上将预备菜量翻上三倍！否则就算抢来了属于其他组的食客，菜肴不够分。” “你在说梦话！”姚禹打字道： “167翻三倍再乘以10道菜，那一共就是5010人份的菜量！” “举办方根本不会给那么多材料，也做不过来！如果都按这个标准算，将会造成极大的浪费！” 楚辛楣说： “用不着备那么多菜，按一点五倍的菜量预备就足够了。” “只要菜品好，到时候你们再多拉点票，晋级应该不难。” 毛远这时也说： “对啊，许琳是美女，姚禹和楚辛楣也是帅哥，你们只要肯去拉票，拉来的客人绝对能比其他人多！” () 第65章 阴谋的气息（求支持，求收藏！） 将近十二点的时候，姚禹等人乘坐大巴来到了比赛场地。 一万名环卫工人，只是申城环卫工人总量中的一小部分。 但即便如此，也不可能把这一万人都聚集到一个地方。 且不说可以同时容纳一万人用餐的地方好不好找。 单是把这么多人聚集到一起就是一件很浪费时间的事情。 所以，赛事举办方和环卫局经过商定，决定将比赛场地分在十个不同区域，以便受邀请的环卫工人们就近聚集。 十个比赛分赛场，每个赛场正好可以分到六个厨艺小组。 也就说，姚禹他们只要在分赛场拿到小组积分前两名，就能顺利晋级了。 姚禹他们分配的比赛场地比较远，在杨浦环卫局的附近的小广场上。 当姚禹他们来到比赛现场时，这里已经被搭好了连绵的雨棚，将两千多平米的广场完全覆盖。 这里，将是傍晚上千名环卫工人用餐的地方。 姚禹他们被分在六号临时灶台。 和灶台连在一起的，还有成堆食材的。 猪肉、羊肉、鱼虾、果蔬、鸡蛋、鸡鸭，十几种常见食材分门别类地码好，看上去很是壮观。 几人围着食材转了圈，姚禹很快就有了菜单方案： “红烧鸭、回锅肉、滑溜鱼片、香煎五花土豆片、番茄油焖虾、甜酱西兰花、白灼秋葵、芹菜煎蛋、萝卜羊肉汤、粉皮鱼头汤。” “十道菜，三道大荤，两道小荤，三道素菜，两道汤，这样的菜色搭配，你们有意见吗？” 所谓大荤，就是以肉类为主的菜。所谓小荤，就是荤素各半的菜。 姚禹刚把菜单报出来，谢志轩就道： “我觉得芹菜煎蛋可以换成油焖茄子。” 姚禹摇头道： “不好。已经有油焖虾、回锅肉、红烧鸭了，再加个油焖茄子就太油腻了。” “而且，茄子这种菜，都必须用重油才能做的好吃。所以这道食材直接pass。” 谢志轩被驳了意见，也不生气，又道： “那黄瓜呢？把芹菜炒蛋换成酸甜黄瓜条或者老醋黄瓜怎么样？” 姚禹想了想说： “做老醋黄瓜要现炸的花生米，但这里没有花生米。你想做酸甜黄瓜条倒是可以。” 谢志轩闻言，点了点头。 这时，毛远说： “我有个疑惑，为什么不做麻婆豆腐？” “你做的麻婆豆腐就连麒麟榜大厨都爱吃。如果加入到菜单里，我们肯定能拿高分。” 姚禹笑了笑，解释道： “麻婆豆腐得趁热吃。但是，你看看我们现在的烹饪环境。这里是室外，四面漏风。” “虽然今天天气不错也不冷，但是做麻婆豆腐还是不行，一旦出锅，就会迅速变凉。但如果不出锅，做好了用盘子焖着，也会坏了口味。” “而且，麻婆豆腐想要做的好吃，得花费大量时间炼制红油。我们今天要做的菜量太多，时间根本不够。” 毛远听了这话，恍然大悟。 除了谢志轩，其他人对姚禹拟定的菜单都没有意见。 菜单订好后，姚禹开始分配任务。 毛远和许琳仍然和上次一样，负责食材的清洗、切配和粗加工。 楚辛楣闷声不响地认领了红烧鸭、滑溜鱼片、番茄油焖虾三道大菜。 姚禹负责回锅肉、香煎五花土豆片、萝卜羊肉汤和甜酱西兰花的甜酱调配。 白灼秋葵和酸甜黄瓜由谢志轩负责。 至于最后一道粉皮鱼头汤，就看谁有空的话谁做了。 分配好任务，众人各自忙碌。 毛选先去杀鱼，许琳开始剁鸭肉，谢志轩去选黄瓜和秋葵，楚辛楣开始迅速地剥虾线。 那手速，简直不比姚禹慢多少。 回锅肉和香煎五花土豆片都需要用到五花肉。 姚禹一口气就拿了近百斤的五花肉丢在案板上。 他正准备将这些猪肉改刀切片。 可是，在用【明察秋毫】扫描了一圈举办方提供的各种调料时，却发现有些不对劲。 “地沟油？还是陈年地沟油？为什么举办方提供的食用油里会有这种东西！” 姚禹瞬间怔住了。 在他的视野里，摆在临时灶台上几桶食用油中，有两桶都被系统技能标红了出来。 根据【明察秋毫】反馈显示，那两桶大品牌的食用油中，分别被参杂了36%和47%的地沟油成份。 这…这太出乎姚禹意料了。 要知道，名选赛可是整个华夏最有含金量的大型厨师比赛。 历届名选赛的赞助商都很豪气。 每次名选赛时，举办方的经费都非常充足，采购人员也经验老道，采买程序极其严苛，几乎不可能给比赛选手买来劣质食材和调料。 而现在，却有两桶不合格的食用油出现在了他比赛灶台上。 这会是个意外吗？ 姚禹狐疑，又用系统技能仔细扫了扫其他食材。 结果发现，分配给他们的大米中，居然都参杂了不同比例的霉烂大米。 而且，在灶台的食盐罐中，【明察秋毫】还检测出了将近百分之七比例的工业用盐！ 这究竟是怎么回事！ 如果说地沟油的出现还可能只是一个意外。 但是大米中被参杂了霉米，食盐中竟被参杂了工业用盐，那这件事情的性质可就严重多了。 姚禹目光一冷，瞬间嗅出了一股阴谋的气息！ 他立刻对同组的几人道： “大米、食盐和食用油很可能被人恶意动过手脚！你们先别动这些东西！我去向赛委会反应情况！” 说完，姚禹也不管露出惊异神情的毛远等人，大步向赛事监察员走去。 赛事监察员听说了姚禹陈述的情况，不敢怠慢，立刻找了几个工作人员过来，将本来提供姚禹小组的大米全部拆开。 霉米漆黑发霉，或表面会染着绿毛。 和新鲜大米混在一起，也很好区分。即便只要是智商正常的人，都能看出霉米与好米的区别。 相较而言，地沟油与工业用盐的区分就无法仅凭肉眼分别了。 如果姚禹没有系统傍身，那他也很难觉察这些食盐和油都被人动过手脚。 赛事监察员原本对姚禹的说法将信将疑。 可是，当他看见大量的霉米被从米袋翻出来时，脸色也立马阴沉了下来！ () 第66章 动过手脚的调味料 比赛用的大米里被掺入不少霉米！ 食用油中很可能混杂着地沟油？ 食盐当中还被掺入了工业盐？！ 名厨选拔赛自从设立赛事以来，还从没发生过这种事情。 此事一旦被曝光出去，将会对名选赛的声誉带来极大的恶劣影响。 尤其是本届名选赛，举办方为了将名选赛彻底打造成世界性赛事，可没少往比赛中砸各种资源。 要不然，一场厨艺比赛而已，可炒不到全民热议的热度。 但凡从事饮食相关产业，都怕爆出食品安全问题。 名选赛虽然只是一项美食大赛，但其中隐含的巨大利益关联，也牵扯颇多。 如果在这当口爆出这种丑闻，那名选赛辛苦经营打造多年的口碑，就很可能在有心人的带节奏下一落千丈。 赛事监察员洪伟涛已经意识到了事情的严重性。 虽然地沟油和工业盐不经过专门的化验很难检测出来，但提供给姚禹小组的大米被掺杂了霉米却已是不争的事实。 究竟是谁在其中动手脚？ 幕后之人是冲着姚禹小组来的？还是冲着名选赛举办方来的？ 如果是前者，那问题还好控制。 如果是后者…… 那其他比赛小组的食材调料里会不会也被掺入了劣质品？ 洪伟涛心里涌出多种猜测。 他当即决定，让工作人员把提供给姚禹小组的所有调味品和米面全部换掉，然后打电话上报给赛委会。 在洪伟涛做出处理方案时，姚禹也用【明察秋毫】扫了一遍其他小组的食材和调料品质。 结果发现，其他五个小组的调味料都没问题。 他们的米面和食材品质，甚至还比自己这边的食材要好一些。 照这么说…… 我是被人针对了吗？ 有人想通过这种方式，把我从名选赛中淘汰出去？ 姚禹眯起了眼睛。 此刻的他神情有些冰冷。 世界上从没有真正的公平可言。 姚禹曾经在厨艺界中横推无数对手，也见过不少名厨在比赛中被人用盘外招干掉的例子。 只是，他真没想到，有人敢在名选赛中动这种手脚。 也幸亏他有系统技能傍身，否则真要是使用了掺杂工业盐和地沟油的油盐，等察觉到不对劲时，就太晚了。 没过多久，工作人员将备用的调味料搬了过来。 姚禹用【明察秋毫】一扫，确认这批调味品没有问题，脸色才稍微好转。 不过，他仍是对监察员洪伟涛说道： “这件事情，举办方欠我们一个交代！如果有人可以肆意在食材中动手脚，而不被遭受惩罚，那我将会网上曝光这种现象。” 说完，姚禹还亮出了刚才拍下的霉米照片。 洪伟涛看到那些照片，脸色更难看了。 如果是普通参赛选手，他大可以软硬兼施，先摆平“受害”选手的不满情绪，再慢慢追查。 可姚禹不是普通人。 这货是厨艺界中影响力极大的禹狂徒。 他根本不会在意一个小小赛事监察员的威慑。 而且，姚家四代皆为名厨，在华夏厨协和名厨会都积累下了深厚的人脉。 尤其是姚禹的曾祖父姚启明，那更是三大权威榜单的制定者之一。 虽然如今姚家的长辈都不在了。 可如果名厨会的那些大佬们得知姚禹在比赛中受到了不公正的待遇，也势必会追查到底，决不姑息。 “你放心吧，我们肯定会追查到底，给选手们一个满意的交代。” 洪伟涛捏着鼻子道。 而后，他又有点好奇：“但是，你又怎么能确定食用油和食盐也有问题？” 姚禹当然不会说自己有系统在手。 他故作高深道： “如果连工业盐和地沟油我都分辨不出来，那还当什么厨子！” “……”洪伟涛默然无语。 彳亍口巴…… 哔都让你装了，我还能说什么呢？ 他倒也不怀疑姚禹是在骗自己，反正刚刚撤走的那批调味品都得彻底检查一遍。 油盐有没有问题，等检验结果出来就知道了。 洪伟涛整理了下思绪，对姚禹道： “你们赶紧比赛吧。在调查结果明确之前，还请你不要声张。如果后续还遇到其他问题，请马上联系我。” 姚禹点了点头，转身回到其他组员身边。 毛远、许琳等人都很好奇。 眼见姚禹回来，毛远立刻问： “姚禹，你是怎么发现大米有问题的？你当时可连米袋都没拆开啊？” 呃！ 糟糕，刚才光顾着解决问题了。 有些细节忘了掩饰…… 姚禹面色一僵，旋即敷衍道：“我嗅觉灵敏，能闻出霉米的气味。” 毛远几人顿时露出一副“你莫非在逗我”的表情。 姚禹见他们一脸不信，也不再多做解释：“行了行了，都别愣着了，还要比赛呢，大家抓紧时间！” 提到比赛，几人也不再追问。 闹了这么一出，其实毛远、谢志轩等人也都是有些后怕的。 毕竟这场比赛要做的菜量实在太多了。 一旦真等到使用了那些劣质调味料才发现问题，那可就真没时间补救了。 众人很快开始忙碌起来。 但因为刚才的事情，姚禹小组的几人都提起了一些警觉性，在使用各种调味品时，都会提前分辨一番，直到确认没有问题，才敢将调味品加入到食材当中。 时间在一分一秒的过去。 五个人，烹饪将近两千五百份菜肴，其中巨大的工作量足以让几人忙的转晕了头。 好在，姚禹和楚辛楣都有极其丰富的团队管理经验。 他们两人不仅烹饪效率极高，而且还有空提醒队友，帮其他人查漏补缺。 而与姚禹小组相比，其他五个厨艺小组却不免忙中出错。 有些人，不是调味时突然找不到盐罐，就是烹饪顺序起了冲突，导致有限的厨具不够用。 烈火烹油，文火慢炖。 在天色擦黑的时候，姚禹小组终于把菜单上定下的十道菜全部做完。 每一道菜，他们都预备了将近二百五十人的份量。 不同的菜肴，被分别盛放在巨大的不锈钢脸盆中。两道汤菜，则直接用巨大的汤锅装盛。 乍看上去，还挺有点食堂大锅饭的意思。 下午五点半，比赛时间结束。 所有小组不论做没做好都得停手。 接下来，上千名环卫工人便在工作人员的引导下进入场中。 而他们对各组菜肴品评结果，将会直接影响到选手们的最终去留。 () 第67章 申城团体赛第一 华灯初上，夜幕降临。 三月底的申城还挺冷的。 但赛事举办方考虑的比较周到。 不仅在比赛场地中搭建了绵密的防风帐篷，而且还在帐篷里面准备了一些露天取暖器。 随着上千名环卫工人的入场，晚宴场地中很快就聚满了人气。 这些环卫工人基本都是四十以上的中年男女。 或许是因为常年在街头风水日晒，不少人的脸上都饱经风霜。 看上去比实际年龄还苍老一些。 今天的晚宴是自助餐形式。 在场所有厨艺小组烹饪的菜肴，都可以随意品尝。 但是，每个人的食量都是有限的。 所以，对于参赛选手而言，他们此时便又多了一项挑战。 那就是——如何拉客。 吸引到的食客数量将直接影响到好评率。 好评率越高，得分就高，晋级也就更容易了。 每一组临时灶台就是一个摊位。 每个灶台边上，都堆着码放整齐的餐盘。 参赛选手们见食客们都进来了，纷纷将盖好盖子的各色菜肴掀开。 一时间，荤的素的，琳琅满目，出现在这些食客的眼前。 有些食客并不太挑，拿了餐盘瞧着哪些菜不错，便上前让人打了些。 而有的人则不着急，来回在各组灶台前走了两圈，才在一些选手的吆喝下，选中了想要吃的菜。 姚禹一组的菜肴卖相无疑是最好的。 而且姚禹在做回锅肉和香煎五花土豆片时还特意多放了些白酒。 如此，做出来的菜肴酒香四溢，也就比其他小组的菜品更加诱人了。 眼见涌向姚禹小组摊位的食客越来越多，其他摊位的选手坐不住了，开始各种吆喝拉客。 “京酱肘子，五香蹄花，又香又脆，快来尝尝诶……” “大哥大姐们，天这么凉，先喝一点排骨薏米汤暖暖身子吧。” “这位大哥，来尝尝我们的香橙基围虾和五香羊肉吧。很好吃的……” 几个小组之间，揽客声此起彼伏。 毛远眼见围在自家摊位前的食客渐渐减少，不由着急：“姚禹、许琳，你们快想想办法啊。要不然，人都被他们拉走了。” 许琳见状，也赶紧高声吆喝： “大哥大姐们，尝尝我们做的菜吧。” “你们看看，我们这边凉菜热菜都有，也是花了一下午时间才辛苦做出来的。如果没人吃，那就太打击人啦！” 许琳长得人美声甜，她这一吆喝，配上有些楚楚可怜，泫然欲泣的表情，立刻又拉回了不少食客。 毛远见状大喜，赶紧和谢志轩一起给他们打菜： “来来来，大家工作一天也辛苦了，多吃一点。这位大叔喜欢吃红烧鸭吧。我再给您多加一勺。” 姚禹看了看时间，觉得时候正好，便将自己身前的汤锅掀开。 汤锅里炖的是萝卜羊肉汤。 为了将这一锅羊肉汤炖出浓香诱人的滋味，姚禹也算是下了大功夫。 在熬煮这一大锅羊肉汤的时候，姚禹不仅陆续下了十三种各类调料，还让毛远去广场东面的水池里暗戳戳地摸来了十几块鹅卵石。 在比赛临近结束的时候，姚禹便让毛远将那些鹅卵石洗净烧红，然后都丢进了一大锅羊肉汤中。 当比赛结束，所有灶台被勒令关火之后，姚禹的羊肉汤便能借着鹅卵石散发的高温，继续焖煮烹饪。 而正是因为多出了这十几分钟的烹饪时间，便使得姚禹原本炖煮时间稍显不足的羊肉汤彻底入味了。 姚禹此举，明显是受到了鹅卵石火锅的启发。 他在比赛时间结束后并没有再用明火给菜品加温，所以也不算犯规。 经过姚禹的用心烹饪，彻底入味的羊肉汤远比其他汤菜诱人。 姚禹刚把锅盖掀开，令人垂涎欲滴的香味便迅速钻入了食客们的鼻孔。 大量的食客蜂拥而来，在姚禹的摊位前挤作一团。 姚禹自个儿也被吓了一跳，赶紧拿起汤勺给食客们打汤。 这一顿自助晚宴足足吃了一个半小时，才算结束。 因为姚禹熬煮的羊汤过于美味，使得他们小组所烹饪的菜肴在半个小时内，便被一千名环卫工人瓜分了干净。 姚禹所领导的厨艺小组，也因此揽下高达823分的恐怖高分。 也就是说，这一千名环卫工人当中，有823人都把票数投给姚禹小组。 不过，因为每位环卫工人能投两票的缘故，其他几个小组得到票数支持倒也不会太难看。 不论是姚禹小组，还是其他五个厨艺小组烹饪的菜肴，其实都要比普通大酒店做的好吃。 毕竟，能杀进团体赛第二轮的参赛厨师，没有一个是庸手。 城市的环卫工人，真的是一个很辛苦的职业。 每天早出晚睡，风吹雨淋，干的都是很脏很累的活儿，平常也不太能有机会吃到太过可口的饭菜。 但是今天，他们这顿饭吃得很开心。 不论是参赛选手，还是现场工作人员，对他们都表现出足够的尊重和热情。 其实有些人，有些群体，他们想要的东西不会太多。 只要能得到尊重和认可，在很多人看来，就是件值得开心的事情。 夜晚八点，成功晋级的姚禹小组被拉回到赛场中心。 连过两轮团体赛后，临时小组就要解散了。 剩下晋级的选手，将会在五天之内进行一对一的PK对决，直到决出五十个全国联赛的出线名额和申城赛区的前三名为止。 但在那之前，举办方还有一项工作要做。 那就是统计各厨艺小组的累积积分，然后从中排出申城团体赛的前三名。 获得团体赛前三名并没有实质性的奖励。 不过举办方会颁发证书以作纪念。 姚禹对那张证书不感兴趣，他期待的是，完成任务后，系统会给他结算出怎样的任务奖励。 夜里，八点半。 申城名选赛赛事中心，大屏幕上显现出本届名选赛区域团队赛的前三名名字。 他们分别是： 冠军小组：姚禹、楚辛楣、谢志轩、毛远、许琳。 亚军小组：杨锐、慕少然、李克、方诺、宋哲。 季军小组：御坂美绘、陈少勇、张平之、魏巍、欧阳青。 团队赛前三名额公布后，姚禹系统面板中也弹出了新的消息： 【任务“名厨归来”第二环：2、请在申城赛区夺取团体赛与个人赛的第一名！（已达成50%）】 【目前S级任务总进度已完成20%，剩余任务详情——可折叠展开……】 () 第68章 这辈子再也不想…… 团体赛结束后，申城名选赛的赛程，就进入到了最后的个人对决赛环节。 一百名选手先两两对决，决出前二十五名。 然后举办方再根据选手两场对决赛获得的积分从中选出前十六名，组成十六强淘汰赛。 对于普通参赛选手而言，如果不能进前三，那么是获得前十六名，还是止步前五十强都没有区别。 反正申城赛区有五十张通往全国联赛的门票。 他们只要能打入前五十强，就都能去全国大赛上浪一浪了。 当然，前提是能进入前五十强。 可有些选手的运气就不太好了。 比如说谢志轩…… 这人一直有登上玉食榜的实力。 如果本次名选赛能进全国联赛，那他说不定可以走得更远。 然而，他在个人对决赛的第一轮就碰上了姚禹。 于是可怜的谢志轩又被姚禹无情地斩落马下，止步于前一百强。 “好惨，明明只要再赢一场就能拿到全国赛事入场券了。怎么运气这么背，偏偏遇上姚禹大魔王。” 个人对决赛现场，毛远坐在观众席上叹息。 和他坐在一起的还有许琳。 虽说现在厨艺小组已经解散了，但大家好歹都是一同奋战过的队友，彼此在赛事中心相遇，也会自然而然地凑到一起。 个人对决赛的规则也很简单。 比赛开始后，举办方会有电脑随机选出三道菜品让选手烹饪。 在一个半小时内，哪位选手烹饪的菜品得分更高，便直接胜出。 姚禹和谢志轩的比赛被安排在赛事中心的A区比赛场。 当两人各自站在灶台前就位后，赛场上的电子屏幕开始滚动，随后抽出问政山笋、虎皮毛豆腐和当归獐子肉三道菜。 这三道菜都是徽菜中常见代表菜。 姚禹对徽菜涉猎不多，但这三道菜的做法和要点都很了解。 相较而言，谢志轩对毛豆腐的做法就比较陌生了。 最终，经过一个半小时的计时对决，姚禹以领先谢志轩整整4分的优势赢下了比赛。 当评委宣布结果的时候，谢志轩的神情有些沮丧。 就像是一个被扎得漏气的娃娃一样…… 姚禹击败谢志轩后，见他脸色不好，便走上前去，拍了拍这位仁兄的肩膀： “兄得，胜败乃厨界常事，请节哀顺变……” 谢志轩脸色漆黑：“我怎么觉得你在奚落我？” “哪有？”姚禹一脸无辜，“你又不是白袁初、朱行琛他们，我干嘛要奚落你？” 谢志轩听了这话，差点没吐血。 合着我连被你奚落的资格都没吗？ 谢志轩忿忿不平，但又无可奈何。 两人走出了比赛场地，将擂台交给下一组对决选手。 谢志轩输了比赛，没有再留下观战的心思。 姚禹上了观众席，和毛远他们坐在一起。 “下一场比赛就该轮到楚辛楣上场了吧？他的对手是谁来着？” 姚禹坐下后，对毛远问道。 毛远说道： “楚辛楣的对手是方诺，就是那个亚军团队小组的成员。” “不过，我今早过来后好像没看见楚辛楣啊。也不知道他现在到现场了没？” 许琳说： “应该到了吧。楚辛楣总不会连自己的比赛时间都记不清。” 话虽如此，可是等到轮到楚辛楣和方诺上场时，那个长得比妹纸还要漂亮的家伙却始终不见踪影。 姚禹一看裁判都等着不耐烦了，赶紧用微信拨通楚辛楣的语音。 通话响了几声，然后被接通。 楚辛楣声音冷淡道：“姚禹，你有什么事？” 姚禹顿时一脑袋黑线。 “你在哪？现在轮到你上场比赛了，你还有闲心问我怎么回事？” 楚辛楣声音一滞，然后说： “我在医院陪我妈，走不开。这场比赛，你帮转告裁判，就说我弃权了。” 说完，楚辛楣挂断了通话。 姚禹一脸懵逼。 搞不清楚为什么突然会这样。 楚辛楣，那个完全有实力和玉食榜前十掰腕子的家伙，就这么轻易地弃赛了？ 他叹息一声，向裁判和评委转述的楚辛楣的话语。 其实不用姚禹转述，只要在比赛开始后，选手超过五分钟没入场，就将视作自动弃赛。 毛远、许琳听说楚辛楣因为家人生病的原因不能前来，都不禁叹息道： “怎么会这么不巧。哪怕楚辛楣再赢下一场也好啊。” “他实力那么强，可惜无缘全国联赛了。” 许琳问姚禹：“你知道他现在在哪家医院吗？” 姚禹摇了摇头，说：“问了，他没回复。或许你可以再问问他。” 许琳说： “算了吧，他连你禹狂徒的面子都不给，就更不会搭理我们了。” “那个人，都弄不清楚他干嘛会那么冷傲。” 毛远嘿嘿笑道： “好大怨气啊，许琳，你该不会是喜欢楚辛楣，却在他那里碰过软钉子吧？” 许琳白了他一眼： “是又怎么样？我就是喜欢楚辛楣了，你管得着吗？” 姚禹瞧着两人拌嘴吵闹，没有搭话。 因为楚辛楣弃赛缺席的缘故，姚禹对剩下的比赛也变得兴致缺缺。 他在观众席上又看了几场比赛，见杨锐和慕少然那两个牲口也轻松晋级之后，便离开赛场中心。 …… 从赛场中心出来，姚禹汇合了杨锐，两人一起赶回了仁和馆。 这段时间，仁和馆的生意异常忙碌，忙碌到后厨每天都离不开姚禹的程度。 因为姚禹在名选赛中表现出色的缘故，使得越来越多的人慕名前来，想要在仁和馆品尝姚禹烹饪的美食。 尤其是在姚禹击败洪世朴的视频传播开了后，更有不少食客强烈要求，要吃那种能让麒麟榜大厨都胃口大开的麻婆豆腐。 可叹仁和馆一个本帮菜餐厅，就因为姚禹的原因，差点被食客们逼着地转型成了川菜馆。 对此，唐颖也是哭笑不得。 但是看在营业额节节攀升，小钱钱越来越多的份上，唐颖还是默认了这种情形转变。 下午一点半。 忙过了用餐高峰期的仁和馆厨师们各个像死狗一样累瘫在后厨之中。 就连体力最好的姚禹也不例外。 当姚禹做完最后一份麻婆豆腐后，柳怡然兴冲冲地走了进来： “禹哥！破纪录了！整整一个中午，我们一共售出了3217份麻婆豆腐！” 听到这数字，姚禹有气无力地应了声： “朕知道了。别再跟我提‘麻婆豆腐’了，最近几天来，我做这道菜都快做吐了。” 柳怡然说： “那怎么行！为了增加用餐位置，唐总把二楼一半的包厢都拆掉换成散座了。” “你如果不继续做麻婆豆腐，咱们全餐厅员工的月底奖金可就会少一大截啊。” “禹哥，为了咱们全体同仁的幸福，你可得再接再厉哦！” 姚禹一听这话，打了个激灵： “还再接再厉？你们干脆砍死我吧！我不干了，这辈子再也不想做麻婆豆腐了。” () 第69章 姚蛮子有麻烦了 仁和馆。 后厨。 姚禹的惨嚎无人理会。 那些也累得不轻的厨师听着他的叫嚷惨嚎，非但没有流露出同情，甚至还露出幸灾乐祸的笑容。 下午两点。 吃过了迟来的午餐，姚禹靠在椅子上坐了好一阵，才恢复了一些体力。 不行！ 不能再继续这样了！ 今晚的麻婆豆腐，说什么也得让其他人来做。 要不然，他非得累疯不可。 现在的姚禹，只要一闭上眼睛，满脑子里就会浮现出翻炒麻婆豆腐的情景。 如果再这样下去，他神经都得崩溃。 姚禹摸着下巴想了会儿，很快决定，让徐云乐来接替他做麻婆豆腐。 其实姚禹的这种麻婆豆腐，能不能做的好吃，主要就看秘制红油的滋味加成。 如今杨锐、陈立早已学会了秘制红油。 让他们来接替姚禹做麻婆豆腐肯定是没问题的。 可是那两个货特鸡贼，知道最近炒麻婆豆腐是一件很辛苦的事情，所以压根不上当。 就算姚禹逼着他们做，他们也会故意把口味做差，装出一副“我们也很想帮忙，但真的做不好”的亚子。 因此，姚禹才会把主意打到徐云乐身上。 徐云乐是仁和馆的面点师，做炒菜的手艺也不错。 和后厨的其他厨师相比，徐云乐的天分最好，姚禹几次教了他一些新菜，他都能很快学会。 相较而言，唐颖特意请来的江源、张志云等，可塑性就要差一些。 选好了苦力人选，姚禹马上行动。 他回到后厨，踹了一下正坐在面点间外刷抖嘤的徐云乐： “哎，想不想学一道大菜？” 徐云乐抬头看了看姚禹，果断摇头：“不想！” 开玩笑。 这时候姚禹还会教什么菜？ 肯定是麻婆豆腐啊。 谁要是最近学会的姚禹的麻婆豆腐，那就得顶替姚禹的苦力位置。 再说他一个专攻面点的，学会了麻婆豆腐又有什么用？ 等食客们的新鲜劲过去，麻婆豆腐销量必定减少，到时候，仁和馆还是主打本帮菜的仁和馆。 姚禹一眼就瞧出了徐云乐的想法。 他踹了这货一脚，怒其不争： “你小子能不能有点出息？难道打算在面点师的位置上干一辈子？” 徐云乐怔了怔，见周围没有其他人，道：“禹哥，你的意思是……我有做行政主厨的潜质吗？” 姚禹鄙视地看了他一眼： “哪个行政主厨不是从水台小工做上来的？你悟性基础都不错，只要肯学，为什么不行？” 姚禹说着，顿了顿又道： “小徐啊，我在仁和馆的时间不会太长的。” “但我走之后，并不代表行政主厨和厨师长的位置就一定会落在张志云、江源身上。” “只要你有实力，你一样也可以竞争。” 徐云乐这人吧，虽然平时挺咸鱼的。但真有上进的机会，他也不会错过。 听姚禹这么说，徐云乐就知道姚禹有培养自己的想法。 仁和馆如今能有这么好的生意，主要就是因为有姚禹和他定下的菜谱在。 即使以后姚禹离开了，他拟订的菜谱多半也会被保留下来。 越早学会姚禹菜谱的人，以后在仁和馆的待遇就会更好。 虽然唐颖已经内定好了继任总厨的人选，但如果姚禹真想培养徐云乐竞争一下，徐云乐也未尝没有胜算。 徐云乐当即笑嘻嘻道： “禹哥，都说你红烧鲍鱼和八宝鸭做得好。你看什么时候能教教我做那两道菜啊？” “哟呵，想学我的招牌菜？” 姚禹闻言乐了： “那得看你能不能把今天的麻婆豆腐学会了。否则，一切免谈。” “放心吧，我肯定不辜负你的期望！”徐云乐拍着胸脯道。 说话间，姚禹带着徐云乐来到灶台前，开始一边烹饪演示，一边为他讲解做麻婆豆腐的各种要点。 麻婆豆腐的做法并不复杂。 只要在烹饪之前做好以下几个步骤，味道基本就不会差到哪去。 其一，豆腐在翻炒前先用沸腾的淡盐水焯一下。 如此可以去除豆腐的豆腥味，使得豆腐的口感更加爽滑细嫩，也不易破碎。 其二，炒麻婆豆腐的肉末要用食盐、料酒腌制20分钟。 其三，放入麻婆豆腐的花椒要先用铁锅干炒去掉水分，然后碾成粉末待用。 做好了这三个准备工作，剩下的就是炼制红油，把握火候。 如今仁和馆用的红油都是陈立、杨锐他们提前炼制好的秘制红油。 姚禹此时教徐云乐做这道菜，只需把各步骤的诀窍和注意事项告诉他，再让他多加练习就可以了。 事实证明，徐云乐的天赋确实不错。 经过姚禹两个多小时的精心调教，徐云乐烹饪麻婆豆腐的水准已经不比川菜大厨低了。 尽管，和姚禹的水平还是没法比。 但靠着秘制红油的加成，徐云乐制作的麻婆豆腐口感也足以满足一般的食客。 下午五点左右。 当姚禹确认徐云乐可以替他做麻婆豆腐时，他的心中也是长舒一口气。 娘咧，总算把这个苦逼的活儿甩出去了。 …… 次日，上午。 姚禹和杨锐再次来到名选赛的赛事中心参加比赛。 经过昨天一整天的角逐，申城的前五十名都被选了出来。 杨锐、慕少然、毛远、许琳等人都成功拿到了全国联赛的入场券。 今天举行的赛事是个人对决赛第二轮。 通过这一轮的赛事比拼，将选出申城赛区的前二十五强。 本轮对决赛的选手匹配，依旧由电脑随机抽取决定。 当大屏幕开始滚动时，绝大多数选手都在祈祷：“千万不要碰上姚蛮子，千万不要碰上姚蛮子！” 也不知冥冥之中是否真有神明。 当大屏幕停止滚动时，那些不希望对上姚禹的人果然都没碰上他。 姚禹这一轮的对手，是来自热苯的御坂美绘。 经过这么多轮的比赛竞争，剩下来的选手已都知晓，御坂美绘也是一位不好招惹的高手厨师。 大家一见御坂美绘对上禹狂徒，都不由露出些许兴奋之情：“姚蛮子VS热苯妞儿。这场比赛肯定有看头！” 相较于吃瓜厨师的兴奋，姚禹本人倒是很平静。 很快，被安排在首位出场的姚禹和御坂美绘拎着各自的厨具包走上对决擂台。 而后，赛场的大屏幕再次滚动，开始抽选本场比赛的赛题。 十几秒后， 当大屏幕将赛题显示出来， 在场的所有吃瓜厨师都倒吸一口凉气： “猪排饭，寿喜烧、天妇罗！三道菜品中，竟然有两道是日式料理！” “姚蛮子有麻烦了！他会做日料吗？” “我去，这场比赛，御坂美绘简直要躺赢啊！” () 第70章 姚蛮子的日料首秀（上） 看着大屏幕上显现的赛题，姚禹的眼睛也眯了眯。 天妇罗？寿喜烧？ 为什么会这么巧？ 偏偏在他对战热苯籍选手时会抽出了两道日料考题？ “哎，姚蛮子搞不好要输了。你们见他做过日料吗？” “没见过。虽然我很期待姚禹被人按在地上摩擦。但如果看着他在日料对决上输给日籍选手，好像也挺没劲的。” “我有点怀疑赛委会里是不是出了叛徒。怎么就这么巧，在姚禹碰上日籍选手时抽到了日料赛题？” “幸好禹狂徒已经拿到全国联赛的入场券了。要不然就此止步申城赛区，那乐子可就大了！” 在场的近百名选手观众，包括赛事直播间里的网友，此时都不太看好姚禹的胜率。 不是他们对姚禹的厨艺没信心，实在是这个赛题对姚禹来说太不利了。 但是让其他人都没想到的是，作为本场比赛姚禹的对手，御坂美绘竟然会对赛题提出异议： “不好意思，请问，我能申请举办方重新抽选一次赛题吗？” 什么？御坂美绘想要换赛题？ 现场观众和直播间里的网友顿时惊掉了一地的眼珠。 如果是别人，抽到有利于自己的赛题高兴都来不及呢！ 可御坂美绘居然会提出更换赛题？ 她脑袋是怎么想的？ 现场裁判也很意外，他问：“为什么你想更换赛题？” 御坂美绘说： “因为我来华夏，是想来和华夏的厨师进行华夏料理对决。” “姚禹可能此前没有接触过日料，现在抽选的赛题，对姚禹不公平。而我也更希望自己能华夏料理的领域里，和姚禹一较高下。” 此言一出，吃瓜群众一片哗然。 不少人对于御坂美绘的观感也一下子提升了很多。 姚禹有点错愕。 他没想御坂美绘会说出这么一番言论。 根据名选赛规定，选手有向赛事方提出质疑的权利。 但更换赛题这种事情，是根本不可能的。 姚禹也没想过更换赛题。 就算这次比赛抽到的是他完全不会做的菜，他也会认栽。 作为一个如今励志成为世界第一厨的厨师，如果连这点觉悟气度都没，如果连一场比赛都输不起，那也就没必要再参加任何厨艺对决了。 姚禹对御坂美绘道： “感谢你的好意。但没必要这样。” “就像你说的，你来华夏是为了与华夏厨师一决高下。而我其实也有和热苯厨师切磋日料的想法。” “比赛这种事情，只要我们都尽了全力，不留遗憾就好了。” 御坂美绘听姚禹这么说，也没再坚持。 她看着姚禹道：“既然如此，姚君，我是不会手下留情的！” 姚禹微微一笑，说：“请让我见识一下你的日料厨艺吧！” 现场裁判见双方选手都再无异议，便宣布比赛开始。 当即，有工作人员将双方选手需要的食材送了上来。 一个半小时，三道菜。 时间不算多，也不算少。 但要想留出足够的富余时间，也得好好规划一下烹饪的步骤顺序。 姚禹照例起手就对食材使用了【明察秋毫】技能。 确定食材和配料都没问题，就开始处理猪排。 自从系统激活以来，姚禹就仿佛化身位面气运之子，运气一度非常好。 猪排饭、天妇罗、寿喜烧这三种菜姚禹以前也会做。 只是水平不算高。 毕竟他也不是主攻日料的厨师，平常没事不会练习这些菜品。 但那次在陆园参演了李寻归投资的电影，获得A级随机任务奖励后，姚禹就刚好抽到了这三道菜的LV7级做法。 所以…… 和旁人猜想的不一样。 姚禹在看到大屏幕显现的赛题后，非但没有慌张，内心在稳如老狗的同时，甚至还有点想笑。 又是一场毫无悬念的比试啊。 无敌，就是这么寂寞。 姚禹一边切割腌制猪排，一边暗戳戳地臭屁。 …… 猪排饭的流派也很多，主要有日式猪排饭、弯弯猪排饭、泰式猪排饭、岳南猪排饭等等。 姚禹既然放言说想和御坂美绘切磋一下日料，便索性选择做日式猪排饭。 日式猪排饭又叫猪排盖饭，做法相当简单。 和所有易学难精的菜肴一样，要想将这种平民美食做出极好的味道，也不是一件容易的事情。 首先，猪排切成大小适中的两厘米厚大块，并用刀背拍打，将整块的猪排肉质纤维拍散、拍平。 而后用盐、料酒和黑胡椒腌制。 姚禹在腌制猪排的时候，还添加另两味主流做法不常用的调味料——新鲜的青椒籽和极少量的沙茶酱。 腌上猪排后，姚禹开始淘米。 很多人以为，猪排饭的精华主要在猪排和酱汁上。 这种论点是不对的。 好吃的猪排饭，不仅要猪排好吃，米饭也需要精心处理才行。 姚禹此时要做的就是处理大米。 大米淘洗干净，与清水按1：1.5的比例放入砂锅浸泡半小时。 等半小时过后，加入一勺色拉油，将米连同砂锅一起端上炉灶大火烹煮。 在场的观众都是行家。 他们一见姚禹将米泡进砂锅中，就猜出了姚禹的意图： “用砂锅炖煮，那不是做煲仔饭的做法吗？” “姚蛮子这是在做猪排饭还是在搞创新啊？” “他一会儿不会把猪排煎好了也丢进砂锅吧？” “诶，看这货一脸从容淡定的样子，搞不好这场比赛他也未必会输啊。” 观众席上的议论丝毫没有影响到姚禹。 他洗好米后，将洋葱、胡萝卜、娃娃菜切成细丝，便转头去处理寿喜烧和天妇罗的备料。 寿喜烧、天妇罗都是非常典型而大众的日料。 与猪排饭不同，寿喜烧和天妇罗更像是某种菜系的统称，而非具体的菜肴。 因为这两种菜的做法实在太多了，就像东北乱炖和夜宵烧烤一样。 似乎什么菜都能用来炖寿喜烧，也似乎任何食材都能用来炸天妇罗。 但只有真正了解热苯文化的人才知道。 要想做出口味地道的寿喜烧，就绝对少不了牛肉、昆布、柴鱼片、豆腐、青菜、萝卜这几样食材的搭配。 () 第71章 姚蛮子的日料首秀（下） 乍看上去，寿喜烧与风靡华夏的火锅类似。 都是一大堆的食材，夏姬儿地丢到一口锅里烫煮。 不过，从口味上来说，寿喜烧整体要比火锅清淡。而且煮寿喜烧的汤底都是现煮的，总体凸出一个鲜字。 做寿喜烧的牛肉，最好是选用肥牛，或者切成薄片的雪花牛肉。 赛事举办方今天提供的食材中就有上好的雪花牛肉。 所谓雪花牛肉，指的就是“脂肪沉积到肌肉纤维当中，与瘦肉形成红白相间，状似花纹”的牛肉。 一般大众在火锅店里吃的肥牛，就是雪花牛肉之一。 好的雪花牛肉，都需用机器切成半透明的薄片才好食用。 比赛现场当然没有片肉机。 但这难不倒姚禹。 手持菜刀，将大块的牛肉切成一片片大小厚度均等的薄片，这在专业厨师看来简直是再平常不过的事情。 片好了牛肉，姚禹开始煮昆布柴鱼片汤。 这是做寿喜烧的关键一步。 昆布是一种具有药用价值的海藻植物。而柴鱼片则是用晒干的鲣鱼炮制而成的鱼片。 这种柴鱼片在日料当中得到了很广泛的应用。 可以毫不夸张地说。 如果没了柴鱼片，日料当中将会有将近一半的菜肴失去灵魂。 昆布柴鱼汤的做法很简单，只要注意原料的配比，用大火煮开然后转小火焖炖一会儿就行。 柴鱼汤的做法虽然简单，但却会直接影响寿喜烧的口感。 所以在熬煮的过程中，姚禹也得注意照看，以免灶火太旺，蒸发掉过多的汤汁。 昆布柴鱼汤，不仅是适合用来做寿喜烧的底汤，也很适合拿来做烹饪猪排饭的汤底。 确切地说，只有加入柴鱼片汤的猪排饭，才能算是日式猪排饭。 熬汤需要一些时间。 在熬汤的时候，姚禹将香菇切出十字花刀，和金针菇一起泡入水中。 随后，老豆腐切片，大葱切段，先后放入平底锅中稍微煎一下。 接着，用蚝油、生抽、料酒、盐、糖调配一些酱汁。 在调配酱汁的时候，别忘了把泡过香菇的清水也倒一些进去，可以提味。 不过姚禹的香菇才刚泡进水里，时候尚早，所以姚禹没马上加入香菇水，打算过一会儿再用。 做好了这些准备工作后，姚禹开始动手制作天妇罗。 在日料当中，所有用面糊炸出来的菜都叫天妇罗。 如果按食材分类，天妇罗大概能分成三种：海鲜天妇罗、蔬菜天妇罗和杂类天妇罗。 这种菜肴，既可以单独成菜，也可以搭配拉面和其他主菜食用。 在热苯，做天妇罗一直流传着“三分技术，七分选料”的说法。 日料的调味以清淡为主，非常注重凸出食材本身的风味。 所以，在食材选用方面，就有着较为严苛的讲究与标准。 一般而言，人们在春季炸天妇罗都会选用鲷鱼、银鱼、海虾、花菜、樱花叶、鲜笋、芦笋等食材。 另外像豆腐、馒头之类的东西，则是一年四季都能用来炸天妇罗。 姚禹扫视了一圈举办方提供的原料，发现除了樱花叶其他都有。 不过姚禹用不着炸那么多的种类。 他选用了鲷鱼、海虾、花菜、芦笋四种食材。 在将这些食材清洗处理好后，便要调糊。 调糊是很重要的一步，炸天妇罗的面糊不能调得太稠，也不能调得太咸。 通常来说，面糊选用15%的鸡蛋液+35%的低筋面粉+50%的清水就行。 但姚禹有系统菜谱提点，便把这三者的比例改成18%、36%和46%，并且还在清水中加入了少量的海盐、海米汁和芥末粉。 调好面糊，将鲷鱼和海虾用松露、鱼露、清酒腌好后，就可以动手开炸了。 各类食材挂上面糊，沾上小麦粉，就可入锅油炸。 炸天妇罗的时候，油温不能太高，面糊和小麦粉也不宜过多，稍微地挂上薄薄一层就行了。 若是把天妇罗炸得太厚，反倒会影响食材本身的风味。 上好的天妇罗，应该炸得不油不腻，外酥里嫩。细细嗅来，还能闻到食材本身的鲜香。 姚禹有厨艺经验傍身，要做到这些自是不难。 当姚禹开始炸天妇罗的时候，对面灶台的御坂美绘也在进行这一步骤。 两人的食材陆续下锅，赛场周围便渐渐弥漫出一股诱人的清香。 观众席上，杨锐嗅了嗅这香气，嘀咕道： “没道理啊。姚禹什么时候日料也做得似模似样了？” 坐在杨锐隔壁的慕少然说： “姚禹这熟练的烹饪架势，倒像是日料店里的大师傅。他以前私下里真没做过日料？” 杨锐摇头： “据我所知，很少！” “靠，姚蛮子到底还有多少本事没露出来？他要是不在这场比赛中挂掉，那我还怎么拿申城赛区的冠军啊！” 慕少然鄙夷道： “就你还想拿申城赛区的冠军？你昨晚喝了几斤酒？还没睡醒吧！” 与团体赛的前三名不同。 名选赛各大赛区的个人前三强可都是有实质性奖励的，而且奖励也不轻。 除了能拿到不同份额的奖金外，各大赛区的前三甲还能额外获得麒麟榜大厨的单独指点。 那种指点机会，对于参赛选手们而言，有着极大的吸引力。 因此，但凡有机会争夺区域赛前三名的选手，都不会轻易放弃。 杨锐和慕少然说话间，姚禹已经将一大盘天罗妇炸好。 炸好了天妇罗，姚禹转头去忙活猪排饭。 浸泡过半小时的大米，加入色拉油后被端上了炉灶焖煮。 切好的洋葱丝加入酱油、味啉、米酒、鲣鱼粉，入锅烹煮，直到煮到洋葱变软，呈半透明状捞出。 而后，便是重头戏——炸猪排。 腌好的猪排沾上鸡蛋液、面糊、面包糠入锅，用大火油炸。 待表面金黄后捞出控油。 炸好的猪排要用刀切成长条状。 此时应该能看到猪排内部依旧带着一些粉嫩。 如果没有那些许粉色，就说明猪排炸老了。 姚禹切开一看，嗯哼，里面果然粉粉嫩嫩，恰到好处。 切好的猪排还得回锅和洋葱稍微煨一下，煨煮时要加入事先煮好的柴鱼片汤。 等到汤汁被猪排吸收得差不多时，就得打两颗鸡蛋倒进去。 鸡蛋得分两次倒入。 第一次倒一半，盖上锅盖焖十秒。第二次再将剩余的鸡蛋倒入，再焖五秒。 如此这般，猪排饭的猪排就做好了。 剩下的就是把胡萝卜丝、娃娃菜丝炒一炒，将它们和米饭、猪排一起装入盘中，再洒上一些酱汁、海苔等等，便算完工。 当姚禹做好猪排饭时，赛场里的饭香和肉香飘散而出。 别说是其他吃瓜厨师，就连他这个掌勺的始作俑者闻着这味儿，也不禁感觉有点饥饿了。 () 第72章 姚蛮子的日料首胜 嗅着刚出锅的猪排饭香味儿，姚禹有些馋了。 呃。 今早吃的东西不多，居然有点饿。 要不…… 我先替评委们试试毒？ 姚禹用了零点零一秒的时间艰难地说服了自己，然后以迅雷不及掩耳盗铃之势夹了筷猪排塞进嘴里。 嗯，真香！ 好吃！ “卧槽！禹狂徒在干嘛！” “他居然在吃自己做的菜？难道是对猪排的味道没有信心，所以先尝一下吗？” “屁嘞！你看他一脸陶醉的样子，简直像是在做吃播！” “靠，这货该不是饿了吧？” “你还别说，闻着这味儿我也饿了。” “姚蛮子心真大，当着评委的面儿吃的那么香，也不怕被扣形象分。” “形象？你在说梦话吗？姚蛮子什么时候有过形象？” 观众席上，一群吃瓜厨师习惯性吐槽。 其实，姚禹自从当了厨师以来，除了偶尔说话做事嚣张点，也没干啥天怒人怨的事情。 但是这些同行们，不论是出于什么心态，就喜欢时不时地黑他两下。 似乎一天不黑，就觉得生活不太圆满。 比赛擂台上，御坂美绘见姚禹吧唧嘴吃着猪排的样子，不禁愕然：“姚禹，你在比赛中吃东西没关系吗？” “没事儿，我替评委试毒呢。还挺好吃的，你要不要来一块？”姚禹不以为然，热情道。 试，试毒…… 有这么评价自己菜品的吗？ 无法理解姚禹脑回路的御坂美绘干笑：“不用了，你自己吃吧。” 一块猪排下肚，姚禹仿佛瞬间打满了鸡血。 猪排饭与天妇罗就位，剩下要做的就只有寿喜烧。 姚禹选择了一个跟火锅大小差不多的砂锅，冲洗之后将煮好的昆布柴鱼汤倒了进去。 然后将砂锅端上炉灶，中火加热。 并且，在加热的过程中添加了适当比例的甜酒、酱油和少许砂糖。 随后，姚禹又放了一些牛蒡、白萝卜和青菜进去。 提前放入这些蔬菜，是为了把蔬菜里的清香和甘甜的味道逼出来。 蔬菜的味道和汤汁融合之后，才算形成真正的寿喜烧汤底。 寿喜烧的吃法和其他菜肴不一样。 它类似火锅，吃的就是一个新鲜。 什么时候想吃就什么时候下食材，不能让食材在锅里煮得太久。 所以，姚禹熬好汤汁后，没有把牛肉、豆腐、洋芋之类的东西急着放进去。 这些食材，在比赛结束之前加进去就行。 汤汁在恰到好处的火候烹煮下冒着热泡，越发鲜美。 姚禹在熬汤的同时，也没忘了在预先调好的酱汁中加入泡过香菇的水。 这种酱汁，既可以当蘸料使用，也可以直接倒入底汤之中提味。 姚禹考虑到评委们未必喜欢吃口味太浓的寿喜烧，就没把酱汁加进去。 吃寿喜烧，还有一样必不可少的蘸料就是鸡蛋液。 生鸡蛋敲开打散，用小碟子盛好。 在吃寿喜烧时，可以用煮好的食材沾着蛋液一起吃。 据说这种吃法，会让肉类的口感更加细腻。 不过姚禹本人不太喜欢这类吃法。 什么生鱼片、生寿司、生海胆之类的食物，他都极少尝试。 姚禹总觉得那些玩意儿吃多了，身体里会容易长寄生虫。 调好了蛋液，姚禹又看了看时间，便将香菇、金针菇、豆腐、牛肉等食材依次倒入锅中。 又煮了几分钟，比赛时间结束。 姚禹关火，盖上了寿喜烧的砂锅盖子，便有传菜员将他和御坂美绘的菜品端上评审席。 今天的三位评委中，有一位还是姚禹认识的熟人——王佑石。 王佑石就是那位苏城厨协会长，也是之前“松鹤延年”食雕考题的出题人。 他在江南厨艺界中是出了名的臭脾气，也是出了名的有本事。 传言，这位年轻的时候也曾拿过两年的玉食榜首，后来还去热苯待过几年，血虐过当时不少的热苯名厨。 所以，作为这场比赛的评委，王佑石是非常具有发言权的。 眼见两位选手的菜品端上来，王佑石看了看姚禹，又看了看御坂美绘，决定先尝尝御坂美绘的菜品。 王佑石和另两位评委首先品尝的就是御坂美绘的天妇罗。 她做的天妇罗，入口香脆、清香，沾上浅浅的鱼露酱汁，回味隽永。 三位评审品尝过后，觉得可以给御坂美绘的菜品打出9.72的分数。 随后，他们又尝了尝姚禹的天妇罗。 姚禹的天妇罗，用料比例和御坂美绘有很大的不同。 尤其是因为他在面糊使用了芥末粉，使得天妇罗在凸显清香口感的同时，还多出了一些鲜辣的味道。 也更加符合国人的口味。 王佑石吃过不少天妇罗，他有预料姚禹做的日料应该不会太差，但没想到会这么对他口味。 一连吃了好几个后，王佑石说： “你这天妇罗的面糊里，是放了芥末吧？” “而且面糊比一般做法浓稠。” “如果我没猜错，你应该是将面糊中清水的比例下调到45%左右？而芥末粉的用量，应该在五十克左右？” 姚禹眉头微挑，心道：这老头厉害啊！尝了几个天妇罗就能猜出我的用料配比！ 姚禹心中暗想，同时也点头笑道： “您猜对了。我觉得传统的天妇罗滋味可能有些寡淡，所以做了些改动。” 王佑石点了点头，和另两位评委商议了两句，给出了9.83的分数。 三道菜品，姚禹先小胜一局。 随后，评委们又品尝了姚禹和御坂美绘的另两道菜。 御坂美绘在这场比赛中发挥得很出色。 不论是猪排饭、寿喜烧还是天妇罗，都可圈可点，让一向标准严苛的王佑石都挑不出毛病。 然而，她和姚禹之间的厨艺经验相差实在太大了。 姚禹有经过系统改良的lv7级菜谱在手，再加上他本身又是天才型厨师，经过几次练习后，他早已掌握了这三道菜的精髓。 不论是寿喜烧的鲜甜醇厚，还是猪排饭香嫩饱满的口感，都给三位评审带来了意外的惊喜。 尤其是王佑石，在尝过姚禹的这两道菜后，更是被勾起了他以前在热苯学习交流（搞事情）的回忆。 王佑石毫不吝惜地给姚禹打出了高分。 其余两位评委也给出了好评 最终，姚禹以总分领先御坂美绘1.85分的优势赢下了这场比赛，顺利晋级。 () 第73章 赵汾阳的邀请 姚禹赢了。 在日料对决中击败了来自热苯的选手。 赢得出人意料，却又在情理之中。 现场和网络上的观众，早已习惯了姚禹在一场又一场比赛中胜出。 似乎只要是厨艺比赛， 似乎只要麒麟榜上的大厨不出手， 姚禹就不会有落败的一天。 “哎，这货又赢了，索然无味……” “连日料+热苯选手的组合都挡不住他，看来申城冠军已经被姚蛮子内定了。” “玛德，同样都是厨子，为什么姚禹就能这么叼！” 观众席上，有人酸溜溜地叹息。 场中，御坂美绘有些失神失落且怀疑人生。 她来华夏，本来是为了和华夏厨师PK华夏美食的，可自己却在最擅长的日料上输给了姚禹。 即便御坂美绘生性开朗，一时也有点接受不了。 “姚禹，你以前去过热苯吗？”沉静了片刻，御坂美绘抬头问。 “没有啊。” “那是谁教你日料的？” “自学的啊。” “那…你自学了多久？” “也没多久，就两三天吧。照着菜谱做了几遍就会了。”姚禹仔细回想一下，实话实说道。 “……”御坂美绘和在场的评委观众们瞬间无语。 喂喂，过分了啊！ 自学两三天就能把日料做的这么好？ 就算你是禹狂徒，吹牛也不能吹得这么不要脸吧！ 你当在场所有人都是白痴吗！ 姚禹瞧见御坂美绘和评委一脸“信了你的邪”的表情，很无辜地耸了耸肩，没再解释。 哎，这年头说实话都没有人信。 人生，寂寞如雪噢。 姚禹和御坂美绘的比赛结束，接下来就轮到杨锐上场。 杨锐今天的对手方诺，也就是上次因为楚辛楣弃赛，不战而胜的那位。 论实力，方诺不如杨锐。 在名选赛开赛后，杨锐没少偷着练习，实力也提升了不少。 尤其是在姚禹给他和陈立做过特训后，杨锐的厨艺值已经达到了lv7（26231），和御坂美绘不相上下。 而且，这一次杨锐和方诺抽到的还是本帮菜赛题。 姚禹一看那比试的菜品，就知道杨锐赢定了。 一个半小时后，杨锐果不其然，轻松获胜。 等杨锐获胜以后，姚禹也没再留下来观战。 经过这段时间的赛场观察，姚禹已经摸清剩余选手的实力。 楚辛楣退赛之后，对于姚禹而言，便没有值得期待的对手了，申城冠军的名次，已是他的囊中之物。 两人离开了赛场，又返回仁和馆。 照旧又是相当忙碌的一天。 不过今天点麻婆豆腐的食客，与前两天相比少了一些。 晋级二十五强后，姚禹可以有两天休息的时间。 两天之后，也就是下周一，赛事举办方会根据选手积分排出前十六强，然再继续进行一对一的淘汰赛。 姚禹仔细算过自己的得分。 如果没有人搞黑幕，以他的积分，肯定能排进前十六强。 到时候，只要再“哐哐哐哐”连胜四场，申城赛区第一名就能顺利到手。 不过，因为上次团队赛被人暗下黑手的缘故。姚禹也没有盲目乐观，而是提起了一些警惕。 上次的团队赛第二轮，有人在举办方提供的柴米油盐当中动手脚。 若不是姚禹有系统预警，及时发现问题，说不定那次真就在阴沟里翻船了。 出了那种事情，举办方当然会严厉追查。 姚禹这几天其实也在通过自己的人际关系，了解并督促着举办方的追查进度。 他仔细思考过，却也不敢肯定是谁在向他下黑手。 嫌疑最大的就是凌照池和沈林轩。 姚禹对沈林轩和其父沈公培的人品早有领教。 说不定，就是因为上次自己在网上发天价约战帖怼了他们，结果沈林轩不敢应战，就想出这种下三滥的招数来报复他。 只是，姚禹现在没有证据，有些怀疑也不好乱说。 姚禹想了想，决定在举办方的调查结果出来之前，先静观其变。 …… 次日，多云转阴，天气微凉。 对于仁和馆的厨师而言，这又是一个无聊且忙碌的一天。 这天下午，姚禹在吃完工作餐后，稍事休息，便开始教徐云乐做青鱼秃肺。 算上今天，姚禹已经连续三天在后厨中教徐云乐做菜了。 其实，他不仅教徐云乐，也教其他愿意学的厨师。 包括唐颖、柳怡然在内，餐厅里的人都知道，姚禹这么做的原因。 或许，等到后厨厨师们学会了姚禹订制的菜谱，也就到了姚禹离开仁和馆的时候。 徐云乐等人很珍惜能和姚禹学做菜的机会。 除了张志云、江源这两个预备行政总厨拉不下脸，其他厨师最近只要一有机会，就会向姚禹请教烹饪心得。 姚禹教会了这些人做青鱼秃肺后，时间又到了傍晚。 今夜的客人依旧很多。 仁和馆的后厨团队忙活到八点半才吃晚饭。 晚上的员工餐是陈立做的，在姚禹的提点下，他高度还原出了姚禹在比赛中做过的日式猪排饭。 香嫩的猪排， 配上咸甜适中的酱汁和用大砂锅焖出来的米饭， 再配上姚禹熬煮的柴鱼鸡蛋汤， 如此套餐组合，让一干餐厅员工都吃的非常开心，分外满足。 饱餐之后，柳怡然毫无淑女形象地拍了拍肚子：“好饱，吃的好过瘾。” 服务员张小涵也说：“就是啊。自从禹哥来了餐厅后，我都胖了好几斤，真苦恼。” 姚禹呵呵打趣道： “放心，你就算再胖上十几斤也没关系。反正你瘦的时候就找不到对象。” 张小涵气道： “你胡说八道！以前是我不想找。你要是再污蔑我，我就…我就赖上你了！” 此言一出，后厨其他人顿时起哄： “哇！目睹告白现场！” “禹哥，还等什么呢？再损两句，媳妇儿就有了！” “答应她，答应她！” “在一起，在一起！” “入洞房，入洞房！” “生猴子，生猴子！” 一干不积口德的厨子纷纷调侃打趣儿，直接把张小涵臊得跑出了后厨。 姚禹又好气又好笑地踹了两个起哄的瓜娃子，骂道：“吃饱了就赶紧收拾厨房滚蛋回家！平时做菜怎么不见你们这么精神！” 那帮厨师闻言，嘻嘻哈哈各自散去。 姚禹也准备收拾东西去接姚婵。 这时候，赵汾阳发来了一条了语音。 姚禹点开，便听见赵汾阳说道： “禹哥，明儿有空来杭城吗？正好我妹过生日，老朱他们也在，不如你也来聚一聚吧。” () 第74章 小姐姐，我能知道你名字吗 嗯？赵汾阳老妹过生日？ 噢，是有这么回事。 记得自己上周发约战帖diss沈林轩时，他就在微信里提过。 那么，要不要过去呢？ 姚禹听完语音，摸了摸下巴想着。 他和赵汾阳并不熟，更没和赵婧兮打过交道。 如果没有朱行琛引荐，他和赵汾阳根本就不认识。 贸然答应参加赵婧兮的生日宴会，姚禹总觉得有些不妥。 万一陆沉鱼知道了怎么办？ 万一陆沉鱼误会他想追赵婧兮了怎么办？ 姚禹正思考着要不要回绝了赵汾阳， 听到半截语音的杨锐就窜了过来，如同打鸡血般问道： “赵汾阳刚才跟你说什么？” “赵婧兮要过生日？赵汾阳为什么会邀请你去给赵婧兮过生日？” “他为什么邀请你？说，快说！说啊！” 杨锐状若抽风，揪着姚禹的衣领不断摇晃，晃得姚禹直翻白眼。 “咳咳咳……”姚禹好悬没被杨锐晃晕。 他挣脱杨锐揪着自己的手，没好气骂道：“你发神经啊！赵汾阳干嘛找我我哪知道，你自己问他去！” 杨锐也意识到自己有点失态，讪笑道： “禹哥，我也不是有意的。赵汾阳那小子根本不搭理我。要不……你就答应他，去杭城看看。顺便也带我去见见赵婧兮呗。” 姚禹瞧着他一副谄媚的样子，气得不知说什么好： “你小子，这副德行就像条舔狗。偏偏你要舔的赵婧兮压根就不认识你。” 杨锐涩然，道： “禹哥，别呀，拉兄弟一把。赵汾阳那货不肯把赵婧兮的联系方式给我，但你不能看着兄弟出师未捷身先死啊。” “我跟你保证，只要你这次带我去见赵婧兮。之后若是碰了一鼻子灰，我也就死心了。” 姚禹无奈，叹了口气： “行吧，我就帮你这一次。” “不过…唐颖最近应该有点看我不爽，能不能从她那儿请到假就看你的了。” “行嘞！这事儿包我身上。”杨锐拍着胸脯道。 …… 简单收拾过后，姚禹离开仁和馆，去接姚婵。 等姚禹来到学校时，杨锐就发来消息：“搞定，你我还有陈立的假都请下来。” 呃，还有陈立的假？ 餐厅这么忙，唐颖舍得同时给我们三人放假？ 姚禹有些意外，但也没追问。 从学校接了姚婵，回家路上，姚禹一边开车一边问：“近来学习怎么样？会不会累？” 姚婵躺在后座上道： “挺好啊，也不累。哥，我跟你说，这次摸底考试我得了702分噢，在班上一骑绝尘，是不是很厉害？” 702分？ “不错，好好保持下去。高考如果也有这水平，那国内大学基本可以随便填了。”姚禹笑着道。 “哥，我还没想好到时填什么志愿呢。要不你帮我参考参考？” “到时再看吧，如果分数足够，就去清大。如果分数差点，怎么着我也得让你进了交大或中科大。” “啊，最低标准也是中科大吗？你这么一说我突然好有压力。” 姚婵拖着长音哀嚎，也不知是在叫苦还是在撒娇。 姚禹呵呵一笑，说：“别嚎了，哥明天带你出去减压怎么样？” “去哪里？” “杭城。早上八点出发，晚九点回来。”姚禹说道。 “好啊好啊！好久没出去玩了！”姚婵一听要去杭城玩一天，顿时双目放光。 她又问：“可是，你为什么突然会想要去杭城啊。” “去放松一下啊，见几个朋友。”姚禹随口道，没有提赵婧兮生日宴会的事情。 要不然这丫头脑袋里准保会脑补出十几万字的狗血。 姚禹回到家中，洗漱完毕再次进入夜话模式。 他拿起手机就给陆沉鱼发了条消息：明天有空吗？ 大约过了几分钟，陆沉鱼回复：明天约了朋友，没时间。 姚禹道：朋友？男的女的？帅不帅？ 陆沉鱼：干嘛呀，查岗呢｛偷笑｝ 姚禹：我倒是想查岗，但只怕没那个资格｛难过｝ 陆沉鱼：装可怜是没用的，收起你的套路吧｛得意｝ 姚禹：谁套路你了，熟归熟，你可别凭空污我清白｛左哼哼｝ 陆沉鱼：那你说，明天干嘛想约我？ 姚禹：当然是答谢你啊。感谢你送我蔡元培全集，还有……你的福袋。 陆沉鱼：小事情，本女侠施恩不图报。你不必谢我啦！ 姚禹：…… 这一夜，两人又是巴拉巴拉聊了好久。 最终陆沉鱼还是没有答应姚禹的第N次邀约，也没有把自己的微信告诉给姚禹。 两人依旧只是通过予词app交流。 似乎，除了陆沉鱼送了他两样东西之外，两人的关系便没有其他进展。 深夜，与陆沉鱼互道晚安之后，姚禹躺在床头，有些泄气。 …… 一夜无话。 第二天早上，姚禹做了些鸡蛋火腿三明治，又热了些牛奶，便喊姚婵起床吃饭。 兄妹俩吃过早饭，时间也差不多快到八点了。 姚禹此前已经和杨锐约好，在沪昆高速路口汇合。 在此之前，杨锐会先绕道去接陈立。 四个人，两辆车。 汇合之后，一行人直接杀奔杭城。 在去杭城的路上，姚禹先是给赵汾阳打了个电话。 得知赵婧兮的生日宴会在晚上，白天并无预定的活动安排，就提议大伙中午先去朱行琛的嘉然居吃一顿，然后下午再决定活动行止。 赵汾阳和赵婧兮商量过后，也没意见，于是姚禹又给朱行琛挂了个电话，让他好酒好肉赶紧备上。 从申城到杭城的车程并不长，两个多小时足以。 但是下了高速后，姚禹却在市区里被堵得够呛。 等姚禹几人来到嘉然居时，时间已是中午十一点多了。 嘉然居是朱行琛和他师父合资开的酒楼，面积不大，独门独户，共有四层。 因为店址在西湖和钱塘江之间，加上掌勺厨师厨艺高超，生意是相当的好。 姚禹几人在嘉然居附近停好车，赵汾阳身为东道主也迎了出来。 之前姚禹和赵汾阳通话时，就提到自己会带几个朋友过来凑热闹。 因此，当赵汾阳看见杨锐和陈立后并不意外。 只是，当他看见清水出芙蓉，天然去雕饰的姚婵后，却不由怔在当场。 赵汾阳整理了下衣服，对着姚婵露出一个自以为灿烂的笑容：“这位小姐姐，我能知道你的名字吗？” () 第75章 火星撞地球 小姐姐，我能知道你的名字吗？ 姚禹一听这话，脸色立刻黑了下来：“赵汾阳，你想对我妹做什么？” 赵汾阳见姚禹瞬间神色不善，也是吓了一跳。 “那啥，这是你妹？” “难道不像吗？” 不…… 赵汾阳刚想说“不像”。 可是瞧见姚禹的表情后立刻改口： “像，挺像的。我说小姑娘怎么长得这么好看，原来是你妹啊！” 身为一名资深“妹控”，赵汾阳其实很能理解姚禹这种神情变化。 毕竟，他平常要是发现有哪个瓜皮敢打他妹的主意，他也会瞬间化身为赵日天，将对方怼得体无完肤。 一旁，杨锐瞧见赵汾阳吃瘪，心中偷乐，只觉得出了口恶气。 心想： 活该！ 谁让你不给我你妹的联系方式。 果然。 妹控还需妹控治！ 姚禹见赵汾阳识趣，面色稍霁，道： “你们都等了挺长时间吧？老朱呢，他在干嘛？” 赵汾阳说： “他在后厨呢。今天婧兮生日，老朱打算露一手，做一道开水白菜和翡翠虾仁。” 开水白菜，乃是川菜菜品中非麻辣菜系的经典大菜，也是国宴上经常会出现的重头菜。 这道菜名声极大，看似简单，但实则难度极高。 即便是研究川菜十余年的老厨师，也未必能把这道菜做好。 姚禹一听朱行琛要做开水白菜，顿时来了精神了：“老朱胆够肥啊，居然敢做这道菜，一会儿我得去后厨看看！” 赵汾阳笑道： “不急，你先跟我去包厢吧。包厢里没准儿有惊喜等着你。” “惊喜？什么惊喜？”姚禹疑惑。 “等你上去了就知道了。”赵汾阳嘿嘿一笑，一脸神秘。 目光中，似乎有一丢丢等着看好戏的意味。 姚禹心中纳闷，跟着赵汾阳来到包厢。 嘉然居共有四层，赵汾阳订的包厢在第三层的东北角，相对而言比较清静。 这是一个足以容纳十多人用餐的大包厢。 当赵汾阳带着姚禹等人来到包厢时，里面正传出一阵嬉戏打闹的笑声。 姚禹走进包厢一看，顿时明白，赵汾阳说的惊喜是什么了。 “陆沉鱼？你怎么也在这里？” “怎么？你能来，我就不能吗？”与赵婧兮坐在一起的陆沉鱼笑着反问，目光却在姚婵身上轻轻扫过。 姚婵和陆沉鱼， 一个青春靓丽，灵动活泼，有闭月羞花的潜质； 一个气质动人，眉目如画，有雁落鱼沉之姿容。 她俩的相遇，颇有点儿火星撞地球的意味。瞬间把包厢里其他女生的光彩都给压下去了。 越是好看的女生相遇，就越难免会发生争奇斗妍的状况。 姚禹又不是铁憨憨，怎会看不出陆沉鱼的目光中隐藏的意味。 说实话，他真有点儿怕姚婵和陆沉鱼掐起来。 姚禹赶紧自觉道： “给你介绍下，这是我妹姚婵。小婵，这是陆沉鱼，以后见了她要叫姐姐。” 陆沉鱼一听说姚婵是姚禹的妹妹，目光中隐含的锋芒便悄悄敛去。 姚婵向来古灵精怪，也是个聪明伶俐的主儿。 闻言，她嬉笑道： “沉鱼姐姐长得好漂亮啊。难怪望海楼上到处都有你和我哥的八卦帖。” 姚禹和陆沉鱼之间的八卦，早已传遍了望海楼。 尤其是在姚禹和洪世朴的对决结束后，那些八卦更是越传越盛。 有关那些八卦帖的事情，姚禹可从没和姚婵提过。 但姚婵平常上网时也会逛望海楼，对于姚禹和陆沉鱼之间的绯闻八卦，她也有所了解。 此时见到陆沉鱼本人，姚婵小脑袋瓜一转，便直接把这个话题给抛了出来。 哎哟！ 当着八卦当事人的面儿聊八卦，这是要搞事情啊！ 包厢里，其他人顿时打起了精神，等着看戏。 其实他们也很想知道，姚禹这厮究竟是怎么认识陆沉鱼的。 陆沉鱼也没想到姚婵一上来就提起这茬，微微一怔，笑道：“都是无聊之人在乱传的。网上的那些帖子，看看就好了。” 姚婵仿佛有点失落： “是这样吗？我还以为我哥单身了二十五年终于有人肯要了呢。” “沉鱼姐姐，你真不喜欢我哥啊？” 喜欢吗？ 不喜欢吗？ 能说有点喜欢吗？ 还是可以说其实不太喜欢呢？ 姚婵问出的这个问题十分刁钻且犀利。 如果换做别的女生应对，搞不好已经尴尬得措手不及了。 但陆沉鱼没有慌。 她微微一笑，反问道： “没人喜欢你哥不更好吗？这样你哥就能一直陪着你照顾你啊。” 言下之意， 是在调侃姚婵有兄控的属性。 要不然你怎么会这么关心你哥有没有人喜欢？ 姚婵从小到大在学校跟人斗嘴还没输过呢。 闻言，她叹了口气： “我才不要他一直陪着呢。” “既然你不喜欢我哥，网上的那些帖子也是谣传，那我就可以放心地把他介绍给我们学校的赵……” 姚婵话没说完，姚禹就迅速出声打断：“姚小婵！你又想胡说八道什么呢！” “我可没胡说。哥，我是真觉得赵老师很适合你。”姚婵一脸无辜： “反正沉鱼小姐姐也说了不会喜欢你嘛。” “你回去后就跟赵老师好好接触一下啦，一把年纪不能总单着对不对？” “沉鱼小姐姐，你说是吧。” 说完，姚婵还冲陆沉鱼笑嘻嘻地眨了眨眼。 从进入包厢的那一刻，姚婵就从陆沉鱼眼中察觉到了淡淡的敌意。 虽然那敌意在陆沉鱼知道她的身份后就迅速消失了。 但姚婵还是能觉察出来，陆沉鱼是有些在意姚禹的。 也因此，姚婵才会故意说这些捉弄人的话。 只是姚婵没想到，就在她话音落下的一刻，包厢外恰好有人推门走了进来。 而这个人不是别人，正是姚婵口中提到的赵老师赵方晴。 赵方晴进来的有点晚，并没听到姚婵刚才说的话。 她只是有些意外道：“姚婵、姚禹，你们怎么在这里？” “赵老师，你你你……你怎么也在这！”姚婵吓了一跳，没想到自家的班主任会突然出现。 赵汾阳瞧着一乐，唯恐天下不乱道： “堂姐，你就是姚婵说的赵老师吗？刚才姚婵还当众宣布，要给你介绍个相亲对象呢！” () 第76章 暗戳戳偷师 有时候世界很大。 大到让姚禹觉得穷极三生三世，也学不完世界上所有的菜肴。 有时候世界又很小。 谁曾想，只是来杭城参加一个小聚会而已，却不仅碰上了陆沉鱼，还碰上了赵方晴。 更巧的是，姚婵的班主任赵方晴，居然还是赵汾阳的妹妹赵婧兮的堂姐。 啧，这其中的关系，还真有点绕。 赵方晴听完了赵汾阳的复述，有些哭笑不得。 她不会真以为姚婵想把她哥介绍给自己当男友。 虽然那次姚禹在学校门口替她解围之后，赵方晴对姚禹也挺有好感的。 但那只是好感而已，谈不上喜欢。 “姚禹，你这个古灵精怪的妹妹是该管教一下了。什么玩笑都敢开。”赵方晴嗔怪地瞪了姚婵一眼，把姚婵刚才说的话轻轻揭过。 姚婵吐了吐舌头，不再说话。 包厢中，除了陆沉鱼、赵婧兮、赵方晴外，其他几人姚禹也都是认识。 郭晁义、宋子怡、林薇薇、刘俊书这几人上次都和朱行琛一起去仁和馆吃过饭。 姚禹知道，这些人都是杭城餐饮界富二代圈子里的人。 上次他们去仁和馆时，姚禹和这些人聊的也算愉快。 众人寒暄扯淡了一会儿，姚禹还惦记着要看朱行琛做开水白菜，便起身离开包厢，向嘉然居后厨走去。 嘉然居姚禹以前来过，而且还不止一次。 那时这栋酒楼才刚开业不久，后厨能撑场面的大厨很少。 姚禹以前来嘉然居，碰上生意忙的时候都会进后厨帮忙。 如今嘉然居经过几年发展，后厨整体水平已经有极大的飞跃。 光是曾经上过玉食榜的厨师，这里就有七位。 不过仍旧还在玉食榜上挂着的，就只剩下朱行琛了。 其余人不是因为被后来者挤下榜，就是因为年纪超过三十，自动下榜。 但即便如此，也足可见嘉然居实力雄厚。 姚禹刚进后厨， 在后厨里指挥其他人干活的朱行琛也看见了他：“蛮子，你跑我家后厨来作甚？” “听说你要做开水白菜，我来看看。” 姚禹一边向里走去，一边扫了眼其他忙碌的厨师。 “怎么？你想偷师？” “呵呵，你想多了。”姚禹眼皮都不眨地说道。 其实，他还真有偷师的想法。 有系统技能【洞若烛火】在手，即使朱行琛什么都不说，他也能瞬间分析出朱行琛做开水白菜的所有细节要领。 朱行琛撇了撇嘴，道： “你想看我也不拦着。不过甭想我会教你。除非你拿姚氏私房菜来换。” “切，小爷还不稀罕学。”姚禹左右张望一圈，没见到朱行琛的师父，问，“邵老爷子呢？” 朱行琛的师父邵明章，曾经是蜀地省厨协会长。 那位老爷子虽然从没上过三大榜单，但做川菜的水平却是冠绝一方，令人佩服。 要不然，他也教不出朱行琛这样的徒弟。 朱行琛说道： “今天有人挑战陈端睿，我师父受邀给他们当评委去了。晚上才回来。” 陈端睿，是目前玉食榜上排名第三十的厨师。 其人实力，自不必多说。 姚禹听说邵明章去给陈端睿当评审去了，也没多问，道：“你这开水白菜准备什么时候做啊？” 朱行琛说：“还得等二十分钟，汤还没熬好。” 做开水白菜，关键就在于汤。 汤的选料非常关键。 得选用有三年以上的老母鸡为主料，还得加入、鸭肉、火腿、猪脚、扇贝等材料文火慢炖四五个小时。 其中过程，讲究颇多，十分繁琐。 姚禹一听老汤还没煮好，也不着急，就留在后厨里瞎转悠，悠闲地看着其他厨子忙碌。 二十分钟过后，老汤煮好，朱行琛开始动手做开水白菜。 只要老汤到位，做开水白菜其实很快的。 选好的菜心用高汤烫至七成熟，然后过凉水漂冷。 白菜心过水冷却后，用银针在白菜梗上穿插出一排排细密小孔，以便待会儿蒸制时入味。 处理好了白菜，朱行琛又取一些枸杞和葱丝加入碗中。 枸杞和葱丝不能太多，否则会压住白菜和汤的味道。 淋上加入鸡蓉的高汤后，就可以将菜心连汤一起放入蒸锅。 蒸制三分钟后，开水白菜便算做好了。 朱行琛在做这道菜的时候手法非常熟练老道。 其实这些步骤并不复杂，换做任何帮厨也能操作。 还是那句话，做开水白菜的精髓全在汤中。 知道了汤的熬法，再挑选出鲜嫩合适的菜心，就能把这道菜做得八九不离十。 但是任何厨师，都不会轻易把汤底配料的要诀告诉别人。 朱行琛直接做了二十多人的份量。 他对姚禹挑了挑眉：“蛮子，看明白了没有？想不想知道老汤的原料配比？” 在【洞若烛火】和【明察秋毫】的技能视野下，姚禹已经把高汤的成份解析得一清二楚了。 煲汤这种事情，一法通万法通。 对于专业厨师而言，只要知道原料配比，就等于知道了秘方。 所以说，此时的姚禹，其实已经洞悉了朱行琛做开水白菜的最大秘诀。 他微微一笑，却不能把这话说出来。 “老朱，看在哥们儿一场的份上，我传你一份红油秘方。” 姚禹说着，用微信把自己从系统那得来的秘制红油配方发给了朱行琛。 如果是从其他人那偷学到秘籍。 姚禹会很乐意闷声发大财，反正用系统偷师就是那么轻易而举，别人根本不可能察觉。 可朱行琛是他的朋友。 尽管老朱并不知道姚禹已经把开水白菜汤底配方学到手了。但姚禹还是不想白占朱行琛便宜。 所以，这道红油配方就成了姚禹送给朱行琛的回礼。 有了这红油秘方，朱行琛的川菜水平肯定会暴涨一大截。 朱行琛此刻自然是猜不出姚禹的用意。 现在后厨正忙，他也没空细看姚禹给的方子。 朱行琛撇了撇嘴道： “你干嘛？炼红油的方子我没有一百也有八十，你就想拿这个来跟我换老汤配方？” 姚禹笑了笑道： “这是送你的。不要你拿方子换。” “行了，时间也不早了。你看是不是该上菜了？陆沉鱼、赵婧兮他们可都还在包厢等着呢。” () 第77章 梅坞采茶 杭城。 嘉然居。 包厢里，一群人已经酒足饭饱。 中午这一桌子菜都是朱行琛亲自掌勺的。 一共十七道川菜，有荤有素，有辣的、不辣的、特辣的，各种滋味，美妙绝伦，都好吃得让人差点把舌头吞下去。 朱行琛终究是川菜名厨。 他认真做的川菜，即便是姚禹、陆沉鱼这样厨艺天才，也挑不出毛病来。 吃过午饭后，一群人商议下午去哪游玩。 赵汾阳、宋子怡、郭晁义等人都是本地土著。 杭城周边大大小小的景点和能玩的地方他们早已玩了个遍。 对于去哪儿打发时间，他们都显得很无所谓。 最后，还是朱行琛道：“都别吵了，还是听小寿星的，婧兮说去哪就去哪！” “对对对，过生日嘛，当然得寿星公说了算。”杨锐也连忙附和。 赵婧兮和陆沉鱼是闺中好友，也是当今玉食榜上被公认的三大美铝之一。 她娇憨地侧着脑袋想了想，说：“要不，我们去梅家坞吧！这个季节，正适合采茶。” 姚禹也是眼睛一亮： “这主意好，正好可以去看看有没有合适的明前龙井！” 梅家坞是西湖龙井的主产地之一，距离嘉然居不远，不堵车的话四十分钟就能到。 宋子怡听说大家都准备去梅家坞，便提议道： “要不晚上大家就在那边吃饭吧？我家在那边正好有个院子，可以做露天烧烤，还可以在草坪上开party。” “赵汾阳，你给婧兮订的蛋糕做好了没？” “做好了话，一会儿可以直接带过去。” 赵汾阳看看妹妹一眼，点头道：“没问题。一会儿我去拿蛋糕，再弄几瓶好酒过去。” “酒不用买了，我直接从店里拿。”朱行琛说道。 做好了决定，众人简单收拾一下就出发了。 这一顿饭的工夫下来，姚婵已经和陆沉鱼达成了“和解”，也和赵婧兮、宋子怡等人打成了一片。 出发的时候，几个女生有说有笑地上了一辆七人座的SUV。 赵汾阳厚着脸皮想要去给女生们当司机，结果被无情拒绝，只好苦逼地和朱行琛一起上了姚禹的车。 郭晁义、刘俊书共乘一辆，杨锐和陈立也开着一辆。 一行十三人，就这么分坐四辆车前往梅家坞。 途中，朱行琛、刘俊书和郭晁义在临时聊天群里大骂赵汾阳，说他简直猪队友，就不该把七座的SUV开出来。 这下好了，所有养眼的小姐姐都集中在一辆车上。 他们七个光棍，谁也没捞着一个妹纸陪在身旁。 对于朱行琛和郭晁义的斥责，赵汾阳除了欲哭无泪之外也无法反驳。 而女生们听着他们的内讧，却是笑开了花。 因为要去拿蛋糕的缘故，姚禹载着赵汾阳绕了一段路。 等他们赶到梅家坞时，其他人已经提前到了二十分钟。 众人将车停在宋子怡家的别苑里，准备上山采茶。 梅家坞附近的茶山很多。 茶园更是一片连着一片，绵延无际。 在等待姚禹三人的时，宋子怡就联系好了一个茶商，不仅让人准备好了采茶工具，还带了个向导过来。 梅家坞地处杭城城郊，交通很便利。 每到气候不错的节假日，群山环绕，绿水潺潺的梅家坞都会迎来或多或少的游客。 姚禹他们在向茶园进发的途中，瞧见了不少背包客和在仿古建筑前自拍的小姐姐。 嗯，姚禹定睛一看，发现那些小姐姐都没有自己身边的这群妹纸漂亮。 一行人来到一个名叫梅竹园的茶园。 在向导的带领下，众人沿着小路来到半山腰。 这片茶园的山势有点陡，但地理位置却很好。 这里分茶叶长势很喜人。 姚禹对茶叶很有研究，仔细分辨一二，便知这些都是品相很好的明前龙井嫩芽。 明前龙井，是指春分之后，清明以前生长出来的龙井茶叶。 这段时节的龙井茶品质最高，叶芽最为鲜嫩，用这种茶叶泡出来的茶水也最为清香可口。 在市面上，明前龙井也是产量较小，比较昂贵的一类茶叶。 有时候商家为了利益，会用雨前龙井冒充明前龙井售卖。 也有人会把陈年旧茶和新茶掺在一起卖。 所以，这种茶也不是有钱就一定能买到正品的。 购买者需要一定的鉴别能力。 姚禹难得来茶园一次，瞧着满山龙井，算是彻底放飞了。 不等茶园向导教他们采茶诀窍，姚禹就挎着小竹篓低头采（收）摘（割），手法迅速娴熟，老练的一批。 长着雀斑的向导妹纸本想制止。 可是一瞧姚禹那标准到挑不出一点毛病的手法，憨憨地对其他人问：“他是哪个茶园的老师傅？” 朱行琛撇嘴道： “狗屁的老师傅。姑娘，你甭管他，接着说你的。” 出来游山玩水，意在放空自我，亲近自然。 采茶什么的，只是个噱头。 除了姚禹外，其他人都没有把注意力都放在采茶上。 妹纸们自拍的自拍，合影的合影。 杨锐、朱行琛那群瓜皮就更没耐心采茶了。 基本上就是做做样子就凑到一边闲聊打屁，然后一边偷瞄着妹纸们，一边集体鄙视专注采茶的姚禹。 春季的山林有些湿，也很凉。 众人在茶山上走走停停盘亘了数十分钟，向导见天色转阴要下雨了，便提议大家赶紧下山。 对此，其他人都没有异见。 只有已经采了七八斤茶叶的姚禹恋恋不舍，一步三回头。 陆沉鱼见了好笑：“还看呢，要不你干脆留下来，当茶园女婿好了。” 姚禹想都没想就脱口道：“那怎么行？你要是说让我当陆园女婿我还可以考虑考虑。” “哦豁！” “姚蛮子你刚才说什么！” “狼子野心，果然暴露了！” “这句土味情话老夫给零分！” 姚禹说话时并没压低声音，朱行琛等瓜皮一听，立刻纷纷起哄。 其他女生，也是玩味地看向两人。 陆沉鱼脸色微红，瞪了眼口无遮挡的姚禹。 姚禹一副无所谓的样子耸了耸肩。 在快要离开茶园的时候，一阵急雨说来就来。 雨珠落下，众人赶紧小跑两步。 “哎呀！” 这时，陆沉鱼脚下一滑，突然向前摔去。 而就在她以为要摔倒时，姚禹瞬间上前，一把搀住了她：“你没事儿吧？” () 第78章 避雨和论炒茶 “你没事吧？”姚禹扶住陆沉鱼问， 就像是许多狗血桥段一样。 男主在女主即将摔倒时出手扶住对方。 然后四目相对，柔情似水，火花碰撞，巴拉巴拉…… 然而， 老天却似乎没兴趣看人上演腻腻歪歪的狗血剧。 就在姚禹扶住陆沉鱼的时候， 天空电闪雷鸣，原本豆大的雨点化为倾盆暴雨，劈头盖脸地打下。 打得姚禹一干人抱头鼠窜，狼奔豕突。 幸好。 雨势变大的时候他们已经下了山，而且距离茶园大门不足五十米。 梅竹园的大门门口有一排两层半的小房子。 那是茶园主人用来炒茶的地方。 姚禹一行人受雨势所迫，只好跑到这排小房子里躲雨。 众人跑进屋檐下时，不少人的衣服都被打湿。 茶园的向导妹纸赶紧打开一间炒茶室，说：“雨太大了，大家先进来避避吧。” 众人进了屋，赵汾阳和朱行琛一边擦着脸上的雨水一边嘬牙花子： “这天气预报不靠谱啊！不是说最近没雨吗？” “幸好咱们提前下山了，要不然非淋成落汤鸡不可。” 姚禹也从外衣口袋里摸出两包纸巾，自己抽了两张，剩下全塞给陆沉鱼、姚婵：“快把身上的水擦擦，别感冒了。” 这一阵雨来的很凶，看样子没有十多分钟是不会停的。 姚禹擦了擦身上的雨水，开始打量起炒茶室里的布置。 这是一个长方形的大房间，有些类似仓库。 炒茶室里，贴墙码着一排整齐的干柴。 在炒茶室的中间，还有三个用青砖砌成的炉灶，上面夹着三口超大的铁锅。 姚禹走到铁锅前掀开锅盖看了看，发现这锅很深，至少可以用来同时炒十斤茶叶。 炒茶，可以说是一门很有技术含量的活儿。 采摘下来的新鲜茶叶要经过微火烹炒，慢慢烘干水分，才能长久地储存。 民间炒茶的手法五花八门。 不同的茶叶，不同地域，不同的季节，都有不一样的炒茶方法。 如果全部列举出来，甚至可以编纂成一本数十万字的炒茶手册。 “哥，这些大锅都是用来炒茶的吗？为什么三口锅的大小不一样啊？”姚婵凑到姚禹身边问道。 姚禹也是闲着没事，才把每口锅都掀开看了看。 他说： “这三口锅有不同的用处。最左边的那口最大，是生锅。中间的这口是二青锅，右侧的是熟锅。” “炒茶是一个很漫长的过程。不能一蹴而就。” “每一个阶段，用来炒制的火候和方法都不一样。所以需要不同的锅来区分加工。” “生锅就是用来给茶叶断生的锅。新鲜茶叶要炒到暗绿色，脱去大量水份，才可倒入二青锅。” “二青锅则主要起继续杀青和搓揉茶叶的作用，锅温要比生锅低一些。” “在二青锅中将茶叶炒到有一定的粘性后，就可以把茶叶倒进熟锅。” “这时候的茶叶水分更少，茶叶体积进一步缩水，质地却会更嫩。茶叶熟锅里炒制时，锅温要比二青锅还低。” “茶叶经过这三口锅的烹炒，才算炒熟。” “只有经过这些步骤炒熟的茶叶，才能被封装之后拿去售卖。” “当然，我说的仅仅是指龙井这类绿茶的制茶过程。如果是做红茶或者乌龙茶，那制茶过程就更繁琐了。” 姚禹侃侃而谈，直接将西湖龙井的制茶方式说了个遍。 一旁，其他人听得目瞪口呆。 茶园的向导妹纸赞叹道：“这位小哥哥懂得真多！你以前在茶园工作过吧！” 姚禹笑着摇了摇头： “没有。不过我看过老师傅炒茶，所以知道一些。” “切，谁知道是不是事先搜索了，故意在妹纸们面前卖弄博学。”杨锐小声哔哔，赵汾阳和朱行琛深以为然。 倒是陈立的关注点与众不同。 在姚禹科普了炒茶知识后，陈立说道： “这柴火灶真好，跟我老家农村的差不多。” “禹哥，咱们晚上如果能用柴火灶做一顿晚饭，那味道绝对比用燃气灶做的香多了。” 朱行琛也说： “这倒是。有些菜，比如红烧肉和焖猪脚，用柴火灶做出来的就是要比用其他方式做的好吃。” “可惜现在市区不允许烧柴了。不然我真想在后厨里摆上两个柴火灶。” 姚禹笑了笑道： “烧柴烟很大的。就算卫生部门让你用柴火灶，也得全面升级厨房的排烟设备。” “不然你手底下的那些厨子早晚会被柴烟熏死。” …… 山雨来得快，去得也快。 过了十几分钟，云收雨歇，天色竟然又有了些放晴的迹象。 姚禹等人在山上采摘的茶叶已经被茶园的向导妹纸收走。 那些茶叶，梅竹园将会尽快安排经验丰富的老师傅炒制。 等茶叶炒制好了之后，茶园就会按照姚禹等人留下的地址，把茶叶邮寄过去。 从茶园出来，时候已经到了下午四点。 雨后的梅家坞空气十分清新。 众人沿路闲逛，一边商量着接下来干点什么好。 有人提议去喝下午茶，然后玩会儿桌游消磨时间。 有人觉得不如直接回宋子怡家的别苑，提前准备晚上的烧烤Party。 而在这时，赵婧兮瞅见前方有一家陶艺工作室，便提议道：“时间还早，不如我们去做手工陶艺吧！” “做陶艺吗？好像很有意思的样子。”其他女生一听，顿时意动。 于是，姚禹等一干糙老爷们的意见被华丽无视。 众人直接向陶艺工作室杀去。 这家陶艺工作室面积不小，有二百多平。 看里面的装潢装饰，应该是开业还不到三个月的新店。 这家陶艺工作室的主要经营项目就是帮游客定制各种茶具和陶瓷制品。 一般的陶艺工作室，都会有简单的陶艺diy课程供人体验。 当然，那种超级忙的除外。 姚禹等人进入陶艺工作室后，发现里面正有三人在工作台前忙碌。 其中一个顶着满头自然卷发的男子见姚禹他们进来，便起身道：“你们好，请问有什么能帮助你们的吗？” 赵婧兮四下打量一圈，对男子道： “请问你是这家店的店主吗？我们想在你们这里做一些手工陶艺，不知道方不方便？” () 第79章 陶艺diy 卷发男一听赵婧兮说想要体验陶艺diy，笑道： “我就是这家的店主，我叫黄宣。” “如果你们想体验陶艺制作的乐趣，我们这里有现成的陶土可供拉坯定型。” “你们手工做好的造型，我们会帮忙阴干烧制。” 赵婧兮是个资深陶艺爱好者。 一听这话，她问道：“你们这烧窑要多久啊？是用电窑吗？” 店主点了点头： “是啊，现在为了环保，大家基本上都是用电窑了。” “我这里有大型电窑一个，小型电窑两个。如果你们只是制作茶具杯子什么的，用小电窑烧制十多个小时就行了。” 陶瓷的制作过程很复杂，至少比烹饪复杂得多。 一般陶艺的制作流程分为： 陶泥、摞泥、拉坯、印坯、修坯、捺水、画坯、烧窑等九个阶段。 如果进一步细分的话，这九个阶段能分出七十二道工序。 陶泥和摞泥都是制作瓷泥的工序。 做陶瓷工艺品，通常都是用粘性比较强的高岭土。 陶泥和摞泥这两道工序，就是把泥土变成陶土的重要工序。 只有将泥土变成了陶土，才可以用来拉坯。 拉坯也叫做坯。 顾名思义，就是可以把陶土做成你想要的形状。 大多数的陶艺diy，其实就是让人们体验拉坯和画坯这两个步骤的乐趣。 拉坯是做造型，画坯是在做好的造型上画画。 除此之外，别动工序并不适合外行人体验，而且其他工序也没有多少体验价值。 赵婧兮很懂行，她和店主简单聊了两句就谈好了价格。 然后，店主便让店员去把储藏间预先制好的陶土给搬了出来，又给姚禹等人一人配了一个小凳子和拉坯机。 姚禹等老糙爷们对于陶艺diy兴趣不大。 不过看着赵婧兮、陆沉鱼她们兴致勃勃，也就各自坐下陪着玩会儿。 很快，店主就给大家分配好了陶土和清水。 一位店员妹纸还拿来了围裙分给众人。 众人系好围裙，将两斤重的陶土放上拉坯机，而后便在店员的指导下开始拉坯。 拉坯的时候，要一边扶着不断转动的陶土，一边慢慢用手指从陶土正上方做开口。 在塑造陶土造型时候，还得时不时淋一些清水上去，保持粘性和湿度。 赵婧兮和陆沉鱼显然都是有陶艺基础的。 根本无需店主指点示范。 她俩很快就用拉坯机给陶土拉出了花瓶的造型。 手法看上去非常专业。 宋子怡、姚婵、赵方晴她们也很有天赋，基本一学就会，也各自做出了一些器皿雏形。 相较于女生们的专注，几个糙老爷们的手艺就差很多了。 陶罐、花盆之类的简单造型，愣是被他们做成了类似马桶、蜂窝、牛粪等奇葩形状。 相较而言，姚禹发挥得到还不错。 这货用了大概四五分钟，做出了一个圆钵造型。 嗯，就是法海手上托着用来收妖的那种圆钵。 姚禹做好了圆钵，环顾一圈，忽然笑道：“这么拉坯也没意思，我说，你们谁来模仿那段人鬼情未了里的片段啊！” 电影《人鬼情未了》，有一段夫妻十指相扣，一起做陶艺拉坯的情节非常经典。 许多看过那部影片的情侣，在体验陶艺diy时都会忍不住模仿一段。 姚禹这话一出，杨锐、赵汾阳等人就起哄道：“好主意，要不你和陆沉鱼来演一段？” 姚禹等着就是这句话，看向陆沉鱼嘿嘿笑道：“我倒是没问题，就是不知沉鱼小姐姐意下如何啊？” 陆沉鱼瞪了眼嬉皮笑脸的姚禹：“我觉得你和杨锐演一段更适合！” “没错，男男搭配，干活不累！”其他女生也纷纷起哄。 姚禹又不是基佬，当然不会和杨锐一起玩泥巴。 他眼珠一转，笑道： “要不这样吧，抓阄决定，也不分男女了，谁抓阄抓中了，就来演这个片段。” 其他人一听，也觉得这主意不错。 “行！” “这样没问题！” “抽签就抽签，反正我运气一向好！” 姚禹见大家都同意，便请店主帮忙，让他去写一些纸条用来抓阄。 店主也是个年轻人，闻言笑呵呵地去准备了。 不一会儿，他端了一个大盘子过来，盘子里放着团好的纸条。 姚禹等人一人拿了一个。 最后，杨锐和赵汾阳不幸抽中，两人顿时脸都绿了： “我靠！什么鬼运气！” “俩男的演情侣对手戏有什么意思，重抓吧！” 其他人乐不可支，大笑道： “愿赌服输啊，不许反悔！” “杨锐、赵汾阳，是爷们就赶紧开演！” 姚禹更是笑得焉坏：“你俩赶紧凹好造型，摆好体位，我给你们放配乐！” 说着，他迅速搜索到了那首名为“UnchainedMelody”的电影插曲。 “Ohmylove，mydarling……” 熟悉而经典的旋律响起。 众人瞧着杨锐和赵汾阳的脸色，直接笑喷了。 杨锐此时掐死姚禹的心都有了。 赵汾阳见其他人有用手机拍摄的想法，顿时抗议道：“演戏可以，但你们不许拍！谁要是拍下来，我就跟谁翻脸！” “放心吧，我们不拍！” “对对对，我们就是拿着手机看看时间，保证不抓拍！” 一干人嘻嘻哈哈地笑道。 杨锐、赵汾阳无可奈何，只得“屈辱”地完成了那段《人鬼情未了》的剧情演绎。 本来一个很深情温馨的经典片段，让他们这样一闹，弄得简直笑料百出。 几个女生更是笑得花枝乱颤，差点直不起腰来。 一通笑闹过后，杨锐和赵汾阳都没心情再做陶艺了。 其他人陆续完成作品后，众人便离开了陶艺店。 刚做好的陶土模型要放干半天才能入窑烧制。 再算上快递的时候，等姚禹他们拿到各自制作的陶艺品时，至少也是四五天后的事情了。 从陶艺店出来，众人返回了宋子怡家的别苑。 宋子怡家的这栋别苑，就在梅家坞的村东头，是一栋非常具有仿古风情的别墅。 宋家别墅后院的草坪修剪得非常齐整。 此时天色也完全放晴，落日的余辉洒在晚风之中，闲适而悠然。 今晚烧烤要用到食材和调料，宋子怡都早已打电话让别墅的佣人准备好了。 姚禹一群人都是做事高效的大厨，摆弄一个小小的烧烤晚宴简直是手到擒来。 没过多久，众人便处理好了食材。 别墅的后院里被拉起了彩灯，一阵阵诱人扑鼻香气从烧烤架上传来。 姚禹和陈立客串了一把维族小伙正在烤着羊肉串。 郭晁义在一旁手法娴熟地烤着鱼。 陆沉鱼、姚婵等女生布置好了餐桌餐具。 朱行琛和赵汾阳也把放在姚禹车上的美酒和蛋糕拿了下来。 杨锐和刘俊书这时候也在室外摆弄好了音响设备。 音乐响起，众人陆续落座。 这一场为赵婧兮庆生的烧烤晚宴正式开始…… () 第80章 风姿花传 “来来来，干杯！” “姚禹、陈立，辛苦你们啦！羊肉串烤得真好吃！” “不辛苦，好吃就多吃点！羊肉串管够！” 斜阳落下，暗星升起。 别墅后院的草坪上，姚禹、陆沉鱼、赵婧兮一干朋友推杯换盏，其乐融融。 宋子怡让人准备的食材种类很多。 姚禹他们不仅烤了羊肉串和鱼，还烤了不少鸡翅、鸡枞菇、鱿鱼、玉米和土豆片。 或许是姚禹烤得羊肉串太美味的缘故。 当鸡翅、烤鱼还剩不少时，满满的两大盘羊肉串就被瓜分得一干二净。 “哎呀，没羊肉串了吗？” 赵婧兮吃着正欢，一看羊肉串已经清空，不由愕然。 “你等会儿，我去烤一些，很快就好！”杨锐立刻起身，向着烧烤架走去。 赵汾阳和郭晁义也准备去帮忙，但姚禹却拉住了他们： “你们先吃着，杨锐一个人能搞定。这家伙做烧烤的水平比我好，一会儿赵婧兮你可以多尝尝。” 赵汾阳、赵婧兮闻言讶然。 朱行琛稀罕道： “我没听错吧。你姚蛮子也会有承认厨艺不如别人的时候？” 姚禹笑道：“术业有专攻嘛。我又没说过自己什么都会。” 烧烤这种烹饪方式，其实用不上多少厨艺技巧，做的次数多了，厨师之间的水平都不会相差太大。 就像蛋炒饭一样。 一碗蛋炒饭而已，任你厨艺再怎么惊天地动鬼神，还能把蛋炒饭做出花来吗？ 姚禹之所以这么说，其实是在帮杨锐撑场面。 想尽量让他在赵婧兮面前露个脸。 毕竟那货，可是专程为赵婧兮而来的。 杨锐的烧烤水平当然不会差。 不一会儿，就有新的羊肉串端上餐桌。 赵婧兮尝了两串，眉目弯弯地笑道：“嗯，好吃！” 杨锐得到赵婧兮的肯定，嘿嘿傻笑。 众人又吃喝一阵。 酒足饭饱后，朱行琛和赵汾阳拿起话筒，带头唱起了露天KTV。 两人Cosplay了一把芳心纵火犯，合唱了一首野狼disco，简直土嗨到爆。 听着那律动的魔性旋律，姚禹嘴角直抽抽，好悬没把手中喝的鸡尾酒砸出去。 什么“左边画条龙，右边画彩虹”之类的，简直比“左手右手一个慢动作”还要洗脑。 只是这首歌的部分歌词实在太粗俗，让人接受不能。 朱行琛、赵汾阳两个瓜皮唱完后，立刻就被宋子怡赶了下去。 然后她和赵婧兮、林薇薇三人分别唱了一首芒种、惊蛰和霜降。 这三首歌都是人气音乐团队音阙诗听的歌曲。 电音+古风的元素组合，再加上宋子怡三位漂亮妹纸的甜美嗓音，倒也带来了一番很棒的视听享受。 随后赵方晴、郭晁义、陈立等人也先后唱了一两首歌。 轮到姚婵时，这小丫头唱了首古风歌曲牵丝戏。而陆沉鱼则唱了一首怀旧老歌《雨天》。 她们两人的唱功是所有女生中最好的。 一曲唱罢，博得满堂喝彩。 然而，表现最让人意想不到的还是杨锐。 这货之前在帮忙搬音响时就发现宋子怡家有吉他，于是特意借了过来弹唱一首《情非得已》和《年少有为》。 陆沉鱼和赵婧兮都比较懂音乐。 两人见杨锐居然有专业级的吉他水准，都不由对杨锐刮目相看。 尤其是赵婧兮，原本她对杨锐根本没什么印象，在接连听了他弹唱了几首歌后，目光中也流露出了一些欣赏之意。 姚禹在一旁自斟自饮，没有掺合他们的联欢。 眼见杨锐吸引住了赵婧兮，姚禹也是不由一乐，暗想：这货从高中开始就苦练吉他，没想到还真派上用场了。 “怎么，一个人躲着喝闷酒呢？”陆沉鱼不知什么时候来到姚禹身边，拍着他肩膀道。 姚禹一瞧是她，笑道： “哪有在喝闷酒。这不是在看着你们唱歌嘛。” 陆沉鱼在姚禹身边坐下，道：“那你呢？你不过去唱两首吗？” 姚禹笑说：“我就算了。杨锐现在唱得正好，我要是出手了，那不是抢他风头嘛。” 陆沉鱼侧目看了他一眼： “这话真不像你说的。江湖传闻，禹狂徒不是最爱出风头的人吗？” “那是谣言！再说了，就算想出风头，也不能抢了自己哥们儿的风头啊。”姚禹说着，又道，“哎，你知道杨锐为什么今天会跟我来杭城吗？” “是因为赵婧兮吧。”陆沉鱼道。 “呃，你看出来啦？” “他表现得那么明显，只要有机会就会和赵婧兮搭话。别说是我了，其他人也早看出来了。”陆沉鱼俏皮笑道，“不过，赵婧兮可不好追噢。” 院子里的彩灯散发着柔和的光芒。 暖色的灯光映在陆沉鱼的脸上，将她原本就动人的容颜映衬得更加娇艳。 姚禹和她并排而坐，听了这话，不由看着陆沉鱼笑道：“赵婧兮不好追，那你好追吗？” 陆沉鱼斜睨了他一眼，狡黠而调皮：“小伙子，你要好好做菜，好好比赛，不要抱有不切实际的幻想。” 姚禹摇头苦笑：“你还真是傲娇啊。” “那当然。”陆沉鱼皱了皱鼻子，微有得意。 两人正聊着天说着话，可这时，赵汾阳却突然回头道：“禹哥，大家都唱了好久了，你也来唱两首吧！” 赵汾阳这一喊，其他人也都把注意力转移到了姚禹这边。 姚禹一看这情形，只好起身笑道：“我就算了吧，唱歌没你们好，也不会弹吉他！” “别介啊，重在参与嘛。”赵汾阳说。 “就是，当着陆沉鱼的面儿，你好意思不露两手？”赵婧兮也笑道。 姚禹不太想出风头，但姚婵可不这么想。 在她眼里，老哥是最棒的。 眼见姚禹还想推辞，姚婵便说道： “哥，你不会弹吉他可你会吹笛子呀！我之前看见宋姐姐家里好像也有竹笛。要不你给大家吹两首曲子好了！” 赵婧兮一听姚禹居然还有这技能，马上道： “哇！真的假的！我还从没见过男生吹笛呢。姚禹，既然你妹妹都说了，今天必须得展示一下。” 宋子怡也连忙说： “对对对，我这就去拿笛子。你要是再推脱就是不给我们大家面子。” 说完，宋子怡便大步走进别墅。 姚禹闻言，只好笑着答应。 很快，宋子怡将竹笛拿来。 姚禹接过一看，惊讶道：“凤尾笛？还是玉竹做的！这笛子很不错啊！” 宋子怡笑道： “这是我爸前两年从焜明买回来收藏的。我也不会吹，平时都放在房间里当摆设。你要是喜欢，送你好啦！” 姚禹赶紧摇头： “那怎么行。君子不夺人所好。” “我会的曲子也不多，大家凑合着听听就好了。” 说完，姚禹轻吐一口气，沉下心来，吹奏了一曲《风姿花传》。 () 第81章 蛮子吹笛 风姿花传，是热苯动画《三国志》里的主题曲。 这首歌的旋律非常经典，用竹笛吹奏起来，更是有一种苍凉悠远的感觉。 姚禹本就颜值出众，平时不装逼时还好。 这会儿吹奏起了竹笛，整个人气质魅力瞬间暴涨，看得几个妹纸目光一亮，“群狼环伺”。 若不是有陆沉鱼镇场，恐怕宋子怡、林薇薇这会儿已经生扑上去了。 几个女生眼中都流露出了藏不住的欣赏之意。 陆沉鱼单手托腮，看着姚禹，亮晶晶的目光就像是在看着一件刚出土的稀世珍宝。 原以为，他只是说话风趣的普通网友，却没想到，他在现实中竟是大名鼎鼎的禹狂徒。 原以为，除了会做菜、长得帅以外，姚禹也没别的特长。 可没想到，他还能吹出这么好听的笛声。 有些人就是这样，只有接触多了，才能发掘出更多的闪光点。 所谓宝藏男孩，不外如此。 一曲《风姿花传》奏罢，听得众人心旷神怡，心情都宁静了几分。 赵婧兮、宋子怡带头鼓掌道：“真好听。姚禹，再来一首呗！” 朱行琛啧啧称奇道： “姚蛮子隐藏得够深啊。我认识他好几年了，也没见过他吹过笛子。” 杨锐眼瞧赵婧兮都被姚禹吸引了，也是有点小郁闷： “别说你不知道，我从小学开始就认识他了，也没见这货显摆过这技能。” “不是这样的。去年我师父去世时，禹哥还不会吹笛。”陈立忽然说： “你们也知道，他去年味觉还没恢复。后来我师父又意外去世。在那种情况下，禹哥如果不做点其他事转移注意，恐怕会很难受。” 许多人都只看到了姚禹风光自信的一面。 但姚禹陷入低潮的那三年是怎么过来的，估计也只有姚婵、陈立才能略知一二。 朱行琛闻言，轻声一叹：“蛮子，他现在也算苦尽甘来了。” 他们三人的说话声音不大，倒也没搅合了其他人的兴致。 那边，姚禹在妹纸们的要求下，又吹奏了一曲《斯卡布罗集市》和《故乡的原风景》。 这两首同样也流传度很广，但吹奏难度不小的经典曲目。 姚禹吹完了这两首曲子，忽地睁开眼，看向陆沉鱼道：“沉鱼，你有什么想听的曲子没？” 陆沉鱼微怔，她一直很反感异性直接叫她“沉鱼”。 可是姚禹这么喊她，陆沉鱼却没半点反感。她想了想道：“陈悦的曲子你会吹吗？” 陈悦，那可是著名的笛箫演奏家。 她演奏过的不少曲目都非常经典，广受音乐爱好者们的推崇。 姚禹笑了笑，问：“你想听《乱红》还是《绿野仙踪》？” 陆沉鱼笑说：“听绿野仙踪吧。乱红有点太凄凉了。” “好。那这首绿野仙踪送给你。” 姚禹微笑，轻吐一口气后，便沉下心来吹奏这一首他曾经单曲循环上千遍的曲子。 原版的《绿野仙踪》，是箫声与钢琴的合奏曲，旋律简洁，意境清宁悠远。 不少人都觉得，《乱红》和《绿野仙踪》是陈悦的唯二巅峰作品。 姚禹此时用竹笛吹奏，比起原版少了一些宛转悠扬，却多了几分清脆昂扬，令人听过之后，不仅能摒弃杂念，还能激发出人们对未来的向往和期待。 姚禹一曲奏罢，余音缓缓消散。 众人纷纷鼓掌。 宋子怡又起哄道：“帅哥帅哥，再来两首啊！” 姚禹罢了罢手笑道：“不行了，不是专业干这个的。肺活量不够，再吹就吹不好了。” 赵婧兮笑说： “你这是谦虚呢还是在臭屁啊。” “如果你这水平都不叫专业，那你想让人家专业的怎么活啊。” 玩笑归玩笑，众人吃过晚餐，又弹又唱了这么久，时候也已经过了晚八点了。 晚上八点当然不算晚。 可是明天是周一。 赵方晴还得赶回学校上课，姚婵也得上学，姚禹和杨锐明天也得继续参加名选赛。 所以，众人不便玩闹得太晚。 姚禹吹完了这几首曲子，赵汾阳和郭晁义进屋将定做好的蛋糕端了出来。 然后，点上蜡烛，一群人围着赵婧兮唱生日歌。 赵婧兮闭目许愿，吹灭蜡烛后，赵汾阳开始给大家分蛋糕。 众人吃过蛋糕，又坐着聊了会儿天，大家便驾车离开了梅家坞。 从梅家坞出来，姚禹等人没有再跟着朱行琛、赵汾阳他们进入市区，而是直接拐上高速，返回申城。 陆沉鱼这次来杭城答应过要陪赵婧兮多玩两天，今晚便没跟姚禹一起回去。 返程的时候，除了姚禹、杨锐四人外，就只多了一个搭顺车的赵方晴。 姚禹回到申城，先是将赵方晴送回学校，然后再回家休息。 等到到家的时候，已是夜里十点半。 姚禹洗漱一番，刚从浴室出来，便收到了陆沉鱼发来的信息：“到家了没？” “嗯。已经回来了。”姚禹打字回复。 那边，陆沉鱼马上发来语音。 两人通过语音聊了会儿，陆沉鱼见时间不早了，便说道：“你早点睡吧，明天还有比赛，别熬夜。” 姚禹轻轻点头：“嗯，马上就睡了，你也别太晚。” …… 一夜无话。 次日上午，姚禹送姚婵去上学后便来到申城赛区的比赛现场。 经过将近一个月的多轮选拔，各大赛区的赛程也都进入到了尾声。 申城赛区这边，通过之前的两场淘汰赛的积分计算，已经从二十五强中选出了前十六强。 昨天，当姚禹前往杭城的时候，他就收到了举办方发来的消息。 在已公布的申城前十六强中，姚禹的总积分最高，排名第一，其次则是慕少然、杨锐等人。 接下来的赛事，举办方都会安排在这两天内比完。 姚禹今天要面对的第一位对手名叫欧阳青。 如果他击败欧阳青，顺利晋级八强。那么在下午的时候，姚禹就能加入到四强争夺赛当中。 在团队赛中，欧阳青和御坂美绘是同一个小组的成员。 在本次申城选拔赛中，欧阳青也是颜值最高的女选手。 一米七二的个头，细腰窄背，凹凸有致。 不俗的容颜+不俗的厨艺实力，再加上随和大方的性格，令欧阳青在不到短短一个月的选拔赛上就收获了不少粉丝。 当姚禹和她走上对决擂台时，现场的观战选手几乎都一边倒地选择支持欧阳青。 () 第82章 辣手摧花 “欧阳青加油，干掉禹狂徒！” “小姐姐要不怕，我们支持你！” “打倒姚蛮子，淘汰禹狂徒，铲平恶势力！” 赛场之外，观战的吃瓜群众们还是一如既往地沙雕。 不知道的还以为姚禹做了什么十恶不赦的事儿。 听着那些人的起哄呼喊，站在比赛擂台上的姚禹面无表情。 算了。 懒得生气。 这帮沙雕只不过是日常性地嫉妒自己的才华和盛世美颜而已。 没必要跟他们一般见识。 姚禹一边自我安慰，一边将厨具包打开，然后…取出菜刀，重重地剁在案板上…… 嗨呀，还是好气啊！ 这些瓜皮，比赛就要开始了，就不能安静一会儿吗！ 选手就位后，评委和裁判也入场了。 十六强赛的对决规则和前两次淘汰赛一样，都是在规定的时间里做好三道菜，然后计算评分，得分高者胜出。 评委们落座，裁判宣布比赛开始，大屏幕开始闪动。 约莫过了半分钟，当屏幕停止闪动时，本场比赛的赛题也显现了出来——莲藕三吃。 莲藕三吃： 要求选手们在规定时间内，做出三道以莲藕为主食材的菜肴。 这三道菜肴中，有一道必须是汤菜。 并且，在烹饪剩下两道热菜的过程中，炒菜、油煎、油炸这三种烹饪方式，选手只能选择选择一种。 换句话说就是： 如果做了香煎藕饼，就不能再做炸藕丸子或者爆炒莲藕。 “两个小时做三道莲藕菜吗？” 姚禹看着大屏幕上比赛规则，摸了摸下巴思忖。 莲藕的做法有很多种。 或煎或煮，或炒或蒸或凉拌都行。 但是因为三四月份并不是吃藕的最佳季节。 这时节的藕与农历六月份的藕口感相差太大，所以姚禹首先就排除了凉拌和偏甜口味的做法。 姚禹想了一会儿，决定做一道广式莲藕汤、一道莲藕粉蒸肉和一道香煎藕饼。 其中，莲藕粉蒸肉是主菜，香煎藕饼既可以当小吃又能当主食。 广式莲藕汤，也可以起到消腻去火，滋润味蕾的作用。 姚禹相信，只要自己发挥正常，想要击败厨艺值只有lv7（24807）的欧阳青肯定是没问题的。 在姚禹开始处理食材的时候，对面擂台的欧阳青也想好了菜单。 欧阳青是申城本地人，家里在虹口有一家传承数十年的老店。 严格来说，欧阳青也算是厨三代。 她的年龄，其实比姚禹还要大几岁，只是看着很脸嫩。 欧阳青以前参加过两次名选赛，第一次止步区域赛前八强，第二次运气好，打进了前四强。 她是那种比赛时发挥很稳定的选手。 即便对上了禹狂徒，欧阳青自知胜算不大，也没有气馁，仍旧在全力以赴。 时间一分一秒地过去。 双方选手都在有条不紊地进行烹饪。 姚禹专注而沉着。 在他的烹饪技巧施展下，赛场上渐渐弥漫出了阵阵香气。 两个小时的时间很快就过去了。 当比赛时间结束时，传菜员入场，将双方选手做的菜肴端上评审席。 评审们都是申城厨界的名宿前辈。 他们对姚禹的菜品期待值很高。 也因此，三位评审决定先品尝欧阳青的菜肴。 毕竟，最好吃的东西留到最后吃才更香不是？ 欧阳青的三道菜品分别是香酥藕盒、糯米桂花藕和老鸭莲藕汤。 当姚禹看见欧阳青做了糯米桂花藕后，便暗自摇了摇头。 这个时节的莲藕淀粉含量和膳食纤维都远不如夏秋时节丰富，吃起来口感会比较“干”，不会给人带来咀嚼的满足感。 所以并不适合用来凉拌和做甜食。 况且，这个时节的桂花也必然是陈年桂花。 欧阳青选用了不合时宜的食材做了一道不合时宜的菜。 如此表现，肯定会令她失去不少得分。 果不其然。 当三位评委尝过后，对她的香酥藕盒和老鸭莲藕汤还算满意，给出了9.67和9.73的评分。 但是对于糯米桂花藕的评判，三人评委商议之后就只给出了8.91分。 8.91分。 这在大型专业厨艺比赛中已经算是一个超低分了。 一般有实力的选手，只要不犯蠢，做出来的菜品都能得到9.3分以上的评价。 可是现在…… 别说姚禹了，就连在网络上看直播的水友们都知道，欧阳青输定了。 结局没有出乎意料。 最后，姚禹以三道菜获得9.87、9.91和9.89分数遥遥领先，顺利晋升八强。 这场比赛结束后，姚禹收拾好东西，来到隔壁赛场光看另一场比赛。 因为今天举办方就得把八强和四强选手选出来，所以赛程安排得非常紧。 总共四个赛场同时比赛，一场比赛便是两个小时。 就这样，从上午八点，到下午一半点，才把十六强赛事全部比完。 十六强赛事结束后，举办方的工作人员和选手们有一个小时的休息时间。 一个小时过后，八强赛开始，同样是四个赛场同时比赛。 这一轮，姚禹对上的选手是之前和自己同组的许琳。 许琳的厨艺值比欧阳青还要差不少，只是他的运气比较好，这才打入了八强。 然而，这次她碰上了姚禹，好运也就到此为止了。 两小时后，姚禹轻松获胜，晋级四强。 许琳、欧阳青、再加上姚禹上次击败的御坂美绘。 此次申城名选赛中，最为出彩的三位女选手都无一例外地折在了姚禹手里。 而姚禹也因此被直播间的水友们打上了一个“辣手摧花”的标签。 下午四点半，申城赛区的四强名额新鲜出炉。 分别是：姚禹、杨锐、慕少然、张平之。 四强确定以后，明后两天的对战安排表也随之贴了出来。 明天上午八点半到十一点半，是姚禹VS杨锐。 下午一点半到四点半，是慕少然VS张平之。 然后后天上午，半决赛败者组争夺季军，下午胜者组分出冠亚军。 赛场中心，姚禹瞧着刚贴出来的对战表，吹了声口哨道：“小锐子啊，我看你明儿直接弃权好了。这样也能给大家节省点时间。” 杨锐一脸微黑，战意昂扬： “姚蛮子你不要太嚣张！你就断定你能赢吗？信不信…信不信我今晚就在你饭菜里放泻药！” “噗通……” 此言一出，其他想看热闹的吃瓜群众顿时倒了一片。 () 第83章 不许放盐 4月3日，周二，晴。 对于许多人而言，这只是很普通寻常的一天。 而对于姚禹来说……这也只不过一个很寻常的比赛日。 虽然，今天的对手稍微有点特别。 上午八点。 姚禹和杨锐先后来到名选赛的赛事中心。 与他们一同前来的还有特意请了半天假过来看热闹的陈立。 姚禹和杨锐是好哥们。 除了没搞基，没穿同一条裤子，没盖过同一床被子以外，两人已经算是熟得不能再熟了。 但他们之间，很少会切磋厨艺。 正因为彼此都了解对方，所以杨锐很清楚，自己跟姚禹切磋比试只会有一个下场。 ——那就是被吊起来毒打！ 打击到泫然欲泣，泪流满面，道心崩溃的那种。 所以，为了自己的身心健康着想，杨锐跟姚禹混在一起时，从来就只偷师，不切磋。 然而今天，杨锐不想和姚禹比一场也不行了。 除非他愿意当场弃赛，不战而败。 “杨锐，比赛马上要开始了。你现在是什么心情？”赛场入口，陈立看热闹不嫌事大地问。 杨锐翻了个白眼： “鹿死谁手，尚未可知。这场比赛最好别让我抽到多宝鱼，不然我把姚禹吊起来打！” 话音刚落，姚禹背着厨具包正好走进来： “这么有志气吗？那未来一周的后厨清洁工作交给你了！” 杨锐面色一僵：“死蛮子，你这是在公报私仇！” 姚禹笑道：“这话你还是等赢了我再说吧！” 很快，比赛便要开始。 今天的申城赛区半决赛吸引来了很多观众。 虽然今天不是节假日，但足够容纳上千名观众的场地已经被坐满了。 这对于一场厨艺比赛而言，是很难得的事情。 因为厨艺对决和体育竞技比不了，本身并没有太大的观赏性。 由于赛程进入了半决赛，所以今天的评委阵容也比以往豪华了许多。 姚禹和杨锐上台后，发现今天的评审团竟然有陆涛和刘梓呈，顿时吓了一跳。 妈耶！ 一场区域赛的半决赛而已，居然把麒麟榜排名第七的陆涛给请来了。 一位现役麒麟榜大厨，加上一位退役麒麟榜大厨。 剩下一位评委来头也不小，名为王远博，乃是申城厨协会长，兼任华夏厨协总会理事。 如此三位重量级大佬组成的评审团，评分标准想必也会比其他评审严苛。 这下子，不好糊弄了…… 姚禹和杨锐同时暗想，非常默契地对视了一眼。 裁判见选手就位，便宣布比赛开始。 大屏幕迅速闪动，而后抽出的本场比赛的赛题：牛蛙三吃。 牛蛙三吃，要求选手在规定时间内分别用炒、煮、蒸三种烹饪方式做三道牛蛙菜品。 乍看上去，这道赛题很简单。 但是，赛题上却加了一条规则——不能用盐！ “哇靠，搞事情啊！不能用盐怎么调味？” “姚蛮子这下惨了，巧妇难为无盐之炊！” “你们想多了，比赛规则只是说不能用盐，又没有说不能用酱油和辣酱。” “而且，举办方这次提供的食材里还有咸鱼和火腿。姚蛮子完全可以用那些咸味食材来调味。” 赛题公布之后，现场观众和直播间网友们便议论纷纷。 作为专业大厨，姚禹和杨锐很快就把比赛规则吃透。 于是。 两人几乎同时行动，飞一般地扑向食材架抢夺食材。 杨锐下手比姚禹要快一些。 一把便把火腿和唯一的两条咸鱼抢到手里。 “啊哈哈哈！蛮子，这回你输定了！没有咸鱼和火腿，我看你怎么调味！” 杨锐抢到咸鱼和火腿之后，猖狂大笑。 姚禹瞥了撇嘴，一副关爱智障的语气道： “你是不是傻？没看见这里还有咸菜和泡椒吗？” 说完，姚禹拿起了咸菜和泡椒，在杨锐石化般的目光中转身离去。 “2333……笑死我了！” “这哥们的表情真精彩，有没有老铁截图啊？” “太有意思了，当着评委的面儿抢食材。难得看到和姚蛮子一样贱的选手！” “前面的不知道吧？这货叫杨锐。在姚禹退隐之前就是他的左膀右臂。” “原来他是跟着姚蛮子混的啊！那这岂不是一场姚禹团队的内战了？” 直播间里，将这一幕看在眼里的水友都笑喷了。 各种弹幕飞快闪过，欢乐吹水。 赛场中，选好食材的姚禹回到自己的位置，准备做菜。 他今天要做的三道菜已经选好，分别是泡椒石锅蒸牛蛙、麻辣板栗炖牛蛙和蒜香小炒蛙。 有泡椒在手，蒸牛蛙时再放一些蒸肉粉，基本就能有足够的盐味。 至于麻辣板栗炖牛蛙和蒜香小炒蛙就麻烦点。 咸菜基本上是用不上的。 不过姚禹可以用热水泡咸菜，将咸菜里的咸味都逼到水中，再用泡咸菜的水来调味。 麻辣板栗炖牛蛙，是基于麻辣牛蛙香锅的变种菜品，口感是偏近川菜口感。 而对面的杨锐，则选择烹饪水煮牛蛙、千张炒牛蛙和剁椒牛蛙蒸蛤蜊。 水煮牛蛙和姚禹要做的麻辣板栗炖牛蛙都会用到辣酱、红油等调味料。 所以，姚禹和杨锐都不约而同地祭出了一招大招——秘制红油。 两人处理食材的效率非常快，炼制红油的手法更是如出一辙。 没过多久，一股浓郁辛辣的香味在赛场中飘散开来。 早已注意到杨锐意图的姚禹抬头微微一笑。 小样儿，用我教你的秘制红油来对付我？ 真以为你能青出于蓝啊？ 姚禹心中暗想，转身便把剥好的板栗和牛蛙一起倒入砂锅之中。 评审席上，嗅到红油香气的陆涛和刘梓呈都有些惊讶。 他们两人的厨艺和眼界极高，只是闻着这香味就知道姚禹和杨锐炼制红油的配方肯定很不一般。 作为申城厨协的会长，王远博也是个见多识广的主儿。 他推了推眼镜道： “这两位选手炼制的红油配方，好像都一样啊。他们是同门师兄弟吗？” 陆涛对姚禹的情况比较了解，笑了笑道： “那倒不是。不过姚禹和杨锐的关系很好。如果有什么好的料方、菜方，他们之间也会互相交流。” 王远博点了点头，说： “原来是这样。禹狂徒啊，也是很久没吃过他的菜，不知道这次他的作品能不能给我们带来惊喜。” —— PS：知道有人不爱看比赛剧情，可大纲定下来了，木法改。后面我会适当精简，尽力把剧情搞得有意思点。虽然，本书已经从南天门扑到蓬莱东路了…… 最近退化成一更兽，推荐票也木了，也不好意思求。 你们要是哪天看我爆种多更了，就拿推荐票砸我好不好？ 虽然…… 扑街要推荐票好像也冇用…… () 第84章 今天是双十一吗？ 三个小时的比赛时间，很快过去。 将近十一点半的时候，姚禹和杨锐才把菜肴陆续做好。 这倒不是说，两人做三道牛蛙菜品就非得用这么多时间。 只是身为专业厨师，也要懂得根据烹饪时间调整自己的烹饪节奏。 有些菜品，刚出锅时的味道和做好了放了很久的味道是大不一样的。 “菜凉了就不好吃了”绝不是一句客套话。 而是客观事实。 所以，很多菜品，都得掐准时间做好。 两人烹制的菜肴被端上评审席，陆涛三人开始仔细品尝。 首先被点评的是杨锐的三道菜。 陆涛尝过之后说： “千张炒牛蛙略微有些干涩，选手应该在烹制的时候加入一些红薯粉勾芡，这样口感会滑嫩一些。” “水煮牛蛙鲜辣味美，各方面做得都不错，尤其是这道菜红油汤底很棒，令人胃口大开。” “剁椒牛蛙蒸蛤蜊这道菜做得很好，剁椒的辣与蛤蜊的鲜充分融合，滋味鲜美，菜品品相也很出色。” “总体来说，杨锐，你对这道菜的把握已经不比你父亲差多少了。” 剁椒牛蛙蒸蛤蜊，是杨锐的父亲杨季的创新菜品。 杨季同样是麒麟榜上的名厨。 虽然他的排名没有陆涛高，可是由杨季管理的雕花楼名气却一点都不比陆园差。 陆涛与杨季平素也有往来，吃过好几次杨季做的剁椒牛蛙蒸蛤蜊。 所以对这道菜的评价，他要比另两位评审更深刻些。 陆涛话音落下，刘梓呈和王远博也对杨锐的菜品做了番评价。 最终，杨锐的得分是9.77分、9.85分和9.89分。 品评了杨锐的菜品后，就轮到姚禹了。 三位评审对于姚禹都很熟悉，看姚禹的目光中都带着一些长辈对晚辈的认可和期许。 姚禹面对这三位评审时也特自然放松。 说起来，这三人都是他二叔和爷爷以前的旧友。 面对他们，姚禹根本不会感受到一丝来自权威的压力。 毕竟……都太熟了。 三人同样对姚禹的菜品进行了一番点评，也指出了一些瑕疵和不足之处。 虽然那些瑕疵放在其他选手身上根本不算啥。 但是陆涛三人，对姚禹却有着更高的要求。 时至今日，已经没有多少大厨敢把姚禹当作后生晚辈看待了。 即便是陆涛和刘梓呈，也更加倾向用评判麒麟榜大厨的标准，来要求姚禹。 所以，他们三人不仅“鸡蛋里挑骨头”指出了姚禹菜品的不少小毛病，而且还提供了不少改良的方法和思路，令姚禹获益良多。 陆涛三人点评姚禹菜品的过程，都被一字不差地直播到网络。 网络上，心思聪敏之厨师都看出了三位评审对姚禹的爱护之意，一时羡慕不已。 正是因为爱护惜才，才会多说多提点。 要不然，随便夸两句应付一下就得了，哪里还会这般指点心得体会。 一通指点过后，几位评委也给姚禹的菜品打出评分。 最终，姚禹以总分高出杨锐1.8分的优势，赢下了这场比赛。 当裁判宣布比赛结果之后，姚禹冲杨锐扬了扬眉，笑道：“一个星期的后厨清洁工作交给你了。” 输了比赛，杨锐倒也没失落。 只是看着姚禹这幅志得意满的样子，有些不爽地撇了撇嘴：“小人得志！” 结束了比赛，姚禹没有马上收拾东西走人，而是被陆涛他们叫到一边说了会儿话。 刘梓呈笑呵呵地问道： “姚禹啊，你之前和杨锐炼制的那种红油是谁教你的？” “味道相当够劲。就是辣的有些过火，不太适合老年人吃。” 对于此类问题，姚禹早就想好了答案，笑着道： “这是我从我曾祖父留下的菜谱中摸索出来的方子。老爷子要是有兴趣，我传您一份。” 刘梓呈罢了罢手道： “不用不用。我都一把老骨头退休了，没精力再钻研创新咯。” “既然这是你家的秘方，你就好生留着吧。” 刘梓呈言毕，王远博也和姚禹说了会话，便和刘梓呈先行离去。 他们两个都是人精。 此刻已看出陆涛有些话想单独跟姚禹说。 陆涛等其他人都走了，才不紧不慢地和姚禹一起向赛场外走去。 一边走的时候，陆涛突然意味深长道：“前天在杭城玩得开心吗？” 姚禹怔了怔神，明白陆涛已经知道他在杭城见了陆沉鱼的事情。 不过他也不慌，丝毫没有毛脚女婿面对老丈人的紧张感，乐呵呵道：“挺好的。大家难得聚在一起，陆沉鱼也在，都玩得挺开心。” 陆涛见他一副死猪不怕开水烫的样子，不禁好笑摇头。 自家女儿自家知。 如果姚禹在陆沉鱼心中没有一定的份量，那陆沉鱼也不会现身金茂大厦观看姚禹和洪世朴的对决。 更不会当众送姚禹东西。 不过陆涛也没干预他们来往的意思。 当然，如果姚禹真敢欺负陆沉鱼，那他也是不介意给姚禹一些教训，把他剁成蟹粉狮子头。 陆涛笑了笑道： “昨天沉鱼的爷爷整理书房，从一堆旧书中找到了一本原属于你们姚家的菜谱。” “我们家老爷子也想见见你。等过了这两天，忙完比赛后，你就来陆园一趟，把你家的菜谱拿回去。” 姚禹大为惊讶。 自家居然还有厨谱留在陆淮维那儿？应该是祖父姚立仁借给他的吧？ 毕竟祖父和陆淮维曾经是同事，同在京城担任过数年的国宴主厨，两人的关系一直挺好。 姚禹立刻说道：“陆叔，老爷子哪天方便？要不我后天就去陆园？” 陆涛点了点头，说：“也行。” 两人一边说话，一边走出了赛事中心。 陆涛受邀前来担任评委，中午还得和刘梓呈、王远博一起参加举办方的一个饭局。 姚禹挥别陆涛之后，独自驾车前往仁和馆。 在仁和馆里上了半天的班，又教了徐云乐等人几道菜，这一天的时间很快就过去了。 日落月升，转眼就过了一夜。 第二天一早，姚禹起床洗簌过后，骑着单车出门买了四根油条回来，然后煮了两碗馄饨，每碗正好十一个。 吃早饭的时候， 姚婵见姚禹特意将油条掰开吃，不由眨了眨眼，问： “今天是双十一吗？你干嘛把油条掰开吃。” 姚禹摇了摇头，道： “不是啊。但生活偶尔也要有仪式感嘛。今天我得提前出门，要不你等会儿就坐11路车去上学吧。” 姚婵瞬间无语，不知道他哥今天发哪门子神经。 () 第85章 山呼海啸 说让姚婵坐11路车上学只是一句玩笑话。 今天虽然是姚禹参加申城赛区决赛的日子，但他一点儿也不紧张。 而且，姚禹的决赛时间是在下午。 上午的比赛是杨锐和张平之的季军争夺战。 嗯，没错。 昨天下午慕少然VS张平之的半决赛同样没有悬念，慕少然轻松胜之。 张平之其人，姚禹在之前的比赛阶段也留意过。 他的实力，和毛远差不多。但运气却是比毛远好多了。 毛远在十六强时就碰上了慕少然，然后惨遭淘汰。 而张平之则一路幸运地连续避开强敌，顺利杀到四强，轻轻松松地领取了数万元的奖金。 不过，他的好运也到此为止了。 四强之中，除了他以外，其他人都是靠实力杀出来的。 即便是杨锐，在接受过姚禹特训和历经了这么多比赛之后，厨艺值也已上涨到lv7（26734）。 以杨锐目前的段位，击败张平之是十拿九稳的事情。 因此，姚禹上午也没特意赶去现场观战。 送姚婵上学之后，他就前往仁和馆，安排指导了一番今天的后厨工作。 下午一点左右，在仁和馆吃过饭姚禹来到赛事中心。 下午是姚禹VS慕少然的申城总决赛。 不论是现场广众还是挤进直播间里的网友人数都比以往多出了好几倍。 举办方也没想到会有超过三千名观众来到现场。 比赛场地的观众席肯定坐不下这么多人。 工作人员经过紧急调动协商，总算说服了超过三分之二的观众分流到其他赛场，观看大屏幕转播。 而身为这场比赛的焦点，姚禹和慕少然则是早早进入了比赛休息室，等待比赛的开始。 休息室里，慕少然摩拳擦掌，战意十足。 而坐在他对面的姚禹，却是打了个大哈欠，靠在座椅上闭着眼，宛若咸鱼。 慕少然眼瞧姚禹这副德行，还以为他是看不起自己，不悦道： “姚禹，你就是以这种心态迎接比赛的吗？今天无论如何，我都会击败你！” 姚禹笑了笑说： “小伙砸，你是第一次在大型比赛中打进决赛吧？以前会有人不远万里跑来挑战你的厨艺吗？” 慕少然不解道：“没…没有。但这和现在的比赛有什么关系？” 姚禹笑说： “当然有关系。熟能生巧，也会令人麻木。” “你知道我在蝉联玉食榜首的那三年击败过多少位厨师和挑战者吗？一千零八十七位！” “这个数字，是网友帮我统计的。” “换句话说，我在那三年，平均每天都要击败一位厨师，一位获得五星级实力认证的厨师！” “因为低于五星级的厨师，没有资格向我发起挑战！” “我现在和你说这些你可能不会理解。” “不过没关系，等你哪天和我一样，击败了那么多对手后，你也不会再把比赛、对决之类的事情当回事了。” 慕少然闻言默然。 他知道，姚禹不是在吹牛。 这货过往的辉煌战绩，每一件都有据可查。 他也不会认为，姚禹这是在对自己施加心理压力。 因为他确信，姚禹不屑这么做。 慕少然沉默了片刻，忽然又道： “如果今天你的对手是我师姐，是玉食榜前十，你还会这么轻松从容吗？” 姚禹笑了笑，眼看时间也差不多了，他站起身拍了拍慕少然肩膀：“别多想了。这种如果没有意义。” …… 四月四日，下午一点半。 申城赛区总决赛正式开始。 由于是总决赛，举办方为了以示隆重，将评审团人数增加到了五人。 而且，因为这场比赛观看人数大大超过预计的原因。 举办方也临时选派一个有主持经验的小姐姐来客串现场主持人，以便随时活跃赛场气氛。 实况解说，现场直播。 这些以往都是在全国大赛和美食表演赛上才会有的配置，这下子全齐活了。 其实，依照今年名选赛的宣传力度，举办方原本在团体赛第一轮时就想增加赛场主持人。 可是当时全国各大赛区都在比赛，而且每个赛区的参赛选手都在同时比赛。 这样一来，分摊到每场比赛的观众就不多了。 所以，在全国联赛开始前，配置赛场主持人便没了意义。 但让举办方没想到是，今天这场赛区总决赛，却给申城赛区一下子带来近百万的网络关注度。 因此，举办方才临时补上了主持人。 萧媛媛是这场比赛的解说主持。 她是科班出身，学的就是主持专业，也有经验。 今天虽然是被临时委派，但萧媛媛一点儿也不怯场。 比赛开始后， 她拿着临时写着选手资料的小卡片，热情洋溢地念道： “各位观众们，下面让我们有请本场总决赛的选手——慕少然入场！” 赛场入口，慕少然听到主持人的声音，整理了一下衣服，阔步昂然地向台上走去。 在慕少然入场的时候，萧媛媛继续飞快介绍道： “正如大家所见，这位选手就是慕少然。慕少然虽然是第一次参加大型厨艺比赛，但他的实力不容小觑！” “现年22的他毕业于广汉厨艺学院，后又拜麒麟榜大厨陆涛为师，是陆涛先生的关门弟子……” 现场和网络上的观众显然都已知道慕少然的背景来历。 要不是大家知晓他是陆沉鱼的师弟，这场比赛也不会吸引来这么多观众。 萧媛媛介绍完了慕少然，又大声说道： “下面，让我们有请本场比赛的另一位选手——姚禹，禹狂徒入场！” 萧媛媛话音刚落，姚禹大步入场。 这时候，赛场左边的观众席上瞬间扯出一大片火红色的横幅，上面写着一行大字：姚禹归来，禹狂徒必胜！ 与那横幅一起出现的，还有整齐划一海啸般的呼喊：“禹狂徒！禹狂徒！禹狂徒！” 呼声阵阵，差点把比赛现场的屋顶都给掀了起来。 谁也没想到，今天挤到现场观战的观众里，有超过一半的人数都是姚禹的狂热粉丝。 在这些呼喊声中， 还有几个嗓门特别大的喊道： “姚禹加油！杀回玉食榜！” “申城第一根本不算什么！禹狂徒一定能拿下全国第一！” “禹狂徒加油，我们永远支持你！” 一声声浪潮与热情呼喊，不仅吓到了现场的路人观众和工作人员，也令直播间里的网友们感受到了深深的震撼。 仁和馆餐厅。 下午没事，凑在一起看直播的徐云乐、柳怡然等人都傻眼了。 服务员张小涵瞪圆了眼睛，蠢萌蠢萌地赞叹：“禹哥，他原来这么有牌面吗？简直跟电影明星一样。” 赛事中心。 身处现场的陈立和杨锐瞧着这山呼海啸般的阵仗，也不禁感慨： “毕竟是曾经横推厨界无敌手的狠人啊，这货以前积攒下来的粉丝太多了！” () 第86章 做胡建菜 “太帅了！” 萧媛媛看着一边向观众挥手致意，一边走来的姚禹，眼中闪烁着小星星。 谁能想到，一场厨艺比赛的现场气氛会如此狂热。 不知道还以为这里在开小型演唱会呢。 京城。 华夏厨协总会。 名选赛筹备组的大佬们，此时正坐在会议室里，观看各大赛区的总决赛。 名厨选拔赛的赛程，历来是分为区域赛和全国联赛两个部分。 九大赛区的赛程进度都是一样的。 在申城赛区进行总决赛的时候，其他八大赛区也拉开了总决赛的序幕。 每个赛区的决赛现场情况，此时都被转播到了这间会议室里。 会议室的墙上贴着九块电子屏幕。 每一块电子屏幕分别显示着一个赛区的现场情形。 此时，会议室里的这群大佬都把注意力集中到申城赛区的比赛现场。 相比于申城赛区的火爆气氛，其他赛区就显得有点平淡冷清了。 其中，长安赛区和春城赛区的现场观众最少，连赛场主持人都没预备一个，瞅着有点儿凄凉。 厨协总会副会长，关山远忽然说道： “各大赛区的直播热度统计出来了没有？现在申城赛区的关注热度是多少？” 一名助理立刻联络了技术人员，然后反馈道： “初步统计已经出来了。” “各大赛区目前的网络观看人数都在三十万到五十万之间，其中春城赛区关注人数最少，只有三十二万。” “而申城赛区的观众人数则已经……已经突破了一百二十万，并且还在不断上涨！” “什么？”关山远等赛事筹备组的大佬们都惊到了。 一场地域性的厨艺比赛，竟能吸引上百万人的关注。 名选赛赛委宣传组组长侯雪平惊异道： “同样都是区域总决赛的直播，申城决赛的热度也比其他赛区高出太多了吧？” 华夏厨协理事刘枫笑道： “其实想来，也是意料之中的事情。” “毕竟申城赛区有姚禹参赛。这位前任玉食榜首的人气，可一点儿都不比影视明星差。” 提到姚禹，关山远也很感慨： “可惜啊，像姚禹这样出色的年轻人，实在太少了。” “如果华夏能多出几个像姚禹这样惊艳的人才，那我们将名选赛打造成世界性赛事的进程，就能加快许多。” 会议室里。 众人听了关山远的话，都陷入了沉思。 厨艺是生活技能，并非体育运动，也不是艺术表演。 在观赏性上，厨艺比赛有天然的劣势。 它很难像篮球比赛、足球比赛那样被广大观众所接受。 甚至，就连近年来兴起的电子竞技，发展前景都要比厨艺竞技好。 但是，以关山远为首的厨协挺进派们，并没有放弃对国内各种厨艺比赛的宣传和造势。 正是在他们孜孜不倦的努力下，名选赛才有了如今的规模和声势。 近年来，厨协领导者们的目光都放得长很远。 他们不仅是要打造厨艺界内的世界杯。 挺进派们更想要将名选赛打造成影响力和知名度都丝毫不弱于奥运会、世界杯的世界性赛事！ 可以说，这个想法很疯狂。 但是，正是由于他们的疯狂想法和努力，才使得国内厨师的行业待遇越来越好。 国内整个餐饮行业，也正是在他们这种积极带动下，变得越来越有活力。 民以食为天。 只要不断将厨艺的魅力和影响力传播开来。 或许，终有一日，名厨榜上那些优秀的厨师们，也能像那些NBA球星、足坛健将一样受欢迎吧。 关山远和他的左膀右臂们如此这般地期盼着。 …… 申城。 赛事中心。 比赛现场的呼喊声已经停止了。 那些特地赶来为姚禹助威此刻都已经噤声，与姚禹一起，盯着不断闪动的大屏幕。 过了十几秒中，大屏幕停止闪动，本次比赛的赛题规则也显示了出来。 这一次，姚禹和慕少然要在规定时间里，做好五道口味传统，符合胡建饮食习惯的闽菜。 嗯，没错。 因为毕竟是赛区决赛，比赛菜品也从三道增加到了五道 而且五道闽菜当中，要求有一道必须是汤菜，有一道必须是甜品，有一道必须是莆田菜品，剩下两道，则可以自由发挥。 从赛题上看，这次比赛要求很宽松。 但是，如何区分哪些闽菜才是真正的莆田菜就不容易了。 如果做错了菜品，可是要直接扣除20%的得分的。 姚禹和慕少然都不是胡建人，也很少做闽菜。 要想让他们做出符合胡建人口味的闽菜，也是有一定地挑战性的。 而且，本场比赛的五位评审中，就有两人是胡建人。 姚禹和慕少然要想赢得比赛，就必须在菜品口味上下功夫。 闽菜，是中华八大菜系之一。 论其在东南亚的影响力，可一点也不比粤菜底。 提到闽菜，美食爱好者们首先就会想到一道非常经典的大菜——佛跳墙！ 佛跳墙的烹饪难度，完全可以在中华菜肴中排进前十。 就算是姚禹，以前在跟着闽菜大厨学这道菜时，也没能学到这道菜的精髓。 今天的比赛时间很紧张。 三个半小时内要做好五道菜。 别说姚禹还不会佛跳墙，就算他会，也没有足够的时间祭出这道大杀招。 姚禹思索了片刻，便决定做太平燕、满煎糕、荔枝肉、荷包鱼翅、翡翠珍珠鲍这五道菜。 其中，太平燕是汤菜，满煎糕是甜品，荔枝肉是莆田菜。 而荔枝肉的做法与菠萝咕噜肉相似，姚禹又有丰富的烹饪鲍鱼的经验。 所以，在做荔枝肉和翡翠珍珠鲍这两道菜的制作上，姚禹必定会发挥得十分出色。 姚禹和慕少然几乎同时决定好了要做什么。 两人拟订好了菜谱，就开始挑选食材。 观众席上，陆涛看着场中的两人开始忙碌，微笑问道：“沉鱼，你觉得这场比赛，少然有几成机率可以获胜？” 坐在陆涛身边的陆沉鱼带着一顶大大的渔夫帽，将半张倾城容颜都遮盖在了帽檐下方。 除了陆涛，没有人知道她今天会来现场观战。 从她和陆涛的位置往下看去，可以清楚地将姚禹、慕少然的动作看在眼中。 可下面的两人要是抬头，却很难发现她。 听到父亲的询问，陆沉鱼轻声道： “我没有和姚禹切磋过，不知道他到底有多厉害。” “但少然的厨艺我很清楚，现阶段的他，对上朱行琛可能都赢不了。碰上姚禹，就更没希望了。” () 第87章 都是慕少然的错 申城。 名选赛赛事中心。 比赛已经开始了十多分钟。 因为本场比赛是区域总决赛的缘故，再加上观众出乎意料地多。 所以举办方临时增加好几台摄像机，力求能从各个角度将选手的烹饪过程全方位地拍下来。 在多机位的拍摄下， 姚禹和慕少然两人的表情动作都被清楚地反馈到了直播画面上。 两人娴熟而高超的刀工，震慑住了一大片直播观众。 尤其是不少业内人士。 在见识过姚禹和慕少然的刀工后， 除了惊叹、佩服之外，就只能通过喊“666”来表达心情了。 “一整块里脊肉，在不到一分钟的时间就被姚禹剁成了肉泥！他是怎么做到的？” “姚禹的菜刀是特制的吧？我看他切猪大骨跟切豆腐一样轻松！” “而且你们注意到了没？姚禹切开猪骨切口光滑如镜，就跟用激光切割的一样！” “我去！听你们这一说好像还真是啊。等直播结束我要看回放！” “莫非这货使用的是传说中的厨具永灵刀？” “喂喂，永灵刀的别乱入啊！姚蛮子可没有来我们阳泉酒家进修过。” “前面那个提到‘阳泉酒家’的是认真的吗？及第师傅和嘟嘟在哪里？” “动漫党的够了啊，别玩梗！” “话说，姚禹的菜刀真的很锋利啊，他不会在切菜时把案板切碎了吗？” “呵呵，你见过激光切割钻石时把工作台也一起切掉的吗？” “不，你们都想错了。其实姚蛮子的案板是地核做的，根本切不动（手动滑稽）！” 直播间里。 第一次注意到姚禹厨刀奇异之处的网友们漫无边际地吹着水。 赛场内，姚禹已将烹饪｛翡翠珍珠鲍｝和｛荔枝肉｝的前期工作准备完毕。 接下来，他要开始调面糊了。 半斤中筋面粉，混合泡打粉、苏打粉、酵母粉倒入盆中，加水搅拌成均匀细腻的面糊。 面糊调好后，要覆上一层保鲜膜，静置发酵一小时。 等到一小时过后，醒好的面糊才可以用来做满煎糕。 姚禹将面糊调好，便马不停蹄地开始制作包太平燕的面皮。 太平燕又叫肉燕，从形状上看，和馄饨很像。 但包馄饨的面皮是用面粉做的，而包太平燕的肉燕皮，却是用猪肉、糯米糊和红薯粉手工调和制成的。 换个更通俗的说法就是： 馄饨是面皮包肉，而太平燕是“肉皮”包肉。 在闽菜中，太平燕有着比佛跳墙更高的美食地位。 胡建人对于太平燕的感情，就像华人对待饺子的感情一样。 因为做太平燕必须要将肉燕与鸭蛋一起煮。 而鸭蛋在福州话里与“压乱”、“压浪”同音，寓意着摆平风浪，平安圆满的意思。 所以，肉燕才会叫做太平燕。 在胡建省，没有太平燕的宴席是不圆满的。 不论是逢年过节，还是婚丧嫁娶，人们都必点这道菜。 对于闽菜厨师而言，太平燕也是考校个人闽菜水平的必考菜品。 今天的评审团中，有两位是胡建人。 姚禹如果能把这道太平燕做好，就能顺势在那两位评审手里拿到高分。 慕少然的想法也和姚禹一样。 在姚禹开始调制太平燕面皮时，慕少然已经先一步将面皮做好，开始调配肉馅。 姚禹抬头看了眼慕少然，见那货赶制肉燕皮的手法很老道，不禁挑了挑眉。 这货似乎很擅长做太平燕啊？ 姚禹正想着，一支话筒斜刺里捅了过来，差点直接塞到姚禹嘴里。 能在这种时候采访参赛选手的，当然只有赛场主持人了。 作为一名合格的主持人，不仅要能够把控现场局面，还得要有挑起话题的本事。 动辄两三小时的厨艺比赛是很漫长的。 如果不和选手们进行一些互动，恐怕愿意守在直播间里的观众就会慢慢减少。 科班出身，实习经验丰富的萧媛媛很清楚这点。 所以，她便带着摄像师来到姚禹面前，笑眯眯问： “姚选手你好啊，我看你和慕少然似乎都准备做太平燕。请问你有把握在这道菜上胜过他吗？” 姚禹被突然出现的萧媛媛吓了一跳。 他瞧了眼这位曲线玲珑，腿长得跟含国女团有的一拼的主持人，说： “不论是做太平燕还是做其他菜品，在本次比赛中，我会尽最大的努力。至于最后能否取胜，就要看评委们的意见了。” 萧媛媛明显对这种万金油式的回答不满意。 她眼珠一转，笑嘻嘻道： “众说周知，慕少然是陆沉鱼的师弟。” “而慕少然就曾在赛事中心公开扬言，说不论如何，都不会让你靠近他师姐一步。” “所以，我想替观众朋友们问一声，请问你和慕少然是不是情敌关系呢？” What？ 姚禹错愕，差点把准备赶制的面皮糊到萧媛媛脸上。 大姐！ 你想搞事情吗！ 与此同时，正在观众席上的陆沉鱼也是脸色一黑，有点想打人。 比赛现场同样是有转播大屏幕的。 虽然观众们无法直接听清萧媛媛与姚禹的对话，可是摄像机却会将他们的对话内容转播到现场大屏幕上。 一时之间，满座哗然。 所有的吃瓜群众都兴奋起来了。 原来，姚禹和慕少然不仅是比赛竞争对手，还是情敌关系么！ 这么说，这场比赛，两人都会卯足了劲拼个胜负吧？ 毕竟，可没有人会愿意败在情敌手下。 “那个女人是谁！太可恶了！”陆沉鱼气呼呼道，“还有，慕少然也该打！他那天干嘛要在赛事中心胡说八道！” 三月22日那天，正是申城海选赛结束，开始第一轮淘汰赛的日子。 那天上午，慕少然被杨锐戳破自己暗恋师姐的心思，脑袋一抽，就说了不会让姚禹靠近陆沉鱼的蠢话。 也正因为慕少然当众发神经，网上才传出姚禹喜欢陆沉鱼的谣言。 有了那些传言，陆沉鱼的爱慕者凌照池和沈林轩才会在望海楼公开diss姚禹。 因为凌照池他们的挑衅，姚禹才会在望海楼上发起天价约战贴怼回去。 可没想到，凌照池和沈林轩马上就怂了，而他的天价约战帖却被含国厨师洪世朴接了下来。 于是，姚禹又只好在百忙之中抽空跟洪世朴PK了一场。 但姚禹更没料到的是，和他网聊了两年多的陆三岁居然就是陆沉鱼。 在他与洪世朴展开对决的那天，陆沉鱼出于好意到现场替姚禹加油，却无意间坐实了网络上的传闻。 以至于闹到现在，就连陆涛都怀疑姚禹真的在跟自家女儿交往。 而现在，他跟陆沉鱼的那点绯闻破事儿，此时又被无良主持人挑起来炒热现场气氛。 姚禹一想到这，简直有提刀剁了对面慕少然的心思。 姆卖批，千错万错都是慕少然的错！ 要不是他那天发神经，自己至于屡次被人调侃吗…… () 第88章 在线怼人以及满煎糕 比赛现场。 面对主持人萧媛媛搞事情般的提问。 姚禹腹诽之余，笑着道： “身为一名专业的厨师，我不会在做菜的时候将个人感情带进来。” “慕少然是怎么想的我不清楚。但有一点可以肯定。我和他绝不是情敌关系，不信，你可以去对面问问。” “另外，我觉得在厨艺比赛的现场八卦选手的个人感情并不是件妥当事情。” “也请主持人能体面一些，不要再问这种业余而愚蠢的问题。” 什么？ 我问的问题很业余！ 这个姚禹怎么这么可恶！一点风度都没有！ 萧媛媛听了这话，气得耳朵都冒烟了，差点把手里的话筒砸出去。 现场的观众们都笑开了。 而相比于现场观众的理智包容。 直播间里的不少网友却分成了两派： “2333！笑死我了，钢铁蛮子，在线怼人！” “姚禹太过分了！主持小姐姐这么漂亮，怎么能说人家愚蠢呢？” “就是，就不能换个委婉的说法吗？说人家呆萌也可以啊。” “噗哈哈哈，我看呆萌可还行。” “可还行个毛线！姚蛮子就是个狂妄的傻逼，这样说话太没情商，简直在丢厨师行业的脸！” “哪里蹦出来的键盘侠？” “人家没情商，你有？你脸怎么这么大？能代表整个厨师行业？” “我觉得姚禹这话确实不妥。身为名厨，他应该表现得沉稳大度一些，要注意自己的公众形象。” “啧啧，我寻思着姚禹还有公众形象吗？他不是早就被你们黑成狂妄自大的沙雕了吗？” “杠精键盘侠就省省吧。姚蛮子也没说什么难听的话啊。你们整天在网上八卦议论造他的谣，还不允许人家有点小脾气？” “呵呵，姚吹水军可真多！惹不起，惹不起。” “黑子滚粗……” 与此同时。 举办方的现场人员也有点哭笑不得。 为了避免比赛直播闹出更大的笑话，他们赶紧换下了萧媛媛，让另一个女生上场继续主持。 …… 一出小小的闹剧插曲过后，姚禹和慕少然各自眼观鼻鼻观心，专注着继续做各自的菜品。 做太平燕，关键点主要有两个。 一个是肉皮的幹制，一个是高汤的调配。 至于肉馅的调味，反倒没多少难度。 基本上馄饨陷调得好的人，都能把肉燕陷调好。 赶制肉燕皮的手法有很多。不同的厨师用不同的配料做出来的燕皮口感大不相同。 姚禹选用的配料不算多。 剁碎的猪肉和红薯粉混合，加入少量的食盐、味精、芝麻油调味，再加入鸭蛋青和适量比例的清水糅合。 等到把肉馅红薯粉都糅合成一团面团后，再用擀面杖反复拍打加强韧性。 直到感觉韧性足够，可以拿来做面皮了，姚禹才把大团的“肉面团”擀制成薄薄的面皮，然后在用刀将面皮切成大小均等的小方块。 姚禹要做的五道菜中，太平燕是最为复杂且费时的。 不论是幹制面皮、调肉馅，还是做汤，都相当繁复且讲究。 如果细说起来，简直能让某作者菌水上十章又臭又长的篇幅→_→。 当姚禹包好太平燕时，比赛时间已经过去了三分之一。 这个时候，他之前熬煮的高汤已经散发出了淡淡的香气。 高汤的主料是猪骨。 在熬制的时候，姚禹还切了点火腿，放了几只海虾进去。 此时的高汤才刚刚熬出味道，距离姚禹要求的品质还差得远。 姚禹尝了尝高汤，又添了些水，加了一点鸡骨和腐竹进去，然后盖上盖子，继续用小火熬制。 这一锅高汤对于姚禹而言大有用处。 不但煮太平燕少不了它，一会儿姚禹烹饪翡翠珍珠鲍和荷包鱼翅时也少不得要用这高汤来调味。 姚禹看了看时间，见一小时前调的面糊已经发酵好了，便开始做满煎糕。 满煎糕是闽南一带常见的面试小吃，做法简单。 看上去有些像是夹心馅饼和三明治，但想要把这道家常小吃做好，也得勤加练习。 姚禹从没去过闽南。 他所掌握的闽南菜肴，包括满煎糕在内，全是当年被他击败的挑战者们教给他的。 其实，除了冲榜战之外，名厨榜上的厨师是有权拒绝其他人挑战的。 当然了，如果拒绝挑战者的次数太多，也会有损自己的名气。 相应的，战绩太少的名厨，也会在排行榜上被胜率更多的厨师挤掉名次。 姚禹蝉联玉食榜首的那三年是他最为自信飞扬的时候。 那时的姚禹，对挑战者来者不拒。 只要有人敢挑战他，姚禹就敢应战。不过，他也不是无条件地应战。 所有挑战失败的厨师，事后都必须教姚禹一道他不会的菜肴。 如果没有菜品能教姚禹，失败的挑战者就必须留下来为姚禹工作半个月。 而曾经的姚禹，便是靠着他定下的这条规则，从来自五湖四海的挑战者手中学会了大量他从前没接触过的菜肴。 记得上次做满煎糕时，还是三年前的秋天。 时隔三年没做这道菜，姚禹现在做来却没半点儿生疏。 制作满煎糕的所有的步骤和要领，姚禹都了然于胸。 因为这道小吃本身就不复杂。 而且自从系统激活后，他从前已经掌握了的菜品，就像是被刻入硬盘的数据，只要需要，就能瞬间回忆起所有细节。 在做满煎糕之前，得先炒制馅料。 馅料的原料很简单。 传统满煎糕的馅料就是花生、白糖和白芝麻。 如果讲究点的话，也可以加一些杏仁、核桃仁进去。 事先剥好的花生下锅炒熟，然后放入搅拌机中打碎。白芝麻也要炒熟，和白糖、花生碎一起放入搅拌机中搅拌均匀。 拌好馅料后，就可以用平底锅煎满煎糕了。 首先，在平底锅里刷一层清油，然后将发酵好的面糊倒入。 面糊不要倒太多，正好能铺满锅底就行。 铺好面糊后，立刻就要把馅料均匀地撒上去，然后盖上盖子小火焖煎五分钟。 煎好之后，掀开锅盖，用锅铲将满煎糕对折成半圆形，铲出装盘。 等到要食用的时候，再用刀切块就行。 () 第89章 小人暗算 煎好了满煎糕，姚禹将其装盘，放入微波炉中保温。 糕点这类东西，还是趁着温热的时候吃最好。如果放凉了，口感就会大打折扣。 其实，满煎糕应该最后来做比较好。 但姚禹要做的其他几道菜都很费时。 为了避免到时手忙脚乱，姚禹这才决定先把满煎糕做好并放入微波炉中。 搞定了满煎糕，姚禹接下来打算做荷包鱼翅。 鱼翅这玩意儿，和海参、燕窝、干鲍鱼一样，通常需要提前浸泡一晚上才能拿来做菜。 举办方在准备食材时考虑得很周到。 他们准备的干货食材，包括鱼翅、海参、木耳、粉丝、香菇等等都是提前泡发好的。 等到了比赛的时侯，如果选手要选用这些食材，便正好可以用上。 如果选手没有选用这些食材，那么剩下来的食材也会在傍晚之前送到厨协的直属餐厅中使用掉，基本上不会造成食材的浪费。 泡发好的鱼翅首先得去腥。 先取葱姜50克，用温水煮沸。 然后将鱼翅放入笊篱中（类似漏勺，捞饺子捞面时经常用到），再将笊篱浸入葱姜水中泡煮十五分钟。 在给鱼翅去腥的过程中，可以把鸡肉、火腿和猪五花肋骨切一下。 姚禹将鸡肉、火腿等切好，放入锅中，倒入一斤清水和两斤高汤，用大火猛煮。 一般而言，荷包鱼翅的大众做法是把鱼翅、鸡肉、火腿等食材浸入清水中，用微火慢炖四小时。 这样煲出来的汤滋味醇厚而绵长。 可是，这种做法显然不适合在比赛中使用。 毕竟整场比赛的时间也只有三个半小时。 所以姚禹就变通了一下，将微火慢炖改成大火快煮。 并且用高汤代替三分之二清水。 有高汤提味，最后熬煮出来的汤汁味道也不会差到哪去。 只是这样一来，鱼池就不能太早放进去了，否则会被大火直接煮烂。 …… ｛荷包鱼翅｝的汤还在煮着，姚禹转身又把做｛翡翠珍珠鲍｝的食材处理了下。 打好花刀的鲍鱼下锅微火煮十分钟。 煮的时候得放点盐和高汤调味。 在煮鲍鱼的时候，将剥好的虾仁剁碎，洒入一些干淀粉、精盐、鱼露打成虾泥。 做好的虾泥要分成十等份备用。 而后，干贝洗净之后放入蒸箱，蒸制十分钟。 等干贝蒸好后，再把油菜心放入高汤中焯熟。 然后把鲍鱼、干贝、虾泥、油菜心和火腿摆好造型，浇上高汤。 最后，再把这些一起放入蒸锅，蒸制三五分钟。一道翡翠珍珠鲍便大功告成了。 截至目前为止，整场比赛的烹饪节奏都在姚禹的掌控中。 可是。 十分钟后。 当姚禹打开蒸箱将干贝取出来的时候，他的脸色却沉了下来。 怎么回事？ 干贝没有蒸熟？ 不！ 确切地说，是蒸箱里根本就没多少热气！ 这个蒸箱，从外表看是全新的。而且姚禹刚才操作蒸箱时，各项指示灯和数据都显示正常。 可是谁会想到，这个全新的蒸箱居然压根没法用！ 举办方提供的厨具居然用不了？ 这话说出去你敢信？ 姚禹皱了皱眉。 他忽然想到团体赛第二轮时遇到的状况。 那场比赛，举办方给姚禹小组提供的调味品里就被掺杂了霉米、地沟油和工业盐。 若不是姚禹用系统技能【明察秋毫】提前发现了问题，那次比赛他们就得吃哑巴亏被直接淘汰了。 上次的事情都还没查清呢，这次比赛中，给姚禹使用的厨具又出了问题。 难道这会是巧合吗？ 一时间，姚禹有种掀桌子抗议的冲动。 决赛时刻，争分夺秒。 而举办方居然给他预备了一个用不了的蒸箱，这无疑是不公平的！ 如果姚禹真的闹起来，他肯定占理。 但是，现在还在比赛，而且现场还有直播。 如果姚禹这个时候把蒸箱不能用的事情捅出来，那打得就是名选赛和厨协一干大佬的脸了。 到时候，为了保住名选赛的招牌，举办方颠倒黑白，未必会承认蒸箱有问题。 那样一来，姚禹有理也会变得没理。 姚禹可不是初出茅庐的菜鸟。 他很清楚，这场声势浩大的名选赛背后有着极深的利益牵扯。 名厨会、厨协高层、赞助商…… 这一届名选赛，承载着太多人的利益诉求。 如果谁敢往名选赛的“权威招牌”上泼脏水，那他就会成为举办方的敌人。 别说姚禹只是曾经的玉食榜首，就算是鸿蒙榜上的大厨站出来质疑名选赛的公正，也会遭受不少人的群起围攻。 所以 这个时候姚禹不能莽， 不能掀桌。 不论有多大的不满，都要忍到比赛结束再说。 等到比赛结束，姚禹再提出抗议，那就不是“无理取闹”，而是识大体了。 到时候，名选赛的推动者们不论是处于安抚姚禹，还是为了确保名选赛的公正性，都一定会严查到底。 当然，姚禹也不是肯吃闷亏的主儿。 如果调查结果不能让他满意，他也不怕把事情闹大。 只是，当务之急，姚禹还得把眼下的比赛对付过去。 “那些只会使下三滥手段的人，真以为我没了蒸箱就做不了菜了？” 姚禹眼中闪过一丝锋芒。 他立刻拿过一个大砂锅，往里面倒了一半的温水，而后将干贝放入小碗中，再把小碗放进砂锅，将砂锅放到炉灶上大火烧炖。 既然蒸箱不能用，又没有蒸锅和蒸笼，那姚禹就只能用砂锅焖炖的方法来蒸制食材！ 姚禹心中想着，又把另一锅放在灶火上炖煮的汤锅撤下，同样换上一个砂锅，将包好的肉燕也放进砂锅里去“蒸”。 这里要说明一下。 比赛现场，姚禹和慕少然使用的燃气灶都是三头燃气灶。 也就是说，一台燃气灶上，最多能同时烧三个锅。 姚禹他们每人得做五道菜，一台三头灶加上上下三层的大容量的蒸箱，原本也是够用的。 可是姚禹的蒸箱被人动了手脚，那他可以使用的厨具就少了一半。 如此一来，姚禹又要煲两锅汤，又要蒸制一大堆食材，又要炒菜，厨具一下子就不够用了。 观众席上。 陆涛和陆沉鱼见姚禹放弃使用蒸箱，改用砂锅蒸东西，顿时就觉得不对劲。 与此同时，直播间里也有人议论道： “姚蛮子他在干嘛？放弃大蒸箱不用，用砂锅蒸东西，这是脑子瓦特了吧？” “如果我没记错，姚禹要做的太平燕、荷包鱼翅和翡翠珍珠鲍都是需要用到蒸箱的菜品。他放弃蒸箱不用，时间上来得及吗？” “该不会是姚蛮子的蒸箱坏掉了吧？” “那怎么可能！这可是名选赛，比赛举办方怎么会犯这么低级的错误？” “如果不是失误，而是有人故意要整姚禹呢？你们仔细看看姚禹的脸色，禹狂徒整张脸都冷下来了！” () 第90章 高光时刻秀操作 申城。 名选赛决赛现场。 许多人都注意到了姚禹的异常操作。 观众、评委，还有对面灶台的慕少然都想不通，姚禹怎么突然决定用砂锅来蒸东西了？ 他之前不是把干贝放进蒸箱了吗？ 难道，姚禹认为这样蒸出来的东西会更好吃吗？ 比赛现场，接替萧媛媛的主持人猜想着。 她有心想上前采访。 可是瞧着姚禹此刻冰冷的脸色，又想起他之前怼萧媛媛的情形，主持人便打消了这种想法。 砂锅真的不适合用来蒸东西，容量太小了。 原本用一层蒸箱就能装满的食材，换做用砂锅来蒸至少得蒸两锅。 从时间成本上来计算，这就比用蒸箱多出了一倍的耗时。 幸好，姚禹所做的几道菜都不用蒸太久。 只要手脚麻利点，应该来得及。 姚禹这么想着，将系统技能【明察秋毫】和【洞若烛火】同时用了出来。 在双重buff的加持下，姚禹的视线能够穿透砂锅，看清锅内食材每分每秒的变化。 有了这两个技能buff，姚禹便可以化身为精密的计算机。 同时眼观六路，耳听八方，进行精准的多线操作，将每一道菜品所要用的食材、调料都安排得明明白白。 干贝蒸好后，姚禹立刻将砂锅端下。 而后把鲍鱼、虾泥、火腿、干贝摆盘入小碟子，浇上高汤，再将整个小碟子平放进砂锅中，盖上盖子蒸制三分钟。 一份翡翠珍珠鲍，至少得有十只鲍鱼组成。 而姚禹此刻用砂锅蒸制，每一次就只能蒸四只，操作过程凭白繁琐了许多。 在蒸制鲍鱼的时候，姚禹还得把赶紧之前放进另一口砂锅中蒸熟太平燕给取出来。 太平燕与馄饨乍看相似，但除了面皮不一样，做法也不同。 馄饨做法简单，包好了丢进锅里煮就行。 但太平燕却不一样。 肉燕首先得上锅蒸熟，然后和煮熟剥了壳的鸭蛋一起再放入高汤里煮。 煮好之后再放入葱花、香菜、虾油、胡椒等调味装盘。 姚禹取出了太平燕，接着便端上一个盛着热水的汤锅，把十来个鸭蛋丢进去煮。 鸭蛋入锅后，第一批翡翠珍珠鲍也蒸好了。 姚禹便赶紧将翡翠珍珠鲍取出、重新装盘，然后放入第二批。 在蒸制第二批珍珠鲍的同时，姚禹又迅速把炒制荔枝肉的土豆削好。 削好土豆，第二批珍珠鲍出锅。 姚禹继续摆盘装盘，并放入第三批，而后又赶忙去腌制做荔枝肉所需的瘦肉。 观众席上，杨锐瞧着姚禹忙得跟陀螺似的样子，直嘬牙花子：“姚禹这是干嘛啊，都快忙疯了。” 陈立皱了皱眉，说： “看来禹哥的蒸箱真的出问题了。不然他没理由平白给自己增加工作量。” 杨锐说：“不会吧？难道真有人敢在厨具上动手脚？” 陈立摇了摇头： “不好说。希望他能来得及吧。” “禹哥是要重回玉食榜首的人，要是在申城赛区输给慕少然，那可就不太好看了。” …… 京城。 厨协总会。 一直在关注姚禹比赛的关山远此时也深深地皱起了眉头。 能够在厨协总会担任要职的人，厨艺水平至少都是名厨级的。 姚禹先是使用蒸箱，然后脸色发臭地改用砂锅蒸东西，这一幕落在聪明人眼里，自然能推断出几分猜测。 关山远又不是门外汉，此时已看出了蹊跷。 他沉声对助理道：“给顾岳鸣打个电话，比赛结束之后，我要知道这是怎么回事！” 顾岳鸣，是名厨会常任执行理事。也是申城赛区的负责人。 如果申城赛区爆出什么丑闻，此人必将难辞其咎，会被革除一切行政职务。 …… 镜头转回申城。 决赛现场，比赛时间飞速流逝。 由于没有蒸箱可用，等到姚禹做好了翡翠珍珠鲍、荷包鱼翅，煮好了太平燕时，留给他烹饪荔枝肉的时间只剩下了不到七分钟。 六分钟，要完成一道大菜的烹饪、调味和装盘，这几乎是不可能做到的事情。 姚禹的对面，慕少然已经将所有菜品做好，此时正专注地看着他。 眼看对手可能超时，慕少然心中没有半点喜悦。 他这时也看出来了，姚禹肯定是因为厨具的问题遇到了麻烦。 但如果在这种条件不对等的情况下赢了对方，那也没什么意思。 观众席上，陆家父女也没说话了，而是定定地看着姚禹，猜想他接下来会怎么做。 说来也有点意思。 这两人一个是慕少然的师父，一个慕少然的师姐。可是此时，却都在暗自为慕少然的对手捏把汗。 赛场之中，姚禹轻轻吐了口气。 荔枝肉这道菜吧，只要把前期准备工作做好了，真正炒起来并不费事。 如果此时剩余的时间是十分钟而不是六分钟，那以姚禹的手速，肯定能做好。 可是。 现在只有六分钟。 要想在这么短的时间内把菜做好，那就得用上一些骚操作了。 少年们，听说过左右开弓吗？ 姚禹忽而露出自信的笑容。 他将两口炒锅同时搁在灶上，然后一手倒油，一手到汤，分别把油和汤倒入两口锅中。 现场观众见状，顿时倒吸一口凉气。 一心二用！ 姚禹他还真敢秀操作啊！ 食油入锅，大火烧制八成熟，姚禹便用左手抓起大把的肉块，放入锅中油炸。 在炸肉块的时，姚禹右手也没闲着，飞速地往右边的锅里洒入酱油、蚝油、鱼露、湿淀粉，炒制汤汁。 一边炸着肉块，一边飞速搅动炒锅炒着卤汁。 等到卤汁炒好的时候，姚禹立即将卤汁倒出。同时左手也抄起漏勺，将炸好的肉块捞出。 肉块捞出后，姚禹马上又把切好的土豆片放进去炸。 并且，姚禹单手操作，飞速将右边炒制卤汁的炒锅洗干净，又倒了些清油进去，放入葱姜蒜煸炒。 等葱姜蒜煸出香味，姚禹就把葱渣蒜段铲出，将炸好的肉块倒入翻炒。 等肉块翻炒了几下后，土豆块也炸好了。 于是，姚禹马上就把右边油锅里的土豆块捞出，直接倒入左边的炒锅里。 在土豆入锅后，姚禹单手颠锅，同时将之前炒好的汤汁也倒了进来。 如此这般。 经过一通行云流水，无缝衔接的操作后，姚禹终于再倒计时进入30秒的时候将荔枝肉炒好装盘。 而就在姚禹将荔枝肉倒入盘中的那一瞬间。 已经看傻了的观众们也长舒一口气，纷纷感慨：这操作，太秀了…… () 第91章 纣王顾轻舟 眼看比赛时间就要结束，姚禹终于在倒计时结束前完成了自己的菜品。 观众席上，直播间里，大批姚禹的支持者都把心放回了肚里。 “姚禹胆子真大，居然敢把烹饪步骤拆开来同时进行！” “6666，这波操作秀得我简直头皮发麻。” “有那么夸张吗？不就是同时用两口锅炒菜嘛，我平时在后厨炒菜，忙的时候也这样做。” “在后厨秀操作和在名选赛上秀操作能一样吗？” “现场的评委都是大牛，普通食客吃不出来的小问题，那些评委只要尝一口就知道你哪里做的不够好……” 赛场上，姚禹同样松了口气。 真是…… 挺悬的。 自从他参加名选赛以来，所有赛事都是碾压而过，根本就没遇到过对手。 可是今天，因为蒸箱出了问题，姚禹差点就翻车了。 如果他有一道菜品没有按时做好，就会被扣掉20%的总分。那样一来，他这比赛可就输定了。 今天的事情也算给姚禹敲响了警钟。 不论事后举办方和赛委会的态度如何，姚禹都要把暗算他的小人揪出来。 评审席上，五位评审打量着姚禹和慕少然做的菜品，没有急着品尝。 一道好的菜肴，要从色香味各方面来综合评判。 姚禹之前一直在赶进度，根本没有时间好好摆盘，所以他做的菜品卖相就差了点。 但这不是决定胜负的关键。 只要姚禹做的五道菜都比慕少然的好吃，他就还有翻盘的机会。 由于是总决赛，本场比赛的评委阵容也堪称豪华。 光是麒麟榜大厨就有三位。 分别是顾轻舟、裴明基和张安骏。 其中，裴明基和张安骏都是胡建人，在麒麟榜上排在一百左右。而年过四十的顾轻舟，则是目前麒麟榜上最年轻的大厨。 现年四十三岁的顾轻舟，在麒麟榜上的排名是第八十八。 说起顾轻舟，也算是厨艺界中的传奇人物。 他年轻的时候，就曾三次夺得玉食榜首。 只是那时候的玉食榜知名度还不像现在这么大，而且顾轻舟并不是连续三年蝉联榜首，而是总计拿过三次玉食榜第一。 这位大佬最擅长的料理是熬粥。 和姚禹一样，顾轻舟也有专属于他的江湖名号——纣王。 纣王是粥王的谐音，意思是说顾轻舟在厨艺界中做粥的水平一骑绝尘，堪称第一。 就连姚云简和陆涛，都曾经在以“粥”为题的比试中输给过顾轻舟。 后来，顾轻舟的粉丝在网上错把“粥王”打成“纣王”俩字，却没想到错有错着，反而更容易被大众接受。 于是顾轻舟的江湖名号，就哭笑不得从“粥王”地变成了“纣王”。 除了顾轻舟等三位麒麟榜大厨，剩下两位评委也是退隐的麒麟榜前辈，冯敬唐和熊威。 几位评委评点了姚禹、慕少然菜品的摆盘后，便开始品尝他们的菜肴。 首先，几人品尝了姚禹和慕少然制作的面点。 胡建的面点小吃很多。 其中最有代表性的就是S县小吃。 而本场比赛，慕少然制作的面点就是S县小吃中的起酥饼。 这种小吃和姚禹做的满煎糕一样，都是甜口小吃，而且在外地的S县连锁店里基本上是吃不到的。 起酥饼的制法比满煎糕复杂，用料也更讲究。 几位评审品尝过后，一致认为，慕少然的起酥饼比姚禹的满煎糕要好吃。 所以，第一道的菜品的比拼，慕少然以超出姚禹0.26分的优势暂时领先。 吃过了面点，评委们接下来又尝了尝两人的其他菜品。 慕少然所做的另外三道菜分别是太极芋泥、肉米鱼唇和醉排骨。 与姚禹的翡翠珍珠鲍、荷包鱼翅、荔枝肉相比，慕少然的荤素搭配更加合理一些。 不过他在烹饪肉米鱼唇时犯了个错误。 做这道菜时，应该选用纯瘦肉，可是慕少然却使用了三分肥七分瘦的五花肉。 如此，做出来的肉米鱼唇就偏油腻了，口感也就不如正宗口味的好。 姚禹的这三道菜品中，荔枝肉虽然是赶制出来的，但菜品完成度却最高，一举拿下了9.96的高分。 至于翡翠珍珠鲍和荷包鱼翅，则因为砂锅蒸制的效果不如蒸箱好，只拿到了9.83和9.81分。 但三道菜的总分加在一起，还是超过了慕少然一截，并且还追平了姚禹在满煎糕上的失分。 这样一来，最后一道汤菜就成了两人决胜关键。 很凑巧。 姚禹和慕少然烹饪的汤菜都是太平燕。 只是与姚禹不同，慕少然的太平燕中不仅放了鸭蛋还放了鹌鹑蛋。 这在裴明基和张安骏看来，属于加分项。 然而…… 通过仔细品尝之后，他们才发现，姚禹所制的肉燕口感更好，底汤的口味也更加清淡偏近胡建人的口味。 与姚禹的相比。 慕少然做的肉燕皮中有较大的颗粒，底汤的味道也有点偏浓。 几位评审经过仔细商议，最终分别给予两人9.76和9.93的分数。 所以，最后的胜出者依旧是姚禹！ 当比赛结果公布的时候，观众席上传来一片欢呼声。 姚禹的心中也是如释重负。 幸好幸好。 虽然中途出现了幺蛾子，但好在没有翻车。 要不然…… 屈居亚军得多丢人啊。 在姚禹如释重负的时候，慕少然却是有些怅然若失。 输了。 终归还是输了。 算上那次在海选赛上的非正式较量，慕少然已经输给了姚禹两次。 虽然对于第一次参加名选赛的慕少然来说，能拿亚军也是不错的结果，更何况后面还有全国联赛等着他呢。 但是…… 他依旧觉得有点不甘心。 可即便再有不甘，慕少然也不会表现出来。 因为。 他可是陆涛的关门弟子。 就算比赛落败，也得保持体面。 想到这里，慕少然勉强一笑，主动伸手道：“姚禹，恭喜你！” 姚禹哈哈一笑，道： “又不是得了全国第一，没啥好庆贺的。你也别太在意，胜负这种事情，输着输着就习惯了。” 慕少然脸色一僵。 顿时有种把鞋底脱下来拍到姚禹脸上的冲动。 这个人，说话怎么就这么可恶！ …… 申城赛区决赛落幕，接下来就要进行一个小小的颁奖仪式。 这个颁奖仪式，会给前三名授予奖杯和勋章。 杨锐见姚禹赢了，也匆匆从观众席上下来，整理了下衣服走上颁奖台。 前三强就位后申城厨协会长王远博便出来说了几句场面话，而后依次给姚禹三人颁奖。 颁奖结束后，观众们也开始离场。 这时候，陆涛、陆沉鱼也从观众席上走了下来。 王远博笑着勉励了姚禹三人几句，便要离开。 但姚禹却突然说道：“王会长请留步，我要向赛委会提出抗议！” () 第92章 区域赛落幕 申城。 赛事中心。 某间会议室里，气氛有些僵硬而紧张。 长长的会议桌两侧，分坐着姚禹和王远博等人。 姚禹比赛时使用的蒸箱已经被检查过了，确实被人动了手脚，而且动手脚的人还是个行家。 从表面上看，给姚禹用的蒸箱与给慕少然用的并无区别。 通电之后各项指示灯也是正常的。 但是蒸箱内部的发热管却被换成残次品，一旦启动蒸箱，蒸箱里温度最多只能上升到二十度。 那么低的温度，根本蒸不熟任何东西。 除了蒸箱外，比赛中给姚禹使用的微波炉也被动了手脚，被“阉割”掉了烘烤功能。 只是姚禹之前没有做需要烘烤的菜，所以才没发现微波炉的异常。 申城赛委会的主事人顾岳鸣急匆匆赶来。 在顾岳鸣进入会议室后，有关厨具的鉴定结果也正好被传了过来。 会议室里，除了姚禹、王远博、顾岳鸣几人外，陆家父女和杨锐、慕少然也在场。 姚禹是当着这些人的面儿向王远博提出抗议的。 而陆涛、陆沉鱼父女又是厨艺界颇有影响力的人物。 王远博担心他们会把事情传出去，所以便把这些人请到了会议室，以便稍后统一口径。 姚禹将刚拿到手的鉴定报告直接丢在会议桌上，气愤道： “王会长，顾理事，我没有胡说吧！” “名选赛号称是国内最为公正权威的厨艺比赛。可是在赛区总决赛上，给选手使用的厨具竟然会被人动了手脚！” “这样的比赛，哪还有公平公正可言！” 顾岳鸣脸色发青，他没想到会闹出这种事。 一方面，顾岳鸣恨透了暗地里搞事的混蛋。 ——名选赛上的使用的厨具和食材都是要经过多次检查，如果没有人搞事，这种有问题的厨具绝不可能出现在决赛赛场上。 若是姚禹当时一气之下在决赛场上闹起来，那他肯定也得吃瓜落。 另一方面，顾岳鸣也暗恼姚禹的说话语气。 就算你是受害者，但你就不能注意下态度？ 你这个样子，还有没有把我这个厨界前辈放在眼里？ 顾岳鸣脸色难看道：“这件事情，我们赛委会一定会查个水落石出，还你一个公道！” “还我一个公道？什么时候还？”姚禹反问： “这已经不是第一次了！” “上次我参加团体赛第二轮时，就有人在调味品中动手脚！那次我就向赛委会反应了情况。” “可是过了这么久，上次的事情都还没调查清楚！” “有这回事？”顾岳鸣愕然。 身为申城赛区的统筹人，他要操心的事情很多。 上次姚禹小组食材被动手脚的事情，底下的人不知出于什么想法，还真没上报给顾岳鸣。 很快，顾岳鸣通过工作人员也了解清楚上次的事情了。 他的脸色变得更黑更臭了，心中将底下办事的人都骂了个遍。 顾岳鸣捏着鼻子道： “出现这种事情确实是赛委会的失职。” “这样，我向你保证，一周之内，我必定把事情调查清楚！” “这件事我要是查不清楚，我就公开辞职，从此不再担任赛委会的任何职务。” 其实，在顾岳鸣赶来会议室之前，他就接到了关山远助理的电话。 顾岳鸣很明白，如果他不能揪出搞事者，一旦名选赛的名誉因此受损，就算他不想离职，关山远也不会让他好过。 姚禹听顾岳鸣这么说，面容稍霁。 陆涛这时候也适时说道： “姚禹，你也别生气了。此事我会帮你盯着。既然顾理事都这么说了，我们也要相信赛委会。” 陆涛这话既是打圆场，也是表明自己的态度。 姚、陆两家交情匪浅，作为姚云简生前的知交好友，陆涛显然不会坐视姚禹遭受不公平的待遇。 有了顾岳鸣的保证，姚禹也不便说什么。 随后，王远博也安抚了姚禹几句。 众人说了些不痛不痒的话，姚禹等人便一起离开了赛事中心。 从赛事中心出来，姚禹对陆涛道：“陆叔，多谢您刚才仗义执言。” 陆涛拍了拍姚禹肩膀，说： “今天你做的其实很好，没有当众在赛场上闹。忙了一天，你也累了，早点回去休息吧！” “嗯，那我明天中午再去陆园。” 姚禹点了点头，又和陆沉鱼对视一眼，目送陆家父女和慕少然离去。 陆涛他们走后，杨锐问道：“你明天去陆园干嘛？提亲吗？” 姚禹翻了翻白眼，说：“我倒是想啊，就怕到时候被人家用扫帚撵出来。” 虽然被人暗算的事让姚禹很恼火，但他也没一直摆在脸上。 回到仁和馆后，姚禹对此事没有再提，也嘱咐杨锐、陈立不要声张。 …… 仁和馆餐厅。 姚禹回来之后，徐云乐、柳怡然等人迎了出来表示祝贺。 “禹哥，恭喜啊，获得申城第一！” “禹哥牛逼，赢了比赛，得好好庆祝庆祝啊。” “没想到禹哥做闽菜也这么厉害。这场比赛播出之后，我看明天就会有食客慕名而来想吃禹哥做的太平燕了！” 一群人围着姚禹恭喜道贺的样子，瞧着杨锐颇为吃味地撇了撇嘴。 心想： 小爷我好歹也拿了申城第三好不好？怎么就没人来恭贺我呢？ 正这么想着。 杨锐的微信突然响了一声。 他点开一看，原来是赵婧兮发来了一条恭喜他获得申城季军的消息。 杨锐顿时咧嘴笑了，笑得像个二百来斤的大傻子。 夺取申城名选赛冠军，在姚禹看来真不算什么。 不过因为徐云乐、柳怡然等人的起哄，姚禹还是稍微表示了一下，在餐厅打烊之后请大家吃了顿好的。 吃过晚饭，姚禹去接姚婵。 一夜无事。 各大赛区的赛事已然落幕。 经过一夜时间的发酵，各路媒体开始对全国各地的名选赛区域赛进行总结性的报导。 九大赛区的前三强名单已经被人整合发到了网上。 包括姚禹在内，各大赛区的冠军都被媒体深度挖掘，进行报导。 其中，新闻价值最大的当然是姚禹。 这货以往的经历和家世整理到一起，都足够用来写一部。 除了姚禹以外，京城赛区的冠军王兆和，羊城赛区的彭宸皓，还有蓉城赛区的乔恩.琼斯也都得到了广泛的关注。 “蓉城赛区的名选赛冠军居然是一个美籍黑人？” 清晨，姚禹做好早餐后浏览着望海楼上的报道，不禁露出一丝异色。 () 第93章 来自交流会的邀请 今年名选赛的九大赛区中，京城、申城、羊城三处都是竞争最为激烈的地方。 当然，这种激烈竞争姚禹是体会不到的→_→。 除了这三个赛区外，要说高手众多，竞争激烈的赛区就得属蓉城赛区了。 几乎每届名选赛，蓉城那边都会冒出一两个从海选赛中一路杀进玉食榜的新人。 通常来说，其他省份的厨师去蓉城参赛，都讨不到什么便宜。 可是这届名选赛的结果却让人大跌眼镜，蓉城的赛区冠军，竟然被一个美籍黑人给抢走了。 “昨天蓉城赛区赛题是湘菜对决吧？” “川湘同源，蜀地厨师居然在湘菜对决上输给了一个美帝黑人，真是丢人丢到姥姥家了。” 姚禹看完了那篇有关蓉城赛区的报道，撇了撇嘴，心中却对那个叫乔恩?琼斯的家伙有了点好奇。 吃过早饭，姚禹准备送姚婵去上学。 可今天姚婵却不想坐姚禹的车： “哥，以后早上我骑单车上学就行。你不用再每天送我了。” 姚禹意外道： “哟，太阳打西边出来了。” “你不是特懒吗？还说早上坐车上学可以在车里多眯一会儿。” 姚婵翻了个白眼说： “还不是你害的。这段时间总给我做好吃的，我都胖了三斤了。再不运动，同学就得叫我姚小肥了。” 姚禹一听乐了。 让姚婵骑车上学也好。 如果是骑车，姚婵可以抄近道，从家里到学校也不会花太长时间。 而且进入四月的天气也不像三月那样冷。 姚婵没事多运动运动，也能增强体质。 这么一想，姚禹说： “那这样吧，你想骑车上学就骑共享单车，别骑家里的。晚上你放学太晚，我照旧去接。” 姚婵闻言，也知老哥是担心自己的安全，点了点头，没反对。 姚禹收拾好东西出门，将姚婵载到最近的共享单车借还点，而后便去了仁和馆。 今天姚禹和陆涛约好了，中午会去陆园一趟，拿回以前祖父留在陆家的菜谱。 不过在此之前，姚禹得先把仁和馆的工作安排一下。 最近半个月来，姚禹的事情越来越多。 由于总得外出比赛，姚禹也变得越来越像甩手掌柜。 仁和馆的后厨工作早已交给张志云、江源主持。 姚禹这段时间以来，除了教后厨厨师做菜，也尽量不再插手后厨的具体事务。 上午八点，姚禹刚到仁和馆，柳怡然就拿着iPad走了过来：“禹哥，早啊，有些事情要跟你商量一下。” “哦？什么事？” “你先看看这个。”柳怡然将iPad点开，递给姚禹： “这是我们餐厅未来三天的预订登记。” “其中有一半的客人在订位的时候都询问了前台，问能不能在餐厅吃到你昨天比赛时做的那几道菜。” 呃，还真让徐云乐那小子说着了…… 果然有食客看了昨天的比赛后想来吃他做的闽菜。 这种情况也不是第一次出现了。 上次姚禹在豆腐对决中吊打了洪世朴之后，仁和馆就接连卖了好几天的麻婆豆腐。 “唐总是什么想法？”姚禹问道。 柳怡然说：“唐总说了，让你看着办。你觉得可以卖几天的闽菜就卖，不想卖就算了。” 自从那天唐颖看见陆沉鱼送姚禹福袋后，她就再也没和姚禹单独说过话。 两人一个是餐厅老板，一个是餐厅的行政主厨，却好像搞冷战似的弄成“王不见王”的局面。 这段时间以来，唐颖有什么事要交代的，都是通过柳怡然转达。 不过这样也好。 姚禹也不想和唐颖闹出别的不愉快的误会。 听了这话，姚禹想了想说： “这样吧，太平燕、荔枝肉、满煎糕三道菜可以卖几天。” “你回头在餐厅的公众号上更新一下，就说未来五天内，餐厅会推出这三道限时特色菜。” “好的。那我现在就去更新公众号。”柳怡然冲姚禹一笑，转身离开。 既然明天开始要卖太平燕，姚禹决定今天就把太平燕和满煎糕的做法教给徐云乐。 至于徐云乐能领悟多少，就看他的造化了。 在后厨教学了两个钟头，姚禹看时间差不多了，便打算去陆园。 他刚换下厨师服从后厨走出来，张小涵凑过来道： “禹哥，有人找你。那个坐在七号桌前的男的说有事要和你谈，已经等了几分钟了。” 姚禹顺着张小涵的指向看了眼，点头道：“我知道了，你去忙吧。” 说完，姚禹向七号桌走去。 坐在七号桌前正打电话的年轻男人也看见了姚禹。 他迅速结束了通话，起身对姚禹道： “姚师傅你好，我叫卢玉峰，是元智公关的客户部经理。元智公关你听说吧？” “听说过。”姚禹点了点头。 那是一家专门为中大型企业搞活动策划的公关公司，总部就在申城。 本届申城名选赛的赛程安排，就有这家公司的参与。 “请问你找我有什么事吗？” 卢玉峰说： “是这样的。我们公司接受了委托，要在安皖省铜邻市举办一个铜邻国际旅游交流会。” “交流会的时间定在六月八日。具体活动安排由我们元智公关策划安排。” “经过我们公司讨论，我们一致认为，你非常适合担任交流会期间的美食大厨。” “所以，我想请问一下，不知道在六月八日前后，你有没有兴趣前往铜邻，担任交流会的美食主厨？” 姚禹一听这话，便明白这个元智公关想干嘛了。 “你们想让我负责交流会期间的餐饮供应？” “是的。你是知名大厨，我们公司相信，如果由你负责交流会期间的餐饮供应，肯定可以让交流会上的宾客吃得开心。” 就像有些人喜欢讲排场，摆酒席请客非要去五星级酒店一样。 这年头，国内外大中型的商务会、交流会、年会什么的也流行请有名气的大厨来掌勺。 似乎只有这样，才能彰显出交流会的逼格、诚意和档次。 姚禹对于这类工作并不陌生。 他在没有失去味觉之前，就曾多次被人邀请去担任商务活动的饮食总厨。 这种事情，就像有名气的外科专家满世界开飞刀一样。 时间少，来钱快，远比守在一家酒店拿固定收入要挣得多。 姚禹虽然不缺钱，但也没有放着外快不赚的道理。 他有些意动，问：“你们那个交流会为期几天？到时候我要预备多少人的饮食？” () 第94章 不速之客 卢玉峰一听姚禹愿意担任交流会的主厨，顿时大喜，连忙道： “铜邻国际旅游交流会从六月八号开始，到十号结束。为期三天，但其实只有两天半。” “在这期间，交流会的后厨工作也不多，只要按时准备好三百多人的饮食就行了。” “不过在那三天之内，每一餐的菜品不能有重复。而且，如果你愿意接下这份工作，就必须在一周之内，把拟定好的菜单报给我们。” 姚禹闻言，说：“这个没问题。那费用方面怎么算？” 卢玉峰说： “这个嘛，我们公司给你的报价是十二万。三天时间，包括你去铜邻的车马费算在内，我们一共会支付你十二万的报酬。” 三天时间赚十二万，完全抵得上工薪家庭半年的收入了。 现价段的姚禹，在仁和馆也不过是拿着五万元的月薪+业绩提成而已。 然而姚禹听到这个报价，却摇了摇头： “太少了。如果要我担任交流会期间的主厨，那就必须带上我的团队。否则一餐三百人的饭菜根本做不过来。” “就算你们在铜邻本地另找了厨师协助我也没用。不是我的人，根本做不好我定下的菜品。” 卢玉峰问：“那你觉得，多少的报酬才算合适？” “二十万！”姚禹平淡道。 “这太高了！我们公司无法接受这个价格。” “如果你们公司真的了解我话，应该知道我以前的收费标准都是三十万起步。” 姚禹淡淡说道， “二十万，只是我现在的收费价格。如果这个价格都无法接受，你们还是另请高明吧。” 卢玉峰一听，犹豫了片刻才说： “这个价格我无法做主，请你稍等，我得请示一下我们领导。” 说着，卢玉峰便起身走到一旁打电话去了。 姚禹看了眼卢玉峰，心中非常平静，稳如老狗。 他很清楚，舍得请花钱名厨来负责餐饮的交流会，规格肯定小不了。 元智公关找上自己，多半也有借他的名气来宣传交流会的打算。 请名厨负责交流会期间的餐饮，其实就跟某些大企业在年会时请明星撑场面是一个道理。 在这个世界，一流名厨的影响力，可一点也不比普通影视明星差。 而且，元智公关早不来晚不来，偏偏在自己刚拿下申城赛区第一的时候来，想必也是存着“捡漏”的心思。 单论人气，好些老牌的麒麟榜大厨人气，也未必比得上姚禹。 一旦等姚禹拿下名选赛总冠军，重回玉食榜后，那他禹狂徒的出场费，那就不是区区二三十万就请得动了。 元智公关的决定不出姚禹意料。 二十万的报价仍旧在他们心理预期之内。 很快，打完电话的卢玉峰走了回来，说： “我们公司同意了。如果你没有其他问题，今天就可以签订合同。” 姚禹闻言，点了点头。 然后又和卢玉峰聊了几句合同细则。 事情都谈妥了后，两人约定下午在附近的咖啡厅签合同。 …… 敲定了一桩生意，姚禹离开仁和馆前往陆园。 等姚禹来到陆园时，正好到了用餐高峰期。 今天是陆淮维巡视陆园后厨的日子。 身为陆园创始人，现年六十六岁的陆淮维早已退居二线，将陆园的日常事务交给陆涛搭理。 不过，干了一辈子厨师的人又怎么真的闲的住？ 陆淮维虽然已经很少在陆园做菜了。但他每隔十天左右，就会回陆园看看。 而且陆淮维专门挑后厨繁忙的时候视察工作。 因为在这种时候，最容易看出一个厨师有没有用心做菜。 姚禹停好车，进了陆园，向后厨走去。 快到后厨的时候，姚禹碰见从陆园后院走过来的慕少然。 慕少然看见姚禹，露出一丝古怪的笑容：“你来了。我师父和老爷子现在都不在后厨。” “那他们在哪里？”姚禹一怔，问道。 慕少然笑而不答，只是让姚禹跟着他进后厨搬了两筐食材，然后带着他向后院走去。 陆园的后院尽是一派江南园林的幽雅景致。 在这片园林中，陆园一共划分出了十个独门小院，当做豪华包厢使用。 除了那十个独栋小院外，陆园的后院中还有一个从不对外开放的小院子。 那个小院是陆淮维以前在陆园的休息处，也是陆园的烹饪教室。 每当陆淮维要传授陆氏门徒独门菜肴时，这处小院就会被启用。 姚禹跟着慕少然进了这处小院，才发现这里除了陆家的祖孙三代外，还有两位不速之客。 这两位不速之客，一个年轻而跳脱，一个年长而沉稳。 年长的那位姚禹不认识，他正和陆涛相谈甚欢，举手投足间有股富贵逼人的气质。 至于年轻的那个，姚禹倒是一眼认了出来。 凌照池？！ 这货怎么会出现在这里？ 姚禹瞧着正在院中和陆沉鱼聊个没完的奶油小生，顿时明白慕少然刚才为什么会笑得那么古怪了。 与慕少然相比，长着一张娃娃脸，一直在疯狂追求陆沉鱼的凌照池就是一只逮谁咬谁的吉娃娃，凶残得一批。 这三年来，不少出现在陆沉鱼身边的异性都被凌照池怼过。 在姚禹看见凌照池的时候，凌照池也瞧见了姚禹。 顿时，凌照池就像见到仇人一样，脸色迅速冷了下来：“姚禹！你来陆园做什么？” 今天，是姚禹和凌照池的第一次见面。 两人以前没有交集，也没有仇怨。 但因为陆沉鱼的关系，凌照池那天在望海楼上气得姚禹甩出天价约战帖后，两人就算是结下梁子了。 面对凌照池的质问，姚禹翻了个白眼，懒得搭理。 他走进院子，笑着向陆淮维打招呼：“陆爷爷，您身体还好吗？” 头发花白的陆淮维穿着一件大马褂，笑着看着姚禹：“小禹啊，好些年没见你了，倒是越长越精神了。” 姚禹与陆淮维接触的次数很少，上一次见面，还是在五年前的一场交流会上。 这时，陆涛也笑呵呵道： “来，姚禹，给你介绍下。这位是凌照池的父亲凌御竹。至于旁边这位凌照池，想必你是认识的。” () 第95章 陆淮维的考校 听着陆涛的介绍，姚禹才又仔细看了看凌御竹。 凌御竹笑容和煦，风度翩翩，举手投足间总带着那么一股养尊处优的优越感。 他看着姚禹笑道：“你就是姚禹？果然年少有为！” 姚禹暗自撇嘴，对于凌御竹这种带着优越感的评价很不感冒： “你客气了，我只是个连玉食榜都没有上小厨师，当不起年少有为四字评价。” 凌御竹脸色微僵。 凌照池像个炸开的炮仗一样说道：“我爸夸你，那是给你面子！” 姚禹扫了眼凌照池，一副看智障的表情道：“所以呢？我应该表现出感恩戴德的样子吗？” 姚禹是有理由讨厌凌御竹的。 并不是因为凌照池在望海楼上挑衅过他。 而是因为凌御竹和姚禹二叔的死对头沈公培走得很近。 沈公培与姚云简是同一时期出道的厨师。 因为沈公培多次在比赛中被姚云简击败，气愤不过的他就渐渐嫉恨上了姚云简。 论厨艺，沈公培完全比不上姚云简。 但是此人非常善于逢迎交际，只要有机会，沈公培就会在任何场合给姚云简上眼药，处处与姚云简针锋相对。 他不仅在姚云简与人合伙开餐厅时使过绊子。 去年姚云简因车祸去世后，沈公培更是在网上污蔑姚云简，说姚云简和他的二徒弟夏诗纯有过不清不楚的关系。 把姚禹的二师姐气得，当时就退出了厨艺圈。 当然，沈公培的这些言论没并多少人信。 包括姚禹在内，许多人都在网上发文质疑，指责沈公培是在泼脏水。 然而凌御竹却是个例外。 那次骂战本来与凌御竹毫无关系。 可是这人却在骂战最激烈的时候发了一条微博，言称沈公培也是有名望的大厨，不会轻易胡说八道。 他说这话，岂不是等于在说姚云简是个德行有亏的人？ 所以，姚禹对凌御竹没有半点好感。 今天在陆园碰见，姚禹当然也不会给凌家父子什么好脸色。 姚禹这话冷嘲意味十足。 凌照池听了就想冲过来跟姚禹进行真人PK。 凌御竹的脸色也有点绷不住了。 他觉得，姚禹比年轻时的姚云简还要目中无人。 眼看场面就要失控，陆淮维轻咳一声，说： “好了，不要闹了。少然，让你拿的食材都拿过来了没？” 陆淮维一说话，还真没敢在他面前造次。 慕少然举起手中装食材的箩筐道：“老爷子，您要的材料都在这呢。” 陆淮维点了点头，说： “嗯。既然人到齐了，那老夫就教你们做一道宫廷御菜。沉鱼、小禹、少然，还有小凌，你们跟我进来。” 说完，陆淮维双手背负，向屋里走去。 姚禹一时有点弄不清楚状况，低声问陆沉鱼：“怎么回事啊？老爷子怎么有闲心教人做菜了？” 陆沉鱼轻声道： “你别多问。爷爷愿意教你做菜你就好好学，其他的事情过后再说。” 一旁，凌照池眼看陆沉鱼和姚禹很亲近的样子，颇为不爽。 要不是有陆淮维的气场镇着，恐怕凌照池又要像只愤怒的吉娃娃一样大声咆哮了。 姚禹带着疑惑和不解走进陆园的烹饪教室。 这里，是陆淮维平常教导陆氏门徒的地方。 烹饪教室里的陈设，跟姚禹家的烹饪教室差不多。但凡能叫得出名字的厨房设备，这里都有。 陆淮维领着大家来到一处灶台前，灶台上已经摆着几碗提前泡发好的燕窝。 既然要教人做菜，自然少不了问答。 陆淮维拿了双筷子搅了搅燕窝，挑起一缕对姚禹几人问道：“你们能认出这种燕窝的产地吗？” 燕窝按品质划分，可以分为官燕、毛燕和草燕。 其中，官燕色泽最为纯净绵密，杂质最少，品质最高。 毛燕和草燕次之。 如果按照种类划分的话，燕窝又能分为洞燕和屋燕。 洞燕是指在山洞和崖壁中采集到燕窝，一般是野燕窝，市面上数量很少，营养价值更高。 而屋燕就是屋檐下筑巢的燕窝了。 这类燕窝，既有野生的，也有人工批量养殖的。 如果消费者想要区分甄别，难度很大。 普通人很难分清燕窝的种类和品质，是因为他们极少接触这类昂贵食材。 但专业大厨不存在这种问题。 不过，有眼力的厨师一般也就只能看出燕窝的好坏，而不会花心思辨别燕窝的产地。 几人听着陆淮维的提问，纷纷露出思索之色。 凌照池近乎抢答道： “我知道了。这个一定是粤东兆庆一带出产的官燕！” “燕窝的主要产地都在西南省份和东南亚地区。国内出产的燕窝质地较为紧实，泡水之后水的颜色不会明显发黄。” “这些年来，因为自然保护和条件变化的影响。国内三大燕窝出产地只剩下兆庆的产量没有缩减。其他两个产地基本处于半封闭状态，所以这一定是兆庆出产的燕窝！” 凌照池的一番话答得有理有据，然而陆淮维却摇头道：“看来你对燕窝有一定的研究，但很可惜，猜错了。” 这时，姚禹笑道： “陆老爷子，如果我没猜错，这应该是舟珊群岛出产的燕窝吧？” “哦？何以见得？”陆淮维问道，嘴角露出一丝笑意。 姚禹说： “从品相看，这无疑是官燕。” “众说周知，燕窝是金丝燕喉部黏液分泌凝结而成的产物。” “栖息在沿海地区和海岛上的金丝燕通常以银鱼、海藻为食。所以它们分泌出的燕窝大多色泽白净。 “然而这些燕窝的中心却带着一丝丝血红色。这说明，燕窝的出产地有着丰富的铁元素。” “由于那些铁质物质的渗透，才会让燕窝染上一丝血色。” “凌照池之前说了，国内出产的燕窝不会将泡发的水染黄。所以这必然是国内出产的燕窝。” “但是，除了传统的三大燕窝产地。近年来，也有人通过人工驯养的方法，在舟珊群岛附近开辟了新的养殖点。” “而且那一带海岛岩壁中就含有丰富的铁元素。所以我猜测，这是舟珊群岛出产的燕窝。” 姚禹这番话说完，陆淮维笑着点了点头： “不错，这的确是舟珊群岛的燕窝。那你知道，我为什么会问你们这些吗？” 姚禹不假思索道： “因为身为厨师，要尽可能了解每一种食材的特性。不同产地的食材，品质口感都有区别。” “只有尽量做到能辨识出每一种食材的来历，才能根据食材本身的特性，制定出最好的烹饪策略！” () 第96章 一品燕窝 “不错，说得很好！”陆淮维赞许道： “厨艺一途，学无止境。” “你们都是优秀的年轻人，在厨艺上很有天分。” “所以平时，你们就更需要注重学习和积累。只有不断加深对各种食材的了解，你们在这条路上才能取得更好的成就！” “陆老爷子所言甚是，晚辈一定谨记教诲。”姚禹笑嘻嘻道。 这副有点皮的德性，顿时招来了陆沉鱼的白眼。 稍微考校了一下几人的见识，陆淮维也不多话，开始教他们做｛一品官燕｝。 一品官燕，是清廷的宫廷御菜，也是满汉全席中的一道大菜。 传统的宫廷做法，如今除了陆淮维外，现在也没有几个人会了。 不过就算陆淮维今天不教姚禹，姚禹以后也能从自家曾祖父留下的菜谱中学会这道菜。 因为，姚禹的曾祖父当年就收留过好几位从京城逃难出来的宫廷御厨，并且从那些宫廷御厨手中，收集记录下了大半部分宫廷菜谱。 和开水白菜一样，一品官燕的做法也不复杂，关键就在食材的配比和高汤的熬制。 泡好的燕窝用清水冲洗三遍，冲洗时不能揉搓。 冲洗过后，燕窝搁置一旁备用。 然后，便要熬汤了。 传统宫廷风味的底汤必须要用到鱼肚、鱼皮、干贝、鱼翅、海参、鲍鱼、鱼脆（鱼骨）、裙边等食材。 而这八种食材，又称水八珍。 因此，清廷的一品官燕又叫做“一品浓汤八珍燕”。 其中水八珍里的裙边，是指甲鱼壳边缘上的软肉。 这玩意儿可跟小姐姐们的漂亮小裙子没有半毛钱关系。 So，千万不要想歪了→_→。 陆淮维将水八珍依次处理，倒入锅中，又切了一些竹荪，洗了几颗红枣，准备过二十分钟后也放入汤锅。 煮汤是一个漫长而细致的活儿。 既简单又不简单。 说简单呢，是因为煲汤不需要多高明的手法。 只要知道添多少水，放多少料，每隔多久掀开盖子搅合几下就行。 说不简单呢，是因为不同的菜品煲汤用的料都不一样。 做什么汤，加多少水，什么料要先放，什么料要后放，什么料要煮到一半就捞上来，什么调料要在什么时间点上加进去…… 这些诀窍和要领综合到一起，就是一道汤菜的秘诀和秘方。 掌握了秘方，做出来的味道就不会太差。 但如果没人告诉你秘方，只凭个人摸索，或许在失败成百上千次后也未必能做出想要的味道。 所以，许多厨师才会愿意跟在名厨前辈身边工作学习。 很多东西，只有亲眼见过前辈示范之后，才能迅速掌握。 在陆淮维熬汤的时候，姚禹便已经将【洞若烛火】技能激活，把陆淮维煮汤时的每一个步骤和动作都刻进了脑海。 中火炖汤二十分钟后，陆淮维便把竹荪、红枣也加了进去。 炖汤的过程是很漫长的。 在等待的期间，陆淮维也没闲着。 陆淮维跟姚禹他们提到了许多种一品官燕的衍生菜品，并教导他们，当厨师一定要学会举一反三，推陈出新。 又过了十分钟，底汤算是煮好了。 陆淮维将炉灶关火，正准备把装满汤的汤锅端下来，姚禹便上前两步，替他代劳。 一口大汤锅装满汤后也有二三十斤，又沉又烫。 姚禹身为晚辈，又怎好眼睁睁看着陆淮维做这种粗活。 陆沉鱼见姚禹还算机灵，知道上前搭把手，不禁微微一笑。 姚禹将汤锅端到案板上，陆淮维用开水将燕窝冲烫一遍，将燕窝平分装入六个小汤盅。 燕窝装好后，每个汤盅里又放入了10克左右的冰糖。 而后，陆淮维又用汤勺舀了些刚煮好的汤，浇入汤盅。 汤入汤盅，盖上盖子后，便要把汤盅放入加了水的砂锅中大火炖煮。 这样再煮十五分钟，将汤盅取出，洒入一些细盐和鱼露，这道一品官燕就算做好了。 从备料到完工，做这道菜至少需要一个小时。 等到陆淮维把一品官燕做好时，已经是中午十二点了。 燕窝出锅，一股非常清淡且清甜的香味散发开来。 嗅着那股味道，今早吃得不多的姚禹顿时饿了。 陆淮维笑呵呵道：“这道菜的做法你们看明白吗？” “看明白了。” 陆淮维点了点头，说： “嗯，既然都看明白了，你们就尝尝我做的燕窝，然后记住这个味道，再动手做一遍给我看看。” 姚禹几人闻言，也不客气，赶紧上前一人瓜分了一盅燕窝，开始品尝。 鸿蒙榜宗师级大厨做的菜就是不一样。 就算姚禹这种厨艺高超，吃惯了山珍海味的人，此时也化身为难民，迅速进食，差点没把碗底都给舔干净。 陆淮维一共做了六份燕窝，剩下来的两份，他也给了一直在旁看他教学的陆涛和凌御竹。 众人吃完了燕窝，陆淮维又问了问姚禹的几人品尝感受，便让他们各自起锅，动手烹饪。 在教学的时候，陆淮维讲解得很细致。 姚禹、陆沉鱼四人天赋极高，也都是看过一遍就学会了。 但是真正轮到自己烹饪时，慕少然和凌照池还是免不了犯了一些小错误。 与这两个二缺相比，姚禹和陆沉鱼此时才像个真正的厨艺天才。 他们两人，都是首次做这道菜，可是却熟练得像是做了上百次一样。 姚禹之所以能这么熟练，一方面是因为天赋好，另一方面则是靠着系统的技能加持。 可是，眼看陆沉鱼所表现出来的熟练程度丝毫不再自己之下，这就有点让姚禹惊到了。 难道说……陆沉鱼也身怀系统？ 还是说，她的天赋可能比自己还好？ 一想到这，姚禹也生出了些争强好胜的心思，加快了手上处理食材的效率。 ——姚禹倒是没怀疑陆沉鱼是不是以前就学过这道菜。 因为，他相信陆家人不会这么无聊。 如果陆沉鱼真学过一品官燕，陆淮维肯定不会让她跟着自己一起做这道菜。 时间如流水， 也如厕所里的水， “刷”地一下，就冲没了…… 一小时后过后，姚禹四人都完成了烹饪，并将各自做好的菜品端给陆淮维品评。 陆淮维尝过四人炖煮的燕窝后，并没有直接给出评价，而是姚禹几人互相品尝了一下其他三人的菜品…… () 第97章 老爷子的宫廷菜谱 申城。 中午。 陆园的烹饪教室内，四位小年轻已经各自尝过了其他三人烹饪的燕窝。 然后， 慕少然就自闭了…… 肠炎道，啊呸…是常言道，货比货得死，人比人得扔。 呃…… 好像又说出错了。 管他呢。 总之，在尝过姚禹、陆沉鱼、凌照池三人做的燕窝之后，慕少然备受打击。 差距太明显了。 大家都是同时学这道菜的，可是其他三人做出来的燕窝口感都要比自己强一大截。 姚禹和陆沉鱼就不说了。 这两人的厨艺天赋是众说周知的牛掰，而慕少然也不是第一次输给他们。 可是，为什么自己跟凌照池的差距也那么大呢？ 慕少然也不想想，虽然凌照池看上去脑子不太好用，但毕竟也是玉食榜上排名第三的厨子。 这三年来，凌照池得罪过的人加起来都能组成一个加强团了。 如果凌照池没两分真本事，那他早就被人按在地上用钢丝球摩擦一百遍了。 撇开慕少然和凌照池两个臭弟弟不谈。 四人当中，也就是姚禹和陆沉鱼做的燕窝能让陆淮维满意。 姚禹尝过陆沉鱼的燕窝，觉得她对这道菜的口感把握要比自己更好一些。 好奇之下，这货忍不住给陆沉鱼丢了个【厨艺侦察】。 除非遇上实力比自己高太多的前辈，否则系统的【厨艺侦察】不会失灵。 然而，姚禹这次对陆沉鱼丢出【厨艺侦察】之后，系统却反馈道：【目标人物颜值太高，无法侦测其具体厨艺值】 What？ 你确定不是在逗我！ 姚禹目瞪狗呆。 系统回答说： 【本系统技能存在0.0001%的偏差失灵性，如果用户遇上无法侦测的目标人物，请恕在下无能】 姚禹：…… 彳亍口巴。 既然系统都承认自己无能了，他还能说什么呢？ 眼看姚禹几人都互相品尝过了其他人的燕窝，陆淮维便说道： “一品燕窝的做法我都教给你们了。” “你们都是第一次做，在烹饪过程中，就算有些瑕疵失误，也不用气馁。但只要勤加练习，肯定可以把这道菜做好的。” 如果说，刚才的烹饪是一场比试。 那么被KO的人肯定就是凌照池和慕少然。但陆淮维不会把话说得这么明显。 这话说完，陆淮维又对凌御竹笑道： “凌照池的天赋很好，像他这样的孩子，有他自己的路要走，不适合留在陆园学习。” “何况我年事已高，陆涛又杂事繁忙，陆园也没其他人能教凌照池。所以，你还是替他另请高明吧。” 凌御竹听了这话，笑容有点勉强。 陆淮维膝下有一子一女。 长子陆涛，一直跟陆淮维生活在一起。 陆淮维的次女陆琴，很早以前就嫁到了北湖省，每隔三四个月才会回来看陆淮维一次。 凌御竹就是江城人，在北湖省一带很吃得开。 上个月，他替陆琴解决了一桩生意上的大麻烦，这才算跟陆家结下一份香火情。 凌御竹知道，自己儿子很喜欢陆沉鱼。 凌照池为了追陆沉鱼，几次三番都想拜陆涛为师。 但陆涛收下慕少然后，就再没教其他徒弟的心思了。 更何况，陆涛也知道凌照池的拜师目的不纯，他就更不会同意凌照池的拜师请求。 凌御竹也是被凌照池烦得不行，这才通过帮助结交陆琴的方式，争取到了这么一个上门拜师的机会。 可他没想到，陆涛依旧不想收徒。 不仅陆涛不想收下凌照池，就连陆淮维也不愿意让他留在陆园。 其实，就算凌御竹没帮忙，陆琴夫妇也能自己把麻烦解决，无非就是多出点钱而已。 但是，凌御竹毕竟是帮了忙出了力。 陆淮维为了还了凌御竹的人情，这才主动提起要教凌照池做一品燕窝。 眼见陆淮维明确表示不想让凌照池拜入陆园，凌御竹心中憋闷之余，也只好说些客套话，带着儿子告辞离去。 凌家父子走后，姚禹低声咕哝道： “我说凌照池怎么会出现在这里，原来他是想要拜师啊。啧啧，果然狼子野心，癞蛤蟆想吃天鹅肉。” “姚禹，你说什么呢？”陆涛见他嘀咕，问道。 姚禹嘻嘻笑道： “我没说什么啊。就是忽然觉得陆叔您和老爷子好像都年轻了不少啊。” 陆涛面无表情，心想： 你当我是聋子还是傻子，真当你那句话我没听见了？ 陆淮维呵呵一笑，对于姚禹的插科打诨倒是丝毫不在意： “姚禹，你跟我来一下，有本厨谱该还给你了。” 说着，陆淮维向烹饪教室旁边的小房间走去。 姚禹跟着陆淮维进了房间，而后便看见陆淮维从一个抽屉里拿出一本薄薄的线装书籍递给姚禹。 书籍是古朴的蓝色封皮，封皮上有一行书名，写着：宫廷菜谱（下册）。 姚禹接过来后，翻开一看，发现里面都是手抄字体，约莫记录着二十几道宫廷菜的详细做法。 陆淮维将菜谱递给姚禹后说道： “这本菜谱是我十多年前从你爷爷那里借来的。当初说好，只借三个月。” “可后来家里人替我整理了一次书房，这本菜谱便再没看见。直到近日，我清理阁楼书箱，才又把它找了出来。” “说来惭愧啊，一度以为遗失了你们姚家的重要菜谱。现在好了，我总算还能将它物归原主。” 姚禹听了这话，又仔细翻了翻菜谱，便笑道： “原来是这本菜谱啊。陆老爷子您不用自责，这上面的内容，我爷爷当年其实是有备份留下的。” “您要是喜欢的话，这一本干脆就留在您这儿好了。” 陆淮维闻言，连忙罢手： “那不行，当年我‘有借无还’已经很对不起你爷爷了，又怎能再要你家的菜谱。” “就这样吧，菜谱你拿回去。以后你没事的时候，常来陆园转转，也可以多跟沉鱼、少然交流。” “厨艺上有不懂的地方，也尽管来问你陆叔，他要是敢藏私不教你，我就拿锅铲敲他！” 姚禹不禁一乐。 他明白，陆淮维这是想弥补这些年他对自己爷爷的亏欠。 姚禹赶紧笑道： “好嘞，有您这句话，我以后肯定常来打扰。” () 第98章 累成狗 姚禹离开陆园的时候，已经是下午两点。 在驾车返回仁和馆的途中，姚禹看着放在副驾驶上的那本菜谱，心中很是感慨。 去了一趟陆园，学会了一道大菜，还得到了鸿蒙榜大厨陆淮维的指点和青睐。 这事儿要是传出去，也不知会羡煞多少厨师。 姚禹心里很清楚，陆淮维、陆涛之所以会对自己青眼有加，有一大半的原因都是在看在祖辈、父辈的面子上。 如果自己不是姚云简的侄子，不是姚立仁的长孙， 那些厨艺界中成名已久的大厨，还会像陆涛父子这样的对自己这么好吗？ 出身名厨世家，也是一种压力啊。 “不知道什么时候才能拥有像二叔、陆涛那样出色的厨艺……” 姚禹心中畅想着。 …… 在回仁和馆之前，姚禹先约了卢玉峰签订有关铜邻交流会的合同。 合同签定之后，姚禹返回仁和馆，继续教徐云乐做闽菜。 徐云乐的天赋其实很不错。 姚禹教他做的菜，他只要多练习几遍就能做出七八分水准。 可惜，这家伙是面点师出身，刀工基础不行，而且以前没有拜到好师傅，白白蹉跎瞎混了好几年。 如果徐云乐再年轻几岁，姚禹就冲徐云乐这份肯上进好学的劲儿，说不定就把他收为吹箫童子…咳咳，是收为记名弟子好好调教一番了。 花了两个小时的时间，姚禹总算教会了徐云乐做太平燕的要领。 这个时候，主厨江源忽然凑过来说：“姚师傅，能跟你商量点儿吗？” 姚禹笑道：“什么事，你说吧。” 江源说道： “是这样的。我在粤东有两个小学徒想来申城跟我学厨，正好最近咱们后厨小刘过两天打算回老家了。” “我想，可不可以，让他们来接替小刘的工作。你放心，我那两个小学徒干活挺踏实的，绝不会耽搁后厨工作。” 想把自己的学徒拉进后厨么？ 江源这是忍不住想在厨房培养自己的嫡系吗？ 姚禹心中暗想。 不过，他对于此事也不在意。 姚禹这段时间虽然教了徐云乐不少菜品，也希望他能等自己走后和张志云、江源竞争一下行政主厨的职位。 但姚禹不会帮着徐云乐打压其他人。 听了江源这话，姚禹说道：“这事儿你去跟唐总说吧，她同意我就没意见。” “好嘞，那我回头问问唐总。”江源立刻说道。 …… 黄昏，夕阳落下。 仁和馆餐厅迎来了晚高峰。 或许是因为姚禹刚拿下申城冠军的原因，今天的前来餐厅吃饭的人特别多。 服务员们告知客人没位置了，这些食客便自行发挥交际能力，找人拼桌。 还有些实在找不到座位的食客，宁可留下等待也不愿离开。 更有一些年轻漂亮的女孩，声称自己是姚禹的铁杆粉丝，一个劲地询问，能不能进后厨跟姚禹合张影。 “十一桌要一份松鼠桂鱼，一份蒜香排骨，一份水晶虾仁。” “第七桌要佛手肚膛、锅烧河鳗、芙蓉鸡片、扣三鲜……” “禹哥，2、3、4号包厢都坐满了，他们都点了一套A套餐，另外3号包厢还要六份扣三鲜！” “十二桌要一份冰糖甲鱼、荠菜春笋、红烧牛腩和琥珀番茄。对了，他们还要两份菜饭准备打包带走……” 正当后厨忙得不可开交时候，又有几个传菜员妹纸连续带来大量订单。 姚禹听得一阵头大，问道： “十二桌不是之前就点过菜吗？怎么现在还要这么多菜？” 传菜员妹纸抹了把汗，一边划单一边道： “老大，翻台了呀，刚才的十二号桌客人已经吃完走人了。现在是新的客人在点单。” “我靠？翻台速度怎么这么快？” “那可不。”传菜员妹纸也是已经跟姚禹混熟了，说： “托您老人家的福，咱们店门口都大排长龙了。刚才张小涵还跟我说，5号包厢刚空出来，就被四群散客拼桌坐满了。” (⊙_⊙)啥？ 包厢都能被散客拼桌坐满…… 姚禹和后厨的一干厨师顿时无语。 这尼玛，今天简直是要做到累死的节奏啊！ 杨锐当即不客气地骂咧咧道： “姚蛮子，你说你吃了撑拿什么申城冠军！这下好了，招来一大批做不完的订单！” 姚禹同样没好气道： “你丫闭嘴。你这个想拿冠军但实力不允许的渣渣没资格说我！” “都别愣着了！赶紧干活！谁要敢耍滑摸鱼，我扣他一个月的奖金！” 姚大蛮子一旦开始骂娘，整个后厨便只剩下了菜刀剁菜，锅碗瓢盆碰撞的声音。 今晚的客人实在太多了。 即便姚禹也火力全开加入到烹饪大军当中，一群厨子也忙到了八点半后才结束了“战斗”。 “阿西吧，累死老子了……” 当最后两盘面拖蟹被端出去后，杨锐就像被抽掉骨头似的瘫倒在地。 张志云、江源、陈立等主力输出也是累得够呛。 陈立揉了揉发酸肩膀，道： “禹哥，我觉得我们应该再招点人手，这种类似‘火山喷发’，一喷就喷两个多小时的恐怖客流量谁受得了啊。” 姚禹也直嘬牙花子，说： “明天如果还是这种情况，我就打电话找厨协借兵，反正挂在厨协里吃闲饭的厨子也多。” 这时，徐云乐也哭丧着脸道： “禹哥，咱们的食材都卖光了，连做员工餐的材料都没了。” 杨锐骂咧咧道： “李四不四傻？都累成这鸟样还做员工餐呢。走，全体都去子君楼吃海鲜，姚蛮子请客！” “滚蛋！要买单也应该去找唐颖，我又不是餐厅老板！” 姚禹翻了个白眼，又对柳怡然道： “这样吧，怡然你去通知一下大家，今天都太累了，就不做员工餐了。大家下班后各自找地方吃饭，明天拿小票回来报销。” 柳怡然点了点头：“好的，我这就去跟大家说一下。” 仁和馆里里外外五十多名员工，姚禹当然不可能请大家都去搓一顿。 不过今晚后厨团队也的确辛苦。 下班之后，姚禹还是叫上了后厨的一票人马，外加柳怡然、张小涵两个女生，一起去附近的日式烧烤吃了顿。 这样也算是部门内部的聚餐了。 —— PS：总弄得这么晚更新，感觉比这帮厨子还惨…… () 第99章 清明 饭饱之后，各自散席。 姚禹结了账，在去接姚婵的路上顺便把柳怡然送到她的住处附近。 接了姚婵回了家，姚禹冲了个澡，把自己的一百四十斤重重地丢在床上。 今天真的很累。 但姚禹的大脑皮层还处于兴奋状态，一时半会儿也睡不着。 姚禹这时也不想刷手机，闭上眼点开了系统面板。 如今，姚禹的系统面板里只有两个任务。 一个是S级的【名厨归来】。一个是对A级任务【记忆的味道】。 【名厨归来】共分五个阶段，算是大型跑环主线任务。 在姚禹拿下申城团体赛和个人赛第一后，【名厨归来】的任务完成度已经提升到30%。 至于【记忆的味道】，完成度依旧是0。 这个对A级任务的要求，就是要做出一桌让刘梓呈满意的全蟹宴。 姚禹经过多日筹备，已经把全蟹宴的十道菜都掌握了。 只是这段时间事情太多，姚禹也没找到机会邀请刘梓呈赴宴，这才把任务拖到现在。 如今，申城区域赛已经结束。 距离全国联赛还有二十天的时间，姚禹正好可以趁着这段时间把全蟹宴做出来。 唔，或许，不但可以邀请刘梓呈，也可以请陆家祖孙三代来尝尝自己的手艺。 毕竟，陆涛、陆淮维确实对自己很好。 找个理由请他们吃顿饭肯定是冇问题的。 而且，说不定还能借此和沉鱼小姐姐增进感情呢(p≧w≦q)。 姚?图谋不轨?禹暗戳戳想到。 系统任务方面，姚禹目前的进展不大。 不过，经过这段时间的学习和比赛，姚禹的厨艺等级也有一定的提升。 现在姚禹的厨艺等级为lv8（39122.4）. 自从等级升到lv8后，姚禹就只有通过学习新菜来获取经验值。 在这段时间里，姚禹或自学，或偷学，或请教，一共学会了十九道新菜。 其中，今天陆淮维教他的｛一品官燕｝和从朱行琛那偷学来｛开水白菜｝给他的厨艺经验值最多，分别高达897.2和760.5点。 而这两道菜提供的经验值也算给姚禹提了个醒，令他明白，只有学习高端高难度的菜肴，获取的经验值才更多。 捣鼓了一阵系统，姚禹渐渐入梦。 一夜无事。 第二天起来，申城又下雨了。 大雨。 瓢泼落下，下个没完。 江南的春季就是这个德行，在清明之前，总是多雨。 唔，说到清明，好像再过三天，就该去给二叔、爷爷他们扫墓了吧。 想到逝去的亲人，姚禹幽然一叹。 每逢年节倍思亲啊。 谁能想到，十多年前还祖孙三代阖家欢乐的姚家，如今就只剩下姚禹和姚婵两人相依为命了。 清早起来的姚禹，不禁望向客厅里的全家福。 全家福里，有爷爷，有二叔，有母亲，有二婶，有姚禹和姚婵。 原本，也是有姚禹的父亲的。 可是自从那个男人不负责任地远走海外后，姚禹就用大头贴把全家福上姚云崇的脸给遮掉了。 他恨那个男人！ 恨他无情无义，恨他就连爷爷过世的时候，也没有回来看一眼。 如今的姚禹，只当早没了那个父亲。 …… 今天的雨太大了，自然就不适合骑车上学。 姚禹煮了一锅小米南瓜粥，兄妹俩分吃完毕，他先送姚婵上学，再去仁和馆。 也是因为雨天的缘故，仁和馆的生意不像昨天那么忙。 不过从今天开始，餐厅会推出姚禹在决赛时做过的三道闽菜。 仅凭这点，也依旧吸引来了不少客人。 接下来的两天里，雨一直下，日子不温不火。 餐厅推出的闽菜广受好评。 姚禹除了继续教徐云乐做菜外，便是自掏腰包，做了一桌全蟹宴，试吃菜品效果。 十道以螃蟹为主的食材摆满一桌，看着煞是壮观。 徐云乐等一干瓜皮看着满桌的全蟹宴，哈喇子都流了一地。 姚禹做好菜后用【明察秋毫】扫了一眼这些菜肴，发现每道菜的评分都在9.85以上，又仔细品尝过每一道菜后，这才满意地点了点头。 “禹哥，你这是过两天准备推出全蟹宴吗？”柳怡然看着一桌子的螃蟹，惊讶道。 姚禹摇了摇头：“我只是在练习菜品。过两天会请几位前辈来吃饭。” “那这些螃蟹怎么办？” “你们分了吧，吃完后要给我反馈，每道菜都得打分……” 姚禹话没说话，一群人就蜂拥而上，抢劫似的围到桌子旁大快朵颐。也不知姚禹刚说的话他们有没有听进去。 满满一桌子菜，在不到十分钟内，就被这些宛若饿死鬼的家伙瓜分的一干二净。 吃完之后，杨锐毫无形象地剔着牙： “我说，你这一桌子菜毛病还真不少。不如你再做一桌吧。我再慢慢帮你品鉴。” “是啊是啊，锐哥说的对！这么点菜都不够分，哪里吃的出好坏来。”一干瓜皮也起哄。 姚禹一脑袋黑线，就回了一个字：“滚！” 试做全蟹宴的第二天，连着下了几天的雨终于放晴了。 这天早上，姚禹没去上班，姚婵也请了半天的假。 吃过早饭后，姚婵和姚禹买了几束花，前往东郊公墓扫墓。 姚家的亲属们，死后都被安葬到了这里。 今日是清明，公墓里扫墓的人不少。 姚婵抱着花束，姚禹一手拿花一手拎着两瓶自酿的烧酒，兄妹俩先向姚立仁的墓碑走去。 纸钱和香烛现在是不允许使用了。 姚家兄妹来到姚立仁的墓前，用抹布擦拭了墓碑。 在姚婵献上一束菊花后，姚禹取出一瓶烧酒，拧开撒在姚立仁墓前。 老爷子的年纪比陆淮维要大七八岁。年轻时因为操劳过度，姚立仁在四十之后就患上了静脉曲张。 ——许多厨子和经常做手术的医生站久了都容易得这个病。 后来，姚立仁年纪越来越大，腿脚渐渐也不利索了。 不过姚禹六七岁的时候，姚立仁身体还算可以。 他一直记得，爷爷喜欢喝烈酒。什么茅台，大曲之类的他看不上。就爱喝自酿的土烧酒。 可是那时，他的肝脏已经不允许他多喝酒了。姚立仁就偷偷地喝，还收买姚禹让他别打小报告。 那个时候，小姚禹总是很轻易地就被收买，然后等老妈和二婶回来就去告密。 所以也经常惹得老爷子被两个儿媳埋怨教育。 姚禹的母亲和姚婵的妈妈都是是胸外科的主治医生。 因为同在一个科室上班，姚禹母亲柳云曦和二婶刘雯的关系很好。两人下了班后更是好闺蜜。 也是因为这个原因，柳云曦嫁入姚家后，才撮合姚云简和刘雯走到了一起。 可惜，一家人的好日子没能维系太长。 就在二婶生下姚婵的第二年，一场席卷大半个华夏的呼吸道疾病突然爆发了。 当时，京城，申城，羊城地区的民众人人自危。 姚禹的母亲和二婶，也就是在那场抗击疾病的战役中，不幸感染，因公殉职。 有时候，姚禹不禁会想。 如果他老妈和二婶不是医生，如果她们没有因公殉职，那他和姚婵的成长轨迹，还会像现在这样吗？ () 第100章 清明果 申城。 东郊陵园。 随着日头的升高，前来扫墓的人群也增加了不少。 姚禹祭拜过爷爷，带着姚婵来到母亲和二叔二婶的墓前。 姚家几位长辈的墓离得都不远。 姚禹母亲和二婶因为离世的时间相差无几，所以她们俩的墓碑便直接买在了一起。 去年姚云简过世后，骨灰也埋于此处，与二婶合葬。 在二叔二婶的隔壁，就是姚禹母亲的墓碑。 擦拭掉墓碑上的尘埃。 姚禹在自己母亲的墓前伫立良久，然后来的二叔的墓前，将另一瓶白酒拧开洒下。 二叔的墓，已经有人来洒扫祭拜过了。 墓碑的前方摆着几只小碗，碗里装着的都是一些姚云简生前喜欢吃的小吃。 姚禹一看到这些碗，就知道陈立来过了。 陈立租住在曹路镇上，距离这边比较近，所以便先过来祭拜，然后再赶去上班。 姚禹明白，陈立不跟自己一起来扫墓是不想在这种时候打扰他和姚婵。 姚禹不是一个喜欢伤感的人。 只是再坚强人，心中总会有柔软的一面。 忆起儿时长辈们的音容笑貌，过往的点点滴滴，都只能默默地埋进心底。 难与何人说。 “二叔，你放心吧，我的味觉已经恢复了。以后我会照顾好姚婵的……” 姚云简的墓前，姚禹轻声自语。 兄妹俩在此驻足凭吊了好一阵，姚禹才带着眼眶微红的姚婵离开。 从陵园里出来，姚禹看了眼情绪有点低落的姚婵，说： “最近出来了一部新片，是影帝邹逾执导的。哥下午带你去看电影怎么样？” 姚婵摇头，说：“不要了。我今天就跟赵老师请了半天假。” 姚禹闻言，也不勉强： “那行，你先跟我去仁和馆吃午饭，等吃了饭再去上学。” 仁和馆。 后厨如往常一样在忙碌备菜。 当姚禹带着楚楚动人的姚婵来到餐厅时，整个餐厅妹纸们都拿惊奇的眼光看着他们。 哇！ 禹哥第一次带女生来餐厅诶！ 而且还长得这么可爱。 莫非是…… 一脸八卦的张小涵瞅见姚禹、姚婵之后，立刻凑过来道：“禹哥早啊！这位是你女朋友吗？” 姚禹好笑道： “还早呢，都要吃午饭了！别瞎想，这是我妹。” “姚婵，后厨油烟大，你就在先在外面随便坐，想喝什么跟张小涵说是。” “对对对，你想喝什么尽管跟我说。”张小涵大包大揽，等姚禹走进后厨，她就立马八卦：“哎，你真是禹哥的妹妹啊。禹哥他以前交过女友没……” 姚禹走进后厨，陈立抬头看了他一眼。 姚禹笑了笑：“小婵中午在这吃饭，等会儿你和杨锐做两道她爱吃的菜吧！” 陈立笑道： “没问题。我一猜就知道你会带她过来，正好我刚才做了些清明果，等蒸好了后你拿去给她尝尝。” 清明果就是青团，是江南地区的传统特色小吃。 尤其是在江浙沪和西江省，大家基本上都有清明节吃清明果的习惯。 这种小吃的外皮，是用艾草汁和糯米粉混合制成的。 好的清明果面皮，搓揉制好之后看上去湛清碧绿，令人见之就胃口大开。 关于清明果的做法有很多种，既可以做甜口的，也可以做咸口。 外形上可以搓成圆团，也可以用模具制成月饼的形状。 不过更常见的做法是像包饺子一样，将清明果包成饺子的形状，然后再放入蒸锅蒸熟。 陈立是饶城人，饶城人都很擅长做“粿”。 什么碗粿、圆粿、麻糍粿、大米粿、清明果、荞麦果、芋粉果等等…… 只有你想不到的，没有饶城人做不来的。 而陈立做的清明果，就非常好吃。以前姚云简在世时，都喜欢吃他做清明果。 清明果的馅料不拘一格，不过大部分以素馅为主，可以加些豆芽、香菇、萝卜、芋头、豆腐干、冬笋进去。 如果想吃荤的，也可以剁一些猪肉拌进去。 但绝不能以肉馅为主。 因为清明果的面皮是糯米粉做的，本身就比较“甜腻”，如果再加入油腻的肉馅进去，那就不好吃了，也不好消化。 陈立今天做的清明果用料比较豪华。 除了上述提到的那些素馅，他还加了一些鱿鱼丝和煸炒过后的肉末进去。 这样吃起来，有荤有素，一大口咬下去，能给食客带来很棒的满足感。 今天中午的客人不算多，用不着姚禹帮忙颠勺炒菜。 十一点多的时候，陈立和杨锐就先做了四菜一汤，让传菜员给姚婵送去。 这时，陈立放进蒸锅的清明果已经蒸好了。 满满一锅清明果，足有六十多个。 姚禹只夹了六七个出来，剩下的都留给了餐厅员工。 当姚禹端着清明果出来时，便瞧见唐颖竟然和姚婵坐在一起有说有笑。 咋回事？ 今天唐老总这么闲吗？ 姚禹纳闷，端着东西走过去：“来，尝尝这个，陈立特意给你做的。” “哇，青团果，好久没吃了。”姚婵笑着，又对唐颖道，“唐姐姐你也尝尝吧。陈立做的青团比我哥做的还好吃呢！” 唐颖拢了拢发丝，笑道：“我就不吃了，一会儿还有事情。” 说着，她又对姚禹道：“今天这顿饭算我请姚婵的。中午也不忙，你就坐着陪你妹妹吧。” 言毕，唐颖起身离开。 姚禹见她走远，在姚婵对面坐下道：“你刚才跟她聊什么呢？” “没聊什么啊，瞎聊呗。”姚婵古灵精怪，“没想到你这位老板挺年轻的嘛。哥，感觉她有点喜欢你噢。” “别瞎说，我和唐总可是正常的同事关系。” “那也可以发展一下嘛。”姚婵笑嘻嘻道，“你又不喜欢老赵，那和唐姐姐相处试试也…唔唔……唔” 姚婵话没说完， 姚禹就直接夹起一个清明果塞进她嘴里，没好气道： “吃饭！你再胡说八道让人误会了我就扣光你今年的零用钱！” 迫于姚禹恶狠狠的瞪视和威胁，姚婵只好委屈吧啦地闭上嘴，一副楚楚可怜的亚子，乖乖低头吃饭。 吃过午饭，姚婵也没要姚禹送，自己乘地铁上学去了。 而就在姚婵离开后不久，仁和馆的隔壁突然传来剧烈的爆炸声。 一大片碎玻璃，更是被爆炸溅射得弹在仁和馆的玻璃窗上。 怎么回事！ 听到动静的姚禹站了起来。 这时，在餐厅门口当门童的张小涵吓得跑进来喊：“隔壁餐厅的后厨失火啦！好吓人！” () 第101章 后厨安全无小事 突然的爆炸，吓得附近行人慌忙躲避。 姚禹快速冲到门口，向隔壁餐厅望去，只见那家餐厅已是浓烟滚滚。 不少食客和服务员慌乱地逃出来。 还有两三个抱着娃的女人发出阵阵尖叫。 场面有些骚乱。 不过好在，除了刚才的那声爆炸外，隔壁后厨没有发生二次爆炸。 但里面的火势有蔓延的趋势。 几个穿着厨师服的厨子脸色苍白地从后厨撤出，迅速关上了后厨的防火门。 在申城，正规的餐厅后厨和前厅之间都必须安装防火门。 一般来说，餐厅失火分两种情况。 一种是火源面积不大，能用防火棉、灭火器及时扑灭。 另一种就是因为燃气泄漏或者别的原因突然发生爆炸，从而导致后厨大面积着火。 如果碰上后一种火势瞬间汹涌的情况，那就只能赶紧疏散人群撤离，然后关上防火门，再通知消防部门救场。 从隔壁餐厅的反应来看，工作人员做的还不错。 全员撤离之后，隔壁后厨的厨师长一边骂娘打电话，一边让人去找胶皮管，想要使用人行道上的消防栓。 隔壁餐厅的后厨大门已被封上，但火势却从后厨崩碎的窗户内向外蔓延。 他们餐厅的布局和其他餐厅不一样。 一般的餐厅，都会把后厨放在餐馆的最里面。要不然后厨也不会叫后厨了。 但这家餐厅因为内部空间问题，只能让厨房与前厅临街并列。 而且，为了使整个餐厅的外部看上去整齐美观。 后厨面向街道的这一面墙，也被餐厅老板用落地玻璃代替。 所以，隔壁后厨发生爆炸后，闹出的动静才会这么大。 姚禹一看这情况就知道，如果此时不扼制火势，那么从隔壁后厨烧出来的大火就会点燃外面的草坪和树木。 一旦外面草坪也着火蔓延，那火势就更难控制了。 “我记得餐厅里有备用的消防皮管吧！快拿出来，给他们接上！”姚禹转身，对仁和馆内的人大喊。 跑出来瞧热闹的徐云乐闻言，赶紧去拿消防皮管。 这时候，隔壁的厨师也从其他店家那里借来了一个胶皮管。 申城市区的街头消防栓覆盖率很高。 在仁和馆附近就有两个。 徐云乐抱着一大团消防皮管，和姚禹一起冲向了另一个消防栓，也加入到了灭火行列当中。 有了两条高压水枪的压制，火势总算得到了抑制。 约莫过了七八分钟，离此最近的消防分队赶到现场。 众人又用了二十分钟的时间，才把火势扑灭。 火灭之后，围观群众也各自散去。 消防员们穿着防火服走进已经烧得一片漆黑的后厨，检查失火原因。 这时，隔壁餐厅的厨师长走了过来，对姚禹道：“哥们，谢了啊！没你们帮忙，火也不会灭得这么快！” 姚禹说：“都是同行，客气啥。你们餐厅没人受伤吧？” 身材魁梧的厨师长摇了摇头，说：“人都没事，就是有两个学徒被炸开的盘子割破了点皮。” 徐云乐和隔壁的厨师长比较熟，问道：“张老哥，你们那后厨怎么突然炸了？” 厨师长闻言，脸色难看，又想骂娘了： “还不是采购经理干的好事！瞎瘠薄乱换炉灶！” “我们厨房有个烤炉必须更换了，本来换个原品牌的新货就行。可采购人的说他有更实惠的渠道，结果换来的杂牌炉子没用几天就炸了！” “……”听了这话，姚禹也不知道说什么好了。 后厨安全无小事。 更换后厨设备，居然不选择品质可靠的大品牌。隔壁餐厅的老板这是脑抽呢还是脑子有泡呢。 这也就是没造成人员伤亡。 要不然，隔壁餐厅几年的利润都得赔进去。 不过即便如此，眼下隔壁的损失也小不到哪去。 想到这里，姚禹暗自摇头，又跟隔壁厨师长聊了两句，便返回仁和馆。 回到餐厅，姚禹立刻对几个厨子道： “江源、张志云，你们带人去检查一下咱们自己的后厨设备。厨房里如果有什么破烂的玩意儿，都赶紧清理出去。” 隔壁餐厅失火，险些造成人员伤亡，相关部门肯定会来调查失火原因。 到时候，不仅是隔壁餐厅，就是整片街区的餐馆，都会收到有关部门的自查要求。 仁和馆与隔壁餐厅离得这么近，那些消防、工商、卫生等部门在查过隔壁餐厅后，肯定也会来仁和馆转一圈。 仁和馆一向重视后厨安全。 姚禹担任行政主厨以后，在安全卫生方面对后厨更是要求严格。 他让江源等人自查后厨，也是为了防患于未然，以免到时被检查人员挑出毛病。 事情进展果然不出姚禹所料。 在消防员查明失火原因后，隔壁餐厅的老板因为使用存在安全隐患的厨房设备，被重重罚了一笔。 随后，工商、卫生还有厨协也先后派人来问明情况，并且以隔壁餐厅为中心，开始对附近街区的餐馆进行安全大排查。 仁和馆距离事件发生点最近，首当其冲迎来了一波检查人员。 虽然姚禹平时管理严格，后厨的设备和厨房卫生条件都没有问题，但是被这些检查人员里里外外地一查，还真挑出一样毛病。 根据相关规定，餐厅后厨的排油烟管道必须每隔两月清洗一次，每隔五年就必须更换新的管道。 仁和馆的排油烟系统，就刚好快到更换期限。 由于隔壁的前车之鉴，检查人员便勒令仁和馆暂停营业，必须马上更换全新的排烟系统。 唐颖听了这话也没辙，也只得表示会马上更换排油烟系统。 仁和馆的排烟系统复杂而完善，大部分的排烟管道都被隐藏的后厨的天花板上。 如果想要更换排烟管道，必须得先拆天花板。 这样一来，至少需要两天的时间才能把管道换好。 是以，唐颖在检查人员离开后，也只得宣布放假两天。 能有假休，对于后厨的这帮厨子来说，自然是求之不得的事情。 这段时间他们可都累惨了。 唐颖也知道，自打姚禹加入仁和馆后，大家都很忙很辛苦。 于是，为了奖励大家。 唐老板眼珠一转，立即又宣布不放假了，改为带大家出去团建，好好玩个两三天。 柳怡然、张小涵等人一听可以出去游玩，顿时兴奋不已。 张小涵赶紧问道：“唐总，你要带我们去哪里玩啊？” 唐颖想了想，笑着说： “明天大家在世界公园外集合，我们一起去岱山岛玩两天！还有，这次本餐厅第一次组织团建，谁都不许请假！” () 第102章 如果能重来 岱山岛，是舟珊群岛北部的一个海岛，地处余杭湾外。 那座岛屿，素有海上蓬莱之称。 而且距离普陀山和东极岛也不远。 尤其是近几年经过开发商开发后，岱山岛上娱乐设施日渐完善，也算得上是一处不错的度假胜地。 从申城市区到岱山岛很近。 只要驾车出了市区，走东海大桥到达嵊肆县，再从嵊肆县乘船南行，便能抵达岱山岛。 能去岱山岛玩两天，餐厅员工自然乐意。 只是。 姚禹一想到自己的全蟹宴任务又得延后，便不禁叹了口气。 哎，也不知道任务完成后，还有没有时间跟刘老爷子学做蟹酱…… 由于被勒令停业整改，仁和馆今晚便不能再接待客人。 厨子们顿时一哄而散，撒欢地下班闪人。 而柳怡然就比较苦逼了。 不仅得和前台一起，挨个给今天预订了晚餐的客人打电话解释停业原因，一会儿还得帮唐颖预订明天大家在岱山岛的食宿安排。 真是干着前厅经理的活儿，还得操着老总秘书的心。 “怡然，我先走了，你慢慢打电话，不着急。”姚禹换下厨师服，经过前台时，幸灾乐祸地笑道。 柳怡然没好气地瞪了他一眼： “滚蛋滚蛋都滚蛋，一个个都是没良心的，哼！” 走出仁和馆那一瞬间，姚禹忽然怔住了。 有种天地之大，无处安放的迷茫感。 貌似…… 自从他味觉恢复后好像还没这么早下班过。 当然，请假的那些次数不能算。 “禹哥，难得今天有空，咱们去喝一杯吧。我请客。”正当姚禹拿不准去干嘛时，徐云乐走过来道。 “你请客？” “是啊，再叫上陈立和锐哥，我知道有一家烤肉店很不错，离着也不远，咱们去尝尝。”徐云乐很是坚定。 似乎今天不让他请客，他就会浑身不自在。 姚禹明白，这小子是想感谢自己。 因为这段时间，他确实教会了徐云乐不少大菜。 姚蛮子的手艺，那可不是谁都学得到的。 明白了徐云乐的心思，姚禹也没拒绝，任由徐云乐叫上杨锐、陈立。 在徐云乐的带领下，四人来到一家韩式烤串店，然后找了个靠窗的位置，点了一堆烤串，又要了两箱啤酒。 就这么一边吃着喝着一边吹牛，倒也自在。 酒足饭饱，徐云乐提议大家再去KTV嚎两嗓子。 但是杨锐忽然接到一个电话，要去机场接两个朋友。姚禹也不想闹得太嗨，便谢绝了徐云乐的提议。 和徐云乐分开，姚禹看了看时间，还没到晚上八点。 距离姚婵放学还有两小时，姚禹也不想太早去学校，便转道开车去江边吹了吹风。 夜晚的浦江映着霓虹闪烁。 江面上游轮往来，明珠塔伫立在远处散发着淡淡夜灯。 十里洋场，纸醉金迷。 生于斯长于斯的姚禹一直觉得，他从小生活的这座城市，就是一座盛世大染缸。 只要有能力人来了申城，站住脚后，多半都不会愿意离开。 每年蜂拥涌进申城的外来务工者就像这眼前的滔滔江水。 但真正能留在这座城市的，又有几何？ 姚禹有时候想，觉得自己真的很幸运。 即使他以后什么都不做，碌碌无为地胡混一生，那他所拥有的东西，也依旧是许多人打拼半生都得不到的。 在这座城市，有着太多人在为了求得一砖半瓦而努力奋斗着。 那么，他姚禹的奋斗方向又在哪呢？ 应该是要成为世界第一的厨师吧？ 这个目标，姚禹以前不敢想。 但是有了系统之后，他很愿意去尝试一下。 只是，究竟怎样才能成为世界第一的厨师呢？ 要不…… 等姚婵上了大学，我就去环游世界吧？ 一边在世界各地的餐厅打工，一边了解各国的饮食文化。 这样过个十年八载，应该能把全世界的主流菜系都学到手…… 姚禹正这么胡思乱想着，系统却突然弹出了新的任务。 【叮，检测到用户发下宏愿，激活SSSSS级任务——食遍全球】 【食遍全球，任务期限，二十年！】 【任务要求，请在二十年内，将世界上233个国家和地区的主流美食学到手。】 【任务失败，味觉失灵三年！系统解绑！】 【叮，因用户激活SSSSS级任务｛食遍全球｝，故触发该任务的第一轮SSS级跑环任务｛阅遍千山｝】 【阅遍千山，任务期限，五年！】 【任务要求，请在五年之内，将华夏34个省份的所有主流美食全部掌握，并且，每一项美食的精通熟练度不能低于Lv10！】 【任务失败，厨艺等级连降三级！】 【叮，因用户激活SSS任务｛阅遍千山｝，故触发SS级连锁任务｛我武惟扬｝】 【我武惟扬，任务期限，两年！】 【任务要求，请在两年之内将厨艺等级提升到lv10，并且发起冲榜战击败十五名麒麟榜大厨，登上麒麟榜】 【任务失败，一年之内无法获得任何经验值！】 【叮，因用户激活SSS级任务｛阅遍千山｝，故触发S级分支跑环任务｛心领神会｝】 【心领神会，任务期限，30天！】 【任务要求，请在名选赛全国联赛上击败34名来个各省市的厨师，并用“洞若烛火”技能学会一道他们擅长的家乡菜】 【叮，因用户触发S级任务｛心领神会｝，故激活AA系列任务｛西为中用｝】 【西为中用，任务期限，30天！】 【任务要求，请在名选赛结束前击败10名来自欧美的选手，并且分别学会他们的一道拿手菜】 一连串的消息刷屏，把姚禹惊得目瞪狗呆。 大哥，我就随便发发感慨，有必要这么狠吗？ 一次性弹出这么多任务就算了。 难度还高得吓人。 尤其是那个见鬼的五S级任务，如果无法完成的话，不仅系统会就此消失，姚禹还得再次失去味觉。 这特么不是拿着刀逼着人往火坑里跳吗！ 二十年成为世界第一厨？ 五年内将所有中华菜融化贯通？ 两年内登上麒麟榜？ 妈蛋，就算上千本“三年高考五年模拟”砸到头上也没这么苦逼吧！ 姚禹原本还以为，自己的系统还是很佛系的。 激活这么久了，除了那次要他参演李寻归的电影外，也没怎么逼他去做一些奇葩坑爹的事情。 可现在看来，一切都是假象！ 系统早就暗戳戳地算计好了！ 姚禹瞧着系统面板里被标红置顶的三大任务，心中五味陈杂，后悔不迭。 如果能重来，他一定不再乱发宏愿了 () 第103章 团建 主动想去做一件事，和被人逼着强迫去做一件事，两者的感受是完全不一样的。 虽然姚禹也想成为世界第一厨。 但他没想过自己能在二十年内就能办到。 因为，这不现实。 日料、泰国菜、南亚菜、北非菜、欧洲菜系、北美南美菜系…… 不论是哪种菜系，都够普通学上十多年。 即便姚禹有系统帮助，也得花上两三年才能学全一大菜系。 而且，这还没有计算在旅途中的赶路时间。 况且，也不是每到了一个地方人家就会教，总得先跟人客套沟通吧？ 如果语言不通，还得请向导。 就算语言沟通不成问题，当地的大厨也未必肯倾囊相授。 每到一地，结识一些人，获得当地同行的接纳认可，这些都需要时间。 真正独到而美味的菜品秘方，从来都不会轻易示人。 何况，旅途肯定也不会一帆风顺。 万一在南美碰上独枭、毒虫、毒蛇、巨蟒了怎么办？ 万一路过琐马里被海盗们热情地请去做客怎么办？ 万一在横穿北非沙漠时车爆胎了被晒死在沙漠里怎么办？ 万一乘坐马航，飞机“砰”地一下变成烟花了怎么办？ 万一在阿拉斯加体验狗拉雪橇时被几只傻狗甩进冰窟里冻死了怎么办？ 万一在美帝的街头吃着热狗，却一脚踩到香蕉皮，从而滑到校园-枪-击案的凶徒面前，被一枪崩掉了怎么办？ 综上所述，环游世界其实一件很危险很可怕的事情。 所以说。 死宅们还是能宅就继续宅着吧。 而系统要求他在五年之内学会华夏所有美食，那同样也是一个巨坑爹的任务。 虽然华夏境内总体治安比海外好很多。 但是中华菜系的流派太多了。 要是把华夏的所有美食菜名列举到里，估计某作者都可以丧心病狂地水到二百五十章→_→。 然而，吐槽归吐槽。 既然系统都发布任务了，姚禹也只能认栽。 在浦江边上吹了会儿风，姚禹去学校接了姚婵。 在从学校回家的路上，姚禹一边开车一边对姚婵道： “明天我们餐厅搞团建，要去岱山岛玩两天，估计得到大后天下午才能回来。那这两天，你就暂时住学校里吧？” 姚婵说道： “好啊，反正学校宿舍还有位置。我也可以去跟老赵住。不过，你出去玩，可得给我带礼物回来。” “这没问题，你想要什么？”姚禹笑问。 姚婵歪着脑袋想了想，嬉笑道： “唔……想不出来。给你个眼神，自己领会。” …… 次日。 清晨。 天光明媚。 倒是一个适合出游的好天气。 姚禹做好了早餐，吃了几口便背着旅行包，骑着共享单车前往世纪公园集合。 今天是团队出行，一会儿要做大巴过海，姚禹就没开自己平常开那辆Q5。 等姚禹来到预定地点集合时，仁和馆的部分员工已经提前到了。 张小涵和几个服务员妹纸凑在一起叽叽喳喳地聊着，对接下来的旅程非常期待。 柳怡然换下了平时穿的工装， 穿着一身森系休闲风格的外套，下身是一条百搭针织半身裙，整个人显得娇俏而甜美。 看着姚禹踩着单车过来，柳怡然笑道： “早啊，吃早餐没？我做了一些糯米团子准备带着路上吃，要不要尝一尝？” 姚禹笑说： “是嘛，那到时我得吃两个。不过现在算啦，我刚吃过。” 在世纪公园附近等了片刻，其他人也陆续赶来。 陈立、杨锐各自拖着一个行李箱，像退休的二大爷似的溜溜达达来到公园。 众人之中，徐云乐带的东西最多。 这货居然背着一个半人高的行军袋，看上去至少有五六十斤的重量。 不知道还以为他是要去登山宿营呢。 将近八点半的时候，唐颖直接坐着雇好的大巴来到集合地点。 今天的唐颖也是一身运动休闲的范儿。 她的长发被干净利落地扎成一个马尾，头上还戴着一顶白色的Bemviiss棒球帽，显得活力十足。 大巴停稳之后，唐颖从车窗里探出，招呼大家赶紧上车。 众人上车后，大巴向外环驶去。 从市区出发，过东海大桥，抵达嵊肆县后再上游轮渡海，这整段行程只需用一个半小时。 一个半小时后，仁和馆的一行人登上游轮。 这是一艘从嵊肆县沈家湾码头出发的小型游轮，一共可以运载两百名乘客。 当姚禹跟随众人上了游轮后，却在这里见到了一个他不太想看见的人。 李寻归？ 这货怎么会在这里! 姚禹下意识就想避开，但是李寻归已经发现他了。 李寻归就像是个看到花姑娘的猪哥，迅速凑了过来：“啊哈哈哈！姚蛮子，天涯何处不相逢！” 姚禹一脸蛋疼：“你怎么会在这？” 李寻归道：“我去岱山岛拍戏啊。你看，老周、老冯他们都在。” 姚禹顺着李寻归的指向看去，发现上次在陆园拍戏时见过的编剧周泾川、反派主演冯子艺还有剧组的其他人都在甲板上吹风。 “你那部《九霄惊鸿录》的破戏还没拍完啊？” 这话李寻归就不爱听了： “什么叫破戏，我那可是本年度最火的大IP！何况你也在里面出演了角色，哪有这样埋汰自己的？” “呀？禹哥你还会演戏啊？你什么时候参演电影了？”一旁，柳怡然惊讶道。 跟姚禹一起刚上游轮的仁和馆众人也望着他。 “你们别好奇了，我就是上次演了个跑龙套的，没啥技术含量。”姚禹不想多说。 对他而言，加入李寻归的剧组就是一段黑历史。 他转移话题道： “介绍一下，这是我们餐厅的老板唐颖，这些都是餐厅的同事。” “我们今天都是跟着唐总出来团建的。” () 第104章 抵达岱山岛 “唐总，你好，我是李寻归。”李寻归一听姚禹是跟着餐厅老板出来团建的，主动对唐颖伸手道。 唐颖笑着道： “我看过你的作品。去年你出演的电影《搬山门徒》和《楚江王厉》真是太棒了。” 作为一名一线影星，李寻归在国内有着很高的人气。 自从出道以来，这货一共出演过十二部大制作的电影和二十余部电视剧。 是当之无愧的超人气偶像实力派。 仁和馆的众人都感觉很新奇，没想到姚禹竟会认识李寻归，而且看样子关系还不是一般的好。 以张小涵为首的几个妹纸看见李寻归后，更是迅速化身迷妹，差点没尖叫起来。 李寻归和餐厅众人打过招呼，又满足了张小涵等人合影签名的要求，便拉着姚禹向自己的剧组走去。 和上次在陆园碰见的情况不同。 今天跟在李寻归身边的剧组人员并不多。 有些演员已经完成了戏份，提前离组。 而道具组、外联组的人，则是提前赶往拍摄地点布置搭景。 从开机到现在，李寻归的这一部《九霄惊鸿录》已经拍了五个多月。 这次李寻归去岱山岛取景，就是要把主角顾商隐和头号反派卢梦生的决战戏份拍出来。 等把这场戏拍好后，李寻归再去补拍一些室内文戏，整个剧组就可以杀青了。 姚禹对李寻归的拍摄计划没有半点兴趣。 只是既然在游轮上碰到了，他总得过来跟周泾川、冯子艺打个招呼。 周泾川距离上次见面，好像更胖了。 此时他靠在甲板栏杆上，像是一颗似乎会随时弹起的大皮球。 再次见到姚禹后，冯子艺表现得很惊喜。 上次他和姚禹在陆园对戏，可是被姚?挂逼?禹表现出的演技震得不轻。 这些日子以来，冯子艺一直在想，如果有机会，他一定要再和姚禹飙两场戏，好好切磋一番。 姚禹和几位剧组人员打过招呼，冯子艺问：“你们今晚住哪家酒店？” “我们不住酒店，住民宿。民宿的位置就在鹿栏晴沙附近。” 鹿栏晴沙，是岱山岛上的一处海滩。据说也是江浙沿海最长的一条沙滩。 而且，鹿栏晴沙附近的海水非常浅，有着大片很安全的浅滩区，非常适合游人玩耍。 李寻归闻言，立刻说： “那里距离摩星山也不远啊。我们明天在摩星山要拍一场大戏，你要不要过来看看？” 去看你拍戏？ 呵呵，你丫的又想忽悠我进组跑龙套吧！ 姚禹太了解这货了。 他嫌弃地看了李寻归一眼，摇头道： “没空。我们团建的行程都定好了，今天会去逛东沙古镇和太平禅寺，明天要去北岱湾海钓。” …… 岱山岛隶属舟珊群岛，也是岱珊县下辖最大的岛屿。 姚禹他们乘坐的游轮要比固定航班的客船快很多。一个小时后，游轮缓缓驶入岱山岛的高亭渡码头。 众人下了船，仁和馆的一行人和李寻归的剧组便在码头上分开。 李寻归下了船后直接赶去摩星山拍摄地点。 姚禹一群人则打车先前往民宿。 民宿的名字叫“沙之水心”，距离鹿栏晴沙海滩很近。 从民宿到海滩，步行只是要七八分钟。 这家民宿，是柳怡然昨晚在网上订下的。 仁和馆一行总共五十五人，要了二十八间双人房，住两天两夜，等于把这家民宿给包了下来。 不过岱山岛的物价不像普陀山那边那样高，此时又是旅游淡季。 所以即便包场，费用倒也不贵。 众人乘车来到民宿，又各自分配好房间后，就到了吃午饭的时候了。 午饭是民宿提供的渔家饭。 菜品都是一些虾干、鱼丸、海蜇皮、海螺、清蒸海鱼等美食。 摆盘简单，但份量很足。 吃饭的时候，仁和馆众人分坐四桌。 姚禹、杨锐、江源等六七个主厨和唐颖、柳怡然凑了一桌。 姚禹尝了尝番茄鱼丸和凉拌海蜇皮后说：“不错嘛，这家民宿的饭菜还挺好吃。” 柳怡然傲娇道：“那是自然。这家民宿可是本姑娘我千挑万选选出来的。” 陈立也吃了两颗鱼丸，说： “他们这的鱼丸很特别，不是鲨鱼丸也不是鳗鱼丸。吃起来也不像是马鲛鱼和淡水鱼做的。” 姚禹闻言，夹了颗鱼丸放入碟中，然后用筷子将鱼丸夹碎。 仔细观察后，姚禹又细细地品尝了一颗，才说：“这是用玉秃鱼肉做的，里面还掺了一点脆鸡骨。” 玉秃学名是舌鳎鱼。 在胡建那边又被叫做皇帝鱼，肉质比其他海鱼劲嫩。 常见的玉秃做法是清蒸或红烧。 这种鱼肉质地非常好，价格通常在一斤百元左右。 姚禹也没想到，这么一家小店里，居然有人舍得用玉秃来做鱼丸，简直是有点小奢华。 吃过午饭，众人休息了片刻，便准备去东沙古镇游玩。 岱山岛面积不大，岛上共有四个小镇，从岛东到岛西，驾车只要半个小时。 在出发之前，唐颖要求仁和馆众人都换上白色的运动外套。 那些外套都是以前唐德明在世时，餐厅搞团建统一配发的服装。 外套上还秀有仁和馆的餐馆标记。 只有穿着统一的服装，在外游玩才像是统一的集体。 不过，姚禹、杨锐、江源等新加入的厨子都没有仁和馆的外套。 唐颖也是昨天才临时决定出来团建，这几人的外套根本来不及定做。 众人换好外套后，唐颖又雇了民宿老板的女儿江萍作为向导，一群人才浩浩荡荡地出发，坐着环岛观光车前往东沙古镇。 东沙古镇虽然名字里带着个“东”字，但却是在岱山岛的西北端。 在明清时期，这里就是个小渔村。 随着时代的推移，东沙镇人口渐多，慢慢地才出现的古镇雏形。 如今东沙古镇，是浙东一带保存非常完好的古建筑群之一。 在这片小镇上，有着七八家寺庙，其中较有名气的有报恩寺、资福寺、羊府宫。 众人坐车来到镇外，下车徒步进了镇子。 民宿老板的女儿，是一个二十多岁的高挑妹纸，大学毕业刚两年。 身为本地人，江萍对岛上真真假假的历史传说如数家珍。 一进入古镇，作为向导的她就开始向大家介绍有关东沙古镇的各种故事。 姚禹对那些故事不感兴趣，只是不紧不慢地吊在队伍后面，慢悠悠地浏览古镇风情。 而这时，同样走在最后的徐云乐却停了下来，从背着的大背包中拿出一架航拍无人机。 姚禹瞧见徐云乐掏出来的大玩具，惊讶道： “卧槽！你小子可以啊！出来玩还带了无人机！” () 第105章 你可真是个人才 徐云乐面有得瑟，道： “嘿嘿，我这可是顶配版的昊翔无人机。” “爬升速度5ms，飞行高度可达188m，气压模式下最快飞行速度13.5ms，拥有2400W超清像素，续航能力可达一小时。” “牛逼。合着你还是无人机的高玩啊。”姚禹羡慕道。 他以前也玩过两个入门级的无人机，可惜操控技术不行，不是让无人机挂树上了，就是撞到大厦外墙上直接报废。 后来，姚禹味觉失灵，申城市区又大面积禁飞无人机，姚禹就没再碰过这些。 徐云乐笑道： “我是前几年入的坑，不过玩的次数少。这架无人机入手后，我也就在市郊飞过几次。” 说着，徐云乐迅速启动，带着六翼螺旋桨的无人机迅速飞上高空。 在徐云乐的操控下，无人机还在半空中连着翻了两个圈。 简直溜得一批。 拿出无人机的徐云乐秒变高富帅，杨锐、陈立、江源等人都不禁凑过来，想要看看徐云乐的航拍画面。 从无人机的航拍角度俯瞰， 东沙古镇成片的石板巷，古色古香的四合院，还有一条挂满红灯笼的长街，都被尽收眼底。 古镇上随处可见年代久远的老房子。 斑驳的院墙似乎无声记录着光阴的故事。 与近年来很多地方兴起的“人工古镇”相比，东沙古镇有一种岁月沉淀的宁静。 这种淡泊舒缓的生活氛围，绝不是仿古打造的“网红古镇”能比拟的。 东沙古镇不大，庙宇却不少。 那些寺庙规模都不大，类似家庙。 许多庙宇只有一户人家的院落大小，平常也没什么僧侣常驻打扫。 靠海生活的渔民比其他人更加懂得敬畏自然。 在过去，渔民每次出海打鱼，都会先去寺庙烧一炷香，祈求获得神灵的保佑。 信众多了，庙宇也就多了。 再加上普陀山的影响。 所以，包括岱山岛在内，舟珊群岛的庙宇总数量，要大大超出江浙的其他地区。 在向导的带领下，仁和馆众人穿行漫步在古镇之中。 姚禹信步由缰，跟着队伍闲逛着的同时，他也用手机拍了一些照片和短视频，分享发送给了陆沉鱼。 逛完古镇后，唐颖有点失望。 她在网上看旅行游记时听说，东沙古镇的太平禅寺是一处非常有意思的地方。 可是到了之后，她才发现，原来太平禅寺也只是一座小庙而已，平淡无奇。 向导江萍见唐颖兴致不高，说道： “唐总您喜欢参观寺庙吗？如果想游逛寺庙，还是去慈云极乐寺好。” “慈云极乐寺？那里好玩吗？”唐颖还没说话，张小涵就抢先问了。 江萍笑道： “当然好玩啦。慈云极乐寺是岛上最大的寺庙，就建在摩星山上。” “我跟你们说，那座庙可灵了。我们本地人只要去那里求姻缘，就能很快跟喜欢的人在一起呢！” 听了这话，唐颖、柳怡然等妹纸都有点心动了。 肠炎道，呸……常言道，哪个少女不怀椿。 唐颖、柳怡然她们条件都很好，可是却一直没找到称心的对象。 如果，慈云极乐寺里的菩萨真那么灵验…… 几个妹纸心电流转，都悄悄地瞥了眼姚禹。 正在跟徐云乐研究无人机的姚禹突然打了个寒颤。 这货四下看了看，一脸莫名其妙地揣测： 怎么突然感觉好冷，难道有人想算计我？莫非……李寻归那个瓜皮又在憋坏水？ 唐颖当即做出决定，立刻去慈云极乐寺游玩。 姚禹一听要去摩星山，直撮牙花子。 李瓜皮正在那边拍戏呢，他实在不想跟那个坑货搅在一起。 “唐总，我忽然有些不舒服，要不慈云寺我就不去了吧？” “不行！”姚禹此言一出，唐颖和柳怡然竟然异口同声道。 这俩妹纸喊完，互看一眼，都有些不自在。 唐颖强自镇定道： “既然我们是出来团建的，就应该有集体荣誉感，不允许任何人擅自离队！” 柳怡然也说： “就是啊。导游都说了，慈云极乐寺的菩萨很灵的。说不定你到了庙里拜一拜，就不会不舒服啦！” “……”姚禹瞬间感觉心好累，好想沉鱼小姐姐。 在众妹纸的一致决议之下，姚禹弱小可怜而无助的小小异见被瞬间镇压。 一行人再次坐上光观车，杀向摩星山。 摩星山是岱山岛上最高的山，整体山势平缓，山中除了慈云极乐寺外，还有超果寺和崇福庙两座寺院。 很快，团建的一群人来到山下，然后买票进山，直接去慈云极乐寺。 慈云极乐寺位于摩星山顶。 那里风光秀丽，也是一处可登高揽胜，俯瞰全岛的好地方。 来到慈云极乐寺后，姚禹才知道李寻归他们剧组的片场布置在超果寺那边。 得知这个消息，姚禹把心放回肚子里了。 今天慈云极乐寺的香客不多。 除了仁和馆的这群人外，就只有零星几位散客。 慈云极乐寺也算是江浙地区比较出名的古刹。 这座寺庙最早兴建于清中期，也曾培养出好几位大德高僧。 众人进了寺庙大门，两旁便是钟楼和鼓楼。 晨钟暮鼓。 这里的寺庙钟鼓都是可以给游客敲的。 姚禹他们进来时，就有两名游客在钟楼上敲钟。 那敲钟的姿势，乍看上去比和尚还标准。 过了钟楼、鼓楼，往上就是大雄宝殿。 大殿之后，还有错落有致地分布着藏经楼、地藏殿、玉佛宝塔等建筑。 仁和馆的妹纸们此时满脑子想的都是求姻缘，二话不说就捐了香油钱进殿烧香求签。 徐云乐对于求神拜佛不感兴趣，落在后面继续摆弄着无人机。 陈立、杨锐等人也捐了点香油钱，但没打算求签。 这两货在大殿之内转了一圈。 杨锐看着正在虔诚敬拜的柳怡然的倩影，突然道： “你们说，如果让唐颖、柳怡然她们换上黑丝和服在慈云极乐寺里跳极乐净土会怎样？” “噗……”陈立一口水喷到地上，差点没被呛死。 姚禹嘴角狂抽： “你可真是个人才！” “你要真敢怂恿她们这么做，就算唐颖不揍你，慈云寺的大和尚们也得把你打得连你妈都认不出来！” () 第106章 沙滩游戏（两章合一） 岱山岛，摩星山，慈云极乐寺。 柳怡然虔诚地拜过佛祖之后，见姚禹在一旁歪着脑袋打量着墙上的壁画，走过来道：“禹哥你不拜一拜吗？听说这庙很灵的。” 姚禹笑了笑道： “我不信佛。不过……你倒是提醒我了，这里毕竟是百年古刹。从这请两道平安符回去也不错。” 柳怡然眨了眨眼问：“你要给谁求平安符啊？” 姚禹笑说：“一张给我妹，另一张……送给一个特别傲娇的小姐姐。” “特别傲娇的小姐姐……”柳怡然神情有点失落，“是禹哥你的心上人吗？” “还不算吧。等什么时候追到她了就是了。”姚禹很自然道。 说着便真的去求平安符了。 姚禹没承包过鱼塘，也不是钢条直男。 除了唐颖外，仁和馆其他几个长相不错的妹纸心思他都感觉得到。 人家又不眼瞎，身边放着一支超级绩优股谁会没点想法？ 假如陆三岁不是陆沉鱼，或许姚禹还真会和柳怡然多接触一下。 柳怡然不像唐颖那么强势，说话做事总喜欢把握主动，也不像赵方晴那样，书卷气质过于浓厚。 和柳怡然相处，感觉总是让人很舒服。 她就属于那种善解人意，又能放下架子陪你疯癫的女生。 但是，横扫镇压一切情敌的沉鱼小姐姐既然已经出现。姚禹也就不会再作第二人想。 毕竟。 暧昧会让人受尽委屈。 姚禹求得两道平安符，郑重放好。 仁和馆的众人参观过了大殿，又在佛塔之上远眺了海岛景致，便准备离去。 在离开之前，众人在慈云极乐寺门口合影留念。 逛完了慈云寺，还不到下午四点。 姚禹提议，大家也别再去看其他寺庙了，干脆早点回民宿，还可以让民宿老板在鹿栏晴沙的海滩上给大家做一顿沙滩烧烤。 这个意见，得到了仁和馆全员一致的赞同。 沙之水心的老板和海滩管理者关系很好。 今天气温较高，风也不大，很适合在沙滩上吃烧烤。 有民宿老板的关系在，海滩管理者也会通融一下，允许大家在沙滩上搞一个篝火晚宴。 一群人又风风火火地来到鹿栏晴沙。 唐颖看着平坦而游人稀少的海滩，突然有了个主意。 既然是出来团建，那光是吃吃喝喝玩乐肯定是不行的。总得进行一些竞技性的团队活动才像样子。 而且，她也可以把团队活动过程可拍下来，从中选取一些照片和视频传到餐厅公众号上。 成熟的公司都会经营自己的企业形象，而团建活动就是展示员工精神面貌的最好方式。 虽然唐颖只是一家餐厅的老板，但她同样有提高餐厅品牌认知度的想法。 一个人性化管理，定期带员工组织团建的餐厅，会显得更有企业内涵，也更容易获得食客们好感和认可。 鹿栏晴沙的景区游客中心有不少可以租赁给游客的东西。 比如沙滩遮阳伞、沙滩车、烧烤架、皮划艇、水上摩托、足球、排球以及……小屁孩挖沙子用的小铲子和小水桶。 四月初的天气还不适合下水，所以皮划艇水上摩托之类的是用不上了。 唐颖和游客中心的管理者沟通过后，决定租用六辆沙滩车和全套的排球设备，还有一些气球绳索之类的东西。 很快，唐颖让游客中心的工作人员带着这些东西来到海滩。 然后她将仁和馆的众人召集起来，说： “大家都静一下。趁着时间还早，我们在吃晚饭之前，一起来玩一个竞技游戏。” “首先，大家要分成两组，然后……” 当唐颖把整个游戏流程和规则都说了一遍后，姚禹顿时目瞪口呆。 这……繁琐的团队游戏，是唐颖临时想出来的？ “唐颖可真是个计划通。她不去策划公司上班真是可惜了。”唐颖公布的游戏规则后，杨锐也小声哔哔。 陈立笑道： “挺有意思的不是吗？距离吃晚饭时间还早，正好可以打发一下时间。” 既然唐大老板说要玩游戏，仁和馆众人也只好奉陪到底。 毕竟是老板发话嘛，总是得听的→_→。 于是，仁和馆的五十五人便分成两组，剩下一个轮空的人，则负责当比赛摄影师。 分组完毕后，杨锐、陈立、徐云乐等几个苦力就开始搭建沙滩排球场。 划好了场地，竖起了拦网。众人便开始团体活动的第一个项目——沙滩排球。 沙滩排球的规则和室内排球规则差不多，都是五局三胜制。 不过唐颖策划的这些团队活动中，沙滩排球只是其中一环，为了给后续环节空出时间，排球赛就改成了三局两胜。 以姚禹、陈立、柳怡然、徐云乐为首的仁和馆团队视为A队。 而以唐颖、杨锐、张志云、江源等人为首的队伍算作B队。 每队27人，根据要求规定，所有人都必须参与到团队比赛中，但每个人都只能“扮演”一种游戏参与者。 也就是说，如果姚禹要上场打沙滩排球，那他就不能再参加后续的“两人三足接力赛”和“沙滩车拉力赛”。 比赛开始后，A队首发了三男三女的组合，并预备了4名替补。 B队那边则派出了以为仁和馆收银员李梦、张淼为首的团队，同样也是六名首发和四名替补的阵容。 在经过长达半小时激烈而友好的比赛对抗，B组成员连下两城，以总分领先六分的优势获胜。 因为比赛采取的是三局两胜。 当B组连胜两局后，剩下一局就不用比了。 游戏进入第二环节——两人三足接力赛。 两人三足，是团队合作运动中很常见的一项运动。 两人并排后，相邻的两条腿要用绳子绑在一起，然后得注意与队友步调协同，争取在最短的时间内跑完全程。 在进行这种游戏的时候，绑腿的绳子一定要绑紧。 否则在比赛进行的时候绳子松开了，那队员们就得重回起点再跑一次，得不偿失。 根据唐颖制定游戏规则，在沙滩排球比赛中获胜的一方可以提前出发。 并且，获胜队伍的排球总分每领先对方一分，那么输的那一队人就得延后十秒才能起跑。 而在刚才排球比赛中，B队领先了A队6分。 也就是说，A队在这一环节中将比B队落后一分钟的时间才能起跑。 一分钟的时间，足以让B队甩开A队五六十米的距离。 不过，A队只要齐心协力，还是会有反败为胜的希望。 第二轮“两人三足接力赛”的规则很简单。 在这轮比赛中，双方队伍需要派出十四名队员参赛。 一开始在起点领跑的是“两人三足”组合，然后每隔一百米，负责接力的队员就会增加一人。 也就是说，在跑“0-100”米时，是“两人三足”的组合，在跑“100-200”的距离时，就变成了“三人四足”的组合。 再往后则是“四人五足”、“五人六足”，以此类推。 所以，在四百米的“两人三足接力赛”中，每支队伍需要派出14名队员来协同完成这个环节。 而且，在跑接力赛的时候，每个参与到这个环节的队员手臂上还得绑着一只气球。 气球就相当于接力棒。 队员们在接力的时候，要把手臂上绑着的气球解下来系到跑下一棒的队员手上，下一棒的队员才可以开始起跑。 当队员们完成接力，将气球都绑在下一轮队友的沙滩车上时，第三轮“沙滩车拉力赛”也就顺势展开。 在第三轮比赛中，每队要派出三人，分别驾驶三辆沙滩车。 三辆沙滩车尾部要绑着上一轮队友们的气球。 在第三轮比赛中，双方的赛车手不仅要比拼速度，还可以互相“攻击”，用配备给他们的标枪戳爆对方的气球。 最后，当沙“滩车拉力赛”跑完之后，带回来的气球最多的一方获胜。 如果双方的气球都在比赛中被戳爆，那么最先跑完全程的一方则为优胜。 …… 鹿栏晴沙的沙滩上。 海风柔和地吹着，姚禹坐在一辆沙滩车上听着潮起潮落的海浪声，表情有点蛋疼。 他这边的队友太不给力了，在排球比赛中居然会落后B队6分。 这就意味着，轮到他跑沙滩车拉力赛的时候，就可能要比B队选手晚出发一分钟。 远处，四百米的“两人三足”接力赛已经开始。 A队这边，由柳怡然和张小涵跑第一棒，而B队则派出了一男一女的组合。 比赛开始后，B队选手先行出发。 由于他们步调一致，配合到位，很快就跑过了一百米的赛程，将手臂上绑着的气球解下来交给跑第二棒的选手。 而在B队第二棒的成员开始起跑时，柳怡然和张小涵才被允许出发。 尽管柳怡然和张小涵配合也很默契，可落后的差距实在太大。 即便她们鼓足了全力奔跑，也才只缩短了一小段距离。 然后，第二棒、第三棒的A队队员也在奋起直追。 正所谓，一步领先步步领先。 仁和馆B队的队员们靠着提前一分钟起跑的优势，很轻松地便保持住了领先地位。 可是，在“两人三足”接力赛进入到最后一百米赛段的时候。 仁和馆B组却发生了重大失误。 因为队员配合不够默契，在该迈左脚的时候有两人迈了右脚，所以导致B队的“五人六足”组合步调不一，失去平衡，一起摔倒在沙滩上。 五个互相绑着腿的人一起摔到，想要爬起来可就没那么容易了。 而且，他们摔倒的同时，也不小心压爆了两三颗绑在身上的气球，惹来了其他队友的埋怨。 A队队员眼看对方扑街，顿时士气大涨，迅速追平拉近了距离。 又过了两分钟，A组和B组的队员几乎不分先后地跑完了接力赛的全程。 然后，两队队员手忙脚乱地把各自的气球绑到同队沙滩车的车屁股上。 两队的沙滩车被系好气球后，六辆沙滩车就像撒欢的公牛一样，欢快地冲了出去。 第三轮“沙滩车拉力赛”的赛程比较长。 首先，两队的车子要冲向前方八百米外的祭海坛。 沙滩车冲到祭海坛下后，车手必须下车冲上祭海坛，将插在那里的小旗子带回来插在沙滩车，然后驾车返回“两人三足接力赛”的起点，也就是终点。 在这来回的过程中，双方车手还可以手持标枪攻击对方车上绑着的气球。 但不能用标枪打到对方车手的身体。否则视作犯规，直接被淘汰出局。 沙滩车拉力赛开始，比赛进入了决胜局。 A队这边，派出的车手是姚禹、陈立、徐云乐。 B队的车手则是唐颖、杨锐和张志云。 拉力赛开始后，A队绑着气球最多的陈立就一马当先先冲了回去。 而姚禹和徐云乐则开着沙滩车黏在B队三人组附近，企图挤占车道，拖延B队的车速。 眼看陈立一骑绝尘，越跑越远，被姚禹挡着道的唐颖气呼呼道：“姚禹你犯规！怎么可以总挡着我的道！” 姚禹车技娴熟，一个人同时别着唐颖和张志云两人的车道。 他笑道： “唐总你可别乱说！干扰对手，抢占车道可是正常的竞争手段，我又没拿标枪戳你，怎么能算犯规呢？” 唐颖瞧着姚禹那可恶的笑容，气得不轻： “啊啊啊啊！你们给我戳他！把姚禹的气球全部戳爆！” 张志云和杨锐早就跃跃欲试了。 闻言赶紧单手提枪，舞着标枪向姚禹的车屁股刺去。 姚禹的车后面只绑着三只气球。 这货一开始就打算用自己当诱饵，拖住其他人，所以他携带的气球数量最少。 眼看杨锐、张志云提枪刺来，姚禹赶紧横打方向盘，避开杨锐的标枪，然后反手轮动自己的标枪，横扫而出。 “砰砰砰砰！” 只听四声炸响，张志云车上系着的五个气球一下子就被打爆了四个。 不远处，正在观战的A组队员齐声高喊：“禹哥威武！” 杨锐见状，再次向姚禹的沙滩车逼近，一边舞动标枪，口中还哇呀呀怪叫：“贼人休得猖狂，吃我一矛！” —— PS：这段剧情不好拆分，就一起发了 () 第107章 中二病患者的角色扮演 “贼人休得猖狂，吃我一矛！”杨锐怪叫着，提枪再次刺来。 姚禹闻声，再次猛打方向盘。 半人高的沙滩车灵巧地甩出一个漂移，避开了杨锐的袭击。 杨锐一枪刺空，赶紧调头，继续挥枪向姚禹扫来。 看那样子，似乎不把姚禹车上的气球打爆就不会罢休。 “老虎不发威，你当我是HelloKitty啊！”姚禹见杨锐不依不饶，也调转车头，与杨锐形成古代骑兵相互发起冲锋的态势。 “为了部落，兽人永不为奴！” “冲冲冲！德玛西亚万岁，乌拉！” 姚禹和杨锐，就像两个重度中二病患者，一边喊着令人羞耻的二次元口号，一边提枪开车，向对方冲了过去。 “砰砰！” “砰砰！” 几声气球爆炸的声音几乎同时响起。 姚禹和杨锐先后打爆了对方的两颗气球，双方的沙滩车交错而过，各自冲出去十多米远，才又调转车头。 “哇呀呀呀，看某将你狗头斩于马下！” “呸！大言不惭！再吃我一击青龙偃月枪！” 说着，两人再次驾车向对方发起冲锋。 不远处，其他观战的人都看傻了。 张小涵瞪圆了眼睛道： “禹哥和锐哥是不是疯了？他们在玩武将角色扮演吗？” 柳怡然捂脸：“好傻，我不认识他们两个。” 在姚禹和杨锐来回冲锋单挑的时候，唐颖、张志云和徐云乐已经全速冲向了祭海坛。 而跑得最快的陈立已经从祭海坛那儿拿到的旗子返回了。 眼看两人都戳爆了对方的气球却还在乒乒乓乓打得不休， 陈立不禁嘴角直抽：“你们两个二缺还要打到什么时候！快去拿旗子了！” 正在和姚禹交锋，大有打上三百回合架势的杨锐一见陈立带着八只气球返回来，顿时眼睛一亮：“好机会！” 说着，杨锐就驾车向着陈立冲去，想要打爆他车屁股上飞扬而起的气球。 姚禹见状哪会让他得逞。 立刻打马如飞…不对……是立刻狂踩油门，追了上去。 陈立也瞧出了杨锐的意图。 他夷然不惧，同样提起了标枪，冷哼道：“二货，想戳我的气球，没门！” “刷！” “刷！” 说话间，陈立和杨锐的沙滩车就迅速交汇了。 两人一前一后抡起长长的标枪横扫。 这标枪就跟京剧舞台上唱戏用的花枪一样，是用软性材料做的，即便抽到人身上也不会痛。 杨锐的标枪直接向陈立车尾上扫去，而陈立的标枪则是直接打在了杨锐的标枪上。 两根标枪相碰，那种弹力震得两人握枪的手都松了一下。 姚禹也在这时驾车从斜刺里杀出，出枪一挑，正好趁机将杨锐手里的标枪挑飞。 于是，杨锐的那支标枪高高飞起，然后斜斜落下，插在数米之外的沙滩上。 “可恶！” 气球没戳爆，武器还被挑飞了，杨锐只好郁闷地驾车去捡标枪。 “哇哈哈哈！” 姚禹大笑三声，不再理会杨锐，提枪而去，冲向祭海坛。 没了杨锐的骚扰，陈立畅通无阻。不出意外，他会带着八只气球第一个冲回终点。 而姚禹在冲向祭海坛的时候，也正好碰上了折返的唐颖三人。 徐云乐车上的气球在唐颖和张志云的夹击下都被打爆了。 目前这三人之中，张志云的车上还有两颗气球，唐颖车上还有四颗。 眼见唐颖迎面冲来，姚禹“狞笑”着又提起了标枪。 送上门的气球，不戳白不戳。 唐颖被笑容渐渐变钛的姚禹吓得花容失色：“快掩护我！” 张志云赶忙忠心护主。 可是在他身侧一直紧追不舍的徐云乐也不是吃干饭。 他也迅速轮出标枪，向着张志云的车尾扫去。 张志云吓了一跳，为了保住车上的气球，只好打方向盘避开。 可他这么一避，就失去了掩护唐颖的时机。 “砰！” “砰砰砰！” “姚禹你就是个大混蛋！”四声气球炸响声音，伴随着唐颖委屈的尖叫，一起消散在风中。 顺利打破唐颖所有气球的姚禹收枪而去，一脸的人生寂寞如雪。 最终，陈立第一个冲毁终点。 然后依次是唐颖、张志云、徐云乐。 姚禹和杨锐垫底跑完全程。 虽然是最后跑完全程的，但姚禹却感觉非常过瘾。因为A队不仅赢了比赛，关键是，戳气球戳得真爽。 姚禹甚至大笑道：“还有气球没？再让我来戳一百零八个！” B队的妹纸们听了，纷纷给姚禹丢了一记大白眼。 唐颖更是没好气地控诉道：“姚禹你就是个无赖，野蛮，是可恶的混蛋！” …… 团队活动结束后，天色也快擦黑了。 沙之水心的老板直接将民宿的后厨搬到了沙滩上，很快便给大家烤了不少好吃的。 鸡翅、肉串、鱿鱼、鱼豆腐、大虾、玉米、螃蟹…… 各种吃食被摆上烧烤架迅速烤熟，散发出阵阵诱人香气。 仁和馆的众人都吃得很开心。 沙之水心的两个厨子也是职业厨师出身，而且经常泡在望海楼上吹水。 在得知今天接待的客人当中不仅有一大票职业厨师，还有禹狂徒那样的变钛牲口后，俩厨子都不敢大意，各自拿出了百分百的实力专注烹饪。 要不然，在同行面前把菜做砸了，就太丢人了。 众人吃过了烧烤，又围着篝火唱跳rap了一阵，便回民宿休息。 回到民宿的时候，时间其实还早。 然后在徐云乐和江源的怂恿下，姚禹等人又凑了两桌牌桌，打了两个多小时的桥牌才各自回屋睡觉。 第二天一早，仁和馆众人起床吃过早餐，便登船前往北岱湾海钓。 北岱湾在岱山岛的南面…… 距离东极岛不远。 如果到了北岱湾再乘船西行，就能依次抵达普陀山、桃花岛、六横岛等景区。 只可惜，团建时间有限，唐颖也不可能自掏腰包带着全队人马去那些消费水平昂贵的地方游玩。 所以大家此行就只能止步于北岱湾。 在北岱湾钓了一天的海鱼，众人又参观了当地的海龟养殖试点，直到傍晚尽兴而归。 等一行人回到岱山岛时，姚禹就接到冯子艺打来的电话。 他告诉姚禹，说李寻归今天下午在拍戏时出现意外受伤了，他现在摔断了一条腿，正在岱山岛医院里躺着！ () 第108章 演戏和女装一样 李寻归出事了？！ 姚禹接到冯子艺的电话后脸色一变：“他伤得重不重，我马上过来！” “出什么事了？”陈立见姚禹脸色骤变，问道。 “李寻归摔断腿了，现在人在医院，我得过去看看！”姚禹说。 姚禹和唐颖说明了情况，打车来到岱山岛县医院。 医院里被突然送进来一个大明星，这对于值班的医护人员而言可是一桩大新闻。 住院部大楼，随处可见正窃窃私语的小护士。 姚禹来到住院部找人一问，很快就的问清楚李寻归的病房在哪。 当他来到病房外时，走廊上已经站着好几名保镖和剧组工作人员了。 那些人并不认识姚禹，见他靠近病房，还以为想来探听八卦的记者，立刻上前拦阻。 姚禹不想跟他们发生冲突，直接拿出手机，准备给冯子艺打电话。 而这时，病房大门正好打开，李寻归的经纪人任芳走了出来。 任芳刚一抬头，就看见了姚禹。 她微微一怔，对那些保镖说：“让他过来吧。这位是李导的朋友。” 保镖们闻言让开道路，姚禹对任芳问道：“李寻归怎么样了？” 任芳说： “医生说伤得不重，但需要静养两个月。你进去看看吧，医生刚给他打好石膏。” 姚禹闻言点了点头，推门走入病房。 病房里，李寻归正靠在床头跟人打电话。 眼见姚禹进来，李寻归冲姚禹扬了扬眉，继续拿着手机打电话。 “放心吧，王总，我没事儿，一点小伤静养几天就好。不会耽误拍摄进度的，主要戏份都已经完成了。” “延迟上映日期？不用不用，真的不用。我这边最多再补拍一些室内文戏就够了。” “嗯，本月杀青，下月送审，最多再有两个月，就可以路演宣传了。赶在暑期档上映肯定没问题……” “好好，那先这样，回聊……” 等李寻归挂了电话，姚禹才问道：“你怎么把腿摔断了？拍片子没？该做的检查都做了吗？” 李寻归笑了笑道： “放心，只是小伤而已，医生都检查过了，只要静养一段时间就没问题。” “小伤？你丫少给我扯淡，到底是怎么弄伤的？”姚禹没好气地追问。 虽然姚禹平时挺烦李寻归的，但这瓜皮终归是他哥们儿。 这次李寻归突然受伤，他肯定得问清楚事情缘由。 李寻归见姚禹执意追问，苦笑一声，只好把受伤原因简单说了一遍。 这事儿说起来也挺倒霉。 本来李寻归和剧组人员在超果寺外拍戏，可突然有人酒驾闯进了片场。 不仅撞翻了两块布景板，还把一架吊威亚用的机器给撞翻了。 那个时候，李寻归正好被吊在半空中和反派交手。 结果，机器被撞翻后，李寻归也就“啪唧”一下栽了下来，摔断了右腿。 幸好，只是骨折而没有骨裂。 但就算如此，李寻归在两个月内也甭想拍戏了。 姚禹听李寻归说完，不禁无语： “你小子是不是背地里干过什么缺德的事？这么倒霉的事情都能让你碰上？” “滚蛋！你背地里才干缺德事。”李寻归靠在床头叹气： “这事儿我本来都不想跟你说，是冯子艺多嘴打电话叫你来的吧。” 话音一落，病房的门开了。 冯子艺正好走了进来。 听到这话，他说道： “什么叫我多嘴啊。这事儿能瞒得住吗？” “你自己打开微博看看，从你出事到现在还没超过一个小时，有关你受伤的消息就爬到热搜榜第七了。” 李寻归皱了皱眉说： “我不是说了不要声张吗？是谁把消息泄露出去的！” 和冯子艺一起进来的，还有任芳和另一位非常漂亮的女演员。 这位女演员名叫江雨琪，是目前国内很红的女星，也是《九霄惊鸿录》女主角的扮演者。 江雨琪手上拎着一袋饭盒，走进来道： “你就别抱怨了。” “剧组里人多眼杂，肯定会有人把消息卖给娱记。就算剧组里的人不说，你被送来医院后，消息肯定也瞒不住。” 李寻归见江雨琪来了，对姚禹介绍道： “这是江雨琪，我们剧组女一号颜轻雪的扮演者。我们圈内的朋友都喊她小七。” “小七，这是我发小，姚禹。” 江雨琪闻言，对姚禹笑道： “我认识你，你是禹狂徒！前两天你获得申城冠军的比赛我看了！” 姚禹笑了笑道： “没想到大明星也会看我们厨艺界的比赛。” 几人寒暄了几句，李寻归又接了三个电话。 其中一个是李寻归老妈打来的，询问儿子的伤情。 另两个都是影片投资商的打来电话，话里话外都在旁敲侧击，关心剧组拍摄进度。 李寻归应付了几句投资商，一时有些心累。 江雨琪与李寻归私交甚好。 眼见李寻归发愁，她安慰道： “你就别操心了，安心静养吧。剧组这边剩下的戏份也不多，找两个替身拍完就行了。” 李寻归苦笑： “哪有那么简单。剩下的决战戏份都是高难度的动作戏。没有武艺基础的替身根本无法完成。” “就算临时去请特约武替，恐怕业内符合要求，又跟我体形相似的那几位也没有档期。” 冯子艺闻言，却是眼珠一转，道： “说到替身，咱们这不就有一位现成的嘛！以姚禹饰演窦文涛的功力，让他来替你把剩下的戏份拍完肯定没问题。” 李寻归一脸正色地摇头： “那怎么能行！姚禹刚拿下申城冠军，还得忙着备战全国联赛呢。怎么可以把时间浪费在我们这里！” 冯子艺说： “可我们总共也就剩下两天的戏了啊。只要拍摄顺利，最多三天，肯定能收工。” “姚禹，你和李寻归可是好兄弟，总不会见死不救吧。” 姚禹此刻脸色漆黑。 他现在严重怀疑，李寻归和冯子艺是不是事先预谋好了，故意在这唱双簧，要坑他再次入组。 而在这时，姚禹那坑爹的系统，也给予他一击暴击，弹出了强制性任务： 【叮，触发A级随机任务——名厨的自我修养（第二环）】 【任务概述：正所谓，演戏和女装一样，只有零次和无数次。既然用户已经饰演过“窦文涛”角色，那就请在镜头面前更加自然地展现自我】 【任务要求：答应李寻归的请求，替他完成角色“顾商隐”尚未完成的戏份】 【任务奖励：可指定抽取一个国家的三道lv8级菜谱】 () 第109章 名厨之路从拍烂片开始？ 如果系统有舌头的话，姚禹肯定会把系统的舌头揪出来，打上十八个结，然后再质问它是不是李寻归派来的卧底。 怎么李寻归每次想找他拍戏，这破系统都要出来起哄？ 身为一款厨神系统，却如此不务正业，总怂恿用户去演电影。 你的脸呢？ 难道不感到羞愧吗？ 难道系统就不知道这样发布任务会让整个情节看上去很假吗？ 然而，不论姚禹如何腹诽，系统都没再鸟他。 姚禹瞧着刚弹出来的随机任务，又看了看系统面板里被置顶的五S级任务【食遍全球】。 一时之间，还真有点动心。 如果不出意外，【食遍全球】就是姚禹未来人生中最大的主线任务。 这个任务要求姚禹在二十年内要学遍世界233个国家的主流菜肴。 也就说是，姚禹未来必须且必然要周游世界。 一旦他无法完成这个任务，系统就会解绑，姚禹也会再次丧失味觉。 所以，对姚禹来说，这个坑爹的五S级任务即便再难也得完成。 而现在，因为眼下这个随机任务的出现，让姚禹看到了一条不一样的捷径…… ——只要完成了这个随机任务，就能任意学会一个国家的三道菜品？ 如果做任务就能学会外国菜，那岂不是说，他以后就不用跑去别的国家学习当地菜品了？ 这样一来，可以省去很多的麻烦啊。 当然，要想不出国门就学会世界上所有菜系是不可能。 但至少，这个随机任务的出现给姚禹提供了一种思路。 只要姚禹能够多完成几个这样的任务，直接通过系统学会外国菜品，那等他以后环游世界的时候，就可以少跑几个国家。 毕竟，世界上有些国家和地区还是蛮危险。 有些地方，能不去还是不去的好。 姚禹想通了这点，对于系统临时发布的任务也没那么抗拒了。 李寻归见姚禹沉默不语，也不想让姚禹太过为难。 他正要说话，姚禹却先开口了：“行吧。我可以试试。一会儿你把角色剧本发我。” “你答应了？”李寻归、冯子艺眼睛一亮。 他们是见识过姚禹演技的，而且姚禹也有武术底子在身，曾经和李寻归的一位长辈学过军体拳。 有姚禹答应顶替剩下的戏份，那剧组就能剩下不少麻烦事。 否则，单是寻找合适的替身都得耽搁好几天。 姚禹见他们一脸惊喜的样子，很不情愿地叹了口气。 他也没说“只此一回，下不为例”之类的话。 毕竟，姚禹现在心里也很眼馋系统任务的奖励。 如果下次系统还拿外国菜谱勾搭他，姚禹多半也会就范…… 哎，人在屋檐下，不得不低头。 有谁能想到，身为厨艺界炙手可热的年轻厨师，他世界名厨之路，居然要从拍电影开始。 这真是皂滑…呸……造化弄人啊。 “既然你没事，我就先回去了。”姚禹答应下来后，见李寻归这里也不缺人照顾，便要离开。 冯子艺忙说：“急什么啊，一起吃个饭啊。” “不了。我回去后还得跟老板请假呢。”姚禹说完，又冲江雨琪挥了挥手，离开了病房。 …… 回到民宿，姚禹向唐颖请了三四天的假期。 请假理由是李寻归伤得不轻，作为好友，他不得不留下来帮李寻归处理一些麻烦事。 至于接替李寻归拍戏的事情，姚禹没敢提。 因为，仁和馆的众人要到明天下午才会返程。 万一他们知道姚禹明儿上午要拍戏，一窝蜂地都跑去片场看热闹，那可就太让人蛋疼了。 况且，作为仁和馆的行政主厨，竟敢请假跑去别人的剧组里去拍戏。 这种理由一旦说出来，唐颖就算脾气再好也得锤他一顿。 是以，姚禹只得先斩后奏。 不过即便如此，唐颖在听说姚禹又要请假时，也是满脑袋黑线。 她无奈地看了姚禹一眼，道： “你能不能站在我的角度考虑一下啊。就算你是禹狂徒，也不能总三天两头的请假啊。” “你总这样自由散漫，让我以后怎么管理后厨团队？” 姚禹自知理亏，也有点不好意思。 他之前要参加比赛，请假也是没办法的事儿。可这一次，姚禹确实有些对不住唐颖。 这也就是唐颖脾气好，姚禹咖位大，目前仁和馆后厨也不缺人手。 要不然，换个厨子敢这样做，分分钟被老板怼死。 请到假后，姚禹回到房间，李寻归也把剧本发了过来。 前文说过，李寻归拍的这部《九霄惊鸿录》，取材自同名长篇网络。 这部背景，是灵气复苏的低武世界。 一开始武林人士的总体实力还不算夸张。 后来随着整个世界灵气越来越浓郁，整个江湖的武者实力才突飞猛进，大批大批地完成了由武者到修道者的转变。 全书按照主线内容可以分成五个阶段。 遗迹显现，妖魔现世，异界入侵，剑仙震世，击退异族。 李寻归这部电影要拍的内容，就是围绕上古遗迹现世展开的剧情。 如果上映之后票房不错，他才会再拍续集。 姚禹接下来要演的戏份也不复杂。 概括起来就是： 男主与反派，还有各路凑热闹的炮灰人士千辛万苦找到了蜀山剑宫的遗迹入口，却发现真的蜀山剑宫还得再过二十年才会开启。 他们目前只能进入遗迹的外围区域。 不过即便在外围区域，也长着一些吃了能让人功力大增的灵果。 为了争夺灵果，大家互相攻击。 主角顾商隐和反派卢梦生在乱战中服下的果实最多，功力增长最快。 结束乱战后，炮灰人士死的死、跑的跑，主角和反派也因此展开了最终对决。 在这个对决过程中，顾商隐会联合女主颜轻雪一起对抗反派卢梦生，和一群被卢梦生用毒药控制的爪牙。 经过一阵激烈的战斗，发誓要为朋友们报仇的顾商隐最后成功地将卢梦生斩杀当场，然后牵着女主颜轻雪手远遁江湖，开始了没羞没臊的造小人生活…… “好烂的戏……”姚禹看完剧本之后，不由吐槽。 这一部分的戏情节老套不说，就连取景地点也让姚禹觉得槽点满满。 剧本中的地点明明是蜀山剑宫，可李寻归拍戏取景却不去西蜀，反倒是跑到东海的海岛上来拍戏。 只凭借摩星山的外景，能撑得起剧本里的恢弘设定吗？ 姚禹不禁怀疑。 一想到自己拍的第一部戏有可能变成大烂片，姚禹又忽然觉得心好累。 () 第110章 拍电影的真会玩 次日。 清晨，五点。 天色还没大亮，远空才泛起一丝鱼肚白。 摩星山，超果寺外，临时搭建起来的片场已是一片忙碌。 “快点快点，在半小时之内必须把拍摄轨道铺好！” “威亚组，再把所有设备检查一遍，今天绝不允许再出乱子！” “道具师，道具师呢！” 一个场工回答道：“宋导，道具师发现液氮没带够，回去拿液氮了。” 液氮，即液态的氮气。 这玩意儿和干冰一样，都是制造舞台烟雾效果的主要材料。 “等道具师回来了马上让他来见我！”副导演宋贺民闻言，骂咧了两句，继续神色焦灼地在片场各部门之间来回巡视。 宋贺民是李寻归的心腹，也是这个剧组除了导演、制片人外话语权最大的人。 昨天李寻归意外受伤，令宋贺民压力倍增。 导演兼男一号倒下了，剧组却不能乱。 不仅不能乱，宋贺民还得帮着李寻归尽快把剩下的戏份拍出来。 可是，要做到这点谈何容易。 昨天那辆醉驾闯入片场撞翻威亚机器的越野车来的实在太蹊跷了。 这里是摩星山景区，周围只有寺庙没有酒吧。 按常理说，怎么可能有人酒驾冲到这里来呢？而且还刚好撞翻了威亚机器。 尽管昨天那个司机在醒酒之后声称他只是想来摩星山上吹吹风，但事情还是让人觉得古怪。 太可疑了。 李寻归片场受伤的前因后果被传到网上后，引起一片哗然。 有不少人都在网上发言猜测，说李寻归肯定是招惹上什么人了，要不然不会出现这种事情。 正是因为这种言论的出现，导致目前剧组的人心浮动。 由于最关键的一场戏还没拍下来，原本对这部电影信心十足的投资方和剧组工作人员都有些忧虑焦心。 尽管李寻归昨晚已经发了微博，告诉广大粉丝，说自己只是受了点小伤。 但宋贺民很清楚，李寻归的伤势并不轻。 至少在未来一个月内，李寻归都无法正常行走。在两个月内，他都不能做稍微剧烈的跑跳运动。 两个月啊…… 如果没有合适的替身把最后这场关键的戏份拍下来，那整个部剧的后续剪辑、配音、送审、宣发工作就都被打乱了。 如果错过了八月份暑期档，再想找一个没有强劲竞争对手的档期上映就难了。 况且，如果拖得太久，其他不确定的不利因素就可能更多。 想到这里，投了两百万砸进剧组的宋贺民就更忧心了。 …… 在宋贺民忧心而鸭梨山大地巡视剧组时，三辆保姆车也正从市区方向驶来。 其中，第二辆保姆车的后排里，坐着李寻归和姚禹。 《九霄惊鸿录》的最后两场戏对拍摄画面效果有要求，只能放在阴天或者太阳还没高升的时候拍。 所以今天的剧组成员都早早地赶去片场布置。而包括姚禹在内的几位主演，也得趁早进山。 姚禹看着李寻归打着石膏的右腿，说：“你这个样子，去片场能行吗？” 李寻归说： “我不去不行。剧组现在人心有点浮动，我要是不在，老宋未必镇得住场面。” “何况，你这次是代替我演主角的戏份。如果在拍戏过程中副导演和动作导演对你有意见，没我在场也不好调解。” 姚禹又看了看手中剧本： “我还是觉得你这部片子不太靠谱。剧情我就不说了。你这取景的地儿就有问题。” “原著中的蜀山剑宫在奇峰险峻的群山之间。” “可你选的这个摩星山，最高海拔才二百多米。拍摄片场附近也没像样的景致。摄影机的镜头如果抬高点，甚至还可能拍到山脚下的现代楼房。” “就这么一处平淡无奇的地方，你居然会选来拍决战的重头戏。” 李寻归打趣道： “老姚啊，你对拍戏很有见解嘛？一点都不像是个不愿涉足影视圈的人。” “滚。你再提这茬别怪我跟你翻脸！”姚禹翻了个白眼。 李寻归笑道： “其实，不论是拍仙侠剧还是拍科幻剧，关键都得看后期特效。” “昔年那部《流浪地球》的特效布景算不算出色？也全是在一块室内影棚下做出来。” “我现在的这部《九霄惊鸿录》同样也得靠特效撑起来。” “这部片子的很多戏，都已经在室内拍好了。” “蜀地那边，也派了人去拍一些远景画面。” “但那些远景，还有我们现在即将在室外拍的戏，在剪辑时都要通过电脑合成，画面拼接，特效渲染的方式，才能做出最后想要的效果。” “既然如此，那你们干嘛不干脆都在影棚里拍？”姚禹问道。 “因为要力求真实啊。”李寻归说： “虚实结合才能把影片拍得像那么回事。如果寺庙、宫殿、园林古建筑也要室内搭建的话，工程量太大。” “在原著中，蜀山剑宫空间里有一座古庙。” “根据剧情要求，顾商隐和卢梦生在决战打斗时，会打穿整座古庙。所以，我们才选择在超果寺的外面拍这场戏。” “等到时候开拍了，随着剧情递进，你和老冯扮演的卢梦生都得边打边飞进超果寺里‘拆庙’。” 拆…拆庙…… 姚禹无语。 他当然知道不可能是真的拆庙。 但此刻还是想说一句：你们拍电影的真会玩儿。 彳亍口巴…… 既然李寻归胸有成竹，姚禹也再懒得多问了。 毕竟，李瓜皮才是专业人士。 而且李寻归也不是第一次执导电影了。 之前拍得作品也没扑街过。 该怎么做，李寻归和剧组的人肯定比自己有数。 而他现在能做的，就是拍好这两场戏，然后完成任务，拿奖励走人。 …… 二十分钟后。 姚禹、江雨琪、冯子艺等一众主演坐车抵达片场。 保姆车停好，李寻归的司机立刻从后备箱中取出轮椅，然后将他扶到轮椅上坐下。 然后，助理小安推着轮椅。 众人一起走进片场。 李寻归在剧组的威望很大。 眼见导演带伤回归剧组，不少人都或关切，或假装关切地过来问候： “李导好！” “李哥好！” “导儿，腿没事儿吧？” 副导演宋贺民也小跑过来，说道：“头儿，准备工作都已完成，随时可以拍了。” () 第111章 膈应得不行 “头儿，随时可以拍了。” “辛苦了。”坐在轮椅上的李寻归看着跑过来的副导演，点了点头： “化妆师，赶紧给演员化妆。” “老周和老吴，你们在演员化妆时多他们给讲讲戏。” “等所有演员化好妆后，先试拍一次。” 化妆师小组闻言，立刻把演员们拉进临时化妆师。 编剧周泾川和动作导演吴坤也跟了进去。 其实，剧组拍到这个阶段，各部门的工作人员早已培养出了合作默契。 周泾川和吴坤也犯不着再过于细致地给主演讲戏。 该怎么做，江雨琪、冯子艺几位主演早就心中有数。 李寻归让他们讲戏，主要还是讲给姚禹听。 姚禹此前没跟过剧组，临时顶替上阵，有些东西不说明白了不行。 化妆间里，周泾川和吴坤讲的很细致，姚禹听得也很认真。 再对照着手中详细的分镜脚本，姚禹心中对这场戏已经有了清晰地把握。 上次他饰演“窦文涛”的时候，系统就送了他一本演员的自我修养，把他的演技提升到影帝水准。 那本技能书，提升的不仅仅是姚禹的演技。 还有对剧本的领悟，如何配合镜头展示自我，以及其他一些零零碎碎演员需要学的东西，姚禹都因为系统的缘故，直接了然于胸了。 可以毫不夸张地说。 假如姚禹铁了心要进娱乐圈。 凭借他现在的演技和样貌条件，再加上李寻归的帮助，不出三年就能成为准一线明星。 编剧和动作导演把这场戏的要点都说了一遍，演员们也化好妆后，剧组就进入了试拍阶段。 最后两场大戏的内容按剧本进度可以划分为： 初入剑宫遗迹-探索遗迹-各方乱斗-炮灰人士集体GG-主角与反派展开决战-主角干翻所有反派喽啰-女主受伤-主角单挑最后大反派-干掉反派-Gameover！ 其中，各方炮灰势力大乱斗的剧情，李寻归昨天已经拍完了。 姚禹和冯子艺他们只要承接剧情，从主角与反派展开大战开始拍就行。 因为第一遍是试拍。 除了演员和威亚组就位外，其他摄像、道具、灯光部门暂时没动。 场记打板后，卢梦生（冯子艺）带着十多个黑衣黑披风的小弟将顾商隐（姚禹）和颜轻雪（江雨琪）团团围住。 同时被围住的还有顾商隐的两个朋友——男十一号和男十三号。 不过这两个男配角的戏份到这里已经基本结束。 他们只要捂着伤口倒在一边，装出一副半死不活，无力再战，只能躺尸吃瓜的样子就行。 卢梦生带着小弟围住男女主后，一阵哔哔，然后一声令下，十多个小弟就吊着威亚凌空向顾商隐两人飞去。 在扑向顾商隐的同时，他们还要在半空中做出甩出大片飞刀的样子。 而顾商隐和颜轻雪也得飞快舞剑，假装把不存在的飞刀全部挡了出去。 ——这副现场隔着空气斗智斗勇的情景，看上去真是要多傻有多傻。 但是，每个演员都紧绷着情绪。 剧组上下没人敢笑场。 转瞬之间，那些黑披风小弟就冲到了顾商隐面前。 顾商隐也提剑迎了上去，高高跃起，踢出两脚踹飞两人，然后再跟其他几个黑披风乱战一团。 而女主颜轻雪为了保护男十一、男十三号两个累赘，只能采取守势，将冲过来的黑披风一个个击退，却不敢追击。 就这么乒乒乓乓打了三五个回合，换了把鬼头大刀作为兵器的卢梦生也冲了过来，与顾商隐对攻三招。 顾商隐身法轻盈，一边对战卢梦生，一边杀伤其他喽啰。 没过多久，十几个黑披风小弟就被顾商隐、颜轻雪砍得只剩下三个。 那三个小弟迅速退回卢梦生身边，摆了两个poes后，便要配合卢梦生再次杀过去。 这时，坐在摄像机监视器后面的李寻归大声喊道：“咔！” 导演喊咔，大家都停了下来。 李寻归神色振奋： “不错！大家配合得很好，休息一下，五分钟正是开拍！” 不仅是李寻归，剧组上下的其他人都被深深地震撼了。 仙侠剧里的动作戏，是很考验演员功底的。 尤其是动作越多越复杂，对演员的要求也越高。 冯子艺和江雨琪他们能出演这种高强度的动作戏是因为他们自身身体素质好，协调性高，再加上进组之前做了大量针对性训练，所以演起这种戏份不会吃力。 可姚禹就不一样了。 他是纯新人。 还是临时入组的。 根本就没和剧组的演员搭过戏，但表现出来的这种驾轻就熟的流畅感，却是很多专攻武打动作戏的演员都未必做得到的。 恐怕，就算让影帝邹逾来演这出戏，也很难做得比姚禹更好吧？ 想到这里，剧组的工作人员也振奋起精神。 毕竟，这部影片拍出来大爆的话，他们以后去别的剧组找活干，待遇也能有所提升。 演员们休息了两分钟后，剧组开始正式开拍。 这一次，灯光、道具等部门也都行动起来。 几名灯光师也各自就位，该举板的举板，该打灯的打灯。 道具组那边，几个场工也在道具师的指导下开始不要钱似的往烟雾喷筒倒液氮。 那些液氮倒入特制的烟雾设备中就会化作云烟状的雾气，然后从烟雾喷筒里散出来，从而给拍摄画面增添一些云烟缭绕的飘渺感。 镜头前，其他龙套也已就位，倒了一地扮演各种背景死尸。 演员就位，威亚组再次就位后。布置在六个方位的摄影机也同时开启，从各个角度把三位主演的身形都拍了进去。 场记再次打板。 众多演员又像刚才排练的那样重来了一遍。 这一次，大家表现得都很到位。 几位主演之间，台词衔接顺畅，对白语气ok，卢梦生（冯子艺）和颜轻雪（江雨琪）的面部表情变化更是让人挑不出毛病。 相较而言，动作潇洒利落却板着一张脸的姚禹就有点另类了。 这倒不是说，姚禹演不出顾商隐的神韵。 他只是一个替身，等这两场戏拍好后，后期会用换头术的方法，把他的脸给换成李寻归的。 一想到自己英俊潇洒的身姿，要和李瓜皮那副倒霉相组合到一起，姚禹就膈应得不行。 所以，他也就懒得在面部表情上下功夫了。 () 第112章 剧组杀青 “砰！” “砰砰砰砰砰！” 岱山岛，摩星山。 超果寺内。 不断有轻微爆炸和火光亮起。 那每一处瞬间亮起又立刻熄灭的火光，都是道具组利用镁粉制造出来的土特效。 那些土特效经过后期电脑特效的渲染，就会变成一道道绚烂炸开的剑气。 在剧本中，那些剑气都是顾商隐在与卢梦生进行生死对决时劈出来的大招。 今天是姚禹入组的第三天了。 原本不过只有十多分钟的戏，硬生生地拍了三天。 这期间整个剧组所耗费的精力，远比姚禹想象的要大。 尤其是顾商隐干掉所有黑披风喽啰，卢梦生打伤颜轻雪逃入“遗迹古庙”之后，拍摄进度就迅速降了下来。 因为，作为取景地的超果寺庙内开阔地太少，威亚组和剧组人员没有足够的空间展开工作。 而且在寺内的打戏对布景要求太高。 每NG一次，道具组都得补上一些在拍打戏时被破坏的道具。 还有就是因为是在室外拍摄，天色的影响也极大地限制了剧组的拍摄时间。 再加上李寻归对最后一幕的质量要求极高，有些打斗镜头不得不重复拍上数十次，才勉强拍出了他想要的效果。 “九霄惊鸿录，第179幕第22场，Action！” 又一次休整之后，场记再次打板，所有人都强打起精神，再次开工。 威亚组将顾商隐迅速拉起，姚禹摆好造型从一处佛殿的屋顶上飞下来，挥剑如风，劈砍在卢梦生的鬼头大刀之上。 本来在这部电影的前中期，卢梦生并不是顾商隐的对手。 可是进入蜀山剑宫遗迹后，他所吞吃的灵果数量要比顾商隐多出四五颗，因此战力大增，有了和顾商隐一较长短的能力。 不过，顾商隐的剑法剑招更为精深。 久战之下，卢梦生还是渐渐露出了败相。 姚禹和冯子艺现在上演的这一幕戏，就是顾商隐大发神威，一鼓作气要将卢梦生斩杀当场的戏份。 摄影机前，顾商隐杀招迭出，打得卢梦生招架不住，不断倒飞。 在连着砍了十七剑后，卢梦生的鬼头大刀被顾商隐硬生生打爆。 嗯，顺便说一句，这已经是被顾商隐在摄影机前打爆的第四把鬼头大刀了…… 原因嘛，自然是李寻归觉得前几次爆的画面都不太好看，所以就让这俩苦逼多拍了几遍。 以便他在后期剪辑时，能截取出最好的画面。 卢梦生武器被打爆之后，大惊之色，又挨了顾商隐一记飞腿，被踹得吐血倒飞，撞碎了一堵古庙石墙。 顾商隐见状，凌空追击，居高临下地落到卢梦生身前。 然后，二号摄影机给了卢梦生一个长镜头的吐血特写。 等卢梦生愤恨不甘地交代完了“遗言”后，顾商隐干脆利落地斩下了他的头颅。 嗯，斩落滚地的头颅当然也是道具做的。 不过非常逼真。 简直跟冯子艺的脑袋一毛一样。 头颅滚落，摄影机又给了一个特写。 然后。 坐在监视器后李寻归大声喊道：“咔！这一幕过了！” 这话一出，整个剧组都欢呼沸腾了： “呼，太好了！” “总算过了！” “杀青啦！终于可以解放了！” 姚禹闻言，也是抹了把汗，一屁股直接坐在了冯子艺身旁。 拍戏。 尤其是拍动作花哨的动作戏。 太特么累人了。 不过，辛苦总算是值得的。 李寻归那边自然少不了要给一笔丰厚的片酬。 关键是系统这边也马上结算了任务。 【名厨的自我修养（第二环）-（已完成）】 【任务奖励结算中……】 【结算完毕，恭喜用户获得任意国家的三道lv8级菜谱】 【请问是否立刻选择国家，领取奖励？】 姚禹瞧着系统界面，眨了眨眼，选择了【否】。 他现在还没有想好要领取哪个国家的菜谱。这事不用着急，等回到酒店后再慢慢考虑也不迟。 冯子艺此时也是如释重负，坐起身道： “终于拍完了。这部戏结束后我可得好好歇一段时间。” 姚禹深有同感： “李寻归那瓜皮就是个戏疯子，拍起戏来不把人当人看。对了，这玩意儿你要不要带回去留做纪念？” 姚禹说着，将那颗滚落的道具人头捡起来，递给了冯子艺。 冯子艺瞧着那与他有九成相像的人头，脸色一黑，大感晦气：“快扔了！狗屁的道具师！干嘛做这么像！” “好嘞，是你叫我扔的啊。” 姚禹见冯子艺不要，笑呵呵地就把道具人头丢了出去，正好砸在正跟副导演说话的李寻归头上。 “卧槽！哪个混蛋砸我！” 李寻归瞧着落在怀里的道具人头，顿时一呆，气得破口大骂。 周围，看见这一幕的剧组成员们纷纷转头偷笑。 空气里充满了快活的气氛。 …… 江湖规矩，剧组杀青之后，大伙都少不了吃一顿杀青宴。 其实，这部戏的还有几个小场面没有拍。 都是关于主角顾商隐一个人的文戏。 不过那些补拍小镜头只要一个拍摄小组就能搞定，犯不着再让一百多号人跟着忙前忙后了。 而且文替比武替好找，也用不着再占用姚禹的时间。 所以李寻归干脆就把杀青宴提前。 请大家吃一顿好的，犒劳一下。 大部分完成工作的剧组人员也可以提前结账离开。 这天晚上，李寻归在岱山岛最好酒店里订了八桌酒席。 剧组全员觥筹交错，推杯换盏，吃得不亦乐乎。 姚禹也因为在片场出色的表现，折服了不少人，因而在杀青宴上被灌了不少酒。 从制片人到副导演，从江雨琪到化妆师小姐姐。 这一顿杀青宴吃下来，姚禹的微信上就稀里糊涂多了十几个好友。 等到宴席结束，众人各自散去休息时，已是晚上九点多了。 姚禹晕晕乎乎地回到房间。 稍微醒酒之后，姚禹点开系统面板，看着最新的任务结算，陷入了沉思。 世界上的国家这么多，治安混乱的地区也不少，究竟选择哪个国家的菜谱，才能把任务收益最大化呢？ () 第113章 幕后黑手 夜里。 岱山岛，某酒店内。 姚禹上网查了一圈，发现国外治安混乱的地方还真不少。 随着对国外治安的了解越多，姚禹就越不想出国。 环游世界什么的，果然还是拿着鼠标在电子地图上比划一圈比较安全。 当然。 如果系统愿意像赠送演戏技能书一样， 让他瞬间拥有无敌天下、万法不侵、可以徒手接核弹的盖世神功的话，那姚禹也还是有胆量环游世界的。 就算不能赠送神功秘籍， 那像神豪系统一样随便给他几万亿花差花差也行啊。 这样姚禹在环游世界学厨艺时，好歹还能雇佣一个安保集团军随身护卫嘛。 哎…… 为什么那些修仙主角和神豪主角的系统就那么强大。 而我的系统，却是这样的平淡low逼且坑爹。 姚禹突然叹息地想着。 系统：“？？？” …… 躺在床上吐槽了两句系统后，姚禹决定，抽取斯威士兰的菜谱。 斯威士兰是非洲的一个小国。 国小人少，总人口加起来才不过140万，还不到申城人口的十六分之一。 而斯威士兰的国土面积，也只有三个申城大小而已。 因为人少国小，所以发源于他们本地的传统美食肯定不多。 姚禹觉得。 要想完成五S级任务【食遍四海】，就应该从小国菜系开始学起。 因为小国菜系，自学起来会比较容易。 姚禹做出决定后，系统立刻弹出消息： 【恭喜用户抽取获得lv8级菜谱-曼奇尼鱼肠】 【恭喜用户抽取获得lv8级菜谱-锡泰基派】 然后…… 就没有然后。 姚禹怔住了，问道：“系统，奖励不是三道菜谱吗？怎么只给两道？” 系统回答： 【符合抽选条件的斯威士兰菜谱只有两道，剩余一道菜品，请用户另选一个国家（菜系）重新抽取】 抽选条件？ 系统给的菜谱还得符合抽选条件？ 那抽选条件是什么？ 斯威士兰好歹也是一个国家啊。难道就只有两道菜值得学吗？ 姚禹疑惑。 系统继续回答： 【本系统只会抽选出用户没掌握的菜谱，用户已经掌握的菜谱不在抽选阵列内】 【并且，被抽选的菜品，必须具有可在世界范围内推广的可能性】 【经本系统分析鉴定，斯威士兰的13道本土菜品中，有7道适合在周边国家推广，但只有2道，适合在全世界范围内推广】 【所以，本次用户只能抽选出两道斯威士兰菜品】 原来是这样吗？ 那这么说。 以后环游世界时，我也没必须学会所有国家的菜肴，只需学会其他国家适合在全球范围内推广的菜品就行了？ 系统感知到姚禹的想法，回答： 【没错】 【用户只需学会适合全球推广的菜品就行】 【举个例子：】 【斯威士兰菜系中，有一道碳烤岩蜥蜴、一道油炸蝽蟓。】 【这两道食物，虽然本地人爱吃，但显然不符合其他国家的饮食口味，所以不用学习】 碳烤岩蜥蜴就不说了，估计很多人都不敢吃。 而且岩蜥蜴种类繁多，不少种类也是有毒的，确实不能乱吃。 至于蝽蟓嘛。 那玩意儿有个俗名，叫臭屁虫…… 是臭虫的一种。 油炸臭屁虫！ 要不是有系统科普，姚禹还真想不到斯威士兰的民众会这么重口味。 竟然连臭屁虫也敢吃，惹不起惹不起。 一时之间。 姚禹突然感到有些庆幸。 庆幸系统还算有节操，知道把不靠谱的菜品（黑暗料理）排除在外。 要不然，真要抽到油炸蝽蟓、炭烤蜥蜴之类的菜谱，姚禹估计连死的心都有了。 了解清楚了系统的菜谱筛选规则。 姚禹又补抽了一道肯尼亚菜品，获得lv8级菜谱—肯尼亚炖肉。 领取了任务奖励后，姚禹翻了翻刚到手的三道菜谱，决定等回去后就把这三道菜试做出来。 一夜再无事。 第二天早上，姚禹起床洗簌一番，便拎着背包准备离开。 酒店房间是剧组订的，倒用不着姚禹退房。 姚禹拎着行李包来到酒店大厅，瞧见李寻归正坐在远处靠窗的地方吃早餐。 姚禹走了过去，道：“怎么起得这么早？” 李寻归看了眼姚禹的行李包，说：“怎么走得这么早？不跟剧组一起回去吗？” “不了。我中午还约了人，得早点赶回去。” “是妹纸吗？”李寻归笑问。 “不是。” “那好歹吃了早饭再走吧。” 姚禹看了看时间，说：“不吃了，再有半个小时，船就开了。” “那我让司机送你。” 姚禹点了点头，又看了看李寻归还打着石膏的右腿，对他道：“瓜皮，照顾好自己，别再莫名其妙地又被哪个酒驾的给撞了。” 李寻归笑骂道：“滚，你就不能盼我点好的！” “那行吧。”姚禹耸了耸肩，“祝你这部影片票房大卖！” 挥别了李寻归，姚禹坐车来到码头，上了岱山岛直达申城的游轮。 三个小时之后，游轮在申城东海岸码头停靠。 姚禹下了船，便打车直接赶去申城厨协。 昨天，在剧组杀青之后，姚禹就接到申城厨协会长王远博的电话，说是已经查清楚了是谁在申城决赛中捣鬼。 姚禹现在赶去申城厨协，就是要去了解真相的。 上午十一点整。 当姚禹走进厨协大厅时，早已等候在此的会长助理便迎了上来，将姚禹领到了王远博的会长办公室。 办公室里，除了王远博外，申城赛委会的负责人顾岳鸣也在这里。 姚禹走进办公室，对两人打过招呼后，问道：“王会长，我听您昨天说，那件事情已经查清楚了？” “是啊，查清楚了。” 王远博点了点头，从资料袋中抽出一份文档，递给姚禹：“你自己看吧。买通工作人员，对你的厨具进行掉包的，就是这人。” 姚禹接过文档以后，发现这是一份整理好的调查报告。 报告上说，收买名选赛工作人员，在比赛中给姚禹下绊子的主谋名叫周泰。 周泰，现年三十七岁，浙菜五星级主厨，从事厨师行业已有二十年。 在名选赛团体赛第二轮进行时，指使他人给姚禹提供劣质调味品的幕后黑手是他。 后来，让人调换厨具，使得姚禹在决赛中无法正常使用蒸箱的人也是他。 但是，姚禹对这个人却没半点印象。 他不记得什么时候得罪过这个叫周泰的厨子，以至于他要如此处心积虑地算计自己。 “王会长，这个周泰，以前是在哪家酒店工作的？” 王远博说： “最近几年，周泰一直在申城厨协的直属餐厅工作。不过，在他来厨协餐厅之前，却是沈公培团队里的主厨……” () 第114章 冠军奖励 沈公培？ 姚禹眼睛顿时眯了起来。 原来周泰曾经是沈公培团队的人？ 这么说？果然是那个老混蛋在搞鬼！ 姚禹想着，心中泛起一些怒意。 沈公培这人，虽然已是麒麟榜大厨，但半点大厨气度都没有。 但凡得罪过他的厨师，就没几个是没被他阴过的。 以前姚禹二叔在世时，这货就几次三番算计过姚云简，不过计谋都没得逞。 后来姚云简出车祸去世了，此人就公开说了不少难听的话。 “这老匹夫！去年黑我二叔的账我还没找他算呢！这次还敢来派人在比赛中暗算我！” 姚禹越想越气，他对王远博问道：“王会长，这个周泰，最近有跟沈公培来往过吗？” “你怀疑沈公培才是幕后主使？”王远博深深地看了姚禹一眼。 有关沈公培和姚家的矛盾旧怨，厨艺界的大厨基本都听说过一些。 其实，在发现周泰的老东家是沈公培后，王远博和顾岳鸣也怀疑是不是沈公培指使周泰这么干的。 可是因为并无证据，有些话他们不能乱说。 况且，沈公培好歹也是麒麟榜大厨，也认识一些厨协总会的大佬。 如果没有证据实锤，王远博可不愿凭白得罪他。 此时听姚禹这样问，王远博说： “我们现在没有证据能证明，周泰是受沈公培指使。” “事实上，周泰当年就是因为和沈公培闹僵了，才离开了沈公培团队。我们的工作人员也做过调查，自从周泰离开沈公培的团队后，两人就基本没再有过往来。” 姚禹怔了怔，问：“那周泰有没有说他为什么要针对我？” “没有。”王远博摇头： “虽然我们有证据查出来是他干扰了比赛，但周泰拒不承认，只说自己是冤枉的，他根本没想算计你。” 姚禹听到这里，眉头皱的更深了：“那你们打算怎么处理周泰？” 顾岳鸣说： “不管他承认与否，调查的证据链已经完善。” “我们已经周泰开除了，并且依据规定，吊销了他的厨师资格证，在未来十年之内，他都不可能在正规餐厅找到工作了。” “其他几个被买通的工作人员，我们也已做了开除处理。” “那这件事情，就只能到此为止了？”姚禹问道。 王远博叹了口气，说： “姚禹啊，你要理解一下厨协和赛委会的难处。” “这件事情，不能对外界公开，否则大家辛苦打造几十年的名选赛招牌就会有污点。” “对于你在比赛中遭受不公正对待的事情，名厨会那边也感到很抱歉，也愿意对你做出补偿。” “现在没有任何证据能证明周泰背后还另有主谋，我们也只能帮你处理到这了。” 彳亍口巴。 姚禹也知道，赛委会不可能再往深处挖。 经此一事，名选赛接下来的赛程管理应该会更加严格。 出了这么档子事，以后要是谁还敢在名选赛中搞事情，那就属于提着灯笼上茅房——找屎。 但是，姚禹并没有就此息事宁人的打算。 这件事情不弄清楚，谁知道以后其他人还会用什么手段来阴他。 看来只有自己查了。 姚禹想着，对王远博道： “王会长，这件事情辛苦你们了。我对赛委会做出的处理结果没有异议。只是，你能不能把周泰的联系方式给我？有些事情我要当面问他。” 王远博有些严肃道： “周泰的联系方式我可以给你。但你可别乱来，不要做出冲动的事情。” 姚禹笑了笑说： “您放心吧，我是厨子，又不是屠夫。” 王远博：“……” 听了这话，他怎么感觉更不放心了。 不过，王远博到底还是把周泰的联系方式给了他。 就算他不给，姚禹也有办法从其他地方查到。 拿到了周泰的联系方式，姚禹便打算告辞离去。 这时，王远博又道： “姚禹啊，现在赛委会也算给了你一个交待。” “既然你对处理结果也没意见，那等会儿就把你的那份冠军奖励领走吧。” 那天，姚禹获得申城冠军后，除了当众接受了一尊奖杯外，其他实际性的奖品他一概没要。 在向赛委会发起投诉后，姚禹就明确表示，如果赛委会不能还他一个公道，那他是不会接受冠军奖励的。 拒绝领奖，其实也是一种向赛委会施压的方式。 现在，事情“解决”了。 至少赛委会给了他一个说得过去的交代，那该拿的奖励，姚禹也还是要拿走的。 根据本届名选赛规定。 区域赛的冠军除了可以获得现金十万元的奖励，还能获得一次跟随任意一位麒麟榜大厨学习的机会。 对于多数厨师而言，现金奖励是次要。 能够跟着麒麟榜大厨学做菜，才是他们梦寐渴求的事情。 因为，那不仅是一次学习的机会，在更多人看来，也是一次非常难得的拜师机会。 在厨艺界中，从来不缺少年轻人被名厨看中，然后一飞冲天的例子。 姚禹倒是没想过要拜其他麒麟榜厨师为师。 不过，既然有这种学习的机会，姚禹也不会浪费。 在领取冠军奖励时，姚禹要填写一张“学习意向表”。 意向表上填写了哪位大厨的名字，在一周之内，厨协就会安排他去跟着那大厨学习。 姚禹没有过多思索，直接填写了顾轻舟的名字。 在申城本地的十六位现役麒麟榜大厨中，纣王顾轻舟，不是排名最高的，但却是做粥做的最好的。 而有关粥类的赛题，也必然会出现在全国联赛中。 姚禹如果能跟着顾轻舟学做粥，肯定会大有收获。 领取了冠军奖励，姚禹告别王远博、顾岳鸣后，便去了仁和馆。 仁和馆餐厅，生意一如既往的繁忙。 后厨排烟系统已经更换完毕。 姚禹回到仁和馆后厨，发现不仅天花板被换了，就连后厨的墙面也贴上了新的瓷砖，整个厨房看上去焕然一新。 后厨的一群人见姚禹回来，立刻哀嚎诉苦： “禹哥，你终于回来了！你留在岱山岛的这三天里，我们都快累死了。” 姚禹闻言，笑呵呵道：“有那么夸张吗？” “当然有啊。”徐云乐说道，“不过禹哥你回来的正好，咱们下午有一场好戏可以看了！” “好戏？什么好戏？” 正从蒸箱里端出两只八宝鸭的杨锐说： “陈立接到冲榜战了。今天下午，会有一名玉食榜挑战者来挑战陈立。而那个挑战者已经连胜九场了，所以，你懂的……” —— PS：过了今晚，本书就要上架了，心情很复杂，本想写个上架感言的，又不知该说什么好。 这本书我没发挥好，但已经坚持走到上架这一步，那就不会再随便放弃。 在这里，执迷向大家保证，会用心写，把书好好完本。也感谢这段日子以来，众位的支持与鼓励。 感谢书友喝茶的海，神经质_昊，缘风鸣，猴子2的打赏，也感谢给本书投过票的朋友们。 谢谢你们。正因为有你们的存在，我才能坚持下来。 () 第115章 萝莉凶猛（今日四章，求个首订） 冲榜战，是普通厨师想要登上玉食榜的常规途径。 想要冲榜的厨师只需向厨协提交申请，厨协审核评估过后，觉得该厨师有资格发起冲榜挑战，就会马上安排冲榜战。 按照冲榜战规则，挑战者要击败连续十名由厨协随机抽选出来的玉食榜厨师，便可登上玉食榜。 而玉食榜上的名厨们，也有义务接受冲榜者的挑战请求。 不论是谁，只要没有生病，一旦被厨协选中成为冲榜战的守榜者，就必须应战。 陈立如今在玉食榜上的排名是第496位，倒数第四名。 他跟着姚云简学厨的时间太短了，许多秘方菜谱都还没来得及学全。 去年姚云简意外去世后，陈立为了找到一份薪资优渥的工作，就只好仓促冲榜。 结果，陈立虽然上榜了，可后劲不足，只捞到了一个486的名次。 在过去的一年中，陆续又有一些其他实力强劲的新人上榜。那些新人上榜后，便把陈立渐渐挤到了现在的名次。 可以说，陈立是目前玉食榜上实力最差的一类厨师。 姚禹一听陈立居然被选为冲榜战的守关厨师，而且守的还是最后一关，顿时乐了。 他拍了拍陈立的肩膀说： “下午的冲榜战好好打，把那个连胜九场的倒霉蛋给怼回去！” 陈立闻言苦笑： “我尽力吧。不过可能希望不大。” “下午要来的那位冲榜者，在第七场时就击败了排名377的魏长歌，前天在第九场比赛中，他又打败了排名402的龚泉。” 玉食榜排名在四百左右的厨师，当然要比吊车尾的陈立厉害。 不过事无绝对。 有些排在榜尾的厨师，也可能是因为懒，不爱跟人进行厨艺PK，所以积分少，排名低。 但绝大多数的厨师，实力和排名还是成正比的。 姚禹也知道，陈立如今的实力并不强。 在名厨之中，他目前属于很一般的一类。但作为师兄，姚禹总不能在这个时候打击他的信心。 他笑了笑说：“排名决定不了什么，你尽全力就好。” 仁和馆的众人忙过了午高峰，又吃了顿员工餐，就差不多到下午两点了。 下午两点半，挑战者准时出现在仁和馆。 和挑战者一起过来的，还有厨协的工作人员、公证员、记录员和评委。 只是，仁和馆的众人都没想到，今天前来的挑战者竟然是一个粉雕玉琢，长相非常Q弹的美少女，看样子……可能还没满十八岁？ “乖乖，好俊俏的小姑娘，她就是今天要跟陈立进行厨艺对决的挑战者吗？” “看着好年轻，该不会还是高中生吧？” “简直比我的二次元老婆们还要可爱呢。” “三年血赚，萌化了老夫的少女心。” “不一定，没准是合法萝莉呢？” “明人不说暗话，我想带这位小姐姐去看金鱼。” 几个后厨痴线仔在看到这位少女挑战者后，凑在一起嘀嘀咕咕。 身后，刚从后厨走出来的姚禹听到这些对话，飞起一脚就踹了过去：“你们几个牲口，说话敢不敢体面一点，都别给老子丢人！” 姚禹这一脚踹出，那几个后厨牲口立马作鸟兽散。 这时，那位少女挑战者也看到了姚禹，顿时眼睛一亮，飞快跑了过来： “禹狂徒！原来真的能在这看到你啊！你好，我叫秦纤纤，是你的粉丝。请问你能给我签个名吗？请问我能跟你合个影吗？” “啊？哦……行…签名是吧？没问题……” 姚禹见这姑娘双目放光，差点就直接扑倒自己身上，顿时擦了把冷汗，不着痕迹地后退了一步。 一旁 刚被姚禹一脚踹走的几个痴线仔见状，纷纷投来了鄙夷的目光： “禹哥真是道貌岸然……” “我赌五毛，他肯定认识这姑娘。要不然他不会踹我。” “连小女生都不放过，真是禽兽。” “he…tui！” 几人自以为非常隐秘的小声哔哔，被耳聪目明的姚禹一字不差地听在耳中。 姚禹面色漆黑，心说：等冲榜战结束后，看我不嫩死你们…… 给秦纤纤签了个名后，姚禹又被这小姑娘亲昵地拉着合了张影。 合影之时，姚禹笑容僵硬，一副“我是被强迫”的亚子。 连拍了三张合影，秦纤纤小姑娘又眸光熠亮道： “姚禹，你知道吗？我超喜欢你哒。当初我就是看了你的美食比赛，才决定要当一名优秀的厨师的！” “请问，我能向你发起挑战吗？如果我在挑战中赢了你，你可不可以做我男朋友啊？” 此言一出，仁和馆里所有人目瞪狗呆。 姚禹闻言暴汗。 眼瞧这姑娘一副想生扑自己的样子，尬笑道： “这位……秦纤纤对吧。不好意思，我最近不接受挑战。你是来进行冲榜战的，还是先办正事吧。” 秦纤纤也不知装糊涂还是故意道： “我听说陈立是你的师弟，是不是只要我击败了他，你就会答应我的挑战，答应做我男朋友？” “不不不，我最近不接受挑战”姚禹再次暴汗。 萝莉凶猛，吓得他赶紧闪身窜到陈立身后： “不过，如果你击败了陈立，可以把他领走。真的，这点我可以保证。” 陈立一脑袋黑线，叹了口气道： “师兄，人家摆明车马是来撩你的，你这样把我扯进来，是不是不太合适啊？” 一旁，厨协的工作人员和评委瞅见这一幕，特别无语。 心说：果然有姚蛮子在的地方就正常不了。 一位年近五旬的评委干咳两声道：“时间不早了，赶紧开始冲榜战吧。” 有评委发话，场面总算控制下来，没有继续跑偏。 冲榜战的规则，和正式比赛差不多，也是三菜定胜负，总分高的获胜。 在开始比赛前，厨协的工作人员会打开笔记本电脑，当着冲榜者的面儿启动选题程序。 冲榜战的赛题和守榜者都是通过随机抽选决定的。 这一点儿从未更改过。 半分钟后，本次对决的赛题被选了出来。 赛题要求双方选手，在两小时内，以鱼为主题，做出一道凉菜，两道热菜。 杨锐一瞧见这赛题，顿时对陈立挑了挑眉。 那意思是说： 你小子稳了。姚禹教的秘制红油和秘制蒸鱼汁都能用上了！ —— ps：上一章末尾补了几句上架感言。没看到感言的可以倒回去看一下…… () 第116章 醋王的女儿 秘制红油和秘制蒸鱼汁，都是姚禹通过系统任务得来的大杀招。 这两个配方，可以将所有蒸鱼系菜品和红油川菜的口感提高一个层次。 陈立自身实力并不弱，与玉食榜前三百名的厨师差距也没有想象中的那么大。 只要他以后多掌握几个类似秘制红油的秘方，想要将自身排名提升上去完全没什么难度。 话不多说。 赛题被抽选出来后，陈立和秦纤纤便进入后厨开始比试。 与两位选手一起进了后厨的，还有厨协的工作人员、公证员和记录员。 至于姚禹和仁和馆的其他厨师，都留在了前厅。 这也是冲榜战的规矩。 为了保证冲榜战的公平，挑战者在上门挑战时，一切与比赛不相干的人员都不能留在后厨观战。 姚禹等陈立和秦纤纤进了后厨，便来到一位年轻评委身前打听道：“哎，老于，这位挑战者是什么来历啊？” 年轻评委姓于，名叫于德禄，是申城厨协专门负责冲榜战考核的理事。 前几年姚禹每次接到守榜任务时，于德禄都会带着挑战者上门，然后看着他们一个个被姚蛮子虐得泪奔离去。 于德禄和姚禹也是老熟人了。 他挑眉坏笑道：“怎么？动心了？决定答应人家的要求，做她男朋友了？” 姚禹脸色微黑： “别胡扯，我就是纳闷。这个秦纤纤，看上去也才十六七吧？怎么就能发起冲榜战了？” “冲榜战不是有规定，必须是年满十八，且拿到高级厨师资格证的厨师，才能提交冲榜申请吗？” 于德禄点了点头： “是啊，规矩没变。” “我一开始也意外，等审核了秦纤纤的资料才知道，她只是看着脸嫩，其实已经年满二十了。” “而且，这位秦纤纤的来头也不小，是西山省晋阳市那位醋王的女儿。” 醋…醋王…… 姚禹顿时咽了口唾沫： “就是那位三年前有人调戏了他女儿，然后他就提着菜刀追了那人八条街的醋王秦无宓？” “没错，就是他。”于德禄点头，幸灾乐祸道： “三年前，秦无宓的大女儿秦妍妍差点被人袭凶，然后晋阳醋王带了几个小徒弟追了那人八条街，直接把那个小流氓打了个半死。” “如果让秦无宓知道你敢勾搭他小女儿秦纤纤，你说秦醋王会不会飞来申城把你乱刀砍死？” “我没有，别胡说，怎么会，少造谣！”姚禹被于德禄一吓，直接来了个否定四连。 纣（粥）王顾轻舟，醋王秦无宓，唐（糖）王绍世勋，霸王刘康荣…… 这些都是沙雕网友们给某些麒麟榜大佬起的绰号。 纣王、醋王、唐王就不说了，看名字就知道特擅长做哪种类型的的菜。 至于霸王刘康荣，因为他很擅长拿甲鱼和乌龟做菜，所以就混了这么一个名号。 相较而言，霸王还算好听的。 另外还有一些麒麟榜大厨，也不知是倒霉催的，还是得罪了什么人，竟被起了一些鸭王、鹅王、海王、螃蟹王之类的名号。 气得当事人直想拍桌子骂娘。 醋王秦无宓，是祖宗八辈专门酿醋出身的西山厨子。 只要是做要需大量用醋的菜肴，就没有哪位厨师能赢得了他。 秦纤纤既然是他的女儿，那么有实力发起冲榜战也就不足为奇了。 只是姚禹还是有些纳闷： “秦纤纤没有参加名选赛吗？以她的实力，打进全国联赛不难吧？怎么会选在这个时候发起冲榜战？” 于德禄说： “参加了，只是运气不好，在一百强进五十强时遇上了本次的京城赛区冠军李伯驹，被直接刷了下来。” “要不是连全国大赛的入场券都没拿到。她也不会这么快申请冲榜战。” “这位姑娘，还想着赶紧上榜，然后以玉食榜新秀的身份再次回归名选赛呢。” 本届的名选赛与以往不同。 在大量海外高手参战的情况下，为了避免全国总冠军被外国厨师拿去，名厨会和厨协才破例允许玉食榜厨师参赛。 姚禹闻言，不禁有点同情秦纤纤了： “这姑娘的运气确实不行啊。冲榜战九战九胜，如果今天她能抽到其他赛题，那她还能有赢的希望。” 于德禄一怔，说： “听你这意思，陈立非常擅长做鱼？你对你师弟那么有信心？” 姚禹没有多加解释，只是说到时候你就知道了。 …… 两个小时的时间说长不长，水水论坛聊聊天，很快就过去了。 下午四点半，陈立和秦纤纤的对决结束。 餐厅服务员将两人做好的菜品端上前厅评委席。 徐云乐、江源等厨子，此刻也一个个伸长了脖子，想要看看两人做了什么菜。 根据冲榜战规定，为了避免评委出现先入为主的情况。 在评委给所有菜品打分之前，传菜员是不能告知评委，哪些菜是哪位选手做的。 只有如此，评委才能做出最客观的评分。 评委们认不出选手的菜品。 站在评审席旁的姚禹却能一眼分辨出哪些菜是陈立做的。 不过，他不能说出来。 否则就是破坏规矩，妨碍比赛公正。 此时，评委席上一共摆着六道菜品。 其中，清蒸鲈鱼、水煮鱼片和冷菜茄汁草鱼是陈立的作品。 另外三道什锦鱼丁、酥蒸小鱼、糖酱鱼则是秦纤纤的菜品。 菜品上齐之后，评委们开始从凉菜茄汁草鱼和糖酱鱼开始品尝，然后又依次试吃了什锦鱼丁、酥蒸小鱼、清蒸鲈鱼和水煮鱼片。 陈立做的凉菜比较一般，分数不及秦纤纤做的糖酱鱼。 可是，当评委们开始品尝清蒸鲈鱼和水煮鱼片之后，几位评委的表情就变了。 这…… 这味道绝了啊！ “这两道菜的口感大大出乎了老夫的预料。简直…简直就像是姚禹这种层级的厨师才做得出来的。” 三位评委当中，最年长的评委感慨道。 于德禄仔细品尝过这两道菜后，也感觉非常惊艳。 他想起了姚禹刚才说的话，这才明白，姚禹为什么会对陈立有信心。 果然…… 陈立毕竟是姚禹的师弟。就算他目前排名垫底，也不可能真的像表面上那么简单。 念及于此，于德禄心中了然。 不过他也没有说破。转头便与其他两位评审讨论，该如何打分。 经过数分钟的讨论后，三位评委分别给六道菜打出分数。 最终，陈立以总分领先2.3分的优势，终止了秦纤纤的冲榜之旅。 () 第117章 萝莉切开都是黑的 申城。 仁和馆内。 冲榜战已经结束。 当答案揭晓的那一刻，除了姚禹和杨锐，其他人的表现都有点懵。 因为他们都知道这次发起冲榜战的挑战者实力很强。 就连玉食榜上排名第377的魏长歌都被击败了。 没有几个人看好陈立，大家都不认为排名第496的陈立有实力终结秦纤纤的冲榜战。 然而，事实超乎众人意料。 当评委宣布结果之后，长相甜美卡哇伊的秦纤纤也怔在了当场。 她等着溜圆的眼睛，有些不可置信。 输了？ 九战九胜，功亏一篑。 她没想到，自己竟然会输给玉食榜上吊车尾的陈立。 一时之间，秦纤纤感到有些委屈。 不过，秦纤纤很快控制住了情绪。 她走到评审席前，对着几位评委道：“请问，我可以尝一下陈立做的菜的吗？因为我想知道自己究竟输在哪了？” 于德禄瞧着小姑娘一副我见犹怜的模样，点头道：“当然可以。服务员，拿双碗筷给他。” 站在一旁的张小涵拿来了碗筷。 秦纤纤道了声谢，便细细品尝起了陈立的菜肴。 刚吃了一口清蒸鲈鱼和水煮鱼片，秦纤纤就陷入了沉默。 极致的鲜味和火辣红油令人味蕾大开。 不论是清蒸鲈鱼还是水煮鱼片，都让秦纤纤感受到了一种震撼。 那种震撼，源自厨艺上的碾压。 秦纤纤瞪大了眼睛，她知道，自己输的并不冤。 身为麒麟榜大厨晋阳醋王的女儿，秦纤纤吃过的好吃的可不在少数。然后，却没有一道水煮鱼片和清蒸鱼的滋味能够比得上陈立做的。 秦纤纤顿时心服口服。 …… 冲榜战结束了，时间也快到下午五点。 仁和馆的一干厨子们都被姚禹赶回后厨工作。 如果再不抓紧时间备菜，只怕等晚上的客人都到了，菜就做不过来了。 前厅里，只剩下姚禹和陈立陪着厨协的一干人。 于德禄他们也知道一线厨师平时有多忙，和姚禹聊了两句就告辞离去。 只是，秦纤纤却没有走。 这姑娘被陈立击败后也不生气。 她眼睛乌溜一转，也不知道冒出了什么想法，反而笑吟吟来到姚禹身边问：“禹狂徒，请问你们还招人吗？我能不能留在你这里工作啊？” 哈？ “你想留在这里工作？”姚禹一脸惊奇。 “是啊。”秦纤纤点头，一脸萌萌哒： “你可是我的偶像耶。既然你师弟都能打败我，那你肯定更厉害了。我如果能留下来工作，肯定能学到很多东西哒。” 姚禹顿时哭笑不得。 这个秦纤纤，说话还真是直率。 然而，他想也不想就拒绝道：“不好意思，我们后厨目前没有招人的打算。” 秦纤纤一听姚禹拒绝，连忙说道： “别这样啊。你考虑一下嘛。我不要工资哒，只要管吃管住就行。厨房里有什么脏活累活也可以交给我来做。” “真的不行。我们后厨人员配备已经饱和了，请你另谋高就吧。”姚禹依旧摇头。 眼见秦纤纤还想纠缠，他又说：“我该工作了，失陪。张小涵，替我送客。” 说完，姚禹就立刻转身向后厨走去。 秦纤纤没想到姚禹回如此干脆利落地拒绝她，顿时气嘟嘟地嚷道： “喂，你这人怎么能这样！我可是你的粉丝诶，你就是这么对待一位天真烂漫的可爱少女的吗？” “姚禹！你听见我说话没？你给我回来啊！” 然而，姚禹无动于衷，就像一个铁石心肠的钢条渣男一样，头也不回地大步离开。 陈立瞧着这一幕，啧啧称奇。 他跟着姚禹回到后厨，忍不住问道：“禹哥，你干嘛不考虑让她留下啊？咱们后厨其实挺缺人手的。” “让她留下？”姚禹看了眼陈立： “你知道她老爹是谁吗？晋阳醋王！” “我要是今天敢把秦纤纤留下，明天秦无宓就会飞来申城把仁和馆点着了你信不信？” 陈立瞠目结舌：“不会这么夸张吧？” “怎么不会，你自己上望海楼搜搜秦无宓过去的‘辉煌事迹’就知道了。” “再说了，人家留下来可是想学习秘方的。有这么一个古灵精怪的家伙留在后厨，以后日子还消停得了么。” 姚禹说着，又叹了口气，语重心长道： “陈立啊，你不要看秦纤纤长得辣么可爱。但为兄得告诉你，萝莉切开后，十有八九都是黑的，侬晓得伐？” 陈立闻言，顿时无语。 …… 夜晚的生意依旧繁忙。 忙过了晚间生意后，姚禹在后厨众人的墙裂要求下，亲自动手做了四道员工餐犒劳大家。 吃过了饭，各自下班，作鸟兽散。 姚禹没有回家，而是打车去了陆园。 等他来到陆园时，陆园这边也早已打烊了。 换下了厨师服的陆沉鱼风姿卓越，刚好背着一个单肩包从陆园走出来。 瞧见陆沉鱼后，姚禹挥手喊道：“沉鱼，这里！” 陆沉鱼看见姚禹，拢了拢鬓角被晚风吹乱的发丝，走过来道：“你怎么来了？来这里也不提前说一声。” 姚禹嘿嘿一笑，道：“我今天刚从岱山岛回来，有件东西要给你。” “是礼物吗？”陆沉鱼蕙质兰心，似笑非笑道。 姚禹瞧着她这表请，有点小无奈：“你就不能配合一下，装出一副小惊喜的样子吗？” “不能，我装不出来。”陆沉鱼傲娇地斜睨了他一眼，“要不，礼物你留着，找一个会装的小女生送出去？” 姚禹听了这话直撮牙花子。 他一边把在慈云极乐寺求的平安符拿出来，一边无奈道：“我说陆姑娘啊，你老这么强势，以后没人敢追你的。” “没人追岂不更好。我也落个清静。” 陆沉鱼继续抬杠，看着姚禹递过来的符，一副嫌弃的表情：“你这个该不会是在哪个地摊上买的吧？” “喂喂，陆沉鱼你过份了啊！”姚禹脸色一黑，就要把符收回去。 陆沉鱼见状，抢先把平安符夺了过来，俏皮道： “行吧，看在你大老远亲自跑过来的份上，本小姐就勉为其难收下了。” () 第118章 咸鱼顾轻舟（第四更，求订阅） 你说人生如梦，我说人生如秀。 哪有什么不同，不都一样朦胧…… 走在灯火阑珊的街头，手里拿着一杯果茶，正和陆沉鱼一起压马路的姚禹有种不太真实的感觉。 上次跟女生这么轻松自在地相处，是什么时候的事情了？ 大概是五年以前吧。 记得自从那人执意出国之后，他就好像再没和其他女孩一起在街头漫步。 这么多年以来，陆沉鱼居然是第一个陪姚禹散步的女生。 与陆沉鱼沿着世纪大道逛了好一阵，姚禹见时间不早了，便准备送她打车回家。 在陪陆沉鱼等车的时候，姚禹说道： “回去后给我发个微信。” “对了，帮我问下陆叔和陆爷爷，看看他们哪天有空，我想请他们吃顿饭。到时候你也要来啊。” “好端端的，你怎么想到请客吃饭了？”陆沉鱼意外道。 姚禹笑道： “最近呢，我照着我爷爷留下来的菜谱学会了全蟹宴，不过火候可能还没练到家，想请陆叔和陆爷爷指点下。” “还有就是，也想感谢一下你们家这段时间对我的照顾。” “决赛那天，如果没有你和陆叔支持我维权，恐怕赛委组不会这么快把事情调查清楚。” 陆沉鱼说： “这些都是小事，你在比赛中受到不公正的待遇，我们支持你投诉是应该的。” “你说赛委会把事情调查清楚了？结果怎样，查出是谁在捣鬼吗？” “查到了。”姚禹点头，然后把今天和王远博见面的事情简略说了下。 陆沉鱼听完之后沉吟片刻，道： “你想继续调查这事儿我不反对，不过你和周泰见面时要留神注意，千万别被人家给激怒了。” “要不然传出你冲动打人的消息，有可能会影响到你后续的参赛资格。” 姚禹听了一乐，笑道： “放心吧，我是那种冲动易怒的人吗？车来了，赶紧上车吧。回去后记得微我。” 送走了陆沉鱼，姚禹也打车去学校接姚婵。 接了姚婵，回家以后，姚禹收到了陆沉鱼的微信。 微信上说，陆涛和陆淮维愿意接受邀请，来吃一顿全蟹宴。至于具体是哪天吃饭，让姚禹自行安排，提前一天告知就好。 姚禹见陆淮维父子愿意赴宴，便想尽快准备好全蟹宴。 那个对A级任务拖得实在太久了。 也该到了解决掉的时候。 第二天早上，姚禹吃过早饭上班后，便吩咐仁和馆后厨的采购人员，要他们尽快备齐一桌做全蟹宴的食材。 给后厨开出新的采购单后，姚禹又给白袁初打了电话。 电话响了几秒才被接通。 白袁初声音很意外道：“有事？” 姚禹说：“帮我问下刘老爷子哪天有空，我想请老爷子吃顿饭。” “请我师父吃饭？你想干嘛？” “不想干嘛。”姚禹语气轻松道，“你就跟刘老爷子说，我学会了我爷爷的全蟹宴，想请他来品鉴一下。” “行吧。我会转达。还有事没？” “没了。”姚禹话刚说完，白袁初就迅速挂断。 瞧那样子，就好像在白袁初看来，和姚禹说话是一件非常令人难以忍受的事情。 姚禹脸色微黑，收起手机腹诽道：死老白，挂我电话，别让我在全国联赛碰到你…… 邀请了刘梓呈后，姚禹想了想，又给王远博打了个电话。 毕竟，王远博这次帮他调查那件事出了大力。 虽然调查此事也是王远博的职责所在。但抛开这件事不说，王远博以往也对他颇有照顾。 此番请了陆涛、刘梓呈来吃全蟹宴，如果不叫上王远博，也说不过去。 和王远博通过电话后，姚禹又接到了厨协工作人员的电话。 工作人员告诉姚禹，说顾轻舟今天下午和明天下午都有空，问姚禹想在哪天去跟顾轻舟学做菜。 跟着麒麟榜大厨学做菜，是每次名选赛区域赛的前三名才有的福利。 姚禹没想到厨协这么快就帮他约好了时间。 他想了想，决定今天下午就去找顾轻舟。 粥王的厨艺，姚禹也是早就神往已久，想要见识一下了。 …… 中午。 餐高峰结束，姚禹又向唐颖请了半天假。 唐颖对于姚禹三天两头的请假行为已然麻木了。 招了个这么不省心又没法管教的下属，唐颖除了绝望以外，也想不出有什么法子能治得了他。 “去吧去吧，准你半天假。”总经理办公室里，唐颖像是赶苍蝇似的将姚禹轰走，“真是的，显得比美帝总统还要忙。” 姚禹得了批假，便赶紧麻溜滚蛋，然后按照厨协那边给的地址，去找顾轻舟。 顾轻舟身为麒麟榜上最年轻的大厨，却并不像其他麒麟榜名厨那样繁忙。 事实上，他是知名厨师中最咸鱼的一个。 尽管顾轻舟有着极高的厨艺，他却从来没想过要做大自己的餐厅。 平时厨艺界中有什么活动邀请，顾轻舟也是能推就推，极少愿意在公开场合露面。 尤其是自从他教出了两个好徒弟后，顾轻舟就更是仿佛进入半退休状态，有时候连着一个多月都未必会回自己的餐厅看看。 今天姚禹和顾轻舟约见的地点，是在佘山森林公园附近的一个度假村里。 当姚禹驾车来到目的地时，时候已将近下午三点。 姚禹将车停好，便给顾轻舟打了个电话：“顾前辈，我已经到了，现在在度假村停车场。” 顾轻舟闻言，笑道：“你稍等一下，我让人去接你。” 大约过了三四分钟，一个开车高尔夫球车的男子来到了停车场。 他四下张望了一圈，对姚禹道：“你是姚禹吗？我是顾先生派来接你的，请上车。” “好的，麻烦了。”姚禹拎着厨具包，依言上车。 坐着高尔夫球车，又在度假村里绕了一段路，姚禹才总算见到了顾轻舟。 此刻的顾轻舟意态十分悠然。 他戴着一顶大草帽，坐着一个小马扎，正一处莲藕池边静心垂钓。 而在顾轻舟的身旁，还摆着一张大桌案。 桌案上面不仅摆着一套精致的紫砂壶茶具，还摆放着不少时令水果和酥脆糕点。 姚禹瞧着这般做派的顾轻舟，不由感慨：“纣王大佬的生活真是朴实无华且悠闲啊。” () 第119章 粥王教做粥（上） 申城郊区。 佘山脚下，某度假村。 顾轻舟持竿垂钓，意态悠然，仿若隐士。 眼见姚禹过来，顾轻舟微微一笑，对他做了个噤声的手势。 姚禹微怔，旋即，他就看见顾轻舟手中的鱼竿向下一沉。 只见顾轻舟不紧不慢地放长鱼线，提遛着水面上的浮标转了两圈，然后提竿一甩，一尾活蹦乱跳的罗非鱼就被他拉出了水面。 那条罗非鱼足有成年人的两巴掌大小。 姚禹打眼一瞧，就知道这鱼至少有一斤多重。足够用来熬一小锅鱼汤了。 顾轻舟的钓鱼技术很丰富。 从鱼儿咬钩，到放线遛鱼，再到将鱼钓出水面，整个过程一气呵成，娴熟利落。 姚禹见顾轻舟钓出一尾大鱼，笑道：“顾前辈好身手，您这钓鱼的水平，就算姜太公在世也不能及也！” 顾轻舟将鱼放入水桶中，指了指姚禹笑骂：“你这马屁拍得太假，一毛不值。” 姚禹一本正经道：“是吗？那我下次争取努力改进，让您听不出真假来。” 顾轻舟好笑地摇了摇头： “我算看出来了，别人都在网上说你狂妄自大。但我看你是油腔滑调，滑头似鬼。” “说吧，为什么放着陆涛不选，反而要来跟我学做菜？” 姚禹说：“因为您做粥最厉害啊。” “你想跟我学做粥？”顾轻舟看了他一眼，“你想学什么粥？” “您教我什么粥，我就学什么粥。” 顾轻舟闻言，又是一笑：“果然滑头。既然你想学，那就跟我来吧。” 说着，顾轻舟起身，拎着鱼桶带着姚禹向一栋具有苏俄风情的木屋走去。 姚禹跟着顾轻舟进了屋，穿过客厅，便来到厨房。 这木屋里的厨房很大，几乎有六十平米大小，里面各种厨具齐备，一看就知道这是属于专业厨师的厨房。 除了专业厨师，没有人会舍得在自家屋里浪费这么多空间，置办这么多的厨具。 顾轻舟将装了几尾活鱼的水桶放进水池，然后从冰箱里取出一些香菇、芹菜等食材。 姚禹瞧着顾轻舟拿出的食材，又看了眼鱼桶，问道：“顾前辈，您是准备教我做鱼片粥吗？” 顾轻舟点了点头，说： “没错。鱼片粥是生滚粥的一种。和普通白粥、营养粥不同，想要把生滚粥做好，需要更多的诀窍和耐心。” “而在数十种生滚粥当中，鱼片粥也算是比较难做的。你知道为什么吗？” 姚禹想了想，道： “因为鱼肉刺多，也容易煮烂。如果想做鱼片粥，首先就得挑鱼刺少的鱼类来做。而且，去腥、除刺、注意火候，这些都马虎不得。” “倘若把鱼片粥里的鱼片煮烂煮散了，那口感就大打折扣了。” 顾轻舟微微颔首，道： “你说的没错。现在，你来替我杀鱼吧。” “好嘞。”姚禹放下厨具包，撸起袖子，走到了水池边。 他看了眼鱼桶里的鱼，问道：“顾前辈，您想杀几条？” 顾轻舟抬了抬眼皮道：“我煮粥只用一斤米，该杀几条你看着办。” 姚禹一听这话，就知道顾轻舟是在考验自己了。 既然是要做鱼片粥，那鱼肉的份量当然就要根据米粥份量来决定。 一斤米能煮多少粥？ 一斤米煮出来的粥里面又该放多少鱼？ 一条一斤重的活鱼，除去鱼鳞、内脏、鱼骨后，又能剩下多少可以用来煮粥的鱼肉？ 顾轻舟一句简单的“你看着办”里面，其实暗藏着三道考验。 姚禹稍加思索之后，直接开启了【明察秋毫】技能。 在【明察秋毫】的视野下，水桶里五条大小不一的鱼的重量都被清晰地标注出来。 这五条鱼当中，有两条是花鲢，剩下三条是罗非鱼。 不论是花鲢还是罗非鱼，都属于鱼刺比较少的一类，也都能用来做粥。 但相较而言，罗非鱼的鱼肉质地更加细嫩。 姚禹很快就选中了一条一斤和一条两斤左右的罗非鱼。 然后，他将鱼抓出，宰杀、去鳞、除去内脏、冲洗、剔骨…… 一通眼花缭乱的操作之后，姚禹便用不到两分钟的时间，片出了十二块大小厚度几乎均等的鱼片。 顾轻舟不禁诧异地看了眼姚禹。 他知道禹狂徒的厨艺很高，但没想到姚禹处理活鱼的效率会这么快。 通常来说，名厨的水台工作效率都很一般。 因为但凡混出了名头的厨师，都不会把时间浪费在杀鱼杀鸡之类的粗活上。 水台工作做得少了，再让大厨偶尔来做这些粗活，效率自然不会太高。 可是姚禹表现得却很不一样。 他这效率，使得他看上去更像是个专业打杂的，而并非总领全局的大厨。 片好鱼肉后，姚禹对顾轻舟道：“顾前辈，您看这鱼这样处理可以吗？” 顾轻舟满意地点了点头。 因为姚禹片好的鱼肉份量，正好与他想要的数量相配。 看在姚禹确实用心，且很有天赋的份上，一向懒得指点后辈的顾轻舟决定，今天就好好指导一下姚禹。 “鱼片的厚度和长度切得很到位。” “不过你要记住，如果是用马鲛鱼、石斑鱼、红鲷鱼等海鱼来做鱼片粥，那鱼片的厚度还要在这个基础上再薄一些。” “因为海鱼的鲜味更浓厚，相应的腥味却比较少。” “在给海鱼去腥的时候，葱姜蒜可以少放。那些比较容易盖掉海鱼鲜味的陈年花雕酒，更是能不放就不放。” “接下来，你先看我做一遍。如果有不懂的地方，及时提问。明白吗？” “明白。”姚禹点了点头。 顾轻舟则开始为他细致讲解做鱼片粥的各种技巧要领。 首先，煮粥的话最好只用粳米，也就是通常大家吃的大米。而不要使用籼米，更不要搞创新添加什么小米、糯米、薏米之类东西。 煮粥之前，粳米淘洗两边，至少入冷水浸泡一小时。 经过浸泡的米更容易煮好，米粒的精华也更容易融入到水中。 一般而言，粳米粥按照粥的浓稠度可以分为：全粥、浓粥、稀粥三种。 而做鱼片粥之类的生滚粥，则要先把白米粥熬到介乎于浓粥与稀粥之间。 要想熬出这样的粥，那么米和水的比例就应该是1：11左右。 提前泡好的大米加水入锅，至少得小火慢炖一小时。 在煮粥的时候，顾轻舟把鱼片腌制了一下，并且在腌鱼的过程中，顾轻舟还详细地讲解了十一种淡水鱼和七种常见海鱼的不同腌法。 姚禹可从来没想到过，只是腌鱼而已，竟然还能腌出具体十多种不同的方案。 目瞪狗呆之下，姚禹赶紧拿出小本本飞快记录起来。 他知道，这些恐怕都是顾轻舟自己总结出来的秘诀干货。如果错过了今天，就可能再也学不到了。 () 第120章 “真”主角登场 鱼片腌制后，提前浸泡了一晚上的香菇也要改刀切丁。 然后，把芹菜、香葱等食材也切成碎末备用。 另外，还得准备一碗温水，泡发少量瑶柱。 瑶柱就是干贝，滋味鲜美，又有降血压和降胆固醇的功效。 历来是煮养生粥和煲汤时必不可少的辅料。 鱼片粥这类菜肴，并没有固定的食材搭配。 不过大抵上还是要遵循一个原则，那就是不能加入其他荤腥类食材。 比如鸡鸭牛羊之类的大荤，如果放入鱼片粥中，哪怕是少量放入一些，都有可能喧宾夺主，掩盖掉鱼肉的鲜美。 通常来说，鱼片粥的做法，就是等粥快要熬好的时候，就把鱼肉、香菇等食材加进去，再小火慢炖两三分钟，撒盐，出锅，装盘即可。 但是顾轻舟告诉姚禹，口味正宗的鱼片粥的鱼肉，都是用粥本身的温度烫熟的，而不能用小火再煮。 否则，鱼肉肯定会在煮过之后，又因为余温加热的缘故而变老。 在煮粥的过程中，每隔十分钟，顾轻舟都会掀开盖子，用汤勺将白粥搅动一番。 这么做是为了防止锅底粘糊，也能够通过搅动的方式，让整锅粥的受热更加均匀。 如此细心熬煮，一小时很快就过去。 在白粥已经煮了将近有五十分钟的时候，顾轻舟掀开了锅盖，将香菇和瑶柱添加进去。 十分钟后，粥已煮好。 顾轻舟关火之后掀开锅盖，将鱼片、芹菜倒入，而后洒上食盐，再盖上盖子，焖制六七分钟。 六七分钟过后，生鱼片已然被粥的余温焖熟。 这时候就可以把最后的葱花洒入，然后盛粥开吃了。 顾轻舟舀出一碗鱼片粥，递给姚禹：“尝尝吧，看好不好吃。” “顾前辈做的粥，味道肯定是极好的。”姚禹笑着接过，拿着汤匙尝了一口。 鱼片粥入口，一股咸鲜的鲜味立刻溢满口腔。 姚禹不禁一口将粥吞下，原本并不觉得饿的他顿时食欲大开，忍不住又连喝了几大口。 连着风卷残云地干掉了两碗鱼片粥后，姚禹才总算遏止住了继续狼吞虎咽的冲动。 口腔里的余味还在蔓延。 姚禹一时心中动容，对于顾轻舟的厨艺瞬间有了一种清晰的认知。 难怪顾前辈能被人称作粥王。 明明只是一碗并不复杂的清淡鱼片粥而已，却能让人吃了忍不住还想吃。 就仿佛…被药王幸平下了药一样…… 这份熬煮的功底，着实让人叹服。 顾轻舟将姚禹的眼神变化看在眼里，呵呵一笑道： “煮粥也好，做菜也好，只要找对方法勤加练习，水平自然就能提高。” “现在，你照着我刚才的熬粥步骤做一遍吧。” 姚禹闻言，收敛心思，开始依葫芦画瓢，制作鱼片粥。 方才顾轻舟在示范教学的时候，每到关键之处，姚禹就会暗中激活【洞若烛火】技能。 因此，对姚禹来说，学会顾轻舟的鱼片粥不算难事。 …… 时间流逝，转眼又过了一小时。 此时，斜阳已经西下。 落日的余辉洒在度假村中，给顾轻舟的木屋镀上了一层金色的余辉。 度假村入口，一辆限量版阿斯顿?马丁飞速驶入，轻车熟路地向着顾轻舟的木屋驶来。 没过多久，跑车便一个急停停在了木屋门前。 车门打开，一个年龄在四十左右，留着短碎发的男子从车上走下来。 这个男人身材修长，个头在182以上。 尽管他开着一辆非常张扬的天价跑车，但周身上下却没有一点嚣张跋扈的气质。 男子下车之后，直接走向木屋，推开门冲里面大喊道：“老顾，还活着没？洒家过来看你了！” 屋内，顾轻舟正在细细品尝姚禹刚煮好的鱼片粥。 在尝第一口的时候，顾轻舟就怔住了。 他很惊诧，甚至有些震惊。 没想到姚禹只是看他做过一遍之后，就能完美复刻出他的鱼片粥的味道。 如此惊人的学习能力，令顾轻舟起了惜才之意。 可惜啊，他是姚家菜的传人，断不会再拜别人为师。要不然，我这也算是找到合意的衣钵传人了。 顾轻舟正暗自叹息着，忽然听到了门外的呼喊，差点把还没下咽的粥都喷了出来。 咸鱼?邹！ 那个夯货怎么过来了？ 顾轻舟放下碗立刻向外走去。 姚禹见状，也赶紧跟出去一探究竟。 孰料，他在这出去一看，顿时也愣在了当场。 邹逾！ 竟然是邹逾！ 姚禹瞬间目瞪狗呆。 他万万没有想到，自己今天居然能见这位领先娱乐圈，碾压好莱坞的传奇人物。 提起邹逾，很多人都认为，他就是一个开了挂的挂逼，是一个从平行世界穿越而来的主角人物。 因为，邹逾这人所取得成就实在太耀眼，太令人难以置信了。 现年四十岁的他，名下已经有了两家资产高达上千亿的娱乐公司。 与此同时，他还是国际知名大导演，是累积创下九百亿恐怖票房的男演员，也是音乐圈、动漫圈中的教父级大佬。 邹逾的电影歌曲，曾经引领过一个时代。 而且，近十年以来，华夏最火爆的二十多款游戏当中，有十七款的游戏创意也是出自邹逾之手。 不仅如此，邹逾还是华夏最大的站——起源的大股东。 可以说，与邹逾相比，拿着一款厨神系统的姚禹就是一个弟弟。 然而。 就是这么一个牛哔到可以让行星原地爆炸的人物，却这么毫无征兆地出现在了他面前。 姚禹长这么大以来，从来不粉娱乐圈的明星。 但邹逾却是个例外。 就算是同样气运加身，身为主角的姚禹也不得不承认，邹逾的确很牛哔。 然而，与姚禹的心潮澎湃不同。 顾轻舟看见邹逾后表情非常淡定，甚至，淡定中还带着毫不掩饰的嫌弃。 嗯，就是姚禹看李寻归的那种嫌弃表情。 “我说邹逾，你不在京城待着，跑我这来干嘛？”顾轻舟看着邹逾问道。 邹逾丝毫没有巨富大佬的架子。 他见顾轻舟一副不待见自己的样子，也不生气，反而笑眯眯道：“你猜啊？” () 第121章 综艺节目华餐厅？ “我猜你大爷。”顾轻舟翻了个白眼，毫不客气，“赶紧的，有事说事，没事滚蛋。” “我大爷早入土了，你要去拆他，用不用我给你提供地图和洛阳铲？” 邹逾丝毫不在意顾轻舟的恶劣语气。 他压根没把自己当外人。 说这话便径自走到桌前，给自己沏了杯茶。 喝了口茶之后，邹逾鄙夷道： “我去，你这什么破茶！喂猪猪都不喝的东西，你平常就用这玩意儿待客吗？” 顾轻舟一听邹逾如此评价他重金购得的普洱，气得脸色发黑： “舌头有病要早治。不然病灶转移到脑子里就没得救了！” “那可是我托人从南云省弄来的曼松老树普洱，不会喝就别给我糟践了！” 一旁，听着两人对话的姚禹已经像是像被雷劈了一样，呆立当场。 任谁也不会想到。 邹逾和顾轻舟，他们两人一个是娱乐圈的传奇人物，一个是厨艺界的传奇粥王，私下里的对话竟然会如此“暴躁且碎节操”。 这番对话如果被传扬出去，恐怕会让数百万粉丝的跌碎眼镜吧。 不过，姚禹也算看出来了。 邹逾和顾轻舟的交情真不是一般的好。 如果交情不够深，两个成年人断不会像这样一见面就互相挖苦嘲讽。 所谓铁磁损友。 说的大概就是酱紫吧。 邹逾和顾轻舟互呛几句，这才发现静立一旁，宛若小透明的姚禹：“这是你客人吗，还是你新收的徒弟？” 顾轻舟想到姚禹刚才做的鱼片粥，眼神略有复杂，说： “他是姚禹，姚云简的侄子。今天是来跟我学做粥的。姚云简你应该还有印象吧？” 邹逾一听说姚禹是姚云简的子侄，神情立刻变了两分，爽朗笑道： “原来你就是禹狂徒啊！我听说过你，年轻一代，横推厨界，未逢敌手。” “令叔姚云简也是一位惊才绝艳大厨。” “五年前在南亚美食峰会上，我还吃过你叔叔做的清蒸东星斑和广府文昌鸡。” “那味道，可比老顾做的菜粥好吃多了！” 姚禹听得邹逾夸奖，也是有些自得。 他终归还是一个年轻人。 听到偶像的不吝赞誉，也不可能完全做到古井无波。 姚禹矜持一笑，道： “您过誉了，我现在也就是瞎折腾。和顾前辈、我二叔他们相比，我的厨艺，还差得远。” 邹逾笑道： “年轻人不要妄自菲薄嘛。” “既然你现在跟着老顾学做粥，那就让他多教你几招。最好把他的老底掏空了才好。” 顾轻舟就瞧不惯邹逾得得瑟瑟的样子，说： “行了行了，越扯越远。你还没说到底干嘛来了？” 邹逾闻言，微微一笑，看了眼姚禹。 姚禹被邹逾一看，还以为是他们有话不便当着自己的面儿说。 于是，姚禹便道： “顾前辈，既然您这有客人，那我就……” 话没说完，邹逾就打断：“哎，别忙着走。你留下听一听也好。我看你就挺符合条件的。” 说着，邹逾又给自己沏了杯“连猪都不喝”的普洱茶，咂摸嘴道： “是这样。老顾你也知道，多年前我就投资了一个娱乐节目，名叫华餐厅。” “这个节目呢，就是以明星在海外经营中餐馆为卖点，通过邀请明星在海外模拟开餐馆的方式，而展开的真人秀节目。” “从华餐厅开播到现在，整个节目已经过去了五季了。收视率一直不错，但现在节目内容亟待创新，必须要加入新的元素进去。” “所以你就想到邀请真正的厨师去参加节目真人秀？”顾轻舟截断话茬，替他把话说完。 “没错。”邹逾点了点头，“所以我想请你帮忙。毕竟厨艺界你熟，看能不能给我推荐几个厨艺好，形象好又有名气的厨师？” 顾轻舟闻言，瞅了眼姚禹，那意思，不言而喻。 邹逾也看向姚禹，说： “我也觉得，姚禹你很适合来参加我们的节目。不知道你意下如何？” 姚禹没料到，会有这等好事落到自己头上。 他还没想要不要答应，系统那个二五仔又开始搞事情了。 【叮，检测到S级随机任务，激活任务-名厨的综艺感】 【任务内容：你懂得→_→】 【任务要求：答应邹逾的请求，争取成为华餐厅合伙人，并顺利参演录制完整个节目】 【任务奖励：未知】 S级的随机任务，这级别一看就不好搞。 要知道，姚禹激活的第一个S级任务就是【名厨归来】。 【名厨归来】任务，也不过要姚禹拿下名选赛冠军，然后顺便血虐十名玉食榜厨师，挑战并击败一位麒麟榜大厨而已。 而现在，因为邹逾而激活的任务难度竟然能跟【名厨归来】相比。 由此可见，这个随机任务会有多麻烦。 不过，姚禹也没忙着拒绝。 因为他系统里还有一个五S级任务，如同达克摩斯之剑一样在他头顶上悬着呢。 为了在以后能顺利成为世界第一厨，姚禹现在也没资格挑剔。 只要是系统发布的任务，他十有八九都得接下来。 姚禹思考片刻，说： “华餐厅我也看过，做的很棒。如果能加入到您的节目里来，我当然是求之不得的。” “可是，我现在还要参加名选赛，恐怕来不及参与本季节目的录制。” 华餐厅开播已有五年。 老观众都知道，这个节目是每年四五月份开始录制，然后七八月份就会播出。 姚禹目前参加的名选赛，至少得到五月中旬才能决出冠军。 邹逾笑了笑道： “这个不是问题。这一季的华餐厅已经有团队在新西兰录制了，而我们要录制的是下一季华餐厅内容。” “下一季？”姚禹讶然： “那岂不说，至少得到明年暑期档才会播放了？您为什么要提前这么早录下一季啊？” “当然是为了创新做出改变。”邹逾说道： “华餐厅连着播了五季，许多综艺元素和套路都已经用过了。如果不大刀阔斧地改变节目内容，那这个节目是很难再维持住收视率的。” “如果你愿意加入，我们会在八月份有个试镜，通过试镜后九月份就会赴欧洲开拍。” “而且这一次，我们会至少邀请两名厨师加入到节目中来。华餐厅的合伙人，会由五人增加至七人，节目的录制时间也会延长到一个半月。” “至于更多具体细节，我目前不方便透露。” () 第122章 呆萌而无辜的…… 如果要等到九月份才开始录节目，那姚禹肯定来得及参加。 听邹逾这么一说，姚禹笑道：“如果是这样，那我愿意参加节目试镜。” 邹逾见姚禹答应下来，点了点头，又和姚禹闲聊了两句，然后两人互换了联系方式。 姚禹完全没想到，自己有一天竟然能拿到娱乐圈教父的私人联系方式。 要知道，这可是邹逾啊。 只要他跺一跺脚，整个娱乐圈都会为之震动。 这些年来，费尽心思想要和邹逾攀上关系的男男女女加起来，恐怕足以站满整片外滩。 姚禹和邹逾换过联系方式后，很快就告辞离去了。 他知道，邹逾大老远亲自过来，肯定还有其他话要跟顾轻舟说。 反正，顾轻舟的鱼片粥已经学到手了，还顺带捞了117.5点厨艺值。 此时他若再留在这里当灯泡，那就未免有些不识趣了。 姚禹离开后，顾轻舟对邹逾道： “你是不是有点急躁了？华餐厅九月才开录，你干嘛这么早就想物色厨师人选？” “这届名选赛盛况空前，等到名选赛结束后，你或许能找到更合适的人选。” 邹逾笑了笑说： “做节目也好，拍电影也好。具体的事情其实都用不着我操心。” “我就是在公司待烦了，上你这来散散心。正好，看见姚禹在你这里，见他外形条件挺不错，名气厨艺也不差，就顺便把华餐厅的事情提了提。” “散心？就你一个人过来？”顾轻舟挑了挑眉，“你跟你家那口子吵架了？” 邹逾摇了摇头，道： “怎么可能。是公司里的事儿。我就是忽然觉得，有些人培养再久也是白眼狼，不值当。” “罢了，不说这个。我带了几瓶好酒过来，今晚好好吃一顿……” …… 从顾轻舟那里离开，姚禹的精神还是有点恍惚。 这一趟下来，他不仅学会了一道粥菜，还认识了一位传说级的大佬，激活了一个看上去既坑爹又很麻烦的任务。 邹逾…… 没想到他跟顾轻舟的交情这么好。 唔。 如果让李瓜皮知道我有了邹逾的联系方式，恐怕那家伙会原地疯掉吧。 毕竟那货也是个谁都不服，就服邹逾的脑残粉。 前两天在岱山岛拍戏时，李寻归还说有生之年一定要和邹逾合拍一部电影。 姚禹这么想着，忽然感觉有点亏。 哎…… 刚才要是跟邹逾合个影，然后发给李寻归该多好。 说不定能气得他直接从轮椅上跳起来呢→_→。 …… 离开度假村，等到姚禹回到仁和馆时，已是晚上七点。 今天又是忙碌的一天。 忙过了晚高峰，姚禹收到了白袁初的微信。 微信上说，刘梓呈这几天有空，可以去仁和馆赴宴。 姚禹得了准信，又跟陆涛、王远博确定了时间，便决定明天中午就制作全蟹宴。 全蟹宴的准备工作非常复杂，有些材料都得提前一晚开始准备。 另外，既然要请陆涛、刘梓呈他们过来赴宴，那姚禹也得提前跟唐颖打声招呼，让她把最好的包厢空出来。 “什么？你要请陆师傅他们来仁和馆吃饭！” 当唐颖得知此事后，惊得差点没从办公椅上弹起来：“这么重要的事情，你干嘛不早点告诉我？” 姚禹很诧异地看着唐颖，不太明白她的反应为什么会这么大： “这个……我现在告诉你也不迟吧？” “不就是请几位前辈吃顿饭嘛。我这个当主厨的都不紧张，你这么激动干嘛？” 唐颖气得想踹他两脚： “你说得倒轻巧。陆淮维老爷子那种宗师级别的大厨，是一般餐厅能请得动的吗？” “万一明天招待不周，准备不足，岂不是让同行看了笑话。” “不行！你得告诉我，吃全蟹宴配什么酒最好。我这就联系供应商把最好的酒送过来。” “对了，还得马上通知保洁，让她们把六号包厢彻底清扫一遍！” 姚禹瞧她一副如临大敌的样子，无语道： “你就别瞎折腾了。吃螃蟹当然是配白葡萄酒或黄酒最好了。” “酒水的事情你甭操心，我会从家里带一些珍酿过来。你只要留着包厢就行了，其他事我来处理，一应费用也都挂我账上。” 和唐颖打过招呼，姚禹就回到后厨，把一些该提前准备食材处理了一下。 处理完了食材，姚禹离开了仁和馆，准备开车去接姚婵。 可是，当他来到地下停车场时，却感觉有些不对劲。 似乎… 有人在跟踪自己？ 姚禹可是经常锻炼的人，又有武术底子，对于外界的感应远比普通人敏锐。 他突然转身。 身后。 数十米外。 一道影子也赶忙闪开，躲到一边。 什么鬼？ 真的有人跟踪？ 姚禹皱了皱眉。 当即，他加快脚步，迅速转过一个拐角。 那跟踪之人见姚禹突然加速离开，也赶紧追了上去。 可就在鬼鬼祟祟追过去时，躲在拐角另一边的姚禹就瞬间闪身，面无表情地挡在她面前。 “啊~~~！鬼啊！” 地下停车场光线昏暗，再加上姚禹又是阴着一张脸，突然闪出，的确有点吓人。 秦纤纤被吓得大声尖叫，姚禹则举起了手机手电筒。 “怎么是你？”姚禹看清跟踪者相貌后，无语道，“你跟着我干嘛？” 秦纤纤被抓了个正着，却死不承认：“你…你胡说，我才没有跟着你！只是…碰巧顺路而已！” “是吗？”姚禹单手抄着口袋，挑眉问道。 “是…是啊！”秦纤纤死鸭子嘴硬，“我的车就停在前面呢。你少自作多情，谁会那么无聊跟踪你啊。” 呵呵。 小爷信了你的邪。 姚禹瞧着她神色慌张的拙劣表演，也懒得拆穿：“不是最好。我还有事，先走了。” 说完，姚禹就大步向自己的奥迪Q5走去。 秦纤纤眼看姚禹又要走人，赶紧上前两步，张开双臂拦住他：“等等！你不能走！” “我为什么不能走？”姚禹挑眉。 “因为你还没同意让我加入仁和馆。” “仁和馆现在不收人！”姚禹再次挑眉。 “你那收我为徒！” “我不收徒。”姚禹无奈挑眉。 “那你答应当我男朋友！” “不好意思，我有心上人了。”姚禹叹了口气，用看智障的目光看着秦纤纤。 “那你带我回家吧！” “我没有家…”姚禹差点被气糊涂了，“呸！我是说我凭什么带你回家？” “因为我喜欢你啊！”秦纤纤掰着手指头道，“我可以帮你洗菜、择菜、铺床、暖床、叠被……” “大姐，你脑子有病吧！” 姚禹彻底抓狂了，脑袋和眉毛简直要一起炸了。 “我脑子没病呀。”秦纤纤依旧用着呆萌而无辜的口吻道，“要不……你还是让我加入仁和馆吧。” () 第123章 你没缴械投降吧？ 申城。 某地下停车场内。 姚禹已经放弃了与秦纤纤理论的打算。 他算看出来了。 这个腹黑萝莉就是要胡搅蛮缠到底，以便达到加入仁和馆，可以跟着他学习厨艺的目的。 但是。 姚禹和秦纤纤非亲非故，他干嘛要和这个腹黑萝莉牵扯不清。 更别说，这个腹黑萝莉身后还有一个醋王老爹。 要是让秦无宓知道他闺女跟自己在一起，鬼知道那个晋阳醋王会做出什么疯狂的事情出来。 念及于此，姚禹也不再跟她废话，转身便要绕开秦纤纤。 可是，秦纤纤却像一副狗皮膏药似的，始终拦在姚禹身前。 姚禹往左走，秦纤纤迈着螃蟹步拦在左边。 姚禹向又走，秦纤纤就同步位移拦在右边。 来回两次后，姚禹不耐烦了，道：“麻烦你让开。” “我不让。” “你让开！” “我不让！” “你让开！” “我就不……” 一连串令人智熄的对话后，姚禹气得脑袋都大了两圈。 然而。 秦纤纤还是不甘示弱地张开双臂，挡在身前。 她甚至还故意挺了挺并不富余的胸~部，一副“本小姐就不让开，有本事你打屎我呀”的傲娇挑衅表情。 姚禹眼角直抽抽。 他发四。 如果此刻挡在他面前的是个男的，姚禹早就把他打得连他姥姥都认不到了。 果然，腹黑萝莉什么的最讨厌了。 姚禹心想。 忽然，他眼珠一转，指着秦纤纤身后面色惊恐道：“有老鼠！大老鼠！” “啊~~~~~！！” “老鼠！老鼠！老鼠在哪里！快踩死它！”秦纤纤被姚禹出色的演技吓得蹦到姚禹身后，一脸惊恐，大声尖叫。 “哈哈哈哈……” 姚禹瞧着秦纤纤的怂样，畅快大笑。 然后，他以百米冲刺的速度飞快跑开，钻进了自己的车里。 “姚禹~~~~！你个大骗子！”秦纤纤见姚禹跑得贼快，这才意识到上当。 她连忙去追。 但是，老司机姚禹已经熟练地踩离合、挂挡、踹油门，启动了车子。 等到秦纤纤追到停车位时，只来得及吃一口奥迪Q5喷出的一股尾气。 车内，通过后视镜看着秦纤纤在原地跳脚，姚禹又是忍不住笑出一阵鹅叫声。 …… 摆脱了秦纤纤后，姚禹去学校接了姚婵。 在回家的途中，他收到一条来自朱行琛的语音。 姚禹点开语音一听。 只听见朱行琛一副不情不愿的语气道：“开水白菜的汤底秘方发你邮箱了，注意查收！” 姚禹听完，微微一笑。 他知道，朱行琛肯定是用过了自己那天在杭城传给他的秘制红油配方了。 秘制红油的配方，是当之无愧的大杀器。对于专攻川菜的厨师而言，意义重大。 有了那道秘方，就可以让任何一个川菜师傅的厨艺更上一层楼。 朱行琛定然是个识货的人。 以他的性格，当他意识到姚禹给他的红油秘方有多实用之后，他就会做出回礼，把姚禹感兴趣的菜方发过来。 但是，朱行琛永远不可能知道。 姚禹那天在嘉然居时，就已经学会了开水白菜的做法。 这道秘制红油配方，其实是姚禹给他的谢礼。 其实，这也就是朱行琛和姚禹交情好。 否则换做其他人，姚禹也不会拿红油秘方去换开水白菜的菜方。 因为系统给的这个秘方确实太厉害了。 除了陈立、杨锐、朱行琛外，姚禹不打算再把这个方子教给别人。 当然，如果陆沉鱼感兴趣，那自然是要另当别论。 …… 回家，洗簌，夜聊，睡觉。 第二天醒来，姚禹做好早餐，吃饱后从酒窖里拿了几瓶好酒，精神抖数地上班去了。 来到仁和馆后，姚禹做的第一件事就是用【明察秋毫】技能查看食材品质。 今天的全蟹宴，姚禹不仅把陆家祖孙三代、刘梓呈、王远博请来了，昨晚回家后也给顾轻舟发了个消息。 毕竟，昨天顾轻舟教他做粥时讲解了不少不外传的干货。 姚禹也想借机表示感谢。 同时招待这么多位大厨，姚禹心中也有些紧张。 而且，姚立仁所创的全蟹宴要比其他全蟹宴复杂得多。 根据姚立仁菜谱记载，全蟹宴的十道菜品分别是： 蟹粉豆腐、六月黄、蟹粉狮子头、避风塘炒蟹、盐焗蟹、雪花蟹斗、蟹粉春卷、面拖蟹、清蒸红膏蟹、醉螃蟹。 这十道菜品中，至少得用到五种螃蟹和十二种料酒。 说实话，要不是任务所迫，姚禹还真不愿做这么麻烦的全蟹宴。 检测过了所有食材，姚禹便决定先处理梭子蟹、面包蟹和招潮蟹。 这三种螃蟹，其中梭子蟹是用来做蟹粉豆腐和蟹粉春卷的主料。面包蟹用来做避风塘炒蟹和盐焗蟹，招潮蟹则是雪花蟹斗的不二选择。 ——姚禹直到现在也没弄明白，为什么当场姚立仁要用招潮蟹而不是大闸蟹、梭子蟹来做雪花蟹斗。 不同的螃蟹，处理起来也有不同的侧重点。 在姚禹处理螃蟹的时候，陈立也来到了仁和馆打卡上班。 他知道姚禹今天要做一桌大菜，见姚禹独自忙活，便过来道：“有什么要我做的没？” 在做高难度宴席料理时，也就杨锐、陈立这种级别人的能帮他打下手。 一般的小工帮厨无法领会姚禹的烹饪意图和具体要求，贸然帮忙，只会浪费了食材和时间。 姚禹对陈立自然是放心的，他道： “你帮我吊一砂锅的汤，做雪花蟹斗要用。另外，帮我熬制蟹粉。梭子蟹和大闸蟹的蟹粉要分开熬制。” “行。”陈立点了点头，准备先替姚禹熬汤。 他一边剁着猪骨、火腿和鸡块，一边对姚禹道： “我刚才进来时看见秦纤纤了，她就蹲在餐厅大门外，啃着三明治喝豆浆。这都已经第三天了，她还没回晋阳吗？” 姚禹听到秦纤纤的名字就头大，说： “甭管她。那丫头简直不可理喻，昨晚还想跟踪我来着。” 陈立顿时精神一振，一脸八卦地坏笑道： “她跟踪你？还是晚上？她是不是想对你施展美人计啊？师兄，你昨晚没缴械投降吧？” () 第124章 炸毛的小柯基 “我缴拟妹啊……”姚禹一脑袋黑线，“陈立，你也老大不小了，能不能不要这么瓜皮。” 陈立嘿嘿一笑，道： “禹哥，我看秦纤纤也不错啊。” “人家一个大姑娘家，愿意守在餐厅门口，肯定就是冲着你来的，你真的不考虑接触一下？” 姚禹没好气道： “要接触你接触去，再唧唧歪歪，我就把这只活螃蟹塞你嘴里去！” 陈立瞧了瞧姚禹手中挥动钳子的大螃蟹，又瞧见他一脸危险的表情，顿时明智地闭了嘴。 两人各自埋头工作，用了将近一个小时，才全蟹宴要所需的食材都处理完毕。 等到上午十一点，姚禹请的客人陆续到来。 顾轻舟、刘梓呈、王远博、陆家的祖孙三代。除了陆沉鱼，来者每一位都是大咖前辈，都需要姚禹亲自出来迎一下。 等到陆淮维、陆沉鱼他们也过来时，一个意想不到的变故出现了。 “陆爷爷，您怎么来这里了啊！”身后，仁和馆大门外，传来了秦纤纤的声音。 去年冬天的时候，秦无宓曾带着秦纤纤来申城拜访过陆淮维。 所以秦纤纤在看到陆淮维后，一眼就认了出来。 陆淮维回头一看，笑呵呵道：“哟，这不是秦家的小丫头吗？你怎么来申城啦？” 秦纤纤甜甜一笑，一副乖巧可爱的亚子： “我是前几天过来参加冲榜战的。可惜我冲榜失败，被姚禹的师弟击败了。” “所以，我这会儿正准备拜姚禹为师呢。是吧，姚师傅，你今天是不是该收我为徒啦！” 此言一出，陆家祖孙三代都齐刷刷地看向了姚禹。 姚禹嘴角一抽，没好气道： “秦纤纤，你能不能不要胡说八道。我什么时候说过要收你为徒了！” “可是……我明明这么可爱，还这么聪明有天赋，你有什么理由拒绝我？”秦纤纤瞪圆了大眼睛，很不服气道。 姚禹面无喵情，说： “我说了，不收徒就是不收徒。还有，你的可爱、聪明、有天赋在沉鱼面前一文不值。” 此言一出，秦纤纤的眼睛瞪得更大了。 陆淮维和陆涛父子俩则是忍不住轻咳两声： 这小子，居然敢当着老夫的面撩小鱼儿，果然好胆！不过……撩得有水平！ 陆沉鱼面色微红，嗔怪地瞪了姚禹一眼： “你这人，胡说八道什么呢！秦纤纤，你不要介意啊，姚禹说话经常不过脑子的。” 这话看似在责备姚禹，但其中的维护之意，谁都听得出来。 这话同时也点明了，她陆沉鱼和姚禹的关系，确实比较亲近。 秦纤纤没想到自己会被姚禹和陆沉鱼联手秀了一波，小脸顿时垮了下来，一脸郁闷。 陆淮维毕竟是长者，也会照顾小辈面子。 眼见秦纤纤神情尴尬，他笑道： “你既然也在这，那就跟我们进来吧。正好今天姚禹请客，一会儿可以吃些好吃的。” “这……我才不吃姚禹做的东西呢！他就是个大混蛋，一点风度都没有！亏我以前还是他粉丝呢……” 秦萝莉说着，一脸傲娇： “姚禹，你今天敢对我爱搭不理，我明天一定会让你高攀不起！” Word的天…… 这都什么中二台词。 姚禹一副被彻底打败的表情： “随便你吧，陆老爷子请你进来都不进来，那我还省心了，可以少做一个人的份量。” “谁……谁说我不进来啦。陆爷爷的话我当然要听的。你不让我进我偏要进！我要吃双人份的菜，吃穷你！”秦纤纤咬牙切齿，像极了炸毛的小柯基。 陆家祖孙见状，都不禁一笑，觉得秦纤纤就是一个没长大的孩子。 …… 客人已经到齐，姚禹送陆淮维他们进了包厢后便去后厨做菜。 姚禹今天中午宴请几位大厨的消息早已传遍了整个餐厅。 后厨里，除了杨锐、陈立以外，一干厨子都伸长了脖子等着姚禹。 眼见姚禹回来，几个厨子立刻凑上来问： “禹哥，陆老爷子来了吗？” “禹哥，一会儿我能上去见见几位大厨吗？我是他们的偶像…呸！我是说，他们都是我的偶像！” “禹哥，你能不能帮俺要几个陆老爷子的亲笔签名啊。俺爹俺娘还有俺七舅老爷，都是陆老爷子的脑残粉！” “禹哥，听说陆沉鱼也来了。我能跟她合张影吗？” 作为鸿蒙榜上宗师级的大厨，陆淮维自然是受万厨敬仰的。 后厨这些人此刻的表现，就跟篮球爱好者看见了姚明一样。 姚禹很能理解他们的心情。 他笑着道： “大家稍安勿躁。等吃完饭后，我会请陆老爷子下来为大家讲几句，请大家不要激动，先把手头上的工作做好。” “至于跟陆沉鱼合影嘛……刚才是谁说想跟陆沉鱼合影来着？” “禹哥，是我！”一个脸上长着青春痘的小伙子举手道。 姚禹见状，笑眯眯地点了点头，而后笑容一收，面无表情道：“都给我扁他！打得他妈都认不出他为止！” “好嘞！”一群厨师兴高采烈道。 其中，徐云乐打得最欢。 他一边揍人，还一边悲天悯人地感慨： “唉，你真是作大死啊。不知道陆沉鱼是禹哥未来的媳妇吗？这下好了，天王老子来了都救不了你……” …… 教训了一通某个不开眼的倒霉蛋后，姚禹神清气爽，开始火力全开，烹饪十全蟹宴。 凉菜-醉螃蟹。 前菜-蟹粉豆腐。 面点-蟹粉春卷 然后依次是盐焗蟹、清蒸红膏蟹、避风塘炒蟹、面拖蟹…… 最后，再上六月黄、蟹粉狮子头、雪花蟹斗三道大菜。 最后的三道菜品，烹饪工艺最为复杂，耗时也最久。 十道菜品，当然不能全部做好了才一起端上去。 实际上，在姚禹炸好蟹粉春卷时，姚禹就让陈立和杨锐把前三道菜端了上去。 与那三道菜一起端上去的，还有姚禹从家里带来的十八年的女儿红和92份的意大利白葡萄酒。 烈火烹油，滑锅翻炒。 全神关注之下，姚禹锅勺翻飞。 当陈立把避风塘炒蟹和面拖蟹端进包厢，再次折返时，姚禹终于把最复杂的一道雪花蟹斗做好了。 () 第125章 全蟹宴开席 雪花蟹斗，是十道菜中最为复杂的一道。 甚至，比苏式蟹粉狮子头还要复杂。 因为蟹粉狮子头的蟹粉可以提前炒制，六月黄和蟹粉春卷、蟹粉豆腐的蟹粉也可以提前预备。 唯独是雪花蟹斗的蟹粉，必须现剥现炒现用。 一旦蟹粉从螃蟹壳里弄出来超过二十分钟，再拿这蟹粉来炒制雪花蟹斗，那味道就差了不止一点半点。 关于这点，清代的大吃货袁枚，也在随园食单里明确指出：炒制蟹粉时不仅要现剥现炒，而且还要在炒制时放入适量泡过的肥膘。 所谓肥膘，就是猪皮下的那层泡沫状的肥腻子。 做雪花蟹斗，一两蟹粉里该加多少肥膘，也是大有讲究的。 肥膘放少了蟹粉会干，放多了又会太油腻。 另外，炒蟹粉的动作也有要求，必须迅速翻炒，但又要又轻又快，不能将蟹粉捣碎。 炒出来的蟹粉必须能捏成团状。 正是因为有着这么多的要求，所以这道菜非常不好做。 姚禹以前在练习烹饪雪花蟹斗时，在这个步骤上翻车了好几次。 不过，姚禹今天的发挥的很好。 不论是炒制蟹粉、调味，还是将蛋清打得起泡的雪花沫儿，姚禹都做的非常到位。 做好的蟹粉和鸡蛋一起烹炒，然后加细盐、白糖、生抽、胡椒、少许高汤以及煮热的黄酒调味。 调味过后，还得加入滑炒好鱼肉丁、香菇丁、咸蛋黄烹炒，最后用生淀粉勾芡制成蟹粉馅料。 馅料做好后，就可以盛入清洗干净的蟹壳之中，抹上一层蛋清打泡的雪花沫儿，再放入蒸笼中蒸熟。 最后，用米醋姜末调配一些蘸汁，就可以将雪花蟹斗端上桌去供人享用。 当陈立第二次回到后厨时，姚禹正好将雪花蟹斗做好。 与此同时，六月黄也已蒸熟，蟹粉狮子头也刚巧炖好。 陈立回来后对姚禹道： “禹哥，刚才上的的几道菜都广受好评，陆老爷子和刘老爷子都说了，你的面拖蟹用料讲究，非常不错。” 姚禹一听，微微一笑，心说： 能不讲究吗？ 他做面拖蟹用的螃蟹可都是六月黄大闸蟹。 六月黄就是未成年的大闸蟹。 要想在四月份的季节吃到六月黄，可不是一件容易的事情。 姚禹为了弄到这十几只正宗的阳澄湖六月黄，可是花费了数万大洋啊。 要不然，那些养蟹专业户才不会深入养殖水域，去一只只仔细挑选六月黄呢。 不过，既然大家喜欢吃就好。 姚禹今番请客，主要还是想完成任务。 一旦他拿下那个对A级任务，刘梓呈愿意教他多少秘方且不说，但姚禹至少有机会解锁新的技能——食遍四海。 【食遍四海，技能效果是可以令人烹饪海鲜的水平暴涨30%】 换句话说，一旦拿到这个技能，姚禹原本能做出一百分水平的菜肴，就能暴涨增长到130分的水平。 如果真能捞到那个技能，姚禹以后只要不遇的像刘梓呈这样专门研究海鲜的名厨，那他在海鲜类菜品的PK上，就不会输给别人。 想到这里，姚禹心头微微火热。 希望自己不会脸黑，能够抽中那个技能。 “禹哥，蟹粉狮子头也炖好了，现在端上去吗？”杨锐瞧了眼狮子头的火候，对姚禹道。 姚禹如梦方醒，说： “都端出来吧。这三道菜一起上。” 三道菜出锅，姚禹带着两名传菜员向包厢走去。 这一次，陈立和杨锐就没再跟着。 因为后厨本身也忙，他们两个方才亲自上菜，其实只是在板着姚禹招呼一下客人。 现在，请客的姚禹腾出空来，也就不用他们在跑去楼上凑热闹了。 二楼。 六号包厢内。 几位大厨正一边吃着全蟹宴，一边闲聊着厨界趣事，其乐融融。 包厢角落里。 秦纤纤除了埋头狂吃，已经不敢再随便说话了。 瑟瑟发抖的秦萝莉真没想到，姚禹的面子居然这么大，能请来这么多大厨一起吃饭。 陆家祖孙的老中青三代，一个是鸿蒙榜宗师，一个是麒麟榜第七，一个是玉食榜第一，他们的厨艺名气自是不必多说。 刘梓呈，退役之前是麒麟榜排名第29的海鲜大厨。 顾商隐，人称纣王，做粥的水平不说冠绝华夏也差不多了。此人是麒麟榜上最年轻的大厨，如果不是性格太咸鱼，他的排名还会往前窜个几十名。 王远博，申城厨协会长，也是厨师出身，以前同样上过麒麟榜，只是后来转行政工作了就退了下来。 这么一桌子的猛人，就算是她老爹秦无宓出面，也请不齐啊。 姚禹，他到底是怎么做到的？ 秦纤纤一脸懵逼，不得其解。 正在这时，包厢门开了，姚禹领着两名传菜员走了进来：“几位前辈吃的可好啊，我这还有三道菜，还请大家试吃指点。” 陆涛看了眼端上来的蟹粉狮子头，笑道： “上次你去陆园找我学狮子头，该不会就是为了用在今天的宴席上吧？” 姚禹嘿嘿一笑道：“陆叔明鉴，正是如此。” 说着，他还殷切地端了一盅递给陆沉鱼：“沉鱼，你也尝尝，看看我做的蟹粉狮子头和你家的有什么区别。” 顾轻舟和王远博见姚禹对陆沉鱼的态度这么亲昵，不禁微微一笑。 刘梓呈更是缕着胡须打趣道： “你们俩一个是前任榜首，一个是现任榜首，男才女貌，倒也般配。” 陆沉鱼面色微红，娇嗔道：“刘爷爷，您说这话可就有点为老不尊啦。” “沉鱼，你怎么跟刘老先生说话呢。”陆涛训责道，却是瞪了一眼某个脸皮颇厚正偷着乐的家伙。 刘梓呈呵呵一笑： “没关系，年轻人活泼一点挺好。” “姚禹啊，你也忙前忙后这么久了，一起坐下吃吧。” “好嘞。”姚禹嬉笑答应。 他放着众人给他留的位置不坐，故意搬了条椅子非要坐在陆沉鱼身旁。 陆沉鱼拿这死皮赖脸的夯货没辙，只得瞪了他一眼，向旁空出了些位置。 陆涛面无喵情，觉得姚禹有点欠收拾了。 陆淮维看着姚禹的举动，只是笑呵呵地喝着温热的黄酒。 在他看来，姚禹的能力品性俱佳，配得上他家的掌上明珠。 再说了，儿孙自有儿孙福。看遍了大半辈子世事变迁的陆淮维，也不会去轻易干涉年轻人的社交往来。 () 第126章 被套路了 申城。 仁和馆。 包厢内，精致的菜肴摆满一桌，色泽诱人，飘香四溢。 酥香软嫩的蟹粉春卷、晶莹澄澈的蟹粉豆腐、炖至酥烂的蟹粉狮子头、宛如艺术品的雪花蟹斗，还有那刚掀开盖子就酒香四溢的熟醉蒸制六月黄…… 前前后后，一共十道精心烹饪的菜肴，构成了这一桌一看就很奢华，很“让人吃不起”的十全蟹宴。 这一桌子菜，是姚禹自从恢复味觉以来做的最用心的一桌菜。 也是姚禹准备时间的最久的。 不论是从食材的挑选、菜品的烹饪，还是酒水的配套和器皿的摆盘。这些方面，姚禹都考虑得十分周到。 误打误撞跟着混吃混喝的秦纤纤此时已经被深深震撼了。 虽然她很早以前就是姚禹的粉丝，也知道姚禹的厨艺有多么出类拔萃。 可是，真正领教过他的厨艺后。 秦纤纤才算明白，这个家伙有多么可怕。 难怪以前不少人在比赛中败给姚禹之后都会消沉很久，有些人甚至被他打击到信心崩溃，直接转行不再当厨师…… 如果姚禹的味觉不曾出过问题，那他现在肯定更厉害吧。 秦纤纤一边默默品尝姚禹做的雪花蟹斗，一边暗自猜想着。 包厢里，其他人品尝过姚禹所有菜肴后，眼中或多或少都流露出了一些赞赏之色。 陆淮维喝了口茶，笑眯眯问：“姚禹啊，你是怎么想到做这一桌全蟹宴的？” 姚禹看了眼刘梓呈，说： “我也没想太多。就是前一阵子翻看我爷爷的菜谱，一时技痒，想试试能不能把这全蟹宴做出来。” “您和刘老爷子对我爷爷的菜品最熟悉了。所以我就想请您二位来评点一下，如果有哪些地方做的不对的，我也好赶紧改正。” 陆淮维闻言笑道： “你今天做的这十道菜，各有优劣。蟹粉豆腐和蟹粉春卷没说的，雪花蟹斗完成度也很高。但醉螃蟹做的有点问题。” “你的这道醉螃蟹，是用梭子蟹泡制的。” “梭子蟹比淡水蟹更加性寒，你虽加入了足够年份的黄酒泡制，但使用的姜蒜还是少了些。” “下次做这种酔蟹，你至少得多加半斤姜蒜。” 陆淮维说完，刘梓呈也说道： “不错。若是用海螃蟹来做酔蟹，其实目前最好的方案是用南山姜和东北的阿城大蒜来泡制。” “姚禹，我知道你肯定是严格按照你爷爷留下的菜谱来做的。” “你爷爷留下来的菜谱，当然没问题。” “可是，时代和世界是一直在变化的。十几年前看上去很完美的菜谱，放到今天，就未必是方案最佳的菜谱了。” “我们所处的年代，每年都会有新的改良食材品种被培育出来。” “所以，你在继承前人菜谱结晶的同时，也要大胆尝试在旧的菜谱里加入新的食材元素。” “只有这样与时俱进，不断摸索和改良，你的厨艺才会有更长远的进步。” 刘梓呈这番话，不仅给姚禹提出了改良意见，更是在提点他，让姚禹不要盲目迷信前人留下来的菜谱。 姚禹明白，刘梓呈说这话都是为了自己好，点头虚心受教。 随后，陆涛、顾轻舟、王远博等人都根据姚禹每道菜的特性，也说出了不少干货和改良意见。 这一顿饭吃下来，别说是姚禹。 就连陆沉鱼、秦纤纤也跟着长了不少见识，受益匪浅。 酒足饭饱之后，姚禹起身送众人离开。 刘梓呈在离开的时候忽然笑道： “全国联赛再有一个星期就要开始了。最近几天，我会给白袁初做特训。姚禹，你要是有空，就来子君楼看看。” 此言一出，其他人纷纷露出惊讶之色。秦纤纤羡慕得更是眼珠子都瞪出来了。 谁不知道，刘梓呈向来不爱指点外人？ 曾经有不少厨师向他求教海鲜、蟹酱的做法，刘梓呈都一概不理。 可是今天，他竟然会主动开口要给姚禹开小灶。 姚禹顿时大喜，连忙答应。 与此同时，系统也弹出消息： 【恭喜用户完成AA级任务——记忆的味道】 【本次任务评价：A+】 【本次任务的蟹酱、虾酱、鱼露等秘方奖励，将会由名厨刘梓呈通过现场教学的方式传授给你】 【请务必不要错过刘梓呈的教学时间】 【恭喜用户获得一次解锁——‘食遍四海’的机会】 【请问是否立刻使用解锁机会，尝试解锁新技能？】 姚禹不动声色地选择了“否”。 等到送走陆淮维等人后，他便打算找个没人的地儿解锁技能。 然而…… 在尝试解锁新技能之前，姚禹还有一桩麻烦事得解决一下。 因为，混了一顿好吃好喝的秦纤纤居然没走人，反而又一脸卖萌，像个牛皮糖似的跟在了姚禹身边。 “你还想干嘛？”姚禹斜视着秦纤纤，“你都知道我是个没风度的大混蛋了，还跟着我？就不怕我真的揍你一顿？” “我之前是口不择言，你大人不计小人过，就给我一次跟着你学习的机会呗？” 秦纤纤嬉皮笑脸，半点都不带生气的样子。 在见识到姚禹和陆淮维等人的关系有多亲近之后，秦纤纤已经打定主意，不论如何，都要加入姚禹的工作团队。 毕竟，能够同时得到那么多名厨悉心指点的人，恐怕除了姚禹外，翻遍全国也找不出第二个了吧。 但凡智商在线的人，都知道跟着这样的姚禹混，肯定不会吃亏。 可是。 秦萝莉的算盘虽然打得响，但姚禹还是没半点收留秦纤纤的心思。 就算秦纤纤乖巧懂事，与醋王毫无瓜葛，姚禹也不想收人。 因为他现在正处于飞速学习的阶段，也没打算开自己的店。或许等名选赛结束后，姚禹就会周游全国，四处游学。 收小弟对现阶段的他而言，没有半点好处。 “秦纤纤，我再说一遍。我不收徒，也不收人。你要是再纠缠不清，我就让保安请你出去了。”姚禹叹了口气，神色坚决地对秦纤纤道。 秦纤纤见姚禹如此这般油盐不进，顿时泫然欲泣： “那好吧。既然这样，那加个微信留个纪念总行吧？你只要肯加微信，我保证再也不纠缠你。” “此言当真？”姚禹怀疑地看着她。 秦纤纤重重点头，一副“我是老实孩子，从不骗人”的表情。 姚禹叹了口气，也没法太过不近人情，只好加了秦纤纤的微信。 孰料。 秦纤纤在加上微信后，立刻就给他发了两个文档。 那两个文档的名字是《西山陈醋十一种密酿古法》和《秦氏私房菜》。 糟糕！被套路了！ 姚禹瞧着秦纤纤突然发来的两个文档，顿时感觉不妙：“秦纤纤，你这是干嘛？！” 秦纤纤笑得就像偷了鸡的小狐狸一样： “不干嘛呀。只是奉上拜师礼而已。这下子你没理由不收我为徒了吧？” “别急着删除噢。我这里已经截图了。” “就算你删了文档，我这也有证据留存。你要是不答应教我学做菜，我就上望海楼揭发你，说你出尔反尔，以收徒为名，诓骗我家的私房菜谱！” () 第127章 新技能到手 晴天霹雳，天雷滚滚，目瞪狗呆。 姚禹惊住了。 一脸大写的“卧槽”。 他看着秦纤纤，气得脑壳都疼了： “秦纤纤，我跟你往日无冤，近日无仇，你为什么要这样坑我！” 秦纤纤洋洋自得道： “活该，谁让你不肯收我为徒。” “再说了，本小姐可是诚心拜师。你看看我发给你的菜谱，绝对都是我家的不传之秘。” “难道我用家传菜谱作拜师礼，还不能让你改变主意吗？” 姚禹呵呵一笑。 不好意思，秦醋王的私人菜谱，姚某还未必真看得上。 姚禹面无表情地当着秦纤纤地面儿删掉了她发过来的文档，说： “你别以为耍这种小聪明就能脏我。别说是菜谱了，就算你发果照诬陷我，我也不怕！” 果……果照！ 秦纤纤瞪大了眼睛，气得面色发红： “你居然暗示我发那种东西，我看错你了！姚禹，你就是个变钛！瑟狼！大流氓！” 说完，秦纤纤转身就要离去。 瞧那样子，似乎……好像，真被气哭了。 姚禹嘴角直抽。 他也是被秦纤纤的骚操作气到了，就顺口嘲讽了一句，有个鬼暗示啊。 再说就秦萝莉那种平板身材，看谁的也不看她的啊。 不过，有些话可能在姑娘家听来，确实会比较过分吧。 姚禹无奈之余，只好叹息： “行了行了，你愿意留下就留下吧。不过没有工资，一切按学徒待遇。我不要你的拜师礼，但也不保证会教你什么，是走是留，你自己决定。” “真的？”秦纤纤抹了把并没流出来的眼泪，怯声道，“那你…以后…不会再对我提出什么变态要求吧？” “呵呵。戏精你好，戏精再见！”姚禹真的懒得搭理她了，扭头就走。 秦纤纤见状，赶紧又如川剧变脸一样，笑嘻嘻地跟上去：“师父，你老人家慢点啊。等等我呀！” 当姚禹带着秦纤纤回到后厨时，秦纤纤便主动对后厨众人打招呼道：“大家好，我是姚禹新收的小学徒，请大家多多关照。” 后厨的一群人闻言，表情都很惊奇。 陈立凑上来低声道：“禹哥，你这是…缴械投降，被秦纤纤拿下了？” 姚禹面色一黑，直接踹了陈立一脚： “我拿拟妹啊！以后秦纤纤归你管，能教的菜品适当教一些，当普通学徒使唤就是。” 说完，姚禹也不理会错愕的陈立，转身进了休息室。 姚禹进了休息室后，便抽取了对A级奖励。 一个抽奖转盘在姚禹的脑海中浮现，当转盘疯转停止后，姚禹成功地抽取出了新的技能【食遍四海】。 【食遍四海——被动buff技能。用户在烹饪以海鲜为主的菜肴时，可自动获得最高30%的厨艺加成】 YES！ 终于拿到这个技能了！ 有了这个技能，姚禹夺取全国总冠军的把握就更大了。 当即，他便像打了鸡血一样，飞快回到后厨做了两盘避风塘炒蟹。 那两盘炒蟹做好之后，整个后厨都飘散着一股极其浓郁的香气，勾得一群厨子哈喇子直流。 “卧槽，怎么会这么香？” “闻着味就饿了。禹哥的厨艺又进步了？中午他炒的螃蟹也没这么香吧！” “话不多说，姚师傅，小的来为您试毒！”一个瓜皮厨师怪叫着，抄起碗筷就去夹姚禹刚炒好的螃蟹。 “卧槽！奸诈！” “你们这群牲口，特么给我留点啊！” “挤什么挤，大爷的，抢菜就算了，谁特么摸我屁股！” 其他厨师见状，也纷纷反应过来，赶紧下手。 一时之间，后厨一片混乱。 十来个厨师为了多抢两口试吃，差点没打起来。 姚禹脚下生风，如凌波微步，独自霸占着半盘避风塘炒蟹闪到一边，细细品尝。 经过品尝之后，他已经完全可以确定，自己做的海鲜水平的确暴涨了。 如果说，姚禹中午做的那一桌全蟹宴，价值能有十万元的话，那么他现在再做同样的全蟹宴，价格至少飙是十五万元起步！ 食遍四海的技能，就是这样的牛逼 …… 搞定了对A级任务，姚禹也算了却了一桩心事。 傍晚，仁和馆生意照常忙碌。 不过后厨因为多了秦纤纤这么一个帮手，几位主厨都轻松了不少。 虽然秦纤纤在冲榜战中输给了陈立。 但她的综合实力还是比陈立强不少的。 有这么一个玉食榜级的高手加入，仁和馆的后厨实力无疑又壮大了一截。 晚高峰结束后，姚禹被叫去了办公室。 唐颖已经听说了秦纤纤留在仁和馆的事情。 她把姚禹叫到办公室，就是想问一下用不用给秦纤纤补上一份正式的合同。 姚禹知道唐颖的想法后，笑道： “你别费事了，她不可能长期留在仁和馆的。说不定，最多两天，秦纤纤父亲知道她在这里当学（苦）徒（力），就会把她领回去。” 唐颖一听，有些苦笑： “也是。我知道那些有实力的厨师，都是因为你才会来仁和馆。” “如果你不在这里。秦纤纤也好，陈立、杨锐也好，我肯定一个都留不住。” 姚禹见唐颖情绪不高，说道： “也别这么说。江源和张志云还是很不错的。徐云乐也挺好，我教他做的菜他都能很快掌握。” “等哪天我走了，你可以给徐云乐提高些待遇。” “那小子，当个厨师长也是够格的。只要有徐云乐、江源他们在，仁和馆的生意差不了。” 唐颖闻言，定定地看着他：“姚禹，你有没有想过，入股仁和馆？” 姚禹一怔，笑了笑道： “我入股仁和馆不合适。况且，我也闲散惯了，名选赛结束后，我也未必会总待在申城。” “唐总，如果没有别的事，我先下班了。” “行吧。既然你志不在此，我也不勉强。”唐颖见姚禹干脆利落拒绝，也不再多费唇舌，目送姚禹离开。 姚禹离开办公室，换了身衣服就下班走人。 不过，下班后他没有马上去接姚婵，而是驾车来到了浦东图书馆附近的一片居民区。 这片居民区，是十多年前的老楼盘了。 整个小区，只有一个出口。 姚禹今天到这边来，就是打算会一会那个指使他人在比赛中暗算他的周泰。 在来这里之前，姚禹已经事先请私家侦探调查过周泰的生活习惯了。 私家侦探用了两天的时间，才确定周泰每晚九点半左右，都有出来夜跑的习惯。 今天傍晚，私家侦探就把调查的结果发给了姚禹。 所以，姚禹今晚才会在下班之后，过来这边，守株待兔。 九点二十七分，周泰的身影果然出现在小区门口。 姚禹看见周泰后，没有下车，而是不动声色地开车慢性，远远地跟在周泰身后。 直到周泰夜跑进了一处公园后，姚禹才加快车速，提前赶到公园另一端的出入口堵住了他：“周先生，请留步！” () 第128章 姚老阴比 夜风甚急。 公园一角，下了车的姚禹从树下阴影中走出，挡在了周泰面前：“周先生，请留步。” 此时公园里已经没几个人了，不过附近的路灯很明亮。 周泰一下子就看清了姚禹的面容。 见到姚禹后，周泰神色一变：“你是谁？我不认识你！” 姚禹笑了，目光平淡如水地看着他： “你不认识我？” “你不认识我，说话干嘛要这么紧张？做贼心虚了吧！” “我听不懂你在说什么！你最好赶紧把路让开！”周泰脸色又是一变，表情微冷。 现年三十七岁的他个头挺高，又因为经常锻炼的缘故，浑身肌肉贲起，乍看上去还挺有威慑力的。 这是一个深夜走在街头，醉汉都不愿意招惹的男子。 然而姚禹看着周泰，却没半分紧张。 如果姚禹愿意，他只需用一只手，就能把周泰放倒在地。 姚禹不疾不徐，语调微冷道： “沈公培给了你多少好处？以至于让你敢冒着触怒名厨会的风险在比赛中阴我？” “被厨协吊销执照的滋味不好受吧？未来十年，你都无法在餐饮界内找到体面的工作了。” “你觉得，落得这个下场值吗？还是说，沈公培能把你未来十年内的收入损失都给你补齐了？” 姚禹一连串的质问，正好戳在周泰的痛处之上。 说实在的，周泰与姚禹并无仇怨。 如果不是有人指使，他又怎么会买通他人暗算姚禹？ 怪只怪，他没忍住诱惑。 因为指使他的人，确实是沈公培。 沈公培先是送了周泰两本名厨级别的菜谱。 并且，他还向周泰承诺，说事成之后，还会单独指导周泰一个月的厨艺。 沈公培开出的这个价码深深打动了周泰。因此，他才会铤而走险，买通他人在名选赛中动了手脚。 周泰是一个厨子，是一个在厨师行业干了二十年的老厨子。 这些年，他做梦都想登上申城名厨榜。 是的。 在厨艺界，除了玉食、麒麟、鸿蒙三大权威榜外，每个省市，也有独属于各自的名厨排行榜。 而申城名厨榜，就是其中含金量很高的榜单。 在申城，从事厨师工作的人群至少有三十多万，但能够登上申城名厨榜的，只有区区五十人。 同样是竞争非常激烈。 幸好，上了玉食榜、麒麟榜和拥有厨协行政编制的厨师不会来竞争这个榜单。 否则普通厨师想要上榜就更难了。 如果能登上申城名厨榜，周泰的年收入就会翻七八倍。 所以。 为了上榜，为了提升厨艺，周泰一时脑袋发昏，同意帮着暗算姚禹。 但他没想到，厨协会这么快就侦破此事，不仅收集到了完整的证据链，而且还把他的厨师资格证给吊销了。 整整十年，他都不能当厨子了！ 一想到这，周泰就心痛的无法呼吸。 被人戳了心窝子的滋味很不好受。但事已至此，周泰也只能自认倒霉。 他是不可能供出沈公培的。 因为现在供出了沈公培对他不会有半点好处，反而会激怒沈公培对他进行报复。 面对此刻姚禹的出言相激，周泰虽然感觉愤怒悔恨，但他还没有失去理智。 他深吸一口气，看着姚禹犹自死不承认： “在比赛中暗算你的不是我。我是被厨协冤枉的！不管你信也好，不信也好，这就是事实！” 说完，周泰就打算绕过姚禹，继续夜跑。 姚禹也没有阻拦他。 只是在周泰错身而过的轻笑道： “周泰，你可要想清楚了！替人顶锅不是那么容易的。我能让厨协迫于压力吊销你的厨师证，就能让你以后都无法在申城餐饮界立足！” “宁欺白头翁，莫欺少年穷。” “我如今刚回归厨艺界没多久，奈何不了沈公培，还整治不了你么！” “相反，如果你能站出来说出主谋的名字，我还可以游说厨协，减轻对你的处罚。” “言尽于此，如何取舍，你自己看着办吧！” 说完这番霸气侧漏的话语，姚禹一挥衣袖，像极了个幕后大反派，飘然离去。 周泰被一个后辈这般不留情面地威胁训责，脸上也是一阵青一阵白。 攥紧的拳头，几次捏紧又松开。 但周泰也知道，姚禹的话并非虚言。 姚家四代皆为大厨，每一个都曾在厨艺界中掀起无数风浪。 凭借姚家的资本和以前积攒下来的人脉，姚禹若真铁了心要针对为难一个厨子，那还真是一件很轻松的事情。 …… 数分钟后，一派高人形象，双手负后回到车里的姚禹打了个大喷嚏。 “阿嚏……” “这夜里的风有点大啊，一不留神就感冒了。”姚禹连忙抽了两张纸揩了个鼻涕，自语苦笑。 随后，姚禹拨通了胡半江的电话号码，道：“喂，半江兄近来可好……” 胡半江，就是姚禹认识的那位华夏厨协数据库的安全主管，是一位技术非常牛的大黑客。 上次洪世朴接下姚禹的天价约战帖时，就是胡半江第一时间帮姚禹收集齐了有关洪世朴的资料。 姚禹这次若想把躲在幕后的沈公培挖出来，也得请他帮忙才行。 其实，刚才姚禹在公园里对周泰说的那番话，主要就是想给周泰施加压力。 周泰因为帮沈公培办事，不仅被撸掉了工作，还被吊销了执照，心中肯定憋着一肚子的火。 姚禹刚才说那些话，就是要把他肚里的火都激出来。 只要周泰越想越亏，他就肯定会再找沈公培索要补偿。 一旦周泰再次联系沈公培，姚禹请胡半江出手，就能录下他们的通讯内容。 到那时，姚禹只需再把他们的对话内容往厨协一递，就够沈公培喝一壶的了。 而这，才是姚禹今天会来见周泰的原因。 从一开始，姚禹就没指望周泰会愿意供出幕后主谋。 当然，通过窃听手段得来证据并不能当作证据。 这种事情，就算证据链完善，姚禹也无法起诉沈公培。 不过姚禹也不需要起诉沈公培，他只要让厨协的大佬们对沈公培没了好印象，那以后，沈公培在厨艺界地位，自然会逐步下降。 “哎，好好地做菜当厨师不香么，非得给我整出这么多破事儿。这下又欠老胡一个人情咯。” 姚?老阴比?禹和胡半江通过电话后，轻声自语，驾车离去。 () 第129章 暗黑料理-仰望星空派 第二天一早，姚禹吃过早饭来到仁和馆。 八点左右的后厨并不忙碌。 几个小工正在杀鱼剥虾，江源和张志云在清点刚刚送来的一批海鲜干货。 眼见姚禹进来，后厨的员工们都纷纷打招呼：“禹哥，早。” “早。”姚禹冲众人点点头，又对徐云乐道，“后厨有马苏里拉奶酪和黑麦面粉没？” 徐云乐想了想道：“没有啊。咱们餐厅平常用不上这些。” “那就临时去进购一些。”姚禹立刻说道： “告诉采购，下午之前，我要用到这些东西。另外，琵琶虾、罗非鱼也给我弄一些过来。” “采购的花费走我的私账，别跟后厨公帐混在一起。” 徐云乐一怔，说道：“禹哥，你这是要研制什么新菜吗？” “算是吧，不过不一定会成功，到时你就知道了。” 其实，姚禹是准备试做锡泰基派。 锡泰基派、曼齐尼鱼肠、肯尼亚烤肉，这三道菜都是姚禹在岱山岛完成拍戏任务后抽到的非洲菜品。 姚禹想着，趁着全国联赛还没开始，先把这几道菜试做出来。 也好借此再提升一下自己的厨艺等级。 备菜，做菜，出菜，搞定午高峰的客流，然后吃员工餐…… 对于仁和馆后厨而言，今天又是普通而忙碌的一天。 下午一点半。 仁和馆众厨吃完饭后，姚禹要的那些食材也送过来了。 后厨的厨子们，包括姚禹的新晋跟屁虫秦纤纤都十分好奇，不知道姚禹打算研制什么新菜。 直到，姚禹把黄油、高筋面粉、玉米粉、黑麦面粉、马苏里拉奶酪和牛奶鸡蛋都摆上桌后，徐云乐才恍然大悟：“禹哥你要做派？” 姚禹点了点头，说： “帮我把黄油放进微波炉软化。高筋面粉、玉米粉和黑麦面粉按2：1：1的比例，加200克清水和300克牛奶调和均匀。” “哎，好嘞。”徐云乐应了声，立刻去将黄油软化，然后替姚禹搅拌面粉。 秦纤纤这是第一次见姚禹研发新菜，跃跃欲试道：“那我呢，那我呢？有什么是我可以帮忙的？” “你？”姚禹看了她一眼，说： “你去把罗非鱼给我处理了，我要400克的罗非鱼鱼蓉，不能有刺。然后再给我剥30只琵琶虾，虾仁要完整。” 姚禹要做锡泰基派属于东非菜。 东非大部分地区，受英格兰和葡萄牙殖民颇久，许多东非小国的菜品，口味都深受西欧和英伦的饮食习惯影响。 因此，锡泰基派在做法上和英国的牛肉土豆派相差不大，不过用料比较“东非化”。 想要做好锡泰基派，有三种原料不能少，那就是鱼、虾、肉。 传统的锡泰基派中，使用的都是东非本土的鱼虾。 至于肉类，倒没有严格规定。 什么鸡肉、鸭肉、羚羊肉甚至田鼠肉、牛杂、猪肠、羊内脏等乱七八糟的东西都能加进去。 姚禹可不愿意使用猪杂之类的重口味食材。 在做这道菜的烹饪上，他选择了处理方法最简单的鸡肉。 鸡肉切成小块，放盐和酱油腌制，腌好之后裹上木薯粉炸到半熟即可。 至于鱼和虾的选择，姚禹选中的是最为贴近东非口味的罗非鱼和琵琶虾。 琵琶虾的口感类似非洲青虾。 至于罗非鱼，那本来就是从非洲引进过来的鱼种。 事实上，罗非鱼在亚洲已经算是入侵物种了。 这种鱼类，对环境的适应性极强，对生存水质要求却不高，在国内的泛滥程度，就跟已经占领了北美各大河流的亚洲鲤鱼差不多。 姚禹选用这两种食材来制作锡泰基派的馅料，又选用了黑麦面粉和马苏里拉奶酪来制作派皮。 如此便能最大程度地还原出锡泰基派的东非风味。 徐云乐调好面粉后，姚禹就把面粉搓揉摔打成团，然后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏40分钟。 这时，秦纤纤也把鱼蓉和虾仁处理好了。 姚禹同样盖上保鲜膜备用。 鱼虾处理好了，姚禹就把腌好的鸡肉裹上木薯粉，下锅油炸了一遍。 等40分钟过后，冷藏好的面团被拿了出来。 将面团幹制成薄薄的面皮，放入派盘之中。 派盘就是专门用来做派的盘子。 面皮放入派盘之前，得先在派盘底部刷一层黄油，以避免烘烤过程中面皮烤焦。 面皮放好后，要用叉子把面皮叉一遍。 这样面皮上有了透气的小孔，面皮就不会在烘烤的过程中过于膨胀。 插过的面皮放入烤箱考15分钟。 在烤制的时候，可以把虾仁入锅滑炒一下，同样是稍微断生就好，不用炒熟。 等面皮烤好了，便可将虾仁、鱼蓉、鸡块、碎洋葱平均地铺到派皮上。 再然后，打一些鸡蛋液，将鸡蛋液和牛奶混合搅匀。 把化开的黄油、奶酪加入牛奶中，放少许食盐、胡椒调味。 而后，把调好牛奶也倒入派饼里。 最后，在混合了牛奶的派饼上再洒上一些蕃茄片、奶酪碎末，便可以将派放入烤箱，再烘烤30-40分钟。 等烘烤完毕，一份锡泰基派就算是做好了。 其实，派这种食物，就跟披萨一样，制作流程基本一致。 区别只在于用料的配比和食材的搭配。 姚禹为了避免翻车，这次一共做了四份锡泰基派。 每一份的食材配比和配料都不一样。 有的口味偏咸，有的偏甜一点，有的则加入了香菇、青菜中和油腻。 其中最恶搞的一份锡泰基派里，姚禹“别出心裁”，竟然一下子加了不少豆腐乳、老干妈、老酸菜和一整条咸鱼进去。 那突如其来的骚操作，看得其他人目瞪口呆。 陈立和杨锐不禁咽了口唾沫，声音颤抖道：“禹哥，你该不会是想要制做仰望星空派吧？” 仰望星空派，是英格兰集大成之作的黑暗料理。 这种派的做法呢，就是在甜口的派馅里，加入一整条齁咸齁咸的咸鱼。 并且，完整的鱼头必须露在外面，正好被摆成咸鱼仰望天空的姿势，故命名为仰望星空派。 但是。 咸鱼虽然熟了，却往往像是睁着眼的。 所以这种派又有一个别致的名字，叫死不瞑目派→_→！ 毫无疑问。 姚禹故意在最后一份派里加入咸鱼，就是要向死不瞑目派致敬。 或许。 有些人吃了以后，真的会死不瞑目喔。 () 第130章 禹狂徒的心思 四十分钟的时间，眨眼就过。 烤箱发出一声“叮”响，锡泰基派烤好了。 与此同时。 系统也刷出一条消息： 【恭喜用户掌握斯威士兰美食——锡泰基派，获得31.7点厨艺值】 姚禹瞧着系统刷出来的消息，微微一笑。 他打开了烤箱，将覆盖了锡纸的四份锡泰基派端了出来，然后用【明察秋毫】扫视了一眼。 在【明察秋毫】的扫描下，四份锡泰基派的评分立刻显现出来。 分别是9.67分、9.54分、8.95分和……3.17分。 毫无疑问。 那份被评为3.17分的锡泰基派就是姚禹加了大量豆腐乳、酸菜和咸鱼的黑暗料理。 姚禹瞧着3.17分的分数差点没笑出来。 自打系统激活以来，他做的菜品就没有低于8.8分的。 在系统的评判标准里，低于8.0分的菜品就算不好吃了。 而现在，那份咸鱼锡泰基派却评为3.17分，那得难吃到什么程度啊。 想到这里，姚禹顿时笑容满面，招呼众人道：“来来来，快来尝尝我做的锡泰基派！” 说着，姚禹就将那份放了咸鱼的锡泰基派迅速端出，用刀叉分出十几份，塞到后厨众人手中。 陈立和杨锐瞧着分到自己盘子里的“咸鱼派”，不由得嘴角直抽。 这玩意儿……分明就死不瞑目派嘛！ 而且还是威力加强版的！ 就算是口味奇葩的英国佬，也不会在死不瞑目派里放大量酸菜吧。 这他娘的又不是在做又酸又菜又多余的酸菜鱼！ “姚禹，咱有一说一，这玩意儿就算打死我我也不吃！”杨锐将“咸鱼派”直接撂在了桌上。 杨锐是吃过亏的人。 四年之前，他和姚禹打赌输了，被逼着吃下了整整两份仰望星空派，然后吐得稀里哗啦，差点没把胆汁吐出来。 所以，此时再见到这类东西，杨锐表现得很坚决，打死也不会吃。 姚禹倒也没为难杨锐，不过还是非常“热情”地催促其他人赶快品尝。 后厨的其他人也不乐意试吃这种“看上去就很危险”的东西。 但是迫于姚禹的淫威和逼视，秦纤纤、徐云乐等人还是勉为其难地尝了两口。 然后…… “呕~~~~~！！！” 这些人尝了“咸鱼派”的人有一个算一个，都立刻跑到水池和垃圾桶边干呕起来。 “我去！这是什么鬼东西！” “隔夜饭都要吐出来啊！” “我宁可吞下一罐盐也不会再吃这个！” “禹哥，你太缺德了。你要是在全国大赛上做出这道菜，简直可以毒翻全场啊！” 姚禹瞧着众人一副遭受降维打击的样子，顿时感觉浑身舒泰了。 啧，果然，生活中还是要找点小乐子才有意思嘛。 …… 生活，就这么波澜不兴又欢乐逗趣地继续着。 在接下来的两天里，姚禹陆续把曼齐尼鱼肠和肯尼亚烤肉也试做了出来。 两天之后，姚禹接到了刘梓呈的电话，被叫去了子君楼，和白袁初一起接受赛前特训。 刘梓呈在给白袁初做特训的同时，也把他做蟹酱、虾酱的秘方传给了姚禹。 刘梓呈之所以会对姚禹这么好，主要还是那天姚禹做的全蟹宴让他想起了姚立仁。 一想到自己以前和姚立仁交情匪浅，刘梓呈就觉得自己有必要帮姚禹一把。 他知道，姚禹要想重振姚家在华夏厨艺界的地位，首先就必须拿下名选赛冠军。 因此，为了助姚禹一臂之力，刘梓呈也没藏私，把自己这么多年积攒下来的秘方酱方都传授给了姚禹。 那些蟹酱秘方非常繁杂，姚禹足足用了三天的时间，才理解吃透。 就在姚禹从刘梓呈那学会蟹酱的当晚。 胡半江也把这几天监听周泰得到消息汇总传给了姚禹。 那天夜里，姚禹见了周泰，出言相激之后，周泰回到家果然就打电话给了沈公培，要求沈公培补偿更多的报酬。 毕竟，他是为了帮沈公培暗算姚禹，才被吊销了厨师证的。 然而，沈公培非常谨慎。 他不愿意在电话里和周泰过多地谈论此事。 或许是亏心事做多了的原因吧，沈公培也怕自己在电话里说的话会被周泰录音。 所以，他和周泰约了个时间，在靖安区的一家私人会所见了面。 胡半江监听到沈公培和周泰要私下见面后，便赶紧通过他的渠道，联系了申城这边最牛的私家侦探团队。 然后让那个侦探团队24小时跟踪盯梢周泰。 最后，在花费了高昂的代价后，那个侦探团队终于拿到了姚禹想要的证据。 沈公培和周泰私下见面的谈话内容，都已经被录制传到了姚禹的邮箱里。 深夜。 姚禹独自坐在家中书房。 听完了胡半江传过来的录音，姚禹陷入了沉思。 这份的录音的内容，足以说明沈公培才是暗算姚禹的幕后主使。 并且。 姚禹还得知了一个意外的消息。 原来，那次在“一百强进五十强”的比赛中，他会遇上御坂美绘也不是意外。 那次比赛，是沈公培收买了举办方的程序员后，故意安排的。 通过暗箱操作，让姚禹和来自热苯的选手比试日料，就是想借热苯选手之手，将姚禹淘汰出局。 如果姚禹连全国联赛的入场券都拿不到，那他的复出的就是一场笑话。 而决赛那天的暗算，也是基于这个原因。 如果是其他厨师，在区域赛决赛中败了也就败了。 就比如说慕少然，他在申城赛区中不论是拿冠军还是拿亚军，区别都不大。 因为他还不是战绩辉煌的名厨。 但姚禹不一样。 他身上的光环太多，名气太大了。 自从出道以来，姚禹在年轻厨师当中未尝一败。 百战百胜，横推无敌，成就了禹狂徒的威名。 荣耀和光环，也给他带来了额外的压力和负担。 如果姚禹在区域赛中就输给了别人，那对他的名声而言将是一种极大的打击。 以后厨界中人提到禹狂徒，就不会觉得他的名号招牌有那么值钱了。 而姚禹一旦有了败绩，沈林轩在姚禹面前，也就不会像这样被压得抬不起头来。 所以，沈公培才会一而再，再而三地出手算计姚禹。 姚禹很清楚沈公培算计自己的动机。 他听完了这份录音后并没有生气。 姚禹只是在思考，有没有办法能当众打沈公培的脸。 如果可以，他想为自己，也为了死去的二叔和大师姐出一口气。 姚禹可没有忘记，就在去年二叔意外去世后，沈公培竟然敢在网上公开污蔑他二叔和大师姐有染。 那个老混蛋的所作所为，根本就不配成为名厨！ “哎，沈公培毕竟有着麒麟榜前一百的实力。可惜我的厨艺还不够强，要不然真想当众挑战并击败他！” 姚禹靠在椅子上，幽幽一叹。 而这时，系统突然刷出一条消息： 【友情提示，用户还有两次随机抽奖机会没使用！】 抽奖机会？ 姚禹一怔，旋即想起来了。 那天系统激活的时候，系统为了弥补让他失去味觉的过失，就赠送了三次抽奖机会。 当时姚禹只抽了一次，拿到一把锋利无匹的鱼肠刀。 还剩下两次机会没有用。 那么现在，问题来了。 难道再抽两次，就能抽取到击败沈公培的系统道具吗？ 姚禹想到这里，精神一振，立刻说道：“系统，我现在就要抽奖！” () 第131章 沈氏父子，百无禁忌 “系统，我现在就要抽奖。” 姚禹话音一落。 系统的大转盘又一次在他的脑海中浮现。 不过。 这一次的系统转盘和以往抽取菜谱的转盘不一样。 以前抽取菜谱的转盘都是风格复古的2D转盘。 而现在浮现出来的更有3D立体感和金属感，看上去，似乎就能抽到比较牛逼的好东西。 转盘出现后，姚禹立刻选择抽取。 【恭喜用户获得新技能——传道授业。】 【传道授业，冷却时间6小时。每次使用该技能后，可指定将一道自己所掌握的菜品传授给目标人物。】 【目标人物在享受到‘传道授业’技能加成时，可在6小时内迅速精通该菜品】 【累积对同一个目标使用10次‘传道授业’后，该目标人物将自动成为您的学徒。此后，您的学徒每提升100点厨艺值，您就会自动获得1点厨艺值】 我去！ 这是激活了师徒技能吗？ 照这么说，我如果收了数万名学徒，岂不是躺着就能升级了！ 系统立刻回答： 【传道授业技能只能同时标记100名学徒】 【如果用户后续激活师徒系统，可从100名学徒中选出10人作为亲传弟子培养】 【亲传弟子每提升100点厨艺值，用户就能直接获得20点】 【注，学徒标记可以替换目标，但一旦选为亲传弟子，则师徒关系永久固定，不可更改】 姚禹听到这里，立刻惊了。 一般来说，不会做菜的人的厨艺值只有几十到一百点。基本上就属于只会泡面，或者能炒个蛋炒饭的水平。 如果姚禹从没有厨艺基础的新人当中选出10人培养成名厨。 那么这10人的平均厨艺值将至少提升三万点，十个人就是三十万。 三十万的五分之一就是六万厨艺值！ 也就是说。 姚禹只要培养出十名弟子，就至少能获得六万点厨艺值！ 六万厨艺值是什么概念？ 要知道姚禹目前的厨艺值也才不到3.7万而已。 而拥有3.7万厨艺值的他，就已经是年轻厨师中的第一人了。即便是麒麟榜榜尾的大厨，厨艺值也不会比姚禹高出太多。 毕竟，厨师的水平，是越往后就越难以提升的。 如果姚禹能在此基础上增加六万点厨艺值。 那恐怕他将可以直接越过麒麟榜，杀入宗师级的鸿蒙榜！ 一想到这，姚禹顿时激动得不行。 他问系统：“怎样才能激活师徒传承？” 系统回答： 【在用户拥有100名学徒后，本系统将自动触发师徒任务，只要完成师徒任务，就能解锁师徒系统】 瞧见这条信息，姚禹一腔激动的心情又瞬间冷却了下来。 坑爹啊…… 【传道授业】使用一次会冷却六小时，而且还只能在适合教学的场合使用。 除去吃饭睡觉的时间，一天最多只能使用两次【传道授业】。 这么算下来，激活一个学徒至少要五天时间，激活一百个学徒，就是五百天…… 而且，学徒也不是那么好找的。 仁和馆后厨总共就十几人，除非姚禹去厨师学校任职授课，否则他根本无法凑齐一百名学徒数量，也就无法激活师徒系统。 “靠，闹了半天ww w.t xt80.co m，这原来是个聊胜于无的鸡肋技能。” “小爷白高兴了，还浪费了我一次抽奖机会。” 姚禹想明白后，直撮牙花子。 他叹了口气，继续抽奖。 大转盘再次疯转。 当转盘停下后，系统提示道： 【恭喜用户获得技能消耗卡——巅峰时刻*3】 【巅峰时刻，临时技能卡，使用之后，厨艺值会瞬间翻三倍！持续时间，两个半小时，剩余使用次数：3次】 瞧着这两条系统消息，姚禹惊喜得眼珠子都瞪出来了。 牛哔，牛哔，牛哔。 厨艺值居然还能临时翻三倍？！ 那岂不是说他可以短暂拥有将近十二万的厨艺值了！ 如果他能临时拥有十二万的厨艺值，那吊打沈公培还会有悬念吗？ 正好，名选赛全国联赛上就有一个环节可以指定挑战任意一位麒麟榜厨师。 虽然以往的选手每到了这个环节，都会因为胜算渺茫而放弃挑战。 毕竟，年轻厨师和麒麟榜厨师之间的差距太大了。 即便像姚禹这样的天纵妖孽，当年也只不过是在私下切磋的时候，击败了挂在榜尾的两名麒麟榜大厨而已。 但姚禹有了【巅峰时刻】技能卡后，就肯定无惧任何麒麟榜大厨。 到时候，姚禹只要当着全国厨师的面儿击败沈公培，就会令沈公培的名望大受打击。 就像姚禹背负着“不败光环”，不能随便输给年轻厨师一样。 沈公培那样的麒麟榜大厨，同样也不敢输给没有上榜的厨师。 一旦败北，沈公培的麒麟榜地位就会遭受质疑。 到那时，他的出场费，替某厨具品牌代言的代言费，还有其他各种外快收入，都会因此大幅度缩水！ 姚禹想到这里，心中战意腾升。 有些帐，是该跟沈公培好好清算一下了！ …… 夜深了。 寒气也重了。 凌晨十二点已过。 家住靖安区某别墅群的沈公培却还没有休息。 此刻，他正在自家的厨房里，对照着一本古旧的菜谱研制新菜。 这本菜谱，是他费尽周折，从京城弄来的厉家菜的菜谱原稿。 所谓的厉家菜，其实也就是晚清的宫廷菜。 确切地说。 只能算是清廷宫廷菜的一部分。 因为，不同时代的宫廷菜，差别是很大的。 当年乾隆时期的满汉全席，和后来清末时期的宫廷菜差别就极大。 两者之间，一百道宫廷菜中，估计最多只有十几道的做法是相互重合的。 而厉家菜，则是光绪年间的宫廷菜。 当年的内务府大臣厉子嘉，曾深受慈禧信任。 那时，御膳房所做的所有菜肴，都要经过厉子嘉的审批、品尝，才能端给皇帝享用。 那段时期，光绪和慈禧吃过的每一道，厉子嘉都品尝过。 每次审阅过御膳房的菜方，厉子嘉都会暗自牢记，等回家后就会把那些菜的做法一一抄写出来。 等到厉子嘉晚年的时候，他将那些菜方整理成册，就形成了现在的厉家菜谱。 厉家菜谱和其他私房菜一样，只有菜名被公之于众。 具体的厉家菜做法，只有厉家菜的核心传人才知道。 而现在，沈公培竟然能把厉家菜的部分原稿弄到手。由此可见，此人是多么善于钻营打探。 没有人会无缘无故地成功。 虽然沈公培其人的人品和风评很差。 但不可否认。 他极有商业头脑，而且非常勤奋，善于结交钻营。 沈公培在麒麟榜上的排名是第七十六，并不靠前。但他的年收入加起来，却比麒麟榜前十的收入还要多。 因为，他每做一件事都会习惯性地把利益最大化。 此番获得厉家菜的原稿，沈公培本该志得意满。 可是，他却始终开心不起来。 一想到姚禹，一想到周泰，沈公培就一阵烦躁。 周泰办事不利，不仅被揪了出来，还被吊销了厨师证。 而他为了稳住周泰，也不得不许诺一大堆好处补偿他。 否则，周泰一旦心怀怨愤把他攀咬出来，那他的境地也会变得很难堪。 “姚禹……” “用盘外招都奈何不了你吗？你的本事就那么硬！” 沈公培长叹一声，重重地一锤案板。 一想到自己跟姚云简斗了半辈子都没赢过一次，又想到自己的儿子也总赢不了姚禹，沈公培就不禁感觉很憋闷。 沈公培盯着还在炖煮的汤锅，在思考究竟怎样才能消除来自周泰的隐患。 这时，沈林轩也走进了厨房：“爸，你还没睡呢？” “睡不着。等炖好了这锅汤再睡。”沈公培没有回头，他对沈林轩道：“全国联赛再有三天就开始了。你回房收拾一下，明天中午跟我去京城。” “去京城？全国联赛的举办地不是在琴岛吗？” 沈公培说： “让你进京，自然是有原因的。” “名厨会的孙会长的孙女孙葳蕤从国外留学回来了。” “孙葳蕤的家世相貌都不错。你这次去京城和她见见面，如果有可能，就尽快把关系定下来。” “您要我去追孙成藩的孙女？！”沈林轩瞪大了眼睛。 沈公培终于回头了，淡淡说道： “你也老大不小了。再过几年就会从玉食榜上退下来。以你的资质，如果没有其他名厨倾囊相授，十年之内都别想登上麒麟榜。” “我以前放手让你去追陆沉鱼，是因为陆家能助你成为一代名厨。” “如果你娶了陆沉鱼，那么陆家的菜谱就会全归于我沈家。” “可结果呢，你耗费了三年，陆沉鱼却一直对你爱搭不理。” “既然陆沉鱼那边没希望，那你去和孙葳蕤接触一下又有何不可？” “如果你能娶到孙葳蕤，那未来就有机会成为名厨会的董事。” “只要你成为了名厨会的董事，那我们沈家，想要获取其他名厨的秘传菜谱就容易多了。” “我们沈家掌握的秘方菜谱越多，你就能越早登上麒麟榜。而我，也将有希望冲击鸿蒙榜！” “林轩啊，你要明白。要想成就一番大事业，就得学会运筹帷幄，百无禁忌！” 沈林轩闻言，目光闪烁。 他沉默了良久，才低声说道： “明白了。我会试着让孙葳蕤爱上我的！” () 第132章 别来无恙 四月24日。 是名选赛全国联赛开赛的前一天。 这天早上，姚禹收拾好了行李，像个老妈子似的对姚婵反复叮嘱： “我不在家的这段日子你就寄宿在学校。” “周末别乱跑，有事就找赵老师，晚上要早点睡，别熬夜，别打被子。” “你要少吃油炸的食品。我给你酿好的果酒每天晚上可以喝一点，有助安神，但不要多喝。还有……” “哎呀！知道啦！你都念叨了八百遍了烦不烦呀！”姚婵被姚禹念叨的头都大了三圈： “我又不是小孩子，你也不是出去十年八年的，有必要这么唠叨吗？” “赶紧的，你再不走，赶不上高铁可别怪我啊。” 说完，姚婵把姚禹推出门后，就立刻跑回屋里把门关上。 姚禹瞧着关上的家门，苦笑地摇了摇头。 莫非…… 难道…… 我真的很鸡婆吗？ 不！ 不可能的。 我这么帅的帅比怎可能会鸡婆。 姚禹深深地反思了零点一零秒，然后果断否决了这种想法了。 今天是周日。 姚婵可以在家里宅到中午然后再悠哉悠哉地出门觅食去学校。 姚禹和陆沉鱼、杨锐他们则约好了坐今天早上八点左右的高铁去琴岛。 从申城到琴岛，至少要六小时。 等到了琴岛后，还得打车前往选手村，然后办理参赛登记，领取宿舍钥匙。 总而言之，今天姚禹他们的行程，也是够紧凑的。 七点二十。 姚禹在高铁站的入口处见到了陆沉鱼，以及……她身边的六个硕大的旅行箱。 姚禹看着陆沉鱼身边的旅行箱，眼珠子差点都瞪出来。 “这些……都是你的？” “是啊。”陆沉鱼俏皮一笑，萌了姚禹一脸血。 “你这是要搬家吗？怎么带这么多东西？” “才六个箱子，不多呀。”陆沉鱼掰着手指数道： “这里面都是我的衣服、鞋子、化妆品、防晒霜、厨具、调味瓶、电脑、图书和玩偶抱枕。” “而且我只带了两个玩偶抱枕，已经很少啦。” 两个玩偶抱枕？还很少？ 哦呵呵呵…… 这么说我还错怪你了。 姚禹嘴角直抽。 他算明白了，为什么前天晚上他约陆沉鱼同行的时候，陆沉鱼会那么爽快地答应。 原来就是想抓他做苦力的！ “慕少然呢？他没过来吗？”姚禹问道。 他觉得，必须等人到齐了再进站。要不然拉着这么多箱子进去，他非累死不可。 陆沉鱼说：“他说堵在路上了。可能要过一会儿再到。” 又过了一阵，陈立、杨锐、慕少然都相继赶到高铁站。 陈立和杨锐瞧见陆沉鱼那六个大箱子，也被震惊得“花枝乱颤”。 慕少然瞧见陆沉鱼的行李，表情倒是很淡定。 “时间不早了，咱们赶紧进去，还得办托运呢。” 本届全国联赛，举报方不会提供厨刀之类的厨具，所以每位参赛选手，都得带着自己的厨具参赛。 而菜刀之类的东西，显然是不能带上高铁的。 即便姚禹几人的行李不多，也得去办托运。 众人办好托运，便检票进入站台。 几人的座位都是姚禹统一预订的，五个特等座正好连在一起。 大家凑在一块，途中还可以打牌玩桌游消磨时间。 …… 六小时后，高铁抵达琴岛西站。 姚禹等人领了行李出了站，先找了家餐馆填饱肚子，然后打车赶往黄岛区的星光岛。 星光岛是最近几年才修建完工的人工岛。 也是琴岛市的一处影视拍摄基地和度假景区。 在名选赛全国联赛的举办期间，厨协为了给选手们提供最好的居住环境，也为了提升比赛的影响力和规格，便干脆把星光岛包了下来，当作选手村使用。 至于全国联赛的比赛场地嘛，则设立在星光岛东北面的唐岛湾半岛上。 今晚八点，举办方会在唐岛湾进行开幕式。 届时，来自海外的一千多名外国厨师，来自玉食榜的五百位特邀选手，以及来自九大赛区的四百五十位晋级选手，都将从海上乘船前往唐岛湾，参加开幕式。 而在未来长达半个月的比赛期间，选手们也将通过乘船的方式，来星光岛和唐岛湾之间往来穿梭。 下午三点十分。 姚禹等人来到星光岛。 在赛事中心登记完毕后，一行人便领到了各自的住处门卡。 星光岛上一共有五家高端酒店。 如今这五家酒店都成了选手们下塌住宿的地方。 姚禹、杨锐，慕少然三人属于从申城赛区杀出来的选手，被分在了同一家酒店。 而陆沉鱼、陈立作为玉食榜上特邀选手，则被安排在星光岛东面的启明酒店。 启明酒店里面，住宿的全是来自周边国家的外籍厨师和玉食榜上的特邀选手。 由于陆沉鱼行李太多。 姚禹把自己的东西丢在房间后就送她和陈立去了启明酒店。 当姚禹和陆沉鱼踏入启明酒店大厅的那一刻。 大厅里的选手几乎都齐刷刷地看了过来。 前后两任玉食榜首同时登场，令这群住在启明酒店的玉食榜高手们又是惊奇，又是意外。 三年的时间说长也不长。 玉食榜上的厨师，绝大部分还是三年前的老面孔。 被淘汰替换掉的，不足十分之一。 此时，便有数十名老面孔三三两两地聚在大厅里叙旧。 这些人看见姚禹之后，目光神情都很复杂。 有喜悦，有妒忌，有冷漠，有忌惮，有感慨，有崇拜。 正所谓，千人千面，难以一一言明。 如果换做他人，被这么多厨艺界的高手注视，恐怕早就紧张不安了。 但是姚禹不会。 他瞧着这些熟悉的面孔，轻松地就好像回到家一样。 姚禹嘴角微翘，冲着他们笑道：“哟，手下败将们，别来无恙！” () 第133章 抵达琴岛 别来无恙 本章内容已更正 第133章名选赛-开幕式 入夜之后，海天一色。 远处的天空和海面渐渐深沉。 但近海的星光岛，以及数百米外的滨海大道上，却是灯火辉煌。 晚上七点多。 姚禹等人在选手村里享用了一顿海鲜自助，便结伴而行，向着星光岛的北码头走去。 北码头上，已经有数艘渡轮在此等候。 从选手村出来的选手和名选赛的工作人员们，将乘着这些渡轮前往三海里外唐岛湾半岛，参加本届名选赛的开幕式。 开幕式的举办地点在唐岛湾的体育馆内。 那座体育馆，是厨协在两年前开始投资兴建的。 当初，厨协建造这座体育馆时的最初目的，就是为了给名选赛准备一个可以固定举行开幕式和闭幕式的场地。 如果不出意外，以后历届名选赛全国联赛的开幕式和比赛场地，都会被固定在琴岛的唐岛湾一带。 从星光岛到唐岛湾很近，坐船也就是十几分钟的事情。 下船之后。 姚禹和陆沉鱼并肩而行，向着体育馆走去。 这一路上，总有各色各样的选手或明或暗地打量他们。 毕竟，他们是本届名选赛最热门的夺冠人选，而且又那么地光彩夺目。 有关姚禹和陆沉鱼在厨艺界创下的种种记录和辉煌战绩，更是数不胜数，不胜枚举。 姚禹已然习惯了周围人群的打量。 只要没人不开眼地上前挑衅找麻烦，他都懒得理会。 从唐岛湾码头到体育馆还得步行十分钟。 途中，姚禹瞧见了好些摊位和小摊贩。 那些小摊贩都是经过厨协允许，在此摆摊贩卖小玩意儿和纪念品的。 姚禹还在好些摊位上看到了凌照池的玩偶手办，和赵婧兮以及其他一些美女名厨的海报。 甚至，有些粉丝众多的名厨，他们的形象还被绘制在了折扇的扇面上。 “我去！这是怎么回事！他们卖这些东西，不怕侵犯肖像权吗？”杨锐看着一处摊位上的赵婧兮海报，目瞪口呆。 陆沉鱼说： “这些名厨周边，都是跟当事人打过招呼的。赵婧兮还因此赚了二十多万的版权费呢。” “我靠？还能这么玩？”杨锐一脸的三观崩碎。 主要是瞧见自己喜欢的姑娘被做成海报，如此售卖，他有点接受不能。 陆沉鱼笑了笑道： “其实这也很正常啊。” “形象好的大厨，有不少人都经常上杂志上电视。他们的人气，就和电视明星一样。” “既然影视明星、体坛红人都能接代言接平面广告，那明星厨师们售卖一点个人小周边，也没什么问题吧？” “话虽如此，但还是觉得哪里怪怪的。”杨锐悻悻说道。 姚禹表情也有微妙，对陆沉鱼道：“这些摊位上，没有你的周边吧？” “你问这个做什么？”陆沉鱼似笑非笑地瞟了姚禹一眼。 “不做什么，随便问问。”姚禹口是心非。 “是吗？” “爱说不说。我不问了。” 陆沉鱼瞧着姚禹突然傲娇的模样，忍不住扑哧一乐，道： “我没有授权给厨协。” “虽然他们确实找过我，还开出了三十万的授权费，希望我能出一些海报和形象周边，但我没同意。” “这下子，你放心了吧？” “我放心什么，你出不出海报关我什么事。”姚?醋坛子?禹继续言不由衷。 “哼，死鸭子嘴硬，懒得理你！” 身后，杨锐、陈立、慕少然三人面无表情。 心说： 我们到底做错了什么，要被硬塞这一口齁咸的狗粮！ …… 随着人流向着体育馆走去，人群中的气氛也渐渐热烈了起来。 除了两千名参赛选手。 赶来观看开幕式还有将近一万五千多名观众。 这些观众当中，有一部分是从全国各地特意赶来的厨师、厨艺爱好者和名厨粉丝。 其他人都是看到名厨会宣传片，过来看热闹的普通游客。 如此众多的群众聚集到一起，也给琴岛市带来了不小的压力。 黄岛区和附近几个市区的治安维护人员都被临时抽掉了大半。 此时，被派驻到唐岛湾附近维持秩序的警力和安保人员就超过了五百人。 华夏厨协费尽心力打造几十年的名选赛，终于有了可以与大型体育赛事一较长短的声势。 要知道，即便是世界杯开赛，能到现场观看的也只有四五万人左右啊。 随着人群进入体育馆。 姚禹等人找到自己的位置坐下。 七点五十分。 当将近两万名观众都在体育馆内就坐后，开幕式正式开始。 灯光暗下，然后亮起。 一男一女，两个大腿长主持人登场。 一顿呱唧之后，台上的主持人请出几位厨协大佬和体育部的代表出场讲话。 大佬们指点江山，慷慨激昂地哔哔一通之后。 灯光再次暗下。 接下来，便是歌舞、声乐等表演节目轮番登场。 厨协总会为了把这场开幕式办好，也算是下了大工夫。 整个开幕式进行的过程中，一共安排穿插了三个独唱歌曲节目、两个合唱曲目、两个古典舞、三个大型现代舞和三个乐团合奏节目。 甚至，厨协来请来了十多家电视台和三大网络直播平台对开幕会进行现场直播。 而且，为了提高开幕会的影响力和收视率。 厨协还请来了好几名一线影视歌星，并且还请了娱乐圈的大佬邹逾，为名选赛谱写了一首中国风的赛歌。 观众席上。 姚禹听着某个乐坛唱将唱着邹逾写的名选赛之歌，表情啧啧称奇。 “牛逼大发了啊，厨协居然把开幕式办得比省级卫视春晚的还热闹。”坐在一旁的杨锐感慨道。 姚禹点了点头，表情一本正经道： “或许，名选赛和奥运相比，就只相差一个圣火台的距离了。” “噗嗤……”正在喝果汁的陆沉鱼差点没呛着。 她嗔怪地锤了姚禹两下，说：“你这么调侃厨协，就不怕被他们吊起来打吗？” 一旁，慕少然有一说一道： “这次名选赛的开幕式办得确实好，就不知接下来的赛程会怎样安排？” 杨锐老神在在道： “这个不用着急，等开幕式结束，具体赛程就会在官网公布了。” 名选赛的开幕式，一共持续了两个小时。 在开幕式直播期间。 据幕后直播组的工作人员统计，本次开幕会一共吸引了八千万人次的观看。 据统计，最高同时关注开幕式直播的人数至少在五千万以上！ 收视率极高的开幕式给厨协大佬们带来了更大的信心。 当所有表演节目结束后。 名选赛的开幕式便在漫天绽放的烟火中绚烂结束。 () 第134章 赛程安排以及老太太吃砒霜 ps：上一章的内容已更正，昨天重复订阅的朋友刷新两次应该就能看到新内容了 从严格意义上来说。 全国联赛阶段的名选赛才是真正的名选赛。 此前九大赛区声势浩大的选拔，只能算是预选赛而已。 夜里十点过后。 上万名观众带着意犹未尽的心情离开了开幕式场馆。 与此同时。 所有参赛选手也纷纷登录了名选赛官网，查询未来半个月的赛程安排。 姚禹登录官网后，便发现整个名选赛的赛事安排如下： 4月25日-4月28日 2096名参赛选手将被分成524个小组，进行小组积分赛。 每个小组的选手，将同时接受六轮赛题的考验。 六轮赛题考验过后，累积积分第一名的将获得出线资格，余者淘汰。 4月29日-4月30日 进行团队积分对抗赛。 经过第一轮的淘汰，这时将会剩下524名选手。 届时，举办方会从已淘汰的选手中抽取四名积分最高的补充进来，凑成528人。 528名选手，将会再次分为4人一队，进行团队对抗赛。 团队对抗赛的规则很简单。 两队选手，逐一上场，与对方的派出的选手进行一对一的对决。 四场比赛下来，哪队累积积分更高，则获胜。 5月1日-5月2日 休赛两天。 5月3日-5月4日 进行第三轮比赛——大学城经营赛。 剩下来的66组选手，共计264人，将会被打散后重新分组，进行比赛。 在这一轮比赛中，选手们将被带到琴岛市的大学城区域。 在大学城里，每个小组都能拿到一个临时小店的经营权。 经过两天的经营比试之后，营业额最高的六支小队将直接晋级，其他小组统统打入复活赛。 5月5日 复活赛。 被淘汰的240人将再次重新分组，分为60个小队。 在复活赛中，选手们要通过团队协作的方式，完成由鸿蒙榜大厨出的三道考题。 在规定时间内，完成考题得分最高的10组获胜，余者淘汰。 5月6日 连环对决赛。 在本轮比赛里，直接从第三轮晋级的24名选手，将有权利指定任何10名玉食榜厨师进行挑战。 若连续击败10名玉食榜厨师，并且挑战并成功击败了一位麒麟榜大厨后。 那么这位选手将获得本届名选赛MVP选手奖。 而获得MVP选手奖的选手，将有资格跟随任意一位鸿蒙榜宗师学厨一个月！ 当然，自从名选赛创立以来，还从未有人能拿到这个奖励。 因为麒麟榜大厨实在是太难对付了。 所以，名选赛举办方也允许选手放弃进行无谓的挑战。 而放弃进行连环对决，也不会影响选手后续的比赛。 5月7日 进行64强比赛。 5月8日 进行32强、16强比赛。 5月9日 进行8强与4强赛事。 5月10日 决出冠军、亚军、季军，并且颁奖，举行闭幕晚宴。 …… 姚禹看完这份长长的赛程安排，倒吸一口凉气。 与往届名选赛相比，这次的比赛时间简直延长了一倍啊。 “姚禹，你小组赛抽到哪些对手了？”陆沉鱼看完赛程后问道。 姚禹点击查询了一下，说： “和我同组的有一名泰国选手和两名来自春城赛区的东北选手，没啥好值得关注的。” “你呢，你被分到哪些对手了？” 陆沉鱼冲姚禹亮了一下手机：“喏，你自己看。” 姚禹凑过去一看，顿时乐了：“龚泉、陈端睿、郭晁义。哈哈！小郭好惨，第一轮就要被淘汰了。” 陆沉鱼表情有点无奈： “也不知是谁分的组。” “如果可以，我真不太想碰上他们。第一轮就亲手淘汰三名玉食榜厨师，总觉得有点于心不忍。” 郭晁义就不说了，是朱行琛的小老弟，在玉食榜上排名399。 上次姚禹去杭城时，大家还一起给赵婧兮庆生。 算是关系比较好的朋友了。 而龚泉呢，排名402，前一段时间在冲榜战中败给了秦纤纤，但自身实力也算不错的。 至于陈端睿，那是在玉食榜上排名第30的好汉，可以与朱行琛一较长短。 这样优秀的厨师，却偏偏在小组赛里就碰上了陆沉鱼，也确实让人感到可惜扼腕。 杨锐瞧见陆沉鱼的小组对手后，也忍不住咧了咧嘴： “乖乖，你这可是名副其实的死亡之组啊。郭晁义不论碰上你还是陈端睿，都得凉透了。” 姚禹笑了笑说： “你也别想那么多了。反正有我在，就算你们玉食榜上的人都阵亡了，冠军也不会被外国厨师夺走。” “你就这么自信？”陆沉鱼斜睨了他一眼。 姚禹笑道： “那当然。不过，我还是希望，在进入决赛之前不会碰到你。” “你很忌惮我吗？”陆沉鱼闻言笑了，眨眼道。 姚禹摇了摇头，坏笑道： “那倒不是。我只是在望海楼上下了注，押了十万赌你能拿到亚军。所以，你可不要让我失望啊。” 陆沉鱼闻言，给姚禹丢了一记白眼道：“那真巧了，我也赌你只能拿到亚军。” …… 夜，已经深了。 从海面上吹来的风凉凉的，令夜行的人不禁裹紧了衣服。 姚禹等人获悉了赛程安排后，便随着选手大军回到渡轮上，然后返回星光岛。 一夜无话。 第二天醒来。 姚禹感觉星光岛的气氛明显比昨天紧张了许多。 许多选手都紧绷着的脸，便是相熟的朋友之间见了面，谈话聊天的频率也明显少了许多。 或许是因为申城名选赛最终排名的缘故，姚禹此次和慕少然被分在了同一个房间。 两人来到餐厅之后，就远远瞧见杨锐正在一张靠窗的桌子旁边吃早饭。 此刻，在他周围，还有一些同样从申城赛区杀出来的选手坐在附近，只是他们的脸色都不太好看。 陈少勇、张平之、欧阳青、许琳、毛远…… 那些在申城赛区表现凸出的选手，有一半都聚集在这了。 姚禹走近前去，打招呼道：“哟，都在呢，怎么一个个愁眉苦脸的？” 毛远在这些人当中，与姚禹最为相熟。 他苦笑道： “我们也不想发愁啊。可谁能想到，全国联赛刚一开始，大家就都遇上强敌了。” “在场的诸位，除了杨锐，都在小组赛里碰到了玉食榜前一百名的高手。” “陈少勇最惨，直接对上吴中柳。” 姚禹听了这话，立即给陈少勇丢过去一个“请节哀顺变”的眼神。 虽然，姚禹没有和吴中柳交手过。 但也知道，吴中柳作为这三年才冒出来的新晋名厨，既然能有稳居玉食榜第二名的实力，那想必也是一位非常难缠的狠角色。 陈少勇碰上吴中柳，就跟郭晁义对上陆沉鱼一样，那就是老太太吃砒霜——死得梆硬。 完全没有侥幸“生还”的可能了。 () 第135章 陈立的初战（上） 上午八点左右。 来自申城陈少勇、毛远等人怀着沉重的心情，登上渡轮，前往唐岛湾参加比赛。 姚禹和杨锐也陪着陈立前往赛场。 由于唐岛湾比赛场地有限，而厨师比赛往往又比较耗时。 所以参加第一轮比赛的选手，只能被分别安排在这四天的不同时间段进行比赛。 姚禹和杨锐的出赛时间被排在明天上午。 今天他们前往唐岛湾，主要就是为观看陈立的比赛。 陈立所在小组实力也不弱。 除了他以外，小组里还有一名玉食榜厨师，乃是排名第408的林秋业。 同组的另外两名选手，则分别是来自热苯的大厨白石介夫，和来自云贵赛区的冠军李箫升。 白石介夫是热苯大阪名厨，和御坂美绘一样，有过击败数十名华夏五星级厨师的战绩。 虽然久居热苯的华夏厨师整体水平有点水。 但白石介夫既然能用中华菜系击败那么多位华夏厨师，想必也不会是易与之辈。 至于李箫升嘛，他的大哥李箫平是玉食榜上排名第301的厨师。 李箫升在这两年里同样有过连续击败多名玉食榜厨师的战绩，只是他运气不好，两次发起冲榜战都被打了回来。 唐岛湾这边，一共被厨协开辟出了六片比赛区域。 每个比赛区域，可以同行进行十五场厨艺对决。 陈立被分在C区出赛，比赛时间是八点四十正式开始。 当姚禹陪着陈立来到比赛场地时，与陈立同组竞争的三个对手也已到场。 带着黑框眼镜的林秋业，剔着光头的白石介夫，还有穿着一身皮夹克，看上去很有社会人气质的李箫升…… 他们每一个人身后，都站着好些位赶来助威的亲朋好友。 李箫升看见陈立后，便迈着六亲不认的步伐过来，神色倨傲道：“你就是陈立？” “你就是李箫升？”陈立看着他挂着的选手牌，微微皱眉。 “呵，有点意思。”李箫升嘴里也不知是嚼着槟榔还是什么，有些含混不清道： “我劝你，还是直接弃赛吧。” “你不是我的对手，我连排名第377的魏长歌都击败过，你一个吊在玉食榜尾的倒数第四，根本不是我的对手。” “同样的话，你对另外两人说过吗？”陈立反问道。 李箫升笑道： “他们不一样，好歹也算有一战之力。” “但你真的不行，你实力最弱。如果你坚持要参加比赛，也只能得一个垫底名次。” 第一轮，小组积分赛的具体规则是： 四人同时比赛，由裁判每隔半个小时宣布一道赛题。而选手们必须在做好第一道赛题后，才能做第二道。 最后，累积完成六道赛题，且获得评分最高的获胜。 （上一章积分赛规则稍微改了下，感觉四人同时比赛更合理） 四人同时比赛，可李箫升却唯独看不起陈立，甚至还在赛前当众嘲讽。 这种行为，令陈立感觉有些羞怒。 可是。 还不等陈立说什么，姚禹就按住了陈立肩膀，道： “不用跟这种人置气。” “这场比赛你好好打，只要发挥出你的正常水平，以后就没人敢在你面前大放厥词了。” 陈立听了这话，又想到赛前几天姚禹为他专门制定的魔鬼训练，顿时又平静了下来。 他轻轻点头，道： “师兄放心，我不会给你和师父丢人的！” 此时。 比赛现场的裁判看了看时间，高声说道：“请选手们各自就位，比赛马上就要开始了。” 陈立、李箫升、林秋业等人，各自选了一处灶台站好。 姚禹等人，也走上了观众席。 与此同时，举办方的工作人员也将成堆的食材和一些调味品推了进来。 五分钟后，三位评委入场。 当比赛监察员将记录现场情形的摄影机打开后，比赛正式开始。 裁判宣读了第一道赛题。 本场比赛的第一道赛题很简单，要求选手用白萝卜做出三道口味不同的凉菜。 四名选手听清楚赛题后迅速行动，快速走向食材车挑选上好的白萝卜。 观众席上，杨锐有些诧异道：“凉拌白萝卜？这个赛题有点太简单了吧？” 姚禹笑着摇了摇头： “这你就想错了。白萝卜清淡无味，顶多有些微甜。在不能加入其他食材提味的情况下，要想拌出三种口味可没那么容易。” “那你觉得陈立能在这道考题上领先吗？和他同组的，可还有一个玉食榜排名408的林秋业。” 姚禹闻言，非常笃定地笑了笑：“问题不大。陈立只要照常发挥，就肯定能出线。” 在刚进入比赛场馆的时候，姚禹就用【厨艺侦察】技能探了林秋业、李箫升、白石介夫三人的底。 那三人当中林秋业的厨艺等级最高，但也只有lv7（28096）而已。 可是陈立自从加入仁和馆以来，几乎每天都能跟着姚禹学到新东西。 他的厨艺，在姚禹毫不藏私的指点下，早已突飞猛进lv7（28678）。 而且，自从姚禹抽奖抽到【传道授业】技能后，他每天都会对陈立使用两次“传道授业”，以便将一些以前姚云简没来得及教陈立的秘方迅速传授教给他。 因此。 陈立在姚禹的调教之下，综合实力已经不比郭晁义、林秋业差了。 再加上陈立还有秘制红油、秘制蒸鱼汁，以及其他一些姚氏秘方在手，碰上有利赛题还可以大幅度拉开比分。 所以说，陈立的实际厨艺还要比【厨艺侦察】评估的纸面数据更强一些。 比赛场地内，陈立几人的行动速度很快。 四人挑选好了白萝卜，就各自回到自己的赛台。 不过，他们都没有急着把萝卜切开。 因为凉拌白萝卜这种东西，要现切现拌才好吃。 若是提前切开，萝卜里的那股儿新鲜甘甜的味道就散掉了。 陈立将萝卜冲洗之后，就浸泡在水盆里。 而后，他开始迅速调配凉拌汁。 不同的凉拌汁，可以给菜品带去不同的风味。 陈立几乎没有多想，就开始挑选食材，炼制秘制红油。 秘制红油的用途很多，不仅限于川菜、湘菜的使用。 将红油与陈醋、生抽勾兑过后，就能做出一款麻辣诱人口味的凉拌汁。 而且，陈立也敢肯定。 他现场炼制出来的红油，在本场比赛的后续几道赛题中，一定也能发挥出极大的作用。 () 第136章 陈立的初战（下） 琴岛。 唐岛湾-名选赛-比赛场馆内。 当陈立开始炼制秘制红油时，场馆之内便飘散开一股极好闻的浓郁香气。 李箫升、林秋业、白石介夫等人闻到那股儿味道，都惊异地看向了陈立。 厨艺比赛，归根结底就是看谁做的菜更好吃。 而但凡味道极佳的菜肴，香气也必是醉人的。 虽然其他人暂时还不清楚陈立为什么要炼制红油，但众人的眼光都不差，隐隐猜出，陈立这是要憋大招。 “先声夺人。” 观众席上，嗅着秘制红油的熟悉香味，姚禹轻笑说道。 一旁，杨锐说： “陈立这才参加第一场比赛，就把你教他的秘方用出来，会不会太着急了？不用留点底牌吗？” 姚禹摇了摇头，说： “用不着。秘方也好，普通菜方也罢，都是拿来做菜用的。” “学到手的烹饪技术如果不拿出来使用，那跟没学又有什么两样？” “可是，如果情况允许，低调一些不更好吗？”杨锐还是有些不认同，觉得没必要过早就引起对手的注意。 姚禹开玩笑道： “你会这么说，肯定是最近慎勇看多了。” 说话间，场中的陈立已经炼好了红油。 滚烫的红油浇在成堆的辣椒面上，发出一阵噗噗的响声。 飘散在场馆里香味更浓郁了。 有些观众甚至闻着味就觉得有些饿了。 刚做好的红油温度极高，显然不能用来凉拌。 陈立迅速拿了个小碗，盛出一碗并用冰块镇着，以便能迅速降低红油温度。 做好秘制红油，陈立又挑选了一些食材，开始调配另外两种凉拌汁。 菜分五味，即酸、甜、苦、辣、咸。 本场比赛的第一道赛题，就要求选手用单一的萝卜做出三种味道。 那么实际上，可供选手发挥的空间就很有限了。 秘制红油冷却后，可以用来做麻辣味的萝卜丝。 那么剩下两种口味，就只好从其他四味当中挑选了。 其实也不用挑选，苦咸之味的菜品根本是拿不到高分，所以陈立接下来只有制作酸口凉拌汁和甜口凉拌汁。 酸口开胃，甜口清香。 酸口凉拌汁很好调，米醋、米酒、蚝油、香油、青蒜泥、芝麻酱按比例混合就行。 不过在调甜口凉拌汁时，陈立又费了些心思。 他首先用水煮枸杞、红枣。然后将枸杞红枣捞出，加入冰糖和蜂蜜，将枸杞水炒制成稀薄的糖汁。 等到上菜时，将糖汁、芝麻油、少量葱花和一点点陈醋浇到萝卜丝上即可。 由于炼制秘制红油花费了较多的时间，等到陈立将三份不同口味的凉拌萝卜丝做好后，时间也正好过去了半个小时。 从表面上，陈立是首轮考题中做菜速度最慢的。他的菜品，也是最后一个被端上评审席的。 但是，其他选手已经不敢再轻视他了。 此时，半小时已过。 评审席上，三位评审正在品尝选手们的菜品，然后利用平板电脑，将他们的评分输入进去。 选手们每做好一道菜，评委就会品尝一道。 不过，所有菜品的分数，都会等到比赛结束的时候再一起揭晓。 这个时候，裁判也公布了本场比赛的第二道赛题——冷荤。 所谓冷荤，就是荤的凉菜。 比如白切羊肉、酱牛肉片、火腿片、松花蛋、凉拌变蛋什么的，都属于冷荤菜。 这道赛题，对于选手的用料不做任何要求。 大家都能自由发挥。 不过，聪明的人，此时已经能猜到后续赛题会是什么了。 观众席上，姚禹笑道： “有意思，先是冷素菜，再是冷荤。这是想按照宴席上菜的顺序给选手设置考题吧。” 杨锐闻言，也说道： “那这么说，接下来的四道考题应该是面点小吃-头菜-炸菜-鱼菜-汤菜了？” “大概吧。”姚禹点了点头： “不过，鱼菜也可能会被换成海鲜，炸菜也可能换成行菜。” “反正不管怎么出题，选手们都没时间做出真正的宴席菜。” 所谓头菜，就是宴席里第一道热的荤菜。一般而言，都是鸡鸭打头阵。 炸菜呢，就是油炸烹制的菜。 鱼菜就是鱼类菜品。 在华夏，完整的宴席里面，包括正式请客吃饭，都少不了鱼。 至于行菜嘛，就是在头菜之后，尾汤之前的其他菜肴的统称。 杨锐一点就透： “也是。比赛时间总共就三个小时。” “可赛题却是每隔半小时才公布一道。而且规定，上一题的菜没做完不允许做下一道菜。” “这就意味着，不管是冷菜、热菜、汤菜，都必须在半个小时内做好。” “半个小时的时间，就算拿来炖鸡爪都不够用。选手们也就没法做复杂费时的菜品了。” “禹哥，你说我们明天的赛题，会不会也是这种形式？” 姚禹想了想，道： “应该是吧。各小组的比赛流程如果不一样，选手们肯定就会质疑比赛的公平性。” 两人说话间，下面的选手也再次进入了紧张的烹饪状态。 这一次，四名选手不约而同地选择了鸡肉作为主食材。 冷荤类菜品很多。 比如李庄白肉、手抓羊肉、燕京片鸭、白斩鸡等等。 但是，百分之九十以上的冷荤菜都得提前经过两三天的卤煮、酱制才能做出来。 现场制做，显然不可能。 所以，众选手就选择了容易搞定的鸡肉。 赛场之中，四名选手都选择了做凉拌鸡丝。 鸡胸肉首先切块。 入冷水下锅，大火焖煮15分钟。 在煮鸡块的时，要切一些胡萝卜丝、泡姜丝和葱蒜之类的辅料。 另外还得准备一些辣椒，制作辣椒油。 不过，陈立因为之前已经做好了秘制红油，此时倒不用再费事调配辣椒油。 15分钟后，鸡块煮好。 这时候，得把煮熟的鸡块捞出放入冷水中浸泡。 过冷水的速度要快，不能在冷水中泡太久。通常而言，有三四十秒足够。 鸡块过冷之后，就可以用手撕成细小的鸡丝。 当然，也可以选择用刀切。 不过用刀切出来的鸡丝是没有灵魂的。 凉拌鸡丝这玩意儿，还是手撕出来的吃的更过瘾。 鸡肉撕好之后，胡萝卜可以稍微入滚水烫一下。烫过的胡箩卜丝会更加柔软，也更容易和鸡丝搅拌在一起。 鸡丝和胡萝卜丝搁一块，加入辣椒油、食盐、生抽、少许蚝油和糖搅拌均匀。 一道手撕凉拌鸡丝就算做好了。 () 第137章 三鲜水饺 比赛的第二轮，陈立最先把菜做好。 做好之后，他稍微处理了一下摆盘，就让传菜员将菜品端上评审席。 在本轮比赛中，做菜的速度和效率，同样会被评分考量。 等到最终结果公布的时候，如果有两名选手积分一样高，则用时更少的一位获胜。 而这一次，因为省去了制作辣椒油的麻烦，陈立至少领先其他人六分钟。 又过了好一阵，其他三人才陆续把菜做好。 评委席上，三位评委默不作声地细细品尝着。 裁判员见时间到点了，公布了第三道赛题。 第三道赛题的题目是：三鲜水饺。 果然，姚禹的猜测是对的。 举办方就是根据宴席的出菜顺序来出考题。 三鲜水饺是很家常的食物，做法也不复杂。然而这道赛题出来之后，别说是四位选手了，就连观众们都替选手感到蛋疼。 半个小时，从无到有做出一锅三鲜水饺…… 洗菜、剁陷、揉面、擀皮、包饺子这些步骤就不说了。 光是醒面就至少要醒十分钟。完全不醒面的饺子皮，吃起来毫无口感可言。 煮饺子、放调料、装盘加一起，同样也要十分钟。 而且，赛题还是三鲜水饺，要预备三种馅料。 这么多要求加一块，就算是单身一百年的手速也不可能做到。 “我靠，出这种赛题的简直心理变钛啊。”杨锐瞧着赛题，瞠目结舌，“这又不是煮速冻饺子，从冰箱拿出来往锅里倒就行了。” “要超时了。”姚禹说道： “这一题，不论是谁碰上，都会超时。” “接下来，就看谁超时的最少，谁后续追回的时间更多了。” 杨锐表情无语： “这比赛规则真蛋疼。如果一开始就把所有赛题都公布出来多好。陈立也不会在做好凉拌鸡丝之后就无所事事了。” “出题人故意的。”姚禹冷静分析： “这些规则，都是隐形障碍。” “从目前来看，陈立做的还不错。之前他做好凉拌手撕鸡后，又烧了一锅热水备用，而且将后续赛题有可能要用到的葱姜蒜也都提前预备了。” “甚至，他还泡了些粉丝、香菇等辅料食材。” “这些食材，在空闲的时候预备一些，如果用不上不会有损失，如果刚好能用上，那就能节约不少时间。” “杨锐，你明天参加比赛时，也要像陈立这样考虑周全。在有空闲的时候，多做准备。” 杨锐听了姚禹这话，深以为然： “幸好啊，咱们的比赛是在明天。要不然，也得像他们一样被弄得手忙脚乱。” 姚禹笑了笑，说： “那也不一定。谁知道明天等着你我的，又是怎样的坑爹赛题。” 两人说着话，赛场中，四名选手却已经忙疯了。 第三道赛题出来后，选手们暗自骂娘之余，都冲向了食材车，提了一袋面粉回去。 包饺子，必须先和面醒面。 只有这样，在这种情况下才能最大程度的节省时间。 姚禹早料到，全国联赛中必将会有难度颇大的面点考题出现。 所以在一周之前，他就让陈立和徐云乐调换岗位，把仁和馆所有做面点的活儿，都交给了陈立做。 至于杨锐…… 他倒不必进行赛前面食特训，因为他当初就是从做面点入行的，白案水平一直挺牛逼。 陈立迅速和面揉面。 将面团揉好之后，陈立开始打鸡蛋，摊鸡蛋。 三鲜饺子的种类很多，许多食材都可以随意搭配。但主流的馅料搭配有三种。 第一种是肉三鲜。馅料有：虾仁，猪肉，韭菜。 第二种是素三鲜，馅料分别是：韭菜，鸡蛋，虾皮。 第三种，则是更加豪华大荤版。选用的食材是：猪肉、虾仁、鸡蛋。 陈立此时要做的三鲜水饺就是素三鲜。 他选择做素三鲜的原因有两个。 第一，食材处理起来比另两种方便省事得多。 第二，方才评委们吃了不少凉拌鸡丝，接下来给他们整点素馅的，容易清口，说不定也能多拿点分数。 鸡蛋入锅摊开后，倒出来用刀切碎，放入盘中备用。 然后，韭菜洗净，切碎。 虾皮冲洗之后，放入锅中稍微炒两下，炒到虾皮发红即可。 接下来，把鸡蛋、韭菜、虾皮倒入一个盆里，加入盐、少量胡椒粉、芝麻油搅拌均匀。 调好馅后，面团也就醒好了。 陈立看了眼时间，迅速揉面，切块，擀面皮，然后开始包饺子。 在陈立开始包饺子的时候，时间已经过去了二十分钟。 与他同组的其他选手的进度也都差不多，都挺手忙脚乱。 不过，林秋业在这时却展现出了身为玉食榜名厨强悍的一面。 当其他三人才包了两三个饺子的时候，与陈立几乎同时动手包饺子的林秋业却已经包好了十几个。 “卧槽！几乎一秒一个，林秋业上辈子是个饺子精吧！”杨锐震惊了。 而他身边的姚禹，则瞬间开启了【洞若烛火】技能，一眨不眨地盯着林秋业的双手。 “原来是用马蹄饺的手法在包饺子。”姚禹迅速解析出林秋业的包饺子手法后，轻声说道。 马蹄饺的包饺子方法确实省事迅速。相比于波波饺和蛤蜊饺的包法，要更简洁。 不过像林秋业这么快的，还真是少见。 通常而言，在饺子店工作了七八年的大妈认真起来，也能以三秒左右的速度包好一个饺子。 但这种效率无法长久维持。 毕竟……手会累的。 而像林秋业这样快到这种程度的，那不是开了挂，就是天赋异禀了。 选手们包好饺子后，立刻倒入锅中开煮。 这个过程，是无法缩短时间的。 不过陈立做的饺子，可以少煮一会儿。 因为他包的是素三鲜，虾皮和鸡蛋都是炒熟了的。而其他三人包的，却都是带猪肉馅的。 可能在他们看来，猪肉+虾仁的组合更容易获得高分。 又过了几分钟，陈立和林秋业的饺子同时出锅。 饺子出锅后，选手们还将面临一种选择。 那就是，带汤还是不带汤？ 带汤的水饺，就是饺子和汤盛在一个碗里，倒点酱油、老干妈、香醋、香菜、芝麻油啥的端上去就妥了。 而如果不带汤，那就要另外准备一点蘸汁，以便食客蘸料食用。 陈立的选择是不带汤。 他做的是素三鲜，带汤的滋味比不上猪肉馅的饺子。 但素三鲜也有优势，那就是爽口。 甭管吃多少，都不会发腻。 吃的时候，再沾上一点红油芝麻酱、香醋、芥末或者提鲜凉拌汁。 那滋味，同样也是美滋滋。 绝逼可以让人吃了还想吃。 () 第138章 扬眉吐气 选手们将饺子做好后，立刻开始了下一道菜的烹饪。 正如大家预料的一样，四人都超时了。 在第三道赛题上，李箫升花费的时间最多，用了三十九分钟。 陈立和林秋业耗时最少，大概花了三十四分钟。 这也就是评委人数不多，稍微包二三十个饺子意思意思就行。 而且，选手们也都是训练有素，知道如何最有效率地分配时间、如何迅速处理食材。 如果换做普通人来包一顿饺子，没有一个小时的时间根本打不住。 此时，第四道赛题早已出来。 题目是做鸭…咳咳，是以鸭子为主，烹饪一道菜肴。 鸭肉的做法不胜枚举，但大多数都也很费时。 而现在的选手们，最缺的就是时间。 四位选手没有犹豫。他们只能选择最简单的快炒方式来烹饪鸭子。 否则，他们不可能有时间做完后面的两道赛题。 陈立准备做的是小炒鸭肉。 相比于红烧鸭、啤酒鸭、粉蒸鸭等家常做法，小炒鸭肉不需要腌制太久，烹饪步骤更快更省事。 鸭皮与鸭肉分离，切成小碎块腌制五分钟。 在腌制的时候，可以戴上薄薄的一次性厨用手套，就是平常吃小龙虾戴的那种。 戴上手套不断搓揉鸭块，可以加速去腥入味的速度。 鸭肉腌好后，冷锅烧油，放入鸭皮。小火煎熬，将鸭皮里的油脂全部逼出。 这时，下葱蒜爆香，放入鸭肉大火翻炒。 鸭肉色变之后，放米酒、生抽、盐继续快炒，而后加水。 一般而言，此时应该加鸭汤。 但现场来不及炖汤，只好用水。 水必须是热水。 如果是冷水，鸭肉遇冷皮肉会紧致收缩，肉质变柴，口感就出不来了。 水不用多，刚好没过鸭肉即可。 放入一勺香辣红油，少量白糖，大火收汁。 快收汁时倒入一些青椒翻炒。 而后出锅。 一盘小炒鸭肉就搞定了。 这道菜没什么难点，就是鸭肉要切得小而均匀，方便入味。 陈立做好第四道菜后，继续忙活，去挑选别的食材做第五道菜。 第五道的赛题也出来了——海鱼两吃。 赛题倒不难，选用一种海鱼，做出两种吃法。 唯一让选手们神经紧绷的，就是时间越来越不够用了。 海鱼的种类很多，现场提供的有红鲷鱼、平鱼、马鲷鱼、马鲛鱼四种。 陈立做红鲷鱼的次数最多，二话不说选了自己最擅长的。 第五道赛题过后是第六道赛题——汤食。 在第五道赛题出来时，所有选手都猜到了第六道赛题必然是汤。 所以，陈立在做红鲷鱼的时候，就架起了汤锅，把红鲷鱼骨、螃蟹、大虾丢进去熬煮。 等到他把鱼做好时，距离比赛结束只剩二十分钟。 不过。 由于他提前炖了底汤，时间还来得及。 海鲜汤，加入豆腐、西芹、蘑菇，再放入各种调料，慢煮十多分钟后出锅装盘。 四人之中，只有陈立和林秋业踩着倒计时做完了六道菜。 李箫升和白石介夫因为一些原因，没能按时完工，只好草草将煮到七八分火候的汤端出来充数。 六道菜上齐后，评委们经过品尝，严肃讨论交流一阵，公布最后的结果。 这时，赛场内的电子屏幕亮起，上面显现出各选手的得分。 陈立：凉菜得分9.59、冷荤-9.56、面点-9.47、鸭料理-9.25、海鱼两吃-9.49、汤食-9.56。总分56.92分 林秋业各项得分：9.41、9.43、9.62、9.35、9.44、9.57。总分56.82分 白石介夫：9.37、9.29、9.48、9.28、9.33、8.88。总分55.63分 李箫升：9.32、9.27、9.36、9.31分、9.42、8.92。总分55.6分 最终结果，一目了然。 陈立以总分高出0.1的优势，击败林秋业，获得出线资格。 至于白石介夫和李箫升，他俩在这场比赛中完全就是陪跑的角色。 从分数上来看，似乎所有选手的得分都不算太高。 那是因为，全国联赛的评分标准更加严格。 许多在九大赛区预选赛能拿到9.8分以上的菜品，放到全国联赛当中，可能最多只有9.55分左右。 有关这点，选手和观众们在开赛之前都了解过。 所以并没有人吐槽选手平均分过低。 只是这呈现出来的结果，依旧让人意外。 很多人都没想到，这场比赛的出线者会是陈立。 毕竟是表面上看，玉食榜上排名408的林秋业和曾经击败过魏长歌的李箫升都更具有出线实力。 可是，李箫升在本场比赛的中表现相当一般，直接垫底。 这也就使得他成为本届名选赛中，第一个被淘汰掉的赛区冠军选手。 结果公布之后，李箫升脸色一阵青一阵白，感觉臊得慌。 尽管在比赛的时候，他就意识到自己有些地方没做好。 但他一直认为，就算有些许瑕疵，自己也不会输，更不可能输给陈立那种在玉食榜上的吊车尾。 然而…… “打脸来得太快就像龙卷风。”杨锐从观众席上下来，经过李箫升身边时轻飘飘地嘲讽。 姚禹同样也看了眼李箫升，不过没说什么。 就像比赛开始前他对陈立说的，犯不着和李箫升这样的狂悖之人多费口舌。 “陈立，恭喜你获胜。没想到你深藏不露，比赛中做的那锅红油简直太精彩了。” 林秋业走到陈立身前笑道。 倒是半点都看不出输了比赛的颓丧之色。 “你客气了。我只是运气好，侥幸赢了。”陈立与林秋业握了握手。 林秋业笑着看了眼走过来的姚禹，说： “我可不是在说客套话。你是禹狂徒的师弟，未来的成就肯定不可限量。” 姚禹与林秋业也见过几面，不过不熟。 他知道林秋业这话是故意说给自己听的，笑了笑道： “林秋业你少放彩虹屁了。今晚老朱会组个局，晚上过来喝两杯？” 林秋业笑说： “是朱行琛吗？既然有大佬聚会，我肯定去凑热闹。” 都是一个圈子里的名厨，见面了难免要客套几句。 姚禹和林秋业聊了一阵，便与陈立、杨锐离开了场馆。 赢了比赛，尤其是在小组赛中击败了林秋业后，陈立心里还是很高兴的，有一些扬眉吐气的感觉。 自从上榜以来，陈立身上一直被打着“玉食榜最弱”的标签。 期间，玉食榜的名厨们举行了好几次聚会，都没邀请他。 但是这种轻视的印象，从今天开始，必将被渐渐扭转。 () 第139章 强抢民男是犯法的 离开比赛场馆后，姚禹三人就近找了家餐馆吃饭。 唐岛湾一带的餐馆数量不多。 临近饭点的时候，每家餐馆都挤满了用餐的选手们。 姚禹几人进入餐馆，正好碰到了毛远、许琳、欧阳青等人。 毛远他们脸色很抑郁。 看样子才刚坐下不久，每个人身前都摆着一份海鲜烩饭套餐。 姚禹看见他们后过去道： “哟呵，这么巧？哥几个比赛结果如何啊？” 毛远见是姚禹来了，叹息一声： “禹哥，你这是哪壶不开提哪壶啊。你看看我们的样子，像是小组出线的人吗？” “怎么，都折戟沉沙了？” 姚禹也不见外，见他们这边还有位置，拉开一张椅子坐了下来。 “简直倒霉透了。你们玉食榜上的厨师都是变钛！” “咱们从申城赛区晋级上来的人总共才50人，今天一上午就被玉食榜上的厨师淘汰了37个。” “陈少勇碰上了吴中柳，欧阳青碰上了赵婧兮，我和毛远也分别碰上玉食榜排名第七沈秋明和排名第63的韩宗伟。” “张平之和陈少勇输了比赛，直接就收拾东西回申城去了。” “我估计啊，到最后除了慕少然和杨锐，咱们申城来的其他人都会被淘汰出局。” 许琳也是真的被打击到了，一口气就说了一大堆话。 姚禹笑道： “这话说的，好像我不是从申城赛区杀出来的。你们放心，我会替你们报仇的。” 欧阳青翻了个白眼道： “你根本不算正常选手。不，你跟玉食榜上的厨师都是一丘之貉，一样的可恶！” 姚禹不禁乐了： “你这怨念很大嘛，还记挂着我在申城赛区把你淘汰的事情吗？” 欧阳青撇了撇嘴，说： “哼，本姑娘才没有那么小肚鸡肠。” 毛远说：“禹哥，你什么时候比赛啊。到时候我们过去替你助威。” 姚禹喊来服务生点菜，一边笑道： “我明天上午比赛，在A区三号场馆。你们都打算留下来看比赛吗？等到名选赛落幕再回申城？” 许琳吃了一口海鲜烩饭，理所当然道： “是啊，难得有这么多高手厨师聚在一起比赛，我们当然要留下看个够。反正选手村可以免费住宿，我们观看比赛也不用额外买票。” 很快，姚禹点得三份套餐被端了上来。 杨锐和陈立坐下开吃。 姚禹一边吃着，一边和几人闲聊。 等到大家都快吃饱时，毛远起身准备结账，姚禹却拦住了他，抢先把账结了。 吃完饭后，众人都准备去看陆沉鱼的比赛。 陆沉鱼身为现任的玉食榜第一，不仅连续蝉联三次榜首，而且还复制了姚禹的不败神话。 她和禹狂徒，是当年厨艺界中，唯二两个出道以后就没有败过的年轻厨师。 而且，陆沉鱼所在的小组也是目前竞争最为激烈的死亡小组。 小组里的厨师都是玉食榜上的名厨。 别说是陆沉鱼了，就连排名第三十，素有温柔如玉之称的陈端睿，也有大批的死忠粉丝。 他们小组的比赛，注定会吸引无数观众。 下午一点半，距离比赛开始还有半小时。 但陆沉鱼所在的场馆内已然人山人海。 姚禹等人费了好大的劲，才挤进了比赛场馆。 可是这时侯观众席已经塞满了。姚禹他们也就只能站在选手擂台附近观战。 此时，陆沉鱼身边围着好几名漂亮的小姐姐。 那些小姐姐，都是玉食榜上颜值最高的一群女厨师。 玉食榜排名16的许婉容、排名58的孙梦珂、排名72的顾绡云、排名106的赵婧兮。 这些女生，再加上一个倾国倾城的陆沉鱼，如果她们愿意组团出道的话，绝对会成为全亚洲最火爆的女团。 “啧啧，真是一道靓丽的风景线啊。” 杨锐瞧着那些厨艺与容貌并重的女生，赞叹感慨。 这时，那些女生…… 不。 确切地说，是场内所有人，都注意到了姚禹的到来。 一瞬之间，全部的目光都集中在了姚禹和陆沉鱼身上。 姚禹回来了。 这对于绝大多数玉食榜名厨而言，不是一件好事。 没有人会希望自己的光芒被他人掩盖。 越是有实力有天赋的年轻人，就越不甘心被同辈人比下去。 姚禹不是陆沉鱼。 虽然陆沉鱼这三年来也一直蝉联榜首，战无不胜。 但她的性格还是比较柔和低调的。 一些喜欢好斗的玉食榜名厨，比如白袁初、沈林轩等人，也不好意思总是去挑战她。 然而姚禹不一样。 在姚禹统治玉食榜的时期，就他那张嘴，总是能把挑战者气得心肌梗塞，然后又气得他们原地复活。 所以，曾经个性极具张扬的禹狂徒非常地招人恨。 别说是沈林轩那种人了。 就连朱行琛有时候，也会忍不住想要弄死他。 因此。 姚禹此刻再次出现在众人眼前时，在场不少人都生出一股暴揍他的冲动。 可是，没人敢这么做。 因为，姚禹不仅厨艺实力极其强悍，更关键的……这货他喵的会武功啊！ 正所谓，狂徒会武术，谁也挡不住。 姚禹如果不是早年间跟着李寻归的大伯的二姨夫的小舅子学了一套军中拳法，就凭他以前的恶劣性格，早就被人套上麻袋吊起来打了。 此时，场馆内，有将近十分之一的观众都是玉食榜上的名厨。 除了也要比赛的，能来的人几乎都来了。 赵婧兮和陆沉鱼关系最好。 眼见姚禹来了，打趣儿道：“哎，你男朋友来了，不过去跟他说两句吗？” 陆沉鱼锤了下赵婧兮：“你胡说什么呢？” “赵婧兮真是在胡说吗？”几个女生当中，胸怀最为吸引人的孙梦珂说，“如果你和他没关系，那我就下手抢人咯？” 陆沉鱼根本不上档，笑道：“好啊，我看你怎么抢？” 说话间，姚禹已经来到近前。 虽然此刻正被万众瞩目着，但姚禹一点也不慌。 他闲庭信步，对几位女生道：“姑娘们好啊，在聊什么这么开心？” 赵婧兮笑嘻嘻道： “孙梦珂刚才说要把你抢回去做压寨小白脸。” 姚禹惊愕，然后一本正经道： “这不适合，强抢民男是犯法的。” “还有，我这肤色跟小白脸没半毛钱关系。如果孙梦珂对小白脸这种生物情有独钟，我建议，抢沈秋明会比较合适。” “沈秋明肤白细嫩，不论是拿来做鼎炉还是做面首，应该都是上上之选。” 此言一出， 距离数米之外的观众席上， 沈秋明大喝一声“姚蛮子你大爷的”，便抄起一个矿泉水对姚禹砸来。 () 第140章 杨枝甘露与龙须面（2合1） 一声大喝过后，一只喝了一半的矿泉水瓶就打着旋儿砸了过来。 姚禹反应迅速，侧身一避，探手一抓，就把瓶子稳稳地接住。 他看着不远处观众席上的沈秋明，笑道： “生活如此美好，你却如此暴躁。” “沈秋明，没看见我在给你说媒吗？你就不能心怀感恩，在一边安静等着拜天地、入洞房、嘎吱嘎吱嚼冰糖吗？” 此时，场馆之内，所有人的注意力都集中在姚禹这里。 一听姚禹如此调侃沈秋明，场馆内顿时爆发出一片哄堂大笑。 不少玉食榜上的老熟人更是乐道： “姚蛮子这张破嘴，果然还是跟以前一样可恨。” “似乎比以前更可恨了。” “可怜的沈秋明，都要被气得和姚蛮子进行真人pk了。” “就他那张破嘴，说相声的来了都会被气死。” 沈秋明与姚禹认识了也有五六年了，关系不错，以前经常一起切磋厨艺，聚餐撸串。 也正是因为熟，姚禹才会在发现沈秋明后拿他开玩笑。 嗯，姚禹是故意的。 只有如此插科打诨，转移大家注意力，才能避免自己被赵婧兮、孙梦珂继续调侃。 沈秋明脸色漆黑，气得真想暴揍姚禹一顿。 这时候，本场比赛的三位评审和裁判已经走了进来。 名选赛的所有赛事，都是由电脑随机分组分配。 举办方也没有想到，系统程序会把四名玉食榜厨师分在同一小组。 由于陆沉鱼所在小组的选手平均水准太高，举办方只好临时调了三位现役麒麟榜大厨来当评委。 事实上。 也只有厨艺水平的更高一个层次的麒麟榜厨师，才有能力分辨出玉食榜厨师的菜品优劣。 三位麒麟榜大厨入场后，裁判拿起话筒，要求全场安静。 沈秋明也不便再和姚禹计较，只得瞪了他一眼，坐回观众席中。 又过了两分钟，比赛正式开始。 陆沉鱼小组的比赛流程和陈立上午经历的一样。 也是每隔半小时，公布一道赛题。 比赛开始后。 公布的第一道赛题是凉拼海鲜。 具体要求是，用五种以上的海鲜食材，做成一份海鲜拼盘。 这道赛题，单从难度上来看，就比凉拌萝卜丝难得多。 不过，四名选手在听清赛题后却连眉头都没皱一下，各自走向食材车挑选中意的食材。 举办方准备的食材种类很多，几乎市面上常见的海鲜食材，这里都有了。 陆沉鱼迅速挑选了多宝鱼、青蟹、海木耳、蛤蜊、竹节虾五种食材进行烹饪。 同组的陈端睿、龚泉选择的食材也大同小异。 然而。 郭晁义却另辟蹊径，选用了一些……比较重口味的食材。 “鱿鱼须、八爪鱼、鲨鱼蛋、海狗鞭、象拔蚌……卧槽，郭晁义这是要做什么神仙料理！”观众席旁，杨锐瞠目结舌。 毛远也是一脸被惊到的表情： “海…海狗鞭，我连牛鞭料理都不敢学。这位仁兄，一看就是个狠人。” 一旁，同样跟来观战的许琳，忽然问出一记直击灵魂的拷问：“姚禹，你会用牛鞭做菜吗？” 姚禹脸色一僵，眼神飘忽： “不会，我家才没那种重口味的菜谱。” 陈立仔细回想了下，耿直道： “师兄，不对吧。我记得师父不但教过你怎么做牛鞭，还教过你怎么烤猪脑和羊蛋蛋呢。” “咦！没想到你居然是这样的姚禹！”许琳和欧阳青立刻退避三舍，用一副看变态的目光，警惕而嫌弃地打量着他。 “我没有，别胡说，你记错了！” 姚禹脸色瞬间变得跟灶王爷一样黑，恨不得直接踹死陈立。 半小时眨眼就过。 在这期间，陆沉鱼四人各显神通，将多种海鲜食材迅速处理到位，又调好了相应的酱汁，拼成一份分量十足的海鲜拼盘。 四人之中，陆沉鱼速度最快，只花费了二十一分钟便完成了第一道赛题。 做好海鲜拼盘后，她也没闲着，迅速起锅烧水，准备提前煮海鲜汤。 在上午的时候，陆沉鱼也去观看了其他人的比赛，所以早就吃透了比赛规则，知道提前备料，以备不时之需。 陆沉鱼完成菜品后，陈端睿和龚泉也相继完成。 而另辟蹊径选用了海狗鞭和象拔蚌的郭晁义则足足超时了十分钟，才完成海鲜拼盘。 姚禹看到这里，不由皱了皱眉。 第一道赛题就超时十分钟，太不值得了。 不过，郭晁义的精心准备似乎没有白费。 当三位年近五十的评委尝过郭晁义的“大补拼盘”之后，居然很满意点了点头。 看那样子，郭晁义在第一道赛题上的得分应该不会低。 拼盘赛题过后，是甜品赛题。 甜品赛题，要求选手做出一道港式糕点和港式甜汤 糕点和甜汤，都属于甜品范畴。 港式甜品种类繁多，有纯中式的甜品，也有中西结合的产物。 但总的来说，制作步骤都不算简单。 真正能在半小时内做好的港式甜品，少之又少。 还是那句话，这场比赛的核心考验，就是在逼选手赶时间。 谁做得快，做得好，谁就能胜出。 当裁判公布赛题时候，陆沉鱼就决定做什么了——杨枝甘露和港式蛋挞。 杨枝甘露，是一种富含维生素，时尚且具有小资情调的美食。 广受萝莉、少女、老少女、年轻姑娘、老阿姨、伪娘、死娘炮以及女装大佬等人群喜爱。 要做这道甜品，芒果、西米、西柚和牛奶都是必不可少的。 首先，西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明。 这个过程大概需要15-20分钟。 西米焖好之后，用滤筛盛着，放入凉水中冲洗，沥干后备用。 在闷西米的时候，可以剥三个芒果。 其中两个切碎用搅拌机打成汁，另一个切成一厘米左右的小方块备用。 然后西柚也要拨剥开，将果肉剥出后轻轻揉散。 挑选西柚的时候要选择颜色鲜明香味浓郁的。使用这样的西柚，做出来的甜品才可口诱人。 准备一些冰糖，等西米焖好后，放入水里煮溶。水与西米比例最好是1：1。 当然，如果不想吃太稠的，1：0.8也是可以的。 西米粥煮两三分钟足以。 煮好的冰糖西米粥整锅放进冷水里降温。 当西米粥降到40℃以下时，先加入淡奶，分量以米粥汤色泛起牛奶色为准；然后再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。 接下来，加入芒果汁，搅匀。 做到这一步时，可以用汤匙舀一些出来，尝尝味道。 如果感觉偏酸，还可以加入一些白砂糖调和。 倒入芒果汁后，就可以把西柚肉粒和芒果粒。 最后，将调好的杨枝甘露放入冰柜冷冻20分钟以上，便可取出食用。 陆沉鱼选择杨枝甘露，是必将会超时的。 不过她有信心凭借这道甜品拿下高分，所以即便超时，也比粗略制作一些简单甜品要划算。 在制作杨枝甘露的时候，她也抽空做了蛋挞。 蛋挞品类很多。 但大致上可以分为三种，即牛油类、起酥类、葡式类。 港台的地区的蛋挞，一般都是起酥类的酥皮蛋挞。 首先，砂糖、面粉、黄油、鸡蛋液、香草精等调料按比例调和，搓揉做成面团。 醒面之后，要用擀面杖拍打挤压面团。 拍打的时候不能太用力，否则会把揉进面团里黄油挤出来。 多次拍打后，便可将面团放入冰箱冷藏。 在冷藏面团的时候，可以进行挞水制作。 所谓挞水，就是蛋挞液，也就是填装在蛋挞中心凹陷下去的那层奶油。 在甜点师傅的圈子里一直流传着这么一句话： 挞皮的品质决定着蛋挞下限，而挞水的品质，却能提高蛋挞的上限。 因此，挞水的调配和制作，非常关键。 许多有名的老字号甜品店和厉害的甜品大师，都有自己制作挞水的独家秘方。 那些都属于机密，等闲人等很难学到。 陆沉鱼虽然不是甜品师，但她以前在法国游学时，在这方面也下过不少苦功，所以她知道挞水配方也不在少数。 除了上次在陆园跟着陆淮维学一品官燕，姚禹这还是第一次看陆沉鱼做菜。 此刻，眼见陆沉鱼正专注做甜品，姚禹也毫不见外地开启【洞若烛火】技能准备偷师。 在【洞若烛火】的视野下，陆沉鱼做出的每一个烹饪步骤都被迅速解析。 她揉面时加了多少水，她煮粥时放了多少糖，她在制作酥皮蛋挞时分别用了多少克的配料，这些……都逃不过姚禹的眼睛。 有时候姚禹也蛮感慨的。 他觉得自己的系统是一款很正经的系统，和那些网文里的妖艳溅货大不一样。 所以，姚禹才不会期盼有一天系统会给他添加什么乱七八糟的透视技能呢。 嗯。 他真的一点也…不…期…待！ …… 在姚禹解析偷师陆沉鱼的烹饪配方时，陆沉鱼已经熟练地配好挞水，然后将挞水倒入做好蛋挞皮中，放入烤箱烘烤。 与此同时。 裁判也已公布了第三道赛题。 第三道赛题的题目是——龙须面！ “龙须面？为什么已经出了甜品赛题，还会出面食赛题？” “嘶~这赛题，绝对是要把人往死里整啊。” “没有十年的抻面苦功，根本没法做这道菜。看来郭晁义和龚泉可以弃权了！” “也不一定。赛题只是规定要他们做龙须面，又没说面条必须拉得多细。” “那我看也够呛，合格的龙须面至少要拉十四扣，但他们的白案水平不行，顶多拉面拉到第九次，面条就会断掉。” “照你这么说，陈端睿的机会来了。他曾经跟鲁东省的面点大师学过这个，龙须面最多能拉到十八扣。” “如果陈端睿能在第三道赛题上拉开比分，那他说不定还真有击败陆沉鱼的机会。” “击败陆沉鱼？这种事情就不要想了吧……” “哎，陆沉鱼和姚禹都是非人类。就算陈端睿在一两道菜上取得优势，也不可能在最后的总分上超过陆沉鱼的。” 观众席上，姚禹听到附近人们的议论，顿时心中一动。 陈端睿居然能把龙须面拉倒十八扣？ 那等会儿必须把这个技术偷学过来。 话说，等陆沉鱼的比赛结束后，我要不要去租一间临时公寓…… 如果窝在选手村里，不方便练习偷师学到的新菜品。 姚禹仔细琢磨了一会儿，越想越觉得自己真的有必要找一个“临时练习基地”。 毕竟，整个名选赛的赛程有半月之久。 在这半个月里，姚禹只要不断掌握新菜，厨艺绝对可以再疯涨一截。 又过了好几分钟，陆沉鱼和陈端睿总算做完了两道港式甜品。 两人的甜品几乎被同时端上评审席。 陆沉鱼和陈端睿却没工夫多看评委们一眼，马上投入到了龙须面的紧张制做当中。 在科技日益发达的今天，已经没有多少人愿意再跟着老师傅们苦学抻面和拉面技术了。 各式各样灵巧的拉面机，早已取代了绝大部分的手工拉面。 除了专精各种厨艺的名厨们，估计也就只有那些出身于百年老店的厨子才肯钻研抻面这种白案技术。 陈端睿是江南人，不过以前在北方游学多年，拜了不少老师傅。 所以，他的做面水平，在玉食榜上能够排进前三。 做龙须面，倒用不上太复杂的面粉配方，使用一般的中筋面粉，加入一些鸡蛋、清水、食盐、碱水即可。 这种面食能不能做好，全看面点师傅的白案手艺。 和面、醒面、揉面、抻面…… 雪白的面团，在陈端睿手中就好像拥有了灵性，像是活过来了一样。 虽然陆沉鱼的白案水平同样不低。 可是…… 当陈端睿开始甩动面条抻面的时候，整个场馆的观众，包括三位评委和其他选手的目光，都不由得被陈端睿深深吸引。 面条如龙，在陈端睿的手中上下翻飞，宛如游龙起舞。 只是转瞬之间的工夫，陈端睿手里的面条就被拉得极细极长，近乎晶莹剔透。 瞧着如雨丝般晶莹剔透的细面。 观众席上，杨锐和陈立不禁同事感慨说道：“我靠，这水平，简直就是小当家里的蓝飞鸿现世啊！” —— PS：这段不好拆分，所以一起发了…… () 第141章 陆沉鱼的实力 “翩若惊鸿，宛若游龙……” “这面抖得，比飘丝彩带还要妖娆！” “十二扣，十三扣，十四扣，十五扣……这面越拉越细了。” “我去！拉到十六扣的龙须面还能吃吗？太细了，怕不是放入热水里就会化开吧！” 比赛场馆内，众人议论纷纷，惊叹不止。 观众席上，姚禹瞪大了钛金狗眼，正使用【洞若烛火】疯狂偷师。 做龙须面可比做一般的拉面难多了。 而像陈端睿这样已经抻面技巧练到艺术表演层次的厨师，更是万中无一，极难碰见。 因此，姚禹无论如何都得抓住机会，把这种极难见到的抻面技巧学到手。 顷刻之间，一坨面团已经被陈端睿抻成一团极细极长的面条。 面条抻好之后，陈端睿迅速切了一些肉末、香菇、荠菜、香葱等食材。 然后将面条倒入笊篱之中，过开水焯烫了十几秒。 面条很快烫熟，陈端睿立刻捞出。 接着，起锅烧油。 放入肉末、香菇、荠菜沫炒熟。 而后把炒好的食材倒入龙须面上，再加入芝麻酱、香油、适量生抽、葱花、辣椒油迅速搅拌。 如此这般，一大盘干拌龙须面就算做好了。 在陈端睿做好龙须面之时，姚禹马上丢了个【明察秋毫】过去，只见系统反馈回来信息是9.96分！ 一盘看似简单的龙须拌面，竟能做出9.96的高评分！ 饶是姚禹见惯了不少名厨美食，也忍不住赞叹一声：“牛逼！” “确实牛逼！我都有点想拜陈端睿为师了。”许琳眨着星星眼道。 仿佛兰飞鸿附体的陈端睿确实很帅。 更何况，这厮本来脸就白，而且还有一个温润如玉的江湖诨号。 在姚帅比隐退的那三年里，陈端睿和沈秋明可谓是玉食榜上女粉最多的厨师。 “师兄，我想学这个……”陈立幽幽地说。 姚禹点了点头：“好，回头教你。” 杨锐闻言，差点没咬到舌头，他一脸看外星人的表情道： “我寻思着你中午也没喝酒啊？怎么就醉成这样了？你的白案水平还不如我呢，也好意思教陈立做龙须面？” “到时候你就知道了。”偷师完毕的姚禹笑了笑，一脸神秘。 观众席上，几人正聊着天。 下方的评委席上，三位麒麟榜大厨已经吃完了兰飞鸿…呸，是已经吃完了陈端睿做的龙须面。 嗯，是真正意义上的吃完。 一口没剩。 瞧见这一幕的观众们倒吸一口凉气。 能让麒麟榜大厨把食物吃完，那菜是得做的有多好吃？ 很显然，在这道赛题上，陈端睿必将会拿下最高的分。 当评委们吃完陈端睿的龙须面时，陆沉鱼的龙须面也做好了。 与此同时，本场比赛的第四道赛题也被公布了出来。 第四道赛题的题目是——丸子赛题。 题目内容也是一目了然，要求选手们做出一道丸子菜品。 不论是猪肉丸子、鱼肉丸子、羊肉丸子还是素菜丸子，只要能做出一道丸子菜品，便算过关。 当第四道赛题出来后，比赛时间也过去了一半。 此时，赛场上的选手已经明显分成两个梯队。 陆沉鱼和陈端睿都已经在做第四道赛题了，郭晁义和龚泉却还在紧张赶制龙须面。 因为在第一道赛题上花费的时间太多，郭晁义的进度一直落后了一大截。 而龚泉原本与另两人的进度差距并不大，可是在抻面的时候，却不小心把面抻到了地上，于是只好重新做过。 眼瞧着那两人手忙脚乱的追赶进度，观众席上，不少厨子都不由直撮牙花子。 “这简直就不是一个级别的较量。” “心疼郭晁义和龚泉三秒钟。只有真的交手之后，才能看出来普通玉食榜厨师和玉食榜前三十名的差距有多大啊。” “他俩就是命不好。别说是他们了，就算是秀了一把龙须面操作的陈端睿，最后也照样会输。” “碰上了陆沉鱼，除了那边那个长相欠抽的蛮子外，估计也就只有吴中柳有希望翻盘获胜。” “可惜了老陈了，在第一轮赛就被淘汰。” “那也不一定。陈端睿就算赢不了陆沉鱼，也还有一线希望晋级。” “别忘了，第一轮比赛结束后，举办方会从被淘汰的选手中挑出四名积分最高的，补位晋级到第二轮。” “所以，只要陈端睿在这场比赛中拿到的总积分足够高。他也依然可以晋级。” 时间一分一秒地过去。 很快，第五道赛题，第六道赛题也相继揭晓。 随着时间不断减少，陆沉鱼和陈端睿的神经也绷得越来越紧。 当比赛倒计时结束时，陆沉鱼、陈端睿两人终于做完了全部的六道菜品。 而龚泉和郭晁义，则因为心态已崩的缘故，没能按时完成，只好无奈弃赛。 最终，经过评审们严谨评分，本次比赛的结果也被公之于众。 陆沉鱼六道菜的得分分别是：9.95、9.96、9.90、9.99、9.97、9.96，总计得分59.73分。 而陈端睿的分数是：9.82、9.81、9.98、9.90、9.87和9.85，总计得分59.23分。 郭晁义得分：9.88、9.72、9.66、9.56、9.71、0分，总计得分48.53分。 龚泉得分：9.52、9.41、9.68、9.42、9.47、0分，总计得分47.5分。 结果公布之后，全场一片哗然。 陆沉鱼获胜，是在众人意料之中的事情。 但很多人都没想到，她竟然可以拿下这么高的分数。 要知道，这可是评分体系最为严格的名选赛全国联赛。 以往在其他比赛中能拿到9.9评分的菜品放到全国联赛里，也只能拿到9.7分而已。 而现在，陆沉鱼的菜品却能拿到平均分在9.95以上的超高分数。 这个分数，实在太让懂行的名厨们震惊了： “嘶，果然不愧是玉食榜第一，厨艺实力就是强悍。” “这分数，一骑绝尘啊。” 观众席上，杨锐拿出登录名选赛积分排行榜，说道： “总分高达59.73，陆沉鱼已经一跃成为目前积分最高的选手了。而第二名的积分是59.43，比陆沉鱼少了整整0.3个百分点！” “我说姚禹，你明天比赛，有没有信心在总积分上追上她啊。” “如果你和她的分数相差太远，到时候肯定会有不少人嘲讽你。” 姚禹对此倒没怎么在意，笑着道： “争这种虚名干什么。只要最后能拿到名选赛总冠军，其他的都是浮云。” () 第142章 老友聚会 斜阳西下，海面泛着粼粼波光。 唐岛湾某处，比赛场馆的大门前，人群已经渐散。 只有为数不多的十几人还没有离开。 “别灰心，一场比赛而已。再说了，输给陆沉鱼和陈端睿也不丢人。”场馆大门外，刚刚赶过来的朱行琛拍了拍郭晁义的肩膀，安慰道。 朱行琛、郭晁义、赵汾阳三人的比赛时间都在今天下午。 所以，在郭晁义和陆沉鱼比赛时，他无法过来现场观战。 不远处，早已安慰过郭晁义的姚禹正在和沈秋明、陈端睿闲聊。 眼见朱行琛赶来，朗声问道：“老朱，咋样，被淘汰了没？” 朱行琛瞅了眼姚禹，说： “你在想屁吃。就算你被淘汰了我也不会被淘汰。” “啧啧，你这么膨胀真的好吗？”姚禹笑道，“哎，赵汾阳他人呢？没跟你一起过来吗？” “没有。我俩的比赛地点不在一个区域。”朱行琛摇了摇头，说，“不过他也赢了，干掉了三个阿三选手，直接晋级。” “那不错嘛。今晚聚餐时得灌他两杯……” 一群人说说笑笑间，走向码头，准备返回星光岛选手村。 姚禹、陆沉鱼、沈秋明、许婉容、朱行琛、陈端睿、孙梦珂、赵婧兮、郭晁义、陈立…… 当一群玉食榜名厨扎堆走在一起时，所过之处，无数路人都不由为之侧目。 那种感觉，那种气场，就像NBA球星组团出来炸街一样。 令人无法忽视。 今天晚上，朱行琛出面组了个局，会把一些和姚禹关系不错的玉食榜厨师找来一起热闹一下。 因为坑爹系统的缘故，姚禹被迫退隐三年。 在退隐的这三年里，姚禹其实也蛮想念这些老朋友的。 姚禹这货以前的个性非常张扬。 但凡遇到看不惯的人，他都从不惯着。 对于一些并非真心切磋厨艺，而是刻意怀着各种心思想踩着他上位的挑战者，他从来都不会客气相待。 也正因为姚禹这种眼里不揉沙子的性格。 使得他在博得一个狂徒之名的同时，也结交到了一群同样个性骄傲，但很直爽的朋友。 乘船回到选手村后，众人各自返回住处休整一下。 姚禹回到房间冲了个澡，换了身衣服，便准备前往朱行琛包下的宴会厅。 就在他打算出门的时候，正在和人打电话的慕少然开门走了进来。 “……嗯，我是慕少然…租金高一点没关系，但距离星光岛不能太远，而且要有完整的厨房设备。” “嗯，对……我急租。什么？这种房源没有吗？” “那你们中介有没有日租房出租……日租房不能做饭吗？那好吧，实在不行就算了。” 房间玄关处，慕少然和人迅速交流了几句，挂断了电话。 姚禹见慕少然脸色郁闷，笑道：“你这是要在外面租赁烹饪练习场地吗？” 慕少然点了点头，坦言道： “是啊。我今天下午通过了小组赛。打算在外面租个房子练习一些新菜品。” “如果趁着比赛之余的空闲时间再突击训练一下。说不定这次在名选赛上，也能拿下一个不错的成绩。” 姚禹闻言，立刻用【厨艺侦察】扫了慕少然一眼。 这才发现，慕少然的厨艺等级已经攀升到了lv7（32641）。 哎哟，小伙子升级蛮快的嘛。 姚禹心中讶然。 他还记得，自己初见慕少然时，这货的厨艺经验只有lv7（29869）。 而现在， 只不过过了短短一个月的时间，慕少然的厨艺经验就猛涨了3000多点。 如此迅猛的成长速度，简直可以和不开挂的自己相比了。 姚禹当即了然。 知道陆涛肯定给慕少然做了大量的特训。 也只有在麒麟榜大厨不遗余力的指导下，慕少然才能在短短一个月里获得这么大的进步。 32600+的厨艺值。 这个等级，应该足够慕少然杀进玉食榜250名左右了吧？ 不过，能在名选赛上夺取什么名次，还得看运气。 姚禹暗自猜想，而后笑道： “看来我们是想到一起去了。我在回选手村的路上，就通过朋友的渠道，租到了一栋短租别墅。” “如果你没有合适的练习场地，可以先跟我去那里。” “你也在外面租房了？”慕少然讶然。 旋即，他笑道： “我说姚禹，你该不会是终于意识到自己不是我师姐的对手，所以想要临阵磨枪吧？” 姚禹呵呵一笑，也不解释： “小伙砸想象力不错。那你来不来？那栋别墅有两个厨房，面积都挺大的。最多可供四人同时练习做菜。” “可供同时练习做菜？你租那么大的地方干嘛？”慕少然疑惑道。 姚禹说： “除我之外，陈立和杨锐也会过去。” 慕少然闻言，立马答应道： “那行。你什么时候过去，我跟你一起走。等等……你不会收我高价房租吧？” “我可告诉你，正常市场价的房租我可以付，但你如果想敲竹杠，门都没有！” 姚禹嘴角直抽，鄙视了慕少然一眼，没好气道： “放心吧，不收你房租。不过你得帮着打扫厨房卫生。厨房垃圾也归你倒。” 说着，姚禹又看了看时间，道： “对了，我和朱行琛今晚搞了个聚会，陆沉鱼一会儿也会过去，你要不要也过去转一转？” “好啊。有蹭吃蹭喝的干嘛不去。”慕少然晚上也没有事，立即表示要去凑热闹。 于是，两人离开房间，乘着岛内观光车前往星光岛北边的琴悦酒店。 琴悦酒店是星光岛上楼层最少的酒店，却也是最适合举办宴会舞会的酒店。 在来琴岛之前，朱行琛就筹划着要办这样一场聚会。 毕竟身为玉食榜大厨，大家平时都散布在天南地北各处忙碌，很少有机会能聚在一起。 当姚禹和慕少然来到宴会厅时，这里已经聚集将近一百名厨师。 原本，姚禹在玉食榜上的朋友并没这么多。 满打满算也就二十来个。 可是加上陆沉鱼、沈秋明、朱行琛的好友，还有陈立、杨锐和毛远三人组，以及一些闻讯之后，飞快赶过来凑热闹的其他厨师，那数量就远不止这些了。 今天的聚会，是以自助餐的形式举行，气氛非常轻松。 就是一堆老朋友凑在一起聊天打屁，互相开刷。 人到齐了之后，朱行琛作为聚会的发起者，上台说了几句。 而在这时，宴会厅大门被突然推开了。 一个让众人都意想不到的家伙大步走了进来。 () 第143章 不请自来沈林轩 “沈林轩？他怎么来这里了？” 当宴会厅大门再次打开，沈林轩推门而入之后，宴会厅里的气氛瞬间变得有些微妙。 厨艺圈里的人都知道，姚禹和沈林轩虽然说不上是势不两立，但也绝对算是相看两厌。 沈林轩与姚禹的矛盾，其中有一半的原因是来自父辈的恩怨。 另一半的原因，也是因为沈林轩和沈公培一样心胸狭隘，看不惯有同龄人比自己强。 当年，沈公培和姚云简同时出道，沈公培就经常在比赛中输给姚云简。 久而久之，沈公培心生嫉妒，便有了怨愤。 二十多年后，沈家和姚家的后人也进入了厨艺界。 可沈林轩的运气却比他爹还要惨。 至少，当年的沈公培好歹还赢过姚云简两三次。 而沈林轩呢，碰上姚禹后，却只有从头到尾被吊打的份儿。 一次都没成功逆袭过。 其实不管姚禹也好，还是当年的姚云简也好，都从来没想过要针对谁。 比赛中碰上了，总不能为了照顾对手幼小而不堪鞭挞的心灵，就故意放水落败吧？ 在过去几年里，被姚禹击败的人有很多。 有些与姚禹成了相交莫逆的朋友，比如说朱行琛、沈秋明等人。 但有一些，却选择成为姚禹的死对头。 而且是那种“虽然我不一定奈何得了你，但只要有机会，我就可以恶心你”的死对头。 沈公培、沈林轩这对父子，就是此类人群中的佼佼者。 三年前，姚禹突然失去味觉的时候，他本可以低调退出厨艺界。 可是沈林轩偷听到了姚禹当时和姚云简谈话，便故意把姚禹失去味觉的事情爆了出来。 当时大家还不相信。 于是沈林轩拿出一块煎咸鱼和一块没有腌过的鱼肉，公然要求姚禹品尝一下哪块更咸。 姚禹那时味觉已失，当然尝不出咸淡。 他也不可能真的去品尝。 一向个性骄傲的姚禹见事情瞒不住，索性也不再瞒。 那天，姚禹在玉食榜厨师的聚会上承认自己失去味觉后，便飘然隐退，消失在公众视线中。 然而沈林轩却没有罢休。 他始终在明里暗里地带节奏，领着一群同样嫉妒姚禹的黑粉，一有机会就在各种场合嘲讽姚禹。 那时候，为姚禹打抱不平的朱行琛等人非常气愤，在网上不断对沈林轩发起对决挑战。 而姚禹的几个狂热粉丝，更是暗中雇人，趁着夜色，在沈林轩的餐厅门外泼了不少油漆和稀释的米田共。 气得沈林轩第二天就发文声讨姚禹，污蔑姚禹是“泼粪事件”的幕后主使。 后来，因为事情闹得太不像话，几位厨艺界大佬接连发声，厨协部门介入调查，才把一连串的风波平息了下去。 正是因为有着这么多过节。 姚禹就不可能心平气和地与沈林轩出现在同一场合。 相比之下，不久前沈公培做局，想要在比赛中暗算姚禹的行径，都只能算是沈氏父子的常规操作。 “这孙子怎么来了？” “老朱，你没请他吧？” “我脑袋有泡啊，请他过来干嘛！” “甭管他是来干嘛的，他要是敢闹事，我就把脑袋塞马桶里去！” 眼见沈林轩不请自来，朱行琛和沈秋明几人立刻低声交流。 站在朱行琛旁边的，有两人非常显眼。 一个又壮又高，块头将近一米九，瞧着颇有一种彪悍气势，就像“死侍”电影里的钢力士。 刚才说要把沈林轩脑袋塞进马桶的就是这位。 这位小号版的钢力士名叫丁炳辉，在玉食榜上排27名，一身肌肉发达，足以单手吊打好几个“蛋白粉健美先生”。 另一个人则体形如球，不到一米七的个子却有两百多斤的体重。但他的身体却很灵活，名叫褚明佑，目前在玉食榜上排第31名。 丁炳辉与褚眀佑也是姚禹的老朋友。 四年前，他们不仅和姚禹一起被入选华夏青年国厨队，远赴欧洲参加奥林匹克烹饪大赛。 而且还在姚禹的带领下，一举夺冠。 （这个比赛不是杜撰的，明年就会有国家队去参加这个‘奥烹赛’，感兴趣的可以搜一下） 沈林轩的到来吸引了所有人的注意。 虽然他知道，聚集在这里的厨师，基本上都是姚禹的朋友。 但沈林轩依然很享受这种被人瞩目的感觉。 在众人的注视下，沈林轩没有走向姚禹。 确切地说，他是在刻意忽视姚禹。 经过一排长长的自助餐桌，沈林轩来到一名长发如瀑的女生面前，温文尔雅地笑道： “我听说你喜欢听音乐剧，正好朋友给我送了几张琴岛歌剧院的门票。演出时间就在明晚，你要是感兴趣，明天不妨和陆沉鱼他们一起去看看。” 说着，沈林轩取出几张长长的音乐剧门票，递给了那位女生和陆沉鱼等人。 那位女生，便是名厨会会长孙成藩的孙女——孙葳蕤。 孙葳蕤最近几年都在美国留学，最近才返回国内。 孙葳蕤是沈公培看中的未来儿媳人选。 在名选赛开赛之前，沈公培就带着沈林轩去了京城拜访孙家。 在上次拜访孙家的过程中，沈林轩给孙葳蕤留下了还不错的印象。 这几日来，沈林轩也会通过微信和孙葳蕤联系。 孙葳蕤不是没有见过世面的小姑娘。 但沈林轩却是一位经验丰富的夜店小马达，对于各种类型的姑娘，他都颇有研究。 在沈林轩的曲意逢迎下，孙葳蕤对他的印象分一直在匀速提升。 此时眼见沈林轩专程赶来送票，孙葳蕤不禁一笑，说： “那我就却之不恭了。不过，你要是把票都给了我们，那你不就没得看了？” 沈林轩笑道： “我这人神经粗线条，欣赏不来音乐剧，只怕到时候去了，还会睡着打呼噜。” “所以，这些票还是都给你们吧，也算物尽其用。” 沈林轩会这么说，也是有原因的。 他与孙葳蕤之间，还没有熟到可以一起出去逛街吃饭看音乐剧的程度。 为了避免操之过急，让孙葳蕤反感，沈林轩便只赠票，不陪同前往。 只要孙葳蕤收下了音乐剧的门票，那么家世良好的孙葳蕤，就必然会在之后的几天里主动请他吃饭，以便表示感谢。 这就跟陌生男女之间借伞借书的道理是一样的。 一借一还，再借再还。 原本不熟悉的两个人，也就能渐渐熟络了。 孙葳蕤长居国外，对于沈林轩和姚禹之间的矛盾并不了解。 她对沈林轩观感确实不错。 听他这样说，也就收下了几张门票。 可是，正当她打算把票分给陆沉鱼、赵婧兮她们时，陆沉鱼却拒绝道：“这票你给别人吧。我不喜欢看音乐剧，明晚就不陪你去了。” “为什么啊？”孙葳蕤忽然瞪大了眼睛不解道： “你不是挺喜欢看音乐剧和歌剧的嘛？去年你去纽约找我时，还拉着我去百老汇呢！” () 第144章 吨吨吨吨 熟悉陆沉鱼的都知道，这姑娘不但喜欢听歌剧和音乐剧，而且还喜欢逛画展和艺术展，是一位极具艺术审美的小姐姐。 可是，现在…… 为什么陆沉鱼会说她不爱看音乐剧呢？ 答案很简单。 因为这音乐剧的门票是沈林轩送的。 陆沉鱼不喜欢和沈林轩有所牵扯。 即便，沈林轩在面对女生的时候，总是显得很风度翩翩，人畜无害。 但聪明的姑娘，总是能够分辨出哪些是披着羊皮的恶狼，哪些是混入狼群的二哈…… 而此刻，不等陆沉鱼再说话，某只很有护食意识的二哈，便走过来对孙葳蕤道： “沉鱼并不是不喜欢音乐剧，而是她明晚没时间陪你去。因为，我已经约了她明晚去逛街了。” 能在这种场合大大咧咧说出这番话，还不用担心会被陆沉鱼喷的人，当然只有姚禹姚大蛮子了。 陆沉鱼闻言悄悄翻了个白眼。 看在陆三岁和禹颜王的交情上，没有拆穿姚禹。 站在一旁的沈林轩听了这话，面皮有些不自然地抖动了两下。 圈子里的人都知道，在姚禹退役的这三年里，他没少花心思追求陆沉鱼。 甚至，因为追求陆沉鱼的缘故，沈林轩还多次被凌照池那个愣小子怼得下不来台。 可是现在，一向对别人不假辞色的陆沉鱼竟然答应要跟姚禹去逛街约会了？ 这种直观的待遇对比，简直就像是在无声抽打着沈林轩的脸面。 然而，沈林轩这种人，心理素质总是要比一般人坚硬的。 姚禹既然主动走了过来，沈林轩就没法再视而不见。 他转身，看着姚禹，似笑而非笑： “没想到，你真的回来了。只是，你舌头上的毛病真的治好了吗？” “呵呵……我没有别的意思，就是希望你的病情不会反复发作。” “要不然，若是哪天我侥幸赢了你，你却旧疾复发了，那就未免太没意思了。” “你的意思是说，如果我哪天在比赛中输了，就会用旧疾复发当借口遮羞吗？”姚禹面无表情地看着沈林轩。 沈林轩哈哈大笑，道： “我可没这么说。开个玩笑而已！姚禹，你不会连开玩笑的气度都没了吧。” 说着，沈林轩还想去拍姚禹的肩膀，用以表示亲近。 然而，姚禹却退后一步，躲开了。 他感觉份外恶心。 姚禹无法理解沈林轩的行为。 明明他们之间都恨不得把对方往死里踹，可为什么沈林轩还要试图做出一副与自己关系很好的样子呢？ 做人虚伪到这种程度，不累吗？ 沈林轩的笑容顿时僵在当场。 他收回伸出一半的手，轻声冷笑道： “姚禹，你果然还是和以前一样目中无人！” “看上相识一场的份上，我提醒你一句，钢过易折，做人不能太狂妄，否则你就会像你二叔一样……” 但是，不等沈林轩说完，姚禹已经一把揪住了他的衣领，将他提了起来。 “我二叔的生死，也是你能胡乱评论的！” 姚禹双手将沈林轩提得脚尖离地，眼神冰冷而杀气十足！ “咳咳咳……”沈林轩猝不及防，被姚禹揪住衣领后咳得差点喘不过气来。 他想要挣脱姚禹的手掌，却被姚禹提得越举越高，脸色也因为缺氧而迅速潮红。 周围其他人都吓了一跳，没想到姚禹一言不合就真动手了。 陆沉鱼赶紧过来制止道： “姚禹，你疯了吗！快放开他！如果沈林轩因你出事，你会被禁止参赛的！” 朱行琛和沈秋明也赶紧冲过来： “蛮子蛮子，冷静冷静啊。咱有话好好说，别在大庭广众之下动手。” 褚眀佑和丁炳辉也劝道： “就是就是，你要心中有气，咱们回头雇人套个麻袋揍死他，犯不着亲自手动啊！” 杨锐也赶过来，不知是拱火还是劝解道： “没错。反正郭晁义也被淘汰了。干脆就让郭晁义帮你教训一顿沈林轩好了！老郭你意下如何啊？” 郭晁义：“……” 围观众人：“……” 大家都真没想到，姚禹这脾气也是说爆就爆。 众人七嘴八舌劝了好几句，姚禹也不见有松手的迹象。 “姚禹！你给我冷静点！就算你二叔还活着，他也不希望看到你动手打人吧！你真以为打人能解决争端吗！” 最后，还是陆沉鱼说话管用。 她这话一出，姚禹表情松动，顿时松开了沈林轩，把他一把推了出去。 沈林轩被直接推出两米多远，一屁股坐在地上。 沈林轩又重重地咳了两声，他真没想到姚禹竟敢对自己动手。 此时的他，眼神份外怨毒。 沈林轩指着姚禹，还想说两句狠话。 但这时，陈立也面无表情地挡在了他面前： “去年你们沈家出言污蔑我师父的账还没算呢！我劝你最好立刻赶紧滚出去！不然就算我师兄不动手，我也一样把你打得满地找牙！” 沈林轩被陈立近距离的威胁，气得浑身发抖：“好！你们都很好！这份屈辱，我沈林轩记下了！” 说完，他迅速起身，头也不回地大步离去。 沈林轩这一走，宴会厅里的对立气氛才算消除。 朱行琛见姚禹神色已经平静，赶紧扯着嗓子暖场道： “行啦行啦，都别围观暴躁蛮子了！大家该吃吃，该喝喝，谁要是提前离场，那就是不给我老朱面子！” “那啥，那边的乐队，你们继续演奏，music走起，大家都给我燥起来！” 眼见朱行琛如此维护自己，姚禹也是有点小感动。 他摸了摸鼻子，推开老朱说道：“你就别咋呼，这里又不是K厅夜店，还燥起来。” 说着，姚禹拿起一瓶XO，朗声对大家道： “让大家看笑话了。今天大伙儿难得相聚，别因为我坏了心情。这瓶酒，我敬大家！我干了，大家随意！” 此言一出，众人齐声叫好： “好！禹狂徒霸气！” “我也干了！” “姚蛮子你看不起谁呢，不就是对瓶吹吗！Who怕Who啊！” “洒家不胜酒力，但也能勉强干上两瓶！” 一群人起哄之后，十几个汉子拿起酒瓶就是集体“吨吨吨吨”，瞬间就把刚才那点不愉快和冷场气氛一扫而空。 有时候，饮酒真是一种活跃气氛的好方式。 大家几杯酒下去，气氛也算立刻炒热了。 彼此间又都是挺有交情的老熟人，话匣子一打开，自然就蹦出了不少欢声笑语。 姚禹和朱行琛一群人喝了通酒，又和其他小圈子的人聊了几句，便放下酒杯，孤身走到阳台上沐浴海风。 夜风拂面，吹散了一些酒气，也让人清醒了一些。 姚禹抬头眺望远空。 这个时候，陆沉鱼来到他身边，轻声道：“一个人跑出来吹风，是在想你二叔吗？” () 第145章 幼稚鬼和牌面 陆沉鱼是一个很聪明的姑娘。 她也听说过姚禹的身世。 知道姚禹自从七岁那年，他母亲去世，父亲远走海外杳无音讯后，就一直跟着他二叔生活。 如果没有二叔姚云简，就不会有现在的禹狂徒。 在姚禹心中，姚云简才是如父亲般的存在。 去年姚云简因车祸意外去世，对姚禹的打击极大。 姚禹与姚云简情同父子，绝不会允许任何人在他面前说姚云简的不是。 更何况，死者为大。 沈林轩出言嘲讽姚禹不算什么，但他刚才居然敢拿姚云简说事，也怪不得姚禹突然出手了。 在宴会厅的其他人看来，即便沈林轩真的被打，也是咎由自取。 当然，当众打人终归影响不好。 厨协和名厨会，肯定不会允许有暴力倾向的选手继续参赛。 所以，大家才会赶忙劝阻姚禹收手。 夜风甚凉。 一百米外，便是一望无际的大海。 风从海上拂来，带着丝丝咸腥味，吹乱了姚禹额前的碎发，也吹散了他身上的淡淡酒气。 姚禹侧目看了眼来到身边的陆沉鱼，道：“你怎么也出来，外面风大。” 陆沉鱼笑了笑，拢了拢被风吹乱的发丝：“怎么，看你的样子好像有些对我爱搭不理啊。是在怪我阻止你揍沈林轩吗？” 姚禹笑了笑道： “没有的事。你说得对，打人解决不了任何问题。所以，我会用我的方式讨回一个公道。” “你想做什么？”陆沉鱼问。 “没什么，等过几天你就知道了。”姚禹笑着，转移了话题，“对了，咱们明晚去哪逛街？” 陆沉鱼翻了个大白眼： “你还说。刚才我没拆穿你，已经是给你留面子了，难不成你还真想拉我去逛街啊。” “当然，必须的啊。”姚禹一本正经道： “我牛皮都吹出去了，你明天要是没和我去逛街，那不就穿帮了嘛。以后我还怎么在江湖上混。” “哼，谁管你啊。你自己吹的牛，关我什么事。”陆沉鱼哼道： “与其想这些，你还不如多研究一下你的对手，要是明天小组赛输了，指不定会有多少人笑话你呢。” “我怎么可能会输。”姚禹说着，忽而眼珠一转：“要不我们打个赌怎么样？” “赌什么？” “这样。你现在总积分不是暂时排第一嘛。那我们就赌，明天我的积分能不能追上你。” “如果能追上，那你就陪我逛街。如果没追上，那我就吃点亏陪你逛街。” “你看怎样？” “我看不怎样。”陆沉鱼嗔怪地瞪了他一眼，“耍懒皮抖机灵就这么好玩吗？” “这么说你是同意了？” “同意什么？我什么都没同意。” “不，你同意了。” “你要没同意你乐什么？” “难道我笑了就是代表我同意陪你逛街吗？” “当然啦。” “你赖皮，胡搅蛮缠……” “我不管，反正你明天得和我去逛街……” 海风继续吹着，将阳台上两只幼稚鬼的幼稚对话卷入夜空，渐渐吹散。 …… 第二天，比赛继续进行着。 姚禹起床洗簌下楼吃过早饭后，背着厨具包走向码头。 陈立、朱行琛、沈秋明、毛远等一大票吃瓜群众也跟着去观战凑热闹。 至于杨锐，没有前往观战。 他的比赛时间和姚禹一样，因此无法过去观战。 众人下了船后，姚禹便在一票人马的簇拥下走向A区三号比赛场。而杨锐则背着包，形单影只，瞧着有点凄凉地独自向D区比赛场走去。 当姚禹来到比赛场馆时，这里已经围满了观众。 看那架势，一点也不比申城决赛时的场面小。 密密麻麻的观众早早占据了场馆的观众席，以至于来晚的朱行琛等人都只能站在赛场旁边观战。 陆沉鱼和她的闺蜜团也来到现场观战了，占据了观众席上位置最好的一角。 不过，陆沉鱼此刻的心情不太好，瞧着一脸面无表情的样子。 因为，今天的比赛场馆内，多了一群穿着统一的服装，梳着统一的发式，还都带着统一的啦啦队手环的年轻小姐姐。 那些小姐姐，都是姚禹的铁杆颜粉。 在网络上，她们有着一个专属称谓，叫“尧舜禹汤”。 这个称谓是她们自己起的。 因为“尧舜禹汤”四字里面包含着姚禹的谐音。 而且在这些满心只有姚禹的小姐姐眼里，姚禹就是可以与上古圣君媲美的优秀存在。 嗯，不接受反驳。 颜粉脑残起来，就是这样的不讲道理。 当姚禹踏进场馆的那一刻，这些原本安静坐在观众席上的小姐姐们立刻激动地站了起来，发出震人耳膜的尖叫： “啊啊啊啊！姚禹！是姚禹！” “姚禹，禹狂徒，老公！看这里！” “禹狂徒！禹狂徒！禹狂徒！我爱你！” 整齐划一的尖叫，富有节奏性地响彻整个场馆，吓得周围其他人的观众瞠目结舌，目瞪狗呆。 刚跟着姚禹进来的朱行琛等人各个眼歪口斜。 沈秋明酸溜溜道： “我这是走错片场了吧？还是姚?流川?蛮子刚刚扣了一个帅气的灌篮？” “妈嘞。我要是有这么多颜粉，让我五十年后当场去世也值了。”大高个，丁?钢力士?炳辉也叹息道。 “瞧你那点出息。”褚眀佑鄙视了丁炳辉一眼。 朱行琛则是阴恻恻笑道： “姚蛮子死定了。你们看八点钟方向的观众席上，看见陆沉鱼的没有？脸都黑得能滴出水咯。” 其他人一听，纷纷张目望去，顿时心理平衡多了。 姚禹此时也注意到了陆沉鱼的表情，心中暗暗叹息：哎，颜粉太多，果然也是有烦恼的。 姚禹到场之后，场馆里的气氛“轰”地一下就炸了。 不少特意赶来观战的姚禹支持者纷纷呼喊，其他一些观战厨师则酸溜溜地起哄。 姚禹出于礼貌，也挥手向自己的支持者们打了声招呼。 不过，他不敢过多的关注那群服装统一的小姐姐们。 与此同时，本场比赛的另外三名选手却是瑟瑟发抖缩在一角。 他们面面相觑，欲哭无泪。 在他们看来，本来碰上姚蛮子就已经够倒霉了，偏偏姚禹还有这么多狂热的支持者，一出场就能有这么大的牌面。 此情此景，顿时给他们带来了巨大的心理压力。 又过了几分钟，评委和裁判员也来到比赛现场。 看着现场的人山人海，又瞧了瞧缩在角落，毫无存在感的其他三位选手， 身为本场的首席评委，李东来不禁感叹一声：“这场比赛，恐怕要成为姚禹的个人表演秀了。” () 第146章 烧麦大师 八点四十分，比赛开始了。 裁判公布了第一道赛题。赛题的内容是——海鲜刺身。 海鲜刺身，其实就是生鱼片。 也是用多种海鱼，片成鱼片，然后用竹签穿插，拼到一起的海鱼拼盘。 这道赛题，与昨天陆沉鱼接受的海鲜拼盘有很大的不同。 海鲜拼盘的食材选用可以是任何海鲜，而且在处理时可以把海鲜煮熟。 但海鲜刺身却不行。 这种菜品只能选用海鱼，并且只能生吃。 当裁判公布赛题之后，姚禹和其他三名选手就行动了起来，各自挑选中意的食材。 姚禹使用【明察秋毫】一扫，便立刻挑走了最好的金枪鱼、三文鱼、鲷鱼、比目鱼和鲈鱼。 选中食材后，姚禹杀鱼，去鳞，切片，串插，整个过程一气呵成，快得让人目不暇接。 将各类海鱼切成薄如蝉翼的鱼片后， 姚禹从现场的冰箱里取出大概两公升的冰块，用刨冰机打成碎冰。 碎冰制好，倒入鱼盘。 而后，姚禹才把生鱼片规律地平铺在盘中碎冰之上。 刚杀好的海鱼腥气比较重，扑上碎冰冰镇一会儿，再蘸酱汁食用，口感会更好。 生鱼片摆盘完毕，姚禹开始调制酱汁。 吃生鱼片，一般的酱汁也就是酱油、海盐、芥末，最多再加上一点蒜蓉和姜末就行。 用不着把酱汁调得太复杂。 因为生鱼片主要吃的就是一个“鲜”字，蘸酱若做得太浓，反而不美。 调好了酱汁，姚禹估算了一下时间，便让工作人员把生鱼片端上评委席。 而这个时候，其他三位选手才刚刚把鱼切好。 从效率上看，他们落后姚禹太多。 与姚禹同组的三人，有一位是来自钛国的大厨，另外两人都是本届春城赛区的前十六强，是来自吉省的东北老铁。 他们三人的实力，放在高手如云的名选赛上，只能算是一般。 差不多也就是欧阳青、陈少勇那种层次的水平。 别说是姚禹，可能换做任何一位玉食榜厨师与他们交手，都能稳赢。 “哎，这场比赛没啥看头嘛。” “就是，昨天陆沉鱼和陈端睿也算比拼得有来有往，但是姚蛮子这场…纯粹就是欺负人啊。” “现在就只能看看姚禹一场比赛下来能得多少总分了。” “你们说，他的总分能追得上陆沉鱼吗？” “不好说。不过，好像分数追不上也没什么关系吧。反正死蛮子他人已经追到陆沉鱼了。听说他今晚还要约陆沉鱼去逛夜市。” “卧槽！这么不要脸的吗！” “虽然我知道打死姚蛮子也没什么用，但我还是想打屎他。” “同感。” “+1。” “+10086。” 观众席上，一群对姚禹又是佩服又是嫌弃的厨师们小声交流着。 赛场中，姚禹把生鱼片交上去后并没闲着。 此时距离裁判公布第二道赛题还有足足二十分钟。 姚禹准备趁着这段时间，先烧一锅热水，炼一些秘制红油，顺便醒一大团面团，再预备一点自制鱼露，泡发一些蘑菇腐竹什么的。 评审席上。 首席评审李东来品尝过姚禹的海鲜刺身，赞许地点了点头。 而后，他看了眼远处的姚禹，见他已经把各种有可能用得上的准备工作都做好了，又不禁嘴角直抽。 看来，这场比赛姚禹是怎样都不会超时了…… 李东来心想着。 过了二十分钟，在姚禹觉得闲得都犯困的时候，裁判终于公布了第二道赛题。 第二道赛题的题目是——烧麦！ “夭寿了！居然让姚蛮子抽到烧麦这种题目！” “申城厨子会怕做烧麦吗？” “禹狂徒这题简直躺赢！” “举报了举报了，这里面肯定有黑幕。” “你们看，姚蛮子不仅提前准备了面团，连蘑菇都泡好了！肯定有人提前泄题给他！” 观众席上，几个吃瓜厨师沙雕而欢快地议论着。 但这种吐槽，大家听过也就是了。 不会有人当真。 赛场上，姚禹听清赛题，也不由耸了耸肩。 他以前的白案水平确实不咋的，但也是在名厨行列里的不咋的。 可有了系统之后，姚禹做面点小吃的水平，也至少是lv7级的水平。 而且，姚家留下来的关于烧麦的做法，就多达三十多种。 昔年，姚禹为了精通那三十多种烧麦的做法，更是苦练过好几个月。 姚禹本人，也因为曾经刻苦钻研烧麦做法的原因，被损友们戏称为烧麦大师。 现在，既然举办方给他出了这么一道送分题，那么姚烧麦同学，也只好笑纳，一展身手了。 烧麦的种类有很多种，从流派上大致可以划分为北派和南派两大类。 其中，北派使用牛羊肉馅比较多。 而南方烧麦，则大多喜欢使用猪肉、笋、菇、糯米、虾仁等食材。 姚禹最擅长做的烧麦自然是申城烧麦。 然而此刻他却没打算做申城烧麦，而是选择做草菇烧卖。 因为，做申城烧麦就必须要用到蒸熟的糯米。 而要想蒸熟一锅糯米，至少需要二十分钟的时间。 相较而言，草菇烧卖的做法就省事简单多了。 这种烧麦的主料是鸡蛋、猪肉、虾仁和鲜草菇。如果没有草菇，用其他可食用菌类代替也是一样的。 其实，除了草菇烧麦，还有一种烧麦的做法也特简单，姚禹也特擅长。 那种烧麦叫干蒸烧卖，属于粤菜系，在羊城的早茶楼里非常常见。 只是做干蒸烧卖就必须把鸡蛋液打入面粉里。 如果要把鸡蛋液打入面粉，那姚禹提前醒好的面团就用不上了。 所以，稍一思量后，姚禹就放弃了自己最擅长的两种烧麦做法。 反正用草菇烧麦来比试，分数也不会差到哪去。 草菇洗净，下沸水焯一遍，然后捞出冲一下冷水，备用。 瘦猪肉和剥好的虾仁剁碎，草菇同样切成碎末。 将三种食材放一起搅拌，而后放盐、少量酱油和打好的鸡蛋液，继续调味。 调好馅料好，便要赶制烧麦皮。 做烧麦皮的面团是现成的，姚禹上手压了压，发现硬度正好适中，便直接幹制烧麦皮。 做好了烧麦皮，包上馅料，放入蒸锅蒸制。 姚禹又准备了一些香醋蘸料，便可将剩下的烹饪过程交给时间，静待烧麦出锅。 与姚禹宛若郊游般，另外三名选手，则明显有些手忙脚乱。 瞧着对手们有些无措着急的样子，此时只能枯等静待烧麦出锅的姚禹不禁轻声叹息：“一个能打的都没有诶。” () 第147章 宋嫂鱼羹 唐岛湾。 A区三号比赛场馆内，比赛还在进行着。 此时比赛的进程已经过去了六分之五， 姚禹继草菇烧麦之后，又陆续做了炒佛手、蒜蓉粉丝蒸肋排和红酒海鲜烩饭三道菜品。 那三道菜，同样的在评委席上大获好评。 当评委们对姚禹制作的红酒海鲜烩饭进行光盘行动的时候，本场比赛的裁判也公布了最后一道赛题——羹汤。 羹汤。 这是一个非常宽泛且自由度非常大的赛题。 哪怕选手只剩下了半个小时的烹饪时间，也同样可以从成百上千种备选菜品中选出一道自己擅长的用来应战。 被姚禹虐了大半场比赛的三位选手顿时精神一振。 做烧麦不如你。 做佛手菜品不如你。 做肋排菜品和红酒烩饭的主食也没有你快。 难道，就连作羹汤我们也会被你碾压吗？ 俗话说，不争馒头争口气。 那三位选手被姚禹打击得不轻，此时终于等到了一道自由度极高的菜品，也都升起了一些反击的念头。 他们这种心理，就像初出茅庐的小学徒，得到了可以与大主厨比试蛋炒饭的机会一样。 虽然，在蛋炒饭的比试中与主厨打成平手也没啥好骄傲的。 但至少，这样不会像比试高端菜肴一样输的太过难看。 至于击败姚禹…… 三位选手已经不敢做此妄想了。 姚禹此刻并不知道其他三人的想法。 他瞧见这题目后，脑海中立刻就闪过了一道菜名——宋嫂鱼羹！ 宋嫂鱼羹是一道名气非常大的经典名菜。 而在厨艺比赛中，向来有一条不成文的规矩，那就是评委在品尝经典名菜时，总会不吝啬地稍微多给零点几分。 当然，这是在菜没有做砸的情况下。 其实，要想把这道菜做好，没有40分钟以上的烹饪时间是不太可能的。 但姚禹有信心将宋嫂鱼羹的烹饪时间压缩到半小时内。 所以，当姚禹作出决定后，他便毫不犹豫地开始挑选制作宋嫂鱼羹的食材。 “河鱼、竹笋、火腿、蘑菇、鸡蛋……姚禹这是打算做宋嫂鱼羹吗？”观众席上，陪着陆沉鱼来观战的赵婧兮惊讶道。 “会不会有些冒险了？”坐在陆沉鱼另一侧的孙梦珂说道： “用黑鱼代替鲈鱼、用鸡腿菇代替香菇来做宋嫂鱼羹不是不可以。” “可是比赛时间只剩半小时。万一姚禹最后一道菜超时了，那他就会白白葬送之前积累的优势，被淘汰出局。” 玉食榜上排名16的许婉容说道： “禹狂徒既然敢这么做，那他肯定是有把握的。” “你难道没看他在申城赛区的总决赛吗？以他的手速，绝对可以将宋嫂鱼羹的烹饪时间压缩到半小时内。” 孙梦珂闻言，也恍然了。 不过她又有些纳闷道： “姚禹的那场申城赛区总决赛我也看了。但我想不通，他当时干嘛要放着蒸箱不用，而用燃气灶去蒸菜。” “沉鱼，你当时就在现场吧，知道姚禹为什么会那么做吗？” 陆沉鱼微怔，轻轻点头道： “姚禹他那么做，是另有原因。至于是什么原因，我不方便说，你们可以自己去问他。” 孙梦珂和许婉容顿时对视一眼。 一听这话，她们就明白了陆沉鱼话里的含义。 孙梦珂和许婉容两人也在厨艺界打拼了六七年了，亦曾见过有选手在比赛中被人暗算的例子。 不过她们没想到，有人敢在名选赛上搞小动作。 “沉鱼，那事情的原因查清楚了吗？你就直接告诉我们吧，我们保证不乱传。”孙梦珂一脸八卦。 陆沉鱼微微憷眉。 虽然姚禹从岱山岛回来后，就告诉了她厨协的调查结果。 但她也只知道，是周泰买通了工作人员对提供给姚禹的蒸箱动了手脚。 至于周泰是不是受沈公培致使…… 这个问题，陆沉鱼没问过，姚禹也没跟她说。 此时见孙梦珂一脸想探听八卦的表情，陆沉鱼轻声叹息，道：“梦梦，你就别打听了。具体的内情我也不清楚。” …… 比赛场上。 在陆沉鱼几人聊天说话的时候，姚禹已经以迅雷不及掩耳盗铃之势把所有食材都处理完毕。 该切丝的切丝，该切丁的切丁，该去鳞去骨的也都收拾妥当。 灶台前，姚禹一边将鱼肉腌制，一遍起锅烧水，放入一些虾皮入锅翻炒。 虾皮和鱼骨，都是吊汤的好材料。 放入些许清水将虾皮炒熟之后，会有大量蛋白质、铁元素和钙、铁、锌、碘元素被逼出来。 此时，再将虾皮铲出，放入鱼骨和鱼头文火慢炖，要不了多久就能熬出一锅好汤。 在熬汤的时候，腌制的鱼肉放入葱丝和姜丝，放入蒸锅中蒸制五分钟。 与此同时。 还要把切好的竹笋丝放入热水中汆烫一下。 并且，还得抽空打三个鸡蛋，将鸡蛋液打匀备用。 鸡蛋液打好后，还需调配一些卤汁。 等卤汁备好，放入蒸锅的鱼也差不多蒸好了。 这时候，就要把鱼端出蒸锅，剔除姜丝与葱丝，然后将调好的卤汁浇在蒸制五成熟的鱼肉身上。 卤汁浇上鱼肉后，就要起锅烧油，放入葱姜炝锅，而后将浇上卤汁的鱼块一股脑地倒进去。 鱼肉下锅，放入适量黄酒香煎，而后将熬好的鱼骨汤倒进来。 再依次放入火腿丝、竹笋丝、鸡腿菇丁，盖上盖子中火煮开。 鱼汤煮开后，便要倒入水淀粉和鸡蛋液勾芡。 最后，洒入一些胡椒、红椒、葱花、少量香醋，便可起锅装盘。 姚禹在烹饪宋嫂鱼羹的时候，忙活得简直脚不沾地。 然而，正是因为他的烹饪效率如此高效而精准，所以姚禹才能在比赛刚进入倒计时的时候，把这道鱼羹做好。 鱼羹做好后，整个比赛场馆里又是弥漫出一股浓郁香气。 观众席上，有不少人暗自咽了口唾沫。 而那些前来观战的玉食榜厨师们则一个个伸长了脖子，等待评委们公布比赛的最终分数。 鱼羹上桌，李东来瞧着端到眼前的鱼羹，顿时怔住了，陷入了深沉的回忆。 良久，李东来才重重一叹，表情复杂地感慨道： “宋嫂鱼羹，没想到，姚禹今天会把这道菜做出来。” “如果我女儿知道我今天又品尝到了姚禹的宋嫂鱼羹，应该会很开心吧。” 评委席上，另外两位评委听到这话很是好奇，问道：“李会长，你以前就认识禹狂徒吗？” () 第148章 一段往事 李东来，现年47岁，是鲁东省省厨协的副会长，也是名厨会杂志社资深撰稿人。 此刻。 场馆之内，评审席上。 李东来看着端到自己面前的宋嫂鱼羹，心中感慨万分。 听到另两位评委的探问，李东来沉默片刻，不愿提及自家的过往，只是笑了笑道： “没什么，就是我以前带着我女儿出游散心的时候，偶然间吃过姚禹做的宋嫂鱼羹。” “当时，我女儿挺喜欢吃这道菜的。其他的……就没什么了。” “？？？”另两位评委听到这话，越听越糊涂了。 两人一脸地莫名其妙，却也没再追问。 毕竟，大家都只是临时抽调到一起的评委，本来也不熟，自然也不好过于八卦。 李东来定了定心神，又看了眼远处一脸平静的姚禹，低头品尝鱼羹。 选手席上，正在静静等着评委公布结果的姚禹发现李东来神情复杂地看了自己一眼，顿时也怔了怔。 那个人，好像似曾相识…… 是以前在哪里见过吗？ 姚禹暗自猜想，却一时也想不起自己在哪里见过对方。 评审席上，李东来喝光了碗里的鱼羹。 心情越发地觉得酸楚。 隐隐有种想要落泪的冲动。 因为，姚禹做的宋嫂鱼羹…呃呃呃……味道实在是与他亡妻做的太像了。 或许，也没有那么像。 但对于自从妻子过世后，就不再吃宋嫂鱼羹的李东来而言。 姚禹所做的鱼羹，却并非只是一碗鱼羹而已。 这里面的滋味，唤醒了李东来对亡妻的深沉思念，也令李东来想起，六年之前自己女儿投湖自尽，被姚禹及时救下来的场景。 当时，姚禹正跟着二叔在济柠学习鲁菜。 那个时候的姚禹，就住在济柠城郊的南阳湖旁。 然后有一天，李东来的妻子去世了。 死于一场火灾。 更不幸的是，他十四岁的女儿李小梦，刚刚被确诊患有淋巴癌。 淋巴癌，又叫淋巴肿瘤，是一种起源于淋巴造血系统的恶性肿瘤疾病，也是一种…不治之症。 母亲意外去世，对于年少的李小梦而言，是崩溃的开始。 而李东来为了开解女儿，在处理完妻子的丧事之后，便带她出游散心。 李东来想趁着李小梦身体还好的时候，多带她看看华夏的大好河山。 可是他没想到，李小梦却在游南阳湖时趁她不注意投湖自尽了。 李东来不会水。 当时站在岸上的他急疯了。 而就是那时，姚禹挺身而出，将李小梦救了上来。 姚禹救了李小梦后，就把李小梦和李东来带回自己在湖边的住处。 不仅如此，姚禹还请人去给李小梦买了套干爽的衣服换上，临近中午的时候，他还下厨做了两碗宋嫂鱼羹招待李东来父女。 那时的姚禹，还没正式出道。 不过他做的鱼羹，却比李东来妻子做的鱼羹还要好吃。 正是因为喝了姚禹做的鱼羹，李小梦大哭一场，又经过姚禹的开导，才重拾了对生活的信心。 也正是因为当年的那碗鱼羹，才让李小梦咬牙坚持，积极治疗，活到了现在。 所以从这方面说，姚禹对李东来一家是有大恩的。 但是这件往事，除了李东来和他的老同学秦无宓外，却再没有其他人知晓。 恐怕就连姚禹本人，也快忘记当年自己在南阳湖边救下的小女孩了吧。 毕竟，六载沉浮。 姚禹在这六年以来，也经历了太多的事情。 …… 比赛场馆内。 三位评委品尝过了所有菜肴，又经过一轮严肃地讨论，终于公布了本场比赛各选手的得分。 首先是姚禹。 他的六道菜品得分分别是：9.90、9.97、9.96、9.93、9.92、9.99，总计得分为：69.67分。 当这个得分公布出来是，全场观众便倒吸一口凉气。 不少等着看姚禹笑话的人更是直撮牙花子。 “又是一个平均分在9.95以上的变钛！” “姚禹的总分，好像就比陆沉鱼少0.02吧……” “0.02的差距根本不算差距。只要后续比赛哪位评委随便抛点分就能追上了。” “姚禹，他退隐了三年居然还这么厉害，强的过分了！” “哎，希望吴中柳、凌照池他们能够击败姚禹吧。一想到这蛮子很快就会重回玉食榜，我就觉得牙疼。” “往好的一方面想。就算姚禹回到玉食榜上，也未必是榜首。没瞧见他还差陆沉鱼0.02分吗？以陆沉鱼的性格，她要是对上姚禹，绝对不会留手的。” 观众席上，不少厨师议论不休。 姚禹支持者们和“尧舜禹汤”的小姐姐们，发出了巨大的欢呼。 至于另外三名选手的分数…… 那不重要了。 反正…… 相差甚远。 希望他们不会就此被姚禹打击得道心崩溃，阿门。 结果公布之后，有人离场，有人向姚禹表示祝贺，还有的人却飞速冲向了姚禹的灶台。 因为那里，还有不少没有端上评委席的鱼汤和烧麦…… 姚禹在做这两道菜的时候，故意多做了一些。 他也知道，自家的铁杆粉丝是什么德行。 既然人家不远千里赶来现场为自己加油，那姚禹也要在能力范围内，留点吃的给人家品尝。 嗯，这是姚禹和铁粉们多年互动之后培养出来的默契。 正当众人围着姚禹祝贺的时候，李东来也来到姚禹面前。 他看着眼前远比当年要成熟稳重的姚禹，犹豫了一会儿，缓声说道：“姚禹，能耽搁你几分钟，借一步说话吗？” 其他人听了这话，怔住了。 名选赛的评委居然在赛后找选手说话，而且还要避开众人，这是什么操作？ 李东来也知道这样当众找上姚禹有些不妥。 可是想到如今病情愈发严重，连家门都出不了的女儿，李东来还是目光坚定地望向了姚禹。 姚禹不清楚李东来意欲何为。 他想了想，点头道：“当然可以。” 数分钟后，姚禹和李东来来到场馆外的水塘边上。 远离人群后，李东来用最简短的方式重新介绍了下自己。 姚禹一听李东来提到六年前的南阳湖，也回想起了那件往事。 他颇为感慨地说道： “原来是您啊。您要不说，我还真认不出来。小梦她现在还好吗？” 提到自家女儿，李东来心疼地摇了摇头： “小梦的病情已经发展到淋巴癌晚期了。化疗、手术的治疗方式效果收效甚微，医生说了，小梦可能……最多只能坚持到明年。” “而这也是我来找你的原因。我想请你，去家里看看小梦，再为她做一碗鱼羹。” “这些年来，你所有的比赛录像她都看过。如果小梦知道你会去看她，她会很开心的。。。” () 第149章 李东来的请求 【触发A级任务——记忆的味道】 【任务要求：请在三天之内，做一顿能让李小梦吃得开心的晚饭】 【晚饭的菜肴，不得低于六道。其中必须要有李小梦最爱的｛宋嫂鱼羹｝】 【任务奖励：】 【1、可随机抽取三道任何国家的三道lv8级菜品】 【2、有机率解锁新技能——家的味道】 【家的味道——被动增益性技能，用户在制作家常菜时可稳定获得5%的厨艺效果加成】 当李东来提出想请姚禹去看望李小梦时，系统也弹出了新的任务。 姚禹瞧着新任务怔了怔。 很显然，这任务与全蟹宴任务一样，同属于“记忆味道”系列。 不过由于任务要求简单，所以这次难度要比全蟹宴任务低一级。但是从奖励上看来，很丰富。 5%的固定家常菜效果加成，是一个很实用的增益技能。 与【食遍四海】相比，这个技能非常稳定。 虽然【食遍四海】号称可以给海鲜菜品增加最高30%的烹饪效果。 但姚禹拿到手之后，才发现【食遍四海】通常只会随机增加2%-7%的增益效果，偶尔人品爆发增益15%左右，那就算是烧高香了。 所以，【食遍四海】技能并没有想象中的那么牛。 否则姚禹这场比赛做的海鲜刺身也不会只拿到9.0的分数。 当然，即便系统不发布任务，姚禹也同样会同意李东来的请求。 人心都是肉长。 去看望李小梦对姚禹来说只是举手之劳，但却可以给一位正饱受病魔摧残的小姑娘带去一些快乐。 那他又何乐而不为呢？ 想起李小梦的经历，姚禹也蛮同情的。 他对李东来道： “李先生，我最近几天都是有时间。你看什么时候方便，我就什么时候过去。对了，您和小梦现在住哪啊？” 李东来一听姚禹答应下来，面色欣喜。 他说道： “我们已经搬来琴岛四年了，就住在市南区。今天有些仓促，要不明天吧。明天我派车来接你。” 姚禹摇了摇头，说：“那倒不必了，您把地址发给我就行，我明天自己开车过去。” 姚禹和李东来加了微信。 李东来把住址发给姚禹，两人又聊了几句，李东来便先行离开。 李东来走后，姚禹便与陆沉鱼、陈立等人汇合，准备找个地方吃午饭。 路上，陆沉鱼问：“李东来找你干嘛啊？” 姚禹微怔，说：“你也认识他吗？” 陆沉鱼道：“我看过他写的文章。李东来是名厨汇杂志的专栏作者，这几年来，几乎每期杂志都有他的文章。” 名厨汇杂志，就和名选赛一样，是华夏厨协和名厨会的共同产物，也是全世界发行量最大的餐饮界杂志。 这本杂志是标准的半月刊，每隔半个月才发行一期。 不过在如今纸媒销量日益萎靡的市场环境下，这本定价26元一期的杂志销量，却始终能保持了一百万份以上。 由此可见，名厨汇的杂志内容有多出色。 姚云简生前也是每期都订购这套杂志的。 如今姚宅之中还有成堆的往期杂志，不过姚禹看得不多，在二叔死后，他就取消了续订。 所以倒不清楚李东来还是一位高产量的杂志作者。 不过想来也是，李东来家里没矿，自身也只是一位省级厨协的副会长，并不是日进斗金的知名大厨。 如果不靠着长期给杂志投稿赚取稿费，恐怕李东来还支撑不起李小梦常年高昂的医疗费用。 姚禹闻言，叹了口气。 他也瞒着陆沉鱼，简单把自己和李东来的事情说了遍。 陆沉鱼等人听闻，都有些心疼那位未曾蒙面的小姑娘。 陆沉鱼想了想道：“我明天也没事，不如明天我陪你去看看李小梦怎样？” “我觉得这主意好，算上我一个。”赵婧兮也说： “人家小姑娘常年待在家里，肯定早就闷坏了，说不定多几个人去陪她聊天说话，小姑娘还会还会更开心些。” 姚禹有点意外，他说： “我先问问李东来，看看李小梦的情况适不适合见太多人。” 说着，姚禹就给李东来发了微信，问能不能多带几个人去看望李小梦。 李东来收到消息，很快回复：欢迎之至，很高兴你们能来看望小梦。 “行了，李东来欢迎你们过去。”姚禹看了眼微信回复，说道。 数分钟后，姚禹一群人选了一家靠海的大排档吃饭。 姚禹进了大排档后便给杨锐发了个订位。 而后，同样刚结束比赛的杨锐也赶来汇合。 由于杨锐和姚禹的比赛是同时行进的，众人为了看姚禹的比赛，便没去给杨锐助威。 杨锐这场比赛面对的对手，要比姚禹今天碰到的那三个强很多。 他们当中，有一人是玉食榜排名第387的王若枫，另外两人，分别是来自商都赛区的冠军和羊城赛区的亚军。 都算是有些难缠的对手。 此时一见杨锐进来，陈立、朱行琛立刻问：“比赛结果如何啊？” 杨锐得瑟一笑，道：“赢了。那些弱鸡，哪里是我杨某人的对手。” 众人闻言，除了姚禹和陈立以外，其他人颇感意外。 他们都没有想到，杨锐的厨艺有这么强。 看来，能跟着长期跟着姚禹混的，都是不是简单的角色。 而与杨锐相比，原本位于玉食榜第431的赵汾阳，和排名第399的郭晁义就显得有些不够看了。 毕竟，杨锐没上榜都能干掉排在榜上的王若枫。 而赵汾阳、郭晁义身为玉食榜厨师，却连小组出线资格都拿不到。 一想到这，缩在角落喝茶的赵汾阳两人，顿时有种自闭的冲动。 吃过午饭。 朱行琛、赵婧兮等人兴致勃勃地去看下午的比赛了。 而姚禹却和杨锐、陈立返回了选手村。 昨天下午，姚禹就通过房屋中介租到了一栋短租别墅。 那栋别墅，就在琴岛黄海学院附近，距离星光岛选手村只有不到八分钟的车程。 回到选手村后，姚禹三人直接打车前往别墅。 等到了别墅的时候，中介公司的业务员已经拿着别墅门禁卡在此等候。 业务员是一个穿着黑色西服套裙的女子。 未语人先笑，看上去就像一只风情万种的水蜜桃。 昨天在挑选房屋的时候，姚禹已经在网上和她联系过了。 此时，中介业务员确认了姚禹身份，便立刻笑道：“您好，姚先生，如果没有其他问题的话，我就先带您进去看看房吧。” () 第150章 搬出选手村 姚禹三人跟着中介业务员进了别墅，发现这里面被打理的很简洁干净。 别墅的主体是一栋三层半的小洋楼，每一层的面积约莫在六百平米左右。 主楼边上配有停车库，最多可以停四辆车子。 别墅的前院足有两个篮球场大小，栽种着不少景观树。 主楼的后面，还有一个长度在100左右的游泳池。泳池里水质清澈，看样子在不久前才被清洗过。 进入别墅主楼，一楼是会客大厅，右侧是两间厨房，一间是别墅原有的厨房，另一间则是别墅主人用杂物间改造而成。 别墅里之所以会有两间厨房，是因为别墅上一任的主人，是一位很疯狂的宴会达人，总喜欢在家中举办各种晚宴。 因为担心厨房面积不够用，厨师们施展不开，所以别墅的原主就把厨用面积扩大了一倍。 而姚禹也正是看中了这么大的厨艺空间，才决定租下这栋别墅。 上了二楼，左侧则是四间客房，右侧是一间健身房，一间琴房和一间小型家庭影院兼K歌房。 再上三楼，则是一间主卧、两间次卧、书房和面积超过一百平米的穹顶玻璃阳光房。 阳光房里，栽种了不少盆栽花草。 不过其中有好些娇生惯养的品种，因为长期无人精心呵护的缘故，已经凋谢。 不过阳光房里仍有不少好养活的植物在绿意盎然地生长着。 陈立跟着姚禹转了一圈后，目瞪口呆，问：“禹哥，这别墅住一天得多少钱？” “4399吧。也不贵，租12天也就五万多。和那些身怀神豪系统，一掷千万金的主角比不了。”姚禹随口说道。 杨锐、陈立的表情立刻变成了这个样子：→_→(─.─|| 心说，你丫的发个约战帖就高达一千万的人真好意思说这话？ 看完整栋别墅，姚禹大体感觉不错。 虽然这栋别墅的内部装饰比他家的那栋low逼了一些，但总体也算OK，便与中介业务员签订了合同。 一次性付清全款后，中介女业务员便带着一步三回头的勾人眼神，依依不舍的离开了。 在她看来，姚禹肯定是一位富家公子哥。 说不定还是那种如果创业失败，就得回家继承数亿家产的狗大户。 正常家庭出来的，就算有钱，也不会在外旅游时租这么一间大别墅住。 因为…… 这么干显得太傻缺了。 租下了别墅，姚禹又找租车公司租了一辆奥迪a8代步。 毕竟，他还得在琴岛待十多天，明天还要去看望李小梦，有辆车代步，做什么都会方便许多。 租好了车，姚禹三人回到选手村收拾行李，准备搬家。 慕少然下午也没去唐岛湾观战，听说姚禹已经搞定了住处，他也立刻收拾东西，打算跟着姚禹转移。 名选赛的举办方并不禁止选手离开选手村在外居住。 事实上，往届名选赛举办时，都会有选手自行解决住处，以便可以在没有比赛的时候多练习新菜。 姚禹四人收拾好东西后，又去附近的菜市场、超市大肆采购的一番，才返回短租别墅，准备练菜。 当慕少然来到别墅时，也被震惊了一把。 他用看外星人的眼光看向姚禹，道： “其实我们出来主要是为了有个练习做菜的地方，你租这么大的别墅太浪费了。如果用这些钱来租一两间烹饪教室，会节省很多。” 姚禹耸了耸肩，漫不经心道： “我知道啊。不过烹饪教室只有厨师学校才有，不好租。而且租别墅省事清静，就算你研制新菜到夜里一两点也不用担心被投诉扰民。” “更主要的是。如果住别墅我就不用跟你一个房间了，也就不会被你半夜打呼噜放屁说梦话磨牙的声音吵醒。” 杨锐、陈立闻言，差点笑喷 慕少然脸色顿时一黑，气道：“我没有，别胡说，你少污蔑我！” “是不是污蔑，晚上在你房间放个录音机就知道了。”姚禹老神在在挑眉，气得慕少然差点暴走。 扯了两句犊子，四人将行李和食材拎进别墅。 姚禹自然是当仁不让地占据了三楼主卧，杨锐选了间次卧。 陈立是个厚道人，他想了想，觉得不能太孤立慕少然，便没选另一间次卧，而是和慕少然一样，在二楼的客房里随便挑了间入住。 四人各自放好了行李，下楼做菜。 进了厨房，姚禹便教了陈立和杨锐一道姚家祖传的肉类菜方。 期间，在隔壁厨房练习新菜的慕少然贱么兮兮地想要过来偷听，被姚禹直接给踹了出去。 说实话，在传授秘诀的时候，厨师最讨厌有人在旁偷听了。 姚禹从选手村搬出来的目的之一，就是想再加强提高一下陈立和杨锐的厨艺水平。 如果这栋别墅的两间厨房不是隔开的，那姚禹还真不会邀请慕少然过来。 虽然慕少然是陆涛的徒弟，陆家和姚家关系也挺好。 但有些菜方，终归是不能轻易外传的。 菜方和秘方，是一个厨师流派安身立命的根本。 亲疏向来有别。 最核心的东西，当然只有自己人才能学。 这一点，不论是姚禹还是陆涛，看法都是一样。 除非哪天姚禹真的和陆沉鱼结婚了，否则，陆涛会教慕少然做的菜，很大一部分都不会教给姚禹。 姚禹教会了陈立两人一道新菜，天色也暗了下来。 这时候，唐岛湾下午的比赛也都结束了。 陆沉鱼和赵婧兮刚从一处比赛场馆里出来，发消息问姚禹，问晚上在哪吃饭。 姚禹这才想起，今晚还要约陆沉鱼逛街呢。 于是他立刻把自己目前所在的位置发给陆沉鱼，又问了问陆沉鱼，赵婧兮她们要不要来吃饭。 陆沉鱼看了定位，才知道姚禹居然搬出选手村了。 将定位发给陆沉鱼后，姚禹又给朱行琛、沈秋明等人发了消息。 统计出今晚会来吃饭的人数后，姚禹对陈立两人道： “你们俩准备下晚餐吧。一会儿陆沉鱼、老朱他们会过来吃饭。” “别墅里厨具餐具不够。我带慕少然再出去买点，顺便带一些好酒回来。” () 第151章 病床上的小姑娘 夜里。 短租别墅。 餐厅内，灯火通明，杯觥交错，其乐融融。 除了姚禹四人外，男生当中，朱行琛、沈秋明、褚眀佑、丁炳辉、赵汾阳、郭晁义都在这里。 女生那边，除了陆沉鱼还有赵婧兮、许婉容、孙梦珂三人。 今晚的聚餐，比起昨天多达上百人的聚会，人数自然是少了很多。 不过相处气氛却更加随意融洽。 这些人当中，朱行琛、沈秋明四人都是姚禹的铁哥们。 许婉容和孙梦珂与姚禹只是点头之交。 只是这两天因为陆沉鱼的缘故，有渐渐融入姚禹朋友圈的迹象。 在晚餐开始前，姚禹本来还打了电话喊白袁初过来。 然而，白袁初那家伙生性冷僻，不爱凑热闹，一口回绝了。 吃过晚饭，姚禹本来想和陆沉鱼出去逛街散步压马路。 可是，别墅里还有一堆电灯泡，在全自动尾随着他们发光发亮。 姚禹实在找不到合适的借口带着陆沉鱼单独行动，便只好放弃了今晚和陆沉鱼独处的打算。 姚禹租的这栋别墅内娱乐设施很齐全。 从KVT到桌游室，轰趴馆里有的玩意儿，别墅里都有。 众人在别墅玩到快十点的时候，褚眀佑和丁炳辉因为明早还有比赛，先行离开了。 然后朱行琛、赵汾阳等人也陆续离去。 陆沉鱼和禹约定好明天去看望李小梦的具体时间后，也离开了别墅。 沈秋明倒是委实不客气地留了下来。 他在首轮小组赛中已经出线，又不太愿意和其他选手在选手村共住一间房间，便决定从今天起，就住在短租别墅里蹭吃蹭喝。 姚禹对此倒是无所谓，反正别墅里还有几间空房。 沈秋明如果在此住下，他没事时，还可以和沈秋明切磋厨艺。 一夜无话。 第二天早上，最先起床的陈立煮了一大锅牛筋粉。 姚禹、杨锐吃过早餐后，便去选手村去接陆沉鱼和赵婧兮，然后按照李东来发来的地址，前往李家看望李小梦。 陈立和慕少然没有同去，而是留在别墅，继续练习各自想要掌握的新菜。 …… 李东来的住处，在琴岛市市南区。 为了方便女儿治疗，他居住的地方距离琴岛市医院很近。 从黄岛区到市南区，最快的路径就是走胶州湾海底隧道。不过即便走这条路线，也得花费一小时的车程。 来到李东来家，已经上午十点。 今天李东来穿着一身休闲的居家服装，听到门铃响起，他立刻出来开门。 门刚打开，李东来怔住了。 昨天姚禹只告诉他会带几个朋友一起过来，但却没说这几人是谁。 此时，见到和姚禹一同上门拜访的陆沉鱼，李东来怔神之后笑道：“欢迎欢迎，没想到陆沉鱼你能和姚禹一起过来，快请进。” “小梦平时最崇拜的厨师就是你们二位。她看到你们过来，肯定会很开心的。” “李叔叔客气了，是我们冒昧拜访，打扰了。”陆沉鱼微笑道。 和姚禹几人进了屋。 李东来家住七楼，这套房子的面积也不大，只是普通的三室两厅。 除了李东来父女外，还有一位四十多岁的阿姨常年住这，负责照顾李小梦的生活。 姚禹等人进来后，便随着李东来向李小梦的房间走去。 昨天李小梦已经知道姚禹要来的消息，小姑娘因此高兴得一晚上都没睡好。 这会儿听到门外的说话声，李小梦也支撑着身子坐了起来。 只是，她如今身体已经很虚弱了，下不了床，只能坐在床头，眼巴巴地向外张望。 “小梦，姚禹来看你了。”李东来推开李小梦的房门，说道。 门开。 一个长身玉立，英俊阳光的小哥哥走了进来。 李小梦看见姚禹后，满脸欣喜，面色微红：“姚禹…哥哥，你…还记得我吗？” 虽然久病卧床，但李小梦却不内向，主动向姚禹打招呼。 “当然记得啊。一晃眼你都长这么大了。”姚禹笑着说道，“来，给你介绍两个朋友。这位小姐姐你认识吗？” 说着，姚禹向旁挪了几步，陆沉鱼、赵婧兮三人也上前和李小梦打招呼。 “陆沉鱼！你是陆沉鱼！” 李小梦没想到陆沉鱼也会来，顿时惊喜大喊。 从十五岁开始，李小梦的身体状况每况愈下后，就再也没上过学。 李东来担心女儿常年在家闷得慌，每次回来，都会陪她聊天，跟她说起有关厨艺界里事情。 李小梦受李东来影响，也渐渐喜欢看厨艺杂志和厨艺比赛。 正是因为看了那些厨艺比赛，李小梦才知道原来当初在南阳湖救了她的小哥哥，已经变成了鼎鼎大名的禹狂徒。 再后来，她还关注了姚禹的公众账号，有时还会在姚禹的帐号下留言，只是从来没提起过自己的身份。 李小梦知道自己是个没有未来的人。 花一般年纪却已经被提前预告了死亡。 苦难使得李小梦比同龄人要更早地成熟。 她不懂什么叫仰慕，也分不出喜欢和恋慕的区别。 只是觉得，如果可以一直关注的姚禹，那自己的生活就一定还是有温度。 所以，她总是会通过网络关注的姚禹动向。 每当姚禹一次又一次地取得比赛胜利，她也会跟着开心。 后来姚禹因为失去味觉退出厨艺界，李小梦还发了上百封私信安慰他，却也不知，姚禹有没有点开看过。 姚禹退隐后，陆沉鱼很快横空出世。 于是，失去一种精神寄养的李小梦很快又成了陆沉鱼粉丝。 李小梦很崇拜陆沉鱼，她曾不止一次幻想过，自己如果身体健康，一定也会成为和陆沉鱼一样优秀的厨师。 嗯，是厨艺与美貌并重的那种优秀。 然而，这些小姑娘的小小心思，李小梦却从来也没跟任何人说起过。 那些只能算是她的精神食粮，是一种可以幻想，但却注定无法实现的心灵慰藉。 但李小梦从没想到，她偷偷喜欢很久的两位偶像，竟然会一起来家里看她。 李小梦原本是一个很开朗的女孩。 即便如今病入晚期，她也从没在父亲面前流过泪，反倒还时不时地安慰李东来。 此时，见到了姚禹和陆沉鱼，李小梦就和普通粉丝一样，有说不完的话要对他们讲。 姚禹和陆沉鱼也微笑地耐心聆听，时不时也说一些有趣的话题，逗得李小梦咯咯直笑。 只是有时候笑得稍微厉害了，李小梦又会因此而虚弱地咳嗽起来。 看得几人一阵心疼。 说实话，坐在病床上的李小梦并不好看。 小姑娘的眉眼底子是好的，如果没有病痛的折磨，必然是水灵灵的大姑娘。 可是，由于常年抱病，这些年又经历了好几次手术与化疗治疗，李小梦早已消瘦得不像样子。 瘦骨嶙峋的身体，面色苍白而暗淡，头发稀疏且枯黄。 除了那双眼睛还偶尔闪烁着的灵动的光芒，李小梦的身体状况，简直令人不忍目睹。 便是姚禹等人努力控制的面部表情，心中也不禁为之扼腕叹息。 () 第152章 是厨师，不是医师 琴岛市。 李东来的住处。 姚禹几人在房间里陪着李小梦说了很长时间一段话。 期间，姚禹和杨锐为了逗她开心，还四六不着地表演了一段相声，把小姑娘逗乐得……咳得不轻。 快到中午时，姚禹来到厨房，打算帮忙做菜，但却被坚持要亲自下厨招待客人的李东来给赶了出来。 姚禹无奈，只好站在门口和李东来谈论李小梦的病情。 没过一会儿，陆沉鱼也从李小梦的房间出来了。 她对李东来道： “李叔叔，小梦的病情现在怎么样？” “我父亲认识几个专攻肿瘤方面的大专家，都是在相关领域很有建树的那种。” “要不，您带小梦再去申城看看吧。专家会诊方面我来联系。” 李东来很感谢地笑了笑，叹息道： “不用麻烦了。小梦的病已成定局。前段时间，我带小梦去了京城912医院复诊，那里的专家都说了，病情进展到晚期，已经回天乏术。” 姚禹和陆沉鱼闻言，都沉默了。 李东来看着两人，又说： “你们愿意来看小梦，我已经很感激了。其他的，都是命。” 姚禹也叹息一声。 李小梦的情况是明摆着的，即便他不是医生，也能看出李小梦的身体状况非常糟糕。 此刻姚禹也说不出什么安慰人的话。 他道：“今天的晚饭就由我来做吧。除了宋嫂鱼羹，小梦还喜欢吃什么？有什么是需要忌口的吗？” 李东来说道： “医生嘱咐，不要碰海鲜。其他的问题不大，少吃一点没关系。” “晚饭你也不用太麻烦，除了宋嫂鱼羹，小梦还挺爱吃糖醋排骨和豆腐丸子的。” “不过她身体不好，每次也吃不了多少。” 姚禹闻言，点了点头，表示明白。 中午时分，姚禹推着轮椅将李小梦带到餐厅。 午餐一共六个菜，全是李东来亲自下厨做的，也都是鲁东省的家常名菜。 作为鲁东省的厨协副会长，李东来虽然不是名厨，手艺也不差。 席间，姚禹尝了尝李东来汤爆双脆和德州扒鸡，直挑大拇哥道：“您这两道菜做的真是绝了！在申城，很难吃到这么好吃的德州扒鸡。” 李东来呵呵笑道：“你就不要取笑我了，论做菜，你们几位才是行家。” “对呀。姚禹哥哥，能采访你一下吗？为什么你做菜那么厉害啊。”李小梦也说道。 姚禹装作严肃思考的样子，然后说：“嗯……这或许就是天赋吧。” “噗嗤……”小姑娘一听，又被逗乐了。 吃过午饭，姚禹等人又陪李小梦玩了一会儿三国杀之类的卡牌游戏。 直到下午一点半，眼看李小梦精力不济，李东来和姚禹才催促李小梦赶快午睡。 李小梦睡着后，李东来又陪着姚禹几人喝了会儿茶，姚禹便进入厨房，开始为晚餐做准备。 宋嫂鱼羹的做法其实有很多。 时间少时有时间少的做法，时间多的时候，也可以选用更为细腻的做法。 姚禹今天为了给李小梦做出一顿可口的晚餐，也算用了心了。 李东来昨天和姚禹约好了后，便在家中提前预备了各类食材。 是以，姚禹在李家做菜，根本不愁没有食材可用。 从下午两点半到五点，姚禹一共预备了五菜一汤和一道点心。 分别是： 糖醋排骨、木须柿子、油炸豆腐丸子、宫保鸡丁、醋熘土豆丝、宋嫂鱼羹和甜点双皮奶。 这些菜肴，基本上都是姚禹一手包办的。 陆沉鱼和杨锐他们就负责剥个葱、杀个鱼，做一些打下手的工作。 在姚禹做宋嫂鱼羹的时候，睡了一觉醒来的李小梦就坐着轮椅，隔着厨房门看着。 那时的她眼眶湿润，也不知回想到了什么。 姚禹做好宋嫂鱼羹，便招呼着大家摆桌开饭。 考虑到李小梦的身体状况，姚禹在做这些菜时，都尽量将口味调的清淡些，避免使用过多的油和辛辣的调味料。 鱼羹上桌，稍微晾凉后，姚禹先给李小梦盛了一碗。 “好吃吗？”姚禹看着小口喝着鱼羹的李小梦，微笑道。 李小梦连连点头，眼睛亮晶晶道：“好吃！有我妈妈的味道！” (⊙_⊙)哈? 姚禹得到这个评价，有点懵。 一旁，杨锐忍不住笑道：“小梦，你以后就叫他姚妈妈吧！他不会介意的！” 姚禹脸色微黑，瞪了杨锐一眼：“你滚蛋，回头我再收拾你！” “噗嗤……”李小梦看着他们插科打诨，心中刚刚弥漫起的忧伤又被搅散了。 这一顿晚餐，李小梦吃的很开心。 她已经很久没这么开心过了。 自从母亲去世，家中也再没像今天这样热闹过。 只是，欢乐的时光总是短暂。 等到晚餐快结束的时候，李小梦就变得有些沉默了。 她知道，再过不久，姚禹他们就会离开。 这时候，系统面板里已经弹出任务完成的消息： 【恭喜用户换完A级任务——记忆的味道（李小梦的晚餐）】 【任务完成，用户可随时抽取结算奖励】 瞧着系统刷出的消息，姚禹心中没有半点喜悦。 随着与李小梦接触越久，姚禹就越感觉唏嘘。 他知道，眼前这位一直在表现乐观坚强的小姑娘，已经时日不多了。 可是自己除了给她做一顿饭外，什么忙都帮不了。 夜里七点，姚禹四人告辞离开。 李东来父女俩将他们送到门口，望着即将离开的姚禹，李小梦忽然道：“姚禹哥哥，你……” “嗯？你想说什么？”姚禹回身，微笑。 “没…没什么。”李小梦略微迟疑，然后笑道，“今天谢谢你能来看我！” 她原本想问，姚禹还会来看她吗？ 可话到嘴边，终究没出口。 “不用谢。”姚禹说着，在李小梦的轮椅前蹲下道： “你要多注意休息，好好吃药，会好的。” “呐，你现在也有我的微信了，如果有什么想说的话，就发消息告诉我。” “嗯，我会的！”李小梦重重点头。 姚禹四人离开了李家，心情都有点抑郁。 “李小梦挺可惜的。花一样的年纪却……”赵婧兮轻叹。 经过一天的相处，她和李小梦已经成了朋友，不由喂她感到痛惜。 杨锐也点头道： “是啊。也不知她这几年是怎么熬过来的。现代医学，还是有很多无法攻克的疾病。” 姚禹吐了口气，幽然说道： “说这些也没用啊，我们是厨师不是医师。” “治病救人，是医生的工作。而我们能做的，就只能是通过食物的传递，让人们感觉…能够尽量幸福一点点。” () 第153章 糖果罐里千纸鹤 离开了李家，姚禹等人来到小区停车场，正要开车离去，却又接到了李东来的电话。 电话中，李东来让姚禹稍等，说是有东西要交给他。 姚禹有点意外，留在停车场入口等候。 过了不到两分钟，李东来小跑而来，手中还抱着一个挺大的塑料糖果罐。 糖果罐里没有糖果，而是装满了各种颜色的千纸鹤。 若是再仔细辨认，便可发现，那每一只千纸鹤上，都写着一句的祝福寄语。 一路跑过来的李东来微微喘息，将手中这罐千纸鹤递给姚禹： “这是小梦为你叠的。自从三年前你失去味觉退隐后，她就每天为你叠一只千纸鹤，直到你上个月重新复出，她才没有再叠。” “小梦希望，你能收下这个，留作纪念。” 姚禹听了这话，瞬间动容。 他甚至瞬间联想到了一幅画面： 一位饱受病痛折磨的小女孩，坐在病床上仔细地叠着千纸鹤，为他默默祈福。 折一只纸鹤不难。 折一百只也不难。 但是，连着三年来，每天都坚持为一个人折纸鹤祈福，却极少有人能够做到。 尤其是在这个利己主义盛行，浮华躁动，娱乐至死的年代。 人们追求的都是新奇刺激的事物。 愿意恋旧而长情的人，越来越少了。 姚禹真的真的从来都没有想过，会有一个人因为他失去味觉，就连着为他折了三年的千纸鹤。 这种默默的付出，看似毫不起眼，但其中蕴含的心意却是沉甸甸的。 一时之间，姚禹都不知该说什么好。 “8月27日，晴。希望姚禹哥哥能尽快恢复味觉。” “9月9日，雨。今天听了十遍佛经，希望菩萨能保佑姚禹哥哥早日恢复味觉。” “11月3日，多云。困难或许常在，但只要坚持，就有希望。” “12月27日，阴。姚禹哥哥一定会好起来的，一定！” “2月23日，晴。窗台的花开了，姚禹哥哥的病也快治好了吧。” “4月1日，阴。佛祖，愚人节这一天我不骗人，你能让姚禹快点回到厨艺界吗？” “5月12日，雨。今天是我的生日，我许了愿，希望姚禹能快点好起来。” “6月1日，多云……” “7月7日，晴……” 在返回短租别墅的归途，坐在后排的赵婧兮打开了糖果罐，将一只只千纸鹤取出拆开诵读。 读完了纸鹤上的祝福寄语，赵婧兮又将纸鹤小心翼翼地折好，放回罐中。 杨锐一边开着车，听着赵婧兮读出来的这些寄语，感慨道： “这些纸鹤，每一只都代表着沉甸甸的思念啊。” “姚禹，你这个家伙，当年救了小姑娘的性命，却又偷走了她的心。” “你不要胡扯了行吗？”姚禹此刻可没心情跟杨锐扯淡。 他揉了揉脸庞，感觉自己好像欠下了一吨重的感情账。 “你现在有什么想法？”陆沉鱼表情有一点儿吃味。 虽然她和姚禹都明白，李小梦的这种做法，只是在寻求着一种精神寄托。 常年困于方寸之地的病人，很难像正常人一样去社交结识新的朋友。 他们在长期不能认识新朋友的情况下，就会开始怀念以前对他们好的人。 怀念的次数多了，那被怀念的人，在他们心中的位置就会越来越重。 这不是爱和喜欢，而是一种情感上的依赖与寄托。 是一种，有点悲哀的无奈。 因为，生活中充满阳光和前景的人，是不会有时间去缅怀过去的。 更不会放大过去的某一个人、某一件事。 姚禹想了一会儿，缓缓说道： “我想给李小梦办一个生日晚宴，把老朱、沈秋明他们都找来，给李小梦过一个热热闹闹的生日。” “正好再过不久，就是她二十岁生日了。” “李小梦原来已经二十岁了吗？我看她的样子，还以为只有十五六岁。”杨锐意外道。 “她那是被病症拖累了，如果身体健康，她也不会像现在这样瘦消。”陆沉鱼轻叹道，“我也赞同给李小梦举办生日宴。只是，李家的空间会不会不太够？” “这好办。生日宴会可以放在我们现在住的别墅举办。那里足够宽敞，也方便提前布置。” 姚禹说道： “当然，这件事情，还得先和李东来打招呼才行。” …… 回到黄岛区，姚禹先把陆沉鱼、赵婧兮送回了选手村，再和杨锐返回短租别墅。 回到别墅，姚禹先泡了个澡。 在泡澡的时候，姚禹点开了系统面板，点击领取了任务奖励。 【恭喜用户抽中lv8级菜谱——马托基】 【恭喜用户抽中lv8级菜谱——马萨卡鸡块】 【恭喜用户抽中lv8级菜谱——布西亚咖喱烩饭】 这三道菜品，都是东非国家乌干达的美食。其中马托基是乌干达的国菜，也是一种香蕉饭。 至于马萨卡鸡块和布西亚咖喱烩饭，看名字就知道是哪种美食。 这次抽选菜谱奖励，姚禹依旧是在东非国家的区域内选择。 他早已想好了。 打算先通过做任务的方式，把东非地区能学的菜谱全部弄到手，然后再依次集齐西非、中非、北非、南美等国家的菜谱。 至于欧洲的和北美的美食，如果能通过任务集齐自然最好。 就算集不齐，到时候他再去欧美地区游学，也比花同等的时间，跑去非洲和南美要好。 抽选了三道菜谱，姚禹又试着抽选新技能。 根据本次“记忆味道”的任务描述，姚禹有机会在完成任务后抽选解锁新技能【家的味道】。 姚禹在面板上选取解锁技能后，系统便立刻提示： 【恭喜用户解锁新技能——家的味道】 【家的味道——被动增益性技能，可以使用户在制作家常菜时稳定获得5%的厨艺加成】 又拿到了一个新技能后，姚禹不禁露出一丝微笑。 他点开了自己的个人面板，只见面板数据更新如下： 用户名：姚禹 用户健康值：92（身体健康，无病症，可担任厨师工作） 用户等级：lv8（39816） 当前用户技能： 天赋卓越——每学会一道新菜，可获得双倍经验 厨艺侦察——可查看任何人的厨艺等级 （注，探查目标人物不能比自身等级高出太多） 明察秋毫——可一眼分辨出食材的新鲜度，可一眼看出每道菜品的评分 洞若烛火——可观察分析其他人的烹饪手法，学会他人擅长的菜品 食遍四海——烹饪海鲜菜品时，最高可获得30%的烹饪效果加成 传道授业——冷却时间6小时。每次使用该技能后，可指定将一道自己所掌握的菜品迅速传授给目标人物 家的味道——烹饪家常菜时，可稳定获得5%的厨艺加成 —— 扫了一眼个人面板后，姚禹又点开任务总面板。 然后…… 姚禹刚刚感觉有些轻松的心情，又变得不太美丽了…… () 第154章 姚蛮子的任务面板 姚禹的任务面板中，目前有六大任务都处于“进行时”。 这些任务分别是： 【SSSSS级任务——食遍全球】 【任务要求，请在二十年内，将世界上233个国家和地区的主流美食学到手。】 【任务失败，味觉失灵三年！系统解绑！】 【当前任务进度：0.3%】 【任务奖励：未知】 ——— 【SSS级任务——阅遍千山】 【任务要求，请在五年之内，将华夏34个省份的所有主流美食全部掌握，并且，每一项美食的精通熟练度不能低于Lv10！】 【任务失败，厨艺等级连降三级！】 【当前任务进度：0%】 【任务奖励：未知】 ——— 【SS级任务——我武惟扬】 【任务要求，请在两年之内将厨艺等级提升到lv10，并且发起冲榜战击败十五名麒麟榜大厨，登上麒麟榜】 【任务失败，一年之内无法获得任何经验值！】 【当前任务进度：0%】 【任务奖励：未知】 ——— 【S级任务——心领神会，任务期限，30天！】 【任务要求，请在名选赛全国联赛上击败34名来个各省市的厨师，并用“洞若烛火”技能学会一道他们擅长的家乡菜】 【当前任务进度：134】 【任务剩余时间：13天】 【任务奖励：未知】 ——— 【S级任务——西为中用，任务期限，30天！】 【任务要求，请在名选赛结束前击败10名来自欧美的选手，并且分别学会他们的一道拿手菜】 【当前任务进度：0%】 【任务剩余时间：13天】 【任务奖励：未知】 ——— 【S级任务——名厨归来】 【任务要求：】 【1、请在24小时内报名参加名选赛！（已完成）】 【2、请在申城赛区夺取团体赛与个人赛的第一名！（已完成）】 【3、请在连环对决中击败至少十名玉食榜厨师！（未完成）】 【4、请在名选赛结束前公开挑战一名麒麟榜大厨并击败他！（未完成）】 【5、请用户横扫所有对手，夺取名选赛总冠军！（未完成）】 【任务总进度：20%】 【任务结算：具体奖励未知。但完成项目越多，评价越高，奖励越丰富】 …… …… 以上这些，就是姚禹目前得想办法完成的任务。 嗯，一个赛一个地坑爹。 其中最麻烦的自然是五S级任务【食遍全球】。 要想把这个任务完成，任重道远，绝非数年之功可以搞定。 至于目前这任务多出来的0.3%的进度，其实就是姚禹掌握了｛曼齐尼鱼肠｝和｛锡泰基派｝两道菜后推出来的进度。 因为，经系统判定，斯威士兰小国就只有这两道菜值得学。 所以，姚禹也算在世界美食的版图上点亮了一个如犄角旮旯般的小国家。 三S级任务【阅遍千山】和双S级任务【我武惟扬】是姚禹最近几年首要得解决的任务。 要想完成这个任务，首先就得把个人厨艺等级提升到lv10级。 但姚禹现在只有lv8（39816）。 这两个任务，目前急也急不过来。姚禹只能尽快地想办法提升厨艺等级。 至于【心领神会】和【西为中用】这两个任务能不能完成，就得看天意了。 因为姚禹在名选赛上，未必会遇到所有符合任务要求的对手。 最后，也就是系统最初发布的任务——【名厨归来】。 对于姚禹而言，想要完成这个任务，已经是轻而易举的事情了。 毕竟，他在前一段时间就抽到了临时技能卡【巅峰时刻*3】。 这种临时技能可以使用三次。 有了【巅峰时刻】的三倍厨艺加成，姚禹甚至敢跟鸿蒙榜宗师一较高下。 不过，姚禹早已想好。 除了在连环对决中挑战沈公培之外，他绝不会动用这种外挂。 就算要赢，他也要赢得堂堂正正。 而从目前的赛事积分榜来看，姚禹在正式比赛中要小心的对手，除了陆沉鱼，应该就没有其他人了。 …… 梳理了一遍任务面板，姚禹从浴缸中起身，冲去泡沫，便换了身衣服来到别墅厨房。 厨房里，陈立和杨锐正在练习新菜。 姚禹来到厨房后，给陈立丢了个【传道授业】的技能，便开始教他做一道燕京名菜——鱼头泡饼。 鱼头泡饼是北方地区很受欢迎的一道菜。 也是一道每次都会出现在名选赛全国联赛中的大菜，而且，出现的频率还特别高。 在这两天的小组积分赛中，就有不下二十名厨师碰到了和鱼头泡饼相关的赛题。 姚禹会的京菜不多，鱼头泡饼恰恰就是其中之一。 此刻，他将鱼头泡饼的做法诀窍传授给陈立、杨锐，就是不想他们在后续比赛中，因为碰上这道赛题而吃亏。 姚禹的教学，细致而负责。 一道鱼头泡饼，姚禹整整讲解并示范烹饪了三遍，才让两人完全掌握。 …… 次日。 4月28日。 是名选赛小组积分赛的最后一天。 当这天的比赛全部结束后，名选赛的官网便很快公布的出线选手名单。 在选手名单上，陆沉鱼以总积分最高，暂排第一。 而姚禹则以总分相差0.02的差距排在第二。 排名出来之后，下一轮的选手组队名单也很快公布。 姚禹通过手机登录官网查看，发现自己下一轮居然要和御坂美绘组队。 御坂美绘…… 她不是在申城赛区就被我淘汰了吗？ 噢，对了。 想必她本来就有厨协的特约邀请函，所以即便在区域赛落败，也依旧可以参加全国联赛。 姚禹瞬间反应了过来。 一时也觉得有趣。 然而，让姚禹更觉得哭笑不得是，他在下一场比赛中，将会对上由陈端睿率领团队。 根据举办方规定。 在第一轮小组积分赛全部结束后，举办方会从已被淘汰的选手中选出四位积分最高的，晋级到第二轮的比赛中。 这么做的原因，是因为如果不补足4人，就会有一个小组因此轮空，没有对手。 经过统计，陈端睿在被淘汰的选手中，积分排名第二。 所以他得以破格晋级。 可是这哥们的运气实在不行。 小组赛中碰上陆沉鱼被吊打一顿就算了，好不容易“复活”晋级了，却又栽倒自己手里。 也不知等陈端睿看到这个对战安排后，会不会连死的心都有了？ () 第155章 又见御坂美绘 姚禹小组和陈端睿小组的比赛时间是在4月29日下午。 也就是明天下午。 此时，距离比赛开始，还有十多个小时的时间。 根据名选赛第二轮比赛规定。 在第二轮团队战中，每一名选手只能上场一次，做一道菜。 所以，即便是陈端睿遇上了姚禹，他也依旧有赢的可能性。 因为，他所在小组中，四名选手目前的平均总分要高于姚禹小组的平均分。 而这就说明，姚禹小组的综合实力，或许没有陈端睿小组强悍。 “御坂美绘，总积分57.68……” “宋辉，总积分56.93……” “戴彬，总积分只有55.12……” “这届队友有点不给力啊。”短租别墅内，姚禹坐在三楼阳台上，一边浏览队友的信息，一边自语。 他这边的三位队友，御坂美绘是来自热苯的特约选手，宋辉是来自洪都赛区的冠军。 他们俩的实力，放在全国联赛中并不起眼。 而来自新加坡的华人厨师戴彬，纯粹是因为运气好才闯过了第一轮。 相较而言，再看看陈端睿那组选手，每个人的总积分都在57.6以上。 总积分，在一定程度上，可以反映出一名选手的真实实力。 姚禹正是看到了双方队员的积分对比，才感到有点犯愁。 根据举办方规定，本轮比赛的计分方式有两种。 第一种是团队计分方式。 双方队员依次进行一对一的对决，每队获胜一次，便增加一点团队积分。 如果一个队伍连胜三局，那么第四局就不用打了，直接胜出。 如果两队最后打成二比二的平局，那就要采用第二种计分方式，看看哪队选手四轮菜品的累积总分更高。 总分更高的一队，则获胜。 倘若两队不仅打平，最后总积分也一样。那就加赛一场。 不过出现加赛情况的可能性很小。 姚禹看过自家队友的信息后，也不指望他们能打出3比1的分数将对方一波带走。 他只希望，自己队伍最后的菜品总积分能够超过对方。 姚禹想到这里，便立刻起身，向楼下厨房走去。 明天比赛开始后，双方队员可以轮流选择一道对自己有利的赛题进行比试。 是的。 在本轮比赛中，举办方将不会出题，而是把出题的权利，交给双方选手轮流使用。 姚禹敢肯定，明天轮到陈端睿出题时，他必然会选择比试龙须面。 而自己，则是唯一能在龙须面赛题上赢过陈端睿的人。 所以，姚禹必须趁着今晚还有时间，把从陈端睿那偷学过来的龙须面做出来。 然后在明天的比赛上，用陈端睿最擅长的龙须面，击败陈端睿本人。 啧，这么一想，好像还有点小刺激呢。 …… 次日。 清晨。 昨晚用了三个小时掌握龙须面的姚禹，和陈立、杨锐神清气爽地出门了。 三人先是赶到星光岛选手村，然后从选手村坐船前往唐岛湾。 陈立和杨锐的比赛也是在今天下午。 他们之所以提前半天来到唐岛湾，是为了先熟悉队友，然后商量一下比赛策略。 姚禹在昨天组队名单公布之后，就加了御坂美绘、宋辉、戴彬三人的联系方式，并且约他们今天早上，来唐岛湾的半糖奶茶店见面。 下了船，姚禹直奔奶茶店。 等他到了奶茶店时，御坂美绘三人已经坐在店里等着了。 今天的御坂美绘穿着一身白色系的休闲装。 让姚禹感到意外的是，她的头发不知什么时候染成了米白色。 就是食戬之灵中薙切爱丽丝的那种发色 御坂美绘的脸蛋很圆润，还带着一丝丝肥嘟嘟的婴儿肥，使得她笑起来非常具有亲和力。 而且，又因为她那双沉甸甸的欧派实在太显眼了。 使得她从侧面看上去，越发像薙切爱丽丝了。 “搞啥？这妹纸在玩Cosplay吗？”姚禹暗自纳闷。 此时的御坂美绘，已经成为了奶茶店里最靓的妹纸，数十道或明或暗的目光，都在偷偷打量着的。 而和御坂美绘坐在一起的宋辉和戴彬表现得更为殷勤，时不时说些段子，逗得御坂美绘咯咯直笑。 姚禹刚刚进了奶茶店，御坂美绘便看见了他。 热苯妹纸眼睛一亮，挥手喊道：“姚君，好久不见！” 宋辉和戴彬见御坂美绘似乎跟姚禹关系很好，顿时有点酸溜溜了。 不过他们也先后打招呼道： “姚师傅，久仰大名。” “哈哈，有禹狂徒带队，我们下午肯定能赢。” 姚禹笑了笑坐下道： “可别这么说，团队赛靠的是群策群力，只凭我一个人，可是赢不了比赛的。” “你过谦了。如果连你都赢不了比赛，那还有谁能赢？”宋辉续笑呵呵地奉承。 姚禹微微皱眉，说道： “客气的话就别说了。” “我们还是来聊聊比赛吧。根据比赛规定，我们有两次选择赛题的机会。” “你们想好了，要将这两次赛题的选择机会交给谁使用？” 姚禹此言一出，三人顿时收敛了笑容，仔细思考起来。 过了一会儿，戴彬说道： “我觉得这两次机会可以给我和御坂美绘使用。” “御坂美绘是热苯人。她可以选择做日料，这样对方肯定赢不了。” “而我是新加坡人，将剩下一次机会交给我，我可以选择做马来西亚菜。比如肉骨茶、叻沙、姜黄饭等。” “如果比试这些菜品，对方肯定也赢不了我。” 姚禹闻言，觉得很有道理。 其实他一开始也是这么打算的。 既然团体赛嘛，肯定要扬长避短。 姚禹又问戴彬：“你最擅长做的菜是哪种？” 戴彬说：“叻沙和肉骨茶。姜黄饭和咖喱鱼头还有香蕉手抓饭我也很拿手。” 叻沙，是马来地区的一种代表性面食，主料有虾米、虾糕、甘望鱼、香茅等食材。 肉骨茶，是一种药膳。 做法种类很多，但不管是用哪种做法，都少不了当归、猪排、枸杞、党参等食材。 姜黄饭则是一种起源于印度的米饭，主料有椰浆、肉桂丁、香茅、姜黄粉等。 至于咖喱鱼头和香蕉手抓饭的做法，同样也不复杂。 姚禹对于东南亚饮食，也算比较了解。 他知道，戴彬列举的这五种食物中，最难做的就是肉骨茶了。 所以，他想了想道： “既然这样，下午你就在比赛中做肉骨茶吧。然后，御坂美绘来做日料。这么安排，大家没意见吧？” () 第156章 恋人未满 “我觉得，这样可能有些不妥。” 姚禹话音一落，宋辉就提出了反对意见。 “哦？为什么不妥？”姚禹问道。 宋辉说： “今天我们的对手当中，有一个名叫向博文的选手，也很擅长做肉骨茶。” “其实，我和向博文是同学关系。我知道，他曾经在泰国学过不少东南亚的菜品。” “如果你把挑选赛题的机会让给戴彬，那对方肯定会派出向博文应战。” “如此一来，我们是讨不到便宜的。” 姚禹听了这话有些惊讶。 他并不知道，向博文会做东南亚菜。在选手的资料卡上，也没有记录这点。 看来，能够进入全国联赛的厨师，都或多或少隐藏着一些实力啊。 戴彬有些不服气： “就算他学过东南亚菜，我也不会输。” “你的那位同学，最多只在泰国待过几年吧？而我可是从小就生活在新加坡的。” “对于各类东南亚菜的研究，我肯定比他知道的多。” 宋辉说： “恕我直言，我不认为你从小长在新加坡，做出来的东南亚菜就一定比他强。” “姚禹，我的建议是，把选题机会交给我。我可以和他们比试洪都瓦罐汤或者三杯鸡。” “我了解过了，对方的团队当中，没有擅长做赣菜的。” “把选题机会交给我。我在赣菜的主场领域里，绝不会让他们占到便宜。” 啧…… 比赛还没打呢，团队中就开始内讧了吗？ 姚禹瞧着送回和戴彬有吵起来的趋势，也没再发表意见，而是直接给这两人丢了个【厨艺侦察】。 根据【厨艺侦察】侦测，宋辉的厨艺等级是lv7（26178），戴彬的厨艺等级是lv7（24693.78）。 瞧见戴彬的厨艺值，姚禹微微皱眉了。 24000点厨艺值是lv7级入门门槛。 戴彬身为名选赛全国联赛的选手，却只有这么点厨艺值，只能说是……弱得没法说。 就他这厨艺值，就算是在他擅长的菜系里对决，也未必能赢。 再反观宋辉，他的厨艺值不仅高出一千多，而且还是洪都赛区杀出来的冠军，是地道的西江省人。 如果让他做赣菜，赢面确实更大一些。 这么一想，姚禹当即有了决定：“大家都先别吵了。等下午上场前再做决定吧。” 宋辉三人有些不解，不明白为什么要等到下午再决定。 不过，四人之中姚禹实力最高，既然他都这么说了，宋辉和戴彬也没再吭声。 …… 下午，一点半。 唐岛湾B区二号比赛场内，坐满了观众。 斗驴直播、肥鹅直播、麻椒直播等各大网络直播平台，都派遣摄影摄像来到现场。 除了网媒直播平台，名厨会的杂志记者、望海楼论坛的特派新闻员，还有其他一些美食杂志的记者也来到比赛现场。 现在只是名选赛全国联赛的第二轮，赛事关注度还不算高。 这些赶来的记者和直播人员们，大多是冲着姚禹来的。 在全国联赛进入决赛圈之前，估计也就只有姚禹、陆沉鱼等少数几个明星厨师，才能吸引来这么多的关注。 观众席上，姚禹的亲友团已经就位。 除了同样在比赛的杨锐、陈立外，其他好友都聚集到了这里。 不仅如此。 玉食榜上的前五十名，也无一例外来到现场。 “好多人啊，前来直播的网络平台就有七八家。不知道还以为这是决赛圈现场呢。” 选手休息区里，一名身材苗条的萌妹子咂舌道。 她叫彭小月，是陈端睿小组里的成员，也是一位来自含国的厨师选手。 嗯，彭小月是含国人。 她的母亲是含国面点师，父亲是桑心电子集团的一名中层主管。 所以，彭小月的身材样貌、说话方式都与华夏人没什么区别，但她的确是一名含国籍厨师。 坐在长凳上休息的陈端睿说： “这些人，都是冲着禹狂徒来的。” “马上就要跟华夏第一高手带领的队伍较量了，你们紧张吗？” “华夏第一高手？”另一名来自萌古的选手笑了。 他叫巴图，是一位来自草原的套马汉子。 巴图笑道： “我承认姚禹很强。他或许真是你们华夏最年轻最厉害的高手。但是别忘了，我们今天要打的是团体赛。” “就算禹狂徒有三头六臂，他也只能上场一次。” “只要我们能击败他的队友，就能打败禹狂徒！” “对！只要我们齐心协力，就一定可以赢！”彭小月笑道，说着还握拳做了个加油的手势。 ——奥利给！ 陈端睿微微一笑，说： “你们能这么想就最好了。” “说实话，我还真的挺希望能击败姚禹一次，即便是在团体赛中。” “是啊。咱们年轻一代的华夏厨师中，谁不希望能破了姚蛮子的不败金身。”陈端睿小组的最后一人，向博文也悠悠说道。 就在陈端睿四人信心满满，踌躇满志的时候。 姚禹也带着同组的三名选手走进了赛场。 帅气的禹狂徒，自信而张扬。 而在他的身边，还跟着一位宛如从动漫里走出来的白发少女。 这种组合刚一出现，立马就吸引了无数眼球。 “哇！好帅的小哥哥，爱了爱了！” “那位小姐姐是在Cos薙切爱丽丝吗？好想跟她合张影！” “禹狂徒，禹狂徒，我爱你！” “老公老公看这里！” 除了路人的惊叹，值此时刻，自然也少不了姚禹粉丝团的狂热呼喊。 其实。 如果没有这些宛若追星一样的颜粉小姐姐。 姚禹在厨艺界里也不至于这么招人恨。 观众席上，陆沉鱼听着这些颜粉的呼喊，又看见姚禹身边与他步调一致的御坂美绘，脸色立刻就冷了下来。 陆沉鱼的闺蜜兼损友孙梦珂嗑着瓜子道： “沉鱼啊。不是姐们我挑事，像姚禹这样一看就是花心大萝卜的男人。你还是趁早踹了吧。” “也省得心烦。” “让沉鱼踹了姚禹，然后你立马去捡漏么？”一旁，许婉容打趣儿道： “不过，沉鱼啊。孙梦珂说的也有道理。你有时候得管管姚禹，否则他不知道收敛的。” 陆沉鱼被她们说得有些心烦： “你们胡说什么呢。姚禹花不花心管我什么事。他又不是我什么人。” 另一边，赵婧兮倒是看得明白： “行啦，你们俩也别煽风点火了。沉鱼和姚禹之间关系复杂着。” “他们现在，就是一种友达以上，恋人未满的状态。” “属于那种告白显得轻浮草率，不告白又没有正当理由管对方的尴尬阶段。” “越是这种时候，沉鱼就越要装作不在意的样子。” “要不然，姚禹才真会得意忘形呢。” () 第157章 戏精，戏精 赛场上，姚禹可不知道赵婧兮已经以一副恋爱砖家的口吻，把他和陆沉鱼的关系分析得八九不离十了。 此刻的他，进了赛场以后，就给陈端睿的小组丢了四个【厨艺侦察】过去。 根据【厨艺侦察】显示： 陈端睿lv7（33406.7） 彭小月lv7（27242） 向博文lv7（26383.5） 巴图lv7（26087） “啧，陈端睿的队友平均实力挺不错啊。”姚禹得到系统反馈后，觉得有点蛋疼。 看看人家，再看看自己这边的三个人： 御坂美绘lv7（26532） 宋辉lv7（26178） 戴彬lv7（24493.78） “看来只有用田忌赛马的方法才能赢了。如果依序pk下来，会死得很硬。” 姚禹暗想，带着队友走进休息区。 进了休息区。 几人刚把厨具包卸下来。 姚禹就招手让御坂美绘三人凑过来，低声道： “说两件事情。第一，选题机会留给御坂美绘和宋辉使用。” “第二，不管对方出什么赛题。御坂美绘，你都负责对付向博文。宋辉VS巴图，戴彬VS彭小月。” “姚禹你这么安排的理由是什么？”宋辉问道： “如果对方把选题机会留给向博文呢？” “难道御坂美绘还要放弃日料优势，去迎战向博文擅长的赛题吗？” 姚禹说： “对方不会把选题机会给向博文的。因为他们当中有来自萌古和韩国的选手。” “其中一道选题机会，不是会给彭小月，就是会给巴图。” “如果对方把选题机会留给巴图，那宋辉就拿着选题机会去对付彭小月，让戴彬来对战巴图。” 戴彬听了这话，脸色黑了下来： “这么说我就是一个弃子？你认为不论是巴图还是彭小月，都能稳胜我？！” 抱歉，老铁，你说对了…… 姚禹脸上闪过0.01秒的尴尬，然后一脸严肃地道： “不！你不是弃子！相反，你的任务还很重。” “御坂美绘和宋辉如果不拿选题机会就有可能会输。但你不会。所以，我们很需要你去尽全力赢下一场比赛。” “因为……当我对上陈端睿的时候，十有八九会输！” What？！ 御坂美绘三人瞪大了眼睛？ 禹狂徒会输？ 比赛还没开始呢，姚禹就说自己会输给陈端睿？ 曾经的玉食榜首会输给现在的玉食榜第三十名？ 开玩笑吧！ 姚禹一脸沉痛地点头： “你们都看过陈端睿和陆沉鱼的比赛回放吧？他做的龙须面，就连陆沉鱼都比不上。” “我和陆沉鱼的水平相差不大，但都不是很擅长做龙须面。” “所以，陈端睿一定会把剩下一次选题机会留给自己，然后用龙须面来击败我！” 御坂美绘、宋辉仔细一想，发现还真有可能这样。 如果让姚禹和陈端睿三局两胜，那结果肯定没悬念。 可若是让姚禹和陈端睿比试龙须面，那就是以己之短，攻敌所长…… “姚君！要不让我们来对付陈端睿吧。我们输一场没关系，你可以从其他人那赢回来！”御坂美绘连忙道。 姚禹缓缓摇头，表情悲壮而坚定： “不，我不能逃避！如果我避战，陈端睿就会把选题机会交给别人。” “而且，输不可怕，怕才可怕！” “我知道，华夏厨艺界中有很多人都憋足了劲想要击败我。” “所以我更不能逃。” “如果逃避一次，就会有第二次，第三次。次数一多，就连继续向前的勇气都没有了。” “陈端睿的这一战，必须由我来打！” 此言一出，掷地有声。 御坂美绘差点都感动哭了。 宋辉和戴彬也肃然起敬： “放心吧，姚禹！我们会尽全力赢下三场比赛，不会让你白白牺牲的。” “此战胜负，就拜托三位了！”姚?戏精?禹语重心长地握了握宋辉两人的手。 观众席上， 正对着姚禹休息区的朱行琛一脸错愕： “蛮子这是要干嘛？怎么一脸死了七舅老爷的表情？” 沈秋明摸着下巴想了想： “是不是他觉得，自己有可能对上陈端睿的龙须面，然后会落败？” “卧槽！你这么一分析，突然好期待！”丁炳辉一拍大腿道。 “哎呀呀，难道姚禹终于要被人拿下一血了吗？”褚眀佑一脸猥琐，“嘿嘿嘿”的笑声令人不寒而栗。 又过了几分钟，本场比赛的评委和裁判员才姗姗来迟。 进入第二轮比赛后，评委便由三人变成了五人。 下午两点，比赛正式开始。 裁判拿着麦克风，向观众说明了一遍比赛规则，便有请双方队长入场。 姚禹和陈端睿进入场中，然后在裁判的注视下猜硬币。 猜对的一方，将优先拥有挑选赛题的权利。 硬币抛起。 姚禹猜正面，陈端睿猜反面，结果陈端睿猜错了。 猜错的一方，必须优派出一位拥有选题权的选手上场。 陈端睿一方，首先派出来的选手是巴图。 “哎，有点可惜。如果对方把选题权给彭小月就好了……”姚禹暗想，而后派出了戴彬应战。 巴图选择比试的菜品是莜麦搓鱼鱼。 戴彬瞧见这个赛题后，顿时就懵了。 莜麦搓鱼鱼？ 这是什么东西？ 臣妾从来没吃过啊！ 戴彬还以为，巴图会选择比试烤羊肉、炖羊汤之类的菜品。 毕竟生活在草原上的人，对牛羊肉的做法最为熟悉。 不过，举办方对于这种情况早有预料。 在本轮比赛中，当选手们决定要做某一道菜品时，举办方就会在现场播放与这道菜品相关的美食短片。 这么做有两个原因，一来是向现场观众和直播间里的观众进行科普。 告诉大家选手要做的是什么菜。 二来呢，也可以向不会做这道菜的选手介绍一下这菜的基本做法。 至于看完短片后能不能学会，那就是选手自己的事情了。 作为一名专业大厨，在比赛中临场发挥，试做新菜，也是应该具备的素质。 赛题公布后，现场大屏幕开始播放短片。 筱麦搓鱼鱼，其实就是一种用莜麦粉做出来的面疙瘩。 莜麦，也叫油麦。 是一种热量、蛋白质、维生素B、维生素E含量都比较高的粮食，也富含不饱和脂肪酸和亚油酸。 在华夏西北、内蒙和大部分北方地区都有广泛的种植。 据说常吃莜麦，可以降低胆固醇，预防心脏病。 不过这种主食，一次性不能吃太多，否则不好消化，会撑得慌。 “搓鱼鱼”里的“鱼鱼”，就是指面鱼。 在西北地区和更北方，人们会将揉好的面团切成小块，然后搓成类似鱼苗和蝌蚪形状的面疙瘩。 这种面疙瘩，就叫面鱼。 面鱼搓好后，上果蒸熟，可以直接用来蘸酱吃，也可以等晾凉之后下锅炸着吃、煎着吃。 更常见的吃法，就是像吃面条一样，可切一些肉类和蔬菜当佐料，或炒或煮，大快朵颐，开胃管饱。 巴图选择做的这种莜麦搓鱼鱼，就是一种用来煮着吃的面鱼菜肴。 当短片播放完毕，比赛也就开始了。 一碗看似做法并不复杂的面鱼，在巴图的手中能呈现出怎样的美味呢？ 场间的观众，都很期待。 而姚禹在暗戳戳激活偷师技能的同时，也希望戴彬不会在这道菜上，被拉开太多的分数。 () 第158章 踩到雷了 莜麦搓鱼鱼。 这道菜要想做的好吃，关键就两点：面和汤。 莜麦面拍打揉搓的恰到好处，面鱼的口感就劲道，饱满。 面汤煮得滋味醇香，口感香浓，那这道菜的评分就会涨高。 比赛开始后，巴图先是剁了一根牛骨，又夺了一大块羊腿肉丢进大陶罐中大火烹煮。 熬汤，是所有面食之中极为重要的一步。 汤的好坏，决定着面食品质的上限。 某师傅系列的泡面为什么卖了这么多年还这么火爆，根底就在这个“汤”上。 戴彬没做过莜麦搓鱼鱼。 但他会做叻沙面，会做肉骨茶。 天底下的面食，殊途同归。 在看过有关莜麦搓鱼鱼的美食短片后，戴彬也对这道菜有了比较清晰的了解。 不过，看明白是一回事，做得好又是另一回事。 在姚禹【洞若观火】的视野下，戴彬和巴图两人的所有烹饪步骤，被系统分析得一清二楚。 姚禹只是看了一眼，就知道戴彬不可能能赢了。 不论是熬汤还是醒面揉面，戴彬都无法和巴图相比。 毕竟，戴彬对于莜麦粉这种食材了解的太少。 不知道一斤莜麦粉应该放多少水，和面的水温应该是多少度。 同样的，戴彬也不清楚，煮一锅牛羊肉汤，应该放几斤牛骨几斤羊肉，亦不知，该往汤里洒多少胡椒，加几次清水。 不过，戴彬也算鸡贼。 知道宁愿做慢一点，先看着巴图下料，然后亦步亦趋，估算着学着做。 就这样，从熬汤、醒面、揉面、挫面鱼，到蒸面鱼、炒配菜、煮面鱼，两人的整个烹饪过程持续了整整一个小时。 一小时后，两人的莜麦搓鱼鱼都出锅装盘，被端上了评审席。 而姚禹也在此时，学会了一道北方菜。 两人的菜品上桌后，评委经过品尝，然后给出了9.82和9.24的分数。 第一局，陈端睿小组获胜，领先0.58分。 “嘶，这比分，拉得有点大啊！”评分出来后，观众席上的朱行琛几人咂舌。 姚禹表情平静无波。 等戴彬从赛场上下来后，拍了拍肩膀道：“幸苦了！第一次做这菜能拿到这分数就很不容易了。” “抱歉，后面得看你们的了。”戴彬苦笑。 “没事，接下来看我的吧！”宋辉跃跃欲试，拎着厨具包上场。 陈端睿一方见宋辉登场，果然派出了彭小月。 看来，他们显然是将宋辉当软柿子捏，而不愿派出实力更强的选手在日料领域和御坂美绘硬碰硬。 这是一种想要趁胜追击的应对策略。 姚禹由此也可判断出，那位来自含国的彭小月，并不擅长做日料。 很快，第二局开始。 宋辉上场后，选择比试洪都瓦罐汤。 相比于传播更广的三杯鸡，洪都瓦罐汤有着易学难精的特点。 而且，瓦罐汤的种类繁多，每一种的用料都不一样。 有些还会使用天麻、党参、白芷、白术等药材。 若非有老师傅倾囊相授手把手教，一般的厨师休想精通瓦罐汤的各类做法。 照例，举办方还是会播放一段短片。 短片结束后，宋辉开始烹饪瓦罐汤中比较常见的桂圆肉饼汤。 常见的汤菜，不一定就好做。 洪都瓦罐汤大概可以分为鸡汤系列、鸭汤系列、排骨汤系列、肉饼汤系列、猪杂汤系列和滋补汤系列六大类。 其中，排骨汤和肉饼汤系列是烹饪时间最短的，也适合用来比赛用。 至于其他系列的瓦罐汤，动辄就要煨煮五六小时，实在不适合拿来进行厨艺PK。 而宋辉选择的桂圆肉饼汤，也适合添加一些虫草或者天麻等滋补药材进去，发挥空间特别大。 只是。 让姚禹他们没想到的是。 来自含国的彭小月虽然不懂日料，但烹饪洪都瓦罐汤时，却特别熟练。 “桂圆、脆骨、冰糖、鸡蛋清、天麻，还有三分肥七分瘦的猪肉……你以前学过瓦罐汤？！”宋辉瞧见彭小月熟练地配备食材，顿时惊呼。 彭小月笑了笑，露出两颗虎牙： “是啊。我父亲以前是洪都人，他只要有时间，就会教我做瓦罐汤。说起来我也是喝瓦罐汤长大的呢！” 哦。 日。 好像… 踩到雷了…… 白白浪费了一次选题机会。 宋辉听了这话，整个人差点傻了。 休息区里，姚禹无语掩面。 心累啊！ 这届队友，太难带了！ …… 郁闷归郁闷，自己选的题，含着泪也要比完。 虽然彭小月会做瓦罐汤很让大家意外。 但这同样是宋辉的主场领域。 他就不信了，自己好的也是从洪都赛区杀出来的冠军选手，做瓦罐汤还能输给一个含国厨师。 带着这样不服输的想法，宋辉很快振作，专注烹饪。 而后。 一小时后。 他以0.02分之差，惜败彭小月。 陈端睿小组由此二连胜，士气大振！ “不妙了。姚禹这下真的危险了。”观众席上，赵婧兮说道： “陈端睿小组已经两连胜了。就算后面姚禹和御坂美绘能扳平，也要以大比分扳平才行。” “可是，0.6分的差距实在有些大，又能怎能轻易扳回来。” 孙梦珂也说道： “是啊。从现在局面上来看，陈端睿肯定会把选题留给自己，然后和姚禹比试龙须面。” “他那个龙须面，就连沉鱼都赢不了。就算姚禹侥幸能赢，也很难赢出大比分。” 陆沉鱼此时脸色也变得有些忧虑： “接下来，就看御坂美绘了。她如果也输了，那姚禹连出场的机会都没了……” 比赛场上，此时姚禹一方的气氛已变得十分凝重。 形势严峻。 策略失算。 大家都没想到，原本应该是夺分局的比赛，居然会踩到一颗炸雷。 “对不起，这局怪我，大意了……”宋辉苦涩说道。 在自己擅长的领域被人击败，这种滋味，很不好受。 姚禹叹了口气，也没工夫再安慰宋辉。 他认真地看着御坂美绘，道：“你相信我吗？相信我能击败陈端睿吗？即便他选题龙须面。” 御坂美绘微怔，看着姚帅比的容颜，重重点头： “放心吧，姚君。我会把失分追回来的！为你争取最后决胜一击的机会！” “胜败在此一举！拜托了！”姚禹沉声对御坂美绘拱手。 御坂美绘同样抱拳回应，颇有侠女之风地昂首阔步，走上赛场。 () 第159章 明目张胆欺负人 琴岛。 唐岛湾。 B区二号比赛场内，现场气氛越来越喧闹了。 观众席上，不少厨师都在纷纷讨论，觉得姚禹这次已经败局已定。 团队赛已经连败两场，比分直接落后了0.6。 就算御坂美绘扳回一局，替姚禹争取到出场机会，姚禹也仍然不可能有赢的机会。 因为，他的对手是陈端睿。 而且，陈端睿必定会选择龙须面作为比试题目。 这是一个很简单的选择题。 占尽优势，一举克敌！ 陈端睿没有理由放弃大好局面，去选择其他有可能会输的赛题。 赛场上，御坂美绘已经就位。 陈端睿一方，也派出了向博文应战。 双方选手就位后，御坂美绘立刻选择了比赛赛题——热苯寿司！ 寿司，是热苯菜中一大主流食物。 御坂美绘选择的这道赛题很大，灵活度也很高。 原则上，在比试热苯寿司时，选手只需要做出五种不同种类的寿司，凑齐总数三十份就行了。 但是！ 如果选手会做的寿司种类很多，也可以选择做三十种不一样的寿司，每种只做一份即可。 厨艺界中，评判寿司分数的方法也很简单。 其一看味道，其二看种类。 种类越多，搭配越好，摆盘越赏心悦目，味道越棒，得分就越高。 所以，选手会做的寿司种类越多，在这种赛题上占据的优势就越大。 身为一名日料大厨，御坂美绘选择比试这种赛题，已经不能算是在进行厨艺竞技了，而是在明目张胆地欺负人。 她就是要利用这道赛题，将团队落后的分数一口气地追回来。 向博文瞅见这种赛题，牙都疼了。 不过他又能说什么呢？ 之前巴图不也是靠着这种主场领域优势，才从南洋选手戴彬那里赢来了0.58分吗？ “幸好，我也是会做十一二种寿司的人。还是尽量保持领先优势吧。” “剩下的，就全看陈端睿和他的龙须面了……” 向博文心中想着，打起精神，开始挑选食材。 在吃货界，有两句话流传很广。 一句叫“大饼卷一切”。 另一句是“万物皆可天妇罗”。 其实，做寿司也一样。 尤其是在什么都能生吃，什么都愿意生吃的热苯人眼里，寿司的种类更是被无限扩大。 热苯寿司的用料不拘一格，但大致可以分为卷寿司、箱寿司、握寿司、押寿司、稻荷寿司、散寿司几大类。 其中卷寿司又可以细分为太卷、细卷、手卷、里卷寿司和军舰卷寿司。 所谓的太卷寿司，就是直径很长的寿司，上面通常会配有四五种食材配料。 而细卷寿司，则是使用单一配料。 手卷是指把寿司卷成圆锥体，就像冰淇淋甜筒一样，可以直接拿着吃。 里卷寿司就是把最好的食材包裹在饭团中间。 至于军舰寿司，就是外形类似军舰一般。其实…通常也不会很像军舰。 要做寿司，首先就得蒸一大锅米饭。 做寿司的米是有讲究的。 必须选用优质大米和糯米混合蒸制。 糯米与大米的比例最好是1：8或1：10。米和水的比例，最好是1：1。 这样蒸制出来的米饭才有足够的粘性，口感也好。 御坂美绘将米洗净，放进电饭煲蒸制后，便来到食材车前，一口气挑选了十三种海鱼和鲜虾、海带、紫菜、海胆等海产品。 不过每一种都没拿太多。 挑选了海产后，御坂美绘又拿了生牛肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、火腿以及黄瓜、纳豆、萝卜、鳄梨、豆腐、山葵、紫姜等配菜。 有些眼尖的观众仔细数了数，发现御坂美绘挑选的食材配料种类加在一起超过了五十种！ 寿司大佬果然牛逼，惹不起惹不起。 食材选用的越多，处理起来就难免手忙脚乱，顾此失彼。 如果不是对寿司研究极深，一般的日料厨师，都不敢同时使用这么多种食材。 要想做出好吃的寿司，有四样东西是必不可少的。 即：好的饭团，好的海苔，好的蘸汁，以及好的寿司醋。 御坂美绘以极其娴熟的速度切好各类食材后，就开始着手自制寿司醋。 制作寿司醋并不难，倒一碗白醋，加入白糖，放入适量食盐，倒入锅中小火慢煮。 其中，白糖的用料应是白醋的三分之一。 在煮的过程中要不断搅拌，直到锅中出现小气泡，就可以关火倒出。 寿司醋煮好后，御坂美绘马不停蹄地开始烘烤紫菜。 将紫菜烤成酥脆的海苔也是一门技术活。 在烘烤的过程中，还得往紫菜上刷上一层薄薄的油脂，撒上食盐。 没掌握诀窍的人稍不留神就会烤糊了。 通常而言，寿司店的海苔都是现成的，只是现场并没预备，御坂美绘才只好自己做。 海苔烤好后，米饭也蒸好了。 此时，要趁热把做好的寿司醋拌入米饭中。 当米饭和寿司醋充分融合后，就可以捏饭团了。 捏好饭团，配上各种生鱼片和配料，再备上一些芥末，鱼露，酱油做蘸料，一份份色泽鲜艳，清香华美的寿司就算做好了。 寿司这种食物，非常讲究搭配和摆盘。 也很考验刀工。 刀工不好，或者摆盘的审美不行，那么呈现出来的寿司品相就会大打折扣。 御坂美绘显然是做寿司的大行家。 经过她的精心摆盘之后，三十份品类各异的寿司花团锦簇而又井然有序地被摆放在一个大漆盘中。 给人呈现出一种一看就很华丽，很让人“吃不起”的感觉。 比赛时间接近尾生，双方选手都做好了寿司。 与御坂美绘呈现出的精致感相比，向博文的寿司就单调朴素了许多。 有一种很明显的“卖家秀”与“买家秀”的差距感→_→。 两者的寿司被同时端上评委席。 饶是吃过无数海味山珍的评委们，也不由为御坂美绘的寿司感到惊艳。 其中一位女评委，更是忍不住拿出手机拍了两张。 随后，经过仔细品尝。 评委们给两人的寿司打出了分数：9.92和9.32。 这一局，御坂美绘非常给力地一下追平了分数。 宋辉和戴彬瞧见这评分，兴奋得跳了起来。 观众席上，不少玉食榜厨师也为之震撼。 原本并没有把御坂美绘放在眼里的选手，此时也仔细地打量一番这位“白发动漫少女”。 朱行琛感慨道：“死蛮子的运气不错啊。关键时刻，队友这么靠谱。” 沈秋明说： “现在局势打平了。双方的积分一样，只要姚禹能赢了陈端睿，就可以顺利晋级。” “问题是……” “陈端睿的龙须面，姚禹赢得了吗？” () 第160章 飞龙骑脸怎么输 一场比赛，一波三折，看点十足。 很多人都没想到，在姚禹和陈端睿都没登场的情况下，他们的队友竟能把这场比赛打得这么精彩。 许多人甚至认为，这样的比赛，才是真正的厨艺比赛。 因为它不仅考校厨师个人水平，同时也在考校着团队合作的策略和谋略。 而现在，比赛终于来到了真正的决胜场。 休息区里，陈端睿脱下了外套，穿上了厨师服。 在他的对面，姚禹长身玉立，同样也披上了自己的专属战袍。 洁白的厨师服上，绣着张牙舞爪的两个大字：姚禹！ 当姚禹和陈端睿走向赛场时，也不知是谁大喊了一声“陈端睿加油”！ 紧接着，场馆内就连续响起了声援陈端睿的声音： “陈端睿加油！” “陈端睿不要怂，干掉姚蛮子！打爆禹狂徒！” 但是，声援陈端睿的声音，很快被姚禹的粉丝们整齐划一地压了下去：“禹狂徒加油！禹狂徒必胜！禹狂徒威武！禹狂徒必胜！” 只能容纳三千人的场馆里，超过三分之一的观众都是姚禹的粉丝。 听着这些山呼海啸的支持声，姚禹微微一笑，道：“看来，我的粉丝好像要比你多一点。” 陈端睿也笑了：“可是，这场比赛你注定会输！” “你真以为，靠着龙须面就能赢我？”姚禹挑眉，笑问。 “多说无益，手底下见真章吧！”陈端睿笑容一收，然后向裁判宣布了自己要比试的赛题。 果然，是龙须面！ 赛题公布后，有关龙须面的美食短片开始在大屏幕上播放。 而姚禹和陈端睿，已经各自回到自己的灶台前。 当美食短片播放完毕后，双方选手开始迅速揉面醒面。 只是，令人不解的是，姚禹在揉面时竟然预备了两份面团。 “姚蛮子他要干嘛？是担心一会儿会把面拉断掉，所以提前备份一份吗？” “如果他连抻面都会抻断，那还不如干脆弃赛认输了。” “老夫预感，这货是要搞幺蛾子。” 观众席上，不少人注意到了姚禹的举动，议论纷纷。 陈端睿当然也注意到了这一点。 不过他没多想，只是继续专注坐着自己的事情。 在陈端睿看来。姚禹意欲何为都不重要。 只要姚禹做的面没有自己好，那他“横推无敌禹狂徒”的名号，就会就此终结。 一想到这里，陈端睿便心中微微火热。 身为年轻一代的厨师，谁不想击败禹狂徒，获得更大的名声啊。 时间，在一分一秒的过去。 姚禹和陈端睿将面揉好后，便在醒面的同时，把各种配菜食材全部处理到位。 又过了十来分钟，面团，终于醒好了。 而这时，也到了本场比赛最高光的时刻。 不少手持高清摄像机的观众都举起了各自的拍摄设备，准备把陈端睿那行云流水的抻面过程拍下来。 毕竟，陈端睿在上一场比赛中表现出来的抻面水准实在太过惊艳。 那可是，连陆沉鱼都得甘拜下风的抻面水准！ 龙须面的历史由来已久。 在厨艺界中，最厉害的面点宗师能够将龙须面拉到十八扣，用一斤面粉拉出262144根银丝。 （这里夸大其词了） （现实中最高记录好像只有十四扣还是十五扣，一般的高手最多就拉到十三扣，拉出8192根细丝） 而陈端睿的抻面水平，与面点宗师水准相差无几。 不过他能够成功拉到十八扣的次数很少。 一般来说，陈端睿拉到十七扣再往后拉，面条就会断裂。 而在上一场比赛中，陈端睿也只是拉到十六扣，没敢冒险再往后拉。 此刻，面团醒好后，陈端睿便迅速搓条，抖面，开始抻拉。 众人聚焦之下，陈端睿神色从容，抻面如风，动作优雅而又极具美感。 就好像……兰飞鸿再次附体一样。 当所有人的目光都聚集在陈端睿身上时，姚禹也停下了手头上工作，用一种欣赏的目光，静静地看着陈端睿装哔。 千丝万缕，银丝如瀑。 陈端睿的抻面技术实在太精彩了。 似乎只过了短短数十秒，他就将面抻好，将一团面团，变作了一盘银丝。 等到陈端睿抻好面后，场馆内响起了一片掌声。 而姚禹的支持者们，却都面带忧虑地看着还没动手抻面的姚禹。 “他在等什么？怎么还不抻面？” “不会是被陈端睿的操作吓到了吧？” “呵呵，看来姚蛮子的不败神话要就此终结了！” “就是，飞龙骑脸怎么输！” “陈端睿赢定了。十个黄旭东都休想再把比赛奶翻盘！” 比赛现场，还有各大网络直播间里，那些看不惯姚禹的人此刻都在疯狂叫嚣。 但是，姚禹丝毫不为所动。 他看着陈端睿笑道：“很精彩的绝活。接下来，该轮到我了……” 说完，姚禹也开始揉面抻面。 那动作，同样行云流水，潇洒不羁，帅到爆炸！ 起初，姚禹的动作还比较慢。 慢得让人们能看清他的每一个抻面细节。 然而，随着姚禹拉到第十扣时，他的动作就越来越快，越来越快，快得让人眼花缭乱！ “十三扣…十四扣…十五扣！十六扣！……十八扣！十九扣！二十……” “我的天啊！姚蛮子拉到了十九扣！他打破了世界纪录！” “禹狂徒威武！姚禹牛逼（破音）！” “6666！姚大神！请务必收下我的膝盖！” “雾草！谁能告诉我，我怎么跪着看直播了！” “老公威武！老公霸气！老公好强！” 变了，气氛瞬间就变了。 当姚禹拉出第十九扣龙须面后，整个比赛场馆都炸翻了。 姚禹的支持者们欢呼狂吼。 姚禹的颜粉小姐姐们在狂热乱叫。 评委们尽皆动容。 专业的厨师们目瞪口呆。 包括朱行琛、沈秋明等这一票大神级高手，也差点惊讶得下巴脱臼。 就连陆沉鱼，也看着某只蛮子，目放异彩。 选手休息区里，御坂美绘三人瞪圆了眼睛。 原以为必输无疑的戴彬又是惊喜又是气愤道： “卧槽！姚禹真不是个东西！明明有吊打陈端睿的实力，还在赛前骗我们说他一定会输！” 而在此时。 姚禹看着手中被拉断的面条，却是索然无味地丢在一边：“真没劲，明明昨晚练习时，还拉出几次二十扣……” () 第161章 横推无敌，超阶分数 姚禹说话的声音不大，可是他领口还别着麦克风。 So…… 这一句看似失望腹诽的自语，一下子就传到了观众耳中，也被现场的录音设备传到了直播间里。 “雾草！姚蛮子他说什么！昨晚练习时还拉出过二十扣！” “大哥，你已经很牛逼了，麻烦不要再吹牛逼了好不好！” “学了四年白案只能拉出十五扣的我表示：想要一头撞死在豆腐上！” “同感，+1！禹狂徒，麻烦给留条活路啊。” “靠！我师父听了这话，激动地吞下一颗速效救心丸！姚禹，要是我老师被你刺激出好歹来，我绝不放过你。” “乖乖……直播很危险。请广大老年人群体一定要在亲属的陪同下观看直播。” 比赛现场，很多观战选手的表情也很蛋疼。 不少玉食榜厨师似乎都回想起曾经被姚禹大魔王支配的恐惧。 以前的姚禹，之所以会被人冠上一个“横推无敌”的名号，不仅仅是因为他和人比赛从没输过，而且还因为，他掌握的菜品实在比别人多太多。 不少厨师擅长的菜，他更擅长。 不少厨师不会的菜，他懂。 不少厨师需要练习上百次才能掌握的菜，姚禹只要学几遍就会了。 这些因素综合到一起，便成就了姚禹“横推无敌”的名号。 而现在，本就彪悍牛逼的姚禹又有了系统的支持，那牛逼级数，更是“噌噌噌”地翻了几何倍数。 比赛的结局，已经毫无悬念。 这时，人们才明白过来姚禹为什么会准备两份面团。 原来其中一份，就是纯粹用来装逼的…… 拉断的面条被丢在一旁，姚禹又扯起另一团面开始抻面。 动作如出一辙行云流水，赏心悦目。 不过这一次，姚禹只把面条拉到了十六扣，和陈端睿一样。 陈端睿拉好的面条后，放入锅中蒸制，做法与上次对战陆沉鱼时差不多。 此刻的他，心早就乱了，只是表面还维持着镇定，在按部就班地烹饪。 这种打击，就像是一个苦心钻研棋道的围棋高手，随随便便就被下五子棋的棋手打败了。 其中的郁闷，直让人想吐血。 拉到十六扣的面实在太细了，如果用水煮，必然会化掉。 所以，陈端睿烹饪龙须面的方式是蒸，而姚禹的处理方式却是低温油炸。 又过了一阵，两人的龙须面都做好了，被端上评审席。 几位评审品尝过后，频频点头。 蒸过的龙须面拌上料后，入口即化。而炸过的龙须面，则更为酥香脆爽，也更考验厨艺。 最终，评审们经过商定，给陈端睿打出了9.97的高分。 而姚禹的得分，是10.93分！ 一时间，全场哗然。 众人都没料到，评审们居然如此慷慨，给予了姚禹超阶分数！ 所谓的超阶分数，就是指超越评分体系的分数。 通常来说，厨艺比赛的满分只有10分。 可凡事皆有例外。 如果在一场精彩的比赛中，同时出现了一道无限接近满分的菜品，和一道比“满分”菜品还要出色得多的菜品，那么超阶分数就会出现。 超阶分数，不是一个绝对概念，而是一个相对概念。 只有在出现给满分都不足以“用来体现两份菜品的差距”时，评委们才会给出这种非常规的超阶分数。 在名选赛的历史上，这种超阶分数出现的次数很少。 通常只有在决赛圈才有可能出现。 而现在。 评审们却把这种分数评给了姚禹所做的龙须面。 由此可见，姚禹做出来的龙须面要比陈端睿的出色多少。 如此之大的比分，出乎了所有人的预料。 但姚禹本人却没有感觉太意外。 因为，他目前的厨艺值已经高达lv8（39816）。 而陈端睿的厨艺值，只有lv7（33406.7）。 两人之间，相差着六千多点厨艺值。 当陈端睿的“龙须面特产优势”被磨平后，等待他的自然只有被碾压的结局。 超阶分数一出，比赛尘埃落定。 姚禹小组，顺利晋级。 休息区里，御坂美绘三人欢呼雀跃。 而原本信心满满的陈端睿，此刻已然失魂落魄。 输了…… 自己在最擅长的菜品上输给了姚禹。 而且还是被对方用高出将近一分的分数击败。 一时间，陈端睿只觉得自己行厨多年的骄傲都被打得粉碎。 姚禹，为什么就能如此不讲道理地强？！ “陈端睿，你还好吗？”姚禹见他眼神似乎有些失焦，关切道。 “我没事儿，恭喜你赢了！”陈端睿勉强笑了笑。 “没事儿就好，加个微信吧，有空再切磋交流。”姚禹拍了拍他的肩膀，对于这位实力与朱行琛、褚眀佑等人相近的高手，他还是挺欣赏的。 陈端睿微微一怔： “切磋交流？你就不怕我把我你擅长的菜品学走吗？” 姚禹哈哈一笑： “无妨无妨，没有交流，哪来的成长。说起来，要不是看了你做龙须面的手法，我也不会做出这种水平的龙须面。” 说完，姚禹也不再管一脸懵逼疑惑的陈端睿，向着自己队友走去。 赢了比赛，戴彬、宋辉自然是喜不自胜。 两人顿时张罗着要找个地方庆祝一番，但姚禹感觉有点疲惫，拒绝了。 此刻，现场的观众开始陆续离场。 陆沉鱼、朱行琛他们都走下了观众席，姚禹的一些铁粉更是跑过来想要和姚禹合影留念。 众目之下，不好拒绝。 姚禹满足了这些颜粉小姐姐的合影要求，与一票好友向场馆外走去。 出了场馆，姚禹分别给杨锐、陈立发了个消息过去，询问两人比赛结果。 在这一轮比赛中，杨锐和陈立的队友要比姚禹的强很多。 杨锐在这一轮的队友中，有两名都是来自玉食榜上的厨师。 而陈立的运气就更好了，他们那队，完全就是玉食榜厨师战队，没有一个是不靠谱的。 很快，陈立和杨锐都发来消息，说比赛顺利晋级。 不过，陈立还说，他这边有一个来自意大利，名叫萨缪尔的厨师想要挑战他。 “萨缪尔？来自意大利？” 姚禹收到陈立的消息，顿时怔住了。 本届名选赛的参赛选手主要以亚洲厨师为主。 虽然厨协也象征性地给欧美的一些厨师协会发去了邀请函，不过来自欧美地区的厨师却不多。 满打满算，参赛人数也就三十左右。 姚禹实在想不明白，怎么会有意大利厨师想挑战他？ () 第162章 Bug先生 十多分钟后，唐岛湾码头。 姚禹见到了那个想要挑战自己的意大利厨师。 “姚，你还记得我吗？”跟着陈立来到码头的萨缪尔看见姚禹后，很热情地打招呼。 这是一个有着典型西欧面孔的帅小伙。 一米八五的个头，圆脸、圆寸头，灰褐色的眼珠，下巴绪着一圈小胡子。 虽然口音很重，但萨缪尔说的很流畅。 姚禹瞧见他后，仔细回想了一番，还是没想起他是谁。 “呃，不好意思。请问您哪位？” 萨缪尔见姚禹不认得自己，也没生气，笑道： “四年前的夏日，佛罗伦萨奥林匹克烹饪大赛，你还记得吗？” “我是当时意大利队的三厨。在奥烹赛的四分之一决赛上，是你带领华夏队淘汰我们的。” 萨缪尔这么一说，姚禹和丁炳辉、褚眀佑也想起来了。 当时他们在佛罗伦萨比赛，因为抽到的都是不太擅长的菜品，可谓是苦战了很久。 那些队手当中，最难搞的就是意大利队、法国队和西班牙队。 整个西欧的精华美食，大部分都发源于这三个国家。 记得当年，姚禹他们为了战胜意大利队，还在比赛前一晚恶补了许多当地奶酪和白葡萄酒的知识。 然后第二天，只睡了三个小时的姚禹完全是顶着黑眼圈上阵的。 那时候，姚禹只想赶紧打完比赛回去睡觉，哪还会去记对手的名字相貌啊。 更何况…… 亚洲人看欧美人就和欧美人看亚洲人一样的，乍看上去，长得都一样。 姚禹经萨缪尔这么一提醒，还是对他没半点印象。 不过这并不妨碍姚禹和他沟通交流。 他对萨缪尔道： “原来是你呀，欢迎来到华夏。你在哪个区比赛啊？打到第几轮了？” “咳咳……”陈立闻言，干咳两声道，“师兄，他在E区，刚和我们比完赛。” 哦。 那就有点尴尬了。 姚禹尬笑两声，萨缪尔不以为意道：“我碰上的队友不行，不然应该可以赢的。” “现在，比赛输了，我很快也要回意大利了。” “我想在回国之前和你切磋一下。” “我们国家队的队长，一直对当年的失败很介意。我身为那届队伍的队员，同样也很介意。” “姚，你能接受我的挑战吗？” “我想再和你比一场，了结上一次的失落。” 姚禹听完萨缪尔的挑战理由，有点犹豫。 名选赛还在继续。 他虽然赢了第二轮的比赛，可是后面还有更多的比赛在等着他。 照例来说，姚禹此时应该养精蓄锐，把时间用在休息和练习新菜品上。 再说了，想挑战他的人多了去了。 而且，很多人都能找出挑战他的理由。 如果每一位选手被淘汰后都跑来挑战他，那姚禹还要不要做别的事情了？ 然而，就在姚禹打算婉拒时，系统提示道： 【S级任务——西为中用，并不要求用户一定要在正式比赛上击败欧美选手】 【即便在非正式比赛中击败十名欧美选手，并学会他们的拿手菜，也同样可以完成此任务】 嗯？ 还有这种好事？ 姚禹顿时一怔，然后想到，自己不是还有一个长期主线任务【食遍全球】要做嘛。 那么他也可以趁机请萨缪尔教他几道意大利菜啊。 反正他早晚都得学。 而且萨缪尔既然当年能被选进国家队，那证明他的实力是足够强的。 由他来教姚禹做意大利菜，最后做出来的菜品等级肯定也能符合系统的要求。 想到这里。 姚?无利不起早?禹瞬间笑容灿烂起来。 他说道： “好啊。我很愿意和你比试切磋。不过，比试是有赌注的。如果我赢了，你要教我三道意大利菜。” “如果你赢了，我也会教你三道华夏菜。” 萨缪尔想了想道：“如果我赢了，可以任意选择三道菜让你来教吗？” 哦豁，这么有信心干掉姚蛮子吗？ 在场众人很是意外。 姚禹笑得像个老鸨…啊呸……笑得像是偷了鸡的狐狸似的，道： “当然可以。而且，在名选赛持续期间，任何欧美选手只要同意这种赌注，都能来找我切磋。” 此言一出，众人神情各异。 脑袋转得快的人已经猜了出来，知道姚禹这是想学欧美菜了。 萨缪尔闻言，说道：“那我们什么时候比？怎么比？” 姚禹思索片刻，说： “为了公平起见，比试内容就比任意一道中餐、一道西餐和一道甜点如何？” “只是比试场地、食材供应和公证人员，我需要时间去联系。后天，最多后天上午，我们可以比试。” 和萨缪尔定下了比试章程，众人一起回到选手村。 不出半个小时，姚禹和萨缪尔私下对赌约战的消息就传开了。 包括杨锐和陈立在内，不少人都很不解，闹不明白姚禹干嘛要在这种时候学欧美菜。 因为本届名选赛虽然号称会出现全球各地的赛题，但其实让选手们抽到西餐的概率是很小的。 而且即便抽中，也都是一些常见的西餐菜。 只要对西餐稍有研究的，都能对付过来。 有关这一点，姚禹没有解释，也解释不清。 …… 第二天，4月30日。 团队积分对抗赛还在继续。 这一天的比赛，总体来说，要比昨天的赛事激烈许多。 许多高手如云的小组强强对决，精彩纷呈。 观众们都不知道该看哪一场了。 在这一天，姚禹先后观看了陆沉鱼和沈秋明的团队赛。 他们两人的对手都很强，不过自己一方队友同样不弱，倒是很顺利地胜出了。 而孙梦珂、丁振辉、许婉容、褚眀佑等人，却都因为遭遇强敌，在这一轮惨遭淘汰。 尤其是排名第十六的许婉容。 明明已经很幸运地和玉食榜第十四名聂海峰分在一租， 却非常点背地碰上了玉食榜第七林海泉，和玉食榜第九俞孟冬的强强组合，直接就被按得跪在地板上。 不单单许婉容。 在玉食榜前两百中，有将近一半的高手都是被同在榜上的“自己人”淘汰的。 “内战”消耗，非常吓人。 不过，比玉食榜厨师境遇更惨的，还是那些从各大赛区辛辛苦苦杀出来的选手。 在以往的名选赛中，这些人才是主要参赛选手。 可是到了这一届，他们全都成了炮灰。 当第二轮比赛全部结束后，来自八大赛区的四百名出现选手就剩下了十一人。 当然，这其中并不包括伪新人姚禹。 在众多厨师看来，这货就是个bug，还是那种应该打个补丁，趁早堵死的bug。 —— PS：今天的情绪就跟过山车一样。还好可以通过码字获得安宁。 生活一直向前，有的人却注定只能错过。 舍不下也没办法。 谁知道人间到底值不值得呢？ 还是快乐码字，多写点沙雕好。感谢你们，感谢愿意订阅支持本书的朋友。谢谢~！ () 第163章 空巢老人 5月1日，劳动节。 也是名选赛的休赛日。 经历了连续六天的高强度赛事后，不论是选手还是评委们都需要休息调整一下。 名选赛的工作人员们，也需要时间去布置准备下一轮的比赛场地。 因为，下一轮的比赛，将会从唐岛湾转移到琴岛大学城。 而比赛的评委，也将由专业大厨变成广大普通食客。 不过，为了方便统计下一轮比赛期间的营业额，名选赛的工作人员也会向食客们发放专门的用餐券。 只有持有名选赛用餐券的食客，才能在选手们经营的小店用餐。 下一轮比赛——团队经营赛，将会在后天开始。 至于下一轮的组队配对名单，也要等到明天，也就是5月2日晚上，才会公布出来。 在此之前，选手们可以好好地休息一阵，或者，好好地在琴岛市周边玩耍一番。 上午八点。 短租别墅内，姚禹等人正吃着早餐。 在别墅里蹭吃蹭住的沈秋明就已经换了一身骚包的粉色西装出门了。 瞧着沈秋明离开的背影，杨锐好奇道： “这货从昨晚开始就一脸椿情荡漾，是要去祸害谁家姑娘啊？” 姚禹一边给自己的吐司面包抹上蓝莓酱，一边说： “他未婚妻来琴岛看他了，听说，婚事还是最近订下的。” “沈秋明不一直是花丛浪子吗？他什么时候改邪从良了？”杨锐惊了，一脸的“卧槽”表情。 沈秋明和陈端睿，都是如今玉食榜上最帅的几位名厨之一。 而沈秋明那花花公子，浪荡江湖的人设，也经常在厨艺界中广为流传。 朱行琛还曾经说过，就沈秋明这种打断双腿都能浪天浪地浪无边的德行，是不会有好姑娘看得上的。 姚禹很淡定道： “具体的情况我不清楚，不过这次沈秋明应该是被套牢了。” “她那位未婚妻的家里和沈家关系很熟，然后沈秋明保护措施又没做到位。女生中标之后，两家人就催促他赶紧奉子成婚。” 一旁，喝着小米粥的慕少然一脸稀奇道： “你怎么对内情知道的这么清楚？就好像看过现场直播似的？” 姚禹翻了个白眼，说：“褚眀佑告诉我的。那货就是玉食榜上的包打听。想听八卦，找他就对了。” “啧啧，感觉你们玉食榜厨师，一个个都是奇葩。”慕少然说。 姚禹斜睨了他一眼，说：“这话你敢当着陆沉鱼的面说？” “为何不敢？我师姐又不是不讲道理的人。” 慕少然说到一半，想起一件事情，道：“对了，这两天我要和我师父、师姐去拜会一位前辈，晚上不回别墅了。” 姚禹点了点头，昨晚他和陆沉鱼聊天时就知道了这事儿。 杨锐此刻也说：“我今天也约了赵婧兮，要去爬崂山，下午你和萨缪尔的厨艺对决，我就不过去看了。” 餐桌另一侧，陈立也说： “师兄，我今天要去市区买点东西寄给我爸妈，下午你的比试，我也不去看了。” 姚禹的表情，顿时有点微妙。 他忽然联想到一条很多年前的公益广告。 而他就是公益广告的中，那个叹息着说“都忙，忙点好啊”的空巢老人。 “彳亍口巴，你们有事尽管去忙，不用向我报备。” 吃过早饭，杨锐、陈立、慕少然收拾干净便出门了。 空巢老人姚禹，洗过了碗筷后打了两个电话。 在确定了下午的比试时要用食材都已准备好后，姚禹便拿着手机，很空巢地坐在二楼阳台上晒着太阳。 一边晒着太阳，姚禹一边刷着望海楼。 他发现，望海楼上，有关名选赛冠军的赔率赌注，已经发生了很大的变化。 在名选赛刚开始时，望海楼上就有庄家开盘，选出了好几个夺冠热门，供人下注。 那时候，姚禹获得冠军的赔率要比陆沉鱼高。 赔率高的选手，通常都是夺冠希望不大的。 那个时候姚禹的赔率比陆沉鱼高，便说明人们觉得陆沉鱼夺冠的希望更大。 现在，庄家根据姚禹最近在大赛中的表现，已经把姚禹的夺冠赔率下调到了1：1.33，获得亚军的赔率是1：1.45。 而陆沉鱼现在的夺冠赔率是1：1.45，夺取亚军的赔率是1：1.33。 而且，24小时内，押姚禹能夺冠的人数也猛涨了好几万。 由此可见，在庄家和大众看来，姚禹现在夺冠的机率要比陆沉鱼更大。 赌注赔率之所以会出现这种变化，主要原因还是因为姚禹击败了陈端睿，并打破了龙须面的抻面世界纪录。 姚禹瞧着最新变化的赔率，不由微微一笑。 要知道，他当时可是押了十万赌自己能夺得冠军，并且还押了十万赌陆沉鱼能获得亚军。 只要这两份赌注最后都压中了，那他就能赚到一笔小钱钱了。 虽然，自己赔率越低，赚的就越少。 但看见有更多人支持自己夺冠，姚禹还是挺开心的。 刷了一会儿望海楼。 姚禹又给姚婵打了个电话，询问了她最近几天的生活情况，然后便像一个空巢老人一样，走进厨房研究新菜。 下午，一点半。 姚空巢独自一人背着厨具包，来到了选手村。 今天的选手村冷清了很多。 一方面，因为两轮比赛的结束，有不少被淘汰的选手已经离开星光岛。 另一方面，今天也是休赛日，那些成功晋级的选手，也大多去琴岛的各个景区玩耍了。 姚禹通过自己在厨协的人脉，从选手村里借到一间烹饪教室，用来当作比试场地。 比试对决的公证员和评审，则是他委托望海楼官方平台请来的。 虽然这一切的准备工作都是姚禹在负责，但萨缪尔也不会认为，评审们会偏袒姚禹。 比试就是比试，以姚禹的名气和实力，绝不会搞暗箱操作。 萨缪尔也相信，姚禹不是那种人。 将近两点的时候，评审们和比试双方都来到了现场。 星光岛上，一些没有去市区玩耍的厨师们听说姚蛮子要和意大利厨师PK，也闻讯赶来。 不过片刻工夫，就把烹饪教室的里里外外堵满了。 而这时，裁判员也开始替他们抽选选题。 根据昨天和萨缪尔的约定，姚禹和他今天将会比试一道中餐，一道西餐和一道甜品。 比试的时间，总共是两个半小时。 三道菜品都可以同时做。 选题，是由业界专门用来抽题的软件随机抽选。 当抽题软件启动后，裁判员的电脑上，也显示出了三道菜名：香橙鸡柳、法式鹅肝、鸡蛋布丁。 () 第164章 万万没想到 香橙鸡柳、法式鹅肝、鸡蛋布丁。 这三道菜都是很常见，流传很广泛的菜品。 不过，流传广泛，却不代表容易做。 事实上，在厨艺界中，最难的就是用大众菜来PK分胜负了。 因为会做这类菜的人很多，谁也没有把握确定，自己做的常见菜，就一定能力压对方厨师。 菜品公布后，姚禹和萨缪尔开始忙碌。 今天姚禹让人准备的食材种类很多，足有上百种。 萨缪尔和他，都可以在其中找到最适合配菜和调料。 姚禹上手先做的菜是香橙鸡柳。 做这道菜，要选用整块的鸡胸肉。 鸡胸肉洗干净后切块，要用松肉锤或刀背将鸡肉拍松。这么做是为了方便入味。 鸡胸肉拍松以后，要加入白胡椒、盐、料酒、蛋清、淀粉、泡打粉、用手抓匀。在腌制时候，最好再浇上一大勺油。 不过这种油，最好是用橄榄油、色拉油比较好。 猪油和菜籽油之类的就别用了，要不然会太荤腥，太油腻。 姚禹做香橙鸡柳的次数很少。 因为这并不是一道富有特色的菜。 但姚禹知道，如何处理鸡柳，口感会达到更加。 一般厨师在做鸡柳时，会用料酒腌制，但姚禹不会。他会选用白葡萄酒，或者其他味道恬淡的果酒。 这一招，还是他当年入选“奥烹赛国家队”后，从外籍教练那学来的。 萨缪尔身为西餐厨师，也有用白葡萄酒处理鸡肉的习惯。 不过他在腌制鸡肉时，不仅用了白葡萄酒，还加了香草和迷迭香。 腌上了鸡肉后，两人都开始处理鹅肝。 法式鹅肝的做法说来简单。 重点在于烧汁。 烧汁的品质，将直接关系到鹅肝的口感。 所谓的烧汁，其实也就是做酱。将牛骨、洋葱、芹菜、胡萝卜切碎熬煮做成虾酱、蟹酱之类的蘸料，然后再用烤好的鹅肝蘸酱吃。 在国内，有不少西餐厅为了节约成本图省事，不会临时烧汁制酱。 而是用专门的牛精粉，兑上开水，加入食盐生粉搅拌熬煮。 这样做出来所谓烧汁，口味很差，根本不能算是烧汁。懂行的人只要尝过一口就能分辨出来。 基本上，那些糊弄事的西餐厅，也就只能骗骗啥也不懂的小资小白。 姚禹和萨缪尔比试，当然不会使用牛精粉那种低劣的调味品。 他首先将牛骨切碎，放入锅中炖煮，然后把剁成泥的洋葱、胡萝卜等食材加进去中火收汁。 熬煮出来的酱料，要洒上黑胡椒和少量食盐，再拌入番茄酱，放入烤箱中高温烘烤半小时。 备好烧汁后，姚禹开始做鸡蛋布丁。 一斤牛奶，用温火加热，放入白砂糖。等白砂糖完全融化，就可关火备用。 然后，准备四个鸡蛋。 打匀之后，经过多重过滤，直到确定蛋液没有气泡后，便可以这种蛋液加入到牛奶之中。 做鸡蛋布丁的时候，也可以适量地加入一些草莓、哈密瓜之类的水果。 不过姚禹没有在鸡蛋布丁中放入水果，而是添加了一些椰果和用来做珍珠奶茶的珍珠。 拌匀的牛奶鸡蛋液，还得加入一勺香草粉。 然后将这些倒入模具之中，放入烤箱，用180度的温度烘烤二十分钟。 鸡蛋布丁的做法，就是这么简单。 而姚禹为了提升鸡蛋布丁的品质，在加入香草粉的时候，还添加了一点炼乳和少许奶酪。 有了这两样东西，烘烤出来的布丁就会更加凝实爽滑。 搞定了布丁。姚禹便去腌制鹅肝。 然后烤鹅肝、把烤过的鹅肝再切成0.8cm的薄片，继续煎熟。 等鹅肝也煎好了，就再做点土豆泥，将苹果削皮去核切片，沾上少许面粉，用中火煎成金黄色。 一份鹅肝，一份煎苹果、一份土豆泥，加上一份烤好的烧汁。 这些组合到一起，才是一份完整的法式鹅肝。 其中煎苹果和土豆泥，都是用来起到解腻的作用。而土豆泥，也可以用胡萝卜、西兰花、茄子等食材替换。 做好了法式鹅肝，姚禹紧接着就去榨橙汁。 新鲜榨好的橙汁，放入糖、盐、淀粉，搅拌备用。 而后起锅烧油，把鸡胸肉放进去煎。 煎好之后，将鸡胸肉倒出，用吸油纸拭去多余的油份，再将鸡胸肉改刀切成条。 接着，把调好的橙汁倒入炒锅，用小火加热不断搅拌。 等到橙汁浓稠之后，便可将鸡柳倒进锅中搅拌，收汁出锅。 这三道菜的做法都不复杂。 等到姚禹搞定之后，时间还剩下半个多小时。 萨缪尔的烹饪效率同样也不比姚禹慢多少。 事实上，这位来自意大利的厨师，也有着31000+的厨艺值。 与玉食榜上前一百的厨师相比，也不逊色。 两人的菜品都做好后，被端到评审桌前。 这时候，附近看热闹的厨子们也一个个伸长了脖子，等着评审宣布结果。 于是…… 十分钟后，毫无悬念胜出的姚禹便热情邀请萨缪尔搬去自己的短租别墅做客。 比赛赢了，那赌注承诺自然要履行。 萨缪尔是一个很大气的帅小伙。 他在评审宣布结果后，也尝过了姚禹烹饪的菜品，明白人家做的菜，确实更出色一些。 所以对于比试结果，萨缪尔并没不满。 因此，他很爽快地答应了姚禹的邀请，准备现在就搬入姚禹的短租别墅。 并且，萨缪尔在得知姚禹想与更多欧美选手切磋时，也主动拍胸脯表示，会从中帮忙牵线，给姚禹介绍其他对手。 就这样，浓眉大眼的萨缪尔，便被姚空巢忽悠着住进了自己的别墅。 当天晚上，姚禹就从萨缪尔处学会了三道意大利菜。 为了表达谢意，姚禹也教了萨缪尔两道华夏甜点的做法。 第二天，在萨缪尔的介绍下，姚禹击败了来自法国和瑞士的两名选手，再次学会了六道新菜。 而就在三位外国选手对姚禹惊人的学习速度感到震惊时，有关下一轮比赛的组队安排，也在名选赛官网公布出来。 姚禹登陆官网一看，顿时精神一振。 他万万没想到，自己这次的队友居然会这么强悍。 白袁初、赵婧兮，还有陆沉鱼！ 谁能料到，前后两任玉食榜首，竟然会有联手组队的时候！ () 第165章 这是什么神仙组合 第三轮选手的组队名单公布出来后，望海楼论坛立马就炸锅了。 因为，有人把姚禹这次的队友名单截图上传到望海楼。 “我没看错吧！姚禹居然和陆沉鱼组成了一队。他俩组队了，那还有其他人的活路吗？” “这是什么神仙组合，前后两任玉食榜首联手，谁特么顶得住啊！” “就是。举办方脑子是不是被驴踢了。居然让姚禹和陆沉鱼组队。这对其他队伍来说太不公平！” “举报了，举报了！肯定有人黑了名选赛的组队系统。这绝逼是非法组队！” “啧啧，之前我还以为林海泉和俞孟冬的组队就已经够夸张了。和姚禹他们一比，简直小巫见大巫！” 望海楼上。 有关陆沉鱼和姚禹被分在同组的讨论帖一下子就被顶成了热帖。 回帖数量，在极短的时间内就突破了一万…两万…… 不到半小时的工夫，那条帖子的回帖量就逼近五万。 ——天知道那些整天泡在望海楼上的大水比们有多能水。 其实，别说路人和其他选手震惊得不轻。 就连姚禹本人，在看到这个队伍组合后，也差点惊得下巴都掉了下来。 别墅里，姚禹正感觉意外着呢，陆沉鱼就发来消息问：“看了官网公布的组队名单没？” “已经看了。下一轮求陆大腿带我飞啊。伦家不想努力了。”姚禹微微一笑，立刻回复。 陆沉鱼收到消息，轻啐一口，发了条语音过来： “你想得美，开店以后的脏活累活都归你干！” “我建了个群，你把白袁初也拉进来，咱们先商量商量，明天开店时要卖什么。” “明天的主打菜品和食材用量都必须在今晚上报，要不然，明天我们就只能自己去采购啦！” 姚禹闻言，也没废话，进群之后便立刻把白袁初拉了进来。 名选赛第三轮，又叫大学城经营赛。 比赛场地就在琴岛大学城内。 在本轮比赛中，参赛小组共有66个。每组仍旧4人。 比赛开始后，每个小组都会获得一个100平米的临时小店的经营权。 而他们要做的，就是要在未来两天里，利用小店尽量创造出更多的营业额。 最后，营业额最高的六个小组直接晋级，其余小组进入复活赛。 在小组经营赛期间，每家小店的营业时间都是固定的。从上午十点开始，到晚上十点结束。 在比赛期间，选手们可以做任何想做的菜品。 不过，上报菜单的机会只有两次。 也就是在今晚和明晚。 如果今晚大家就把明天内要做的菜品和食材用量上报上去。 举办方就会根据选手上报的食材用量，提前预备好明天的食材用量。 倘若，选手们在营业的时候发现菜不够卖了，那么短缺的食材，就只能由选手自掏腰包去进货。 那么有人要问了。 食材报少了不够用，那么我多上报一些食材数量可不可以？ 答案是可以的。 但是，如果你多上报了食材，结果第二天却用不完。那也是要扣分的。 根据举办方比赛细则规定。 一家临时小店，如果当日剩下的食材数量超过了总食材数量的5%，那么这轮比赛的该小组的最后总分，就会扣除5%。 同理，如果一家小店短缺的食材数量达到了总食材的5%，也同样也被要扣除相应的分数。 最后，当比赛结束的时候，举办方不仅会统计各小组的营业额，也会统计各小组的食材成本投入。 如果最后统计出来的净利润太少，那么该小组的营业额即便达到第一，同样也会被打入复活赛。 另外，举办方还规定临时小店的菜品定价不能超过市场价的15%。 每一个临时小店里都会被装上监控，并且委派监察员全程监督。 假如要是发现哪个小组有违规刷单的举动，那么该小组将会立刻失去比赛资格。 总而言之，这是一场很严苛，很考验厨师经验策略的比赛。 与传统纯粹的厨艺竞技不同。 这场比赛，会考验厨师们的成本核算能力和临场应变能力。 另外，临时小店是没有服务员的。 也就是说，这些大厨选手们，不仅要备菜做菜，还得充当服务员端茶倒水打扫卫生。 如此多的细节要求综合到一起，足以让选手们感到崩溃。 然而，为了获得最终的胜利，所有选手都只能捏着鼻子忍了。 …… 微信群里。 全员到齐后，陆沉鱼开门见山道：“都是熟人，就不寒暄了。首先定个调子，小店主打什么菜系？” 赵婧兮先说道： “我觉得不要拘泥于单一菜系。什么菜都能来一些。” “比如川菜的麻婆豆腐、苏菜的扬州炒饭、本帮菜的沪江排骨、粤菜的芙蓉虾、京菜的京酱肉丝。” “这些都是知名度比较广又好做的菜。” 白袁初说： “综合菜系就等于没了特色。你想到的这些，其他小组肯定也能想到。” “做麻婆豆腐的，肯定不止我们一家。你如何能保证，食客就一定会进我们的店？” 赵婧兮反问： “那你有什么建议？” 白袁初道： “我的建议是，做主打餐厅。比如海鲜餐厅，比如烧烤店、比如日料店或者拉面店。” “只有凸出了特色，才能吸引来客人。” “琴岛人也喜欢吃海鲜，因此我建议，做海鲜烧烤，兼卖海鲜面。” 姚禹一瞧，乐了，发语音道： “不愧是从子君楼出来的厨子啊。时刻不忘做海鲜。” 白袁初冷嘲：“那你又有什么高见？” 姚禹笑道： “不必搞得那么复杂。咱们把后厨搬到店门口就行了。” “现场烹饪，也能起到用厨艺表演招揽客人的作用。” “饭点的时候炒两道香味飘得远的菜，自然就把食客吸引过来了。” “另外，这种比赛，举办方肯定要照顾广大资深美食爱好者的。而大多数资深美食爱好者，都是我和陆沉鱼的粉丝。” “只要我俩往店门口一站，那就是金光灿烂的活招牌。” 赵婧兮瞧见这番话，也不知该不该吐槽。 好半晌，她才给陆沉鱼偷偷发了条私信过去：“你家这位脸皮忒厚了，要不要考虑换一个对象？” () 第166章 初…初恋的感觉 经过一阵激烈而友好的磋商之后，四人终于定好了明天的菜单和用量。 麻婆豆腐、回锅肉、干烧鱼、避风塘炒蟹、香辣鸡翅、西湖牛肉羹、紫薯玫瑰糕、炸鲜奶和扬州炒饭。 这九个菜，便是明天姚禹他们要主打的菜品。 其中，麻婆豆腐、回锅肉、干烧鱼、避风塘炒蟹这四个菜由姚禹来做。 剩下的五个菜当中，除了扬州炒饭是谁有空谁做外，其他都交由陆沉鱼负责。 对于这种安排，白袁初和赵婧兮都没意见。 …… 5月3日。晴。 这天早上，姚禹、杨锐等人吃过早饭，便直接前往琴岛大学城。 来到大学城后，姚禹很快找到了分给自己的临时小店。 他们的临时小店，正对着一片居民区。 而与小店只有一墙之隔的隔壁，就是琴岛传媒学院。 据说，就读于传媒学院的妹纸的非常多。 姚禹他们也是考虑到了这一点，才会在菜单上添加紫薯玫瑰糕和炸鲜奶这两道甜品。 当姚禹赶到小店的时候，时间还很早。 上午七点半的时分，附近街道上行人不多。 今天是5月3号，绝大多数上班族和学生党都泡在难得长假中，不会太早出来觅食活动。 姚禹赶来小店后不久，就从在此等候的工作人员手中接过了小店的店门钥匙。 打开店门走进去一看。 姚禹发现，这里面的布局就和普通快餐店差不多。 不过桌椅都是木制的，看上去比较有质感。 正对店门的墙角，是一平米大小的收银台。 店内约莫有七十平米的用餐面积，一共摆着十五张桌位。每个桌位前，最多可供四人用餐。 此外，小店的门背后，还放着一张雨棚和几张塑料桌。 这些桌子，都可以摆到店门之外，增加用餐面积。 姚禹四下看了一圈，便向后厨走去。 后厨里，一共有两台双眼燃气灶，一处水台，一台蒸箱、两台冰箱和一个面积约有2平米，用来搁放油盐酱醋和配菜的工作台。 等到姚禹把小店的里里外外都转了一圈后，陆沉鱼、白袁初他们，也先后赶来。 白袁初依旧是一副板着脸的模样。 他查看了一圈环境说：“我觉得我们这次不会赢得太轻松。” “为什么？”姚禹问道。 “因为在我们东面二百米外的十字路口，有一家准备主打西餐的小店。”白袁初说，“那家小店的选手，是季荀、彭安和两位法国厨师。” 季荀，是玉食榜上排名第五的厨师。 当年姚禹还没上榜时，季荀就排名第五。 后来，姚禹一路杀到榜首位置，季荀还是排名第五。 再然后，姚禹退隐，季荀第五。 陆沉鱼出道，季荀仍旧是排名第五。 从六年前开始，不论玉食榜如何更新排位，季荀都能稳居第五。既不前进一名，也不会被挤得落后一名，始终稳如老狗，相当神奇。 至于彭安嘛，则是玉食榜排名第82的厨师，也算一个很不错的小伙。 姚禹知道季荀素来就很擅长西餐。 他是玉食榜上，唯一一个常年经营西餐厅的中餐厨师。 这一次，季荀不仅要做西餐，还有两位法国厨师帮忙，这无疑是会大大地增加季荀小店的竞争力。 毕竟，在路人食客看来，有外国厨师在的西餐厅，餐点的味道就一定会比较可靠正宗。 赵婧兮闻言说道： “季荀想做西餐就让他做呗。也不是所有人都喜欢吃西餐。” 白袁初摇了摇头，说： “麻烦的不仅有季荀。在我们店西面，是凌照池小组的小店。他们因为小店位置就处于地铁站旁，准备主打快餐，同样也会截留下不少客流。” “而在我们的南面，三百米外，是朱行琛和几个东南亚厨师开的印度飞饼店。” “琴岛几乎没有做印度菜的餐厅。突然冒出一家，肯定也会很吸引人。” “噗……老朱去甩印度飞饼？无法想像。”姚禹忍不住笑了。 陆沉鱼和赵婧兮听了这话，却有一些忧虑了。 季荀、凌照池、朱行琛，都是实力强劲的厨师。而且他们的店铺又正好把姚禹的店铺围在中间。 倘若附近的客流真的被他们截走，情况会很不秒。 姚禹见两人犯愁，安慰道： “别想这么多了。想多了也没用。我们先按照既定计划营业。如果效果不好，明天就更换策略。” 陆沉鱼点了点头，说：“只好先这样了。” 上午八点整，举办方将各小组需要的食材送到各处的临时小店。 食材送到小店后，姚禹几人开始忙碌备菜。 等到快到十一点的时候，赵婧兮便把小店的招牌挂了出去。 与此同时，姚禹和白袁初也将一台双眼燃气灶和一张塑料桌搬到小店门外。 接下来，姚禹就要在小店门口炼制秘制红油。 他相信，只要秘制红油的香味传出去，就一定能吸引来食客。 大学城内的街道被洒扫得很干净。 几乎看不见飞扬的尘土。 当姚禹开始炼制秘制红油时，一阵阵勾人馋虫的香味便开始扩散。 那种味道，引得过往行人不时侧目。 终于，有几个放假没有回家的大学僧被这种香气俘获，好奇地凑了过来。 “哥们，你在做什么菜，怎么这么香？”一个顶着鸡窝头的四眼兄来到小店前问道。 姚禹今年不过二十五，而且长得相当脸嫩，和大学生站一块丝毫看不出年龄差。 听到这位四眼大学僧提问，姚禹笑道： “我没有在做菜。只是在炼制红油。不过，这种红油可以用来做麻婆豆腐和回锅肉。味道都相当棒。你们要不要尝一尝？” 眼看几人还有些犹豫，姚禹又说： “你们放心，我是专业厨师，做菜贼拉好吃的。” “名厨选拔赛你们听说过吗？我来这里开小店，其实就是在比赛。” “在比赛期间，我只有卖出去的菜品足够多，才可以晋级下一轮。” “老铁们，相逢即是有缘，不如支持一波吧。来一份麻婆豆腐和回锅肉，物美价廉，你们绝对买不了吃亏，也买不了上当。” 这一番话说完，姚禹感觉自己很有当推销员的潜质。 然而几位大学僧还是有些犹豫。 因为他们刚听系里的同学说，附近开了一家印度飞饼店。 本来这些人，是打算去品尝印度飞饼的。 而这时，就在他们摇摆不定的时候，青春貌美，身段窈窕的赵婧兮走出来道：“姚禹，白袁初让我问你，做麻婆豆腐的配菜现在要不要给你端过来。” 赵婧兮的出现，就像是在几只大学僧的黑白世界中平添了一抹亮色。 鸡窝头的四眼兄，仿佛瞬间找到了初…初恋的感觉。 他连忙搭腔道：“要的要的，我们正要点麻婆豆腐……” 一旁。 听到这话的姚禹顿时无语。 心说自己费了半天的劲儿揽客，还没有赵婧兮简单露一面管用。 —— ps：筒子们，圣诞快落 () 第167章 忙到虚脱想屁吃 因为赵婧兮出来晃悠了一下，几个明显有阿宅属性的大学僧和鸡窝头眼镜兄便立刻决定留下来吃饭。 这种行为，让费了大半天口舌的姚禹暗暗鄙视。 不管怎么说，有生意上门，就算好事。 他们一共七人，一张桌子坐不下，赵婧兮就让他们把两张餐桌并到一起用餐。 一群人坐下后，先是点了一份麻婆豆腐和一份回锅肉。 然后又在赵?前台小妹?婧兮的建议下，要了一壶鲜榨果汁、一份避风塘炒蟹和七份扬州炒饭。 除了扬州炒饭外，临时小店的所有菜品都是按双人份的量烹饪。 姚禹做的麻婆豆腐是何等的好吃，那是连麒麟榜大厨都会赞不绝口的珍馐级美食。 几人刚尝了一口后，立刻就被麻婆豆腐那种麻辣鲜香的口感俘获了。 一时间胃口大开，大快朵颐。 两人份的麻婆豆腐根本不够七个人分。 正吃着起劲的四眼兄大手一挥，道：“老板，再来三份麻婆豆腐！” “好的，稍待！”店外，姚禹应了一声，立刻又开始烹饪。 不一会儿，三份新鲜出锅的麻婆豆腐就被端上了餐桌。 四眼兄等人的到来，就像是按下冥冥中的某种开关。 很快，更多的食客被诱人的菜香吸引过来，三三两两地在落后店中，开始点菜。 “三份香辣鸡翅，三份麻婆豆腐，三份回锅肉……” “两条干烧鱼，四份避风塘炒蟹，三份紫薯玫瑰糕和炸鲜奶……” “麻婆豆腐追加两份，西湖牛肉羹两份，回锅肉一份，扬州炒饭一共十份……” 店内的十五张桌位，很快就被坐满。 新来的食客，只好坐在店门外的雨棚下用餐。 姚禹和陆沉鱼一个在门外，一个在后厨火力全开，倒是很快就能把食客们的点单搞定。 相较而言，负责前台和打杂的赵婧兮和白袁初就显得忙乱了许多。 毕竟，两人平时也没当过服务员。 又要给人点餐，又要端菜、端茶倒水，还得撤盘子、榨果汁、擦桌子、收银结账。 当所有这些琐碎的事情一股脑地袭来时，赵婧兮就不免慌了神，有两次还上错了菜。 好在食客们都比较宽容，并没因此指责抱怨。 不久后，吃饱喝足的四眼兄一行人准备结账离开。 可是，在结账的时候，他们稍微遇到了点障碍。 根据举办方规定，食客在临时小店吃饭时，只能用举办方发放的代餐券付账。 这么做是为了便于统计营业额，也可以防止选手们拉人刷营业额。 每一个手机号最多都只能兑换120元代餐券。 餐券不会找零，不能折现。 但是对于食客们来说，通过扫描小程序兑换代餐券还是很划算的。 因为他们只需要用60元的金额就能换得120元的代餐券。 剩下的差额，全由举办方买单。 假如有人觉得用不完120元的代餐券，那么也可以兑换10元、60元、80元和100元的代餐券使用。 兑换比例同样是1：2。 在赵婧兮的解释说明下，四眼兄一行人很快就通过手机操作用代餐券成功付账。 临时小店的菜单价格早已被贴在墙上，食客们进门就能看到。 其中热菜的定价是： 麻婆豆腐18元份、回锅肉32元份、干烧鱼28元份、避风塘炒蟹52元份、香辣鸡翅25元份、西湖牛肉羹38元份。 甜品主食和饮料分别是： 紫薯玫瑰糕6元份、炸鲜奶9元份、扬州炒饭7元份、鲜榨橙汁10元份、普通椰子汁8元份。 四眼兄一行七人一共吃了四份麻婆豆腐、七份扬州炒饭、一份回锅肉、两壶鲜榨果汁、一份避风塘炒蟹。 后来觉得这家店的菜实在太好吃了，又点了一份香辣鸡翅和两份炸鲜奶，一共消费了268元，实付135元。 仔细一算，可谓相当划算。 可怜姚禹和陆沉鱼，两位堂堂玉食榜首，想必这辈子也没做过这么便宜的菜。 但是没有办法。 琴岛大学城内的餐馆很多，而且那些餐馆为了争夺学生客源，都不会把菜卖的太贵。 所以，即便临时小店用的都是最好的原料和手艺，也没办法把菜品价格提上去。 而且附近的居民和学生都已经习惯了本地的菜价。 如果姚禹他们一开始就把菜价定高，或许就吸引不到这么多的客人了。 四眼兄等人结账离开后，新的客人就立刻填补了空位。 举办方这两天也在大学城内做了不少宣传。 附近的不少居民，也知道这两天有低价品尝名厨手艺的机会。 因此，到了饭点后，有不少人都拖家带口地出来，选择各自感兴趣的小店用餐。 姚禹他们的小店正对着小区门口，再加上姚禹烹炒麻婆豆腐时的香味实在太浓烈诱人，所以吸引来了很多小区住户。 顾客源源不断，小店里的四人也都忙疯了。 有些食客实在不愿等餐位，询问姚禹，能否将饭菜打包带走。 姚禹闻言一怔，看了眼杵在店门口的比赛监察员，点头表示可以。 在本场比赛中，举办方并不禁止临时小店将饭菜打包交给顾客。 毕竟除了自助餐外，付款之后，选择将食物打包带走，也是消费者本就有的权利。 部分食客选择打包带走之后，赵婧兮和白袁初的工作量顿时又增加了一截。 整个一个中午的时间，小店内的四人都忙得脚不沾地。 好在，收获是可喜的。 姚禹粗略一算，发现麻婆豆腐卖出去了二百多份。 其他回锅肉、香辣鸡翅、避风塘炒蟹的销量也很是惊人。 “太累了！我感觉自己已经忙到虚脱了。当前台比炒菜还累，我晚上不做前台了。”当中午的营业高峰过去后，赵婧兮抹了把汗抱怨道。 她感觉自己的贴身衣物都被汗水浸湿了。 白袁初肩膀上搭着一条白毛巾，活像个电视里跑堂的店小二。 他在一张桌子前坐下道： “我蒸了二百三十斤米饭，全被做成扬州炒饭卖光了。我们自己没饭吃了。” “没饭吃就下面条吧。你们谁去对面超市买两斤面，我煮一锅牛肉海鲜面，大家凑合凑合就得了。”姚禹也累得够呛，坐下之后灌了一大口水。 陆沉鱼此时也从后厨走出，揉了揉胳膊。 赵婧兮看了陆沉鱼一眼，撅着嘴道： “我觉得我们的经营策略有问题，应该开火锅店的。如果开火锅店，工作量会少很多。” 姚禹闻言，翻了个白眼道： “小赵筒子啊，你这是在想屁吃呢。” “如果我们开火锅店，火锅底料从哪来？从供应商那里买了吗？” “身为一名厨子，用别人的底料开自己的店，不嫌丢人噢。” () 第168章 姚蛮子的粉丝团 赵婧兮被姚禹一怼，不服气道：“火锅底料你不会做吗？你不会做，沉鱼会啊，白袁初也会做吧。” 姚禹笑着摇了摇头道： “这不是会不会的问题。如果要熬制火锅底料，就必须要用特制的大锅。而且熬煮的时间很长，比备菜麻烦多了。” “一旦我们决定做火锅，如果生意不好，第二天都没法转型。” “就算我们来得及准备火锅，以这个小店的面积，也卖不出多少营业额。” “你要知道，刷火锅的人，要比吃普通中餐的顾客占用更长的时间。” “何况，火锅也没法打包，如果我们今天卖的是火锅而不是炒菜，那今天的营业额，肯定会很难看。” 听了这话，赵婧兮哑口无言。 姚禹见赵婧兮不说话了，又老气横秋、得得瑟瑟道： “小赵啊，你们年轻人的经验就是浅薄。这开店做生意的学问，还是要跟我们老前辈多学学才行。” 赵婧兮翻了个大白眼，懒得再理他。 陆沉鱼在一旁看得好笑，道：“行啦，你少臭贫了。赶紧去把面条买回来煮面，我都饿瘪啦。” 呃？饿瘪了吗？ 好像没有啊。 姚禹贱么兮兮地扫了眼陆沉鱼，被陆沉鱼超凶地瞪了一眼，果断立马滚蛋跑去买面条了。 买回了面条，下锅用水一煮，姚禹便把面与炒好的螃蟹倒进一个锅里烹煮焖熟。 陆沉鱼也帮忙炒制了一些香嫩多汁的牛肉浇头。 等到面条煮好后，就可以把牛肉浇头倒在面上，拌着秘制红油，大快朵颐。 吃完了面，四人稍适休息一番，时间就到了下午两点。 为了准备晚上的菜品，四人只得抓紧时间，马上继续备菜。 做厨师是一件很辛苦的事情。 尤其是在备菜环节。 不但工作强度极大，而且枯燥繁琐。 原本，姚禹他们以为自己至少还有三个小时的时间可以用来备菜。 可让他们没想到的是，等到下午三点左右时，就已经有食客上门了。 “请问，这里是姚禹的小店吗？”店门外面，传来了一声软萌的声音。 正在后厨忙碌的几人怔了怔。 旋即，姚禹洗了洗手走出去。 走出后厨一看，姚禹才发现门口站着几个背着小挎包的窈窕小姐姐。 那些小姐姐们看见姚禹后立刻眼光大亮，就像流氓见了姑娘一样。 其中，一位长着一张瓜子脸的小姐姐兴奋道：“姚禹！终于又见到你了。你还记得我吗？我是刘子柒呀！” “刘子柒？”姚姑娘一脸懵逼问号脸。 虽然这位小姐姐长得相当nice，可他还是想不起来这位是谁。 刘子柒见姚禹一脸迷惑，也不介意，继续道： “你还记得吗？六年之前，你去南湖省参加冲榜战，因为途中出了意外，差一点就赶不上比赛了。是我哥哥开车将你送到比赛现场的！” 姚禹一听这话，瞬间恍然。 六年前，姚禹刚刚出道，发起了冲榜战，迅速九战九胜。 然后，厨协给他安排的最后一位对手，是一位住在南湖省涌州市的玉食榜厨师。 那天，姚禹早早地就买了从郡沙前往涌州的车票。 可是客车却在快到涌州的高速公路上发生故障，只好被拖去最近的服务区修理。 而那时，距离冲榜战开始只剩下了不到三个小时的时间。 姚禹担心赶不上比赛，就在服务区里四处问人，想租一辆愿意载他去涌州的私家车。 于是，姚禹就碰上了刘子陆、刘子柒兄妹。 他们兄妹都是涌州人，本来就要回家。 刘子陆急公好义，又看过姚禹的比赛视频，便决定帮姚禹一把。 那天，还在读高中的刘子柒也在车上。 不过那时的刘子柒还是一个黄毛丫头，身量都没完全长开，与现在长发如瀑，窈窕美好的形象简直判若两人。 如果没有刘子陆的相助，姚禹说不定就会错过比赛时间，延迟一年成为玉食榜首。 所以，姚禹对刘子陆的印象很深。 两人也加了微信，偶有联系。 一听这位小姐姐说自己是刘子陆的妹妹刘子柒，姚禹立刻热情道：“原来是你呀！你都不说我还真认不出来。刘子陆呢，他最近好吗？” 刘子柒抿嘴一笑，道： “他挺好的，就是总加班。知道你在琴岛比赛也没时间过来。所以，我就全权代表我哥过来替你加油啦！” “对啦，有件事情你肯定不知道。我和我的同学们，也是‘尧舜禹汤’的骨干成员噢。” 尧舜禹汤，是姚禹颜粉当中最狂热的一群小姐姐自发成立的粉丝团。 这个粉丝团至今为止，已经运转了五年了。 以前，姚禹在网上被人攻击时，尧舜禹汤的小姐姐们都会号召粉丝们去为姚禹撕逼，为姚禹而战。 可以毫不夸张的说。 在这个名厨地位颇高的世界，姚禹粉丝的战斗力，丝毫不比二线明星差！ 刘子柒自我介绍完，剩下的几位小姐姐也笑嘻嘻地向姚禹打招呼，并且肆无忌惮地对姚禹放电，提出想要合影和添加微信的要求。 后厨里，赵婧兮瞧见这一幕，对陆沉鱼道： “沉鱼，我觉得你应该出去镇压一下这些小狐狸精们，顺带敲打敲打姚禹。” “要不然，姚蛮子的尾巴肯定会翘上天去的。” 陆沉鱼也听到了外面莺莺燕燕的对话。 不过，她没有走出后厨的打算。 以陆沉鱼的骄傲性格，她不屑于这么做。 如果姚禹真是一颗花心大萝卜，那他就算再怎么浮华浪荡，以后也不会和她有关系了。 姚禹眼看自己就要被女粉丝们包围，瞬间爆发出强大的求生意志。 他说道： “合影没问题，不过现在不行。我手头上还有很多工作没做完。” “至于微信嘛，其实我一直是用老年机的，没有微信。实在不好意思啊。” 刘子柒见姚禹睁眼说瞎话，顿时噗嗤一乐，道： “好啦好啦，大家都别为难姚禹了。我们都知道，姚禹喜欢的是陆沉鱼。” “如果给了你们微信，姚禹回去后可能就要跪搓衣板咯。” 说着，刘子柒吐了吐舌头，又对姚禹道： “你放心吧。我们尧舜禹汤的姐妹们绝不会给偶像添麻烦哒！” “不过，看在我们大老远跑过来的份上，你是不是得做一顿好吃的招待我们呀。” () 第169章 恋爱的酸臭味（2合1） 琴岛大学城。 下午三点后，姚禹的临时小店里再次坐满了食客。 这些食客，有一大半和刘子柒一样，是姚禹的铁杆粉丝。 剩下的一小部分，都是陆沉鱼的忠实崇拜者。 这倒不是说，陆沉鱼的粉丝数量没有姚禹多。 只是，陆沉鱼的粉丝大多数都是业内的同行和男粉丝。而男粉们在追星这种事情上，向来是不太会付诸于行动。 更何况，他们多半视姚禹为情敌。 在明知姚禹和陆沉鱼在一起时，就更不会特地凑过来当陪衬的绿叶了。 粉丝们的支持力度是相当给力的。 从下午三点到五点，临时小店里就没有断过客流。 他们也都知道，自己在用餐高峰期过来，只会增加姚禹和陆沉鱼的工作量。 所以特地选了这个时间段，赶过来支持，为他们冲一波营业额。 虽然举办方早有规定，不允许参赛选手在本轮比赛期间发微博、发传单宣传自己的临时小店。 但是粉丝们自发找上门来，却不违反比赛规则。 在琴岛大学城66个临时营业点处，都或多或少出现了粉丝支援的情况。 但只要他们没有恶意刷营业额，举办方和各临时小店的监察员也不会出面干涉。 因为粉丝们的到来，姚禹的小店再次忙碌。 不过与中午的情况相比，前台小妹赵婧兮的工作量要少很多。 因为，粉丝们会自己动手端菜，会很自觉地自动去消毒柜里取用碗筷。 等到吃完之后，他们也会帮忙清理桌子，然后再付账离开。 瞧着这些如此体贴偶像的粉丝们，现场的赛事监察员惊得目瞪口呆，都不知道说什么好。 食客粉丝可以帮临时小店收拾碗筷吗？ 可以吗？ 不可以吗？ 比赛规则上没有明确规定啊。 何况，每一个粉丝也只是自动清理了自己用过的餐桌，并没有收拾别人的座位，也没有帮忙洗碗、点单。 这应该也不算是充当服务员吧？ 再三犹豫之后，赛事监察员选择把姚禹小店里的情况上报。 赛程监控中心的负责人也已从监控视频中发现了姚禹小店的情况。 此时，华夏厨协总会的副会长关山远和名厨会的会长孙成藩正好来到监控中心视察工作。 两人得知了姚禹小店的情况后，关山远笑了笑： “如果只是这种小事，不必干涉。” “姚禹和陆沉鱼能有这么多热心粉丝的支持，也是他们个人能力体现的一部分。” 关山远对于姚禹的印象极深。 他不仅是厨协总会的副会长，也是名选赛赛事筹备的总负责人。 没有人比他更关心比赛的公正性。 上次关山远通过直播察觉到姚禹在比赛中使用的蒸箱被人动了手脚后，便感到十分震怒。 为了维护名选赛的公正性和声誉， 关山远当时就让助理通知人在申城总负责人的顾岳鸣彻查此事。 并且，关山远还因此特地整肃了一次纪律，从赛委会中清理掉了一群蛀虫。 也正是因为关山远表现出来的这种态度，使得现在赛委会的员工们都不敢在工作中有丝毫懈怠。 临时小店内。 最先赶来捧场的刘子柒几人已经离开了。 姚禹此时正在和最后几位粉丝合影。 当他将所有粉丝都送走后，赵婧兮不禁感慨： “我现在有些羡慕你们了。居然有这么多忠诚可爱的粉丝。因为他们的到来，我们的营业额又暴涨了一大截呢！” 姚禹笑了笑，说： “大家抓紧时间把剩下的食材都处理了吧。再过半个小时，晚高峰就来了。” 姚禹的预测没有错。 临时小店没过太久，又迎来了一波密集的客流。 今天中午前来用餐的食客们大多都没有把代餐券用完。 他们也很少能吃到如此可口而美味的饭菜。 所以，绝大部分食客中午吃过之后，都决定晚上再来大吃一顿。 有了这些食客作为基本盘，晚上小店里的销量想差都差不到哪去。 点单、做菜、端茶、送水、招呼客人、结账收拾碗筷桌椅…… 姚禹四人就这样又忙忙碌碌了两个多小时，不知不觉间，竟然就把临时小店里的备菜全部销售一空。 别说是麻婆豆腐、香辣鸡翅的原料了，就连用来榨汁的鲜橙子也就只剩下了两三个。 而这个时候，时间才刚刚到晚上七点半。 临时小店外，仍旧聚着一群不愿离去顾客。 其中一位带着老伴赶过来的老大爷更抱怨道： “你们是怎么开店的啊。材料也不多备一些。我家老太婆就想吃一顿陆家传人做的菜。” “听说你们今天在琴岛搞比赛，才特地带她从泉城坐火车赶过来。” “怎么人家菜馆里都还在忙忙碌碌的，你们这边就连菜都没了？” 这位老大爷年纪在七旬左右，个头挺高，说话中气十足，看上去身体很硬朗。 在她身边，还站着一位满头白发，慈眉善目的老太太。 老太太眼瞧着老大爷发脾性，劝道： “好啦，你看看这些孩子也累得不轻，一个个满头大汗的。” “他们也都不容易，既然菜卖光了，你也别为难他们。” “那咱们就这样白跑一趟了？”老大爷犹自不满。 他言行举止间， 居然有一种怪怪的老年版霸道总裁范： “明天老秦家闺女结婚，咱们还要赶回去参加婚礼。今天吃不到，就只能以后带你去申城陆园吃了。” “可到了陆园，谁知道那些菜是陆家传人做的还是陆家其他厨师做的？” 姚禹瞧着老大爷虎着脸的样子，也是微微苦笑。 昨天他们在预估备菜数量时，就是按照生意爆火的情况备菜的。 那么多菜，如果让普通菜馆来卖，都足够卖三天了。 可是他们，居然这么快就卖完了。 当然了，这其中也有粉丝们捧场的缘故。 如果下午没有那么多粉丝过来消费，姚禹他们预备的食材数量还是足够撑到晚上九点的。 “大爷，大妈，实在不好意思啊，我们的预估有问题。您二位先进来坐一会吧，我们再商量商量，看有没有解决的办法。” 陆沉鱼听说两位老人家是特意坐火车赶过来的，就为了尝尝自己做的菜，不禁又是感动又是歉然。 毕竟，两位老人的年纪都很大了。还能为了美食跑这一趟，也不容易。 陆沉鱼将两位老人迎进小店，赵婧兮便给他们倒了杯水。 姚禹和白袁初则在外面安抚其他客人。 两人告知其他食客，说小店明天还会营业一天，并且保证，明天会备齐足够的菜量。 …… 送走了其他的客人，姚禹走回店里，看了眼二位老人，对陆沉鱼轻声道：“你打算怎么办？这个时间点，通知供货商送货可来不及。” 陆沉鱼说道： “我去附近其他小店借点食材来吧。” “这两位老人家年纪比我爷爷还大，就这么拒之门外也不太好。” 赵婧兮点了点头道：“我觉得可以。凌照池的小店就在附近，找他借点食材他会同意的。” 姚禹闻言，翻了翻白眼道： “找凌照池干嘛呢。你们老实在店里待着，我去找季荀拿点食材，很快回来。” 说完，姚禹就解下围裙，扫了一辆共享单车向季荀的西餐厅骑过去。 赵婧兮瞧着姚禹离开的背影，有点不明所以：“为什么就不能找凌照池呢？” 一旁，抱着膀子靠着墙的白袁初难得笑了笑道： “你大概是忙昏头了。他和凌照池可是情敌关系。以姚禹的性格，怎么会向凌照池求助。” 季荀的西餐厅距离姚禹的小店不远，就二百多米的距离。 姚禹踩着单车，风驰电挚，眨眼就到。 季荀的餐厅，营业面积和姚禹的一样。 不过由于他一开始就上报举办方，说要卖西餐，所以他的小店，就被工作人员提前布置得更有西欧风情。 店内灯火通明，唱片机里放着舒缓的音乐。 与姚禹那边经营时的兵慌忙乱不同，季荀的店里虽然也坐满了客人，却不显得喧哗拥挤。 姚禹推门而入，门上的风铃一阵乱响。 他四下一打量，只觉得店里有一种岁月静好，罗曼蒂克的既视感。 正在收银台内结账的季荀抬眼一看，意外道：“姚禹，你不开店，怎么跑我这来了？” 姚禹哈哈一笑： “老季啊，好久不见，生意兴隆啊！” “我来你这拿两块牛肉，你忙你的，不用管我。” 说着，姚禹就向后厨走去，真是半点都没把自己当外人。 季荀麻溜给人结了账，赶紧拦到姚禹身前：“哎，不是。你到底怎么回事啊？话说清楚了。” 姚禹见季荀不肯放自己进去，便把自己店里的情况和那对老年夫妇的事情说了下。 季荀听说姚禹他们已经准备打烊了，不由啧啧称奇：“可以嘛，前后两任玉食榜联手就是不一样。” “哎呀，都是基操啦，勿六勿六。”姚禹催促道： “你赶紧让我进去了。我就拿两块牛肉，再拿点洋葱、胡萝卜什么的就行了，不会把你后厨搬空的。” 季荀和姚禹也是老熟人了。 他不为所动，摇头笑道： “如果是陆沉鱼过来，要拿点食材，我肯定二话不说就给了。” “但既然是你小子嘛，乖乖去那边刷卡付帐。” “规矩你懂的，本店只收代餐券。” “我靠！季大脑袋，咱们这么熟的交情，拿你一点食材你好意思收钱？”姚禹顿时惊了，一脸没“想到你是这种人”的表情。 季荀微笑道： “是不好意思收，所以我收代餐券啊。” “赶紧的，120元代餐券交出来。不要耽搁大家的宝贵时间。” 姚禹见季荀老神在在，一副吃定自己的样子，也着实无可奈何，只好用手机兑换了代餐券刷给他。 季荀收到了代餐券，露出了胜利的笑容：“在外面等着吧。我去拿东西给你。” 说完，他转身走进了后厨。 不一会儿，季荀就拿着一个手提袋走了出来。 里面装着半斤牛肉，还有半条金枪鱼和洋葱、胡萝卜、四个鸡蛋、西芹、土豆、苹果、奶酪等食材。 虽然每一样都不多，但带回去也足以搭配做出四五道菜了。 姚禹也没细看，反正季荀也不会给他劣质食材。 他扫了眼手提袋，撇了撇嘴对季荀道：“奸商，告辞！” 季荀稳如老狗，笑容满面：“欢迎再来啊，下次给你打九折。” …… 回到小店，姚禹将食材交给陆沉鱼。 陆沉鱼接过之后便进入后厨处理。 由于这对老夫妇想吃的是陆沉鱼做的菜，赵婧兮和白袁初就没跟着摻合。 姚禹跟进后厨后，也就是打打下手，没有掌勺。 约莫过了十多分钟，陆沉鱼便做好了一道苹果饭、一道土豆烧牛肉、一道香煎金枪鱼、一道西芹蛋花汤端了出来。 三菜一汤，上桌之后，香气扑鼻。 忙了一下午的赵婧兮闻着味就饿了。 陆沉鱼将饭菜端到桌前，微笑道： “食材有限，时间上也来不及，做不了传统的陆家菜，还请两位老人家见谅。” 慈眉善目的老太太道： “挺好的，这菜挺好的。闺女啊，是我们给你添麻烦了。” “不麻烦的，而且有人打下手，做菜很快。”陆沉鱼抿嘴一笑，“您二位慢用，有事叫我们。” 一顿简餐，两位银发老人吃的很开心，也很温馨。 看着老大爷时不时给老奶奶夹菜的场景， 坐在店门口的赵婧兮不禁羡慕道： “白头偕老，到老了还能这么恩爱，真让人羡慕。我以后要是有这样的爱情就好了。” 陆沉鱼也笑着说：“是挺让人羡慕的，和我爷爷奶奶一样。” 姚禹闻言，立刻笑道：“你也不必羡慕啊。反正以后你肯定会更幸福的。” 陆沉鱼瞧了他一眼，似笑非笑道：“你怎么知道？难道你能掐会算吗？” 姚禹嘿嘿一笑：“我不用算，我就是知道。” 陆沉鱼皱了皱鼻子，娇俏而可爱地送了姚禹四个字：“装神弄鬼。” 姚禹没再说话，只是柔和地看着陆沉鱼，笑而不语，貌似怎样都看不够。 无论何时，恋爱的酸臭味都能给予单身狗成吨的打击。 一旁，白袁初和赵婧兮瞧见他们你侬我侬的表情，都不由打了个寒颤，不动声色地迅速远离了两人。 () 第170章 逗比的美食 虽然没有吃到正儿八经的陆园菜，但陆沉鱼愿意给他们临时做一顿饭，也很让两位老人家满足了。 饭罢之后，老大爷付账带着老太太离开。 送走了最后两位客人，姚禹和白袁初也把店门口的塑料桌椅收了进来。 四人打扫了一会，便关门离去。 餐馆打烊了，几人还没有吃东西。 赵婧兮摸着早已饿瘪的肚子道：“我们赶紧找地儿吃饭，我快要饿的走不动道了。” “要不我们去季荀的西餐厅吃吧，距离也近。”陆沉鱼提议。 姚禹摇头道： “别去，他那店黑着呢，刚才问他要两块牛肉就好意思收我120块，而且去了肯定也没座儿。” 白袁初啧啧称奇：“季荀只收了你120？真是宅心仁厚。” “白袁初你什么意思？”姚禹面色一黑，有种把白袁初打包折好，塞进路边垃圾箱的冲动。 “字面意思，自己体会。”白袁初挑眉，一点也不虚姚禹。 陆沉鱼噗嗤一乐，笑道： “好啦。你啊，就是平时行事太张扬了，所以才会被季荀整蛊一把。” “既然季荀那边没空位，那我们就去朱行琛店里看看吧。正好我也很久没吃印度飞饼了。” 朱行琛的小店距离也不远。 几人离开自家小店，往南面走，穿过一条街，就到了朱行琛的飞饼店。 姚禹他们来到飞饼店时，朱行琛正在熟练地调酒。 在本轮比赛中，朱行琛的三位队友分别是来自泰国、印度和马拉西亚的厨师。 因为他们都擅长做东南亚面食，朱行琛就把后厨完全交给他们，自己只负责酒水饮料的工作。 朱行琛小店经营方式很有特色。 他们既卖印度飞饼，又卖饮料和各种酒水，看上去就像是麦当劳和小酒吧的混合产物。 印度飞饼这玩意儿，说穿了其实跟煎饼果子没多大区别。 只不过一个是平摊出来，一个是用手甩出来的。 利用离心力甩出来的薄饼，中间洒上各类馅料，然后将饼皮对折再对折，放入烤箱烘烤或者用平底锅油煎。 最后再拿铲子将煎好的切成几块，装入一次性纸袋即可。 朱行琛卖印度飞饼，最大的好处就是不用端盘洗碗，也不太需要擦桌子打扫前厅卫生。 和姚禹他们这种做正经中餐的相比，简直不要太安逸。 眼见姚禹四人进店，朱行琛将一杯调好的鸡尾酒推给顾客，很意外道：“你们就完事了？” “材料卖空，提前收工。”姚禹说着，扫了眼店里的情况，“还是你们好啊，这种营业模式，比我们省心省力多了。” 白袁初在吧台前坐下，看了眼墙上的菜单，嘲讽道： “我昨天都说了，做海鲜烧烤都比做中餐轻松。” “你看看人家，朱行琛随便调一杯鸡尾酒都能抵得上你做两份麻婆豆腐。” “好了，店都已经开了，再说这些有什么意思。”陆沉鱼见白袁初好像又要和姚禹呛起来，制止道。 说着，陆沉鱼又俏皮地冲着朱行琛打了个响指：“老朱，给我调杯血腥玛丽！” 朱行琛笑道：“好嘞。你们还没吃晚饭吧，可以尝尝香蕉馅和榴莲馅的飞饼，咖喱牛肉馅的也不错。” “那给我来份咖喱牛肉馅。”姚禹立刻说道。 他现在也饿惨了，急需肉食补充能量。 白袁初同样也要了一份咖喱牛肉馅。 陆沉鱼和赵婧兮则分别要了一份榴莲馅和香蕉馅的飞饼。 四份订单下去，两位咖喱肤色的东南亚厨师便立刻开始制作飞饼。 面团都是事先醒好的，一直用保鲜膜包着。 等到要用时直接把面团拿出来，拍扁，压平，等到压到一张纸巾大小时，就可以拎着面皮的两角，开始甩动了。 甩飞饼绝对是个技术活，而且属于那种“一看就会，一学就废”的高难度技术活。 即便看懂了甩飞饼的所有要领，也要辛苦练习半年以上，才能甩的有模有样。 朱行琛小店里的两位甩饼大师分别来自印度和泰国。 一个名叫拉贾维尔，一个名叫西拉文。 他们两人中餐厨艺都非常高超，此时甩起印度飞饼来，更是得心应手。 厨师甩饼的工作台就在吧台边上。 姚禹他们坐在吧台前可以清晰地看清两人的每一个动作。 瞧着两个东南亚帅锅潇洒甩饼的样子，赵婧兮已经忍不住拿出手机拍摄了。 在网络上有很多甩印度飞饼的视频，但是甩得令人惊艳，如同耍杂技般具有观赏性的却很少。 拉贾维尔和西拉文都没想到姚禹和陆沉鱼会来光顾自己的小店。 他们很清楚这两位玉食榜首在华夏厨界的影响力。 在知道这飞饼是要做给他们吃的之后，两人都存了几分卖弄的心思，也拿出了百分百的实力开始甩飞饼。 之前其他食客来买飞饼时，他们最多只把飞饼甩到脸盆大小就算了。 可是这一次，两人有意秀操作，竟然很快将纸巾大小的面团摔成了直径约有半米的圆桌大小。 瞧着那薄如蝉翼在指尖旋转的飞饼，小店里的食客们纷纷发出了惊叹之声。 不少人赶紧掏出手机抓拍，就连陆沉鱼和白袁初也露出了赞赏之色。 而这时，姚?挂逼?禹已经瞪大了钛金狗眼，利用【洞若烛火】技能把两位甩饼厨师的动作细节全都记录了下来。 拉贾维尔和西拉文的动作迅速而娴熟。 不到半分钟的时间，两张飞饼面皮就做好了。 面皮做好后，两位厨师熟练地在面皮上洒上馅料，而后将面皮多次对折包好，交给另一位来自马来西亚的厨师用油烹饪。 那位负责煎飞饼的厨师和戴彬一样，看上去与华夏人没有区别，但其实是南洋华人的后裔。 他叫林旭成，是来自吉隆坡的厨师。 在林旭成煎着飞饼的时候，拉贾维尔两人又开始甩着另两张饼。 但姚禹没有再看他们表演，而是盯着林旭成，仔细观察林旭成在煎飞饼时使用的火候。 如果是别人，肯定看不出林旭成烹饪时放了多少油，用了多高的火温，一共油煎了几秒。 可是，在【洞若烛火】的视野加持下，这些都逃不过姚禹的眼睛。 姚禹只是看了一遍，就大概明白该用怎样的火候来烹饪印度飞饼了。 “嗯，或许下次可以自己试试。多练习几遍，应该可以掌握这道有些逗比的美食。”姚禹心中暗想。 这时，林旭成已将飞饼煎好，迅速切块，装入一次性餐盒中，递到了姚禹面前：“你们的飞饼，请慢用。” () 第171章 一张飞饼引发的挑衅 刚刚出锅的飞饼，散发着阵阵热气和浓浓的咖喱味。 林旭成他们最先做出来的，是姚禹和白袁初点的两份咖喱牛肉飞饼。 不过一次性餐盒上却多放了两根竹签。 姚禹用竹签挑了块飞饼尝了尝，发现面饼外焦里嫩，既松脆，也酥软。 被叠在一起的飞饼，给人带来一种蓬松的千层饼般的口感。 裹在当中的牛肉咖喱馅多汁诱人，姚禹一口吃下去，能体会到很满足的咀嚼感。 肚子饿的时候大口吃东西，倍儿香！ 就是……他们这飞饼咖喱的味道略微重了点。 “还不错，挺有东南亚风味的。沉鱼，你也尝尝。”姚禹吃了一块后，用另一根没动过的竹签挑了块给陆沉鱼。 陆沉鱼点的榴莲馅还在锅中，她见姚禹貌似想要喂她，耳根微红，连忙道：“我自己来就好。” 一旁，白袁初面无表情地吃着自己的一份。 他忽然觉得，自己碗里的飞饼好像被掺了狗粮，有点塞牙，也有点膈应人。 飞饼的出锅速度很快，没一会儿，陆沉鱼和赵婧兮的那一份也做好了。 她们点的是甜口的水果馅，闻着还有些清香。 姚禹这厮，也没跟陆沉鱼客气。 榴莲馅的飞饼上桌后，他也挑了一块尝了尝，咂摸嘴道：“很微妙的味道，有点一言难尽。” “你是吃不惯榴莲吧？”陆沉鱼笑道，她尝了两块飞饼，表情很惬意。 “是有一点。”姚禹点点头，“我平常很少吃这个，姚婵倒是蛮喜欢吃的。你们女生都喜欢吃榴莲吗？” 陆沉鱼笑道： “还好吧，其实榴莲很适合用来做菜，也适合用来做糕点。” “比如呢？适合做什么糕点？”姚禹饶有兴趣问。 陆沉鱼道：“种类很多啊。可以做榴莲千层酥，也可以做榴莲班戬、榴莲蛋挞。榴莲披萨和芝士焗榴莲也蛮好吃的。” 姚禹状若不懂，笑道：“要不哪天有空，你教我做两道吧？” “我为什么要教你？” “你为什么不能教我？” “别说这种赖皮话，给我一个教你的理由。” “理由啊…我想想哦。你要是把榴莲菜品都教给了我，以后想吃时就不用自己做啊……” 两人一边说着话，一边吃着饼。 旁若无人，挺有一种在约会的既视感。 坐在陆沉鱼另一侧的赵婧兮自动远离他们，来到酒保朱行琛面前幽幽说道：“老朱，给我来一杯‘单身狗的忧郁’。” 朱行琛呵呵一笑，从身后的酒架上拿了一瓶果酒和一瓶气泡酒下，熟练地给赵婧兮调成了湛蓝色的混合酒水。 姚禹几人吃着饼喝着酒，小店里的食客们也是络绎不绝。 就在姚禹解决掉晚餐的这会儿工夫，朱行琛小店又卖出去了二十多份印度飞饼。 应付了一波生意之后，小店里突然闲了下来。 除了姚禹等人外，小店里就只剩下了十几个还没吃完饼的闲散食客。 姚禹看了看时间，打算早点回去休息。 可是这时，印度厨师拉贾维尔笑呵呵地走过来道：“飞饼还合胃口吗？要不要再来一份，我请客。” 姚禹笑了笑说：“不用了，飞饼口味很不错，多谢招待。” 拉贾维尔说道：“能招待你们是我的荣幸。你们想不想学做飞饼，现在也没有顾客，我可以教你们。” 嗯？ 教我们做飞饼？ 姚禹和陆沉鱼一怔，不明白拉贾维尔为什么突然会说这个。 拉贾维尔一脸憨厚笑容，说道： “是啊。难得有机会，我们也想见识一下华夏玉食榜首的风采。” “以你们的厨艺和天赋，只要想学，肯定就能马上学会。就是不知道，你们能不能让我们开开眼界。” 此言一出，姚禹和白袁初的眼睛立刻眯了起来。 陆沉鱼与赵婧兮脸上的笑容也收敛了。 此刻，他们都明白了这位阿三厨师的意图。 拉贾维尔根本没有诚心教姚禹、陆沉鱼做印度飞饼的打算。 他只是想看看两位玉食榜首出丑的样子。 否则，他不会说出这种类似捧杀的话语。 什么叫“只要想学就能学会”？ 飞饼这种需要下苦功才能练好的技术就跟抻龙须面一样，又岂是看了两遍就能做好的？ 倘若姚禹和陆沉鱼练了几次都学不会甩飞饼，那岂不是就意味着，他们没有资格当玉食榜首了？ 拉贾维尔这番话，言语间潜藏着一股让人反感的恶意。 或许在拉贾维尔看来，他无法击败华夏最有才华的厨师。 但如果能让华夏最厉害的厨师，在不擅长的领域出一点小丑，那也应该会是一件很有意思的事情吧。 吧台后面，朱行琛不悦道： “在我们华夏有句话叫术业有专攻。你这样让他们去做没有接触的印度飞饼，很不合适。” 拉贾维尔怔了怔，很无辜道： “朱，你在说什么？为什么不合适？我只是想和他们交流一下。” “难道，你们华夏人连尝试新事物的勇气都没有吗？” 如果说拉贾维尔之前只是不怀好意，那他现在这话，就是赤果果的挑衅了。 接招吧，做不好飞饼肯定会被取笑。 置之不理直接走人，又会显得比较怂。 尽管明理的人都知道，拉贾维尔这就是在无理取闹。 姚禹的眼睛又眯了眯，他不打算惯着这个阿三。 当即，姚禹笑了笑道：“要不这样吧，我来跟你比试一下，看谁甩出来飞饼面皮更大。” 众人一听，都十分惊异地看着姚禹。 拉贾维尔很错愕道：“你也会做飞饼？” “略知一二。”姚禹点头。 如若没有偷师神技傍身，姚禹绝不会赌这个气。 虽然以他和陆沉鱼的天赋，想要学会甩飞饼不难。但那也需要抽两三天的时间练习。 不过现在，姚禹已经将甩飞饼的“技能”复刻下来，又有极高的厨艺等级做后盾，根本不怕与拉贾维尔比试。 “蛮子，你什么时候学会甩飞饼了？”朱行琛问道。 眼神示意姚禹，不要冲动。 “我刚学会的，不过应该不会输，你们放心。”姚禹半真半假开玩笑。 拉贾维尔见姚禹真敢和自己比试，当然也不会退缩。 他甚至有些偷乐道： “你想比试，那就来吧。不过有件事情要告诉你，我做飞饼已经有快十年的经验了。” “你是赢不了我的，现在后悔还来得及。” () 第172章 装逼，晋级，以及复活赛 唐岛湾。 朱行琛的临时小店。 一场临时，并且称不上是对决的比试，正在上演。 此时临时小店里的食客并不多。 满打满算也就二十个。 这些人听说姚禹和拉贾维尔要比试甩飞饼后，都露出了兴奋之色。 一个个都从胯下……呃，不对，是从兜里掏出手机。 国人喜欢看热闹并传播热闹的习惯由来已久。 如果这场小比试姚禹输了，一旦有人将视频传到网上，那姚禹肯定会被有心人带节奏地黑一把。 拉贾维尔故意挑衅姚禹、陆沉鱼，打着的也就是这种主意。 姚禹既然已经放言说要比试，拉贾维尔自然求之不得。 当即，西拉文从案板上拿出两团面团，递给姚禹和拉贾维尔。 然后，两人开始同时制作面皮。 面团压扁，展开，甩动…… 姚禹制作印度飞饼的过程一气呵成，流畅轻松地就像中学僧转书一样，稳得一批。 转瞬之间。 姚禹和拉贾维尔手中的面皮就被旋转到圆桌大小。 然后…… 拉贾维尔手中的面皮超过了他能把握的极限，骤然破裂。 而姚禹手中的面皮，还在越甩越薄，越甩越大。 直到整张面皮的直径长度达到了52.5cm时，姚禹才骤然收手，停了下来。 将近乎蝉翼般的面皮小心翼翼放在案板上。 此时，店内的看客都惊呆了。 朱行琛瞪大了眼睛，看着那张被姚禹甩得极其圆整的面皮，难以置信道：“卧槽，卧槽，卧槽！姚禹，你退隐这三年是不是跑到印度进修飞饼去了！” 工作台上，姚禹甩出的面饼既大且圆。 就像是用圆规画出来的一样整齐。 即便是专业做飞饼十多年的飞饼大师，也很难甩出这么圆整的飞饼。 拉贾维尔和西拉文也彻底傻眼了。 你看那张饼，它又大又圆，你再看看那姚禹，他就跟鬼一样…… 为什么一个中餐厨师能做出这么好的印度飞饼？ 几人很是不解，很是震惊，很是难以接受。 林旭成瞧着那张飞饼，忍不住冲出小店，从附近超市买了一则卷尺过来。 经过测量，林旭成发现姚禹甩出来的飞饼直径足有52.5厘米。 这么大的飞饼，明显超出了拉贾维尔的极限。 而且，就算拉贾维尔能甩出和姚禹一样大的，估计也很难把“饼型”甩的这么漂亮。 拉贾维尔震惊过后，不信邪地又拿了两个面团甩了几次。 结果，每次将面饼直径甩得超过50cm后就骤然破裂。 不论他怎么努力，都无法做出能够媲美姚禹的面饼。 瞧着拉贾维尔接二连三地将面皮甩破，姚禹也懒得再和他计较了。 “老朱，我先走了。”装哔完毕，姚禹冲朱行琛打了声招呼，便走出了小店。 那副轻描淡写的样子，就好像是做了件微不足道的事情。 陆沉鱼他们也跟着离开。 走出朱行琛的小店后，白袁初一脸看外星人的表情道： “你到底是怎么做到的？我怎么现在觉得，只要是和烹饪有关的事情，就难不倒你了？” 姚禹笑了笑说： “也没什么。我只是运气好，得了一个系统外挂而已。” “你们看过奇点网的吗？我这外挂，就跟那些主角获得的一样。” 陆沉鱼三人闻言，非常整齐划一地翻了个白眼。 陆沉鱼更是又好气又好笑地踹了他一下：“你当我们都是傻瓜吗？就会臭贫！” 姚禹长叹一声，寂寞如雪：“这年头，说实话都没有人信噢。” 离开了小店，姚禹便去了附近停车场启动了车子，然后送陆沉鱼三人回选手村，自己再返回短租别墅。 回到别墅后，累得骨头酥软的姚禹好好泡了个澡。 等到他洗完澡出来时，杨锐、陈立、慕少然也先后拖着疲惫的身躯回到别墅。 折腾了一天，大家都很累。 三人和姚禹打了个招呼后也没多话，直接洗簌睡觉去了。 姚禹回到房间，又喝了杯小酒解乏，便倒头睡去。 第二天一早，四人照旧赶到大学城。 姚禹来到自家小店，打开店门，摆好桌椅，便坐下静等其他人到来。 在等待的同时，姚禹登陆了名选赛官网，查看了目前各小店的营业额。 经过工作人员一个通宵加班加点的统计，各小店第一天的营业额已经统计了出来。 目前，营业额排第一的是季荀的西餐厅，单日营业额将近四万。 其次是御坂美绘和玉食榜第九俞孟冬组合的日料小店，营业额在三万八左右。 买西餐和日料的果然很赚啊。 再次，便是姚禹小店，营业额三万七千七。 然后是凌照池小店、朱行琛的飞饼店、沈秋明的卤味店以及沈林轩的茶餐厅。 至于小店的排名和营业额，就不再细说。 从目前的营业额排行看来，姚禹小组想要直接晋级是没问题的。 只是今日，还得忙碌一天。 快到八点左右的时候，陆沉鱼三人和名选赛负责运送食材的货车同时来到小店。 送货员卸了货，四人再次进入备菜环节。 中午时分，庞大的客流如期而至。其中有不少人都是昨天的回头客。 姚禹小店的菜单仍是昨天的菜单，不过预备的食材数量，却比昨天多了百分之二十。 但即便如此，一个中午的时间，堆积如山的食材也被卖掉了一半。 等到晚上的时候，两位主厨已经换成了白袁初和赵婧兮。 连续一天半的高强度工作，重复上千次的颠勺翻炒，令姚禹和陆沉鱼感觉胳膊酸痛难挡。 如果再不休息，恐怕两人的胳膊就真要断了。 厨艺再高明的厨师，也经不起如此高强多的劳作。尤其是陆沉鱼，这种繁重的工作，对女生而言更是一大考验。 明明有着可以吊打女明星的容颜，明明家中条件优渥，却仍旧坚持着要当一线厨师。 陆沉鱼所表现出来的这种韧劲，令姚禹感慨，也让他感到心疼。 不是出身厨艺世家的人，可能无法理解陆沉鱼的这种坚持。 但姚禹明白，她是想要把陆家菜传承下去，不愿意让陆淮维、陆涛一辈子的心血终止在自己手中。 对于别人而言，厨师或许就是谋生的职业。 可在姚禹和陆沉鱼这里，却是信仰，是追求，是依托，也是坚守。 所以，他们两人才会愿意如此执着地在厨艺界中披荆前行。 也是因为这种执着的坚持，才令姚禹和陆沉鱼在如此年轻的年纪里，闯下了偌大的名声。 …… 晚间的客流量依旧很大。 白袁初和赵婧兮掌勺之后，并不会令姚禹小店的菜肴品质因此下降。 又是好一通忙碌后，等到了晚上九点，四人才卖空了所有食材，打烊收工。 连续两天的劳累，让大家都没有说话兴致。 姚禹仍然和昨晚一样，先送陆沉鱼三人回星光岛选手村，然后返回别墅。 次日，清晨。 大学城经营赛的比赛结果出来了。 姚禹和陆沉鱼小组，因为两天连续销售爆棚，夺得第一名。 季荀的西餐厅和御坂美绘的日料店因为第二天后劲不足，客源不多，滑落第三、第四名。 至于本轮比赛的第二名，则被凌照池小组拿下。 剩余两个出线名额，则分别落入朱行琛和沈秋明小组手中。 除此之外，其余小组全被打入复活赛。 考虑到选手们这两天体力透支严重，举办方便决定，把复活赛的时间放到下午三点以后。 届时，被打入复活赛的240名选手将会被临时重组成60个小队，接受由鸿蒙榜大厨出的考题考验。 最后，获得分数最高的10组小队将得以复活，其他选手，便会被彻底淘汰。 这一场比赛，对于很多人来说都至关重要。 好不容易杀进名选赛前三轮了，只要再进一步就是64强，没有人愿意轻易放弃。 今天一早起来，姚禹就发现杨锐和陈立一人抱着一个手机，在温习平时记录下的厨艺心得。 他见两人少有地神色严肃，也理解他们的求胜心理。 姚禹对两人道： “临时抱佛脚没有用的。不如放松心情，调养状态。” 杨锐感觉有点烦躁，他问：“禹哥，你说下午的复活赛会考什么？” 姚禹想了想道： “出题人是鸿蒙榜大厨厉建安。厉老爷子久居京城，做了一辈子的京菜。出的题目应该会和京菜相关。” 陈立灵光一闪，突然道：“他该不会让我们做满汉全席吧！” “不可能。”姚禹哑然失笑： “满汉全席一百零八个菜，光是准备材料就得要一个多月。” “再说了，那种顶级宴席，也就只有麒麟榜大厨组团合作，才能做得出来。” “不过……我倒是觉得，厉老爷子很有可能让你们做八大碗，但不见得会是满族八大碗。所以瞎猜也没用。” “说来说去，你连个屁建议都没有。”杨锐吐槽。 …… 下午两点多，姚禹带着杨锐和陈立出发，前往比赛场馆。 至于慕少然，他昨晚就没回来了，已然和来到琴岛的陆涛、陆淮维等人住到一起。 唐岛湾的比赛场馆很多，但能能够同时容纳240名厨师一起比赛的场馆却只有一个。 那就是用来举办名选赛开幕式的主会场。 从复活赛开始，本届名选赛的剩余比赛都将放在主会场里进行。 姚禹他们先是到了选手村，汇合了陆沉鱼、朱行琛等人，再一起前往唐岛湾。 等一群人来到唐岛湾主会场时，发现这里居然和开幕式那天一样热闹。 一眼望去，黑压压一片全是人头。 在主会场的入口外，姚禹还看见了好几辆电视台转播车。 鲁东台、申城台、琴岛本地的电视台，还有……好家伙！居然连国家体育台也派人来直播了。 这牌面，确实牛逼。 由于本场比赛的观众极多，现场观众加上各部门工作人员早已超过了三万人。 为了避免出现意外情况发生，现场安检也格外严格。 姚禹等人作为选手，就算有特别通行证，也排了好一阵的队才进入场馆。 进场之后，复活赛的选手们前往比赛区等候。 姚禹和陆沉鱼、朱行琛几人，则前往提前预定的座位坐下。 观众们陆续入场，各大网媒直播平台也均已到位。 现场人声鼎沸，气氛很是热烈。 从观赏性上，复活赛要比名选赛决赛还要有意思。 毕竟，在厨艺界日益兴旺的今天，普通人也很难看到二百多名厨师同时进行比赛。 下午两点五十分，由十五位麒麟榜大厨组成的豪华评审团鱼贯入场。 和评审团同时入场的还有本场比赛的出题人，厉建安老厨师。 现年七十岁的厉建安是京城厉家私房菜的掌门人，也是京城大饭店的资深名厨顾问。 若论影响力，厉建安和陆淮维相差无几。 是鸿蒙榜上少数几位一直活跃在公众视线中的宗师级大厨。 厉建安身材有些干瘦，走在众多厨师当中却没有人能够忽视。 厉老爷子今天穿着一身浅色唐装，脚踩一双老燕京布鞋。 他头顶的灰白头发有些洗簌，不过厉建安的脸上却没有多少老年斑。 出题人和评审团入场后，现场的杂音开始被压下去。 穿着一身小西装的赛事主持人走上台前，向众人介绍了一些本场比赛的主要信息和具体环节，然后便通知现场导演，开始为为选手们分配组队。 与前两轮的规则不一样。 本轮复活赛，不到比赛开始的时候，选手们都不知道自己会被分到什么样的队友。 如此一来，也就更加考验选手们随机应变的团队协作能力。 主会场的两块大屏幕开始闪动，而后，240名选手被迅速分组。 坐在观众席上的姚禹瞪眼一瞧，瞅了半天，才看见杨锐和陈立的分组。 本次比赛，杨锐和御坂美绘以及另两位女厨师分到一组，看上去运气不太好。 至于陈立…… “这小子的运气这么欧！？居然和吴中柳分在一组了。”姚禹瞧见组队名单后大为吃惊。 朱行琛也笑了： “这样不挺好的吗？以吴中柳玉食榜第二的实力，杀出复活赛是轻而易举的事情。” “但愿吧。复活赛是团队赛，只要是团队赛，不确定的因素就比较多。还是先看看，厉老爷子给他们出了什么考题吧。” 姚禹话刚说完，下方的参赛厨师就各自站好了位置。 这时候，赛事主持人也朗声有请厉建安上台宣读本场赛题…… () 第173章 伪·年夜饭·考题 琴岛，唐岛湾。 主赛场内。 一身唐装的厉建安众目注视之下来到台前，掏出了明黄色，类似圣旨的卷轴开始宣读比赛规则。 本场比赛，共有三道组合赛题。 比赛的总用时是四个小时，二百四十分钟。 这二百四十分钟，被分成了三个阶段。 每个阶段可用时八十分钟。 这三个阶段分别对应着三组赛题。 第一阶段的赛题是——京菜四凉。 第二阶段的赛题是——京城四热炒。 第三阶段的赛题是——京菜四汤。 所谓的京菜四凉，就是指要在规定时间内，做出来四道老燕京凉菜。 这四道老燕京凉菜分别是：芥末墩儿、炸咯吱、肉皮冻儿、五彩花生米。 在规定时间内做完这四道凉菜的小组，将可以进入下一轮。 而他们富余出来的时间，也可以用来增加下一轮的总用时。 相反。 如果有哪组选手在做第一道赛题时就超时了，那么该组就会被直接淘汰。 但若是只求速度不讲质量的话，一旦做出来的菜品被评审判定为不合格，那么同样也会失去继续比赛的资格。 最后，经过三轮考题的竞逐。 六十个小组中哪十个小组总分最高，用时最短，便得以胜出。 厉建安宣读了本场比赛的赛题之后，各小组的选手们顿时兵荒马乱，鸡飞狗跳，开始忙碌。 观众席上，朱行琛说道： “四个凉菜，四个热菜，四个肉菜，四个汤菜。这是老燕京人年夜饭的标配，寓意着来年四平八稳，顺顺当当。” “现在，厉前辈把热菜和肉菜合并，减去了其中四个，就变成了本场比赛的赛题了。” “厉老爷子出题还真是图省事啊。”姚禹摸了摸下巴道，“我还以为他会出八大碗、九大簋之类的宴席料理题呢。” 陆沉鱼说： “凉菜和汤菜的菜品已经定死，无法更改。热菜菜品却可以自己选择。” “你们说，这些选手都会选做哪四道热菜？” 沈秋明说道：“四喜丸子肯定会有的。” “京城年夜饭的八大热菜分别是红烧鲤鱼、葱烧海参、清炒虾仁、烩炒鱿鱼、粉蒸肉、四喜丸子、红焖肘子、回锅肉。” “只要稍微了解京派饮食的人都不会错过四喜丸子这道菜。” “如果少了这道菜，年味就会淡了许多。” “没错。”姚禹也点了点头： “红烧鲤鱼和葱烧海参这两道菜，各小组肯定也都会做。” “无鱼不成宴。不论做什么宴席，都必须要有鱼。” “因此红烧鲤鱼必选。” “葱烧海参是京菜、鲁菜中的大菜，只要做的足够好，就一定能加分。所以也是必选菜。” “剩下的一道菜，我认为他们会在粉蒸肉和红焖肘子之间做出选择。” “为什么他们选回锅肉？”赵婧兮问。 “因为回锅肉的普及程度不及那两道菜。”朱行琛说： “相较于回锅肉，华夏人对粉蒸肉和肘子更有感情。” “拭目以待吧。我感觉，这场比赛会选择做粉蒸肉的小组会很多。” 主赛场上，已经提前备好了六十组灶台。 每一组灶台，就是一组参赛选手发挥厨艺的舞台。 每四组灶台之间，还摆放着一堆满满当当的食材，以便参赛选手随时挑选。 姚禹他们的位置正对着陈立和吴中柳的小队。 这个小队中，除了陈立、吴中柳以外，还有一位玉食榜厨师，名叫唐鹏俊，在玉食榜上的排名刚好是第二百五十名。 吴中柳小队当中的最后一名厨师，则是来自蓉城赛区的冠军，乔恩?琼斯。 乔恩?琼斯是一位美籍黑人。 他来自纽约，从小在唐人街长大，有着在唐人街诸多中餐馆里拜师学艺的经历。 一个月前，在蓉城赛区进行决战比赛的时候，不少人都被乔恩?琼斯展现出来的中餐实力给惊住了。 谁都没有想到，一位来自美国的黑人选手，竟然能够夺取蓉城赛区的冠军。 蓉城，是华夏川菜厨师的大本营。 玉食榜上五百名中餐名厨，有将近五分之一的厨师，都是来自川渝地区。 麒麟榜上总共只有二百名大厨，其中就有四十多位，是做川菜出身。 由此可见，川菜厨师在华夏厨艺界里的综合实力有多强大。 而且，本届名选赛中，在蓉城赛区报名参赛的种子选手也极多。 所谓的种子选手，就是有实力冲击玉食榜的厨师选手。 据望海楼上“闲的蛋疼”版版主统计，本届杀入蓉城赛区前八强的厨师中，除了乔恩?琼斯外，其他人都是现役麒麟榜大厨的亲传弟子。 然而，那些麒麟榜大厨的亲传弟子，却都败给了这位美籍黑人。 更让人感到尴尬的是。 如今从蓉城赛区杀出来的另外四十九名华夏选手都已经全军覆没。 现在，代表蓉城赛区，继续在全国联赛中奋战的只剩下了这位黑人选手。 而且不出意外，琼斯会打进名选赛64强。 如果他运气再好一些，甚至可能挺近前32强、16强。 这对于大多数中餐厨师而言，都将是一件不甚光彩的事情。 朱行琛和沈秋明此时也注意到了和吴中柳分在同一组的乔恩?琼斯。 沈秋明笑了笑道： “那位就是来自大洋彼岸的过江龙吧。小组积分赛的时候，有三位玉食榜厨师和他分组同一组。” “结果全被干掉的。” “这位完全可以去代言牙膏的黑老兄还说：没想到玉食榜厨师也是水货，让他感觉很失望。” 朱行琛闻言，冷笑道：“大言不惭。我倒是很期待，能在比赛中会会他！” “你是想在叫他做人的同时，顺带也给你们川菜厨师正个名是不是？”姚禹斜眼笑道，手动滑稽。 “这位乔恩?琼斯对华夏菜的了解很深。可以说是一个餐饮领域的中国通。”陆沉鱼突然道，“你们看见了没，吴中柳居然让他来做芥末墩。” 芥末墩，是地道的燕京平民菜。 这道菜的主料就是大白菜。 总的来说，芥末墩的做法有三种： 一种是现吃现做的做法，一种是短期（1-2天）码味的做，一种是长期（6-10天）腌制的做法。 此时大家都在比赛，当然只能用现吃现做的方法来做芥末墩。 但是，除了地道的老燕京人，能够明确分辨出三种芥末墩做法的厨师也不多。 这道菜，既简单又不简单。 要想做出地道口味，必须对京城的饮食文化有深入的了解。 可是现在，吴中柳竟然放心让一个黑人老外来做这种菜。 这个举动，让不少关注吴中柳小组的人都大感吃惊。 () 第174章 吴中柳的打压 时间在一分一秒的流逝。 主赛场中，各小组都绷紧了神经，在争分夺秒的准备菜品。 作为小组中实力最强的人，吴中柳当仁不让地成为了小队中的队长指挥着。 芥末墩已经交给乔恩?琼斯制作了。 吴中柳便把炸咯吱的重任交给唐鹏俊，自己认领了制作肉皮冻儿的工作。 至于最没技术含量的五彩花生米，则丢给了陈立负责。 原本兴冲冲想要炸咯吱的陈立面色微黑，被吴中柳这般看轻让他有点不爽。 不过此时当务之急是要杀出复活赛，他也没有跟吴中柳计较，返身便开始准备菜品。 五彩花生米的食材很简单。 花生米放入少量的醋和温水泡制十分钟。 正常泡制时间应该是一小时左右。 可现在是比赛时间，一切从简。 为了让花生米尽快软化，陈立才把泡花生米的冷水换成了温水。 然后，切一些莴笋丁和胡萝卜丁备用。 锅中放水，放水八角、茴香等香料烧开，接着把泡好的花生米放进去，小火再烧十多分钟，而后倒入保温容器中继续闷着。 另起一锅，继续烧水，把莴笋丁和胡萝布丁焯水烫熟。 拿一个小碗，倒入生抽、盐、胡椒粉、蒜泥、少量白糖搅拌均匀。也可以放一点辣酱或者晾凉了的辣子油。 酱汁调好后，把花生米捞出，与莴笋丁、胡萝卜倒在一起。 再把调好的酱汁淋上去，搅拌均匀，五彩花生米就算做好了。 虽然，主食材只有用了三种…… 陈立搞定五彩花生米后，乔恩?琼斯也把芥末墩做好了。 随做随吃的芥末墩做法很简单。 大白菜洗干净，将外面两层的撕掉不要，上半段的菜叶也切掉不要。 把剩下的白菜帮子切成2cm长的圆菜墩。 然后把圆菜墩放入热水中焯一下，但不要焯得太软。 焯过水的圆菜墩控水晾干，备用。 接着，芥末倒入碗中，用沸水冲调，加入盐、糖、醋、香油，调成浓度比较高的芥末糊。 芥末糊调好后，放入烤箱中火焖烤十分钟左右。 而后，取出烤好的芥末糊，涂抹浇在白菜墩上即可。 在陈立和乔恩都完工的时候，唐鹏俊也差不多快炸好了咯吱。 炸咯吱是京城的传统风味小吃，其实就是炸菜饼。 具体做法是先用面粉混入一定比例的绿豆面（黄豆面也行）、鸡蛋、清水，食盐调成面糊。 再将面糊倒入煎锅之中，像摊鸡蛋一样摊成比较薄的煎饼皮。 注意，面糊不要全部用完，还得留有一些生面糊，后续会用得着。 接着，猪肉剁馅，加食盐、生抽、胡椒粉调味，胡萝卜、土豆切成细丝（有老南瓜也能加点南瓜丝）。 馅料也备齐后，就可以把料包入煎饼皮中，然后用生面糊封口沾紧。 包好了所有的的面皮，要稍微改刀把面皮切成长条。 不要切得太小，否则下锅油炸后会炸散。 这种切好的长条面皮，就是京城方言中的咯吱。 炸咯吱的油温不宜太高。 中火慢炸，炸好晾凉之后，再改刀切成菱形的小块就行了。 炸咯吱的工作量比其他凉菜的工作量要大。唐鹏俊一时半会儿还无法完工。 此时，吴中柳也已经煮好了肉皮。 煮烂的肉皮调味后晾凉，再放入冰箱中低温保存一段时间，等端出来时改刀切一下，蘸上调味汁就能吃了。 吴中柳对自己所做的菜品很有信心。 他也相信，唐鹏俊不会拖后腿。 可是乔恩?琼斯和陈立的菜做的怎么样，吴中柳没有把握。 于是，他见两人已经完工之后，便先尝了尝他们做的菜品。 芥末墩辛辣却不冲鼻，芥末糊调配得浓稠程度恰到好处。吴中柳细细品尝后点了点头，表示认可。 随后，他又尝了尝陈立做的五彩花生米。 吃了两口之后，吴中柳沉吟两秒，皱起了眉头。 他估算了一下剩余时间，突然将陈立做好的花生米全部倒入垃圾桶，道：“你泡花生米时放的醋过多了。这样没法吃。” “现在我重做一遍，你在边上看着！” 陈立见吴中柳毫无预兆地把他的菜倒进垃圾桶，又听见这番话，顿时脸色大变。 身为一名玉食榜厨师，做出来的菜竟然被当中倒进垃圾桶。 这简直是一种奇耻大辱。 也是一种毫不留情面的打压与蔑视。 陈立弄不清楚吴中柳为什么要这样针对他。 他明白，自己的厨艺与吴中柳有着很大的差距，但陈立也很清楚，自己做的五彩花生米并没有太大的问题。 就算端上评审席，也不会因此拉低团队平均分。 “吴中柳他想干嘛，故意找事吗！”观众席上，姚禹脸色冷了下来。 在陈立做菜的时候，姚禹直接开启【洞若烛火】全程关注。 等到陈立做好时，姚禹也用【明察秋毫】给那盘五彩花生米估了分。 所以他很清楚，陈立的菜品没有问题。 再说了。 就算有瑕疵，吴中柳也不应该当众把陈立的菜倒掉。 这是当着现场将近三万名观众和无数直播间观众的面儿在打陈立的脸！ 也是间接在打姚家传人的脸！ 在这种公开场合，就算是评委再不喜欢选手做的菜，也会给选手保留一些面子。 可吴中柳在做什么？ 他明明正和陈立组队，却在做这种打压队友的事情。 赛场上，吴中柳在做第二份五彩花生米时，脑袋忽然一瞥，目光有意无意地朝着姚禹和坐在他身旁的陆沉鱼看了眼。 那一眼，平静到冰冷无情。 姚禹对上了吴中柳的眼神，顿时明了了。 “他故意打压陈立，其实是冲着我来的！”姚禹突然轻声冷笑。 “为什么？你得罪他？”沈秋明纳闷，一时没反应过来。 朱行琛倒是也懂了，看了眼姚禹和陆沉鱼，说：“那你打算怎么办？” 姚禹笑了笑道：“正好，我还没和吴中柳交过手，明天就找他过过招！” “明天？你要发起连环对决？”朱行琛、沈秋明惊诧道。 连环对决，最后的守关boss是麒麟榜大厨。 对于年轻厨师而言，麒麟榜大厨就是无可匹敌的存在。 所以历届名选赛的选手都不会做无用功，会在“连环对决”阶段放弃挑战，以便为后续比赛保存实力。 姚禹点了点头，说： “没错。我已经想好了，从玉食榜第二，到玉食榜第十二，除了沈秋明以外，其他人我都准备打一遍。” () 第175章 彩虹屁一套一套的 连环对决，属于名选赛赛程中彩蛋环节。 有表演赛的性质。 连环对决的成绩，将会与正式赛分开。 一般来说，每一届有资格参加连环对决的选手数量都不会超过三十个。 这三十名选手可以选择发起挑战，也可以放弃挑战。 反正都不影响后续的比赛成绩。 连环对决赛明确分为两个阶段。 第一阶段，选手可以任意挑选十名玉食榜厨师，将其击败。 第二阶段，指定一位麒麟榜大厨，将其打败。 如果两个阶段都顺利通过了，那这名选手就可以跟着任意一位鸿蒙榜宗师学厨一个月。 那待遇，基本就和拜鸿蒙榜大师为师没什么区别。 假若一位选手年纪轻轻就能击败一位麒麟榜大厨，那他所展现出来的潜质，也足以让鸿蒙榜宗师愿意将其收入门下。 只可惜，自从连环对决赛设立以来，还没有人能完成这种壮举。 不过，即便如此。 以往历届名选赛上，也会有不少选手发起连环对决挑战。 只是他们的目标不是击败麒麟榜厨师，而是冲着十名玉食榜厨师去的。 根据名选赛规定。 每届名选赛的前八强将自动晋升为玉食榜厨师。 此外，在连环对决中连续击败十名玉食榜厨师的人，也可晋升玉食榜。 虽然有实力的厨师也可以通过发起冲榜战冲击玉食榜。 但是，冲榜战匹配的对手都是随机抽选的。 如果运气不好，碰上排名靠前的高手打不过，那么冲榜战就会失败。 如果冲榜战失败，那厨师出名赚大钱的时间就会往后延迟一年。 从二十岁到三十岁，是所有厨师的黄金年龄段。 只有在这个年龄段混出头，博出名了，往后的日子才能过得舒适。 而能够登上玉食榜的厨师，哪怕是像陈立一样挂在榜尾，每月拿到的薪资都是普通主厨的五倍以上。 姚禹、陈立他们在仁和馆签的那种合约并不算数。 那只是非正式，毫无约束力的合约。 如果按正规餐饮集团的合约年薪算，陈立的年薪在110万左右。姚禹的年薪至少500万打底。 即便陈立已经退下了玉食榜，年薪也会维持在60万以上。 而实力与陈立差不多，却从没上过榜的主厨，除了自己开店当老板的外，每个月累死累活，也只能拿两三万。 所以，对于有实力的年轻厨师来说，上榜，是出人头地的最好选择。 而在名选赛上参加连环对决，就是一条冲榜捷径。 因为，在这个环节，选手可以专门挑排在榜尾的厨师挑战。 这样一来，上榜几率就会大很多了。 姚禹作为曾经的玉食榜首，他发起连环对决，肯定会挑有实力的厨师打。 但朱行琛他们也没想到，姚禹打算把玉食榜第二名到第十二名都踩一遍。 不…… 也不对。 沈秋明听了姚禹说的话，不服气道： “你要挑战玉食榜第二到十二，为什么要把我排除在外？看不起人是不是？” 此言一出，姚禹顿时拿一种看睿智的眼光看他。 朱行琛也忍不住笑了： “蛮子将你排除在外，那是给你留面子呢。难道你想在大庭广众之下被他虐一顿才舒服吗？” 沈秋明张了张嘴，还是有些不服气。 不过他马上眼珠一转，搞事情道：“那你把陆沉鱼排除在外，也是给她留面子吗？” “当然……不是！”姚禹瞅见陆沉鱼似笑非笑的眼神，果断改口道： “最厉害的对手，当然要留在最后。沉鱼如此惊才绝艳、超凡入圣，岂是你们凡夫俗子能比的。” “我和沉鱼的对决，肯定要留在最后的总决赛上。” “啧啧，舔狗！”沈秋明嘲讽道，“你没把握赢陆沉鱼就直说，彩虹屁还放得一套一套的。” ？？！ 姚禹闻言，好悬没一脚踹过去。 看在陆沉鱼就坐在旁边的份上，忍了。 陆沉鱼听着他们打闹，只是微笑道：“如果明天你连赢十场，那还要不要挑战麒麟榜大厨了？” “要啊。”姚禹毫不迟疑而又漫不经心道。 沈秋明和朱行琛一听，顿时来劲了：“你打算挑战谁啊，明天的副厨有人选没？用不用哥们我帮你啊。” 根据规定，年轻厨师越级挑战麒麟榜大厨是可以带一名帮手的。 那名帮手不能掌勺、不能调味，但可以帮挑战者做水台、切配、揉面、摆盘等杂活。 如果能在姚禹VS麒麟榜大厨的对决上以副厨的身份参战，不论输赢，都是一件很过瘾的事情。 “这个暂时保密。到时候你们就知道了。” 姚禹说着，目光淡然，又将注意力转回了比赛场上。 …… 几人正聊着，下方赛场中，吴中柳也很快把五彩花生米做好。 陈立的脸色依旧很难看，肚里压着一团火。 他做的五彩花生米绝对可以端上评审席，可是却被吴中柳倒掉了。 此刻，团队刚端上去的四个凉菜中没有一个是陈立做的。 吴中柳的这种刻意排挤，令陈立显得像是一个混经验的划水人员。 陈立终究还是没忍住火气，质问道：“我做的菜有那么难吃吗？以至于你要当众倒掉重做？！” 吴中柳神情淡漠道： “不算难吃，但你的水平差我太远。我重做一份也是为了全组的积分考虑。” “你要是不服气，可以现在就离开赛场。” “你……”陈立听了这话，气得手指直哆嗦： “吴中柳，你不要欺人太甚！接下来的菜你做你的，我做我的。你要是再敢动我做的菜，我就把你脑袋按进泔水桶里！” “大不了大家一起被革除比赛资格！” 与他们同组的唐鹏俊赶紧过来打圆场道： “两位别吵，都消消气。大家是队友又不是敌人，不要搞得这么剑拔弩张吧。” 吴中柳轻声冷笑，不过也没再刺激陈立。 虽然他确实因为看姚禹不爽，所以想借着打压陈立的方式来故意恶心姚禹一把。 但这种事情不能再做。 不然真的会影响自己的比赛进度。 而且陈立也不是泥捏的，真要把他惹毛了，自己不好收场。 吴中柳小组的四道凉菜被端上评委席后，很快评委们就给出了评分。 他们的凉菜评分分别是： 芥末墩9.68分、炸咯吱9.72分、肉皮冻儿9.89分、五彩花生米9.90分。 四道凉菜的得分均在水准线以上。 所以，吴中柳小队得以进入下一阶段。 复活赛第二阶段的考题是四个热菜。 这四个热菜之中，四喜丸子是必选的。 陈立当即先声夺人道： “四喜丸子我来做。丑话我说在前面，谁要再指手画脚，大家都别晋级了！” () 第176章 游轮自助餐 被人恶意针对打压，却无法还击，只能用掀桌子的方式威慑对方。 这种感觉，让陈立感到无力。 心中憋着的一口气更是想吐吐不出来。 接下来的时间，吴中柳没再找陈立的麻烦。 两人就当对方不存在，各做各的菜，气氛搞得很僵硬。 小组中的另外两人感觉很纳闷，闹不明白吴中柳为什么要刻意针对陈立。 不过他俩也没多问，以免再激起不必要的矛盾。 虽然吴中柳小组形如散沙各自为战，但是由于四人厨艺都很出色，还是很快地完成了第二阶段的赛题。 在第二阶段中，陈立负责四喜丸子，黑人乔恩认领红烧鲤鱼，唐鹏俊负责做葱烧海参，吴中柳则做了一道加了芋头的粉蒸肉。 四道菜上了评审席后，同样获得好评。 陈立、吴中柳小组也得以晋级，可以烹饪汤菜了。 第三阶段的赛题是京城四汤。 这四道汤菜都是北方菜系，分别是烩三鲜、奶汤干丝、玉米全烩和八宝涮锅。 其中，烩三鲜需要用到的食材有墨鱼、鲜虾、肉丝、鸡肝、鸡肫、韭菜、木耳等等。 做法比较复杂，难度较大，但被唐鹏俊果断认领了。 因为唐鹏俊是长安人，而这道烩三鲜，最早就是秦西省菜。 陈立这次则选作奶汤干丝。 奶汤干丝和大煮干丝在做法上有很多相似之处。 以前姚云简在世时，主要就是教陈立做本帮菜和淮扬菜，所以陈立有把握搞定这道奶汤干丝。 玉米全烩做法不难，被老黑挑走。 吴中柳便负责烹饪最为繁复的八宝涮锅。 本场复活赛考的赛题都是京派菜系。 对于不少选手而言，把这些菜做出来并不难，难的是在做出来的同时，还得具有地道的京城风味。 能够做到这一点的选手，就不多了。 当比赛进行到第三阶段时，赛场上的选手已经少了一半。 原本的六十组选手中，只有三十组留了下来。 剩下的人，都因为做出来的菜品不能获得评审认可，被淘汰出局。 又过了一个小时的时间，激烈的比赛竞逐终于落幕。 而吴中柳、陈立小队，也以总分排在第二的成绩顺利复活出线。 当最终十个复活小组评选出来后，全场响起一片掌声。 赛事主持人上台又说了几句场面话，便宣布比赛结束，现场的观众们，也陆续开始退场。 在离开场馆的时候，陆沉鱼接到了陆涛的电话。 她聊了两句挂断电话后，对姚禹说道： “举办方今晚组织了一个晚会活动，用来招待比赛期间的各位评委以及亲属。” “我爸刚才来电话说，让你等会儿跟我过去。” “跟你过去？以陆家女婿的身份么？”姚禹很是惊奇（作死）道。 陆沉鱼瞪了他一眼：“你胡说八道什么呢！” “我没胡说啊。”姚禹一脸无辜，“不是你刚才说，只有评委和评委亲属才能参加晚会吗？” 陆沉鱼瞧着姚禹那副皮赖模样，无可奈何道： “你就不能正经一点吗？” “这场晚宴会有许多麒麟榜大厨到场。除了我爷爷和厉建安老爷子外，也会有另几位鸿蒙榜老前辈出现。” “我爷爷的意思，带你去见见几个人。这对你未来的发展或许有帮助。” 姚禹听到这话，也不插科打诨了。 他点了点头说：“既然这是陆老爷子的意思，那我肯定得去看看。” 说完，他便给陈立、杨锐发了信息，让他们先回别墅，不用等他。 在这场复活赛中，除了陈立，其他跟姚禹关系好的人都没能晋级。 杨锐所在的小组，在第三阶段因为没把烩三鲜和八宝涮锅做好，致使最后总分不高，无法出线。 而慕少然的运气就更惨。 他这次被分到了两位南方厨师和一位柬埔寨厨师，三人都是不会做京菜的。 仅凭慕少然一个人瞎忙，根本独木难支。 早在复活赛第一轮的时间，他们就因为小组烹饪超时，被淘汰出局。 离开了主赛场，姚禹和陆沉鱼先是乘船回到星光岛，然后在星光岛码头汇合陆涛、陆淮维、慕少然一起，走上一艘拥有四层甲板的豪华大游轮。 今天举办方安排的宴会，就在这艘大游轮上。 宾客到齐之后，游轮就会离港，在附近海域行驶一晚，等到黎明日出时分，才会送宾客们回来。 换句话说就是，今晚姚禹和陆沉鱼要在游轮上过夜了。 想想还真是，一点也不激动…… “哎，今夜宾客太多，灯泡太亮，估计不会有和陆沉鱼独处的时间。”姚禹略带忧郁地想着。 复活赛是从下午三点开始的，历时四小时。 再加上评审用时、举办方宣布结果和退场的时间，等到众人从唐岛湾返回星光岛后，已经是晚上八点以后的时间。 这个时间点，姚禹和陆沉鱼都还没顾着吃晚饭。 上了邮轮之后，陆涛和陆淮维要去见一些朋友，先离开了。 慕少然输了比赛不想吃东西，便默默地把陆涛他们的行李箱送去房间。 姚禹已然饿惨，向侍者打听清楚哪里有东西吃后便拉着陆沉鱼前往游轮的自助餐厅，打算先饱餐一顿。 自助餐在游轮二层。 当姚禹带着陆沉鱼来到餐厅时，这里已经有不少人在用餐。 上约有两千多平米的船舱内摆着四排长桌。 铺着洁白桌布的长桌上放着各类琳琅满目的食物，海鲜、水果、牛排、烤肉、甜点布丁应有尽有。 姚禹使用【明察秋毫】扫了一圈，发现这里的食物都很新鲜，便拿了餐盘，开始迅速扫荡。 菲力牛排、芝士焗虾、香煎羊排、司康饼、香肠三文鱼、烤扇贝、抹茶布丁…… 一会儿的工夫，姚禹就把整个餐盘装得满满当当，而且还打了一份菠萝烩饭。 陆沉鱼瞧着他拿了这么多食物，眼晕道：“你是猪吗？这么多怎么吃得完。” “吃不完不是还有你嘛。咱俩一起分一分就ok了。”姚禹嘿嘿一笑。 其实，他所挑选的食物都是餐厅里最好吃的。 由于有【明察秋毫】在，姚禹不用试吃辨别就知道哪些菜最好吃。 说着，他又发现有侍者刚端出来一份深海鱼子酱。 姚禹立刻把餐盘交给陆沉鱼道：“你先去那边坐着。我去帮你弄些鱼子酱，再拿两杯雪利酒过来。” () 第177章 油腔滑调禹，如沐春风男 吃过自助餐的人都知道，鱼子酱这类高档食物，一向是限量供应的。 一旦侍者把鱼子酱端出来，就得抢先下手。 不然，稍微晚一会儿，鱼子酱可能就会被瓜分一空。 今晚游轮上的消费全部由名选赛举办方买单。 举办方供应的食材料理自然不差。姚禹端着小盘子过来一瞧，便知这鱼子酱是品质极好的白鲟鱼鱼子酱。 鲟鱼鱼籽酱素有“黑黄金”之称。 在如今的高端食材市场上，一公斤的鱼子酱往往能够卖出1000-5000美元天价。 不过摆在姚禹面前的不是品质最好的野生鲟鱼鱼籽酱。 因为经过长期的泛滥捕捞，使得全世界范围内的鲟鱼数量急剧下降。 如今的鲟鱼虽然还算不上是频危物种，但物种生存现状也令人堪忧。 在世界自然保护基金会的呼吁下，近年来人们对于野生鲟鱼的捕捞减少了许多。 有实力的大型养殖商，则已经联手海岛开发商，直接在深海海域的海岛附近建造养殖基地，用来饲养培育鲟鱼、澳龙、东星斑、蓝鳍金枪鱼等名贵海产。 只是，用这种模式养殖出来的鲟鱼品质还是无法与野生深海鲟鱼相比。 而且因为深海养殖的成本会远远超出近海养殖。用这种养殖方法获得的鱼子酱价格，也依旧非常昂贵。 姚禹用勺子舀起一勺鱼子酱尝了尝，发现味道还算不错。 海鲜味略重，但是口感很爽滑。 旁人肯定不会想到，姚禹这一口吃下去的鱼子酱，就抵得上普通工薪半个月的薪水。 当真是…有点过于奢华。 餐厅预备的鱼子酱并不多，满打满算也不超过3000克。 姚禹虽是最先对鱼子酱下手的，但也没好意思分去太多。只是别人目瞪口呆的注视下，象征性挖走400克而已。 取了鱼子酱，姚禹又拿了两只香槟杯和一瓶雪利酒，便回到了陆沉鱼身边。 陆沉鱼此时已经将餐盘放在了一处靠近甲板走廊的餐桌上。 眼见姚禹回来，正优雅切着小羊排的陆沉鱼笑道：“你一个人霸占了这么多鱼子酱，不怕被人笑话吗？” “谁爱笑谁笑，咱们吃饱肚子才是正经的。” 姚禹坐了下来，先拿了一小片吐司面包，然后抹上鱼子酱和少许奶酪，对折之后递给陆沉鱼：“尝一尝，肯定好吃。” 陆沉鱼接过吐司面包咬了口，点点头道：“这鱼子酱是不错，比我上次在香江吃的要好。” “不错你就多吃点，这些全归你解决咯。”姚禹笑说着，给两人倒了杯酒。 “你不吃吗？”陆沉鱼诧异。 姚禹摇头道：“我不太爱吃这些。” “不太爱吃你还弄这么多。” “因为我觉得你可能会爱吃啊。”姚禹笑道。说着，又给陆沉鱼包了片鱼子酱三明治。 “就会献殷勤。你是不是对每个女生都怎么好？”漫不经心间，陆沉鱼甩出直击灵魂的试探。 姚禹微怔，说道： “不清楚诶，迄今为止好像还没和其他女生单独吃过饭。” “要不，下次我找其他女生吃饭体验感受一下？等有了结果再告诉你？” “好啊。你尽管去体验感受。”陆沉鱼双眸微眯，气质静娴，人畜无害。 求生欲满满的姚禹立刻打了个哈哈： “算了，这种无聊而作死的尝试我才不会去试。世间其他女生，哪有你可爱。” “油腔滑调，鬼才信你。”陆沉鱼白了他一眼，眉目弯弯，笑容清浅。 …… 自助餐厅里，用餐的人很多，约有近百名左右。 这些客人大部分都比较年轻，是本次名选赛评委们的家属以及后辈。 姚禹和陆沉鱼姿容出众，不论走在哪里都会吸引附近人员的注意。 即便他们已经很低调地找了个不起眼的角落用餐，但还是避免不了被人打扰。 七点钟方向，一个衣冠楚楚，跟着吴中柳一起走进餐厅的青年四下打望一圈，忽然就发现了跟姚禹对坐用餐的陆沉鱼。 他顿时眼睛一亮，思忖了两秒，理了理自己的西装领带，走过来笑容满面道： “没想到能在这里碰上陆小姐，真是太让人惊喜了。” 姚禹和陆沉鱼抬头一看，这位身高在185以上，梳着飞机头的男子已经来到近前。 “请问你有什么事吗？”陆沉鱼看了眼他和他身后的吴中柳，问道。 飞机头西装男笑容和煦，掏出一张名片： “自我介绍一下，鄙人陈绍峰，目前忝为鹿鸣集团首席运营官。” 陆沉鱼接过名片一看，从容而平淡地笑了笑道：“原来是鹿鸣集团的陈总，幸会。” 鹿鸣集团，是华夏的一家巨型餐饮连锁品牌企业。 该企业不仅在各大城市有着自己的连锁酒店和高档餐厅，而且还涉足梅花鹿、马鹿的养殖。 目前国内市场上流通的78%的鹿肉食材和鹿茸，都是由这家集团供应的。 而且，在南云省西南边境，鹿鸣集团还建设了面积超过上万公顷的葡萄园和酒庄。 由鹿鸣集团和法国白马酒庄共同研制出来的鹿鸣红酒，在华夏中低端红酒市场中的销量也极其可观。 简而言之，鹿鸣集团就是一个横跨餐饮、酒店、养殖、酿酒的综合型跨国企业。 而眼前这位自称是集团运营官的陈绍峰，则是鹿鸣集团创始人陈德煊的长子长孙。 也是一个年纪轻轻，身家就在十亿之上的一线富三代。 陈绍峰见陆沉鱼似乎并不想搭理自己，也不在意，只是笑道： “实不相瞒，我对陆小姐早已心向往之，一直想找个机会请你为我们集团的鹿鸣红酒进行商务代言。” “红酒配佳人。在我看来，没有比陆小姐更适合作为我们集团红酒的代言人了。” “在下冒昧上来打扰有些唐突。不过我想与陆小姐进行商务合作的意愿是真诚的。只是不知，陆小姐有没有接代言的意愿？” 陆沉鱼笑了笑，摇头拒绝道：“好意心领了，不过我暂时没有接代言的想法。” “没关系。陆小姐如果哪天改主意了，可以随时联系我。”陈绍峰依旧笑得跟三月里的春风一样： “除了红酒代言，我们集团还有其他的项目代言，也很适合与陆小姐展开合作。” —— ps：大家元旦快乐鸭。祝诸君在新的一年里，万事顺遂！ 呃……另外有个尴尬的bug得说一下。 前段时间忙昏了头，林海泉和沈秋明的排名搞混了。现已更换为，林海泉排玉食榜第八、沈秋明排第七。 () 第178章 他喜欢你 陈绍峰在陆沉鱼面前碰了个软钉子，却并不在意。 他转而又对姚禹笑道：“这位便是大名鼎鼎的禹狂徒吧。真是一表人才，年少有为。” 一旁，正嚼着小羊排的姚禹听到这话感觉有点牙疼。 被一个年龄相近的夸作“一表人才、年少有为”？？？ 老铁，你确定你不是想搞事情吗？ 姚禹慢条斯理地吃完羊排，喝了口雪利酒润了润喉，对陈绍峰笑道：“陈总谬赞了。和你这样的多金俊杰比起来，姚禹的些微成就，不算什么。” 陈绍峰爽朗一笑： “不不不，我不过是仰仗家族余荫。” “还是你厉害，在厨艺界中的地位都是真刀真枪地杀出来的。” “我们公司一向求贤若渴。尤其是我们集团名下的旗舰酒店，常年会承办各类国际性大型宴会，急需要像你这般出色的名厨坐镇。” “如果你愿意加入我们鹿鸣集团，年薪至少一千万起步，绝对比你当年赚得只多不少。” 姚禹闻言笑道： “陈总说笑了。贵集团已经有了吴中柳、林海泉、俞孟冬等玉食榜前十，可谓人才济济，哪里还用得着我一个退榜之人去锦上添花。” 陈绍峰见姚禹也不愿接他抛出来的橄榄枝，又是一笑，却不再说什么，只是对陆沉鱼又点了点头，转身离开。 陈绍峰和吴中柳一走，陆沉鱼问道：“你了解过他？” 姚禹看了眼陈绍峰的背影，道： “毕竟是鹿鸣集团未来的掌门人嘛。他这两年挖到的玉食榜厨师可不在少数。麒麟榜厨师中，有五人都被他说动，与鹿鸣集团签了长约。” “我就算不去刻意打听，每天刷刷望海楼，也能知道这位陈绍峰都做过什么。” “年纪轻轻的，就想把玉食榜前一百都收入囊中。这种大话，也就他敢说出来了。” 陆沉鱼笑眯眯道：“我怎么感觉，你不太喜欢他。” “我干嘛要喜欢一个男人？”姚禹惊了，愕然反问。 “你知道我说的不是这个意思。” “同性相斥，我对于高富帅没什么好感不是很正常吗？” 姚禹说着顿了顿，喝了一口雪利酒，忽然又道：“他喜欢你。” 陈绍峰喜欢陆沉鱼，这明显是句废话。 正常来说，哪有一家市值百亿的COO随便找人谈品牌代言的？ 就算陈绍峰出于公心考虑，想请陆沉鱼代言自家的产品，也必然会事先收集资料，做足了调查，再派专人接触。 陈绍峰借商务合作之名给陆沉鱼递名片，说穿了还是想接近她。 当然，像陆沉鱼这般优秀的人被富家阔少惦记，也是再正常不过的事情。 陆沉鱼听着姚禹这突然酸溜溜的一句话，忍不住噗嗤一乐： “你吃好了没？吃好了我们就走吧。一会儿爷爷还要给你引荐几位老前辈呢。” …… 自助餐厅内。 在姚禹和陆沉鱼离开的时候，陈绍峰和吴中柳也在另一头找了个位置坐下。 陈绍峰也注意到了姚禹两人双双离去的背影。 他脸色平静道：“你说，姚禹这次能拿下名选赛冠军吗？” 吴中柳摇了摇头说：“不清楚，我也想拿冠军。要等到和他交手之后才知道。” 陈绍峰点了点头，用刀叉切着牛排，忽而又道： “一千万的年薪打动不了姚禹。你说我如果出到一千五百万。姚禹会不会加入鹿鸣集团？” “不会！”这一次，吴中柳十分肯定道： “姚禹是一个很狂傲的人，虽然他肯定不如陈少您有钱，可他同样不缺钱。这一点，从他甩出了那张天价约战帖上就能看出来。” 陈绍峰闻言，想起望海楼上那些有关姚禹和陆沉鱼的绯闻传言，心情顿时不太爽利： “我不喜欢这个人，禹狂徒行事太恃才傲物。” “如果你有什么办法能阻止他获得冠军。我保证，在一年之内会有鸿蒙榜大厨收你为亲传弟子。” 吴中柳眼中闪过一丝精芒，复又冷静道：“这个你放心，就算为了我自己，我会竭尽全力。” “嗯。”陈绍峰点了点头，没再说话。 …… 夜风清凉，游轮划开海面，已然远离海岸线。 一望无际的海面看不出波澜。 夜色之上，只有一轮弯月挂在天边。 今天并不是一个适合站在甲板上赏月的好日子。 船舱之外，也几乎看不到人影。 姚禹和陆沉鱼出了二楼，便走入第三层船舱，直接前往晚会主场。 在第三层的宴会厅里，这里已经三五成群围坐了不少名厨和名选赛的评审们。 举办方今晚将所有评委名厨请上游轮游玩，其实是有两个原因。 其一，是为了答谢评审们连日来为名选赛做出的辛苦付出。 其二，也是给国内大型供货商和名厨们提供一个交流谈生意的平台。 本届名选赛上使用的各种食材，都是由国内的几家大型食材供应商提供的。 而名选赛的评委们，也大多都是来自全国各地的知名酒楼老板。 酒楼老板需要寻找足够靠谱并且实惠的供应商来保证自己酒楼食材的稳定供应。 而供应商们也想尽可能争取到更多的名厨订单。 因此，他们之间天然就有生意可谈。 姚禹和陆沉鱼来到晚会主场时，陆涛已经收到了好几家供货商主管的名片了。 而陆淮维则在慕少然在陪同下，坐在卡座的沙发里和几名同样须发花白的老厨师们闲聊着。 陆沉鱼瞧见陆淮维后，立刻带姚禹走了过去。 姚禹走到近前一看，发现这些厨师都是鸿蒙榜上的大厨。 除了陆淮维外，今天复活赛的出题人厉建安也在这里。 此外，还有谭家菜的掌门人谭元武，久居香江的鸿蒙榜宗师沈永荣，以及华夏厨协总会的荣誉副会长张海望。 这些人，都是仍旧还活跃在厨艺界的鸿蒙榜宗师。 鸿蒙榜跟玉食榜、麒麟榜不同。 这是一个终身成就榜，代表着华夏厨界的最高荣誉。 一旦上榜，就不会再撤下来。 从鸿蒙榜设立之初到现在为止，已经过去了三十多年。 然而在这三十年来，累积能够登上鸿蒙榜的厨师，加起来只有118人。 其中尚在人世，且身体健康的鸿蒙榜大厨，仅有42人。 还愿意出来参加公共活动的就更少了。 满打满算，也只有十来个。 陆淮维眼看姚禹过来，顿时呵呵笑道： “来来来，给你们介绍一下故人之后。姚禹，姚立仁的孙子。提起姚立仁，你们不会忘了吧？” () 第179章 大佬云集 提起姚禹，华夏厨艺界中自然是无人不知，无人不晓。 即便是宗师级别的鸿蒙榜大厨，也不会没听过他的名号。 因为，姚禹不仅自身牛逼。 而且他的父辈祖辈们，也曾同样名震厨艺界。 姚禹的二叔姚云简，一度曾被认为有希望在五十五岁之前登上鸿蒙榜。 姚禹的爷爷姚立仁，更是同样横压过一个时代的大厨。 在场的这些鸿蒙榜宗师，都曾与姚立仁有过深厚的交情。 至于他的曾祖父姚启明，那就更不必说了。 玉食榜、麒麟榜、鸿蒙榜这三大榜单的概念，就是姚启明最先提出来的。 如果没有姚启明的推动，很可能就没有如今的三大榜单。 厉建安、谭元武等人见姚禹来到近前，目光欣赏道：“不错，有当年立仁兄的风范。姚家有你，也算后继有人了！” “几位前辈谬赞了。姚禹还只是一个后学末进，要学的东西还多着呢。” 姚禹笑着，对几位老前辈打了招呼。 那副乖巧的亚子，就像一个二百多斤的巨型宝宝。 陆沉鱼也很自然地对几位老厨师问安，并在茶几下首坐下，给几位老厨师续添茶水。 几人坐下，继续闲聊。 大部分时间，都是陆淮维和厉建安等人在叙旧。 姚禹和陆沉鱼只是敬陪末座，安静听着。 等到偶尔厉建安他们问起话了，姚禹、陆沉鱼两人才答上两句。 但即便如此，这幅情形落到其他人眼里，也足够让人吃惊的了。 今晚除了姚禹、陆沉鱼外，也有不少玉食榜厨师作为评审和食材供应商的家属，得以登上游轮。 包括吴中柳、凌照池在内，这些人发现姚禹居然能和众多鸿蒙榜厨师坐在一起喝茶聊天，嫉妒得眼睛都红了。 但凡是华夏厨师，谁不想在鸿蒙榜宗师面前混个脸熟？ 但凡是玉食榜上年轻俊彦，谁不想着有朝一日能得到鸿蒙榜宗师的指点栽培？ 像陆沉鱼和姚禹这样，父辈是麒麟榜厨师，祖辈是鸿蒙榜大师的人，翻遍厨艺界也找不出第三个来。 很多人都以为， 如果姚禹和陆沉鱼不是鸿蒙榜大厨的后人，仅凭他们俩自身的努力，根本不可能取得现在成就。 也正因为如此，所以很多玉食榜厨师，都削尖了脑袋想要与鸿蒙榜大厨扯上关系。 即便是凌照池、吴中柳这样的玉食榜第三、第二都不能免俗，同样渴望着被鸿蒙榜厨师收为入室弟子。 大厅一角，陆淮维等人气氛融洽地闲谈着。 姚禹和陆沉鱼听着几个老爷子聊闲天，也没半点不耐烦。 这时，沈公培、沈林轩父子也来到会场大厅。 和沈公培一起出现的还有华夏厨协总会会长穆松铭、厨协总会副会长关山远，以及名厨会会长孙成藩。 这几位，都算得上华夏厨艺界中最顶级，话语权最大的大佬。 其中，华夏厨协是半官方组织。 名厨会，则是所有华夏名厨联合起来的利益共同体。 要想在厨艺界里吃得开，穆松铭、关山远、孙成藩三人都是不能轻易得罪了。 得罪了他们的下场，会比被鸿蒙榜宗师厌恶还要糟糕。 当然，等闲之辈就算想得罪他们，也未必能有这种机会。 穆松铭他们的到来，吸引在场所有名厨的注意。 不少人主动上前问候，穆松铭三人也笑着点头回应。 而落后半个身位，跟着他们身后的沈林轩则昂首挺胸，活灵活现把地把狐假虎威演绎得十分到位。 穆松铭现年五十三岁，但保养很好，红光满面，看上去就和四十多岁的壮年人没什么区别。 厨协之中，会长级别的人物，都至少有着麒麟榜大厨级别的实力。 穆松铭不仅是厨协总会的会长，自是也是一家高档酒楼的老板。 在厨艺界里，向来以实力尊为。 没有足够的厨艺和对烹饪的热爱，是无法坐上会长位置的，哪怕是成为一名地级市的分会会长都不可能。 穆松铭是南方人。 他年轻的时候，就曾受过陆淮维和沈永荣的指点。 对于这两位鸿蒙榜老前辈，穆松铭也一直心怀敬意。 若不是知道陆淮维、沈永荣今晚会在这里叙旧，穆松铭未必会在此露面。 穆松铭来到陆淮维等人身前，笑着道： “陆老，沈老，诸位前辈，许久不见，大家的气色都很好啊。” 陆淮维看着穆松铭，呵呵笑道： “穆会长才是精神抖数，我们这些老头子是比不了咯。” “陆老这是说哪里的话，松铭在陆老面前，始终是个晚辈。”穆松铭表现得很谦和，关山远和孙成藩也对这些鸿蒙榜大厨表现出了应有的尊重。 目光一转，关山远忽然看见站在一旁姚禹，心中顿时一动，玩笑道： “穆会长，你也别装嫩了。说到底，咱们华夏厨艺界的未来，还是得靠年轻人传承发扬下去。” 穆松铭微微一怔，看见了姚禹和陆沉鱼，顿时便明白了关山远在打着什么主意。 他笑了笑，道： “没错。是这个道理。我们都将老去，未来华夏厨艺界的传承和荣誉，还是需要姚禹、小陆这样出色的年轻人来守护。” 姚禹也怔住了。 没料到穆松铭会突然把话题扯到自己身上。 当众被厨协第一人夸奖，似乎是一件很爽的事情。 不过，闹不清楚情况的姚禹并没有飘。 他只是笑道： “穆会长说笑了。我现在连玉食榜厨师都算不上，在厨艺界中比我强的人比比皆是。” 关山远笑眯眯道： “年轻人不要妄自菲薄嘛。我看过你在申城赛区的决赛，打得很好，处变不惊。” “本届名选赛你要继续发挥水平，肯定能打出好成绩的，” 关山远一句“处变不惊”刚出口，沈林轩父子的脸色就微微有些不自然。 关山远是名选赛赛委会的总负责人。 周泰在申城总决赛中收买工作人员暗算姚禹的事情，肯定瞒不过关山远。 而周泰以前与沈公培的关系，也同样瞒不过厨协的调查。 只是由于沈公培打点到位，让周泰扛下了所有责任，所以，厨协在没有证据的情况下，不可能把真正的幕后主使沈公培挖出来。 可是，现在…… 穆松铭和关山远突然一起夸奖姚禹，又突然提到那场申城总决赛。 如此举动，究竟是想要干嘛呢。 沈公培暗自揣摩。 姚禹听了这话，目光冷淡地扫了眼沈公培，说道： “那场比赛出了点小变故，我当时有些措手不及。不过幸好没输，倒是让某些人失望了。” () 第180章 背叛师门的师兄 姚禹所言，意有所指。 在场的大佬们都是人精。 他们早就通过自己的关系网，知道姚禹在申城赛区比赛时，所用蒸箱被人动了手脚。 只是姚禹没有把事情闹大，厨协又有意把那件事压下去。 所以这些大佬们才没有提起过那场申城总决赛。 然而现在，身为赛委会的总负责人主动提起那场比赛，姚禹又颇为不满地看了沈公培一眼。 这其中的意味，就值得让人琢磨了。 眼见姚禹说话的时候瞥向自己，沈公培先是一惊，而后暗自冷笑。 他已经通过自己的关系网，让周泰前往热苯，去东京的一家中餐厅工作了。 厨协的手就算伸得再长，也影响不了国外的中餐行业。 只要周泰在热苯过得好好的，旁人就无法找出证据证明是自己暗中算计了姚禹。 但只要没有证据，任何人都无法指责他。 因此，沈公培此刻一点都不慌。 关山远听了姚禹说的话，哈哈笑道： “你在那场比赛中，可没有半点措手不及的样子。” “年轻人总归是要有冲劲的，我很期待，你在接下来的比赛中的表现。” “穆会长，陆老、沈老，你们慢慢聊。我想起有件事情还没处理，先失陪了。” 说完，关山远便在众人有些摸不清头脑的注视下离开。 关山远走后，穆松铭邀请陆淮维等人去包房叙话。 至于姚禹、陆沉鱼、沈公培等人，就用不着跟着了。 穆松铭等人离开后，聚焦在姚禹周围的视线就少了很多。 沈公培和姚云简斗了一辈子，也舍得下老脸算计姚禹，但却不会在公开场合与姚禹纠缠。 他见厨协总会的正副会长都已离开，也懒得在这里多待。 可是，就在沈公培打算走人时。 一个穿着浅色西装的男子却小跑过来，对沈公培道： “师父，鹿鸣集团的陈绍峰正找您呢，说是有件重要的事情要和你谈。” “韩卫？！你刚才喊沈公培什么！”姚禹听到这话，顿时立起了眉头，“我二叔死后，你竟然拜沈公培为师？！” 浅色西装男步履匆匆，在赶过来的时候并没有注意到站在立柱另一侧的姚禹。 此时听见姚禹质问，西装男顿时心中一虚，脸色很不自然。 这个西装男子，名叫韩卫，是姚云简的第二个徒弟，也是姚禹二师兄。 十年前，韩卫拜入姚云简门下，学会了不少姚家私房菜。 在姚云简的悉心指导下，韩卫也上过玉食榜，拿过玉食榜第73名的成绩。 只是从三年前开始，韩卫年纪超过了三十，便自动退下榜单。 但直到姚云简去世之前，韩卫都算是姚云简的得意门生。 尽管，他的天赋远不能和姚禹相比。 但是姚云简一直对他很不错。 除了没有同意让他观阅姚立仁、姚启明的菜谱外，姚云简不但教韩卫做菜，还操心他的个人生活，替他还清了一笔赌债，帮他促成了一段美好姻缘。 然而，在姚云简死后，韩卫就立刻疏远了姚禹和其他师兄弟。 如果韩卫愿意在姚云简死后多照顾照顾陈立。 陈立也不至于会混个玉食榜吊车尾的名号。 姚禹记得，自己上次和韩卫见面的时候，还是在去年中秋。 那时，他以探望之名登门拜访，想要说服姚禹，把姚家前两代的厨师留下的厨谱心得借阅给他看。 姚立仁和姚启明的菜谱，向来都是姚家的核心传人才能学习观看。 韩卫算不上是核心传人。 因为姚云简一致认为他的性子还需要打磨，并没有把姚家的不传之秘轻易交给他。 姚禹也明白二叔的想法，再加上他发现韩卫此人很趋炎附势，所以也没有同意将姚家的核心厨谱交给他观阅。 孰料，韩卫被三番五次地拒绝后，就和姚禹彻底翻脸了。 他破口大骂，说姚禹只不过是一个失去味觉的废人，一辈子都休想再回归后厨。 如果他不肯把厨谱交出来，就会成为断送姚家厨艺传承的罪人。 姚禹见韩卫原形毕露后，亦是呵呵冷笑，从此不再把韩卫当作师兄看待。 但姚禹怎么也没想到，韩卫会在姚云简过世之后，转头到姚家死对头沈公培的门下。 这种情形，说的不好听就是忘恩负义，认贼作父！ 沈林轩见姚禹此时气得不行，心中却感觉很畅快。 他笑道： “不错。在你二叔过世后的一个月，韩卫就转投到我父亲门下了。” “而且，我父亲不仅教了他很多沈家菜的做法。韩卫也同样教了我不少你二叔自创的菜品。” “姚禹，你恐怕做梦都没想到吧！其实你会做的菜，有很多我也会！” “好！韩卫，你做的可真好！真让人大开眼界！”姚禹气得手指都有点抖，“你想重新拜师，没人会拦你。但你为什么偏偏要和沈公培搅在一起！” “你不知道，当初我二叔过世时，这个老混蛋是怎么在网上编排我二叔和大师姐的吗！” “你这样做，对得起我二叔吗！” 韩卫被姚禹指着鼻子骂，脸色青一阵红一阵。 沈公培一听姚禹当众骂自己老混蛋，脸色也是阴沉了下来：“住口！姚禹，你就是这样对待前辈的？真是一点教养都没有！” “教养？沈公培，你一个敢凭空污蔑，给他人声誉泼粪的人也好意思把教养挂在嘴边？” 姚禹气笑了，也不顾周围有多少目光在注视。 他怒道： “别以为我不知道你前段时间又做了什么龌龊事！” “老梆子，如果明天我不能给你个教训，不能为我二叔和大师姐出口气。那我姚禹从此退出厨艺界！” 沈公培听了这话，也乐了。 他轻蔑说道： “给我一个教训？你是想当众打人吗？” “年轻人，我奉劝你冷静一点！须知钢过易折，否则你早晚都会步你二叔的后尘。” 一旁，陆沉鱼这会儿也不高兴了。 什么叫做“早晚会步姚云简的后尘”？ 这是诅咒姚禹迟早也会横死吗？ “沈前辈，您说这话也过份了吧！”陆沉鱼冷着脸道： “就算姚禹情绪激动，言语不当。您身为一名前辈，跟小辈计较两句就算了，怎么还能出言恶咒别人呢！” 沈公培见陆沉鱼挺身维护姚禹，倒是没有和她争执，只是轻笑地说了句：“小姑娘，听我一句良言，姚禹这种个性跟他二叔一样自负的人，是不值得深交的。” 说完，沈公培就打算离去。 而此时，姚禹却压下了心中积蓄颇久的火气。 就在沈公培即将和他错身而过的时候，姚禹忽然笑了。 他语气平静而冰冷： “沈公培，你知道在明天的连环对决上，我会挑战哪谁？” () 第181章 下战书 “沈公培，你知道我明天会挑战谁吗？” 此言一出，沈公培站住了。 附近关注这边的人也都瞪大了眼睛。 姚禹说的挑战，肯定不会指挑战玉食榜厨师。 一个有着碾压玉食榜实力的人，在和玉食榜厨师比赛时不会用到“挑战”二字。 那么答案只有一个，姚禹明天打算当着数万观众的面儿挑战麒麟榜大厨！ 而且他要挑战的对象，就是沈公培！ 沈公培当然也明白姚禹言下之意，他惊愕之余，放声冷笑：“年轻人，你这是在不自量力，自取其辱！” “这你尽管放心。我不打没有把握的仗！”说着，姚禹忽而又凑到沈公培身前轻声道： “4月27日下午，全景会所，你和周泰聊过的事情，我都知道。” “姚禹！你……！”沈公培心中一惊，只觉手脚冰凉。 他强压着心中的慌乱和怒火，退后两步，寒声道：“我听不懂你在说什么！” “听不懂也罢，听得懂也罢，你好自为之吧。”姚禹见沈公培终于乱了方寸，心中快意，“对了，替我向周泰带个好，就说我欠他一份人情！” 姚禹说完，飒然转身离去。 像极了一个成功挑衅了主角，并成功挑拨离间的大反派。 姚禹一走，陆沉鱼也跟着离开。 附近的人一瞧没了热闹看，也各自转身，若无其事地聊起其他话题。 至于他们会不会把刚才听到的八卦传播出去…… 答案自然是肯定的。 曾经的玉食榜首要和麒麟榜大厨展开对决。 而且两家还素有旧怨。 这是多么劲爆的话题，肯定会引起轰动。 众人并不怀疑姚禹有挑战麒麟榜的实力。 可是，击败沈公培，似乎不可能。 因为沈公培毕竟在麒麟榜上排名76，而是不排名190之后的麒麟榜末尾厨师。 这个级别的厨师，对于年轻人来说，是近乎无敌的存在。 眼见姚禹已经走远，韩卫眼见沈公培神情阴晴不定，小心翼翼道：“师父，陈绍峰那边……” “你转告他，说我暂时有事！那件事情，明晚再谈！”沈公培粗暴地打断，厌恶地看了眼韩卫，大步离开。 沈林轩跟着表情阴沉的沈公培回到房间。 刚关上房门的那一刻，沈公培便恶狠狠地砸碎了一个摆在房间玄关处的花瓶：“赶紧给周泰打电话，我要知道这是怎么回事！” “明白，我这就联系周泰！”沈林轩立刻说道。 之前，姚禹对着沈公培低语时，沈林轩就站在边上，将姚禹说的话听得分毫不差。 姚禹竟然知道沈公培和周泰见过面，而且还准确地说出了见面的时间和地点。 这就说明，姚禹多半已经把当时的谈话录了下来。 虽然沈林轩不知道姚禹是怎么办到的，但他很清楚，如果姚禹掌握到了足够的证据，如果周泰真的反水成了姚禹的证人，如果这一切都被公之于众。 那么，给名选赛声誉招来污点的沈公培，就必然会被厨协开除。 为了维护名选赛打造多年的声誉，在证据确凿的情况下，关山远那群人肯定会对他们沈家出手。 如此一来，孙成藩也不会考虑让他和孙葳蕤继续交往。 沈家，将会因为姚禹而陷入极其被动的境地。 一想到这，沈林轩心中也慌了。 而就在此时，沈林轩打通了远在东京的周泰电话。 …… 夜风甚急，海面上的波涛，有点小汹涌。 姚禹走出宴会大厅来到甲板，陆沉鱼也跟了出来。 她有些着急道： “姚禹你太冲动了。你怎么能挑战沈公培呢？就算是我爸，对上沈公培也同样有输的风险。” 姚禹重重吐了口气，说： “你知道，沈公培做过多少可恶的事情吗？” “他一直都很嫉妒我二叔，嫉恨我二叔抢走了他的风光。过去十几年来，他一直跟我二叔不对付。” “那些陈年旧事，我都懒得细数。但是，他不应该在我二叔过世后还往他身上泼脏水。” “去年五月，我二叔死后不到一个星期，沈公培就污蔑我二叔和我大师姐有染。” “还曾甩出一张我二叔半夜送我师姐回家的照片，说我二叔曾多次夜宿我师姐家中。” “但其实，被拍到照片的那晚，我师姐的未婚夫就在她家。我二叔也只是把喝多了的师姐送到家门口就离开了。” “可就是因为那张照片，因为沈公培那个老混蛋不修口德！导致我二叔死后被人误解。” “即便后来误会被澄清了，我师姐也因那场风波，被她未婚夫的父母嫌弃，最终不得不结束了她与未婚夫长达六年的感情。” “心灰意冷之下，她更是放弃了自己的厨艺生涯，一个人远走澳洲，至今杳无音讯！” “沉鱼，我知道你担心我不是沈公培的对手。但是，有些事情我必须要做，有些恶气，我必须得出！” 陆沉鱼听了这番话，也不再劝说了。 她也清楚，姚禹说的都是实话。 姚禹的大师姐夏诗纯，在多年前也是玉食榜前二十的存在。 如果她一直不断磨炼提升厨艺，以夏诗纯的资质，五十岁以前总能成为麒麟榜厨师。 可是后来，因为那一场暴力的网络谩骂，直接毁掉了一个本要步入婚姻殿堂的女子的幸福人生。 而当时在网上带节奏的喷子和键盘侠们，或许早就忘掉了那个笑容爽朗的女子，忘掉了一场网络骂战的风波了吧。 “既然你主意已定，那明天我来帮你吧！”陆沉鱼看着姚禹，忽然说道。 “呃？你帮我？” “是啊，你要挑战麒麟榜厨师，按照规定可以选一名帮厨助阵。”陆沉鱼说道： “虽然我不能帮你烹饪调味，但我可以帮你处理好切配之类的辅助工作。这样子你也可以心无旁骛地做菜。” “我们俩联手，赢的总归希望会更大一些。” 姚禹闻言，心中感动。 他知道，任何人都不会看好这场对决。 不是因为姚禹不够强，而是现在的姚禹，和沈公培的差距太大了。 如果一名麒麟榜厨师都能被后起之秀击败，那么这个榜单也就不配叫做麒麟榜了。 陆沉鱼愿意以副厨的身份和姚禹出战，不是为了分享那份击败麒麟榜大厨的荣誉，而是在明知没有胜算的情况下，准备和姚禹一起面对失败的压力。 因为，如果明天姚禹败了。以沈林轩的性格，肯定会召集大批姚禹的黑粉在网上嘲讽。 其他厨艺界的路人，也会认为姚禹狂妄自大，自不量力。 但如果陆沉鱼也牵涉其中，那至少，失败之后对方会顾忌影响，不会太过嚣张。 姚禹正是明白了这一点，才深受感动。 他不禁笑了笑，伸出双手替陆沉鱼理了理被也分吹乱的两鬓发丝：“沉鱼，你干嘛要对我这么好？” 陆沉鱼见姚禹突然伸手对自己“摸来”，心中微微有些紧张，不过没有闪躲。 当她发现，姚禹只是替她整理发丝，并没有任何轻薄举动，陆沉鱼也心中微暖，甜甜笑道：“我可没想对你好，只是恰巧也看不惯沈公培而已。” () 第182章 老骥伏枥关山远 时间，已经将近晚上十点了。 甲板上的风太急，姚禹替陆沉鱼理过了发丝，准备送她回房间休息。 而在这时，过道另一边走来一个男子。 一身黑西装西裤，腰杆笔直，身材偏瘦。 那男子看见姚禹后，微笑说道： “你好，姚禹。我是关山远关会长的私人助理，关会长现在想见见你，方便跟我来一下吗？” 关山远？要见我？ 姚禹微怔，旋即点头。 他对陆沉鱼道：“你先回房吧，夜里海上风大，别再出来着了凉。” 陆沉鱼轻轻点头：“你忙你的去吧。” 数分钟后，姚禹跟着关山远的私人助理来到了游轮的最顶层。 最顶层的船舱也是最好的。 今晚上了游轮的几位厨协大佬和陆淮维等鸿蒙榜宗师的房间都在这一层。 私人助理将姚禹领到一间套房面前，取出房卡开了门，对姚禹说：“请进，关会长就在里面等你。” 姚禹点了点头，迈步走进套房。 房间里，关山远已经脱下了西服外套，只穿着洁白考究的衬衣，正在摇晃着醒酒器里的红酒。 眼见姚禹进来，关山远转头笑道： “95年份的拉图红酒，原产吉伦特河畔左岸酒庄，口味强劲、厚实，且富有黑樱桃般的回甘。你要不要来一杯？” “好啊，那就却之不恭了。”姚禹笑道，丝毫没有面对厨协大佬的紧张和局促。 关山远拿了两只高脚杯，在一旁的沙发区坐下，而后给姚禹和自己倒了一杯玛瑙色的红酒。 姚禹接过酒杯轻轻摇晃两下，嗅了嗅，笑道： “关会长事先冰镇过了？嗯，应该是开启之前放在冰桶里冷藏了一小时吧。” 关山远笑道：“懂行！你也喜欢喝拉图？” “不常喝，但家中收藏了一些，都是我二叔留下的。其中有几支是86年份。”姚禹微微一笑。 关山远点了点头，换了个舒服的姿势靠在沙发上： “你二叔是一个懂酒的人。不仅会品酒，也会酿酒。当初鹿鸣集团想要打造自己的红酒品牌时，就曾想聘请他为酒庄顾问。” 姚禹脸上闪过一丝惊讶，没想到关山远连这种事情都知道。 难道他也是二叔的故友？ 关山远笑了笑，忽然道：“知道我为什么会找你吗？” 姚禹想了想说：“之前没想到您会想见我。不过现在我猜到了一些。” “说说看？” “您是不希望，我把沈公培的录音公之于众吧。”姚禹看着关山远，说道。 五十多岁的关山远保养的不像穆松铭那么年轻。 这些年来，他所操心的事情太多，头发早已花白，只是眼神依旧锐利。 有着上了年纪的世事旷达，也有着许多年轻人都未必会有的坚定和进取锋芒。 老骥伏枥，志在千里。 关山远是一个胸怀远大抱负的人。 这样的人在身居高位后没有沉沦享受，是一件很不容易的事情。 关山远看着气场同样沉稳而老练的姚禹，不禁又是一笑。 出色的年轻人他见过很多，但能够无视他身份，坦然相对的却很少很少。 毫无疑问，姚禹正是这少数人当中的佼佼者。 关山远看着姚禹，说道： “全国联赛开始前，申城会长王远博就收到了一份匿名投递的录音文件。那份录音，是你递给王远博的吧？” “没错。那份录音是我发的。里面清楚记录了沈公培是如何指使周泰暗算我的。” 姚禹点头承认，喝了口红酒缓缓道： “周泰一共在暗中坑了我三次。” “第一次是在申城名选赛的团体赛上，他买通了工作人员在提供给我的食材动了手脚。” “第二次，周泰买通了技术人员，暗中做手脚，将我和热本选手御坂美绘分到同一组，并且还给我准备了日料赛题。” “妄图借御坂美绘之手，将我淘汰出局。” “第三次，也是很多人都猜到的第一次，周泰使坏，让人将出了故障的蒸箱交给我使用。” “若非我应变还算迅速，只怕我已经输了比赛了。” “您觉得，作为一名受害者，我不该为自己讨一个公道吗？” 关山远说： “我并没有阻止你讨要公道的想法。事实上，我会替你主持公道。” “名选赛是厨协数十年来精心打造的一项大型赛事。没有人能够在干扰了名选赛公正性后，而不用付出代价！” “但是，你不能在名选赛还在进行时把这个负面消息捅出来。” “那我要等到什么时候？”姚禹反问。 关山远说：“至少，要等到名选赛闭幕式结束之后。” “姚禹，你是一个很出色的年轻人。我希望你能以大局为重。我也相信你不是做事冲动的人。” “不然你不会拿到录音这么久了还一直引而不发。” 姚禹闻言笑了笑，摇头道： “这您就想错了。” “我之前留着录音没公布出来，一来是的确想看看厨协的反应。” “二来，则是我希望能在名选赛的连环对决赛上击败沈公培一次！沈公培的名声就算要被搞臭，那也是等我赢了他之后的事情。” 关山远神情一滞。 饶是他见惯了风风雨雨的大场面和鸡零狗碎幺蛾子， 在听到这个消息后也不由呆愣了一下。 姚禹说什么？ 他说他要击败沈公培？！ 是我耳朵出了毛病，还是这个世界疯了？ 关山远难以置信。 他是真不觉得，姚禹有实力击败沈公培。 这不仅仅是因为沈公培是麒麟榜大厨，也是因为关山远看过姚禹很多次的比赛录像。 从那些比赛录像中，关山远不难看出，姚禹有着碾压年轻一辈的实力。 但那种实力，距离麒麟榜的平均水准还差一大截。 不过，尽管心中吃惊，关山远也没有在这件事上纠缠多问。 他定了定神，说： “你的意思是说，等你和沈公培的对决结束过后，你就会放出那段录音？” 姚禹将酒杯轻轻放下，道：“没错，原本我是这样想的。” “我已经给了厨协足够多的反应时间，如果厨协直到我击败了沈公培后，还不肯处置他，甚至想要包庇他。那我也就顾不得考虑大局，只能把录音公布出来。” “那现在呢？”关山远问。 姚禹半开玩笑道： “现在您既然找我了，我自然得听您的建议。要不然得罪了厨协总会的大佬，我以后的日子也不会好过。” 关山远哑然失笑： “姚禹啊姚禹，你的算盘打得倒是响。但这不是我今天要见你的全部理由。” “呃，除了沈公培的事情。您还能有什么事要找我？”姚禹不解。 关山远抿了口红酒说： “沈公培的问题，还在其次。你放心，我已经让人在尽可能地搜集沈公培的‘罪证’了。” “除了涉险干扰名选赛公正外，沈公培还涉嫌窃取厨协总会厨谱数据库，据悉，一些名厨的家传厨谱遗失也与他有关系。” “即使没有你这档子事，我们也准备收拾沈公培。” “而我今天找你来的另一个原因，是想问问你，有没有兴趣担任国家青年厨师队的教练……” () 第183章 想干坏事却被抓了个正着 担任国家队教练？ 姚禹闻言，一脸荒唐。 华夏厨艺界中藏龙卧虎。 除了两百名现役麒麟榜大厨和三十多名仍旧挥得动炒锅的鸿蒙榜宗师外，在全国各地，还有许多不在榜上的大佬可以轻松胜过姚禹。 姚蛮子所能随便欺负的厨师，其实只有三十岁以下的那一部分而已。 照常理而言，怎么着都轮不到姚禹来担任国家厨师队的教练吧？ “关会长，你怎么会有这种想法？厨协之中，有很多前辈都比我更适合当国家队教练吧？” 关山远见姚禹很是惊异，笑了笑说： “是我没说清楚。我不是让你去当主教练，而是作为助教顾问，去给青厨队传授一些比赛经验。” 国家厨师队，共有两队。 一队是国家国厨队。 里面的队员各个都是麒麟榜上现役厨师里的前三十名，阵容强大，吊得炸天。 除了每隔四年参加一次世界殿堂级厨艺群英赛，吊打一下各路老外，其余时候基本不会出动。 另一队则是国家青厨队。 青厨队又分青厨一队和青厨二队。 其中，青厨一队专门征战博古斯烹饪大赛、米其林美食赛、国际厨联争霸赛之类大型世界性赛事。 这些赛事的参赛者年龄都在30-40岁之间。 而青厨二队则专门参加仅限30岁以下的厨师能够参加的世界性赛事。 比如亚锦赛、世界青年厨艺赛、以及姚禹曾经带队征战过的奥林匹克烹饪大赛。 这些赛事，都有一个特点，那就是选手们不能重复参赛。 比如说姚禹在四年前夺得奥烹赛冠军，那么今年，他就不能再参加奥烹赛了。 关山远继续说道： “等名选赛结束后，厨协就会启动今年的国家青厨队的选拔。” “今年青厨二队要备战两大重要赛事，一项是你曾经参加过的奥烹赛，另一项是世界青年厨艺赛。” “这两场比赛，将会在今年的十二月和明年的三月份举行。” “为了确保青厨二队能够在奥烹赛上获得一个好名次，我们打算请你来担任奥烹赛小组的教练顾问。” 姚禹听到这里，仍旧是有些不解： “关会长，我明白您的意思了。可即便这样，您也用不着找我啊。” “陆沉鱼不是还没有参加过奥烹赛吗。她又曾经在法国厨艺界深造过，你们找她带队参赛，拿冠军的希望很大。” 关山远笑了笑道： “陆沉鱼有双重任务。她不仅要备战奥烹赛，还要抽时间参加世青赛。” “我们担心她无暇兼顾，所以才想请你担任助教顾问，指导青厨二队的其他厨师。” “奥烹赛四年才举办一次，上一次你替国家拿了冠军。所以这一次青厨二队只要能打进奥烹赛前三甲，也能勉强交差。” “但世界青年厨艺赛不一样。” “世青赛每两年举办一次，举办地总是在欧美国家。我们华夏厨师客场作战，已经连续有三届没有打进世青赛前四强了。” “所以这一次，厨协决定才请陆沉鱼、吴中柳带队，一定要在今年的世青赛上拿到一个好名次。” “当然，如果你愿意在担任奥烹赛顾问的同时，再出战世青赛，就更好了。” “这样子，国家队就算有了双保险。陆沉鱼的压力也不会那么大。” 参加世青赛？ 姚禹闻言，陷入了沉思。 世青赛和奥烹赛一样，都是世界厨艺界中含金量最高的青年厨师赛事。 他此前已经拿了一个奥烹赛的冠军，如果再去拿一个世青赛的冠军，对他未来的发展肯定能起到提升的作用。 而且，从完成系统任务的角度来看，参加世青赛不仅能让姚禹学会许多平时难以接触到外国菜系。 也能让姚禹结识到不少优秀的外国厨师。 那些外国厨师，都有可能成为姚禹以后“环游世界学美食”时用得上的人脉。 这对于完成那个五S级任务【食遍全球】是很有帮助的。 想到这里，姚禹问道： “关会长，如果我答应担任奥烹赛小组的顾问，并确定参加世青赛，需要在什么时候入队集训？” 关山远想了想说： “一旦确定了今年青厨二队的名单，所有人必须在九月入队，然后参加为期两个月的集训。” 姚禹听了这话，思考片刻道： “我现在还无法作出决定。要不此事等到名选赛结束后，我再给您答复吧。” 关山远微微颔首，表示理解。 随后，两人又聊了几句，姚禹便告辞离开。 …… 从关山远的房间出来后，姚禹站在甲板上又理了理思绪。 首先，关山远的面子得给。 他既然说等到名选赛结束后会处理沈公培，那姚禹也用不着太早地把录音曝出来。 其次，担任奥烹赛小组的顾问，和备战世青赛其实是一回事。 只要姚禹答应再次进入国家队，那他就不仅能开阔视野，结识人脉，也能积累声望，学会许多国外菜系。可谓好处多多。 更重要的是，加入国家队后，姚禹可以和陆沉鱼一起集训，一起参赛。 倘若有两三个多月的朝夕相处，他和陆沉鱼的情感关系肯定能进一步升华。 说不定，等到今年跨年的时候，他禹颜王就可以把陆三岁的名字填到自家的户口本上了。 哇咔咔咔，想想还有些小激动呢。 只是这样一来，姚禹多半就没空再参加华餐厅的综艺节目录制了。 不过上不上综艺对姚禹来说也无所谓。 他本来就是一个特别低调的人。 而且特别不热衷于装哔。 况且那天在顾轻舟住处，他和邹逾也只不过是初见。 谁知道那位娱乐圈大佬是真的想让他上华餐厅，还是随便客套两句说着玩呢？ 理清楚了头绪，姚禹便精神抖数地返回自己的房间。 姚禹在游轮上的房间是和陆涛、陆沉鱼连在一起的。 他的房间，就在陆涛隔壁，正对着陆沉鱼的房门。 回来之后，姚禹正打算去敲陆沉鱼的门，和她说说自己刚才跟关山远的谈话。 可是，当他正要敲门时，旁边陆涛的房门却开了。 刚洗完澡的陆涛穿着一身浴袍，在打开房门的一瞬间，他就瞅见了姚禹。 姚禹此时尴尬的一批，有种想干坏事却被人家老子抓了个正着的敢脚。 他赶紧把僵在半空中的手收回来，干笑道：“陆叔，这么晚了您还没睡呢。” () 第184章 连环对决-开始！（第二更） 次日。 清晨。 姚禹在自己的套房醒来。 一夜高质量的睡眠，令姚禹醒来后神清气爽。 现在是早上六点多。 游轮在黄海上转了一圈，即将返回星光岛靠岸。 姚禹迅速洗漱一番，来到二层餐厅吃早餐。 餐厅里，已经聚集了一些食客。 他们见姚禹到来，都不免用一种惊奇的目光打量他。 显然，昨晚姚禹说要在连环对决赛上挑战沈公培的消息已经传的人尽皆知。 所有人都闹不明白，不知道姚禹哪来的底气，竟敢和沈公培对决。 就算他是惊才绝艳的禹狂徒，也依旧没人看好他。 毕竟，差距太大了。 “姚禹，有胆气，我欣赏你！”姚禹刚进门，附近正在切着火腿煎蛋的陈绍峰就笑着说道。 只是笑容中，多了几分等着看热闹的玩味之意。 姚禹看了眼陈绍峰一眼，见他依旧笑得如沐春风的样子，不禁也笑了笑：“陈总可别欣赏我，姚某人不搞基。” 陈绍峰微微一怔，没想到有人会和他开这种恶俗玩笑。 一怔神的工夫，姚禹已经越过他，自行拿了个餐盘去挑选早餐去了。 要了两个牛角包和一小碟黄油果酱。 姚禹又拿了两盒酸奶，便一点也不见外地在陆淮维、陆涛一桌坐了下来：“陆爷爷早，陆叔早。” 陆沉鱼此时还在房间梳妆打扮，餐桌上只有陆家父子和慕少然在。 陆淮维正喝着一碗燕麦粥，笑呵呵地点了点头。 陆涛看着元气十足的姚禹，眼神有点复杂：“你真决定要挑战沈公培？不改了？” “不改了。不就是个沈老梆子吗，打趴下了就是。”姚禹笑嘻嘻道，掰开牛角包抹上一层果酱。 陆涛叹了口气，觉得姚禹是在意气用事，还待劝说。 可姚禹已经先一步道：“哎，这果酱不错诶！陆叔您尝尝。” 说着，姚禹就用西餐刀挑了一些果酱抹在了陆涛盘子里的叉烧包上。 叉烧包能配果酱吗？ 闹呢！ 陆涛哭笑不得，也只好放弃劝说。 一旁，安静吃着炒面的慕少然见姚禹竟能如此轻松自在地和他师父相处，心中又是感慨，又是羡慕。 …… 早餐过后，约莫将近早上七点的时候，游轮缓缓靠岸。 下了游轮。 姚禹返回短租别墅换了身衣服，然后拎着自己的厨具包前往唐岛湾主会场。 今天是5月6日，是连环对决赛的比赛日。 在本届名选赛上，包括姚禹在内，一共有24名选手有资格发起连环对决挑战。 但实际上确定要发起挑战的人，加上姚禹和御坂美绘，也只有四人。 因为，除了姚禹四人外，其余二十名选手都是玉食榜厨师。 这些玉食榜厨师没把握击败麒麟榜大厨，又因为自己已经是玉食榜厨师了，所以没必要发起这种挑战。 姚禹他们几人的挑战意向书在前天就已经提交上去了。 举办方也早已做好了相应的准备。 只是，举办方没有想到，真的会有人敢当众挑战麒麟榜大厨。 因为比赛时间有限，以及后续赛程都排满的缘故，姚禹与麒麟榜厨师的对决只能挪到三天后的5月9号再进行。 而今天，姚禹就只能先欺负一下玉食榜上的“小可怜”了。 上午八点半，连环对决赛即将开始。 发起连环对决的四名选手分别是姚禹、御坂美绘、史东安、邢佳伟。 这四人当中，姚禹发起挑战的原因一半是为了完成系统任务，一半是冲着沈公培去的。 御坂美绘呢，就是纯粹凑下热闹，想跟玉食榜上的高手较量较量。 只有史东安和邢佳伟这两个幸运儿，才是真真切切想要通过连环对决登上玉食榜。 连环对决的规则很简单，四名选手可以各自挑选想要挑战了对手，进行一对一的“一道菜对决”。 赢了，就可以挑战下一位，输了，就Gameover，自动离场。 本场比赛，没有时间限制。 直到挑战者打赢所有对手或者被击败为止。 主会场内，已然坐了不少观众。 由于今天发起对决挑战的人很少，所以观众不如昨天复活赛时那样多。 不过放眼望去，也能看出，至少有一万名观众来到现场。 当评委、裁判、主持人都入场后。 当五百名玉食榜厨师都在待命区准备接受挑时，比赛正式开始了。 姚禹四人分别占据了一处灶台，他们的挑战赛会同时进行。 而选手们究竟会挑选哪些厨师作为自己的对手，其他人事先都不知晓，只有在比赛开始后，挑战者才会亲口公布出来。 本场比赛的赛事主持人是一位风韵撩人，凹凸有致，穿着改良旗袍的大姐姐。 此人，是琴岛卫视的一位娱乐主持人。 也是被举办方临时借调过来的工作人员，名叫李琬若。 当李琬若拿着话筒来到选手身边时，邢佳伟先公布了自己要挑战的厨师——玉食榜上第499名，赵乐乐。 吊车尾中的吊车尾。 然后，史东安也对着李琬若的话筒说：“我想先挑战一下黄松宇。” 黄松宇，玉食榜上倒数第一。 当这两人的名字被报出来后，现场观众中传来一片嘘声。 显然，观众们对于邢佳伟两人专挑软柿子捏的想法很不以为然。 再然后，李琬若笑意妍妍，来到御坂美绘身前，询问她想挑战谁。 御坂美绘歪着脑袋想了片刻，说：“我想挑战一下石安海。” 石安海，玉食榜排名第388名。 御坂美绘挑选的对手策略也很保守。 但和只想捡便宜的邢佳伟、史东安两人相比，她还是很有渴望与高手交手的态度。 李琬若点了点头，拿着话筒对观众们笑说道： “好了，现场的四位选手中已有三位做出了选择。下面，我们来问问姚禹选手的打算。” “提起姚禹，我想大家都不会陌生。” “这位选手可是上一任的玉食榜首，是横推无敌的禹狂徒，也引领当代青年厨师的标杆人物之一。” “那么，当这位出众的厨师再次回归，并且站在此时此刻的赛场上时，他所想要挑战的对手，又会是谁呢？” “禹狂徒，现在，请你将你的答案公布出来吧！” 姚禹听了这话，目光望向了玉食榜厨师们所在的方向，嘴角微翘道：“齐山如，麻烦你下来挨打。” () 第185章 连环对决-先下一城！ 玉食榜厨师的待战区内，排名第12的齐如山听到姚禹的叫号，直感觉牙疼。 “死蛮子，我招你惹你了，要找我的晦气！”齐山如低声腹诽。 附近其他一些玉食榜厨师，则露出了幸灾乐祸的笑容。 很快，被选手们挑中的四位玉食榜厨师来到场上。 现场观众听说姚禹一上来便挑战了玉食榜上第12名，不禁纷纷赞叹，感慨禹狂徒果然霸气。 挑战者与被挑战者都就位之后，裁判开始抽选赛题。 众人将要面对的第一道赛题是——菠萝咕噜牛肉丸。 “啧，很简单的一道菜嘛。”姚禹瞧见赛题后，咧嘴一笑。 而站在他对面灶台上的齐山如则苦着脸摇头叹息：“完蛋，输定了……” 谁不知道，姚禹最擅长的两大菜系就是本帮菜和粤菜。 而菠萝咕噜肉之类的菜系，就是粤菜中的代表菜之一，而且上手不难，姚禹肯定会做。 邢佳伟、史东安看到这赛题后，脸上也露出了欣喜的神色。 在本场连环对决中，虽然挑战者可以自由挑选对手，但他们要做的赛题都是统一的。 菠萝古老牛肉丸的做法和菠萝古老肉差不多，邢佳伟两人同样也有把握通过这道菜击败对手。 毕竟，他们挑选的对手都是玉食榜上最弱的。 赛题公布了，众人各自挑选食材。 姚禹迅速选用一块牛里脊、一颗菠萝，然后拿了些胡萝卜、番茄酱、葱姜蒜、鸡蛋等辅料。 食材挑选完毕，姚禹回到灶台前，首烧了一壶水，放着晾凉。 而后，姚禹将上好的牛里脊切碎剁烂，加入生抽、生粉、食盐、鸡蛋液腌制10分钟。 将胡萝卜削皮之后也切碎成泥。 牛肉泥和胡萝卜泥混合之后加入适量红薯粉，便可搓揉成丸子，放入锅中油炸。 等丸子炸好了，烧开的水差不多也凉了。 就可以把菠萝削皮切块，泡进浓度在13%左右的盐水当中。 注意，泡菠萝的盐水，一定要用烧开的凉水。 而不能用热水，也不能用生水。 因为热水会破坏口感，生水容易滋生细菌。 菠萝块同样只需浸泡十分钟便可。 这个时候，锅中可以放油，加葱姜蒜爆香，放入番茄酱、水、糖调和。 为了让汤汁的口感更顺滑醇厚，姚禹还往锅中倒入了少量甜甜的米酒。 番茄汁调好后，就可以丸子和菠萝块倒入，最后翻炒收汁，洒上一点白芝麻，摆上一些罗勒叶点缀装盘就行。 整道菜的烹饪过程基本没有难度。 非要说有的话，就是只需注意牛肉的调味和泡菠萝的盐水浓度。 姚禹烹饪速度一骑绝尘。 约莫只过了25分钟，便把这道菜做好了。 其实，如果可以让他提前准备凉白开，姚禹只需十多分钟，就能搞定这道菜。 菜做好后，姚禹按了下灶台边上的铃铛，便有传菜员上前，将他的菜品端上评审席。 本场比赛的评委共有七人，也是清一色的麒麟榜大厨。 七位评委尝过姚禹的菠萝咕噜牛肉丸后，纷纷点头，表示赞赏。 而这时，姚禹的对手齐山如才刚刚做好，出锅摆盘。 至于其他挑战者的做菜效率…… 不提也罢。 身为连环对决的挑战者，姚禹没有感到一丝紧张和压力。 此时，闲着没事的他已经晃悠到齐山如的灶台前。 眼见齐山如的牛肉丸出锅，姚禹毫不客气地拿了一副碗筷，夹了两颗丸子尝了尝，然后对齐山如道：“老齐，你这收汁不够彻底。要不要再回锅翻炒一下？” 齐山如身为玉食榜大厨，怎么可能犯这种低级错误。 他知道姚禹是在调侃他，没好气道：“你丫少哔哔，赶紧滚蛋！” “我再吃两颗，啧，味道还不错。”姚禹呵呵一笑，毫不在意地又夹了两颗肉丸。 一旁，比赛裁判和主持人李琬若瞧见这一幕都不知说什么好。 现场的评委和观众们也是哭笑不得。 名选赛举办了这么多届了，他们还从来没见过像姚禹这样自由散漫的选手。 随后，齐山如的菜品也被端上了评委席。 经过评审点评讨论，齐山如的菜虽然也是做得挺好的，但仍旧不如姚禹，以0.45分之差，黯然落败。 姚禹，轻轻松松，先下一城。 当结果公布的时候，姚禹很不好意地对齐山如：“辛苦辛苦，还劳烦你下场输一次，实在不好意思啊。” 齐山如对胜负早有预料，本来也不在意。 听了姚禹这小人得志的言论，却是差点把鼻子气歪了：“姚蛮子你可滚犊子吧！” 击败了齐山如，姚禹便随后宣布下一位要挑战的对手——玉食榜第11，杨眉。 待战区里，其他玉食榜厨师听了这话，顿时明白了姚禹的打算。 拍在玉食榜第6的苏同维说道： “得嘞，姚禹这是要依次敲打过来，除了沈秋明和陆沉鱼，咱们其他玉食榜前十，一个都甭想跑！” 同样在待战区的沈林轩冷笑道：“姚禹想玩，我就陪他玩一次，看谁斗得过谁！” 一旁，桀骜张狂的凌照池丝毫不给沈林轩面子，哂笑道： “沈林轩你就省省吧。姚禹连你爹都敢挑战，还会把你放在眼里？” “我如果不行，你又能击败姚禹吗？”沈林轩恼怒反问。 凌照池傲然说道：“那当然！我肯定能赢他。” 此言一出，其他玉食榜厨师纷纷转过脸，实在没眼再看凌照池了。 …… 杨眉上场后，御坂美绘、邢佳伟他们的比赛也结束了。 第一轮比赛过后，四位挑战者都击败了对手。 随后，御坂美绘挑选排名352的金海鑫作为自己的第二位对手。 而邢佳伟和史东安依旧在坚定不移地执行者“捏软柿子”策略，分别选中了玉食榜排名498的何志成与排名497王杰作为第二位对手。 各就各位后，裁判也抽选出了第二道赛题。 第二道赛题的题目是秦西省美食——裤带面！ 姚禹瞧见这赛题后，顿时有点戳牙花子了。 裤带面啊，不是很会做这种面食啊。 不过幸好，他的对手杨眉也是一位南方省份厨师，对于秦西面食了解也不多。 而且，做裤带面可以用到油泼辣子 而油泼辣子，其实跟滚烫的秘制红油没啥区别。 这一局，依旧稳赢。 () 第186章 连环对决-裤带面对决 裤带面的食材用料不拘一格，做法多种多样。 但主流的吃法就两种——拌着吃，或者带点汤水当煮面吃。 姚禹稍一思考，便决定做不带汤的干拌裤带面。 裤带面的醒面是一个大问题。 不管用哪种方法来做裤带面，都得醒面一小时以上。 如果是在做团队对抗赛或者宴席料理对抗赛时，醒面的工作可以由选手来完成。 因为在醒面的时候，选手们可以去忙活其他菜品。 只要选手有的忙，比赛就有看点。 可是连环对决赛是一对一的单菜对决。 所以，为了避免出现选手醒面之后无事可做，只能和观众大眼瞪小眼的局面出现，举办方就提前让人准备了一些醒好的面团，放在食材车中。 赛题公布之后，姚禹立刻以百米冲刺的速度冲向食材车，挑走了醒发程度最好的面团。 拿到最好的面团后，姚禹又选了一块上好的猪后腿肉，一些胡萝卜、水发木耳、豆腐、土豆和各种炼制红油时需要用到的材料。 秘制红油，这道极其出色的红油配方已经多次出现在名选赛的赛场上了。 不论是姚禹，还是陈立、杨锐，都已经不止一次使用这道配方击败过比赛对手。 不少厨师也曾试图通过反复观看比赛录像，把姚禹的红油配方给偷学过来。 可是，比赛视频终归不是教学视频。 姚禹不曾公布这道秘方的具体用料配比，旁人真的很难学会姚禹掌握的红油配方。 即便是沈秋明、季荀那种级别的高手，也只能推导还原出秘制红油百分之四十左右的成份。 眼见姚禹又一次开始炼制红油，待战区内，一些玉食榜厨师纳闷道： “姚禹以前做川菜的水平并不高啊。怎么这次回归以后，感觉他做川菜的水平比朱行琛还厉害？” 刚被姚禹击败的齐山如也说： “他这个炼红油的方子香气十足，看得我都想学。朱行琛，姚禹该不是跟着你师父进修过吧。” 朱行琛扯了扯嘴角，道： “并不是。我也不知道蛮子的红油秘方是从哪弄来的，反正比我平常用的效果好。” 其他厨师一听，八卦道： “那姚禹有没有把这方子教给你啊？你跟他关系这么好，又是主攻川菜的，姚禹应该会教你吧。” 听了这话，朱行琛顿时三缄其口，不再说话了。 视线转回赛场上。 姚禹已经炼好了红油，开始将胡萝卜、豆腐、土豆、猪肉等食材切成细丁。 食材切丁之后，姚禹开始将面团搓成长条，而后刷上一层薄油，放入盘中，用保鲜膜包好，静置15分钟。 这么做的原因，是为了让面条可以变得松弛一些。 在静置面条的时候，姚禹起锅烧油，将猪肉、胡萝卜、木耳、土豆、豆腐等食材依次倒入锅中翻炒，制成臊子。 酱和臊子做好后，姚禹开始擀面。 搓成长条的面条用擀面杖压成长长的牛舌状面片，而后扯着两头，进一步拉长，直到拉到半米左右长短，便可改刀下锅煮熟。 裤带面之所以叫裤带面，就是因为足够长，足够宽。 所以下锅煮面的时候，须得确保面条的4-7cm宽，长度至少在30cm以上。 煮好的面条装入碗中，浇上红油和臊子，再倒入少许老陈醋，一碗秦西裤带面就算搞定了。 姚禹做好裤带面的时候，杨眉那边正好完工。 杨眉，是玉食榜上除了陆沉鱼以外最厉害的女厨师。 不过她姿容比较普通，不像陆沉鱼那么光彩夺目，而且性格内敛安静，属于那种在人群之中存在感很薄弱，基本不会和人开玩笑的人。 两人的裤带面做好后，便被送上了评审席。 经过一番评审比较，最终，还是姚禹轻松胜之。 当评审将结果公布的时候，杨眉的脸上也没多少失落，只是笑了笑道：“禹狂徒果然厉害。” “你客气了，侥幸而已。”姚禹也是微微一笑。 他与杨眉不熟，却也知道杨眉是一个容易较真，不爱开玩笑的人，所以便也没有像赢了齐山如一样调侃对方。 杨眉下场后，下一个被姚禹点名的对手便是玉食榜第十——柳宣明。 柳宣明是南湖省人，与姚禹也算是老相识了。 六年前，姚禹发起冲榜战时，柳宣明就是最后一位负责阻击姚禹的玉食榜厨师。 那时候，柳宣明久居涌州。 姚禹在前去涌州的路上，还因为大巴出现意外，差点延误了比赛。 岁月如梭，六年一晃而过。 姚禹辉煌过，落寞过，如今带着系统再次归来。 而柳宣明呢，也通过自己的努力，从当年的玉食榜第163，晋升到了玉食榜第十名。 眼瞅着柳宣明上场，姚禹颇为感慨道：“真是，好久没和你交手了。” 柳宣明笑了笑，也道： “是啊。我们一共交手过九次，每一次都输给你。今天，我一定要搬回一局才行。” “大话先别急着说，我看你凑个十连败也挺好的。”姚禹自信飞扬，一如既往地张狂道。 这时候，其他三位挑战者的“裤带面”对决也结束了。 在第二轮比赛中，御坂美绘差点翻车，以0.07分险胜对手金海鑫。 击败金海鑫后，御坂美绘便选择了排名第349的李一罡作为对手。 而邢佳伟和史东安两人，也再次击败了玉食榜上末尾厨师，得以继续比赛。 在击败了玉食榜的第497名和第498名后，邢佳伟和史东安都绕开了排名在496的陈立，而选择向玉食榜495名以及494名发起挑战。 因为，他们两人都明白，陈立作为姚禹的师弟，肯定不会像表面上看得那么简单。 而且，陈立在第一轮小组赛上就击败了排名408的林秋业，那份战绩，已经足以让所有只想捏软柿子的厨师对他敬而远之。 选手再次就位，连环对决第三轮就此开始。 这一次，比赛抽选到的赛题是湘菜名菜——五元神仙鸡。 这个赛题刚爆出来，待战区的玉食榜厨师们顿时来劲了。 五元神仙鸡，这可是柳宣明最拿手的好菜之一啊！而且柳宣明本身就是湘菜厨师出身。 拿到这个赛题的他，可谓占尽了优势。 齐山如更是忍不住大笑道：“天道好轮回！姚禹他麻烦大了。” () 第187章 连环对决-晋襄公也吃鸡 琴岛-唐岛湾-主会场内。 姚禹瞧见这个赛题，也不禁有些苦笑。 五元神仙鸡…… 怎么就偏偏抽中柳宣明的拿手菜了？ “看来此番有一场苦战了。不过若是小心点，再配合【洞若烛火】偷师，应该还是能赢吧。” 姚禹心想着，对着柳宣明丢出了一个【厨艺侦察】。 经过【厨艺侦察】反馈，柳宣明的厨艺等级是lv7（34312）。 只差数百点厨艺值就能突破lv8了。 不愧是玉食榜前十的存在。 如果换做姚禹刚激活系统的那会儿，他还真不搞定现在的柳宣明。 毕竟，在他失去味觉的那三年里，其他人都始终在不断进步着。 但是现在，姚禹一点都不虚他。 托沙雕系统的福，姚禹在和陈端睿对决时，厨艺值已经达到了lv8（39816）。 又经过了这么些天，在姚禹陆续又学会八九道外国菜后，姚禹现在的厨艺值已经正式突破了四万大关，变成了lv8（40002.2）。 只要再努力攒足八千厨艺值，他就可以晋升lv9级了。 以lv8（40002.2）点厨艺值VSlv7（34312）点厨艺值。 就算要比试的菜品是对方最拿手的，姚禹也不惧怕。只是……须得稍微小心一点就好了。 五元神仙鸡的做法由来已久，最早可追溯到了春秋时代的晋襄公时期。 据传，那年春秋，晋襄公领着随从出门打猎，却忘了带干粮。 结果返程的时候腹中饥饿，就只好就近找了一家完全不上档次乡野小店。 但是乡野小店里没什么好的食材啊，晋襄公便从自己打到的猎物中选了三只野鸡交给店家。 店家一看晋襄公一行衣着华贵，一看就是惹不起的大人物，赶紧麻溜准备饭食。 他们拿到野鸡后，立刻进了厨房宰杀处理，然后用了不到一个时辰，店家便端着一个大瓦盆走了出来。 瓦盆上方还盖着严严实实的粗麻布。 因为有粗麻布锁住热量，里面的那几只野鸡炖得极烂。 也不知是店家的手艺确实好，还是由于晋襄公实在饿惨了的缘故。 总之，晋襄公吃了那几只野鸡后赞不绝口，甚至感慨说道：“寡人今日所食，乃是彭祖爷当年烹煮的神仙鸡。” 彭祖，大家都比较熟悉的。 是先秦时代的道家人物，据传活了800多岁，是极具神话色彩的老神仙。 也是古代非常有名的大吃货。 晋襄公居然说乡野小店炖的鸡可以和彭祖做的鸡相比，由此可见，晋襄公姬欢对那顿饭有多满意。 后来回宫了，晋襄公总忘不了当日在那家小店吃的鸡。 于是，他就派人去找。 可是到了那个地方，不仅没找到当日炖鸡的店家，就连那个小店也凭空消失了。 晋襄公得了禀报，不由嘀咕：“莫非当日真的遇上神仙了？” 找不到那个店家，越来越想吃鸡的晋襄公就只好把宫里的厨子（春秋时应该是叫庖子、庖人）召集起来，下了死命令，要他们做出神仙鸡。 后来的成语“庖丁解牛”，就是根据一个古代的丁姓庖人引申出来的。 那些庖子也没吃过神仙鸡啊，只得根据晋襄公的描述，不断尝试。 最后，庖人们用春秋时的白仔鸡代替了野鸡，然后又加入了一些补血养气的中药材，才做出了让晋襄公满意的神仙鸡。 宫廷版神仙鸡研制出来后，晋襄公就得得瑟瑟地大宴宾客。 甭管谁来，都请他吃鸡。 于是神仙鸡的做法就流传开去，然后经过岁月更迭，慢慢地就变成了现在的湘菜名菜——五元神仙鸡。 当然，以上这些都只是传说。 晋襄公当年究竟喜不喜欢吃鸡，并没有确切史料考证。 而且，有一部分厨师就喜欢给自己做的菜编一个高大上的来头，似乎如此一来，自己做的菜就更有文化底蕴了。 姚禹自身就是名厨，对于厨协那帮人喜欢编故事的调调自然熟悉。 美食故事这种东西，听听也就算了，不必当真。 比起美食故事，姚禹更在意的是这道菜的做法。 五元神仙鸡他也做过，但次数不多，研究的不如柳宣明透彻。 因此，姚禹决定，在挑选食材和烹饪的时候，先看看柳宣明怎么做，然后照猫画虎，现场偷师，尽可能把这道菜的味道做到更好。 五元神仙鸡，当然不是只卖五块钱的鸡。 这里说的五元，是五种能滋补元气的食物。分别是：红枣（黑枣）、桂圆、莲子、荔枝、枸杞。 而用来做这道菜的鸡，一般须选用三黄鸡中的嫩母鸡。 所谓嫩母鸡，就是没下过蛋的鸡。 这种鸡的个头不大，肉质细嫩，宰杀收拾干净后掏去内脏，斩去鸡头、鸡脚，正好可以装满一个中型砂锅。 用这种鸡做出来的五元神仙鸡才最是香嫩可口，爽滑鲜美。 赛题公布后，柳宣明便开始挑选食材。 姚禹也来到食材车前，开启【洞若烛火】，看着柳宣明挑选。 柳宣明见姚禹并不急着挑菜，反而看着自己，不由笑道：“怎么？心虚了？” “我虚什么。虽然你做神仙鸡的次数比我多得多，但这并不代表你就一定能赢我。” “那你为什么不挑选食材？” “不着急，你挑你的就好。”姚禹笑眯眯道。 说着，还扬了扬眉，很“范闲”地对柳宣明做了一个请的手势。 柳宣明见状，也不再搭理他，迅速选走了自己要的食材。 姚禹等柳宣明选好食材后，也赶紧挑选，所选食材份量与柳宣明一模一样。 待战区里，其他玉食榜厨师瞧见这一幕都乐了： “他在干嘛？想要临时偷师吗？姚蛮子这次肯定不行了。” 沈林轩也冷笑道： “这就是自负的下场。他以前没输过只是运气好，真以为还天下无敌？” 沈林轩在玉食榜上排名第四，又有一个记仇的麒麟榜老爹。 所以，等闲情况下，其他玉食榜厨师就算不爱和他来往也不会得罪他。 可沈秋明、朱行琛却不在乎这些。 听了沈林轩这话，沈秋明也是冷笑说道：“姚禹就算再自负，也不是某些阴阳怪气的小人能比的。” “沈秋明你什么意思？！说谁是阴阳怪气的小人！” “谁急赤白脸了就是说谁了。”沈秋明斜睨了沈林轩一眼，“你要不服气，可以跟我比一场。正好，我也打算把排名再往上提一提！” () 第188章 连环对决-五元神仙鸡 沈林轩与姚禹是死对头，这是厨艺界中人尽皆知的事情。 在姚禹退隐的那三年里，沈林轩没少奚落姚禹。 沈秋明、朱行琛、褚眀佑、丁炳辉等人也曾几次为姚禹出头，找沈林轩对决，双方互有胜负。 就像沈林轩自己说的，厨艺高、排名高，不一定就代表着无敌。 即便沈林轩是玉食榜第四，但沈秋明和朱行琛还真的击败过他几次。 尤其是沈秋明。 他的排名和沈林轩相差最小，两人对决，几乎是五五开的局面。 除了陆沉鱼、姚禹、吴中柳、凌照池外，其他玉食榜前十之间的实力相差其实并不大。 待战区里，玉食榜厨师们见两位沈氏高手掐起来了，纷纷起哄： “6666，不服就干，生死看淡，沈秋明我支持你！” “沈林轩，不是我们挑事啊。这事儿放我们身上我们可忍不了，必须迎战啊。” “就是。正好也快到玉食榜榜单变换的时候了。你们俩打一架，看看你们双沈之中，谁的厨艺的更强。” 陆沉鱼眼见这帮人越闹越吵，忍不住皱眉道：“好了，吵什么吵！专心看比赛。” 榜首大佬一发话，其他人顿时不挑事了。 不过也有人问陆沉鱼：“你觉得姚禹这次能赢了吗？” 陆沉鱼没有正面回答，只是说：“当姚禹和陈端睿比试龙须面的时候，你们想过他能赢吗？” 此言一出，其他人一下子也不说话了。 坐在不远处的陈端睿回想起那次惨痛的失败，感觉胸口莫名中了一箭，内心疯狂咆哮： 不是在讨论姚禹和柳宣明吗？干嘛扯到我身上来了。我陈端睿就不要面子的吗！ 略过陈端睿的内心独白不提，赛场上，众位选手已经都在迅速料理五元神仙鸡。 四位挑战者当中，除了姚禹以外，其他三人对于五元神仙鸡了解都不多。 姚禹抽空看了下御坂美绘三人，见他们挑选的鸡都不是嫩母鸡，不由大摇其头，心想：他们在这一轮可能都得输了。 御坂美绘是热苯人，不会做湘菜情有可原。 而邢佳伟和史东安居然能连五元神仙鸡的主料都选错了，那只能说，他们还不具备成为玉食榜厨师的资格。 姚禹对面的灶台上，柳宣明已经完全进入状态，正在飞快地处理各种食材。 而姚禹呢，就一边开启【洞若烛火】技能，一边解析着柳宣明的各种手法和烹饪意图，一边根据自己的理解，进行优化操作。 五元神仙鸡的做法说起来并不复杂。 第一步，三黄鸡焯水。 锅中放入足量的冷水，清洗干净的鸡斩去鸡头、鸡脚、鸡屁股后，放入锅中。 而后加入一勺食盐，两勺花椒水和料酒，便可大火烹煮，直到将水面烧出大量的浮沫。 锅中飘满浮沫的时候，就可以把鸡捞出，用凉水冲一遍，放置备用。 第二步，熬制卤冰糖汁。 起锅烧油，油温约有四五成熟时放入一块冰糖。 转小火，将冰糖慢慢融化，直到油、糖融合，变成咖啡色。 这时候就可以往锅里倒半碗黄酒，两勺酱油。 将这些混合之后，便可起锅倒出。 第三步，将食材填入砂锅。 取一块生姜，洗净后去皮切成薄片，铺在砂锅底端。 而后，选一些五花肉，同样切成薄片，铺在生姜上。如果有猪蹄的话，最好也能切一点猪蹄块加进来。 因为猪蹄上的胶原蛋白很丰富，放进来一同炖煮可以让鸡汤变得更美味。 接着，往鸡的腹腔里塞一些打好结的葱段和姜片，把整只鸡也放进来。 再然后，把花椒、香叶、桂皮、干辣椒、八角按比例配好，用纱布包裹做成料包，放入砂锅。 再之后，把桂圆干、荔枝干、红枣去核，留下果肉，放入砂锅。 枸杞和莲子也同样要加进去。 而后，倒入熬好的卤冰糖汁，加入清水，盖上砂锅盖子。 等砂锅盖盖好后，还要在盖子上铺上一层锡纸，将砂锅的气孔和缝隙全部封死。 做完这些，就来到了操作最骚了一个步骤。 一般而言，炖菜都是用水来炖。 砂锅这种玩意，不适合直接接触明火，否则多用几次就容易裂开。 做五元神仙鸡的时候也是一样。 一般来说，普通厨师会用水来炖砂锅。 就是一个大铁锅倒入水，然后把砂锅放进去炖。 然而真正的高手在做五元神仙鸡的时候却不会用水炖，而是用盐炖。 具体的做法就是先把铁锅烧干，然后倒入一袋盐下去，用锅铲不断翻炒，使食盐均匀受热。 等到食盐受热均匀后，就可以把砂锅放在食盐上，利用食盐的导热性，来加热砂锅和砂锅里的食材。 用这种“盐炖法”炖出来的食物，比用水炖的方式更快。 因为水在炖煮的时候会不断蒸发，不断消耗带走热量。而盐炖却不会。 盐炖可以确保铁锅里的绝大部分热量都能用来加热砂锅。 相应的，炖煮时间也就比水炖时间要少了。 砂锅炖上之后，剩下的便是等待。 由于等待的时间太过漫长，姚禹闲得无聊，也为了避免观众们没东西可看，便拉着柳宣明一起，挑选了一些食材，做了些简单小菜，让工作人员随机分发给观众品尝。 姚禹的这种举动，看得几位评审们哭笑不得。 这个家伙，怎么看都不是像是来比赛打擂的，简直太自由散漫了。 不过，关注这场比赛的举办方大佬们却是在暗中点头。 公开的厨艺比赛，和非公开的厨艺对决区别很大。 最大的区别就在于，要照顾观众的情绪。 在进行厨艺竞技的同时，要尽可能体现出趣味性和娱乐看点。 就算是体育比赛和电子竞技也需要好的解说来调解气氛呢，更何况是相对无聊的厨艺对决。 所以，姚禹的这种散漫擅自的行为，说穿了就是在替举办方暖场。 因此，非但不会招致举办方的反感，反而会被不少人欣赏。 姚禹和柳宣明现场制作分发美食的举动收效极佳。 不仅现场观众欢呼雀跃起哄，就连各大直播间里的弹幕，也是“笋干爆炸”。 而在这时，坐在观众席东南角处，有一位带着一顶棒球帽，做了不少伪装的男子对身边的女人道：“怎么样，你看姚禹是不是很适合参加你那档综艺节目？” 那女人点了点头说： “姚禹的外形条件很好，也有天生的综艺感。邹逾，你能不能帮我约下他，我想和他具体谈谈。” () 第189章 碾压 没错，这位坐在观众席上戴着棒球帽的男子就是邹逾。 而且还是经过多重伪装的邹逾。 身为当今华夏娱乐圈的教父级大佬，拥有数千万粉丝的他如果敢在这种场合以真面貌示人。 那么全场一万多名观众都会因此疯狂，蜂拥而至。 盖世天王级的人气和影响力，就是这么恐怖。 与邹逾相比，李寻归、冯子艺那些后起之秀就和渣渣没什么区别。 在娱乐圈里，能火几年的影星、歌星大有人在。 但是像邹逾这一火就火了二十多年，甚至将半个华夏娱乐圈掌控手中，并且可以肆意将好莱坞按在地上摩擦的，就只有邹逾一个。 他是天生的娱乐天王！ 即便邹逾如今已经四十多了，即便他这几年已经很少出演电影公开露面了。 他仍然还是娱乐圈和商界中无可比拟的传奇级人物！ 别说普通影迷看到邹逾会兴奋尖叫，就算是名选赛的举办方，一旦知道邹逾会来现场观看比赛，也必然会激动不已。 然后会想尽办法将名选赛和邹逾捆在一起宣传，以便使得名选赛获得更大的热度和关注度。 不惑之年的邹逾眼神深邃。 尽管他今天的穿着很低调普通，可身上还是有一股难以言喻的魅力在无形地散发出来。 他看着赛场上的姚禹，就仿佛看见了年轻时的自己。 一样的神采飞扬，一样鹰击长空，有着一往无前的锐气。 只是，如今的邹逾已然气吞了万里山河，成就了自己的宏图伟业。 那么姚禹呢？ 他的未来在哪？ 他会只甘心做一名厨子，还是会劈山开路，遇水填河，同样闯出一片独属于他的辉煌天地？ 关于姚禹的未来，邹逾看不穿。 不过，他很期待。 期待着，想等着看姚禹能够成长到哪一步。 这是一种很奇怪的感觉。 他们之间非亲非故，也只见了一面，但邹逾就是隐隐觉得，姚禹会与众不同。 当然了，以禹狂徒如今的成就，他已经足够算是与众不同了。 听到身旁女子说想要见姚禹，邹逾笑着点了点头：“没问题，我来安排。” 赛场上，在邹逾注视着姚禹的时候，姚禹和柳宣明的五元神仙鸡也都炖好了。 五元神仙鸡是柳宣明的拿手好菜，他炖出来的鸡肯定挑不出毛病。 不过姚禹也没太担忧。 因为在柳宣明做菜的时候，他就一直开着【洞若烛火】在偷学着。 柳宣明烹饪时的每一个动作姚禹都了然于胸，并迅速分析吃透。 再加上姚禹本身厨艺等级又比柳宣明高，复刻出来的五元神仙鸡肯定不会比他做的差。 事实证明，的确如此。 评审们在品尝过柳宣明和姚挂逼的菜品后，经过讨论评判，还是觉得，姚禹炖的鸡更胜一筹。 因为，在【洞若烛火】的辅助下，姚禹对菜品的火候要远远超过柳宣明。 柳宣明只能够通过经验判断砂锅里的鸡炖到了什么程度。 而姚禹却能时刻看穿砂锅里的食材变化。 所以，他总是能在第一时间调整炖煮的火温，所以，他炖出来鸡，在用料工艺完全相同的情况下，自然就比柳宣明做出来的要好吃了。 当然，姚禹能赢，还有一个原因。 那就是评委们的水平确实极高。 如果评委们水平不够高，就很有可能觉得姚禹和柳宣明做的菜一样好吃，也就可能，给予柳宣明更高一些的分数。 本轮比赛结果宣布后，柳宣明愕然当场。 在自己擅长的菜品上输给姚禹，这种体会，相当糟糕。 不过，柳宣明也没质疑评审们的判断，只是叹了口气，又看了眼姚禹，丢下一句“算你运气好”，便退下场去。 柳宣明输了之后，姚禹不出意外又喊了玉食榜第九俞孟冬上场。 这个时候，全场观众也早已明白了姚禹的意图。 直播间里，更是有人发弹幕讨论： “6666！姚蛮子这是要挨个点草啊！看来玉食榜前十都会被他修理一遍，一个都跑不了。” “身为前任榜首，姚禹当然不可能去找排名靠后的厨师打。只有击败前十，他才能妥妥地回归榜首。” “你们说姚禹今天会不会挑战陆沉鱼？” “不会！我赌五毛，陆沉鱼和沈秋明今天都不会被姚禹点名。否则他用不着从第十二名开打。” “姚蛮子打玉食榜厨师肯定毫无悬念的。” “好戏还在后面，听说他已经确定挑战沈公培了。就不知道能不能赢。” “我赌五百万越男盾！姚禹对上沈公培肯定会输。” “哎，姚禹这次太冲动了。他们家和沈公培本来就有旧怨，但也不应该去挑战沈公培啊。” “可惜，姚蛮子的不败神话无法延续了。” “和老牌麒麟榜厨师相比，他还太嫩……” 直播间的讨论，越发地热烈。 而赛场之上，其他选手做的五元神仙鸡也被陆续端上了评审席。 这一次，胜利女神没有站在挑战者一方。 御坂美绘、邢佳伟、史东安三人做的五元神仙鸡都有缺陷。 他们毫无意外都输了比赛，就此失去了继续的挑战资格。 当这个结果公布出来后，现场观众一片骚动。 凡事最怕有对比。 有了对比，差距就会显得异常的刺眼。 同为挑战者，姚禹专挑硬骨头敲，还都赢了。 而邢佳伟两人只敢跟玉食榜榜尾厨师PK，结果照样被打的满头包。 在邢佳伟、史东安退场时，观众席上甚至传来一片嘘声。 至于御坂美绘，倒没有人嘲讽她。 毕竟，好看的妹子总是容易受到包容。 而且御坂美绘很有比赛的态度，虽是热苯选手，但一直在尽全力与高手过招，所选的对手，实力都不弱。 虽败犹荣。 御坂美绘三人退场后，全场的焦点都集中到了姚禹身上。 比赛，继续进行着。 姚禹VS俞孟冬，抽到的赛题是焖黄鸡米饭。 于是，一小时后。 姚禹内心毫无波动地用黄焖鸡米饭击败了俞孟冬，碾压！ 俞孟冬之后，上场的是玉食榜第八林海泉。 林海泉和俞孟冬跟吴中柳一样，都是供职于鹿鸣集团的特级大厨。 他们在鹿鸣集团的地位待遇，就是和一座地级市的分公司总经理差不多。 在俞孟冬、林海泉对战姚禹的时候，坐在观众席中的陈绍峰也隐隐希望两人可以击败姚禹。 可惜，这两人完全不是禹狂徒的对手。 又过了一小时，姚禹再次获胜，依旧碾压，以大比分击败了林海泉。 () 第190章 拔丝红薯 击败了林海泉后，姚禹也就达成了五连胜。 连环对决的进度已经过去了一半。 在这时，裁判走上前台，宣布暂停休赛一小时。 不休赛是不行的。 连环对决总共得打十场比赛。 每一场比赛平均下来，都至少会花费一个半小时的时间。 从八点半的第一场比赛开始，到姚禹击败林海泉时候，时间已经过去了将近六个小时。 如果不休息的话，挑战者后续体力难以为继。 即便是姚禹，连续比赛十多个小时，也会影响状态发挥。 而且，观众们和工作人员们也很难一直坚持下去。 总要给大家吃饭、休息、活动身体的时间。 唔…… 本届名选赛的赛程制定还有诸多没考虑周全的地方。 怎么能够让选手在一天之内把十场比赛都打完呢。 这不合理。 总而言之，中场休息是必须要有的。 休赛之后，姚禹从选手通道离开，然后就近找了一家小店吃饭。 姚禹准备刚坐下吃饭，朱行琛、褚眀佑、陈立一伙人也跟过来了。 “蛮子，状态还行吗？后面那五个可都不太好对付。尤其是吴中柳和凌照池，你可别大意了。”朱行琛拍了拍姚禹肩膀，提醒道。 “放心吧，这种强度的比赛，总比前几天在大学城里忙得脚不沾地要轻松。” 姚禹笑了笑，目光澄然： “如果我连他们都搞不定，又怎么敢挑战沈公培呢？” 朱行琛等人也是今天早上才知道姚禹要挑战沈公培。 他们听了这话，互视一眼，说： “你真想好了，要跟沈公培打？那个老梆子可是不会给你留面子的。” 姚禹笑道：“你们别担心，我输不了。” 朱行琛几人顿时无语，都不知道该说什么好。 沈秋明认真地瞧了姚禹两眼，也不知姚禹哪来这么大的信心。 眼看全是劝不住了，沈秋明便道：“那到时候，我给你当副厨吧。这样你能省心点。” 姚禹闻言，摇头笑道： “不用了。昨天沉鱼还说要当我副厨来着，不过我不打算麻烦她。到时候陈立给我打下手就行了。” 一旁，陈立听了这话，有些吃惊：“师兄，我行吗？要不还是让陆沉鱼或沈秋明帮你吧。” 姚禹笑着说： “你当然行啊。当一个比赛副厨而已，绰绰有余。况且，既然是要教训沈公培，你身为我二叔的学生，就应该参与进来。” “看来，你是真的很有把握干掉沈公培啊。”沈秋明神情复杂道。 到了这一刻，他们也看出来了。 姚禹并不是一时冲动，而是觉得真的有打赢沈公培的把握，否则姚禹不会这么说。 只是…… 姚禹果真已经厉害到可以击败沈公培的程度了吗？ 怎么看都不可能吧。 沈秋明一伙人实在想不通。 姚禹也没有多加解释，到时候，以事实说话便好。 吃了饭，姚禹又回到临时休息室休息了一会儿，等到休赛时间差不多快结束时，才又回到赛场上。 再次回归赛场，这里已经成了姚禹一个人的舞台。 在粉丝们的声援支持下，现场观众都被带动起来，响起了一片整齐划一的呼喊声：“禹狂徒！禹狂徒！禹狂徒！” 山呼海啸，呼喊震天。 这，是独属于姚禹的牌面。 在华夏厨艺界中，比姚禹实力强厨师远不如他年轻，比他年轻的厨师没有他的实力。 厨艺、实力、颜值、张狂而又温和性格、以及出道以来未尝一败的战绩。 这些元素综合到了一起，才成就了姚禹独一无二的人设魅力。 如果缺少其中任何一个元素，姚禹都不可能获得到这么多粉丝的拥护。 听着现场观众们为姚禹欢呼，观众席上，坐在邹逾身旁的女子笑道： “我越来越确定，让姚禹加入华餐厅的录制的决定是对的！他一定能让我们的节目重获新生！” 邹逾笑了笑说： “一个真人秀节目而已，黄了也没关系。不过你说得对，姚禹真的很适合涉足娱乐圈。” “但是以姚禹的性格来看，他肯定不愿意在娱乐圈中发展的。” “为什么？你很了解他吗？”女子不解。 邹逾闻言，笑了一笑，没有回答。 在邹逾和女子闲谈的时候，姚禹的第六场比赛开始了。 这一次他的对手是玉食榜第六——苏同维。 苏同维在玉食榜前十中，可以算是一个情商非常高的人。 他在玉食榜上已经待了八年了，再一年的时间，他就会自动下榜。 苏同维一开始的排名是前五十名，然后前二十，前十……他排名最好的时候，是玉食榜第三。 这么多年来，姚禹从没见苏同维和其他玉食榜厨师闹过矛盾，虽然他也会经常打趣别人，但懂得适可而止，非常善于照顾所有人的情绪。 苏同维上场后，对姚禹笑道：“本来和你叙旧两句。但想了想，如果你要是赢了我，你后面还有四场比赛要打。所以，我就不和你啰嗦了。大家手底下见真章吧！” 姚禹闻言，也是一笑：“正合我意。老苏，打完晚上一起喝酒。” 两人话音一落，裁判开始抽选赛题。 这一次的赛题，是一道甜点……拔丝红薯。 拔丝红薯的原料很简单，就是红薯与冰糖。 做法就更简单了，只需去皮洗净切块，将红薯放入油锅中炸。然后熬糖浆，将熬好的糖浆挂在红薯块上，即可。 在烹饪这道甜品的时候，只需要注意两点。 其一，别把红薯炸过头，其二，别把糖浆熬苦。 说白了就是注意火候就ok。 然而，正是因为拔丝红薯的做法简单，所以想要在这道菜上分出胜负就必须特别注意。 必须出奇制胜。 姚禹和苏同维都是名厨中的名厨，身经百战，自身厨艺基础扎实。 做出一道色香味俱全的拔丝红薯肯定是没问题的。 所以，如果想赢了对手，他们就只能在摆盘和食物的造型上下功夫。 谁的摆盘更具有审美，谁就能赢得这场比赛的胜利。 “哎，做法太简单了。就算我的厨艺值比苏同维高出几千，也没有发挥了余地。”姚禹迅速熬好糖浆，炸好一大盘红薯后，陷入了沉思。 究竟，该如何摆盘呢？ () 第191章 摆盘的艺术 越是简单的菜品，就越得推陈出新。 唯有如此，才能在比赛中击败对手，夺取胜利。 姚禹曾记得，以前有一位绰号叫做“好先生”的厨师，能够把拔丝红薯做得比高档法式甜品还要有腔调。 但那种做法必须要把红薯磨成了红薯粉，然后再用红薯粉做出想要的镂空造型，过程相当麻烦。 姚禹没打算把红薯磨成粉。 因为这么做有“偏题”的嫌疑。 一旦把红薯磨成了粉，那做出来的菜品严格意义上就不能叫做拔丝红薯了，而是另一种衍生菜品。 甜品，除了讲究要好吃以外，还得要好看才行。 这一轮的对决，摆盘的发挥，将极大影响着评委的评分。 姚禹给所有炸好的红薯块挂上糖浆后，便开始琢磨摆盘。 好的菜肴，就应该是色香味形俱全的。 对于名厨而言，摆盘是一门艺术，也是一种必须掌握的技能。 同样的食材，同样出色的烹饪技术，但摆盘好看的一方，却往往更容易获得顾客的青睐，也更容易卖出高价钱。 什么样的盘子适合装盛什么食物，这些都大有讲究。 在姚禹看来，一份精致的拔丝红薯的份量，最好在450-520克之间。 用来装盛金黄色拔丝红薯的盘子，必须得用通体洁白的，而不能使用任何有花边底色的盘子。 而且，选用方形卷边盘，会比用平底圆盘更适合。 姚禹将自己做好拔丝红薯均匀地分成了五等份，装入盘中之中摆成了小山的形状。 接着，他又在盘中摆了两片碧绿的罗勒叶，并且在红薯块的旁边，挤了一些乳白色的酸奶，又将几颗樱桃搁在酸奶上，作为点缀。 为了使得拔丝红薯看得上更有质感，姚禹还熬了一小碗黄澄澄的蜂蜜柚子水，然后用小汤匙一勺一勺地仔细浇在了摆放好的红薯块上。 最后，姚禹还在红薯块上洒上了一些白芝麻。 做完这些之后，姚禹还得用洁白的餐布，将盘中不小心溅开的糖汁抹去。 如此经过精心摆盘之后，一道成本很低的拔丝红薯，就变成了一份可以拍照发在朋友圈中炫耀的高档美食了。 姚禹摆盘完毕后，便让传菜员将他的作品端上评审席。 与此同时，苏同维也完成了他的拔丝红薯。 苏同维做的拔丝红薯摆盘同样精细，而且他的红薯块上挂在着的糖丝要比姚禹挂的糖丝更多更密集。 洁白的糖丝覆盖着金黄的红薯块，刚出锅的红薯块不仅散发着热气，还会弥漫出阵阵诱人的、甜丝丝的焦香。 那味道，那色泽，令人见之就忍不住食指大动，想要大快朵颐。 双方的作品都上桌后，评委们开始品尝。 经过一阵品鉴过后，评委们觉得，姚禹所做的拔丝红薯更胜一筹。 至于原因，则有两点。 第一，摆盘足够精致，不单调，有层次感。 第二，姚禹的食材搭配更好，拔丝红薯这种甜食，多吃几口总是免不了会觉得腻的。而姚禹准备樱桃和酸奶就正好可以用来解腻。 结果公布之后，姚禹又胜了一局。 接下来，玉食榜第五名季荀上场。 姚禹对上季荀的时候，抽到的赛题是西冷牛排。 季荀是玉食榜上对西餐最有研究的大厨，在大学城经营赛上，他所经营的西餐厅也创下了极高的营业额。 总的来说，这是一道对季荀很有利的赛题。 不过，由于有了陈端睿、柳宣明两人的前车之鉴，季荀拿到这个赛题后也没大意。 而事实上，这道菜同样也是姚禹很擅长的一道菜。 在姚禹去陆园找陆涛的那天，他就因为碰上了李寻归的剧组，从而激活了【名厨自我修养】任务。 因为那个任务，姚禹才答应加入剧组，出演了“九霄惊鸿录”当中的窦文涛。 在成功饰演了“窦文涛”这个角色后，姚禹得以完成了任务，然后就抽到西冷牛排、芝士焗虾、日式天妇罗等高等菜谱。 如果没有那个任务。 姚禹很可能会在申城赛区的日料对决上输给御坂美绘。 而现在，也是因为那个任务，让姚禹完全掌握了西冷牛排的多种做法。 所以，此时与季荀比试西冷牛排，姚禹也就没怎么吃力地又赢了。 连环对决，十场比赛，姚禹已经连胜七场。 这种辉煌战绩，令人震撼。 现场的观众们纷纷感慨，说今天真是没有白来。 若不是有姚禹发起挑战，恐怕大家也没法看到玉食榜前十接连落败的局面。 毕竟，越是排名靠前的厨师，就越爱惜羽毛。 若非必要，他们是绝不会在公众视野中与人进行厨艺对决的。 季荀输了比赛后，也没有懊恼。 他笑道：“姚禹，既然我今天没能拦下你，后面的三场比赛你也别输给他们了。” 姚禹同样笑了笑，说道： “放心吧。后面那三个，我没一个是看得顺眼的。肯定不会对他们放水。” 季荀闻言，又是笑了笑，而后意味深长道： “众人皆知，吴中柳是徽菜大师，但他最擅长做的菜系是云贵省份的西南菜系。” 说完，季荀就解下厨师帽和围裙，转身回到自己的位置上。 姚禹听了这话，明白季荀是在提醒自己。 吴中柳的出道时间和陆沉鱼相差无几，在公开的比赛中，他常常会在徽菜领域里大显身手，击败强敌。 自从吴中柳登上玉食榜后，他在公众视线中做的最多的菜就是徽菜，久而久之，就给人留下了一个特别精通徽菜的名厨形象。 姚禹之前和吴中柳也没接触过，更没特地了解过吴中柳的情况。 若非季荀这时候提醒相告，姚禹还真不知吴中柳还擅长做云贵菜。 要知道云贵等地的饮食口味，与徽州地区的可大不一样啊。 徽州人噬臭如命，喜欢吃许多闻起来臭但吃起来香的东西。 而云贵等地少民很多，饮食口味繁杂，以香辣、酸鲜为主的菜品很多。 如果想把这两种差异较大的菜系都提升到精通级水准，可是很不容易的一件事情。 由此可见，吴中柳能稳居玉食榜第二，也是自有其过人之处。 () 第192章 胜负高低，一目了然 季荀下场后，沈林轩不等姚禹叫号，就阴着张脸地走了上来。 看着走过来的沈林轩，姚禹脸上的笑容都消失了。 平心而论，姚禹不是一个小气的人。 如果能和别人成为朋友，姚禹绝不会用恶劣的态度来对待他人。 但是，沈林轩是个例外。 这个家伙，似乎与生俱来就有一种让别人嫌弃的天赋能力。 尽管沈林轩也算是有颜有钱有能力的高富帅。 当他愿意放下架子，用暖渣形象去攻略其他女生时，十次当中至少有八次都能得手。 这是一个无论身家还是能力都很出色的人，但唯独有一点，气量太小了。 跟他老子一样，都是属于睚眦必报，以自我为中心，很少会考虑他人感受的性格。 所以沈林轩在玉食榜厨师圈子里的人缘很差。 前三十名当中，几乎没有人愿意和沈林轩来往。 而那些愿意和他往来的人，也都只是看中了他的厨艺，而并非他的为人。 如果说，姚禹对沈林轩的观感是厌恶，那沈林轩对姚禹的印象则是仇恨。 这种仇恨，从姚禹出道以来，一跃成为玉食榜首时就有。 如果六年前姚禹没有出道，那么那年的玉食榜首一定就是沈林轩的。 就因为这事儿，沈林轩一直看姚禹不顺眼，再加上他父亲和姚云简之间的恶劣关系，沈林轩就更是理所当然地将姚禹视作敌人了。 昨天在游轮上，沈氏父子和周泰进行了很长时间的对话。 他们始终无法确定，姚禹究竟有没有拿到沈公培指使周泰暗算他的关键性证据。 一想到姚禹有可能掌握了令沈公培声名狼藉的证据，沈林轩的心情就非常恶劣。 此时，再次在赛场上面对姚禹，沈林轩的情绪也万分复杂。 有忌惮，有记恨，也有着强烈击败对方的意愿。 “姚禹，时代已经不一样了。就算你回来，也不可能再成为玉食榜首！”沈林轩看着姚禹，冷声道。 姚禹闻言，懒得和沈林轩争辩。 他这次发起连环对决，真正的对手是沈公培，而不是沈林轩。 姚禹不想和沈林轩废话，直接对裁判说道：“请开始出题吧。我不想和他浪费时间！” 裁判同样是厨艺界的圈内人，对于姚、沈两家恩怨纠缠很了解。 他闻言点了点头，然后启动抽题程序，抽中了本场比赛的赛题——生滚鱼片粥。 当这个赛题被公布出来之后，在待战区观战的朱行琛等人都忍不住笑道：“大局已定，沈林轩要被吊起来打了。” 因为他们之前和姚禹聊天的时候就知道，姚禹在申城赛区赛事结束后就在顾轻舟那里学了一道鱼片粥。 粥王大佬亲自教给姚禹的煮粥方法，必定与众不同。 沈林轩原本就胜率渺茫，现在又抽到了姚禹的优势赛题，就更不可能有赢得希望了。 赛场上，姚禹瞧见这赛题，也是不禁嘴角微翘。 他迅速走向食材车，开始挑选食材。 上次在佘山度假村，姚禹和顾轻舟是用罗非鱼做的粥。 罗非鱼虽然适合用来做粥，但滋味终归不如海鱼鲜美。 那天，姚禹在粥王住处学会生滚鱼片粥后，回去自己又用马鲛鱼、石斑鱼等各种鱼类练习了许多遍。 经过多次练习，姚禹已经完全掌握了鱼片粥的各种做法。 而今天，姚禹准备用马哈鱼和鱿鱼来煮粥。 赛场上，食材车的旁边摆着两个大水桶，一个水桶里装着的是淡水鱼，另一个水桶里则全是海鱼。 那些，都是今天早上才从深海养殖基地空运过来的。 海鱼品质，一点都不比野生环境的差。 姚禹走到水桶旁，用网一捞，就捞出一条五斤重的大马哈鱼，然后又从食材车上拿了一袋一斤重的干鱿鱼。 五斤重的大马哈鱼用来做粥其实挺浪费的。 但姚禹也没瞧见更小的了。 只好先拿来用。 反正，每次举办方都会把当天富余的比赛食材送去各大酒店消化掉。 他就算把马哈鱼杀了用不完，也不会造成浪费。 手起，刀落。 去鳞，剔骨。 一块块厚实的马哈鱼肉很快就被片了下来，切成薄薄的鱼片。 那晶莹的，半透明的鱼片，同样是做生鱼片的上好材料。 姚禹将鱼片腌好，便淘米煮粥。 然后将干鱿鱼泡水待用，把葱姜蒜、芹菜、瑶柱等零零碎碎的食材也处理备用。 四十分钟后，白粥已然煮开。 这时，姚禹将火转小，将香菇、瑶柱以及泡开切碎的干鱿鱼添加进去。 又煮了十多分钟，姚禹用【洞若烛火】检测了一下砂锅里粥的温度。 确定内部温度足够后，姚禹便立刻关火，把腌好的鱼片、姜丝倒进去，加入适量的食盐。 就这样又闷了十分钟，姚禹将锅盖掀开，洒上葱花和胡椒，便算完工了。 姚禹做好生滚鱼片粥后，立刻便让传菜的工作人员盛了几碗端上去。 而这时，沈林轩才刚把生鱼片倒进砂锅。 在煮粥的时候，沈林轩用了更长的时间。 这场比赛，他每一个步骤都做得非常出色，神情格外地专注。 然而，姚禹却一点儿也不担心沈林轩能赢自己。 因为，他在煮粥的时候，也同样在用【洞若烛火】的技能，监测了沈林轩的一举一动。 经过系统的分析和预判，沈林轩最后做出来的粥应该能有9.95左右的评分。 然而，他在做生滚粥的时候仍然犯了一个许多厨师都会犯的错误。 那个错误就是——没有关火。 生滚粥的奥义就是要用粥本身的温度，将主食材烫熟。 所以鱼片下锅之前，必须关火。 否则，鱼肉势必会被煮老。 这个道理，是顾轻舟在教姚禹做粥时告诉他的。 姚禹记住了。 可沈林轩却不知道这个细节。 或许，他也知道。只是没太在意。 或者他不认为晚两分钟关火，会造成多大的影响。 所以，在这场对决中，沈林轩不输也得输。 又过了十几分钟。 当评委们把姚禹的粥都喝完了后，沈林轩才把他的粥端了上去。 令沈林轩完全没想到的是。 所有评委只是尝了两口他的生滚粥，就摇了摇头，放下汤匙不愿再尝了。 胜负高低，瞬间一目了然。 () 第193章 那年七月 有了姚禹的生滚粥珠玉在前，沈林轩端上来的粥就只能算作还行。 无他，就是因为鱼肉煮老了。 沈林轩使用的鱼是黑鲢，这种淡水鱼的肉质本就不如大马哈鱼可口。 再加上他将生鱼片倒进砂锅时忘了关火，差距一下子就比对了出来。 俗话说得好，人比人得死，货比货得扔。 沈林轩的厨艺随便放在任何一家中餐厅，都算得上是出类拔萃的了。 但他偏偏遇上了姚禹，又抽中了对自己不利的赛题，便注定了只能被吊打。 经过评委协商决定。 沈林轩的菜品得分为9.91分，而姚禹的得分是10.15分！ 继超阶龙须面过后，姚禹又一次获得了一个超阶分数！ 观众席上，麒麟榜名厨的贵宾观战席中，顾轻舟瞧见这个分数，露出一个欣慰的笑容。 在顾轻舟旁边，陆涛笑道： “看来你教姚禹做粥的时候，没有藏私啊。否则他未必能拿到超过满分的分数。” 顾轻舟笑言： “说实话，我现在有点遗憾自己没有一个好女儿。” “姚禹天赋非常出众，我教他做粥时，他几乎一学就会。” “如果以后他和你家沉鱼走到一起，那你们陆家菜势必会进一步地发扬光大。” 陆涛听了这话，不置可否： “儿孙自有儿孙福。我可不指望未来女婿能继承陆家菜的衣钵。只要沉鱼她自己喜欢，我就不会反对。” 赛场上，沈林轩瞧见了两人的分数对比，有些难以接受。 “不！不可能！姚禹就算做的粥比我的好，又怎么可能超出这么多的分数！” “一定是哪里搞错了！” 评审席上，五位麒麟榜大厨脸色微黑，有些不悦：“沈林轩，你是在质疑我们的专业性吗？” 听到评审的质问，沈林轩抬头对上他的视线，顿时打了个激灵。 眼下这五位麒麟榜评委，每一个的排名都远在沈公培之上。 而开口说话的这一位更是麒麟榜第三！ 这人名叫舒望京，年纪已经将近六十了，是比姚云简、陆涛还要厉害的名厨。 他在厨艺界中很有威望，是一位非常有影响力，就连名厨会会长都不愿意得罪的大厨。 一听舒望京质问，沈林轩立刻否认：“不…，我没有这个意思。我…输得心服口服！” 姚禹闻言，翻了个白眼。 心说：你这副咬牙切齿的表情果然是心服口服得很呢。 不过，吐槽归吐槽，姚禹也没打算出言嘲讽。 因为犯不上。 沈林轩若是一个输得起的人，也就不会闹得像这样人缘恶劣了。 总而言之，他总算又击败了一次这个讨人厌的家伙。 哎，一点成就感都没有。 沈林轩下场后，凌照池上场了。 在现役玉食榜厨师中，凌照池是最年轻的一个。 还没满二十周岁的凌照池容貌出众，有一种年少得志不言愁，终有一日会当凌绝顶的张扬气质。 只可惜，他并没有目空一切的实力。 上场之后，凌照池看着姚禹，目光中有三分不屑，三分忌惮，剩下的四分全是说不清道不明的嫉妒和不服气。 “上次在陆园只是个意外。正式比赛我不会输给你的！”凌照池望着姚禹说道。 上个月，申城赛区赛事落幕，姚禹就被陆淮维叫去陆园，然后碰到登门拜访的凌御竹、凌照池父子。 然后，他们在陆淮维的指导下，一起学了一道一品官燕。 但是凌照池学的不如姚禹、陆沉鱼快，做的燕窝也没他们的好吃。 因为那件事情，再加上自己心仪的女神被姚禹“抢了”。凌照池便一直对他怨念颇深，总想着要在比赛中打败姚禹。 姚禹不以为然地撇了撇嘴。 厨艺界中做梦都想击败禹狂徒的人多如牛毛，再多凌照池一个，根本无关痛痒。 裁判见双方就位，开始抽选赛题。 这一次，姚禹要做的菜品是——鱼稣羹。 “哇哦，抽出一道弯弯菜品。”待战区里，沈秋明吹了声口哨，“你们说，凌照池的机会是不是来了？” 季荀说道： “姚禹这还是第一次和凌照池交手吧？他知道凌照池很擅长做弯弯菜吗？” 齐山如乐了，笑道： “季荀你是第一天认识姚蛮子吗？他长得像是那种会研究对手的人吗？” 柳宣明也乐呵呵道： “这场比赛，不论他们谁赢都行。反正他们两个都是特别欠收拾的那种人。” “有道理，有道理。那你们要不要开个盘，输的人晚上请大家去大宝剑。”厚道人苏同维一脸“厚道”地搞事情。 此言一出，十几个抠脚大汉顿时嘿然怪笑。 而玉食榜上女厨师们则是鄙夷地翻了个白眼。 …… 弯弯菜，是凌照池很擅长一类的菜。 这个家伙虽然北湖省人，但每年总有两三个月会跑去弯弯生活，对于海峡另一边的饮食口味非常了解。 而且，凌照池也很喜欢做弯弯菜。 什么菜脯蛋、花生猪脚、三杯鸡、蚵仔煎、甜不辣、弯弯卤肉饭之类的菜肴，都是凌照池的最爱。 而且，凌照池还在推特上多次发文表示，说没有弯弯菜的人生是不完美的。 由此可见，这货对于弯弯美食喜爱痴迷到了什么程度。 而鱼稣羹，也是弯弯街头美食中的一大代表，很受旅游食客的欢迎。 凌照池拿到自己擅长的菜，自然很是得意。 而姚禹此刻的神情，却有些复杂。 鱼稣羹…… 特喵的怎么会是这道菜。 旁人绝不会想到，姚禹同样非常非常非常擅长做鱼稣羹。 在他刚刚出道的那一年，鱼稣羹就是姚禹做得最好的一道菜。 因为，这道小吃，是姚禹前女友的最爱。 当初为了讨前任欢心，姚禹曾特地跑去弯北市尝遍各大宵夜摊的鱼稣羹，然后专门找了好几位弯弯大厨，特意学做这道菜。 后来，姚禹完全掌握了这道菜的精髓，并成功用这道菜把他的前任生生地喂胖了十多斤。 气得姚禹的前任多次开玩笑说姚禹用心险恶，要和他分手。 再然后，他们果然成功分手了。 分手的原因是姚禹前任考上了哈佛商学院。 如果不出意外，她将会在那边学习、深造、实习六七年，然后很有可能，就一直留在大洋彼岸。 姚禹的前女友一度很爱姚禹，但她更想做自己，更想追求属于她的远大前程。 所以。 那年七月，他们和平分手。 姚禹祝她鹏程万里，得偿世间绚烂，然后亲自送她上了飞机，再无联系。 () 第194章 偷跑出来的回忆 一别五年，杳无音讯。 也不知她在鹰酱那边过得好不好。 想必应该是很好的吧。 至少，以她的家世，犯不着在学习之余去打零工。 因为赛题抽中了鱼稣羹，便在不经意间，勾起了姚禹的对前任的追思。 不过，姚禹很快就从这种追忆的情绪里摆脱了出来。 他原本就不是会沉溺在过往回忆无法自拔的人。 从前的种种，对于姚禹而言早已化作往事云烟。 现在的他，有了全新的人生。 也再次有了想要守护的女子。 所以，过去的一切都不重要了。 姚禹现在要做的事情，就是专注比赛，击败对手！ 鱼稣羹的做法并不复杂。 要想把这道菜做好，有三种食材是必不可少的。 这三种食材分别是：去骨鱼肉、鸡蛋、地瓜粉。 做鱼稣羹的鱼，必须是鱼刺很少的那种，否则就算把鱼肉炸得酥脆，也依旧会让食客卡到喉咙。 姚禹之前宰杀的大马哈鱼还有一大半没用完，此时正好可以用上。 鱼肉剔骨之后，切成厚度适中的长形方块。 而后用料酒、姜汁、生抽、少许水淀粉和胡椒腌制。 接下来，要处理一些底羹材料。 所谓的底羹，就是汤底。 鱼稣羹的汤底，基本上都是用素菜来做的。 原因就和做鱼片粥一样。 如果在鱼粥或者鱼汤里使用了其他的肉类荤菜，那么鱼的鲜美滋味就有可能被荤腥掩盖。 鱼稣羹的汤底，也是决定这道菜的品质的关键。 姚禹准备用来熬汤的材料有很多。 主要有大马哈鱼的鱼骨、蒜头、胡萝卜、木耳、香菇、山笋、虾皮和少量的鱿鱼丝。 这一锅汤，至少得熬煮四十分钟。 熬汤的时候，先得用大火把鱼骨煮透。 二十分钟后才放入其他食材。 在熬汤的时候，可以将腌好的鱼块沾上鸡蛋液，然后裹上适量的地瓜粉。 地瓜粉也就是红薯粉。 鱼块裹上红薯粉后，不能马上放入锅中油炸。 必须先放置两三分钟，等到地瓜粉吸收了蛋液，完全黏在的鱼块上后，才能入锅油炸。 鱼块炸至金黄，捞出后用厨用纸吸取多余的油份。 这一步骤绝对不能省，否则鱼块放入汤中煮的时候，会让整道菜的油腻味变得比较重。 炸好鱼块后，等到底汤熬好，就可以用水淀粉勾芡汤汁，然后将鱼块倒入汤锅，再洒上一些食盐、香菜、胡椒调味，便算完工。 以上这些，就是鱼稣羹的大致做法。 不过，姚禹在熬好底汤的时候，还加入了一种食材进去。 那种食材就是煮好后，剥了壳的鹌鹑蛋。 加入鹌鹑蛋的鱼稣羹不算常见，也不罕见。姚禹之所以会这么做，纯粹是下意识行为。 等到鹌鹑蛋入锅之后，他才突然恍然，想起来这种吃法是前女友王淑媛的最爱。 王淑媛是一个考证狂人。 不论是用得上或者用不上的证件，只要她感兴趣，就会去考。 也因此，她经常熬夜看书。 虽然上了大学，但用功的刻苦程度丝毫不亚于高三苦逼党。 也正是靠着那份刻苦与坚持，王淑媛才能凭借自己的实力，被哈佛商院录取。 在王淑媛经常挑战夜战的那段时间，姚禹担心她营养跟不上，就会在鱼稣羹里给她添加几颗鹌鹑蛋。 那种加了鹌鹑蛋的鱼稣羹，王淑媛一连吃了三个多月，却怎么也吃不腻。 她曾经偎依在姚禹怀中，一边贴着他的胸膛，一边说这一辈子要吃他做的菜。 年轻人的山盟海誓和甜言蜜语，往往就是那么天真。 两人感情如胶似漆的时候，谁也不会想到有一天会天各一方，不再相见。 回忆，就像从缝隙里渗出来的光。 不觉间，又让姚禹晃了下神。 姚禹轻轻摇头，再次从那种没有意义的情绪里抽离出来，自嘲道：“真是脑子瓦塌了。何必再去想她。” 说着，姚禹按了下了厨灶旁的铃铛，让传菜员将鱼稣羹端上评审席。 在姚禹做好鱼稣羹的同时，凌照池也完工了。 他在鱼稣羹里，也加了对半切开的卤蛋，乍看上去，色香味俱全，也很能勾得人食指大动。 姚禹用系统技能扫了眼凌照池做的鱼稣羹，发现他的鱼稣羹评分是9.97。 而自己的鱼稣羹在厨艺等级的加持下，是9.99。 “咦，这货的水平确实可以啊。”姚禹暗想。 剩下的，便是等待评委们的宣判。 由于是单菜对决，鱼稣羹又是两人都很擅长的菜，所以凌照池和姚禹的厨艺差距在这一刻被大幅度地缩小了。 即便是专业水准极高的评委们，在品尝过两人的菜品后也很难做出取舍。 最终，经过长达十分钟的讨论。 评委们才达成一致，公布了结果。 这一场比试，评审们给凌照池打出了9.976的分数，而给姚禹的评分是9.983分。 两人的评分，被五位评审非常罕见地精确到了小数点的第三位数。 这种评分情况，也是极其罕见的。 当这个比分被公布出来后，全场哗然。 数百位玉食榜厨师瞧见这个比分后也很惊讶。 沈秋明怪叫道：“凌照池可以啊！居然只差一点就能干掉姚蛮子了！” “不是只差一点。如果换做其他专业水平稍差的评委，说不定就直接判凌照池赢了。”季荀严肃道。 “那么，凌照池和姚禹之间这0.007分的差距究竟差在哪里呢？评委总不可能因为姚禹名气更大，就判他赢吧？”齐山如不解道。 而这时，评审席上的舒望京也拿着话筒起身道： “这是一场很精彩的比赛。两位选手所做的菜品都非常出色，令我们很难抉择。” “我与其他四位评委也是经过反复讨论，才最终决定给出这样的分数。” “首先，我要说的是，凌照池的作品。” “他所做的鱼稣羹，鱼汤鲜美清凉，鱼块炸得外酥里嫩，口感饱满，回味绵长。几乎没有任何问题。” “而姚禹所制鱼稣羹同样如此，让人挑不出毛病。” “但是，他在给鱼汤调味的时候多用了一种调味品，这种调味品应该是乌醋。” “加入了乌醋的鱼稣羹，汤底不如凌照池的那般鲜美到了极致。可是却令底汤的风味变得更加富有层次，也更能够刺激食客的味蕾。” “因此，基于这一点，我们才认为，姚禹所烹饪的鱼稣羹，更胜一筹！” () 第195章 过桥米线（两章合一） 主赛场上，众人听了舒望京的点评之后，这才恍然。 鱼稣羹的传统做法是不会在底汤里添加乌醋、米醋的。 因为，鱼稣羹的底汤必须足够鲜香清澈。 如果熬出来的汤不够鲜，或者汤色不够清澈，那么这种鱼稣羹就不是合格的鱼稣羹。 许多厨师在做这道菜时，极少会想到在汤中添加有可能会降低底汤鲜度的佐料。 凌照池烹饪鱼稣羹的过程中没有任何失误。 相反，每道细节他都做的很好。 可是。 过犹不及了。 鱼稣羹的特点是汤鲜美味。 但却也不能太过于鲜。 凌照池只是在照本宣科，将自己从别人那里学来的菜谱发挥到了极致。 但却没想过菜谱本身可能还存在着小问题，也从没想过要改良改进。 他没想到的事情，姚禹想到了。 所以，凌照池输了。 有时候，决定胜负的不一定是厨师的厨艺，还有烹饪的思路。 想明白了这一点，凌照池有些懊恼。 原本，他的确有赢的机会。 可结果却是如此。 这只能说，凌照池输得不冤。 击败了凌照池后，姚禹剩下的对手只剩一个。 他的目光投向了待战区，然后锁定在了吴中柳身上。 待战区里，吴中柳缓缓起身，走了下来。 姚禹没有明言最后要挑战的是谁，但两人无声的目光交锋已经说明了一切。 吴中柳有着典型的男模身材，五官线条比较立体。 举手投足间，给人一种很硬朗俊秀的感觉。 姚禹看着吴中柳一步一步走到场上，眸光沉静。 他双目之中仿佛映着一片烟波浩渺，波光粼粼的湖水，对着吴中柳道：“我本来还是挺欣赏你的。” “欣赏？没想到目中无人的禹狂徒也会说出这样的话。”吴中柳轻笑。 姚禹撇了撇嘴，说： “你对我有敌意？这不要紧。” “反正厨艺界中看我不顺眼的人没有一千也有八百。” “但你不应该在复活赛中当众把我师弟做的菜倒进垃圾桶，这就过份了。” “陈立做的菜本来就不行。难吃的菜，就只配倒进垃圾桶里！”吴中柳听了这话，反倒笑着挑衅，“姚禹，你这是想为他出头吗？” 姚禹眼睛眯了眯。 他也不生气，只是打量了一会儿吴中柳，忽然说道：“这场比赛，我们加点彩头如何？” “彩头？你想赌什么？”吴中柳听到这话，突然心中微寒。 他没来由地想起了那张天价约战贴。 名选赛区域赛刚开始的时候，沈林轩和凌照池就在望海楼上挑衅过姚禹。 然后被姚禹一张价值千万的约战帖砸得灰头土脸，只得装死。 若不是后来冒出了个傻缺洪世朴替他们吸引了火力，只怕他们两人会被姚禹的粉丝们喷出翔来。 而现在，姚禹又要和他当众打赌。 那他又会提出怎样条件苛刻的赌约呢。 姚禹侧着脑袋，假装思考了两秒，道： “我本来是想跟你赌，这场对决谁要是输了，就直接弃赛，后面的比赛就别参加了。” “但我料想，你应该没这个胆量。而且举办方可能也不允许以此为赌注。” “所以，我们不如就赌，如果你输了，你就从鹿鸣集团辞职走人，然后来我所在的餐厅，给陈立打三个月的下手。” “你看怎么样？” 姚禹和吴中柳的领口都是别着麦克风的。 他这话说完，全场观众顿时哗然。 坐在观众席上陈绍峰更是气得眉毛都竖了起来。 吴中柳可是他们集团公司的招牌大厨。 当初陈绍峰为了把这个厨艺高超的玉食榜第二挖到他们集团，也是花费了大力气的。 甚至，可以说，正是因为有吴中柳这块招牌在，才使得鹿鸣集团，成为许多年轻名厨都愿意就职的优质单位。 姚禹此举，虽然是冲着吴中柳去的。 可一旦造成既定事实，也会给鹿鸣集团的声誉带来很大的不利影响。 吴中柳听到这话，也是瞬间色变。 姚禹抛出这种赌注，摆明了就是要羞辱他。 “姚禹，如果要是你输了，你又如何？”吴中柳阴怒着脸道。 姚禹闻言，一脸轻松道： “若我输了，任凭由你发落。怎么样？你敢不敢赌？” “我…好！我就……”吴中柳被姚禹如此相激，不接招也得接招了。 否则，他若退避，就会给大众留下一个欺软怕硬的印象。 有时候，名厨真的会被名声所累。 而在许多经常参加比赛的厨师眼里，输不可怕，怕才可怕。 然而。 就在吴中柳要答应这场意气之争时，收到指令的裁判却出来叫停了： “两位，如果你们要在名选赛上打赌，就只能失去参赛资格。顺便多说一句，这是举办方刚定下的规矩。希望两位能够遵守。” 名选赛的举办方是华夏厨协。 在这场连环对决进行的时候，几位厨协大佬也在幕后关注着比赛动态。 当姚禹和吴中柳产生言语冲突，并准备打赌的时候，几位厨协大佬就立刻让工作人员接通了现场裁判的耳麦，让裁判阻止两人。 厨协干涉阻止他们对赌的原因有两个。 其一，在名选赛上定下这么赌约会给比赛带来不好的影响。 第二，吴中柳是今年国家队的内定主力选手。 厨协还指望着他能出征世青赛和奥烹赛，所以自然不能让姚禹把吴中柳搅合得灰头土脸。 同样，姚禹也是华夏年轻厨师里的一杆大旗。 他既然已经回归，那么未来，厨协肯定也是会重用他的。 不论姚禹还是吴中柳，都代表着华夏厨艺界的未来。厨协的大佬们不会希望他们当中任何一人的名声受损。 姚禹见裁判出来阻止，并没有觉得意外。 他笑了笑道： “既然举办方有规定，那么这个赌约就延后吧。当然，吴中柳你要怕了，也可以拒绝。” “我只有一句话。对我有意见的人，尽管冲着我来。谁要是拿我师弟撒气，那就请多掂量掂量后果！” 观战席上，沈秋明一群人听了这话，纷纷打趣：“陈立啊，你师兄对你可是真爱啊！” 比赛转播间里。 正通过大屏幕观战的厨协总会的会长穆松铭哑然失笑，道：“这个姚禹，还真是护短。” 关山远和名厨会的孙成藩同样也在这里。 关山远手捧着一杯清茶道： “姚禹是个能力很强的人。等到名选赛结束，他多半会答应担任青厨二队的助教，也会和陆沉鱼一起出征世青赛。” “但提前是，我们不能姑息沈公培。” 此刻在转播间里的人都是厨协总会的核心人员，穆松铭与关山远说话也不用顾忌什么。 他敲了敲桌子道： “有关沈公培的种种违规行径，证据都收集齐了吗？” 关山远说： “已经收集了大半，我们掌握了沈公培曾经收买技术人员窃取厨协数据库的证据，但还有一些事情，尚在调查之中。” 穆松铭点了点头，对孙成藩道： “老孙啊，咱们厨协，虽说也没有什么对国家发展非常重要的机密。但那些因为沈公培，而被窃走丢失的数据档案，还是要尽量追回的。” “正好，沈公培也有意和你结成亲家。你不妨旁多和他接触接触，先稳住他。” 孙成藩苦笑道： “你们要敲打沈公培，何必拉上我呢。” “据我说知，沈公培也没有别的坏心，就是喜欢四处收集厨谱，然后想为他的儿子铺平道路，让沈林轩以后能在厨协中发展得更顺当。” 关山远摇了摇头说： “他如果想通过正当途径在厨协里谋个要职，各凭本事，没人会横加阻扰。” “可是你看看沈公培这些年来都做了什么，打压后辈，收买厨协工作人员，偷盗厨协数据库，不顾大局，妨碍名选赛公正。” “一桩桩，一件件，哪像是一个正经厨师会做的事情！” “若是以后厨协的话语权真落到这种人手里，那厨协还不得被搞的乌烟瘴气。” “犯了错，就该受到处罚。像沈公培这种害群之马，必须清理出厨协！” “那沈林轩怎么办？”孙成藩问。 穆松铭想了想说： “沈公培做的那些事情，沈林轩未必都有参与。还是给年轻人一个机会吧。” “如果以后沈林轩再犯错，那就照章处理。” …… 赛场上，在几位厨协大佬言谈间决定了沈公培命运的时候，姚禹和吴中柳也开始挑选食材，准备烹饪。 为了避免姚禹再出幺蛾子，裁判这一次抽选赛题的速度很快。 最后一场对决，两人抽到的赛题是——过桥米线！ 哦豁，南云省的经典小吃，滇菜中的灵魂菜品。 同时，这也是吴中柳很擅长做的一道菜。 在本场比赛中，举办方没有给他们准备现成的面条和粉条。 所以要做过桥米线，他们就得先动作制作米粉。 工作人员准备的厨具倒是很齐全。 得知两人抽中过桥米线后，立刻就有人搬了两台面粮机进来。 面粮机，就是自己做面条、粉条的机器。 许多老字号的米粉店和面馆，为了确保米粉和面条的品质，都会自备这种设备，生产自己制作的米面杂粮用来招待客人。 姚禹也是专门学过的，自然也会用这种机器。 米粉的做法其实不复杂。 首先，选用干净的大米，放入料理机中打成粉状的粉米。 然后粉末状的粉米与淀粉按比例调和，再倒入凉水中搅合均匀。 这一步骤，与平常厨师和面没多少区别。 不少厂家在制作米粉时，往往会在这一步骤添加凝胶片、食用蜡、乳化剂等各种食品添加剂。 那些食品添加剂的作用有两个。 第一，防腐。 第二，提升米粉的颜值，使得米粉看起来更加凝实、光滑、鲜亮。 甚至，有些不法厂家唯利是图，会在制作米粉的过程中添加明矾。 明矾是一种价格很低廉的铝制添加剂，而铝制添加剂一旦食入体内就无法排除。 经常食用添加了明矾的食品会使人智力严重受损，严重影响危害到儿童的身心发育，也会使得老年人易患老年痴呆。 在过去，国内对于食品添加剂还没有严格规范和认知的年代。 明矾曾经被广泛用于馒头、粉条、油条的制作当中。 尤其是炸油条。 过去的摊贩要想把油条炸得金黄酥脆，就不得不使用明矾。 尽管后来，国家已经严令禁制在食品制作过程中添加明矾，但还是会有很多小摊小贩和小厂家罔顾相关法规，暗中添加。 因此，大家在挑选米粉，尤其是粉干时一定要注意细心辨别。 一般而言，弹性非常大，韧度很强的米粉、QQ粉之类的，都会添加大量凝固性添加剂。 即便里头没有明矾，添加剂也一定比其他粉类多。吃多了对身体并无好处。 而加入了明矾的粉条，价格会比同类米粉便宜不少，颜色通常也都非常鲜艳亮白。 就算将之泡入热水中，在五六分钟内也不会明显变软。 相反，不含任何添加剂的米粉、粉干，都是易脆的，不耐煮的。 纯天然的自制米粉，一旦在热水中沸煮超过三四分钟，就会完全化开。 所以，消费者们如果发现自己买的米粉用大火煮了将近十分钟都煮不烂，那这种米粉，还是建议直接倒进垃圾桶吧。 不过，红薯粉丝另当别论。那种粉丝，与以大米为主的米粉，有较大的区别。 可就算是红薯粉丝，提前用凉水浸泡后，也用不着再煮那么久。 姚禹和吴中柳要做的米粉都是现做现用的，不必考虑米粉的保质期，自然也不会添加任何添加剂。 揉好的粉团塞入面粮机里，然后启动面粮机的相关功能，就能将粉团压成米粉，从出口处排出。 刚刚挤压出来的米粉是温热的。 必须事先在面粮机出口处准备一个不锈钢脸盆，盆中倒入凉水。 这样，新鲜出炉的米粉正好就能落入凉水中冷却。 刚出炉的粉条要过两到三遍冷水，直到将米粉漂洗干净了，就可以团成一团，放入冰箱里低温冷藏。 因为要做的是过桥米线，姚禹和吴中柳在制作米粉的时候，都选择将粉团尽量做成最细的那种。 粉条备好之后，两人开始处理其他食材。 过桥米线的配菜食材千变万化，但主流口味基本分两种，一种是酸鲜，一种是爆辣。 姚禹觉得，总是用秘制红油欺负人也挺没意思的。 所以这一回，他不打算做爆辣口味的米线。 () 第196章 还给不给人留活路了 琴岛，唐岛湾主会场，连环对决还在继续着。 此刻，已经是夕阳西沉。 落日的余辉都已经隐去，夜幕已然笼罩着东山半岛。 主会场里都亮起了明亮的夜灯。 从早上八点半开始，一直比赛到现在，中途姚禹只休息一个小时。 将近十个小时的比赛让姚禹感觉有些疲惫。 不仅是姚禹觉得疲惫。 就连坐了一天的评委和观众们也有些受不了。 除了姚禹的铁粉支持者，不少观众在中午的时候就已经离开了。 只是下午又有其他观众补充进来，才使得整个会场不显得那么空旷。 穆松铭和孙成藩都是大忙人，不可能一直坐在转播室里观看比赛。 他们开了个短会，决定暂时稳住沈公培，继续加紧收集证据之后，穆松铭和孙成藩就离开了。 此时，仍旧留在转播室里盯着比赛的只有关山远和他的嫡系下属们。 关山远眼看着现场工作人员都露出了疲态，对助理说道： “记录一下，下一届连环对决的赛事不要安排得这么紧凑了。以后的连环对决赛，按前五场和后五场的场次来划分。” “如果挑战者还想挑战麒麟榜厨师，那就将连环对决赛分为三天比完。” “明白了。”助理点了点头，表示已然记下。 赛场上，姚禹和吴中柳正在加紧处理各种食材。 做过桥米线需要用到的食物有很多。 光是肉类就有鸡胸脯肉、猪里脊、鸭肉、草鱼、鹌鹑蛋、南云火腿、猪骨、鸡架等七八种食材。 而素菜同样也少不了豌豆尖、豆皮儿、白菜心、香菜（或者油菜）、绿豆芽和榨菜等等。 如果是要做香辣口味的米线，就自然少不了辣椒、麻椒等辅料。 倘若是要做酸鲜口味的，那就必须要有酸菜和酸笋。 姚禹已然决定，做酸鲜口味的米线。 因此他从食材车上选出了品质最好的酸菜，至于辣椒，他只拿了一些不算辣的辣椒作为点缀。 要做米线，首先还是得熬汤。 猪骨一截，鸡架整只，火腿少许，下热锅用开水慢煮熬汤。 而后，另外准备一口大锅，再烧一些开水。 在烧开水的时候，将鸡胸脯肉、猪里脊和草鱼稍微腌制一下。 等水开后，将整块的鸡胸脯和猪里脊放入开水中焯熟。在焯水的过程中，还要加姜片、蒜瓣去腥。 焯熟的鸡胸脯肉和猪里脊捞上来，用冷水过凉，而后迅速切成薄片待用。 接下来，把腌好的草鱼也同样放入开水中焯烫一遍，切片待用。 草鱼和猪肉、鸡肉不能同时下锅焯水，否则会串味。 鸡肉、猪肉、鱼肉切好后，为了避免水分流失，可以先用保鲜膜盖上。 等到底汤煮好，就可以将底汤倒入砂锅之中，加入冷藏过的米粉、鹌鹑蛋、豆皮、白菜心和过油炒过的豌豆尖，再加入调味料，中火煨煮几分钟。 接着，把酸笋和酸菜过火快炒一下，翻炒的过程中加入榨菜、绿豆芽和草鱼。 炒出酸汤汁后，将这些一股脑倒入砂锅中，再焖一会儿。 焖煮一阵后，米粉就算煮好了。 这时候，可以把切好的鸡肉和猪肉铺在砂锅里的米线上，然后关火盖上盖子，静静地再焖一会儿，直到肉片与米线与汤汁的滋味互相融合。 最后，掀开砂锅盖子，放入一把香菜和胡椒粉、辣椒面，便算完工。 通常而言，过桥米线用的都是晾干后的干米粉。 熬煮的时间会较长一些。 但是姚禹和吴中柳用的都是新鲜米粉，所以不需要熬煮太久。 还是那句话，一切汤面、汤粉好不好吃，关键全看底汤底味的调和，其次再看面与粉的质量。 姚禹在烹饪过桥米线时，在熬汤和腌制鸡肉、猪肉的过程中都费了一番功夫。 他有信心把这道菜做好，也有把握击败吴中柳。 虽然吴中柳很擅长做滇菜。 可是过桥米线这种全国闻名的吃食，对于名厨而言，就像是红烧肉一样，是属于必须掌握精通的菜品。 姚禹尽管很少做其他滇菜，但是像过桥米线、汽锅鸡这类菜肴，也是深入研究过的。 对于过桥米线的了解与掌握，姚禹丝毫不在吴中柳之下。 而且，他的厨艺等级比吴中柳高出将近三千。 唔…… 提到厨艺等级，姚禹忽然沉默了片刻。 说实话，姚禹之前没探查过吴中柳的厨艺等级，也没想到吴中柳竟然如此厉害。 虽说他比姚禹要大两岁，可厨艺等级却已然达到了lv8（37252.8）。 三万七千点厨艺，这个等级年轻厨师，除了吴中柳以外，姚禹就没见过第二人。 系统刚修复完毕的时候，自己厨艺值是多少来着？ 只有lv7（32399）吧？ 若非自己在系统修复之后奋起直追，不断完成各种任务，不断学习各类新菜品，恐怕此时对上吴中柳，还真的没有打赢的胜算。 “哎，看来这三年里冒出来的优秀厨师确实比以前的对手要厉害得多。” “我必须得加快厨艺的提升速度才行。否则，保不齐哪一天就真的被人推倒摩擦了。” “吴中柳这厮简直是个变态啊，厨艺值居然这么高，还给不给其他人留活路了。” 赛场上，姚禹又偷瞄了一眼吴中柳的厨艺等级，义愤填膺地腹诽。 时针转到夜晚七点半。 姚禹和吴中柳烹饪的过桥米线总算都做好了。 两人的菜品被端上评审席。 在米线砂锅重新掀开那一瞬间，浓郁的香气迅速扩散开来。 可惜，两人都忘记在砂锅里放跑马灯了。 否则这绝对会成为传说级的发光料理→_→。 玉食榜观战区，诸多玉食榜厨师闻着这味，都忍不住咽了咽口水。 其中几个早已饿惨的人，更是肚子咕噜噜地直叫唤起来。 季荀望着评审席，说：“你们觉得，姚禹和吴中柳谁会赢？” “应该是姚禹吧。他就是个怪胎。我不认为吴中柳会是他的对手。”一名玉食榜厨师说道。 另一位玉食榜厨师闻言，道： “如果姚禹击败了吴中柳，那是不是就意味着从吴中柳开始，我们每一个人的排名都会依次往下滑落一名？” 苏同维摇了摇头，说： “这也说不准。” “距离玉食榜换榜还剩三个星期。” “除非姚禹至少拿下了本届名选赛的亚军。否则名厨会不见得会因为吴中柳输了姚禹一次，就把他的排名从第二名降到第三名。” “但是，以姚禹目前表现出来的实力来看，一旦换榜，他至少能排进玉食榜前三。” 沈秋明听了这话，却是突然问道：“陆沉鱼，如果让你挑战沈公培，你有把握赢他吗？” () 第197章 名选赛上前八强 唐岛湾主会场。 玉食榜观战席中，陆沉鱼听到沈秋明的问话，突然怔住了。 其他玉食榜厨师闻言，也迅速望向陆沉鱼。 姚禹公开挑战沈公培，在所有人眼里都是一件疯狂的事情。 这些玉食榜厨师在不看好那场对决的同时，也很好奇。 好奇玉食榜首与麒麟榜厨师之间的实力差距有多大。 陆沉鱼憷眉思索了一会儿，说： “如果让我挑战麒麟榜的最后十名大厨，我有七成把握打赢。但对手如果是沈公培，那我的胜算基本为零。” 沈秋明听了这话，点了点头道： “得嘞。看来我们也不用等到换榜后才能知道姚禹的排名了。只要三天后他能击败沈公培。那他就是当之无愧的玉食榜第一。” “或许……名厨会甚至会因此直接把姚禹排进麒麟榜。” 此言一出，所有的玉食榜厨师都沉默了。 年仅25岁的麒麟榜厨师？！ 可能吗？ 要知道，麒麟榜上最年轻的纪录保持者，乃是纣王顾轻舟。 即便是顾轻舟那样的人物，也是在到了38岁的时候，才成功登上麒麟榜的。 而姚禹的二叔，还有陆沉鱼的老爹，都是到了快满四十的时候才晋升麒麟榜。 而天赋不太吓人的麒麟榜厨师，上榜年纪通常都在43-52岁之间。 姚禹，年仅25岁，怎么可能能打败沈公培！？ 真当麒麟榜厨师都是纸糊的吗！ 可是，万一呢？ 一想到这个可能性，众多玉食榜厨师就不由觉得心里堵得慌。 没有人甘愿输给同龄人。 越是能力出众的人，就越不愿意屈居他人之下。 如果姚禹还只是玉食榜首。 那么在座的有一个算一个，都还有心气去和他分个高低胜负。 就算多输了几次也没关系，只要不断努力，未尝没有击败姚禹的时候。 可若是姚禹连沈公培都能打败。 那他们还怎么去和姚禹比试？ 差距太大，恐怕会打击得他们心灰意懒，到最后就连跟姚禹争锋的勇气都没有了吧？ 难道，禹狂徒真的会成为让所有同龄人都只能仰望的存在吗？ 一时之间，众人心绪复杂。 即便是与姚禹亲近的陆沉鱼、沈秋明等人，这一刻的心情也有些……无法言喻。 评审席那边，众位评审已经给出了最终的评分。 姚禹赢了。 以9.978的分数战胜了吴中柳的9.967分。 赢得不算轻松。 但却也不让人觉得意外。 似乎，在所有人看来，姚禹打败吴中柳是很理所当然的事情。 主会场的灯光落下，映衬着姚禹和吴中柳的脸庞。 此刻的吴中柳表情有些沉默。 失败的滋味并不好受。 这三年来，他第一次输给陆沉鱼以外的对手。 偏偏这个对手，还是他讨厌的情敌。 是的，吴中柳喜欢陆沉鱼。 只是从来没表露出来。 也因此，败在姚禹手中对他而言就更是一件不愿意接受的事情了。 虽然，一道菜的胜负也说明不了太多的事情。 但输了就是输了。 在吴中柳沉默的时候，姚禹的注意力却转移到了系统面板中。 击败吴中柳的那一刻，他的系统面板也刷新了。 【任务“名厨归来”第三环：3、请在连环对决中击败至少十名玉食榜厨师（已达成）】 【目前S级任务｛名厨归来｝总进度已完成35%，剩余任务详情——可折叠展开……】 很好，【名厨归来】的第三环任务目标已经达成。 剩下的只需要击败沈公培，拿下总冠军就行了。 就是不知道，最后系统会结算出怎样的奖励呢？ 姚禹瞧着面板里更新的消息，露出一丝微笑。 而这时，全场观众也起立为获胜的姚禹鼓掌祝贺。 不少姚禹的粉丝，更是因此而欢呼雀跃。 历时十多个小时，将玉食榜第十二到第二名全都击败了。这场连环对决，无疑是名选赛历史上难度最高的一次。 姚禹当得起众人的掌声与祝贺。 听着主会场里响起的掌声，姚禹的注意力立刻从系统面板中抽了回来。 他瞬间恍然，如同刚刚演奏完毕的钢琴师，向四周的观众鞠了几躬。然后开始收拾东西，准备离场。 …… 击败了十名玉食榜厨师后，姚禹的连环对决挑战暂时告一段落。 第二天，5月7日，进行名选赛64强对决。 64位通过层层选拔出来的选手，将两两分组，同时在主会场中进行一对一对决。 因为是同时比赛，所以64强的赛题也是统一的。 经过一晚上的休息，姚禹已经一扫昨天的疲惫，恢复了状态。 在64强对决里，姚禹碰上的对手是林海泉，陆沉鱼抽中的对手是俞孟冬。 沈秋明如愿以偿地和沈林轩撞到了一起，朱行琛遇上的对手则是他上一轮的队友，来自印度的拉贾维尔。 陈立的运气也不错，在这一轮比赛中对上了侥幸进入64强的史东安。 而御坂美绘的运气就不怎么好了，碰上了玉食榜第13名白袁初。 经过长达四个小时的比赛竞逐。 姚禹、陆沉鱼、朱行琛、陈立都轻松淘汰了对手。 御坂美绘虽然竭尽全力，最终还是不敌白袁初，被大比分地淘汰。 而沈秋明与沈林轩的比赛尤为精彩。 两人在四个小时之内一共做了五道菜，最后经过评委评定，两人五道菜的总分加起来居然一模一样。 因为打成平手，他们只得进入加时赛。 在加时赛中，两人抽中开水白菜赛题。 然后在这道赛题中，沈秋明以领先0.2分的优势，击败玉食榜排名第四的沈林轩。 一时之间，全场震撼。 就连姚禹也觉得沈秋明非常牛逼，特别长脸。 64强比赛结束后，第二天的上午，八点到十二点的时候，会举行32强比赛。 等到下午两点到六点时，则会决出前8强。 在32强的比赛中，姚禹碰上了赵婧兮，于是只好在婧兮小姐姐幽怨的目光中痛下杀手，将之淘汰。 而陆沉鱼在这一轮则碰上了玉食榜第六苏同维。 经过一番苦战之后，苏同维仍是无法和陆沉鱼抗衡，被狠虐一把，无奈出局。 陈立的运气就像开了挂一样，又一次避开了强敌，对上了林旭成。 林旭成是在大学城经营赛时和朱行琛一起经营飞饼店的吉隆坡厨师。 能以一名东南亚选手的身份打进32强，林旭成也算不容易了。 在64强比赛中，因为赛题对林旭成非常有利，所以他便以0.03分之差，险胜玉食榜上排名第250的唐鹏举。 可是在32强比赛中，没了赛题优势的林旭成碰上了陈立，很快遭遇一顿吊打，被淘汰出局。 而陈立也因为击败了打败了唐鹏举的林旭成，瞬间获得极大的关注与赞誉。 朱行琛在32强比赛的时候也打得很顺手。 他抽中来自蓉城赛区的黑人冠军乔恩?琼斯，并且在以湘菜为主的比赛中将他大比分地淘汰。 如此，也算是替那些败在乔恩手下的川菜厨师出了口气。 下午时分，16强赛事开始。 能打进名选赛16强的选手，没有一个是好惹的。 呃…陈立可能要除外。 于是，在这轮比赛中，陈立最先输给了沈秋明，止步前16强。 输给沈秋明，总比输给凌照池、吴中柳要好。 能打出这样的成绩，陈立已经很满意了。 而朱行琛在这轮比赛中也被人淘汰了。 不过淘汰他的人不是玉食榜上厨师，也不是来自海外的名厨，而是来自京城赛区的冠军李伯驹。 李伯驹是今年刚出道的粉嫩新人。 然而谁也没有想到，这个李伯驹，竟然也是“姚禹式”的猛人。 他和姚禹一样，都是从最底层的海选赛打起，一路过关斩将，算上朱行琛，被他淘汰掉的玉食榜高手就有七八位。 当时，醋王秦无宓的女儿秦纤纤，就是因为在京城赛区过早地碰上李伯驹，结果连全国联赛的入场券都没拿到，就被淘汰了。 要不然，秦纤纤也不会发起冲榜战，跑去申城找陈立PK。 八强之争，格外激烈。 除了姚禹和陆沉鱼，没有一位选手是轻松晋级的。 最终，当夕阳再一次落下的时候。 本届名选赛的前八强选手也被筛选了出来。 他们分别是： 姚禹、陆沉鱼、吴中柳、凌照池、季荀、沈秋明、李伯驹和白袁初。 () 第198章 八强赛-简化版孔府宴 是夜，大雨倾盆。 豆大的雨点密集地猛砸在短租别墅的窗户玻璃上，啪啪作响。 姚禹对着窗户坐着，手中捧着一杯刚泡好的清茶。 黑色的窗户玻璃映衬着姚禹的脸。 此时的姚禹，陷入了沉思。 白天32强和16强的比赛对于姚禹而言没什么难度。 根据举办方安排，选出前八强后，就该安排他和沈公培的对决赛了。 可是，就在刚才。姚禹却接到了举办方的消息，说明天他与沈公培的对决要再次延后。 必须等到名选赛的所有正式比赛都打完，才能安排他和沈公培比赛。 在以往的名选赛上，敢于向麒麟榜厨师发起挑战的只有寥寥六七人。 而他们，都无一例外地都失败了。 甚至，有两个原本可以拿下当届冠军的选手，因为挑战失败后受影响太大，而在正式赛中被提前淘汰。 举办方一再更改姚禹和沈公培的对决时间，其实都是在为姚禹考虑。 担心姚禹一旦败给沈公培，会影响到后续比赛的发挥。 至于举办方为什么要替姚禹考虑，当然是因为厨协总会看中了姚禹的才华和能力。 一边是才华出众，前途无量而且还有实力带队，可以在世界性大赛上为国争光的年轻俊彦。 一边是从不安分，小动作不断，甚至胆敢盗取厨协数据库，并且很快就要被开除厨协的中年油腻厨师。 孰重孰轻？一目了然。 如果不是姚禹主意已定，且这件事情已经传扬开了，穆松铭和关山远甚至都有再三劝说姚禹放弃挑战沈公培的想法。 因为，厨艺界中像姚禹这样人气巨大的旗帜性厨师实在太少了。 关山远他们不希望姚禹打一场必输的比赛。 尽管说，年轻人败在麒麟榜厨师手上，也算虽败犹荣。 “看来名选赛结束后，想不进国家队都不行了。”姚禹没有花多少时间，就想明白了其中关窍。 他轻叹一声，饮了一口手中清茶，转身走进卧室。 …… 次日，早晨。 姚禹醒来后，窗外的雨还在下着，只是比昨晚小了很多。 洗簌，下楼。 楼下，陈立已经提前起来做好了早餐。 他和杨锐的比赛都已经结束。 打进前16强的成绩让陈立很满足。 将陈立淘汰的人是沈秋明。 而沈秋明不仅是姚禹的好友，也是短租别墅里蹭吃蹭住的房客。 这段时间别墅里的早餐几乎都是陈立做的。 俗话说，吃人嘴短，拿人手软。 毕竟吃了陈立做的这么多顿早餐，沈秋明在淘汰陈立之后也有一丢丢不好意思。 所以，沈秋明已经表示，过两天会教陈立几道姚禹不会，但他却很擅长的菜。 陈立一听沈秋明愿意教他做菜，自然不会拒绝。 姚禹下楼的时候，陈立、杨锐还有沈秋明都已经坐在餐桌边吃饭了。 吃过早饭，众人便前往比赛会场。 比赛进行到8强赛后，对战组合便已经固定了下来。 在这一轮比赛中，各对战小组分配如下： 姚禹VS李伯驹。 吴中柳VS季荀。 凌照池VS沈秋明。 陆沉鱼VS白袁初。 这个对战组合，据说也是由电脑随机分配而成的。 但包括姚禹在内的所有人都对此表示严重怀疑。 因为，实力最强的四人都完美地错开了彼此。 如果按照这个对战表打下去，那姚禹和陆沉鱼就只会在总决赛上相遇。 当姚禹他们来到主会场时，已经将近八点钟的时候了。 选手们和评委、裁判都就位后，比赛正式开始。 八强进四强，四场比赛将会同时进行。 整个比赛的时间是四个小时。 在这四个小时内，选手们要完成五道菜品。 八强赛的赛题是鸿蒙榜大厨谭元武出的题目。赛题的内容是——孔府宴！ 孔府宴就就是孔家菜。 至于这个孔家嘛，指的当然就是曲阜孔家。 两千多年前，孔家的老祖圣人就留下一句名言，叫“食不厌精，脍不厌细”。 孔家从春秋时起，就是名门王族，比后来隋唐时期的七宗五姓还要更具影响力。 不过孔府菜这一菜系，却是在北宋时期开始流传的。 昔年，宋家王朝为了巩固统治地位，号召天下读书人为朝廷效力，便正式册封孔子后人为衍圣公。 衍圣公得了封爵，就有了开牙建府的权利。 而孔府菜，最开始也就是衍圣公府邸的私家菜。 后来经过千百年的流传改良，才渐渐形成如今世人所知的孔府菜。 据厨协总会的数据记载。 孔府菜的宴席料理和平常的家常小菜加在一起，一共有267种做法。 而被大众广为熟知的，只有寥寥十几种。 今天的比赛赛题，就是要求选手们在规定时间之内，做出一桌简化版的孔府筵席。 这简化版的孔府筵席一共包含四菜一汤，分别是：一品八珍盅、孔府焦溜鱼、孔府神仙鸭、孔府酱烧牛排和一品豆腐。 这五道菜，如果要用传统的孔府菜烹饪工序来制作，必须得提前48小时开始预备。 然而，今天的比赛只能现场制作。 这就意味着，每道菜的工序都必须得删减掉不少。 至于具体怎么删减，省略哪些工序，保留哪些工序，可就全看选手个人的发挥了。 赛题公布之后，工作人员便把食材车推了上来。 从这轮比赛开始，选手们将失去挑选食材的权利。 所有的食材，改由举办方统一配发。 分到各位选手手里的食材、调味料都是一模一样的。 姚禹拿到食材后，下意识就用【明察秋毫】扫了一遍所有材料，确定都没问题后，他才开始制作。 本轮比赛的五道菜中，最为费时费事的就是一品八珍盅和孔府神仙鸭。 这两道菜，都是身为玉食榜厨师必须掌握的大菜。 不过真正能掌握精髓的却很少。 姚禹的爷爷姚立仁就是做鲁菜出身的大厨，他留下的菜谱中，有三分之一都是讲鲁菜和孔府菜的各种做法。 因此，对于比较常见的孔府菜品，姚禹也算了然于胸。 可就在姚禹准备动手处理食材时，对面的灶台上，却忽而反射出一片刀光，晃得姚禹眯起了眼睛。 () 第199章 刘海厨师李伯驹 雪亮的厨刀迅速切动，快得让人看不清楚。 姚禹对面的灶台，是属于李伯驹的。 谁也没想到，比赛才刚开始，李伯驹就帅气地秀了一把刀工，将所有马上就要用到的食材，在半分钟内处理完毕。 厨刀在李伯驹手中，就像是有灵性一样，上下翻飞，宛若跳动的精灵。 不等别人反应过来，就把所有该切丝、切片、切块、切条的食材都安排得明明白白。 把所需食材切好后，李伯驹双眼微挑，目光透过他额前垂下的刘海，斗志十足地看了眼姚禹。 姚禹注意到了李伯驹的目光，只是笑了笑说道： “小伙砸，身为一名厨师，在做菜的时候一定要将头发全部包进厨师帽里，这是最起码的规范准则。” “我建议你赶紧把刘海包起来，我们这是在比赛，不是在拍刘海堡垒。” 姚禹此言一出，场内的观众和直播间里的水友顿时就笑开了： “2333，刘海堡垒给你出了多少宣传费，我‘爱5公寓’出双倍！” “6666，想不到姚蛮子也懂鹿姑娘的梗。” “哎，听姚禹这么一说，还真觉得李伯驹和某位L姓小鲜肉长得挺像的。” “嗯，刘海厨师李伯驹，实锤了！” “李伯驹：mmmp，我就是想秀一下操作我容易吗！” “小伙子太天真了，居然想在毒舌禹狂徒面前出风头，这不是找不自在嘛。” 比赛现场，李伯驹听到姚禹这话也是面色一僵，面对气场稳如老狗的姚禹，终归有点脸嫩的他也不知说什么好。 于是，只得低头，略显慌乱地把厨师帽重新调整戴好。 赛场上，其他选手瞧见李伯驹的反应，都不禁一笑。 一段小小的插曲过后，众人继续专心比赛。 俗话说得好，唱戏的腔，厨师的汤。 要想把戏唱好，就得有一副好嗓音、好唱腔。 同样，作为一名厨师。 若是想把菜，尤其是想把宴席菜做好，就一定得学会吊汤。 只有能熬出足够美味的汤，厨师才能把一桌宴席料理做得尽善尽美。 这个道理，姚禹他们自然都懂。 所有人在开始烹饪时，做的第一步就是先熬一锅汤，再烧两锅热水备用着。 乌骨鸡整只，用水烫过之后斩成数块，丢入汤锅。 年龄在两年以上的老母鸭，半只。用热水汆烫，剁开丢入汤锅。 肥瘦相间的带骨猪肉半斤，焯水之后剁成数块，丢入汤锅。 乌鱼蛋十几枚，洗净后用刀划开口子，丢进汤锅。 海参、鱼肚洗净，丢入汤锅。 人参一小段，约30克，丢入汤锅。 川芎、当归、白术、白芷、熟地黄、茯苓、干草、白芍等中草药按比例适量预备，等半小时后加入汤锅。 以上这些材料，都是做一品八珍盅必备的食材。 而且，还只能用来做简化版的一品八珍盅。 由此可见，传统工序的一品八珍盅得有多复杂。 姚禹将做一品八珍盅的原汤搁在灶上中火慢煮后，就立刻开始处理孔府神仙鸭。 孔府神仙鸭的选料必须用嫩鸭子，也就是未成年鸭。 这种选料原则，倒是和五元神仙鸡一样。 整只鸭子，破开小肚，将鸭内脏全部取出后，冲洗干净，放入冷水下锅，小火煮开。 煮开之后，把鸭子捞出，再用冷水过冷。 冲过冷水的鸭子，表面鸭皮会重新变得紧致有弹性。 这时候，就得在不破坏鸭子外形的前提下，将鸭子的骨架完全祛除。 整鸡、整鸭去骨，是作为一名大厨必须掌握的基本功。 姚禹给鸭子去骨后，就要切一些火腿和竹笋备用。 另外还要准备一些白果、莲子、大枣。 将白果去皮，莲子去心、大枣去核之后，和火腿、竹笋一起放入凉水浸泡一分钟，捞出备用。 这些食材，一会儿都是要塞进鸭肚子的里。 具体做法，和姚禹擅长的八宝鸭的做法没多少区别。 顺带说一句，姚禹之所以很擅长做八宝鸭，也是因为以前经常看姚立仁做孔府神仙鸭的笔记，从而触类旁通，借鉴了其中的不少经验。 在华夏厨艺界中，有一个公认的说法，叫做鲁菜是万菜之祖，也是天下所有华夏菜的根基源头。 任何菜系中的名菜，都可以在鲁菜中找到影子。 比如三套鸭、八宝鸭，做法最早就是源自于鲁菜孔府菜里的神仙鸭。 再比如松鼠桂鱼和豫菜的鲤鱼焙面，源头都来自鲁菜的漕溜鱼片。 蒸、煮、烧、烤、酿，煎炒烹炸，焖溜熬炖，这些所有的中餐烹饪技法，最早也都源自黄河中下游的鲁东半岛。 也正是由于这个原因。 当年姚禹跟着他二叔学厨艺时，姚云简才会带着他来到东山省游学，四处拜访鲁菜前辈。 只有尽快领悟鲁菜的精髓。厨师在学习其他菜系之时才会更加得心应手，事半功倍。 这就好像，程序员要学编程，首先就得了解二进制和C语言一样。 闲话少叙。 姚禹备好辅料后，又调了一碗蜂蜜和白糖的混合糖水，然后用毛刷蘸着糖水在鸭子表皮刷了一遍。 给鸭子上好糖色后，就要用低温将鸭子油炸一遍。 在油炸的过程中，温度不能过高，并且要缓缓地将鸭子翻面。 而且，在翻面的过程中，姚禹还得用勺子将锅里的油汁捞起，淋在鸭子上。 如此，将鸭子的表面煎的油光水滑后，便可关火，把鸭子取出，放回案板。 接着，要用厨房用纸吸去鸭子表面多余的油腻，而后把火腿、山笋、莲子什么的都塞进鸭腹之中。 再之后，将鸭子放入汤盘，从汤锅中舀出适量原汤浇在鸭子上，就能将鸭子整盆放进蒸箱内，先中火蒸制两小时，再转小火蒸制一个多小时。 等到神仙鸭放入蒸锅之后，比赛时间已经过去了五分之一。 姚禹用衣袖抹去额前的些许汗水，轻呼一口，思考两秒，便准备接着做孔府酱烧牛排。 酱烧牛排这道菜，在孔府菜系中的年头并不久远。 大约是在清末民国的时候，才被研制出来的。 在古代，耕牛是农业社会重要的劳动力。 若非遇到特殊情况，或者耕牛老死病重，否则是不允许宰杀耕牛的。 即便是古代的显赫家族，有机会吃牛肉的次数也不会太多。 而古代的厨子们，也自然就很少在牛肉菜品上花心思推陈出新了。 () 第200章 打破次元壁 中式的酱烧牛排和西式煎牛排有很大的不同。 首先，酱烧牛排对于牛排的形状没有要求。直接连骨带肉剁开后放入清水中去血沫就行。 而西式牛排，其实绝大多数都是不带骨头的。 西式牛排的选料通常是选用上好的牛里脊或者肉质比较嫩的牛肉部位。 比起西式牛排，姚禹更喜欢中式的牛排做法。 以前家中过节时，他总会做一道牛排菜品，用来犒劳自己和姚婵。 牛排用清水水泡过后，切一些葱姜，将祛除血沫的牛排和葱姜起放入热水中焯烫。 然后切适量的青椒、洋葱，准备一些蒜瓣和少量甜豆瓣酱。 另取一口炒锅，倒入食用油，把青椒、洋葱、蒜瓣和焯过水的牛排放入炒锅煸炒出香，而后加入清水和豆瓣酱，用文火慢炖。 与猪骨、羊骨相比，牛骨头要硬许多，炖煮的时间也会更久。 如果用铁锅或砂锅炖的话，至少需要一小时才能把牛排炖烂。 但要是用压力锅来压，有二十分钟的时间就足够了。 不过，压出来的牛骨入味效果太差，不如文火慢炖来的要好。 鸭子进了蒸箱，一品八珍盅的原汤还在煮着。姚禹这会儿把牛排骨也安排好了，便准备做孔府焦溜鱼。 孔府焦溜鱼的做法和漕溜鱼片差不多。 通常都是选用鲜活的大黑鱼，现宰现杀，去鳞破肚，洗净切成薄片，放入各种调料腌制。 腌制好的鱼肉沾上少量水淀粉，下锅油炸。 炸过的鱼片控油之后再炸一次。 然后再捞出控油备用。 这时，准备一些玉米糊、生抽、胡椒粉、清水和蒸鱼豉油。 一般而言，有秘方的大厨到了这一步都不会用超市买的蒸鱼豉油和蒸鱼汁。 而是会自己临时做一份。 姚禹当然不缺秘方，他都不用多想，立即就调制了一份秘制蒸鱼汁加了进来。 调好了芡汁之后，姚禹没有马上把芡汁倒入锅中翻炒。 因为熘鱼片这类菜品需趁热吃，凉了味道就大打折扣了。 此时距离比赛结束还剩将近两个小时，姚禹自然不用急着把孔府焦溜鱼做好。 随后，姚蛮子开始烹调一品豆腐。 一品豆腐这道菜，是姚禹精通的第一道鲁菜，也是他大师姐夏诗纯最喜欢吃的一道菜。 夏诗纯是一个很爽朗大方的女生，但在做菜的时候，对下属的要求非常严厉。 姚禹十岁时候就在家中练习基础厨艺和家常菜式。 等到十五岁时，他就渐渐开始利用双休和节假日的时间，在后厨打杂锻炼。 那个时候，经常要总揽全局的二叔根本没空管他。 姚禹多数时都是跟着大师姐混。 当年的夏诗纯，就是姚禹的大姐头。 十五六岁年纪的姚禹也是最会调皮捣蛋的年龄段。 当初夏诗纯偏袒师弟，总给他炒员工餐练手的机会。 可姚禹炒着炒着就会整出幺蛾子，忍不住想搞出一些“创新”菜式。 什么猪油炸酸奶、原谅色鸡翅、豆汁煮臭豆腐、西瓜皮炒月饼，都是姚禹当年玩剩下的。 而姚禹每次脑洞大开的后果，就是会被大师姐拿着炒勺追得满处乱跑，鸡飞狗跳。 那时候的二叔也只是笑眯眯地看着，从来不阻止夏诗纯教训姚禹。 然后，等到追的人和跑的人都跑累了，姚云简才会慢悠悠地收拾烂摊子，做上几道好吃的菜犒劳大家。 几乎每一次姚云简在后厨做员工餐时，都必然会做一品豆腐。 而大师姐不论有多生气有多不开心，只要吃了姚云简做的一品豆腐，很快就会眉开眼笑。 由于姚云简做一品豆腐的次数实在太多了，所以姚禹耳目濡染之下，最先精通的鲁菜，就是这一道。 “哎……” “二叔已乘黄鹤去，人间只余白黎祁……” 突然间闪过的那些回忆，令姚禹又有些想念姚云简了。 黎祁，是豆腐的别称。 昔年南宋陆游曾有诗云：“拭盘堆连展，洗鬴煮黎祁。” 那句诗里的黎祁，就是指刚刚磨好成形的豆腐。 一品豆腐同样也是姚云简的拿手菜。 曾经，姚云简也曾用这道菜在各大比赛中击败过不少强劲对手。 他所做的一品豆腐，令许多大厨印象深刻，记忆犹新。 姚禹念及至此， 想到二叔以前的辉煌战绩， 想到姚云简曾经悉心教导他做一品豆腐时的场景， 又想到以前和二叔、大师姐一起吃一品豆腐的欢乐时光， 只觉得胸中有一股意气恨不得马上抒发出来。 于是。 姚禹猛然抬头，用力一拍案板，竟然将摆在木制案板上的食材都震得弹到了半空中。 那些食材，都是做一品豆腐的材料。 姚禹突然用力一拍桌子，把附近其他选手都吓了一跳。 然后…… 在众人错愕、惊异、震撼的目光中，姚禹飞快出刀了。 刀光闪烁，迅疾如飞。 所有人此刻都被姚禹的表现惊骇得不行。 众人只见姚禹单手出刀如风，在所有食材都“滞留半空”，就把那些食材全部切好。 而后，姚禹左手拖着盘子，精准无比地将那些食材都稳稳接住，放回了案板上。 一块内酯豆腐，在被姚禹“震”的半空中的短短两三秒的时间里，被切成了四十八等分。 而其他冬笋、蘑菇、火腿、海参、葱姜等辅料，也在瞬息之间的工夫，被姚禹切块、切片，收拾利落。 “卧…卧槽！骗人的吧！我刚才看到了什么？” “阿西吧！姚蛮子是不是被小当家附体了！” “他竟然能食材滞空的时候把要用到食物切好！是我眼睛出毛病了吗？这怎么可能！” “原来电影里的场景不是胡扯的啊，真的有人能把从空中落下的食材切好！” “夭寿了！动漫主角打破次元壁啦，禹狂徒被附身了！大家快逃啊！” “姚蛮子牛逼不解释！从今以后，我就是你的铁粉了！” “我勒个去，吓死宝宝了。李伯驹之前绣的刀工和姚禹一比，简直就是渣渣啊！” “禹狂徒！禹狂徒！禹狂徒！帅爆了！” 现场和直播间的观众瞧见这一幕后，在经过最初的惊骇之后，纷纷疯狂感慨赞叹，宣泄着心中激动不已的情绪。 整个比赛场馆里的气氛，被姚禹这一波操作彻底点燃了。 () 第201章 孔府菜传承人 唐岛湾主会场里，喧嚣声、议论声、赞叹声不绝于耳。 由于姚禹蛮不讲理地飞天大秀了一波，整个主会场的观众热情都被瞬间引爆。 别说是观众，就连在场的众多名厨选手和众位玉食榜高手们，也被姚禹的操作震撼得合不拢腿…嘴。 将食材抛到空中，而后挥刀切开，这对于大厨们来说不算太难。 只要稍微做一些针对性的训练，掌握力度、角度后，在半空中切个萝卜、黄瓜、南瓜什么的还是可以的。 可是，要想做到姚禹这种程度，于瞬息之间把七八种食材全切成想要的大小，然后还要用盘子稳稳当当地接住这些切开的食材…… 这种事情…… 根本就不是正常人类能做到的好吧！ 厨师又不是武林高手。 就算是武林高手，也未必有这么好的眼力和反应能力。 即便是人在巅峰状态的鸿蒙榜大厨，也不敢当众耍这种花活。 “姚蛮子……这货简直不是人啊！” 观众席上，朱行琛、褚眀佑等人艰难地咽了口吐沫，感慨说道。 在朱行琛身边，并排而坐的杨锐和陈立却是满脸兴奋。 他俩打定主意，等到名选赛结束后，一定要让姚禹把这种装逼的技能传授给他们。 赛场上，引发轰动的姚禹却没有被众人的反应干扰。 事实上，姚禹之前的行为都是下意识的。 他并没有多想，只是因为要做一品豆腐，从而想起了二叔，而后突然就生出一股强烈的意愿，想要把这道菜做的更出色一些。 于是，姚禹就爆发了。 在系统的加持帮助下，令人猝不及防地装了个大哔。 切好食材，姚禹立刻将竹笋、冬菇、海参之类的辅料倒入锅中快炒。 炒好辅料之后，姚禹将这些辅料均匀地铺在切好的豆腐上。 然后，淋上麻油，洒上加了盐的高汤，又铺上一层薄如蝉翼的生火腿片，便将整盘豆腐放入蒸箱蒸制半小时。 半小时后，豆腐蒸制完毕，洒上一层葱花，这道一品豆腐就算做好了。 当姚禹把一品豆腐做好的时候，一品八珍盅的原汤也熬煮到位。 此外，孔府神仙鸭也蒸制完毕。 放在铁锅里文火慢煮的牛排也已炖烂，可以进行最后几步的烹饪了。 比赛，不知不觉间就进入了最后的冲刺阶段。 除了已经做好的一品豆腐外，其他四道孔府菜都还剩下不少繁复的工序没有完成。 这时，留给选手们的比赛时间已经不足二十分钟。 别说是姚禹。 陆沉鱼、吴中柳和其他几位选手同样也忙得够呛。 四个小时的时间，要做好五道工序复杂的孔府菜，这对于选手们而言，是一个非常棘手的考验。 尽管，能够杀入前八强的厨师都是华夏厨艺界中最优秀的年轻人。 然而，正是因为如此。 他们才知道，有些烹饪工序是无论如何都不能省略的。 一旦省去，菜品口味必然会下降一个档次。 菜品口味一旦下降。 比赛，就将必输无疑。 所以，他们只能尽量压缩每个必要工序的时间，而不敢将任何一道工序直接去除。 时间，仿佛像是沙漏里的沙子，正在以肉眼可见的速度流逝着。 姚禹、陆沉鱼他们处理食材的速度越来越快了。 所有选手都在高度集中精神，与时间赛跑。 当整场比赛只剩十二分钟的时候，姚禹搞定了孔府酱烧牛排。 在时间仅剩九分钟的时候，姚禹将孔府一品八珍盅全部装盘完毕。 剩余时间只剩七分钟，孔府神仙鸭的烹饪工序也全部结束了。 最后，姚禹用了四分钟的时间，把之前早已经炸好的鱼片和调好的芡汁倒入锅中快炒。 一阵熟练的颠勺翻炒过后，香气四溢，带着些微酸甜口的孔府焦溜鱼也新鲜出锅了。 姚禹和其他七位选手，几乎同时在比赛仅剩两三分钟的时候，完成了所有菜品。 “铛”地一声，伴随着主会场的钟声响起，比赛时间彻底用尽。 钟声一响，选手们不管做没做完，都得停手。 “比赛结束，选手停手。下面请各位评委对选手们的菜品做出点评！”裁判在钟声响起之后，大声说道。 他话音一落，便有十几名身段窈窕，穿着旗袍的传菜员小姐姐款款而至，将姚禹等人所做的菜品端上评审席。 今天的评审阵容，要比之前比赛的阵容豪华得多。 除了原本就有的五名麒麟榜评审外，从八强赛开始，评审团中还多出了一位鸿蒙榜宗师评委。 一想到自己做的菜要经过鸿蒙榜宗师的检验，除了姚禹和陆沉鱼外，其他人都有些紧张。 今天的评审席桌子也特别的大。 八位选手，每人五道菜，全部按组划分摆在评审席上，瞧上去蔚为壮观。 本场比赛的鸿蒙榜评审是厨协总会荣誉副会长张海望。 所谓的荣誉副会长，就是只挂名，不管事的那种。 张海望是地道的曲阜人。 当年这位老爷子的启蒙恩师，就是上世纪最著名的孔府菜传人。 时光荏苒，张海望的启蒙恩师早已作古。 不过孔府菜的精髓传承，却都已经被张海望继承了下来。 在华夏厨艺界里，张海望老爷子也是对孔府菜最有发言权的老厨师。 这场比赛举办方有请他来当评委，真是再适合不过的事情。 张海望笑容和煦，但真正评点菜品时，却非常严格。 此时，选手们烹饪的菜品都已摆在桌上。 张海望只是领着其他五位评审转了一圈，仔细地闻了闻味道，又拿着小勺子拨弄了一下盘中的汤汁，就判断出凌照池、沈秋明、李伯驹、季荀、白袁初所做的孔府焦溜鱼都是不合格的。 这五位厨师，可以说都是华夏最优秀的年轻大厨。 除了今年刚刚出道的李伯驹，其他四人都赫赫有名，在同龄人当中堪称传奇人物。 可是，在鸿蒙榜宗师眼里，他们所烹饪的焦溜鱼居然算是不合格的菜品？！ 张海望这话刚说出来，顿时就惊掉了无数观众眼球。 而被点名的凌照池最沉不住气，下意识就反驳道： “不可能！我看过厨协收录的孔府菜大全，这焦溜鱼完全是按照孔府菜厨谱做的！怎么可能不合格！” () 第202章 大菊为重 ps：这是一个很正经的标题。 —— 赛场上，张海望听到凌照池的反驳，也没有生气，只是对他招了招手，示意凌照池走到评审席前来。 凌照池见状，立刻走了过去。 这时，举办方的一位摄像师也抗着摄像机凑了过去。 等到凌照池来到近前时，张海望才拿着勺子，在凌照池烹饪的孔府焦溜鱼中舀了一勺汤汁，而后反转汤匙，将汤汁倒回了盘中。 凌照池看着那从半空中落下的汤汁，似有所悟。 张海望瞧见他的表情变化，还算满意地微微点头：“看出问题了吗？” 凌照池迟疑了一下，说：“是番茄酱出了问题吗？” 张海望点了点头，道： “传统的孔府焦溜鱼，须得是带一些酸甜口，但是却不能放醋，只能用番茄汁勾兑。” “这番茄汁必须是用新鲜番茄现做的，一定要做的细腻绵柔。” “而你，还有季荀、白袁初几人所做的番茄汁颗粒有些大。单从这一点来评判，你们做的焦溜鱼就是不合格的。” “你们再看看姚禹、陆沉鱼做的汤汁，他们打出来的番茄酱就跟流水线上下来的番茄罐头一样细腻。但是新鲜程度，又远远超过罐头。” “只有用这样的番茄汁勾兑出来的汤汁，才能用来做孔府焦溜鱼。” 张海望这一番话说完，凌照池还有被点名的季荀、李伯驹几人瞬间哑口无言。 随后，这位张老爷子又挨个点评了一下众人做的其他菜品。 评审席上的四十道菜，张海望就只尝过陆沉鱼和姚禹做的菜。 吴中柳做的五道菜中，张老爷子也品尝了三道，却对他做的孔府神仙鸭和孔府一品八珍盅指出了许多不足和改良意见。 而其他几位选手烹饪的菜品，他则是完全没有动筷子。 在张海望细致点评的时候，现场的摄像师也始终让镜头一直跟随着他。 因此，张海望的所有点评都被清晰地记录下来，并传入直播间里。 直播间的观众们大多都知道玉食榜前十有多么多么牛逼，但没想到，他们今天做出来的菜会被老前辈挑出了这么多毛病。 凌照池、季荀等人虽然也受益匪浅，可总是这样被当众挑刺，脸上也有些挂不住。 在张海望做出点评后，其他五位麒麟榜评委才开始仔细品尝各选手的菜品。 张海望是华夏孔府菜的最强传承人，又是鸿蒙榜宗师。 所以他说话用不着顾忌什么。 但几位麒麟榜评委却不会如此。 不论是对待姚禹、陆沉鱼，还是点评白袁初、李伯驹时，都或多或少给他们留了面子。 最终，经过评委们的品鉴讨论决定，这场比赛获胜的四位选手分别是姚禹、陆沉鱼、吴中柳、凌照池。 众位选手之中，姚禹烹饪的一品豆腐，和陆沉鱼烹饪的一品八珍盅、孔府焦溜鱼都拿到了超阶分数。 这也从侧面说明，姚禹和陆沉鱼的厨艺水平，的确不是其他玉食榜厨师可以比的。 比赛结果公布后，已经是中午十二点半了。 姚禹、陆沉鱼他们将有一个半小时的休息时间，等到下午两点时，再进行四强对决赛。 午休时间，现场工作人员和观众们都陆续离开，准备去觅食果腹。 沈秋明没能打进四强，终归有点遗憾。 他拍了拍姚禹的肩膀，语重心长： “还剩两场比赛，你要是敢输，哥们我就找两个二百来斤的女侠把你轮了。” 姚禹正回到厨灶旁收拾东西呢。 听了这话，一脸“卧槽”道： “你是不是今天忘记吃药了？虽然冠军我肯定要拿，但小爷我是输是赢，拿不拿冠军关你毛事。” 沈秋明叹了口气，说： “你知道我押了多少钱赌你能拿冠军吗？十五万！” “不仅是我，老朱、丁炳辉、褚眀佑那些人也押了不少钱赌你能赢到最后。” “蛮子，你好好想想吧。有多少人指着你夺冠后捞一笔零花钱。你要是输了，我真怀疑你的菊花能不能保得住。” 说完，沈秋明还摇了摇头，一脸同情地看了眼姚禹。 姚禹听了这番话，顿时惊恐地打了个哆嗦。 他连忙把厨具收拾好，然后凑到陆沉鱼身边低声道： “沉鱼，我们打个商量如何，看在大菊为重的份上，把冠军让给我。冠军奖励，还有望海楼上的赌注赢来的奖励我都不要了，全部给你！” 陆沉鱼没想到这货会突然发神经。 她用关爱智障的表情打量了一下姚禹，然后掏出手机：“我刚才没开录音，你说什么来着，麻烦再重复一遍。” …… 中午的休息时间，主会场附近的餐厅全部爆满。 这半个月以来，唐岛湾的小店、餐厅、饭庄、大排档的生意都忙疯了。 姚禹也知道此时去那些小店吃饭肯定找不到位置。 于是就和陆沉鱼一起去了附近厨协临时承包下的用餐食堂。 用餐食堂在主会场附近的大楼内，只有厨协的在册厨师和举办方的工作人员才能进入用餐。 这里面的吃的都是免费的。 姚禹他们来到用餐点食堂，此处已经聚集了不少吃货。 其中的大部分吃货，都是本届名选赛已经被淘汰掉的选手，以及众位评审的家属们。 姚禹见此处同样人流拥挤，便对陆沉鱼道： “人太多了，你想吃什么，我去拿。你先去找个地方占个座，我马上过来。” 陆沉鱼点了点头，说： “清淡口味的套餐就行，有汤的话帮我打一份汤。” 姚禹闻言，表示明白。 而后，从临时食堂的消毒碗柜里拿了两套餐盘和餐具，排队挤到一个食堂窗口前： “劳驾，大师傅，给我打两份两荤两素，再来两份口味清淡的汤。” 食堂窗口里的厨子是从琴岛厨协调来的老厨师，四五十岁，剔着锃亮的光头。 大师傅也是姚禹的粉丝，之前在后厨备菜时还通过电视直播看了姚禹的比赛。 一见是姚禹过来打饭了，大师傅咧嘴一笑：“另一份给陆沉鱼打的吧。小伙子我看好你，要幸福哟。” 说着，便给姚禹麻溜地打了两份宫保鸡丁、回锅肉、清炒西兰花和芙蓉冬笋，又给姚禹添满了饭，盛满了汤。 瞧那满满当当的份量，完全都够三个人吃的了。 () 第203章 再靠近一点点，就把你头打歪 告别了笑容满面的大食堂大师傅。 姚禹一手拖着一个大餐盘，像一个跑堂的伙计，从人群中挤出，找到了陆沉鱼所占的位置。 “怎么打了这么多吃的？”陆沉鱼见姚禹过来，起身接过一份餐盘。 “都是食堂大叔打的，人家太热情了。我说用不了这么多，他说吃饱了才有力气比赛。”姚禹笑说着，在陆沉鱼对面坐下。 陆沉鱼瞧着这满满当当的食物，有些无奈：“反正我是吃不了这么多，分你一半吧。” 说着，陆沉鱼就将自己餐盘里的部分米饭和一半的宫保鸡丁、回锅肉分给了姚禹。 而就在这时，有一名手捧相机的男子拍下了这一幕。 姚禹眼睛尖，一下就发现有人在偷拍。 他对那人道：“你在拍什么？” 那人被姚禹发现后也不惊慌，反而大大方方地走过来，递上一张名片道： “你们好，我是名厨会的特约摄影记者邹林，请问我能有机会给两位做一个专访吗？” 名厨会记者的专访？ 姚禹闻言，微微一怔。 名厨会是华夏最权威的非官方厨师组织，在名厨会旗下，有一款销量非常火爆的杂志。 杂志的名字，也叫名厨会。 几乎每一位麒麟榜大厨和玉食榜前三十的厨师，都会被这本杂志深度报道。 姚禹以前就上过好几次名厨会杂志的封面，老牛逼了。 不过，现在的他比三年前要稳重许多，也不太爱出风头了。 他很清楚，名厨会杂志的特约记者数量很少，权限比较大。 只要是特约记者发出来的报导，都能登上当期杂志的最好版面。 然而，姚禹听到对方自报家门后，并没有去接对方的名片，而是说：“你能把刚才拍得照片删掉吗？” 邹林闻言，笑道：“恐怕不能，身为一名记者和摄影师，我有摄影自由。” 姚禹顿时挑了挑眉，说： “你可能不太了解最新的法规变动。” “根据《华夏民法通则》补充和17年《华夏国民法》草案补充条规规定，” “身为华夏公民，我们有着最基本的肖像隐私权。你这样未经允许的偷拍，我可以找律师起诉你。” 邹林见姚禹神色不像开玩笑，有点悻悻然道： “其实那张照片挺好的，充分表现出了你们亲密的……” “邹林记者对吧？你需要我把刚才的话重复一遍吗？”姚禹正色打断道。 邹林没想到姚禹会这么难打交道。 他想了想，还是当着姚禹、陆沉鱼的面儿，把那张照片删掉了。 并且，邹林依旧锲而不舍道：“如你所愿，照片我删除了。那专访的事情，两位能否考虑一下？” 假如拿下名选赛冠军，姚禹肯定是必须得接受采访的。 他见邹林还算上道，也不想和记者闹得太僵，便点了点头：“如果有时间，我会考虑的。” “那好，我就不打扰二位用餐了。如果想要接受采访，或者有什么话想对名厨会的读者说，都可以随时找我。”邹林也看出来了，姚禹有些不待见自己，于是干脆闪人。 邹逾走后，陆沉鱼新奇地看着姚禹： “你什么时候对法律条规也那么有研究了？把人家记者都唬得一怔一怔的。” 姚禹笑了笑道： “我那是瞎说的。相关的草案虽然早就有了，可如果抓拍者没有把拍到的照片拿来做商业用途，还真告不了他。” “那你干嘛坚持要他删了照片？”陆沉鱼好奇问。 姚禹说： “我不喜欢别人不打招呼就拍我。” “每次去旅游区看见那些人未经允许就把我的照片拍出来售卖，我就有种打人的冲动。” “而且，我也不喜欢别人未经允许就拍你。” “这种行为，其实挺招人厌的。所以有一段时间，我也很讨厌所谓的街拍摄影师。” 陆沉鱼，笑了笑道： “在这一点上，我的想法和你差不多。” “快吃东西吧，一会儿饭菜就凉了。” 两人闲谈着，一边解决午餐，很快就把那个邹林记者抛在脑后。 等到他们快吃完饭时，有一群人正好从旁边经过。 那些人当中，有一个长相非常甜美的女孩，一眼就注意到了姚禹。 于是，她立刻冲了过来，惊喜道：“师父，原来你也在这里用餐啊！” 姚禹抬头一看，瞧见这位女生，顿时脑瓜子都疼了：“秦纤纤，你怎么在这里？” 秦纤纤，自从那天姚禹宴请刘梓呈品尝全蟹宴，就死皮赖脸地留在仁和馆当学徒，并且一直有拿下姚禹，成为姚蛮子女徒弟（女朋友）的狼子野心。 姚禹一想到秦纤纤，就头大如斗。 他发四，他活了二十多年，从没有见过像秦纤纤这样聒噪难缠的女生。 偏偏秦纤纤除了熊小了一些，长相还很甜美。 而且善于卖萌，知道如何获得群众支持。 在秦纤纤留在仁和馆的那几天里，姚禹可从没消停过。 他一度非常后悔，后悔自己一时心软，答应让秦纤纤留在仁和馆后厨。 不过幸好，苦难的日子还是短暂的。 就在姚禹准备动身来琴岛的前一天，秦纤纤因为家中长辈病重，着急忙慌地赶回了晋阳。 姚禹以为，自己从此后不用再见到那个烦人精。 却没想到，这才过了半个月，自己又在琴岛碰上了她。 眼见秦纤纤直接冲了过来，大有一种乳燕还巣，扑到自己身上的态势，姚禹立刻严肃制止道：“停！你再靠近一点点，我就把你头打歪！” 秦纤纤听了这话，顿时委屈巴巴地停了下来：“师父，你干嘛要这样凶人家啊。” 水汪汪的大眼睛，泫然欲泣。 戏精附体的秦纤纤就像是一个受了一肚子委屈的小媳妇儿，惹人怜惜。 然鹅。 她越是如此，姚禹就越感觉脑壳疼。 他说道：“大姐，麻烦收了神通，正常说话行不行？” “首先，我不是你师父。你别乱叫。” “其次，男女有别。虽然我知道我的颜值确实是高得有点过分，但我希望你还是要克制一下，以免造成不必要的误会。” “最后，如果你没有其他事情的话，我们得先走了。还要为下午的比赛做准备呢。” 姚禹说着，还冲陆沉鱼使了个眼色，示意她跟自己赶紧闪人。 可就在这时候， 有一个中年壮汉来到姚禹身边，咧着一口白牙，一脸和善道：“打扰一下，是谁说要把我女儿头打歪？” () 第204章 要了亲命 有人说，世间所有的相遇，都是上天最好的安排。 然而。 姚禹此刻只想把说这句话的人揪出来打一顿。 怎么就这么寸？！ 怎么就这么点背…… 他才刚说了秦纤纤两句，转眼就被人家老子抓了个正着。 醋王秦无宓，大块头，大脑袋，膀大腰圆，满脸横肉，瞧着比劫道的绿林好汉还要凶悍。 如果只看外貌，任谁也不会想到，粗犷如杀猪匠的秦无宓和娇小玲珑，长相甜美的秦纤纤会是亲生父女。 此时，姚禹看着出现在自己身后的秦无宓，顿时露出一个比哭还难看的笑容：“醋……秦前辈，好巧啊，您也在这里。” 姚禹以前没和秦无宓打过交道，但在电视上见过他。 身为麒麟榜大厨，又是西山省省厨协的副会长，秦无宓的曝光度还是很高的。 “是挺巧啊。我跟你二叔一起喝过酒，勉强也算你的叔叔辈。还真别说，你小子，跟你二叔年轻时长得很像。” 秦无宓一脸“和蔼可亲”，一边说着，一边用蒲扇大的手掌拍着姚禹。 那每一掌拍下来的力道，震得姚禹骨头都有点发疼。 真是日了哈士奇了。 怎么就被醋王给盯上了了！ 一个腹黑萝莉秦纤纤就已经够让他头疼了。 要是再被她老子秦醋王盯上，那恐怕不死也得脱层皮吧。 姚禹被秦无宓连着重拍几下，只觉得浑身不自在。 他可是深知这位醋王过去的德行。 望海楼上至今还记载着秦无宓以前的“风光伟绩”呢。 说句不好听的，如果当众喊秦无宓一声老流氓的话，恐怕除了秦无宓本人以外，没有人会反驳。 一想到这里，姚禹立刻不动声色地与秦无宓拉开距离，干笑道： “前辈，没想到今天能见到您本尊，实在是三生有幸。那啥，我差不多该回去准备比赛了，就先失陪，先走一步了。” 说完，姚禹便打算麻利开溜。 秦无宓也是快五十的人了，喝过的醋比姚禹喝过的酒还多，哪里看不出姚禹心里在想什么。 刚训斥了我家姑娘就想溜？ 哪有那么好的事情。 秦无宓当即皮笑肉不笑道： “距离下午的比赛还早，你这么急着走干嘛？正好，我就是下一场比赛的评委，我看你到时跟我一起过去就得了。” What？！ 秦无宓是下场比赛的评委！ 这不要亲命了嘛！ 姚禹瞬间欲哭无泪。 他刚才为了摆脱秦纤纤的纠缠，说话可没怎么客气。 要是秦无宓这老货小心眼，品评的时候故意少给一两分，那搞不好他还真会输了比赛。 虽然，按理说秦无宓是不敢狭私报复的。 可是，这位醋王老前辈也是出了名的混不吝，节操实在没下限啊。 念及于此，姚禹的头又大了三圈。 而这时，陆涛和顾轻舟也恰好从附近经过。 他们一见姚禹、陆沉鱼竟然和秦无宓在一起，马上便走了过来。 顾轻舟与秦无宓是老熟人。 他当即笑道：“秦无宓，你杵在这里做什么？我正找你呢，来来来，换个地方说话。” 秦无宓并不怎么买顾轻舟的账，说道： “你找我准没好事，有什么话在这里说也一样。” “在这可不行。”顾轻舟说着，便要将秦无宓拉走。 然而秦无宓块头太大，他根本拉不动。 纣王见醋王不肯走，也不客气，轻轻踹了他一脚，低声说道： “你个老家伙可别犯浑，身为评委，赛前总跟参赛选手凑在一起说话，就不怕招来非议吗？” “名选赛四强赛可不是一般的小比赛，好歹注意点影响！” 秦无宓一听这话，见顾轻舟一脸严肃，也不再反驳，只是看了姚禹一眼，就招呼秦纤纤和他的几个徒弟一起离开。 秦无宓一走，陆涛却没跟过去。 他是陆沉鱼的父亲。 尽管陆沉鱼的实力众说周知，但在比赛之前，他也不会和陆沉鱼的评委走在一起。 毕竟，人言舆论这种东西，能避免的，还是注意避免一下。 陆涛看了眼陆沉鱼和姚禹，笑了笑道：“你们两个状态还行吗？下午的比赛可别大意了。” “陆叔您放心吧，我和沉鱼肯定能在决赛胜利会师的。”姚禹笑道。 对他而言，面对陆涛可比面对秦无宓轻松多了。 …… 下午，两点。 名选赛四强赛开始了。 在这场比赛中，举办方仍是安排六位评委。 其中名望最高的就是鸿蒙榜大厨谭元武，其次资质最老的就是醋王秦无宓。 众位评审落座后，裁判公布了赛题。 本场比赛的赛题，非常出乎姚禹的意料。 因为，比赛的题目赫然是——全蟹宴！ 当裁判公布了赛题后，坐在观众席上的杨锐都忍不住怪叫道：“卧槽，姚蛮子该不会是收买了出题人吧！” 与杨锐坐在一起观战的朱行琛、沈秋明、赵婧兮等人有些不解。 陈立见他们不太明白，笑着解释道： “你们有所不知。禹哥在来琴岛之前就做了一桌全蟹宴，而且那一桌全蟹宴，还获得了陆老爷子、陆涛、顾轻舟、刘梓呈等前辈的好评。” 啥米？ 姚蛮子做的全蟹宴能得到陆淮维的认可？！ 朱行琛等人齐刷刷地倒吸一口凉气。 这…这有点吓人啊。 褚眀佑好奇道： “姚禹怎么会突然想到做全蟹宴？他是猜到了名选赛会出这样的考题吗？” 杨锐说： “这个就不清楚了。据姚禹自己说，他是一时技痒，就想照着他爷爷留下的全蟹宴菜谱试着做做看，结果真的就做出来了。” “而且，当天陆老爷子他们还给姚禹提出了很多改良建议。” “所以这一次，姚禹做出来的全蟹宴应该会比上一次还要好。” 得，吴中柳完蛋鸟。 朱行琛、褚眀佑听了这话，都不由替吴中柳默哀。 本来吴中柳的综合实力就比不上姚禹，这一次又抽到姚禹的优势菜。 除非姚禹发挥失常，否则他不会有半点获胜的希望。 赛场上，姚禹瞧着这个赛题，忍不住有些想笑。 上一次，他在仁和馆做的是十全蟹宴。 其中有两道菜，都得提前很久预备。 而一次，由于比赛时间很短，出题人也不要求选手做出十道螃蟹料理，众选手只要做出五道就够了。 那么，在这有限的四个小时里。烹饪哪五道螃蟹菜会比较合适呢？ () 第205章 现场吃播 全蟹宴的菜品搭配有很多种。 不同的地区，不同的厨师，做出来的全蟹宴是不一样的。 姚禹想了一会儿，决定从自家的全蟹宴菜谱里挑出蟹粉豆腐、蟹粉春卷、面拖蟹、雪花蟹斗和蟹粉狮子头，这五道菜用来应战。 其中，蟹粉春卷可以算作点心。 蟹粉豆腐可以算作开胃的小前菜，面拖蟹人气很高，也是非常受欢迎的菜。 而雪花蟹斗是难度极高的高档螃蟹料理，这道菜做好了，肯定可以拿高分。 至于蟹粉狮子头，则是最适合用来做主菜的大菜，也是几乎所有全蟹宴里必不可少的一道。 本来，姚禹打算用六月黄来代替蟹粉豆腐。 可是举办方提供的食材里没有六月黄，姚禹就只好退而求其次。 前段时间，为了完成有关刘梓呈的任务，姚禹没少琢磨练习这几道螃蟹菜。 尤其是为了做好蟹粉狮子头，姚禹还特意跑去向陆涛取经。 正是因为有了之前的刻苦练习，姚禹这会儿在比赛中做起这几道菜时就感觉非常顺手，没有丝毫压力。 评审席上，此刻的秦无宓感觉也很神奇。 他知道秦纤纤前段时间在仁和馆厮混过，也知道姚禹那天请陆淮维等人吃了全蟹宴。 可是，当他从秦纤纤那儿听说姚禹做的全蟹宴竟然能够得到陆淮维的认可。 他一开始是不信的。 但转念一想，秦无宓也觉得让自家女儿跟在姚禹身边学点东西不是坏事，所以他就没催秦纤纤回来。 后来，因为秦纤纤的奶奶不慎摔断腿，秦纤纤得知后，就赶回晋阳陪她奶奶了。 那个古灵精怪的腹黑萝莉虽然很让姚禹头疼，却也是一个孝顺的孩子。 因为要陪护在奶奶身边，原本打算来琴岛看比赛的秦纤纤就留在了晋阳。 直到昨天为止，她奶奶的情况已经好转许多了，秦纤纤才赶来琴岛，要在现场观看最后几场比赛。 上午秦纤纤看到姚禹击败李伯驹时还很开心，感觉姚禹算是替她报了一箭之仇。 一想到自家丫头每次提到姚禹时的那种神采，秦醋王就不免有些头大。 他是过来人，又是秦纤纤父亲，自然看得出来，自家闺女真的很喜欢姚禹。 只是，闺女的情敌貌似有点很难搞定啊。 还有…… 一想到姚禹中午对秦纤纤的那种态度，秦醋王的气就不打一处来。 混小子，居然敢那样对待我闺女。 我倒要看看，你做的全蟹宴究竟有多好。 要是有任何一道菜出了问题，你这轮比赛就别想晋级了！ 秦无宓一边恶狠狠地想着，一边神色不善地盯着已经在给蟹粉狮子头剁肉的姚禹。 标准的淮扬菜狮子头，重量通常是四两一颗。 做狮子头，有两个要点一定要掌握。 其一，狮子头的肉是一刀一刀切出来的，不能剁。 剁出来的肉馅达不到狮子头要求的口感。 为什么要许多饭店做出来的肉丸、狮子头不好吃呢？ 原因不一定是人家用料不好，也可能是厨子偷懒，直接剁陷或者上绞肉机把肉打烂了。 那样子做出来的狮子头，当然不会好吃。 其二，再给狮子头和陷时，一定要用力摔打搓好的肉丸。 只有经过摔打的丸子，韧性才好，黏得才紧。 如果说捏好的丸子一打就打散了怎么办？ 那就是生粉和鸡蛋加的还不够多。继续加辅料，直到把肉丸的紧致程度做到合格为止。 醋王的凝视并没给姚禹带来干扰。 姚禹搓好了肉丸后，给每个丸子上方都开了个小口。 那个口子就是用来装蟹粉的。 蒸熟的螃蟹撬开壳，而后将里面还冒着丝丝热气的蟹粉蟹肉挑出，塞进狮子头当中。 而后，将肉丸放入已经到了高汤、调好底味的砂锅之中，再将砂锅放到炉子上烧开，接着改为小火慢炖。 四个小时，烹饪五道螃蟹菜，时间勉强够用。 姚禹选择的五道菜当中，前三道都还好做，不怎么费时。 他百分之八十的精力，都用来烹饪蟹粉狮子头和雪花蟹斗了。 尤其是雪花蟹斗那道菜，难度很大，而且还属于外行人完全看不懂做法的那类菜。 忙忙碌碌间，时间迅速流逝。 主会场里，渐渐弥漫出了一股子狮子头的肉香。 四位四强选手，每个人都选择了做狮子头，而且做的都很好。 浓郁的香气不断飘散，令主会场上的摄像师和不少工作人员狂烟唾沫。 这实在是太香了！ 负责专门拍摄姚禹的摄像大哥几近崩溃，险些忍不住想要掏出手机订购外卖。 终于，比赛时间接近尾声。 四位选手烹饪的菜品也做好了。 传菜员小姐姐款款而至，将姚禹他们做的全蟹宴端上评审席。 眼瞧着那些珍馐美食渐渐远去，即将落入他人的口中，摄像大哥的心情是复杂的。 他正心中纠结着，想着，等今天的工作结束后，要不要带上老婆孩子去琴岛最好的餐馆吃一顿大餐，以便弥补自己心灵遭受到的重大创伤。 而就在这时。 就在评委们准备严肃地品评菜品时，一阵“滋遛滋遛”喝汤的声音传进了摄像师的耳中。 摄像大哥愕然回头一看，只见姚禹正端着一只小碗，正美滋滋地吃着狮子头呢。 狮子头不是端上去了吗！ 怎么姚禹这里还有！ 摄像大哥崩溃了，这种零距离的现场吃播令他无法忍受。 主要还是几位选手的厨艺太高，做菜太香了。 姚禹眼见陆沉鱼三人和摄像师都看着自己，微微一怔，憨厚一笑道： “菜做多了，不吃感觉会浪费。我这还有七八颗狮子头，沉鱼，那啥，你们要不要也来一点？” 陆沉鱼闻言，哭笑不得。 对面，吴中柳和凌照池也忍不住嘴角抽搐。 神特么的菜做多了…… 身为名厨，怎么可能预估不了该做多少菜？ 姚禹就是故意的！ 他就是馋了，早就想好要多做一点留着解馋。 这个家伙，居然在如此重要的比赛上大吃大喝，实在是可恶至极！ 陆沉鱼是厨艺界女神，当然不会像姚禹一样不顾形象地在镜头前吃东西。 吴中柳和凌照池是姚禹的对手，更是不会吃他做的东西。 几人之中，只有听到这话的摄像大哥如同遭遇暴击，不由自主地大咽了一口口水。 姚禹听到摄像喉咙蠕动的声音，微微一笑，立马给他盛了两颗狮子头，又浇上一勺汤递给了他。 摄像大哥眼睛顿时都直了。 他不小心地也进入了镜头。 而转播间里的导播也是个妙人，发现摄像入镜之后，非但没有提醒，反倒还直接把这个画面播了出去。 于是，各大直播间里水友便瞧见了摄像一边艰难地拒绝着美食的诱惑，一边义正言辞地说：“我正在工作，不能吃东西。” “没关系，厨协不会因此处罚你的。”姚禹笑道。 “这……” “你应该饿了吧？快拿着。” 姚禹见对方还在犹豫，又加了一句： “真不要吗？你可要想好咯，我做的蟹粉狮子头，可不是谁都有机会吃得上的。” 或许是这一句话击穿了摄像大哥的防御，也或许是近在咫尺的狮子头实在太香了。 摄像大哥终于还是没有忍住。 他以迅雷不及掩耳盗铃指使接过了碗筷，而后一口咬下了半个狮子头，心满意足地眯着眼道：“真香！” ——— ps：大半夜的写饿了…… () 第206章 华餐厅策划人（2合1） 直播间里，无数水友看见摄像大哥在镜头前狂吃狮子头的一幕，瞬间表示不能忍了： “呔，狗贼，放下狮子头让我来！” “姚蛮子太过份了，居然在比赛上吃东西，还引诱摄像师跟着一起堕落！实在罪无可恕！” “不不不，更过分的是导播，他居然还给姚蛮子做个了吃播特写！” “不就是蟹粉狮子头吗？好像谁没吃过似的。明儿就去扬州冶春楼吃个够。” “好饿，忍不了了，为什么外卖点不了狮子头｛泪目｝。” “有没有在琴岛的兄弟，在下王不二，打算干一件大事，等明天姚蛮子比赛结束后就把他绑走，然后……” “哈哈，这个可以有！谁要绑架姚蛮子，算我一个！” 在直播间的沙雕水友们狂发弹幕的时候，主会场上，谭元武、秦无宓等评审已经品尝过了所有的菜肴。 四位选手之中，蟹粉狮子头做的最好的自然就是姚禹和陆沉鱼。 在这道菜品上，两人很轻松地又拿到了一个超阶分数。 而后，经过谭元武等人的仔细评判。 最终，姚禹以本场得分49.87分的成绩击败了本场得分49.01的吴中柳。 陆沉鱼也以49.83分的分数，打败了凌照池。 如此一来，明天的总决赛对战表就出来。 明天上午八点到十二点，吴中柳VS凌照池，两人将争夺名选赛季军。 下午两点到六点，姚禹和陆沉鱼将会拉开最后的冠军争夺战。 当最后的决赛名单出来的时候，观众席上，那些已经被淘汰的选手，尤其是那些玉食榜上的名厨，心绪都很复杂。 本届名厨选拔赛，规模之盛大，影响之广远，堪称历届之最。 来自海外的知名厨师多达1238位。 玉食榜上的五百名高手也全部参战。 此外，各大赛区也涌现出了不少类似慕少然、杨锐、李伯驹这样有实力征战玉食榜的优秀厨师。 然而！ 然而，这些人加在一起，却没有一个能击败姚禹和陆沉鱼。 偌大的名选赛，对于他们而言，夺冠仿佛探囊取物。 “既生瑜，何生亮……” “我现在突然有点明白了，能参加名选赛的厨师就分两种，一种叫姚禹、陆沉鱼，一种叫其他选手。” “明天的总决赛我不看了，收拾东西回老家。啧，忒没意思！” 观众席上，有些厨师选手已经起身离席。 朱行琛、沈秋明等人也听到了那些议论声，都默然无语。 将心比心，在最年轻气盛、争强好胜的年龄段里，偏偏遭遇到两个近乎无法击败的对手，是挺打击人的。 但朱行琛他们不会这么想。 因为他们是姚禹、陆沉鱼的朋友。 他们了解他们。 知道姚禹和陆沉鱼能有现在的厨艺，也是经过长年累月的刻苦练习磨练出来的。 有时候天赋确实重要。 但只有天赋不努力，又能取得什么成就呢？ 姚禹十岁的时候就双臂开始绑着沙袋练习颠锅的动手。 那时的同龄人，大都数都还在学校门口吃辣条吧？ 陆沉鱼也是，十五岁就去了欧洲，在法国各大厨艺殿堂深造学习，回国后就一日不曾懈怠地钻研华夏高档菜。 那些十多岁、二十来岁的小姑娘又在做啥呢？ 在上网、追剧、发自拍，为流量idol撕逼么？ “唉，明天终于可以看到蛮子对决陆沉鱼了。你们说，明天姚禹要是赢了，会不会被罚跪搓衣板？”朱行琛见场内的裁判宣布比赛结束，便开了个玩笑。 “不一定，也可能会被罚跪电脑主板。”沈秋明面无喵情地接了句。 杨锐看了看手表上的时间，说： “不管他们最后谁赢，我觉得都有必要宰他们一顿，今晚大家一起吃饭吧，让姚禹买单！” “这提议靠谱，我看行！”褚眀佑赞同道。 一群人说话间，也随着观众离场。 打算一会儿汇合姚禹、陆沉鱼之后，找家上档次的酒家大吃一顿。 比赛结束的时候，也差不多到晚上六点半了。 姚禹和陆沉鱼都收拾好了东西，汇合一帮亲友团，正准备离开。 这时候，顾轻舟却突然打了个电话给姚禹。 姚禹接通电话，听着那头的顾轻舟说了些什么，然后怔住了。 他面色略微古怪，对身边的陆沉鱼道：“顾前辈有事找我们，貌似，想给我们介绍一位娱乐圈大佬。” 陆沉鱼也怔了怔，问：“我也要去吗？” “应该吧……粥王前辈开口，你好意思拒绝？”姚禹迟疑道。 由于顾轻舟临时组局把姚禹、陆沉鱼叫走了。朱行琛等人的“宰人计划”只好暂且搁置。 姚禹将厨具包交给陈立带回去，便和陆沉鱼来到主会场的另一个出口，汇合了顾轻舟。 此时，顾轻舟正站在一丛红枫树下。 他见姚禹、陆沉鱼两人过来，便对二人招了招手，示意他们跟自己上车。 一旁，早有一辆加长版的豪华商务车在等待。 顾轻舟带着两人上了车后笑道：“打了一整天的比赛，挺累吧。” 姚禹笑了笑，说：“我倒还好。只是不知道邹逾先生为什么突然想见我们？” 顾轻舟说： “还不是因为他那个综艺节目的事情。” “前几天你发起连环对决挑战，邹逾和华餐厅的策划人也来现场观看了。他们一致认为，你非常适合加入他们的综艺节目。” “原本，华餐厅在下一季时打算添加两位专业厨师。” “其中一个他们很中意你，另一个人选，他们则是希望陆沉鱼能够接受邀请。” 顾轻舟一边说着，对有些惊愕的陆沉鱼笑道： “这件事情，你爸也知道。他表示不干涉。” “今天我就是受人之托，当一个中间人，你们愿不愿意加入华餐厅，自己考虑清楚就好，不用顾忌我。” 陆沉鱼闻言，点了点头。 其实，她此前也上过一档厨协制作的小综艺节目。 对于这种参加真人秀的邀请，倒也不抗拒。 至于要不要加入华餐厅的录制，还得细谈。 邹逾选定的吃饭地点距离唐岛湾不远，是一家当地非常有特色的海鲜餐厅。 这家餐厅只招待提前预约过的客人，所以看上去不太忙碌。 姚禹他们到了餐厅后，便有侍者将他们引去三楼包厢。 海鲜餐厅的三楼装潢风格偏日式，瞧着私密性不错。 姚禹、顾轻舟在侍者的带领下，很快来到一处包厢门前。 推开门，姚禹只见里头坐着一男一女两人。 其中男的儒雅随和，穿着考究，气场稳当，很有一股商务精英的风范。 不消说，此人就是今天这场饭局的发起者，华夏娱乐圈的幕后大佬——邹逾。 而在邹逾身边坐着的，是一位气质非常典雅，姿容殊丽的女子。 女子穿着很悠闲很森系的服饰，乍看上去有四十左右，再一看又像三十出头。 若非眼角淡淡的鱼尾纹出卖了她，恐怕就算她自称自己才二十多岁，也有人会信。 姚禹并不认识这位女子，不过用膝盖想也知道，这女子跟邹大佬的关系肯定不简单。 邹逾见顾轻舟、姚禹进来，起身笑道：“姚禹，我们又见面了。” 以邹逾今时今日的地位，他大可不必起身相迎，对姚禹这样客气。 可是，邹逾偏偏就这样做了。 即便他手握亿万资产，跺一跺脚就能让半个娱乐圈花枝乱颤。 可邹逾平常待人接物，却始终不见丝毫傲慢与盛气凌人的架子。 或许也是这个原因。 邹逾才能拥有像顾轻舟这样相识了二十多年的知交好友。 和姚禹打了声招呼，邹逾又对陆沉鱼笑道： “陆小姐，你好啊。” “嗨呀，还真是，只有近距离见识了，我才知道，什么叫做‘人如其名、雁落鱼沉’。” 邹逾的种种传奇过往，陆沉鱼自然也是听说过的。 今天能够在此见到邹逾，也让陆沉鱼感觉很新奇。 她抿嘴微笑，道：“您谬赞了。” 顾轻舟有点嫌弃地看了眼邹逾，说： “行啦，收起你那套哄骗小姑娘的说辞吧。” “来，姚禹，我给你介绍下。” “这个是邹逾，你上次在我那见过的，没什么好说。那位是华餐厅的策划人郑海澜，华餐厅那档综艺节目，基本由她说了算。” “今天邹逾请你们过来，主要也是海澜想跟你们聊聊。” “您好，郑海澜女士。”姚禹、陆沉鱼微笑向海澜打了声招呼。 郑海澜落落大方，笑得如沐春风，招呼大家落座： “你们才刚打完比赛，理应需要休息。这时候请你们过来，实在有些欠妥。” “大家快坐下吧，咱们边吃边聊。姚禹、陆沉鱼，有什么想吃的随便点。” 说完，郑海澜看了眼餐厅的侍者。 而后，领着姚禹他们进来的侍者就非常凑趣地给姚禹他们拿来了三份菜单。 姚禹没有去接菜单，只是笑道：“这家餐厅我们也没来过，您二位看着做主就好。” 邹逾闻言，也不推辞，很快便让侍者推荐了一桌招牌菜。 这家餐厅的出菜速度很快。 邹逾点单没过五分钟，就有服务员将前菜和点心送了过来。 邹逾自带了两瓶好酒，让侍者给众人满上。 几人刚开始只是寒暄客套，说这些漫无边际的闲话。 等到主菜也上齐了，侍者退了出去，邹逾才进入正题道：“今天请你们两人过来，其实是有两件事情想跟你们谈谈。” “这第一件事，就是有关华餐厅的录制。” “我和海澜都觉得，两位非常合适成为下一季华餐厅的常住嘉宾。” “不知两位是否愿意？” 按道理，与嘉宾洽谈合作这种事情，是用不着邹逾这样高层级的人物过问。 邹逾今天会在此约见姚禹、陆沉鱼。 一部分是因为郑海澜对华餐厅的后续收视率很上心。 一方面是觉得和姚禹这样优秀的年轻人多接触接触也挺有意思的。 如果是其他名厨，此时面对邹逾的亲自邀请，恐怕早就乐得找不到北了。 但是姚禹没有得意忘形。 其实，姚禹在来这里的路上，就已经想好了说辞。 他沉吟了两秒，笑道： “您可能不知道，我是您的粉丝，唔，应该算很铁杆的那种吧。” “在来这里的路上，我甚至还想，今天无论如何，我都得厚着脸皮跟您合影几张。” “您亲自邀请我加入华餐厅，我当然是愿意的，也没理由拒绝。” “只是，这次名选赛结束后，我可能要被选入国家队，然后备战世界青年厨师大赛。” “所以在九、十月份，我大概得归队参加集训。而您之前提到过，下一季的华餐厅录制时间就是今年九月。” “如果我一旦被选进国家队。恐怕华餐厅那边就没有时间去了。” 陆沉鱼前几天就知道姚禹可能会跟她一起进国家队的消息，此时听了这番话也没惊讶。 她同样笑了笑说道： “我的情况与姚禹相似。如果说华餐厅录制时间和国家队的集训、比赛时间冲突，那我也只能遗憾拒绝两位的邀请。” 郑海澜听了这话，非但没有不悦，反倒眼睛一亮。 邹逾闻言，惊讶之余也露出一丝微笑。 他们已经知道姚禹、陆沉鱼都打进总决赛的消息。 换句话说就是，本届名选赛的冠军、亚军已经是姚禹两人的囊中之物了。 能邀请名选赛的冠军加入华餐厅，对他们来说就是稳赚不赔的买卖。 而如果在此基础上，姚禹、陆沉鱼又多了一重国家厨师队的身份，那肯定会给华餐厅带来更大的收视助力吧？ 甚至，再设想的大胆点。 世青赛是在明年三月举行，而下一季华餐厅是在明年七八月份播出。 如果姚禹、陆沉鱼明年又在世青赛上拿到了好名次，那么下一季华餐厅可以制造的话题点不是更多了？ 对于做娱乐节目的人来说。 有了话题就有了热度，有了热度，就能聚集流量。而有了流量，就肯定能赚到钱！ 郑海澜身为老牌的综艺节目策划人，自然懂得其中关窍。 于是，她忍不住有点激动道： “这个不是问题！如果你们愿意加盟华餐厅，我们可以把拍摄时间提前到六七月！” () 第207章 邹逾的邀请 华餐厅这档节目，对于郑海澜来说意义很大。 在娱乐圈中，真人秀这种节目更新换代的速度很快。 许多曾经大火大火的节目，都很难撑过三季。 即便有些节目做到了第四季、第五季，也难免因为主嘉宾和主创人员的流失，而造成收视率下降和口碑下滑。 华餐厅这档节目最早是邹逾提出来的创意。 但具体的执行人一直是郑海澜。 为了将这档节目延续下去，这两年来郑海澜费了不少心思，可惜效果却不太好。 尤其是第五季收官之后。 由于收视率不太理想，再加上制作成本每一季都在增加，相关制作方对于这款节目的潜力评价也越来越低。 若非有邹逾支持，只怕华餐厅的制作经费已经开始缩减了。 可是，即便有邹逾撑腰，郑海澜也最多只能再做两季。 如果两季之后华餐厅还不能把收视率提上去，那么等待华餐厅的命运，可想而知。 而已经录制好的第六季内容，郑海澜也提前看过了。 说实话，第六季的质量要比第五季好一些，不过仅凭第六季的内容，仍不足以一举扭转华餐厅收视率颓势。 郑海澜如果还想把这档综艺继续做下去，就必须在第七季时做出足够出色的改变。 所以，她与邹逾商议过后，便决定在“华餐厅合伙人”当中引进两位专业大厨。 也因此，郑海澜才会如此急切地想要说服姚禹、陆沉鱼两人成为华餐厅的合伙人嘉宾。 在郑海澜看来，不会有比姚禹、陆沉鱼更适合的人选了。 姚禹一听郑海澜愿意把华餐厅的录制时间提前到六七月份，感觉也很意外。 他想了想，还是有些为难： “恐怕六月份我也未必有时间。” “因为我已经和一家公关公司签了合约，六月初要去安皖铜邻负责一场国际交流会的饮食。” “而且六月中旬也是舍妹要参加高考的日子。她高考的时候，我必须留在申城照顾她。” 郑海澜闻言，嘴角不易察觉地抽了抽。 虽然华餐厅这档节目已经走了一段时间的下坡路，可是在许多当红明星看来，仍然是一款值得争取的王牌节目。 可姚禹呢，却在一再推阻，似乎并不想参与录制。 姚禹的推脱让郑海澜心中有点不爽。 不过她并没表现出来。 郑海澜看了眼邹逾一眼，见邹逾没有插话的意思，便缓缓道： “那如果，我们把录制时间调整在七月初到八月中旬呢？你是不是就有时间参加录制了？” “姚禹，我们真的是很有诚意地在邀请你和陆沉鱼，我希望你们也能好好考虑一下。这对于大家来说，是一件双赢的事情。” 姚禹听了这话，沉吟片刻，说： “如果录制时间是在七八月份，那我这边肯定就没问题了。” 郑海澜见姚禹总算给了句准话，心情顿时就好了些。 一旁，陆沉鱼见她的目光又转向了自己，便笑了笑道： “这件事太突然了，我想考虑一下。能不能给我几天时间想想，不管成与不成，等名选赛结束后我都给两位一个答复。” 既然姚禹已经给了答复，郑海澜也不想表现的太着急。 她笑着点头，一副很能理解的样子道：“行，没问题。” 这时，邹逾抿了口酒，笑着说： “姚禹，之前我说了，有两件事想跟你谈谈。” “看来这第一件事，我们已经达成了共识，至于另一件事。我是想问问你，有没有兴趣来我的‘洪荒’主题公园，担任餐饮主管？” 邹逾所说的洪荒主题公园，其实就和迪士尼公园、哈利波特主题公园一样。 是一个以洪荒封神故事为蓝本，从而构建出来的华夏神话主题公园。 十多年前，邹逾的旗下的影视公司突然集中火力，将一大批富有神话色彩的华夏仙魔故事搬上大荧幕。 从而在全世界范围内，刮起一阵“华夏神魔电影”风潮。 从《悟空归来》到《哪吒降世》，从《姜子牙封神》，到以天篷、杨戬、混天大圣为主角创作出来的特效大电影。 可以说，自从好莱坞的“漫威宇宙”系列电影席卷全球，收割了无数票房之后。 以邹逾为主的几家华夏顶级影视公司，也在十多年前开始，按照“漫威宇宙”的崛起模式，成功孵化出了华夏特有的“华夏神魔宇宙”体系电影。 十年前，正是因为有了“华夏神魔电影”的全方位崛起，邹逾才正式带领了一群华夏电影人趟平了好莱坞。 如今，华夏顶级电影公司在全球范围内的发行能力和影响能力，都丝毫不比好莱坞差。 甚至，邹逾旗下的“逾工厂”电影公司，在去年还成功并购了美国的著名电影公司——梦工厂。 而邹逾眼下正在倾力打造的“洪荒主题公园”，其实也就是“华夏神魔电影”的另一种现实延伸。 目前，世界上第一座“洪荒主题公园”已经在羊城竣工。 再过三个月，羊城“洪荒主题公园”就会进入试运营阶段。 等到明年元旦，洪荒主题公园就会向全球游客正式开放。 而如果想要经营好一座投资成本高达二百多亿的主题公园，那么餐饮环节的建设，就会是其中不可忽视的一部分。 姚禹也早就听说了“洪荒主题公园”竣工的消息。 但他没想到，邹逾会邀请他来担任主题公园的餐饮主管。 这种邀请，要远比请他加入华餐厅更让人震惊。 毕竟，一期华餐厅的制作成本也不会超过三千万。 而洪荒主题公园，那可是邹逾和诸多大佬共同酝酿了好几年的大项目，涉及到的先期投资，就高达二百多亿。 面对这种份量极重的邀请，姚禹没有犹豫便委婉拒绝了。 他拒绝邹逾的理由有两个。 其一，没有时间。 姚禹有属于他自己的规划，何况还有许多系统任务要完成。 其二，担任主题公园的餐饮主管并不能让他的厨艺获得成长。 就算邹逾给的待遇再丰厚，他也不会把自己的活动时间都限制在主题公园里。 邹逾一听姚禹拒绝，也没有感觉太吃惊。 他看中姚禹，主要还是看中他的名气。 既然姚禹不想担任主题公园的餐饮主管，那么再寻找其他比他更有名的大厨就是了。 麒麟榜大厨有两百多人，只要钱到位了，总能从中挑选出合适的人选。 正事说完后，几人在剩下的用餐时间里都相谈的很愉快。 酒足饭饱，邹逾叫来司机先送姚禹和陆沉鱼回去。 等他们走了之后，郑海澜给邹逾、顾轻舟泡了壶茶，笑着道：“这个姚禹，虽然自称是你的粉丝，但看样子也不是很给你面子呢。” () 第208章 吴中柳VS凌照池 对于很多人来说，邹逾这种大人物，是可望不可及的贵人。 若是换做旁人，能被邹逾看中，恐怕会乐得整晚都睡不着觉。 因为，事实早已证明，但凡被邹逾看重并重用的人，最后都飞黄腾达了。 就算再不济，也能落得上千万的身家。 然而刚刚才与邹逾一起同桌吃饭的姚禹、陆沉鱼却没有产生任何激动、兴奋的心情。 因为，他们不需要贵人，也不需要邹逾的帮扶和器重。 对于姚禹和陆沉鱼而言，他们自己就是自己最大的贵人。 或许，姚禹以后能获得的财富可能远远不及邹逾。 但假以时日，禹狂徒能够闯下的名声，未必会比趟平好莱坞的邹逾差多少。 离开餐厅后，姚禹让司机送陆沉鱼回到了星光岛选手村。而自己却从星光岛步行返回了短租别墅。 夜晚的风甚急，吹在姚禹身上却不感觉冷。 等姚禹回到短租别墅时，杨锐、沈秋明等人还没有回来，也不知那帮家伙上哪浪去了。 姚禹没有打电话询问，他现在只想洗个澡，好好睡上一觉，然后迎接明天的最后的总决赛。 一夜无话。 或许是因为明天总决赛的缘故。 这一天晚上，姚禹和陆沉鱼没再进行长时间的睡前夜聊，而是简单地互道晚安便各自睡去。 次日清晨。 朝阳升起，天光大亮。 八点左右，姚禹收拾利落。 和昨天午夜时分才回到别墅的杨锐等人一起前往唐岛湾主会场。 因为今天是名选赛的最终决战之日。 主会场的气氛非常热烈，现场三万多个座位全部被坐满了。 赶来现场直播的网络平台也超过了二十多家。 姚禹和陆沉鱼的比赛被安排在下午。 不过作为今天的比赛选手，他们也得先下场抽取赛题，然后再回到待战区休息。 今天举办方准备的赛题共有四套，分别是：福禄寿喜。 其中“福”字赛题寓意着合家团圆，对应的是春节年宴赛题。 而“禄”字赛题代表着职位高升，财源广进，对应的是升迁宴。 “寿”字赛题就更好理解了。寿意味着长寿，对应的是寿宴赛题。 “喜”字赛题寓意着“喜结良缘，百年好合”。抽到这套赛题的选手，要做的当然就是婚庆喜宴了。 这四套赛题，每一题都包含了六道菜品。 而在比赛开始之前，作为冠军争夺组的姚禹和陆沉鱼要先派出代表，从中这四套赛题中抽选一套，当作下午的比赛题目。 等他们抽选过后，吴中柳和凌照池的季军争夺组，才能在剩下的三套赛题中抽选一套。 主会场里， 当现场主持人宣布了今天的比赛规则后， 裁判便拿着一枚“厨协纪念币”来到姚禹、陆沉鱼身前： “你们二位来猜正反面吧。猜中的一位负责选题。但是，你们只能挑选赛题卷轴，不能将卷轴打开。” 姚禹和陆沉鱼闻言表示明白，然后，分别猜了正反面。 最后，陆沉鱼猜中了，负责挑选赛题。 在众人的目光注视下，陆沉鱼上前，从一名旗袍小姐姐端着的托盘里选出了一支卷轴，而后交给负责保管这支卷轴的工作人员。 工作人员接过卷轴，做上记号，便放入事先准备好的木盒里，当众上锁。 这支做了记号卷轴里究竟写着什么赛题，目前谁也不知道。 只有等到下午姚禹他们比赛时，才会公布出来。 随后，凌照池也上前抽选赛题。 等凌照池选中赛题后，裁判便当众将赛题打开。 很快，现场的大屏幕上就公布了凌照池的抽选结果。 本次比赛，凌照池抽中的是“寿”字赛题，也就是说，他和吴中柳这次要做的生辰宴。 而且，这个生辰宴的菜单还有着很明显的地域特性。 因为举办方给他们准备的六道庆生菜品都是川菜。 这六道川菜分别是：如意卷、灯影牛肉、陈皮兔丁、炝炒山笋、夫妻肺片和鸡丝凉面。 当裁判公布了具体赛题后，姚禹和陆沉鱼便返回了待战区。 吴中柳和凌照池也分别系好围裙，带上厨师帽开始比赛。 这六道菜品中，做法简单的只有炝炒山笋。 而夫妻肺片、如意卷和鸡丝凉面，都是非常耗时且讲究的高难度菜品。 在没有帮厨的情况下，两人要想在四小时内把这六道菜做出来，难度可谓极大。 吴中柳和凌照池两人，也是经常进行厨艺PK的老对手了。 只是，两人之间的实力差距比较大。 在过往的对决中，凌照池几乎很难打赢吴中柳。 两人每进行十场对决，凌照池往往只能赢其中一场，而且，通常还是险胜。 但即便如此，在这场季军争夺战中，吴中柳也不敢有丝毫的大意。 因为，这场比赛的时间太过紧迫，不论是谁，都必须争分夺秒。 在这场比赛中，任何一方都没有试错、出错的机会。 一旦某道菜的某一个程序出了岔子，他们很可能连补救的时间都没有。 待战区里，姚禹和陆沉鱼坐在一块，关系亲近的实在不像是一对下午就要争夺比赛冠军的对手。 眼看着场上的两人已经紧绷神经开始忙碌，陆沉鱼问姚禹：“这场比赛，如果让你来打，你会先做哪道菜？” 姚禹此时已经暗戳戳地开启了【洞若观火】，准备随时进行偷师。 尽管他的综合实力比吴中柳、凌照池都要强。 但不可否认。 那两人身上都有着太多值得让姚禹偷师的菜品了。 此时，姚禹听到陆沉鱼问话，想了想说： “如果是我。我会先做陈皮兔丁和鸡丝凉面的准备工作。” “因为这两道菜都是凉菜，提前做好不会影响菜品口感。” “那你觉得，六道菜中，哪道菜品最容易出问题？”陆沉鱼点了点头，又问。 这一次，姚禹毫不犹豫地说道：“这个不用想，肯定是灯影牛肉！灯影牛肉和其他川菜牛肉的做法有极大的不同，如果没有去过蜀地平常真正的灯影牛肉，那肯定会在这道菜上犯错误” () 第209章 黄金如意卷（第一更） 唐岛湾主会场，比赛已经开始了十多分钟。 正如姚禹所说，在本次比赛中，最适合先做的菜就是鸡丝凉面和陈皮兔丁。 只要把这两道菜安排好了，再做剩余几道菜就不容易忙中出错了。 陈皮切成小碎条，先用凉水泡上。 陈皮兔丁里的兔丁，主要选用兔腿肉。 在本场比赛中，举办方给双方选手准备六只大兔腿。 其中，吴中柳选用了四只兔腿肉，凌照池用了四只半。 倒不是说他们不想把所有的兔腿肉都用掉，只是比赛时间太紧张了，两人都想着能省一点时间就省一点。 兔腿去骨，切成三四公分的兔丁。用料酒、生抽稍微腌制一会儿。 无需太久，腌制四五分钟即可。 葱切段、姜切片，蒜拍扁，然后起锅烧油。 油温加热到七成熟，就可以把兔丁倒入油锅里炸。 兔肉的水分比较大，又因为刚刚用料酒腌过，所以下油锅后很容易溅出许多热油。 这种时候，可以马上用锅盖盖着焖一下，以免被飞溅的油星烫伤。 兔丁经过油炸，呈现出金黄色就可以控油捞出。 而后另起一锅，放油，下干辣椒与花椒。具体份量，可以根据食客口味调整。 一般川味的陈皮兔丁，干辣椒和花椒的用量加一起足以装满小半盘。 不过吴中柳、凌照池考虑到今天的评审年龄都比较大，肠胃未必吃得消，便没有把菜做得太辣，几乎都只使用了三分之二左右的辣椒用量。 辣椒煸炒两下后，泡好的陈皮也得入锅。 等到完全煸炒出陈皮的味道后，就可以放入葱姜蒜，然后下兔丁，放盐、黄酒或者米酒、白糖、酱油，加水。 直到水量没过兔丁之后，再盖上锅盖，转小火焖制二十分钟。 最后，在出锅前大火收干剩余汤汁，倒入盘中盖好晾凉就行。 在焖烧陈皮兔丁的时候，吴中柳抽空把要做夫妻肺片的食材处理了一下。 说起夫妻肺片这道菜啊，顾名思义……咳咳，当然不是用一对夫妻的肺片来做的。 夫妻肺片这道菜的用料很复杂。 要想把这道菜做好，选料就必须讲究。 得要有牛肉、牛舌、牛头皮、牛心、牛肚等食材。 将这些食材洗净之后，得和茴香、八角、山奈、陈皮、草果等各种香料放在一起卤制。 夫妻肺片能不能做的好吃，首先就得看厨师的卤料配方好不好。 只有卤料配方到位，卤制的时间足够，这道菜才能做出出色的滋味。 当吴中柳拿过一方纱布，开始给料包配料时，远在百米之外观战席上的姚禹就瞪大了钛金狗眼，把吴中柳的卤料配方偷学了过来。 配方这种东西，当然是越多越好了。 吴中柳将要用到的各种香料的用来都放在纱布中做成料包后，就烧了一锅开水，将牛肉、牛肚等主料和料包一起丢进去卤制。 在川渝，有许多讲究的老字号餐馆，在做夫妻肺片时，会先把要用到牛肉、牛杂卤制一晚上。 惟其如此，做出来的夫妻肺片才能让食客品尝之后流连忘返。 但是现场比赛这么做显然不适合。 姚禹估计，吴中柳好凌照池最多只能把牛肉卤制140分钟左右，时间再长，就来不及做菜了。 场上，吴中柳将牛肉卤上后，便立刻开始和碱水面，准备要做鸡丝凉面了。 而另一个灶台上，凌照池的进度比吴中柳要快一些，已经和好了面团，煮好了鸡腿，正带着手套，将鸡腿手撕成丝丝缕缕的鸡丝。 鸡丝撕好后，面团放入压面机做成面条，而后将黄瓜切丝，用热水焯烫一些绿豆芽，用锅干炒一些花生米，最好是在炒制时把花生米炒碎。 接下来，便要剁一些蒜泥，准备芝麻酱、酱油、糖醋、香油、辣椒油、花椒粉、葱姜蒜等调味料。 把压好的面条放入水中煮开，再冲一遍冷水之后，就可以将面条和鸡丝、黄瓜丝、豆芽、花生米还有那些辅料调味料都搅拌到一起了。 其实，做鸡丝凉面，最好是用手工幹制切出来的面条来做。 那样面条的口感效果会更好。 只是吴中柳和凌照池白案水平都有些一般，再加上时间紧张，他们就没有在面条上面下功夫。 姚禹瞅了一阵，发现他们做鸡丝凉面的水平不如朱行琛，也没自己在行，便暗自撇了撇嘴，没有偷师。 搞定了鸡丝凉面，吴中柳两人不约而同都选择马上做如意卷。 如意卷是一道传播范围很广，也很经典的菜品。 从用料上来区分，如意卷可以分为如意蛋卷、如意豆卷和如意面卷三种。 所谓的如意蛋卷，就是用蛋皮来制作的如意卷。 同里，如意豆卷则是用豆皮，如意面卷是用面粉皮。 吴中柳和凌照池今天要做的，就是如意蛋卷。 如意蛋卷也叫黄金如意卷，被赋予了“黄金满仓”、“事事如意”、“丰泰安足等多种吉祥寓意。 所以这道菜在经常在川菜的喜宴和寿宴上出现。 提起川菜，人们的第一印象就是麻与辣。 但其实川菜的味形有很多种。麻溜口味的川菜，仅仅只占到川菜总数量的30%左右。 而这道如意卷，就是不辣的川菜中的代表作。 做这道菜，须得先剁陷。 猪肉、胡萝卜、虾仁、芹菜、马蹄（荸荠）剁碎，加油盐酱醋调味和陷。 然后准备足够量的鸡蛋，打散后分批倒入平底锅煎成薄薄的蛋皮。 煎好的蛋皮摊开改刀切成四四方方的手帕形状，抹上肉馅。 这时，从蛋皮一端开始卷起，然后卷到蛋皮中间为止，然后再从另一端，用同样的手法将剩下的蛋皮肉馅也卷好。 如此一来，蛋皮与肉馅就被卷成了长条状的如意卷。 接下来，就可以给这些如意卷淋上一层高汤，放入蒸锅里蒸熟。 等到如意卷蒸熟之后，再将长条的如意卷，切成2cm一段，就可以摆盘食用了。 这种如意卷的做法，在全国各地都比较常见。 而在川渝地区，如意卷的做法却更加讲究复杂。 这种讲究的如意卷，会先把调好的肉馅炒到半熟熟，然后再卷在蛋皮里，刷上一层薄油，上锅蒸制。 而且，在蒸制之后，厨师不会在蛋卷上浇高汤。 他们往往会用整锅的高汤，来替代用来蒸如意卷的热水。 用这种方法做出来的如意卷，要比用前一种方法做的出来的更加好吃。 而这也是姚禹之前为什么会说，蜀地如意卷的做法会与江南如意卷做法复杂的原因。 () 第210章 令人智熄的操作（第二更） 2020届名选赛季军争夺赛还在进行着。 此时，比赛进度已经过去了一小半。 然而，坐在观战席观战的姚禹就已经预判出了这场比赛的胜负。 “凌照池应该要输了。”姚禹远远看着凌照池将卷好的如意卷放入蒸锅，轻声道。 一旁，陆沉鱼微微一怔，旋即恍然：“凌照池没有用高汤蒸如意卷？” 姚禹点了点头。 用水蒸如意卷，是常规做法。 用高汤蒸如意卷，是讲究的川渝做法。 有着【洞若烛火】技能效果加成，吴中柳和凌照池的一举一动都逃不过姚禹的眼睛。 而在刚才制作如意卷的过程中，凌照池虽然把调好的馅料炒到了半熟，可是在蒸制如意卷时，他没有用高汤代替热水。 别看只有这么一个小小的差别。 但在名厨争锋的比赛里，一个烹饪步骤要是出了差错，那么最后做出来的菜品口感差距就会悬殊极大。 所谓高手过招，往往比拼的就是在细微之处的食材处理。 如今，凌照池已然在不觉间出了错漏。 除非吴中柳在剩下的比赛过程中犯下更大的差错，否则凌照池不可能再有翻盘的希望。 赛场上，两人先后把如意卷蒸上后，又一前一后便准备制作灯影牛肉。 灯影牛肉，是川渝达州市的特色汉族小吃。 而达州以前又有个别名叫通州，因此灯影牛肉又经常被人叫做通州灯影牛肉。 也因为这个原因，许多对灯影牛肉不太了解的人们，还以为这种小吃，是京城通州一带的产物呢。 正宗的灯影牛肉选料很讲究。 一般只会用蜀南一带特有的宣汉黄牛的后腿肉和里脊肉来做这种小吃。 市场上售卖的灯影牛肉，通常都是经过加工晾晒处理好的，类似于牛肉干，可以直接吃。 灯影牛肉之所以叫灯影牛肉，是因为这种牛肉切片做好之后薄如皮影戏里幕布，故此才得了这么一个名号。 然而，出题人似乎有意要为难比赛选手。 在这场比赛中，举办方没有给吴中柳、凌照池提供加工过的牛肉片。 他们能够使用的食材，只有新鲜的宣汉黄牛肉。 也就是说，吴中柳两人要想做出灯影牛肉，还得在紧迫的比赛时间内，先将鲜牛肉变成可以拿来做菜的牛肉干。 如此一来，工作量就又凭白增添了好多。 姚禹瞧着凌照池一脸焦灼的表情，不用想都能猜到他心里肯定在骂娘。 将鲜牛肉变成牛肉干是一个非常麻烦的过程。 即便是姚禹、陆沉鱼，也未必能很好地把宣汉牛肉做成合格的灯影牛肉。 因为，除了专门卖灯影牛肉干的厂商外，有几个厨子特喵的会专门研究这种技能啊。 即便是许多久居川渝的厨师，也更习惯使用现成的灯影牛肉来做菜。 凌照池、吴中柳身为玉食榜前十的名厨，倒是知道该如何将鲜牛肉迅速变成灯影牛肉干。 首先，得把牛肉切成0.9-12mm厚度的薄牛肉片。 然后加入特制的秘方调料腌制。 接着，将腌好的牛肉片平铺，放入烤箱中脱水烘干。 烘干之后，烧两锅油，一锅菜籽油，另一锅是不含其他杂质的芝麻油。 其中，菜籽油要加入香辛料，烧到250°-300°。芝麻油要加热到35°左右。 然后，将牛肉片平推在类似烤肉架的过滤铁丝网上，先用菜籽油将牛肉片淋一遍，再把淋了油的牛肉片放入烤箱烘烤第二次。 第二次烘烤结束后，把牛肉片取出铺平，再如法炮制，把芝麻油也淋上去，放入烤箱烘烤第三遍。 只有这样做，厨师才能在短时间内，获得可以用来做菜的灯影牛肉干。 吴中柳与凌照池的手艺还不错。 至少在临时赶鸭子上架的情况下，也做出了品相不错的灯影牛肉干。 然而， 他们为此却消耗掉了整整一个小时的比赛时间。 虽然两人在烘烤灯影牛肉干时，也见缝插针地烹饪了一下其他菜品。 可是，等到他们终于把牛肉干做出来后，比赛的时间也仅仅只剩下了22分钟。 在短短的22分钟内，吴中柳和凌照池必须加快速度，把灯影牛肉、炝炒山笋、夫妻肺片剩下的烹调工序全部完成。 越是忙碌的时候，就越容易出错。 随时时间一分一秒地过去。 吴中柳、凌照池两人陆续把灯影牛肉和炝炒山笋完成了。 可是，就在凌照池正紧张地给夫妻肺片调味时，一个意想不到的意外突然降临了。 众说周知，夫妻肺片可以凉着吃，也可以趁热吃。 但无论吃凉的还是热的，都必须在摆好盘的牛肉、牛杂上浇上适量的特制辣椒油。 或许是因为时间紧迫的缘故。 导致凌照池情绪过于紧张。 致使正在给夫妻肺片浇辣椒油的他突然手一抖，把一部分辣椒油，倒进了一旁已经装盘摆好的如意卷中。 温热的辣椒油洒进如意卷中，那如意卷甜软鲜淳的口感就完全被破坏了。 凌照池一时不查，竟犯了下如此低级而致命的错误。 他脸色一白，想要补救。 可就在他转身去拿其他干净盘子的时候，凌照池又不小心碰到了灶台旁没盖紧盖子菜籽油壶。 于是，油壶倾倒，一大股菜籽油也跟着洒进了凌照池的炝炒山笋中。 Oh…… Gameover…… 包括凌照池在内，所有人都傻了。 姚禹和陆沉鱼面面相觑。 正在另一处灶台前忙活的吴中柳瞧见这一幕，也眨着眼瞬间愣在当场。 如意卷里被洒入辣椒油，炒好的山笋里被泡满了半盘子油。 如此情形，已然没有了挽救的余地。 比赛时间所剩无几，凌照池绝无重新再做一份的可能。 而被破坏口感的如意卷和炝炒山笋，也无法再和吴中柳精心烹饪的菜品比较。 这场比赛，评审已经不用品尝就能宣布胜利者了。 没有人会想到，凌照池居然会以如此令人窒息的戏剧性方式，终结了自己的名选赛之旅。 观众席上，许多玉食榜厨师也目瞪口呆，被如此出人意料的结局雷得不轻： “打翻油瓶……这…这输得也太蠢了吧！” “我寻思着，就算是我家的小学徒，也不至于犯下如此弱智的错误啊。凌照池刚才到底是有多紧张啊？” () 第211章 天若不生陆沉鱼，万古厨道如长夜 凌照池输了。 输的异常憋屈。 辛辛苦苦忙活了将近四个小时，本以为可以和吴中柳一决胜负。 可就在最后的关键时候，因为自己不小心打翻了油瓶，导致了比赛提前结束。 这一场比赛，凌照池甚至没有机会把自己菜品端给评审品尝。 就好像，出师未捷身先死。 又好像，眼看就能吃鸡了，却突然不小心引爆了手雷把自己给自雷了。 谁能想到，以往在厨艺界中飞扬跋扈，比禹狂徒还要狂的凌照池，倒头来竟会败在这样一个弱智到令人心碎的小失误上。 “这家伙，身为玉食榜前三，竟然会在比赛中打翻油瓶，可真是个人才。”观众席上有人嘲讽道。 “也不能这么说。这场比赛的难度系数确实太高。简直是在把选手往死里整。” “四个小时做一桌川菜寿宴也就算了，关键是连灯影牛肉干都不给，还要选手自己做。你们没见吴中柳也忙得满头大汗吗？他什么时候这么狼狈过。” “这届名选赛的难度太高了。以往能打进前八强的选手，在这届比赛上就是炮灰。” “如果没有玉食榜厨师和海外名厨参赛，可能举办方也不会出这么多变态的赛题。” “临时制作灯影牛肉干，这种赛题，除了吴中柳、姚禹他们，也没有多少人能办到。” “凌照池说白了还是心理素质差了些。” “如果碰上普通对手，他肯定不会慌。但这次他遇上的吴中柳，再加上赛题本身也很难，所以凌照池着急之下，才会犯下这种低级错误。” “哎，以前姚蛮子退隐的时候，还有不少人以为他能成为姚禹第二。” “现在看来，凌照池除了跟禹狂徒一样善于遭人恨之外，其他方方面面都不如禹狂徒。” 现场的观战名厨当中，还是有很多人脑子非常清醒的。 一人一句话，就把凌照池的心理状态分析得八九不离十了。 场上，凌照池有点失魂落魄。 以这种方式输掉比赛，令他无法接受。 直到裁判宣布了比赛结果后，这个可怜的娃儿都还没缓过神来。 吴中柳与凌照池的比赛结束了，本届名选赛的季军，便以一种比较意外的方式确定了下来。 季军争夺赛结束了，现场的观众开始陆续离场，去附近吃午饭。 等到下午两点时，他们才会回来，观看本届名选赛的最终总决赛。 两个小时的时间，一晃而过。 终于，到了总决赛开场的时候。 当陆沉鱼和姚禹各自穿上厨师服从两个对立的入口走进主会场时，现场响起了海啸般的欢呼声。 姚禹的铁杆粉丝团们再次表现出惊人的凝聚力。 当姚禹登上总决赛的舞台时，整个主会场都在回荡着声援姚禹的呐喊： “禹狂徒加油！禹狂徒必胜！” 然而，这一次，姚禹粉丝们浩大声势并没有盖过全场。 因为，姚禹这次的对手是陆沉鱼。 陆沉鱼身为继姚禹之后上榜的玉食榜首，同样有着出道以来未尝一败的辉煌战绩。 只是，陆沉鱼的性格要比姚禹沉静内敛许多，在很多时候，她并不像姚禹那样容易引起别人的关注。 但这并不代表着，陆沉鱼就没有自己的亲卫粉丝团。 当姚禹的铁粉们开始狂热喧嚣的时候， 位于主会场东南方向的六千多名观众突然齐刷刷站了起来，举起了十多条横幅和数千面小旗子挥舞声援： “天若不生陆沉鱼，万古厨道如长夜！” “卧槽！你家的粉丝这么牛批的吗？”姚禹这还是第一次见识到陆沉鱼的粉丝集体大规模的行动，顿时被六千多人组成的声浪惊得目瞪口呆。 对比一下人家粉丝喊出来的口号，再听听自家粉丝一口一个“禹狂徒”瞎叫着。 姚禹顿时有种掩面而走的冲动。 这两者之间的逼格，不在一个档次啊。 赛场上，陆沉鱼瞧着姚禹震惊的样子，笑吟吟道：“怎么样，这下长见识了吧？别以为就只有你粉丝团。” 姚禹苦笑点头： “长见识了，却是长见识。就是不知道你等下比赛时会不会突然高喝一声‘铲来’啊？” “铲啊？什么意思？”陆沉鱼不解。 “就是锅铲飞来的意思啊？”姚禹笑嘻嘻道，“你不知道这个梗啊？那你认识李淳罡么？” 陆沉鱼有时候也是会看网络的。 一听这话，顿时恍然。 她瞪了一眼姚禹，道：“让你皮！这场比赛你休想赢了！” 姚禹嘿嘿一笑：“赢不赢可不是你说了算。不如……” “不如什么？” “不如我们打一个赌吧？”姚禹不怀好意地笑道，“如果我能赢你，你就……” “就什么？”陆沉鱼见姚禹笑得特别吟贱，顿时眼睛微眯，暗藏杀气。大有有一种姚禹胆敢胡说八道，就立马将他大卸八块的架势。 姚禹也注意到了陆沉鱼的表情变化。 他倒也没想趁机说什么“如果我赢了你你就答应做我女朋友”之类的蠢话。 姚禹没有犹疑，很自然道： “如果我要是赢了你，那以后我要是去法国旅行，你就得当我的向导。” “呃？你想说的就是这事儿？”陆沉鱼愕然。 “是啊。不然你以为我会说什么？要求你做我女朋友么？”姚禹贱么兮兮的笑道。 陆沉鱼闻言，气得嘟了嘟嘴。 她感觉自己晃点了，觉得姚禹是在故意逗自己玩儿。 两人说话间，主会场里的双方粉丝也慢慢收敛了狂热的声援振声。 毕竟这又不是看足球比赛，老这么喊嗓子也吃不消。 赛场上，裁判此时也让一名工作人员端着一方木盒上来。 木盒里装着的就是陆沉鱼上午抽到的赛题。 在三万多名现场观众和无数直播间观众的注视之下，有工作人员拿出钥匙，将木盒打开。 而后，裁判从中拿出类似圣旨的卷轴，当众宣读了赛题的具体内容。 很快，主会场的大屏幕上，也亮出俩行字： 本场比赛赛题：红烛喜宴。 烹饪菜品： 四喜丸子、枣栗子鸡、芙蓉虾、口蘑扒鱼脯、蜜汁叉烧、荷塘月色。 () 第212章 沙雕大佬 琴岛。 唐岛湾主会场。 当总决赛的赛题公布之后，姚禹和陆沉鱼都露出一丝思索之色。 很显然，这套喜宴赛题里包含了两大菜系。 其中，四喜丸子、枣栗子鸡、口蘑扒鱼脯都属于鲁菜。 而芙蓉虾、蜜汁叉烧、荷塘月色则是粤菜。 这六道菜中，除了芙蓉虾与荷塘月色稍微好做一些外，其他四道菜都是费工费时的高档大菜。 而且…… 在这场比赛中，举办方提供的黑鱼还有三黄鸡都是活的！ What！？ 姚禹和陆沉鱼瞧见工作人员拎着两只鸡笼上来后，整个人的表情都不好了。 两人不约而同地对视一眼。 心说，这是哪个缺了大德的夯货出的题！ 四个小时，六道菜，费时费工，还得杀活鸡活鱼！ 这特么不是玩人吗？ 遍数国内外各种厨艺赛事，有哪种比赛会在总决赛上要求选手现场杀鸡的？ 大哥！ 就算不考虑选手的感受，也稍微考虑一下鸡的感受啊！ 作为食材，三黄鸡的命运已经够惨了。 临死之前还要让它们遭受数万人围观，到死都不得安生，于心何忍啊！ 再者说，难道举办方就不担心选手杀鸡水平不过关，一刀没把鸡杀死，反倒割了一半让鸡跑了？ 如果到时候，鸡歪着脖子，扑棱着翅膀飞到观众席，洒下一地鸡毛和一路鸡血，那乐子可就大了去了。 一时之间，姚禹和陆沉鱼心中的吐槽之魂都在熊熊燃烧。 观众席上，朱行琛、杨锐等人见工作人员拎了两笼活鸡上来，也是笑得乐不可支： “这赛题是谁出的，真特么有才！” “感觉值回票价了。我认识陆沉鱼这么久，还没见过她杀鸡呢。” “2333！性感蛮子，在线杀鸡！” “不行，不能再笑了，肚子要撑破了！” 与此同时，观众席的另一处，陆涛、顾轻舟、秦无宓等一干麒麟榜大佬瞧见这种赛题，也有些无语。 “这种赛题，谁出的？” “杀鸡又不能考验厨艺，给选手设置这种无意义的障碍，太低级了。” “好像邵世勋出的赛题。”一名麒麟榜厨师说道，“他那人年轻时就各种不靠谱，脑回路跟别人不一样。” 唐王劭世勋，与纣王顾轻舟、醋王秦无宓齐名。 这人是麒麟榜上排名四十四的大厨，长着一张喜庆的娃娃脸。尽管已经一把年纪了，还特别喜欢嬉戏捉弄人。是一个类似老顽童般的人物。 劭世勋极其擅长做甜口的菜品，所以很早以前就被沙雕网友封为唐（糖）王。 而他与秦无宓也仿佛是天生的死对头。 两人一个擅长用糖，也会做糖。一个擅于酿醋，也贼能喝醋。 而且两人还偏偏都是同样的不靠谱性格。 年轻的时候都极其没节操，无下限，也是算是老一辈名厨中的唯二沙雕代表。 秦无宓一听这赛题是劭世勋出的，立刻不屑说道： “邵大傻的脑子肯定是被掺了黄糖的稀屎泡过了，也就只有他，能想出这样没溜儿的赛题出来。” 陆涛、顾轻舟闻言，顿时一脸微妙。 两人一下子回忆起了从前年轻的轻狂岁月。 还记得有一年，劭世勋假装喜欢上了秦无宓的媳妇儿林琳。 那时，林琳还没答应做秦无宓的女朋友。 秦无宓得知劭世勋想跟自己抢女友后，勃然大怒，于是下了约战帖，要和劭世勋进行决斗！ 其实，当年的劭世勋根本就不喜欢林琳，他故意引发误会，就是想要气一气秦无宓。 再然后，两人相约进行厨艺对决，当时同一个圈子里的名厨都去看了热闹。 在对决之前，秦无宓宛如铁憨憨一般，提出谁要是输了，就要放弃对林琳的追求。 可是，劭世勋却不同意以此为赌注。 他说，他要是输了，会退出竞争，但秦无宓要是输了，就得当众吃下三斤“芝麻酱拌黄糖”。 那场比赛，秦无宓和劭世勋都尽了全力。 最终，秦无宓棋差一招，遗憾落败。 然后，劭世勋就一脸笑容灿烂地端出一盆做成大便形状芝麻酱拌黄糖请秦无宓吃下。 当厨师的可能都知道，芝麻酱和黄糖搅合搅合，是很容易做出米田共的形状色泽的。 而且，劭世勋还在里面加了好几块碾碎的臭豆腐。 于是那盆“米田共”，就越发地像米田共了。 由于那场对决落败，秦无宓只好含愤吞下三斤芝麻酱拌黄糖。 也是自此以后，秦无宓就和劭世勋结下了“不解之仇”。 而陆涛和顾轻舟，恰巧也是那场“米田共”盛宴的见证者。 所以两人此时听到秦无宓说的话，才会露出一副想笑又不好意思笑的微妙表情。 闲话少扯，盐龟正传。 嗯，不是言归…… 赛场上，姚禹和陆沉鱼吐槽归吐槽，但还是果断拿起菜刀，走向鸡笼。 要做枣栗子鸡，这鸡就必须杀，而且必须马上杀。 因为刚杀的鸡是不能吃的。 给鸡抹了脖子后，得把血放干净，才能用开水烫毛、拔毛，处理做成食材。 姚禹走到鸡笼前，打眼一瞧，就选中了一只肥瘦相得，约有三四斤重的三黄鸡。 而后，他打开笼子，伸手一抓，按着鸡的脖子，走到临时水台一刀划出，便结束了这鸡兄短暂而又无奈的一生。 临时水台距离姚禹做菜的灶台有两三米的距离。 在此处杀鸡拔毛，不用担心会弄脏灶台那边的食材。 姚禹杀好鸡后，将鸡放在水台中放血，便又选了条大黑鱼，开膛破肚。 这种大黑鱼，是偏口鱼中的一种。 偏口鱼和口蘑（也就是白色伞状的蘑菇），都是做口蘑扒鱼脯的主料。 要想把这道菜做好，就必须要用新鲜的偏口鱼，和比较肥厚饱满的口蘑。 口蘑的原产地，是在大草原。 一般在埋着羊骨，或者有成堆羊粪的地方，就会生长这种野生蘑菇。 口蘑的滋味比其他同类型蘑菇要更加鲜美。因为这类蘑菇是从北河省的张家口市输送到内地，所以被称为口蘑。 这种蘑菇，随着市场需求不断扩大，紧靠草原上自然生长采集的口蘑，已经填补不了市场空缺了。 因此近年来，有不少牧民会在养羊的时候，同时利用牧场的羊粪种植一些口蘑。 这种口蘑虽然不如野生的品质那么高，但也算不错。 姚禹此时已经开启了【明察秋毫】技能，他扫了一眼，便知分给自己的是人工种植的口蘑，而举办方分给陆沉鱼的，却是品质更高的野生口蘑。 这个发现，顿时让姚禹微微一怔。 () 第213章 隔壁小孩都馋哭了 为什么陆沉鱼的食材会比自己好？ 姚禹愣了愣，而后又用【明察秋毫】技能扫描了一下自己与陆沉鱼的其他食材。 经过扫描对比，姚禹发现，除了口蘑明显相差一个档次外，两人其他食材的品质相差都不大。 有些食材，陆沉鱼用的比自己好一些，而有的食材，自己用的比陆沉鱼的要好。 不过品质相差都在可接受的正常范围内。 至于口蘑的品质相差，应该是采购人员的锅。 毕竟，有些专业厨师都很难从外表上分别人工口蘑和野生口蘑的区别。 只有经常吃口蘑的老饕，通过品尝才能感觉到其中比较明显的差别。 确定了这一点，姚禹反而感觉有点好笑。 看来自己是有点杯弓蛇影了。 连着被沈公培使阴招坑了几次，以至于自己每次比赛都养成了先扫描食材的习惯。 抛过这个小小的插曲不谈，姚禹开始加快处理食材的速度。 该削皮的削皮，该泡水的泡水，该清洗焯烫的食物也都清洗焯烫了一遍。 四个小时，六道菜，从无到有的预备，时间很紧张。 不过对于姚禹和陆沉鱼而言，只要不出现意外，时间还是够的。 经验丰富的厨师，在同时预备多个菜品时，都会很快在脑中排好优先级。 哪些的菜的哪些工序要先做，哪些菜的部分工序可以放在后期完成，这些都必须做到心中有数。 只有这样子，厨师在做菜时才能做到忙而不乱，有条有序。 六道菜当中，最费时是蜜汁叉烧和四喜丸子。 这两道菜有很多工序都得提前做。 不过在此之前，姚禹得先把三黄鸡的鸡毛拔干净了。 杀好的鸡放了血后，烧一锅开水，等到水温下降到八九十度的时候，就可以拎着开水往鸡身上浇。 只有这样用开水烫过之后，拔毛才会省事而迅速。 不过，开水的温度也不是越高越好。 如果水温过高，也容易把鸡的表皮烫破，那样同样会影响到鸡肉的口感。 对于现在的多数厨师而言，已经不再需要做这些杀鸡宰鸭的工作了。 绝大部分的酒楼，在采购食材时都会直接购买已经处理好的冷冻鸡鸭。 不过类似陆园这种对食材要求极高的高档酒楼，有时候还是会预备一些活禽食材。 姚禹费了一番功夫处理干净了三黄鸡，便将整鸡去骨切块，稍微腌制。 与此同时，红枣洗净干用冷水先泡着。 然后，把栗子洗干净，用开水煮片刻，再捞出剥皮。 枣栗子鸡其实也算是板栗焖鸡的升级版。 这道菜因为加入了红枣，有早生贵子的彩头，所以在一些省份的婚宴宴席上经常出现。 剥板栗是一个很麻烦的事情。 姚禹为了节省时间，在把板栗下锅煮之前，先用刀在每个板栗上都切了个小口。 经过开水烫煮之后，板栗上的开口会渐渐变大。 姚禹把这些板栗从锅里捞出来后，又放入锅中干炒了一会儿，然后才倒入盘中，等板栗晾凉了再剥。 剥好的板栗与泡好的红枣放置一旁备用。 用来泡红枣的水，姚禹也没有倒掉。一会儿做枣栗子鸡的时候，这种红枣水比清水更适合用来烹饪。 备好了枣栗子鸡的主料，姚禹赶紧就去切肉做丸子。 四喜丸子这道菜与狮子头相比没什么区别。姚禹和陆沉鱼都驾轻就熟，做的很顺手。 丸子调陷搓好之后，下锅油炸捞出，被放置一旁备用。 四喜丸子不用像狮子头一样炖太久，姚禹就没急着把丸子放入锅中红烧。 炸好了丸子，姚禹就开始料理本场比赛中最最麻烦的一道菜——蜜汁叉烧。 蜜汁叉烧的做法有两大类。 第一类，因为要提前腌制十二小时，略过不提。 单说这第二类的做法。 首先，选好的五花肉洗干净后用厨用纸吸去多余的水分，切成长条。 姜切片、葱切段，和切成长条的五花肉一起放入密封盒中。 然后，开始调制叉烧酱。 叉烧酱和辣酱一样，都是复合型调味品。 在市场上，也有专门的用来调味的叉烧酱可以买。 不过，这场比赛的出题人连鸡都要选手自己杀，当然就不会那么好心，给姚禹他们准备现成的叉烧酱了。 没有叉烧酱，就只能自己动手做。 姚禹倒也擅长做这个。 毕竟，他最拿手的菜就是本帮菜和粤菜，想要调制一份叉烧酱，根本不在话下。 酱油两勺、蚝油一勺、料酒一勺、白糖三勺、蒜泥一勺、海鲜酱一勺，临时用偏口鱼鱼骨煮出来的鱼汤若干…… 接下来，再放入适量的蜂蜜、食盐、红曲米、五香粉和一小块红腐乳，搅拌均匀。 一份自制叉烧酱就算做好了。 在这份叉烧酱秘方中，偏口鱼骨汤只是起到替代海鲜高汤的作用。 调好了叉烧酱，姚禹就把酱汁倒入密封盒中，然后把盒子该进，放入冰箱中冷藏两小时（一般需要六小时甚至更久的时间）。 叉烧酱的用量一定要足够大。 只有当叉烧酱完全覆盖包裹住了肉条后，腌制才能入味。 姚禹把叉烧肉放入冰箱后，便开始处理芙蓉虾。 芙蓉虾是一道很经典的粤菜。 在粤东、香江那边，受欢迎的程度可与菠萝咕噜肉相比。 做芙蓉虾一定要挑个头大的海虾。 剥虾壳、去虾皮、挑出虾线，剪掉虾头和虾须。 但是，虾的尾部要保存完好。 然后，用一小刀，轻轻地将整只海虾从腹部对半划开，但不要真的切断，约莫只要划开虾肉的三分之一就行。 将虾肉划开的目的有两个。 其一，便于入味。 其二，方便摆盘，展开美型。 处理好所有海虾后，准备葱姜、食盐、料酒腌制10分钟。 哎，做菜有时就是这么枯燥。 许许多多的菜品，都少不了腌制的步骤。 腌好的虾沾上鸡蛋液，裹上面包糠，放入油锅里炸，转瞬之间，焦香四溢，隔壁的小孩纸就馋哭了→_→。 海虾炸到两面金黄的时候，就可以捞出摆盘。 刚出锅的芙蓉虾色泽金黄，酥香诱人。 姚禹迅速摆盘之后，发现好像又多炸了几只，一时露出了思索之色。 而在这时，负责拍摄姚禹的摄像师也扛着镜头凑近，给芙蓉虾拍了个特写。 或许是无巧不成书吧。 这位摄像，正是在四强赛里品尝过姚禹狮子头的那位。 姚禹见摄像凑了过来，当即便夹了一只芙蓉虾吃掉，还一脸严肃地冲着镜头说了一句：“黄金芙蓉虾，外酥里嫩倍儿香，好吃不上头！” () 第214章 终将分出胜负 “噗，哈哈！姚蛮子又在作什么妖！” “见鬼的好吃不上头，压根不押韵好么？” “这个比想干嘛啊，昨天在半决赛里就吃自己做的狮子头，今天又吃芙蓉虾。这货是来做吃播的还是来比赛的！” “举报了，举报了，姚蛮子大庭广众之下大吃大喝，一点也不照顾观众情绪。” 姚禹吃芙蓉虾的画面，很快就引起了直播间里铺天盖地的吐槽。 现场的观众们也从主会场的大屏幕上瞧见了这一幕。 眼瞅着姚禹吐出那句十分low逼硬盒的广告词，评审席上几位评审也是哭笑不得。 吃了两只芙蓉虾，全当补充体力后，姚禹又接着忙活，开始做枣栗子鸡。 枣栗子鸡的主料之前已经备好。 姚禹此时只需把剥好的板栗放入锅中翻炒，然后下葱姜蒜，倒入鸡肉，放入花椒、酱油爆炒。 等到炒到锅中汤汁快被耗光时，倒入之前用来泡红枣的红枣水，而后加盐，用中火焖烧10分钟左右。 然后再把红枣加进去，继续焖烧五六分钟。 最后，再收汁之前洒入一些辣椒调味点缀，便算齐活。 姚禹搞定了枣栗子鸡的时候，对面灶台的陆沉鱼已经开始做第三道菜。 姚禹和陆沉鱼的做菜顺序并不一致。 在姚禹这边，他的顺序是芙蓉虾-枣栗子鸡-四喜丸子--蜜汁叉烧-口蘑扒鱼脯和荷塘月色。 而陆沉鱼却是先搞定了枣栗子鸡、四喜丸子，然后做口蘑扒鱼脯、蜜汁叉烧，打算把最简单的两道菜放在最后来做。 口蘑扒鱼脯中的鱼脯，其实就是用鱼肉打成鱼蓉，然后再加入淀粉、清汤、鸡蛋清等辅料，把鱼蓉做成扁平的“鱼饼”。 做鱼脯同样是一个比较费时的过程，不过做法本身并不难。 陆沉鱼做好鱼脯后，锅中放入熟猪油，而后把做好的鱼脯放入，小火煎熟。 鱼脯不像肉饼、肉丸那样容易定型。 要想把鱼脯的形状固定，就得用小火油煎的法子先煎熟了。 接着在汤锅里加入事先煮好的鱼骨汤，旺火烧沸，把煎好的鱼脯放入汤锅汆一遍，捞出备用。 再之后，切一些火腿片。 起锅烧油，葱姜蒜爆香，把火腿和切好的口蘑、青豆、鱼脯倒入锅中先翻炒一阵，倒入鱼汤和料酒再适当焖煮收汁，即可装盘。 陆沉鱼做好口蘑扒鱼脯后，姚禹也搞定了四喜丸子。 于是，两人不约而同地开始做第四道菜——蜜汁叉烧。 经过两个小时的封闭腌制，叉烧肉条已经完全入味了。 姚禹和陆沉鱼各自把肉条取出，马上就要把肉条铺在烤箱的烤架上，准备烘烤。 不过在烘烤之前还得做一件准备工作。 那就是要给烤架下方的烤盘铺上一层干净的锡纸。 这样一来，肉条在烤箱中烘烤时候，滴落下来的油脂就不会把烤箱底部弄脏。 等到烤箱用过之后，也便于清理。 虽然说，这种准备工作与叉烧最后的成型口感并无关系。 但作为一名厨师，在使用厨具时也得养成良好的使用习惯。 唯有爱惜厨具，厨具的使用寿命才会更长，在清洁厨具时也用不着使用过多的清洁剂。 这样子，通过反复使用的厨具烹饪出来的食物才会健康卫生。 烧烤叉烧共分三个阶段。 第一个阶段，中火先烤炙二十分钟，然后取出来，刷上一层蜂蜜，再烤十分钟。 第二阶段，烤了十分钟后，再把叉烧取出来，刷上一层烧烤酱，接着烤十五分钟。 最后一个阶段，再取出来，再刷蜂蜜，最后再烤十分钟左右。 这样，经过反复刷烤之后，蜜汁叉烧才算做好。 从腌制到烧烤，要想做好一道蜜汁叉烧，即便把工序简略到极致，也需要三个半小时。 幸好，在腌制叉烧肉的时候，姚禹、陆沉鱼两人还能做别的菜，否则这场比赛根本无法完成。 蜜汁叉烧搞定切块装盘后，六道菜中也就只剩荷塘月色没有介绍过了。 荷塘月色这个菜名看起来就很诗情画意，可做法却是很简单很快的。 只是，简单不代表好做。 越是简单的菜品，对火候的细节把控要求就越高。 做这道菜，提前要泡发木耳。 而后将胡萝卜、莲藕切片，煮一锅水烧开，将木耳、莲藕、胡萝卜、荷兰豆倒入水中焯一下。 稍微焯一下断生就行，不用焯水太久。 焯水过的食材用冷水冲一下，然后起锅烧油，下葱姜煸炒出香，再把这些素食材放入翻炒，加盐、糖、一勺清汤调味出锅就好。 做这道菜，刨去洗菜、切菜的时间，真正用来烹饪的时间就两分钟。 可谓非常简单。 然而，就是因为烹饪方法太简单了。 许多高超的厨艺手段反倒没有施展的余地。 不论是姚禹还是陆沉鱼，他们对于这场比赛都势在必得。 尽管，他们之间的关系已经很亲近融洽了。 但比赛就是比赛。 谁也不会放水。 而且，两人虽然嘴上不说，可这段时间以来，心中也在盼望着这种交手的机会。 他们两人，一个是前任玉食榜首，一个是现任玉食榜首。 都同样有着连续蝉联三年榜首，且未曾输过的战绩。 自从三年前陆沉鱼回国，厨艺惊艳四方时起，就有人不断拿她和姚禹进行比较。 而现在，究竟是姚禹更强，还是陆沉鱼更出色。 这个讨论时间断断续续长达三年的话题，终于要有了一个结果。 在这场比赛中，姚禹除了用【明察秋毫】扫描了一遍两人的食材品质以外，并没有再调动其他系统技能。 就连【食遍四海】、【家的味道】等被动厨艺加持技能，都被姚禹暂时关闭了。 因为，陆沉鱼和其他对手不一样。 姚禹也想在最公正的环境下，和她堂堂正正分一次胜负。 即使这样，姚禹可能会输，会有无法完成【名厨归来】任务的风险。 可姚禹还是选择与陆沉鱼公平一战。 而陆沉鱼呢，在本场比赛中同样表现出了超乎寻常的专注。 为了确保自己能赢下这场比赛，她在烹调每一道菜时都格外用心。 甚至，在烹饪荷塘月色小炒时，陆沉鱼也连炒了五份，然后从中挑选出自己最满意的一份，准备上交给评审。 “当”地一声，钟声敲响，比赛时间结束了。 此时，全场观众精神一振。 所有人都知道，决定本届名选赛冠军的一刻，终将到来。 () 第215章 意外打平 斜阳西坠，在海面上洒下一片酒红色的余辉。 傍晚六点。 唐岛湾主会场里，气氛静谧而又热烈。 姚禹和陆沉鱼烹饪的菜肴已经被端上了评审席。 所有观众都在期待着，抑制着激动的心情，等待着评审的品鉴宣判。 经过半个多月的竞争角逐，此刻，声势浩大的名厨选拔赛终于要落下帷幕。 所有人都在等着答案揭晓，想要知道姚禹和陆沉鱼，哪一位的实力更胜一筹。 赛场上，姚禹负手而立，同样很是期待。 经历过三年的低潮蛰伏，姚禹的心境比三年前更加坚韧了。 这场比赛，不论是输还是赢，姚禹都能坦然接受。 也因此，他没有提前用【明察秋毫】扫描自己和陆沉鱼的菜品得分，而是将最后的悬念，留给评审揭晓。 由于本场比赛是总决赛的缘故，举办方派出的评审团也非常豪华。 本场比赛，不仅有鸿蒙榜宗师沈永荣担任主评委，举办方还把麒麟榜上的前五名大厨都给请了过来。 其规格之高，令人乍舌。 评审席上，六位评审在四五架摄像机的多角度拍摄下，开始品尝姚禹和陆沉鱼的菜肴。 此刻的评审们表情都有点严肃。 他们每吃过一道菜，就会用清水漱口，等到嘴里的余味已经淡去，才会去品尝下一道。 这么做的原因，是为了避免菜与菜之间的口味混淆。 只有如此，他们才能尽可能做出最公正客观的判断。 如果是评点其他厨师的比赛，评委们倒也用不着如此郑重其事。 然而，当他们品尝过姚禹和陆沉鱼的菜肴后，即便是这些成名许久的老前辈，也不敢再轻视他们了。 “这四喜丸子，做的燕京饭店的鲁菜大厨还好。” “老夫挺喜欢姚禹做的这道蜜汁叉烧。能在四小时内，用烤箱把蜜汁叉烧做出这种口味，不容易！” “陆沉鱼的口蘑扒鱼脯和枣栗子鸡也让人挑不出毛病。” “相较而言，姚禹做的枣栗子鸡口味就偏辣偏重了一点，更适合年轻人的口味。” “他们两人做的荷塘月色都很好。越是简单的小炒，想要做出口齿留香的滋味就越是不易。” “如今的年轻人，都太依赖调味品的使用。往往喜欢把简单的菜往复杂上做，却忽略掩盖了食物的本味。但是姚禹、陆沉鱼两人，在这道荷塘月色上，没有犯这种错误。” “后生可畏啊。昔年陆涛和姚云简刚踏入厨艺界时，就曾令不少老前辈侧目不已。” “如今再看看姚禹和陆沉鱼这么些年来的表现，更是有过之而无不及。” “闲话少述，还是想想，该怎么评分吧。” “如果用衡量年轻人的标准评分，这十二道菜里，至少有八道菜品都能获得超阶分数。” “一场比赛里，如果出现太多超阶分数的菜品也不合适……”沈永荣闻言，沉吟片刻说道，“依我看，还是用int评分体系来评分吧。” “要用int来评分么？那可是用来评判麒麟榜厨师的评分标准啊！”其他五位评委顿时震动。 沈永荣笑了笑道： “难道你们觉得，以姚禹、陆沉鱼展现出来的实力，够不上int评分体系吗？” 此言一出，那五位麒麟榜大厨顿时沉默了。 的确，细细想来，姚禹他们所展现出来的厨艺已经能够和麒麟榜末端的二十几名厨师交手了。 或许，用不了两年，姚禹和陆沉鱼就有实力打进麒麟榜也不一定呢。 “既然如此，那就听沈前辈的吧，用int体系来评分！”麒麟榜榜首范景文想了一想，说道。 既然评审团里最牛逼的两人都做了决定，其他人也不再坚持。 于是，六位评审便用int标准来给姚禹和陆沉鱼打分。 与普通评分标准相比，int标准无意要严格得多。 原本普通评分能得9分的菜品，放在int标准里，就只能得6分。 几位评委商议过后，当他们将最终分数亮出来时，包括姚禹、陆沉鱼在内，所有人吃了一惊。 本场比赛的菜品评分顺序是： 四喜丸子、枣栗子鸡、口蘑扒鱼脯、蜜汁叉烧、芙蓉虾和荷塘月色。 而姚禹在这场比赛的最终得分是： Int7.12分、6.91分、6.93分、7.21分、7.0分以及7.01分，总计分数是42.18分！ 姚禹的分数出来后，陆沉鱼的六道菜得分也亮出来了。 分别是： Int7.15分、6.94分、6.99分、7.13分、7.0分以及6.97分，总计得分同样也是42.18分！ 谁也没有想到，在这场比赛中，评委临时决定启用int评分标准。 这个决定令人震动。 只要懂行的人都能看出来，这意味着姚禹和陆沉鱼在评审眼中，已经有了和麒麟榜大厨较量的资格！ 而更让人没想到的是，姚禹和陆沉鱼竟然会在最终决赛上打成平手！ 两人不分胜负！ 如此结果，别说选手和观众们没料到。就连负责打分的沈永荣等人也没想到。 因为，他们之前只顾着品评每一道菜肴了，根本没有人去计算，两位选手的本场总分会不会一样。 姚禹和陆沉鱼打平之后，赛事主持人立刻就上场对观众们做出解说： “这真是太让人意外了。没想到两位选手不分轩轾，都是一样的出色！” “那么，根据名选赛比赛规定，选手们在打平的情况下，必须加赛一场！” “下面，请大家给举办方一点时间，让他们商量决定加时赛的赛题！” 主持人这话一出，现在的观众们都更兴奋了。 姚禹和陆沉鱼的粉丝们也各自呼喊挥舞着横幅，为他们的偶像加油打气。 选手打成平局的情况，在厨艺比赛中也偶有发生。 远的不说，就说不久前的64强进32强的比赛，沈秋明对上沈林轩的那一场，两人就打平了一次，而后拖进加时赛才决出了胜负。 而现在，姚禹、陆沉鱼两人，也遇到了同样的情况。 由于今天下午是最后一场比赛，举办方准备的食材有限，所以加时赛不能再用随机抽选的方式决定赛题。 要不然，抽出赛题却无法提供食材，会很尴尬。 赛委会的一群人迅速商议一阵，决定把目前能提供的食材都列成清单，然后交给主评审沈永荣，让他根据清单上的食材，临时出一道赛题。 沈永荣拿到食材清单后，仔细浏览一番，沉思片刻，而后露出了一抹笑容：“拿纸笔来！” () 第216章 加时赛—红楼点心 唐岛湾，主会场内。 工作人员听到沈永荣的呼声，便立刻端了一个手写电子平板过来。 沈永荣微微一怔，对工作人员说道：“我说要纸笔，你给我端一个写字板过来干嘛？” 那工作人员表情略微尴尬： “实在不好意思，我们没有提前准备纸墨笔砚，只有iPad。” 两人的对话被摄制组忠实地直播了出来。 现场的观众们听了，哄堂大笑。 那工作人员继续尴尬道： “这个ipad已经跟我们现场的大屏幕建立了连接。您如果想好了赛题，可以写在上面，然后大屏幕会立即把您出的赛题显示出来。” 沈永荣闻言，无奈地摇了摇头。 原本他还想秀一下书法，于无声处装一次文化人。 可是现在…… “忒没意思。”沈老爷子嘀咕了一句，然后在平板上写下了加时赛的赛题——怡红细点 “怡红细点？这是什么意思？”观众席上，沈秋明纳闷道。 杨锐摸了摸下巴，说： “不清楚，怡红是怡红院的意思吗？这道赛题，好像有点不太正经啊。” “原来如此！”褚眀佑状若恍然，“没想到啊，沈老爷子人老心不老，竟然敢当众开车，实乃我辈楷模！” 丁炳辉也一脸严肃地点了点头，说：“壮哉，沈老司机！” 一旁，赵婧兮听了这话直翻白眼。 她鄙夷地看了眼这些不学无术憨批，说： “你们都不读书的吗？怡红确实是指怡红院，不过不是你们想的那些乱七八糟的地方，而是特指红楼梦中贾宝玉住的地方。” “细点就是点心的意思。” “所以沈老爷子出这道赛题，是想让姚禹和沉鱼做出一道在红楼梦中出现过的点心！” “哈？原来是这个意思吗？”杨锐一脸有点失望的表情。 褚眀佑更是小声嘀咕道：“谁说我们不读书的。我闲下来时也看古典名著的好吗？” 沈秋明虚着眼道：“你说的古典名著，不会是指金瓶梅吧？” 褚眀佑嘿嘿笑道： “老沈你怎么猜到的？莫非也是同道中人？你是看彩图插画版的，还是直接看光盘啊？” 朱行琛闻言，立马干咳道： “你们够了喂！再说下去就要把河蟹神兽引来了。” …… 赛场上，在褚眀佑那群活宝扯犊子的时候，姚禹和陆沉鱼看着赛题，已然陷入了沉思。 以姚禹这货的性格，他肯定是不会专门去读红楼梦原著的。 顶多碰上有翻拍红楼剧的时候，会暗戳戳地看一看里面的古装小姐姐。 所以，对于红楼原著里的情节细节，姚禹知道的很少。 不过，这几年来，在江南和京城地区，都有不少酒楼在炒作宣传“红楼宴”与“红楼菜”的概念。 姚禹身为厨师，倒也特地去了解过那些菜品的典故由来和做法。 加时赛只有一个小时的时间。 当沈永荣公布赛题之后，立刻就有工作人员把食材推了出来。 姚禹想了一想，决定做一道在87版红楼剧中出现过的菜品——晴雯包子。 晴雯包子，其实是一种用豆腐皮包起来的包子。 只因宝玉房中的丫鬟晴雯特别喜欢吃，就得了这么一个名。 姚禹做了决定，便立刻从食材中挑选出北豆腐、油豆皮、香菇、韭菜、海米、猪肉、干粉条等食材。 与此同时，陆沉鱼则是挑选出了小麦面粉、螃蟹、猪肉、虾仁、白菜等食材。 “你要做螃蟹饺子？” “你想做晴雯包子？” 姚禹和陆沉鱼看见对方选出来的食材后，异口同声问。 话音一落，两人又不禁相视一笑。 陆沉鱼说： “这一次我们做的菜品可不一样了。” “我倒想看看，是你晴雯包子能拿高分，还是我的螃蟹饺子能带给我胜利。” 姚禹笑了笑，说道： “好啊，饺子给我留两个，一会儿我想尝尝！” 陆沉鱼微微一怔，笑说：“我们现在可是对手，你就不怕我给你下药？” “你要舍得，悉听尊便啊。”姚禹嘿嘿一笑，撩完就跑。 感觉贼刺激。 …… 豆腐皮包子的做法有很多种。 红楼梦中只呈现了一个大概的形似，并没有言明包子里面都有什么馅。 所以，姚禹就按照自己曾经试验过的食材搭配来做了。 反正，包子馅里只要有猪肉、韭菜、豆腐，评审就不能算他偏题。 回到灶台前，姚禹迅速将海米、香菇泡水，把猪肉、北豆腐剁碎。 接着，烧一锅水，把干粉条下入锅中煮熟煮软，然后过冷水捞出，用刀剁碎。 然后…… 便是用温水催泡香菇和海米。 加时赛的时间只有一小时，姚禹不可能慢慢等着香菇和海米自然泡发。 所以他就只能先用冷水泡，再用温水泡，最后把温水倒入锅中加热，慢慢煮开。 用这种方法催泡发的香菇海米当然不如自然泡发的味道好。 只能是事急从权，在没有办法的情况下用这招。 不过好在姚禹也不需要太多的海米和香菇，姚禹即便用了这种法子催泡香菇，最后对菜品的影响也不大。 泡好的香菇剁碎，与海米一起混入猪肉、豆腐当中，加盐、芝麻油、五香粉搅拌均匀。 接下来，就要把油豆皮都改刀成边长10公分的方块，把调好的馅料放在豆皮上，然后对折包裹。 油豆皮不是面皮，自身是没有粘性的。 所以在用来包包子时，就得用韭菜叶当绳子，把豆皮上方的开口扎紧。 包好了豆皮包子后，就可以上笼蒸制了。 一般蒸制6-15分钟左右都行。 具体看火候和食材的配比调整时间。 在蒸豆皮包子的时候，姚禹也没闲着，而是用生抽、米醋以及海米汤调了一些蘸汁。 油豆皮这种食物，本身就比较干。 在被做成包子蒸着吃时候，如果能配上一碗热汤，吃起来的口感会更好些。 依照姚禹的口味，吃油豆皮包子时肯定是愿意来一碗紫菜蛋花汤或西芹蛋花汤的。 啃两个包子喝一口汤，管饱又解渴，简直是人间一大享受…… 那滋味，想想就饿。 然鹅。 本场比赛的主题是怡红细点，红楼梦中并没有出现晴雯包子配汤的吃法。 姚禹也就没有冒险画蛇添足。 () 第217章 并列第一 在姚禹包晴雯包子的时候，陆沉鱼也在迅速地制做螃蟹饺子。 螃蟹饺子的做法和普通饺子的做法并无太多区别。 主要就是，要先把螃蟹蒸熟，然后把蟹肉挑出。 用来和陷的白菜也要用热水烫熟，而后过冷水冷却，再和冬菇、虾仁一起剁碎，加入到猪肉馅中。 还有，在把虾仁和进饺子馅之前，也要用淀粉先把虾仁裹上，以便吸去多余的水分。 此外，螃蟹饺子与普通饺子还有一个最大的不同就是，在煮螃蟹饺子的时候还要另外烧一锅汤。 等到饺子煮熟之后，再把饺子和煮好的汤混在一起食用。 不论是晴雯包子，还是螃蟹饺子，本质上都不算是太复杂的菜。 随着加时赛的时间耗尽，姚禹和陆沉鱼的菜品也都做好了。 红楼菜品，以精致著称。 当评委看见传菜员端上来的晴雯包子和螃蟹饺子后，都不禁点了点头。 “很不错，从外形上看，还原得十分到位。” “这螃蟹饺子的馅料打的十分均匀。蟹肉与虾仁的鲜味全部锁在饺子皮内。” 一名评审咬了半口饺子，评点道： “馅大皮薄，能够用手工的方式做出这么劲道的饺子皮来，陆沉鱼也算下了功夫了。” 范景文尝了尝姚禹的晴雯包子，同样比较满意： “豆腐皮做的包子口感比较干，但姚禹使用的馅料中包含了较多的水份，如此一来，也能中和掉豆皮略微干涩的口感。” 沈永荣同样仔细尝了尝姚禹、陆沉鱼的菜品，而后点了点头，说：“这两道菜各有千秋，如果大家没有疑问，就开始打分吧。” 说完，沈永荣就回到自己的位置上，写下评分。 加时赛的评分规则和正式赛不一样。 在正式赛时，评委们为了保证能给每一道菜做出公正的评价，都会交流交换意见。 而在加时赛时，评委们却不能交流意见。 因为，加时赛上的菜品只有一道。 在一道菜定胜负的情况下，评审们要是事先知道了其他人对菜品的评价看法，就有可能改变自己的评分。 为了确保评审们的思维不会互相干扰，所以在加时赛时，他们只能各评各的。 沈永荣写下自己对两道菜的评分后，其他五位评委也相继给出了分数。 随后，六位评委把各自的评分都亮了出来。 在这场加时赛中，六位评委给姚禹的分数分别是： Int6.67分、6.78分、6.81分、6.53分、6.54分、6.62分，总计得分39.95分！ 然后，评审们给陆沉鱼的得分是： Int6.71分、6.89分、6.54分、6.53分、6.67分、6.61分，总计得分也是39.95分！ “我去！开玩笑吧！” “又双叒叕打平了！” “评审们该不会是商量好了，想让他们继续加赛吧！” “加时赛也能打成平手，真是长见识了。” “又是不分胜负，举办方还会让他们加赛吗？” 当评审们给出的得分被统计出来后，现场一片哗然，议论不止。 原本，在总决赛中两方选手打成平手的情况就很少见了。 而像姚禹、陆沉鱼这样进入加时赛继续打平的情况，更是闻所未闻。 这一下子，沈永荣、范景文等打出评委也傻眼了。 尤其是沈永荣，身为鸿蒙榜宗师，在厨艺界沉浮了五十多年，评点过的大大小小的比赛加起来也有上万场，可他还是第一次碰见这种情况。 沈永荣看了看范景文等人，范景文他们也是面面相觑，一脸哭笑不得。 在给晴雯包子和螃蟹饺子打分的时候，他们真的没交头接耳互相商量啊。 可偏偏，姚禹和陆沉鱼两人的总得分又一次打平了。 “这怎么办？让他们再加赛一场？”麒麟榜排名第五的李忠轩眨了眨绿豆大的眼睛，问道。 其他几位评审闻言，直翻白眼。 麒麟榜排名第三的舒望京无语道： “还比？姚禹他们已经连续比赛了五个小时了，再比下去，万一体力不支怎么办？” 沈永荣亦是苦笑道： “姚禹和陆沉鱼还能不能比我不知道。” “但可以肯定的是，如果我们继续比赛，现场的观众肯定是受不了的。” “你们都看看时间吧，已经晚上七点半了。如果再继续比赛，就算食材充足，也得闹到九点再收场。” “到时候，现场的观众肯定早就走光了。好好的一场名选赛收官之战也会变成笑话。” “那要不……让他们明天再比？”李忠轩建议道。 沈永荣大摇其头： “那也不行。哪有总决赛比到一半第二天再继续的。不像话。” 这也不行，那也不行，范景文几人一时也没辙了。 舒望京想了想，说： “还是先询问一下赛委会的意见吧。看能不能调出他们的总积分成绩，以总积分的高低来论胜负。” 沈永荣听了这话，点了点头。 其实，不用舒望京说，坐镇赛委会的关山远就想到了这种调出总积分来分胜负的解决方案。 毕竟，总决赛无论如何都是不能延期的。 否则影响不好，旁人也会觉得名选赛的举办方不靠谱。 然鹅…… 当现场主持人收到了举办方的最新指示，并准备对观众做出解释说明之时，全体人员再次傻眼了。 “卧槽！他们两人连总积分都一样多！” 观众席上，杨锐、沈秋明瞧着大屏幕上显现出来的总积分分数，惊得差点没跳起来。 而此时，朱行琛却默默地唱起了一首《给你们》： “一定是特别的缘分，才可以一路走来，变成积分一样多的人……” 总决赛打平！加时赛打平！最后姚禹和陆沉鱼的最终总积分也同样打平！ 两人连续三次打平之后，所有人都彻底没脾气了。 观众席上，陆淮维、陆涛父子俩笑呵呵地看着热闹。 比赛上评审席上，沈永荣无力扶额。 比赛转播间隔壁的会议室里，一群赛委会的大佬嘴角抽搐不止。 关山远哭笑不得地摇了摇头，说： “连续三次都打成平手，看来这就是天意。告诉现场主持人吧，宣布姚禹和陆沉鱼为并列第一！” “然后让吴中柳晋升亚军，获得第四名的凌照池提升为季军。” “并列第一！？”赛委会的其他大佬顿时惊愕错愕、极度吃惊。 关山远看了他们一眼，没好气道：“不然呢！” “不用你们说我也知道，名选赛上从来没有过并列第一的先例。” “别说名选赛没有，就是国内外的其他重量级比赛也未曾有过并列第一的例子。” “但这并不代表，名选赛不能开这个先河！” “当然，如果你们有更好的解决方案，可以说出来。” 关山远这番话一出口，赛委会的其余大佬们都沉默了。 良久，才有人开口： “纵观姚禹和陆沉鱼这么多场比赛的表现，我认为，他们的确值得我们打破一下常规。” “不论是姚禹还是陆沉鱼，他们任何一个都有获得冠军的资格和实力。” “事已至此，我们也不可能再改变规则加赛了。或许，并列第一就是最好的选择。” 有人开口赞同，便有更多的大佬附议。 很快，赛委会达成一致。 主会场上，当现场主持人收到赛委会的最新决定之后，她整个人也懵了一下。 作为厨协官方的赛事主持人，凌小雪主持过的各种厨艺总决赛也多达上百次。 在那些比赛中，凌小雪见识过各种各样的厨师，也遇到过不少奇怪的比赛情况。 但是…… 并列总冠军这种情况，确定不是在开玩笑吗？ 凌小雪怔了好几秒，这次反应过来，拿着话筒对现场观众们道： “亲爱的观众朋友们，以及各大直播间里的观众朋友们，让大家久等啦！” “下面，小雪要替名选赛承办方宣布本场比赛的最后结果。” “正如大家先前所见，姚禹选手和陆沉鱼选手，连续两次在总决赛的正式赛和加时赛中打成了平手。这足以说明，他们二位的厨艺，是不分上下，难分伯仲的。” “出现了这种罕见的情况，我们就只能在决赛比分连续打平的情况下调出二位选手的全赛程总积分。” “可令人惊奇的是，二位选手在本届名选赛中，都拿下了共计887.6分的惊人总积分。” “也由于两位选手的总积分同样相同，因此，我们的赛委会经过严肃讨论，决定授予姚禹、陆沉鱼二位选手并列第一的名次！” What？！ Ohno！! 比赛结果宣布后，一石激起千层浪，顿时令整个会场的观众们都疯狂了。 绝大部分中立观众，只觉得惊奇，没想到比赛最终会落下这么一个结果。 而姚禹和陆沉鱼的粉丝们，则都在欢呼雀跃，弹冠相庆。 虽然，这些粉丝都有各自的支持者，但他们也不讨厌对方支持的厨师。 毕竟，姚禹和陆沉鱼关系好也是人尽皆知的事。 两家粉丝也都觉得，或许以后姚禹和陆沉鱼真的会变成一家人。 所以，并列第一对于姚禹、陆沉鱼的粉丝而言，是一件皆大欢喜的事情。 除了中立观众和粉丝以外，现场还有不少因此而哀嚎的人。 这些人以沈秋明、褚眀佑为代表，他们都有一个共同的特点，那就是在这场比赛下了大量的赌注。 就拿姚禹本人举例吧。 他在名选赛刚开赛的时候，就在望海楼上押了十万赌自己能夺冠，并且还押了十万，赌陆沉鱼能获得亚军。 而现在，他们两人并列第一了。 如此一来，姚禹押陆沉鱼得亚军的十万块就打了水漂。 至于他押自己夺冠的十万元能不能赢回来也很难说。 由于他是并列冠军，而不是唯一冠军。 若是庄家以此为借口，也是很可能耍懒，不赔付姚禹金额的。 而沈秋明、褚眀佑他们，在这场比赛上押下的赌金也不比姚禹少。 那些人，或是押姚禹得第二，或是赌陆沉鱼拿亚军。 这个并列的结果被公布出来后，他们立刻便意识到，自己的赌金要打水漂了，所以才会哀嚎痛心。 …… 赛场上，同样没料到会是这个结果的姚禹也愣住了。 不过与此同时，系统弹出的消息却让他长舒一口气： 【任务“名厨归来”第五环：5、请夺取名选赛总冠军（已达成）】 【目前S级任务｛名厨归来｝总进度已完成75%，剩余任务详情——可折叠展开……】 “呼，虽然是并列第一，但是任务目标还是达成了。” “接下来，只要等到明天挑战击败沈公培，就可以把【名厨归来】这个任务彻底搞定了。” 姚禹瞧着系统面板，心中暗道。 松了一口气的姚禹笑容绽放。 他看了看身边漂亮到不像话的陆沉鱼，一时只觉得世间是如此的美好。 即便，他和陆沉鱼并没有分出胜负。 但那重要吗？ 不重要。 姚禹忽然觉得，如果能和陆沉鱼在一起，好像很多事情都可以变得不重要。 姚禹的目光当然瞒不过陆沉鱼的感知。 此刻她的心中同样也很欣喜。 愣神之后，陆沉鱼转头看向姚禹，只见那厮正目光灼灼地看着自己。 就像，在看着一块瑰宝一样。 陆沉鱼的耳根不禁有点发红。 这时候，姚禹忽而一笑，伸出手道：“恭喜你，获得冠军！” 陆沉鱼噗嗤一乐，拍开姚禹伸过来的手，说：“那我是不是该说同喜同喜？” 不管怎么说，不论其他人有多么惊愕。 比赛都算有了结果。 总决赛结束了，接下来就要进入一个短暂的颁奖环节。 在这个环节里，姚禹和陆沉鱼同时站在奖台的最高处，共同捧起冠军奖杯。 原本的季军吴中柳位居左侧，有些神游物外地拿着亚军奖杯。 而在奖台的最右侧，更加懵逼的凌照池也一脸怀疑人生地接过了季军奖杯。 四人站立奖台，被一群摄影记者疯狂拍照。 随后，现场主持人和赛委会代表又说了一些四六不着的发言，便结束了颁奖仪式。 颁奖典礼结束后，观众们便意犹未尽地开始退场。 最后这场总决赛，给他们带来了很多的看点和话题。 与此同时，也有人开始期待明天的最后一场比赛。 ——那一场不算正式比赛，但却更加牵动人心的挑战赛。 姚禹VS沈公培。 以禹狂徒的实力，真的有机会击败麒麟榜上的老牌大厨吗？ () 第218章 美食溯源卡 比赛落幕，颁奖仪式也结束了。 姚禹和陆沉鱼最终以平局收场，这个结果是众人都没有想到的。 夜晚八点多的唐岛湾，灯火通明。 附近的街道和餐厅，随处可见刚从主会场里走出来的观众。 许多观众都在讨论着刚才的比赛，也有不少人表示，明天一定要来观看姚禹和沈公培的对决赛。 一边是刚与现任榜首打成平手的前任玉食榜首，一边是麒麟榜上的老牌大厨。 原本，在他们看来，姚禹和沈公培之间的胜负并无悬念。 可是，经过刚才的比赛，众人却对明天的那场对决产生了一些期待。 因为，在刚结束的比赛中，诸位评审可是用int体系来给姚禹打分的。 这说明，就连鸿蒙榜宗师沈永荣都认可姚禹，觉得他的确有和麒麟榜厨师叫板的实力。 而且，即便是用int体系来评分，姚禹的菜品得分也依旧不算低。 如果明天姚禹选对了有利于自己的赛题，或许，也真有可能可以打败沈公培呢。 毕竟，年轻人逆袭击败老牌强者的戏码，终归是人民群众喜闻乐见的。 …… 星光岛选手村，某处餐厅里。 朱行琛、沈秋明、许婉容、杨锐、赵婧兮、赵汾阳、季荀等人济济一堂，庆祝姚禹和陆沉鱼并列拿下第一。 说是庆祝，其实也就是一二十号亲友团凑一起吃了顿饭而已。 这个时间段已经比较晚了，姚禹和陆沉鱼经过比赛后都感觉有些疲累。 而且，明天还有一场对姚禹而言更加重要的比赛在等着他，所以大家也就没怎么闹腾。 庆功宴之类的事情，完全可以等到明天名选赛闭幕式结束之后，再行操办。 一群好友吃过饭后，稍作休息便三三两两地散去。 就在姚禹和杨锐、陈立一起准备回短租别墅时，陆沉鱼忽然叫住了他。 昏黄的路灯下，人影成双。 不远处的海面上吹来阵阵的风，有点凉。 夜风吹动着姚禹和陆沉鱼的发丝。 此时的两人，早已从拿下冠军的喜悦中冷静了下来。 不，确切地说。 以他们两人的心境，根本不会因为拿下名选赛冠军而喜不自胜。 这种对于其他厨师是莫大荣耀的荣誉，在他们两人心中，估计开心一阵儿也就差不多了。 “明天的比赛，真的不用我帮忙吗？”陆沉鱼看着姚禹问道。 想到明天姚禹要面对的对手，陆沉鱼实在做不到不担心。 如果，姚禹没有挑战沈公培，那么今晚对于他而言，就是最完美的收官了。 姚禹自然明白陆沉鱼的心思。 他笑了笑，说：“有陈立给做副手就行了，你放心吧，我不会输。” 挥别了陆沉鱼，姚禹回到短租别墅洗漱一番，然后点开了系统面板，盘算自己这段时间以来的收获。 首先，连续半个月的名选赛也算让他开了眼界。 在观看了诸多名厨的比赛后，姚禹累积偷师学到了47种新菜品的烹饪方法，其中包括23种欧美菜品。 这23种欧美菜，都是姚禹从意大利厨师萨缪尔和他的欧美厨师朋友学来的。 在打赢名选赛的小组积分赛后，姚禹就接到了来自萨缪尔的挑战请求。 萨缪尔是四年前意大利国家队的队员。 在那年的奥烹赛上，萨缪尔所属的意大利厨师队输给了姚禹率领的华夏队。 萨缪尔这次有幸前来参加华夏名选赛。 在被淘汰之后，就想挑战姚禹一次，以便弥补上次在奥烹赛中败北的遗憾。 而姚禹呢，由于在全国联赛开始前，系统就给他发布一个【西为中用】的S级任务。 根据【西为中用】任务要求，姚禹必须在名选赛结束之前击败10名来自欧美地区的选手，并学会10道他们的擅长的菜。 所以，萨缪尔主动发起挑战的行为，也正好暗合姚禹心意。 在击败萨缪尔之后，姚禹又通过萨缪尔陆续认识了其他九个来自欧美地区的选手，并将他们一一击败。 然后以厨艺交流的名义，陆续学到了23种欧美菜品，超额完成了任务。 而作为回报，姚禹也教了他们一些很经典的华夏菜。 姚禹完成【西为中用】的任务后，系统便马上结算出了奖励。 奖励的物品是五张【美味溯源卡】。 【美味溯源卡】效果很简单。 一旦姚禹使用了这种技能卡，在半个小时内，姚禹品尝过的前三道菜肴的具体做法，就会自动烙印到他的脑海中。 虽然，姚禹本来也有偷师技能【洞若烛火】傍身。 但【洞若烛火】技能也有局限性，如果不能亲眼见到厨师的烹饪全过程，就无法学到那道菜。 可【美味溯源卡】就不一样了。 它省略了偷师过程，直接一步到位。 不过【美味溯源卡】也有短板，那就是，如果吃到的菜品不是名厨亲自做的，就会显得多少有些浪费。 总的来说，这种消耗性技能卡与【洞若烛火】也算是互补吧。 在姚禹目前的任务面板中，还有一个【心领神会】的S级任务也和【西为中用】相似。 不过这个任务难道太大，要求姚禹在比赛中击败来自全国34个省份的厨师，并且在比赛中偷学到他们的菜品。 然而，直到姚禹今天拿下了总冠军，他也只把任务进度做到了一半。 因为，想要在比赛中“凑齐”34个省份的对手实在太难了。 这不是姚禹自己所能决定的。 “看来，心领神会这个任务只能遗憾地割掉了。”姚禹扫过任务面板后，心中想到。 关上任务面板，姚禹又点开了自己的个人面板。 目前，姚禹的个人面板具体参数如下： 用户名：姚禹 用户健康值：86.5（连日的比赛耗费心神，建议用户早些入睡，恢复状态） 用户等级：lv8（40023.5） 当前用户技能： 天赋卓越——每学会一道新菜，可获得双倍经验 厨艺侦察——可查看任何人的厨艺等级 （注，探查目标人物不能比自身等级高出太多） 明察秋毫——可一眼分辨出食材的新鲜度，可一眼看出每道菜品的评分 洞若烛火——可观察分析其他人的烹饪手法，学会他人擅长的菜品 食遍四海——烹饪海鲜菜品时，最高可获得30%的烹饪效果加成 传道授业——冷却时间6小时。每次使用该技能后，可指定将一道自己所掌握的菜品迅速传授给目标人物 家的味道——烹饪家常菜时，可稳定获得5%的厨艺加成 临时技能卡： 巅峰时刻——剩下卡数：3张。卡片效果：使用之后，厨艺值会瞬间翻三倍！持续时间，两个半小时 美食溯源——剩余卡数：5张。卡片效果：使用之后，可在半小时内，学会最先品尝的三道菜的做法（注：如果品尝的菜品是用户已经掌握的，也依旧视作消耗次数） …… 浏览过了个人面板，姚禹最终将目光停留在【巅峰时刻】卡上。 明天，能否击败沈公培，就全看这种技能卡了。 希望这次，系统也不会让我失望…… 姚禹沉思着，暗自想着。 ———— PS：又是一年新春到，祝大家新春快乐，阖家欢乐，身体健康o(∩_∩)o。嗯，一定要健康噢~~~ () 第219章 衣钵传人 5月11日，晴。 旭日东升，海面洒着粼粼波光，和风送爽。 从星光岛出发，驶向唐岛湾的游轮上，聚满了全国各地平时难得一见的厨师。 这些厨师当中，有一大半都是本届名选赛的选手。 剩下的一小半，也基本都是担任过名选赛评委的老牌厨师。 此刻，许多人的目光都若有似无地聚集在挺立船头的姚禹身上。 不论是以往佩服姚禹的人，还是讨厌他的人，这时候看姚禹的目光都有些复杂。 刚拿下名选赛冠军就要对战麒麟榜老牌大厨。 这份勇气和沉着的气度，许多人都自问无法相比。 “真是年少有为，年少可期啊。”游轮的顶层甲板上，麒麟榜首范景文看着姚禹感慨道： “就算姚禹今天输了对决赛，同龄人当中，也没有人能压得住他。” “如果我那个不成器的弟子能有姚禹一半的能力，以后我也省心了。” 在范景文身边，站着的几乎都是麒麟榜前十的大佬。 这些当中，除了麒麟榜第七名陆涛以外（原本是第八，姚云简过世后就自动升到第七），其他人的年纪都将近六十了。 舒望京听了这话，说： “你收个那个关门弟子悟性也不错了。他还年轻，再跟着多学两年，以后继承衣钵还是不难的。” 这时，麒麟榜第五李忠轩眨了眨绿豆眼，像是一个老年版张飞一般，瓮声瓮气道： “你们一个个再怎么样，至少都有传人弟子。哪像我，调教多年的徒弟，说跑就跑，宁可跑去荷兰的海外餐厅当上门女婿也叫不回来。” 其他人听了李忠轩这话，都沉默了一会儿。 说起来，李忠轩算是麒麟榜厨师中性格比较直愣的，却也是运气最差的。 当厨师的人，年轻时都在追求厨艺进步。 等到老了，最大的心愿就是能够收下一两个和心意的衣钵传人，好让自己练就了半生的手艺能传承下去。 但李忠轩的子女却无意继承他的事业。 在十多年前，李忠轩就开始寻找中意的传人。 可是，正式拜他为师的厨师虽然也有好几个，但资质都比较一般。 后来好不容易碰到一个有天赋的年轻人，却因为交友不慎，染上独饮，自毁了前程。 再后来，李忠轩倒是又找到了一个得意弟子，还是一个孑然一身，已无父母的大龄青年。 不过那人年龄虽大，学厨虽晚，但确实很有天赋。 李忠轩教他的东西他都能很快学会。 也因此，李忠轩就倾尽所能，倾囊相授，将那人当作衣钵传人培养。 甚至李忠轩还已然想好，准备让他继承自家餐厅四成左右的股份。 孰料，那个徒弟后来与一位海外华裔女子看对了眼，而后便连师父也不要了，远渡重洋，眼巴巴跑去荷兰当上门女婿。 此后，李忠轩每每想到这些事，都会意兴阑珊，长吁短叹。 其他麒麟榜厨师对李忠轩的经历也比较清楚。 一听这话，范景文感慨道： “要说传人，还是陆涛和姚云简的传人培养的好。” “陆沉鱼和姚禹就不说了，子孙争气，比什么都强。” “姚云简的大徒弟夏诗纯、还有陆涛你的关门弟子慕少然，也都有一等一的学厨资质。” 陆涛闻言，笑了笑说： “范老谬赞了，沉鱼这孩子还算争气，但慕少然还需多加打磨。” “其实……”陆涛说着又顿了顿： “其实李老哥也不必介怀过去，你还年轻着呢，再干十年厨师也没问题。传人弟子什么的，慢慢找就好。” “而且，你也可以从现任的玉食榜厨师中挑一个中意的培养。就像刘梓呈老爷子前两年收白袁初为徒一样。” 李忠轩听了这话，原本有点暗淡的眼睛顿时一亮。 对啊，玉食榜上有不少年轻人都是自学成才，资质肯定不差。 而且，自己堂堂麒麟榜第五开口收徒，还怕没人愿意来吗？ 他又何必执着，非要选一个没出名的小厨师从头开始培养呢？ 只是，具体适合收谁为徒呢…… 李忠轩一边琢磨着，眼睛忽而转到姚禹身上，一时就再也挪不开了：“你们说，姚禹会愿意跟我学中原菜吗？” 此言一出，一群麒麟榜大佬差点闪了老腰。 陆涛哭笑不得道： “如果你想让姚禹继承你的衣钵，那是不可能的。” “别说是你，就是任何一位鸿蒙榜老前辈，也无法办到。姚家四代为厨，他有他自家的菜系要传承。” “如果以后姚禹自己开餐厅了，主打菜品肯定会以姚家菜为主。” “不过，你要是想收一个记名弟子，只是让姚禹跟着你学做菜，我倒是能帮你问问。” 在厨艺界里，弟子也分为普通学徒，记名弟子和衣钵传人之分。 其中，普通学徒是无法学到核心秘方与诀窍的。 但只要好好干，师父也能教会你足够的厨艺，让你至少不论去了哪里，都能成为普通餐厅酒店的主厨。 而记名弟子，那关系就亲近了许多。 不但能学到一些看家本领，如果自己想开餐厅，同门师兄弟和师父也会愿意帮衬支持。 至于衣钵传人，却是待遇最好，责任也最重的。 在没出师之前，师父自然会倾力培养。 等到出师以后，衣钵传人就有义务维护师门的口碑和形象，并且有着将师门菜品发扬光大的责任。 也正是因为这个原因，姚禹虽然没了二叔，但也不会主动去拜其他名厨为师。 最多，只会像那次去找顾轻舟一样，偶尔登门求教。 星光岛距离唐岛湾本就不远。 几位麒麟榜大厨说话间，游轮便很快靠岸了。 停靠以后，名厨们扎堆下船，前往唐岛湾主会场。 等到上午八点半的时候，主会场里再次坐满了观众。 陆沉鱼、杨锐、朱行琛等人将姚禹送到选手入口处。 此时，比赛即将开始，陆沉鱼他们也没再说什么多余的话，只是笑着鼓励，让姚禹和陈立保持平常心，轻装上阵就好。 姚禹自然是内心稳如老狗。 陈立一开始虽然有一点紧张，但看到姚禹镇定自若的样子，也就平静了下来。 随后，姚禹和作为副厨参赛的陈立一起入场。 而另一个入场口处，沈公培也换上了厨师服大步走了进来。 () 第220章 九大簋 唐岛湾主会场内，万众瞩目。 姚禹和沈公培进场之后，赛事主持人、裁判还有评委们也已经到位。 今天的评委共有三人。 评委的人数虽然比昨天少了一半，但阵容却更加豪华。 沈永荣、谭元武、厉建安…… 纵观近两年来的华夏厨艺比赛，还没有哪一场能像今天这样，一次性请动了三位鸿蒙榜宗师来做评委。 如此之高的规格，令现场和直播间里的观众都暗自咂舌。 今天的主裁判和赛事主持人，都是昨天总决赛的那两位。 凌小雪穿着一身裁剪合身的小西装，1米72的个头，配上曲线玲珑的身材，再加上化了淡妆的精致脸庞，很能吸引眼球。 尤其是—— 很能吸引直播间观众们的眼球。 主持专业科班出身的凌小雪现年26岁。 因为优质的外形条件，加上过硬的主持功底，以及不错的家世人脉，使得凌小雪一毕业就成为了厨协官方上镜率最高的赛事主持人。 这几年来，凌小雪除了主持过上百场厨艺比赛的总决赛，也还曾担任过几次名厨会和华夏厨协年会盛典主持人。 因此，她所接触过的名厨，远非常人可比。 甚至，比许多名厨接触过的名厨还要多一些。 凌小雪眼看姚禹和沈公培都已登场，便简略地像观众们介绍了一番两人的资历背景。 当凌小雪介绍完了姚禹后，现场便响起了一片掌声和支持的呼喊。 但等到凌小雪开始介绍沈公培的生平背景后，这种掌声便几乎细不可闻。 现场的观众席上甚至还传来了姚禹粉丝们的嘘声。 作为姚禹的粉丝，基本上都对沈公培和姚家的恩怨有所了解。 就算姚禹目前还没有向公众揭露沈公培指使他人暗算自己的事情，姚禹的粉丝们也没有忘记沈公培去年在姚云简过世时说过的那番言论。 因为那番言论，使得姚禹的支持者们普遍对沈公培印象不佳。 而且，沈公培以往得罪打压过的人也不少。 经常关注厨艺界的厨艺爱好者们，都不会粉这位没什么气量的大厨。 尽管沈公培的厨艺确实非常强悍，令同一层次的厨师都不敢小觑。 听着现场的嘘声，沈公培毫不在意，只是高冷且居高临下地看着姚禹，那表情，似乎就像是在看着向风车发起冲锋的堂吉诃德。 淡漠而冷傲。 因为这场比赛并不是正式赛。 凌小雪介绍了双方厨师身份后，依照惯例，必须采访一下双方厨师的心情。 凌小雪首先将话筒递到沈公培身前，道： “您好，沈主厨，我们都知道，作为麒麟榜的老牌厨师，您近两年来，几乎没有接受过年轻厨师的挑战。” “那么我想替现场观众还有直播间里观众问一下，此时此刻，您有什么心情或感想吗？或者说，您有什么话想对今天的挑战者说吗？” 沈公培听了这话，板着的脸的稍微有所松动。 他看了眼姚禹，说： “年轻人有冲劲是好事，我也很欣赏姚禹敢于挑战的勇气。希望他今天的表现，能够让人有所惊喜吧！” 在公众面前，沈公培说话还是挺四平八稳的。 尽管这句话里，也隐隐透着姚禹不自量力的隐喻。 沈公培说完，凌小雪又把话筒递到姚禹嘴边：“那么，姚禹选手，请问你现在有什么话要对沈主厨说吗？” 姚禹微微一笑，说： “沈主厨是前辈，和他比试我当然也不敢大意。” “其实也没什么特别想说的，一切全看比赛结果吧！总之，我也会尽自己最大的努力。” “好的，非常感谢两位选手能各抒己见。”凌小雪听着姚禹这没有一丝爆点的回答，也不打算再挑事追问。 她收回话筒，又说道：“那么接下来，话不多说，有请我们的裁判员公布本场比赛的可选赛题。” 由于这场比赛的挑战者往往与麒麟榜厨师实力相差太大。 所以举办方在这个环节，会给予年轻挑战者一些优待。 主要的优待方面有两点。 其一，挑战者可以带副厨助战。 其二，挑战者有挑选赛题的权利。 当然，这种挑选权利并不是让挑战者直接指定具体的比赛题目。 而是可以从举办方提供的题目中，现场挑选出一道对自己最有利的赛题。 目前，本场裁判公布出来的赛题大类有十个。 分别是鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、京菜和楚菜等十大菜系。 而姚禹作为挑战者，此时就有权利从十大菜系中挑选出一个菜系作为本场比赛的主赛题。 姚禹最擅长的菜系就是本帮菜和粤菜。 尽管他有【巅峰时刻】技能卡作为底牌，但姚禹也没有因此轻敌。 他没有犹豫，立刻选择了粤菜赛题。 进入粤菜赛题大类后，又有十个备选的具体赛题可供姚禹挑选。 这十个具体赛题则是： 薄科宴、五朝宴、中山名宴宴、岩前禅素宴、南越王宴、顺德全鱼宴、客家迎亲宴、黄埔宴、新兴全羊宴和九大簋宴。 这十种宴席赛题，也是粤东省最有名的十种料理盛宴。 十种宴席，几乎把粤菜中的所有经典菜品都涵盖其中。 姚禹瞧着这些赛题，仔细思索片刻，最终选择了九大簋（读作“鬼”）。 九大簋中的“簋”，原本是指古代祭祀时用来装盛黍稷（五谷）时的容器。 后来，“簋”也被用来代指精致高档的食物容器。 而“九”，则是一个极致的数字。 九大簋这三个字连起来，就代表宴席菜肴极其丰盛。 在粤东地区，只有每逢重大节庆和喜事，或者有极为重要的客人来访，人们才会做一桌九大簋来款待宴客。 这种丰盛的宴席料理，在等闲时候是很难吃得到的。 其规格之高，一点也不输京津地区的“八大碗”、“十大碗”。 在粤东的不同地区，九大簋的菜品也不一样。 比如香江元朗的九大簋和珠海的九大簋就大不相同。 而姚禹这次选中的九大簋赛题，则是需要做以下九道菜： 头菜，红烧乳鸽；二道菜，发菜耗豉；然后依次是豉汁盘龙鳝、白灼大虾、酥炸生蚝、香芋扣肉、清蒸海鱼、时蔬炒杂以及瑶柱栗米羹。 这九道菜品中，除了发菜耗豉和豉汁盘龙鳝姚禹以前很少做以外，其他菜品他都比较擅长。 而且，作为副厨的陈立也都知道这些菜的具体做法。 当赛题公布之后，姚禹便摩拳擦掌地对陈立道：“来吧，开始干活！” () 第221章 红烧乳鸽 姚禹选定赛题之后，比赛正式开始。 在本轮比赛中，姚禹和沈公培有五个小时的时间来烹饪一桌九大簋宴席。 五个小时，从无到有，烹饪九道菜品，时间还算充足。 姚禹在挑选赛题时也是经过深思熟虑的。 他之所以会选则九大簋作为本场比赛的赛题，不仅仅是因为他擅长做九大簋，也是因为九大簋的九道菜品中，真正复杂费时的菜只有三四道。 而像白灼大虾、酥炸生蚝、时蔬炒杂之类的菜品，虽然用料也特别讲究，但烹饪所需的时间却很短。 假如姚禹在这场比赛中选择了薄科宴、五朝宴或者南越王宴之类的赛题。 那就算姚禹和陈立使出吃奶的效率，也只能在五个小时内完成70%的菜品。 姚禹挑选好所有食材后，便迅速与陈立分配工作： “红烧乳鸽、发菜蚝豉、香芋扣肉这三道菜最为耗时。” “你先把发菜泡发，再烧一锅热水把蚝豉泡上2小时，然后把鸽子处理干净，再把香芋扣肉所需要的几种食材简略处理一下。” “记着，用来泡过蚝豉的热水别倒掉，到时用纱布过滤一遍有用处。” “另外，香芋扣肉这道菜要用到萝卜丝干，但现场提供的食材中只有新鲜的白萝卜。” “所以，你一会儿要把白萝卜切成细丝，用盐、豆瓣酱、料酒和少许白糖和辣椒粉腌制二十分钟，然后迅速炒干，放入烤箱低温烘烤，再取出用热水焯一遍，再放入烤箱低温烤干。” “明白了吗？” 姚禹所说的这种方法，是速成制作菜干的诀窍之一。 基本上，名厨在比赛中如果必须自制各种肉干、鱼干、菜干，就会借助这种短暂腌制+反复烘烤的思路，把现有的食材，变成需要的辅料。 昨天，凌照池和吴中柳在比赛中做灯影牛肉时，也用到了这类方法。 陈立立刻问道：“腌制萝卜丝的配料配比是多少？鸽子是我来卤还是你来卤制？” 红烧乳鸽要想做的好吃，卤制是非常重要的一步。 姚禹没有犹豫，说道： “鸽子我来卤制。” “至于萝卜丝的配料比，你就按一斤萝卜丝配30克盐、80克豆瓣酱、35克料酒、50克糖和35克辣椒粉的配比来腌制！” 陈立闻言，表示明白，马上开始帮姚禹处理食材。 在陈立开始给姚禹打下手的时候，对面的灶台前，沈公培也开始备料。 作为老牌名厨，沈公培自然明白这场比赛要注意的关键点有哪些。 由于沈公培没有助手帮厨，所以，不少备菜工序，他都要提前准备才行。 而沈公培开始备菜之后，最先做的事情，就是将大白萝卜切成丝，然后加调料腌制。 正泡发瑶柱的姚禹眼见沈公培上手就要腌萝卜丝，顿时便眯起眼睛，开启【明察秋毫】和【洞若烛火】双重技能，分析沈公培的配料用量。 在【洞若烛火】的视野下，沈公培腌制萝卜丝的具体用量瞬间被姚禹掌握。 经过分析，沈公培一共腌制了523克水萝卜丝，用了36克盐、77克豆瓣酱、33克料酒、52克白砂糖、43克干辣椒粉和58克经过温水稀释的蚝油。 “蚝油？沈公培腌萝卜丝竟然还会放蚝油？” 姚禹见状微微一怔。 然而，根据【明察秋毫】的技能预判分析，沈公培那加了蚝油腌制的萝卜丝很可能比自己不加蚝油的萝卜丝更加鲜美。 于是。 深度领悟拿来主义的姚禹便立刻凑到陈立身边，低声道： “一会儿腌制萝卜丝，再加20克左右的蚝油。蚝油在倒进萝卜丝前，要先用30克左右的温水稀释。” 陈立听了这话，顿时一怔。 不过他也没有多想，很工具人地点了点头，表示会照办执行。 暗戳戳地偷学了沈公培的“腌萝卜丝大法”，姚禹便开始剥生玉米。 剥下来的生玉米，之后会加入到瑶柱粟米羹当中。 粟米，一般是指剥了壳的谷物，通常代指小米。 但是在粤东地区，人们习惯把剥下来的玉米粒称之为粟米。 所以在做瑶柱粟米羹时，厨师要用到的主料之一是剁碎的玉米粒而不是黄澄澄的小米。 当然，愿意加一点小米也可以。但主料还是得用剁碎的玉米粒。 有些时候，外行人或者歪果仁想学好中餐，难就难在这了。 因为中餐吃的是饮食文化。 许多菜品，都与当地的饮食习惯和文化风俗有较深的牵连。 外行人若是不对菜品背后的文化风俗进行了解，就算照着菜谱做菜，也很难做好，甚至由于理解出现偏差，直接把菜做砸。 姚禹剥好了玉米，陈立也把鸽子宰杀，处理干净。 一只800多克的鸽子，其肉质最适合用来做红烧乳鸽。 不过因为800多克的鸽子个头不大，一般厨师在做红烧乳鸽时都会选用两只凑成一盘。 做红烧乳鸽时，不仅要把鸽子的毛和内脏全部去除，就连脖子里的喉管也得去掉。 否则整只鸽子的腥味很难去除干净，在焯水煮的时候，也会有血水溢出。 姚禹拿到两只处理好的鸽子后，立刻就放入热水中焯了一遍。 焯水的水温不宜太高，也不要煮太久，时间大概在一分钟左右就行。不然后续乳鸽子时会把鸽子的表皮煮破。 鸽子焯水后，就得调配卤水了。 卤水的配方是这道菜的成败关键。 姚禹想了一想，便决定用二叔以前留下来的方子调配卤水。 八角、小茴香、桂皮各200克，肉蔻300克，丁香120克，甘草150克，白芷、白豆蔻、香叶、胡椒各55克，花椒40克，陈皮、沙姜干各70克。 这些香辛料配好之后，全部装入一个大的香料包当中。 另外，准备大葱500克，香菜、姜、沙姜（切0.5厘米厚度的片）各250克，也装入另外一个香料包。 然后，准备一个大汤桶，加入三斤清水，把两个香料包都丢进去。 大火烧开，再接着煮10十分钟，各种香辛料的味道就基本被熬出来了。 这时，再加一斤盐、半斤冰糖和半斤料酒，再次煮开之后，就可以把乳鸽泡进去卤制了。 乳鸽入水，会浮起来，此时就需要用笊篱将鸽子压在卤水下。 不过也不能一直压着，每过几分钟，总得用笊篱搅拌几次，这样子，鸽子表皮和内腔所接触到的受热温度才会一致。 而在姚禹专心卤制鸽子时，对面的灶台上，沈公培也开始调配卤水了。 姚禹再次运转【洞若烛火】观察分析，却发现，沈公培用的竟然也是二叔姚云简留下来的卤水方子。 而且，沈公培的卤水配方，竟然和姚禹刚才用的分毫不差！ () 第222章 豉汁盘龙鳝 为什么沈公培会知道二叔留下来的方子？！ 姚禹一怔，旋即想到了一个人，顿时气得有些想打人：“韩卫！那个欺师灭祖的混蛋！” 韩卫是姚禹的二师兄。 尽管由于韩卫的品性不太靠谱，姚云简在生前一直没下定决心把他当衣钵传人培养。 可姚云简还是教会了韩卫许多烹饪的秘诀秘方。 那些秘方，基本上都是姚云简自己多年钻研总结出来的。 除了姚云简和他的亲传子弟外，其他人不可能知道那些秘方的具体用量。 而沈公培此时用的卤水配方，就是姚云简以前花了很大功夫归来总结出来的。 尽管，几乎所有的厨师在制作卤水时都会用上八角、茴香、豆蔻、桂皮等香辛料。 可是，不同的厨师用料配比肯定不会一样。 至少，再怎么巧合，两个厨师研究出来的配料比也不会完全相同。 所以，姚禹只是用【洞若烛火】扫了眼沈公培的用料配比，就已经猜到，这个秘方肯定韩卫拜沈公培为师后，交给沈公培的。 可叹姚云简，待韩卫一向不薄。 但谁能相想到，在他死后，韩卫为了获得更多厨艺秘方，竟会欺师灭祖，转投死对头到沈公培的门下。 沈公培收了韩卫为徒，自然就能从韩卫那里学到许多姚云简曾经教给韩卫的东西。 而做为回报，沈公培也会把自己的秘方分享出一部分给韩卫。 如此以来，韩卫、沈公培各取所需，都会得到好处。 到头来，吃亏的只有姚禹和姚云简的其他徒弟。 因为韩卫背叛师门的缘故，使得许多原本属于姚氏门徒的独门秘方，从此被传播扩散开了。 姚禹一想到这里，心中暗道侥幸。 庆幸自己以前没有同意韩卫想要阅读姚家其他厨谱的请求。 要不然，以韩卫这种唯利是图的操行，保不齐也会把姚立仁、姚启明留下的珍贵菜方泄露出去。 “韩卫……罢了，等以后有机会再找他慢慢清算！” 姚禹心中暗想，旋即收敛心绪，专心做菜。 卤制乳鸽是一个很费事的过程。 卤水配制好后，得把乳鸽放在汤桶里汆烫八到十分钟。 等到把鸽子烫熟入味后，就可以捞出用清水冲洗干净。 接下来，准备白醋1200克、红醋2250千克、麦芽糖900克、陈年米酒100克，放到锅内加热。 加热的时候不必开大火，将锅内温度保持60℃左右，然后不断搅拌，至到所有调料充分融合。 调料融合之后，便要把冲洗干净的鸽子放入浸润半分钟左右。 这一步骤，用业内行话来说，就叫挂皮。 意思是给乳鸽挂上一层红色的表皮。 挂皮之后，就得把乳鸽挂起来晾干，约莫需要等两个小时，才能摘下来进行后续处理。 姚禹把乳鸽挂好之后，便马上开始预备豉汁盘龙鳝的主料。 豉汁盘龙鳝是一道非常地道的粤菜。 这道菜的主料是白鳝，也叫河鳗，是鳗鱼中的一种。 杀白鳝的时候要注意先把鳝鱼的头部固定在案板上，而后一刀剁下，砍掉脑袋后开肚除去内脏，接着再用80℃左右的水烫几秒钟。 如此一来，就能把白鳝的表皮黏液和较重的气味祛除掉。 不过，在杀白鳝的时候要小心一些，因为这玩意滑不溜手，而且生性比较凶猛，若不注意，很可能会被其咬伤。 陈立在姚禹卤制乳鸽时就把白鳝杀好了。 此时姚禹拿到白鳝，并没用急着腌制处理。 在腌制白鳝之前，姚禹得先调配一些豉汁。 所谓豉汁，就是用淡豆豉，加盐、辣椒姜末调成的复合型调味汁。 豉汁在粤菜里的江湖地位，就跟红油在川菜中的地位一样，是必不可少的。 现场比赛，举办方一律不会提供任何复合型调味品。 所有的复合型调味料，都得选手自己捣鼓。 姚禹做自制豉汁，也有自己独到的秘方。而且这秘方，还是二叔留下的秘方基础上经过二次改良的。 当姚禹开始制作豉汁时，对面灶台的沈公培也在做这种准备工作。 沈公培使用豉汁制法是，先将淡豆豉泡水煮一分钟，然后放入蒸锅蒸三分钟。 等到豆豉蒸软了，就可以用料理机打碎。 而后准备干葱、鲜辣椒、姜蒜等调料，全部切碎。 锅中热油，油温不要太高，基本上在倒入热油后，就可以把豆豉放入煸炒。 小火煸炒十分钟后，就可以把葱姜蒜、辣椒末、蚝油、白糖等调料放入翻炒。 直到所有调料充分融合，就可以倒出备用。 做豉汁最好的豆豉是阳江豆豉。 在制作豉汁时，姚禹和沈公培的选料配比相差无几。 不过姚禹这人爱琢磨，他使用的是自己改良过好配方，在制作豉汁的时候还多加一勺绍酒、一勺蜂蜜，以及小半碗泡了陈皮和花椒的花椒水。 加入了这些调味料后，姚禹的豉汁口感肯定会比沈公培做的更棒。 现做的豉汁配好之后，最好先晾凉，然后放入冰箱冷藏半小时再使用。如此口感会更好。 配好了豉汁，姚禹便把白鳝切开，但没有完全切断。 豉汁盘龙鳝这一道菜，比较讲究摆盘。 白鳝要切得“开而不断”，如此才能把整条白鳝盘成“盘龙”的形状，放在盘中。 切好的白鳝加入各种调味料腌制后，豉汁盘龙鳝的备菜工序就暂时告一段落。 接下来，姚禹便开始处理生蚝。 酥炸生蚝，是粤东朝汕地区的传统名菜。 要想把做这道菜做好，就的不惜工本地选用大个头的生蚝。 一般来说，只有单只个头超过350克的生蚝，才适合用来做这道菜。 首先，新鲜的生蚝倒入度数较低的白酒和柠檬汁呛一下。然后用专门的开蚝刀将生蚝肉从中壳里完整地撬出来。 生蚝这种海产，是可以完全生吃的。 许多喜欢吃生蚝的老饕，就爱直接把生蚝撬出来，然后洒上一些食盐和柠檬汁，直接吃掉。 不过姚禹比较排斥这种吃法，他总觉得，这么吃太不卫生。 尤其是在现代海洋环境堪忧的情况下，姚禹觉得海产之类的东西，能不生吃还是不要生吃比较好。 就算食物本身没问题，现代人的肠胃和肌体免疫系统也未必能适应得了。 如果为了贪图口腹之欲，而胡吃海塞，或者乱吃一些奇怪的野味，都有可能给自己，甚至给他人带来意想不到的严重后患。 () 第223章 激活—巅峰时刻技能卡！ 姚禹取出二十多只完整的生蚝肉，起锅烧油，下姜葱煸炒出香，然后加清水与料酒烧开。 水烧开后，姚禹就把葱姜捞出，而后把那些生蚝肉放入锅中焯烫两分钟。 经过焯烫之后，生蚝的海腥味基本就被去除了。 这时候，就得马上用笊篱把生蚝捞出来，如果煮得时间太长，生蚝肉就会过老。 捞出生蚝后，姚禹就得准备一些老发面、干面粉来调成面糊。 在调面糊之前，姚禹扫了眼沈公培。 他发现，沈公培的生蚝也是刚刚过水焯烫过的。 只是不知为何，沈公培焯烫生蚝的方法明明与姚禹相差无几，但是在【明察秋毫】的视野显示下，沈公培烫好的生蚝品质却明显比姚禹高出一截。 相较而言，姚禹焯烫过后的生蚝肉质就有些显老了一些。 “生蚝的肉质被烫老了？不对，我焯烫的时间绝没超过两分钟。” “那么，剩下的原因只有一个，看来沈公培对火候的掌握要比我更好。” “他对焯烫的时间把握更加精准。” 姚禹眼见经过沈公培处理的生蚝品质比自己更高，心中暗自分析着。 其实，这种事情也是意料之中的。 沈公培毕竟是麒麟榜上的老牌名厨，就算他没有系统，可多年行厨累积下来的经验也不是姚禹现在比得了的。 在两人烹饪方法几乎一样的情况下，沈公培对食材的处理肯定会优于姚禹。 虽然，在单独某一个烹饪步骤中，沈公培与姚禹之间能够拉开的距离不会太大。 可是，量变终将会引起质变。 如果沈公培每一步对食材的处理都比姚禹好一点点。 那么最后他做出来的菜品品质，肯定会甩开姚禹一大截。 姚禹一想到这，顿时不敢再藏拙了。 他本以为，在备菜期间，自己未必需要激活【巅峰时刻】技能卡。 毕竟，这种技能卡他目前只有三张。 而一张【巅峰时刻】技能卡只能维系两个半小时的时间。 这场比赛的总用时却是五个小时。 如果姚禹过早激活了【巅峰时刻】，就需要连用两次，才能保持自己厨艺超过沈公培的状态。 “罢了，多用一张技能卡总比翻车输掉比赛要好。” 姚禹心想着，立刻就通过系统面板激活了一张【巅峰时刻】卡。 技能卡被激活后，姚禹的厨艺等级瞬间就从目前的lv8（40023.5）变成了lv12（120070.5）！ 厨艺值的猛增三倍，带来的就是等级狂升四级。 尽管，这这种厨艺值狂飙的效果只是暂时的。但姚禹还是瞬间感觉到了一种醐醍灌顶的明悟。 厨艺值的增加，不会让姚禹马上学会以前不会的菜。 但是，在超高厨艺值的加成下，姚禹对已经掌握的菜品理解程度就变得不一样了。 如果说，姚禹之前对一道菜的理解领悟是处于“看山是山”的境界。 那么他现在对同一道菜的领悟，就到了“看山还是山”的层次。 一字之差，带来的领悟效果却是天壤之别！ 这时候的姚禹，虽然看上去和之前并无不同。 然而在他的心中，姚禹的厨艺小宇宙已经全面爆发了。 在【巅峰时刻】的三倍厨艺经验加持下，姚禹对身边的所有食材都有了全新的领悟和掌控感。 可以说，此时的他就算没有【明察秋毫】和【洞若烛火】的辅助，也能凭借巨量的厨艺经验值，提前推断出食材在烹饪过程中的每一丝一毫的变化。 当即，头脑一片清明的姚禹加快来处理食材的速度。 150克的老发面放入盆中，加入375克清水搅拌稀释，然后倒入168克干面粉，盖上盖子，静待面团发起。 在静等面团发酵的时候，姚禹把陈立处理切好的大块五花肉拿过来，开始准备烹饪香芋扣肉。 香芋扣肉是珠三角地区的一道名菜，也叫“中秋叠肉”。是当地人逢年过节，阖家团圆时必做的一道菜。 要想把这道菜做的有滋有味，就得预备上好的萝卜丝、五花肉和削皮切成长块的芋头。 首先，把处理好的整块五花肉放入锅中用热水煮软，直到煮到用筷子可以插进猪肉猪皮为止。 等到猪肉煮到猪皮能够插入筷子时，就可以把五花肉捞出。 这时候，要趁热用牙签在猪皮上戳满细密的气孔。 这么做的原因是为了方便后续烹饪的入味。 当然，如果你只用一根牙签去戳猪肉，还是很容易断的。 所以此时，可以将五六根牙签攥在一起，然后疯狂突刺五花肉的表皮→_→。 扎出了密集的气孔后，就要马上另起一锅，放入少量清水、适量饴糖和老抽，将之熬成一股红艳的饴糖汁。 而后，便可在五花肉的表皮抹上一层细盐，再用毛刷沾着饴糖水刷在五花肉的表面。 饴糖，其实就是麦芽糖的一种，是用大麦、小麦、玉米发酵糖化而成的一种食品。 也算是一味传统中药。 在肉块上刷上一层饴糖汁，不仅可以给五花肉添上一层好看的色泽，也可以起到中和油腻，增添甜味和些许补脾益气的作用。 姚禹给肉块刷上糖汁，放置一旁晾了一会儿，便烧了一锅热油，把切得四四方方的五花肉放入锅中油炸。 在油炸的过程中，姚禹福至灵心，还加了两片香叶和几颗小茴香。 顿时间，一股子诱人的香味就从油锅中弥漫开来。 姚禹嗅着锅中的香味，眼看肉块被炸得表皮金黄，便将肉块整块夹出。 而后，他又把已然改刀切成长条片状的芋头放入油锅，同样过油炸一遍，直到芋头表面被炸得结成薄薄的硬壳。 接下来，得把炸好的五花肉快切成厚度适中的肉片。 而后准备一只大碗，碗底抹上一层薄油，把切好的五花肉片和芋头片相互衔接地摆放在碗中。 再之后，取一只小碗，倒入蚝油、白糖、生抽调匀，抹在芋头和肉片上。 最后，盖上一层特制腌好的萝卜丝，便可将这盘扣肉放入蒸锅，小火焖蒸60-80分钟。 等到扣肉蒸好的时候，可以再用热水焯烫一些青菜叶，当作点缀，摆在倒扣在盘中的香芋扣肉上。 姚禹将扣肉放上蒸锅时，酥炸生蚝所需的面糊也发酵好了。 不过此时，姚禹也没急着去炸生蚝，而是接过陈立已经处理妥当的鲳鱼，打算先把清蒸海鱼给搞定。 () 第224章 酥炸生蚝，以及时蔬炒杂 清蒸鲳鱼，是一道既简单又讲究的菜。 想要把这道菜做好，主要就看两点。 其一，鲳鱼必须足够新鲜，去腥要彻底；其二，得准备足够鲜美的蒸鱼汁。 说到蒸鱼汁…… 姚禹压根一点都不虚沈公培。 系统奖励给姚禹的秘制蒸鱼汁和秘制红油简直就是bug级的存在。 不论姚禹的厨艺身处哪一个等级，只要使用了这两道秘方中的任意一道，就可以将对应的菜品等级强行提高一个档次！ 也就是说，即便姚禹此时的厨艺值已经被拔高到了lv12级了。 只要姚禹使用秘制蒸鱼汁做清蒸鲳鱼，那他就能够做出lv13级的蒸鱼菜品！ 当然，这种无视等级的系统特效，目前只对姚禹一人有用。 尽管姚禹已经把秘制蒸鱼汁的方子完整传授给杨锐、陈立了。 而且杨锐两人在之前的比赛中，也能够依靠秘制蒸鱼汁提高菜品质量。但是那种提高的幅度，却远不能和姚禹本人使用时的提升幅度相比。 至少，姚禹从没过陈立、杨锐在使用了秘制蒸鱼汁后成功做出过高于自身厨艺等级的菜品。 姚禹相信，Lv13级的清蒸鲳鱼，绝对可以吊打沈公培的蒸鱼菜品。 现杀好鲳鱼，要在鱼身的表面打几道花刀，划出来的口子必须深得能够看见鱼骨。 如此，才能在烹饪过程中让鲳鱼充分入味。 给鲳鱼打好花刀腌制入味，姚禹便又切了一些葱丝、姜丝、胡萝卜丝，塞入鱼身划开的开口里。 接下来，就到了最重要的一步——调配蒸鱼汁。 姚家传下来的蒸鱼秘方有很多种，但经过姚禹实验对比，都不如系统给蒸鱼配方。 于是，姚禹马上又准备了一些葱姜水、花椒水、大豆、生抽、白砂糖、食盐、酵母等十几种调料，开始调配蒸鱼汁。 调好的蒸鱼汁均匀地倒在鲳鱼上，便可以把鲳鱼放入蒸箱，小火蒸制30-50分钟。 等到蒸好以后，端出来在铺上一些香菜叶和装饰用的红辣椒，最后浇上一层薄薄的沸油，一道清蒸鲳鱼就算完工了。 姚禹已然给鲳鱼调好的基础味型。 剩下摆盘、浇油的收尾工作，都可以交给陈立来做。 搞定了清蒸鲳鱼，姚禹仍旧没有急着去炸生蚝，而是开始处理九大簋中难度同样不小的一道菜——发菜蚝豉。 发菜蚝豉，是一款以发菜、冬菇、猪肉、干牡蛎为主的菜肴。 做法上与扣肉类菜品有些相似。 所谓发菜，其实是一种藻类。 但说是藻类，却与水藻、海藻大不相同。 这种植物，只广泛生长于世界各地的沙漠、戈壁滩和贫瘠土壤中。经过农业学家的植物驯化后，也可以广泛地人工种植。 因为这种藻类外表看上去就和人的头发差不多。 所以被命名为发菜。 发菜与发财谐音，这种食材最早最简单的吃法就是用开水烫熟，然后用姜醋凉拌着吃。 发菜虽说是北方植物，但在粤东地区却很受欢迎。 其中，在粤东最为经典的吃法就是用发菜和冬菇、干牡蛎搭配，做成发菜蚝豉。 发菜蚝豉，又叫“发菜扣蚝豉”或者“发菜蚝豉煲”。 具体的做法是，先把发菜和蚝豉（也就是干牡蛎）充分泡发。 姚禹此时所用的蚝豉，已经经过了两小时的充分泡发。 在进行过滤，去除干牡蛎中的泥沙后，姚禹便把发菜、干牡蛎和五花肉一起用纱布包好，丢入锅中沸水煮半小时。 半小时后，将纱布取出解开，把里面的五花肉拿出来改刀切块。 然后，起锅烧油。 加入猪油、蒜茸、姜、葱、偏透后爆香烹入料酒。 再依次放入陈皮、蚝豉、五花肉、发菜、蚝油、酱油、冬菇翻炒。 接着放入白糖、食盐、胡椒粉调味。 最后，倒入一定比例的原汤，盖上盖子再焖煮半小时。 这里说的原汤，就是之前用来煮干牡蛎、五花肉的那锅汤水。 又过半小时后，锅内的汤汁基本收干。 这时候就可以把锅内的食材倒出来，稍微改刀，摆盘放入蒸碗中，再倒入适量的原汤，将蒸碗也放进蒸箱里蒸制一小时。 等蒸好之后，还需把碗中多余的汤汁逼出来，再把一整碗的菜倒扣在餐盘中。 最后的最后，厨师还得再取用一些原汤，烧沸后用水淀粉勾芡，并洒入适量的鸡油，再把勾芡好的汤汁淋在倒扣好的发菜蚝豉上。 不过，发菜蚝豉的收尾工作，姚禹不打算交给陈立来完成。 因为勾芡时水淀粉和鸡油的用量也很关键。 如果用少了，可能色泽就出不来。如果用多了鸡油，就可能会油腻。 处理好了发菜蚝豉，姚禹这才总算准备炸生蚝。 酥炸生蚝，在制作的过程中，挂浆和油炸的火候都很关键。 在炸生蚝之前，姚禹得取用一块水嫩嫩的嫩豆腐，将之剁成泥。 再把豆腐泥与早已发酵好面糊混到一起，而后加入碱水、猪油、食盐、胡椒粉搅拌。 直到充分搅匀，再次泡发起来，也就是面糊表面冒出小气泡后，就可以把生蚝裹上面糊，放入八成热的油锅中炸。 在炸的过程中，一开始的油温要比较高。 后来随着时间的延长，油炸火候就必须随之转小。 等到生蚝面粉团的颜色被炸得表面鹅黄，透着酥香时，就可以捞出来摆盘，稍微晾凉食用了。 姚禹炸好了生蚝后，接着便依次把红烧乳鸽、香芋扣肉、豉汁盘龙鳝等剩余烹饪工序完成。而后又迅速地做好白灼大虾和时蔬炒杂两道菜。 白灼大虾是九道菜中难度最小的一道。 主要工序就是处理大虾—入水焯水—焯熟摆盘—调配蘸汁四个步骤而已。 只要虾别煮老，蘸汁尽量调配得鲜爽一些，其余没啥好说的。 至于时蔬炒杂，这道菜很容易和时蔬杂炒混淆。 时蔬，就是当即上市的蔬菜。将几种蔬菜处理好后放在一起烹炒，就叫时蔬杂炒。 但时蔬炒杂不一样。 时蔬炒杂里面的“杂”，指的是鸡杂、腊肉、鱿鱼的份量较少的荤菜。 这道菜的本质是一道荤素搭配的小炒，做法用量不拘一格，只要炒的好吃就行。 而时蔬杂炒呢，却是全素菜。 虽然说，在其他地区，其他场合，把这两道菜混淆了也没什么大不了的。 可要是在做九大簋的宴席时把这道菜做错了，那可就会让同行笑掉大牙的。 而且，倘若在比赛中做错这一道菜，后果就更加严重，会被裁判直接判为失败的一方。 () 第225章 神奇的脑回路 做好了白灼大虾和时蔬炒杂，姚禹就只剩最后一道瑶柱粟米羹还没烹饪了。 比赛到了此时，剩下的时间也仅仅只有二十多分钟。 连续五个小时的高强度，令陈立感觉很是疲惫。 这种疲惫源自两个方面，一个是体力上的消耗，另一方面则来源于沈公培的压力。 尽管在这场比赛中，陈立只是打下手的副厨。 可即便是简单的切配工作，也同样很重要。 越是在高规格的比赛中，厨师对刀工和火候的要求就越需要精细。 所谓高手过招，差之毫厘，便有可能满盘皆输。 陈立现在还不是顶尖水准的厨师，但他也曾观看过不少麒麟榜大厨级别的比赛。 陈立很清楚，自己与麒麟榜厨师之间还是有着不小的刀工差距。 他一直有些担心，担心自己辅助得不够到位，以至于拖累了姚禹的菜品得分。 所以，为了确保自己的切配工作不掉链子。 陈立不仅严格要求自己，投入了大量的精力专注辅助，而且在处理每一份基础食材时都会多备两份，然后从中选择处理最好的交给姚禹烹饪。 有了帮厨打下手后，姚禹的工作量就轻松了不少。 在烹饪菜品之余，姚禹甚至还有闲暇时不时地偷瞄沈公培，不断使用【明察秋毫】和【洞若烛火】分析预判沈公培的烹饪技法和菜品得分。 也正是靠着系统技能的解析和预判，姚禹在烹饪的时候，才能够取长补短，不断偷师沈公培优于自己的地方，对己方的菜品烹饪工艺进行及时改良。 此时，比赛已经接近尾声。 姚禹看了眼厨师帽和厨师服都被汗水浸湿的陈立，笑了笑道：“你先休息一阵吧，剩下的工作的我来收尾。” “师兄，我……”陈立张了张嘴，不知说什么好。 “没事，当年沈秋明私下挑战麒麟榜大厨的时候，表现得比你还紧张。一场比赛而已，你别看得太重，就不会有心理负担。” 姚禹拍了拍陈立肩膀，又信心十足地笑道： “何况，我们不可能输！” “你也不想想，如果没有把握，我会当众挑战沈公培给二叔丢人么？” 说完，姚禹也不再多加解释，转身准备烹饪瑶柱粟米羹。 经过数个小时时间的泡发，瑶柱已经充分泡软，颗颗晶莹，饱满圆润。 泡好的瑶柱，要用手工搓成细丝。 瑶柱这玩意儿，其实就是干贝。 干贝是海八珍之一，入菜之后能够极大地提升菜品的鲜味。 但是，像干贝、蛤蜊这种海鲜干货都有一个特点，内部沾染的泥沙会比较多。 所以在清洗泡发的时候要尤为注意。 瑶柱搓成丝后，就可以和肉蓉混合在一起。 做瑶柱粟米羹不用放太多的荤腥，一般一斤的瑶柱配一百克左右的猪肉或鸡肉就行了。 姚禹选用的肉蓉是鸡肉蓉。 用鸡肉的话，滋味会更加鲜美一些。 鸡肉和瑶柱混合后，姚禹还得把粟米处理一下。 之前说了，粤东人习惯把玉米粒叫粟米。 剥下来的玉米粒用热水烫软后，可以放入料理机中打碎。 不过姚禹没用选择使用料理机，而是用手工剁碎。 如果用了料理机，很大程度会把玉米粒直接打成糊状。而做这道菜，适当保留一些玉米的颗粒感会更好。 鱼肠刀在姚禹的手中快速斩落，将近半斤左右的玉米粒就被剁碎成蓉。 其实，经过多位来自另一次元的善意提醒，姚禹如今已经很少会在烹饪过程中使用鱼肠刀了。 毕竟，系统设定的鱼肠刀太过锋利，削骨如泥。 万一不小心切到手或者地核的话，实在会过于尴尬不好收场O(╯□╰)o。 所以，除了非常重要的比赛外，姚?避免剁手?禹决定，以后能不让鱼肠刀出场，就尽量不让鱼肠刀出场。 咳咳…… 盐龟…言归正传 将剁好的玉米蓉放入锅中用清水煮开，便可以把鸡蓉和瑶柱倒入，打散之后转为小火，再添加各种调料调味。 等到锅中食材基本熟透之后，就得倒入一个事先打散的鸡蛋液，而后起锅装盘。 在倒入鸡蛋液之前，有些讲究的厨师会在鸡蛋液里加入少许白糖。 而姚禹和沈公培各有妙招。 为了使做出来的瑶柱粟米羹口感香甜，沈公培在加入鸡蛋液的同时放入了少许洋槐蜜。 姚禹的做法则是直接丢了几个含糖量高的蜜枣入锅一起煮。 等到起锅的时候，再把蜜枣捞出去除就行。 …… 午间十二点四十七分。 姚禹和沈公培先后完成了菜品。 五个小时内，双方选手都做出了一桌色香味俱全的九大簋宴席。 裁判眼看双方选手都已摆盘完毕，便让传菜员入场，把菜品端上评审席。 这个时候，赛事主持人也拿着话筒，领着摄像师来到选手身前。 趁着传菜员还在端菜的时候，凌小雪来到姚禹身边采访道： “各位观众，正如你们所见，比赛双方已经完成了所有赛题。下面，让我们先来采访一下本场比赛的挑战者，看看他此时是否有了新的感想。” “姚禹你好，请问你在这场比赛中有感到压力吗？你觉得，在烹饪过程中，你遇到的最大障碍是什么呢？” “障碍？感觉没有太大障碍吧？”姚禹想了想，一本正经地扯淡道： “九大簋的菜品我都很熟悉，所以每道菜都做的很顺。感谢举办方给了挑战者优待，让我可以挑选熟悉的赛题进行比试。” “当然，如果举办方下次能在比赛现场的冰箱里预备一些哈根达斯就更好了。” “毕竟守着灶台连续比赛五个小时是一件很辛苦的事情。” “我觉得，如果举办方能够预备一些甜点方便选手补充体力，那么以后选手们在比赛中的表现肯定会更加出色亮眼。” 此言一出，现场和直播间里的观众都笑喷了。 饶是凌小雪职业素养足够出色，此时也忍不住嘴角微抽。 在比赛采访时吐槽举办方没有预备冰淇淋给选手解暑？ 这是何等神奇的脑回路？ 姚禹如此调侃，他就不怕惹来厨协非议吗？ 还有…… 冰淇淋为什么要指明哈根达斯，难道可爱多就不甜了吗！ 凌小雪好悬没忍住吐槽之魂。 她干笑两声，转移话题道： “看来姚禹的选手的心态真的很好啊。那么，你此刻对赢下这场比赛有多大的信心呢？” 姚禹闻言，看了看正准备评点菜品的三位评委，又扫了眼对面的沈公培，稳得一批地说道： “我该做的，已经做完了。剩下的，便只等评委前辈们公布答案。不论结果如何，我都能坦然接受。” () 第226章 难以置信 琴岛，唐岛湾主会场。 本届名选赛的最后一场比赛已经进行到了最后时刻。 望着已经被端上评审席的菜品，现场观众反应各不相同。 陆淮维、穆松铭、张海望等厨界大佬们神情平淡，脸上看不出期待还是焦急。 而一些比较的欣赏姚禹的前辈大厨，比如顾轻舟、陆涛等人，心中却在暗自叹息。 他们太清楚沈公培的实力了。 麒麟榜厨师的实力，对于年轻人来说就是一道难以横越的鸿沟。 但凡能够越级打败麒麟榜末尾厨师的年轻人，都算得上是万中无一。 至于想要击败麒麟榜前一百名…… 除非太阳打西边出来，否则是不可能的事情。 毕竟，这是业界最权威的榜单，绝对不是那种猫三狗四，随便给点钱或者疏通一下关系就能上榜的辣鸡排行榜。 厨艺对决和其他竞技对决都不一样。 篮球打得好不好，电竞操作意识强不强，这些观众都可以直接看出来。 可是厨艺比赛不一样。 现实不是游戏，也不是特效电影。 在没有刻意秀操作，也没有动漫特效光环加深的情况下，谁都无法看出，姚禹的厨艺值已经暗戳戳翻了三倍。 海量的厨艺加成+自身不俗的烹饪意识+各种烹饪秘方的巧用+【洞若烛火】的偷师改良。 毫不夸张地说，外挂全开的姚禹就是一尊可以在厨艺界中横冲直撞的蛮兽。 即便是厨艺宗师下场，也未必抵挡得住现在的姚?挂逼?禹。 更何况，沈公培虽然强悍，但距离鸿蒙宗师水准，还差着好几条街的距离了。 观众席的一角，戴着连衣帽，打扮得像个“信条刺客”一样的沈林轩正神色怨毒地看着场上的姚禹。 对于沈林轩来说，无论是在连环对决中输给姚禹，还是在正式赛中被沈秋明强势淘汰，都是一件令他感到郁愤的事情。 有些人生来如此，无法接受失败，见不得人比自己更强。 而今天的沈林轩，心情要更加阴郁一些。 在半个月前，沈林轩就听从了他老子的建议，对名厨会会长孙成藩的孙女展开了疯狂的追求。 孙家在厨协和名厨会的影响力很大。 孙成藩在二十多年前，还曾担任过国厨队的主教练，培养出了一批可以征战国际赛事的优秀厨师。 如今，那些厨师当中，有三分之一左右都曾登上麒麟榜。 即便到了现在，孙成藩训练过国厨队员，也仍有五六名厨师留在麒麟榜上。 沈林轩明白，与孙家联姻会获得诸多好处。 所以自从见了孙葳蕤后，他更是拿出了自己的十八般武艺，想要获取孙葳蕤的芳心。 本来，形势很顺利在向着沈林轩期盼的方向发展。 在沈林轩的追求攻势之下，他与孙葳蕤的关系渐渐亲近。 可是，自从那天，自己在星光岛的琴悦酒店宴会厅里与姚禹发生冲突后，孙葳蕤就开始若有似无地疏远他。 直到今日，沈林轩原本打算邀请孙葳蕤来现场一起观看姚禹挑战失败的狼狈样子。 可孙葳蕤却明言告诉沈林轩，说他们之间不适合，请沈林轩以后没事不要再打扰她了。 并且，孙葳蕤还说，她更喜欢奋发图强，靠着自身努力积极进取的人。 就比如说姚禹那种→_→。 于是，压根就没跟孙葳蕤说过半句话姚大官人就因为这事儿，被沈林轩更加憎恨了。 沈林轩看姚禹不顺眼早已不是一天两天的事情。 他已经联系好了水军，只要比赛结果公布，确定姚禹败北后，沈林轩预备的那些水军就会迅速把节奏带起来。 先给姚禹扣上一堆“狂妄无知”、“自大自满”、“德行有亏，不尊重前辈”的帽子再说。 而此时，评审席上，厉建安、谭元武、沈永荣等三位鸿蒙榜厨师也在万众瞩目下，开始品尝双方的菜肴。 由于本场比赛两边的选手做的菜品都出自宴席料理九大簋。 是以，三位评审老爷子在评点的时候也只好按着九大簋的上菜顺序来对比品尝。 首先，三人品尝的是沈公培做的红烧乳鸽。 红烧乳鸽在九大簋宴席中，往往会被当作头盘菜端出来。 其实，从严格意义上来深究，九大簋的第一道菜不是红烧乳鸽，而是烤乳猪。 在粤东地区，如果全村人要聚集在一起吃一顿九大簋宴席，那么村宴厨师会预备的头盘菜绝对是烤乳猪而不是烤乳鸽。 但是，因为烤乳猪的制法太过复杂，仅靠一两个厨师是无法在短时间内搞定的。 所以，出题人在拟定九大簋这道赛题时，才把烤乳猪换成了红烧乳鸽。 红烧乳鸽是粤东的十大名菜之一，吃法有很多种。 如果按味型划分，这道菜可以分为药香型、果香型、酱香型、卤香型、熏香型、蒜香型等等。 今天，沈公培和姚禹为了节省时间，做的乳鸽都是卤香型的。 不过在卤制的过程中，两人也都加了一些清香的果壳。 沈永荣久居香江，本身也是粤菜大厨。 他在品尝了沈公培做的红烧乳鸽后，表情非常平静，不置可否地又尝了一块，便放下了筷子。 谭元武与厉建安两位老爷子在吃了两口乳鸽后，对视一眼，然后各自提笔，写下一个分数。 由于本轮比赛涉及麒麟榜大厨，所以采用的int标准评分。 而且，在点评的过程中，三位评审并不会互相交流，而是会各自写下评判得分，然后经过计算，算出平均分作为单道菜品的得分。 最后，双方厨师各自的九道菜品得分相加，总得分更高的一方则获胜。 在沈公培的第一道菜上，厉建安、谭元武、沈永荣三人分别给出了int8.4分、8.47分和8.44分的分数，最终平均得分int8.436分。 尽管int标准要比普通标准严格许多，但以沈公培的实力，做出来的菜品得分也不至于只能拿下这种得分。 可是，由于本场比赛的评审不是其他麒麟榜厨师，而是对厨艺要求更为严苛的鸿蒙榜宗师。 所以，在三位宗师眼里，沈公培就只能拿到这个层次的分数。 第一道菜的分数出来后，观众们并没有意外。 懂行的人都知道，鸿蒙榜大师在给选手打分时会有多严格。 倘若换做玉食榜厨师来着这道菜，能够从这三位评审手里拿到int5.0以上的分数就算烧高香了。 品尝过了沈公培的红烧乳鸽，三位老爷子漱了漱口，便开始试吃姚禹做的乳鸽。 从外表上看，姚禹烹饪的乳鸽与沈公培的并无区别。 可是…… 真正尝过之后，三位评委都怔住了。 沈永荣几人眼中都露出了难以置信的神色。 为什么！ 姚禹烹饪的乳鸽竟然明显比沈公培做的还要好吃！ 是不是传菜员刚才端错了菜，把两人的菜品搞反了？？？ () 第227章 震憾全场，集体懵逼 入口酥香，皮脆骨软，肉嫩多汁。 这些，都是一盘合格的红烧乳鸽该有的滋味。 然而，姚禹烹饪的红烧乳鸽，却在这些口感的基础上，直接引爆了几位评审的味蕾，令他们胃口大开，有一种把整盘乳鸽都消灭干净的冲动。 这种感觉，令沈永荣三人相顾惊骇。 身为鸿蒙榜宗师，什么好吃的没吃过？ 他们一生做菜无数，学过的菜谱菜方字数加起来，比某咸鱼作者未来__年的码的总字数还要多（空格由你们填｛手动狗头｝）。 身为鸿蒙榜级的老吃货，这世上除了同等级大厨烹饪的佳肴外，已经没有多少美食能够让他们食指大动了。 然而…… 然而就在刚才， 他们在品尝过了姚禹做的红烧乳鸽后， 竟然生出一种错觉，认为这是鸿蒙榜厨师，或者是接近于鸿蒙榜厨师水准才能做得出来的味道！ 姚禹，他的厨艺值已经出色到了这种程度了吗？ 虽然沈公培的粤菜做的相对一般，但能够把粤菜味道做的明显比他高出一截的厨师，寻遍全国也找不出四五十个吧！ 可是，如果姚禹的厨艺水平真有这么高，那么昨天他就应该轻松战胜陆沉鱼，拿下总决赛冠军了啊。 而且，作为昨天总决赛的主裁判，沈永荣可以肯定，姚禹今天的做菜水平和昨天完全不在同一个档次。 甚至可以说，这之间有着天壤之别！ 根本就不像是同一个人做出来的。 谭元武和厉建安又细细地咀嚼了两口红烧乳鸽，两人的眉头不由得明显皱了起来。 皱眉，并不是对菜品感到不满。 而是因为感觉太满意了，所以这才让他们惊愕、迟疑、为难。 “老沈，昨天姚禹做的菜，是这种水平吗？”厉建安迟疑了片刻，对沈永荣问道。 沈永荣苦笑地摇了摇头： “昨天姚禹的陆沉鱼的菜品得分都是在int6.9左右，想也知道，和今天的水准大不一样啊。” “那…这……” “该怎么评就怎么评吧。”谭元武说道，“就算分数打出来，会跌碎一地眼镜。” 同样的话落在不同的人眼中，却有不一样的解读。 观众席上，那些原本就不看好这场越级挑战的观众眼见三位评委又是皱眉又是摇头，便以为姚禹十有八九是要输定了。 瞧见这一幕后，戴着兜帽的沈林轩自然是露出了一抹冷笑。 而姚禹的亲友团那边，陆沉鱼和朱行琛等人则是面露忧色。 褚眀佑更是不禁嘀咕道：“姚禹不会是因为过于紧张发挥失常了吧？” 沈秋明说：“应该不会吧。我就没见过比姚蛮子更胆大的。只是对战沈公培而已，就算打不赢，姚禹也不可能自乱阵脚。” “那会不会是陈立的问题？在这种比赛上，副厨的发挥也很重要……” 许婉容这话一出，杨锐就没好气道： “你太小看陈立了！在这种时刻，陈立绝不会掉链子！” 许婉容没想到杨锐会光速怼自己一句，她微微一怔，看了眼面带焦虑的杨锐，不再说话。 这时，还是陆沉鱼最为镇静，他轻声道：“都别猜测了，比赛结果很快就会出来的。” 陆沉鱼话音一落，评审席上，三位大厨评审就给出了各自的得分。 分别是：int8.67分、8.72分、8.66分，平均得分8.683分！ What？！ 没搞错吧！ 姚禹的第一道菜竟然能拿下int标准下8.683分，这个得分，比沈公培多出了0.25分！ 难道…难道姚禹真的有实力干翻沈公培？！ 第一道菜的比分亮出来后，现场有不少厨师都惊得站了起来。 直播间里，好些个正在喝水的水友瞧着这比分，也不由喷得满屏幕都是。 简直太匪夷所思了！ “我去，姚禹这么擅长做乳鸽吗？还是传菜员把两人的菜端错了？” “好吓人，禹狂徒居然真的能更麒麟榜厨师掰腕子。如果这场比赛真让他赢了，恐怕其他玉食榜厨师都会瑟瑟发抖吧？” “啧啧，碎人道心禹狂徒又来了。卧槽！他要是真能干翻沈公培，劳资就算换上女装也要拜他为师！” “2333，女装拜师可以的！” “前面的怕不是石乐志，有陆沉鱼在姚禹身边，一切狐精和女装大佬都会被镇压。” “老夫给你们指条明路，掰弯了姚蛮子才是上策……” “呵呵，一群沙雕，评审才刚评点了一道菜而已。” “姚禹肯定是瞎猫碰上死耗子，就这一道菜做得好，最后胜出的，一定是麒麟榜大厨。” “前面的那谁，你是认真的吗？如果姚禹赢了，你要不要倒立吞翔？” 说归说，吵归吵。 就算是在直播间里，也没有多少人以后姚禹真的能赢。 可有时候，事实就是这样的魔幻。 三位评审在品评了第一道菜后，又陆续评点了姚禹和沈公培烹饪的发菜蚝豉、豉汁盘龙鳝、白灼大虾、酥炸生蚝…… 结果评分显示，姚禹烹饪的每一道的菜都比沈公培高出0.2-0.3分。 而这还是沈永荣看姚禹太年轻，不敢放开了给太高分数的结果。 眼瞅着姚禹的每道菜都能压着沈公培打，现场的观众们也都集体陷入了目瞪狗呆的状态。 其中，一些文质彬彬的四眼兄，还真的差点因此摔坏了眼镜。 这可不是大众心理承受能力不行，而是这个结果实在太意外，太魔幻，太让人震惊了！ 这就像是，一个只有中学文凭的外卖小哥，突然在大庭广众之下，迅速解开了高数教授都要计算很久的数学难题一样。 怎能叫人不红红火火恍恍惚惚，懵逼当场。 直播间里，各种弹幕已经挤满了屏幕。 此时此刻，说什么的都有。 有人怒赞姚禹牛逼，有人怒喷比赛有黑幕，总而言之，已然乱成一锅粥。 比赛现场，陆沉鱼、朱行琛等人瞧见最后统计出来的总分，也觉得仿佛置身梦中一般。 一共九道菜，沈公培的总得分是int75.45分！ 而姚禹的总得分却是int78.85分！整整领先了沈公培3.4分！ 要知道，这可是排名前一百的麒麟榜大厨啊。 不是那些普通厨师，也不是姚禹平时可以随便欺负的玉食榜厨师。 可是…怎么…突然…就变成这个样子了？！ 朱行琛、沈秋明等人都不禁暗自咽了咽口水。 这尼玛，太吓人了！ 虽然他们当然不希望姚禹输。 可姚禹在这场比赛获得的评分，实在让人难以接受。 “我说，蛮子是不是被转世的厨界大佬给附体了啊？他他他……他怎么突然就能吊打沈公培呢？”朱行琛一脸怀疑人生。 “不，我怀疑姚禹应该是被系统绑定了。依照我平均每月看两本奇点的经验，姚禹这厮肯定是突然被什么狗屁厨神系统绑定了，才会突然这么牛逼。” “否则，这！不！科！学！”沈秋明几乎咬牙切齿道，语气中尽是一种震撼而又酸溜溜的味道。 而这时侯，赵婧兮几人则一脸狐疑地盯住了陆沉鱼，问：“沉鱼，你该不会也要挑战沈公培的实力吧？” “对啊对啊。要不然，你昨天怎么能跟蛮子打平手呢。”褚眀佑和丁炳辉也如梦初醒，看向陆沉鱼。 陆沉鱼见大家都用一种高山仰止的表情看着自己，却是有点落寞地摇了摇头，说： “我可没有击败沈公培的实力。我和你们一样，也很吃惊。现在看来，姚禹在之前的比赛中应该都隐藏了实力。” “或许……在他离开厨艺界的那三年里，真的有什么奇遇发生在他身上吧。” …… 最终的结果已然公布。 姚禹赢了，赢得令人震惊，令无数观众难以置信。 但他确实是赢了。 尽管，沈公培和沈林轩都无法接受这个结果。 但姚禹做的那九道菜就摆在那里。 除了三位评审外，陆淮维、张海望，还有穆松铭、关山远、孙成藩等一票名厨大佬都先后品尝了姚禹的菜肴。 尽管，照理来说，举办方不该质疑评审的结果。 尤其是，这场比赛的评审还是三位德高望重的宗师，那就更不应该被质疑。 但姚禹之前表现出的实力和今天表现的实力相差实在太大了。 为了维护名选赛和三位评审的清誉，穆松铭他们也不得不亲自登场，确认结果。 同样尝过姚禹菜品的人还有沈公培。 当他吃过姚禹的几道菜后，整个人的脸色就刷的一下白了。 他看姚禹的脸色就跟看到鬼一样： “姚禹？不！你不是姚禹，你是姚云简！这些菜味道，只有姚云简做得出来！这菜绝不是你做的！” 沈公培突然间的歇斯底里，令其他人为之愕然。 关山远反应最快，立刻对摄像师道：“不要拍了，这段掐掉！” 穆松铭也赶紧对沈公培喝道：“沈公培！你在胡说八道什么！丢不丢人！” 沈公培并没有真的失心疯，被穆松铭这么一喝，也冷静了下来。 一时有些失魂落魄，说不出话来。 而现场和直播间里的观众们瞧见这一幕，这才总算确定，姚禹不仅是赢了，而且还狠狠地吊打了沈公培一顿。 眼瞧着沈公培那副三观崩坍的表情，不少人都面色古怪，甚至对沈公培产生了些许同情的情绪。 观众席上，杨锐也幽幽说道： “哎，沈公培都被他打击的道心崩溃了。你说你们这些玉食榜厨师，以后还敢跟姚蛮子切磋厨艺吗？” 此言一出，宛如一阵九幽冷风吹过，听得附近的玉食榜厨师们不由得打了个寒颤。 () 第228章 清清淡淡陈雨晦 远处的码头，渡轮鸣笛，正载着货物缓缓离岸。 被晚霞晕染的海面，几只海鸟正盘旋游弋，渐渐飞远。 五月初的琴岛已经初具暑意。 虽然距离全民玩水的季节还有一段时日，但附近的海滨沙滩上，已聚集了不少出来游逛的游人与市民。 这里是琴岛黄岛区内的一段海岸线，距离大珠山风景区很近。 附近有个不知名，也从不对外开放，只接受熟客预约的私家菜馆。 菜馆的老板姓陈，名雨晦。 风雨如晦的陈雨晦，是一个有着麒麟榜实力，却不愿意上榜的厨师。 陈雨晦这个名字听起来不像是个厨子，而像是一个书生士子，或者说，更像一个侠士的名字。 他将近五十，是姚禹的鲁菜师傅。 姚禹会的那些鲁菜，有四分之一是姚云简教的，有四分之一是他自己看厨谱琢磨的，剩下的一半，都源自陈雨晦的言传身教。 五年前，姚禹还没出道的时候，他就跟着二叔住在济柠城郊的南阳湖畔。 那时候，主要教他做菜的就是陈雨晦。 陈雨晦早先是部队里的伙头兵，后来在基地食堂当了六七年的炒菜师傅，然后转业到了地方，浮沉多年练就一身很牛掰的鲁菜手艺。 早年间，姚云简帮过陈雨晦一个大忙。 所以，自觉欠了姚家人情的陈雨晦当年在教姚禹做鲁菜时格外用心，也很严格。 年少时候的姚禹性格非常跳脱，也偶尔会觉得学厨太辛苦，想要偷奸耍滑。 二叔姚云简一直舍不得揍他，大师姐夏诗纯对姚禹同样是照顾多于管教。 只有部队出身，已将军人气质烙印进骨子里陈雨晦，才会在姚禹放错偷懒时该骂就骂，该敲打就敲打。 虽然，以前跟着学做菜时挨了好些教训，但姚禹之后对陈雨晦却一直心怀感激。 因为陈雨晦着实教会了他不少二叔以前没有教给他的东西。 譬如坚持，譬如坚毅，譬如勤奋勃发。 如果没有陈雨晦的影响，姚禹或许出道后也能成为玉食榜首，但却未必能够成为百战不败的禹狂徒。 所以，姚禹一直很尊敬并记着陈雨晦的好。 三年前，因为一些事情，年近五十的陈雨晦独自搬来了琴岛，开了这么一家在外界看来默默无闻，但在鲁省厨艺界却声名远播的私家菜馆。 陈氏私家菜距离星光岛选手村很近。 来琴岛之前，姚禹就打算先来拜会陈雨晦。 可陈雨晦却不愿姚禹分心，说在没有拿到名选赛前三强之前，不要来见他。 就算来了，也会被他用擀面杖打出去。 于是，姚禹就只好拖延到今日。 直到今天中午，他在数万名观众不可置信的目光下击败了沈公培后。 陈雨晦才给姚禹打了个电话，让他带着陆沉鱼等人来家里吃饭。 菜馆就是陈雨晦的家。 陈雨晦来到琴岛后，经人推荐，最终买下了现在住的房子。 这栋房子坐落在半山腰上，面朝大海，景色秀丽。 山背面的另一边，就是一片不大不小的旅游区。 陈雨晦买下这栋自建房后，便把一楼和院子改成了私家菜馆，二楼、三楼，仍是居家自用。 此时已经将近傍晚七点。 陈氏菜馆内，沈秋明、朱行琛、杨锐等一干跟着来混吃混喝的牲口们还在桌前拼酒吃菜。 麒麟榜级大厨亲自做出来的一桌好宴，就算是他们也很难有机会吃到。 与那些大快朵颐的牲口不同。 姚禹吃饱了饭，便主动泡了壶茶，陪着陈雨晦坐在楼上阳台聊天说话。 喝着姚禹冲泡的普洱，陈雨晦颇为感慨： “你的成长，实在出人意料。既然你今天能击败沈公培，那么相信不久，麒麟榜上也会有你的一席之地。” “你二叔要是泉下有知，也会非常开心。” 姚禹笑了笑道： “您过誉了。其实，今天能赢沈公培……主要还是选到的赛题有优势。这两年内，我不打算冲击麒麟榜。” 有关系统的事情，是怎样都解释不清，也无法解释的。 因此，即便面对自己的师父，姚禹也只能这么说。 严格意义上来说，陈雨晦和姚禹之间有师徒之情，却没有师徒名分。 姚禹当年未曾正式拜陈雨晦为师，陈雨晦也不需要他这么做。 除了姚禹外，陈雨晦也没再收过别的徒弟。 厨师收不收徒弟，其实很大程度全看有没有眼缘。 ——这特喵的跟小年轻谈恋爱还挺像的。 有眼缘，看得顺眼了，怎么倾囊相授都行。没有眼缘，那自然就草草打发，最多指点传授两三道菜就算了。 对于姚禹这个没名没分的徒弟，陈雨晦还是很在意的。 他今天看了比赛，原本以为姚禹在击败沈公培后会志得意满。 但未曾想，此时的姚禹仍是不骄不躁。 听了这话的陈雨晦点了点头，说： “你愿意在多沉淀打磨两年也好。其实上不上榜，也就那么回事。只要厨艺扎实，其他都是次要的。” 姚禹嬉笑道： “那是自然。谁不知道您老人家啊，就是怎么劝都不肯上榜的典范。” “鲁东厨协几次邀请您担任要职，也都被您拒绝了。” 陈雨晦不苟言笑的四方脸上也露出一丝微笑： “我只是年纪大了，就像守着家门口的小馆子，过些清清淡淡的日子。” “你不要学我，年轻人还是要多上进多打拼，才能有所成就。” 姚禹跟着笑了笑，迟疑了片刻，又问道：“陈潇她…这两年回来了吗？” 陈雨晦沉默了一会儿，才说：“我看过她博客，她在那边生活的挺好。” 陈潇，是陈雨晦的女儿。 三年前，在姚禹失去味觉的前两个月，陈雨晦自驾带着妻子去探望在登州工作的女儿。 可是在自驾途中，陈雨晦碰到有人车子抛锚，停在路边，便好心帮人修理，排除故障。 孰料，就在他给人修好车辆时，一辆失控的大货车从后面撞了过来，撞扁了陈雨晦停在路边的车子，也撞死了被陈雨晦留在车内的妻子。 因为那场意外的悲剧，陈雨晦的女儿和她大吵了一架。 陈潇当时情绪很激动。 她认为，如果不是陈雨晦多管闲事，母亲就不会意外身亡。 随后，直到陈雨晦妻子火化安葬，陈雨晦父女俩都没有和好。 当时姚禹在济柠参加丧礼之后，陪着陈雨晦多住了几天就返回了申城。 再之后，就传出陈潇因公司外派，去了南非的消息。 而年近半百的陈雨晦也离开了济柠，搬来了琴岛生活。 如今的陈雨晦身边无人照顾。 虽然他开私家菜馆也请了帮厨和服务员。 可等到菜馆打烊后，他们就会离开。陈氏菜馆之内，便只剩陈雨晦一人。 姚禹此前想早早过来拜会，其实也有住在陈家，多陪陪陈雨晦的打算。 但是陈雨晦性格太要强了，明知姚禹有这番心思，却依旧拒之门外。 如今，看着陈雨晦两鬓已经斑白的头发，姚禹想了想又道：“师父，要不，您跟我去申城吧……” () 第229章 果然是个老阴比 “去申城？我好好的，去申城做什么？”陈雨晦看着姚禹，温和笑道。 “您在申城也依然可以开私家餐馆啊。场地的事情我来解决，我还想跟您多学点东西呢。”姚禹立刻说道。 陈雨晦摇了摇头，说： “你的心思我明白。我已经没什么能教你的了，也用不着你来给我养老。姚禹，你只管去做你该做的事情。” “可是……” “不要再说了。我在这里住的很自在。”姚禹还待劝说，陈雨晦就打断道： “楼下酒柜里，我存了几坛自酿的百枣酒，等下走得时候，你全部带上，转送陆涛两坛，剩下的你看着处理。” 陈雨晦自酿的百枣酒，是用金丝小枣、长红枣、圆铃枣、梨枣、木枣、磨盘枣、龙爪枣、冻枣等多种枣类酿造而成的红枣酒。 鲁东本就是产枣大省，各种枣类品种丰富，质量普遍上乘。 经过陈雨晦用民间古法酿造出来的百枣酒更是口味极佳，甘甜绵长。 当年，陈雨晦在教姚禹做菜的时候，姚禹就喜欢偷喝陈雨晦库存的百枣酒。 以往每次偷喝被抓时，都少不了被教训一顿。 陈雨晦对姚禹说的最多的一句话就是“年轻人切勿好逸恶劳，更不要沉迷烟酒，贪杯误事”。 后来，姚禹学成出师，陈雨晦也把酿造百枣酒的方子传给了姚禹。 可是酿酒是一个很漫长且复杂的过程，动辄需要三五个月甚至更长的时间来精心酿制。 姚禹哪有那个时间？ 虽然得了真传，但疏于实践，在酿酒的水平上远不如陈雨晦。 一听陈雨晦要送自己好几坛百枣酒，姚禹顿时乐得跟个猢狲似的。 不过，姚禹依然不放心让陈雨晦一人独居。 别看陈雨晦是军旅转业，年近五十也依旧身材魁梧。 但姚禹知道，陈雨晦已患有多年的心血管疾病，每天都得按时吃一些药物来控制血压血脂。 如果继续再任由陈雨晦一人独自生活，姚禹还是无法放心。 他忽而灵机一动，对陈雨晦道：“师父，要不您帮我一个忙吧？” “什么忙？”陈雨晦问。 姚禹嘿嘿一笑，说： “您觉得，今天给我打下手的那小子怎么样？他刚好也姓陈，是我二叔的关门弟子。” “我二叔以前就没来得及教他做鲁菜，您要是觉得那小子还算顺眼，不如就让他留在您身边跟着您学两手。” “平日有什么脏活累活，您也可以都交给他干。就算当牲口使唤都不要紧！” 陈立是玉食榜上厨师，经过名选赛的洗礼和姚禹这段时间的调教，实力基本可以排在玉食榜前三百左右了。 这样一个年轻厨师，不论放在哪都算是可造之才。 陈雨晦听了这话，就知道姚禹还是不放心自己独住，想要“曲线救国”。 他说道： “陈立是二叔的徒弟。你二叔不在了，你也可以教他。没有必要把他留在我这里。” “有啊！太有必要了师父！”姚禹立刻哭丧脸道： “您是不知道啊。我今年会特忙。” “下个月初，我得去铜邻负责一个交流会的饮食。” “六月底，就得飞外国去录制综艺节目，等从国外回来，我马上就得加入国家队集训。集训完了就得出征世青赛和奥烹赛。实在是没有时间再教陈立做菜了。” “您老人家就行行好，让那小子在您这里待个一年半载吧！” 陈雨晦见姚禹一脸惨兮兮的样子，也是无语摇头：“你让我考虑考虑。” “考虑考虑”的潜台词就是“勉为其难”答应了。 姚禹好歹也是陈雨晦的徒弟，自然清楚这老头儿也有“口嫌体正直”的一面。 闻言，他马上嬉笑道：“好嘞，谢谢师父！” 又陪着陈雨晦聊了好一阵，等到晚上八点多了，姚禹一群人才告辞离开。 临走的时候，姚禹让陈立和杨锐把陈雨晦让带的百枣酒带上。 沈秋明、朱行琛等牲口见状，便知能被姚禹师父送出手的酒必定是好酒，于是非常热情地上前想要搬运。 姚禹哪还看不出这些人想要趁火打劫的心思，当即阻拦。 不过，还是架不住那群人厚脸皮的讨要，最终忍痛分了两坛给朱行琛他们。 从陈氏菜馆回来，姚禹先把陆沉鱼送回了陆涛、陆淮维的住处。 然后就驾车返回了短租别墅。 等回到短租别墅的时候，姚禹的黑客朋友胡半江就发来一条简讯，说：“黑料都抖出去了。” 看着那条短信，刚要下车的姚禹眼睛微微眯了眯。 胡半江所说的黑料，自然就是上次姚禹找私家侦探监听到的那段沈公培与周泰的对话录音。 那段录音中，基本囊括了沈公培指使周泰买通举办方工作人员，对姚禹暗下黑手的前因后果。 录音被公布之后，沈公培必然会被千夫所指。 而名选赛的举办方，也会因此受到一定的声誉影响。 不过，姚禹早已经和关山远达成了共识。 这段录音被放出去后，厨协总会会等到第二天才会动用关系删掉流传在网上的证据。并且，厨协总会也会因此为由头，对沈公培展开全面调查。 到时候，厨协会把早已准备好的各种证据链放在沈公培面前，逼着他低头认罚。 沈公培辩无可辩后，为了力保沈林轩不受太大牵连，肯定会承认他所有犯下的不规范行为。 那时，厨协便会从中挑出几条适合公开的“罪状”，告知大众，并将沈公培开除出厨协，永久吊销他在华夏的厨师资格证。 如此一来，厨协从严处理了沈公培，由于姚禹这段录音而带来的负面影响也会一扫而空。 到那时，姚禹出了气，厨协总会挖出一颗烂瘤子，沈公培咎由自取，各方皆大欢喜。 想到这里，姚禹轻舒一口气，转身走进了短租别墅。 …… 姚禹走进别墅时，先一步回来的杨锐和陈立正在客厅里刷着厨师论坛。 望海楼上，因为白天姚禹跨级击败了沈公培，整个华夏厨艺界都为之巨震。 无数沙雕厨师登上望海楼，纷纷发帖，表达着各自的看法。 而胡半江不久前放出来的那段录音，也被人光速传到了望海楼上。 原本就情绪激动的各路吃瓜厨师们猛然间又挖到一个更大的瓜，顿时被彻底引爆了。 短短数分钟内，望海楼上就出现了数千条讨论沈公培暗算姚禹帖子。 杨锐看着网上那些口诛笔伐，如暴风过境般狂喷沈公培的帖子，不由倒吸一口凉气。 他对刚刚进门的姚禹道： “卧槽，你果然是个老阴比！这一切都是你早就谋划好的是不是？” () 第230章 长宴有尽终须别 ps：228章有一处笔误，陈雨晦教姚禹的时候是七年前不是五年前，已修改 ———— “老阴比？什么老阴比？你在胡说八道什么？”姚禹心知肚明，一脸无辜。 杨锐见姚蛮子一脸“白莲花”的表情，没好气道： “还装？老实交待，你是不是早就拿到沈公培坑你的证据了？要不然，怎么你前脚刚打赢沈公培，后脚就有人在网上爆出他的黑料。” 陈立看着姚禹，也说： “沈公培这次算是被你彻底搞臭了。师兄，他要是早知道你有击败他的实力，估计就不敢招惹你了。” 姚禹闻言，却是叹了口气，说： “沈公培历来就是那种欺善怕恶的德行。我这次能赢他，也是占着赛题优势而已。” “其实，我就苦练了几道九大簋菜品。如果跟沈公培比试其他赛题。我必输无疑。” 杨锐听了这话直翻白眼： “蛮子，我和你往日无冤近日无仇，麻烦你不要把我当傻哔忽悠可好？” “这里也没有外人，你就算承认自己有麒麟榜级的实力，又能怎样？” 姚禹半真半假道： “关键是我并没有啊。冒充麒麟榜级高手，回头要是被教做人了那多尴尬。” “我真的就是特训突击练习了九大簋而已。” “根据以前跨级挑战的赛题推测，每当年轻厨师敢于挑战麒麟榜厨师时，举办方给出的赛题都是清一色的宴席赛题。” “而且，举办方会给年轻厨师优待，让挑战者自己从众多宴席赛题中挑出一种，作为赛题题目。” “我只是吃透了比赛规则，又觉得赛题库里必定会有九大簋，所以才赌了这一把。” 杨锐、陈立听了这一番话，将信将疑。 良久，杨锐才狐疑道：“你说的这些都是真的？” “废话。”姚禹翻了个白眼：“要是我做任何菜都能达到麒麟榜级的品质，我至于和陆沉鱼打成平手吗？” “你们以为，和她平分五十万冠军奖金我很快乐吗？” “我原本可是押了十万赌她拿亚军的啊！” “这一进一出，你知道我亏了多少吗！” 杨锐听了这话，内心也在抽痛滴血：“你特么的还好意思说。我和老朱、沈秋明他们都被你俩坑惨了。” “原本我们都是押你或者陆沉鱼拿亚军，赌吴中柳得季军。” “可现在呢，你跟陆沉鱼并列双冠，把那些下注亚军、季军的人坑的血本无归。劳资半年的零花钱，全让你坑没了！” “就是。我们严重怀疑，你们是不是跟庄家串通好了。”陈立也心有戚戚焉。 姚禹见他俩终于不再纠结自己击败沈公培的事情了，也长舒一口气。 在上午与沈公培比赛时，姚禹一下子就用掉了两张【巅峰时刻】卡。 这种技能卡以后还能不能通过任务获得也是个未知数。 所以，姚禹也不是完全不想装哔，实在是这“哔~”超出他目前的能力范畴，暂时装不起。 …… 录音爆出后，剩下的事情都在按照预计的方向发展。 撇开沈公培的事情不谈，本届名选赛最终取得的影响效果，也算符合厨协总会预期。 名选赛顺利落幕后，绝大部分的名厨陆续离开琴岛。 网络上，有关对沈公培的声讨还在如火如荼地进行。 一些曾经被沈公培打压过的厨师也现身说法，无疑又给网络上的声讨大军提供了更多声讨素材。 不过，姚禹却没再关注此事。 第二天，5月12日，也是李小梦的生日。 七年前，姚禹在济柠城郊跟着陈雨晦学鲁菜时，凑巧救下了投湖自尽的李小梦。 李小梦因为罹患淋巴癌的原因，与病魔斗争多年，如今已快到了油尽灯枯的地步。 前一阵子，姚禹几人受李东来的邀请去看望李小梦。 在离开时候，李东来还把李小梦给姚禹折的千纸鹤转交给他。 姚禹也觉得那个不幸的小姑娘实在让人心疼，便决定等名选赛结束后替她举办一次热闹的生日宴会。 而且，这个生日，也可能李小梦还能过的最后一个生日了。 昨天一群人在陈氏私家菜吃饭的时候，姚禹就把李小梦的情况跟朱行琛人提了下。 朱行琛等一干亲友团，对于姚禹打算给李小梦办生日宴的决定都表示支持，也都答应了今天会过来暖场。 清晨，姚禹起床吃过早饭后，就驾车去接李东来父女。 陈立和杨锐也前往附近集市购买食材。 朱行琛、沈秋明、褚眀佑等一群牲口，也被姚禹提前叫来布置场地，将短租别墅的大厅装扮的很有喜庆氛围。 陆沉鱼和赵婧兮征用了一个厨房，打算为李小梦烤一份自制的水果蛋糕。 赵汾阳和郭晁义那两个货没有帮着布置场地，而是跑到二楼排练准备魔术表演。 上午十一点，姚禹载着李小梦、李东来回到短租别墅。 别墅的院子里已经被一干牲口布置成了粉色的气球海洋。 甚至，丁炳辉那个憨批还不知从哪弄来了米奇和唐老鸭的充气不倒翁，一左一右地摆在别墅门口。 姚禹瞧着那将近两米高的卡通人物，嘴角不禁微抽：“这群二货，以为是给小孩子过生日吗？” 李东来看着别墅内外正在忙活的诸多玉食榜名厨，心中非常感动，连忙说道：“没关系，这样挺好的。真的感谢你们能为小梦做这么多。” 坐在后排，肤色苍白瘦骨嶙峋的李小梦也说道：“姚禹哥哥，你就别骂他们了，我很喜欢那两个不倒翁。” 姚禹微微一笑，说：“你喜欢就好。来，我先帮你把轮椅拿出来。” 说着，姚禹下车走向后备箱，将折叠的轮椅拿出，又将李小梦抱到轮椅上，推着轮椅向别墅里走去。 朱行琛等人办事效率很高，此时别墅内场地已经布置完毕。 眼见姚禹推着生日宴的主角进来，其他人也都聚过来打招呼。 李小梦毕竟是病人，不能总在室外吹风，众人说了几句话，便簇拥着她向屋里走去。 进了别墅后，陆沉鱼、赵婧兮、孙梦珂也出来陪李小梦聊天玩耍。 姚禹则换上厨师服，进厨房做菜。 中午的时候，众人陪着李小梦吃了顿丰盛的午饭。 等到了下午，赵汾阳和郭晁义献上了坑爹的魔术表演，状况频出，笑得一群人肠子都痛了。 约莫到了三点钟，李小梦由于精力不济需要午睡，便被姚禹、陆沉鱼送去了客房。 而朱行琛、沈秋明等人，则聚众在大厅里玩桌游，狼人杀。 傍晚，李小梦醒来，又是一顿丰盛的晚餐。 然后消食娱乐了一个小时，陆沉鱼和赵婧兮推出了自制的水果蛋糕。 孙梦珂折了个小寿星帽给李小梦戴上，一群人陪着李小梦唱歌许愿吹蜡烛。 灯火明灭间。 一把年纪的李东来站在墙角，看着灿烂欢笑的李小梦和这群陪着她女儿玩耍的年轻人，热泪眼眶，泣不成声。 长宴有尽终须别。 欢乐相聚过后，仍是姚禹驾车，送李家父女回去。 在归程的途中，李小梦嘴角挂着甜甜的笑意，呼吸均匀，渐入梦乡。 () 第231章 签约华餐厅 姚禹将李家父女送回家后，驱车返回短租别墅。 这时候，别墅里有关生日宴的布置已经被撤掉了。 那两只摆在别墅门口，傻透了的卡通不倒翁也被放了气，由丁炳辉带走。 姚禹回到别墅的时，陆沉鱼等人早已离开。 他冲洗一番，回房躺在床上，又点开了系统面板。 面板里，【名厨归来】已经完成，系统结算出的奖励也可以随时领取。 【名厨归来】，是姚禹使用系统后接到的第一个任务。 这个任务对姚禹而言，也有着特殊的意义。 在昨天击败沈公培后，系统就结算出了任务奖励。 由于姚禹100%完成了【名厨归来】的所有任务要求，因此，系统结算出的奖励也很丰富。 不仅又给了他五张【美食溯源卡】，还奖励了姚禹一份秘制香醋秘方和一个新技能——烹速加倍。 烹速加倍，顾名思义就是一个可以让烹饪速度翻倍的技能。 这个技能每使用一次，会有24小时的冷却时间。 而只要使用了【烹速加倍】，就可以让原本需要煮很久、蒸很久、腌很久的食材，提前一半的时间处理好。 有了这个技能，姚禹在以后比赛中无疑更加地无往而不利。 至于秘制香醋，那个醋方姚禹还没试过。 不过想也知道，应该是与秘制蒸鱼汁、秘制红油一个级别的东西。 此次琴岛之行，令姚禹收获匪浅。 经历过名选赛的重重比赛后，姚禹短短半个月获得的厨艺值成长，就抵得上普通厨师两三年的苦修。 而这也让身怀偷师神技的姚禹明白了一个道理。 作为一名挂逼，猥琐发育是不可行的。 只有不断与人切磋交手，经常参加名厨扎堆的重量级比赛，他才能更快得学会更多的厨艺技能。 如此，他才能完成任务系统面板里的【食遍全球】、【阅遍千山】等超级坑爹的巨难任务。 因此，第二天一早。 当关山远的助理袁鹏联系姚禹，询问他是否愿意加入国家青厨队时，姚禹便立刻同意了。 确定了姚禹会加入国家队后，袁鹏便告知姚禹，说厨协总会会在5月25日举办一个19届国家青厨队的新闻发布会。 届时，便要请所有选定队员到场，配合厨协，进行一些必要的媒体宣传。 与袁鹏通过电话后，姚禹吃过早餐，便开车去接陆沉鱼，然后两人一起去见华餐厅的策划人郑海澜。 在名选赛总决赛开始前，邹逾和郑海澜就向姚禹、陆沉鱼发出了正式邀请，希望两人能够参与第七季华餐厅的录制。 陆沉鱼经过几天的考虑，也同意了。 而现在，姚禹就要带着陆沉鱼去与郑海澜商谈具体合约。 郑海澜与他们两人约见的地点，是在黄岛区的一家五星级酒店内。 当姚禹和陆沉鱼来到酒店时，郑海澜的助理便将他们请到酒店的一间总统套房。 在这里，郑海澜已经准备好了一应合约文件与华餐厅的录制计划书。 今天的郑海澜穿着一身很精致很商务的服饰。 眼见姚禹、陆沉鱼进来，刚刚与人通完电话的郑海澜笑着说：“你们来了，坐，想喝点什么？” “白水就好。”姚禹笑道。 陆沉鱼也笑了笑，说：“和他一样。” 一旁，自有助理会去端茶倒水。 郑海澜看了看这对非常般配且出色的年轻男女，心中暗自感慨，对两人说：“你们可以先看看具体合约，如果有哪些不满意的地方，我们可以商量着改。” 姚禹、陆沉鱼在沙发区坐下，接过郑海澜递来的合约迅速浏览一番。 合约很厚，约莫有十几页，姚禹快速扫了几遍，对郑海澜说：“我对合约的大部分条款没意见，只是，关于广告代言的植入次数太多了。” 姚禹此言一出，陆沉鱼也道： “我是这样觉得。第七季华餐厅的主要赞助商有三个，分别是饮品赞助商、厨具赞助商和翻译机赞助商。” “如果根据合约第四页第三条规定，我们每录一期真人秀，每个人就得给三个品牌赞助商共计打六次广告。这次数太多了。” 真人秀节目拉赞助，然后帮赞助商打广告，几乎是整个综艺节目界内的基本玩法。 其中做的最恶心的就是某挑战节目里一次循环四五遍的冠名广告——“并夕夕并夕夕，XX人都在并的并夕夕……” 那种沙雕循环，简直魔音灌脑啊！ 让人听了都想把电视砸了。 虽然，郑海澜给合约规定里倒没有规定要姚禹念这种傻透了的广告词。 但不论软广告、硬广告，念多了总是会招人烦的。 郑海澜见两人对此提出异议，便说：“那依照你们的想法，希望一期节目代言几次广告？” 姚禹说： “我们能不能不做口播？” “不论是那种对着镜头录制的正式口播，还是像演小品一样在聊天中刻意提到赞助商名字的广告植入我都不想做。” 郑海澜立刻摇头道： “这恐怕不行。虽然第七季华餐厅一共预设六位合伙人，但是如果只有明星合伙人做广告植入，而你们完全不做，那就太刻意明显了。” “要不这样吧。口播可以不用你们来做，但是你们还得保证每期至少有两次提到赞助商的名字。” “我们每录制一期节目，会剪辑出一个90分钟的正式版和30分钟的番外版。” “在剪辑的过程中，有时候会根据内容需要，剪掉你们的广告植入内容。” “最后呈现出来的代言频率不会像你们想象的那么多。” 姚禹、陆沉鱼听了这话，思考了片刻，点头同意。 随后，双方又根据其他合约细则讨论调整了一个小时，总算达成了一致。 正式签订了合约后，郑海澜脸上也露出了轻松的笑容。 她主动伸手道： “非常开心两位能正式成为华餐厅的合伙人。” “这季节目我们会从7月2日开始录制，录制地点选在意大利的西西里岛。” “我们在出发之前，也就是6月29日前后，要在国内先录一个合伙人碰头会。所以希望两位能在此之前，把国内的事情都处理妥当。” 说完，郑海澜还特意看了姚禹一眼。 姚禹微微一笑，知道这话是郑海澜故意说给他听的。 签订了合约之后，姚禹两人便离开了酒店。 从酒店出来，陆沉鱼看了看时间，对姚禹说：“还有一小时，我就要登机回申城了。你打算什么时候回去？” “明天早上吧。”姚禹回答，“我得先把在琴岛租的车和别墅退了。” () 第232章 唐颖的挽留 陆沉鱼飞回申城的第二天，姚禹也了结了琴岛事宜返回申城。 在回申城之前，姚禹跟陈立谈及了打算让他留在陈雨晦身边进修的想法。 这么做的原因有两个。 其一，姚禹不放心陈雨晦继续独居。 其二，他也知道，自己今年肯定是没多少时间再教陈立做菜了。 这次返回申城后，姚禹最多再有一个月，就会脱离仁和馆，然后专心忙碌自己的事情。 而陈雨晦虽然名声不显，但自身厨艺那是没得说的，绝对的麒麟榜级。 陈立跟在陈雨晦身边学习，肯定会大有所获。 对于姚禹的安排，陈立也没有反对。 不过，即便是打算要留在陈雨晦身边学习，陈立也得先回申城一趟，把自己租的公寓退了，然后辞去仁和馆的工作，再收拾东西返回琴岛。 姚禹回到申城的第二天，仁和馆就被许多远道而来的食客挤爆了。 因为在名选赛上的诸多惊艳表现，使得姚禹成为如今华夏厨艺界最炙手可热的厨师。 有心人只要稍加打探，就能知道姚禹目前在哪家餐厅工作。 因此，这两天挤爆仁和馆的99%的客人，都是冲着姚禹来的。 仁和馆的众多员工托姚禹的福，又一次进入了满负荷、“累成死狗”的工作状态。 陈立眼见仁和馆的生意忙到炸的情形，也不好一回来就提辞职的事情。 他只好暂时留下来，和姚禹他们一起忙了几天，把仁和馆的客流高峰期给撑了过去。 在整个华夏厨艺界都被姚禹震动的第三天，休养生息了一个多月的李寻归也突然搞出骚操作，开始蹭姚禹的热度。 一个月前，李寻归和他的“九霄惊鸿录”剧组在岱山岛杀青。 经过一个月的后期处理，九霄惊鸿录的样片已经剪辑完成，并且送审顺利通过了审核。 在拍摄最后两场戏的时，李寻归因为剧组出现意外摔伤了腿，以至于不得不找姚禹替他演完最后的戏份。 经过这一个多月的时间修养，李寻归已经大致恢复，可以自由行走了。 如今，九霄惊鸿录已经正式定档七月一号。 有关电影的预热宣发，也差不多要陆续启动。 而这时，又恰好传来了姚禹获得名选赛冠军，并越级击败麒麟榜大厨的轰动消息。 于是，李寻归灵机一动，就让宣发组赶紧改文案，大力宣传名选赛冠军倾情参演“九霄惊鸿录”的消息。 并且，李寻归还让放出了所有有关姚禹的电影花絮和定妆照。 由于李寻归猝不及防的骚操作，使得原本已经火遍厨艺界的姚禹，瞬间有了种火爆全网的趋势。 得知姚禹跑去参演电影，“尧舜禹汤”的颜粉小姐姐们一个个都开心的不行，纷纷发微博力挺，表示一定会支持姚禹的“处女秀”。 而望海楼上的沙雕们，则是集体炸开了锅。 羡慕的，恶搞的，酸溜溜嘲讽的，说什么都有。 一群姚禹的黑粉还把李寻归爆出来的姚禹定妆照P成一系列的表情包，散播得到处都是。 就连朱行琛、沈秋明那帮二货，也故意在群里聊天刷表情包@姚禹，气得姚禹蛋疼、肝疼、胃疼，浑身都疼，就差没冲进李寻归的家，把始作俑者乱刀砍死了。 …… 5月18日。 经过一个多星期狂欢喧嚣，有关姚禹的各种讨论热度才降了下去。 这一天，李寻归开始带着主创人员四处上综艺节目刷脸宣传。 而仁和馆因为姚禹陡然暴涨的客流量，则重新回归的平常水准。 在姚禹参加全国联赛的这半个月里，唐颖又通过猎头公司挖来了两名主厨。 这两人的年纪和江源、张志云差不多大。 不过段位却比他们高一截。 姚禹也认识他们，都是三年前在玉食榜上待过，后来因为年龄太大，自动下榜厨师。 仁和馆有这两人的加入，后厨就基本不愁做不出好菜了。 这天下午，唐颖将姚禹约到一家咖啡厅，想要商谈一件要事。 “这是我准备好的股权转让书。只要你愿意留在仁和馆，餐厅50%的股份就都是你的！”咖啡厅里，唐颖从文件包取出一份合同，推给了姚禹。 仁和馆是唐颖的父亲唐德仁所创，至今为止已经经营了22年了。 唐颖身为他的独女，继承餐厅后享有100%的股份。 在过去的22年里，仁和馆从没有把股权分给厨师的先例。 然而现在，唐颖为了留住姚禹，竟然舍得把一半的股份让出来。 这50%的股份如果转让套现的话，少说也值上千万。 就算不变现，以仁和馆的经营势头，一年下来分红也能有两三百万。 这要是换做其他厨师，面对这种价码，肯定早就心动点头答应了。 但是，姚禹没有去接那份股份转让合同： “你这是做什么？仁和馆是你父亲的心血，这股份我不能要。” “为什么不能？难道你就一定要离开仁和馆吗？”唐颖执着地追问。 虽然她早就明白，姚禹有着更加广阔的舞台，是绝不会被一家餐厅束缚住的。 但她还是不甘心，想要试一试： “就算你想四处打比赛，想去跟其他名厨较量切磋，你也可以保留仁和馆的职位啊。我也不要求你每天来上班，哪怕，你每个月来餐厅转悠几天，偶尔做几次菜都行！” 唐颖的想法，其实很简单，就是不想与姚禹彻底断了交集。 她是一个聪明的女人。 在得知姚禹击败沈公培后，就预料到姚禹很快会离开。 这样的人，很难留住，也不会随便让他人借用自己的名气招揽生意。 所以，唐颖要想留住姚禹，就得拿出足够诚意的条件。 姚禹听了这话，也明白了唐颖的意思。 她这种做法，其实是在拿股份换取姚禹的代言。 只要姚禹名义上还是仁和馆的人，仁和馆的生意就差不了。 就算，姚禹以后不会在仁和馆做菜了。 有着这么一位股东在，也不怕无法请不来其他玉食榜名厨。 况且，餐厅要真的遇到困难了。作为拿了一半股份的股东，姚禹还能袖手旁观吗？ 只有仁和馆能稳定拥有两三位现役玉食榜厨师坐镇，那么以后，不论是提升品牌知名度还是开分店，都会是轻而易举的事情。 而开了分店，就能赚更多的钱，也能有地气招揽更多的名厨。餐厅的收益也会像滚雪球一样壮大。 别看唐颖现在给出的价码高。 只要姚禹真的答应了她，那未来几年内，就能把这笔投资十倍八倍地赚回来。 () 第233章 入股仁和馆 咖啡厅里，姚禹陷入沉思。 原本，他确实是打算回来后就找机会辞掉仁和馆的工作。而且，在今天以前，姚禹也没考虑过要入股仁和馆。 仁和馆能够顺利渡过“主厨集体跳槽”危机，并将生意越做越火，这一切都离不开姚禹的支持和帮助。 虽然，姚禹一开始也只是想找个餐厅后厨练手恢复状态而已。 但他在仁和馆工作后也没敷衍了事过。 不仅如此，姚禹还指点了仁和馆的一帮厨师，令仁和馆后厨总体实力飞速增长。 所以，不论从任何角度看，姚禹都不欠唐颖什么。 他若要离开，唐颖找不出任何理由阻拦。 但是，听了唐颖这番话，姚禹经过思量斟酌，也觉得适当入股仁和馆，未必不是一项不错的选择。 虽然，等姚禹以后厨艺真正大成之后，他肯定还是会打造自己的餐饮品牌。 可是现在，既然能有一项稳定的收入来源摆在面前，那又何必要急于拒绝呢？ 姚禹沉吟一会儿，说道： “这样吧，唐总。50%的股份实在太多了，不适合。” “我同意以技术入股仁和馆，拿10%的股份。但不会再担任行政总厨职位，也不会过问仁和馆的日常事务。” “不过每过半年，我会抽出半个月的时间给餐厅的厨师进行培训。确保他们的厨艺都能获得长足的进步。” 唐颖一听姚禹愿意留下，顿时喜上眉梢： “这个方案我接受。不过，你得挂一个荣誉店长的名头。” “荣誉店长？” “是啊，就是给你拍照张，然后挂在餐厅的前厅里。”唐颖狡黠道，“要不然，人家怎么知道你禹狂徒还是不是仁和馆的人呢。” 姚禹听闻，无奈地摇了摇头： “行吧。不过，我也有句丑话说在前面。” “餐厅日常事务仍是你说了算，但如果仁和馆哪怕被曝出了一次食品安全问题，那我就会退股离开仁和馆。” 唐颖点了点头，说： “那是自然。仁和馆也是我的餐厅，就算你不说，我也不会让有损害餐厅口碑的事情出现。” 说着，唐颖举起咖啡杯，俏皮一笑： “那么，接下来是不是该预祝我们合伙愉快？” 姚禹见唐颖一副偷了鸡的得意表情，哭笑不得地与她碰了碰杯：“彳亍口巴。合伙愉快，恭喜我错上贼船。” …… 两人达成一致后，当天晚上，唐颖就在餐厅摆了两桌丰盛的盛宴，并当众宣布姚禹成为仁和馆餐厅合伙人的消息。 这个消息公布出来，以柳怡然、张小涵、徐云乐为首的餐厅员工顿时喜不自胜。 经过将近两个月的相处，仁和馆的员工都舍不得姚禹离开。 他们都明白，只要有姚禹在，仁和馆就可以随时做大做强。而仁和馆的员工们，也会有更加稳定而丰厚的收入。 姚禹成了仁和馆合伙人，但陈立还是辞去了职务，前往琴岛开始了进修之旅。 在陈立离开仁和馆的同一天，杨锐也递交了辞呈。 因为在名选赛上同样有着不错的表现，使得杨锐与他老子杨季的关系有所缓和。 在名选赛结束后，杨季也托人给杨锐找了一个师父，打算让杨锐去南云省，好好磨炼一年半载。 杨锐虽然心中不太情愿，但也知自家老子为了给自己争取这个机会而用掉了多少人情。 如果他要是敢拒绝的话，恐怕杨季真的会气得拿皮鞭抽死这个不孝子。 是夜。 灯火璀璨。 机场航站楼前。 杨锐回望着后这座灯红酒绿，十里洋场的繁华都市，忧郁得仿佛像个诗人： “哎，真舍不得走啊！小爷我这一走，申城夜场的妹纸们就只能在寂寞的寒夜里，与钢管为舞了。” “我呸！这话有本事你录下来，给赵婧兮发过去。”一旁，前来送行的姚禹鄙视道。 杨锐看了他一眼，反唇相讥： “你特么好意思说我？小爷我当年是何等的纯情，第一次去夜店就是你撺掇的！” 姚禹一脸不承认： “你少扯淡。我都不知有几百年没去那种闹腾的场所了。” “myst酒吧的大门朝哪开我都忘了！” “He…tui！鬼才信你！”杨锐愤闷不平： “你知道我现在有多痛苦吗？你知道我要去的地方是何等的鸟不拉屎吗！都9021年了，那个地方还没通绿皮火车。我要是到了那里，分分钟就变野人！” 姚禹瞧着死党一脸想死的表情，不禁好笑： “勐腊县哪有你说的那么糟糕。地处西三版纳，又与缅甸、老挝相邻，只要你愿意，一天可以出国回国上千次，多好！” “我好你二大爷，谁特么吃饱饭没事做会站在国境线上左右横跳！”杨锐听着调侃，骂骂咧咧。 这时候，航站楼里响起了广播声，提醒旅客，某航班很快就有起飞，请抓紧时间登机。 姚禹听到广播声，正是杨锐即将乘坐的那班飞机。 “你也别抱怨了。杨叔也是为你好。 “隐居西三版纳的那位耿马前辈也是二十多年前非常厉害的厨师，还曾打进过世锦赛前八强。” “你这次过去跟他学厨，多用点心，别等到一年后回来了，反被陈立吊打。” 杨锐一听班级即将起飞，也不跟姚禹啰嗦了：“行了行了，你丫的少跟我面前充大辈，我先走了。有事再漂流瓶联系！” 说完，杨锐一挥手，便拖着两只大行李箱，向安检处跑去。 姚禹眼见杨锐跑远，目送他身影消失，便也转身离开，返回市区。 杨锐、陈立一走，姚禹忽然还真感觉有点不适应。 虽然现在通讯很方便，但这两个货不在，以后自己想找人喝酒时，可就未必能随时找到人选了。 不过生活本就如此。 聚散无常，各自忙碌。 …… 送走了杨锐后，姚禹的生活进入了一个短暂的平静期。 在接下来的一周里，姚禹辞去了仁和馆的行政总厨职务，不再过问后厨事务。 姚禹已经和唐颖商量好，以后除非餐厅遇到其他人搞不定的客人，否则他绝不出手。 而姚禹虽然不管后厨了，但每天下午也会仁和馆转一圈，利用非营业时间，教导后厨众人学习新菜。 有新晋名选赛冠军手把手教做菜，仁和馆众厨的积极性都很好，众人学得也很快。 而姚禹除了教仁和馆厨师做菜外，便把剩余时间分配在了研究菜谱、督促姚婵备战高考，以及与陆沉鱼约会逛街等方面。 如此悠哉地过了一周，就到了姚禹和陆沉鱼得去厨协总会报导的日子。 () 第234章 学名叫做姚禹的舔狗 5月25日。 晴。 微风不燥。 这天早上，姚禹醒来后就拎着行李箱赶往机场。 今天是国家青厨队集合的时间。 虽然，青厨队的集训要从九月初才开始。 但在此之前，厨协得先把今年的队员集结一次，做一些有必要的宣传。 约莫八点的时候，姚禹在机场航站楼汇合了陆沉鱼，以及……她身边的六个大箱子。 “姐姐，难道你每次出门都非得带这么多东西吗？”姚禹瞧着陆沉鱼身边的行李箱，嘴角直抽抽。 “少废话，小禹子啊，赶紧给本宫搬箱子！”陆沉鱼打了个响指，俏皮一笑。 姚禹顿时翻了个白眼，有气无力道：“嗻，陆嬷嬷！” 啥？ 陆嬷嬷？ 原本得得瑟瑟的陆沉鱼脸色顿时转阴。 回头，一脸不善地盯着姚禹：“你刚才喊我什么？” “没喊什么啊。”姚禹一脸无辜。 可是，眼见陆沉鱼仍是神情不善地盯着他，姚禹为求自保，只好认怂。赔笑道： “我刚才是说，能够为您这样青春无敌，智慧美貌，人见人爱，花见花开，善解人意，雁落鱼沉的小姐姐服务是我的荣幸！” 这一通臭不要脸的贯口说下来，顿时便拍得陆沉鱼心情顺畅，脸色转晴。 她欣慰地点了点头，道：“孺子可教！小禹子啊，走！” 说完，陆沉鱼便转身摇着小扇，向着登机口走去。 姚禹瞧着她的背影，无奈、弱小而又可怜地叹了口气。 可就在他正要跟上时，忽而眼角余光一扫，貌似…瞧见了一个熟人的身影。 不对！ 不是貌似！ 那就是一个熟人！ 姚禹盯着左侧的人，越看越觉得眼熟。 然后那个带着牛仔帽，背着旅行包，且正好拿着手机对着他的家伙却先忍不住笑出声了： “小禹子啊，别来无恙。哇哈哈哈……姚禹，想不到你也有这么舔狗的一面，笑死我了！2333，不行，再让我多笑一会儿！” 说着，那人又放声大笑。 笑得像一个突然精神失常的神经病人，引得路人一片侧目。 姚禹见他抬起头，才看清这货的样子：“沈秋明，你怎么在这里！” 沈秋明捧腹大笑： “我在哪里你管得着吗？重要的是，你刚才那一段贯口我已经录下来了，你要不要听听？” 此言一出，姚禹豁然色变，这才明白，沈秋明刚才的手机为什么会正好对着自己。 “你大爷的，赶紧把录音删了！”姚禹说着便向沈秋明冲过去，要抢他的手机。 沈秋明自然不会给，转身就逃，跑得贼快。 两人像是抽风仓鼠一样地四处乱窜，顿时引来了更多人的注意。 经过一番激烈追逐，姚禹成功地在引来机场保安之前抓到了沈秋明。 可是，沈秋明此时却一脸“遗憾”的表情道： “蛮子，你不该追我的。我本来没想把视频公布出去，可你偏要抢我手机，这下可好，那段视频发到群里了。” 姚禹听了这话，脸都绿了：“你发到哪个群了？” 沈秋明扬了扬手机，说：“就是在琴岛大家组建的那个群啊。” 在琴岛的时候，朱行琛、沈秋明一帮人为了便于聊天聚会，就组建了一个二十多人的小群。 里面的群成员基本都是姚禹和陆沉鱼的死党基友。 比如杨锐、陈立、许婉容、孙梦珂等人。 姚禹闻言，赶忙说道：“沈秋明你大爷啊，赶紧撤回，撤回啊！” 沈秋明老神在在地亮出手机，说： “晚了，撤回也没用。赵汾阳和朱行琛两只牲口已经复制保存了视频。” 姚禹定睛一看，这才注意到，微信群里已经刷出了一堆消息。 朱行琛说：姚蛮子一旦凑不要脸起来，就没舔狗什么事了。 赵汾阳敲字道：姚蛮子=小禹子？什么时候进的宫啊？采用的是最先进的无痛去势手术么？ 赵婧兮：赞一个，沉鱼驭夫有道！ 白袁初：呵呵，舔狗。 丁炳辉：哈哈！舔狗。 褚眀佑：哇靠！舔狗。 杨锐：大家快来看，这里有一只学名叫做姚禹的舔狗｛鄙视｝。 郭晁义：举报楼上，破坏队形！ 陈立：师兄啊，偷偷告诉你一声，这个视频弹出来的时候，你师父也看到了→_→ …… 瞧着微信群瞬间刷出来那堆消息，姚禹踹死沈秋明的心思都有了：“这帮瓜皮，都没事干，整天抱着手机刷微信吗！” 沈秋明这下子又来装好人了：“就是，那些人实在太过分了。” “你滚犊子，还不都是你害的。”姚禹满腹怨念，心说自己怎么就这么倒霉。 一旁，刚刚赶过来的陆沉鱼也理清了事情始末，神情顿时有点尴尬。 她赶紧转移话题，问道：“沈秋明，你怎么会在这？” 沈秋明面对陆沉鱼时倒不会像对姚禹那样二逼。 他说道：“我跟你们一样啊，也准备厨协总会报道。” “这个我知道。你不是在金陵吗？怎么会出现在申城？”姚禹脸色臭臭地问。 沈秋明翻了个眼皮说：“我未婚妻是申城人，我来申城玩两天不行吗？” 沈秋明已经订婚的消息，陆沉鱼也早有所闻。 她问道：“你坐的是哪个航班？” 沈秋明亮了亮手中机票，道：“我坐的是东航NC-2333航班。你们呢？” 姚禹听到这话，立刻把陆沉鱼的六个行李箱分了沈秋明一半：“那还真是冤家路窄！” 机场偶遇沈秋明后，陆沉鱼倒不好意思再摆大小姐姿态刁难姚禹了。 三人先是托运了行李，然后过安检登机。 从申城到燕京，只要航班没延误的话，两小时足以。 大概十一点半的时候，姚禹三人在燕京国际机场落地。 三人下了飞机取了行李，正要打车前往厨协总会。 可就在他们即将离开航站楼时，姚禹又碰到了一个他非常想痛揍一顿的人——李寻归。 或许，冥冥中正是应了姚禹那一句“冤家路窄”。 当姚禹来到航站楼出口处时，李寻归也领着一群人从另一个方向走到出口。 姚禹扫了一眼，发现跟在李寻归身边的都是“九霄惊鸿录”的主创人员。 毫无疑问，姚禹用膝盖都能想到，李寻归这是带着剧组来燕京宣传新片了。 () 第235章 被迫站台 即使是在人来人往的燕京机场，李寻归一行人也是人群中最瞩目的存在。 虽然，在姚禹看来，李瓜皮还是当年那个从幼稚园开始就特别傻特别二的李瓜皮。 但是在大众眼中，他早已是耀目璀璨的一线明星。 当红实力派小鲜肉李寻归，加上如今娱乐圈的人气花旦江雨琪。 这样的组合，刚一出现，便让早已得知消息堵在机场出口的娱乐记者们为之兴奋疯狂。 当即，就有十多个记者扛着长枪短炮蜂拥而至。 沈秋明瞧着这一幕，顿时乐道： “哟，蛮子，这不是那个请你去拍烂片的导演吗？这么巧？难道你们是约好了要在这里见面的？” 托李寻归疯狂炒作的福，姚禹参演“九霄惊鸿录”的消息几乎已被传得无人不知，无人不晓了。 尽管姚禹很想爆打李寻归一顿，但此时记者太多，他若暴露，殊为不智。 姚禹当即把沈秋明戴着的帽子摘下来扣到自己头上，说：“鬼才跟他约好了。我们快走，千万不要被那个瓜皮发现！” 人呐，往往有时候就是会怕什么来什么。 另一旁，满面春风，正打算和江雨琪一起接受记者采访的李寻归目光一瞥，正好看见想要溜走的姚禹。 李寻归顿时眼睛一亮，大喊道：“姚蛮子休走！” 一声大喝，立刻让附近的所有目光都聚集到了姚禹身上。 而李寻归也不再给姚禹开溜的机会，迅速挤到姚禹身边，将他拉到那些娱乐记者面前道： “向大家介绍一下，这位就是‘九霄惊鸿录’中的卢梦生扮演者——姚禹！” “其实这次我们的‘九霄惊鸿录’能顺利上映，也离不开姚禹的帮助。在卢梦生的预定扮演者因为意外无法到场时，是我的好友姚禹及时救场，避免了拍摄进度的延误。” “大家也知道上个月我在岱山岛拍戏受伤的事情。” “那次，接替我拍完最后一幕戏的动作替身，也是由姚禹来完成的。” “经常关注厨艺界的朋友，想必对姚禹都不会感到陌生。” “因为，他就是现在厨艺界中的最出色的年轻厨师，没有之一！” “不过，大家肯定不知道。姚禹不仅厨艺出色，自身也是一位练过功夫的武术爱好者。不仅如此，姚禹的演技也是专业级的水准。” “这一点我可以向大家保证！” “如果大家不相信的话，可以在七月一日观看我们即将上映新片‘九霄惊鸿录’，一辨真伪。” 李寻归的这番话，说的是又快又急又清晰。 现场这些原本是打算来炒李寻归、江雨琪的绯闻娱记们闻言，立刻举起相机，“咔咔咔”地对着姚禹拍了好几张。 而在这个过程中，姚禹整个人都懵了。 他都搞不清楚为什么突然会变成这个样子。 自己明明只是来厨协总会报导的啊。 怎么刚下飞机，就像个工具人似的，被李瓜皮抓来宣传他的新电影了？ 一群记者拍照之后，有一个同样也经常关注厨艺界的记者提问道： “姚禹你好。我是新晨报的记者。” “请问你这次来燕京，是为了配合李寻归宣传新片的吗？” “还有，据华餐厅节目组透露，你与陆沉鱼在名选赛上夺得并列冠军后就同时与华餐厅签约，成为了华餐厅第七季的常驻嘉宾。” “请问，这是不是意味着你已经不再满足只做一名名厨，而是有意向娱乐圈进军？” 姚禹和陆沉鱼成为第七季华餐厅合伙人的消息，是今天早上才被郑海澜授意放出去的。 姚禹自己都还不清楚这事情已经公开了。 不过，听那记者连珠炮的发问。姚禹头大之余也恢复了冷静。 他轻轻吐出一口气，说： “各位记者朋友好，我这次来燕京，是因为一些公事要去厨协总会报到。如果你们有兴趣了解，可以关注厨协总会的官网动态。” “今天能在这里碰到李寻归导演，完全是个意外。” “我在‘九霄惊鸿录’这部戏中饰演的角色戏份很少，连主要配角都不算。宣传新片这种事情，应该不需要我来做。” “但就我个人立场来看，那应该会是一部很有诚意的电影。因为大家在拍摄的时候真的很辛苦很用心。” “有些镜头，甚至反复研磨了数十遍。” “然后，这位朋友刚才问我是否有意涉足娱乐圈……” “我的回答是，我首先是一名厨师。现在是，将来也是。” “至于会签约参加华餐厅节目的录制，也只是因为华餐厅需要厨师嘉宾，而我恰好愿意尝试一下。” 姚禹这番话说完，之前的那个记者又追问道： “听说你和李寻归私下里是很好的朋友？请问，如果他以后再找你拍电影，你还会答应吗？” 姚禹闻言，看了旁边的李寻归一眼，有些无奈道： “是的，我和李…李寻归关系还不错。” “事实上，如果你们不在场的话，我大概率会在碰到他的时候就暴揍他一顿。” “因为，这家伙在拿我宣传他新片的时候并没有征求我的意见。” “尽管说，他是一名不错的演员和导演。但站在朋友的立场评价，他的个性相当欠扁！” 说完，姚禹还就真的瞪了李寻归一眼，然后便打算转身离去。 那些记者还是第一次发现有人敢当着李寻归的面diss他，顿时觉得有趣，都纷纷缠着姚禹，想让他再多说几句。 然而，姚禹虽不是娱乐圈里的人，倒也知对着娱记多说多错的道理。 所以接下来，他便以“要赶时间”为由，不再发言，强行摆脱记者离去。 那些记者姚禹走得坚决，也没有死缠烂打，而是回来继续围住李寻归等人，想要挖出更有爆点的新闻。 航站楼外，摆脱了记者的姚禹见没有人跟来，顿时松了口气。 一旁，跟着一起出来的沈秋明啧啧称奇： “想不到啊，刚下飞机就开了一场临时发布会。我说蛮子，你干嘛不再多说几句？” “说个毛线啊。真要是被那些娱记盯上了，还指不定怎么被编排呢。”莫名其妙替李寻归站了一次台的姚禹翻了个白眼。 说完，姚禹左右四顾，突然发现，貌似少了一个人：“呃？沉鱼哪去了？” () 第236章 厨协总会 “我在这儿。”姚禹话音一落，对面马路旁的一辆出租车上，陆沉鱼就探出脑袋招手道。 姚禹和沈秋明赶紧搬着行李上车。 乘车离开后，姚禹才问：“你怎么先出来了？” 陆沉鱼说： “我不太想被记者围着，之前李寻归喊出你名字时，我就退进人群里了。” “之后我见你被一帮人围着走不了，就先出来拦车。” 姚禹恍然，点头道： “这样也好。你当时要是被记者注意到，我们可能更难走脱。” 毕竟，陆沉鱼的颜值足以血虐一线影星，而她在网络上粉丝也多，名气不小。 这些年来，试图游说陆沉鱼进入演艺圈的星探都不知凡几。 她刚才若留在那里，然后被一些无聊记者拍照和江雨琪放在一起比较，搞不好又会闹出更多的幺蛾子。 陆沉鱼想起刚才的情形，有些不悦道： “你那朋友是怎么回事？两周前就贴着你的夺冠热度炒作他的新电影。刚才在机场，见你要走，还把你给硬拉到记者面前。” 这副语气，颇像是在媳妇儿向老公吐槽他的损友。 姚禹听了，微微苦笑： “李寻归就是那个德行。就和那些总想怂恿你进入娱乐圈的星探一样。他老觉得，我这个条件不去当小鲜肉太可惜了。” …… 离开机场后，姚禹三人直接前往华夏厨协总会。 在前往厨协总会的途中，姚禹收到李寻归发来的微信：“你丫的，什么时候签了华餐厅？” 姚禹回复： “关你屁事｛抠鼻｝，今天给你个面子，不当众让你难堪，下次你再当着记者的面拽我，别怪我跟你绝交！” “别啊蛮子，我这不是为你好嘛。你人气上涨了，以后各种出场费也能跟着涨。哎，你晚上住哪？出来一起喝酒啊。哥们介绍几个燕京大妞儿给你认识。”李寻归敲字，顺带发出一窜贱兮兮的表情。 姚禹看了一眼，懒得再搭理这货。 然而，又过了十多分钟，李寻归又突然发了两张图片过来。 姚禹点开一看，顿时忍不住道：“卧槽！李寻归也成了第七季华餐厅的合伙人！” “你说什么？不会吧。”陆沉鱼惊讶不已。 姚禹直接把李寻归发过来的图片亮给陆沉鱼看。 李寻归发的两张图片，其中一张是和郑海澜的聊天截图。而另一张则是正是合约的拍照。 姚禹和陆沉鱼都签过合约，只是看了一眼，就知道李寻归签的合约条款的最后一页跟他们一模一样。 何况，就算李寻归再怎么瓜皮，也不会无聊到在这种事情上造假。 “看来，那货早就和郑海澜达成一致了。不过他事前应该不知道我们也跟华餐厅有了签约。”姚禹一脸蛋疼地说。 陆沉鱼见他一脸纠结无语的样子，倒反过来安慰他： “仔细想想，李寻归加入华餐厅也是一件好事。毕竟他咖位足够，能带来人气。而且他又是你的朋友。在录制节目期间，应该不会和我们发生矛盾。” 姚禹吐了口气，说： “李寻归倒不会跟我们过不去，就是那货吧…太呱噪了。反正，你以后和他接触过了就知道他是什么德行。” …… 华夏厨协总部位于燕京仓平区，距离燕京机场有三四十分钟的车程。 当姚禹他们打车来到厨协总部时，已经快到中午十二点了。 厨协总会是一栋独立的建筑，整个建筑的高度，共有八十二米，其内部共分十六层。 其中，一半的楼层是给厨协的工作人员办公用的。 另一半的楼层，则被厨协用来存放服务器和各种名厨捐赠的珍贵厨谱。 对于中餐厨师而言，华夏厨协总会就是一个巨大的藏经阁。 在这里，在这栋大楼中，至少囊括收集了上千种从明初到现代的所有古代厨谱的手抄本和拓本。 当然，一些古代厨谱的孤本和原本，厨协总会也有收集并妥善保管。 只是因为那些厨谱的年代久远，本身的文史研究意义远远超过厨谱本身的意义，因此，普通厨师是无法接触到的。 “一晃四年，想不到我又跑到这里来了。”姚禹看着面前的厨协大楼，略有感慨。 沈秋明翻了翻眼皮，说：“行了，都知道你入选过一次国家队，就少倚老卖老了。” 说话间，三人拖着行李箱进了总会大厅。 这个时间点，厨协总会的大部分工作人员都去六楼餐厅用餐了。 大厅里只有一个穿着制服的妹纸还守在前台。 姚禹径直向前台走去，说：“你好，我是姚禹，和袁鹏执事有过预约，请问他现在吗？” 身为厨协总会的工作人员，当然不可能认不出姚禹。 前台小妹一见比娱乐圈男神还要帅气的姚禹主动跟自己搭话，顿时兴奋地连鼻子上的小雀斑都发光了。 她眨着星星眼立刻说道： “请你稍等，我这就帮你联系袁执事。” 说着，他迅速拨通袁鹏办公室的号码，然后对姚禹说：“袁执事说他这就下来。请你再稍等片刻。” 袁鹏，是厨协总会副会长关山远的助理之一，在总会也有着日常执事的职务。 上次在琴岛，名选赛结束后，就是他代表厨协询问姚禹，是否愿意加入今年的国家队。 约莫过了四五分钟，一身正装的袁鹏乘电梯来到一楼大厅。 他瞧见姚禹三人后，笑道：“你们总算来了。其他预选队员都已经到了，正在餐厅吃饭。” “预选？难道我们还要通过考核才能成为青厨队队员吗？”姚禹闻言，纳闷道。 “你和陆沉鱼当然不用，是内定的队长人选。”袁鹏笑了笑，对三人做了个请的手势。 姚禹三人跟着袁鹏进了电梯，袁鹏继续道： “但是青厨二队的其他七个名额，却要通过比试来选拔。” “其实，说是选拔，也就是走个过场而已。” “关会长挑中的人选，基本都是玉食榜上最强的一批。可你们也知道，有些人仗着有其他副会长撑腰，也想往国厨队里挤。” “只要入选进了国厨队，哪怕是混个做冷板凳的候补位置，一旦国厨队征战拿奖后，说出去也算一种可以写进档案的资历。” 关山远身边的人，性格大多都关山远一样。能力强，注重办实事，也敢说话。 姚禹一听袁鹏如此直言不讳，不禁微微一笑，对于这位比自己大不了多少的年轻执事倒有了几分好感。 () 第237章 厨协特产-桑葚酒 燕京，厨协总部大楼。 没一会儿的工夫，袁鹏就带着姚禹三人来到六楼餐厅。 此时正是饭点。 虽然姚禹他们下午还有好些事要忙，也得先把肚子填饱了再说。 三人的行李都暂时寄存在前台。 姚禹此时两手空空，故地重游，姿态非常轻松。 平日里在厨协总部工作的职工约有两三百人，再加上一些来厨协办事的、住的近特意跑来蹭饭的……每到用餐高峰，聚集在厨协食堂的人数往往会突破到四百左右。 厨协总会的饭菜，是远近闻名的好吃。 在这里工作的任何一个切配小工，放出去都有五星级主厨的水准，而且价格还相当实惠。 呃？为什么会有主厨愿意留在厨协总会当小工？ 当然是因为这里是华夏厨师的大本营啊。 只要愿意留在厨协做菜的，每隔一段时间就能受到名厨大佬点拨指点。 所以，不少主厨水准的厨师，都乐意来此工作。 哪怕在厨协总会赚得暂时没有在外赚得那么多。 当袁冲带着姚禹三人走进员工餐厅后，原本很热闹的餐厅迅速静了下来，而后又化为一阵阵窃窃私语。 姚禹没有在意那些集中射来的目光。 他随意一扫，很快就发现了一些熟面孔。 吴中柳、凌照池、季荀、苏同维、林海泉、俞孟冬……玉食榜排名前十里，除了沈林轩外，全都在这了。 除了这些玉食榜前十，在吴中柳等人周围还坐着不少年轻厨师。 看样子也是这次青厨二队的备选队员。 姚禹走近之后，原本有说有笑的几桌人顿时变得有些拘谨。 就连以前绝不会把姚禹放在眼里的凌照池，看向姚禹的目光也变得有些不自然。 他们之所以会有这种反应，全都是因为姚禹不久前当众击败了沈公培。 一个距离三十而立还差好几年的年轻厨师，竟然能在对决中碾压麒麟榜大厨。 这种冲击力，对于那些骄傲的年轻名厨而言，是无法想像的。 人们的固有思维中，总会被麒麟榜级的厨师当作前辈高手。 事实上，所以麒麟榜级厨师的年纪也普遍要比玉食榜级大十多岁。 所以，当姚禹突然展现出可以媲美麒麟榜级的实力后。这些同龄人就会变得很不自在。 姚禹洞察力何等敏锐，他瞧见众人表情，脑袋一转就明白是怎么回事。 当即，他笑着在苏同维身边坐下，拍着他肩膀道：“老苏，你丫不是很快就满三十了吗？还能入选国家队。” 苏同维的心态要比凌照池、吴中柳沉稳得多。 他微微苦笑，说：“你这是在变着法埋汰我老了吗？我今天来，是打算进青厨一队的，不去二队。” 国家厨师队，戏分下来共有三支队伍。即：国厨队、青厨一队、青厨二队。 前文也说过。 国厨队里的队员都是麒麟榜上的最强的那批人，等闲不会出动。 而青厨一队综合实力比较接近麒麟榜，都是由一些30-40岁左右的“退役玉食榜”组成。 只有青厨二队，才是真正意义上的青年国家队。 相应的，由青厨二队负责征战的国际性比赛，综合难度也会低一些。 苏同维原本在玉食榜上排第六，却有希望被选入青厨一队，这也足以说明，他的综合实力真的很强。 姚禹听了这话，瞬间恍然。 而这时，坐在苏同维隔壁桌一人站起身道： “姚禹，以你如今可以打败沈公培的实力，加入青厨二队太可惜了。不如来我们青厨一队吧！” “我们今年的阵容是最强的，只要你肯加入，我们一定能拿下国际厨联争霸赛！” 若论难度和含金量，国际厨联争霸赛要比奥烹赛和世青赛高出很多。 姚禹闻言，饶有兴趣地打量了那人一眼：“看阁下很是眼生，还未请教……” “我是乔建阳，是青厨一队的领队助理。”那人笑了笑说道，“姚禹，别犹豫了，你来我们这边，才能在比赛中遇到值得一战的对手。” 领队助理，说白了就是一支小队的后勤主管。 不论是在比赛时，还是在日常训练中，小队的吃喝拉撒全归领队助理管。 和姚禹即将担任的奥烹赛小组助教不同，领队助理完全就是保姆类型的角色。 而这类职务，通常也不会由厨艺强悍的人担任。 姚禹听了这话，还没什么反应，袁鹏就说道： “乔建阳，收起你的小心思吧。姚禹不仅是关会长内定的二队队员，也是备战奥烹赛小组助教教练。” “他是不会去你们青厨一队的。” 此言一出，附近一片惊诧。 不过众人又想到了姚禹在名选赛上血虐沈公培的情形，又很快释然了。 乔建阳似乎与袁鹏很不对付，听了这话还想说些什么。 但姚禹已经不打算再跟乔建阳多言。 他笑道：“赶了一上午的路，肚子饿了。我先去打点吃的，诸位少陪。” 说完，姚禹就转身向食堂窗口走去。 袁鹏见状，微微一笑，也跟了过去。 厨协总会的餐厅有现成的餐盘可以取用。 姚禹从消毒碗柜里拿了几个，然后和陆沉鱼、沈秋明在窗口打了几份饭菜。 正要扫码付账时，袁冲抢先掏出自己的食堂卡道：“别和我争，这顿我请。王师傅，再给拿几瓶桑葚酒！” 桑葚酒，自然就是一种以桑葚为主料酿造的果酒。 据传，很有滋补养身的作用。 ……好吧，但凡是果酒、药酒，就没有一个是不宣称可以补血补身的。 不过，厨协总会酿造的桑葚酒滋味很独特，在华夏厨艺界中的名气不小，且产量不多，从不外卖。 除了少部分面子极大的大佬可以获得少量特供外。 其他厨子基本上就只有来厨协总会吃饭时，可以用“厨师积分”限购几瓶。 姚禹几人端着饭菜，没再往苏同维、吴中柳那边凑，只是就近找了个位置，坐了下来。 落座之后，沈秋明马上就开了一瓶紫红色的桑葚酒尝了尝。 他咂么嘴道：“啧，总部的桑葚酒就是比其他人酿的好喝，也不知其中加了什么秘方。” 袁鹏笑道： “这个我也想知道。如果有谁能破解了秘方，那我一定先找他买上两大桶。” 陆沉鱼惊讶道：“袁执事常年在总部办公，难道也不够喝吗？” 袁鹏摇了摇头，说： “哪能够喝啊。这种果酒自从十多年前被研制出来后，秘方就从没外传过。” “可发明这桑葚酒的那位前辈又性格懒散，一年只酿几百缸。就算穆松铭会长许以重利亲自劝他扩大生产，他也不干。” “所以搞得我们这些常年在总部办公的人，每个月也就只能买一两瓶。” “我这一下子，算是把一个季度的供应都提前透支了。” () 第238章 新任务—酒徒的过往 姚禹听了这话，立刻道： “哎呀，原来是这样的吗？那可真让袁执事你破费了。” “那谁，沈秋明，还不赶紧去买两瓶补给袁执事。” 沈秋明鄙夷道： “姚蛮子，麻烦你把贱气收敛一下好不好？你看看人家袁执事，多仗义，像是请不起两瓶桑葚酒的人吗？” 袁鹏听着这两人对话，哭笑不得： “买酒赠我就不必了，正如沈秋明所说，两瓶酒我还是请得起的。” 说着，袁鹏又笑道： “我比你们大不了多少。等你们进了青厨二队，我就是二队的领队助理。你们要是愿意呢，就喊我老袁，别叫什么执事不执事的。” “总部的各种执事多得很，说穿了都是打杂的。” “哈哈！老袁快人快语，我敬你一杯！”姚禹见袁鹏如此直率，笑着举杯。 袁鹏、陆沉鱼、沈秋明闻言，举杯相碰。 大家吃了些菜，沈秋明八卦道： “我听说这桑葚酒是一个名叫李程的厨师改良酿造出来的。李程以前还在总部食堂当了好几年的掌勺大厨呢。” “难道，厨协以前就没人试图把他灌醉了套路酿酒秘方吗？” 袁鹏说道： “有啊，他自己又不肯扩大产量。因为这事儿想把他灌趴下套问秘方的人多了多去。” “但没有一个人能成功。” “我不是开玩笑啊。谁要是能破解了他的桑葚酒秘方，厨协总部里肯定有不少人愿意给他立长生牌位。” “噗……这么夸张吗？”姚禹差点笑喷。 可就在这个时候，沉静了很久的沙雕系统又突然跳出来搞事情了。 【叮，检测到AA级随机任务—酒徒的过往】 【任务要求，请在一周之内，获得李程的好感度，从他那里学会‘桑葚酒’酿造方法，或说服他扩大‘桑葚酒’的产量】 【任务奖励，未知】 【注：如果只是说服李程，本次任务奖励只能按照A级难度结算】 瞧着系统面板里刷出的消息，姚禹怔住了。 自从那天在顾轻舟那里偶遇邹逾，激活了一个随机的S级任务【名厨的综艺感】后，这个沙雕系统就一直没有新的动作。 姚禹还以为，系统是良心发现，不再给自己指派奇葩任务了。 却没想到，今天突然就又迸出了一个没头没尾的任务来。 要我去刷李程的好感度？ 俺他喵连李程是谁都认不到，怎么刷啊？ 而且时间还规定得这么紧。 姚禹心中吐槽。 不过，嘴上去漫不经心地开始打探有关任务NPC的情报： “这个李程，他现在就只专门酿酒了吗？没有在厨协担任其他职务？” 袁鹏微怔，想了想说道： “我听人说过，就在他酿出桑葚酒的第二年，不知道是因为出了什么事，原本很乐天派的李程突然就消沉了。” “然后他就辞职了，在淮柔那边租了个旧厂房，从此专心酿酒。” “李程酿出来的桑葚酒也不外卖，除了自己喝，剩下的就全部卖给了厨协总会。至于这其中是不是有别的缘由，我就不清楚了。” 姚禹闻言，思忖了一下，问：“你知道李程的酒厂地址吗？” 袁鹏登时又愣了愣，说：“你不会真的想去找李程破解秘方吧？” 姚禹见他们很惊讶的样子，点了点头： “是有这个想法。这次来燕京，除了到总部报到外，我也打算再京城地界上转转。” 袁鹏闻言，说道： “是这样啊。那我回头帮你问问主管餐厅采购的人。他们应该知道李程的酒厂在哪。” 喝着桑葚酒，几人边吃边吃，没多久也就填饱了肚子。 吃饱饭后，袁鹏便带着青厨二队的所有内定人员和预备队员前往厨协总会的第十一层。 厨协总会大楼的第十一层，有着许多间设备齐全的烹饪教室。 四年前，姚禹第一次入选国家队时，就在这里集训过两个月。 厨协之所以把国家队的训练地点放在总部大楼，是因为这里来来往往的前辈大厨最多。 有时候，一些大厨来总部办事访友，厨协也就可以请他们顺带指点一下国厨队的队员，教会他们一些旁人不太了解的特色菜肴。 姚禹一行人总共有二十一人。 除了他、陆沉鱼两人是内定队员，不用参加比试外，其余人等，包括吴中柳、凌照池他们，都必须走一个过场。 只有参加比试，获得认可后，他们才能成为正式的国家队员。 袁鹏将他们带到一间宽阔明亮的烹饪教室前，推开门道：“诸位可以先进去选定位置。出题人和评审会在十五分钟内到场。” 说完，袁鹏等众人鱼贯而入后，便转身离开。 袁鹏一走，这群厨师顿时就议论开了。 季荀瞧着事不关己的姚禹两人，羡慕嫉妒恨道：“还是你们好啊，不用参加无聊的比试。” “来都来了，全当陪小孩子玩耍了。”俞孟冬看了眼旁边几个非常年轻，只有十八九岁的厨师，语气意有所指。 沈秋明对于参加比试倒无怨言，一脸轻松地靠在桌案旁：“也不知道，出题人会出什么样的题目。” 吴中柳看了他一眼，又看了看远处的姚禹，说：“青厨二队要参加奥烹赛和世青赛，要比试的肯定是欧美菜品。” “也不一定吧，或许可能是土耳其菜。”季荀猜测，“今年的奥烹赛举办地不说放在伊斯坦布尔吗？” () 第239章 三种牛排（上） 姚禹等人没有等待太久。 约莫过了十分钟，便有一群人走进了烹饪教室。 这一行人共有八九人。但只有五人在评审的位置上坐了下来。 这五人中，姚禹只认识其中两位——关山远和麒麟榜第三舒望京。 剩下的三人当中，一位是穿着西装的干瘦中年女子。 她梳着一丝不苟的发髻，戴着薄薄的白边眼镜，整个人由内而外都在散发着严肃刻板的意味，就像是……学校里的教导主任。 第四位评审一个是顶着锃亮光头带着眼镜的白人大汉，长相很阳光，咧嘴笑时露出一口大白牙，看年纪应该在四十以下。 最后一位评审，也最为年轻，似乎也就三十出头。 她是一个身材爆火的欧美女子，眼珠碧蓝，五官立体，金发垂肩。乍看上去，与速激8里的反派塞弗很像。 国厨队聘请外教早已不是新鲜事。 直到目前为止，世界上超过百分之七十的重大厨艺赛事都常年在欧美地区举办。 国厨队如果想要在那些赛事上有所斩获，就必须了解欧美的饮食习惯，然后做出符合西方评委口味的菜肴。 也因此，厨协从八年前开始，便会聘请一些有实力的外籍名厨，来给国厨队上课。 如果姚禹没猜错，眼前这位白人光头和金发女郎，应该就是他们这一届青厨二队的外籍教练了。 关山远显然不是一位喜欢说套话的大佬。 他落座之后，开门见山： “辛苦各位特地赶来。今年，我们厨协将会选拔九名正式队员和两名互补队员。” “也就是说，在你们这二十一位优秀的厨师中，将有一半被会淘汰！” “下面，公布这场比试的考题。” 关山远说完，袁鹏就上前一步，将一个U盘插进现场准备好的投影仪上。 投影仪投射出这场比试的具体规则。 规则很简单。 两个小时，三道菜，做好三份指定的牛排 这三份牛排的烹饪顺序分别是菲力牛排、西冷牛排、T骨牛排。 菲力牛排也好，西冷牛排也罢，就像是中餐里的炒饭和包子一样，是一类菜品的统称，并非是具体某道菜的名字。 姚禹看见这考题规则，顿时就明白了主考官们的用意。 牛排，在西餐体系中有着无可替代的位置。 不同种类的牛排，选料、做法、还有与之搭配的蘸汁、配菜、酒水都大不一样。 牛排都做不好的厨子，是没有资格登上国际性大舞台的。 关山远出的考题看似简单，但其实是在考验筛选，要把对于西餐了解最深的那批人挑选出来。 袁鹏公布了赛题之后，便有工作人员推了两大车食材进来。 姚禹用【明察秋毫】随意扫了一眼，发现那些食材推车上包含的牛肉就多达四五十种。 而且绝大多数的牛肉看上去都没什么区别。 只有精于西餐，擅长烹饪各种牛排的人，才能从细微处分辨出那些牛肉的不同之处。 食材被推出来后，关山远说： “这里的食材你们可以随便用。” “不过我要提醒你们，虽然你们有两个小时的时间，但实际上，你们每隔四十分钟就要做好一份菜品端上评审席。明白了吗？” “明白！”吴中柳等人回答道。 这时，袁鹏又低调地来到姚禹、陆沉鱼身边说：“你们不用参加比试，还是跟我去楼上观战吧。” 烹饪教室内部，贴着墙的两边又分上下两层。 姚禹、陆沉鱼上了二层观战，留在下面的十九人也各自开始挑选厨具和食材。 作为一个纯粹看热闹的人员，袁鹏表情很轻松。 他问道：“你们觉得，这种题目对他们有难度吗？” 姚禹笑了笑道： “强中更有强中手。对于他们而言，难的不是题目，而是应该怎样击败其他竞争者。” …… 不同的国家，对于牛肉也有不同的分级标准。 比如澳洲，澳洲如今习惯把牛肉分成十二个等级。从M1到M12，其中M12级的牛肉品质最高。 而在热苯，人们习惯把牛肉分为十五个等级。 分别是A1-A5、B1-B5、C1-C5。 其中，A5和牛的品质最好，C1最差。 在热苯，C1牛肉基本上不了餐桌，而只能被拿来做罐头。 但不论是以哪种体系划分的牛肉，都有一个共同之处。 那就是： 等级越高的牛肉，横切面的雪花纹理就越清晰，品质也就越高，肉质也就越细嫩。 而作为一名厨师，尤其是作为一名西餐厨师，就必须了解各国牛肉的等级，以及不同等级的牛肉特性。 只有如此，他们在烹饪牛排时才能选出合适的材料，做出最好的牛排。 烹饪教室里，接受考验的十九名厨师很快就选好了牛肉，准备开始烹饪。 站在二楼的姚禹向下俯视。 他在注意到林海泉手中的牛肉后，顿时微微皱眉。 “怎么了？”陆沉鱼注意到了姚禹的表情变化。 姚禹说道： “林海泉是不是犯二啊，居然打算用M12做菲力牛排。” “M12与A5和牛都是最好的牛肉吧。难道做牛排不应该选用最好的吗？”袁鹏不解道。 姚禹摇了摇头，说： “当然不是啊。” “虽然M12和A5和牛都是最好的牛肉，但是由于饱含的油脂成分太高，只适合切成薄片，用来烧烤。” “如果用这种牛肉来做牛排，第一口咬下去固然会让人感觉好吃到爆炸，但再吃第二、第三口就会特别油腻，甚至会让食客完全没了胃口。” 袁鹏不是厨师出身，对于这些了解甚少。 他顿时感兴趣地问： “那么，做菲力牛排，应该选用什么牛肉才好？” 姚禹看了下方的厨师们一眼，说道 “做菲力牛排，选料通常都是牛里脊肉。” “要想把这种牛排的口感做到最好，就得用澳洲和牛的M8--M10级牛肉，或者用日本的A3和牛，来烹饪。” “如果在欧美地区，买不到和牛的话，也可以选用美国标准的Select(上选级)的牛肉来烹饪。” “只要使用了这些牛肉，按正常工序将牛排煎到五成熟，那味道就肯定差不了。” 姚禹这番话说完，袁鹏算是服了： “原来选料还有这么大讲究。那林海泉选错了牛肉，岂不是很危险？” 姚禹点了点头，说： “除非其他人犯下的错误比林海泉还蠢，否则……他基本进不了这次的国家队了。” …… 菲力牛排的做法有很多种。 说简单也简单，想复杂也复杂。 一般而言，做菲力牛排，火候就只有三种选择：三成熟、五成熟、七成熟。 其实，在欧美地区，很少有人会点七成熟的菲力牛排。 因为菲力牛排吃的就是一个鲜嫩，而七成熟的口感已经很老了。 只有在华夏地区，习惯于吃全熟食物的国人无法接受，那些来华夏开西餐厅的厨子才在五成熟的基础上，推出了一个七成熟的菲力牛排。 而国厨队以后要做的菜，大部分肯定得贴合欧美那边的饮食习惯。 在场的这些厨师只要脑袋没有秀逗的话，就肯定不会去做七成熟的菲力。 “滋啦滋啦”的煎牛排声音不断响起。 随着时间的推进，吴中柳等人都陆续进入到了煎牛排的工序，烹饪教室里也因此弥漫出一股股诱人的焦香。 在这些厨师全神关注烹饪的时候，在二楼观战的姚禹也运转了【洞若烛火】，在仔细观察每一个人的手法。 经过观察很比较，姚禹发现，这些当中牛排做的最好的还是季荀。 季荀是玉食榜上唯一一个常年经营西餐厅的厨师。 他对于西餐的理解极深。区区三道牛排菜品，根本难不倒他。 而与季荀相比，其他人在烹饪牛排的过程中都或多或少有一些瑕疵和不足。 “果然是术业有专攻啊。若论做西餐，吴中柳、凌照池这些人加一块都不是季荀的对手。”姚禹忽而轻声叹道。 陆沉鱼也点了点头： “季荀的西餐厨艺确实没得说。如果他能参加奥烹赛和世青赛，表现肯定会十分出色。” 两人说话间，季荀就已经煎好了五份非常标准完美的菲力牛排。 不过这时，他还不能急着把牛排端上评审席。 因为，他还得给牛排选好佐餐酒。 一份完整的牛排，应该是由牛排、配菜和蘸料酱汁组成的。 但是，在米其林的厨艺体系里，评审们为了考验厨师，也会让厨师在做好牛排后推荐相应的佐餐酒。 如果厨师推荐的佐餐酒与牛排不搭，那也是会扣分的。 今天关山远出题考验这些人，同样也是打算按照米其林的标准来评判。 所以，季荀他们不仅得会做牛排，还得会挑选佐餐酒。 在烹饪教室的右侧，有两个装满各色洋酒的酒柜。 季荀在腌制牛排的时候，就已经从酒柜里挑选出了中意的佐餐酒，然后倒入醒酒器中一边冰镇，一边醒酒。 众所周知，人们在吃牛排时，总少不了得配一杯红酒。 可是，具体哪种牛排应该配哪种红酒，这就不是一般人能知道的了。 姚禹同样也不太清楚这里面的门道。 他对红酒虽有研究，也只是“业余八段”的水平，与专业的酿酒师、品酒师有着很大的差距。 眼见季荀已经配好了红酒，将牛排端上评审席，姚禹对陆沉鱼道：“你在法国学习了那么多年，知道哪种红酒最配菲力牛排吗？” 陆沉鱼微微扬了扬下巴，说： “就是季荀选用的那种。” “产自波尔多地区的‘赤霞珠’干红葡萄酒。” “这种红酒的酒精度是12.5%，基本采用传统工艺酿造，是芬香浓郁型的果酒，含酒量高，却不沙口。最适合用来搭配奶酪、烤肉和牛排饮用。” 陆沉鱼话音一落，季荀的牛排与红酒也到了五位评审桌前。 这时候，姚禹发现了一个有趣的现象。 季荀的牛排上桌后，关山远、舒望京，还有那位表情刻板的中年女人，都第一时间拿起刀叉去切牛排。 而那位气质儒雅的欧美光头大汉，和那位长得与塞弗很有缘的金发女子，却端起酒杯微微摇晃，似乎是在打量这红酒的成色，又好像是在检查，想要确认季荀端上来的这杯红酒，究竟适不适合用来佐餐。 () 第240章 三种牛排（下） 秦鸣？ 莫非这货以前是学法医的吗？ 烹饪教室中，其他厨师听到这个名字不由暗暗吐槽。 在教室二层观战的姚禹也对秦鸣丢了一个【厨艺侦察】过去。 结果显示，秦鸣的厨艺值有lv7（33313.313）之高。 这个量值的厨艺，与俞孟冬、林海泉相比，也差不了多少。换言之就是，这个秦鸣，已然有着接近玉食榜前十的实力。 “看来，能够来参加国厨队选拔的人都不简单啊。” 姚禹心中想着，对袁鹏问道：“这个秦鸣，是什么来头？” 袁鹏此前一直负责着与“备选队员”的联系工作，对于这些厨师的资料都很熟悉。 他说道： “那个秦鸣，是醋王秦无宓的子侄，21岁，籍贯晋阳。” “他从小跟着秦无宓学厨，四年前远赴意大利，在米兰和热那亚的‘星厨学院’都进修过。” “根据我们分析，秦鸣走的路子和陆沉鱼一样，都是先在国内打下基础，再去国外深造，然后回国发展。” “但不知为什么，三个月前就从米兰星厨学院拿到“3A证书”的他却没有马上回国参加名选赛，而是在名选赛结束后才回来。” “秦鸣回来后，秦无宓就大力举荐他入选国家队。厨协的几位会长被醋王烦得不行，于是就给了他一个机会。” 姚禹有些惊讶：“没想到他是秦无宓的侄子。” “也是你那个便宜徒弟秦纤纤的堂弟。”陆沉鱼不无敲打意味地加了句。 姚禹嘴角一抽，说： “别闹，我什么时候收秦纤纤为徒了？躲那个烦人精都来不及呢。” “哼，谁知道你是怎么想的。”陆沉鱼轻哼，傲娇而又俏皮。 评审席那边，关山远听秦鸣自报家门后也想起他是谁了。 当即，关山远微微点头，说：“嗯，你做的牛排不错，继续努力。” “嗯，我会的。多谢关会长鼓励。” 秦鸣不骄不躁，在转身返回自己位置的时候，却忽然抬头，与姚禹对视了一眼。 秦鸣回到自己的灶台后，林海泉也把他做的牛排端了上来。 十九人当中，林海泉是最后一个把牛排煎好的。 这倒不是说，林海泉煎牛排的效率太低，而是他在腌制牛排时总算及时发现了那个要命的问题，于是把过于脂肪含量太高的M12换成了M9级的牛肉。 因为临时更换用料，林海泉的进度自然就落后了其他人一大截。 此时，评审们们品尝着林海泉端上来的牛排，表情却都不太满意。 那位长相酷似塞弗的金发女子更是指出了一大堆的不足之处： “牛排火候过老，不好吃。” “一份菲力牛排的标准重量是158克，你这一份，至少200克，超出太多了！” “牛排的份量不标准，在欧美赛事上就会被判定为失败的菜品。” “你选用的这个佐餐酒含有太高的单宁酸。” “单宁酸含量越高，酒的口感就越‘涩’，也就是我们常说的沙口。” “用这种口感太‘涩’的佐餐酒来搭配鲜嫩的菲力牛排无疑是错误的。” “因此我认为，你对西餐的了解很少。我不建议华夏厨协选用这样的厨师来备战奥烹赛与世青赛。” 这一番话出来，林海泉的脸色顿时一阵青一阵红。 身为玉食榜前十，林海泉还从没有像这样被人用一无是处的口吻点评。 然而，金发女子的观点他又偏偏无法反驳。 能不能上玉食榜，看得是中餐各大菜系的综合实力。而林海泉就是这种典型的善于中餐却不了解西餐的厨师。 关山远看了林海泉一眼，也不想让这位玉食榜第八太过难堪。 便说： “你先下去吧，先用心把后两道菜做好。” 林海泉被批评了一顿后，比试继续进行。 西冷牛排的选料与菲力牛排大不相同。 正宗的菲力牛排，必须选用牛的内里脊肉。而地道的西冷牛排，却要选用牛的外里脊肉。 这个部分的牛肉总体口感韧性强、肉质硬、有嚼头。 因此不能煎得过熟，更适合牙口好的年轻人食用。 西冷牛排，按照选用的牛肉份量不同，又可以分为小西冷牛排和大西冷牛排。 其中，小西冷的单份份量与菲力牛排差不多。 而大西冷的份量则重达250-300克，量大管饱，可以让爱吃牛排的人一次过足了瘾。 煎的牛排越大，对火候的掌控要求就越高。 而关山远今天要求他们做的西冷牛排就是大西冷。 众人选好牛排后，便开始对牛排进行腌制。 然后油煎、烘烤、再油煎，再调配蘸酱，准备好蔬菜配菜，选好佐餐酒。 几乎所有的牛排烹饪过程，都逃不开这种流程。 四十分钟后，众人烹饪的牛排又被陆续端上桌。 和之前的评审情形很相似。 除了季荀和秦鸣以外，其他人烹饪的牛排都或多或少被挑出了毛病。 第二轮评审过后，关山远他们对于这十九位厨师的西餐水准都有了比较清晰的了解。 接下来，众人开始烹饪最后一份牛排——T骨牛排。 T骨牛排又叫丁骨牛排。 这种牛排选用的是牛脊骨肉，因为牛脊骨肉切开的横截面恰好呈现“T”型，所以才被叫做T骨牛排。 T骨肉的两侧肉质和份量是不一样的。 靠近牛里脊肉一侧的份量较少，而靠近牛外脊肉部分的份量比较多。 因为这个原因，T骨牛排既有菲力牛排的鲜嫩，又有西冷牛排坚实，有嚼劲的口感。 从烹饪程序上来看，T骨牛排的烹饪方式与西冷牛排一样，只需注意腌制入味、烘烤和油煎的火候，味道就不会差到哪去。 时间一晃而过。 当关山远等人五位评审品尝过了他们呈上来的T骨牛排后，这场选拔比试也就有了最终的答案。 评审席上，关山远与其他四位评审商议之后，宣布道： “经过本次审核后，我们一致认为，你们当中确实有人适合加入青厨队。下面，点到名字的人请上前一步。” “季荀、吴中柳、凌照池、沈秋明、秦鸣、俞孟冬、林静雪，你们七人，还有姚禹和陆沉鱼，从今天开始，将正式入选国家队。” () 第241章 国厨队成立 关山远公布结果后，烹饪教室里顿时出现一阵小小的骚动。 除了姚禹和陆沉鱼这两位不用参加选拔的内定人选外，吴中柳、凌照池、季荀他们的成功入选也并不让意外。 因为他们本来就是华夏年轻厨师中最强的一批。 可是，其他人事前都没想到，玉食榜第八的林海泉、玉食榜第十柳宣明，以及排名第十一的齐山如会全部落选。 而顶替他们名额的秦鸣与林静雪，都是目前在国内没有任何亮眼战绩的无名之辈。 “为什么会选秦鸣和林静雪？难道他们的实力比柳宣明、齐山如还强吗？” “就是。我们好歹都国内各大比赛上拿过奖杯。秦鸣和林静雪又什么资格？难道牛排煎的好就能代表一切吗？” 落选的那些厨师中，有人窃窃私语，也有人感到不忿。 不过，也没有人敢对关山远的决议提出质疑。 关山远宣布决定后，姚禹和陆沉鱼也从烹饪教室二层下来。 此时，关山远看了眼姚禹二人，然后对袁鹏说道：“你带其他人先离开吧。” 袁鹏点了点头，对着那些落选厨师做了个请的手势。 等到袁鹏带着落选者离开后，关山远才对着这些被选中的新队员道： “从即可开始，你们就是华夏19-20届国家青厨队的队员。你们当中，暂时由姚禹和陆沉鱼担任正副队长。” “当然，我的这个决定你们可以随时推翻。只要…你们能击败姚禹和陆沉鱼。” “下面，我正式向你们介绍一下几位教练。” “舒望京，麒麟榜第三的前辈名宿。有关他的生平，不用我说你们也知道。从今天开始，舒望京前辈将会担任你们的主教练。” “然后是史坦力?罗森，他是美国最著名的厨艺畅销书作家，也曾是‘美联厨（美利坚联合厨师协会）’2018年度十大名厨之一。” “在以后的训练当中，史坦力将会教授你们，如何做出地道的欧美菜肴。” 关山远说话间，那个戴着黑框眼睛的白人光头便起身向大家挥了挥手。 “然后，这位莎莉兹?米伦，她是意大利最年轻的7A甜品师和品酒师。以后莎莉兹会负责帮助你们了解并掌握西方甜点以及各类有关葡萄酒的知识。” 关山远说着，那位金发“塞弗”也对众人微微点头。 一通介绍过后，关山远又看了看时间，说： “好了，接下来你们有一个小时的时间可以休息。一小时后，袁鹏会带你们换上国厨队的队服，然后参加媒体发布会。” 说完，关山远便准备带着舒望京、史坦力等人离开。 可在这时，看着人畜无害的秦鸣却突然道： “关会长，你刚才说我们可以通过击败姚禹的方式来取得队长的位置。但我想知道，挑战题目上有没有限制，如果姚禹不肯接受挑战又怎么办？” 秦鸣此言一出，吴中柳、季荀等人顿时用看二愣子的表情看向秦鸣。 心道：到底是从国外回来的，真是初生牛犊不怕虎啊。 自从姚禹公开击败沈公培后，玉食榜上的这些厨师，包括吴中柳、凌照池在内，就再也生不出与姚禹一较长短的心思了。 关山远愕然，然后笑道：“你想挑战姚禹，是因为想当队长吗？” 秦鸣摇了摇头：“不是。主要还是想击败他一次。” “那你们自行约时间定赛题就行了。”关山远闻言笑了，看向姚禹说，“我想，姚禹应该不会拒绝你的挑战。是不是啊？” 姚禹嘿嘿一笑说： “那当然不是啊。对我没好处的事情，我干嘛要答应。” 说着，姚禹直接对秦鸣道： “我只接受对赌切磋，不接受挑战。你要想和我比试，得拿出筹码。” 秦鸣也直接与姚禹对线，问：“你想要什么筹码？” 姚禹顿时摸了摸下巴，用一副猪肉佬打量猪肉的表情扫了眼秦鸣，说：“很简单。你要是输了，未来三年内，你就得一直替我工作工作，跟我混！” 此言一出，其他人顿时诧异。 沈秋明也纳闷道： “乖乖，姚蛮子怎么突然有收小弟的心思了？莫非是看上了秦鸣这一身细皮嫩肉？” 秦鸣顿时也怔住了。 没想到姚禹会提出这种要求。 他也没有犹豫，说：“好，但如果你输了，除了让出队长位置外，又该付出什么？” “送你一卷姚氏菜谱，如何？”姚禹不假思索道，“你放心，我会拿出手的菜谱，都是独家秘方，绝对是你在别处学不到的那种。” 秦鸣一听这话，心中一跳。 其他人也更为愕然了。 这时，莎莉兹也露出了感兴趣的神情： “真有趣儿。我刚来华夏不久，还没见过华夏厨师的对赌对决。如果你们愿意的话，我可以做这场比试的公证人。” “既然这样，那赛题就让我来出吧。”史坦力也笑着道，“我看，你们之间的比赛，就放在明天上午。地点还是这间教室。” 姚禹没想到莎莉兹和史坦力也会摻合进来。 不过他也无所谓，总得卖外籍教练一个面子，说道：“当然可以。” 关山远等人还有其他事要做。 姚禹和秦鸣定下赌约后，他们就离开了。 随后，姚禹等人也三三两两地走出了烹饪教室。 在厨协大楼的第六层，有一个只对厨协内部员工营业的咖啡厅，姚禹、陆沉鱼、沈秋明、季荀四人结伴而行，打算去那里喝点东西歇歇脚。 在前往咖啡厅的途中，沈秋明好奇道： “我说蛮子，你怎么回想到收秦鸣当小弟啊？莫非……你取向变了？” “滚你的，你取向才变了。”姚禹没好气道： “我六月份的时候要去铜邻负责一场交流会的餐饮工作，身边没个助手不行。” “你就因为这个，就跟秦鸣打赌啊？”季荀啧啧称奇，“那也不对吧。你师弟陈立，还有杨锐，不也可以给你当助手吗？” 姚禹解释道： “陈立如今跟我师父在琴岛学习，杨锐也跑去南云省进修了。如果他们都在，我才懒得另觅人选。” () 第242章 新闻发布会 下午四点半。 新组建的青厨一队和青厨二队的成员都换上了国家队的队服，在厨协总部三楼的大厅里聚集。 和姚禹这边的情况一样，本年度的青厨一队也是在今天才正式成立的。 而且，青厨一队的队员也是九人。 细分之下，是七名主力首发队员和两名候补队员。 姚禹中午才碰见的苏同维也通过了青厨一队的考核，成为七名首发队员之一。 而今年青厨一队的正副队长姚禹也恰好都认识。 “看见了没，那边顶着一头自来卷的那位，是我当年出道时的玉食榜首-周晋福。在他旁边的那位，是那一年的玉食榜榜眼-章汝城。” 大厅里，姚禹发现周晋富和章汝城成为了今年青厨一队的正副队长后，轻声对陆沉鱼道。 姚禹出道的那年，陆沉鱼已经在法国生活了两年。 对于“禹狂徒时代”之前玉食榜厨师，陆沉鱼知道的不多，也没有去特意了解过。 此时听到这话，陆沉鱼笑道： “周晋福是六年前的玉食榜首，你是三年前的榜首。那你们两个相比，谁更厉害？” 姚禹笑了笑道： “周晋福实力很强的。我出道的时候，和他比过三次，两胜一平。” “至于章汝城，我倒没有跟他切磋过。” “我成为榜首时他人在国外游历，后来等他回国时，就因为年纪满了三十自动下榜了。” “然后就因为他太低调了，我有两次特意想去找他约架都找不到人。后来也就不了了之。” 姚禹这话说完，一旁的季荀说道： “章汝城平时是挺低调的。但你可别小看他，这些年来，被他打败麒麟榜厨师也有七八位了。” “虽然……那些麒麟榜厨师的排名都不及沈公培高。” “但由此也能看出来，最多再有一两年，章汝城必将会登上麒麟榜。” “嗯，四十岁之前如果能登上麒麟榜，也算年轻有为了。”姚禹闻言，双手负后，老气横秋。 周围其他青厨二队的成员听了这话，都觉得姚禹太欠打了。 明明人家章汝城比姚禹大了十一岁，可姚禹却敢用这种指点后辈的语气评价人家。 然而更气人的是，他们还无法指责姚禹。 毕竟，就凭姚禹已经吊打过沈公培的战绩，他便有资格点评任何麒麟榜以下的厨师。 姚禹几人正聊着天呢。 周晋福、章汝城也看见了姚禹。 周晋福顿时笑了笑，主动和章汝城走了过来：“姚禹，好久不见！” “周大哥，章老哥，好久不见。”姚禹也是微笑点头，看了眼两人衣服上的队长标志，道，“恭喜二位，成了国厨队的队长。” 周晋福哈哈一笑： “你还不是一样。第二次担任青厨二队的队长，感觉如何？” “还不错。”姚禹玉树临风，自信飞扬，“就是希望今年的二队队员都争气点，能摘一两个冠军奖杯回来！” 周晋福虽然曾经在对决中败给过姚禹，但那都是老黄历了。 他这个年龄的人，不论是阅历还是心态，都要比吴中柳、凌照池这些小年轻成熟。 早已明白，结交人脉，远比争强好胜更有意义。 闻言，周晋福笑着点头赞许： “不错。就是该拿出这种自信的气势来。你和陆沉鱼都是最强的玉食榜首，今年青厨二队有你们联手，可以能取得好成绩！” “周大哥过誉了，那就借你吉言。”姚禹笑了笑，自信而从容与周晋福、章汝城交谈。 几人闲谈了一会儿，袁鹏和青厨一队的领队助理乔建阳便走了过来，招呼一队、二队的队员集合，准备前往四楼的发布会现场参加新闻发布会。 依照惯例，厨协每年组建国家队时都会召开一场新闻发布会。 今天赶来发布会现场的就有二十多家媒体。 他们当中，有一半都是各大餐饮杂志派来的代表。 其中，销量最好的名厨会杂志，更是一下子派来了四名记者。 因为，在参加过发布会后，名厨会还要给姚禹、陆沉鱼、周晋福、章汝城做一个深度专访。 新闻发布会的过程并不复杂。 基本就是人到齐后，厨协代表发表一些讲话，然后向媒体介绍一下今年国厨队的训练计划、预期目标。 再接着就是介绍一下几位国厨队教练、队长，然后自由提问，合影拍照就行。 发布会结束后，厨协在六楼餐厅的二号宴会厅里准备了几桌酒席，用以款待国厨队员和各路赶来参加发布会的记者。 酒席宴上，关山远、舒望京等人只是露个面就离开了。 宴会厅里待着的基本都是年轻人，气氛非常放松。 厨协总会的饭菜水平自是不必多说。 姚禹等人觥筹交错，一顿饭吃得很是尽兴。 晚饭结束后，名厨会的四位记者分别找上姚禹几人，准备给他们做个专访。 自打拿下名选赛冠军后，名厨会那边就三天两头地总打电话给姚禹，表示想要尽快给他做一个详尽的采访。 姚禹也知道名厨会的专访推不掉，当记者找上门来时，他也没怎么抗拒。 只是姚禹没有想到，今天负责给自己做专访的记者，居然就是那位那天在琴岛偷拍他和陆沉鱼吃饭的邹林。 “你好，姚禹，我们又见面了。”邹林拿着相机笑道，“我说过，我一定会给你做一次专访的。” “你好，邹记者。”姚禹看着邹林，表情有些无奈，“为了节省时间。我建议，直接进入主题吧。” “也好。”邹林点了点头，和姚禹在厨协总会咖啡厅里坐下，然后打开录音笔，“不介意我录音吧。” “正式采访，不介意。”姚禹耸了耸肩。 “第一个问题。我们的读者都很关心你，想知道你过去三年都做了什么？” “众说周知，你在三年前因为失去味觉而暂离厨艺界，请问你是否可以说说，你是怎样恢复味觉的吗？” 邹林不愧是名厨会的记者，一上来就问出了最尖刻，也是许多人，包括杨锐、陈立他们都想知道的问题。 () 第243章 世事无常 姚禹眉头顿时一挑。 邹林会问出这个问题，并没让他感觉意外。 从他复出的那天起，外界对于他是如何恢复味觉的猜测就一直没间断过。 而这也是，姚禹复出之后不愿意接受采访的原因。 因为记者们肯定会提到这个问题，而姚禹又不可能向世人证明系统的存在。 所以他只有说谎。 于是，姚禹对邹林说道： “三年前，我没想到自己会失去味觉。当时对我的打击还是挺大的。” “不过时间久了，调整过心态后，也就只能接受了。当既定事实摆在那了，你不接受也不行。” “至于我是如何恢复味觉的……我也说不清楚。反正各种治疗也尝试过，然后可能缘分到了，味觉就恢复了吧。” “我知道很多人对于这点很好奇。但我希望，大家不要有太多的猜测。” “我只是一名厨师。我觉得，大家闲暇之余愿意关注一下我的厨艺，或者来我的餐厅吃点东西就很好了。” 邹林听着这话，迅速在小本本上记了两笔，然后道： “你刚才提到你的餐厅。而这也是许多读者朋友，包括你的粉丝很关心的一个问题。” “据我说知，你目前供职的仁和馆只是申城的一家普通中档餐厅。” “而鹿鸣集团的少东家陈绍峰，曾私下开出一千万年薪的价格，希望你能到鹿鸣集团供职。但是却被你拒绝了。” “那么，你能透露一下，你预期的理想薪资是多少吗？还是说，你会像其他名厨一样，准备打造属于自己的餐饮品牌？” 姚禹闻言，想了一想说道： “现阶段我还没有自己开餐厅的打算。因为我觉得，我要学的东西还有很多。” “这世界很大，每天都有菜品被推陈出新。如果有时间，我会更愿意去了解那些我尚未接触的美食，而不是日复一日地局限在一家餐厅里，打卡工作。” “不断追求新的厨艺，这就是姚禹你能获得今天这般成就的原因吗？”作为一名记者，邹林真的很专业。 随后，他又陆续询问了姚禹几个问题。 姚禹对于那些问题，则是能回答的就多说几句，不想说的，就避重就轻。 如是这般过了四十分钟左右，专访结束。 邹林收起了录音笔，对姚禹笑道： “感谢你的配合，这些采访内容我会尽快整理出来。大概，等到后天，你就能在新一期名厨会杂志上看到这篇专访了。” …… 结束了专访后，姚禹便和陆沉鱼、沈秋明离开了厨协总会大楼。 此番过来燕京，厨协这边只需要他们参加一下发布会，走一个过场就行。 至于真正的集训，要到三个月后才开始。 因此，厨协便没有给姚禹他们安排住宿。 拖着行李箱走出厨协总部，沈秋明问道：“你俩订了酒店吗？打算在燕京待几天？” “酒店已经订好了。我们大概会在这边待一周左右吧。之前跟沉鱼商量好了，要在燕京周边玩一阵。”姚禹说道。 “那行，我订了今晚十点飞申城的机票。先走了。” “你这就回去？不多玩两天？”姚禹很意外。 “玩个鬼啊，留下来让你们塞一嘴狗粮吗？”沈秋明一副头大的样子： “我家老头子逼我必须在六月十八号完婚。我得赶回去跟我媳妇儿商量婚礼的事情。” “蛮子，我已经知会你了。六月十八号那天你必须到场，要不然，我把你把肠子从菊花里拽出来！” “还有陆沉鱼，届时务必赏光。” 姚禹闻言，颇为感慨道： “啧啧啧，真是世事无常啊。谁能想到，我们这批人里，反倒是你这个浪得没边的货儿先跑去了民政局盖章。” “放心吧，小爷我那天肯定到场！” 沈秋明挥别了姚禹、陆沉鱼两人，独自打车前往机场。 而姚禹他们则来到预订的酒店，办理入住。 不知道是不是听到沈林轩要结婚的消息。陆沉鱼在前往酒店的路上变得有些寡言少语。 直到姚禹帮着陆沉鱼把她的行李全部放进房间，陆沉鱼也依旧没有多少说话的兴趣。 她看了姚禹一眼，有些闷闷道： “行了，就箱子放这里吧。跑了一天了，我想早点休息，你也回房吧。” “好嘞，有事叫我，我就在隔壁。”姚禹点了点头，退出了房间。 回到自己的房间后，姚禹只开了一盏玄关处的等，便把自己丢在了柔软的大床上。 作为一个情商不算太糟糕的蛮子，姚禹当然明白陆沉鱼为什么会有这种情绪变化。 从“禹颜王”和“陆三岁”的网聊时期算起，姚禹和陆沉鱼已经认识了两年半了。 在见到陆沉鱼以前，姚禹做梦都没想到，这个眉目如画，倾国倾城的女生，会是自己相交两年之久的异性好友。 网聊是一个很廉价的词汇。 在各种各样的社交app上，无所事事的男男女女每天都能跟上百个甚至更多的陌生异性交流。 但是，其中99.999%都属于了“七秒记忆”的日抛型。 别说互通真实姓名了，可以转过头联系人一删，就连对方的网名是什么也记不住。 当然，对于99.999%的无聊男女来说，也无需去记住。 反正只是闲扯淡杀时间而已，wifi的另一端，是人是鬼又有什么关系呢？ 然鹅…… 世上总有极少数的例外存在。 也说不清究竟是怎么回事。 反正，就是某一天，漫不经心地登上了一个app，然后就遇上了，认识了，越聊越久了。 然后就发现，双方的三观性格以及对各种事物的认知都极度契合相似。 于是，就“荒诞”地产生出了一种想要面基的冲突动。 再然后，“禹颜王”和“陆三岁”就突然发现，对方的真实身份竟然是姚禹和陆沉鱼！ 哦豁。 当现实与虚拟撞到一起高度重合之后，当彼此都发现原来对方在生活中竟是这样优秀的人之后。 那么…… 两人之间这一段朦胧恍惚的感情，也就自然而然地迅速升华升温，变得明确而理所当然起来。 只是。 不论是姚禹还是陆沉鱼，性格都比较骄傲。 而且，两人在“面基”之后，也一直在忙碌着各自必须忙碌的事情。 他们之间尽管关系在一直拉近。 但属于两人独有的相处时间却很少很少，甚至没有多少时间可以深刻交流。（嗯哼，为了避免某些人想歪，特地使用了‘深刻’而不是‘深入’一词） 所以，姚禹也一直没有找到合适的表白机会。 今晚陆沉鱼情绪上的突然低落，也算给姚禹敲了一记警钟，令人明白，有些事情不能再拖了。 要不然。 人家一个不论走到哪都能惊艳一地眼球的大姑娘，就这样跟你一起出入各种场合算是怎么回事？ () 第244章 一群瓜皮 夜色阑珊。 从高空向下俯瞰，整座燕京城就像是一副由无数灯火组成的彩图。 明亮而璀璨。 夜晚十点钟，冲了个澡的姚禹躺在酒店房中，毫无睡意地瞪着天花板。 陆沉鱼之前情绪低落的反应令姚禹明白，有些事情不能再拖了。 老话说，名不正则言不顺，言不顺则事不成。 经过这么久的相处，姚禹和陆沉鱼的情感关系早已升温。 不是情侣，也胜似情侣。 如今隔在他们之间的，只不过是一道窗户纸而已。 可是，这层窗户纸应该怎样捅破，姚禹此时还没有头绪。 别看姚禹平时一副稳如老狗什么都懂的样子。 但其实，他在男女情感方面的应变处理能力远不如他在厨艺上应变能力强。 要不然，姚禹也不会用了好几年的时间，才完全释怀驱散掉前任留给他的种种影响。 “哎，这时候要是有个狗头军师在就好了……” 姚禹冥思苦想地好一会儿，哀嚎道。 陆沉鱼可不是普通的小女生。眼界之宽，心态之成熟，绝非一般女子能比。 但是……就算是再不一样的女生，内心也是向往罗曼蒂克的。 如果只是简简单单地进行一次“自杀性”的告白，那倒容易。 直接怼到女生面前大声说出“我喜欢你”、“俺想和你困觉觉”、“阿拉希望你以后能当孩他妈”，然后麻利领好卡人，滚蛋走人，默默找个地方矫情一场就完事了。 但问题是…… 姚禹没打算“自杀领卡”啊。 这突然之间，要想找个适合的场合，以一个合适理由，进行一场水到渠成般自然而又浪漫的告白，对于姚禹来说真的有点南。 或许，是到了该求助场外热线的时候了…… 姚禹心想着，“蹭”地一下坐了起来，把朱行琛、沈秋明、杨锐、陈立、褚眀佑等一群牲口都拉近了一个新建的群里，而后道： “兄弟们，人在燕京，我打算向陆沉鱼告白了，你们有什么好点子没？” 姚禹这条消息刚发出去，新群里顿时就炸锅了。 褚眀佑最先打字道：“卧槽，你要告白？” 朱行琛也跟着敲字：“卧槽，你要告白！” 然后是丁炳辉：“握了棵大草，你居然要告白！” 沈秋明：“卧槽，小爷刚过安检，你就说你要告白？” 杨锐迅速冒泡：“姚禹你是不是被陆沉鱼用刀架脖子上了？如果是你就眨眨眼，反正我们也不会去救你。” 陈立也敲字道：“师兄，告白什么的最刺激了。肠炎道，苦海无涯，我们支持你去跳海！” 姚禹瞧着这群二货不约而同地调侃，气得脸都黑了。 他迅速敲字骂道： “去你们二大爷的！我是认真的！到底有招没招？有招说来，没招死去！” 不用姚禹说，这些货也知道他是认真的。 否则干嘛突然建个新群说这个？ 几人调侃两句，见姚禹真急眼了，也开始认真讨论。 朱行琛先说：“你想用什么方式表白？简单的？奢华的？” 沈秋明也说：“表白地点想好了吗？地铁站？广场？步行街？游乐园？民政局门口还是殡仪馆门前？” 杨锐瞧着乐了，捧哏道：“老沈啊，前面几个都懂，在殡仪馆门前告白有什么说道吗？” 沈秋明坏笑道：“从告白到火化，一条龙服务，永不分离，多浪漫。” 姚禹瞧着鼻子差点没气歪，怼回去道： “好主意。那你的婚礼就放在殡仪馆举办好了！刚好我认识一位知名的丧事司仪！” 褚眀佑见话题要歪楼，赶紧道： “别打岔别打岔。蛮子，还是先说说你的想法。你到底打算怎么弄？” 丁炳辉也说：“如果你要弄大阵仗，哥们我在锦西也没事，正好可以过去帮你。” 姚禹听这帮人这么说，也开始梳理头绪，道： “沉鱼她不喜欢太闹腾太嘈杂的地方。京城地界，有没有比较清静、开阔，景致又说得过去的地方？” 这话一出，群里的一帮坏痞又开始刷屏了。 朱行琛：“好久没去京城了，不了解。” 褚眀佑：“从没好好逛过京城，不了解。” 丁炳辉：“俺的家在东北，不在京城，不了解。” 沈秋明：“哎哟，我必须上飞机了，不了解。” 杨锐：“从来没去过京城的乡下人表示帮不了你。” 陈立：“我也没去过京城……禹哥，要不然你还是找个本地的婚庆公司咨询一下吧？” 朱行琛闻言，也说：“对对对，找婚庆靠谱。依我看，蛮子你也别告白了，直接求婚吧！” 褚眀佑： “附议，干脆求婚得了。” “不过我记得京城有个叫拉斐特城堡的庄园酒店。要不你上那去告白？” “那家酒店完全是按巴洛克建筑来建造的。陆沉鱼不是在法国待了很久吗？或许她会喜欢那里的环境。” “而且那家酒店也常年承办各种高档婚礼宴席。要不…你还是干脆求婚吧！” 丁炳辉：“求婚，+1。” 杨锐：“求婚，+3.1415926” 赵汾阳：“我也附议求婚，+10086！” 姚禹一见赵汾阳突然冒头，吓了一跳：“卧槽，你怎么也进来了。” 赵汾阳说：“我正跟老朱在一起呢。老朱拉我进群的。我说禹哥，你这就不够意思了。都要向陆沉鱼求婚了，还瞒着我。当兄弟我是外人是不？” 姚禹被噎得顿时无语： “谁瞒着你了？我只是打算告白，又不是求婚。再说了，把你拉进群，万一消息让赵婧兮看到了怎么办？” “赵婧兮知道了还不得立马就告诉陆沉鱼。” 赵汾阳发了个挤眉弄眼的表情： “嘿嘿，这个你放心。我保证不会走漏消息。” “对了，如果你想在拉斐特城堡表白，我这有个联系人你可以加一下。” “他是拉斐特城堡礼宾部的经理，你如果到时有什么需要，找他提我的名字，他会帮你搞定的。” 说着，赵汾阳便私信发了个二维码给姚禹。 姚禹收到二维码，郁闷的心情稍稍缓解：“谢了老赵，一群瓜皮当中还就是你靠谱。” 这话一出，其他人顿时不干了。 朱行琛：“小子，说谁瓜皮呢！” 褚眀佑：“小子，说谁……” 姚禹一看这帮货又要刷屏，果断闭群，不再理会。 …… 退出了微信群，姚禹开始在网上搜索有关拉菲特城堡的信息。 他算是看明白了，指望朱行琛那帮人替他出谋划策根本是痴心妄想。 这件事情，总归还是要靠自己解决才行。 只是，就算拉斐特城堡那边环境氛围合适，又该找什么理由把陆沉鱼诓骗…呸，是怎么把她请过去呢？ 姚禹正这么想着，突然一个电话就打了进来。 姚禹拿起手机一看。 噢^^^ 是李寻归。 那个远比朱行琛他们还要瓜皮的瓜皮。 姚禹懒得理他，直接挂断。 然后李寻归又打，姚禹又挂断。 如是再三，虽然很嫌弃李寻归但去从来没把他拉黑过的姚禹没辙了，只好接通电话没好气道：“有事说事，没事我挂了。” “你在哪？出来喝酒啊。”电话另一边，李寻归声音有点低沉道。 姚禹一听李寻归这声音，便觉察到他情绪有点不对劲：“我在酒店，你不是来京城宣传新片的吗？还有空出来喝酒？” 李寻归说道： “去特么的新片，不管了！哥们我现在就想喝酒，你来不来？” 李寻归这人虽然瓜皮，但大多数时候脾气挺好的。 即使偶尔爆粗口，也是开玩笑的成份居多。 但是现在，姚禹明显能感觉出他语气中压制着的恶劣情绪。 姚禹知道，李寻归八成是真的遇上什么操蛋的事了。 他当即说道：“定位发我。” 说完，便挂了电话，披上外衣，拿了房卡离开房间。 姚禹从房间出来，这时差不多已经十点半了。 他看了看隔壁陆沉鱼的房门，犹豫了两秒给她发了条微信：“李寻归有事找我，我出去一下。” …… 从酒店出来，姚禹拦了辆车便直奔李寻归发来的地址。 夜晚十点后的京城交通就不像白天那样拥堵了。 李寻归带的那个地距离姚禹住的酒店不远。 司机老马识途，抄了个近道，约莫不到半小时就把姚禹送到了目的地。 这个地方，距离燕京著名的酒吧一条街很近，不过不像那边闹腾。 毕竟，李寻归怎么着也是曝光率很高的一线影星，再怎么样也不可能跑到那些鱼龙混杂的场子里瞎混。 姚禹下车之后，进了大厦，然后乘电梯来到大厦十七楼。 开在大厦里的纯酒吧很少。 李寻归今天找的这喝酒的地儿，其实是一个半公开的俱乐部。 平时想来这里玩，至少也得要有京圈权贵或者是娱乐圈三线影星带路，否则根本进不了门。 姚禹来到俱乐部门外，不出意料地便被人拦下。 于是，他报上了李寻归的名字。然后门口保安让服务生与李寻归确认之后这才放行。 进了俱乐部，姚禹便被领到ktv区域的一个大包房里。 这是一个坐得下八九号人也不会觉得拥挤的大包。 包房里只有李寻归一人，此时正背对着姚禹，拿着一支话筒在唱逍遥叹。 沙发区的茶几上，摆满各种酒，一眼望去，至少有四五十瓶。而已经被李寻归打开盖子喝过的，就不下七八瓶。 姚禹瞧着这架势，一阵头大：“这瓜皮，搞什么鬼……” 李寻归嗓音很醇厚清澈，将一首“胡老干部”的成名曲唱的也算有模有样。 姚禹进来之后也没急着问他抽什么风，径直走到一边开了一瓶德国黑啤润滑，然后静静地看着李寻归鬼哭狼嚎。 李寻归一曲唱罢，把话筒直接扔给了姚禹：“你也来吼两声。” 姚禹接住话筒放到一旁，撇嘴道： “我说了来喝酒，可没说来卖唱。你这是唱的哪一出啊？失恋了还是破产了？” “破产？没准有可能吧。”李寻归笑了笑，也开了瓶啤酒，倒在姚禹斜对面的沙发上，“蛮子，你说，我这岁数，再跟着你去干厨师有没有前途？” “看来你真是遇上麻烦事了。说说吧，也让我开心下。”姚禹拿起啤酒，与李寻归碰了碰。 李寻归猛灌一口，抹了抹嘴道：“你知道被信任的人背叛是什么感觉吗？” “大概……会很想打人吧。”姚禹想了一想，说道，“到底怎么回事？” “也没怎么。就是我那个经纪人，今晚给我联系了一个酒局。”李寻归说着，自嘲一笑，“说是酒局，其实那边等着我的，就是……姚禹，你看哥们我像是出来当牛郎的吗？” “噗！！”姚禹一口酒水就喷了出来，呛得不行。 他一抹嘴，瞪大了眼睛道：“我去，你该不会说是有人想潜你吧！” 李寻归翻了翻眼皮，靠在沙发上道： “很意外是不是？对方正好有些能量。我的新片虽然通过了审核。但如果有人想找麻烦，拖延上映，方法还是多的是。” “有人拿‘九霄惊鸿录’的上映威胁你？”姚禹还是感觉很意外，“那你的投资人呢？出了这种事情，他们不管吗？” () 第245章 李寻归的困境 京城。 某处大厦的某俱乐部里。 包房内，姚禹听李寻归详细道来，才明白是怎么回事。 李寻归从高二那年开始以少年偶像的面貌出道，到如今为止，也快有九年了。 在这将近九年的时间，李寻归一路摸爬滚打，从一个普通的艺人成长到现在咖位一线的当红男星，并且还创办了属于自己的影视公司。 这一切在外人看来，很是风光。 但鲜有人知道，李寻归的公司并不是归他一人所有。 从创立之初开始，李寻归影视公司的股份就分为三大块，李寻归本人只占其中的55%。 剩下的18%和27%，分别归股东邵康平和杨靖所有。 邵康平是李寻归的伯乐。也是当年《六世为仙》剧组的导演。 那年，就是他亲自跑到姚禹的学校选角，挑中了李寻归，并力排众议将他培养成合格的影视演员。 李寻归在《六世为仙》播出后一炮而红，便被邵康平的经纪公司签了下来。 然后又过了好几年，他接连出演好十几部口碑反响不错的影视剧，身价和地位也蹭蹭上涨。 当李寻归拥有一线影星的实力与人气时，邵康平就知道他无法再留住李寻归。 有实力的演员是不可能一直给别人打工的。 尤其是在二十多年前，邹逾横空出世，用明星工作室的模式打破了传统的娱乐圈生态链后，大型娱乐公司就再也无法完全掌控旗下艺人的命运。 因此，当邵康平意识到李寻归有实力自己组建工作室时，他没有阻拦，而是选择助李寻归一臂之力，并成功入股，成为了李寻归新公司的股东之一。 李寻归公司成立之初，公司里只有他一个拿得出手的艺人。 为了尽快将自己公司的名气打出去，李寻归听从了邵康平的建议，分出了27%的股份吸纳二线影星杨靖加盟。 杨靖是专门出演反派的演员，没有偶像包袱，戏路很广。 杨靖“生意”最好的时候，甚至一个人会同时跑四个剧组。 有了杨靖的加盟，李寻归公司迅速获得了不少人脉与合作机会。 经过两三年的打拼，他们公司发展的越来越好。 邵康平、杨靖与李寻归的合作也很默契。 平常公司里的重大事务都由李寻归一人决定，两位股东并不插手具体事宜。 也因此，李寻归一直很信任他们，也没想到，他们会突然之间把手上的股份卖给外人。 收购李寻归公司股份的人，来自鹿鸣风投。 姚禹对于鹿鸣风投没什么印象，他平常很少关注商贸圈的事。 但如果提到鹿鸣集团，姚禹倒是耳熟能详。 鹿鸣集团是华夏餐饮界中的一家巨无霸公司。 这家集团旗下不仅有高档连锁酒店和奢华餐饮品牌，而且还涉足养殖业和红酒酿造行业，市值巨大。 那天，姚禹和陆沉鱼在游轮上吃饭时，鹿鸣集团的少东家陈绍峰就曾出现，想让陆沉鱼担任他们“鹿鸣红酒”的品牌代言人。 玉食榜前十的吴中柳、林海泉、俞孟冬三人，也是鹿鸣集团旗下的优质名厨。 而李寻归说的鹿鸣风投，其背后的掌控者，正是鹿鸣集团。 姚禹听了李寻归娓娓道来，总结道： “照你这么说，这件事情就是鹿鸣集团想要涉足娱乐界，于是就通过鹿鸣风投的渠道和运转方式，盯上了你的公司。” “而鹿鸣风投的管事者是一个老女人。” “她在暗中收购了你公司45%的股份的同时，也收买了你的经纪人任芳，并且说服了‘九霄惊鸿录’的投资方，将这部电影的版权转让给鹿鸣风投。” “当这些准备工作都做好了后，那个觊觎你美色的老女人就觉得可以吃定你。” “她今晚让你的经纪人带你去见他，并非常不含蓄地提出了要你‘侍寝’的要求。” “然后，你觉得人格受到了侮辱，愤然拒绝。” “再然后，你才知道原来你已经被身边的人卖了一遍。于是你就跑到这来喝闷酒，还大晚上的把小爷叫过来听你吐苦水，是不是？” 听着姚禹如此鞭辟入里的总结分析，李寻归面皮一阵抽动： “你妹啊。事情虽然就是这么个事情，但你为什么要总结得如此尖酸刻薄？” 姚禹鄙视地看了他一眼： “当然是因为你傻啊。作为公司最大的股东，你居然没有和邵康平、杨靖签股权回购协议。” “你但凡防了他们一手，公司股份也不至于不声不响地落到别人口袋啊。” “现在说这些还有什么意义。”李寻归苦笑： “我公司的情况已经被他们摸透了。如果手上这部‘九霄惊鸿录’不能如期上映，公司的资金链就会断开。” “真要是资金链断了，就算我还握着一半以上的股份，价值也会大幅度缩水。” 姚禹还是有些不解： “我不太明白。现在你和鹿鸣风投的利益应该是一致的。” “难道就因为你不肯给那个谁‘侍寝’，他们就舍得把你拍好的新片给搅黄了？这不是杀敌一千自损八百吗？” “你的股权要是不值钱了，他们花大价钱买来的股权不照样成了废纸？” 李寻归摇了摇头说： “事情没你想的那么简单。他们拖得起，我拖不起。” “因为，我跟投资方签了对赌协议。” “如果‘九霄惊鸿录’不能如期上映，或者卖的票房不够，我就得赔付一大笔钱。” “我现在没那么多钱，一旦要我赔付，我除了拿公司股份抵债，别无他法。” “其实不仅是我。其他几家被鹿鸣风投盯上的公司情况应该也差不多。毕竟，他们的最终目的是为了收购这些影视公司。只有在收购整合到了想要的娱乐圈资源后。那些人，才会按照正常商业模式来经营公司。” 听了这话，姚禹一时也沉默了。 过了片刻，他才说道：“那你现在准备怎么办？” “我还能怎么办，明天再去跑关系找人帮忙吧。”李寻归叹了口气，说： “我已经通知人事部，准备把任芳还有几个吃里扒外的家伙先开除掉。然后再看能不能拆借到资金，确保‘九霄惊鸿录’顺利上映。” “如果这部片子能帮我回本，我就可以再和那帮人周旋清算。” “所以，现在的关键问题是，你现在是手上没钱搞宣发了，对吗？”姚禹理了理思绪，问道。 “差不多是这样。”李寻归又喝了口酒，苦笑。 姚禹沉吟一会儿，说：“具体差多少？两三千万的话，我应该能拿出来。” 李寻归闻言罢了罢手： “别介。哥们我可不能要你的老婆本。” “何况‘九霄惊鸿录’投资就超过两个亿，宣发要跟上，还得撕排片，防止其他人捣乱刷恶评，怎么着也得再凑一亿二的资金才够。” “姚禹，你的心意我领了，但事情就别搀和了。” “我在圈里总归还有些人脉，反正……最坏的结果也不至于露宿街头。” 姚禹听李寻归这么说，也不再多言，只是默默拿起酒杯，又和他碰了碰杯。 …… 这天晚上，姚禹陪着李瓜皮喝了不少酒。 人有时候的情绪就是这样，来得快，去得也快。 烦躁的时候如果有人能陪着抒发出来了，状态就会好很多。 尽管事情很闹心，但李寻归还没有到自暴自弃的程度。他与姚禹喝酒时，也没刻意灌醉自己。 毕竟，明天他还有正事要去做。 凌晨一点的时候，两人散了酒局。 李寻归一身酒气，没法开车。姚禹直接就近找了家酒店把他安排进去。 安顿好了李寻归，等到姚禹晕晕乎乎地自行打车回来时，已差不多是凌晨两点了。 姚禹的酒量一向不错。但架不住今晚喝了太多混酒。 好几种酒混在一起喝，当时不觉得上头。 可是过了一段时间，姚禹便觉得越来越有些难受了。 而就在姚禹掏房卡准备进门时，隔壁房间的门忽然打开了。 穿着一身丝ww w.t xt80.co m质睡衣的陆沉鱼走了出来，看姚禹的目光，就像在审视在外鬼混的丈夫：“你跟李寻归去哪喝酒了？这么晚才回来？” “咦，沉鱼，你还没睡……” 瞧着突然出现的陆沉鱼，姚禹愣了一愣，话没说完就“哐当”倒在地上。 …… …… 次日。 艳阳高照。 一缕阳光从窗帘的缝隙射入，照在姚禹的脸上。 迷迷糊糊间，姚禹睁开了眼睛，只觉得脑袋一阵昏沉。 “我…这是在哪？” 姚蛮子双目无神地盯着天花板，约莫过了两分钟视线才恢复了焦距。 哦。 对了。 想起来了。 昨晚跟李瓜皮喝酒来着。 但我记得我没醉啊，还自己回来了。而且还碰见陆沉鱼了。 陆沉鱼…… 糟糕！ 昨晚回来碰见陆沉鱼后发生了什么？ 我怎么不记得了。 姚禹突然坐起。 这时候被单滑落，他才发现，自己的外套被脱了，里面的衣服也被换了。 谁给我换了衣服？ 昨晚…… 难不成！ 难不成…我…沉鱼…一起…… 见鬼！ 怎么后面的事情都想不起来了！ 姚禹顿时一脸懵逼，慌得一批。 按理来说，以他的酒量和酒品，断然不至于酒后乱那啥啊。 而且他回来的路上很清醒。 这要是…这要是稀里糊涂和陆沉鱼那啥了，陆涛知道会不会拿刀砍了他啊。 对了，陆沉鱼呢？ 姚禹顿时火烧屁股地从床上跳下来，找到手机就拨打陆沉鱼的号码。 然后，这时…… 房门开了。 陆沉鱼拎着一盒打包好的早餐，面无表情地走了进来：“你打我电话干嘛？” “没……没想干嘛。”姚禹弱弱地道，“昨晚，我没干啥吧？” “昨晚？”陆沉鱼黛眉一条，冷冽道，“昨晚你去哪了我又没跟着，我怎么知道你去干嘛了。” 姚禹臊眉耷眼，被训得像个三孙子似的。 他用脚划拉着地板，一副扭捏神态：“不是…我是说，我回来之后，没做什么过份的事吧？” 陆沉鱼见他这副表情，哪还不明白这货在说什么。 她面色微红，很有河东狮气质地瞪了他一眼：“滚去刷牙！” 姚禹被吼得一个激灵，瞬间就窜到卫生间去了。 不过，他仍是贱么兮兮地探出个脑袋来：“那我这衣服……” “是我找服务员换的！”陆沉鱼没好气地说，“昨晚你回来，还没开门就睡倒在地，怎么叫都叫不醒，跟头死猪一样，还吐了一身。” 姚禹闻言，赶紧麻溜地又缩回卫生间。 听了这话，他也理清思路。 嗯，果然只是这样。只是自己没撑住酒劲睡着了。而且，他睡着后肯定特别乖巧。 什么该做的不该做的的事情都没有做。 要不然，陆沉鱼对自己的态度就不会像现在这样“温和”了。 刷牙冲洗过后，姚禹整个人的精神也好了很多。 他换上一身干爽衣服，一边吃着陆沉鱼从酒店餐厅打包回来的早餐，一边主动交代自己昨晚的去向。 姚禹并没忘记昨晚陆沉鱼问自己的话。 想想看吧，人家一个大姑娘，大半夜不睡觉，就为了等着看你什么时候回来。 这其中的意味，只要不是憨批，都懂。 所以，姚禹也坦白的很干脆很诚恳，把李寻归昨晚叫自己喝酒的原因原原本本说了个遍。 陆沉鱼听完，表情依旧冷淡，但语气缓和了许多：“行了，我对你的事情不感兴趣，不用向我会报。” 呃呃呃呃…… 姐姐，你是认真的吗？ 我都汇报完了你才说不用向你汇报？女人的别名果然是“口是心非”。 姚禹嘴角微微抽动，暗戳戳吐槽。 …… 吃过了早饭，姚禹和陆沉鱼便前往厨协总部。 今天上午，姚禹和秦鸣之间还有一场比试的要进行。 李寻归那边事情他暂时帮不上忙，姚禹现在能做的，就只有处理好自己该做的事。 上午九点。 华夏厨协总部十二楼，烹饪教室里，比试的双方都已经到场。 出题人史坦力，和公证人莎莉兹也准时出现。 当这两位外籍教练也到场后。 这一场私人间的对赌对决，正式开始。 () 第246章 法式焗蜗牛 姚禹和秦鸣的对赌现场，并没有多少观众来此观战。 沈秋明昨晚已经飞回申城了。 吴中柳、凌照池都知道姚禹必定会赢，也不乐意再跑过来看他装逼。 关山远等厨协大佬日理万机，自然更不会来关注这场小小的赌斗。 烹饪教室里，此刻除了陆沉鱼外，前来观战的就只有林静雪、季荀、袁鹏三人。 今天的莎莉兹将一头金发挽成一个优雅的发髻。 这个酷似塞弗的欧美女人还戴着一副知性的黑框眼镜，配上非常商务的着装，很有职场白骨精的气质。 莎莉兹一看人都到齐了，便笑道：“我们快开始吧，让我看看，你们的实力。” 负责出题的大光头史坦力也说： “姚禹、秦鸣，我为你们准备了三道赛题。一道法餐，一道华夏面食料理，一道布丁甜品。” “法餐的主料是法国蜗牛。这也是国际赛事上必定会出现的菜。我期待你们能有好的发挥。” “华夏面料理和甜品布丁没有限制，你们可以自行发挥。不过我和莎莉兹都希望能品尝到地道传统的华夏面食。” “这场对决，时间一共是两个半小时。” “如果你们没有意见，就开始吧。” 姚禹对赛题没有异议。虽然比试做蜗牛的话，秦鸣会有一些优势。 因为秦鸣毕竟刚从意大利回来。 意大利菜和法国菜同宗同源，尤其是在意大利北部，当地的饮食习惯与法国更是相差无几。 但凡能能够精通意大利菜的厨师，做的法国菜都不会差。 比试要用的食材已经备好。 史坦力说明了比试规则后，姚禹和秦鸣便开始挑选食材，准备做菜。 烹饪教室的二层观战平台上，季荀瞧着正在挑选蜗牛的姚禹，对陆沉鱼道：“姚禹会做蜗牛吗？要想把这种食材做好，去腥很关键。” 陆沉鱼摇了摇头，说： “没听他说过。不过蜗牛属于法餐里常见食材，具体该怎么处理，他应该知道。” 法式蜗牛的做法并不难，主流的做法有两大类。 一种是用红酒、黄油来焗蜗牛，另一种是混合松露、土豆泥、奶酪，铺在披萨上烘烤。 这第二类蜗牛的做法多见于法国南部和东部的小镇上，属于街头小吃类的烹饪方式。在正餐场合较为少见。 姚禹和秦鸣想要用这道菜来PK，就只能选用焗蜗牛的烹饪方式。 今天，史坦力一共让人准备了三种食用蜗牛供姚禹两人选择。 这三种蜗牛中，有一种是法国独有，名为勃艮第蜗牛。另外两种分别是白玉蜗牛和盖罩大蜗牛。 其中，白玉蜗牛原产自东非，目前和小龙虾一样，已经成为遍布全球的入侵物种。 而盖罩大蜗牛主要分布在西欧和东欧地区。 因为大多生活在葡萄园内，以葡萄叶为食，又被称为葡萄蜗牛。 史坦力故意准备三种蜗牛，其实也有考验姚禹两人眼力的用意。 他想知道姚禹他们能不能正确地挑选出最适合用来做法式蜗牛的勃艮第蜗牛。 法国人吃蜗牛其实也有历史原因。 因为法国是世界上发展葡萄种植业最早，也是最发达的国家，而蜗牛是危害葡萄树的主要害虫之一。 据传，在中世纪，也就是15-16世纪之间。 那时候法国的人均物资还是很贫乏的。 而为了有效地消灭葡萄园里的害虫，有个厨子灵机一动，就用蜗牛加上红葱头、欧芹、奶酪做了一道新菜给农场主品尝。 然后那农场主觉得非常好吃，于是便大力推广。久而久之，就衍生流传下来了如今的蜗牛菜肴。 姚禹和秦鸣今天要做的法式焗蜗牛也同样离不开欧芹、红葱头等辅料食材。 姚禹对于蜗牛并没有研究。 他只是知道怎么做。 不过，在系统的帮助下，他依然可以准确挑选出品质最好的蜗牛。 挑选出蜗牛后，姚禹和秦鸣都先把蜗牛泡在清水里冲洗了一遍，然后捞出，洒上小半瓶酒。 给蜗牛“灌酒”可以起到杀菌去腥的作用。 这一点，倒是和做醉螃蟹类似。 在给蜗牛灌酒时，秦鸣选用的是度数最高的勃艮第朗姆酒。 而姚禹使用的白兰地与伏特加混合的高度数混酒。 用酒腌制蜗牛后，姚禹就选用了半头大蒜、两颗红葱头和一小把欧芹。 在国内欧芹的种植不多，市场上较难看见。 如果没有欧芹的话，也可以选择用西芹和水芹菜来代替。 姚禹选好了蔬菜后，将这些全部洗干净切碎，又拿了一块奶酪，一罐黄油，一罐奶油、以及一根法式长条面包。 然后，起锅烧热，舀几勺黄油进入化开，便可以把切好欧芹、红葱头、大蒜末加进去。 接着赶紧倒入奶油，搅拌均匀，而后关火。 关火之后，等锅里的这团糊状的东西没那么烫了，就可以倒在油纸上，卷成长条，放入冰箱冷藏。 这种被拌入了蔬菜和奶油的黄油，被叫做成了compoundbutter（复合黄油，也叫香草黄油）。 香草黄油在西餐中应用非常广泛，其江湖地位，就川菜里的红油一样。 姚禹调好了香草黄油，便烧了一锅水，把那些蜗牛倒入水中焯烫一遍。 焯烫过后的蜗牛，可以用盐水稍微腌制一下。 然后再用专门的器具，把蜗牛肉从壳里挑出来。 在姚禹看来，烹饪蜗牛和烹饪田螺没多少区别。 等到把所有的蜗牛肉都挑出来之后，放入冰箱冷藏的香草黄油也差不多凝固了。 这时候，就可以把香草黄油取出，切碎后和蜗牛肉一起加热，充分搅拌，再把搅拌好的蜗牛肉重新塞回蜗牛壳中，放入烤箱烘烤十五分钟就行。 烤好的蜗牛取出来，可以再洒上一些干酪，提升口感。 蜗牛烤好后，姚禹又把那根法师长条面包切成几片，和蜗牛一起摆在盘中。 在法国，黄油焗蜗牛配上法式面包是一种很常见的吃法。 当姚禹把这道菜做好后，另一边，秦鸣也完成了他的菜品。 两人都搞定第一道菜后，便先后把菜端上了评审席。 这场比试的评审，只有史坦力和莎莉兹两人。 在评审的时候，他们不会相互交流，只会在试吃之后亮出各自给的分数。 最后，他们的分数总和，便是姚禹和秦鸣的菜品得分。 () 第247章 葱油拌面 烹饪教室里，安静无声，只有史坦力和莎莉兹在细细品尝两人烹饪的菜品。 秦鸣在烹调蜗牛的时候加入了大量的红酒，所以他做出来法式蜗牛口感醇厚，入口多汁。 而姚禹做的蜗牛，更偏重于与法式面包的搭配，口味更重一些，不过给人们带来的咀嚼感也更实在。 经过一番品尝后，史坦力喜欢姚禹做的菜，而莎莉兹更偏爱于秦鸣的作品。 结果，当他们二人给出各自的分数后，姚禹以0.3分的总分稍稍落后。 眼见姚禹暂时处于下风，观战的陆沉鱼和季荀都丝毫没有替他着急。 一旁，昨天才和秦鸣一起被选入国厨队的林静雪见两人如此淡定，不由好奇道：“你们跟姚禹都是好朋友吧？怎么一点也不担心他会输吗？” 林静雪，女，24岁，身材高挑，因为外婆是乌克兰人，所以她有四分之一的白俄血统。 和秦鸣一样，林静雪也是最近才从国外回来的厨师。 由于常年生活在国外，林静雪对于姚禹实力体会不如国内那般深刻。 即便她也听说了姚禹击败沈公培的事情，但并不因此认为，禹狂徒是年轻厨师无法战胜的。 季荀对于这位身材高挑的混血儿倒有不错的观感。 他笑了笑说： “姚禹很少做西餐。秦鸣能暂时领先，不过只是占了赛题的优势条件而已。” “而接下来，一旦他没有了这种优势条件。那他和姚禹之间的差距，就会立刻显现出来。” “姚禹真的有这么强吗？”林静雪不解。 季荀笑道：“眼见为实。等你和他接触多了，就知道了。” 说话间，姚禹和秦鸣已经开始准备第二道菜了。 第二道菜的题目是面食。 提到面食，那可以做的种类就多了去了。 什么炸酱面、打卤面、拉面、臊子面、刀削面、云吞面，简直种类繁多，数不胜数 季荀瞧着下方的姚禹已经开始揉面，不禁有些期待：“姚禹是申城人，他最拿手的面食应该葱油拌面吧？也不知他今天会不会做？” 陆沉鱼注意到了季荀神情中的向往，好奇道：“他做的葱油拌面有什么特别之处吗？” 季荀笑着说： “那倒没有。不过他熬出来的葱油却是最好吃的。” “四年前我们一起给朱行琛过生日。当时在场的人有三人做了葱油拌面，而且他们用的都是同一个人揉好的面团。” “可其他的两人做的面，就是没有姚禹做的好吃。” “姚禹曾说过，葱油面好吃的秘诀全在葱油里。” “结果那天，尝过姚禹葱油拌面的朱行琛没有收姚禹送的生日礼物，而是死缠烂打地求姚禹把炸葱油的秘方告诉他。” “那后来呢？姚禹给了秘方吗？他应该没有给吧？厨师的秘方都不会轻易给人的。”林静雪眨着眼道。 季荀笑道： “这你就猜错了。姚禹对朋友很大方的。” “他把秘方传给了朱行琛。然后没过一个月，朱行琛就因为天天吃葱油拌面胖了七八斤。” “哇，有这么夸张的事情。那么看来，姚禹做葱油拌面真的很厉害啊。”林静雪一脸听天书的表情。 烹饪教室里的空间就这么大。 季荀在上面跟林静雪聊天也没刻意压低声音。这些话自然而然也就传进了莎莉兹的耳中。 莎?塞弗?莉兹是一个彻头彻尾的吃货。 她一听到这话，立刻就对姚禹道：“这场比赛，你能做一碗葱油拌面给我尝尝吗？” 呃。 既然你这么说，倒也不是不可以…… 正在揉面准备做川味凉面的姚禹听了这话愣了一愣。 他耳聪目明，季荀在楼上嘀嘀咕咕说的那些话他当然都听见了。 不过，就算要改做葱油拌面，姚禹也不会直接答应下来。 因为，陆沉鱼还在边上看着呢。 当着准女友的面儿直接答应其他女人的要求，那憨批才会做的事情。 姚禹自认自己不是憨批。 所以他此刻没有理会莎莉兹，而是抬头看向陆沉鱼：“你想不想尝尝？你要想吃，我就改做葱油拌面。” 陆沉鱼没想到姚禹会把决定权交给自己。 她微微一怔，旋即傲娇道：“行吧，那就给你一个表现的机会。” “好嘞，葱油拌面一份，很快就好。”姚禹咧嘴一笑，转身便要去挑选熬制葱油的食材。 一旁，季荀面无喵情，不满道：“蛮子，你丫最好多做几份。竟敢当着教练面秀恩爱，简直不想混了！” …… 葱油拌面，是申城的特色小吃。 套用一句话美食纪录片的话来说：“申城人的一天，也可以是从一碗葱油拌面开始的。” 面这种食物，有简便做法，有普通做法，也要奢华的做法。 最简单的葱油拌面，制作只需五分钟。 就是把现成的挂面的放入开水中煮透，而后过凉水，浇上芝麻酱、葱油、酱油、食盐搅拌一通就行了。 而讲究的葱油拌面，做法就复杂得多了。 首先，拌面用的面条须得是新鲜的手工小面。这种手工幹制出来的面条不仅要用到面粉，还需用到一定比例的粳米粉和粘米粉。 只有这样，做出来的面条才更有韧性。 而后，做拌面最关键的一点是要熬葱油。 这个葱油，可不是简单地把大葱放进油锅里炸一遍就行了。 讲究的葱油做法，要用到大葱的葱白、桂皮、八角、小茴香、洋葱和小葱。 在熬葱油的时候，得先把油温加热到八成熟，然后先放葱白、桂皮和八角，半分钟后，再迅速转小火，加入洋葱末、小茴香。 如此小火熬制十分钟，就得把里面的葱渣全部捞出，再放小葱进去继续炸十分钟。 接着，再把炸烂的小葱捞出，洒一些生的的黑芝麻进去，再炸一分钟。 如此这般，过滤出来的葱油，才是讲究地道的葱油。 姚禹家的葱油配方，比这种还要复杂。 因为是现场熬制，姚禹没有找到生芝麻，就用香叶和罗勒代替。 等到他将葱油熬好之后，整个烹饪教室里都飘满了油香。 此时此刻，别说是向往中华美食的莎莉兹，就连原本不太饿的季荀、袁鹏，以及作为姚禹对手的秦鸣，都忍不住狂咽口水。 这…这尼玛也太香了吧。 就算姚禹没有其他手艺，只让他专门去摆摊卖葱油拌面，这货也照样能赚得盆满钵满吧！ () 第248章 看起来很好吃…… 烹饪教室中，浓郁的香气在肆无忌惮地飘洒。 如果这是一出动漫场景，那么教室里的香气应该早就化形成了金黄色的雾气。 秦鸣、林静雪嗅着这股子异常令人感觉饥饿的香气，第一次对姚禹的厨艺产生了一些敬畏之心。 生为厨师，基本上都有拒绝美食诱惑的能力。 越是厨艺高超的厨子，就越不可能出现对着他人菜品流哈喇子的情形。 可是现在，姚禹只不过是炸了一锅葱油而已。 但那葱油之中却好像蕴藏了一种魔力，勾人馋虫，使人闻着这味就觉得饿得不行了。 妖道…呸，妖厨！你到底施了什么术法？为什么我会觉得这么饿！ 秦鸣的内心深处，仿佛有一个缩小的Q版秦鸣在仰天咆哮。 葱油炸好后，姚禹就开始切面条。 姚禹原本的白案水平比较一般，不过经历过名选赛后，他用【洞若烛火】偷学到了不少白案高手揉面、擀面的技巧。 是以，现在的他，在制作面食时也显得很有水准。 面条切好后，下锅用开水煮沸一遍，而后迅速捞出，倒入碗中。 接下来，姚禹又切了点肉末、白菜帮子和小米椒，加入适当食盐，迅速炒制城用来拌面的臊子。 做好臊子后，姚禹便将熬好的葱油、臊子、芝麻酱、老抽依次倒入热气腾腾的面条中搅拌均匀。 如此，一碗看似简单却极好吃的葱油拌面就完成了。 姚禹准备的份量很多，在场众人，每人都能分到一碗。 做好了葱油拌面后，姚禹给史坦力、莎莉兹端了两碗后，便招呼道：“沉鱼、老季、袁鹏，都下来尝尝吧。那谁，秦鸣，你要不要也试试？” 说着，姚禹就端起一碗，直接塞到秦鸣手中。 从姚禹将葱油的香味熬出来的那一刻起，秦鸣就没有心思做菜了。 他看了看被塞到手上，香气诱人的葱油拌面，又看了眼自己那一坨还在锅里煮着的裤带面，彻底陷入了怀疑人生的懵逼状态。 我是谁？ 我在哪？ 为什么我手中多了一碗面？ 而且，看起来好像很好吃的样子…… 秦鸣红红火火恍恍惚惚间，就像是被摄了魂似的，下意识夹起一大团拌面，塞入口中。 卧槽！ 为什么这么好吃！ 只是吃了一大口，秦鸣顿时就哭了。 泪流满面。 太打击人了。 与姚禹的这一碗葱油拌面相比，自己以前吃的面条……那都是什么猪食(ノ=Д=)ノ┻━┻！ 受到巨大冲击的不仅只有秦鸣。 史坦力和莎莉兹此时也同样在端着面条大快朵颐。 姚禹准备的面条份量很足。 半斤左右的面条配上大量的肉末臊子，将大海碗装得满满当当。 这种大海碗足以盛满一个成年壮汉的饭量。 然而莎莉兹和史坦力却只用了不到三分钟的时间，就把满满一大碗拌面吃干净了。 “噢，上帝啊。这是我吃过的最好的面条！所有的意大利面加起来都不能和它比。”大光头史坦力打了个饱嗝，夸张道。 莎莉兹更是眨了眨宝蓝色的双眼，性感迷人地盯着姚禹道： “你的面食手艺超乎我的想象。或许我们有时间，可以多交流探讨一下。” 姚禹的葱油拌面，给大家带来的极致的味蕾享受。 等到大家都差不多把面吃完了，才想起来，目前还处于比试时间呢。 于是，众人纷纷看向秦鸣。 此刻的秦鸣，脸色十分精彩。 因为没有忍住美食的诱惑，秦鸣在吃葱油拌面时忘了照看火候。 之前，他放入锅中炖煮的裤带面由于没能及时捞出，此刻已经被完全煮烂了。 完全煮烂的裤带面乍看上去，好像的确跟猪食没什么两样。 秦鸣瞅着那一锅猪食，眼神忧郁。 林静雪见这倒霉孩子一副傻掉了的样子，不由提醒道：“比试时间还有一半，你要不要重做一锅？” 秦鸣叹了口气，说道： “不用了。就算重做，也比不上姚禹的葱油拌面。这一轮是我输了。” 此刻的秦鸣，表情有点沮丧。 这种沮丧的表情，季荀曾经在很多输给姚禹的厨师脸上见过。 他不仅摇了摇头，嘀咕道：“可怜的娃儿，被姚蛮子用一碗葱油拌面就打击得道心崩裂了。” 史坦力同样也看出来秦鸣的心不在焉，他问：“秦鸣，这场比试，你还要继续吗？” “要！当然要继续！”秦鸣听到这话，却豁然抬起头，“就算最后我还是会输，但我也要把最后一道菜做完！” “好，那比试继续进行。”史坦力点了点头。 随后，秦鸣也收敛了心思，专心比赛。 最后一道赛题是布丁。 一道既简单又复杂，而且做法种类繁多的甜品。 在欧洲，最擅长做甜品的厨师就是法国厨师和意大利厨师。 秦鸣在意大利生活多年，学会的甜品做法多达数百种。他本人精通且擅自的布丁做法，也足有二三十种之多。 或许是因为觉得又回到了自己的优势赛题，秦鸣又重拾了一些信心。 半小时后，秦鸣非常专注地做好了一份精致的蔓越莓焦糖布丁。 而与此同时，姚禹也搞定收工，做出了一份颜值同样很高的意式奶冻布丁。 当姚禹的意式奶冻布丁端上评审席后，莎莉兹非常惊讶。 她本身就是意大利人，对于这种纯正的家乡布丁自然最熟悉不过。 经过品尝，莎莉兹发现，姚禹的布丁不论是从口味还是外形上，都更胜秦鸣一筹。 虽然，秦鸣做出来的布丁也很不错。 但却显然不能与姚禹的相比。 莎莉兹不禁好奇道：“姚禹，你去过意大利吗？你这种布丁的做法，是跟谁学的？” 姚禹笑了笑道： “去过一次。四年前，我曾和国厨队一起去佛罗伦萨参加奥烹赛。” “不过这种意式奶冻布丁，却是我不久前和来华夏参加名选赛的意大利厨师萨缪尔学的。” “原来是这样。”莎莉兹点了点头，夸赞道： “姚禹，你真的很有天赋。这种品质的意式奶冻布丁，就算是在米兰和罗马，也只有经验丰富的米其林三星甜品师才做得出来。” “我认为，这场比试的结果已经不必讨论了。你是当之无愧的胜利者！” () 第249章 半江瑟瑟半江红 比试结束了。 姚禹赢了。 赢得很轻松且理所当然。 烹饪教室里，众人看向姚禹的目光，都或多或少带着一些叹服。 这个家伙，真是越来越像厨艺界里战无不胜的战神了。 相较而言，秦鸣的神情就有些低落了。 说起做甜品，他一直也没怕过谁。 如果不是自身实力出色，秦鸣也不可能挤掉林海泉、柳宣明成为国厨队员。 可是，他还是输了。 在自己擅长的领域被姚禹击败，就像迎头被敲了一记闷棍一样。 非常难受。 季荀不由得同情地拍了拍这可怜的娃儿，说：“想开点，第一次输给姚禹，难免会不适应。” “……”秦鸣听着这种毫无安慰效果的安慰，幽怨地看着他，“你这话几个意思？” 季荀摇了摇头，没再说话，只是丢了个眼神给他，让他自行体会。 比试有结果了，史坦力和莎莉兹就先行离开了。 他们两人，不仅是青厨二队的外教，也是青厨一队的外教。 今天中午，他们还得去和青厨一队的主教练开个碰头会，制定有关青厨一队的特训计划。 两位外教走后，秦鸣轻轻吐了口气，来到姚禹面前说：“技不如人，我愿赌服输。” 姚禹见秦鸣愿意履行赌约，笑着拍了拍他胳膊：“以后你就跟我混吧。正好我现在也缺个副厨。” 秦鸣听了这话，心里还是有点变扭。 他抬头说道：“姚禹，我可以做你的副厨。但我下次还是会挑战你的！” “可以啊。我允许你一月挑战我一次。不过……” 姚禹笑了笑，半开玩笑半是认真道：“你年龄应该没我大吧？以后跟着我做事时，记得喊禹哥，不要直呼其名！” 此言一出，其他人顿时侧目。 秦鸣的气势也仿佛被姚禹一下子压制住了。 姚禹知道，有本事的年轻人都好面子。 他见秦鸣默不作声，也并没有逼他立刻改口，只是又笑着道：“年轻人，喊我一声禹哥，你不吃亏。” 说完，姚禹便转身，和陆沉鱼、季荀一起离开烹饪教室。 走出烹饪教室，季荀感慨道： “看来你真的打算把秦鸣收为己用啊。如果只是打算找一个副厨，你断没有必要说这种话。” 姚禹笑了笑，说： “以后我终归也是要开餐厅的，如果能提前储备一些人才，不也挺好吗？” “老季啊，不瞒你说，要不是跟你太熟，我都想以后把你挖到我的餐厅去。” “滚！”季荀麻溜地送了他一个字。 不过，没过多久，他又好奇道： “我说蛮子，你不会想打造一个像鹿鸣集团那样庞大的餐饮企业吧？挖人竟然直接从国厨队水的开始挖。” 姚禹忍不住笑道： “没那么大的野心。我就随口一说，你还当真了。” 两人说话间，便来到了电梯口。 此时已将近中午，姚禹打算去厨协总部的技术部转转，看望一下胡半江。 胡半江是厨协总会数据库的安全主管。 也是姚禹众多朋友中黑客技术最牛的一个。 如果没有胡半江的帮忙，姚禹根本弄不到沈公培与周泰的谈话录音。 此番来到厨协总会，姚禹于情于理，都得去当面感谢一下胡半江。 季荀得知姚禹要去技术部访友，便与姚禹分开，自己跑去青厨一队的训练场所找苏同维。 厨协总会的技术安全部门在九楼。 这个楼层，分为来宾接待区域和从不对外公开的数据安全区。 平时，胡半江和他的技术团队就在安全区内办公。 厨协总会的数据库里，不仅储存着厨协多年收集整理的各类电子厨谱，还储存着全国一千多万名在册厨师的详细资料和个人履历。 除此之外，厨协技术部还要负责维护厨协官网以及服务器的日常运转，保护厨协的一切数据不被不明黑客窃取。 因此，厨协总会的技术部门的待遇，也要比其他行政部门高出很多。 姚禹虽然是华夏名厨，但在没有拿到通行许可的前提下，依旧不能进入技术部的办公区。 他和陆沉鱼来到九楼接待区后，便报上姓名，让前台通知了胡半江。 没过两分钟，便有一个块头高壮如肌肉男，穿衣风格却很IT的男子从办公区里走了出来。 这个男人，就是四年前和姚禹一起同游外蒙，一起斗过狼群，名字取自“半江瑟瑟半江红”的胡半江。 姚禹和胡半江也有三年没见面了，平常都只在线上联系。 此时再见胡半江，姚禹发现，这位老哥的气色还不错。只是头顶上的发量，却比往昔更让人唏嘘了。 “老胡，你……三年未见，你风采依旧啊。”姚禹看着胡半江道。 胡半江哈哈一笑，道： “你小子少扯淡，我还不知道你想说什么。哟，这位是陆沉鱼吧？难道你们真的在一起了？” 陆沉鱼也冲胡半江笑了笑，说： “你好。网络上的那些都是传言，我和姚禹只是普通朋友关系。” 普通朋友？这话谁信啊？ 胡半江笑而不语，只是对姚禹丢了个眼神：你小子咋搞的？还没告白？ 姚禹苦笑，回了一记“还在找机会”的眼神。 两人的眼神交流，并不隐晦。 但陆沉鱼看在眼里，只能微笑着佯装不知。 由于快到了饭点，胡半江手头上也没其他事，便一边和姚禹叙旧，一边前往食堂用餐。 厨协总会的食堂餐厅里，永远都不会缺少好吃的。 三人来到餐厅，姚禹做东，胡半江也不跟他客气，立即点了几个最贵的菜，还要了两瓶桑葚酒。 厨协的桑葚酒一向是限量供应。 胡半江早已喝完了他自己这个月的份额。 此时摆上桌的桑葚酒，都是用了姚禹的份额才买到的。 一边喝着桑葚酒，胡半江一边感慨道： “姚禹啊，沈公培那档子事你别跟我提了。你要有心，不如帮我弄个一两箱桑葚酒吧！” “这酒确实好喝。”姚禹小口抿着酒，问，“以你在厨协的待遇，每月能买几瓶？” “每月限额三瓶。一瓶才四两酒，根本不够喝。”胡半江苦笑。 大概所有常年在厨协总会工作的员工都像胡半江、袁鹏一样，早已对桑葚酒情有独钟。 陆沉鱼好奇道： “听说，其他人来这里吃饭，都能限购两瓶。难道你们都没想到找厨协外面的人来代购吗？” () 第250章 一封请柬 胡半江笑着摇头说： “哪有那么简单。厨协早有规定，除了总会的工作人员，就只有级别达到一定程度的厨师才能限购两瓶。” “你刚才没注意吧。即便是姚禹这样的名厨，也的是登录了厨协app，调出了厨师资格证给食堂的大师傅看，才能买到了这两瓶酒。” 姚禹想到之前自己买酒时的情形，也是无语：“看来，你们真的被这款酒坑得不轻。” “谁说不是呢。可恨发明了这酒的李程，既不愿公开酿酒秘方，也不肯扩大生产规模。” 胡半江说着，直接把姚禹那大半瓶还没喝完的桑葚酒拿到自己身前，“这酒不是什么好东西。你就别喝了。” 姚禹见状，更是哭笑不得。 不过，姚禹也因此对于那位酿出桑葚酒的酒徒李程生出了更浓厚的兴趣。 那个李程，究竟有着怎样的过往呢？ 我真的能在一周内，从他那里学会桑葚酒的酿造方法吗？ 姚禹又瞧了眼昨天才激活的AA级随机任务，心中暗想。 身为厨协总会安全部门的主管，胡半江很少有机会享受假期。 因为胡半江之前帮了大忙的原因，姚禹本打算请他去全聚楼好好搓一顿京城烤鸭。 可是胡半江却拒绝了。 一顿午饭结束后，胡半江就被同事叫走，返回了技术部。 姚禹与陆沉鱼稍坐片刻，便打算去打听李程的酒厂位置和住处。 毕竟，系统已经发布了任务，姚禹总得试着去完成。 而在这时，袁鹏也忽然拨通了姚禹的电话：“你在哪呢？” “在餐厅，刚吃完饭。怎么了？” “陆沉鱼还跟你在一起吧？你们来我办公室一趟吧，我刚收到两张请帖，要转交给你们。” 请帖？ 谁会突然发请帖给他？还要麻烦袁鹏转交？ 姚禹闻言一怔，而后与陆沉鱼前往袁鹏办公室。 两人来到袁鹏处，袁鹏立刻就从抽屉里拿出帖子递给他们。 姚禹接过帖子打开一看，发现这是非常正式且精致的请帖。 只见上面写着： 鄙人王政和，早闻姚先生厨艺非凡，现有一事相求，还望姚先生能够应允，能在百帮之中抽出时间，于5月28日莅临XX路观湖庄园一叙。 这一份请柬，简短却有些强势。 字里行间中，有着一种淡淡的上位者口吻。 姚禹扫了一眼请帖，又看了看陆沉鱼的那一张，发现她那张上面的语句和自己这边的相差无几。 “这个王政和是什么人？他给我发请柬想干嘛？”姚禹合上请柬问道。 袁鹏有些意外，说：“你没听说过王政和吗？” 姚禹摇头，道：“没有。我只听说过做臭豆腐的王致和。” 一旁，陆沉鱼也合上请帖，背着手道：“住在京城观湖庄园的王政和，应该就是那位名厨会杂志创立之初的大股东吧？” 华夏有个名厨联合协会，名叫名厨会。这是众所周知的事情。 名厨会旗下有个销量非常高的同名餐饮杂志，这也是众所周知的事情。 但是，很少有人会去注意。 名厨会杂志创建之初，他的幕后大老板是谁。 袁鹏点了点头，道： “没错，就是他。名厨会杂志创立之初，缺少资金，当时的会长四处拉赞助，效果都不太好。” “只有王政和，在名厨会最困难的时候提出入股，并投入了大量的资金发展名厨会。” “如果没有王政和，不论是名厨会协会，还是名厨会杂志，都不可能有现在这样大的影响力。” “虽然，后来名厨会官方就根据股权协议，陆续高价回购了王政和的所有股份。” “但是，尽管王政和不再是股东，可他在名厨会里的影响力还是很大的。” “而且，他本人也是出色的投资商，名下资产也早已突破数百亿。所以，包括孙成藩、关会长在内，许多厨协大佬也依旧要卖他几分面子。” “那么问题就来了。”姚禹敲了敲桌子道： “这么一个牛逼哄哄的大佬，突然要见我干什么？而且请帖上还写着有一事相求。” “我就一厨子而已，又有什么事儿能帮上他的？” “这个……对方也让我转告了。”袁鹏闻言，苦笑道，“其实，向你手上的这种请帖，王政和至少发了上百个。” “几乎京城地区的名厨，应该都会收到这种请帖吧。” “我想，王政和应该也是看了昨天的国厨队发布会，知道你们两位玉食榜首也来了京城，所以就顺便发了两张帖子给你们。” “遍邀京城名厨……这剧情我怎么感觉有点熟悉？” 姚禹听了这话，面色不由变得有点古怪：“可是，里一般都写遍邀名医的啊。” 袁鹏也是神情古怪道： “还真让你猜着了。王政和邀请名厨聚集，就是为了给他女儿治病。” “他的女儿，上个月被诊断出了神经性厌食症。” “据医生说，她女儿因为某些原因，有了心里进食障碍。而且病情发展的很迅速，现在已经到了基本上吃什么吐什么的地步了。” “现在，王政和已经请了一直专门的医护团队常住他家，为他女儿进行各种治疗。” “与此同时，王政和也听从了医生的建议，想要请各路厨师做出能让他女儿吃下去的食物。” “王政和此番给你们发请帖，应该就是为了这件事。” 姚禹、陆沉鱼听完这话，顿时面面相觑。 “他女儿有多大了？”姚禹问道。 “不清楚。好像只有十二三岁吧。”袁鹏说道，“我建议，你们还是去看看再说。” “对了，李程的酒厂位置我已经帮你打听到了。现在就发你手机上。” “好的。麻烦了。”姚禹闻言谢道。 之后，他和陆沉鱼在袁鹏的办公室坐了一会儿，便离开了厨协总会，想要先去李程的酒厂看看。 () 第251章 拜访李程 “你二叔可真厉害。以前我在家，也时常听我爸和我爷爷提到你二叔。” 陆沉鱼听了这话，由衷赞叹： “你有没有学会你二叔用来治疗厌食症的药膳？” 姚禹笑了笑说： “药膳的配方我虽然记下了，但做的次数极少。” “而且，药膳的本质仍是是食物。那张单子上用到的食材和药材，其实都只是一些健脾开胃的温和食物。” “就算我二叔曾用那个方子治好了姚婵厌食的毛病，却也不能代表，药膳本身对每一个厌食病人都能起作用。” “那你后天去了观湖庄园，要不要做那种药膳试试看？”陆沉鱼问。 “再看情况吧。”姚禹说道： “我二叔以前就总说京城藏龙卧虎，那位王政和面子又大，一下就洒了上百张邀请函出去。” “说不定根本不用我们走过场，到时就突然蹦出个高人，把事前解决了。” “啧，姚禹，你这个样子，可越来越对不上你那个绰号了。”陆沉鱼笑吟吟地看着他。 “绰号？你说‘禹狂徒’的那个绰号么？” “我本来就不是狂悖的人啊，给我取那种外号的人不是嫉妒的我的厨艺，就是妒忌我的盛世美颜。”姚禹嬉笑道。 陆沉鱼白了他一眼，宜嗔宜喜： “呸，刚夸你两句你就喘上了。还盛世美颜？真是面皮比城墙还厚。” …… 从厨协总会出来的时候，差不多时下午两点。 五月末的京城，大太阳下的下午两点已经很热了。 姚禹和陆沉鱼说笑间，拦了辆的士，打车直奔李程的酒厂。 李程的酒厂，在京郊的淮柔水库附近。 从厨协总会这边赶到那里，少说需要将近一小时的时间。 此番来京城，姚禹和陆沉鱼除了参加发布会外，并没有其他必须要办的事情。 原本，两人打算先在京城内玩几天，看看升旗，逛逛故宫、后海。然后等到天气凉爽时，再租车自驾，去爬一段野长城。 可是现在，姚禹因为系统发布任务的缘故，却必须得去会一会李程。 陆沉鱼对于姚禹改变行程的做法倒没什么不满。 她见姚禹确实对桑葚酒的酿造很感兴趣，也乐意陪他走一趟。 反正对于情侣和准情侣来说，出来游玩，去哪儿不重要。只要能跟喜欢的人在一起，就挺好。 提到陆沉鱼，她和其他漂亮女生相比，真的有很大的不同。 大方，聪慧，分明有着碾压群芳的颜值，却没有半点任性妄为的大小姐脾气。 即使偶尔耍耍女生都有的小性子，给人的感觉也是狡黠俏皮，而不是无理取闹。 这样的女生，也没有养鱼的恶习，又怎能不让姚禹欣喜钟情呢？ …… 约莫到了下午三点的时候，姚禹和陆沉鱼总算来到淮柔水库附近。 淮柔水库，是京城重要水源储备地之一。 从上世纪开始，为了确保这里的水源水质，便有相关部门对水库附近做了统一的规划。 当初许多零散分布在水库附近的居民都被迁走。 这二三十年来，当局也从未允许让任何工厂在水库附近投资办厂。 不过，李程的酒厂是个例外。 他的酒厂位置位于水库大坝的下游，占地面积不大，说是酒厂，其实只是一处酿造作坊而已。 而且，李程一直使用人工的古法酿酒技术，整个厂子里基本看不到现代化的工业设备，所以对于外界环境的影响很小。 姚禹两人来到水库附近，只是稍微向人打听了两句，便问出了前往酒厂的具体路线。 等到他和陆沉鱼徒步来到酒厂门口时，发现李程这里似乎空无一人。 酒厂的大门半开着，并没有门卫和传达室。 越过厂门，里面便是一处约有一个足球场大小的空地。 在空地的东南西三个方向，紧挨着三间仿若谷仓般的厂房。看样子，那里面就是酿酒并储存酒缸的地方。 在空地的北边，有着一栋两层半的平顶小楼房，一看便是上世纪九十年代的产物。 此时，在小平房的前面，停着一辆拉货用的小皮卡和一辆与周围环境格格不入的高档黑色的商务车。 姚禹在门口张望两眼，没看见人，便与陆沉鱼一起向北边的小楼房走去。 可是，还没等他们靠近小楼房，斜刺里的两株大杨树下，便蹿出一只德牧和两只杜宾犬。 这三只大型犬刚一蹿出来，就呈三角阵将姚禹、陆沉鱼围在中间，还不停叫唤。 姚禹顿时吓了一跳，陆沉鱼也是脸色微白。 好家伙，他们真没想到李程这里还养了三只这么凶的狗。 看这三只猛犬矫健凶狠的样子，姚禹觉得，就算是训练有素的警犬，可能也比不上它们。 他赶紧把陆沉鱼护在身后。 与此同时，小楼房里的人也听到了狗叫声，立刻连忙走出一个人来。 这人年纪约莫在五十左右，身材不高，但很健硕。 他穿着很简单服饰，周身皮肤呈现一种古铜色，剔着圆寸头，看着……有一股退伍老兵的气质，与姚禹打到师父陈雨晦很是相像。 他刚一出来，便喝退了那些猛犬，然后对姚禹道：“你们是什么人？” 姚禹见那三只猛犬退走，心中也是松了口气。 他从小就练过军体拳，身手出色。 如果只有他一人在场，即便那三只大狗发起攻击，姚禹也有把握全身而退，可要是带着陆沉鱼，那就不一样了。 想到这里，姚禹微微有些后怕。 他对那人道：“不好意思啊，我们是来找李程李老板的。见门口没人，就进来了。” 那人说道：“我就是李程，你们找我做什么？” 姚禹赶紧说： “李老板你好。我叫姚禹，是一名厨师。是这样的，我们来找您，是想在您这里购买几箱桑葚酒。” 虽然，姚禹是为了完成系统任务而来的。 但他贸然登门，显然也得要有一个合适的借口才行。 李程闻言，下意识就想拒绝。 这些年来，他一直无心扩大桑葚酒的产量。 有些喝喜欢喝桑葚酒的厨子，在厨协总会那边买不到足够的酒量，就会来此找他求购。 但是李程自己留着喝的桑葚酒数量也不多，自然不会卖给别人。 那些特意跑来求购之人，多半只能空手而归。 可是，李程就在即将张口拒绝时，忽然又道：“你说你叫姚禹？姚云简是你什么人？” () 第252章 李程的固执 “姚云简是你什么人？” 姚禹听到这话，微微一怔，道：“是我二叔啊。” 李程闻言，对待陌生人的表情似乎柔和了几分。 禹狂徒的二叔是姚云简，这在华夏厨艺界，几乎是件人尽皆知的事情。 因为叔侄俩都是名气大到夸张的名厨，只要提起一个，人们就会很自然而然地联想到另一个。 李程早就不当厨师了，也很少关注厨艺界的比赛。 不过，诸如姚禹重回厨艺界，并拿下名选赛冠军之类的新闻，李程还是有所耳闻的。 他刚才追问一句，也只是想进一步确认姚禹的身份。 “原来你就是姚云简的侄子，你真是来买酒的？”李程看了眼姚禹，又问。 “是啊。”姚禹点头。 “那你们先进来吧。”李程说完，便转身回屋。 姚禹和陆沉鱼对视一眼，也跟了进去。 李程住的这栋房子里，陈设非常简单。 进门便是客厅兼饭厅。 靠近最里面的地方，摆着一张四四方方的八仙桌，八仙桌上罩着一个竹笼，里面应该是李程中午吃剩下的菜。 在客厅的右侧，是一套木制打造的沙发。 那边，正坐着一位西装革履的年轻男子和一个珠光宝气的年轻女人。 年轻女人颜值不俗，画着精致的淡妆。 看那气场，跟兵王里的冷傲女总裁很像。 这两人见姚禹和陆沉鱼进来，也是微微一怔。 不过李程却好像并不在意这米之尴尬的气氛。 或许在他看来，不论是姚禹，还是眼前这位年轻女人，都是不太受欢迎的不速之客。 “桌上有凉茶，饮水机下的柜子里有纸杯，渴了自己倒。” 李程生硬地对姚禹说了一句，然后又在那对年轻男女的对面坐了下来，拿起一份厚厚的合约继续阅读。 姚禹一瞧这架势，哪还不知道人家正在谈生意呢。 他也没兴趣杵在一边旁听，当真自顾自地倒了两杯凉茶，暂时和陆沉鱼退到的门外歇坐。 在小楼房外，还搭着一个葡萄架子。 葡萄架下摆着一副石桌，就是寻常公园很常见的那种。 姚禹和陆沉鱼在石桌旁坐下。 远处，那三只被李程喝退的大狗也退回了杨树下纳凉。 似乎是注意到姚禹他们又出来了，那三只猛犬又有些神色不善地盯着姚禹，不过却没再叫唤，也没冲过来。 约莫又过了五六分钟，屋内响起了李程的声音：“你们这合同，我不会签。” “为什么？李先生，我们鹿鸣集团给出的条件已经非常有诚意了。不仅愿意花八百万元买断您的酿酒秘方，而且承诺投资新建的酒厂也会给你预留3%的股份。” “要知道，我们的酒厂前期投资成本就多达两个亿。而且也联系了专门的农业生产基地准备批量种植桑葚。” “一旦桑葚酒的品牌知名度彻底打响出去，您光是每年能享受到的利润分红就不会低于500万。” “而且我们还会按时支付您作为酒厂技术顾问的薪资。” “这么丰厚待遇的条件，除了我们鹿鸣集团之外，没有第二家企业能给得起。” 屋内，年轻的西装男一听李程拒绝了合约，顿时不可思议地看着他。 李程摇了摇头，完全没有被合约上那些丰厚条款吸引。 他语调生硬而不紧不慢道： “在五年之内，桑葚酒的年产量，不可能超过十万缸。” “想要把桑葚酒保质保量地酿好，就必须严格按照古法酿造。即使你们愿意投资，会打造专门的工业化生产线。也依旧不能代替所有的酿造工序。” “在桑葚酒的酿造环节中，有三个工序离不开人工的操作。” “而培养熟练的酿酒工，需要时间。” “还有，最重要的一点。国内的原材料不足，原材料不足就不可能提高产量。” 西装男子闻言，立刻说道： “李先生，你刚才是不是没听明白。我们刚才说了，已经联系了农业生产基地，准备专门划出一千亩山地用来种植桑葚。” “难道有三四年的时间，还种不出一批合格的桑葚树吗？” 李程摇头，语气仍是平静而生硬： “树龄只有三四年的桑葚树，根本结不出甜美的果子。” “我拿来酿酒的桑葚，几乎都是十年以上的老树结出来的果子。就算没有十年的树龄，桑葚树的最低标准也不能低于六年。” “除非，你们愿意修改计划。” “否则我是不会降低桑葚酒的品质与你们合作的。” 眼见李程一副油盐不进，软硬不吃的样子，西装男顿时没辙了。 这时候，一直没怎么说话的年轻女子说道：“李先生，您是酿酒大师，就不能想个办法变通一下吗？” () 第253章 鹿鸣红酒CEO PS：昨天上传的一章，在半小时后来修改过，觉得剧情没连上的朋友可以倒回去看看。 pps：感觉今天卡文卡成麻瓜了…… —— 李程与陈冬雪的谈判陷入了僵局。 他们两人，一个不愿意降低桑葚酒的品质。一个满脑子都在想搞大动作。 对于陈冬雪和她的鹿鸣红酒公司而言，投资一个年产量不足十万缸的果酒是没有意义的。 十万缸果酒，封装入瓶之后大约能包装出三百万瓶500毫升的瓶装果酒。 这是一个看上去还挺大的数字。 然而果酒普遍度数不高，与啤酒相比差别也不大。 对于酒量好的人来说，完全可以当水喝。 三百万瓶的果酒，甚至不足以供应一个县级市场的需求。 陈冬雪和鹿鸣集团打造新的果酒品牌主要是为了给上市做准备。 倘若新酒厂的产能和销量无法提上来，那么，即便李程的桑葚酒再受欢迎，也就没了投资的价值。 可是，如果就这么空手而归，陈冬雪也不甘心。 她的团队之前为了预估桑葚酒的市场潜力也做了不少调研工作。 陈冬雪不想让那些前期调研工作白费。 她依旧看好桑葚酒的市场潜力。 除了李程的桑葚酒，她手上的其他几个备选并购目标的市场潜力都要差上一截。 虽然李程说，酿造桑葚酒必须要用树龄在六年以上的桑葚。 但那是李程的标准，不是陈冬雪的。 陈冬雪的团队早已做了实验。 实验证明，就算在李程酿造的桑葚酒里勾兑17%的普通酒水，那桑葚酒的口感，也依旧远远超过市场上的普通果酒。 正是因为已经做了这类实验，所以陈冬雪的团队一致认为，只要拿到李程的秘方。用树龄只有四五年的桑葚来酿酒，也依旧可以酿造出广受欢迎的果酒。 桑葚树龄的标准降低了，产量就能很快地提升上去。 然后，等到未来桑葚树的树龄越来越长，结出的桑葚果品质越来越高时，他们还可以再推出“升级款桑葚酒”，顺便再涨一波价。 因此，陈冬雪想了想便说： “这样如何？既然你说桑葚酒无法在六年之内扩大生产，那么我们便暂时不建新酒厂。” “不过我们公司仍然愿意出高价购买你手上的酿酒秘方。” “只要你愿意将桑葚酒的秘方卖给我们，并且在两年内帮我们培养出二十名合格的桑葚酒酿造师。” “那么我们就能在购买秘方之外，再额外支付你一百万元的培训费。” “等到以后时机合适，可以大批量酿造桑葚酒了，我们鹿鸣酒业，也依旧愿意高薪聘请你作为我们新酒厂的顾问。” 李程沉默了片刻，说：“我再好好想想。明天给你答复。” 他也是活了大半辈子的人，又怎看不出陈冬雪的“缓兵之计”。 只要配方到手，自己又帮他们培训了酿酒师，那么陈冬雪还不是想用什么桑葚来酿酒，就用什么桑葚来酿？ 资本都是逐利的。 只要不影响市场前景和销量，当然会想尽一切办法压缩成本，偷工减料。 陈冬雪见李程不愿当场给句痛快话，也不想表现得太过急迫，便不动声色地点了点头，说：“也好。李先生若是想好了，就给我助理打电话。” 说完，陈冬雪拎起手提包，准备离开。 出了小屋。 正要离开的陈冬雪看了眼坐下葡萄架下的姚禹、陆沉鱼， 想了一想，主动走上前去： “你们好。我是陈冬雪，目前在鹿鸣红酒任职。没想到，今天能在这里见到两位名选赛冠军。” “你好。”姚禹、陆沉鱼点头致意。没有多余去问对方是怎么认出自己的。 陈冬雪看着姚禹二人，笑问：“两位也认识李程先生吗？” “此前并不认识。我们来找李程前辈，只是想多买几坛桑葚酒。”姚禹不动声色道。 之前陈冬雪和李程在屋内的谈话，姚禹虽然没刻意去听。 但断断续续听到几句，也知道了陈冬雪此行的目的。 从某种意义上来说，姚禹和陈冬雪现在算是竞争对手。 他们一个要完成系统的任务，获取桑葚酒的秘方，一个则是要获得桑葚酒的配方，用来启动鹿鸣酒业的上市计划。 不过，此时姚禹不说，陈冬雪也不会猜到姚禹来这里的真实目的。 她此时主动过来打招呼，只是因为姚禹和陆沉鱼的名气太大，或许值得结交。 听了这话，陈冬雪不疑有他： “李程先生的桑葚酒确实很好喝。” “很开心能见到两位，两位在名选赛上的比赛，我都看过了。” “这是我的名片。如果方便，可否留个联系方式？” 说着，陈冬雪递过来两张精致的烫金名片。 姚禹接过一看，两人一番攀谈，才知道这位陈冬雪不仅是鹿鸣红酒的CEO，而且还是陈绍峰的堂妹。 陈绍峰当时在琴岛就想招揽姚禹，也想借着邀请陆沉鱼担任鹿鸣红酒代言人的机会，趁机与陆沉鱼拉近关系。 不过，他居心不良伸出来的橄榄枝都被姚禹、陆沉鱼拒绝了。 陈冬雪也曾听说过这个事，此时她与姚禹两人交谈，倒是没有再谈及邀请陆沉鱼担任红酒代言人事情。 作为一个在职场上历练了很久的女强人，陈冬雪明白，与不缺钱的人结识相交，不能显得太急功近利，否则只会凭白惹人疏远。 与姚禹两人寒暄几句话后，陈冬雪便离开了酒厂。 陈冬雪一走，不知何时从屋里出来的李程就忽然道：“你想要多少桑葚酒？” 姚禹闻言转身没有回答，而是好奇道：“李前辈，你认识我二叔吗？” 姚禹和李程没打过交道。 但通过刚才这段时间的短暂接触，他也能感觉出来，李程是一个性格比较顽固且不好打交道的人。 姚禹甚至觉得，若非因为二叔的缘故，自己在刚进酒厂时就会被李程轰走。 李程听到这话，沉默了两秒说： “认识。你二叔以前也在厨协总会的食堂工作过，当时他和我被分在同一组。” 此言一出，姚禹和陆沉鱼有些惊讶。 姚禹连忙道：“这么说，你以前和我二叔是同事了？” () 第254章 截胡（上） “算是吧。”李程听着姚禹的追问，说道，“你二叔是一个很出色的人，也很热心肠。” 也很热心肠？ 姚禹听到这话，心中顿时一动，猜想： 莫非这位李程，也像师父一样，以前欠过二叔的人情？ 李程上上下下打量了姚禹几眼，越发觉得，他确实很像姚云简。 不过，即便姚禹和姚云简长得再像。有些话，李程还是不会对这个后辈提起。 他见姚禹还想探问些什么，提前打断，道：“你们是想要桑葚酒吧？那就跟我来。” 说着，李程便带着姚禹、陆沉鱼向一处厂房走去。 正如姚禹事先猜想的一样。 李程酒厂的厂房，都是由旧粮仓改建而成。 这些厂房从外面看上去很破旧，但是走进去后，姚禹才发现，里面被收拾得很干净。 面积约有近千平米的长方形厂房内，摆放着两套果酒自酿机和蒸馏冷却器。 在蒸馏冷却器的后方，整整齐齐码放着两百多个两米高的不锈钢果酒发酵罐。 这些巨大的发酵罐，就是李程用来储存发酵桑葚酒的容器。 眼前的场景和姚禹预想的不一样。 姚禹还以为，李程会用传统的厚重大酒缸来酿酒。 可是现在，从这些现代化的酿酒设备来看，李程并不像表面上看上去那么食古不化。 或许，他之前一直不肯扩大桑葚酒的生产规模，真的只是受原材料供应所限。 李程厂房里的这些果酒发酵罐，每一只都能储存125升桑葚酒。 李程带着姚禹两人直接走过那些果酒发酵罐，推开厂房尽头的一道大门。 姚禹踏入大门一看，才发现，在这厂房的第二层里，还码放着数百只硕大的大酒桶。 “这些酒桶……” “这些酒桶都是用橡木和桑木打造的。”李程似乎猜到姚禹想问什么，说： “要想酿出好的果酒，就必须要有好的容器。” “你二叔生前也酿酒的行家。想来他应该告诉过你，用发酵罐酿造的葡萄酒，和用橡木桶酿造的完全不一样。” “尤其是在酿造红葡萄酒时，需要微量氧气进行“呼吸”，让颜色和单宁形成稳定的酚类化合物。” “橡木桶的细致纹理恰好可以允许微量氧气透入与酒液接触，同时又不会让葡萄酒与空气直接大面积的接触，所以刚好能满足葡萄酒陈酿的环境需求。” “这也是优质葡萄酒必须用橡木桶酿造的主要原因。” “我将这种酿造原理进行了改进，便做出了适合用来酿造桑葚酒的酒桶。” “这些年来，我的桑葚酒在厨协总会卖的一直不错，其中也有这些特制酒桶的功劳。” 或许是因为谈到了自己最热爱的专业，李程此刻的话便多了不少。 他一边解说着，将姚禹两人带到最角落的一只大酒桶前，指着那只酒桶道： “这里面装的是去年的陈酿，一共180升，也是去年那批桑葚酒中最好的一批。如果你们诚心想买酒，我可以看在姚云简的面子上，把它们卖给你。” 姚禹瞧着那只大酒桶，又听到李程这话，眼睛顿时直了。 180升的酒水是什么概念？ 普通家庭足够3-4人使用的热水器就是60升。 180升的酒水体积，便等于是三个装满水的热水器大小。 姚禹和陆沉鱼两人是打车过来的，双手空空如也。 现在李程突然说可以把这些酒卖给他，那姚禹一时半会儿也没法弄走啊。 买酒本来就是托词。 姚禹压根不是为了买桑葚酒才来的。 这时候，姚禹也意识到自己托词里的漏洞。 毕竟，如果是诚心出来买东西的，又怎么可能两手空空，连一辆代步车都没有。 而在这时，李程也深邃地看着姚禹问：“你真的是来买酒的吗？” “不是。”谎话已经处于拆穿边沿，姚禹也不再硬装下去了。 他看着李程道：“其实，我是专程了拜访您的。” “拜访我？你也是为了桑葚酒的配方来的？”李程皱眉，看向姚禹的表情似乎冷了两分。 姚禹点了点头，又摇了摇头，说： “我确实对桑葚酒的配方感兴趣，但也不是非常感兴趣。主要还是有些好奇，好奇您既然酿造出了如此出众的桑葚酒，却为何不愿扩大产量。” “那你现在有答案了？”李程看着他道。 他很清楚，自己住的房子隔音效果一般，而且之前自己和陈冬雪谈声音的时候并没关门，也没刻意压低音量。 只要姚禹耳朵没毛病，肯定或多或少听到了他与陈冬雪说的那番话。 姚禹又点了点头，道： “是听到了一部分。您真的打算接受陈冬雪的提议，把配方卖给她吗？” “这和你无关。”李程淡淡道。 姚禹像是没听到一样，又说： “如果您把配方的所有权卖给她，那您以后就不能酿造销售桑葚酒了。” “而陈冬雪拿到配方后，很可能为了追求利益，先推出一批‘低配版’，或者说是‘残次品’的桑葚酒。” “到那时候，消费者们可能就会以为，原来您研发出的桑葚酒也没多了不起，也就一般般好喝。” “因此，我有些好奇。您真的打算把您的心血卖给商人，任由他们将您的桑葚酒变成用来圈钱的劣质流水线商品吗？” 姚禹这番话一出，就像击打在了李程的心坎上。 但凡具有工匠精神的酿酒师、设计师，又怎会愿意自己的心血被人随便糟蹋。 李程自己也明白，指望陈冬雪会严格按照自己的标准来酿酒是完全不可能的。 商人逐利，是天性。 这就好像，如果卖奥拓比卖奥迪更赚钱，那么奥迪的制造商们，也肯定不介意在设计师的原设计上降低标准，推出一些销路更广的低配车。 可是，因为一些事情，李程最近也急着用钱。 如果他不愿意把配方卖给陈冬雪，又能怎筹措到一笔急需的巨款呢？ 难道，眼前的姚禹还能给出比陈冬雪更优厚的价格？ 李程面无表情，心中微有波澜地想着。 而就在同时，姚禹也好像看穿了李程的想法，忽而笑道： “李前辈。如果您真的想卖了配方，其实也可以考虑一下其他买主。就比如说……我！” () 第255章 截胡（中） 姚禹这话一出，空气都仿佛安静了两秒。 李程面无表情地盯着姚禹，过了一会儿才淡漠说道：“既然你们不是来买酒的，那就赶紧离开吧。” 姚禹闻言，却仍然不肯放弃。他说： “李前辈，您酿造的桑葚酒很受欢迎。厨协总会的厨师们都很喜欢。可如果您将配方卖给了陈冬雪，那他们就再也喝不到原汁原味的桑葚酒了。” “您可以怀疑我有没有购买配方的实力。但是，如果您缺钱的话，即便把配方卖给厨协总会，也比陈冬雪更适合。” “我听说，厨协总会的穆松铭会长也曾亲自登门劝你扩大生产。” “不论是我或者厨协总会的其他人，其实都更愿意以入股的方式与您展开合作，而不是直接从您手里买断配方。” “而这么做，也能最大限度地保证桑葚酒扩产后的品质。” “退一万步说，撇开其他因素不谈，做生意货比三家，您多找一两个买主，比对一下各方的出价，也总比直接卖给其中一方更好不是？” 李程听了这番话，板起脸的表情又松动了两分。 他看着姚禹说道： “你跟你二叔不太一样。他从来不会干预其他人的决定，而你，似乎更得懂如何游说他人改变主意。” 姚禹眼见李程松口，顿时笑道：“这么说，您是答应了？” 李程摇了摇头：“我什么都没有答应。明天中午之前，我可能还会把配方卖给陈冬雪。” 说完，李程就对姚禹两人下了逐客令。 …… 从李程酒厂出来，姚禹迅速整理了一下思绪。 首先，事情发展到这种状态是姚禹没预想到的。 原本，姚禹以为李程只是不缺钱，所以懒得扩大桑葚酒的规模而已。 ——像这种属性的咸鱼，在厨艺界中比比皆是。 就比如说纣王顾轻舟，他虽然是华夏厨艺圈中公认做粥最牛的厨师，却也是麒麟榜上最咸鱼的一个。 除了每天晒晒太阳钓钓鱼外，顾轻舟连自己的餐厅都懒得搭理。 为什么顾轻舟会这么闲？ 还不是因为人家早已功成名就实现财务自由了。 姚禹之前便以为，李程和顾轻舟一样，也是属于这种无欲则刚的咸鱼。 可来到酒厂之后，他才发现事情跟他想的不一样。 不管李程之前缺不缺钱，反正他现在似乎很缺。 否则他不会表现出准备把桑葚酒配方卖给陈冬雪的意向。 既然李程缺钱，那么，姚禹想要完成系统任务反倒好办了。 他只要想方设法说服李程要把配方卖给他就行。 事实上，李程也已经被姚禹说动。 尽管他说“明天中午之前可能还会把配方卖给陈冬雪”。但那只是“可能”，不是“板上钉钉”。 李程的潜台词是，如果姚禹在明天中午前能拿出让他更动心的方案，那么他就可以把桑葚酒配方卖给姚禹。 所以，现在摆在姚禹面前的问题只有一个： ——要拿出怎样的“竞价方案”，才能把桑葚酒配方拿到手呢？ “你真的打算出价买下桑葚酒配方吗？”离开酒厂后，陆沉鱼问道。 “嗯，是有这个打算。”姚禹想了想说道： “桑葚酒在厨协总会有多受欢迎，你也是看见了的。既然陈冬雪都愿意出高价买断配方，那市场前景肯定小不了。” “我若出价买下，也不会吃亏。” “但问题是，我没工夫经营酒厂。而厨协总会，却能分分钟调集出这些人力资源。” “所以你打算拉厨协入伙，与他们一起帮助李程扩产？”陆沉鱼一针见血地总结，“那你打算怎么做？” “这个嘛，当然是先要征询一下厨协大佬的意见了。” 姚禹笑了笑，立刻拿出手机打给袁鹏：“喂，老袁么，能不能马上帮我约一下关会长……” …… 回到厨协总会，姚禹把自己的想法和在酒厂的见闻简略一说，关山远顿时就做出了决定： ——必须要把桑葚酒的经营生产权抢过来。 能坐到厨协副会长职位的人肯定不傻，姚禹考虑到的事情，关山远自然也是一点就透。 不过，在厨协的几位会长之中，关山远并不负责给厨协“添产业”的工作。 于是他直接给穆松铭打了个电话，也把姚禹直接踢到了穆松铭那边。 穆松铭听说姚禹竟然想和厨协一起搭伙做生意，意外之余，答应得也很痛快。 华夏厨协家大业大，根本不会把桑葚酒的经济效益看得有多重。 穆松铭、关山远之所以会决定竞争购买桑葚酒的秘方，是因为他们也明白，如果配方落到陈冬雪手里，厨协的人以后就甭想有好的桑葚酒喝了。 至于姚禹参股是想要跟着赚点小钱还是有着别的缘故，都不重要。 重要的是，姚禹和陆沉鱼，不仅是这届青厨二队的核心。以后，也必然会成为华夏厨艺界扛大旗的继任者。 所以，穆松铭很愿意提携照顾他们。 姚禹和穆松铭达成一致后，便去找袁鹏调查桑葚酒每年的具体产量和需求销量。 而陆沉鱼也帮忙查询全国各地的桑葚种植情况。 只有在弄清楚桑葚酒的现有产量和原材料的最大供应前景后，姚禹才能有的放矢地制定出一个可以打动李程的收购方案。 经过一夜的忙碌，姚禹和厨协总会临时组建的谈判小组终于制定出了几个适合的收购案和参股方案。 一群人敲定了最后的几个方案，天色已经亮了。 姚禹心疼地看了看陪自己熬了一宿的陆沉鱼，决定先送陆沉鱼回酒店休息，然后再和袁鹏便赶往李程的酒厂 等到姚禹、袁鹏来到李程酒厂时，已经是上午八点多了。 酒厂里面，正有一些人在装货。 身材健硕，表情冷硬的李程正在一旁监督。 姚禹和袁鹏来到酒厂后，直接被这个脾气不小的半老头晾在一边。 直到装车的几个工人将货物装满，离开后，李程才看向姚禹，明知故问道：“你还来这里做什么？” 姚禹笑了笑，丝毫不介意李程的态度，说：“我来这里，当然是有一件双赢的好事儿要推荐给您了。” 说着，姚禹让袁鹏掏出一份做好的方案，递给李程。 李程接过之后仔细阅读了一遍，表情渐渐柔和。 () 第256章 截胡（下） 姚禹和厨协总会联合做出来的投资计划，比陈冬雪开出来的条件更合李程心意。 首先，姚禹承诺，会用500万的价格买下桑葚酒的独家经营使用权，并且愿意，再追加2000万的投资，帮助李程将现有酒厂的规模扩大四倍。 桑葚酒的产量在原有基础扩大四倍，几乎就是李程目前能承受的极限。 再盲目扩产，就会因为原材料和酿酒师的不足而影响酒的质量。 先扩产四倍，就能完全满足厨协内部的需求量。 而多出来的桑葚酒产量，也可以通过厨协的渠道网，陆续走高端路线，卖给京城周边的高档酒店，慢慢打开销路。 在打开销路的同时，厨协会找人运作成立自己的桑葚种植基地。 种植基地里的桑葚，可以分批从其他桑葚种植户那里购买移植过来。如此，就大大地缩短了桑葚树的培育时间。 等到拥有足够的桑葚供应量后，李程的酒厂就可以进一步扩产。 然后从京城地区辐射北方数省。 等到北方省份的市场份额都拿下来了，姚禹、李程他们还可以在江浙沪和珠三角地区开分厂，辐射占领东南省份和西南省份的市场份额。 姚禹的这份并购方案，不仅描绘出了酒厂未来的发展蓝图，更重要的一点，他保留了李程对配方的所有权。 并且，姚禹还承诺，李程将继续拥有对产品品质把控的权利。 换句话说就是，如果李程认为某一批酒的质量不合格，那么那一批酒，就不可能流入市场。 只要李程初心不变，只要他还会严苛坚守对品质的追求，桑葚酒的品牌口碑，就会始终有较大的保障。 李程看完这份并购方案，心中确实动心了。 说实话，如非迫不得已，李程不想把桑葚酒的配方转给他人。 只是…… 姚禹他们愿意支付的金额太少了。 500万的独家配方使用权，是直接支付给李程个人的，而后期追加的2000万投资，是会被投入到生产当中的，李程并不能挪用。 然而，因为一些原因，李程将要摆平的事情，却不是500万就能解决的。 姚禹看出了李程内心的迟疑，立刻道：“李前辈可是对价格还有疑议？” 李程沉默两秒，说：“我可以把桑葚酒配方所有权卖给你！” 配方所有权和配方使用权是两个概念。 姚禹听了这话，顿时就反应过来： “李前辈，是不是500万的配方授权费不太够用？” “那您看这样如何？假如您接受了我们的投资方案。那么未来酒厂的股份就会变为您占25%，我占10%，然后厨协占65%。” “如果您现在手头紧，我个人可以再出500万，从您手中收购15%的股份。而这15%的股份，您在五年内都有权回购。” 按照姚禹的提议，李程就能迅速获得1000万的资金收入了。 有了这一千万，李程便可以摆平他要解决的那桩麻烦事。 而且，等这件事情过后，他有钱了，还可以回购股份，桑葚酒配方的所有权，也依然是他的。 这几乎就等于，只要李程愿意和姚禹展开合作，姚禹就能不要利息地白借500万给他应急。 如此符合李程期望的条件，除了姚禹，也绝对找不出第二家了。 于是，李程终于答应接受姚禹的投资方案，与姚禹和厨协总会展开合作。 当李程在合同上签字之后，三方都露出了轻松的笑容。 首先，李程有了钱，就能解决他要解决的那桩麻烦事。 然后，李程答应扩产了，袁鹏这些厨协总会的工作人员，以后就有机会多喝几瓶桑葚酒了。 而姚禹作为投资人，以后不仅能躺着享受酒厂的分红，也因为知晓了桑葚酒的具体配方，顺利地完成了系统交待的任务。 就在李程将桑葚酒的配方抄给姚禹的时候，系统也弹出了结算奖励： 【恭喜用户完成AA级随机任务——酒徒的过往】 【由于用户使用商业投资的方式获得了配方的知情权，并没有刷到李程的好感度，也没有让酒徒吐露他的过往】 【所以，本次任务结算标准从“AA”下降到“A”】 【恭喜用户获得五道任意国家的lv8级菜谱】 啥米(⊙_⊙)？ 哥们忙前忙后投了一千万进去，就只能拿到五道lv8的菜谱？ 姚禹瞧着系统面板里的奖励，欣喜的情绪顿时就少了一半。 坑爹啊这是！ 以姚禹现在的交际圈和学习能力，他想学会五道高水准的外国菜还不是轻而易举的事情？ 不过，想到以后桑葚酒能带给他的可持续性收入，姚某人心中又平衡了一些。 至于这五道任意国家的菜谱，姚禹还是决定都拿来抽取东非菜。 毕竟，学欧美菜容易，学地道的非洲菜难。 东非、西非、南美那些乱哄哄的地方，姚蛮子还是能不去就不去的。 签订了合约意向书，分配了系统的任务奖励后，姚禹便打算告辞离去。 至于酒厂的扩建和投资合约的具体事宜，自然会有厨协派专人来与李程接洽。 这场生意谈下来，姚禹从中做出了很大的让步。 为了表示对姚禹额外“拆借”500万的谢意，李程便把昨天带姚禹去看的那一大桶桑葚酒都送给了他。 当袁鹏听说李程要送姚禹180升品质最好的桑葚酒后，眼珠子都差点没掉到地上。 180升桑葚酒，装瓶之后就是360瓶啊！ 他袁鹏在厨协总会工作了四五年了，一个月也只能限购2瓶！ 360瓶，简直抵得上他原本15年的桑葚酒配额！ 我了个飞天大草！ 简直是人比人气死人！ “大哥！是兄弟不？是兄弟就见面分一半！只要你把这酒分我一半，以后就算要我上刀山下火海，我都认了！” 驾车离开酒厂后，袁鹏突然把车停下，紧握住姚禹双手，诚挚而热烈地说道。 姚禹被袁鹏抓住双手，顿时菊花一紧，赶紧挣脱：“有话好好说，我分你30瓶就是！” “30瓶太少，至少60瓶！”说着，袁鹏又贴了过来。 这一次姚禹没跟他客气，直接一脚把看见桑葚酒后就骚得不行袁鹏踹开。 之后，经过一阵讨价还价，姚禹许诺，分40瓶桑葚酒给袁鹏。 至于其他的，姚禹准备自己留20瓶，然后给关山远、穆松铭一人送60瓶，再给黑客老铁胡半江送60瓶。 剩下的，则都让陆沉鱼寄回申城给未来的老丈人品尝。 毕竟，桑葚酒确实好喝。 既然能让总会的一帮人如痴如醉，那么想必陆涛、陆淮维也肯定会喜欢的。 姚禹心中想着，美滋滋地把桑葚酒分配完毕。 这时候，一辆商务车迎面而来。 姚禹通过的打开的车窗发现，坐在对面车里的女人，正是陈冬雪。 袁鹏此刻也看见了陈冬雪。 眼见那辆商务车交错而过，他啧啧说道： “那位就是鹿鸣红酒的女总裁吧？陈冬雪肯定想不到，她心心念念想要拿到手的配方，已经被你给截胡了。” () 第257章 重回玉食榜 回到酒店，姚禹给陆沉鱼发了条留言，便回房补觉。 等到姚禹精神完足地醒来时，已快到下午三点了。 他迅速起身洗漱一番，然后敲响了隔壁陆沉鱼的房门。 陆沉鱼不出意外地待在房中，正翻看着今天才发行出来的名厨会杂志。 陆沉鱼回酒店补觉的时间要比姚禹早三个小时，醒得时间也更早。 中午时候，知道姚禹还在睡觉的她便一个人在酒店吃过午饭，然后在附近的报亭上，买到了最新一期名厨会杂志。 此时听见姚禹敲门，陆沉鱼开门把她让人进来，并将杂志递给姚禹笑道：“恭喜你啊，重回榜首了。” “(⊙_⊙)啥?” 姚禹一怔，旋即反应过来——玉食榜换榜了！ 每年到了五月末的时候，玉食榜的榜单就会更换一次，重新排名。 而负责排换榜单的机构，就是厨协总会和名厨会。 所以每到这时候，新的榜单都会在厨协总会官网和名厨会的杂志上刊登出来。 姚禹接过杂志翻开一看，发现自己已经重新登上玉食榜榜首。 而原来的榜首陆沉鱼则退到第二。 吴中柳、凌照池等人的排名也依序往后退了一名。 原本位于玉食榜第六的苏同维由于即将年满三十，这次换榜便提前下榜了。 而排名第七的沈秋明因为在名选赛上击败了第四名沈林轩，便一跃成为第四，而后又被姚蛮子挤到第五。 可是，经过多方综合评价，名厨会觉得沈秋明的综合实力还是要比原来第五名的季荀差一点，于是又把沈秋明调到了第六。 而万年老五的季荀则一如既往地稳如老狗，保住了他雷打不动的第五名。 沈林轩因为输给了沈秋明，再加上他老爹东窗事发，一堆烂事被爆了出来，因此也受到了不小的影响牵连，被直接调到了第十。 此外，原玉食榜第九名的俞孟冬和第八名的林海泉排名也没有变动。 原本，由于苏同维的空缺，这两人是可以上升一个排名的。 可是就在玉食榜换榜的前两天，刘海厨师李伯驹向他们发起了挑战，并闪电般地连续击败他们。 所以，现任的玉食榜第七就落到了李伯驹手里。 “李伯驹……他好像就是京城人吧？这小子挺生猛啊。”姚禹扫了眼玉食榜前十的排名，啧啧称奇。 陆沉鱼却是半开玩笑半酸溜溜道： “李伯驹和某人相比可差远了。某人多厉害啊，真是说回榜首就回榜首。” 姚禹一副欠打表情，嘿嘿笑道： “沉鱼，你该不会是怪我把你的位置挤掉了吧？其实上不上榜我都无所谓的。” “鬼才信你。”陆沉鱼轻哼一声，却是又感慨道： “其实，让你当榜首也是理所应当的。毕竟你打败了连许多麒麟榜厨师都无法打败的沈公培。” “姚禹，你知道吗？直到现在，我都怀疑你在总决赛时故意放水了。” “你连沈公培都能击败，又怎会和我打成平手呢？” 姚禹见陆沉鱼介怀郁闷的样子，忍不住捏了捏她鼻子，道： “你小脑袋瓜在想什么呢？你那么强，我怎么敢在比赛中放水。” “都说了我能赢沈公培是因为事先做了专门的针对性特训。” “一开始，我就在赌举办方会让我选九大簋的赛题。所以我事先看了家中所有与九大簋有关的厨谱笔记。” “但这并不代表，我和沈公培比试其他题目，也能获胜。” 这番言论，是姚禹在击败沈公培后用来糊弄大众的一套。 现在，他也只能用这种说法来打消陆沉鱼的郁闷。 陆沉鱼被姚禹捏了鼻子，立刻拍了他两下，娇憨道：“哼，你这人满嘴跑火车，谁知道你说的是真是假。” 姚禹见陆沉鱼如此娇憨可爱，亦不胜喜爱。 他看了眼陆沉鱼终于消退的黑眼圈，有些歉然道： “抱歉啊，本来说来京城好好玩几天的，却因为李程的事情，害得你陪我加班熬夜。” 陆沉鱼抿嘴一笑，说：“那你打算怎么补偿我啊？” “你说怎么补偿就怎么补偿咯。就算是看上了小生这一百四十斤，也不是不可以……”姚禹挤眉弄眼，表情逐渐放荡。 “砰！” 话没说完，陆沉鱼就随手抄起一只靠枕糊到他脸上：“呸，美得你！” 两人打打闹闹，陆沉鱼拎着一只小包，先下楼陪姚禹去吃点东西垫垫肚子。 在酒店附近，恰好了有一条商业街。 两人来到商业街，找了家面馆，点了一大一小两份老燕京炸酱面。 陆沉鱼中午吃过东西，并不饿，只是浅尝地陪着姚禹吃了些。 这家面馆的口味还算地道，炸出来里脊三鲜酱鲜香纯正，再配上爽口的腌黄瓜条和香椿芽，嚼起来倍儿香。 姚蛮子胃口大开，风卷残云，不单把自己那份吃了干净，还把陆沉鱼吃不下的那份也一并解决。 啧，两人分明已经关系好到分吃一碗面的份上了，却谁也没去开那个口，捅破那层窗户纸。 也是腻歪的不行。 安抚好五脏庙后，姚禹、陆沉鱼一人捧着一杯果茶慢悠悠地逛着。 碰到有意思的店，两人就进去转转。 走累了，就找个地儿歇歇脚。 如果不是两人颜值太犯规，走在一起实在像是在演偶像剧，其实他俩乍看上去也和普通情侣没什么区别。 逛遍了周围商业圈，陆沉鱼忽然想去什刹海转转。 于是姚禹直接打车带着她直奔西城区的地安门。 在前往什刹海的途中，姚禹又把那本带出来的名厨会杂志仔细翻了翻。 他发现，杨锐和陈立这次也获得了不错的排名。 以前排名496的陈立由于在名选赛上表现出色，这次换榜后被排到了351名。 而原本没有上榜的杨锐，则分到一个357的排名。 陆沉鱼的师弟慕少然此前也没上榜，但这次换榜后直接排到了336名。 其实，以慕少然的实力，排进前250都不难。 只是他的名选赛上得以发挥表现的机会太少，由于没能挺过复活赛，自身也暂时没击败太多高手战绩，所以这次才会被排到300名之后。 至于朱行琛、赵汾阳、褚眀佑那帮亲友团成员，在玉食榜上的排名也都有所提升。 其中，赵婧兮的提升相对明显，从原本的106变成了85名。 姚禹仔细地翻遍了这份新出炉的排行表后，笑着说：“看来，大家都很努力嘛。” () 第258章 十里市井，烟火人间 斜阳西沉。 落日余晖下的什刹海，很有烟火人间的气息。 什刹海是燕京最大的古建筑保护区域，也是京城最出名的，适合消暑玩乐的场所。 姚禹、陆沉鱼来到什刹海后海的地安门附近时已经是傍晚六点多。 这个时间点，当然不适合去游逛前清王府、钟楼鼓楼之类的地方。 不过，附近绵延错综复杂的胡同，倒也能给来此游玩的游客们提供不少去处。 燕京的胡同文化和胡同小吃也算是全国闻名的。 尤其是在前门大街、大栅栏那一带的老胡同里，藏着不少的好吃的百年老店。 什刹海这边的胡同比起前门大街那边的要差一点，不过巷子里也有不少好吃的小吃店。 爆肚儿、灌肠、豆花、京糕儿、糖卷果、艾窝窝、豌豆黄、炸三角、还有卤煮火烧…… 几乎能够叫上名号的小吃，在后海附近的这片胡同里，也都能找到。 姚禹、陆沉鱼两人漫无目的。 进了胡同后就是一路逛吃，偶尔拍照、自拍、合影，顺便血虐一下附近无辜路过的单身狗。 不过陆沉鱼为了管控身材，吃得不多，每样小吃都只买一份，自己只尝一点，剩下的就交给姚禹解决。 两人在胡同里逛了半天，又闲庭信步地来到后海的酒吧一条街。 后海这边的酒吧在全国都比较有名气。 因为地处首善之都，这里的场子都很干净，也不太会发生喝了几斤猫尿就找茬干架的破烂事。 在过去的二十多年里，这一片的酒吧中曾陆续走出过二十多位红遍全国的娱乐圈明星。 如今，这一片面对后海的酒吧街，也依旧是大量年轻男女、文艺男女、落魄歌手和卖唱艺人喜欢聚集的地儿。 夜色渐浓，霓虹开始闪烁。 姚禹和陆沉鱼沿着后海公园的长堤而行，身影阑珊，却又成双成对。 走累了，两人就找了一家比较露天的清吧坐了会儿。 点上两瓶燕京啤酒或者北冰洋汽水，要上几串小串，一边饮着歇着聊着，一边听着酒吧的驻唱歌手，唱着类民谣、类流行、类伤感、类洒脱的口水歌。 姚禹侧耳听了一下，啧，发现真没他申城陈奕迅唱得好。 不过，既然已有陆沉鱼人在身旁，姚禹也就懒得上台抢风头博其他妹纸关注。 十里市井，烟火人间。 姚禹踏着夜色，陪着陆沉鱼走走停停逛遍了后海。 也许是今晚京城的二世祖小年轻们都比较安分，在姚禹携美同行的这期间，并没发生什么大众喜闻乐见或者早已看厌的装逼打脸事件。 直到快到午夜时分，姚禹两人才尽兴而归，打车回到酒店。 …… 一夜无话。 第二天醒来，姚禹和陆沉鱼吃过早餐，没有外出，而是留在酒店里等袁鹏。 今天是5月28日，姚禹和陆沉鱼要去观湖庄园赴会。 两天前，京城巨富王政和给姚禹、陆沉鱼发了张请柬，希望他们能前往观湖庄园，为他已经患了厌食症的女儿做出可以吃得下去的食物。 与姚禹、陆沉鱼一样，接到这份邀请的还有京城地界上的上百名名厨。 其中，刚刚担任了青厨二队主教练的舒望京，也在邀请之列。 袁鹏今天的任务，就是接送舒望京前往观湖庄园。 而姚禹和陆沉鱼，则属于蹭车坐的那一类。 上午八点左右，先接了舒望京的袁鹏顺道来到酒店接了姚禹两人，然后向京城门沟区驶去。 观湖庄园位于门沟区的边缘地带，紧挨着永定河的上游。 从仓平开车到门沟，少说也要一个多小时。 再加上路上堵车的时间，等到袁鹏载着三人来到观湖庄园时，已到了十点多钟。 观湖庄园占地十几公顷，地处京郊。 但是在这片高档别墅区里，建造的别墅加起来才三十多户。 每两栋相邻的别墅之间，都隔着至少上千米的距离。 “啧，有钱人的生活就是不一样啊。住在这么空旷的地方，又住这么大的房子，不渗得慌吗？”姚禹乘车来到王政和的别墅后，啧啧称奇。 袁鹏对于姚禹的家境也打探的很清楚，知道这货在申城市中心也是住别墅。 顿时便翻白眼吐槽：“你说这话不亏心吗？” 姚禹说道： “我家哪能和他比。连前院带后院都不足八百平。” “你再看看王政和家门口的草坪，面积大得都能拿来当足球场了。” 连前院带后院都不足八百平…… 听听！这是人话吗！ 身为京漂的袁鹏想到自己每月得花四千大洋才能租上一间单间狗窝，气得差点把方向盘砸了。 在王政和别墅工作人员的指引下，袁鹏将车停到一处树荫底下。 此时，王政和别墅外已经停满数十辆小车，其中不乏保时捷、宾利等豪车。 姚禹刚下车的时候，发现位于前方不远处，梳着醒目刘海的李伯驹也正好从车上下来。 嗯，李伯驹的座驾比姚禹丢在申城的那两辆代步车高档多了，赫然是阿斯顿?马丁的最新款，落地价至少400万以上。 至于标配还是顶配，那就不得而知。 此时，李伯驹也同样看见了姚禹、陆沉鱼。 自从那次在名选赛上被当众调侃后，李伯驹“刘海厨师”的名号就不胫而走。 因此，一想到姚禹，李伯驹并无好感。 只是，他可以傲气地忽视姚禹和陆沉鱼，却不能在看到舒望京后不过来打招呼。 “舒伯伯，您也来了。”李伯驹拎着自己的厨具包走过来道。 舒望京对李伯驹点了点头：“嗯，你师父没来吗？” 他与李伯驹的师父是师兄弟，这些年来关系一直不错。所以私底下，李伯驹也算他半个子侄后辈。 “我师父在澳岛呢，可能要到下星期才回京。”李伯驹答了一句，几人一起向王家已经搭好的棚子走去。 王政和今天遍邀京城名厨是为了给女儿治病。 上百名名厨相聚，来此是为了做出能让王政和之女王濛濛吃得下去的食物。 这么多厨师凑一块，别墅内自然施展不开。 所以，王政和提前就让人在室外草坪上搭建了一个足以容纳两百人，并且可以放得下五十多台临时厨灶的棚子。 此刻，在这处大棚之下，不仅聚集了不少京城厨艺界的高手，而且也有一些商界人士，分别带来了各自请到的厨师过来凑热闹。 这些商人的想法很简单，无非就是想碰碰运气。 如果他们引荐来的厨师能让王濛濛恢复食欲，那么作为引荐之人，他们也可以就此与王政和结下一份善缘。 而就在姚禹跟着舒望京一起走进棚子时， 一旁的人群中，却突然走出一个人妆容精致的女人，瞪着他道：“姚禹，你果然也来了。” () 第259章 恐惧性心理进食障碍（上） 这个越众而出瞪向姚禹的女人，不是别人，正是陈冬雪。 陈冬雪为了拿到李程桑葚酒的配方，前前后后费了不少心思。 可就在快要成功时，却莫名其妙地被人截胡了。 昨天，李程拒绝与陈冬雪的合作时，并没有把自己已经和姚禹、厨协签订意向书的事情抖出来。 不过陈冬雪自有耳目灵通的消息网，而且厨协总会也没有刻意隐瞒。 她便很快就打探得知，原来坏了自己好事的人就是姚禹。 这个结果，是陈冬雪怎样都没想到的。 因为姚禹只是一名厨师，他连自己的餐厅都没有，怎么看也不像个商人。 所以即便昨天在酒厂碰见姚禹了，她也不会料到，姚禹会是自己商业上的潜在竞争对手。 这就像搞金融的和炒快餐的一样。 有哪家做金融投资的公司会把一家快餐店视为对手？ 听着陈冬雪带有“兴师问罪”口气的话语，姚禹只是微笑点头，一点都不心虚：“陈总，又见面了。” 陈冬雪见姚禹淡若清风若无其事的样子，下意识就有点来气。 但她很快就冷静了下来，同样笑了笑道： “是啊，又见面了。没想到禹狂徒不仅做菜做得好，在做生意方面，也挺有一套。” “我兄长陈绍峰出面都不能让你加入鹿鸣集团，这实在我们鹿鸣集团的损失啊。” 一番话，似夸实贬，针对意味十足。 陈冬雪和鹿鸣集团的几位高管在商业上的手腕一向是出了名的强势，鲜有吃暗亏的时候。 此言一出，附近不少人都纷纷惊讶地看向姚禹，不知道姚禹到底做了什么事，以至于让陈冬雪都觉得气恼。 姚禹并没有和陈冬雪抬杠呛架的心思。 他的目光落向了陈冬雪身后。 在陈冬雪身后，站着一老一少两位厨师。 年轻的那一个是吴中柳，也是鹿鸣集团餐饮事业部最能得拿出手的名厨。 而年纪很大的那一位已经年过花甲，名叫王安，一个很普通的名字，却是麒麟榜上最擅长食补药膳的厨师。 和顾轻舟、秦无宓一样，王安也被广大沙雕网友们取了一个响当当的绰号——药王！ 有时候，人与人之间的关系，往往能通过站位表现出来。 姚禹见王安和吴中柳一左一右地杵在陈冬雪身后，便笑着问：“王安前辈，您是和陈总一起来的吗？” 王安点了点头。 陈冬雪闻言，也下巴微抬，说道： “没错！王老爷子从上周开始，已经正式加盟鹿鸣集团，担任餐饮事业部的高级厨艺顾问。” “众所周知，王安老先生也是专门研究药膳的食疗大师。以前也有过多次帮助厌食患者治愈病症的经验。” “和大家一样，我这次特意把王老先生请过来，也只是想尽绵薄之力。” 餐饮事业部的高级厨艺顾问？ 恐怕是鹿鸣集团高薪聘请的厨艺教员吧？ 姚禹对鹿鸣集团的那一套早有耳闻。 知道他们不仅热衷于满世界挖名厨，更喜欢通过砸钱的方式，让那些愿意加入鹿鸣集团的厨师为他们培养更多更强的年轻?厨艺?工具人。 在鹿鸣集团的高层看来，只要他们掌握的厨艺高手足够多，那他们就可以鲸吞更多的餐饮市场和酒店生意。 陈冬雪话刚说完，不远处就有一个气场强大雍容地中年男子走了进来，冲大家拱手道： “陈总有心了。有劳王安老先生特意跑一趟，也非常感谢诸位厨艺大师能在百忙之中抽空到场，王某铭感五内。” 此时此刻，会说这话的男子，自然就这次聚会的东道主，广发“英雄帖”的王政和。 王政和今年已有五十六了，但保养得很好。 面色红润，精气完足。 一点也不像是正为女儿的病情烦心上火的中老年男人。 王政和手握数百亿资产，在投资界素来有点金手的绰号，人脉极广。只要是有他参与的生意，想不大赚都难。 因此，许多人都费尽周折，想要与这位王大佬结一份善缘。 陈冬雪也好，其他几位自带厨艺高手赶来的商业土豪也罢，打得都是想卖人情给王政和的心思。 王政和心知肚明。 事业做的他这个份上了根本不怕欠人情。 只要他们真的能治好……不，只要他们能做出让他小女儿吃得下的饭菜，他王政和便会承这份情。 心系爱女病情，王政和也不跟大家虚言客套，直接让助理把他女儿近年来的饮食情况和体检报告发给在场众位名厨。 姚禹和陆沉鱼拿到王濛濛的体检报告后，眉头顿时皱了起来。 从08年开始，厨协将营养学纳入特等厨师资格评估标准后，想要考特级厨师的厨子们就必须兼学营养学，并拿到营养师或者健康管理师的资格证。 姚禹和陆沉鱼都是厨师界的学霸中的战斗霸，任何与厨艺相关的技能点，他俩都早已点到精通精通。 看懂一张体检表乃至看明白一些检查的参数对他们而言不算什么。 “13岁，一米六的身高，却只有七十九斤，这也太瘦了吧……”姚禹看着体检报告的复印件，不由惊愕。 正常人一米六身高的标准体重应该是在一百斤左右，上下浮动不超过五斤。 就算王濛濛年纪小还没成年，可长到一米六也至少该有九十斤的体重。 可是，这…… “体重不足八十斤，这是瘦成皮包骨了吧？”袁鹏看着体检报告，也说，“是不是厌食症才暴瘦成这样的？” “不是，王濛濛半年前的体重就在八十五斤左右徘徊。医生诊断，她很早就有长期的慢性进食障碍。” 姚禹将体检报告翻页，指着后面的其他情况概述说： “你们看这里，王濛濛从一年前开始就很少吃肉。不仅是早餐，就连午餐和晚餐，也以清淡口味的素食和杂粮为主。” “对于正在长身体的青少年而言，不吃肉是不行的。王政和早在两年前就专门配备了人手照顾王濛濛的饮食起居。” “一年以前，王濛濛的食谱上还能看见正常比例的肉类和荤菜。” “但是从半年前开始，她就吃不下荤菜，一吃就吐，甚至看见荤菜就有些害怕？” “害怕？她究竟经历了什么？为什么会对肉类食物感到厌恶畏惧？”袁鹏不解。 陆沉鱼也看了姚禹一眼，问：“你有什么头绪吗？” 姚禹想了想说： “你们听说过‘创伤后应激障碍’吗？医生已经在这份报告上做了总结，说王濛濛是心理性厌食。但我觉得，可能没那么简单。” “她或许是，有了‘恐惧性心理进食障碍’！” () 第260章 恐惧性心理进食障碍（下） “恐惧性心理进食障碍？那是啥？”袁鹏似懂非懂。 所谓的恐惧性心理进食障碍，就是因为一些原因，对吃东西这种事情产生了畏惧和抗拒情绪。 比如说一些罹患食道癌、反流性食管炎、放射性食管炎等疾病的病人。 因为食管大面积溃疡，别说吃东西，就连喝水都会感觉很疼。 这些病人，其中有极少数的一部分因为生理上的痛苦，就可能会对进食产生恐惧感。 再比如一些消防员。 在某些很严重的火灾中目睹了同事或者其他无辜民众被烧成焦炭的尸体，从而对烧烤乃至其他肉食有了恶心感。 情况严重者，很可能会看到肉食，或者闻到焦糊味就想吐。 当然，绝大部分诸如此类的“应激创伤”都会随着时间的推移而减轻自愈。 但也不能否认，有些人的确会因为一瞬间遭受到的刺激，从而留下了很难治好的心理阴影。 而恐惧性进食障碍，不过是诸多心理创伤中的一种。 姚禹经过一番解释后，袁鹏也明白是怎么回事。 他低声说：“你是觉得，王濛濛有可能像那些消防员一样？” “不，这还不好说。”姚禹摇了摇头，道： “我只是猜测王濛濛可能有恐惧性心理进食障碍。” “至于引起这障碍的原因是什么？王政和愿不愿意把原因说出来？我们知道原因后能不能帮上忙？这些都是没准的。” “那我们到底要不要问？”袁鹏一副头大的样子。 话音一落，姚禹就看到站在另一边的吴中柳向王家的一名工作人员走去。 嗯？ 吴中柳？ 他也觉得王家提供的情况概述不详实吗？ 姚禹挑了挑眉。 那位工作人员听到吴中柳的问话，犹豫了两秒，来到王家的管家身旁，将问题转述。 王家的管家是一个年近四十的女人，穿着裁减得体的黑色正装，挽着精致而古板的发髻。她不说话的时候，双手始终交叠垂在小腹下方。 乍看上去，还真有几分英伦管家的模样。 王家的管家得到回报，又把问题转述给王政和。 王政和听说是王安想知道王濛濛为什么不能吃肉的原因，沉吟了片刻，还是决定把隐瞒的那一部分情况也说出来。 “各位，有些事情，我没有让人写在报告上。但是现在，我想补充两句……” 王政和清了清嗓子，重新吸引了众人的注意后，便将王濛濛一年前经历过的事情叙述了一遍。 一年以前，王家给王濛濛报了一个前往贝加尔湖地区学（玩）习（耍）的夏令营。 能让富豪都放心将子女交托的夏令营，不论从各方面来说，都是最好最靠谱的。 当然，也是最贵的。 然而，令人意想的意外还是发生了。 某日，夏令营根据行程，带着一群十一二岁的孩子前往森林里露营。 可就在那天夜里，山林起火。 山火很快蔓延，包围了夏令营的露营地。 夏令营进山的路被熊熊烈火封断，而且火势以相当快的速度向营地逼近。 等到夏令营的工作人员发现森林着火时，山火已经近在咫尺。 浓烟迅速灌入营地。 尽管工作人员反应过来，叫醒了孩子向着远离山火的方向逃离。 可是，那个时候已经有浓烟灌入营地，熏倒了不少人。 王濛濛当时也吓坏了，竟不知逃走。 等到夏令营的工作人员挨个检查帐篷，找到王濛濛和她那已被熏晕的室友时，山火也已点燃了小半个营地。 找到王濛濛的工作人员迅速将她抱走，另一名工作人员也背起被熏倒的小女孩。 所有人都在着急忙慌逃亡，王濛濛落在的最后。 就在他们快到冲出营地时，山火点燃了汽车。 连着几辆汽车一起爆炸，将王濛濛的室友和背着她的工作人员炸上了天。 而后半截血淋淋半焦糊的手臂又从天上落下。 那是她室友的手臂，正好落在王濛濛的怀中！ 被工作人员公主抱着逃亡的王濛濛并没受伤，他们比较幸运，跑得比较快。 可是，那半截手臂却把她吓傻了。 王濛濛就那样傻傻地盯着怀里的手臂，没有想到扔掉，而抱着她逃亡的工作人员当时更是没空注意王濛濛的情况。 直到他上气不接下气地抱着王濛濛翻过山丘，跑到南边五公里外的一处临湖小镇时。 那工作人员才发现王濛濛怀里抓着什么…… 自那以后，王濛濛就留下了心理创伤，看见肉食就会想到那天的情形。 为了治好王濛濛，王政和遍请名医，原本也以为，她的病情会随着时间的推移而好转。 可没想到，一年前的心理阴影不但没有明显的好转，王濛濛的厌食症却越来越严重。 王政和叙述了王濛濛厌食的最初原因后，在场众位都陷入了沉默。 一些女生更是流露出不忍同情的神色。 袁鹏也低声说道： “王政和这闺女也太可怜了吧。这么小的年纪就……” “姚禹，你要是有办法，就帮帮她吧。” 姚禹知道了这些事后，也是直撮牙花子。 这种情况的厌食症，用二叔的方子肯定是不行的。 因为，二叔当初用的那个方子的主料就是羊肉！ “哎，看来只能自己想办法了。尽力而为吧。”姚禹心中暗想。 随后，在场的厨师三三两两地分开，准备挑选食材，决定菜谱。 王家准备的食材种类很多，蔬菜、菌类、干货、还有各种滋补身体的药材，林林总总加起来也有上百种。 但是没有一种是与肉类有关的。 “没有鱼肉蛋，难道大家要一起做素餐吗？”姚禹围着放食材的桌子转了一圈，皱了皱眉。 如果只能做素菜，那他擅长的并不多。 “应该是因为王濛濛已经完全吃不下荤菜了，所以才没准备肉类食材吧。”陆沉鱼说道。 这时，吴中柳也从一旁冒了出来，说：“你们想好做菜什么了吗？” “干嘛？想打听情报？”姚禹纳闷，没想到吴中柳会主动和自己搭话。 “放轻松点姚禹，这又不是比赛，打听什么情报。”吴中柳笑道。 “我还没想好做什么菜，你呢？”姚禹反问道。 吴中柳一脸无所谓的表情，说： “有王安前辈在，轮不到我操心。我今天被叫过来，就是一工具人，等会儿帮王安打打下手就是了。” “能跟着王安前辈学食疗养生也是好事。”姚禹点了点头。 忽而，他脑中灵光一闪，立马说道：“哎，吴中柳，你会吃虎鞭吗？” () 第261章 伪·素馅饺子 “吴中柳，你吃虎鞭吗？” What？！ 吴中柳神色顿时不好了，一副“你不要污人清白”的表情瞪向姚禹：“我为什么要吃那东西？！” “我是说假如。” “假如我也不吃！” “那鹿鞭呢？” “不吃！” “牛羊鞭呢？” “不吃！” “海狗鞭呢？” 吴中柳终于忍无可忍，咆哮道：“姚禹，你脑子进水了吗！问这些无聊脑蚕的问题有意思？！” 姚禹一脸无辜地耸了耸肩： “你这么激动干嘛？我只是在做假设。” “假设说，如果你不知道有人把那些东西端给你吃，而那些东西又被做成很好吃的样子，然后你吃了发现确实很好吃，那么你最后应该还是会把那些‘各种鞭’愉快地吃下去的吧！” “不会，我会把各种鞭直接糊到你脸上！”吴中柳面目狰狞，表情凶恶。 他又找到了一个讨厌姚蛮子的理由。 陆沉鱼听着姚禹调侃吴中柳，倒是明白了他的意思： “你是说，只要把肉类菜肴做得不像肉类，没有肉味，就有可能让王濛濛吃下去？” 姚禹点了点头，说： “没错。我是这样想的。” “既然王濛濛现在连素菜也吃不下几口了，那为什么我们不能反其道而行，做些荤菜给她尝尝呢？” “王濛濛只是因为心理原因吃不下荤菜，并不是因为吃荤菜对她身体有害。” “再者说，只有常年吃大鱼大肉的人才需要清爽蔬菜来调理肠胃。而王濛濛的情况正好相反，她常年吃素食，本身体质又不好，正需要进食荤腥来补充。” 听了姚禹这话，冷静下来的吴中柳想了想，也觉得有些道理：“那你准备怎么做？” “我打算包饺子，用牛肉、包菜、胡萝卜、粉条伪装做成全素馅的饺子。” 姚禹也没卖关子，对吴中柳道， “你去跟王家的人说一下，让他们准备一些牛肉、牛骨和抚州米粉。” “好……”吴中柳下意识答应，但旋即觉察不对，“为什么要我去传话？” “因为你帅啊！”姚禹毫无诚意地敷衍。 “你是认真的吗？”吴中柳面无表情地看着他，这个假的不能再假的敷衍理由，让他感觉智商受到了侮辱。 “当然……不是！”姚禹笑了，露出一口森森白牙： “别忘了，我现在是二队的队长。你要是不给我跑腿，等到比赛时，我就让你坐冷板凳！” “我艹！”吴中柳听了险些暴走。 一旁，陆沉鱼还哪看不出来姚禹是在故意捉弄吴中柳？ 她无奈地摇了摇头，转身叫住一位王家的工作人员，把姚禹的要求转达了一遍。 那工作人员听了，立刻禀报管家。 王家的管家事先就看过所有来宾资料，她也知姚禹是一位相当才华横溢的厨师。 听说姚禹做菜需要猪肉后，王管家微微诧异，但还是让人去准备了。 牛肉和牛骨有现成的。 王濛濛虽然已经很久不吃肉了，但王家的其他人总归还是要吃的。 倒是姚禹指定要的抚州米粉，王家一时半会儿却不知上哪买去。 “姚师傅，用其他米粉代替行不行？”王管家也拿不准能不能买到抚州米粉，遂对姚禹问道。 姚禹想了想说： “抚州米粉有久煮不糊，久炒不烂的特点。我要做的饺子中，最好能有它。实在不行，能买到安义米粉或其他西江省的米粉代替也行。” “只能用西江省的米粉吗？”王管家确认。 “是的。”姚禹点了点头。 这倒不是他故意讲究，实在是姚禹明白，全国十几种出名的米粉当中，真的很少有别的米粉比“西江米粉”更耐煮。 当然，那种加了大量添加剂的劣质米粉除外。 此次王政和遍邀名厨过来给王濛濛做饭，并没有规定时间。 在场的厨师们不论想做什么菜都行，不想做菜也行，或者组队讨论也可。 就算因为一时凑不齐食材，赶不上午饭，也可以留到晚上再给王濛濛品尝。 不过，除了姚禹、舒望京、王安外，也再没有其他厨师愿意等待王家凑齐所需食材了。 因为大家都没把握能治好王濛濛的厌食症。 绝大多数人了解情况后都打算随便做两道好菜，走个过场就离开。 姚禹、舒望京、王安三人的思路不谋而合，都认为要想做出能让王濛濛多吃几口菜肴，就少不了肉类的辅助。 所以，他们开出的菜单食材都是现场没有准备齐全的。 观湖庄园远离闹市区，即便王家立刻联系商家送货，少说也要一个小时才能把三人都需要的食材买回来。 一小时后，当其他厨师都差不多把菜做好了，姚禹三人才开始动手烹饪。 这一次，姚禹准备做的是伪?素馅水饺。 在姚禹看来，偏家常一些的食物要比山珍海味、高档药膳更适合用来治疗厌食症。 王安这次准备做的是蜜枣淮山猪骨汤，舒望京打算做的则是椰子黄豆田鸡汤。 这两道汤菜，都是流传比较广，对厨艺要求极高的药膳滋补汤。 哪怕是玉食榜排名前一百的厨师，在没有大师指点的情况下，都休想把这两道汤菜做好。 其中，蜜枣淮山猪骨汤有益气健脾，温养清肺的作用。 而椰子黄豆田鸡汤则能宽中益气、健胃润肠、滋补脾虚。 相较而言，姚禹打算做的伪素馅饺子就太过朴实无华，以至无人关注了。 舒望京是麒麟榜第三，“药王”王安是麒麟榜上最擅长食疗的大厨。 他们两人刚准备动手烹饪，便引来众人的高度关注。 与此同时，低调退到一角的姚禹，也开始洗菜剁陷准备包饺子。 伪素馅饺子是姚禹的主意。 陆沉鱼对于食疗方面的涉猎很少，便没有再另外准备其他菜，而是帮着姚禹一起做素馅饺子。 素馅饺子的做法很简单。 首先，卷心菜、萝卜、油豆皮全都洗净切碎，然后将米粉下锅煮软，同样剁碎，而后将数种食材混在一起炒熟调味，最后将这些馅料包入面皮，上锅蒸熟即可。 但是，姚禹要做是伪素馅饺子。 为了将牛肉的滋味悄无声息地融入饺子当中，姚禹就得先起一口大锅，将牛肉和牛骨放入，再添加十二种香料入味炖煮一小时。 等到熬出了滋味浓稠的牛肉汤后，便要用这汤来煮米粉。 而这也是姚禹为什么要坚持用抚州米粉的原因。 抚州米粉不易煮烂，更有嚼劲。 只有使用这种米粉小火熬煮，才能将牛骨汤的滋味充分吸收。 之后，用浸润的牛骨汤的米粉做陷包饺子，才会令素馅饺子的口感大大增强，吃起来更容易令人满足开胃。 () 第262章 咸鲜开胃的粥与饺子 午时。 京郊。 观湖庄园内，除了姚禹、舒望京、王安三人外，其他应邀而来的厨师都做好了食物。 这时候也正好倒了饭点，王政和便让人把王濛濛请出来，品尝各路大厨精心烹饪的……素食。 王濛濛今年才13岁，个头倒是挺高的，已有一米六。 只是因为厌食症的缘故，太过瘦弱，且肤色苍白，乍看上去，就像风一吹便会倒地的样子。 “好柔弱的小姑娘……” “太瘦了，简直是行走的皮包骨啊。” “昔年楚庄王好细腰时宫里也没有这么瘦的吧？” “你这是什么逻辑联想？还有，好细腰的是楚灵王不是楚庄王。” 王濛濛出来之后，一群厨子低声交流。 姚禹此时已经将伪素馅饺子包好，准备上锅蒸制。 他看了眼瘦成麻杆似的王濛濛，也是轻叹一声，心道：明明是富豪之家，自家闺女却被养成这个样子，也难怪王政和会这样着急。 王濛濛身体虚弱，但还不至于到了走路都要人扶着的程度。 她进来之后，便被引到一桌素菜之前，而后有人拿来备好的碗筷。 王濛濛也知王政和今天搞这一出是为了治好自己的厌食症。 尽管小姑娘心中并没有抱有期望，但还是很配合，很努力地想把每一道菜尝一遍。 可是，饱受病痛摧残的身体却不允许王濛濛这么做。 王濛濛只是挑选了几样看上去卖相很好的菜肴尝了一两块，又勉强喝了半碗汤，然后，小姑娘就渐渐感觉到胃部的不适，很快有了作呕呕吐的倾向。 王政和见状，连忙让人带着王濛濛离开。 当王濛濛离开棚子后，远处便隐隐传出两声呕吐的声音。 那声音传来，大棚里的气氛顿时变得有些尴尬。 一群厨师相顾无言。 他们都是干了十多年后厨的老厨师，获誉无数，实在没想到，自己做出来的菜还会有让人吃了想吐的一天。 王政和也叹了口气，说： “有劳大家跑这一趟了。只是我女儿病情实在太重，现阶段除了少量流食，其他东西真的很难吃下去。” 一群人见王政和神情落寞忧虑，也纷纷出言安慰。 由于王濛濛实在吃不下几口东西，数十道精心烹饪的菜肴她也不过只尝了六七道，这场看似群英荟萃的名厨聚集活动也只好虎头蛇尾地草草收场。 绝大部分厨师都离开了。 在那些厨师离开的时候，包括陈冬雪在内的其他人也相继告辞离去。 仍然留在观湖庄园里的，除了姚禹、陆沉鱼、舒望京外，就只有王安、吴中柳和李伯驹。 王安、吴中柳姑且可以算是鹿鸣集团派来帮助王政和的代表。 而李伯驹之所以会留下来，则是纯粹为了帮舒望京打下手。 从辈分上来说，李伯驹算是舒望京的师侄。 而且舒望京毕竟年纪也大了，有些切菜颠勺之类的工作，也跟适合交给年轻力壮的副厨来做。 如果李伯驹今天没有到场，那他倒不用帮着舒望京打下手。 可他今天来了，就断没有撇开舒望京提前离场的道理。咸鲜开胃 不论是蜜枣淮山猪骨汤还是叶子黄豆，烹饪起来都非常费时，没有三五个小时，绝对煮不出火候。 相较而言，姚禹的伪素馅饺子就省事的多。 若不是为了煲出滋味醇厚的牛骨汤，姚禹完全可以在一小时内把饺子做好。 费了姚禹很大工夫熬煮出来的牛骨汤当然不会只被他拿来煮粉条。 为了让牛肉和牛骨的精华充分与素馅饺子融合。 姚禹在炒制白菜、萝卜、豆皮等馅料时也加入适量牛骨汤和极少量的碎牛肉。 不仅如此，姚禹在蒸制饺子的时候也费了一点心思。 为了避免饺子皮粘在蒸笼上，人们通常都会先在蒸笼里铺上一层打湿了的白纱布。 然而，姚禹这次蒸饺子时却没有用纱布，而是将纱布替换成了放在雪梨汁中浸泡过的荷叶。 他这么做的目的，自然是为了让饺子皮尝起来更加可口清香。 下午一点左右。 姚禹的伪素馅饺子已经蒸好。 但他并没有马上把饺子取出，而是在蒸饺子的时候又熬了一锅洒了葱花和菠菜的咸鲜小米粥。 等到小米粥熬好，姚禹才将饺子取出。 这一次，姚禹大约包了六十个饺子。 不过，他只夹出了六个，然后到了半碗小米粥，端给王家的工作人员道：“半碗粥，六个饺子，送去给你家小姐品尝吧。” 王家的工作人员看了眼王政和一眼，见他点了点头，便接过盘子，端着饺子和粥走进别墅。 其他厨师离开后，王政和的注意力就全部集中在姚禹、舒望京他们身上。 姚禹做菜的用心程度，阅人无数的王政和也是看得出来的。 此时眼见姚禹做好了饺子和粥，王政和便走过来客气道：“辛苦姚主厨了。” “王先生不必客气，我也只是略尽绵薄之力。”姚禹微微一笑。 大约过了十分钟，那名送餐进去的工作人员小跑着出来道： “王先生，濛濛她吃完了！她说，粥和饺子都很好吃，似乎胃口也好了些，问能不能再吃一点。” 王政和喜上眉梢：“太好了！快！再给濛濛拿一些去！” 那工作人员立马就要照办，但这时姚禹却摇头说道：“王先生，不能让她再吃了！须知过犹不及！” 王政和闻言，立刻也冷静了下来。 王濛濛的情况他是最为了解的，最近大半个月下来，即便少食多餐，王濛濛一次性也只能喝小半碗粥，至于其他食物，那是吃了必吐。 然而现在，她却能吃下姚禹做的粥和饺子，而且还没有感到任何不适。 这对于王政和来说，无异于是天大的喜讯。 此时此刻，王政和几乎瞬间把姚禹视作救命稻草。 一听姚禹说不能让王濛濛多吃，王政和客气请教道：“那以姚主厨来看，要隔多久才能让濛濛继续吃东西？” 姚禹想了想，说： “至少三个小时吧。就算三个小时后她能吃，暂时也别加大份量。” “当然，或许舒老师和王安前辈有更成熟的看法。” 舒望京和王安闻言，罢了罢手，说： “别这么说。你的想法挺好的。既然王濛濛能吃得下你做的菜，那就按你说得来。” 姚禹连忙说道： “那怎么能行呢？二位前辈煲的汤，或许更能打开王濛濛的胃口。” 王政和见状，也忙说： “几位都别谦让了。你们为了濛濛能如此费心，王某感激不尽。” “这样吧，等三小时过后，请舒大厨和王大厨务必将你们煲的汤送与濛濛尝尝。” “几位大厨如果不嫌弃，就先去休息室休息片刻怎样？” () 第263章 少编排两句能死吗 ps：此章为263章，章节回目打错了，无法修改…… ———— 舒望京与王安煲的汤还需要熬煮两个小时，照看火候的事情，完全可以交给吴中柳、李伯驹两个苦逼副厨来干。 在王政和的邀请下，舒望京、姚禹几人便进了别墅休息厅休息。 几人落座，自有工作人员端来水果茶点招待。 王政和亲自作陪，和他们闲聊了好一阵。 过了三个小时，姚禹估计王濛濛应该又能吃点东西了，王政和便让工作人员把舒望京、王安已然煲好的汤各盛了一小碗，端去给王濛濛品尝。 十分钟后，便有工作人员回来报告，说王濛濛又双叒叕吐了…… 气氛，再次陷入了尴尬。 舒望京和王安也是一脸无奈。任凭他们厨艺再高超，可王濛濛吃不下去，他们也没辙了。 好在，之前姚禹的尝试已经奏效。 有姚禹保底，王政和这次的神情倒没有太过失落，反而还赶紧安慰舒望京、王安道：“两位大厨不要介意，濛濛她的情况实在特殊……” 舒望京罢了罢手说： “王先生不用多言。看来，我和王安的打算以药膳滋养身体，刺激食欲的思路是行不通的。” “好在姚禹成功了。接下来的事情，你不妨就拜托姚禹吧。” 姚禹哪肯一口答应下来。 帮助王濛濛治好进食障碍是一个漫长的过程。说不定后续还得配合医疗团队修改食谱。 姚禹可没有那么多时间耗在京城给王家当御用厨子。 他连忙道： “两位前辈可别这样说。我只是恰好碰对了路子。” “如果换做其他厨师按照我的思路来，也一定能做出让王濛濛吃得下去的食物。” “再说了，我现在只侥幸成功了一次，但以后也不能让王濛濛天天喝菠菜粥，吃伪素馅饺子啊。” “您二位不如再费费心，大家一起尝试，看能不能替王濛濛制定出专门的康复食谱。” 姚禹这话一出，王政和自然满心赞同，也开口请求舒望京、王安再帮帮忙。 舒望京一听，也只好答应。 可是，王安却有些为难。 他明天就得飞去琼岛，参加一个东南亚美食交流会。 而且，他已经答应了交流会的主办方，会在开幕式上发言。 如果今天，王安用自己的药膳治好了王濛濛的毛病，那他会在参加完交流会后马上飞回燕京，继续负责。 但是，令王濛濛能吃得下东西的不是他而是姚禹。 在这种情况下，王安就不愿意留下给一个后辈打辅助了。 王安将自己的为难之处说了一下，王政和听了，也没强人所难，任由王安离开。 王安一走，代表鹿鸣集团的吴中柳也就没有留下。 两人离开后，王政和就让人去收拾屋子，在自家别墅空出了几间房，以供姚禹、舒望京等人留宿。 姚禹、陆沉鱼、舒望京还有李伯驹四人，便暂时在观湖庄园住了下来。 经过将近两天时间商讨尝试，一群人按照姚禹的思路，一共为王濛濛做出了十三种可以让她吃了不吐的食物。 这十三种食物主要以饺子、馅饼、烧麦、包子为主。 用的馅料都是容易消化的素食。 不过是在给馅料调味时，他们又加入了适量的牛骨汤、老鸭汤、和几种口味清淡的药膳滋补汤。 为了避免王濛濛知道膳食中添了肉类又会引发更严重的厌食反应。 姚禹他们在给菜肴加入了肉类的汤汁的同时，又发散思维，把各类点心的面皮尽量做的清淡香甜，以便掩盖掉肉汤的荤腥。 如此这般，好一通费尽心思的忙活，众人才算凑齐了一份能够对王濛濛起到帮助作用的康复食谱。 当众人将这份食谱的具体做法全部传授给了王家的家厨时，已是三天之后的事情。 这三天以来，王政和将四人的努力看来眼里，心中更是感激不尽。 由于姚禹等人的努力，使得王濛濛终于可以正常进食。 仅仅只不过两天的工夫，王濛濛的脸色就好了很多。 这也让王政和越发感激姚禹。 等到姚禹等人准备离开时，王政和不仅让管家备好了一份丰厚的谢礼，还把姚禹请到一边，给了一张可以直接联系自己的私人名片。 “姚师傅，大恩不言谢，以后有需要王某人帮忙的地方，只管说。”王政和诚恳说道。 姚禹接过那张精致的檀木名片，笑了笑道：“王先生太客气了。” 两人客套一方，姚禹准备告辞离去。 而在这时，却有一辆黑色保时捷驶入王家的别墅院落。 那保时捷停好之后，一位西装笔挺，面容却有些憔悴的年轻人便从车上下来。 姚禹一见那来人，顿觉意外。 李寻归？他怎么来了？ 六天前，姚禹刚来燕京的时候，就被李寻归找去喝了一顿大酒，顺便听他倒了一肚子苦水。 姚禹知道，李寻归现在正陷入麻烦之中。 如果不能尽快解决，他这些年努力打拼到的一切就有可能化为乌有。 莫非，他是来向王政和寻求帮助的吗？ 姚禹心中暗想。 此时，李寻归也看见了姚禹和王政和。 他同样怔住了，没想到姚禹会在这里。 王政和是京圈富豪，咖位很高。一般的商人和明星，几乎不可能有机会来观湖庄园拜访他。 即便是李寻归，也是消耗了很多人情，才得到一个与王政和见面的机会。 至于王政和愿不愿意出手帮他渡过难关，李寻归心里也很没底。 像王政和这般的人精，自然是善于察言观色的。 他一看姚禹、李寻归两人的表情，便道：“姚师傅，你们认识吗？” 姚禹此刻已猜到李寻归的来意，也有心帮他，立马笑道： “当然认识啊。这是我发小，李寻归。名字和古龙笔下的小李飞刀只有一字之差。” “不过，这瓜皮大概没有寻欢作乐的天赋。他以前就又傻又憨，最近更是因为一些事情，头疼得要命呢。” 姚禹这副幸灾乐祸的话语，恰如其分地向王政和表明了他和李寻归之间的关系有多好。 如果在平时，李寻归听了这话肯定会反唇相讥。 但现在，他却没有多少开玩笑的心思了，只是冲王政和客气地打了声招呼，然后对姚禹道：“姚蛮子，你少编排我两句能死吗？” () 第264章 表情逐渐咬牙切齿 李寻归目前遭遇的困境，说白了就是钱闹的。 只要钱到位，就能确保‘九霄惊鸿录’顺利上映。 只要‘九霄惊鸿录’的排片不被人恶意腰斩，那么在七月份的暑期档就一定能给李寻归赚到足够回本的利润。 而李寻归只要有了钱，就能有好几种方法保住自己的公司股权。 因此，李寻归今天来拜访王政和的目的，说白了就是为了筹钱。或者说，是为了说服王政和对自己的影视公司进行投资。 但是他的公司体量太小了，又是明星工作室的模式，投资价值并不大。 如果姚禹不是刚好在这里，如果王政和不是刚刚欠了姚禹一个大人情，恐怕李寻归今天真的会白跑一趟。 王政和眼见姚禹和李寻归的关系极好，表面虽不动声色，心中却知道该怎么做了。 而姚禹呢，也适可而止，并不打算摻合进李寻归与王政和的会谈。 他原本就准备离开，此时委婉地向王政和传递出“李寻归是我铁哥们”的意思后，便马上告辞离去。 …… 离开了观湖庄园，姚禹和陆沉鱼回到酒店后，便打算立刻执行告白计划。 刚来燕京的那天晚上，他就下决心要向陆沉鱼告白。 两人也认识这么久了，来燕京之后陆沉鱼更是一直陪在他身边。于情于理，姚禹都应该主动跨出这关键的一步。 原本，姚禹已经打算带陆沉鱼去拉菲特城堡转一转，然后找机会表白。 可是昨天姚禹上网时，却得知拉菲特城堡最近在进行大面积翻修，暂时不对外开放。 所以，姚禹也只好另寻告白场地了。 京城地界，到底有哪些地方适合告白呢？ 姚禹想想就头大。 “神烦啊，最多再有三天就得回申城了，八号还得去铜邻……”姚禹一边上网筛选着京城的游玩场所，一边头疼地想到。 就在他考虑要不要找袁鹏参谋一下时，李寻归发来了消息：“兄得，谢了！” 姚禹一看到这消息，便知李寻归已经和王政和谈妥了。 他随手回复：“事情解决了？” 李寻归说： “解决了。王政和当着我的面儿打了个电话，然后鹿鸣风投的那群人就把他们收购到的我公司股份转让给了王政和。” “另外，九霄惊鸿录的投资方现在也变成了王政和。” “王政和说，他可以给我两年的时间，让我回购转移到他手上的股权。” “我现在正要和王政和的人回申城签署股权变更协议。你什么时候回去？” 姚禹瞧着这消息，暗道：啧啧，资本大佬就是不一样。一个电话就能让鹿鸣投资做出让步。 心中这样想着，他敲字回复：“我大概三天后回去。事情解决了就好。” …… 金陵。 雨花台区。 在姚禹和李寻归进行微信交流的半小时前，正在鹿鸣集团总部办公的魏宗仁却接到了一个令他心情不太好的电话。 魏宗仁是鹿鸣集团的高管之一，现年三十五岁，深受鹿鸣集团董事长陈岳山器重。 目前，魏宗仁正替鹿鸣集团全权负责有关进军娱乐圈的事宜。 而鹿鸣风投的一应投资并购计划，正是出自他手。 此时，魏宗仁的办公室里还坐着一位他得罪不起的家伙——鹿鸣集团的少东家陈绍峰。 陈绍峰跑来魏宗仁的办公室，自然是有事情要和他商量。 只是，他还没有道明来意，办公室里的谈话氛围就被一个电话打断了。 “怎么了？”陈绍峰眼见放下电话的魏宗仁皱起了眉，问道。 魏宗仁揉了揉眉心，说：“陈少，我们集团并购娱乐公司的计划出了点小岔子。” “哦？什么小岔子？”陈绍峰问。 鹿鸣集团进军娱乐圈的原因有很多，而陈绍峰，就是最为支持进军娱乐圈的股东之一。 因此，他也最为关心魏宗仁的并购进度。 魏宗仁说道： “是这样的。在我们的并购计划中，原本是要并购掌握七个明星艺人的影视公司和他们的娱乐圈资源。” “在预设的那七个并购对象中，最被看好的就是李寻归的飞刀影业。” “原本我们的风投小组已经拿下了这家公司将近一半的股权，并且限制卡死了这家公司的流动资金。只要在拖两个月，我们就可以……” “说重点！”陈绍峰有些不耐烦地打断。 魏宗仁微微一滞，然后道： “重点就是，李寻归说动了天行投行王政和投资了他的公司。” “现在王政和已是飞刀影业背后最大的金主。他刚才联系了我们京城方面的人，说愿意溢价收购我们手上的飞刀影业股份。” “王政和？他的天行投行可是金融领域里有数的资本大鳄。怎么会看上李寻归的小公司？”陈绍峰顿时也皱起了眉，“那你们打算怎么做？” “只能卖王政和一个面子，转让给他们吧。”魏宗仁苦笑： “鹿鸣风投才刚刚创立，底蕴不足以和天行投行较量。” “就算咱们鹿鸣集团也不怕他，但为了飞刀影业的那些股权和王政和争起来，也不划算。” 陈绍峰点了点头，说： “也是。几天前冬雪还带人去拜访了王政和。集团现在正是飞速扩张期，需要的是强有力的合作伙伴，而不是敌人。” “不过你要查清楚王政和的出手原因。” 这话一出，魏宗仁的办公室被人推开了。 披着一袭浅色风衣的陈冬雪踩着高跟鞋走了进来。 她今天恰好也约了魏宗仁谈事情。 陈冬雪进门的时候刚好听到陈绍峰提到王政和的名字，便问：“你们在聊王政和？王政和他怎么了？” 魏宗仁苦笑，又把刚才的话说了一遍。 陈冬雪听完，微微沉默，说：“不用派人去查了。我知道王政和插手的原因。” “哦？他插手的原因是什么？”陈绍峰问，语气像极了捧哏。 “是因为姚禹。肯定是因为他找到了治疗王政和女儿厌食症的办法，王政和才会出手帮忙的。” 陈冬雪说着，表情逐渐咬牙切齿：“那个家伙，算起来已经是第二次坏我们的好事了！” () 第265章 花海告白 “究竟是怎么回事？”陈绍峰追问。 陈冬雪叹了口气，说：“王政和的女儿患有严重的厌食症，这个你知道吧？” “知道。”陈绍峰点了点头。 他不仅是鹿鸣集团的首席运营官，同样也主管负责着鹿鸣餐饮部的人事调动。 不论是吴中柳还是王安，都是他亲自挖进鹿鸣集团的。 吴中柳更是他的亲信干将。 陈冬雪前几天借调吴中柳、王安去拜访王政和，个中原因，陈绍峰自然也是知道的。 陈冬雪说： “前几天，燕京名厨齐聚观湖庄园，可包括王安和舒望京两位大厨在内，都没能帮王政和解决问题。” “反倒是姚禹做了一笼饺子，重新打开了他女儿的食欲，并且给他女儿定制出了专门的食谱。” “就因为这事，我们费尽心思要想拉近关系的王政和便欠了姚禹一个大人情。” “而飞刀影业的李寻归和姚禹私人关系极好，而且姚禹还出演了九霄惊鸿录。”魏宗仁接过话茬继续道，“陈小姐意思是说，因为姚禹关系，王政和才会答应替李寻归摆脱我们布下的困局。” 他是鹿鸣风投的主管，当初选定并购飞刀影业的决策就是他下的。 在商业上要想收购一家公司，就必须对收购对象进行全方位的尽职调查和情报打探。 所以，魏宗仁对于李寻归的私人关系网了解得很清楚。 “不错。”陈冬雪点了点头，气恼道： “不仅如此，那个家伙还抢走了李程的桑葚酒配方。” “什么？桑葚酒的配方也被姚禹抢走了！他只不过是一个厨子，凭什么跟鹿鸣红酒竞争！”陈绍峰听到这里，也有些坐不住了。 虽然鹿鸣红酒的一切事情归陈冬雪全权负责。 但一些大方向的动作，身为集团股东和未来掌门人的陈绍峰还是知道的很清楚的。 他和陈冬雪一样，都知道李程桑葚酒对于鹿鸣红酒的重要性。 如今，他们最看好的投资项目被姚禹截胡，这也让陈冬雪不得不退而求其次，去寻找一些口感不如桑葚酒的果酒进行投资。 陈冬雪心情被陈绍峰质问口吻搅弄得更糟糕。 她没好气道： “仅凭姚禹一个人当然不可能抢走桑葚酒配方，但姚禹身后还有厨协总会撑腰！” “如果你招揽的那位吴中柳能在厨艺上压过姚禹一头，厨协总会也不至于愿意带着姚禹一起投资生产桑葚酒！” 陈绍峰被陈冬雪顶了一句，顿时也不好再说什么了。 他转移话题，对魏宗仁道： “既然飞刀影业无法收购，那你要尽快找到替代品。” “总之，我不管你用什么办法。在今年十月以前，我要看到一个旗下至少拥有十五位明星艺人的鹿鸣影视建立起来！” 魏宗仁听了这话，也只得苦笑保证： “陈少放心，虽然不能吃下飞刀影业的渠道资源，但我们进军影视圈的计划不会因此受到影响的。” …… 燕京。 某酒店。 刚与李寻归通过消息姚禹丝毫没有意识到，自己已经两次干扰了鹿鸣集团的扩张计划。 此刻的姚禹，满脑子都在头疼，究竟该怎样尴尬而不失优雅地向陆沉鱼告白。 接下来的两天，姚禹和陆沉鱼再无琐事打扰。 两人总算是放开了心思游玩一番。 六月三日，他俩先是起了一个大早，先是看了升旗，然后去鼎泰丰吃了顿早点，又逛了故宫，下午则去了琉璃厂转了转。 在琉璃厂瞎逛的时候，狗大户姚禹给陆沉鱼买了只名为古董，实际上就是百分百分现代纯工艺品，但看上去确实很不错的发簪，一气儿花掉了6688。 次日，六月四日。 天气凉爽，姚禹便租车向北，载着陆沉鱼爬了一段慕田峪以西的野长城。 尽兴而归。 如此畅快地玩了两天，在返回申城的前一天，姚禹也总算挑好了告白地点，准备带陆沉鱼前往燕京玫瑰谷转一圈。 燕京玫瑰谷位于门沟区的三刀壶水库附近。 是一片集高山瀑布、森林水库、清泉小溪、商业种植于一体的休闲景区。 玫瑰谷在妙峰山的背面，是一处背山面水，冬暖夏凉的大山谷。 由于这个地方每年都会种植数十万朵玫瑰，久而久之这里的地名就被更换成了玫瑰谷。 京城地界花店里的玫瑰，有一半以上都产自玫瑰谷。 不仅如此，津门地区加工的玫瑰油，燕京一些小吃店用到的玫瑰酱，做出来的玫瑰糕点，也是选用这里的种植的玫瑰。 姚禹原本并不知晓燕京还有这样一个漫山遍野开满玫瑰的地方。 这个地方，还是冯子艺昨天在微信上聊天告诉姚禹的。 冯子艺是“九霄惊鸿录”里反一号，也是戏份最多的男二号。 他和李寻归的私交很好，知道李寻归能保住公司全靠姚禹的帮助。 也因此，冯子艺便越发看重姚禹，这两天更是有事没事就找姚禹闲聊。 冯子艺去年拍偶像剧时就到过玫瑰谷取景。 当他知道姚禹正想找个浪漫的地方向女朋友表白，便立马向姚禹推荐了玫瑰谷。 上午九点多，姚禹驱车载着陆沉鱼来到玫瑰园。 今天是工作日，玫瑰园也不是什么著名的风景区，是以游人很少。 除了常年在这照看玫瑰的花农，和早上来此收购玫瑰的鲜花供应商外，基本瞧不见多少闲散游人。 而这，正合姚禹、陆沉鱼心意。 姚禹知道，陆沉鱼是一个不喜欢喧闹的人。 玫瑰谷里地广人稀，花海成片，正是适合情侣携手漫步，增进情感的好地方。 为了确保告白计划的顺利，姚蛮子也算下了一番苦功了。 他今天早上起来后不仅把自己好好捯饬了一番。 为了客串一把私家摄影师，多给未来女票拍几张美美的照片， 这货还用某电商的同城八百里加急，买了一个全新的尼康D850单反相机以及全套长镜头。 两人将车停在谷口停车场，便徒步沿着石径小道走进玫瑰园。 一路上，经过各色花海。 随处可见蝴蝶倘佯自在，偶而能见野蜂飞舞而过。 行走于花海之中，仿佛也能感受到自然的亲和。 陆沉鱼穿着一身精致而亲和的户外运动装，俏皮地向姚禹介绍科普着沿途各色各样的玫瑰花名以及生长习性。 姚禹自然是一边乐呵呵地听着，不时举起相机，抓拍陆三岁的美丽瞬间。 两人一路且行且止，不知不觉间就来到了玫瑰园的深处。 这时，前方的花农正举着喷枪给一处花田浇水。 阳光穿过水雾折射而下时，也在此刻呈现出一片跨于花田之上的彩虹。 陆沉鱼瞧见这一幕景象，顿时露出惊喜之色：“姚禹，快看那儿！” 姚禹微笑着，却没有去看前方花田上的彩虹，而是目光温柔，定定地看着陆沉鱼。 也在这时，附近的其他花田里，也突然站起来了几个花农，对着半空开始喷洒水雾。 水雾弥漫，更多的彩虹出现了，环绕横跨在姚禹和陆沉鱼的四周。 这些水雾喷洒的角度，都是经过专人精心计算的。 为的，就是能够确保水雾飘下时，一定能折射出彩虹。 与此同时，很罗曼蒂克的音乐响起。 半空中飞来了好几架无人机，抛洒下一片如花雨般纷纷扬扬的玫瑰花瓣。 远处，有几名专业的摄像师在忠实地拍摄着这一幕。 陆沉鱼已然被这突如其来的惊喜感动了。 沉鱼雁落，聪慧如她，瞬间就想明白了这一切是谁的策划。 她回身，目光盈盈，眉目温柔地看向姚禹。 只见姚禹单膝下跪， 掏出一枚用玫瑰花梗编织而成的草戒，笑着递给她道： “沉鱼，虽然我特别特别想一步到位，直接求婚，但在此之前，你能做我女朋友吗？” () 第266章 这样的生活 常言道，生活需要有仪式感。 和喜欢的妹纸谈一场齁甜齁甜的恋爱就更需要有仪式感。 不是说，两人感情到位了就可以直接牵手，卿卿我我，腻腻歪歪，粘粘糊糊，没羞没臊，领证生娃的。 至少，在此之前。用心表白这道程序，必不可少。 燕京。 玫瑰谷。 一片花田之中。 当某只蛮子单膝下跪摆出一副求婚阵仗，但其实只是在向妹纸表白时，陆沉鱼也正眉目清浅，目光盈盈地凝望着他。 “沉鱼，你愿意当我女朋友吗？” 终于听到姚蛮子说出了这句她想听的话后，陆沉鱼整个人都变得更加明媚了。 她看着姚禹，貌似有些惊慌，仿佛有些无措，实则暗藏调皮： “太突然了，我还没有准备好……你再给我三秒钟，我要好好考虑一下。” 三、二、一…… 姚禹听着这话，心中咯噔一下，竟然真的傻乎乎默数了三秒。 三秒过后，陆沉鱼一脸沮丧，笑靥如花，一派恶作剧得逞的样子道：“唉，想不到拒绝的理由呀。” 说着，主动傲娇地向姚禹伸出手。 姚禹先是一懵，旋即明悟，继而笑得像个二百来斤的二师兄。 偷偷用玫瑰编织的草戒被姚禹戴上了陆沉鱼的右手中指。 中指戴戒，便意味着女生名花有主，正处于热恋之中。 姚禹牵着陆沉鱼的手轻轻一吻，继而用力地拥抱女票，笑嘻嘻道：“今天准备仓促，等下次，就换个五千克拉的钻戒给你戴着。” “哼，想得美！还五千克拉的大钻戒呢，以为是地里长的大白菜吗？” 陆沉鱼傲娇且甜蜜，拍了拍他的后背： “别以为你这就算是过了考察期啦！以后敢惹本小姐不高兴，分分钟甩了你！” 总而言之，言而总之，姚某人策划许久的告白方案很顺利地实施落地。 那一层窗户纸被捅破之后，两只容颜犯规到完全可以去碾压各种偶像剧主角的颜狗自然少不了一番亲昵的互动。 之前在制造人工彩虹的花农，还有姚禹事先聘请的助攻团队在各自完成任务之后，也自觉地退去，将时间和空间留给了这对新鲜出炉的小情侣。 陆沉鱼挽着姚禹的胳膊，倘佯于花田之间。 两人的关系正式确认，心理上的距离一下子就拉近了好几个层级。 彼此之间，仿佛一下子就有了说不完的话题。 姚禹牵着女朋友的手，乐得跟个哈士奇似的，简直快合不拢嘴。 他陪着她畅游了玫瑰园，中午在预定好的餐厅吃了顿气氛浪漫的午餐。 下午两人翻过妙峰山，在山岭之间的溪水上乘着皮筏，享受了一段清爽的漂流之旅。 斜阳西落，尽兴而归。 离开了妙峰山和玫瑰园后，两人又在京城的全聚楼吃了一顿由麒麟榜厨师杨延波亲自操刀烹饪的烤鸭宴。 杨延波在麒麟榜上排名一百八左右。 虽然综合排名不高，但尽得全聚楼烤鸭真传。 在整个厨艺界，烤鸭做得比他还好的，不超过十个人。 杨延波是全聚楼的定海神针，其地位和作用，就像陆涛对于陆园一样重要。 年近五十的杨延波已经不太亲自做菜了。 除非贵宾临门，否则杨延波一个月只会动手烤两三只鸭子。 姚禹自然不算是杨延波的贵宾。 不过，他与杨延波私交还行，勉强也算能说得上话的忘年交。 三年之前，姚禹在私下里切磋击败的两名麒麟榜厨师。 而其中一人，就是杨延波。 姚禹今番带着陆沉鱼来全聚楼，一是为了看望杨延波，二来也是馋他做的烤鸭。 杨延波对于姚禹的实力是很认可的。 而且，姚禹击败杨延波后却从不对其他人提起，很厚道地给他保留了颜面。 杨延波承他的人情，也愿意做一桌好菜招待他。 席间，姚禹、陆沉鱼两口子和杨延波以及其关门弟子王宇一起用餐吃饭，气氛融融，相谈甚欢。 吃过一餐寻常人就算提前预约两年都未必排得上队的烤鸭宴后，姚禹两人便告别杨延波，返回酒店。 明天就得回申城了，两人都有一些行李要整理。 在各自回房之前，姚蛮子充分发挥出死皮赖脸的天赋，非要陆沉鱼亲一口才肯放她离开。 那副黏糊腻歪的情形，简直没眼看。 …… 姚禹回到房间不久，白天在玫瑰园负责拍摄记录的摄像师便把剪辑好的视频，以及视频母带都送到了酒店。 前两天，姚禹制定好了告白计划后就直接向李寻归借用专业团队。 今天在玫瑰园告白现场的那几位摄像师都是李寻归公司的员工，他们专业水准强，信得过，做事儿不会糊弄。 姚禹在参演“九霄惊鸿录”的时候就跟他们打过交道。 从他带着陆沉鱼抵达玫瑰园，再到两人步行至预设的告白地点，这一切都是经过专门事先计算。 不仅如此，白天那些花农的站位，还有无人机洒下玫瑰花瓣的预设，以及现场用来烘托气氛的音乐，也都提前经过好几次的排练。 姚禹为了准备一个能令他和陆沉鱼都值得回忆的告白场景，确实费了不少心思。 酒店大厅里，姚禹接过摄像师王淼递来的视频母带和U盘，便转了十万块给他：“辛苦你们了。这些钱，哥几个拿去吃宵夜吧。” 王淼看了眼微信转账，连忙推辞：“这怎么行，我们就是李导派来帮忙的，这钱不能要。” 姚禹笑了笑，说： “一码归一码，李寻归怎么跟你们说的我管不着。反正在我这里没有让哥们儿白帮忙还倒贴路费的道理。” “王哥你别和我推辞，说不定下次我向女朋友求婚时还得麻烦你们呢。” “那好吧。以后有事，尽管找我。”王淼听了这话，也不再推辞。 拿着已经剪辑好的视频，姚禹回房打开电脑点开一看，发现王淼他们确实很用心。 一份多机位的视频母带，被他们剪辑出了两个两分半的视频版本。 一个版本加了特效渲染，另一个没加，但是都配了背景音乐。 王淼是李寻归的御用摄像师，做为一个能够拍数千万投资成本电影的大摄像师，王淼和他团队的水平自然极高。 这样的专业团队用来拍一份告白视频，其质量之高，不难想象。 若非有李寻归发话，姚禹还真没法儿请来这种级数的摄像团队帮他助攻。 在这短短两分半的视频中，王淼他们用了俯拍、远景、中景和近景特效等多角度多机位拍摄。 不但把当时花海彩虹和漫天花雨的场景都拍了下来，便是陆沉鱼和他之间的甜蜜互动也被忠实记录。 姚禹看完了两份视频，感觉非常满意。 他立即便用转码器转到手机上，给陆沉鱼发了过去，然后挑了一份没加特效的，发到亲友团的吹水群当中。 两分钟后，一片静谧的亲友团顿时炸锅。 朱行琛：“我靠！蛮子你真的告白了！” 赵汾阳：“我靠！禹哥你居然跑去玫瑰谷告白了！” 丁炳辉：“我靠！你丫的是在告白还是在拍电影！” 褚眀佑：“我靠！这场景，蛮子你确定是告白不是求婚？” 沈秋明：“啧啧啧，骚还是你骚，告个白而已，还要雇人拍下来。” 杨锐：“前面的不要破坏队形。不过话说回来。这告白地点选的不咋的。花海、彩虹，无人机洒玫瑰，蛮子你以为你是玛丽苏网文主角吗？” 陈立：“恰柠檬了。敢不敢照顾一下单身狗的感受，我还是个孩纸，不要放这种视频来刺激我。” 许婉容：“恭喜两位修成正果。@雁落鱼沉，沉鱼快出来，不好意思冒头了吗？” 孙梦珂：“啊啊啊，人家也好想去玫瑰盛开的地方谈一场甜甜的恋爱。@姚不可及，你还有其他兄弟没，给老娘介绍一个帅的！” 赵婧兮：“楼上+1。我决定了，明天就去找个小哥哥谈恋爱。” 杨锐：“@婧兮是个小姑凉。咳咳，其实西三版纳也有玫瑰谷的｛羞涩｝｛脸红｝｛抛媚眼｝。” 赵汾阳：“｛愤怒｝｛愤怒｝警告某人，最好有点逼数！” 杨锐：“@不是郭子仪。大舅哥啊，妹控情绪是要不得的。” 赵汾阳：“呸，无耻小人！休得攀附关系！” 朱行琛：“2333，强势围观大型郎舅互怼现场。” 丁炳辉：“东北老农托马斯回旋围观郎舅互怼现场。” 沈秋明：“杨锐，我们支持你，干倒赵汾阳，抢走小婧兮｛坏笑｝｛坏笑｝。” 褚眀佑：“@车神秋，不愧车神秋，这个‘干’字用得很微妙｛斜眼笑｝。” 只要大家都在的时候，吹水群里灌水一向丧心病狂。 不过一会儿的工夫，话题就从“姚禹的告白视频”歪楼到了“赵汾阳的粉嫩小雏菊”上。 而且，随着一些牲口越聊越嗨，群里的车速也开始越飙越快。 杨锐对赵婧兮的企图，在这个小圈子里也早已是司马昭之心，路人皆知。 自打姚禹来燕京后，杨锐就因为总对赵婧兮大献殷勤而被赵汾阳怼了好几次。 通常情况下，杨锐都不敢过份得罪未来大舅哥。 但今天不知是不是受了姚禹告白成功的刺激，杨锐竟然在群里火力全开，和资深妹控赵汾阳怼得是如火如荼，如胶似漆。 可把姚禹、朱行琛等一群吃瓜群众乐的够呛。 就这么窥屛围观了大半个小时。 直到当事人赵婧兮忍无可忍，在群里大发雌威，杨锐和赵汾阳才悻悻闭嘴，结束了这一场永无休止的互怼。 那俩二货偃旗息鼓之后，姚禹也就乐呵呵地关闭了微信群。 他迈步来到窗前， 只觉得心情格外地舒畅。 有一群肝胆相照的损友，有了自己喜欢，也喜欢自己的姑娘。 在可以预见未来，自己还能痛痛快快做自己想做的事情。 姚禹望着酒店外的万家灯火和满天星空，只觉得这样的生活，真好。 () 第267章 仁和馆扩建（上） 六月五日。 历时将近十天的燕京行结束了。 这一趟京城之旅，令姚禹收获不小。 不但和厨协总会搭上了关系，可以一起投资生产桑葚酒，还结识了一位资本圈大佬，替死党李寻归摆平了一桩大麻烦。 而且，更重要的，还成功追到了羡煞旁人，娇俏可爱得不得了的女朋友。 姚禹和陆沉鱼正式在一起的消息，就像一阵飓风，瞬间刮遍了娱乐圈。 昨晚那一段传到吹水群里的告白视频不知道被哪个手欠的二货贴到了望海楼论坛，而后便引起轩然大波。 有不少粉丝送上祝福。 也有不少的陆沉鱼爱慕者痛哭流涕，纷纷发帖威胁姚禹，说“如果他以后胆敢欺负陆沉鱼，就把他碎尸万段，沉尸江底”。 至于其他恰柠檬的，说怪话的，感觉“被失恋”的，扬言要借酒浇愁的奇葩帖子更是不胜枚举。 姚禹在登机之前扫了眼望海楼上的那些帖子，一笑置之，并不在意。 经过两个半小时的航程，飞机准时在申城机场降落。 姚禹已经提前叫了车，先把陆大小姐和她的六只硕大行李箱送回了家，然后再返回自己的别墅。 回到家中，姚禹放好了行李便前往仁和馆。 自从姚禹正式入股仁和馆的消息传开后，仁和馆的生意也是蒸蒸日上，每日爆满。 徐云乐、江源、张志云等人对于餐厅前景充满信心，在日常工作时也越发的卖力。 身为大股东的唐颖更是磨刀霍霍，准备把隔壁还没恢复开业的餐馆给买下来，扩大营业面积。 在三月份的时候，仁和馆的隔壁餐厅，就因为后厨采购了不合格的厨用设备，而导致爆炸，发生了火灾。 因为那场火灾，隔壁餐馆损失惨重。 老板被罚了一大笔钱，又赔了一大笔钱，已然没有心力再重新开业。 而原本租给隔壁餐馆的业主，也有心把场地收回，另租他人。 唐颖自从在三天前知道这个消息后，就不断打电话给姚禹，催他赶紧回来。 虽然说，姚禹是以技术入股，不会管仁和馆具体事务。 但那也是维持在餐厅原有规模的前提下。 如果唐颖要把隔壁餐厅也租下来，然后两边打通，那么仁和馆的营业面积就会扩大一倍。 营业面积的扩大，便意味着更多的成本投入。 唐颖粗略一算，要想把隔壁也变成仁和馆的餐厅，至少得再投入六百多万的成本。 这六百多万，唐颖一个人倒也拿得出来。 只是，如果六百万都是唐颖一个人出，那么姚禹现有的10%股份也必然会被稀释。 所以，姚禹要不要跟着追加投资？追加多少？以后两人的股份怎么分？ 这些事情就变成了亟待解决的问题。 驾车来到仁和馆后，正好是饭点。 姚禹进了餐厅，柳怡然、张小涵等妹纸见了，立刻就俏皮说道：“哎呀，姚大老板回来了！” 姚大老板，这是姚禹入股仁和馆后，一群员工妹纸用来调侃姚禹的昵称。 姚禹笑了笑，在软萌软萌的张小涵脑袋上敲了一下，对柳怡然道：“唐总呢？她现在在店里吗？” 柳怡然摇了摇头，说：“唐总一早就去跟酒水供应商签新合同去了。估计一会儿会回来。” “是这样啊。那你们先忙，我去后厨看看。”姚禹说着，对一些已经坐下，准备用餐的老食客点头致意，走进后厨。 后厨之中，全员都在热火朝天的忙碌。 姚禹刚进后厨，就听见新任行政主厨谭邵民正在吆五喝六，催促其他厨师赶紧做菜。 “小吴，先把牛肉都打成蓉！” “孙奇，大骨汤怎么还没熬好！” “江源，张志云今天有十六桌客人会点青鱼秃肺，你们可不能再做砸了！” “徐云乐！你在干什么！凉菜不用你来配！你赶紧去做蟹粉春卷和鸽蛋圆子！” 徐云乐被行政主厨突然一吼，差点没打翻身旁的碟子。 他抬头看着谭邵民道：“谭师傅，我昨天跟您说过了啊。禹哥传话要我这几天多练练凉菜，面点有岳山负责，没问题的。” 谭邵民闻言，立刻冷笑： “你少拿姚禹来压我！他根本不管后厨的事，现在的后厨，是我说了算！我昨天有同意让你做凉菜吗？” “这里是餐厅后厨，不是厨师学校。要是因为你做的凉菜出了问题引来食客投诉怎么办！” “可是……” 徐云乐还想辩驳两句，但谭邵民却直接吼道： “没有可是！徐云乐你还想不想干！不想干立刻给我滚出去！” 此言一出，徐云乐的脸色也不好看。 后厨里热火朝天的干活气氛也一下子冷了下来。 谭邵民和岳山，这两人都是姚禹在入股仁和馆之前，被唐颖重金聘请来的厨师。 他们两人，一个擅长江浙菜，一个专攻江南面食，都曾经在玉食榜上待过。 只是排名相当一般。 但即便是再辣鸡的玉食榜厨师，也有俯视其他同行的资本。 谭邵民、岳山以前在玉食榜上不算什么，下了玉食榜后也没多大的名气。 但是只论厨艺的话，还是要高出仁和馆现有厨师一大截。 姚禹卸掉了行政主厨职位后，唐颖便安排了一场比试，让后厨愿意竞争上岗的厨师们进行PK。 结果，谭邵民胜出，击败了同样想当主厨的岳山、江源、张志云等人。 刚升任行政主厨的时候，谭邵民说话做事还没现在霸道。 可是干了十多天，他发现姚禹真的很少来后厨，而仁和馆每次碰上口味刁钻的客人都需要他出手摆平。 于是，他便渐渐自大，变得渐渐专横起来。 尤其是最近几天，谭邵民也不知是在家中还是在其他地方受了什么气，整个人变得更加难以相处，动不动就开始训斥后厨的大小厨师。 除了实力不比他差太多的岳山没敢得罪，后厨的其他厨师几乎都被他训了个遍。 包括江源、张志云在内的多人，也对谭邵民越发不满。 而就在这时，就在谭邵民呵斥徐云乐，气氛降至冰点的时候，面色不虞的姚禹走了进来。 () 第268章 仁和馆扩建（下） “禹哥！” “禹哥。” “禹哥你回来了！” 姚禹刚一走进后厨，便有眼尖的人看见了他。 紧接着便是一连串的问候。 这些问候在谭邵民听来，却无异于一声声炸雷在耳边炸开。 他刚刚对徐云乐说什么来着？ “少拿姚禹压我……” 却没想到，现世报会来的这么快。 他刚提到姚禹，姚禹就出现了。 “姚师傅，您回来了。”谭邵民僵硬转身，露出一个比哭还难的笑容。 后厨的其他厨师见状，心中顿时乐开了花。 他们这几天都没少受谭邵民的鸟气，此时都巴不得姚禹能当场把他怼死。 姚禹微微皱眉，想到谭邵民之前的那番言论，心中有些不满。 他淡声地对谭邵民道： “让徐云乐负责凉菜是我的意思。他凉菜水平不行，需要突击训练。” “身为行政主厨，你应该多提点下属厨师，帮助他们提升业务水平，而不是一味地训斥。” 这话一出，刺得谭邵民脸上青一阵白一阵。 姚禹说完，又看了眼其他还想看好戏的厨师，没好气道：“都愣着干嘛？还不赶紧做菜！” “是是是！” “我们这就做菜。” “禹哥，你难得回来，中午露一手呗！” 一群瓜皮厨师嘻嘻哈哈道，仿佛一点也不怕姚禹。 姚禹的出现，使得原本在后厨作威作福的谭邵民变成了一个透明人。 尽管，姚禹也没有对谭邵民说什么重话。 但只要姚禹人在后厨，他就是后厨里的王。 其他人就算有再大的脾气，再大的架子，也只能憋着压着，想不服都不行。 谭邵民很不喜欢这种感觉。 他之所以会跳槽来到仁和馆，就是受不了以前在别的餐厅被人稳压一头的感觉。 姚禹在后厨并没有盯太久，只是见众人做事都还用心，谭邵民也夹起尾巴开始默默炒菜了，便悄然离开后厨。 从后厨出来，柳怡然告诉他说唐颖已经回来。 姚禹便上了餐厅二楼，向唐颖办公室走去。 敲门，而入。 正靠在旋转椅上的唐颖见姚禹进来，酸溜溜道：“恭喜啊，视频拍的不错。什么时候请大家吃喜糖？” 她说的视频，自然就姚禹上传到吹水群，却不知被吹水群里哪个二货给泄露传到望海楼上的那份告白视频。 唐颖平时就有逛望海楼的习惯，今天早上她闲逛望海楼时，就瞧见了不少挂着那段视频的帖子。 姚禹呵呵一笑，说： “我只是刚和沉鱼确定关系。距离发喜糖还早着呢。” 说着，姚禹便直接转移了话题：“隔壁餐厅的业主你联系到了吗？对方肯租？” 提到正事，唐颖也收起了恰柠檬的表情，说： “业主那边没问题，愿意五年签一次合同，只要我们一次性先付他两年租金，他便承诺这五年内不会涨价。” “他要价多少？”姚禹询问。 “隔壁上下两层面积有812平，按800平算，他要19.2万的月租。” “那就相当于每平米日租金8块咯？”姚禹迅速算了一下，“这个价格在陆家嘴一带倒是不贵。他应该还有附带条件吧？” “确实是有。”唐颖点了点头： “我昨天去隔壁看了一下。上次火灾之后，隔壁大门就一直锁着，里面被烧黑的墙体都还没有处理。” “他希望如果我们整个租下来后，里面的那摊乱摊子，包括墙体的修复，水电恢复的供应，都得我们自己解决。” 通常而言，保障房屋整洁和水电供应是商铺出租的基础条件。 不过，隔壁房东着急用钱，又做出了让利，那么姚禹他们先租下来然后自己找人收拾，也是划算的。 仁和馆附近的街区商业繁华，店铺租金价格不菲。 但正是由于租金太高，房东又要求一次性给足两年的租金，所以反倒不容易租出去。 姚禹听唐颖细说了详细情况，盘算一番。 觉得如果扩大仁和馆的营业面积，那么两年内追加的租金、水电、装修、人工成本等零零总总的开支成本加一起不会超过六百二十万。 而仁和馆目前一个月的营业额是多少？ 姚禹没细算。 但他是行家，稍一估计，就按餐厅人均150的消费情况算，再加上仁和馆的火爆程度，翻台频率，一天的营业额就有六七万。 普通餐饮业的净利率是8%-11%，一天的收入就有六七千。 如果营业面积翻倍，那么一天的纯利肯定能维持在平均11K的水准。那一年下来就可以——在首都买下三四五个厕所了！ 可是，姚禹只拿了仁和馆百分之十的股份。 那么，粗略算算，还没有神豪主角一个月的呼吸工资高。 切，么得意思…… 姚蛮子暗自撇嘴。 不过怎么算，这都是一笔划得来的买卖。 姚禹和唐颖商量过后，当即决定，不论唐颖追加多少投资，姚禹都跟着投入10%的成本。 至于股权，自然也是保持不变。 两人谈到正事，一时间竟忘了吃饭。 等到该解决的事情都谈妥了，唐颖的肚子也正好咕噜噜地叫了起来。 五脏庙造反的声势相当嘹亮。 唐颖听到自己肚子叫，不由面色一红。 姚禹笑了笑，看了看时间：“是该吃午饭了。让后厨炒两个菜送上来？” 唐颖嘿嘿一笑：“不如你下厨露一手呗。自从你去琴岛参加全国联赛后，大家都有一个多月没吃到你做的饭菜了。” 姚禹想了想，点头道：“那好吧。我先去做几个小菜，等到晚上大家吃饭时，再给他们做一顿。” 后厨，众人依旧在热火朝天地忙碌着。 当这群瓜皮知道姚禹今晚会大家做员工餐后，欢呼声差点没把墙上的油烟机都给震下来。 时间进入四月以后，仁和馆吃员工餐的时间就改为： 上午10：30-10：50 下午16：30-16：50 夜宵20：30-20：50 后厨食材丰富，许多材料都现有处理好的。 姚禹直接起锅烹饪，效率自然极高。 没过多久，一份蒜香排骨，一份麻辣鸡丝，一份鼎湖上素，再加上一份羊菌松茸汤，便迅速出锅。 三菜一汤，正好够他和唐颖的量。 后厨里的一干瓜皮闻着这味儿，口水就哗哗直淌。 徐云乐那厮更是臭不要脸地挤过来说：“禹哥，这么多菜你和唐总吃不完吧。不如让小弟帮你分忧。” 姚禹睨了他一眼，笑骂道： “滚蛋，专心做菜去！下午我来考校你的凉菜功底。若是不能让我满意，你晚饭也别吃了。” () 第269章 凉拌鸡丝 姚禹和唐颖一起吃过午饭后，稍作休息，果然回到后厨，打算考校徐云乐的凉菜水平。 在京城待了那么些天，姚禹除了陪着陆沉鱼外，有空也会线上指点一下徐云乐的厨艺。 一周以前，姚禹就从姚家的菜谱中挑出几种凉菜的搭配做法，传给了徐云乐，让他多加练习。 他教徐云乐做凉菜有两个原因。 其一，经过这么久的接触，他发现徐云乐确实是可塑之才，值得培养。 其二，则是因为等到六月八号他就得去铜邻担任某国际旅游交流会的掌膳总厨了。 届时，姚禹要负责三百多人的高规格餐饮。 如果不提前找两个助手帮忙，只怕到时容易出差错，砸了他前任玉食榜首兼新任玉食榜首的招牌。 原本，有陈立和杨锐在，搞定交流会期间的饮食根本不叫事。 但是现在，那两人都随高人闭关进修去了。 姚禹也不好因为这点事儿就把他们叫回来。 所以，在京城的时候，姚禹就套路了秦鸣，把他忽悠过来打白工。 至于另一个随行助手，姚禹便挑中了徐云乐。 也因此，他才会让徐云乐突进提高做凉菜的水平。 “一个小时，给我做出凉拌鸡丝、白灼八爪鱼、油泼蒜蓉西蓝花三道菜。”后厨之中，姚禹报出考题。 徐云乐脸色发苦：“禹哥，一个小时的时间太少了吧。菜都来不及放凉。” “少啰嗦。无法自然晾凉，你不会用物理降温吗？我前天发给你的菜谱上是怎么说的！” 姚禹训了一句，徐云乐顿时不敢多言，只好委屈巴巴地赶紧做菜。 一旁，都处于休息时间的厨师们见姚禹如此严厉地对待徐云乐，一时又是幸灾乐祸，又是羡慕不已。 明眼人都能看出来，姚禹是打定主意要栽培徐云乐了。 一旦徐云乐真的被姚禹培养成独当一面的大厨，那以后仁和馆行政主厨的位置肯定是他的。 说不定，这货在到三十之前，还有机会上玉食榜露一把脸呢。 念及于此，其他厨师更眼热了。 有几个瓜皮更是腆着脸凑上前，想要姚禹也多指点指点他们。 而谭邵民见着这一幕，心中更是不安。 他这段时间可没少在仁和馆摆总厨架子。 唐颖平时事情多，不会插手后厨的琐事小事。 但如果姚禹真的打算整顿后厨，那他谭邵民绝对逃不掉分分钟卷铺盖滚蛋的下场。 君不见，从来气焰嚣张的姚蛮子不仅重回了玉食榜，就连气焰更嚣张的沈公培，都因为他的缘故，被整得直接从麒麟榜上除名了吗？ 谭邵民冷静下来后，越想越后悔。 他是真没想到，姚禹入选国家队后，还会有闲心回来指点徐云乐这种连主厨都当不上的小厨师。 如果徐云乐真成了姚禹的徒弟，这仁和馆他哪还待得下去啊。 谭邵民有心想要修复与徐云乐的关系，可当着姚禹的面儿，却又张不开口，纠结得一批。 …… 撇开内心戏丰富的谭邵民不说，徐云乐在姚禹的监督下，已经完全进入了烹饪状态。 不论是凉拌鸡丝，还是白灼八爪鱼，都是高档餐饮会上常见的凉菜。 尤其是凉拌鸡丝，做法丰富，相当考验厨师的凉菜功底。 也是许多大酒店在招聘凉菜厨师时，经常会考验的一道菜。 凉拌鸡丝的主料选择有两种，一种是鸡胸肉，一种是鸡腿肉。 相较而言，鸡腿肉的油脂成分更高，肉质更加细嫩，用鸡腿肉做出来的凉拌鸡丝口感会更好。 但多数餐厅为了节约成本，通常都会选用鸡胸肉。 此刻，徐云乐用的鸡肉也是鸡胸肉。 不过只要处理到位，别把鸡肉煮得太柴，便同样能做得很好吃。 鸡肉洗净，在开水中焯熟，然后去除油脂和杂质，放入冷水中过凉，沥干水份。 而后，准备一个干净的餐盒，把鸡胸肉放进去。 加入花椒、八角、姜片等调味料，盖上盖子腌制十分钟。 十分钟后，将鸡肉取出，放入锅中，加水加盐，放入料酒，大火煮开。 煮开之后的鸡肉，必须再用冷水迅速过凉，放入冷开水中浸泡两分钟，然后才能捞出，用手撕成一条条的鸡丝。 鸡丝备好之后，便要把一些胡萝卜、青红椒、水发木耳、蒜苗、芹菜等配菜洗净切丝备用。 再接下来，就得着手调配凉拌汁了。 凉拌汁是能否拌好凉菜的关键。 红油、蚝油、芝麻油、白糖、米醋、生抽几乎都是必不可少。 具体用料配比，则存乎厨师一心。 姚禹在三天之前，就捣鼓出了一份“低配版秘制红油”和“秘制香醋”配方传给了徐云乐。 秘制红油是他最早拿到的系统秘方，牛逼之处已经“水”过太多，就不赘述。 而秘制香醋呢，则是姚禹完成【名厨归来】后获得的奖励之一。 其配方之牛叉，一点也不比秘制红油差多少。 姚禹同样没把完整的“秘制香醋”传给徐云乐，而是修改削弱了25%的配方效果，给了他一个低配版秘方。 不过即便如此，徐云乐拿到这两个方子后，在凉菜领域也足以笑傲一方，称雄装逼。 徐云乐用着姚禹教给他的几个方子，很快就将凉拌汁做好，并很快拌好了一盘口味酸甜麻辣的凉拌鸡丝。 “禹哥，请品尝！” 徐云乐将凉拌鸡丝端到姚禹面前。 姚禹使用【明察秋毫】扫了一眼，发现系统给他的凉拌鸡丝打出了9.45分的分数。 这个分数，在姚禹看来，有点一般。 他夹了一筷子，尝了尝，然后对徐云乐说道： “口味上没什么问题，但是鸡肉撕得还不够均匀。这些鸡丝，有些过粗，有的太细，所以搅拌入味不均匀，影响了口感。” “另外，凉拌鸡丝虽是凉拌，但在煮好之后可以不用放入冷开水中浸泡。” “迅速过一遍冷水，然后趁着还有些热气包裹在内时，就赶紧手撕鸡丝，迅速拌匀。” “如此一来，鸡丝与凉拌汁的滋味，更能充分融合。” 姚禹说的这些，都是老厨师的经验之谈。 做菜历来就是这样，多知道一些诀窍，做出来的菜就可能比别人做的好吃许多。 徐云乐赶紧点头，把姚禹的指点记了下来。 一旁，仁和馆的其他厨子们，也在一脸兴奋地偷师。 () 第270章 白灼八爪鱼 点评过徐云乐的凉拌鸡丝，徐云乐便赶紧去做白灼八爪鱼。 这道菜的主料是章鱼。 要想做的好吃，就必须用新鲜的章鱼，冷冻过的就差了些。 如果用冷冻过的章鱼来烹饪，就得进行充分的自然解冻，不可用热水冲洗解冻，更不能用微波炉加热解冻。 今明两天的仁和馆主打菜中就有一道是酱烧八爪鱼。 因此，采购倒是买了不少活章鱼放在水槽里养着。 徐云乐迅速用网捞出了二十多只小章鱼，开始迅速处理。 活章鱼体表都有一层很滑溜的黏液。 要想把黏液清除，就得抹上一层盐反复揉搓。 去除黏液后，还要把章鱼头、嘴巴、胃袋也逐一剪掉去除。然后洗干净，沥干水分。 接着便要烧一锅水。 水开之后，放入章鱼、姜片、烧酒、米醋二次烧开。 焯水去腥之后，把章鱼捞出，放入备好的冰块中降温。 冰镇的目的是为了让章鱼的肉质通过热胀冷缩变得更加爽脆。 再之后，自然就得调配调味汁了。 用来凉拌白灼八爪鱼的凉拌汁和凉拌鸡丝的凉拌汁不一样。 这种凉拌汁，必须要用到芥末、蒜蓉、陈醋、食盐和用小米椒、白糖一起炒过晾凉的生抽。 至于具体的配料比嘛。 每个厨师有每个厨师的配方，同样是不会轻易传授公布。 徐云乐早已背熟了姚禹发给他的好几个凉拌汁配方。 此刻做好了白灼八爪鱼，便端给姚禹品尝。 姚禹尝过之后，说： “醋少了，糖多了，小米椒下次可以选用更辣一些的。不要拘泥于现有的配方，下次你再加一些香菜叶会更好。” “另外，章鱼焯水时间略长，下次做掐着秒表，焯水时间不要超过80秒！” “好的，禹哥，我记下了。”徐云乐虚心受教，周围其他人也继续跟着蹭学记笔记。 白灼八爪鱼搞定，接下来便是油泼蒜蓉西蓝花。 油泼是一种很经典的烹饪技法。 学会吃透这种技法后，不仅能做出油泼蒜蓉西蓝花，还能触类旁通做出油泼蒜蓉小龙虾，油泼蒜蓉双头蛏。 甚至，以后再学油泼面和水煮鱼时，都会容易许多。 西兰花去根，顺着花型切开。 而后起锅烧开水，加几滴油，和一小撮盐。 水开之后，把西兰花倒入，煮两分钟，捞出，控水。 随后，把锅里的水全倒了，起锅烧油，放足够量的蒜蓉、葱姜和辣椒爆香，再加入调配好的水淀粉、蚝油、生抽，搅拌煮开。 等到锅里的蒜蓉油汁都被彻底煮沸，便可以把一锅滚烫的油汁蒜蓉浇到西兰花上。 就整个烹饪过程而言，油泼蒜蓉西蓝花的做法很简单。 关键就两点，调味、油温。 这道菜既可以冷吃也可以热吃，勉强也能划归到凉菜行列。 然而，越是简单的菜，有时却越难做好。 这道油泼西蓝花对于徐云乐来说就是如此。 姚禹一连让他重做了三遍。 结果不是咸了就是油放多了，要不就是蒜蓉用量太多，压住了西兰花的本味。 一连三次都没有做好，姚禹在训斥徐云乐之余，也只好亲自上手，示范了两遍。 经过姚禹的示范讲解，徐云乐才总算掌握了诀窍，领悟了精髓。 …… 指导过了徐云乐，便到了下午四点左右的光景。 再过半个小时，就该是仁和馆员工该吃晚餐的时候了。 提前让员工吃晚饭也是迫不得已的事情。 毕竟是做餐饮业，如果让厨子、服务员空着肚子为食客服务，难免会影响工作效率。 甚至可能出现当着顾客的面儿表现出不太雅观的一面。 之前仁和馆员工餐，一直是过了营业高峰才开饭。 那是因为，在唐颖接管仁和馆之前，她老爹唐德仁允许餐厅里的员工可以在饭点之外的任意时间吃东西垫肚子。 所以，大家晚点吃饭影响不大。 但唐颖完全掌控了仁和馆之后，便渐渐把原本的员工餐时间调整成目前的时间表。 而且还明文规定，非员工餐期间，禁止员工在餐厅里吃东西。 眼看已经到了员工餐的备餐时间，后厨里的一票瓜皮顿时用眼巴巴的目光望着姚禹。 那神情，就跟嗷嗷待哺的小猪仔似的。 姚禹哭笑不得，只好动手做一顿让仁和馆众人都久违的员工餐。 可在这时，张小涵却进了后厨，对姚禹道：“禹哥，外面有个叫秦鸣的人找你，他说是你让他来的。” 秦鸣？ 那家伙提前到了吗？ 姚禹闻言，放下刚拿起的锅铲，走了出去。 上次在厨协总会赢了秦鸣后，依照约定，秦鸣是得给姚禹打两年工的。 姚禹已经想好了。 除了过两天把秦鸣带去铜邻外，其他空闲时间，就让他留在仁和馆炒菜。 至于工资，按着普通主厨给就是。 保证稳赚不赔。 那日秦鸣输了之后，就先回晋阳收拾东西。 姚禹之前由于人在燕京，也没急着催他来申城。 直到昨天他打算回来了，才通知秦鸣，要他明天之前，务必赶来申城汇合。 姚禹从后厨出来，便看见一个身材欣长，肤色白净，包着头巾，拎着背包，一身潮牌的家伙正站在前厅里四处打量。 从相貌上来看，秦鸣不比那个学法医的差多少。 这货只是简简单单地站着，竟硬生生撑起一种禁欲系总裁的气场，惹得仁和馆的一些服务员妹纸对着他暗自流口水。 姚禹瞧见秦鸣后，笑道：“过来了？路上没堵车？” “没……”秦鸣还是有些不适应与姚禹打交道，“姚禹……” 话没说完，姚禹的眉头就扬了起来：“嗯？” 秦鸣竟然秒懂，有些泄气而不情愿地叫了一声：“禹哥。” “哎。什么事。”姚蛮子的恶趣味顿时得到了满足。 “这就是你的餐厅吗？”秦鸣问。 “不算是，但有我的股份。”姚禹笑了笑，“你先把行李放前台，跟我去后厨看看，熟悉一下环境。” 由于秦鸣提前到来，姚禹就没再做员工餐，而是把动手的机会让给秦鸣。 不论国内国外，新厨子到了一家新餐厅里，总归要露上两手，秀下肌肉。 秦鸣以前在很多家餐馆干过，明白姚禹的意思，也没推辞，当即便用现有的食材炒了五十人份的土豆恢鸡块和洋葱炒章鱼。 尽管秦鸣的厨艺远不如姚禹，但好歹也是能入选国家队的猛人。 他做出来的菜，自然马上就征服了仁和馆众人的味蕾。 当唐颖知道姚禹把国家队的队员都忽悠到仁和馆做菜时，一张俏脸喜不自胜，就差没激动得抱着姚禹啃两口。 仁和馆众人吃过员工餐，又是一阵忙碌。 直到夜晚八点半后，餐厅才关门打烊。 一众员工陆续下班离开，姚禹站在餐厅门口，看着拎着旅行包出来的秦鸣问：“有住的地儿吗？” “还没找，打算先找个酒店住着。”秦鸣回答。 “那别麻烦了，干脆住我那。反正我家还有几间客房。”姚禹闻言说道。白灼八爪鱼 () 第271章 旅游交流会（上） ps:又打错章回目了，此为271章…… ———— 接下来的两天里，姚禹几乎整天都泡在仁和馆后厨教徐云乐做凉菜。 秦鸣，则是不费吹灰之力地就凭借厨艺震住了一群仁和馆后厨。 无论是厨艺还是做菜效率，秦鸣都强得吓人。 他的出现，也让仁和馆的其他厨师感受到了压力。 尤其是谭邵民。 他越发觉得，只要姚禹乐意，就能随时找到一群厨艺高超的厨师把他，甚至把现有的仁和馆后厨阵容全部换掉。 在这两天里，唐颖也迅速敲定了合同，把隔壁餐厅的场地租了下来，并立马联系了装修公司，对隔壁的场地进行装修整改。 六月七日，下午五点。 在申城短暂待了两天的姚禹就带着秦鸣、徐云乐两人前往铜邻。 此次的国际旅游交流会的举办方是华夏旅游协会。 等到明天，就会有200多家国内外旅游公司的代表到场，参加这届的国际旅游交流会。 交流会的本质是为了给各家景区和大型旅游公司提供互换资源，展开合作的平台。 至于，举办地点为什么会定在铜邻，那是因为这届旅游协会的会长是铜邻人。 而且铜邻市恰好正在重金打造“铜邻古镇旅游产业”。 旅游协会把交流会放在铜邻举行，也是有着帮助铜邻炒热当地旅游业的打算。 当姚禹三人乘高铁来到铜邻时，已是晚上将近九点。 三人刚出了高铁站，元智公关的工作人员便派车来接。 元智公关，是负责具体筹办这次交流会的公关公司。 这家公司，在整个华东地区都有很大的名气。在承办大型交流会、展会方面，也有着非常丰富的经验。 两个月前，元智公关在接受了旅游协会委托之后，为了提升本次交流会的影响力，便与姚禹签订了合约，请他来铜邻负责本次交流会的饮食。 所以，在交流会进行期间，负责与姚禹接洽的也是元智公关的人，而不是旅游协会的员工。 “姚先生，你好。我是元智公关的职员，李雅。” 铜邻高铁站前，一名穿着浅色工装，束着低马尾的年轻女子俏生生地伸出白皙的小手。 “你好。我是姚禹。”姚禹与这位看上去元气满满的职场妹纸握了握手。 李雅笑着道： “我知道。其实，我也是你的粉丝。你在名选赛上比赛我都看了。” “他们二位是你的助手吧。时间不早了，不如我们先上车，然后我向你介绍一下举办方对餐饮菜品的要求。” “好。”姚禹点了点头。 随后，厨师三人组跟着李雅坐进了一辆七座SUV。 SUV启动后，便载着他们直接前往这次旅游交流会的主会场——铜邻度假山庄。 在前往度假山庄的途中，坐在第二排的李雅翻开资料对姚禹说道： “姚先生，目前是这样的。根据举办方统计，明天到会的企业代表和相关人员加进来会接近五百人。” “这比我们预先估计的三百多人要多出不少。不过您放心，我们已经通知后勤预备了足够的食材。” “只是从明天中午开始，就得辛苦你，为这五百人的餐饮把好质量关。” “举办方的要求是，除了明天的午餐和最后一顿午餐是按照正规酒席流程上菜外，其他的几顿饭，都要按照自助餐的形式预备，” “另外，举办方要求，每一餐的菜色加上果盘，不得低于二十道。然后，主菜要尽量以徽菜为主。” “就算是早餐，也得至少预备二十种早点供与会人员选择。” “还有就是具体的开餐时间表。这个我就直接发给你吧。方便加一下微信吗？” “没问题。我扫你吧。”姚禹说着掏出了手机。 等到李雅将相关文件都发到他手机上后，姚禹便开始细细翻看阅读。 约莫过了四十分钟，姚禹一行抵达了铜邻度假山庄。 这一处度假山庄是从三年前开始兴建的，占地面积约有三个高尔夫球场大小。 山庄内部的区域由酒店、山林、游船码头三部分组成。 山庄的酒店建在一处缓坡上，正对着长江。 酒店主楼一共十九层，上下共有一千多个房间。 如今，这处酒店已经完全空了出来。 从明天上午开始，旅游协会邀请的各路宾客就会陆续入住。 姚禹三人的住宿，也被安排在此处。 来到酒店后，李雅便带着他们去了各自的房间。 等到姚禹安顿好后，李雅也告辞离去。 不过在离开之前，李雅还是提醒了一句，要姚禹明天穿的帅气一些，精神一些。 元智公关花了二十万请姚禹过来当三天主厨，看中的不仅是他的厨艺，还有姚禹的名气。 等到明天各路记者到场后，姚禹也得亮相，接受拍照。 如此，有图有真相，元智公关早已准备好的“禹狂徒掌勺铜邻国际旅游交流会”之类的新闻通稿才能砸出去。 而这类要求，也是姚禹在签约时就明确写进合同里的。 …… 一夜无事。 等到第二天姚禹被闹钟叫醒，已是早上五点。 今天是铜邻交流会的第一天，距离宾客云集，大排筵席的时间已不足七个小时。 在这七个小时里，姚禹得迅速熟悉酒店后厨的水平和做菜效率，还得指挥一群不认识的厨师，妥当备好足够五百人享用的高端菜肴。 这种挑战，在普通厨师看来，几乎是不可能完成的事情。 但是对于姚禹来说，小菜一碟。 “秦鸣，徐云乐，醒了没有？十五分钟后收拾妥当，跟我去酒店后厨！”姚禹醒来后，在临时微信群里发了条语音。 徐云乐听到语音，立刻秒回：“醒了醒了，嗯~~~~正在蹲马桶，保证立马收拾妥当。” 说着，他的语音条里还响起来一阵噼里啪啦的排泄声。 “谢特！这真是一个有味道的早晨。”秦鸣嫌弃地吐槽。 正要起床的姚禹也是挂满了一脑门黑线，心说：徐云乐那小子一会儿不会给小爷丢人吧。 起床，洗簌，搞定个人卫生。 十五分钟后，穿得精神奕奕的姚禹准时出门，和秦鸣、徐云乐来到酒店大厅，领取的交流会期间的工作牌。 () 第272章 旅游交流会（中） 山庄酒店的后厨，在酒店一楼的西南角。 后厨面积约有二百米，里面有全套的中式厨房、西式厨房和烧腊间、面点间、食材储藏室。 当姚禹三人被餐饮部经理带到后厨时，这里已经有二十位厨师在忙活开了。 空气里，也弥漫着小米粥和煎锅贴、蒸包子的香气。 为了举办国际旅游交流会，山庄的酒店早在三天前就不接待闲散外客。 如今酒店的房间全部空了出来。 除了那些还没入住的各路宾客和记者们没到外，华夏旅游协会、元智公关，以及铜邻旅游局的工作人员都已入住。 所以，酒店后厨一大早就得先预备五十多人份的早点。 姚禹刚刚走进后厨，酒店后厨的行政主厨袁德维就热情地迎了上来：“唉呀，禹狂徒！欢迎欢迎，欢迎莅临指导工作！” “袁主厨太客气了。说什么指导工作啊，我就是过来帮忙的。大家相互探讨，同心协力。”姚禹笑着道。 面对并非自己下属的同行，必要的尊重是应该的。 如若不然，惹人不快，回头哪个厨师在自己的菜里添了点料，最终砸得还是自己的招牌。 姚蛮子也不是行走厨艺江湖的初哥了，自然极有逼数。 交流会的绝大部分菜品都得提前定下来，否则来不及采买准备。 姚禹虽然是昨天才到铜邻的，但早在前天的时候，就通过元智公关联系上了袁德维。 袁德维是山庄酒店的总厨，如果没有他的配合，交流会期间这么多场饮宴肯定无法安排妥当。 听着姚禹谦虚的客气话，袁德维也是眉开眼笑。 他已经是四十多岁的人了。 年轻的时候，厨艺不算天赋异禀。 如今，袁德维年纪大了，经验长了，放在同龄主厨中，却也只能算是中规中矩。 不过袁德维的工作态度很好，对于下属厨师要求也很严格。 此时后厨中的二十多位厨师，有一大半都在处理中午宴会时会用到的食材。 只有四五名厨师，在忙活着准备早餐。 袁德维很热情地把姚禹带到正在准备早餐的工作台前，向他介绍： “这是福饺、这是鱼蓉酸菜馅的蒸包，这是红糖发糕，这是糯米包油条……口味都是我们餐厅独有的。你不妨尝尝。” 说着，袁德维便让一个厨师赶紧给姚禹包了份糯米包油条。 糯米包油条是江南地区常见的早餐食物。 做法也简单，厨师带着手套将蒸好的糯米饭紧紧攥成饭团，然后包入炸好的油条，加入炸菜、肉松、火腿等各种馅料就行。 看上去也和手抓饼差不多。 只不过是将手抓饼的面饼换成了糯米饭团而已。 在弯弯、香江地区，这种早点同样也很流行。 不过，那些地方的人们更习惯把这种食物叫做粢饭团。 姚禹以前也吃过不少糯米包油条。 浙东口味的、粤东口味的、苏南口味的，他都尝过。 但是，袁德维下属做出来的饭团口味，却让姚禹大出意外，感觉相当独特。 “嗯，咸鲜味的，却又有些甘甜。好像有茴香的味道，还有卤肉的味道。袁主厨，你这饭团，不会是用卤肉的卤水蒸出来的吧？” 姚禹仔细品尝了两口，问道。 袁德维顿时竖起大拇哥，赞道：“厉害！禹狂徒不亏是禹狂徒，一下子就吃出来了！” “这种口味的饭团我从没吃过。除了使用了卤水蒸制，你们应该还加了红豆汤和糖水混合吧？”一旁，秦鸣也吃着饭团做出了点评。 此言一出，附近的其他厨师都惊了。 度假山庄的糯米包油条确实是他们的独家发明。 这种完美融合了咸鲜和清甜两种对立口味的饭团，其实是一桩意外的产物。 有一次在蒸糯米饭时，新来的小学徒不慎把卤水洒进了蒸锅。 当时整个后厨都在赶早餐进度，那个小学徒本来就因为表现不佳，经常挨骂。 他担心再次犯错会被直接赶出去，所以便没有吭声，而是偷偷倒掉的卤水，换了清水。 可是，糯米当中终归还是有卤水残留。 除非反复冲洗多次，否则那种味道是去不掉的。 但是，小学徒才冲洗过一遍水，负责带他的师父就催促他赶紧把糯米放进蒸锅。 那学徒不敢辩驳，只好匆忙把糯米蒸上。 结果，以往一直是用糖水泡发蒸制的糯米，一下子就有了咸鲜的卤水味。 大家尝过之后，一开始觉得口味很古怪，再吃便觉得很好吃。 于是，这种口味的糯米饭团便经过了袁德维进一步的改良，被保留了下来，成为度假山庄的特色早点。 而那个犯了错误的小学徒，也在被训斥一顿后，得到了较为关照的培养，如今已经成了袁德维团队中一名刀工很强的副厨。 可是现在。 令袁德维团队引以为傲的特色糯米饭团，却被姚禹、秦鸣三两句话就道破了秘方。 这，便让度假山庄的厨子们大为震惊了。 袁德维原以为姚禹带来的副手，也就是跟他差不多的普通厨师。 此刻听到秦鸣的话后，便不由认真地打量了秦鸣一眼：“请问阁下如何称呼？” 姚禹替秦鸣回答道： “他叫秦鸣，刚从意大利回来，也是今年国家青厨队的队员。” 其他厨师顿时倒吸一口凉气。 国家青厨队的成员，少说也是玉食榜前十的水平。 这种牛逼人物，竟然愿意跟在姚禹身边当副厨？这这这，这姚蛮子也太牛逼了吧！ 一时之间，众人肃然起敬。 就连懵里懵懂的徐云乐，也一下子收获了成片敬畏的目光。 姚禹品尝过后厨所有的早点，发现度假山庄的早餐水平很高。 这个发现让姚蛮子心情舒畅。 看样子，明后两天的早餐，也用不着他费心思盯着了。 比起早餐，更关键的是今天的午宴必须做出高规格的水准。 姚禹吃完早饭后，便和袁德维商量分配今天的工作。 首先，中午的午宴将会有五百二十多人出席，按照十人一桌划分，便要准备五十二桌菜。 每桌菜必须要有三荤两素五个凉菜，三种面食糕点，十道热菜，三道汤菜，一道果盘。 每种菜的份量不用太多，但形式上必须凑足二十一道菜。 姚禹和袁德维经过商量后，决定把五道凉菜全部交给徐云乐把关，而酒店的两位凉菜师父则负责给徐云乐打下手。 秦鸣和袁德维则各自负责面食和汤菜。 果盘没什么难度，交给任何一个副厨就能搞定。 至于十道热菜，则被姚禹一个人包圆了。 酒店其他几位热菜厨师，将全力配合姚禹打好辅助。 如此这般，众人明确分工职责后，便开始全速备菜。 () 第273章 旅游交流会（下） 从上午九点开始，旅游交流会的与会人员便成群结队地赶来。 原本座落在山林环抱之间的度假山庄一下子变得车水马龙。 整个酒店都忙了起来。 泊车小弟四处帮人停车，前台和礼宾部的服务员在引导各路宾客办理入住。 其实，在昨天傍晚，将会参加交流会的人员就已经抵达铜邻。 只不过因为山庄这边的场地布置还没到位，举办方才先把他们分散安排在市区的几家酒店歇了一晚。 各路宾客在山庄下塌安顿好了后，便被请去酒店的十一楼参加交流会的开幕会。 酒店十一楼没有房间，只有一个超大型会议大厅和三间小会议室。 这次国际旅游交流会的主会议场所，便放在那里。 五百多位嘉宾到齐之后，旅游协会的代表便上台致辞，而后是铜邻本地官方代表致辞。 接着，是几个顶着行业专家名头的专家上台叭啦叭啦…… 总而言之，都是说着一些没什么意思的场面话和客套话。 只有少数一些与会代表，才根据目前国内的旅行业情况和大数据反馈，总结提出了一些言之有物的看法和观点。 开幕会从十点开始，到十一点半左右结束。 而在这个期间，姚禹一直没有离开后厨，始终在厨房里有条不紊地指挥备菜。 十一点半后，交流会的宾客们将前往酒店八楼的宴会大厅用餐。 与此同时，徐云乐准备了一上午的凉菜也被酒店服务员迅速端出，摆上了宴会厅餐桌。 凉菜已经上了，热菜和面食也要迅速下锅。 否则会赶不上传菜。 姚禹虽然是包圆了十道热菜，但其实他这会儿要做的工作量并没有想象的那么大。 因为许多热菜的前期工序都已处理完毕。 他只需要把控火候，烹炒时保证调味就行。 “三鲜水饺和香芋蒸糕先端出去！” “诸葛烤鱼准备好了没？” “先上冰糖扒元蹄，再上白灼基围虾。” “上汤石锅兔可以等一等，过来几个人，赶紧把八宝鸭改刀装盘，速度要快！” 后厨之中，袁德维和几个传菜员领班时不时地拿着对讲机进行各种调度。 而灶台那边，姚禹还在迅速烹饪出菜。其效率之高，就像是一台莫得感情的炒菜机器。 秦鸣的任务不重，由他负责的三道白案面食已经搞定。 此时他见姚禹这边忙得一塌糊涂，便过来道：“还剩几道菜没做？我帮你。” “徽州毛豆腐，黄山炖鸡、问政山笋、臭鳜鱼这几道菜你会做哪道？” “问政山笋没问题。其他的不太熟。”秦鸣回答。 “那问政山笋交给你了。”姚禹说着，一颠锅勺，又炒好了一条臭鳜鱼。 姚禹提到的四道菜，都是很典型的徽菜。 徽菜是古代八大菜系之一，但在现代的美食版图上，却并不被人关注。 出了安皖地区，除了在京城、申城、羊城等超大型城市外，其他城市基本见不到徽菜馆的踪影。 别说与占据中华美食半壁江山的川菜、粤菜相比。 就连源自隔壁西江省的赣菜，在国内的流行程度也要比徽菜高出一些。 而且，传统的徽菜都比较嗜臭。 尤其是闻起来臭，吃起来香的臭鳜鱼，那就更不是外省厨师能轻易掌握的。 不过，对于姚禹而言，做几个徽菜根本不算什么。 时间，在一分一秒地推移。 后厨之中忙碌依旧。 直到过了十二点一刻，所有的菜肴都上齐了，后厨里的二十多位厨师，才各自歇了下来。 袁德维眼见姚禹放下了炒锅，亲自递过来一条毛巾，笑眯眯道： “姚师傅辛苦了。你这翻炒出菜的效率，真是让人大开眼界。我老袁干了二十多年后厨，还是头一次见到可以同时兼顾四口大炒锅的高手。” “袁主厨客气了，都是大家配合得好。” 做宴席料理的难度可不是炒路边摊能比的。 在夜市上，夜宵摊主因为生意忙碌，一个人同时兼顾两口炒锅不奇怪。 因为夜宵摊上的炒菜通常都比较简单，技术含量不会比炒粉炒面炒豆芽高出太多。 可高级宴席料理就不一样了。 不仅食材昂贵，备料复杂，对于烹炒的火候要求也极高。 稍有不慎，一锅菜要是炒老了，那么上百元甚至几百元的食材成本和人工成本就只能倒进垃圾桶里。 因此，绝大部分的酒店主厨，都不敢在烹饪宴席料理时玩多线操作。 毕竟，一锅食材要是在自己手里砸了，那是要扣小钱钱的呀。 而姚禹呢，非但敢玩四线操作，而且还玩得贼溜，车速飚得让人目不暇接，目瞪狗呆。 这也就是袁德维心态好。 要是换做一个胜负心强的老主厨，见到这一幕后非被刺激得怀疑人生不可。 宴席菜品都上齐了，袁德维便下厨做了几个拿手菜，全当是招待姚禹三人的午餐。 徽州一品锅、凤炖牡丹、虎皮毛豆腐、干锅排骨…… 酒店的员工食堂中，当袁德维把这四五个菜都给摆上了之后，已是下午一点钟的时候了。 袁德维拿出一瓶珍藏多年的黄山米酒，笑呵呵地对姚禹道： “我的手艺远不如你们，中午大家就将就地吃一些。等到忙完这两天后，你要有兴趣，我可以带你去拜访一位前辈。” “噢？那前辈是做什么的？也是徽菜大厨吗？”姚禹听了这话，顿时来了些精神。 拜访前辈大佬，然后请教偷师之类的事情，他是最喜欢干了。 袁德维说：“你知道，这徽州一品锅是谁发明的吗？” 姚禹乃是精通多个菜系的名厨，对于各种美食由来和传说，自然是知之甚多。 他笑了笑说： “徽州一品锅是谁发明的这个无从知晓。不过这道菜的名字由来，我倒知道。” “根据史料记载，明朝万历年间，确切地说，是万历十二年，有一天，明神宗朱翊钧到户部侍郎毕锵家做客。” “毕锵的老婆，一品诰命夫人余氏便做了这么一道菜给万历皇帝品尝。” “万历皇帝吃了之后赞不绝口，一问之下，得知这道菜是一品诰命夫人做的，便当即赐名，一品锅。” “然后，毕锵和他老婆又是徽州人，至此，徽州一品锅的名字就流传了下来。” 袁德维闻言，抚掌笑道： “没错没错。没想到姚师傅不仅菜做得好，还这么地博闻强记。” “徽州一品锅的名字由来，确实源自万历年间。” “而我刚才提到的那位前辈，就是毕锵的后人，退役的麒麟榜厨师，毕泽涛。” () 第274章 又见陈冬雪 毕泽涛？ 姚禹听到这名字后愣了愣，然后才想起来，那是一位和刘梓呈，以及姚禹祖父是同一时代的大厨。 刘梓呈今年快七十了，毕泽涛与他同龄，也确实算是一位资历很老的老厨师。 姚禹当即说道： “袁主厨你还认识毕前辈啊。” “我二叔曾说过，毕前辈在三十年前还是国宾楼的大厨，做徽菜的水平更是冠绝全国。” 袁德维点了点头道： “没错。毕前辈曾经也是名动全国的徽菜宗师。如今麒麟榜上的徽菜大厨程堂、就是他教出来的徒弟。” “实际上，我算是他老人家的徒孙，是他侄子毕青山的记名徒弟。” “只是我天赋不行，一直没有学会毕家徽菜的精髓。” 姚禹笑着道：“袁主厨你过谦了。别的不说，就桌上这几道徽菜，做得就很好吃啊。” 两人闲聊着，一边吃饭一边商业互吹。 话题打开之后，姚禹才知道过两天就是毕泽涛的七十大寿了。 毕泽涛退休之后就住在迟州。 迟州就在铜邻隔壁，从度假山庄过去，要不了两小时就能到毕泽涛的家。 因为毕竟是七十岁生日，毕家人便打算好好给老爷子操办一下。 届时，毕泽涛的亲朋故友和弟子门生都会到场祝贺。 而毕泽涛本人，也有着借过生日的机会，给他喜欢学厨艺的小孙子毕东找一个靠谱的老师。 姚禹和毕泽涛素不相识，但是，如果有袁德维带着去拜访。 毕泽涛知晓禹狂徒会来，也肯定会举双手欢迎。 吃过午饭后，姚禹三人回房休息。 在准备晚餐之前，他们有两个小时的时间可以自由分配。 中午的宴席，让举办方非常满意。 能够四处参加交流会的人，口味也早已让天南地北的美食给养刁了。 许多宾客前来参加交流会，看重的华夏旅游协会的资源。 对于交流会期间的饮食，其实并不会有多大的期待。 经常住酒店的人都清楚，酒店提供的饮食，不会难吃，但吃多了也就那个样子。 甚至有些人说，全国各地大部分酒店做出来的饭菜都是一个味道的。 事实上也是如此。 除了那些收费昂贵的七星级大酒店，或者有数十年历史的知名五星级酒店外，普通的酒店，都不舍得请太过优秀的厨师。 但是，中午这顿午饭，却让他们这些老饕胃口大开。 所有的饭菜都被吃得一干二净。 有些心思机敏，同样也做餐饮业的人，甚至还起了挖墙角的心思。 可是，经过一番打听之后，他们才知道，交流会期间的饮食是由现任玉食榜首姚禹负责的。 “姚禹，这个可恶的家伙。连鹿鸣集团的千万年薪都不放在眼里，却会被旅游协会请来开飞铲。”山庄酒店的某个房间里，陈冬雪听见了助理的回报，不由银牙暗咬。 所谓的开飞铲，就是名厨临时跑到人家的地盘上帮忙负责当地厨师搞不定的高端料理。 这就跟三甲主任医生会在业余时间接受邀请，跑到下级医院或私人医院开飞刀，做手术一样。 陈冬雪是鹿鸣红酒的CEO，也是这场交流会的赞助者之一。 她之所以会来参加交流会，便是想借机认识一些大型旅游公司，尤其是跨国型旅游公司的人。 旅游和食宿是分不开的。 鹿鸣集团不仅在全国数百个地级市有连锁酒店和餐厅，在含国、热苯、新马泰地区同样也有分店。 一旦陈冬雪和诸多旅游公司的高管建立联系，那么鹿鸣集团就可能获得更多优质的客源。 而且，与华夏旅游协会搞好关系，以后鹿鸣集团想要在景区内开设门店，也会容易一些。 房间里，穿着小西装的私人助理眼见陈冬雪面有不悦，一时也不敢多话。 陈冬雪站在窗前向外俯视，突然转身说道：“查到了姚禹住哪间房吗？” “没……没有。”小助理抬头惊愕。 陈冬雪说：“去查清楚，找人盯住他的行踪。” “哦哦，好的。”小助理连忙点头，转身离开，心中却甚为疑惑。 为什么陈总听到姚禹的名字会咬牙切齿呢？ 难道他们以前有情感纠葛？ 等等，陈总要查明姚禹的房间号，该不会是晚上想要夜袭吧？！ 小助理越想越嗨，脑海中却已然脑补一整出的狗血情感剧。 …… 中午休息过后，姚禹三人又回到后厨。 交流会期间，除了第一餐和最后一餐是宴席料理外，其他几顿饭都是自助餐的形式。 所以，晚餐的上菜压力不会像中午那么大。 不过即便如此，姚禹还是得全程盯着，严把质量关。 从下午三点开始，姚禹就一直泡在后厨里，亲自调配各种秘制酱料，熬煮各种明后两天会用到的底汤、红油。 直到等到晚上七点，旅游协会的宾客已经在宴会厅里享用晚餐了。 姚禹才解放出来，得以休息。 是夜，星光满天。 忙活了数个小时的姚禹端着一瓶冰啤，在酒店露天泳池边找了一张椅子坐下。 “我们又见面了。”姚禹刚坐下，痛饮了一口冰啤后，一个清冷的声音就在他身后响起。 姚禹回头一看，发现来人竟是陈冬雪：“陈总，你怎么在这里？” 陈冬雪笑了笑，此时倒是看不出半点恼恨姚禹的表情。 初夏的夜晚已经颇具暑气。 陈冬雪穿着一身轻薄的中长款衣裙，行走之间倒是有两分飘飘欲仙的气质。 她自顾自地拉开一张椅子，在姚禹对面坐下，道：“你能来这里，为什么我就不能来？” 姚禹一听，笑了笑，也不追问。只是又喝了口冰啤，然后静静地望着满天星空。 陈冬雪见他这个样子，忍不住气恼：“你为什么不说话？” “我们之间有话题可以聊吗？”姚蛮子讶然，一脸无辜。 “你！你知不知道你这个样子很不绅士？” 泳池周围，除了姚禹和陈冬雪外，还有其他人也在附近乘凉。 陈冬雪气恼之下，不自禁地拍了下桌子，声音有些大。 立刻就有引来了其他人的侧目。 那些人的目光，也让陈冬雪感到有些尴尬。 姚禹见状，不由一笑，倒不好让陈冬雪继续难堪。他叫住一位服务员，说道：“麻烦给这位小姐来一杯冰镇柠檬水。” () 第275章 九华山下，又双叒叕 “不要柠檬水，给我来杯蓝莓果茶！”陈冬雪气呼呼地说，末了还瞪了姚禹一眼。 那副表情，竟然显得有些娇憨奶凶？ 常言道，女生要富养，糙汉要穷养。 家境优渥，从小就接受了各种优越条件教育的陈冬雪无疑是一位从豪门大族中养出来的明珠。 即便是此刻生起气来，宜嗔宜喜的模样也要比一般女生更加吸引人。 至少，就在陈冬雪出现在姚禹面前的短短几分钟里，便有好几位自我感觉良好的年轻男士跃跃欲试，想要过来搭讪。 姚禹看着兀自气鼓鼓陈冬雪，笑着说： “陈总是日理万机的大忙人，你这会儿来找我，该不会又想劝我加入鹿鸣集团吧？” 服务员很快端来了一杯蓝莓果茶。 陈冬雪犹自气哼哼地喝了一口，说： “你想多了，真以为自己是诸葛亮吗？还要我们鹿鸣集团三顾茅庐？” “那你找我有何贵干？”姚禹问道，“总不会还是因为桑葚酒的事儿吧？” 陈冬雪表情顿时一滞。 她这会儿来找姚禹，还真有打算说服姚禹让出部分桑葚酒股份的意图。 只是被姚禹截住了话茬，她反倒没法开口了。 “你这人，满脑子都是名利吗？”陈冬雪反问。 “在商言商嘛。陈总会出现在这，肯定是来寻找潜在合作伙伴的。如果没有其他事情，你又何必在我这样一个小角色身上浪费时间呢。”姚禹耸了耸肩，还是一副聊天终结者的德行。 陈冬雪定定地看了姚禹两眼，终于没了再搭理这货的兴趣。 起身扭头就走。 陈冬雪一走，秦鸣和徐云乐不知从哪冒了出来，一人也是端着瓶啤酒，在姚禹桌前坐下。 “她不是鹿鸣集团的千金小姐吗？人家主动找你聊天，你怎么还把人气跑了？”秦鸣半是好奇，半是八卦。 徐云乐就比较皮了，摇头晃脑道： “鹿鸣集团的千金应该很有钱吧。” “唉，我是多希望有个富家小姐姐能看穿我的坚强，卸下我的伪装，让我走进她的心房” 姚禹乐了，屈指一弹，直接把酒瓶瓶盖蹦到徐云乐脑门上：“就你戏多。还想傍上陈富婆？给你介绍一个富家老奶奶要不要？” 徐云乐揉了揉脑门，嘿嘿一笑： “君子不夺人所爱，富家老奶奶还是你自己留着孝顺吧！” “滚！”姚禹笑骂。 三人就这样坐在泳池边喝酒纳凉，舒缓一天高强度工作的疲惫。 秦鸣和徐云乐也没再询问姚禹，干嘛要把陈冬雪气走。 其实，姚禹对于鹿鸣集团和陈冬雪都没什么意见。 他只是想安安静静歇一会，懒得再费脑子和陈冬雪这样的商业精英打交道而已。 何况，他们本来就不是一类人。 …… 接下来的两天里，姚禹三人的生活枯燥乏味且忙碌，除了备菜做菜，姚禹偶尔还要配合举办方摆拍一些烹饪照片。 倒是那些来参加交流会的各路宾客潇洒得很。 头一天半开了各种大会小会，然后举办方组织活动，邀请他们前往山庄对面的大通古镇游玩。 大通古镇，就是铜邻官方目前主打的网红景区。 那里原本是一个半月形的江心岛，四面都被长江水环绕，岛上有着不少传承数百年的古建筑。 自从三年前开始，铜陵花重金翻建修缮整个古镇后，倒是引来了不少游客。 如今，铜邻旅游协会又想把大通古镇打造成类似乌镇、横店之类的古装剧取景地。 为了达到这一战略目的，铜邻官方制订了一系列的宣传计划，邀请华夏旅游协会来铜邻举办交流会，只是众多宣传计划中的一部分而已。 不过，那些都与姚禹没什么关系。 他只负责饮食。 在铜邻旅游交流会的第三天，当姚禹带领团队搞定了最后一餐宴席之后，元智公关便把这次的酬劳尾款打到了姚禹账上。 两天半的时间，入账二十万，几乎抵得上某人好几个月的仁和馆分红。 当徐云乐知道原来姚禹的出场费这么高，顿时羡慕得哈喇子都流了一地。 姚禹拿到钱后，马上就转手给徐云乐打了两万，给秦鸣打了三万。 虽然，如果随便找两个实力在线的副厨也要不了这么多钱。但姚禹一向没有亏待自己人的习惯，辛苦费自然是给的足足的。 交流会结束后，袁德维也得到了三天的假期。 姚禹三人又在山庄酒店住了一晚，然后第二天便跟着袁德维一起前往迟州拜寿。 …… 迟州，九华山下。 有一处名叫南阳乡的地方。 退休之后的毕泽涛便居住于此，颐养天年。 毕泽涛的住所是仿造徽州古建筑建造的。高墙深宅，白墙黑瓦，又是临河而建，很有一派古旧烟雨的韵味。 据说，当初毕泽涛为了在山脚下建造这么一处宅子，可没少花钱买地。 “好气派的徽派宅院！这里面至少有三进院落吧。”当姚禹来到毕泽涛家门外后，望着眼前的高大门楼，不禁赞叹。 袁德维笑了笑说： “那你可就猜错了。这里面共有五进院落，四个‘回’字形天井，上下两层，共有五十七间房！” “毕老前辈家这么大？这么多房间住得过来吗？”姚禹吃惊道。 袁德维说： “毕老先生的这栋大宅院不是自己住的。” “前面的四进院落一开始就是准备当民宿用。只有最后一进院落，才是毕家自己人日常起居的场所。” 袁德维说着，开着车绕开了毕宅的正门。 他一边沿着一条小巷向毕宅后门驶去，一边解释道： “毕老爷子当年想得很长远。他这处宅子背靠九华山，正对着方向，九公里外就是黄山的太平湖。” “每年的春夏秋三季，这里都不缺少游客。” “而且，他家的宅子是完全仿古建造的。现在的小年轻们就喜欢住这样的民宿。平常他们家的生意也是很好。” “不过现在不是要办七十大寿了嘛。要招待诸多贺客。” “毕家就提前把第三进、第四进院子空了出来。这两天我们就可以住在第四进院落。” “原来如此。毕前辈真的厉害。”姚禹听了这番话，由衷感慨。 毕泽涛的厨艺是经过时代验证的。 照这么看，这位老爷子的商业头脑也不错。 说话间，袁德维便将车停到了毕宅后门附近的停车场。 姚禹三人下车，正准备拎着行李进去，这时却又看见一个熟悉的身影。 嗯？ 陈冬雪？ 她怎么又双叒叕在这里啊？ () 第276章 做客毕家 毕家宅院门口，刚好从车上下来的陈冬雪同样也看见了姚禹。 而后一怔。 再然后，“哼”地一声，甩头就走进了毕家大院。 徐云乐看着陈冬雪傲娇离开的背影，凑到姚禹身边说：“禹哥，一定是特别的缘分，让你们……” “闭嘴！”姚禹面无喵情。 “哎，好嘞！”徐云乐乖巧应声，瞬间安静如鸡，全然不知节操为何物。 姚禹三人在袁德维的带领下进了毕家大宅。 进门之后，绕过一面影壁，姚禹就看见几位中年人站在屋檐下谈天说地。 他们都是毕泽涛的徒弟。 其中为首之人，就是麒麟榜上的徽菜大厨程堂。 而站在他左近，穿着一袭青衫的男子则是毕泽涛的侄子，袁德维的师父，毕青山。 毕青山的实际年龄比袁德维还小一些，看着也更年轻。 这在厨艺界中并不奇怪。 学无止境，达者为师。 厨师这一行的入行门槛说高也不高。 但有机缘拜在名宿前辈门下的厨师毕竟是少数。 绝大多数厨师，尤其是那些半路出…入行的厨师，都是一边自学，一边东拼西凑地找经验丰富的同龄人请教。 袁德维和毕青山名为师徒，其实亦师亦友，日常相处和朋友一样没什么区别。 徐云乐和姚禹之间的关系，也是这样。 毕青山、程堂显然是早知道陈冬雪会来。 这些厨师眼看着陈冬雪先进来，都迎上前客气地和他打了声招呼。 程堂作为此地的半个主人，亲自带陈冬雪进屋去见毕泽涛。 而毕青山则是略过了陈冬雪，转而向紧跟着陈冬雪进来的姚禹等人走来。 一袭青衫，剔着小平头的毕青山很有书卷之气。 他冲袁德维点了点头，然后对姚禹笑道：“欢迎你，禹狂徒。我叔叔知道你要来，很是高兴。” “毕先生客气了，姚禹只是个小辈，冒昧来访，主家不嫌打扰，我就很开心了。”社交蛮子笑容腼腆，腔调油腻。 几句客套过后，毕青山也带着姚禹一行去见毕泽涛。 毕泽涛常年住在最后一进院子。 其实后院开了大门，已和前院没什么区别。 院子的大门前竖着影壁，进来之后的院中则栽种着两株柚子树。 姚禹一行进了屋又穿过前屋，便来到后院南面的房间。 这里是一间厢房，分里外两间。 里面是毕泽涛的起居室，外面是他的小会客厅。 老人家已经七十了，身形略有佝偻，脸上的老年斑比较多，一头花白头发，精神看上去还不错。 姚禹一行进来的时候，陈冬雪正以晚辈的姿态和他闲聊着。 原来，陈家的老爷子和毕泽涛是认识多年的老朋友。 不过陈老爷子的身体要差很多，已经衰老到要常年坐着轮椅，不便上门贺寿了。 陈冬雪这次来毕家，倒没有什么非要达成的商业目的，纯粹是作为陈家代表，过来拜寿的。 会客厅里，除了毕泽涛、陈冬雪、程堂在场外，还有一个二十出头的年轻人也陪坐在毕泽涛身边。 这个年轻人便是毕泽涛的孙子毕东。 一个梳着飞机头，颜值不高却表情冷酷的家伙。 毕东出身厨艺世家，却对家传的徽菜厨艺没什么兴趣，反而一心想出国，去学西餐料理。 毕泽涛年事已高，不想让小孙孙跑得太远，于是便想借着自己办七十大寿之际，请一些国内的西餐名厨到场，挑一位来当毕东的师父。 而作为答谢，毕泽涛会将自己的私人厨谱影印一份，送给愿意收毕东为徒的厨师。 为了给毕东找到合适的师父，毕泽涛还让家人上望海楼发帖，引起了小范围的讨论。 一些自认为西餐水平不俗的厨师，当即回帖，表示愿意前来迟州，证明自己的实力。 据统计，等到明天下午，将会有至少六位拿到国际五星西餐厨师证书厨师前来迟州，争抢徒弟（厨谱）。 姚禹一行人进来后，毕泽涛便将注意力转移到了姚禹身上。 姚家和毕泽涛没有旧情。 不过同为厨师，毕泽涛对姚禹的兴趣和赞赏，显然要超过故友孙女陈冬雪。 突然被冷落一旁的陈冬雪又不便借故走开，只得郁闷地瞪着姚禹。 看着他像个交际花似的，和毕泽涛越来越投机，不断探讨一些厨艺上的心得和间接。 醉心于厨艺的人向来都有这毛病，一旦聊到了自己擅长且喜欢的领域，就很难停下来。 姚禹和毕泽涛一番畅谈，倒是受到了不小启发，明白了许多做徽菜和腌制臭鳜鱼的小诀窍。 而这些经验之谈，都是平时从书本、视频上学不到的。 会客厅里的众人没想到姚禹和毕泽涛还能一见如故，聊得让其他人都没法插嘴，一时也是暴汗不已。 终于，大约过了半个小时。 等到毕泽涛说累了，端起茶杯喝水时，毕青山才赶紧擦汗打断道： “叔叔，您看姚禹也来了好一阵了，是不是先让人家去房间安顿一下。再过一个小时，咱们也该开饭了。” “对对对，小姚远来是客。你们别怠慢了。”毕泽涛这才恍然，笑道，“你们都去休息休息吧。听老头子叨叨这么久，想必也烦了。” “没有没有……” “不会不会……” 一群人赶紧干笑罢手，但除了姚禹，却一个溜得比一个还快。 从毕泽涛的住所出来，姚禹一行和陈冬雪便被毕青山带着向第四进院落走去。 陈冬雪的助理已经被她打发走了。 等到毕泽涛过完生日宴后，才会过来接她。 此时陈冬雪独自拖着一只行李箱，看姚禹的目光，就像看怪物一样： “我觉得你这人不应该叫禹狂徒，应该叫禹狂魔才对。我还从没见过，聊到烹饪会兴奋到两眼放光的人。” 姚禹咧嘴一笑，露出一口白牙： “你胡说什么？我和毕前辈相谈甚欢。你非议我，就是当着青山大叔的面儿在非议毕前辈。实在太失礼了！” “我没有！你也好意思和毕爷爷相比。”陈冬雪赶紧否认。 毕青山呵呵一笑： “小陈你不要紧张。我叔叔一向如此。别说是你们，就是我们家里人，有时也受不了他谈及烹饪就没完没了的习惯。” () 第277章 七上八下姚蛮子 毕青山说笑间，就把一行人临到了房间。 姚禹一群人的房间都在二楼，视野很好。 对内，能看见毕家几重院子里的景致，推开对外的窗户，则可以看见毕家大宅前的小河，以及小河对岸的九华山。 陈冬雪的房间，无巧不巧地被安排在姚禹的隔壁。 秦鸣和徐云乐两人共住一间，则在姚禹房间的另一边。 安放行李的时候，徐云乐挤眉弄眼地冲姚禹坏笑着，表情贱的一批。 姚禹瞧见他那表情，哪还不知道那孙子心里在想什么龌龊。 若不是人在毕家，不便失礼，姚禹非得收拾他一顿，好叫他晓得晓得什么叫天地师君亲。 姚禹安顿下来没多久，袁德维便过来敲门，喊他下楼吃饭。 毕泽涛的正生日在后天，老人家暖寿是在明日。 所以今天就赶来毕宅的客人并不多。 但即便如此，等到吃饭的时候，也满满地坐了两大桌。 姚禹和陈冬雪虽是晚辈，却被请到了主桌用餐。 午餐之后，毕泽涛回房午休。毕青山则邀请大家去九华山游览一番。 毕家就在九华山下，想要上山，自然比那些排队买票的远来游客要便捷不少。 九华山在古代又叫陵阳山、九子山，素有“东南第一山”之称的美誉。 当然，这一句明显有些夸大其词。 远的不说，单说迟州隔壁有黄山杵着，这东南第一山的名号就落不到九华山头上。 不过，九华山上的人文景观和佛教文化底蕴确实深厚。 在这片山脉之间，从古至今至少有一百多间佛寺建于此处。即便到了今天，在九华山上香火鼎盛的寺庙也仍然有十多家。 那些寺庙，还有九华山上的大部分景点，主要都击中在九华山的东北部和中部。 而毕家所在的方位，则是在九华山的西南角。 这一部分的九华山，其实就叫陵阳山。 与香火鼎盛，游人众多的热门景点相比，陵阳山这一片的景点不多，游人也很少。 少了不少商业气息，却多了许多宁静自然的野趣。 九华山面积极大，山峰山岭众多。 如果想要玩遍所有景点，没有三四天的时间是不可能的。 不过姚禹一行也没准备逛遍九华山。 一群人在毕青山的带领下，先是去了印心禅寺和乌龙岗。 然后在神龙谷风景区游览一番，吃了些死贵死贵，除了茶水还不错，其他都很一般的下午茶。 如此游览一番，等到下午四点左右的光景，一行人就乘着漂流出了山。 在整个游玩的过程中，姚禹除了和毕青山、袁德维闲聊，便是拍了些角度不错的风景照，发给了远在申城的陆沉鱼。 回到毕家，姚禹颇为好奇地参观了毕家厨房，并且顺带用【洞若烛火】技能，从程堂那里偷学了几道徽菜的做法。 程堂是毕泽涛最为得意的弟子，如今也有五十多了。 他在麒麟榜上的排名并不靠前，但徽菜实力很突出。姚禹借着系统的帮助，观摩了程堂准备晚餐的全过程，自觉获益匪浅。 程堂不仅是今天这顿晚餐的主厨，也是明后两天替毕泽涛烹调寿宴的掌勺厨师。 等到明天宾客到齐，寿宴开席后，程堂必定还会做出更多高难度的徽菜菜品。 “只可惜，明天我不便进后厨，否则肯定能从程堂身上学到更多的徽菜。”姚禹眼看程堂做好了晚餐，心中略有遗憾地想着。 不过，这个想法冒出来，姚禹又突然灵光一闪，想到系统面板里还存着十张【美食溯源卡】，心情又瞬间变得明媚了。 美食溯源卡，是姚禹在琴岛完成任务【西为中用】时得到的奖励。 后来，他完成【名厨归来】时又得到了五张这种卡片。 这种技能卡的作用很直接粗暴。 只要使用了技能卡，在半小时内品尝任意三道菜品，就能瞬间学会那三道菜的具体做法。 姚禹拿到【美食溯源卡】之后一直没有找到合适的机会使用。 一来，在无法确认做菜厨师实力的前提下，就贸然使用这种卡片容易吃亏。 二来，姚禹这段时间吃过的菜，基本上都是自己会做的，也用不着浪费技能卡。 但此时的情况就不一样了。 姚禹已经领教过了程堂的徽菜实力，也知道他明天会负责寿宴。所以等到明日，姚禹便可放心使用【美食溯源卡】。 晚饭过后，姚禹又和毕泽涛交流了一阵厨艺心得，谢绝了毕青山一起打麻将的邀请，独自返回房间。 …… 夜晚八九点的九华山脚下。 星空灿漫，一片宁静。 姚禹回房洗过澡后，便推开了窗户，一边望着天外星光，一边和陆沉鱼煲电话粥。 自从两人关系确认以后，姚禹和她都会聊上一个小时左右的语音。 有时候环境允许，更是会直接视频。 两人今晚同样也聊了很久。 似乎刚开始热恋的情侣都是这种状态，浑身上下都会无可抑制地散发着浓浓的酸臭味。 一通无边无际的漫扯之后，陆沉鱼见手机快没电了，才收声道： “不早了，你别熬夜，在毕家做客可别失了礼数。对了，我爸让我转告你，回申城以后来家里一趟。” 家里？ 姚禹先是一愣，而后略惊，紧张问道：“啥？沉鱼，陆叔是让我去你们家吗？” “怎么？不愿意吗？不愿意就算啦！”陆沉鱼的语调明显可见地冷淡了下来。 “愿意愿意，求之不得啊！”姚蛮子赶紧哄道： “只是，陆叔说这话时是什么表情啊？小鱼鱼你得给我透个底，要不然我怕我刚上门，就被他老人家剁成蟹粉狮子头啊！” 陆沉鱼噗嗤一乐，古灵精怪道： “这个嘛，反正你跑得快，就算我爸真生气了，也未必砍得到你。” “我要敷面膜啦，你自己慢慢体会。” 说着，陆沉鱼就笑着挂断了语音。 姚禹听了这话，却顿时愁眉苦脸了。 换位思考一下，假如以后有人把他精心照料了二十多年的白菜给拐跑了…… 他会是个什么反应？ 大概…应该…可能…肯定也很想砍人吧！ 姚禹表情凝重地思索着，然后瞬间打了个寒颤。 他赶紧又给陆沉鱼发了几条信息过去，想要探明敌情。 孰料，陆沉鱼似乎打定主意要好好捉弄一下姚禹，就是不回复。 心里七上八下的姚蛮子一时没辙，一咬牙，一跺脚，便只好点开了慕少然的微信：“少然兄，吼久不见啊……” () 第278章 厨谱猎人 姚禹发给慕少然的微信石沉大海，久久没有得到回应。 他等了一会儿，见那货迟迟不吭声，也不再理会，放弃了从慕少然那刺探军情的打算：“这丫的至于吗，我不就是抢了你师姐嘛，有必要这么耿耿于怀？” 姚?凑不要脸?蛮子暗自撇嘴想着。 对于年轻篮子而言，似乎每个人都会遇上一个难以忘怀又无法靠近的女神。 而陆沉鱼，就是慕少然心中的明月。 慕少然喜欢她，却也从一开始就知道自己不可能与师姐在一起。 不论有没有姚禹出现，他都不可能和陆沉鱼在一起。 所以，直到他在申城赛区碰到姚禹之前，他一直小心地掩藏着这一份他师父、师姐都早已看穿的小情绪。 就像是懵里懵懂的弟弟不愿意姐姐被外面的臭蓝人拐跑一样。 在名选赛申城赛区初赛时，慕少然被玩世不恭的杨锐一句话轻易拱火，于是便当众说出“赌上身家性命都不会让姚禹靠近他师姐”的中二言论。 然而慕少然没有做到。 他压根不可能做到。 且不说姚禹的厨艺要高出他多少层楼，就是姚禹和陆沉鱼之间那浑然天成的缘分，也不是其他人可以企及的。 姚家和陆家本来就是世家。 算上姚禹这一辈，已有三代人的交情。 其实，在姚禹和陆沉鱼都还挂着鼻涕泡，穿着开裆裤满地跑的时候，他俩就已经见过面，合过影了。 只是后来，姚家出了变故，姚禹被姚云简收养。 而陆沉鱼则从小特别粘着她母亲。 由于陆母工作调动的缘故，陆沉鱼先是跟着母亲在金陵、扬州等地生活了好几年。等到十多岁搬回上海，没两年又被送出国。 所以，自打姚禹和陆沉鱼在儿时合过一张影后，两人之间就隔了二十多年没再见过。 直到陆沉鱼留学归来，姚禹暂时退隐。 这两人便仿若冥冥注定般，在社交软件上以禹颜王和陆三岁的身份相熟了。 再之后，也就是三个月前。姚禹重出江湖，陆三岁因为要给禹颜王寄东西，在得知某只蛮子的姓名后，便一下子猜出了姚禹的真实身份。 而某只蛮子的智商也没掉线，立刻反手就猜到陆三岁就是陆沉鱼。 于是，两个本就积攒了很久好感的年轻人相认了。 再之后的一切，便全是水到渠成。 所以说，姚禹和陆沉鱼之间的缘分很深，根本不是厨艺界中那些叫嚣着要追陆沉鱼的铁憨憨们能比的。 喜欢一个人并没有错。 慕少然最悲催的地方就在于，他注定只能单相思，连吃飞醋的资格都没有。 或许这种莫名酸楚，也只有当事人才能体会吧。 自从系统修复，味觉回归，姚禹的低谷期就已经过去了。 人生得意须尽欢的姚蛮子显然不会去费心思体悟一个算不上情敌的情敌的心绪。 他抛开手机之后，见时间还早，便打开随身携带的iPad，登上一个国内非常权威的经济论坛，开始寻找一些与工商管理、股权金融有关的书单阅读。 姚禹的理想是成为一名成就超过父辈的名厨。 在有了系统之后，这个理想目标被拔高到世界第一厨的高度。 但是，姚禹从来没想过只当一名纯粹的厨师。 姚蛮子的格局，从来比很多人预想的还要大得多。 如今，他已经与厨协合伙投资了李程的酒厂，而且还与唐颖成了餐饮合股人。 在可以预见的未来，姚禹势必还会开办自己的餐厅，打造属于他的餐饮连锁品牌。 因此姚禹觉得，自己也很有必要学习一些有关企业管理的知识。 花了一个多小时的时间，姚禹阅读了大量的精华帖，总算从论坛上总结了一份觉得适合自己的阅读书单。 将书单保存后，夜也深了。 姚禹熄灯碎觉。 第二天，天光明媚。 姚禹一群人起床吃过早饭。 等过了上午八点半，便陆续有贺客登门，来给毕泽涛拜寿。 这些客人基本上都是毕泽涛的亲朋故友，其中有将近一半都是现役厨师。 除了这些正儿八经的贺客外，还有几位名气不小的西餐名厨也赶来这里。他们来此，都是冲着毕泽涛的私人厨谱来的。 毕泽涛毕竟是徽菜前辈，名望不小。 他说会拿出私人厨谱当作毕东的拜师礼，就一定不会拿出糊弄人的玩意儿。 虽然如今徽菜式微，在全国范围内，愿意品尝徽菜美食的人并不多。但是对于专业厨师而言，徽菜大师的私人厨谱依旧有很高的研究价值。 就算这些西餐厨子用不上，他们也可以先拿到手，然后找其他名厨交换需要的东西。 别说这几个特意赶来的西餐厨师，就连姚禹，对毕泽涛的厨谱也颇为感兴趣。 只是，姚禹并非专门研究西餐的厨师，也无意收徒。所以并不打算摻合此事。 前来拜寿的人越来越多，各种贺礼堆满了一桌。 姚禹自然也准备了一份心意，在吃过早餐之后，就早早地交给了毕泽涛。 等到中午的时候，宾客们都到齐了。 寿宴即将开始。 而在这时，毕家的大门处却走进来两个不请自来的歪果仁。 这俩歪果仁一黑一白。 黑人梳着脏辩，穿着一身花里胡哨的嘻哈服饰和破洞裤，瞧那走路姿势，似乎随时都可能来一段尬舞唱跳。 而白的那一位带着墨镜，梳着莫西干头，表情拽拽的，好像也不是善类。 这两人刚一进来，满座高朋的谈笑声迅速消失了。 有不少干厨师这行的贺客交头接耳，议论声起： “厨谱猎人？他们怎么来了？” “该不会是冲着毕老爷子的私人厨谱来的吧？” 姚禹听着周遭的议论，问道：“这两人很出名吗？” “姚禹，你没听说过他们吗？”与姚禹同坐一桌的袁德维说道。 “我为什么要听说过他们？”姚禹反问。 袁德维顿时被噎了一下，苦笑道：“这倒也是。以你在厨艺界的实力，确实用不着把他们放在心上。” 说着，袁德维便向姚禹解释了一下这两人的来历。 那个黑人名叫拉兹，白人名叫马修。 他们俩都是去年就到了华夏的外国厨师，不过却没有固定工作。 这两人的厨艺很强，粤菜、川菜、江浙菜都相当精通。 他们来到华夏后，便四处打探，一有机会就会挑战名厨。然后通过击败那些名厨，夺走他们的厨谱。 这样的次数多了，传到网上之后，网友们就给他们取了个绰号——厨谱猎人。 () 第279章 开挂不讲理 “厨谱猎人？那些失去厨谱的厨师干嘛要接受他们的挑战？”秦鸣听袁德维介绍了这两个歪果仁的来历后，问道。 袁德维摇了摇头，笑说： “既然是挑战对赌，那他们肯定也拿出了让人心动的筹码啊。” “据说，上次他们出手时，就压了一百万美金做赌注，然后从柳州的一家菜馆里赢走了包括螺蛳粉配方在内的七八种独家秘方。” “这些人出手的频率并不高，但每次出手，都会赢走一些商业价值很大的厨谱秘方。” “很多人都怀疑，他们背后另有金主支持。否则不会做出这种事。” “那些输了比试的人就那么听话，会把独家秘方乖乖交出去？”徐云乐很是稀奇。 袁德维说： “他们行事很周密，每一次挑战对赌，都请了权威的公证人员到场。” “他们一旦获胜，拿到了秘方，觉得有问题，就会立刻公开秘方，然后当场照着秘方上的方法烹饪食物。” “秘方如果是假的，那么做出来的食物味道肯定也不对。还很可能与店家自己卖的食物相差甚远。” “这样一来，那么糊弄人的一方就会被公证人员处以高额的罚金。” “但凡名厨，多少都要脸面的。言而无信的名声一旦传出去，以后厨艺界中也就不会有多少人和他们来往了。” 袁德维说着，又指了指姚禹笑道： “就拿姚禹来说吧。姚禹名声好，名气大，厨艺高。不论走到哪里，厨艺界的人都会卖他三分面子。想办什么事情，都更容易。” “许多公司和企业，也愿意出重金请他做饭。” “但如果姚禹的名声和沈公培一样臭大街了。你们觉得旅游协会还会请他来负责铜邻交流会的饮食吗？” “毕老前辈还会像昨天那样和他畅谈厨艺心得吗？” “你，还有秦鸣，还愿意跟着姚禹做事吗？” 袁德维这三句话问出来，徐云乐顿时瞠目结舌。 姚禹被袁德维举例打趣，却无法反驳，也是苦笑道： “袁老哥说的没错。做生意要讲口碑，企业要树立形象，娱乐圈里的明星各个更是得注意自己的言行举止。当厨师混成名厨之后，同样也会有诸如此类的制约。” “你们以后也要记住，当厨子不仅要厨艺好，欺诈消费者和出尔反尔的事情绝对不能做。” “受教了，禹哥！”徐云乐听到这里，唯有点头称是。 几人说话间，毕青山已经迎着那两位不速之客走了过去。 拉兹和马修虽然是来“踢馆”的，但也没缺了礼数。 两人同样带来了一份贺礼，并表示想收毕东为徒的意愿。 毕青山听了这话，有点犯难。 他打算请两人先坐下吃顿寿宴，然后去禀告毕泽涛，与老爷子再商量商量。 然后马修却只留下了一张名片，说愿意和其他几位西餐厨师同台竞技，公平竞争这次收徒机会。 而后便学着古人的样子，冲着毕青山拱了拱手，转身离开。 厨谱猎人一走，毕青山马上就进去禀告毕泽涛。 坐在院子里打算吃寿宴的几桌宾客，也再次议论开来。 徐云乐问道：“你们说毕老爷子会让他们参加比试吗？” “如果他们确有真才实学，并且击败了其他西餐厨师，那毕老爷子没理由不让毕东拜更厉害的师父。”秦鸣说道，“反正，他原本就打算把厨谱给出去的。” “那不一定。厨谱猎人可没什么好名声，而且说不定哪天就离开华夏了。老爷子不太可能让毕东拜他们为师。”袁德维摇头道。 “拜不拜师是一回事，但毕老先生肯定不会把他们拒之门外。”与姚禹同桌的另一边客人说道： “厨谱猎人已经挑战击败了七八名厨师了。” “他们屡次打华夏厨师的脸，早有同行看不惯想给他们一个教训。只是那两人很滑溜，根本不接受无法应付的挑战。” “那他们这次岂不是要嗝屁了。”徐云乐乐道： “有禹哥在这里，管他是厨谱猎人还是星际猎人，还能翻出什么浪花？” “你小子少胡扯。我又不是西餐厨师。”姚禹没好气道，他可不想在这种场合被这般恭维。 然而，同桌其他的厨师却不这么想。 甭管是虚情还是真心，一时之间，便是一片如潮马屁拍了过来。 厨谱猎人的出现没有影响到寿宴的进行。 很快，一道道精致而又口味正宗的徽菜被端了上来。 姚禹看准了时机，使用了一张【美食溯源卡】，然后通过品尝菜肴，偷师学会了黄山双石、蝴蝶面、符离集烧鸡等三道徽菜菜肴。 这三道菜肴，都是程堂全程亲手做的。而程堂又是麒麟榜上的徽菜大厨。 姚禹学会之后，脑海中立刻就多了三道lv8级的高档徽菜菜品。 从完全不会，到直接将菜品水准提升到lv8，直接就省去了常人数个月乃至一年的苦练时间。 姚挂逼一旦开启挂来，还真是不讲道理。 …… 中午寿宴结束后，贺客们有些三三两两凑在一起打牌，不愿打牌的人则可以回房休息，或者出去爬山、闲逛。 姚禹昨天就爬了一趟九华山，今天自然不会再去。 午饭结束后，他就被袁德维拉着一起去河边钓鱼。 同行的除了秦鸣、徐云乐外，还有陈冬雪。 毕宅临河而建，出门往左不远处，就有一个小型码头。 这个码头也是毕家搭建的。 毕宅的前四进院落常年被用来接待外地游客。 那些游客除了在毕家住宿吃饭外，也可以通过租用毕家码头上的船，泛舟河上，或者划去上游的僻静之处钓鱼休闲。 袁德维是毕家的常客，对于这一带的情况门清儿。 他带着姚禹几人上了一艘汽油船后，便驾船逆流而上。 姚禹坐在船头，一面感慨毕泽涛真的很有经济头脑，一面有些古怪地看了看陈冬雪。 陈冬雪被姚禹看得莫名其妙，问道：“你老看我干嘛？” 这要是玩世不恭的浮华浪子，八成就会回一句：因为你好看啊。 但姚禹没打算无事生非，只是笑道： “我是在想，堂堂鹿鸣红酒的CEO，怎么会这么清闲？” “就算你是代表家中长辈来祝寿的，在暖寿这天露一面也就够了吧？你怎么会想到，把三天时间都耗在这里？” () 第280章 野钓 “关你什么事？我乐意给自己多放几天假不行吗？”陈冬雪一怔，旋即傲娇道。 “啧啧，果然，当老板的就是可以任性妄为。”姚禹被怼了一句，也不生气。 他戴着一副墨镜，舒展着，斜靠着船舷，享受着河面上的初夏凉风。 袁德维驾船逆流而上，约莫过了二十分钟，便来到一处河道拐弯处。 这一段河面比较开阔，水流和缓。 从空中俯瞰，像是半月形的小湖泊。 袁德维老马识途，很快将船停靠在一处岸边，对姚禹等人说道：“都下来吧。那边不远处就有一个钓鱼的好去处。” 说着，他便领着一行人拎着水桶、搬着马扎，抗着鱼竿和遮阳伞沿河走了一段。 前方不远处，果真有几棵茂盛的大榕树。 这几株榕树每一株都有五六层楼那么高，粗壮的树干扎实地深埋在土壤中，即便两个成年人手拉着手，也无法合抱那苍劲的树干。 “好家伙，这几棵树有二百多年的树龄了吧！”徐云乐仰着脖子叹道。 袁德维说： “应该有了吧。这几棵老榕树在林业局都是有备案的。” “前几年还有人想偷伐一株，运回去打家具来着。结果马上被人举报，罚了一大笔钱。” “古树生长不易，应该保护。”姚禹看了看周围的坏境，便知这里经常有人来垂钓。 他一边把小马扎、鱼竿放好，一边说道： “在林木保护方面，热苯做的比国内好。他们国民对环境保护的意识，也要比现阶段的国人强。” “那是因为热苯地震频繁，各项资源又匮乏，所以才会珍惜并敬畏自然吧。”陈冬雪说： “而我们华夏，有一段时间总是自诩地大物博，在方方面面都造成了很严重的资源浪费。有些战略级储备资源，更是曾被大量、低廉地出售海外。” “呀？没想到陈总在这方面还有研究？”姚禹讶然。 这时候，徐云乐却紧张了，赶紧打岔道：“嘘，禹哥，慎言，再说下去河蟹就要爬上岸了。” 经常野钓的人都知道，垂钓的选点非常关键。 如果垂钓的地点不对，那就是缘木求鱼，即便有再好的钓竿和饵料，也很难收获渔获。 在钓鱼爱好者的圈子中，一直流传着“春钓滩，夏钓谭，秋钓荫，冬钓暖”的俗语。 其字面意思也很简单。 春季适合在浅滩边钓鱼，因为春季是万物复苏，但气温还不算暖和的日子。 鱼儿要想觅食，便会从深水区游到水温较高的浅滩区。 夏季天热，鱼儿贪凉，就会缩回深水区。 初秋的气温依旧炎热，所以垂钓时，也应该选树荫较多，水温较凉，水流较缓的地方下饵。 而到了冬季，相当一部分淡水鱼都会冬眠。剩下一部分不冬眠的鱼儿，也会下意识靠近水温较高的地方活动。 所以冬钓暖，冬季钓鱼，就得找阳光照射时间长的区域钓鱼了。 当然，你要是说在人工饲养的钓塘里钓鱼，那就没这么多讲究了。 反正鱼塘里的鱼，一个赛一个的傻。 要不然，也不至于被人圈进鱼塘不是→_→。 袁德维厨艺不算出众，但钓鱼却是一把好手。 几人坐下之后，辩风向，打鱼窝，下饵料，这些事情，袁德维做得顺手拈来。 钓鱼也不是件难事，只要肯沉下心学，跟着高手一起钓三两次，也就会了。 姚禹以前就总跟二叔一起钓鱼。 水库湖泊、江河小溪、海崖之上，那些地方姚禹都曾垂钓过。 所以，他的钓鱼经验也很丰富。 榕树树荫下的水域较深，水流平缓，水草丰满，正是夏秋两季垂钓的好地方。 姚禹和袁德维都是资深的“晋元太中武陵人”。 他们放下钓竿后没多久，就陆续开张，各自钓到了两三尾河鱼。 秦鸣的手气也不错，在蹲了半天之后，钓上来一只八两重的大鲫鱼。 野生的鲫鱼能有八两重已经算是很难得了。 袁德维见他起钓收杆，赞道：“这鱼儿不错，带回去炖汤肯定鲜美！” 秦鸣抓住那尾活蹦乱跳的鲫鱼，摸了摸鱼肚子，却是又将它放回河中了。 徐云乐见状忙道：“你怎么把鱼放了啊？” 姚禹却是马上猜到了原因，说：“那条鱼已经怀了仔了？” 有操守的野钓爱好者如果钓到了已有身孕的鱼儿，大多都会放生。 这就跟古代猎人不会去射杀怀孕的野兽一样。 是人尊重自然，心怀“仁爱”的一种表现。 秦鸣点了点头，陈冬雪好奇道：“你们这么厉害吗？鱼会不会产仔，摸一下肚子就能知道。” 姚禹笑了笑道： “这个并不难。人会显怀，鱼也会。只要你经常接触观察，很好判断的。” 徐云乐也说： “是啊。以前我在其他餐馆工作，后厨采购在买鱼的时候，也会特意挑一些有鱼子的鱼买回来。” “那岂不是太残忍了？”陈冬雪问。 姚禹翻了翻白眼道： “说的好像你从来没吃过鱼子酱、蟹黄酱似的。” “尊重生命是一回事，心怀仁善是一回事，但日常的生产消费又是另一回事。” “何况市面上大多数卖的鸡鸭鱼肉，本来就是人工饲养的。这个问题不要深入探讨，不然容易扯到‘人类中心主义’和‘极端动保主义’。” 道理陈冬雪都懂。 但她瞧着姚禹貌似蔑视的表情，却忍不住怼道：“我就随口一说，用得着你装大尾巴狼在这说教吗！” 悠闲的野钓时光很快过去。 姚禹几人在榕树下垂钓了两个小时，等到打算回去时，姚禹和袁德维已经钓到十多条河鱼了。 而秦鸣也调到了两三条。 至于徐云乐和陈冬雪，非但一无所获，有两次差点钓到时，却被鱼儿挣脱了钩，还被甩了一脸的水。 那副笨手笨脚的蠢萌样子，看得姚禹乐不可支。 归程的时候，姚禹和袁德维放生了大部分的渔获，只挑了三四条卖相不错的鲤鱼和草鱼拎了回去。 回到毕宅，将河鱼交给后厨，姚禹几人又在附近村镇逛荡了会儿，便到了吃晚饭的时候。 晚餐仍旧是程堂主厨，但晚上的菜肴却不是主打徽菜。 姚禹盯着桌上的菜看了一圈，发现并没有不会做的，便没使用【美食溯源卡】。 饭后，贺客们依旧打牌的打牌，闲聊的闲聊。 姚禹则回到房间，浏览望海楼论坛，顺便搜了搜有关厨谱猎人的新闻。 今晚吃饭的时候，姚禹就已经从毕青山那知道，毕老爷子同意让那两个厨谱猎人明天过来参加比试。 等到明天早上，六位远道而来的西餐厨师和那两个厨谱猎人将会同台竞技，一较高下。 而胜利者，便可以收毕东为徒。 () 第281章 “比厨招亲” 六月13日，晴。 这是姚禹在毕家做客的第三天，也是最热闹的一天。 一大早，毕泽涛就让人安排场地，准备食材，搭建临时灶台。 姚禹、秦鸣、徐云乐三人闲着没事，便站在一边看着他们准备比赛场地。 徐云乐瞧着眼前这一幕，忽然说道：“禹哥，你觉得这个阵仗像不像是在比厨招亲啊？” “比厨招亲？” “是啊。”徐云乐说道： “你看啊，毕老爷子为了给毕东找一位好师傅，不惜拿出自己毕生的厨艺心血作为奖励。” “而这些参加比试的厨师，就像是里那些为抢媳妇儿而上擂台的江湖人士。” “等到他们当中有人脱颖而出，获得胜利，拿到了毕老爷子的心血，那就等于江湖人士打赢了擂台，娶到了媳妇儿。” “唔，有道理。”姚禹摸着下巴想了想，“按照你的理论，毕老先生的厨谱=小媳妇儿。那毕东又算什么？” 徐云乐一怔，然后试探道：“或许，毕东就是那盖在小媳妇儿头上的红盖头？” 噗！！！ 这话一出，秦鸣、陈冬雪、袁德维都笑喷了。 姚禹也是惊为天人，用一种“你他娘的真是天才”的表情看着徐云乐：“你知不知道你说这话很可能会被人打？” 徐云乐挠了挠头，一副“我很纯良不腹黑”的憨厚摸样：“禹哥，你们不会出卖我的对吧？” 姚禹顿时无语了。 他忽然有些困惑，闹不明白为什么跟自己混的厨师总是会很沙雕。 四年前他带着褚眀佑、丁振辉征战奥烹赛时，那俩货就总是会语出惊人。 后来的杨锐、陈立也是沙雕气息十足。 再到现在，看看徐云乐，显然也是一个喜欢搞事，不肯安份老实的家伙。 莫非，小爷我有传说中的“吸沙体质”么。 …… 闲话少扯。 等到八点半的时候，那些愿意收毕东为徒，或者是想要获得毕泽涛厨谱的厨师都到齐了。 两位厨谱猎人，剩下六人，都是在国内挺有名气的西餐厨师。 其中有五人，都上过玉食榜，而且排名都比较靠前。 不过，姚禹一个都不记得。 反正他出道以后，就没跟这些人打过交道。 毕家宅院面积有限，放不下八张灶台。所以比赛场地，其实是放在毕宅附近的晒谷场上。 这片晒谷场，是附近村民收割庄稼后用来晒稻谷的地方。 面积约有两个操场大小。 毕家人现在只占用了其中一部分。 不过，因为这里将要进行厨艺对决的消息被传了出去，闻讯赶来看热闹的村民可不在少数。 等到比试正式开始时，除了来毕家拜寿的那些贺客外，周围的场地也被村民们里三层外三层地围得水泄不通了。 这场比试的时间总计一个半小时，比试的题目是毕泽涛指定，要求做三道菜品，分别是海鲜烩饭、相煎牛排和芝士焗土豆。 至于这场比试的评委，则是由安皖省厨协会长耿陌、迟州市厨协会长宋远，以及国际知名美食评论家陈三水担任。 这三位评委当中，陈三水是厨谱猎人马修、拉兹花重金请来的公证人员。 除了陈三水外，这两人还请了一些其他公证人员和媒体记者来现场监督。 比试开始后，八名西餐厨师各自忙碌。 姚禹几人早就占到了一块适合观战的位置，坐在临时看台上观战。 眼见几位厨师正飞速地处理着各种食材，袁德维问道：“姚禹，依你之见，这场比试，谁胜出的可能性更大？” 姚禹早就用【厨艺侦察】观察过了这些人的厨艺等级。 他知道，这些人当中，马修的厨艺等级最高，已有lv8（37869）点厨艺经验。 这个等级的厨艺值，就算是玉食榜第五的季荀来了，也不一定能稳胜。 看来，厨谱猎人敢来华夏撒野，还是有两把刷子的。 姚禹心中了然，知道那六名西餐厨师多半没有赢的机会。 但是他并不会直接说出来，而是道：“比赛才刚开始，谁能胜出，尚未可知。” 一个半小时的时间很快过去。 毕泽涛出的三道题都不难，更偏重于考校西餐的基本功。 名厨之间的对决，越是比拼看似简单的菜品，其实却更能彰显厨师本身的实力水平。 等到八名厨师都把菜做好之后，晒谷场附近已是一片飘香。 不少前来围观的观众，闻着那股香味，瞧着那一份份新鲜出锅的美食，都忍不住狂咽口水。 很快，八位厨师的菜被轮番端上评审席。 毕泽涛虽是这场比赛的出题人，不是评审，但由于最后的结果总要得到他的认可。 所以，这些厨师也都另外给他准备了一份。 经过评审的仔细品尝过后，耿陌、宋远都认为，八人之中，马修做的菜品水平最高，其次是一名名叫李谦的西餐厨师。 这个结果，并没出乎姚禹预料。 白人马修听说自己赢了，顿时做出一个胜利的手势，而后跑到毕泽涛面前说：“您好，我赢了。请问可以兑现承诺，把厨谱给我吗？” 这话一出，顿时让在场众人露出了不悦之色。 毕泽涛本人，脸色也不太好看。 他借着过寿的机会，请徒弟徒孙帮忙操办，为的就是想要给毕东找一个好师傅。 可现在的结果呢，他原本挺看好的几位厨师都输给了厨谱猎人。 而厨谱猎人马修虽然厨艺不俗，但显然不会是一位好师傅。 旁的不多，单是听了他这话，就能看出来，马修根本没有把他们毕家放在眼里，缺少最基本尊重。 他当着这么多人的面都表现得如此轻慢。 一旦真把厨谱给了他，马修又怎么会用心教导毕东呢？ 毕泽涛又不傻，自然不会白白便宜了厨谱猎人。 他淡淡说道：“实在抱歉，我不认为你有资格做我孙子……的师父。” 毕老先生说这话的时候，还故意顿了顿，引来了不少会心的哄笑。 马修却是不管这么多，他一听毕泽涛要反悔，当即上前两步，激动道：“你们想耍懒！” 马修刚上前两步，陪在毕泽涛身边的毕青山也警惕地拦在他身前。 毕泽涛的两位徒弟更是冲过来喝道：“你想干嘛？还想打人吗？对我师父放尊重点！” 马修被那两人一喝，也意识到自己冲动了些。 不过，他依旧很是强横地说： “我只是希望你们能履行约定。按照约定，我赢了其他人，我就会收毕东当学生，教他做西餐。” “而我也希望你们能履行诺言，把菜谱给我。” 毕泽涛摇了摇头，缓缓说： “你并没有赢过所有人。我也没说过，谁赢了这场对决就一定能拿到菜谱。在这里，我觉得有人比你更适合当毕东的师父。” “是谁？”马修下意识问。 毕泽涛没有说话，只是缓缓转头，看向了姚禹所在的方向。 () 第282章 解围，对线 此刻的毕泽涛，就是全场的焦点。 他一转头，其他人自然也顺着他的目光看去。 然后，所有的视线便汇集到了姚禹身上。 姚禹顿时感觉有些蛋疼。 说实话，毕泽涛的厨谱对他有一定的吸引力，但不大。 更主要的是，姚禹真的没有收徒的想法，一开始就没打算摻合这档事儿。 可是现在，那些想要收毕东为徒的厨师都败了，输给了厨谱猎人马修。 毕泽涛如果不想把厨谱交给马修，此时就必须要有人站出来解围。 虽然毕泽涛没有明言，但是他望向姚禹的意思大家都读懂了。 “姚禹？他怎么也在这里？” “原来禹狂徒也在这。如果他想收毕东为徒，那其他人还有比试的必要吗？” “是啊。谁不知道这一位是货真价实的狠人，连沈公培都被他直接干死了！” 当姚禹暴露在众人视线中后，今早才被特意请来当评委的耿陌、宋远、陈三水等人都不由嘀咕说道。 他们之前来到这里时，就一直被其他人环绕，压根就没看见猫在人群中吃瓜的姚蛮子。 厨谱猎人马修显然也深知姚禹的威名。 昨日，他上门拜访时，姚禹只是坐在众多宾客之中，并未引起马修的注意。 而且姚禹来迟州拜寿，也是临时起意的。 提早两个月就瞄上了毕泽涛厨谱的马修根本就没想到姚蛮子会来。 此时，眼见姚禹从人群中走出，马修哪还不明白毕泽涛的意思。 他立刻说道： “不！你们不能这样！说好的事情怎么可以反悔！我已经赢了，理当拿走属于我的奖励。我是不会和他比试的！” 姚禹见马修瞬间慌得一批，心中也是哭笑不得。 如果有的选，他是真不愿趟这趟浑水。 但是现在，放眼全场，能出来救场的也只有他了。 在毕家做客的这两天，毕家人都招待得很周到，毕泽涛更是在聊天中指点了他不少厨艺心得。 这一份人情，姚禹得还。 而且，他既然在场，如果避而不战，不替其他人出头，那传扬出去也不好听。 所以，姚禹最终还是站了出来，看着马修道：“听说你喜欢收集厨谱？我家里就好几本厨谱，你敢不敢跟我切磋切磋？” 马修梗着脖子道：“我对你的厨谱不感兴趣。” 说着，他又对毕泽涛说： “你们不能反悔。我已经赢了，你应该把奖励给我。如果你们食言，我只能申请公证机构进行仲裁！” “很遗憾，马修先生。即使你申请公正仲裁，也不会有任何作用。”安皖省的厨协会长耿陌也有些看不惯这个老外的胡搅蛮缠了： “首先，你和毕前辈并没有签订直接的对赌约定。” “毕先生说了，只有西餐水平最高的厨师，才可以收毕东为徒。” “也就是说，在场众人当中，只要有人还想跟你抢徒弟，你就必须将他们全部击败，才有资格获取那份作为拜师礼的私人厨谱。” “如果你不相信我的话，也可以问问你自己请来的公证人员。看看他们会不会支持你的观点。” 耿陌说完，马修便看了看那些被他请来的公证人员。 那些公证人员虽然收了马修的车马费和好处，但他们终归还是国内的从业人员。 那种明显跟着马修一起无理取闹的事情，他们还是不敢做的。 眼见公证人员都摆出一副爱莫能助的表情，马修除了暗骂一句“Shet”之余，也无可奈何。 他咬了咬牙，指着姚禹的鼻子道：“我跟你比！” 说着，他又对毕泽涛说：“是不是只要我赢了他，你就把厨谱给我？” “当然……” “当然不是！”毕泽涛刚要说话，姚禹却先一步道，“你赢了，可以带走厨谱。但你要是输了，是不是也得留下点什么！” 本来，姚禹是懒得理会马修的。 但这家伙实在是太狂妄了。而姚禹，也非常反感别人指着他鼻子说话。 因此，姚禹打算给这货一个教训： “你不是喜欢收集厨谱吗？你敢说真的对我姚家的厨谱不感兴趣？” “既然要比试，那我们不妨玩个大点的。” “你要是赢了我，我可以让你去我家，任意挑走一本厨谱。可如果你输了，你能拿出什么筹码呢？” 马修听了这话，心中一跳。 方才他说对姚禹家的厨谱不感兴趣，是因为知道自己很难打赢姚禹。 毕竟，名选赛上栽在姚禹手上高手名厨实在太多了。 麒麟榜以下，已经没有几个人敢再随便挑衅姚禹了。 但是，现在他不想和姚禹比试也不行了。 正如姚禹所说，既然反正要比，那不如玩一把大的。 如果有机会拿到禹狂徒家的厨谱，即便是老牌麒麟榜厨师，也会动心吧？ 马修想到这里，不免露出一丝贪婪之色： “好！我跟你签订对赌！如果我赢了，毕家厨谱归我，你家的厨谱也要让我任选一本！如果我输了，我会转一百万美金给你！” “你在开玩笑吗！我姚家的厨谱只值一百万？”姚禹闻言冷笑，“你以为我姚家也是世代开早点铺，卖螺丝粉的？！” 两个月前，马修盯上了一家柳州老店。 为了从那家店里抢来螺蛳粉和几样柳州菜肴的秘方，马修开出的对赌价码就正好是一百万。 姚家四代为厨，随便挑出一本家传厨谱，其价值就要远胜其他秘方十数倍。 马修也是个中国通，关注华夏厨艺界很久了。 他被姚禹这样抢白，此刻居然也觉得姚禹说的有道理。 于是，这位马?远道而来?撒财童子?修咬了咬牙，说道： “两百万！如果我输了，我会赔付你两百万美金！这是我能接受的极限！不过，比试的题目，只能限定为美食西餐！” 美食西餐，是马修最擅长的菜系。 他知道自己和姚禹比拼其他国家的西餐也未必能赢，所以故意选了一个对他最有利的赛题。 姚禹也明白马修的心思。 但他并不在乎，当即同意：“好！一言为定！” 徐云乐见两人三言两语就商定了对赌约定，不由咽了咽口水，说道： “我了个乖乖，禹哥答应得这么痛快，是准备要放大招了啊。这个马修，绝对会死的比含国棒子洪世朴还要惨！” () 第283章 是时候展现真正的技术了 在公证人员的见证下，两人很快签订了对赌协议。 随后经过商议，姚禹和马修之间的比试赛题，将由抽题软件临时决定。 由于这场比试涉及的赌注太大，而且比试要用到的许多食材和调料，也不是在南阳乡这种小村镇能买到的。 所以，根据耿陌的提议下，姚禹和马修的这场对决地点，转移到庐阳厨协协会。 庐阳是安皖的省会，将比试地点定在那里，不论需要什么食材，都能在一天之内买齐。 姚禹和马修都没有反对耿陌的提议。 就这样，厨谱猎人暂时离开了。 马修和姚禹约定，将在明天下午，在庐阳一决胜负。 姚蛮子再次与人定下高价赌斗的消息很快就传到了网上。 望海楼上，许多厨师在知道姚禹和马修对赌的前因后果后，都旗帜鲜明地支持姚禹，希望禹狂徒能给厨谱猎人一个教训。 当然，说怪话的也不是没有。 这年头，永远不缺少红眼病的同行，和习惯嘲讽一切的键盘侠。 不过那些言论刚一冒头，基本上就会被姚禹的广大路人粉喷得连渣都不剩。 “不好意思啊，小姚，把你也牵扯进来了。”回到毕宅后，毕泽涛对姚禹道。 姚禹笑着说：“您可别这么说，我正好也想会会那个马修。” 经过马修的搅合，那六位特地赶来，原本想要收毕东为厨的西餐厨师都没脸在待下去了。 但是，毕泽涛的七十大寿照样还得接着办。 耿陌、宋远、陈三水三位特邀评委也留下来祝寿。 中午大家热热闹闹地吃了一顿寿宴，等到晚饭过后，大家又分吃一个七层高的大蛋糕。 毕东还请了专业的烟花表演者，在河边燃放了几组大烟花。 烟花经过提前的计算和排列，在按序升空绽放之后，正好组成了一些恭祝毕泽涛身体健康，长寿快乐之类的祝寿词。 放完了烟花，吃了蛋糕，绝大部分贺客陆续告辞。 只有姚禹几人，还有毕泽涛的几个徒弟仍旧留宿毕家。 等到明天一早，这些人就会组团北上，前往庐阳，观看姚禹和马修的对决。 不过，陈冬雪不在此列。 她未来几天的行程都已经订满了，可没工夫跟着去庐阳看热闹。 就算有时间，陈冬雪也不会去。 如今华夏厨艺界的人都知道，姚禹和陆沉鱼已是一对。 她和姚禹又没多深的交情。 贸然同行跟过去看热闹，保不齐还会被好事者传出的绯闻。 堂堂鹿鸣红酒的CEO，也是要排面的好吧。 …… 次日，早晨。 姚禹、毕泽涛等人吃过饭，一行十多人，分坐四辆车，前往庐阳。 从九华山下的南阳乡，到庐阳需要三个多小时的时间。 一行人来到庐阳厨协大楼时，已是中午时分。 经过一天时间的发酵，姚禹将要PK厨谱猎人的消息传遍了全国。 这一次造成的影响要比上次姚禹对决洪世朴还要大。 因为这里面不仅牵扯到了姚禹和遭人恨的厨谱猎人，还牵涉到了徽菜名厨毕泽涛。 在那些热衷搞事的媒体眼中，徽菜名厨的孙子竟然不学徽菜要学西餐，也是一件值得报道并八卦的话题。 比试还没开始，就有十几家媒体赶来庐阳厨协蹲守。 庐阳厨协和安皖省厨协是在一起的。 耿陌做东，请大家吃了顿午饭。 饭后休息一阵，他便带着大家前往已经布置好的比赛场地。 今天这场比试的评委是从第三方专业机构请来的著名美食家：林栋、孙勤和幸田曾一郎。 耿陌和宋远之所以没有再继续担任评委，为的是避嫌。 有权威的第三方评委在场，等到时候马修输了，他也挑不出毛病。 嗯，是的。 除了马修的同伴，在场所有的人，包括已经守在直播间里各路水友，都不认为，马修能赢下这场比试。 毕竟，在公开比试中，姚蛮子除了跟陆沉鱼打平过一次，还从来没有败绩。 下午一点，各路人员到齐，比试开始。 裁判员打开电脑选题。 很快，感恩节火鸡、夏威夷蘑菇烘蛋、布朗尼蛋糕三道赛题就被选了出来。 这三道赛题出来后，马修顿时露出了一种“大橘已定”的猥琐笑容。 而现场的其他厨师和观众也在议论： “这三道都是典型的美国菜啊！尤其是感恩节火鸡，这道大菜想要做好，很难。” “姚蛮子没问题吗？” “自信点，把‘吗’字去了。你们可别忘了，这些年被禹狂徒打脸的次数还少吗？” “谁知道这个家伙暗中学了多少本菜谱。” “倒也是。感恩节火鸡名气那么大，就像咱们华夏的燕京烤鸭一样。以禹狂徒的性格，说不定早就偷偷练过了。” 这话还真没有冤枉姚禹。 姚禹四年前去欧洲参加奥烹赛时，就在一场联谊会上跟着当时美国队厨师学会了烤火鸡。 后来，他回国后也做过几次，对于这道菜的做法和要诀，都很清楚。 姚禹烤火鸡的次数肯定远不如马修多。 但他有系统傍身。 只要对手等级没他高，姚禹就可以善用【明察秋毫】和【洞若烛火】的组合技，现场偷师，干死对方！ 这场比赛，总计是两个半小时。 赛题选中之后，比试立刻开始。 在华夏，养殖火鸡的人很少。 因为火鸡的肉质比较柴，养殖成本还高。 这种鸡肉炖汤不鲜，炒菜不香，除了塞进烤箱烧烤外，并不适合使用其他烹饪方式。 除非是要做特定的烤火鸡，否则从普通百姓到专业厨子都不乐意做这玩意儿。 今天庐阳厨协预备的几只火鸡，还是耿陌猜到姚禹他们很可能要做这种菜，才让人特地联系了专门的供货商，连夜用空运运过来的。 相关的食材已经被工作人员用推车推了出来。 姚禹和马修也各自换好了厨师服。 两人各自挑选了食材，便开始着手备菜。 烤火鸡，可以说是西方食谱里必不可少的一道菜，也是这场比试中最费时的一道菜。 姚禹他们拿到的火鸡都是已经处理干净，提前解冻的。 此时，他们要做的就是将火鸡的皮肉分开，再把火鸡整体固定，然后配好各种配料，塞入火鸡的腹中。 姚禹做火鸡的次数很少，可他做八宝鸭的次数却简直不要太多。 用华夏厨师的话来说，烤火鸡和八宝鸭、三套鸭一样，都是属于套菜的一种。 所谓套菜，就是将各种配料塞进鸡鸭腹中，然后整只做熟的菜肴。 因此，擅长做一种套菜的人，就很容易触类旁通，做好其他的套菜。 而现在，已经有一段时间没在大庭广众之下秀操作的姚禹觉得：是时候展现一波真正的技术了！ () 第284章 感恩节火鸡 要想做出滋味可口的烤火鸡，第一步自然是准备腌料。 三斤重的火鸡，至少得用黄油五百克。 将黄油倒入碗中，洒入黑胡椒、海盐、百里香，以及洗净擦碎的柠檬皮。 搅拌均匀之后，就要在火鸡的鸡屁股，也就是菊花上方开一个小口。 嗯，这是一件很严肃的事情→_→。 之所以要剪开一个小口，是为了把火鸡的鸡肉和鸡皮分开。 分开并不是要把鸡皮给扒下来，而是为了在不弄破鸡皮的前提下，在鸡皮下方撑开一定的空间，以便把黄油塞进去。 如此，黄油均匀充斥在鸡肉与鸡皮之间，在烘烤的时候才便于渗透，使得鸡肉的内部变得美味多汁。 将黄油塞进鸡皮之下后，就得把鸡翼，也是就火鸡的两只翅膀向后对折，塞进鸡腹之中。 这么做的目的是为了固定火鸡的形态。 固定好了火鸡，接下来就要准备配菜。 首先，新鲜柠檬一颗。切成四块，塞入鸡腹当中。 大葱两根，很粗的那种，切断，也塞入鸡腹。 西芹、罗勒、鼠尾草、百里香、红葱头、削了皮的小圆土豆，也塞进鸡腹。 然后，将鸡腹稍微密合。 密合的具体手法就是把鸡腿骨交叉，用棉线绕两圈绑好。 如果还担心土豆、葱头会从鸡腹里掉出来，那么还可以使用一些牙签，把鸡腹下面切开的部位固定穿插在一起。 再然后，烤盘中倒上一些橄榄油，用手给火鸡做一个全套按摩推油。 嘘，不要笑！不许想歪！ 等到把橄榄油均匀地涂抹在火鸡表面后，再洒上适量的盐和胡椒。 如此这般，火鸡的预备工作就搞定了。 接下来，再围着火鸡，摆上一圈切好的各种果蔬，比如萝卜、土豆、苹果、柠檬、葱段、整颗的大蒜。 摆盘之后，就可以把这一盘食物放进烤箱，用200°高温，烘烤五十分钟。 烤鸡入了火箱…… 啊呸！ 不对！ 是火鸡放入烤箱后，就得动手制作肝酱了。 根据相关报道显示，感恩节火鸡搭配肝酱一起食用的传统由来已久。 虽然有很多媒体文章都信誓旦旦，说火鸡配肝酱吃，不仅不会油腻，而且还能抗衰老。 但对营养学稍微有些常识认知的人都知道，那全是扯淡。 火鸡搭配肝酱，会让吃的人在短时间内摄入大量的胆固醇和脂肪。 如果经常吃这些，很容易会引起肥胖。 姚禹以前做火鸡的时候，绝对不会再制作肝酱来当配菜。 可今天他和马修比试的传统美式西餐。 尽管姚禹对这种吃法不认同，但也只能制作肝酱。 新鲜的鸡肝，洗净之后，洒上海盐和胡椒，腌制片刻。 大约在火鸡被烘烤了二十分钟的时候，可以暂时打开烤箱，从中取出一些烤软的大蒜、红葱头和一颗柠檬。 取出这些东西后，热锅倒油，把腌好的鸡肝放进去煎。 而后将大蒜、红葱头、柠檬切碎，也加进去。 再放入一些罗勒、香料，等到锅里的香气扑鼻而来时，迅速搅拌，加入适量的甜葡萄酒和高汤，再煮片刻，而后关火。 关火之后，往锅中倒入鲜奶油。 最后，把这一锅东西倒入料理机内，打成糨糊。 事实上，法餐里面的很多鹅肝酱，也是用这种方式做出来的。 …… 做好了肝酱，姚禹便着手制作布朗尼蛋糕。 布朗尼这种西餐甜点，是重油蛋糕中的一种。发源于十九世纪的北美，是一种介乎与饼干和蛋糕之间的东西。 它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软，还带着一些可可饼的香脆。 这种蛋糕的做法并不复杂。 黑巧克力、黄油、面粉、砂糖、核桃仁、杏仁粉、鸡蛋各按比例备好。 巧克力和黄油放入微波炉软化。 核桃仁也稍微烘烤一下。 鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀，然后把鸡蛋倒入软化的黄油、巧克力当中。 然后再把面粉、杏仁粉、核桃仁加进来，搅拌均匀。 而后倒入模具中定型，挤掉气泡，再用175°高温烘烤半小时左右就行了。 Soeasy！ 做布朗尼蛋糕就是这么简单。 至于烘烤之后如何裱花、如何切块装盘，如何点缀，都是细枝末节、全看个人发挥的事情。 姚禹此时的对手是来自美国的厨谱猎人。 他在做这个甜点时自然还会使用【洞若烛火】，一边参考对手的操作，一边改良自己的做法。 把蛋糕也放入了烤箱，姚禹便集火最后一道菜——夏威夷蘑菇烘蛋。 这道菜的做法也很简单，只要能做出夏威夷风情就ok了。 火腿片切成细小块。 洗干净的蘑菇切片后先热油炒过。 洗净的凤梨也片切成小块。 然后。 鸡蛋打散。 把上述食材全部加进来，放入食盐、胡椒粉搅拌。 加入碾碎的夏威夷果、干奶酪，以及一些切碎的夏威夷诺丽果、莲雾，继续搅拌。 搅拌ok了，就这些倒入抹了一层橄榄油的模子里，而后在表面抹上一层黄油，放入烤箱，用160°进行烘焙。 做完这些之后，姚禹松了口气，将剩下的烹饪全部交给烤箱。 “乖乖，这比试有毒吧，三道菜都是用烤箱来做。” “就是，我还以为又能看到姚蛮子秀刀工呢。” “啧啧，老美如果离开了烤箱，恐怕有一半的菜都做不好了。” 申城。 陆园的后厨中，一群陆园厨师也围在直播屏幕前吃瓜讨论。 此时正是下午的休息时间，包括陆沉鱼、陆涛在内，都坐在电视机前观看直播。 眼见姚禹已经完成了所有烹饪步骤，端着茶杯的陆涛点了点头： “这个小子，对美食料理也有研究。有他和一起出征世青赛，你们明年肯定能把奖杯带回来。” 陆沉鱼坐在一边，正喝着自己做的西米露，撇了撇嘴道：“就算没有他，我照样能拿下世青赛和奥烹赛的冠军。” 陆涛莞尔一笑：“你跟他说了没有？让他回申城后来家里一趟。” “说啦！”陆沉鱼娇嗔道： “爸，你能不能不再提这个。我和他八字还没一撇呢，拜托你们不要太早把他当女婿看行不行！” 陆涛笑呵呵打趣儿： “好好好。不提就不提。只要那小子能过得了你妈那关，你俩的事情我不掺合。” “爸，你怎么还说！”陆沉鱼面色微红。 室外早已是初夏，慕少然的内心却在经历着严冬。 一旁，听到陆家父女对话的他，不由得紧了紧身上的衣服，脑中仿佛响起了《认真的雪》的旋律。 () 第285章 感觉很头大 “雪下的那么深，下得那么认真……” 庐阳。 正在现场观看比赛的毕东关掉了自己的手机闹铃。 姚禹和马修的对决已经到了尾生。 此时，姚禹已经将烤好的火鸡端出，又用水焯了一些西兰花，将西兰花、小番茄摆在火鸡周围点缀。 对决双方的菜品都做好了，被端上了评审席。 三位评委还没来得及品尝，但围观的人从菜品的卖相上就能看出，姚禹的作品显然高出马修一截。 “在对手擅长的领域，用对方擅长的菜品击败对方。这，就是禹狂徒！” 观众席上，毕青山突然对侄子说道： “毕东啊。这场比赛姚禹肯定会赢的。虽然他不是专攻西餐的厨师，但你如果跟在他身边学习，以后肯定会受益匪浅。” “可如果他不愿意教我做西餐怎么办？”毕东闷声说道。 在他内心深处，他还是更想去国外走一圈。 “那你就跟着他学姚家菜！难道姚家的秘传厨谱，还不如那些烂大街的西餐食谱更值得学？” 毕泽涛老爷子突然重重地哼道： “别以为我不知道你在想什么。你说出国学习是假，实际上是想去英国找那个小姑娘是不是！” “老爷子，咱们在外面就不说这些了吧。毕东他现在不也是没再提出国的的事了吗？”毕青山见毕泽涛发火，赶紧劝道。 毕东挨了训，却撇过头一声不吭，活脱脱的倔小子模样。 评审席上，三位评委已经品尝了姚禹、马修的菜肴。 三人商议一阵，决定给出姚禹总分28.93的分数。而马修的三道菜品累积得分只有26.35分。 比试结果已经出来，除了马修和他的同伴，其他人都没有感到意外。 马修整个人的表情却是崩坏了。 他知道姚禹很强。 但并不觉得自己会在优势赛题上输掉。 马修有心想要质疑比试结果。 可今天的评委都是来自专业的权威机构。 他们身后的美食评论联盟更是一个世界性的权威机构。 如果没有充足的证据就胡乱质疑他们的评分，那么马修即使回到美国，也会被北美的美食评论界排斥。 因此，这家伙虽有不服，也不敢闹事。 只得接受评审的评分结果。 姚禹赢了。 按照约定，马修得转两百万美金给姚禹。 两百万美金，对于99.95%的厨师而言，都是一笔天大的数字。 不过马修身后显然另有老板，这笔钱用不着他自己出。 只是，办砸了这件事后，马修大概也知道，自己在华夏逍遥的好日子肯定是倒头了。 要不了多久，他就会被召回北美。 …… 两百万美金到账后，现场立刻就有税务人员征收走了20%的意外所得税。 这个增收比例，完全是按照中彩票的税率来征收的。 除此之外，姚禹还得支付庐阳厨协一笔场地使用费和食材成本费。另外，三位评审，还有裁判的车马费，也是由赌斗的胜利者来支付的。 与马修的对赌了结之后，毕泽涛就准备让毕东斟茶倒水，当场拜姚禹为师。 姚禹的内心当然是抗拒的。 但他又不便在大庭广众之下拒绝，否则就太不给毕泽涛面子了。 他想了想，将毕泽涛拉到一边，低声道： “老爷子，咱们就别搞这么正式吧。我和毕东都是年轻人，他要是愿意跟我学，那我就教他。” “至于斟茶拜师，还有厨谱拜师礼什么的，咱们就免了吧。” “那怎么行。小姚你不能让我言而无信啊。拜师礼是一定要给的，拜师的程序也不能少。” 毕泽涛神色严肃，眼中却闪过一丝老奸巨猾： “小姚，你说这些是不是觉得毕东没资格当你徒弟？你要是看不上他，我老头子绝不勉强。” 小爷我当然看不上毕东啊！ 话说我为什么要看上一个男的？ 阿拉又不搞基…… 姚禹默默吐槽，他知道，毕泽涛这算是讹上自己了。 如果真的让毕东当场拜自己为师，那就是确立正式的师徒关系。那自己以后，想不管毕东都不行…… 可是，自己的开山大弟子什么品性都还不知道呢。 万一毕东要是个天赋废渣，难道也要收进来拉低姚氏门徒的水平吗？ 想到这里，姚禹只好也正色说道： “毕老先生，您是前辈，也明白咱们华夏厨师的收徒规矩。” “收不收徒，总得有个考察期。” “现在我对毕东根本不了解，您这样让我直接收他为徒，我会很难办。” “况且，我这个年龄段，自身都还有一堆的事情忙不过来，也未必合适当毕东的师父。” 毕泽涛闻言，也知姚禹说的是实情。 己不所欲，勿施于人。 真正的名厨，对于传承都看得比较重。 遥想当年，自己收徒弟时不也是挑挑拣拣的？ 姚禹不是其他厨师，不可能为了一本厨谱就随便收徒。 想到这里，他也只好叹息一声，说： “那好吧。老头子我也不为难你。不过，该收下的厨谱你还是要收下的。至于毕东，你就先让他跟着你学一年如何？” “一年之后，如果还觉得他资质不行，我们也不勉强。” 话说到这份上，姚禹不答应也不行了。 就这样，毕泽涛为孙子寻求名师的风波也告一段落。 姚禹毕竟赢了对赌，当晚便回请大家吃了顿大餐。 一群人又在庐阳住了一晚。 第二天上午，姚禹便带着秦鸣、徐云乐，还有收拾好东西，被毕泽涛踹出家门的毕东返回申城。 在返回申城的高铁上，毕东显得很沉默。 而姚禹呢，已经从毕青山那里知道了这小子的过往。 毕东今年刚满二十，没有正经读过大学。 不过身为厨艺世家的后人，该有的厨艺基础，毕东还是有的。 即使让毕东自己出去讨生活，他也能在三星级后厨谋到一个掌勺厨师的工作。 这小子其实不反感当厨师，以前也会主动学徽菜。 他的转变，纯粹是受初恋的影响。 毕东以前有个青梅竹马的恋人，比他大一岁。 两人是邻居，打小就认识。 在青春躁动的岁月里，小毕东学着霸道总裁的样子，壁咚了邻家小姐姐，擦出了酸臭味的火花。 再然后，两人谈了两年吧。 柔情蜜意正盛时，小姐姐忽然要去英格兰留学了。 说走就走，没有一点点缓冲。 走的时候，小姐姐提出了分手。 小毕东自然不舍。 那小姐姐就说，除非毕东也跟她一起去英国，否则他们是没有未来的。 满脑子都被酸臭味的占满的毕东那时懂个球球啊，当即就回家翻户口本，要去办护照。 他爹妈知道后，严厉反对，把户口本都藏了起来。 毕东找不到户口本就办不了护照，情急之下，竟产生了偷渡的念头。 也不知这小子是怎么做到的。 经过一番匪夷所思的骚操作，毕东竟然还真的联系上了一个蛇头。 再之后，与蛇头见面，交了钱，眼看就要投出国门了，蛇头却案发了，被有关部门迅速突击，给逮了起来。 而毕东也在那时，顺理成章地进了局子。 毕家人知道消息去捞人后，老爷子气得拐棍都砸断了一个。 毕东被领回来后被好一通教育。 他的初念小姐姐知道这事儿后也劝他不要胡来，随后便单方面断绝了联系。 从那时起，毕东就变得渐渐浑噩，沉默，也不上进了。 当姚禹听说过毕东的过往后，顿时被雷得目瞪狗呆。 他有些庆幸，庆幸自己没有让毕东直接拜师。 要不然，就毕东现在这种状态，在他解开那些心结之前，肯定是没法沉下心来学东西的。 “哎，只是在安皖转了一圈，怎么就领回来一个问题少年了？” 回申城的高铁上，姚禹看了眼一直很沉默的毕东，感觉很头大…… () 第286章 日常绝交 回到申城，正是午时。 姚禹放了徐云乐半天的假，而后带着秦鸣、毕东回到自己家。 秦鸣是姚禹看中并打算收服的小弟。 他把秦鸣拐来申城做事，自然不好让他在外租房，便让秦鸣住到了自己家中。 而毕东呢…… 尽管没有正式收徒，可毕泽涛还是把自己的私人厨谱送给了姚禹。 姚禹推脱不过，看在毕家人的面子上，也只好把他带回来。 好在二叔留下的别墅足够大，即便多了两人，空房间也依旧有不少。 回到家后，姚禹对毕东说道： “二楼左侧有四间房间，秦鸣选了一间，另外三间你可以随便选。” “一楼有健身房、厨房，后院有泳池和单独的烹饪教室，二楼和一楼右侧有卫生间，这些可以随便用。” “三楼右侧是我妹的房间，你不要去。其他地方，你都可以自由活动，明白了吗？” “知道了。”毕东点了点头。 秦鸣、毕东两人上楼安放行李，姚禹却没急着上楼，而是进了一楼的书房。 姚禹家的书房非常豪气，将近八十平米，三面都立着直接顶到天花板上的庞大书架，就跟图书馆似的。 在这间书房里，少说储存着五六千本书籍。 其中有五分之二都与厨艺有关。 姚家四代积累下来的各类珍贵厨谱也存放其中。 不过，专门存放厨谱的书柜是特制材料打造的，内嵌在其他书柜之后，非常沉重且坚固，需要使用钥匙+电子密码锁+虹膜验证才能打开。 在姚云简还活着的时候，就时常会有厨艺界的好友来申城拜访，然后住宿姚家。 姚云简的人缘很好，他不可能把友人拒之门外。 但有时候，防人之心不可无。 所以他就很早便请人打造了这个安全系数极高的保险书柜。 姚禹在继承了这栋宅子之后，还给书房升级了报警预警系统。 他将毕泽涛送给他的厨谱放入书柜后，才拎着行李箱上楼。 中午，姚禹利用冰箱还剩下的食材做了份简餐。 吃过饭后，他便拿着给陆沉鱼准备的礼物，驾车前往陆园。 每次从外地回来，都别忘了给女朋友带小礼物。 别给她们发难刁难的机会，要不然会烦不胜烦，甚至可能会死得很惨→_→。 这是姚蛮子从某本杂志期刊上学到的奇怪知识。 似乎，好像能派上用场啊。 至少，四十分钟后，当陆沉鱼在陆园收到姚禹带来的小礼物时，还是蛮开心的。 “你怎么突然过来了？”陆沉鱼笑盈盈道。 “想你了，就来了啊。”姚蛮子的回答相当标准，且标准得甚至有敷衍的嫌疑。 “当真？” “千真万确。”姚蛮子信誓旦旦。 不过，他没有撑过两秒就贼兮兮地拉着陆沉鱼问： “不过话说回来，你还没告诉我你爸怎么突然要我上你家去啊？我去你家用不用提着三聘六礼，抬着八抬大轿啊？” “呸，还三聘六礼、八抬大轿，你想得美。”陆沉鱼耳根微热，但还是一如既往的傲娇，“想知道原因么，问我爸去！” 最终，姚禹还是木有去问陆涛。 今天陆涛和陆淮维都不在陆园，他们去隔壁省参加某个交流会去了。 姚禹知道陆沉鱼晚上要盯着陆园后厨，也没久留，只待了两个小时而已，便离开了陆园。 …… 第二天早上，姚禹载着秦鸣和毕东去仁和馆餐厅上班。 刚进了餐厅，他便被柳怡然、张小涵一群妹纸围住，嚷着要姚禹请客。 姚禹对决厨谱猎人，赢得二百万美元的消息早就传得沸沸扬扬了。 因此，当他回到餐厅时，绝大部分妹纸看他的眼神，跟看国宝级金龟婿一样。 就差没有直接生扑上来了。 姚禹被这群妹纸吵得是一个头两个大，最终不得不同意连续请一个星期的奶茶，才总算把她们摆平。 照例巡视了一番后厨，姚禹给毕东安排了一个副厨的辅助位，就去见唐颖。 在姚禹离开的这几天，唐颖一直在盯着隔壁的施工情况，整个人都累得清减了几分。 眼看姚禹回来，唐颖忍不住酸道： “你这甩手掌柜可真潇洒，出去一趟就赚了那么些钱。都比得上仁和馆两三年的收益了。” 姚禹笑着道： “可别这么说。在仁和馆，你才大东家，大掌柜。” “哼，总之你这次回来得多待几天。仁和馆现在也是你的生意好不好？”唐颖气哼哼道。 姚禹见她心里颇为不平衡，也没拱火，只是笑呵呵地任由唐大老板抱怨。 在唐颖的办公室坐了会儿，了解清楚隔壁的装修进度后，姚禹就回到后厨，盯着众人备菜。 有秦鸣坐镇后厨，其实不用姚禹操心，仁和馆的菜品品质必然会上升了几个百分点。 姚禹待在后厨里的时间，更多的是被用来练习新菜，并指点包括毕东在内的其他厨师。 忙碌一天之后，姚禹接到李寻归的电话，被叫到一家酒吧小聚。 夜晚九点，是申城夜生活刚开始的时候。 姚禹驾着车，来到了浦江边上的一家私人酒吧。 这家私人酒吧采取的是会员制，只有会员和会员的朋友才能进场消费。 性质就和姚禹上次在京城和李寻归见面的俱乐部一样，是只招待娱乐圈明星的地方。 姚禹来到酒吧时，李寻归就站在酒吧一楼吧台和一个青年男子闲聊。 他将姚禹引进来后，姚禹忍不住抱怨道： “李瓜皮，下次你再约这种地方见面，信不信我跟你绝交？” “每次都被拦在酒吧门口，很不爽的好吧！” “抱歉抱歉，是我考虑不周。我这就让酒吧老板给你补一张会员卡，行不？”李寻归嘻嘻哈哈道。 他跟姚禹认识了这么多年，早就习惯了姚蛮子“日常绝交”式的威胁。 进了酒吧，李寻归把刚才一起聊天的青年男子喊了过去，对姚禹道： “介绍一下。这是郑轩，是这家酒吧老板，也是娱乐圈里炙手可热的作曲人。” 说着，李寻归又对郑轩道： “这是姚禹，我铁磁，你一会儿让人给他补张会员卡，至少得是金卡级别的。” “没问题。”穿着西装马甲的郑轩温雅笑着，主动对姚禹伸手道，“禹狂徒，幸会！” () 第287章 股权赠予 “您认识我？”姚禹和郑轩握了握手，问道。 李寻归说： “他当然认识你了。别看郑轩一副文艺青年的样子，其实也是个厨艺爱好者。” “他的手艺，比他酒吧里请的厨师还要好。” 郑轩谦和地笑了笑，说：“你别听李寻归瞎说。在禹狂徒面前，其他人哪有厨艺可言。” “郑先生太客气了。”姚禹笑了笑，开启了日常商业互吹模式。 郑轩和姚禹、李寻归聊了一会儿，就被其他友人叫走。 李寻归带着姚禹来到预订的半封闭卡包坐下。 两人落座，李寻归对侍应生道： “把我上次存的酒都端上来，再补两瓶黑桃A。蛮子，你喝点什么？” “行啦，你跟我这摆什么阔。”姚禹说着，对侍应生道，“调一杯你们这最拿手的鸡尾酒。” 侍应生闻言退去。 姚禹放松地靠在卡座里：“今天你丫的把我叫出来，又有什么事？” 李寻归从随身带的文件包中拿出一份文件，递给姚禹：“没别的事，这个你看看，签个字就行。” 姚禹拿过那份文件翻了翻，说：“股权赠予书？你这是干嘛？” 侍应生动作很快，这会儿功夫，就拎着几个人端来一大堆酒，摆了满满一桌。 李寻归亲自开了一瓶黑桃A给姚禹倒上，等侍应生退走之后举杯道： “蛮子，咱俩的交情我不跟你客气。” “有一说一，上次在王政和那，要不是你帮哥们儿一把，哥们儿我现在就得卖公司还债了。” 嘶…… “你把我叫出来就是为了矫情这团毛线的吗？”姚禹一脸蛋疼。 “这不是矫情。一码得归一码。”李寻归也认真道，“我俩要是易地而处，你不也会这样做吗？” 姚禹沉默片刻，没有说话。 他知道，李寻归是认真的。 越是骄傲的人，其实就越不愿意欠朋友人情。 一旦欠下人情，就会想着尽快还掉。 如果一方总是背着人情包袱，时间久了，朋友间的相处也会变得不自然。 姚禹沉吟片刻，说道： “15%的股份也太多了。你现在新片宣传，方方面面都得用钱，王政和给你投的钱够用吗？” 一听姚禹提到王政和，李寻归也说： “王总上次投的钱已经够用了。我这几天也上了两个节目。那两档节目会在《九霄惊鸿录》上映之前播放，可以为新片做一波预热。” 姚禹问道： “《九霄惊鸿录》的上映时间是七月1日，而我们在七月之前就得飞去欧洲录制华餐厅。” “这时间上，你安排得过来吗？” 作为一部电影的资方、导演兼主演，李寻归在电影刚上映的那几天肯定会有好多事要忙。 如果新片在上映后出现任何状况，都需要他迅速做出决策应对。 姚禹用膝盖想都知道，李寻归肯定不能和他一起去欧洲。 “这个我已经和郑海澜协商好了。到时候你们先去录前几期，我会在第五期的时候加入。” 李寻归点了点头，又敲了敲桌子，指着那份股权授权书道：“还有，不要转移话题，赶紧签字。” 姚禹无奈地叹了口气，说： “要不这样吧。你的这些股份，我受领2%。然后我再出五百万，买下你公司5%的股份。” “再多，我绝不会要。” “而且我不会过问公司的具体事宜，但你也别指望我帮你演戏，救场。” “何必要搞得这么麻烦？”李寻归一脸无语。 “废话！”姚禹翻了翻白眼： “你要不搞这一出，小爷我至于跟你扯这些吗？” “你这公司正常发展下去肯定是能坐大的。到时候1%的股份也少说也能值七八百万吧？” “你一次性就送我15%，以后当真不心疼？” “别唧唧歪歪，就这么定了！” “好吧，那就按你的意思办。我明天让人重新拟定一份股权变更书，到时再找你签字。”李寻归见姚禹执意如此，只好苦笑。 今天晚上，李寻归不仅约了姚禹，还约了冯子艺和江雨琪过来。 无独有偶，这两人也是下一季华餐厅的固定嘉宾。 等到七月底会和姚禹、陆沉鱼一起前往欧洲。 不过，他们赶来这里的时间要比姚禹晚半个小时。 等到两人到场后，姚禹和李寻归已经喝了好几瓶酒了。 李寻归今天把他们找来，也是想让两人和姚禹多交流交流。等到时候真人秀开拍了，彼此间也能相处的更加融洽。 在拍《九霄惊鸿录》的时候，姚禹和冯子艺、江雨琪都有过短暂接触，印象都还好。 冯子艺最近还跟他成了朋友圈里点赞之交。 当两人到场以后，一群社交技能点满的家伙有说有笑，聊了很久。 期间，酒吧的老板，娱乐圈的知名作曲人郑轩还亲自送来了两个自己炒的小菜，并且请姚禹指点厨艺。 姚禹和郑轩互换了联系方式，表示有空大家可以一起办个Party，互相交流厨艺心得。 十点半左右，酒局散场。 姚禹请了个代驾，带着三分醉意回到家中。 第二天一早，姚禹收到陆沉鱼的微信。 微信上陆沉鱼说，晚上他们家会办一个小聚会，让姚禹到时别忘了来。 姚禹自然是满口子答应，心中却有一种毛脚女婿即将拜见岳父岳母的紧张感。 当天傍晚，姚蛮子把自己收拾干净利落了，便驾车前往陆宅。 陆沉鱼家住在陆家嘴以东，是一栋很气派，很有老洋房风情的临江大宅院。 从地段位置就能看出来，陆家比姚家还要豪气许多。 也不知当年陆淮维是怎样买下那栋拥有将近百年历史的老洋房的。 陆家老洋房，平时就是陆家祖孙三代五口人居住。 不过今天姚禹故地重游时，陆家宅院里还有其他客人。 陆沉鱼的姑姑一家，也从江城赶来了。 一眼望去，陆宅里面至少有二十来号人，各个衣冠楚楚，瞧着都很不凡。 姚禹将车停好，进了陆宅见到这幅情形，有些诧异。他对出来接自己的陆沉鱼道：“你们家这是什么情况？很热闹啊。” () 第288章 见家长 华灯初上。 江风自不远处吹来。 陆家宅院里，一群人三三两两交谈闲扯，氛围融洽。 只有跟在陆沉鱼身旁，一路不断和人打招呼的姚禹显得有些表情僵硬，略有格格不入。 “这是我舅舅，在市场监管局工作……” “这是我舅妈，在四十七中当老师……” “这是我姑姑，这是我姑父，他们都住在江城……” “这是我表弟，刚从澳洲留学回来……” 今天是陆家亲友聚会的日子。作为在场唯一的外人，姚禹自打来到陆家后，就感觉至少有十几道目光始终若有若无地注视着自己。 你们能想象首次去见相亲对象就要同时面对对方七大姑八大姨的场面么？ 姚禹此时的感觉就是这样的。 就像是一头迷途闯入菜地的野猪，被从四面八方围过来的村民围观，打量，甚至暗自评价。 而姚禹还不得不始终保持着尴尬而不失体面的微笑。 这简直是……太吓人了。 好不容易摆脱了陆沉鱼的一群亲戚，直到姚禹进入屋，见到陆淮维和一脸戏虐的陆涛后，他才稍微放松下来。 “陆叔，您今儿叫我来，是想要三堂会审吗？”姚禹看见陆涛后，微微苦笑。 他原以为，今天自己过来，主要就是见见陆沉鱼的爸妈和爷爷奶奶。 谁曾想，他刚进门，就陷入了陆家亲戚的汪洋大海中。 陆涛似笑非笑：“怎么？你不是一向胆挺大的吗？” 他的言下之意，是说姚禹太能折腾了，和陆沉鱼告白竟也闹得像是明星官宣似的。 姚禹嘿嘿一笑，似懂，似不懂地挠了挠头。 毛脚女婿初上门，反正谨言慎行装孙子就对了→_→。 陆涛见姚禹一副故作腼腆的疲懒样子，也是不知该怎么敲打他。 两人聊了几句，陆沉鱼的妈妈便端着一个大考盘从厨房里走了出来。 那烤盘上放着的是新鲜出炉，热气腾腾的披萨。 孟一彤今年也有四十好几了，但保养得当，一身岁月沉淀下来的气质更是雍容华婉。 陆沉鱼能有如此倾城出众的颜值，主要便是得于孟一彤的遗传。 姚禹跟陆涛比较熟，但几乎没怎么和孟一彤见过。 但是这并不妨碍他一眼就认出孟一彤是陆沉鱼老妈。 毕竟，母女俩长得实在太像了。 “阿姨，我帮你拿吧。这个放哪里？”当即，姚·滑头·禹就一个箭步冲了过去，主动接过孟一彤手上的烤盘。 “哎，不用……”孟一彤话没说完，姚禹就屁颠颠接过了烤盘。 还别说，入手还有点沉。 “那麻烦你了，放在门口的餐桌就行。”孟一彤只好改口道。 姚禹将披萨端到院子里的餐桌上，在院子里的七大姑八大姨们便又看了他一眼。 有几人还主动走了过来。 作为陆家的儿媳，孟一彤虽然轻易不下厨，但在耳濡目染之下，也是做的一手好菜。 此刻姚禹端出来的披萨就是孟一彤自己做的。 不仅卖相极佳，而且用料丰富。 海虾、火腿、起司、番茄、各种用料都非常丰盛，铺了满满一层。 陆沉鱼的姑姑陆琴笑道： “大嫂的手艺是越来越好了。这披萨，看着就比五星级大厨做得好。” 孟一彤温文尔雅地微笑： “我也不常做披萨，哪能跟专业厨师比。你们先尝尝看，不好吃不要勉强。” “阿姨，我帮你分。”刚烤好的披萨是整个的一大块。 姚禹见状，便主动拿过放在桌上的铁板烧铲子，“咔咔咔”，非常帅气干脆地把一大盘披萨均分成三十六块。 而且每块的大小、形状几乎都一模一样。 熟练均分披萨算不上是什么本事，但配上姚禹这种自来熟的开朗态度，倒是蛮能获得好感。 一旁，陆沉鱼的两个小表妹瞅着某货的侧颜，小声赞许道：“倒也配得上老姐。” 姚禹给七大姑八大姨分了披萨，孟一彤也给姚禹留了一份。 眼见姚禹放下铁板烧铲子，在一边已经打量了姚禹几眼的孟一彤微笑道：“你就是姚禹吧，来家里玩别拘束，想吃什么自己拿。” “好嘞。谢谢阿姨。” 姚禹接过孟一彤递过来的披萨，一脸无邪地拍着孟一彤马屁： “阿姨看着真年轻，刚才要不是陆阿姨叫您大嫂，我还以为您是陆沉鱼姐姐呢。” 孟一彤是学历经历都非常出众的优秀女性，自然见多识广。 然而听到姚禹这拙劣的马屁之语，也是忍不住轻轻一笑：“你这孩子，真会说话。” …… 很多时候，很多场合，说话的效果好不好并不完全取决于怎么说，还与说话人当时的气质谈吐有着直接的关联。 同样的话，换做一脸油腻的地中海大叔来说，肯定就会完全不一样。 姚禹和陆家人的气场还算相合。 见过了陆沉鱼的爸妈后，姚禹又去见了陆沉鱼的奶奶。 陆沉鱼的奶奶身子骨不像陆涛那么硬朗，半年前还曾做过一个不小的手术。 现在她老人家比较爱清静，平常吃过晚饭后，就喜欢坐在房间里听听越剧、黄梅戏之类的传统曲目。 陆奶奶慈眉善目，相当随和。 得知姚禹是陆沉鱼的蓝朋友后，老人家便拉着他笑眯眯地说了会儿话。 见过了陆奶奶，姚禹便回到一楼，在陆家亲戚之间穿插交游，静静地混脸熟。 倒头来，反倒并没多少时间在陆涛夫妇面前刷存在感。 不过，陆涛和孟一彤反倒比较满意姚禹今天的表现。 不骄不躁，从容而游刃有余。 在陌生环境下都比较吃得开的人，其个人能力和情商都往往会更加出色一些。 再加上姚禹本来也早已名声在外，陆涛和孟一彤自然不会干涉他和陆沉鱼的往来。 这一场聚会持续到九点多，姚禹见有人离开，便也适时告辞。 临走的时候，仍是陆沉鱼相送。 去了一趟陆家后，姚禹和陆沉鱼之间的关系便算是被长辈承认了。 不过，姚禹和陆沉鱼之间的约会时间并没因此迅速暴增。 因为两人都太忙了。 姚禹不仅白天要待在仁和馆上班、监督、教学。 到了晚上，他还得去接姚婵放学，关注并帮助姚婵调整她的备考状态。 如此，又过了三两天。 便到了姚婵高考的日子…… () 第289章 招人 9102年的初夏，高考来的比往年要晚一些。 这天早上，姚禹起来后给姚禹蒸了年糕和嘉欣粽子。 远在南云省的杨锐，也凑趣通过电商平台，给姚婵订了一束葵花，准时送到。 华夏人自古就有讨口彩的习惯。 年糕+粽子寓意着高中状元，送一束葵花给即将参加高考的学子则是祝愿他们夺得魁首。 姚婵收到葵花后，又看了看桌上的早餐，有些哭笑不得：“老哥，你们搞得这么隆重我压力很大啊。” “没事，放轻松，用平常心去考试就行。”姚禹笑着，给她盛了一碗小米粥。 粽子和年糕早上吃多了不易消化，姚禹只是象征性地让姚婵随便吃了些。 吃完早餐，姚禹便送姚婵前往考场。 姚婵的考场被分在上南中学，距离仁和馆的位置正好相反。 等到他送完姚婵，来到仁和馆时，已经是上午九点半了。 这几天来，仁和馆后厨的行政主厨已经实际上变成了秦鸣。 姚禹并不管事，只负责抽空训练后厨的其他厨师。 来申城住了一个多星期，毕东也渐渐适应了这里的生活习惯。 毕东寡言少语，与姚禹平常交流不多。 姚禹虽说还没打算收他为徒。但也没忽略他。 在这几天里，姚禹教了他好几道西式菜肴。 并着重为毕东讲解了西式香料和中式常用香辛料的区别。 不仅如此，为了让毕东能有足够的练手机会，姚禹还通知柳怡然，让前厅服务员每天至少主推一道西餐。 所有的西餐，都由毕东来做，然后由姚禹和秦鸣负责把关。 原本只主打本帮菜的仁和馆在姚禹接手之后，所提供的菜肴就不仅限于本帮菜了。 对于一般餐厅而言，并不是推出的菜品种类越多，就越能赚钱。 因为菜的种类一多，备菜工序就更复杂，成本也会增加。 而普通厨师，也很难兼顾多个菜系的品质。 菜做的越多越杂，往往会模糊了餐厅的定位，无法给食客留下明确深刻的印象。 但这些问题对于仁和馆后厨而言都不是问题。 现在仁和馆的后厨有足够强的实力，可以任性地每天变着花样换菜单，而不用担心把招牌做砸。 在毕东和秦鸣都哼哧哼哧留在仁和馆打工的这些日子，唐颖也让装修公司把隔壁餐厅装修完毕。 隔壁场地在装修过程中使用的都是非常环保的材料。 所以，只要装修完毕，隔壁就能马上投入使用营业。 两边餐厅打通之后，营业面积瞬间扩张了一倍，相应的，唐颖也得再招收一些厨师和服务员来弥补人手不足。 “我算过了。餐厅扩建后，服务员就要多招十五人，后厨水台小工也得多招三个。” “保洁倒是不用招，不过得给她们涨两成工资，否则清洁面积多出一倍，她们不会认真清理。” “柳怡然的底薪工资也得上调三成，业绩工资我打算给她上调0.5个百分点。” “此外，我准备提升张小涵做柳怡然的副手，让她学习接触前厅经理的业务。” “假如以后我们要开分店，那么第一家分店的店长，就可以让柳怡然去做。而张小涵经过锻炼之后，也可以接替柳怡然的职位。” 餐厅办公室里，一身休闲小西装的唐颖迅速核算着人工成本，一边对姚禹说：“这些决定，你有意见吗？” “你是老板你说了算。”姚禹耸了耸肩： “不过开分店这种事情还是不要想得太早。步子跨得太大容易……抻到筋。” “这些我心中有数。”唐颖说道，“你护照办好了吧？再过几天又得去欧洲。你走之后，秦鸣会留下吗？后厨还归他管？” 姚禹点了点头，说： “秦鸣有玉食榜前十的实力。有他管着后厨，你尽管放心。” “等到我从欧洲回来，我会再找一个现役玉食榜厨师来接替他。” 唐颖却是说道： “先别说以后了。再有三天，隔壁的餐厅也会投入营业。以后厨目前的团队配备，肯定会忙不过来。” “你是要我现在就给你物色两名主厨？”姚禹问道。 “是啊。”唐颖颔首，委实不客气地笑道，“最好是玉食榜前两百的。” “你在想屁吃呢？”姚禹翻了个白眼： “真以为玉食榜厨师都是白菜价？请一个玉食榜前两百的厨师价格，都够你打包挖十多个谭邵民了。” 谭邵民，就是唐颖之前挖过来的退役玉食榜厨师。 现在名义上仁和馆行政总厨。 不过，自打姚禹把秦鸣拐来，并决定整顿仁和馆后厨后，谭邵民就只能靠边站了。 在办公室和唐颖聊了一阵，姚禹便回到后厨继续工作。 经过这段时间自我练习，姚禹的厨艺值缓慢增长到了lv8（41247.4）。 自打从燕京回来后，系统就一直很安静，也没发布任务，倒是让姚某人感觉有些百无聊赖。 下午，休息时间，姚禹给毛远、许琳发了条消息，询问他们的近况。 这两人都是姚禹在申城赛区团队赛时结识的队友。 虽然，他们的水平放在全国联赛上不算什么。但总体实力也要比普通的五星级厨师强。 正好唐颖这边又得招人，姚禹想了想，便打算问问他们有没有兴趣过来工作。 毛远的回复很快。 名选赛结束后他就一直在江浙地区游历学习，并没有固定工作。 得知姚禹想让他来仁和馆上班，毛远当即就同意了，表示明天就能回申城与仁和馆签合同。 至于许琳，则是因为已经跟鹿鸣集团签约，便婉拒了姚禹的邀请。 唐颖至少要招两人，可现在能过来的只有一个。 姚禹想了想，又翻了一阵通讯录，最终将目光定格在一个冷淡风格的头像上——豆腐西施楚辛楣！ 楚辛楣是姚禹在申城团队赛上认识的另一名队友。 也是当时申城赛区除了姚禹以外，最强的厨师选手。 楚辛楣本身在申城厨艺界中就很有名气，也有自己经营的店铺。 如果不是因为他母亲突然住院没人照顾，以楚辛楣的实力，只要他正常参加比赛，至少可以打进全国联赛的前64强。 “啧，还真是可惜啊。” “不过楚辛楣那家伙也太低调了，竟然从没发起过冲榜战。否则玉食榜前五十的排名，还不是手到擒来？” 姚禹暗自想着，思忖两秒，决定上门去拜访一下楚辛楣。 () 第290章 厨艺好，规矩大，才是美食文主角 骄阳如火，热浪袭人。 靖安区，某处被高大梧桐树荫遮蔽的小道上，开着一家门面不起眼的小餐馆——豆香居。 豆香居就是楚辛楣开的小店。 既卖早点，又卖正餐。 豆腐西施的小店在附近几条街非常出名。 每天早上，都有居民大排长龙地来这里吃楚辛楣做的豆腐花和炒豆饼。 而那个漂亮的不像话的男人也极有个性。 每天早上都只提供三种口味的豆花、三种口味的豆腐乳、和三种口味的炒豆饼，以及一种现磨的原味豆浆。 豆香居的中餐和晚餐，也只提供与豆腐有关的菜肴，而且是以豆腐为主的菜肴。 除此之外，一切与豆腐无关的食物，楚辛楣都一概不卖。 而且，在楚辛楣的店里吃饭，食客都得自己去柜台端菜。吃完饭后，还得自己收拾桌子，将用过的餐具放到指定地点。 就这种规矩大到不行的小店，翻遍整个长三角地区，恐怕也找不出第二家了。 可是偏偏很奇怪，楚辛楣的小店生意却一直火得不行。 就算是一些常年光顾的老主顾，也经常需要提前预定才能在这吃得上饭。 “啧啧，牛逼啊。厨艺好，规矩大。这才是真正的都市美食文主角吧！”姚禹在望海楼上看过有关豆香居的评论后，由衷感慨。 下午三点，姚禹来到楚辛楣的小店。 这个时间段的餐馆是最清闲，不到八十平的小店里没什么顾客。 姚禹刚来到豆香居门外，就瞧见一旁墙上贴着一张写着“旺铺出售”的告示。 嗯？ 楚辛楣怎么把店卖了？ 姚禹微微一怔。 他推门走进去，就正好听见一个中年男人说： “你这个铺子地段也不是特别好，人流量不是很大，470万的价格，我们很难接受。” 楚辛楣的餐馆里，此时正站着两男两女四个人。 其中一男一女是一对夫妇，看样子是想来买铺子的。 另一个年轻女子则穿着一身深蓝色小西装，身前挂着一个身份牌，一看便是房屋中介的销售。 至于剩下那个俊美秀气如妖的蓝人，自然就是人称豆腐西施的楚辛楣。 楚辛楣还是一副姓冷淡风的表情，和姚禹初次见到他时没什么区别。 此时听到中年男人似乎想要砍价，楚辛楣还没说话，穿小西装，烫着大波浪的房屋中介就说道： “郑先生，您话可不能这么说。这处店铺的地段还是蛮好的。” “这边往北走不到一条街就是靖安商圈，七号线和八号线的地铁口离这里也挺近的。” “周围还有四个成熟的住宅区和一个中学。您要是买下这里，不论是自己开餐馆还是开超市，都不愁生意的。” “小许啊，话不是这么说。”那中年男人闻言反驳： “我们也是看了好几家店铺了。靠近长乐路那边有家店，均价就比你们这低好多嘞。” “阿拉跟你讲噢，做生意要以诚为本。” “这样，一口价，430万！马上签合同，我全款打给你们。” 姚禹听到这里，忍不住一乐。 靖安一带的店铺售价通常是在43000-53000每平米的价格区间波动。靠近主干道都比较贵，处在双向单车道两边的店铺就稍微便宜一些。 楚辛楣的这家店铺虽然是在单车道上，可距离地铁站和主干道都很近。 周围的酒店、餐厅、居民区都一样不少。 而且看这店内面积，也有一百多平，挂牌出售卖个470万，其实是很公道的。 俗话说，一铺养三代。 如果不是实在着急用钱，在申城，尤其是在市中心的城区，基本没人愿意卖商铺。 那个中年男人一口价就想砍掉40万，根本就不像是在诚心谈生意。 姚禹这突然一笑，店里的四人才注意到有其他人来了。 那中年男人见姚禹年纪轻轻，脸上却带着一些揶揄的笑容，不由觉得脸上有点挂不住：“侬是哪个？走错地方了吧！” “大叔，要开门做生意，可不能往外赶人啊。”姚禹一脸轻松笑意，“何况，这店还不是你的。” 楚辛楣看着姚禹，微感意外，道：“姚禹，你来这里有事吗？” “是有些事儿。”姚禹点了点头，“不过我没有想到，你这儿正卖店铺呢，是碰上什么事了吗？” “没什么事。”楚辛楣淡淡道，他和姚禹不熟，也不想客套，“你来有什么事？” 姚禹见这货一副不太想近人情的样子，也不在意： “我的事儿等会说，你如果诚心想卖店铺，就卖给我吧。我给你凑个整，500万好了！” 一旁的中年男人见姚禹张口就是五百万，立刻怪腔怪调道： “小赤佬，侬口气蛮不小嘛。五百万，侬见过那么多钱吗？胡吹大气，不会是店家找来的托吧！” “就当我是托了你又能怎样？”姚禹也是有点烦这个中年大肚男了：“我还就出500万了。你要舍不得出价，就别和我争。” “你……”中年男人被噎得不知说什么好。 他指了指姚禹，又对中介发脾气道： “小许啊，你还说店家是诚意出售？唱双簧的都请来了，还叫诚意出售吗？这个铺子我们不买了！” 说着，那男人便拉着他媳妇儿，气哄哄地转身离开。 “哎，郑先生，郑先生您别走啊，这里面肯定有误会。” 房产中介看了看离开的客户，又看了眼姚禹和楚辛楣两个大帅比，终究还是忍住了向姚禹要微信的冲动，赶忙去追他的客户。 房产中介一走，楚辛楣便转身走进了餐馆的柜台。 他一边给自己倒了杯茶，一边语气冷淡地对姚禹说：“你搅黄了我的事情。” “话可不能这么说。”姚禹笑着走到柜台前，“那个中年男人一看就不是诚心买铺子的。我刚才不是说了吗，你要真想卖，我买啊。” “我的店铺不卖你。” “为什么？” “没有为什么。” “楚辛楣，你好像对我有敌意？我貌似没得罪过你啊。” “我和你不熟，不想欠你人情。”楚辛楣说。 在他看来，姚禹出钱买铺子，就等于是卖自己人情。 虽然说，从某种意义上而言，也的确是。 当然，姚禹要真按略高于市场价的价格买下来也不吃亏。 豆腐西施顿了一顿，挑了挑如刀锋般的秀眉，问：“你直说吧，找我到底有什么事？” () 第291章 戏精蛮子 姚禹见楚辛楣开门见山，也不拐弯抹角。 他说道：“我今天来这就是想问问你，有没有兴趣换个餐厅做事？” “你的餐厅？” “不是算。但是有我的股份。” “不好意思，我恐怕没时间。”楚辛楣想也不想就拒绝了。 啧，这副拒人于千里之外的态度，简直跟姚禹拒绝陈绍峰时一模一样。 姚禹闻言，也不在意。 他知道楚辛楣就是这种冷冰冰的性格，也没指望能马上说动他。 挖人嘛，尤其是挖有本事的人，都是要讲技巧的。 就算是玩三国类游戏，在招募谋士武将之前不也是得先攻略一番，刷刷好感度么？ 要不然，为什么现代职场里，又会有猎头公司的生存空间呢？ 姚禹看中楚辛楣的原因有两点。 其一，他觉得楚辛楣是很有天赋的厨师。 假以时日，别说玉食榜，就连麒麟榜，这个男人也肯定能登上去。 其二，姚禹最迟等到明年，是绝对会开自己的餐馆的。 他想将楚辛楣彻底拉入自己的团队，就像杨锐、陈立一样，成为他未来的左膀右臂。 啥？ 你问姚禹为什么会如此看好楚辛楣？ 那是因为这货的成长速度实在太快了，快得让姚禹都吓了一跳。 姚禹还记得，他第一次见楚辛楣时，楚辛楣的厨艺等级是lv7（30321）。 可是今天，他刚进店里，用【厨艺侦察】扫了眼楚辛楣的厨艺等级后，却发现楚辛楣的厨艺值已经提升到了lv8（36447.1）！ 这个厨艺值意味着什么？ 意味着仅仅过了两个月，楚辛楣就成长到了足以和玉食榜前十较量的程度。 要知道，如今玉食榜第三的吴中柳，也只有lv8（37252.8）点厨艺值。 而厨艺值的增长，肯定是越往后越难的。 从100厨艺增长到10000厨艺值，有天赋的人可以用两三个月的时间搞定。 但是，从30000点厨艺值增长到36000点，则却是普通厨师要用两三年的勤学苦练才有可能达到的。 即便是换做朱行琛、褚眀佑他们，想要完成三万厨艺值到三万六千点厨艺的增长，至少也要六七个月。 而楚辛楣，竟然只用了两个多月的时间就有了如此巨大的进步！ 若非姚禹有系统傍身，他简直都要怀疑楚辛楣才是位面之子了。 难道……楚辛楣也是开挂的？！ 这个念头，此时正在姚禹的脑海里不断盘旋。 不过，尽管姚禹内心很吃惊，但表面上并没有表现出来。 他见楚辛楣一口回绝了自己的邀请，便转移话题道：“上次你弃赛时说你母亲病了，现在阿姨身体怎么样，还好吗？” 提到他的母亲，楚辛楣澹泊到近乎冷漠的表情变了变。 他沉默了两秒，说道：“我妈身体挺好的。” 就这么两秒的迟疑，便让人精姚禹读出了楚辛楣的言不由衷。 而这时，店外又走进来一个富态的中年女人。 这个中年女人和楚辛楣很熟，应该是附近的街坊。 她进来之后，用着一口地道的申城口音说： “小楚啊，阿拉囡囡儿（我女儿）刚打电话给说了，后天他们科室会有两个脑科专家来医院交流。听说都是蛮厉害的大专家嘞。” “到时候侬带上姆妈（你带上你妈）早点过去，让专家替拿（替你们）好好看看。” 这位大妈有些风风火火，心直口快。 进来之后说完话，才发现店里还有其他人。 她看见姚禹，做了个捂嘴的动作，又说：“呀，有客人在噢。” 楚辛楣起身向大妈表示感谢，说：“赵阿姨，真是麻烦你了，后天我一定带我妈过去。” “不麻烦不麻烦。”大妈连连摆手，一副和蔼可亲看女婿的表情，“你有我家囡囡的微信吧。等下你自己联系她，她会告诉你具体时间。” 姚禹自个儿也是申城土著，自然听得懂大妈的方言。 他心说： 看来楚辛楣老妈病得很严重啊？ 还是上次住院后一直就没好？这家伙卖店面不会是为了筹集医药费吧？ 那位大妈说完话就走了。 姚禹对楚辛楣道：“阿姨生什么病了？在哪家医院啊？” “我妈其实还好，不劳你操心。”楚辛楣看了看时间道，“我得出去一趟，就不留你了。” 说着，他拿起一件搭在椅子上的薄外套，便要出门。 楚辛楣要走，姚禹也不好再留在店里。 他出了店门，眼看楚辛楣开着一辆车远去，想了一想，还是没驾车跟上去。 这时候，姚禹目光一转，又看见了刚才进店说话的那位大妈。 大妈姓赵，在楚辛楣店铺的隔壁的隔壁的隔壁开了一家小超市。 此时赵大妈就站在超市门口向外张望。 姚禹看见她的时候，赵大妈也看见了姚禹。 姚蛮子微微一怔，而后扬起一张年轻阳光纯真无害而又带着一丢丢腼腆的小脸向赵大妈走去： “阿姨您好，能向您打听一下事情吗？楚辛楣他母亲，生了什么病啊？” “你是谁？打听这个干什么？”赵大妈有些警惕地看着姚禹。 虽然姚禹这货长得很精神，很干净，颜值也挺高，但赵大妈还是没有马上回答姚禹问题。 姚蛮子立刻戏精附体，叹了口气道： “阿姨，实不相瞒，我是楚辛楣的表哥。” “只是在我们很小的时候，两家闹过矛盾，有很多年没往来了。” “我家里长辈出国居住了几年，最近刚回国，想起了小姨，就叫我先过来看望看望。” “可是，楚辛楣不想让我去见小姨。” “如果不是您刚才走到店里来，我都不知道我小姨生病了。” “她到底得了什么病啊？楚辛楣现在很缺钱吧？连自己家的店铺都打算卖出去了。” “阿姨你快告诉我吧。我小姨生病了我家不能不管啊！” 这一番话说得那叫情真意切，别说是赵大妈了，就连姚禹自己差点都信了。 富态的赵大妈眨巴了一下双眼，犹疑看着姚禹：“你说的是真的？没骗我？” “当然是真的啊。您想啊，我是要帮楚辛楣，又不是要害他。骗您能有什么好处呢？” 姚禹一脸诚恳道， “再说了，在申城生活成本多高啊。房价物价天天涨，这铺子卖出去容易，以后想买回来可就难了。” “辛眉他还年轻，以后结婚生子，方方面面都要用到钱。如果把铺子卖了，他会过得很辛苦的。” “阿姨，我看您和辛眉也挺熟的。您也不希望看着这么个大小伙子以后处境艰难吧？” 这几句话说的，还正好击中了赵大妈的心思。 赵大妈和楚辛楣家是老街坊，认识楚辛楣一家已经好些年了。 从去年开始，她就有意撮合楚辛楣和她女儿在一起。 虽然赵大妈也不在乎楚辛楣家有钱没钱，反正她觉得楚辛楣以后能对自家闺女好就行了。 但为人父母者，总希望子女能过得更好一些。 因此，赵大妈犹豫了一下，还是把楚辛楣母亲的情况告诉了姚禹…… () 第292章 楚辛楣的困境 十分钟后，打听到楚辛楣母亲情况的姚禹挥别了赵大妈，驾车前往华海医院。 华海医院是靖安区名气最大的医院。 在全国范围内，也是医疗水平非常高超的一家医院。 赵大妈的女儿正好在好在华海医院神经外科工作。 所以赵大妈一家对于楚辛楣母亲的病情了解得比较清楚。 姚禹驾车来到医院，便直接前往住院部，然后根据赵大妈提供的消息，很快找到了楚辛楣母亲的病房。 那是一间很普通的病房。 原本六人的病房里，已经加塞了两张病床。 病房里连病人带家属，足有十多人，空气质量十分堪忧。 姚禹来到病房外，向里打眼一瞧，正好看见在病房的最里面，楚辛楣正背对大门给他母亲削苹果。 楚母的面容有些憔悴，看着像是有五十多岁了。 不过即便如此，眉宇之间也仍有一种秀气温婉的气质。 想来也是，能够生出楚辛楣这种俊美篮子的父母，年轻时的相貌又会差到哪去呢？ “楚辛楣果然是来照顾他母亲……”姚禹心想。 他没有贸然进去打扰。 楚辛楣是一个十分好强、要面子、且高傲的男人。他肯定不会乐意在这种场合见到自己。 姚禹在病房门口看了两眼，悄然退去，然后又到护士台处打听了一下楚母的具体病情。 一般而言，如果不是病人家属，医院是不会向其他人透露病人情况的。 于是，某只自诩帅比的蛮子只好又恬不知耻地冒充了一次楚辛楣的大表哥，并且付出让护士小姐姐加微信的惨痛代价，才能获悉了楚母的详细病情。 根据护士小姐姐透露的病历，再加上从赵大妈那里知晓的情报，姚禹大概推测出了大部分事情经过。 楚辛楣的母亲今年正好五十。 两个月前，她因为颅内骨质增生而住院。 后来在检查治疗过程中发现楚母已经得了脑膜瘤。 幸好，发现的时机还算早，病灶并没扩散造成太大影响，可以通过手术切除。 但是，楚母脑膜瘤长得位置实在有些凶险，靠近海马体，也就是俗称的记忆神经区。 瘤子长在这种地方，普通专家主任不一定太敢动刀，而知名教授级的手术，档期又排得太满。 楚辛楣经过多方咨询反复思考，决定还是进行手术。 如果不出意外，楚母的手术时间就被排在最近一周。 可是，意外还是发生了。 原本的主刀医生出了车祸，虽然人没大碍，但近期是无法上台手术了。 于是楚辛楣只能四处托人，想尽办法请人从其他医院找专家过来开飞刀。 专家大牛可不是那么好找的。 楚辛楣费尽周折，才获得一个请外院专家过来治疗的机会。 可那也只是一个机会。 专家没有明确答复要给楚母做手术，他只是说要先看看病人情况，然后再判断是否适合手术。 那位专家的水平其实并不比华海医院本院的大主任厉害。 但即便如此，请那他出手的费用也不便宜。 楚辛楣为了给母亲凑足手术费和术后营养费，才会决定出售店铺。 姚禹在医院转了一大圈，摸清楚了大概情况后，仔细思考良久，打了一个电话给褚眀佑：“老褚啊，有件事情我想请你帮忙……” 姚禹以前曾去褚家拜访过，偶然得知褚眀佑的大伯在脑科领域是权威大拿，是实打实的国手级外科大夫。 当时姚禹也没往心里去，但偏偏就记住了。 目前，褚家大伯在京城最牛逼的那家医院当神外大主任。 姚禹想起这一茬了便想请褚眀佑帮忙，看能不能请动褚家大伯过来给楚辛楣的母亲主动。 褚眀佑听说了事情大概后，当即表示会马上联系他大伯。 姚禹收到回复，也知继续待在医院也没用，便离开了医院，前往姚婵的考场。 …… 今天是姚婵高考的第一天。 看样子，小丫头发挥的很不错。 姚禹在考场外接到姚婵时，她整个人都是神采飞扬的。 接到姚婵后，姚禹载他回到仁和馆，让秦鸣给她做了些好吃的。 夜里，仁和馆打烊后，姚禹载着姚婵回家。 至于秦鸣和毕东，则是开姚禹的另一辆车返回姚宅。 等到晚上十点，褚眀佑发来消息，让他直接加他大伯的微信联系。 褚大伯是个爽利人，正好最近也要来申城办事。 姚禹加上了褚大伯的微信后，两人视频交流了一阵，褚大伯便和他约定，可以在三天后的下午，给楚母进行手术。 但前提是，姚禹得先做好和华海医院的沟通。 姚禹有了褚大伯的准话后，立刻就联系楚辛楣，把自己这边能提供的帮助说了说。 楚辛楣得知姚蛮子竟然调查了母亲的病情，先是不悦，然后表示，他需要时间思考，便挂断了电话。 褚大伯的名头很响，就算是普通人，也能通过一些官方网站，查到褚大伯的辉煌履历。 在确定了姚禹请来的专家就是褚大伯后，楚辛楣同意了姚禹的建议。 第二天，姚禹和楚辛楣去了华海医院，先是看望了楚母，然后在一间办公室里见到了赵大妈的女儿和她的带教老师。 赵大妈的女儿林雯雯是一个长相清秀的女生。 林雯雯去年博士毕业，因为老师的缘故，有幸进入华海医院工作，成为一名经常值班抄病例的苦逼住院医。 而林雯雯的老师宋博海则是神经外科的主任医师之一。 不过，他并不是专攻脑瘤的专家。所以对楚母的病情帮不上太多忙。 当宋博海听说姚禹能请来褚大伯做手术，顿时激动地站了起来：“年轻人，你说的是真的吗？” “当然是真的。”姚禹昨晚已经和褚大伯商量好，会在今天上午再视频一次。 为了证明自己所言非虚，姚禹拨通了和褚大伯的视频通话，然后让宋博海和褚大伯直接交流。 褚大伯是脑科权威专家，他的手术录像是十分宝贵的。 宋博海和华海医院都没有理由拒绝这个近距离向大拿学习的机会。 两位专家很快就商量好一应事宜。 华海医院这边会马上进行各种必要的术前检查和手术准备，等到褚大伯过来后，就能直接进行手术。 医院方面，届时也肯定会召集骨干医生，在录像室里现场观摩手术。 而作为家属方，因为楚辛楣给华海医院带来了一次难得的学术交流机会，院方也会愿意主动减免一些楚母的医药费。 一应事宜商量好后，楚母就立刻从六人病房，被转到了有卫生间的双人病房内。 眼看母亲的病情很快就能得到解决，饶是楚辛楣性格冷傲，此时也忍不住对姚禹说道：“这一次，我欠你一个大人情。” 姚禹闻言，却是笑道：“先照顾好阿姨吧，其他不必多想。” () 第293章 酬宾 离开华海医院，姚禹回到仁和馆。 他前脚刚进了餐厅，后脚毛远也正好到了：“禹哥，许久不见。” 自从在琴岛分别，姚禹和毛远也有一个多月没见。 这家伙似乎比参加名选赛时黑了不少，穿搭还是一如既往地有点土。 姚禹见到毛远，锤了他肩膀一记，笑道：“来得正好，带你去见boss。” 姚禹把毛远领到了唐颖办公室时，唐颖正好在和人通电话。 眼见姚禹领着人进来，唐颖对他做了个噤声的手势，然后继续打电话。 而此时的毛远，神情却呆了一呆。 他没想到，仁和馆的东家会这么年轻漂亮。 唐颖又用了两三分钟，才结束了通话。 姚禹便向她介绍道： “这是毛远，他是我在申城赛区团队赛时的队友，擅长做本帮菜和赣菜。” “唐总您昨天说后厨还得招人，我觉得毛远就很适合胜任主厨工作。” “既然是你介绍的人，我当然信得过。”唐颖笑了笑，主动向毛远伸手道，“你好，欢迎加入仁和馆。” “你…你好，唐总。”毛远有些受宠若惊。 随后，唐颖拿出早已准备好的合同。 毛远看过之后没有异议，当场签署了合同。而后，姚禹带毛远前往后厨。 给毛远介绍了一群后厨同事，姚禹就让他马上投入到工作当中。 毛远的加入，并没有在仁和馆引起多少讨论。 又过了一天，隔壁新装修好的餐厅正式投入使用。 原来的仁和馆与隔壁餐厅已经从内部打通，两边的装修风格一致。 打通之后的仁和馆用餐面积直接扩大了一倍，可以容纳六七百人同时用餐。 新招收的服务员也已招募完毕。 为了能够吸引来足够多的食客，唐颖在一周之前就进行了各种各样的宣传预热。 几乎所有仁和馆的老顾客都知道，如今仁和馆的营业面积已经翻了一倍。 而且，唐颖还推出了一项促销酬宾活动。 她告诉所有的食客，今天任何人只要在仁和馆达到了388元的消费额，就可以参加抽奖。 抽到的奖励分三种： 第一种，由现任玉食榜首姚禹大厨亲自精心制作的糕点礼盒一份。 此类奖品，仁和馆一口气预备的一百二十份，相当于只要参加抽奖，就有五分之一的概率可以抽中。 当然，所有的糕点不可能都是姚禹亲手做的。 毕竟一盒糕点里至少有八种，一百二十份就是上千块糕点。 姚蛮子的劳动力可没这么廉价。 他只负责制作了一种红米糕，剩下的都是交给秦鸣、徐云乐带人完成。 不过就算如此，那些拿来回馈给食客的糕点也是很高档的。 第二种奖品是两百元的代餐券，食客有二十分之一的机率可以抽中。 最后一种奖品，则是6人席的九大簋套餐一份。 所有参与抽奖的食客，只有一人能抽中最后的特等奖。 抽中这份奖励的人，将可以邀请五位朋友，一起品尝姚禹特别制作的九大簋。 不过，这顿九大簋大餐不是免费的。 如果想要品尝，就得支付3999的用餐费。 四千块钱吃一顿饭，在普通人看来无疑是天价。 但对于习惯高消费的壕来说，其实就跟在路边吃了顿烧烤一样。 在粤东，正宗味美的九大簋也要将近三千一桌。 何况掌勺烹饪的还是姚禹这样的名厨。 三年前，在姚禹还没退隐的时候，望海楼上就有土豪试图出高价请姚禹专程上门做一顿饭。 其中出价最高的土豪，还一度将这个价格提到了六十万元。 出价六十万，只为了请姚禹做一顿饭。 这就是禹狂徒独有的牌面。 不过姚禹以前从没理会过那些土豪。 他的规矩一向简单： 想吃饭可以，自己来餐厅排队点餐。餐厅（姚蛮子）乐意做什么菜，你就只能点什么菜。 除此之外的哔哔，姚禹一概不理。 所以，当许多美食家、土豪、老饕得知今天来仁和馆吃饭就有可能吃到姚禹烹饪的九大簋后，许多人都疯了。 姚禹烹饪的九大簋，那是什么概念？ 那是足以让鸿蒙榜宗师都拍案叫绝的珍馐美食啊！ 一个月前，当姚禹在琴岛用九大簋这套“大招”把沈公培吊起来打的时候，就不知有多少人惦记着想要尝尝姚禹做的九大簋。 而现在，机会终于来了。 今天中午，还没到饭点的时候，一大群消息灵通而又闲得没事的美食老饕便蜂拥而至，开始疯狂抢座点单。 仁和馆后厨，也因为这些狂热的食客，瞬间陷入了忙碌。 仁和馆本来就颇有名气，再加上人们都是有从众心理的。 尤其是对一些特别喜欢吃的吃货来说，看到哪家餐厅爆满了，反倒越愿意去那排队吃饭。 不到中午十二点，仁和馆内座无虚席，点单量很快就超过了三千份。 巨量的点单让后厨每个人都忙得分身乏术。 这个时候，就连秦鸣也应付不过来了。 他在意大利餐厅打工的时候，哪见过这么疯狂的场面。 不得已之下，姚禹只好也换上战袍下厨帮忙。 终于，在姚蛮子一个人占了三口大锅，三线操作火力全开的支援下，仁和馆的上菜效率总算勉强跟了上来。 这一天，仁和馆的一群人忙到爆炸。而今天的营业额，也同样高得吓人。 等到晚上打烊的时候，柳怡然经过统计之后吓了一跳：“唐总，禹哥，今天我们的营业额只差一点就突破20万了！” “什么？居然这么高！”唐颖又惊又喜，一双眼睛瞬间折射出了小钱钱的光芒。 原本，仁和馆单日的流水量只有六七万左右。 这在遍地都有餐厅的申城，已经是一个很高的营业额水平了。 唐颖原本认为，餐厅面积翻倍后，营业额最多只能提升到十万到十二万左右。 毕竟这里面还存在一个边际递减效应。 可是现在，营业额竟然一下子飙升到了将近二十万。 刨去各种成本一算…… 好吧，唐颖可以买个最低档的驴包了…… 姚禹的脑子倒是清醒，他说： “这种情况只是暂时的。应该是酬宾活动做得好，再加上老顾客捧场，点得菜用的酒都是比较贵的一类，所以才有这么高的营业额。” “对了，酬宾的赠礼都送出去了吗？” 柳怡然点头道： “都送出去了。禹哥，今天每位客人的人均消费都在四百以上。” “我们准备的奖品中午就送完了，晚上来的客人抽奖都只能抽到空号。然后唐总就让我给其他没抽到奖的客人打了9.2折。” 姚禹问：“那特等奖被谁抽中了？” 柳怡然说： “是被一个姓龚的女士抽中了，我已经记下了她的联系方式。” “她还让我问你，能不能尽快为他们做一顿九大簋，就算加钱也可以。因为再过几天，他们就要回蓉城了。” 姚禹闻言，想了想： “加钱就不用了。你转告她，就说做九大簋的材料需要时间准备，如果她那边没问题，我可以在明天晚上做给她吃。” “好哒。”柳怡然俏皮地用力点头，表示明白。 () 第294章 哈士奇挣脱了樊笼 仁和馆扩张营业之后，迎来了第一个开门红。 单日将近二十万的超高营业额，无疑给唐颖带来了更足的信心。 第二天，也是姚婵高考的最后一天。 这一天的仁和馆，生意仍然忙碌。 不过由于没有大酬宾活动的刺激，人流量果然还是降了一大截。 姚禹用不着时刻在后厨盯着，他忙过了午高峰，便前往靖安区，然后汇合楚辛楣一起，去机场接褚大伯。 褚大伯这次来申城，主要是为了参加一个国际医学交流会。 姚禹接了褚大伯后，一阵寒暄，然后载着褚大伯前往华海医院，先看了看楚母的病情，也顺便和华海医院的神外医生们见一面。 宋博海与几个主任医师对于褚大伯的到来表示热烈欢迎。 在一同讨论了病人病情后，宋博海想要做东，请褚大伯吃顿便饭。 但褚大伯以还有其他事情要急着处理，回绝了。 离开了华海医院，姚禹送褚大伯前往医学交流会准备好的酒店。 在前往酒店的途中，褚大伯对姚禹说： “我明天要开一天的会议，手术时间只能安排在后天下午。你记着叮嘱病人家属，这两天要照顾好病患，保证她有足够的睡眠。” “知道了。”姚禹应声，而后又道，“褚伯伯，您不急着回京城吧？” “不是很急，但也没有太多富余的时间。”褚大伯笑道，“怎么，你还有其他病人想让我看看？” 褚大伯在褚家家宴时见过姚禹。 褚眀佑那个小胖子能有现在的厨艺水平，可以说有一半都出自姚禹的功劳。 以前，因为褚眀佑总跟着姚禹混，姚云简就特别用心指点过他和丁炳辉一段时间。 而褚眀佑又是褚家年轻一代唯一的男丁。 他混的好，家里人也都替他高兴。 所以，褚家人都很承姚禹的人情。 要不然，此番褚大伯也不会这么痛快地卖姚禹一个面子。 “那倒不是。”姚禹一边开车一边笑道，“只是觉得您难得来一趟，我怎么都得尽一尽地主之谊。” “您有什么比较想吃的菜没？只要您说出来，这天上跑的，地上飞的，就没有我不会做的。” “哈哈，以前小佑就总说你臭贫，现在一看果然是！”褚大伯哈哈一笑。 两人闲聊间，没过多久就到了酒店。 姚禹本打算帮褚大伯把行李直接提到房间，但褚大伯说用不着，挥了挥手就让姚禹先走了。 姚禹离开酒店，看了看时间便去接姚婵。 等到他来到考场外，姚婵也正好考完最后一场考试。 刚刚高考完的苦逼高三党们犹如一群群脱缰的野狗。在交卷之后，便蜂拥地从学校里冲出来。 姚禹之前已经和姚婵通了电话。 他站在校门口张望了好一阵，才看见姚婵和与一个马尾辫少女一起出来。 那女孩是姚婵的同班同学，长得也蛮清清秀秀，楚楚可人的。 “小婵，这里。”姚禹看见姚婵后，便走了过去。 不过，他还没有靠近姚婵，斜刺里就有一名家长跑了过来，拦住了他：“你要干什么？” 哈(⊙_⊙)? 姚禹瞧着这位挡在中间，一副防备流氓表情的中年阿姨，顿时懵逼了。 姚婵却是认识这个阿姨的，赶紧上前说道：“杨阿姨，他是我哥，是来接我的！” 那中年妇女一听，也有点尴尬： “原来是这样啊。小伙子，不好意思哦，最近总有小赤佬骚扰我家囡囡，我还以为……” 以为我是流氓？ 您见过有这么帅的流氓吗？ 姚禹哭笑不得，罢了罢手道：“没关系，阿姨，不要在意。” 姚婵见状，笑嘻嘻道： “哥，给你介绍下。这是我同班同学，也是我好闺蜜，袁媛。” “你好。”姚大帅比露出一个儒雅随和的笑容。 袁媛似乎有被某只帅比帅到，小脸微红，羞涩道：“你好。” “囡囡啊，你姑姑还在家里等你呢。快跟我回去吧。”袁媛她老妈也不知出于什么心理，眼见女儿露出羞涩腼腆的神情，不由分说地就把她拉走了。 那种仿佛在避瘟神的样子，令姚禹再一次凌乱于风中。 过了几秒后，姚蛮子才讷讷说道：“小婵，我今天是不是长了一张会诱拐无知少女的脸啊？” 姚婵扑哧一笑道：“嗯，没错。像极了猥琐油腻的咸湿大叔！” “咚！”话刚说完，姚禹就敲了她一记。 姚婵立刻捂着脑袋，委屈巴巴道：“哥，你欺负人！” “小丫头片子，不知道祸从口出吗？”姚禹斜睨了姚婵一眼，“赶紧走了，别杵在马路边吃灰。” …… 今天下午姚婵只考了一门课，所以离开考场的时间比较早。 等到姚禹载着她来到仁和馆时，也才不过是下午四点半的光景。 姚婵随着姚禹走进餐厅，柳怡然、张小涵等妹纸就主动打招呼道： “姚婵来啦，考的怎么样啊？” “小婵今天这身衣服真好看。” “考都考完了，就别再想了。小婵想喝什么饮料，我去给你拿。” “谢谢小涵姐。”姚婵冲张小涵甜甜一笑。 她和其他人打过招呼之后，认真地想了想，才回答了柳怡然的问题： “其实今天我发挥的不是特别好，清北可能有点悬了。大约……应该只能上交大、复氮了吧。” 此言一出，一群人均学历不到大专的服务员妹纸顿时无发可说。 气氛有些尴尬。 毕业于普通一本院校的柳怡然忍不住对姚禹道：“禹哥，你家里的人都这么谦虚吗？” …… 高三党一旦熬过了高考，那就是海阔凭鱼跃，天高任鸟飞，哈士奇挣脱了樊笼，可以可劲儿撒欢了。 当天晚上，姚婵就缠着姚禹，要他带她出去玩。 姚禹想着明后两天都还有很多事，就和姚婵商量，等到这周六，再带她去迪士尼疯玩一圈。 顺便地，姚禹还约上了陆沉鱼。 因为，在姚蛮子看来，总归是要给陆沉鱼、姚婵创造增进感情的机会的。 要不然，万一以后姑嫂两个打起来，姚禹都不知道该帮哪边→_→。 翌日。 仁和馆忙碌依旧。 姚婵却没再去仁和馆，而是约了同学，去爬佘山了。 楚母的术前检查已经全部做完。 下午的时候，楚辛楣发来消息，告诉姚禹，说他母亲术前状况良好。 姚禹当然能听懂楚辛楣的潜台词，他安慰了楚辛楣两句，说等到明天，褚大伯一定会替他母亲做手术。 如此这般，忙碌了一天。 等到褚大伯来申城的第三天，姚禹便接了他前往华海医院。 一群专家大夫在手术室外碰了面。 而后，管床大夫最后确认了一遍楚母的体征情况，便送楚母进了手术室。 () 第295章 宴请 褚大伯不愧是脑科领域的国家级刀客。 在他的主刀下，楚母的手术进行的很成功。 三个半小时后，斜阳西落，完成手术的褚大伯以及其他几名大夫走出了手术区。 楚母已经先一步被护士送回病房了。 但楚辛楣还是有些不放心，也想当面谢过褚大伯，所以还守在手术室外。 一见他们出来，楚辛楣便迎了上去。 褚大伯知道他要问什么，笑了笑道： “放心吧，你母亲的手术进行的很顺利。只要遵从医嘱，注意调养，预后会很好。” “谢谢，谢谢大夫！”楚辛楣顿时松了口气，握着褚大伯的手不住感谢。 在这一刻，他不再是那个惜言如金，表情酷酷的冷傲豆腐西施，而是一名普通的小年轻，一个关心母亲病情的好儿子。 姚禹在不远处望着这一幕，忽然有些羡慕。 真好，还有母亲可以照顾…… 手术结束后，宋博海和华海医院的几位医生都想请褚大伯吃顿晚饭，顺便还想再请教一些医学上的问题。 褚大伯前日已经拒绝过宋博海一次，此时若再推脱，未免就有些不近人情了。 可他也确实不太想把时间浪费在酒桌社交上。 褚大伯稍一思量，把目光望向了姚禹。 姚禹立马会意，上前笑道： “几位医生都辛苦了，不如晚餐就让我来安排吧。我们也想借此机会表达一下谢意。” “这……”宋博海几人有些犹豫。 褚大伯笑着说： “就让小姚来安排吧。他可是年轻一代中最厉害的厨师，寻常人可轻易吃不到他做的菜。” 宋博海几人都是根正苗红的医学狗。 自从参加工作以后，这群人不是在写病历，就是在蹲门诊，然后年资稍长，便跟着前辈们不断做手术，积累经验。 他们的一生，绝大部分精力都献给了医学事业。 别说姚禹只是一位名厨，就算他是红透半边天的影帝巨星，这些常年跟各种神经细胞打交道的大夫们也未必认得出来。 不过，即便他们对褚大伯说的话有些怀疑，也不会明着说出来。 宋博海他们只是想和褚大伯一起吃饭，交流经验，增进感情。 至于吃什么，在哪吃，饭局由谁来张罗，都是次要的。 既然褚大伯愿意让姚禹准备晚餐，宋博海等人也不会反对。 一群人正要离开。 这时候却有一名护士疾跑过来，对宋博海喊道： “宋主任，急诊那边送来了两个颅内骨折和一个脑干损伤的病人，情况很严重！他们让您赶紧去急诊会诊！” “走，一起去看看！”褚大伯闻言对宋博海道。 几位中老年白大褂立刻跑了起来，向着急诊赶去。 眼看那群大夫眨眼就向奔赴战场一样跑远了，姚禹有些感慨：“同样都是穿白色工作服的，他们肩上的责任比我们大多了。” “那现在我们怎么办？”楚辛楣问。 姚禹说道： “你先把你店里的钥匙给我吧。我去你店里备菜，你回病房照顾阿姨。等到褚大伯他们忙完了，我再来接大家过去用饭。” “你要做哪些菜，我帮你。”楚辛楣说道。 “不用，我自己能搞定，你照顾好阿姨。”姚禹笑道。 楚辛楣想了想，还是先把钥匙给了姚禹。 …… 禹狂徒一直是个很细心的人。 他将晚餐的地点放在楚辛楣的小店有两个原因。 其一，那里离华海医院很近。即使步行，也只要十来分钟。 如果吃饭吃到一半，医院有事要让宋博海那些医生回去，会很方便。 其二，那是楚辛楣的小店。 就算掌勺的是他姚禹，楚辛楣也可以亲手做几个菜，向褚大伯表示谢意。 请人去其他酒店吃饭和请人来自家的店里，然后下厨做饭，这两种表达谢意的方式是有很大区别的。 而后者无疑能让宾客双方更加放松。 给人的感觉会更像朋友聚会，而不是酒桌应酬。 姚禹再次来到楚辛楣小店时，已是下午五点多了。 他从车上拎下来一些早已准备好的食材，然后打开店门，在门口挂上“暂不营业”的牌子，便钻进厨房忙活起来。 姚禹是有备而来。 他带来的食材，全部都是事先让仁和馆后厨洗净切配好了，然后分门别类装入餐盒中的。 因此，他此时只需要把食材稍微冲洗一下，就可以下锅烹饪。 腌笃鲜、面拖蟹、油爆大虾、山药红烧肉、清蒸粉丝扇贝、芙蓉鸡片、糖醋素排骨、茄汁鲅鱼…… 不过短短半个小时的时间，姚禹就做好了一桌子菜。 而在这时，楚辛楣也回到小店。 姚禹见他进来，问道：“你怎么一个人提前回来了？怎么，担心我把你的铺子给点啦？” 楚辛楣没有理会姚禹那并不好笑的玩笑。 他直接洗手换上围裙，说： “我妈那边暂时不用守着，她要再过三四个小时才能醒。你还要做哪些菜，我帮你。” “不用了。我就剩下一个椰奶南瓜羹还没做好。”姚禹说道，“我看你冰箱里的豆腐挺好的啊，都是自制的吧？” “要不你再做几个你拿手的豆腐菜就得了。” “也好。”楚辛楣点了点头。随后便做了一道鸡羹豆腐、一道麻婆豆腐、一道豆腐鲟鱼煲和一道姜汁豆腐铁板烧。 楚辛楣擅长的豆腐菜品多达上百种。 其中有将近百分之八十，都是姚禹不会的。 此时姚禹也没事，便站在一旁看他烹饪，并不时地还提出一些问题，询问楚辛楣一些做豆腐菜的烹饪技巧。 如此明目张胆地偷师，楚辛楣看在姚禹帮了大忙的份上，忍了…… 等到姚禹、楚辛楣都做好了菜，也到了晚上七点。 华灯初上。 落日余辉留下的暑气还在街头四散着。 姚禹给褚大伯打了个电话，得知他们已经在急诊那边结束了抢救，便驾车过去接他们。 褚大伯、宋博海那边有好几位大夫，再加上宋博海的学生，赵大妈的女儿林雯雯，一共是八个人。 姚禹的车里肯定是做不下，一群人便分坐了三辆车，来到楚辛楣的小店。 宋博海他们没想到姚禹会找这街边小餐馆请客，有些意外。 褚大伯倒是全不在意，笑呵呵道：“小姚啊，今晚的菜都是你做的吗？” “不全是。有些豆腐菜是楚辛楣做的。这家小店就是楚辛楣的，众位尽管放心，里面环境卫生都还不错的。”姚禹笑了笑，对众人做了个请的手势。 () 第296章 辛楣 成年人的社交，总是离不开请客吃饭。 姚禹和楚辛楣做的这一桌子饭菜，水准自然是高得没话说。 原本还想在吃饭时多跟褚大伯交流一些医学问题的宋博海等人，在尝过这些菜肴之后都顾不上说话了，一个下筷如飞，吃得非常嗨皮。 姚禹准备的菜量很足，而且菜色搭配健康合理，并不油腻，让褚大伯、宋博海等人吃得十分过瘾。 酒足饭饱之后，褚大伯赞道： “小姚啊，你这手艺就是比褚眀佑厉害！依我看，小佑还得再跟着你多学几年。” “褚伯伯谬赞了。”姚禹笑了笑。 宋博海也说： “没想到啊。我在华海医院工作了十多年了，还是第一次知道距离医院这么近的地方，原来还有一家这么好吃的店。” “今晚这些菜，大部分都是姚禹做的。”楚辛楣解释道： “他是玉食榜上排名第一的名厨。今晚如果让我来主厨的话，可能饭菜就没这么好吃了。” “哎，年轻人不要太谦逊。这几道豆腐菜都是你做的吧，一样也很好吃啊。” 宋博海说着，看了一眼林雯雯，打趣儿道，“小林啊，你男朋友做菜这么好吃，以后有口福了。” 林雯雯顿时脸色羞红，看了眼楚辛楣，连忙辩解道：“您误会了。其实我和楚辛楣只是邻居关系。” 林雯雯自然是喜欢楚辛楣的。 这个豆腐西施不仅长得帅，做菜又好吃，气质还高冷，活脱脱一个典型的禁欲系男神。 但凡和他接触久了的女生，不可能没有想法。 自从楚辛楣母亲住院后，林雯雯就一直在帮着忙前忙后。 如果没有林雯雯的关系在，平时一天就得见上百个病人的宋博海又哪里有闲心关注楚母的病情？ 又怎会在本院专家出车祸的情况下，答应帮楚辛楣联系外院专家呢？ 虽然，最后的主刀专家是姚禹请来的。 但楚辛楣也还是欠了林雯雯和宋博海不少人情。 这一顿饭吃下来，楚辛楣敬酒次数最多的就是宋博海和褚大伯了。 吃过晚餐，楚辛楣起身给大家泡了一壶茶。 茶叶是姚禹带来的。 正是他上次去杭城梅家坞亲手采摘的那一批，正宗的上品明前龙井。 而且炒制得也很好。 姚禹的这份茶叶，如果搁到电商平台上卖，至少是数百元一两的级别。 褚大伯等一群医学专家谈兴正浓，喝着茶在楚辛楣的小店里又聊了大半小时。 直到将近九点时候，一群人才叫了代驾和网约车，各自离开。 姚禹要送褚大伯回酒店，临走的时候看了眼楚辛楣和打算留下来帮他收拾碗筷的林雯雯，笑道：“得了，你别送了，有事电联。” …… 姚禹席间并没喝酒，他将褚大伯送回酒店，便返回家中。 第二天，照常去仁和馆上班。 他刚到仁和馆的时候，楚辛楣就发来了一条信息。语言风格还是一如既往地高冷：你的餐厅在哪？ 姚禹微微一笑。 他忙活了这一大圈，又是欠褚家人情，又是卖楚辛楣人情，最终目的，还是为了将楚辛楣拉进自己的团队。 不过，姚禹不会做挟恩图报的事情。 昨天在楚辛楣小店准备晚餐时也对这些只字未提。 因为，不需要提。 如果豆腐西施装傻充愣想把这份人情混过去，姚禹也不会怪他。 大不了以后见到楚辛楣就离他远一点。 毕竟，姚蛮子挖人，看重才能，更看重人品。 收到消息的姚禹给楚辛楣发了一个微信定位，然后让唐颖准备了一份不一样的合同。 四十分钟后。 俊美如妖，帅气中带着一些冷漠，冷漠中又透着一丝丝容易让基佬犯罪的妩媚的楚辛楣走进仁和馆。 楚辛楣刚走进来，立刻就吸引了一群服务员妹纸。 正好在前厅里和毛远吹牛逼的徐云乐顿时惊叫道：“卧槽，豆腐西施！他怎么来了！” 楚辛楣听到那个令人羞耻的绰号，脸皮一抽。 毛远倒是热情地迎了上来：“楚辛楣，好久不见！难道你也是仁和馆上班的？” 楚辛楣微微点头：“好久不见，姚禹呢？” “禹哥在后厨，我去叫他。”毛远说话间就要向后厨走去，但姚禹已经从后厨走了出来。 他看见楚辛楣，微微颔首：“辛楣，来了。先跟我上楼吧。” 辛，辛，辛楣…… 怎么感觉这个称呼好gay？ 禹哥跟这个蓝人的关系很亲密吗？ 徐云乐、毛远，还有一群原地冲着楚辛楣犯花痴的妹纸面面相觑。 楚辛楣本人也是嘴角一抽。 他也搞不懂姚禹的脑回路是怎么想的。 自从前两天姚禹以晚辈的身份去看望楚母，并听见楚母喊楚辛楣的小名后，这货就现学现卖，把“辛楣”这个称呼拿来用了。 “姚禹，一码归一码。你能不能不要这样叫我？”楚辛楣忍不住道。 “好的，辛楣。”姚蛮子虚心接受，死不悔改。 “……”楚辛楣再次无语了。 姚禹哈哈一笑，带楚辛楣上楼去见唐颖。 其实，他会这样喊楚辛楣只不过是恶趣味使然而已。 因为楚辛楣这个名字，很容易让姚禹联想到钱老的《围城》。 姚禹以前读《围城》时，就觉得《围城》里的赵辛楣要比主人公方鸿渐有意思得多。 在前往唐颖办公室的途中，姚禹确认道：“你想好了？来我这干？” “想好了。”楚辛楣点头，“不过你不能给我安排太多事，我还要空出时间照顾我妈。” “这个自然，我保证你每周至少能休息两天半。”姚禹点头道，又问，“那你的小店怎么办？” “准备转租出去。”楚辛楣说道： “原本是准备卖掉，服务员都提前辞退了。你请那位褚医生花了多少钱？” “没花钱。我跟他们家很熟，给钱人家也不会要。”姚禹说道。 这倒是实话。 褚大伯来申城主要是为了参加交流会，往返机票、酒店住宿都是有人报销的。 姚禹除了下厨做顿饭招待人家，确实没再花钱。 人情社会嘛。 只要自身还有价值，那么生活就是一个来来往往，互相欠人情，互帮互助的社交圈。 成年人的世界，有许多都不用说的太透。 ———— PS：钱老的《围城》真的很喜欢看。 () 第297章 华餐厅录制开始！ 楚辛楣加入仁和馆后，引起了小范围的波澜。 别说是张小涵那群咋咋呼呼的妹纸，就连唐颖见到楚辛楣后被惊艳了一下。 如果说，姚禹是温和阳光的邻家大哥。 那么楚辛楣就是冷峻阴柔可以刺激女性和基佬分泌荷尔蒙的“性感尤物”。 等到楚辛楣正式签约仁和馆后，唐颖就立刻给姚禹发了条私信，询问楚辛楣有没有女朋友。 呵~女人。 果然都是善变的。 之前还说对喜欢哥来着呢，现在看到别的小鲜肉后就立马见异思迁了。 姚禹扫了眼私信后，撇了撇嘴，懒得理她。 …… 接下来的几天，姚禹的生活过得琐碎而又充实。 周六，他带着姚婵和陆沉鱼去迪士尼疯玩了一整天。 然后，一不留神差点没把自己给玩坏了…… 那天早上，姚禹准备了三张贵宾票，就是玩任何项目都不用的排队的那种。 可姚禹没想到，陆沉鱼和姚婵竟然会专挑贼刺激的娱乐设施玩耍。 什么过车山、海盗船、跳楼机、飓风飞椅、高空蹦极，玩过一遍后还不够，还非要拽着姚禹玩两三遍才肯罢休。 如此一番折腾下来，等到姚禹从跳楼机上走下来时，双腿都是发软的。 若不是陆沉鱼和姚婵一左一右忍着笑意扶住他，三魂七魄早就被甩没了的姚蛮子只怕当场就会像摊煎饼似的趴倒在地。 经历了一次难忘的迪士尼一日游后，姚禹发四，以后再也不跟陆沉鱼、姚婵进游乐园了。 从迪士尼回来的第二天，是周末，也是沈秋明结婚的日子。 沈秋明的婚礼办得十分热闹。 朱行琛、褚眀佑、丁炳辉、赵婧兮、赵汾阳等人都尽皆到场。 就连陈立和杨锐也特意飞回来凑热闹。 由于沈秋明的岳父和杨锐的老子是旧识，所以沈秋明的婚礼宴席便定在了杨锐家的雕花楼。 雕花楼和陆园、子君楼一样，都是申城最好的酒楼。 婚礼当天，沈家大排延宴，足足在雕花楼摆下了九十九喜宴。 只是那一天，雕花楼的后厨出现了一些突发事件。 负责宴席汤菜的雕花楼大厨突发冠心病，当即就被送去了医院。 在申城，雕花楼之所以能成为与陆园齐名的厨师，主要就是靠三位大厨支撑着。 一位是杨锐的老子杨季，也是雕花楼的老板，现役的麒麟榜大厨之一。 另外两位大厨，一个叫葛怀，一个叫葛明。 他们是一对堂兄弟，也是将近五十岁的人了。 葛怀葛明虽然没上过名厨榜，但他们在雕花楼干了十多年，尽得杨季真传。 雕花楼也正是靠着他们三人的通力合作，才有了现在的名气和规模。 可是，葛怀突发冠心病后，后厨大乱。葛明心细兄弟病情，也没法集中注意力做菜。 后厨一下子少了两根支柱，好些高难度的菜就没法做了。这样势必会影响到沈秋明的婚宴酒席。 姚禹得知情况后，自然不能让哥们的婚礼塌台。 于是便和朱行琛、杨锐一起进了后厨，顶替了葛怀葛明的空缺。 杨锐本来就是雕花楼的少东家，对于自家菜谱当然熟悉。 而姚禹以前也没少来雕花楼蹭吃蹭喝，对于雕花楼主打菜品的路数和口味也很了解。 最终，在他们的强势支援下，沈秋明的婚宴顺利开席，各种菜肴都按时按量地端上了餐桌。 婚宴结束后，杨季和沈秋明的家人都对姚禹、朱行琛的救场行为表示感谢。 当天晚上，姚禹的亲友团另外找了个地方小聚。 秦鸣和楚辛楣也被姚禹喊出来喝酒。 一群人一起玩闹到半宿。 相聚的时间终归短暂。 第二天早上，姚禹一干好友们便各自踏上了归程。 褚眀佑和丁炳辉飞回了北方，朱行琛、赵汾阳一早赶回杭城上班。 沈秋明带着新婚尔燕的小娇妻飞去巴厘岛度蜜月。 陈立返回琴岛继续跟着陈雨晦学习，而杨锐也不得不再次挥别灯红酒绿的申城，返回西三版纳，继续闭关苦修。 又过了两天，便到了月底。 《九霄惊鸿录》眼看就要上映了，各大网站、社交媒体都放出了影片的预告和片花。 而姚禹和陆沉鱼，也到了启程前往欧洲录制华餐厅的日子。 这一次的华餐厅节目组将拍摄地点选在了意大利-坎帕尼亚大区的一座沿海小镇上。 那座沿海小镇名叫阿马尔菲，是一处位于那不勒斯南面一处热门旅游小镇。 自从第三季，华餐厅节目组在意大利陶尔米纳录制了一季节目后，这还是节目组第二次将录制地点选在意大利。 对于接下来的欧洲之旅，姚禹还是很期待的。 不过在前往意大利之前，姚禹和陆沉鱼还要在申城和本季华餐厅的其他成员录制一个先导片。 六月30日，下午。 当姚禹和陆沉鱼收拾好行李坐上节目组的专车时，真人秀的录制就正式开始了。 在这一季节目中，负责与主嘉宾随时沟通的现场导演名叫王海源，是一个三十多岁，气场随和的男子。 王海源把准备好的任务卡片交给了姚禹和陆沉鱼，说道： “两位好，我是王海源，是咱们华餐厅这一季的现场导演。你们叫我老王、老海都行。” “在未来一个多月的录制期间，两位有任何问题都可以随时找我。” “今天两位要录制的内容不多。” “我们节目组呢，已经准备好了一家私家菜馆。现在就是要请两位前往私家菜馆为其他餐厅合伙人做一顿饭。” “毕竟，您二位都是著名厨师嘛。本季华餐厅的店长也会在你们当中诞生。” “通过拍摄您二位做菜的场景，这样一来，我们在节目中介绍两位履历的时候，就能给观众增加代入感。” 姚禹已经将任务卡上的任务读完，笑了笑道： “海哥你好，幸会。我对节目组今天的安排没有意见。不知道节目组对今天中午这顿饭有什么要求吗？” 王海源说： “没有要求，只要你们把菜做的好吃、好看就行。当然了，也别做得太家常，最好凸出时尚感。” “明白了，没问题。”姚禹笑了笑。 在前往私家菜馆的途中，王海源又向姚禹、陆沉鱼聊到了本季华餐厅的录制周期和大概要注意的事项。 等到他们来到私家菜馆时，王海源和姚禹已经有说有笑，显得十分熟稔了。 姚禹和陆沉鱼进了菜馆后厨，此时已到了上午十点半。 后厨里的各种食材都已经被节目组请来的帮厨处理好。 姚禹和陆沉鱼四下打量一圈，便有节目组的化妆师进来给他们补上淡妆。 然后，灯光摄像就位。 当姚禹和陆沉鱼都换上厨师服后，华餐厅的录制就正式开始了！ () 第298章 录制先导片和店长人选 私家菜馆里准备的食材很丰富。 海鲜、牛肉、水果、粗粮……每一种看上去都卖相极佳。 拍真人秀嘛，当然会首重视觉效果。 美食、美景、美人，再加上后期的滤镜和精心剪辑，这些都是一款真人秀节目能否卖出高价的基础元素。 姚禹和陆沉鱼站在一块，基本就可以代表华餐厅历届嘉宾的颜值最高峰了。 即便是经常见识各种帅哥美女的节目组成员们，也不禁为两人不讲道理的颜值赞叹。 以他们两人的水平，做一桌色香味俱全的大餐根本不费什么事。 何况绝大多数食材都是提前切配处理好的。 姚禹、陆沉鱼只用了一个小时的时间，便预备好了菜肴。 而就在菜肴准备好，可以随时端上桌的时候，另外三位早已到达私家菜馆附近的主嘉宾也按照剧本，一个一个地走进菜馆。 私家菜馆里有一个露天的小庭院。 首先走进庭院的就是冯子艺。 冯子艺，国内目前人气极高的青年演员，戏路宽广，参演作品颇多，能拿出手的上乘之作也有好几部。 今天的冯子艺穿着一身非常运动休闲的服饰，头上戴着一个轻奢侈品品牌的帽子。 完全是一副过期小鲜肉的德行，强装少年感。 冯子艺先是在庭院里假模假样地探寻一番，而后在VJ，也就是跟拍摄影师的跟拍下进了后厨。 在后厨里，冯子艺见到正在煲汤的姚禹，假模假式地露出“一脸惊喜”的表情，询问：“姚禹，你怎么在这里！” 呵呵，劳资当然在这里。 姚禹内心吐槽。 他静静地看着冯子艺表演，然后也跟着他一起演戏，说了一些半生不熟的客套话。 真人秀节目是绝对有剧本的。 大的矛盾冲突，还有大致的节奏方面，节目组都会事先和主嘉宾沟通。 至于主嘉宾之间的互动对话，倒不会有具体的台词规定，大家自由发挥，只要把规定情景内节目效果搞出来就好。 姚禹和冯子艺因为李寻归的原因已经比较熟悉了。 上次他们还和李寻归一起在酒吧喝过酒。 所以相互间有些默契，聊天也不会尴尬冷场。 冯子艺进了后厨和姚禹、陆沉鱼打过照面后，第四名主嘉宾也走进了私家菜馆。 这位第四个登场入境的华餐厅合伙人便是江雨琪。 江雨琪是《九霄惊鸿录》的女主，也是目前娱乐圈里炙手可热的当家花旦。 她的人气和出场费甚至比李寻归还要高出一截，就更不是冯子艺能比的。 江雨琪在进入院子后，姚禹、陆沉鱼、冯子艺便把做好的菜先端到庭院里去。 他们刚出来，就制造出一种“巧合”的“偶遇”感觉，正好碰上江雨琪，然后，四人之间打过招呼，一起摆放碗筷，顺便一起猜测最后一位合伙人的身份。 而这时，节目组安排的最后一位餐厅合伙也顺势登场，走进院落。 这第五位餐厅合伙人名叫孟肖，现年三十八岁，也是本届华餐厅主嘉宾中年纪最大的。 孟肖是一个颇有名气的摇滚音乐人，曾经在歌坛中很有地位。 不过现在娱乐圈中唱歌基本赚不到什么钱，大批搞原创的音乐人都纷纷转型，另谋出路。 这个孟肖呢，也就此成为一些音乐选秀节目的导师嘉宾，常年活跃在各种综艺节目中。 姚禹、冯子艺他们早就知道最后一位合伙人的身份。 不过这时候还是装出很意外的样子。 戏精冯子艺震惊而又热情地凑上前去，伸手道： “哎呀，居然是孟肖老师。我这回算是见到偶像了！” “孟肖老师，您可不知道。我是从小听你的歌儿长大的。” 孟肖今天穿着一身薄款黑皮衣，气质很大叔，很摇滚。 他见冯子艺上前，一甩前额的刘海，也笑道：“冯子艺！我很喜欢你拍得电影。想不到这次能在华餐厅见到你。” 随后，他又很热情地向江雨琪打过招呼。 而后用着友善、陌生、而又好奇的神色探寻了姚禹和陆沉鱼的身份。 几人寒暄过后，分别落座，开始用餐。 冯子艺、孟肖他们品尝了姚禹、陆沉鱼的手艺后，自然赞不绝口。 而这个时候，有一名工作人员用托盘端着一张任务卡上前，交给了孟肖。 孟肖接过任务卡，打开阅读道： “各位华餐厅的合伙人你们好，很高兴你们能齐聚一堂。” “在本季旅途中，你们将前往意大利的阿马尔菲。那里是曾是阿马尔菲航海共和国的首都，也是地中海沿岸的一颗璀璨明珠……” 孟肖读了一大段有关阿马尔菲的介绍，然后又读到： “但是，在前往意大利之前，各位合伙人要先做出一个决定，那就是从你们当中，选出本就华餐厅的店长。” 孟肖读完之后，几个人就立刻“惊诧”地讨论开了。 “呃，还要选店长啊？以前的店长不是都是事先指定的吗？”冯子艺“惊讶”道。 江雨琪“思考”了一下，说： “之前的几季的华餐厅都有上一季的成员，店长一般都是由经验丰富的老成员担任。” “可是我们五个都是第一次参加节目，所以可能节目组也不知道该怎样选店长吧？” “那你们谁有兴趣来当店长啊？”孟肖笑着问。 冯子艺说：“孟大哥一看就老成持重，不如就你来当店长了。” 孟肖闻言，心中当然想答应。 因为一旦当了店长，在节目录制过程中，跟随着自己的镜头就会是最多。 华餐厅的所有决策也将由自己来做，他就可以成为本季华餐厅的灵魂人物。 而且，以孟肖的年龄、资历摆在那里，他当店长别人也挑不出毛病。 可是，想法是好的，但节目组却早有所选。 节目策划人郑海澜为了打破华餐厅收视率一季不如一季的窘况，早已决心在这一季的策划预案上做出了重大调整。 要不然，她不会一次性引进两名厨师合伙人。 而且这两位厨师合伙人的出场费其实比孟肖还高。 而且，郑海澜为了凸出这一季华餐厅的“专业”，早已决定，店长要在姚禹和陆沉鱼之间选。 让明星为名厨打工，这也是郑海澜有意要营造出的话题点。 所以，孟肖想当店长的愿望必然落空。 而此时节目组抛出这个“推选店长”的环节，也只是为了拍出来给观众看，让观众觉得店长是众人“真心”推选出来的而已。 () 第299章 抵达阿马尔菲 孟肖早就知道节目组的意图。 一听冯子艺提议他当店长，孟肖赶紧推脱： “我不行的。我做菜水平很差，也没有打理餐馆的经验。依我看，店长人选还是在姚禹和陆沉鱼之间挑选吧。” 江雨琪也说： “我赞同，姚禹和陆沉鱼都是玉食榜首，而且在名选赛上还打败了各国优秀的厨师夺得冠军。” “如果由你们来当店长，我们华餐厅的生意一定会非常好！” 江雨琪说这话也没错。 如果从商业角度出发，让姚禹和陆沉鱼当店长肯定是最好的。 但问题是，这是真人秀啊。 节目组为了制造看点，就必然会搞事情。 谁要是当了店长，搞不好就会被陷在矛盾漩涡里。 就算嘉宾成员之间没矛盾，拍摄的过程中也没矛盾，等到节目组的后期鬼才拿到片子开始剪辑时，没矛盾也会给你剪出矛盾来。 到时候节目播出后，处在矛盾漩涡里的人搞不好就会被其他嘉宾的粉丝，或者节目组自身雇佣的水军一阵猛喷。 这些真人秀、慢综艺里需要注意的坑，姚禹原本是不懂的。 但李寻归担心姚禹吃亏，就给他科普了不少案例，而且还告诫姚禹，即便推脱不过当了店长，也要尽量展示亲民的一面。 毕竟，华餐厅的营业额次要的，和其他合伙人处好关系才是主要的。 只有如此，才能避免节目播出后被抹黑形象。 因此，姚禹听了这话立刻说道： “后厨里的事情你们可以交给我，当店长主要还是得和顾客沟通。” “孟大哥成熟稳重，江姑娘甜美亲和，我觉得你们才是合适的人选。” “江姑娘？”江雨琪听到这个称呼咯咯一笑： “我的朋友都叫我小七，姚禹，你们以后也这样喊我好了。” “其实我是有点想试试当店长啦，但我英语不太好，意大利语也不会。” “我觉得还是你们来当店长更合适。” 这时候，冯子艺也说： “要不，就陆沉鱼来当店长吧。我听说你以前在欧洲留学过，对于法餐和意大利菜都很有了解。” “有你当店长，我们肯定能做出让当地居民喜欢的中国菜。” “对，子艺这话我赞同。”江雨琪说。 孟肖也呵呵笑道：“我附议。” 听了这话，陆沉鱼和姚禹对视了一眼。 店长人选基本是指定的。不是姚禹就是陆沉鱼。 其实，最好的人选就是陆沉鱼。 因为姚禹也舍不得让陆沉鱼一直待在后厨里受烟熏火燎。 相比之下，当店长总会比当大厨轻松不少。 不过即便如此，陆沉鱼也只是说： “既然大家都这么说，那我就试试看。” “我提议，等我们在意大利那边稳定了，每个人都来当一次店长，然后再选出最适合的人选。” 店长人选初步确定，今天的先导片录制也就告一段落。 附近几个负责拍摄的摄像师都关上了设备。 现场导演王海源走过来夸赞道：“很好，大家相处配合的默契很棒，都辛苦了！” 拍摄结束，节目组的主创人员和几位主嘉宾都坐了下来，开始享用大餐。 店长推选是有剧本安排的，但姚禹和陆沉鱼做的一桌子菜可是货真价实的。 之前在拍摄的时候，王海源还有几位导演组的主创早已垂涎三尺。 此刻终于可以坐下品尝名厨佳肴，一群人更是不断赞叹姚禹、陆沉鱼的厨艺高超。 …… 午餐结束，节目组的一群人便前往国际机场，准备包机飞往意大利。 在到达机场之后，汇合了节目组的其他人员，一群人便准备登机。 由于是前往欧洲进行长期拍摄，节目组为了节省开支，挑选的工作人员只有十来个。 除了工作人员外，冯子艺和孟肖还都带了一名自己的助理。 江雨琪除了带了私人助理外，还带上了她自己的化妆师和公司派给她的女保镖。 这些助理、保镖的开销，节目组是不会报销的。 冯子艺他们会带助理进组，也是很正常的事情。 毕竟混娱乐圈嘛，甭管走到哪，身边都得有自己的心腹亲信才能放心。 姚禹虽然不混娱乐圈，不过这一次，他也带了一个萌萌哒的小助理在身边。 这个小助理不是别人，正是姚婵。 姚婵高考结束了，留下国内也没什么事，姚禹很早就想好了，要借这次机会带她去欧洲玩一圈。 护照签证什么的，也早就一应办好。 人员集合完毕后，包机起飞。 从申城飞意大利至少需要十三个小时。 国内并没有直飞那不勒斯的航班。 如果是个人旅游出行，基本上都要先飞米兰或者罗马，然后转飞那不勒斯。 姚禹他们是包机直飞，倒可以省去不少麻烦。 一路无话。 等到飞机在那不勒斯机场降落时，刚好是当地时间早上五点。 节目组的一群人下了飞机，拿了行李，便乘坐事先租的车辆前往阿马尔菲。 从那不勒斯到阿马尔菲要经过托雷德尔和庞贝古城，还要穿过一片比较陡峭的山区，整个行程需要四个多小时。 尽管那不勒斯和阿马尔菲的直线距离不远。 但意大利的国内路网不如华夏发达，尤其是一些山地地区的路况会比较糟糕。 这是一段会比较辛苦的旅程。 节目组的成员们没有时间在那不勒斯逗留。 众人上了车，而后在机场附近顺便买了些咖啡、牛奶和牛角包充当早餐，便直接前往目的地。 等到一群人驾车来到阿马尔菲时，已是上午十点。 阿尔玛菲是一座座落在崎岖山地间的小镇。 整个小镇位于陡峭的山岭之间，直面湛蓝色的萨莱诺海弯。 这个地方的夏季并不炎热，海风柔和，向来是一片不错的度假胜地。 不过连续经历了将近二十小时旅途的姚禹等人，此刻都没有多余的精力去欣赏展现在眼前的异国风情。 节目组的成员们先是去了预订的旅店入住。 在旅店的西面，仅有一街之隔的山坡上，有一家名为托雷迪的民宿公寓。 那里是姚禹等人未来一个月居住的地方。 不过现在节目还没开始录制，姚禹他们要先在旅店休息一天，倒倒时差，恢复一下状态。 而节目组也要利用今天剩余的时间，再检查一下民宿和餐厅里的布置。 等确定一切布置都ok后，华餐厅才会进入录制节奏。 () 第300章 史上最忙华餐厅 经过一天的休整，大家的状态都调整好了。 次日上午，华餐厅正式开拍。 姚禹他们先是去了小镇市政厅，见了市长。 阿马尔菲的市长是一个中年男子，有着一副典型的罗马人面孔。 市长乔瓦尼是曾经在华夏住过几年，汉语说的还不错。 他对于华餐厅一群人的到来表示欢迎，并热切期望，姚禹等人能够为阿马尔菲留下一份地道的华夏菜谱。 市长的请求，姚禹等人自然欣然答应。 乔瓦尼还说，希望华餐厅在营业期间能够遵守阿马尔菲的相关规定，做好有关餐厅卫生、消防等安全工作。 并且，乔瓦尼还表示，他怀念正宗中餐已久，等到有空闲的时候，一定会带家人过去品尝。 乔瓦尼的说话方式很具有外交辞令风格，以至于姚禹等人在和他交流时，感觉自己在代表国家进行外事访问。 参观了阿马尔菲市政厅后，乔瓦尼市长邀请几位华餐厅合伙人共进午餐。 市政厅准备的午餐都是当地人们常吃的食材。 不仅是典型的意大利菜，而且还富有阿马尔菲海岸风味。 比如土豆泥沙拉、西葫芦意面、卡布里之吻、香炸小吃拼盘、水果奶酪生火腿、芝士焗黄貂鱼等。 满满摆了一桌，都是带着地中海风情的菜肴。 姚禹和陆沉鱼以前没来过意大利中部地区。 经过品尝之后，他们发现这里的人们都喜欢吃咀嚼感非常饱满的食物，而且对于柠檬的应用非常有想法。 嗯，阿马尔菲盛产柠檬。 姚禹通过与乔瓦尼的交谈得知，本地人利用柠檬自创的饮料蘸汁就不下三十四种。 由于地理气候的缘故，这里的柠檬和欧洲其他地区的柠檬有着很大的区别。 在乔瓦尼的建议下，姚禹在拌好的意面里洒入了一些新鲜柠檬。 加了柠檬汁的意面吃起来不仅不酸，而且咀嚼过后还带着些许甘甜。 这种新奇的的吃法，让姚禹对本地食材产生了浓厚的兴趣。 作为一个任务面板里还挂着五S级任务【食遍全球】的隐形挂逼，姚禹难得来意大利一趟，又怎会不抓住机会多学一些意大利菜呢。 午餐结束后，姚禹等人挥别了乔瓦尼，背着行李前往餐厅。 阿马尔菲是一座布局非常紧密的山城小镇。 整座小镇紧贴着山势而建，就像一座巨大的堡垒。 除了两条靠近沙滩，穿城而过的沿海公路外，便几乎没有可供两辆汽车并行的道路。 甚至，有许多条小道的宽度，就跟教学楼的走廊差不多。 小镇范围内，人们的出行交通工具基本就是摩托车和单车。 如果不是着急去某些地方，人们更愿意步行出行。 在节目录制期间，节目组给姚禹等人预备了五辆山地自行车和一辆七人座的保姆车。 但如果不前往其他城镇的话，保姆车基本是用不上了。 为了确保本季华餐厅能够打破前几季不断下滑的收视率，节目组在本季录制中也确实做出了许多的改变。 在之前几季的华餐厅中，为了凸显出异国度假的氛围，节目组都是选择环境优美，视野开阔的餐厅进行录制。 那些餐厅，其实都不是处于最繁华忙碌的地方。 可是，这一次节目组选择的餐厅就不一样了。 当姚禹等人来到餐厅时，一下子被餐厅的环境给震住了。 “这么大的餐厅？我们每天要接待多少客人啊？”冯子艺目瞪狗呆。 姚禹数了数餐厅的桌椅，道： “这里摆了十五张餐桌，再加上门口遮阳伞下能摆五张，也就是一共八十个餐位。” 孟肖也有些懵，说道： “我们是中午晚上都要营业吧？照这么说，我们一天最多有可能接待一百六十位客人？” “我的天，这么多？”江雨琪小嘴微张，“上一季的华餐厅好像只有十二张桌子吧？” “一百六位客人还是保守估计呢。”陆沉鱼微微苦笑，“如果算上翻台的客人，我们一天至少要准备两百位食客的饭菜。” “两……两百位！姐姐你在开玩笑吗？”冯子艺再次目瞪狗呆。 “恐怕这并不是玩笑。”姚禹说道： “你们从这往下看。下面就是阿马尔菲最大的沙滩。右边的一角是小镇唯一的大巴停车场。” “而我们餐厅的左后方就是坎帕尼亚大主教的教区主教堂。” “我查过旅游攻略，那座主教堂在公元八世纪就存在了。主教堂和主教堂后面的博物馆是阿马尔菲最热门的旅游景点。” “餐厅下方的海滩，就是阿马尔菲最大的游客集散地。” “我们的餐厅正处于小镇人流量最高的地段。别说一天接待两百位客人，就是这个数字再翻一倍，也是有可能的。” “再翻一倍？！哥，大哥！求你别说了。我们只有五个人啊，会累死的。”冯子艺终于不再目瞪狗呆了，他脸上布满了惊恐的表情。 孟肖头疼地揉了揉眉心，说：“看来，我们很可能成为史上最忙的华餐厅。” 江雨琪可怜巴巴地怼着固定在墙上的摄像头道：“我现在买机票回国还来得及吗？” 几位合伙人带着两分假，八分真的语气哀嚎着。 姚禹和陆沉鱼对视一眼，也从对方眼中读出了一些无奈。 经营一家日人流量三四百的餐厅，对于姚禹、陆沉鱼这种从地狱训练中杀出来的名厨而言其实不算什么。 他俩之前在琴岛经营大学城餐馆时，一天接待的食客就超过六七百。 但问题是。 在琴岛比赛时，他们好歹有强有力的帮厨啊。 可是现在，他们身边都是什么人？ 养尊处优的带明星。 就算他们愿意全力以赴听指挥，以他们的能力和体力，恐怕也吃不消连续一个月的高强度经营。 众人一阵抱怨后，孟肖发现了放在餐厅柜台上的任务卡。 他拿起任务卡阅读道： “亲爱的合伙人们，欢迎来到阿马尔菲。真心祝愿，你们能在这里拥有一段不一样的旅程。” “在本季华餐厅中，你们将拥有3000欧元的启动资金，可以用于购买食材、碗筷。” “在未来28天的营业时间里，希望你们能够创造出不低于30000欧元的营业额……” 当孟肖读完任务卡后，几人又是发出一片哀嚎。 “一个月的时间，三万欧元的营业额。我的天，这怎么可能办得到……”冯子艺又一次目瞪狗呆。 孟肖笑着道：“看来我们托两位玉食榜大厨的福，直接进入了地狱难度。” 嗯？ 什么叫托我们的福？ 姚禹顿时不爱听了。这个孟肖，他想甩锅搞事情吗？ 姚禹正想说话，可这时，沉寂许久的系统也弹出了新的任务。 () 第301章 采购会议（上） 【检测到S级随机任务——史上最忙华餐厅】 【任务要求：】 【1、带领华餐厅的合伙人在一月之内完成三万欧元的营业额】 【2、保证所有菜品的盈利率不低于38%】 【任务奖励：可任意挑选50道lv8级意大利菜品】 姚禹瞧见系统弹出来的任务后，眼睛都瞪直了。 如果这个任务完成，他可以一下子掌握50道外国菜？！ 乖乖，这奖励也太丰厚了吧！ 要知道他以前接到随机任务，最多也就一次性奖励三五道菜谱而已。 不过，姚禹很快就冷静了下来。 因为这个任务并不是那么好做的。 首先，三万欧元的营业额。这个任务就得全体合伙人同心协力才有可能完成。 然后，38%的盈利率，就意味着姚禹在做菜时，必须对食材成本进行精打细算。 同时这也意味着餐厅的餐厅的菜品定价不能太低。 当然了，盈利率和净利率是两个概念。 盈利率是指菜品扣除食材成本后的赚的钱。而净利率还要把店租、水电、人工工资、税收等成本算进去。 一般而言，国内的普通餐厅，比如仁和馆，净利率都只有10%-12%左右。 高星级的大酒店另算。 小地方的餐馆因为租金便宜，又是全家老小一起上的家族式餐馆，净利率可能会高一些，达到13%-18%。 但是，不论是哪种模式的餐馆，它的菜品盈利率都必须达到40%左右。 否则各项成本开支一除，根本赚不到钱。 38%的盈利率放在餐饮业并不夸张。 问题的关键在于，姚禹要怎样才能主导这次华餐厅的营业节奏，让其他人都愿意听他的。 姚禹正思考着，江雨琪说道： “哎，这餐厅上面还有个阁楼耶，我们上去看看有什么吧！” 说着，一群人上了楼。 姚禹来到阁楼上一看，发现上面还有一个种满花草的阳台。 阳台上有一张长椅、和两个鸟巢小秋千。 秋千很新，上面还贴着赞助商的名字和商标，一看就节目组制作的。 阳台的视野很好，可以将阿马尔菲中心地带的海滩和下方的一小片街区尽收眼底。 而且阳台还搭着雨棚，即便是下雨天，姚禹他们也可以手捧着咖啡在这里休息。 “我喜欢这处阳台。我们要是工作累了可以来这休息。”江雨琪说着，坐到一个秋千上晃悠了两下。 姚禹又看了看阁楼里堆着的东西。 发现这里面堆着不少米面和赞助商赞助的饮料、酸奶。 至于各种烹饪要用到调味料，倒是一样也没看见。 “这成堆的酸奶我们正好可以拿来做甜品。如此可以省下一笔开支。”姚禹拆开两箱酸奶之后，说道。 江雨琪笑道：“呀，大厨师，这就进入精打细算的状态了。” 冯子艺说： “我们不是有三千欧元的启动资金吗？那些启动资金够我们买多少东西？” “不好说，意大利每个城市之间的物价相差都比较大。”陆沉鱼说道： “大家先去厨房看看吧。看看后厨缺什么，然后我们再商量应该采购哪些东西。” 于是乎，众人又转到了厨房里。 餐厅后厨面积约有三十平，看着还算宽敞。 冰箱、烤箱、蒸箱、三个燃气灶，一个水台、一个案板工作台，然后还有一个橱柜和消毒碗柜。 这些东西就是餐厅后厨的主要设备。 姚禹打开冰箱一看，里面空空如也。 他顿时摇了摇头： “只有一个冰箱，肯定不够用的。现在又是夏天，气候炎热，看来我们还没开张就得添一个大件。” 冯子艺也打开了几个储物柜瞧了瞧：“锅碗瓢盆，除了锅其他都没有。” “节目组这是存心要难为我们嘛。三千欧元，如果把这些购齐了，估计也剩不了多少能买食材了。”江雨琪嘟囔道。 孟肖说： “我们不是还有鹿鸣红酒的采购补助可以领吗？” 嗯，鹿鸣集团旗下的鹿鸣红酒，也是本季华餐厅的赞助商之一。 姚禹和陆沉鱼都没想到，他们到头来还是得给鹿鸣红酒做一两次代言…… 江雨琪回答道： “那个采购补助要过一周才能领吧。一周大概只能领一次，一次大概是五百欧。” 姚禹将厨房转了个遍。 他看了看时间，说道： “大家先坐下来开个会吧。看看各自都带了什么。大家一起统计下，先把能用的统计出来，然后我们再把必须采购的物品列出来。” “我看可以。先开一个会，列好采购单后我们就一起去调查本地物价，然后采购。”冯子艺说道。 虽然几人都是第一次录制华餐厅，但没吃过猪肉也看过猪跑。 在座的合伙人，在参加录制之前都肯定恶补了前几季的节目。对于该如何打开局面，多少都心中有数。 五个人在一张桌子前坐下。 孟肖说道： “我觉得我们在采购之前得先去一趟民宿，把行李放好。” “因为节目组给我们预备的交通工具也在民宿那边。” “还有就是，大家看看各自带的行李中有什么是餐厅用得上的，就直接留在阁楼里。” “这样大家也能减轻一些负重。” “行，孟大哥这个提议好。”冯子艺和江雨琪赞同道。 孟肖笑了笑道：“那大家开始统计吧。小陆，麻烦你做下记录。” 此言一出，姚禹顿时挑了挑眉。 这个孟肖，果然还是想当店长，发号施令。 在出发之前，大家明明都已经选定陆沉鱼当店长了。可孟肖现在却在越俎代庖，反倒指使起正牌店长来了。 姚禹想到这里，决定遏制孟肖颐指气使的苗头。 他说：“会议记录还是我来做吧。子艺，你带了哪些东西过来啊？” 冯子艺和江雨琪都是人精。 知道姚禹这是在跟孟肖争夺话语权。 两人心知肚明，却也都暗暗站在了姚禹一边。 几人都是李寻归的朋友，现在又是一起录制节目，自然会共同进退。 冯子艺当即打开了自己的一个行李箱，笑道： “我担心在国外买不到米粉，所以这次带了不少米粉过来。西江米粉、桂西米粉都有。” 说着，他就掏出好几包粉干，看样子足有七八斤。 “太棒了！意大利人都喜欢吃意大利面，我们正好可以让他们也尝尝华夏的米粉！”江雨琪立马赞道。 () 第302章 采购会议（下） 冯子艺掏出他从国内带来的“土特产”后，姚禹几人也拿出了各自带的东西。 江雨琪带的东西是红豆、绿豆、大枣还有海底捞、火锅料。 孟肖带的东西比较多，有粉丝、粉皮、米线、腐竹、木耳、香菇和一只宣威火腿。 看得出来，孟肖的准备挺充分的，一看就是有备而来。 而姚禹和陆沉鱼似乎早就猜到其他人会带这些。 所以上述食材他们一概没带，而是带了不少只有亚洲才会广泛使用的香辛料。 比如陈皮、紫苏、豆蔻、茶叶，辣酱、豆瓣酱、十三香以及各种卤料，还有就是银耳、枸杞、党参、白术等滋补食材。 有了这些调味料，姚禹和陆沉鱼就不愁做不出味道正宗的中餐。 除此之外，姚禹和陆沉鱼还不约而同地带了不少皮蛋和变蛋过来。 嘿嘿，这种食物，可是华夏特有的特产之一。 放在海外餐厅里卖肯定能吸引老外目光。 而且，皮蛋和变蛋只要切好了，再备上一小碟酱汁就能作为凉菜直接端上桌，非常方便省事。 当冯子艺发现姚禹两人竟然带了上百只皮蛋过来后，眼珠子都差点瞪出来了：“哇，你们居然带了这么多皮蛋！等开业之后我要下厨，我要做皮蛋瘦肉粥！” “行啊，你乐意下厨，我肯定求之不得。”姚禹见冯子艺一副激动的样子，笑道。 孟肖很随意地敲了敲桌子，道： “大家带来的东西都很有用啊。那么接下来，我们统计一下应该买什么吧。” 随后，众人又合计了一阵，确定先优先买齐碗筷、葱姜蒜、辣椒、食盐、食油、白糖、各种面粉等。 然后鸡蛋、番茄、鱼鲜、鸡肉、牛肉、土豆等基本食材也是必不可少的。 至于这些食材应该买多少，众人决定等到了市场再看。 列好了采购清单后，一行人便锁上了餐厅，向民宿进发。 姚禹他们将要入住的民宿，距离餐厅有将近二十分钟的步行路程。 那是一家很典型的地中海建筑，有单独的小院，而且紧靠马路，可以行车。 阿马尔菲，要想找到一家可以停放汽车的民宿并不太容易。 因为这里的用地实在太紧张了。 整座小镇的建筑就像是错落有致地分布在高低不平的梯田上。 除了靠近山顶和海滩的部分，所有的街道、小巷都是有坡度起伏的，几乎找不到一块足球场大小的空地。 姚禹一行人来到民宿，输入密码锁进入小院。 院子里面的葡萄架下，停放着一辆黑色保姆车和五辆崭新的山地自行车。 几人进了民宿后新奇地打量着环境。 民宿一共有三层楼，里面是复式结构。 一楼是玄关、客厅、厨房、餐厅和一个健身房。 此外还有一个堆放杂物的地下室，不过姚禹他们没下去。 二楼有一个琴房、两间客房和一间书房。三楼则是五个大小不一的房间，和一个开放的大阳台。 几人转了一圈，孟肖说道： “二楼的两间房间最大，还自带卫生间。就让给女生了好不好？” “然后三楼的房间，我们自己分一分。” “行，没问题。”姚禹和冯子艺都没意见。 几人各自选好房间，放下行李，便推着自行车出门了。 …… 阿马尔菲有很多路段的坡度比较陡，其实并不是都很适合骑车。 五个人出门时也只推了三辆自行车。 孟肖自己骑一辆，姚禹和冯子艺共用一辆，两个女生骑着一辆。 几人先是去了镇中心的市集，打听了一下市场里的菜价和物价，又转了几家水果店、小餐厅和贩卖旅游纪念品的小店，基本上便弄清楚阿马尔菲的物价水平。 在意大利，许多工业化生产出来的商品都比国内便宜。 比如手机、相机等电子产品，价格一半只有国内的三分之二。 然后，大件里面的冰箱、电视、家具等等，也比国内要便宜很多。 再比如国内动辄需要买到上百元的口红、化妆品、面膜等，在欧洲市场上也就是三五欧的价格。 就算兑换软妹币，也要比国内同等质量的商品便宜至少一半。 不过，在欧洲，与餐饮业、旅游业相关的消费就比较高了。 姚禹他们走访了好几家店，拍了不少别人家的菜单。 几人发现，这些餐厅随便上一份水果沙拉就要六七欧元，一杯好一些的红酒或咖啡也能卖到十几欧。 “这里的餐馆还蛮贵的，一份牛排就卖28欧，份量也不多。龙虾就更贵了，一只波士顿龙虾就是六七十欧。”某家餐厅外，冯子艺翻看着菜单说道。 江雨琪捧着刚买的冰淇淋吃了一口，说： “如果我们照着他们的价格定价，三万欧元的营业额好像也不是太难完成。” “也有便宜的店啊。”姚禹此时说道： “我刚才向冷饮店的老板打听了。他说在半山腰小巷子里的小餐馆都会比这里便宜四分之一左右。” “不过我们餐厅位置那么好，肯定是要参照繁华地段的菜价来定价的。” “可是，这里的食材也好贵噢。刚才在水果店，我看到有人买了几只柠檬就花了23欧。”江雨琪有些担忧道，“如果我们开业生意不好，那第二天的食材采购资金都未必卖得出来。” 姚禹宽慰道： “不要担心，我们可以去渔民码头直接找渔民收购海鲜，也可以去圣拉扎罗的大型商超购买食材。那里东西肯定比阿马尔菲的便宜。” “圣拉扎罗在哪里？离这远吗？”冯子艺问。 孟肖打开电子地图说： “圣拉扎罗在阿马尔菲的西面，是一个比较大的镇子。有一家大型商场和一家华夏超市。” “如果我们店里的瓦斯燃气用完了，也要去那里灌。” “从这里过去要多长时间？”姚禹问道。 “大概半个小时。”孟肖说着，耸了耸肩，“如果不堵车的话。” “事不宜迟，那我们就先去那里吧。”姚禹看了看时间，很快做出了决定。 一群人返回民宿，姚禹驾车，便向着圣拉扎罗的方向驶去。 在合伙人们前往圣拉扎罗的时候，节目组也拍出两辆车一前一后地跟随，以便拍摄一些路上的画面…… () 第303章 暴风雨中的阿马尔菲 当地时间下午五点，天空下起了小雨。 风变大了。 海面上阴云开始聚集，波涛暗涌。 刚刚抵达圣拉扎罗的合伙人们收到了节目组的提醒。 节目组告诉他们，很快风暴即将到来，请他们尽快赶在风暴降临之前返回阿尔玛菲。 整片萨莱诺湾海岸线上，一共分布着十几个大大小小的城镇。 这些城镇之前只有一条并不宽阔的沿海公路相连。 沿海公路的一侧是陡峭的山壁，另一侧面对海面的护栏。而那护栏之外，便是同样陡峭的海崖。 对于当地人来说，在风暴期间穿行沿海公路是一件危险系数比较大的事情。 即便是在晴空万里的时候，沿海公路上的各种连环弯道也足以难倒水平不足的驾驶员。 姚禹他们收到节目组的提醒，都加快了采购的速度。 几人来到华夏超市，买了大概四十来副碗筷、若干盘子、汤盘和汤勺。 然后又采购了不少牛肉、面粉、鸡蛋、红酒、奶酪等食材。 但是，姚禹很快发现，他们的车子后备箱根本不足以装下所有的食材。 于是，姚禹找到华夏超市的老板，跟他商量能不能提供配送服务。 由于姚禹一群人的采购量确实很大，一次性就消费了一千多欧元，超市老板很爽快地答应下来，在姚禹付了30%的订金之后，表示明天早上八点会准时把东西送到餐厅。 姚禹和超市老板达成共识，互相加了联系方式。 这时候，整个天空都阴云密布了，远方的海面上空，甚至划出了好几道闪电。 超市老板已经在这个地区居住了好几年。 他瞧着这天气，便告诉姚禹，说今晚会有一场大风暴。 如果他们现在不赶回去的话，那么就只能等到明天早上再返回阿马尔菲了。 姚禹一群人听了这话，也只好放弃再去购买其他东西的打算，立刻拎着两袋子食材上了车。 风雨来得很快。 等到姚禹驾车驶进阿马尔菲小镇时，天色已经全黑了。 狂风呼啸，海浪拍打着长堤，豆大的雨点噼里啪啦地砸在了车窗上。 坐在车内的冯子艺咂舌道： “乖乖，这海边的天气真是难以预测啊，一下子就下这么大的雨。” 江雨琪也说： “不知道阿马尔菲的这种雷雨天气多不多。要是多来几次，我们的餐厅可就真招揽不到客人了。” 姚禹一边开车返回民宿，一边道： “这样的天气应该不会很多吧。毕竟夏季是阿马尔菲的旅游旺季。” “不过，在历史上，阿马尔菲确实也有过被海啸淹没的记录。” “据《意大利全史》记载，在1343年……” 冯子艺面皮一抖，连忙打断：“哥！我的亲哥，你可别说了。大预言术不能随便放啊！万一真把海啸招来了怎么办？” 陆沉鱼、江雨琪闻言，乐得咯咯直笑。 又过了一会儿，风雨更大了。 雨水沿着山势冲刷而下，整个城镇的路灯都灭了不少，能见度极低。 节目组住的旅店距离姚禹他们住的民宿不远。 在返回民宿的途中，姚禹驾车倒是极稳。 可就在即将到达民宿时，路边有一颗树被狂风吹倒，正好砸在节目组的一辆车的车前盖上。 跟在姚禹身后的节目组车辆被这么一砸，顿时熄火了。 姚禹从倒车镜中看见这一幕，顿时惊叫道：“节目组车被树给砸到了！” 此言一出，保姆车内立刻骚乱起来。 孟肖赶紧拿起对讲机喊道：“你们还好吗？” 跟在保姆车后的车里坐着的正是现场导演王海源。 王海源立刻回应道：“我们没事，只是发动机熄火了。你们赶紧先回民宿，不用管我们！” “这怎么行……” 孟肖还想说什么，姚禹却打断道： “海哥，你们坐在车里别动，千万别出来！我把他们送回去就来接你们，千万别乱动！” 节目组一共派出了两辆车跟着姚禹。 一辆走在姚禹前面，已经差不多快到旅店了。 跟在后面的那辆车上，一共只有四个人，姚禹折返一次，完全可以全部载走。 王海源不想让姚禹冒险，打算让其他人来接。但姚禹已经用实际行动压下了其他人的异议。 他将其他嘉宾合伙人送到民宿门口，便立刻折返，接了王海源四人。 至于那辆被树干压到的车，只能等风暴过去后再处理了。 姚禹接了王海源四人，王海源这时出于节目效果考虑，竟然没让姚禹直接将他们送回旅店，而是和姚禹一起回来民宿。 回到民宿后，冯子艺、江雨琪他们递来毛巾让大家擦去身上的雨水。 陆沉鱼则已经进了厨房给大家煮姜茶。 五位合伙人和四个在后期处理时会被打上马赛克的工作人员一起喝了姜茶后，雨势也小了不少。 这时候，王海源才让节目组的其他人开车来接他们返回旅店。 姚禹他们送走王海源后，互相看了一眼，都知道这一场意外，多半会被剪辑到正片当中了。 …… 王海源走后，几个各自回房换了衣服。 这时候已经是晚上七点了。 由于暴风雨的缘故，外面一阵漆黑。 猛烈的海风震得民宿的落地窗都时不时发出响动。 姚禹已经换上了干爽的衣服，他对众人道： “大家现在没事的话，我们就来商量一下明天的工作分配吧。还有就是明天要做哪些菜，要先定下来。” 孟肖笑道： “你是大厨，要做哪些菜你说了算。” 姚禹摇头笑道：“那怎么能行。当然要大家群策群力，商量着来。” 江雨琪问道：“我们明天几点开始营业？” 陆沉鱼说： “本地餐厅的营业时间是中午十二点到下午两点。然后晚上是七点半到十点左右。” “意大利人都有喝下午茶习惯，我们的营业时间照着本地餐厅来就好了。” 孟肖想了想，说道： “我们人手不够吧？除了做菜端菜，还要洗碗打扫卫生。是不是把营业时间缩短一些会比较好？” 陆沉鱼闻言，说： “那就缩短半小时吧。中午营业时间到一点半为止，晚上到九点半。” “第一天的后厨，交给我和姚禹来做。然后你们看谁来负责收银，谁来揽客？” 江雨琪立刻举手道： “收银交给我吧。柜台那一块我来守着，以后我就咱们餐厅的茶水妹。” “那我就当个大堂经理好了，帮客人点单的事情我来做。”孟肖说道。 冯子艺见他们都认领了职务，耸了耸肩：“那我负责招揽生意，哪里缺人，我就补哪里。” () 第304章 风暴过后的餐厅（第一更） 翌日。 清晨。 云收雨歇，下了一夜的暴雨已经远去，阿马尔菲又迎来了阳光明媚的一天。 昨夜的雨确实很大。 对于当地人而言，在这个季节，像昨晚那么大的暴风雨也是不常见的。 小镇的道路上洒落着不少碎瓦片。 那些都是昨夜被暴风雨吹落摔碎的。 除了碎瓦片之外，有些屋檐下，还散落着一些摔碎的花盆。 有一些早起的清道工，已经开始在收拾街头巷尾的破碎瓦砾。 快到七点的时候，几个合伙人陆续起床。 姚禹起床的时间要早不少。 等到冯子艺、孟肖、江雨琪都洗漱下楼时，他已经做好了早餐。 “早上好啊。”姚禹系着围裙，手拿锅勺，笑眯眯道。 江雨琪看着已经摆上桌的几样早点，惊喜道：“哇，这么多好吃的！姚禹你几点钟起来的啊？” “六点左右吧。你们先坐，粟米粥马上就好。”姚禹说着，转身又去搅拌汤锅里的粥。 “吐司三明治、牛奶、煎蛋、蓝莓果酱、乖乖，居然还有油条！” 冯子艺来到桌前，赞叹道， “姚禹，姚大神！在异国他乡，你连油条都能炸出来，真是太厉害了！” 孟肖直接夹起一根油条咬了口，也赞道：“入口酥脆，色泽金黄，又大又好吃，比永记豆浆炸的油条还要好。” 姚禹笑了笑道： “炸油条其实很简单，只要有泡打粉和苏打粉，提前将面团醒好就行。” “我这面是昨晚睡前醒的，放冰箱里用保鲜膜醒了一晚上，正好可以用。” 这时候，陆沉鱼也收拾利落下了楼。 姚禹的粟米粥煮好了，便关了火，将粥端上餐桌。 冯子艺起身，给每人都盛了一碗。 姚禹也在陆沉鱼身边坐了下来，笑道： “大家多吃一点，小心烫。今天是第一天营业，可能会比较辛苦，要提前储备好体力。” “安啦安啦，有这么丰盛的早餐，肯定元气满满，干劲十足。”冯子艺喝了一口粥，又夹起一块三明治吃了起来。 江雨琪一边给三明治抹上一些蓝莓酱，一边说道： “昨天的雨真的好大好吓人，希望餐厅那边不会有事。” “应该不会有事吧。”冯子艺不太确信。 孟肖说：“大家赶紧吃吧。吃完早点过去。” 在华餐厅的录制中，吃播这个元素是少不了的。 节目组不仅会用事先固定好的摄像头记录食客进餐时的表情，而且在民宿的餐桌上，也会放两三支固定的摄像头，记录姚禹他们吃饭、开会的情景。 陆沉鱼似乎有些小感冒，今天起来后就时不时轻咳两声。 姚禹吃完早饭，立刻给她拿来了体温计，又是摸了摸她额头，又是用保温杯给她装了杯刚泡好的姜茶。 末了，等到快出门的时候，姚禹还说道： “沉鱼，要不你上午先在家里休息吧。等感冒好了再去店里。” “那怎么行，我是店长，哪有第一天就旷工的。” 陆沉鱼摇了摇头，推着姚禹向外走去， “哎呀，走啦走啦，我哪有那么弱不禁风。一会活动一下，出点汗就好了。” 陆沉鱼和姚禹是情侣，这是节目组成员都知道的事情。两人也没必要在节目中隐瞒这点。 江雨琪看着两人亲昵互动的样子，有些羡慕：“能和男朋友在一起真好。” 冯子艺拍着胸脯扬着眉，疯狂暗示：“羡慕了吗？你现在想找一个也来得及哦。” “不，我觉得单身更适合我。”江雨琪抿嘴一笑。 一行人离开民宿，江雨琪和冯子艺的助理，以及节目组的跟拍VJ都已经在外面等着了。 姚婵表面上也是姚禹的助理，此时也跟着一群人同样站在外面。 姚禹看见姚婵后，把自己打包好的一份早点递给了她：“给，一会儿躲着点镜头，慢慢吃。” 大厨亲自预备的早点，自然不是旅店提供的浓咖啡+干面包可以比的。 其他几个助理都不由投来羡慕的目光。 姚婵从老哥手里接过餐盒，嘻嘻一笑，便主动去跟江雨琪、冯子艺的助理一起分享早餐了。 小丫头的聪明伶俐与姚禹如出一辙，自然知道该怎样与周围的人处好关系。 阳光明媚，小镇的地面上还残留着昨夜的雨水。 凉风从海面拂来，令人神清气爽。 冯子艺和孟肖都决定骑自行车慢悠悠地前往餐厅。 陆沉鱼和江雨琪，还要两位跟拍摄影师，则乘着姚禹驾驶的保姆车赶去餐厅。 由于是开车前往餐厅，姚禹得绕行一段路。 再加上途中又被堵了两分钟，等到姚禹来到餐厅时，冯子艺和孟肖也骑车抄近道赶来了。 一群人来到餐厅，顿时被眼前的景象惊住了。 餐厅距离海边太近，昨夜的风雨又太大，节目组挂在餐厅外的“华餐厅”招牌被吹落地砸了地上。 而且还有一块不知从来被吹来的金属路牌，直接扎进了餐厅的窗户，打碎了一大块玻璃。 姚禹赶紧开门走了进去，发现碎玻璃渣洒落在窗户周围。 靠近那扇窗户的附近也积了雨水，看样子都是昨晚被风雨灌进来的。 这样的情形让几位合伙人感觉头痛。 王海源其实是在二十分钟之前就派人检查过餐厅里的情况。 他知道餐厅不会出现漏电之类的安全隐患，所以也就打算将眼前场景交给姚禹等人收拾。 嗯，灾难片风格开头的华餐厅…… 似乎也是不错的卖点嘛。 反正对于节目组而言，出一些小意外更能丰富正片里的素材。 “看来我们在备菜之前，得先把这里收拾一番了。”姚禹看着一地的碎玻璃和积水道。 “我们得找人来换玻璃，先联系房东吧。”陆沉鱼说，“房东的联系方式在谁那里？” “在我这，我来联系房东。”江雨琪说道。打开背包，开始翻电话本。 “那我来收拾碎玻璃渣，你们女生都站远点，别被划伤了。”冯子艺说着，去找扫帚和畚斗。 姚禹先是进后厨检查了一番，确定后厨没有出现漏水、漏电的情形，就和孟肖上了二楼。 二楼的窗户玻璃没事儿，只是阳台上的几盆花草都倒了。 花盆碎了两个，一地狼藉，也得收拾。 很快，江雨琪打通了餐厅原主人的电话，店主表示，会马上带工人过来。 姚禹趁着这会儿工夫，在餐厅的杂物间里寻摸一番。 发现杂物间里有人字梯、电钻和钉子，便干脆和孟肖、冯子艺一起，把掉下来的招牌先挂上去，重新固定好。 本来这种事情，都是节目组的工作人员，或者节目组去找当地工人来完成的。 但眼看姚禹的动手能力max，三两下就把事情解决了，节目组也就乐得省心。 () 第305章 华餐厅-开业（第二更） 华餐厅的招牌被重新挂了起来。 华夏超市的老板也按照约定，把姚禹昨天采购的各种商品送了过来。 这位超市老板姓林，他把货送到之后，见几位合伙人正忙着打扫卫生，便主动帮忙，把车上的东西都分门别类地搬进了后厨。 江雨琪兼着茶水妹和财务的工作，她跟超市老板结清货款之后。 餐厅的原主人也带着一个换玻璃的工人来到店里。 原来的餐厅老板是一个四十多岁的中年大叔，看上去很像《海上钢琴师》里蒂姆?雷斯。 但实际上他的名字叫做马克斯?托尼→_→。 托尼大叔把工人带过来后，和几位餐厅合伙人打过招呼，便站到一旁，任由玻璃工人和姚禹他们讲价。 嗯，是的。 在华餐厅的录制期间，餐厅里不论破了、坏了任何东西，托尼都会帮忙找人来修。 但是这个换修的费用，姚禹等人只能自己出。 姚禹一群人的钱包早就交给了节目组的工作人员。 他们现在能够支配的金额，就只有餐厅给的三千的启动资金。 而那三千启动资金经过昨天锅碗瓢盆和食材的采购之后，便只剩下了不到一千九。 可是现在呢，餐厅还没开张，他们又要因为更换窗户玻璃而支付四百多欧的费用。 “换一块玻璃怎么这么贵？我们得卖多少菜才赚得回来啊！”当门窗工人报出报价后，冯子艺瞬间惊了。 四百多欧，换算成软妹币就是三千块啊！ 难道这新换的玻璃镶了金么。 陆沉鱼在欧洲生活过几年，听到这个报价倒是没有太多意外。 在欧洲，各种上门安装的费用都不便宜。 尤其是空调的安装费，更是高得离谱。 一台空调的售价在欧洲可能只要几百欧，但它的安装费用却往往比空调本身还贵。 而且，如果是住在六楼以上的居民，想装一台空调，可能就要付出八千到一万欧元的天价安装费…… 陆沉鱼以前有过跟欧洲安装工人打交道的经历。 经过一番艰难的讨价还价之后，陆沉鱼也只能把价格压到380欧。 再低，人家就不干了。 需要更换的玻璃是0.62m×1.5m的规格。 安装工人量好尺寸后，表示会在一小时内把玻璃带过来装好。 “还没开业呢，又支出了一笔小钱钱。”江雨琪看着剩下的启动资金，有点心疼。 “我们要加油啊，一定要把花出去的钱赚回来。”冯子艺说。 孟肖也笑着道： “这是必须的。如果没有营业额，工资发不出来，大家就只能去喝海风了。” 几位合伙人很快行动了起来。 江雨琪骑车去找打印店，准备把昨晚姚禹、陆沉鱼在民宿试做出的菜品照片打印出来。 昨天晚上，姚禹他们经过商量，决定今天先做：凉拌皮蛋、红烧鸭、豌豆糯米饭、西湖牛肉羹、蚂蚁上树、鱼香茄子煲、芙蓉虾等几道菜。 其中豌豆糯米饭和蚂蚁上树可以当主食推荐。 红烧鸭、西湖牛肉羹、芙蓉虾等做起来也不复杂，比较省时省力。 至于甜品，众人定下的是鲜榨橙汁、红豆翼人汤和陈皮茯苓茶。 其中，鲜榨果汁由江雨琪负责，其余两样，陆沉鱼会负责搞定。 今天是开业的第一天，姚禹和陆沉鱼都没打算一上来就整出高难度的大菜。 先卖一些家常菜先探探本地人的饮食偏好，这同时也是在给冯子艺等人提供一个适应餐厅工作的缓冲期。 等到餐厅团队配合默契了，姚禹、陆沉鱼才会开始陆续推出一些高档的华夏大菜。 在姚禹的指导下，冯子艺开始渐渐熟练的剥虾。 孟肖则被分配了案板工作，负责剁咸肉、咸鱼、鸭肉、牛肉。 姚禹和陆沉鱼两人，自然也各自揽了大量的备菜工作，开始为中午的营业做准备。 上午九点半的时候，安装工人把玻璃装好了。 与此同时，跑遍了大半个镇子的江雨琪也骑车回到餐厅。 她带回来了数十张打印好菜品图片。 这时，陆沉鱼也从后厨出来帮忙。 两个漂亮到不像话的小姐姐一起将菜品照片贴到准备好的空白牛皮笔记本上。 然后，她们在配图的旁边用英文和意大利文写下了菜品名字和价格。 另外，陆沉鱼还拿了一块小黑板，在黑板上写下了今天“店长主推”的两道菜——豌豆糯米饭和红烧鸭。 …… 时间在一分一秒的过去。 糯米饭、红豆汤、陈皮茯苓茶，这些都已经提前备好了。 只要来了客人，就能立马端上桌。 随着饭点的临近，冯子艺和孟肖都走出餐厅去拉客了。 江雨琪看不太懂全是意大利文的收银系统，正在陆沉鱼的指导下熟悉收银机。 后厨里只剩下姚禹在有条不紊地处理食材。 万事俱备，只待客人上门。 然而…… 直到十二点半左右，还是一个客人都没进来。 餐厅里冷清得一批。 “怎么会这样啊？一个客人都没有吗？”正憋着一股劲，想要施展洪荒之力的姚禹郁闷不已。 他不由得走出后厨，陆沉鱼和江雨琪见他出来，也是无奈苦笑。 “客人呢？一个都没有拉进来吗？”姚禹问道。 陆沉鱼说： “阿马尔菲的人们好像都喜欢预约订餐。” “我刚才跟隔壁小店的老板聊了会儿。他说，如果我们没有人气也没有开通订餐热线，本地人是不太会随便走进一家新店用餐的。” “哇，怎么这样……”姚禹头疼道，“那冯子艺和孟哥呢？” 江雨琪说：“他们为了拉到客人，已经跑去下面的大巴停车场招揽游客了。” “不不，这不行，效率太低了。”姚禹说道： “快打电话让他们回来。” “沉鱼，你找一块黑板，用英语和意大利语写上‘中华名厨倾情烹饪，好吃到爆中华美食，不容错过’！” 江雨琪呆了一呆，有些哭笑不得说： “姚禹，这个广告词会不会太low了啊？” “不low。老外就吃直截了当的这一套。”姚禹飞快说道： “我现在就去后厨炒几个菜。你们赶紧叫子艺回来，然后抬一张桌子到店外的路口，看到有人路过来就请他们免费品尝。” “如果有人觉得好吃，你们就请他们来店里。告诉他们本店新开张，优惠大酬宾，全场打八折！” () 第306章 一炮而红（第三更） 江雨琪也没有其他拉客的法子了。听了姚禹的计划，也觉得只好如此。 很快，冯子艺和孟肖赶了回来。 与他们一起回来的，还有五位刚刚坐着大巴来到阿马尔菲的背包游客。 看来，在他们的不懈努力之下，还是成功忽悠到了一些客人。 江雨琪见有客人上门，立即拿着菜单热情上前，询问他们要吃什么。 陆沉鱼这时也又找出一块黑板，把姚禹刚才说的“广告语”写了上去。 她迅速把姚禹的揽客计划告跟冯子艺、孟肖说了一遍，两人听后都表示赞同。 这时，江雨琪也处理好了那五位客人的点单。 她喜气洋洋地对陆沉鱼三人道： “我们开张啦，那桌客人他们点了一份红烧鸭、一份芙蓉虾和凉拌皮蛋，还有五份豌豆糯米饭和五瓶啤酒。” “太好了，我先搬一张桌子到店外的路口。你们赶紧给他们上菜吧。”冯子艺笑着道。 几人各自忙碌开来。 江雨琪先是给客人上了啤酒，陆沉鱼将点单带到后厨。 姚禹接到单子后直接启用两口炒锅，打算同时烹饪红烧鸭和芙蓉虾。 孟肖则帮忙把早就煮好的豌豆糯米饭盛出，端给食客。 与此同时，陆沉鱼也切好了皮蛋，浇上了姚禹事先调配好的凉拌汁，让江雨琪端给了客人。 红烧鸭和芙蓉虾的做法自身不必多说。 单说这豌豆糯米饭，就是华夏一道特别传统且著名的吃食。 与在全世界范围内流行的各种炒饭不同。 豌豆糯米饭必须用糯米做。 而糯米这种食物，除了中餐厨师，其他国家的厨子都很难将它熟练地应用到烹饪当中。 姚禹笃定，意大利的歪果仁绝对从没吃过这种食物。 姚禹今天准备的豌豆糯米饭做法非常传统。 首先，糯米浸泡两小时以上。 而后，腊肠切片、五花肉切丁，胡萝卜和土豆削皮也切成小丁。 接着热锅烧油，放五花肉下锅煸炒，然后下胡萝卜、土豆，加入少许料酒继续煸炒。 再加入腊肠和洗好的豌豆。 翻炒熟了之后，加适量的盐，少许的糖和酱油调味。 炒好了菜料，就要准备一口大锅，最好是大蒸锅。 然后把那些炒好的菜倒入蒸锅。 在蒸锅里面加冷开水，然后铺上泡好的糯米，盖上锅盖，开大火蒸熟。 等到糯米蒸熟之后，就可以打开锅盖，将里面的饭菜搅拌均匀。 到了这一步，拌好的糯米饭就可以端出直接吃了。 如果觉得蒸出来的米饭太干，也可以再加入适量的黄油、猪油、或者蚝油，进行调味。 姚禹对于豌豆糯米饭抱有很大的信心。 他几乎把自己带到意大利的糯米用掉了一半，足足闷了三大锅。 餐厅里，首次品尝到糯米饭的几位游客赞不绝口，狼吞虎咽。 江雨琪见他们吃的畅快，也很开心，把食客们的反馈报告给了姚禹。 姚禹得知了食客们的反应后，只是淡淡一笑。 他怎么说也是华夏青年厨师第一人。 只要他肯认真做菜，又怎会有降服不了的味蕾？ 又过了两分钟，红烧鸭和芙蓉虾也做好了。 姚禹使用的炒锅都比较大，这一次性就做好了三分红烧鸭和芙蓉虾。 其中的一份，是前面的客人点的。 另外两份，是姚禹准备让冯子艺端到路口处，给过路行人品尝的。 在姚禹烹饪红烧鸭和芙蓉虾时，陆沉鱼也炒好了两份蚂蚁上树和鱼香茄子煲。 蚂蚁上树，其实就是肉末炒粉丝。 这道菜的大致做法和路边摊炒河粉、炒米粉、炒面条没什么区别。 只是因为细碎的肉末紧紧贴在粉丝上，就像是一只只蚂蚁在爬树，所以才有了这么一个形象的名字。 当然了，要想真的这道菜做好也没那么容易。 首先，选用的粉丝、粉条要足够细，猪肉末儿也同样要切得很细。 再者就是，粉丝在炒之前要充分泡软，猪肉和豆瓣酱以及葱姜蒜等调料的比例也要恰到好处。 最后，大火快炒的时候要注意火候。 但总的来说，只要是厨艺及格的中餐主厨，做这道菜都不会有难度。 至于鱼香茄子堡，也是一种超级无敌好吃的下饭菜。 这道菜有两个版本。 一种是香辣鲜甜，能吃到鱼的鲜味却看不到鱼的川菜版本。 这种版本的做法，基本都离不开好的豆瓣酱。 另一种做法，则是以砂锅烹饪为主，会放不少咸鱼进去的粤菜版本。 姚禹和陆沉鱼也不确信意大利人能不能吃辣，所以今天做的便是粤菜版的鱼香茄子煲。 在这道菜中，他们使用了阿马尔菲附近海域特有的凤尾鱼。 凤尾鱼非常适合用来做鱼露，也很适合在腌制过后用来油煎食用。 姚禹和陆沉鱼昨天在用凤尾鱼试做这道菜时，发现这种鱼简直就是为了鱼香茄子煲这道菜而生的。 用凤尾鱼做出来的鱼香茄子煲，竟然比原版的更好吃一些。 两人做好了好几份菜肴，陆沉鱼便将这些菜装进食盒，给正在路口揽客的冯子艺、孟肖送了过去。 有了色香味俱全的中国菜可以试吃，冯子艺他们很快就吸引到了一大群人的关注。 没过几分钟，被端出去的几盘菜都被围观游客吃完了。 宣传效果十分显著。 一下子就给餐厅吸引来了六七桌客人。 江雨琪和陆沉鱼赶紧给这些食客记录点单。 孟肖依旧留在路口处揽客，冯子艺则飞快跑了回来，装了一些豌豆糯米饭和凉拌皮蛋返回路口，继续帮忙拉客。 等到中午一点十分的时候，有着二十张餐桌的餐厅便全部坐满了。 而且其中有三张餐桌，已经翻台过了一次。 客流如云，华餐厅-阿马尔菲分店一炮而红，瞬间火爆。 姚禹几人也彻底了忙碌起来。 点单、炒菜、端菜、收银、收拾餐桌…… 江雨琪、冯子艺他们一下子就体会到了仁和馆众人忙成狗的快乐。 有姚禹坐镇后厨，菜品的质量无需多言。 美味的食物带来了成片的赞誉。 不少食客都表示，他们从未吃过这么好吃的中餐，许多人都说，他们晚上还会过来。 姚禹一群人原本只打算营业到下午一点半。 但是由于生意太好的缘故，又有不少人吃到了一半想要加菜。 等到姚禹他们送走所有客人，收拾干净所有桌子时，时间也已经到了下午两点半。 () 第307章 午餐会（第一更） “呼，终于可以休息了，没想到做餐饮这么辛苦，比拍戏还要累。”当最后一桌客人离开时，冯子艺直接摊在椅子上。 孟肖也锤了锤腰说道：“哎哟，我的82年份老腰哦，累得都发酸了。” 江雨琪同样累得不轻。 她一边拿着纸巾擦汗，一边小心翼翼地检查着自己的妆容。 这时候，姚禹搭着一条围巾出来，问道：“你们中午想吃什么？我给你们做。” 江雨琪眼见姚禹、陆沉鱼两口子气定神闲的样子，不由惊奇：“你们不累吗？” “是有一点累，不过也还好啦。”陆沉鱼说道。 姚禹笑着说： “中午我们大概接待了不到一百八十位客人吧。这种程度的忙碌，对于我们常年干后厨的人来说不算什么。” “嘶，你们真是狠人！”冯子艺肃然起敬，倒吸一口凉气。 陆沉鱼抿嘴一笑： “你们也别听他吹牛。主要是今天做的菜省事，糯米饭、凉拌皮蛋都是提前做好的。” “其他几道菜也是工序简单，比较好做的菜。” “那也不容易啊。如果换做我们来负责后厨，肯定早就累趴下了。”孟肖说道，“姚禹，你也别太麻烦了。后厨有什么菜我们就吃什么菜。” “对对对。我要一个西湖牛肉羹，别的都无所谓。”冯子艺摊在椅子上道。 姚禹笑着点了点头，转身进了后厨。 又过了几分钟，姚禹便喊陆沉鱼进去帮忙端菜。 冯子艺和孟肖赶紧把两张餐桌并到一起，江雨琪也给大家一人倒了一杯鲜榨橙汁。 很快，一大碗豌豆糯米饭、一大碗西湖牛肉羹、一盘蚂蚁上树、一份鱼香茄子煲就被摆上了桌。 几位合伙人落座，孟肖提议举杯庆祝今天开张大吉。 大家端着橙汁碰了碰杯，孟肖边吃饭边问道：“你们统计了没？咱们中午什么菜卖的最好？” 姚禹说道： “卖的最好的菜是糯米饭、红烧鸭和芙蓉虾。凉拌皮蛋出的也比较多。” “蚂蚁上树和鱼香茄子煲的销量大概只有红烧鸭的一半。西湖牛肉羹滞销，一共才卖出五份。” “怎么这么少？牛肉羹明明很好吃啊。”正在吸溜第二碗牛肉羹的冯子艺十分不解。 “难道是定价高了？”孟肖说道。 “应该不是。”陆沉鱼想了想道： “西湖牛肉羹的份量蛮多的，点上一份足够三四个人吃。” “中午来店里消费的客人很多都是两三人一桌。如果他们点了牛肉羹，就不太能吃得下其他菜了。” “好像还真是这样。”江雨琪说道： “我之前收拾碗筷的时候，发现有三桌客人的汤都没喝完。还以为是他们不喜欢喝呢。” “可能也跟我们提供的试吃菜品有关系。”冯子艺说着，又开始给自己盛第三碗牛肉羹： “咱们之前为了拉客，除了牛肉羹，别的菜都端出去给人品尝了。几乎有一半以上的客人，都是冲着那些他们尝过的菜品来的。” “牛肉羹他们没尝过，所以点的就少了。” “嗯，有道理，奖励你一块红烧鸭。”姚禹见他分析得头头是道，给冯子艺夹了筷鸭子。 “大哥，你别丢我汤碗啊。”冯子艺哭笑不得，赶紧把浸泡在牛肉羹里的鸭肉吃掉。 几人继续吃着饭，陆沉鱼想了想又道： “要不我们把西湖牛肉羹改成例汤吧？就是谁想喝就给他点一小碗。这样既不会浪费，也能保证销量。” “我看可以。”姚禹说道： “今天备菜的时候腌制了七八斤牛肉。如果不想办法卖掉，就只能把它们剁碎做成牛肉丸了。” 吃过了午饭，众人稍适休息。 随后，冯子艺和江雨琪看见堆在后厨里的碗山碗海，又发出了一阵哀嚎。 “天呐，怎么会有这么多碗！” “我们要洗到什么时候……” “别哀嚎了，赶紧洗吧，要不等到晚上，都没有碗可以用。”冯子艺垂头丧气，一副认命的表情。 姚禹瞧着水池里成堆的碗，对冯子艺他们说： “这样吧，你们清洗的时候稍微区分一下。” “油污多的和油污少的别放在一个水池里洗，这样洗起来更快一些。” 姚禹和陆沉鱼还要为晚餐备菜，自然是没工夫洗碗的。 洗碗的重任只能落到江雨琪三人头上。 孟肖瞧见后厨里成堆的碗，说道：“这些都交给我吧，你们先去楼上休息。” “不用了，我来就好了。”冯子艺抢着道。 洗碗这种事情是最烦人的。 尽管大家都不愿洗碗，但在面对镜头，还是会主动包揽工作。 最终，碗池的工作被冯子艺和孟肖认领。 江雨琪则是回到前台，开始统计中午的营业额。 几人又是忙碌一阵，直到下午四点的时候，他们才有时间好好休息。 在几位合伙人休息的时候，一直在全方位跟拍的节目组成员也得以休息一阵。 餐厅里所有摄像头被暂时关闭。 冯子艺、江雨琪还有孟肖的助理都进来帮各自的老板补妆、按摩放松肌肉。 真人秀节目毕竟还是秀。 不可能真的按照真实的餐厅运营来拍。 明星嘉宾们也不会愿意去吃那些苦。 就拿洗碗来说，所有在华餐厅露过脸的女演员都洗过碗，但没有谁会真的从头到尾，一天洗上百个碗。 女演员，尤其是当红女演员，每天花费在皮肤上的护理就多达数千元。 她们又怎会真的为了拍一档节目，而把自己的纤纤玉手给洗糙了？ 在助理们给明星嘉宾补妆的时候，现场导演王海源也走进了餐厅。 王海源在姚禹身边坐下，感慨道：“厉害啊，名厨出手，果然就是不一样！第一天就全场爆满！” 姚禹笑了笑道： “海哥谬赞了，都是大家共同努力的结果。来，喝杯茯苓茶，解解暑气。” 说着，拿起桌边的茶壶，给王海源倒了一杯陈皮茯苓茶。 王海源是节目组的现场导演，也是华餐厅海外拍摄期间的总负责人。 在几位合伙人忙着经营餐厅的时候，王海源就要在餐厅附近的房子里，坐在监视器前总揽大局，以便确保画面的录制效果。 王海源的工作并不比姚禹他们轻松。 尤其是在面对一群明星嘉宾时，更是如此。 一旦明星嘉宾之间闹出矛盾，他作为华餐厅海外负责人，会非常头疼。 在前两季的拍摄中，王海源就没少因为一些狗屁倒灶的事情而操碎了心。 他原以为，让两位厨师合伙人担任店长会hold不住场面，会有人不服。 为此，没少捏一把冷汗。 但现在看来，冯子艺和江雨琪都挺给姚禹面子。 孟肖有几次想暗戳戳争夺主导权，也被姚禹不动声色地化解。 更让王海源放下心松了口气的是，姚禹确实厉害，不用节目组帮忙揽客，仅凭他们自己，就成功打开了局面。 当然，今天只是华餐厅开业的第一天，后面的剧情会怎么发展，还尚未可知。 但这并不妨碍王海源利用休息时间和姚禹加深交流。 毕竟，跟所有主嘉宾搞好关系，也是他的工作之一。 () 第308章 首日营业额（第二更） 王海源和姚禹聊了一阵，又鼓励了一番其他餐厅合伙人。 然后，节目组的工作人员就撤出了餐厅。 餐厅里的摄像头再次打开，节目继续录制。 这个季节的阿马尔菲一般要等到夜里八点左右才会天黑。 陆沉鱼定下的晚间营业时间是七点半。 在此之前，餐厅合伙人们还可以享受一番悠闲的下午茶时光。 几人端着果汁聊天，或者跑到餐厅二楼去荡千秋，眺望海岸线，浏览着海滨风景。 四五点钟的阿马尔菲日照充足，阳光却不刺眼，正是适合在沙滩慢步的时候。 距离餐厅百米之外的沙滩上，布满了戏水的游人。 那些游人，基本上都是从意大利其他城市过来度假的游客。 其中有不少秀着胸大肌的猛男，和穿着比基尼，凹凸有致，等着小哥哥去给她们涂防晒霜的小姐姐。 只可惜，餐厅距离沙滩还是比较远。 冯子艺和姚禹即便鬼鬼祟祟地站在餐厅二楼向下方望去，也很难瞧见任何一具sexy的身材。 在这个时间段，也是节目组的外景摄制组出动，去阿马尔菲各处拍摄外景的时间。 那些拍摄到的外景画面，经过后期的剪辑，便会补充到真人秀的正片当中。 冯子艺瞧着节目组飞向远处拍摄的无人机，突然对姚禹说道：“你对阿马尔菲了解多少？” 姚禹笑了笑道： “之前不了解，后来知道要来这里，就恶补了一些相关资料。” “你知道吗？阿马尔菲在中世纪前期，曾经是一个可以与威尼斯、热那亚抗衡的海上王国。” “这个地方，曾经一度统治了意大利中南部的海域。” “除了我们餐厅后面的那一栋伫立了七八百年的主教大教堂外，阿马尔菲附近还有几处古希腊时期留下来的神庙遗址。” “附近的山崖绝壁之间，也隐藏着一些值得去游览的古迹。” “听你这么一说，我真想去古希腊的神庙遗址看看。”江雨琪的声音忽然从背后传来。 她和陆沉鱼、孟肖这时候也也来到了二楼阳台。 姚禹笑了笑： “会有机会的。在我们离开阿马尔菲之前，肯定要四处转转。” …… 夜幕降临。 华餐厅陆续迎来了一些客人。 这些客人基本上都是中午的回头客，有几桌食客还把他们的朋友也叫了过来。 餐厅里，几人渐渐忙碌。 与此同时。 在餐厅隔壁，通过摄像头关注餐厅情况的王海源也不禁感慨： “玉食榜厨师果然厉害，仅用中午一顿饭的工夫，就抓住了这么多的回头客。” 王海源的助理刘青也凑趣笑道： “可不是嘛。那可是禹狂徒啊。在国内，有多少富豪想吃姚禹做的菜都未必吃得到。” “你也是姚禹的粉丝？”王海源看了助理一眼。 助理刘青挠了挠头道： “我不算是。我就是很佩服他，也很想吃他做的菜。” “海哥，你说咱们什么时候能客串一把食客，去餐厅尝尝姚禹的手艺啊？” 华餐厅节目组让工作人员扮演食客，几乎都是大家心知肚明的秘密。 因为毕竟是在海外开店。 明星合伙人褪去光环之后，很多时候都未必能真的拉到客人。 有些合伙人也未必舍得下脸面去揽客。 而每到这种时候，就需要节目组助攻，或者去帮忙拉客，或者直接派人上场，配合他们进行“演出”。 王海源和刘青已经负责拍摄过两季华餐厅了。 对于这其中的弯弯绕，驾轻就熟。 但是，王海源听了刘青的话却说： “姚禹和前几季的餐厅合伙人不一样。人家是真正的大厨，用不着我们上场支援。” “何况，你在上一季的节目中已经扮演食客露过脸了。这次就算需要节目组助攻，你也不能上。” “啊？海哥，听你这么一说，我感觉亏了十个亿。”刘青一脸失望。 王海源笑了笑，道： “你小子也别装了。等到餐厅收工后，你们就进去帮忙洗碗打扫卫生吧。” “如果运气好的话，姚禹应该会给负责扫尾的人留一些吃的。” 还是那句话，除了录制需要以外，节目组也不会让合伙人们干太多的洗碗扫地，清洗厨具的粗活。 因为，真的没必要。 且不说那些明星们愿不愿意干粗活。 就算他们没意见，真的把人累垮了，耽误了拍摄进度，头疼的还是节目组自己。 所以，这种打扫收尾的事情，每隔一两天，让合伙人们在镜头下面偶尔做做就得了。 …… 镜头转回到华餐厅内。 今天晚上进来吃饭的客人只有中午客流量的一半左右。 姚禹没再让冯子艺他们出去拉客。 中午大家已经够忙了，晚上少做一些营业额也没关系。 否则真要是一味地埋头苦干，冯子艺、江雨琪他们也会有意见。 点单做菜、端茶送水。 就这样又过了两小时后，华餐厅结束了晚上的营业。 豌豆糯米饭、红烧鸭、芙蓉虾全部卖空。 西湖牛肉羹在冯子艺、江雨琪的不断推荐下也卖掉了大半。 剩下来的食材已经不多。 姚禹和陆沉鱼吃过了晚上的员工餐，便把剩余已经处理好的食材全部做熟，留给节目组的工作人员当夜宵。 当然，这种福利，在以往的华餐厅中是几乎没有的。 之前几季的华餐厅中，如果出现食材买多了用不完，冰箱又不放下的情况。 导演最多也只会让节目组的人自己动手把剩菜炒熟吃掉。 …… 夜里九点半，华餐厅打烊了。 在打烊之前，江雨琪统计出了今天的营业额，一共是卖出了1433欧元。 这个销售额被统计出来后，其他人也是精神一振。 冯子艺提议，打烊后找一家小酒馆喝一杯。 姚禹、陆沉鱼也没意见。 于是，一群人就在几个跟拍摄影师的环绕下，沿着小镇的石板小路，向热闹的夜市区走去。 在小镇的南边的山崖上，有一处视野非常好的酒馆。 坐在酒馆里向下俯瞰，能够将阿马尔菲的镇中心尽收眼底。 这家酒馆，也正好位于民宿和餐厅之间。 所以，对于姚禹他们来说，“下班”途中顺便来这里喝一杯，确实是不错的选择。 酒馆里的客人不少。 但好在还有几个空位。 来这种老酒馆消遣的基本都是本地居民，外地游客都比较爱去海边的酒馆餐厅。 姚禹他们刚刚进来，便有侍者拿着酒单询问他们要喝什么。 听着那飞快而纯正的意大利语，姚禹几人只觉得一头雾水。 他们当中，只有在欧洲生活过的陆沉鱼会说意大利语。 陆沉鱼拿过酒单看了看，便给几人点了一些当地人爱喝的柠檬鸡尾酒。 酒水上的很快。 几人接过酒杯真咂摸着滋味。 这个时候，他们身后却传来了一声语调生硬的：“陆沉昱！我的舔啊，你怎摸在这里！” () 第309章 逗比布鲁诺 听见那生硬的，姚禹几人都回头望去。 只见一个金发碧眼的青年男子快步走来。 他神情激动，似乎想要冲上来拥抱陆沉鱼。 姚禹警惕地挡在陆沉鱼身前，问道：“Whoareyou？” 那人瞧见挡路的姚禹，愣了愣，仍旧用生硬的道：“我是布鲁诺·汉斯，是陆沉昱女神最忠实的守护歧视！” 陆沉鱼女神？ 最忠实的守护歧视……骑士？ 姚禹顿时嘴角抽搐，回头看了看陆沉鱼，目光中的意味十分明显：喂，小老妹，解释解释？ 陆沉鱼大窘，连忙说道： “别听他胡说。他只是我在蓝带厨艺学院认识的同学。” “真的？”姚禹挑眉。 “当然不是！”那个名叫布鲁诺的青年大声说道，“窝们本来可以油异端真挚的爱庆！” 噢，这夹生的。 听得真是让人哭笑不得…… 陆沉鱼以手抚额，尴尬得只想去跳海。 她从来没有遇到这么囧的场面，尤其是，一旁几个跟拍VJ这时候还在兴奋不已地拍摄。 “别拍了，别拍了。”陆沉鱼头疼地制止，并对布鲁诺道： “布鲁诺，你不要再开这种玩笑了行不行！” “在学校的时候，你单方面守护的女神有一百多个了吧？请不要再把我算进去了好吗？” “不然我男朋友会吃醋的！” “他可是会中国功夫的喔，你要是再胡说八道，我就让他把你丢到海里喂鱼！” “What？！你会圈拟撕功夫？”布鲁诺听到这话瞬间双眼大亮，表情突然变得很是亢奋饥饿。 他跃跃欲试，摆开自由搏击的架势，继续用夹生的汉语叫道：“莱吧！Man！窝们莱较量较量，让窝见识见识妮的圈拟撕功夫！” 姚禹见他这副突然打了250升鸡血的样子，也是错愕不已。 他对陆沉鱼道： “这货真的是你同学？他是喝多了还是一直就这德行？” 陆沉鱼一脸允悲，沉重地点了点头道： “布鲁诺就是这样的人。你不用为难，想揍他就揍他吧。” 此言一出，布鲁诺仿佛是为了验证陆沉鱼说的话似的，竟然立刻又对着姚禹做出两个出拳的姿势。 姚禹见状，一脸荒唐，也只好稍微满足一下布鲁诺的好奇心。 说时迟，那时快。 原本人畜无害的姚蛮子瞬间就动了起来。 先是瞬间扫出一记扫堂腿，将下盘不稳的布鲁诺直接撂倒，然后又在布鲁诺快要摔到地上之前一把揪住他的衣领。 接着，猛然上提，就像是抽陀螺一样，抓着他整个人猛然一转，便让布鲁诺晕头转向原地转了三圈。 最后，姚禹一脚踹出，用了巧劲直接把布鲁诺踢到一边墙角的凳子上坐了下来。 如此这般电光火石而又优秀的操作，顿时震惊住了整个酒馆里的人。 许多酒客纷纷发出惊呼。 孟肖和节目组的VJ也都张大了嘴巴，没想到姚禹居然真的会功夫。 而冯子艺和江雨琪虽然也被吓了一跳，不过倒也没有太震惊。 因为他们在和姚禹一起拍《九霄惊鸿录》时就知道姚禹会武功，而且比剧组的武术指导还厉害。 那个被戏耍了一通的布鲁诺在反应过来后非但没有生气，反而还欣喜若狂，冲过来抓住姚禹的双手：“哇，你真厉害！你可以教我为师吗？我要你学华夏功夫！” 教我为师？ 这是什么见鬼的词语！ 姚禹嘴角又是一阵疯狂抽搐。 他刚才根本就没用劲，自然不会伤到布鲁诺。 但是，一而再，再而三地被这个脱线的家伙骚扰，也让姚禹真的有点想痛扁他一顿的冲动。 不过好在，过了一阵后，布鲁诺终于从这种人来疯的状态中冷静了下来。 这个家伙确实是陆沉鱼在法国进修厨艺时的同学。 虽然这货脑子有些瓦塌，长得一副脑抽欠打的样子，但人确实不坏，就是喜欢胡乱“认领”女神而已。 据陆沉鱼说，当年在蓝带学院学习的时候，布鲁诺每见到一个漂亮女生就会上前搭讪求交往。 有的时候，甚至会在数分钟里搭讪好几个不同的女生。 为此，这小子以前也没少挨揍。 但久而久之，也就没人把这货的口嗨当回事了。 姚禹对于陆沉鱼以前在欧洲的生活还蛮好奇的。 在大致了解布鲁诺是什么样的人后，姚蛮子就开始频频给布鲁诺买酒，向他打听陆沉鱼在蓝带学院的事情。 陆沉鱼将姚禹的行为看在眼里，笑眉弯弯，也不阻止。 一番交谈之后，姚禹知道布鲁诺是来阿马尔菲度假的。 这货还骄傲地告诉陆沉鱼，说自己已经入选了法国国厨队，从今年开始，就会参加奥烹赛和世青赛。 然后一步一步，拿下所有国际赛事的世界冠军。 姚禹听到这番话后，好笑地挑了挑眉，而后重新向布鲁诺介绍了一下自己的身份。 当布鲁诺知道姚禹就是名震东方的禹狂徒后，他当即就激动地向姚禹发起了厨艺切磋的挑战。 姚禹当然是一口回绝。 他明天还要继续录节目呢，哪有空陪这个超大龄问题儿童过家家？ 布鲁诺被姚禹拒绝后也不气馁，立刻表示，说他明天会去姚禹的店里领教厨艺。 …… 偶遇逗比布鲁诺对于冯子艺等人来说，是一件很好玩的事情。 但是大家明天都还要继续录节目，自然不能玩的太晚。 几人在酒馆坐到十点半左右，便结账走人，返回民宿。 回到民宿门口，姚禹突然说还有些事情，便让陆沉鱼他们先回去，而后给王海源打了个电话，请他出来小酌两杯。 王海源住的旅店距离民宿很近。 他接到姚禹的电话后虽然惊讶，但还是很快出来，在旅店旁边的小店里与姚禹见面。 姚禹点了一些当地的特色小吃。 见王海源到场，他给他倒了杯啤酒，然后把自己在小酒馆里遇到的事情都说了一遍。 王海源一听陆沉鱼的法国同学要和姚禹比试厨艺，认为这是一个不错的卖点，不容错过。 不过具体该怎样让布鲁诺融入到节目的录制当中，那就得等见到布鲁诺本人后，再仔细琢磨商量。 但这并不是姚禹把王海源喊出来的原因。 他请王海源出来喝酒，是希望王海源能把那几个跟拍VJ在酒吧拍到的画面全部删掉。 那些内容，其实跟华餐厅的录制没有关系。 而且姚禹签订的合约上也写明了，但凡是涉及到主嘉宾隐私的内容，都会删除。 他在酒馆里“教训”布鲁诺，还有跟布鲁诺的聊天内容，自然都属于个人隐私，应该删除。 但姚禹也知道，合约只是合约，县官不如现管。 所以，姚禹这才大半夜地请王海源喝酒，想请他多多照拂，替自己盯着点，别让跟拍摄影师把什么事情都录传下来。 () 第310章 今日特饮（第一更） 王海源也明白姚禹的心思，表示他会管好手下的摄制组。 两人明天都还有很多事要做，也没有耽搁太晚。 只是一起小酌几杯，分享掉了两瓶当地酿造的白兰地，就离开了小店。 姚禹回到民宿时，已经是夜里十一点一刻了。 其他合伙人都已经睡去，但在陆沉鱼还坐在民宿院子里的葡萄架下等着他。 院中没有摄像头，姚禹和陆沉鱼也早就把随身的耳麦关了。 眼见陆沉鱼还在院子里等自己，姚禹笑着走过去，揉了揉她的头发道：“陆女神，怎么还不睡？在等守护骑士么？” 听到姚禹的调侃，陆沉鱼气恼地拍开姚禹的手，踢了他两下：“你胡说八道什么呢？让你笑话我！” 姚禹坏笑躲开，在她身旁坐下，一把将陆沉鱼揽入怀中： “好啦好啦，我不笑你就是了。哎，在西方人眼中，守护骑士是守护被歧视者的意思吗？” “你还说！你还说！”陆沉鱼羞恼，气得咬了他一口。 两人笑闹两句，在葡萄架下温存一阵，便回房各自休息。 陆沉鱼没有问姚禹刚才去干嘛。 两人从认识到现在也有两年多了，这点默契还是有的。 有些事不用多问。 第二天天亮后，合伙人们陆续起床。 早餐还是姚禹做的。 不过冯子艺今天也起的比较早，帮忙打了一大杯豆浆。 在吃早饭的时候，几人一边开了一个短会。 “我们今天中午还要像昨天那样去拉客吗？”孟肖问道。 “看情况吧。如果店内的上座率超过一半，就不用去拉客。”陆沉鱼想了想道。 冯子艺一边剥着鸡蛋，对陆沉鱼问：“你的那个同学今天真的会来餐厅吃饭吗？” “布鲁斯说了会来就肯定会来的。”陆沉鱼说： “你们别看他一副很二缺的样子，其实他厨艺很高的。蓝带学院学习时，他的厨艺成绩经常名列前茅。” “能入选法国国厨队的人，有实力也不奇怪。”姚禹一边用刀叉切着三明治，一边说道： “看样子我们今天要准备两道大菜，震慑一下他。” 此言一出，冯子艺和江雨琪都来劲了：“你打算做什么菜？” “具体还不好确定。”姚禹笑道： “吃完饭后我们得去圣拉扎罗采购一番，看都能买到什么样的食材。但红烧狮子头肯定是能做的。” “如果市场上能买到品质比较高的豆腐，可以考虑做一道麻婆豆腐或文思豆腐。” “然后，咱们昨天不是卖出了1400欧的营业额嘛。现在手头宽裕，也可以考虑先买一个洗碗机。” “如果冰箱不太贵的话，也可以把冰箱也一起买了。” “咱们厨房的那个冰箱空间实在不够用。” “我赞成。洗碗机一定要买一个。如果每天都洗数百只碗真的会疯的。”江雨琪举双手支持道。 一群人吃完早饭，汇合了节目组的跟拍成员，再次前往圣拉扎罗。 来到圣拉扎罗后，姚禹他们还是先去了华夏超市，在那里采购了今天要用到的食材，然后又看中一款全自动洗碗机。 可是那款洗碗机是最新款，标价太高，几人都觉得太贵了。 姚禹又只好找到了超市的林老板，想要砍价。 林老板对于这些来自祖国的同胞还是蛮热情的。 他知道姚禹他们是在做节目，也知道姚禹他们经费不足，没法买太多东西。所以他便提议，可以让姚禹租用自己店里的洗碗机。 林老板不仅是华夏超市的老板，同时他还在超市旁边开了自己的小餐厅，生意做得很是红火。 他店里用的洗碗机都是七八成新。 林老板告诉姚禹，如果他们愿意租用，只需要付五六十百欧的押金和一百欧的租金就可以把洗碗机带走。 而目前市场上全自动的超声波洗碗机，最便宜的也要一千三百欧。 姚禹几人看到货后商量了一下，觉得这个方案可行，可以较大缓解目前的资金压力。 于是，姚禹便和林老板讨价还价，用一千欧的押金和两百欧的租金租赁了林老板的一台洗碗机和一台冰箱。 不过，姚禹还得补贴林老板三十欧的配送费。 谈好了这笔生意，姚禹又列了一份清单，委托林老板帮忙进购一些笋干、鸭掌、鸭脖、凤爪、羊蹄等当地买不到的食材。 这些食材就和火锅食材一样，以前在欧洲都很难买到。 后来随着欧洲各地的唐人街和华人商圈渐渐增多，才慢慢开始有供货商专门供应此类食材。 但是在圣拉扎罗和阿马尔菲这种华人聚集很少的地方，还是买不到这类食材的。 林老板告诉姚禹，说如果他们真的想要这些东西，他可以联系米兰那边的供应商发货。 不过食材的成本会高很多，鸭掌、凤爪之类的成本价可能会达到5-8欧一斤，羊蹄甚至可能达到10欧一斤。 姚禹盘算了一番，对林老板说： “我们确信这些食材都用得上。老哥你先每样帮我们订购十斤吧！” “好。既然你们要这些东西，我帮你们联系。大概四五天后，你们要的东西就能送来。”林老板见姚禹说话爽快，也拍着胸脯道。 姚禹知道欧洲人都更喜欢分餐吃饭。 所以一斤鸭掌至少可以做成四份菜肴售卖。总体来说，还是有一定的利润空间的。 当然了，姚禹想做这些菜也不是为了赚钱。 主要还是为了推广中华美食。 华餐厅节目做到现在已经是第七季了。 那些通常大家都比较熟悉的中餐、比如宫保鸡丁、红烧肉、蛋炒饭、油焖虾之类菜品已经在节目中出现过多次了。 姚蛮子不稀罕做往期节目里做过的菜。 所以他要创新，要丰富华餐厅的菜单食谱。 采购完毕，众人便返回餐厅开始备菜。 今天要做的菜单已经确定了下来。 分别是：红烧狮子头、蘑菇炒青菜、豉汁蒸海鱼、芝士香蚝、老燕京炸酱面和西葫芦鸡蛋饼。 而今日特饮则是冰桔柠檬茶、冻酸奶和红粉佳人鸡尾酒。 这三种特饮做法都很简单，也是孟肖和江雨琪提出来的。所以今天就由他们两人来负责酒水供应。 () 第311章 踢馆者（上）（第二更） 今日的阿马尔菲要比昨天热一些。 沙滩上，扎堆的比基尼小姐姐好像也比昨天更多。 但素，姚禹和冯子艺是注定没机会出去欣赏艳丽风光的→_→。 餐厅里，几位合伙人各司其职，有条不紊地为中午的营业做准备。 从目前来看，这一季的餐厅合伙人之间的相处很融洽，做事也都有条理，效率很高。 餐厅隔壁。 王海源端着一杯肥宅快乐水歪在椅子上，很惬意地看着监视器里的备菜情况。 “不到十分钟的时间，就剁好了五斤猪肉，还都搓成了丸子。这效率太快了吧！”同样跟着王海源一起盯着屏幕的节目组人员咂舌道。 助理刘青笑道： “你们真应该去看看姚禹的比赛视频。他做菜的效率，比美食动漫里的主角还强。” “红烧狮子头啊。名厨做出来的一定很好吃吧。嗨呀，好饿好饿。”某工作人员垂涎欲滴。 “海哥，我们能不能……” “不能！”王海源不等那个工作人员说完就打断道： “这一季华餐厅是有史以来的最强配置。而且餐厅的位置也选在了真正的闹市区。” “通过昨天的表现你们也看到了。姚禹和陆沉鱼都是经营餐厅的行家，客源的事情已经不用我们操心，你们就别想再扮演顾客进去混吃混喝。” “你们都给我用心把节目拍好了。这一季要是拍好了，回国后我带你们去姚禹的餐厅大吃一顿。” “如果这一季搞砸了，华餐厅很可能也就没有下一季了。” 其他工作人员听王海源这么说，也不再嘻嘻哈哈，连连表示，会用心工作。 转眼间，就到了饭点。 十二点左右，有客人陆续进入餐厅。 姚禹和陆沉鱼烹饪的食物就像有魔力一样，令吃过的人们难以忘怀。 短短十分钟内，餐厅里就坐满了三桌回头客。 其中有一桌客人，已经第三次进店消费了。 有回头客是好事。 但是王海源却感觉有一点麻烦。 他打开内部通讯频道，对负责给客人点单的孟肖、冯子艺道： “子艺，孟哥，麻烦你们把一号桌的客人引到没有摄像机的位置上。他们这一桌客人已经出现三次了。” 冯子艺和孟肖立刻会意，而后好言相劝，把那桌客人引导其他位置。 一号桌处于餐厅最显眼的地方，至少有三台固定摄像头都对着那里。 如果一号桌的客人继续坐在显眼的地方，一旦节目播出，观众们看见他们的次数多了，难免就会怀疑这是节目组请来的群演。 虽然，节目组也确实有请群演的传统…… 但不该背的锅，王海源还是不想背的。 餐厅里的客人越来越多，后厨和前台也越来越忙。 等到十二点半的时候，陆沉鱼的同学，逗比布鲁诺果然来了。 他不是一个人来的，还带来了六位同行者。 陆沉鱼见老同学来捧场，自然也要上前招呼。 布鲁诺告诉陆沉鱼，这些跟着他一起来吃饭的人都是他的朋友。他们这群人会在阿马尔菲待三天。 随着布鲁诺的到来，餐厅的座位彻底坐满了。 五位合伙人要照应七八十位食客是很辛苦的。 后厨里，姚禹炒菜如飞，直接三口锅灶一起用。 前台的冯子艺、孟肖，帮忙端菜江雨琪，还有时而帮着炒菜，时而照应前台的陆沉鱼也都忙得脚不沾地。 一份份菜肴被迅速端出去。 布鲁诺那一桌把今天餐厅售卖的所有菜肴和饮料都点了一遍。 当陆沉鱼进来把布鲁诺的点单告知姚禹时。姚禹说道： “你家是专业做狮子头的。红烧狮子头和蘑菇炒青菜就交给你吧。我来搞定其他四样！” “行，没问题。”陆沉鱼点头。 姚禹一边迅速做菜，一边问道：“除了布鲁诺那一桌，还有几桌的菜没上齐？” 他说这话的时候，江雨琪正好带着最后一份订单进来。 于是，江雨琪就看了看订单，说： “外场已经坐满了。现在还剩四份红烧狮子头、三份蘑菇炒青菜、五份芝士香蚝和两份豉汁蒸海鱼和六份老燕京炸酱面没上。” “你们做其他的菜吧，老燕京炸酱面我来好了。” “也好。”陆沉鱼指导道： “炸酱面的面和料都是现成的。” “你用热水把面烫熟，捞出之后按照干黄酱两勺、甜面酱一勺、料酒一勺、食盐半勺的比例搅拌就行。” “好的。”江雨琪点头，又问，“那猪肉、胡萝卜、香菇、葱姜的比例是多少。” “这个随便，多一点少一点不影响味道。”姚禹说着，迅速把三份做好的芝士香蚝倒入盘中。 又过了一阵，布鲁诺那一桌点的菜都上齐了。 几样色香味俱全的中餐摆了一桌，顿时让人胃口大开。 陆沉鱼做的狮子头，味道自是不用说。 一群歪果仁只好刚吃了一口，就被震慑住了，连连赞叹，表示从来没吃过这么好吃的中餐。 姚禹烹饪的豉汁蒸海鱼，选用的地中海的优质花斑鱼。 在采购食材的时候，姚蛮子直接启用了【明察秋毫】技能。所以，他从商场里挑选出来的食材都是最好的。 而且，在烹饪的过程中，姚禹还使用了秘制蒸鱼汁。 但凡是加了秘制蒸鱼汁的蒸鱼系菜品，味道自然会提升一大截。 布鲁诺在尝过豉汁蒸海鱼后，立刻就被这种极其鲜美的味道所折服了。 他也因此，更加期待与姚禹展开厨艺对决。 中午的营业时间，很快过去。 忙碌了两个多小时的餐厅合伙人们各个疲惫地坐在餐桌旁。 这个时候，餐厅里的摄像头已经被暂时关闭了。 姚禹也没有做员工餐。 因为，现在的餐厅后厨已经被布鲁诺占据。 就在刚才，布鲁诺再次向姚禹发出切磋请求，并被姚禹再次回绝。 正常的节目录制就已经够累了。 在布鲁诺没有和节目组做好沟通之前，姚禹不会再花时间和精力去和布鲁诺进行厨艺对决。 可布鲁诺却不这样想。 他还以为姚禹是看不起自己。 为了展示自己的厨艺。为了证明自己有资格挑战姚禹，布鲁诺便提出要给姚禹他们做一顿员工餐的要求。 这个要求刚提出来，作为节目组负责人的王海源就马上同意了。 所以，五位餐厅合伙人这才会让出厨房，给布鲁诺提供发挥厨艺的空间。 () 第312章 踢馆者（中）（第三更） 午后。 阿马尔菲。 华餐厅里，布鲁诺将几份烹调好的法国菜端上了餐桌。 蔬菜沙拉，法式烤海鱼，红酒芝士焗丸子，奶油蘑菇汤，以及炭烧生蚝…… 这些都是布鲁诺利用厨房现有的食材做出来的菜肴。 “莱吧，尝尝窝做的菜。”布鲁诺仍有操着一口夹生的道。 姚禹几人也不客气，纷纷下筷。 “唔，蛮好吃的。”冯子艺尝了尝红酒芝士丸子，赞道。 “没想到蔬菜沙拉也能做的这么有味道。”江雨琪夹了一些沙拉后说道。 姚禹是先尝了尝烤鱼，而后又吃了一只生蚝，喝了几口汤，半晌过后，才咂么嘴道：“确实不错。这道奶油蘑菇汤做的比季荀要好。” 布鲁诺不知道季荀是谁，但也听出了姚禹的赞誉之意。 他咧嘴一笑，道：“这下你总可以跟我比试了吧？” “恐怕还是不行。”姚禹耸了耸肩：“我这里的情况你也看到了。很忙，实在没有时间比试。” “如果你想和我进行比试，那比试的过程就会被录进节目里。” “没关系，我不在乎出境。”布鲁诺说。 姚禹闻言，只好说道：“既然这样，那我建议你先跟我们节目组的导演商量吧。” “谁是你们节目组的导演？”布鲁诺问。 “就是他！”几位合伙人不约而同地指向了正同桌吃饭，一言不发的王海源。 王海源正十分嗨皮地吃着碳烤生蚝。 眼见大家突然指向了自己，他只好放下餐具，冲布鲁诺露出整齐的八颗牙齿，以及一个尴尬而不失礼貌的微笑：“你好，鄙人王海源，是节目组的导演。” 布鲁诺想要和姚禹切磋的愿念很强烈。 而王海源也觉得让外国厨师在节目里挑战姚禹是个很好的看点。 什么？ 担心姚禹会输？ 那压根就不是王海源会考虑的问题。 禹狂徒之所以会成为禹狂徒，就是因为他在厨艺对决上还没输过。 退十万步说，就算姚禹输了，节目组后期也可以把这一段全部剪掉。 华餐厅节目组会在阿马尔菲逗留一个月，但实际上会剪出来给观众看的内容不会超过十五期。 也就是说，节目组在这里录制的一大半的内容都会被舍弃。 经过一阵商量，王海源和布鲁诺达成了一致。 后天下午，节目组会安排布鲁诺和姚禹比试。 但在此之前，也就是明天，布鲁诺得先走一段“剧本内容”。 具体的剧本设计是这样的： 法国的国厨队队员布鲁诺来阿马尔菲度假，然后意外发现老同学陆沉鱼在录制华餐厅。 于是布鲁诺便来捧场，在尝过姚禹做的菜后产生了好胜之心，向姚禹发起挑战。 然后，姚禹接受挑战。 双方约定，如果谁输了，就要教对方两道自己的拿手好菜。 这个剧本，完全是基于事实作出调整的。 只是把布鲁诺和陆沉鱼偶遇的地点从昨夜的老酒馆里挪到了华餐厅里而已。 与节目组达成共识后，布鲁诺心满意足地离开了。 姚禹他们又开始打扫餐厅卫生，收拾碗筷。 有了洗碗机，后厨清洗碗筷的工作一下子就减轻了许多。 不过，洗碗机也不是万能的。 像那些大的炒锅、砂锅、烤盘之类的东西，还是只能手动清洗。 但总的来说，仍是减少了大量的工作量。 …… 午休过后，晚上继续营业。 今晚的生意，也依旧忙碌。 店长陆沉鱼为了大家的身体着想，决定把今晚的营业时间提前到八点半结束。 打烊之后，江雨琪统计了今日份的营业额，而后宣布，今天大家一共卖出了1674欧元。 冯子艺听到这个数字后有些惊讶： “我们今天的营业时间没有昨天长，翻台率也不如昨天高。怎么营业额不减反增了？” “那是因为我们今天用的食材比昨天用的食材成本贵了10%。”姚禹几乎没有思考，立马就给出了解释，“相应的，我们的菜价也跟着提高上调了。所以营业额卖的比较多。” “原来是这样。”冯子艺笑眯眯道，“那我们今天可以多在外面逛一会儿了。” “要逛你逛吧。我可是要早点回去休息了。”江雨琪说着，揉了揉发酸的肩膀。 孟肖也拍了拍冯子艺的肩膀，说道： “年轻人，保留一些体力吧。像今天这样忙碌的日子，还长着呢。” …… 回到民宿，合伙人们就可以休息了。 不过在真正休息之前，他们还是要对着摄像头做一些广告代言。 在本季华餐厅的赞助商中，就有卖卸妆水和卖电动浴足盆的商家。 在节目录制期间，陆沉鱼和江雨琪每隔几天就要对着镜头使用一次赞助商的卸妆水。 而姚禹、冯子艺他们这些花样美男，也不得不像那些油腻中粘男一样，摆出一副类似很享受，很痴线佬的表情，对着镜头使用浴足盆。 这么看来，娱乐圈的烂钱好像也不是太好捡啊→_→。 一夜无话。 又一天醒来，合伙人们开始了新一天的“战斗”。 第三天的营业情况和前两天没什么不同。 冯子艺他们好像也渐渐习惯了这种“早起—买菜—备菜—营业—午休—备菜—营业—下班”的生活节奏。 这样的日子连续过了三天，华餐厅总算迎来了一些不一样的剧情。 今天是布鲁诺和姚禹展开厨艺对决的日子。 为了给厨艺对决空出时间，今晚的华餐厅不会营业。 布鲁诺为了使得对决显得更正式，还从那不勒斯请来了欧洲厨联的评审员和裁判。 欧洲厨联和华夏厨协是性质相同的厨师组织，也很权威公正。 只是，让姚禹和节目组都没想到的是。 因为厨联评审员的到来，竟然在阿马尔菲引起了本地餐饮业轰动。 有超过三十家的餐厅、酒店的老板和大厨闻讯赶来，想要瞧个热闹。 面积不大的华餐厅里很快人满为患。 而欧洲人民似乎也有看热闹的天性。 不少人见华餐厅这边聚集的人群越来越多，就越是想凑过来一探究竟。 人群的迅速聚集，把本地的治安警长都惊动了。 王海源看着这近乎失控的一幕，却是不惊反喜。 他很快和当地餐饮界的老板达成一致，决定把比试地点挪到当地最大的酒店进行。 如此一来，看热闹的人群可以有更宽阔的场地观战。 而华餐厅节目组，也能借此迎来更多的关注。 甚至，王海源都已经想好了。 一旦姚禹获胜，他就会把今天在阿马尔菲发生的事情“有图有真相”地传回国内，让总公司的人趁势为华餐厅炒一波热度。 如果操作的好，说不定此举也能给即将播出的华餐厅第六季提供一些助推作用。 () 第313章 踢馆者（再中）（第四更） 阿马尔菲。 拜拉德假期酒店。 姚禹和布鲁诺已经各自就位，换上了厨师服，各自站在酒店大厅的一侧。 拜拉德酒店的老板拜拉德是一位醉心厨艺的大厨。 年轻的时候，拜拉德也进过意大利的国厨队。 不过很可惜，在他的意大利国厨队服役期间，因为厨艺水平在当时的国家队处于中下游，所以一直没有捞到在国际大赛上露脸的机会。 后来拜拉德退役了，便回到家乡开了家餐厅。 然后用十多年的时间，把自己的餐厅打造成了阿马尔菲最好，也是最贵的假日酒店。 尽管这么多年拜拉德一直待在这个小地方。但是他与外界的联络一直没有中断。 拜拉德认识许多美食评论家，也和那不勒斯的厨联成员联系密切。 当那不勒斯的厨联分部派出评审员来阿马尔菲时，拜拉德才知道法国国厨队的布鲁诺和来自东方的禹狂徒都来到了阿马尔菲。 布鲁诺在欧洲其实很有名气。 他在欧洲的知名度，就像凌照池在华夏的知名度一样。 试想一下，如果刚刚复出的姚禹，要和凌照池在申城进行公开的厨艺对决，那会引起怎样的轰动？ 不用说，全国的年轻厨师肯定都会通过网络关注那场比赛。 而在申城的不少厨子如果事先得到消息，也会想办法赶到现场观战。 姚禹和布鲁诺的这场对决也是如此。 阿马尔菲只是一个小城镇。 那些国际名厨几乎不可能来这种小地方PK厨艺。 这一次好不容易碰上一回了，以拜拉德为首的本地厨师又怎能按耐住兴奋之情，不来看热闹呢？ 因此，当大家发现华餐厅的场地容纳不下那么多观众后，拜拉德就主动发出邀请，提议让姚禹和布鲁诺来他的酒店进行对决。 而他也会为两位厨师提供各种厨具和食材。 “哎呀，搞大了，搞大了。” “原本只是私人性质的切磋，这样一闹，好像意思就变了。”冯子艺看着酒店大厅内里三层外三层的观战人群，咂舌道。 “是啊。在这种场合下，姚禹代表的就不是自己，而是全体华夏厨师了。”孟肖也说道： “布鲁诺就像是来我们餐厅踢馆的挑战者。如果姚禹输了，不仅我们的华餐厅会受到很大的影响，而且……” “姚禹不会输的。你们把心放回肚子里吧。”孟肖话没说完，陆沉鱼就打断道。 节目组的人见陆沉鱼对姚禹这般有信心，互相看了一眼，也不再说话。 姚禹和布鲁诺的身侧，都已经摆好了一张从酒店后厨推出来的灶台。 此时，比试要用到的食材和调料也已准备完毕。 当时间指针指到三点的时候，比试正式开始。 姚禹和布鲁诺这次比试的主食材是羊排、三文鱼和香肠。 在两个小时内，他们用这三种食材做出三道菜品。 菜品的种类没有限制。 不论是用东方的烹饪方法，还是用西方的烹饪技艺。 只要能在规定时间内做出三道可以征服评审的菜品，然后总分更高的一位便能够获胜。 在前天布鲁诺去餐厅吃饭的时候，姚禹就探查过布鲁诺的厨艺等级。 这家伙目前的厨艺值lv8（37185），比吴中柳、凌照池都要差一些。而姚禹目前的厨艺值已经达到了42500+。 宽松的比赛规则+绝对的厨艺值碾压，只要评审不偏袒对方，姚禹想要获胜，简直就如探囊取物。 比赛开始后，姚禹首先处理羊排。 羊排的烹饪时间要比香肠和三文鱼的用时长久。 在欧洲，厨师烹饪羊排的方式通常是烤和煎。 此时布鲁诺打算做的菜品就是典型的法式芥末烤羊排。 法国厨师做最擅长的法国菜。这在比赛当中，自然是很正常，很理所应当的。 所以，在场的观众们发现布鲁诺决定用法餐应战时，并没有感觉不妥。 而就在众人都以为姚禹会用华夏的羊排菜品迎战时，姚禹却从食材当中选出了鸡油菌菇和普罗旺斯香料粉。 拜拉德和比赛的评委们见姚禹选中这两种食材，顿时惊呼： “噢，上帝啊，他竟然要做普罗旺斯羊排，这个华夏人要用法餐来对付法餐！” 拜拉德这话一出，立刻引得一片哗然。 华餐厅节目组的成员们也纷纷露出不解之色。 为什么姚禹也要做法式羊排？ 难道国内的红焖羊排、土豆炖羊排、酱烧羊排就不香吗？ 除了陆沉鱼，没有人能明白姚禹的意图。 此刻的姚禹，也已经完全进入了烹饪状态，不会被周围嘈杂的议论所影响。 普罗旺斯烤羊排的做法也不难。 首先，切一些迷迭香，和普罗旺斯香粉、海盐、白胡椒粉等调味料搅拌均匀。 搅拌好的调味料要均匀地抹在羊排上，然后用手给羊排进行按摩，加速腌制入味。 随后，用保鲜膜包裹羊排，腌制十五到二十分钟。 在腌制羊排的时候，姚禹便去处理了一下其他食材。 十五分钟过后，姚禹拆开保鲜膜，并用小刀刮掉之前抹在羊排上的调料粉。 起锅烧油，放了一块黄油入锅。 待黄油完全化开后，就可以把羊排放进去油煎。 正反两面用中小火各煎两分钟左右，就可以把羊排倒入烤盘里。 接着，再把之前用小刀刮下来的调料粉又给抹回去→_→。 而后烤箱预热两百度，十分钟。 在预热烤箱的时候，把切成片的鸡油菌菇放入油锅稍微煎一下，不要彻底煎熟，断生即可。 再然后，把煎好的鸡油菌菇和切好的番茄、胡萝卜、节瓜（类似黄瓜的蔬菜）、一起摆入烤盘。 淋上橄榄油，再散发黑胡椒粉、白糖、蒜泥、适量食盐和切碎的迷迭香倒进去，便可以把羊排放入烤箱，用上下二百度的温度烘烤烹熟。 如此烘烤二十分钟后，普罗旺斯羊排就算做好了。 姚禹做好羊排好，没有马上取出，而是将羊排放在烤箱内继续保温。 姚禹烹饪普罗旺斯羊排的过程非常专业，也令一些以为华夏人做不好法国菜的欧洲人收起了小觑之心。 搞定了羊排，接下来，姚蛮子就要烹饪三文鱼和香肠了。 也在这时，附近的围观群众也一个个都伸长脖子，好奇姚禹还会不会继续做法国菜。 —— PS：今日连更四章，可否求些票票 () 第314章 踢馆者（下） 普罗旺斯羊排做好后，时间也过去了三分之一。 姚禹神情平静人专注，一旦进入比赛状态后，他很少会被周围的杂音干扰。 接下来，他打算做一份酱烧三文鱼。 酱烧是华夏传统的烹饪技艺之一，在酱烧型菜品中，最具有代表性的就是酱烧排骨、酱烧茄子和酱烧鳜鱼。 姚禹此时要做的酱烧三文鱼，就是从酱烧鳜鱼演化创新来的。 三文鱼切块，加料酒、食盐、酱油、姜蒜、辣椒腌制半小时以上。 洋葱切丝，切得越细越好，泡入冰水备用，同样也是要泡半小时左右。 这两道工序，姚禹在之前腌羊排的时候捎带手就先处理了。 所以此时姚禹可以直接进行后续的步骤。 选用一平底锅，倒入少许油。等油温加热到六成熟，便可把腌好的三文鱼块放入油煎。 等到把所有的三文鱼都煎的表面焦黄后，就要倒入特制的腌酱，加入少许辣椒和150毫升左右的清水熬煮。 大火收干酱汁，等到快要起锅的时候，再把泡在冰水里洋葱丝洒入，而后简单翻炒两下，等到洋葱断生，便可装盘。 装盘之后的三文鱼摆放齐整，洒上一些点缀的葱花或者罗勒，最后再挤入一些新鲜的柠檬汁。这道菜就算完工了。 做酱烧三文鱼没什么难度。 只要鱼肉够新鲜，腌制入味，然后烧煮时使用的腌酱足够好吃，那么这道菜的味道就差不到哪去了。 腌酱是做酱香菜肴的必备调味品，就和辣酱、豆瓣酱一样，需要提前调制。 在阿马尔菲自然是买不到腌酱这种高端复合的调味料。 姚禹使用的腌酱是陆沉鱼从家里带来的，是陆涛闲着没事时亲手腌制的。 其品质之高，毋须多言。 使用陆沉鱼带来的调味料并不违反比赛规则。 很多时候，厨师做菜时使用的调味料都不是自己做的。 腌酱这种东西，和食盐、酱油也没什么区别。 有谁见过举办厨艺比赛还要厨子自己制盐做酱油的？ 除了一些做出明确规定的大型赛事，厨师使用场外调味料的行为，向来是被裁判和评审们默许的。 在人们看来，能够收集到优质的调味品也是厨师能力的一部分。 酱烧三文鱼做好了，姚禹便开始烹饪最后一道菜。 最后一道菜的主料是香肠。 在这场比试中，拜拉德酒店一共提供了四种香肠。 一种是鸡肉做的三花肠，脂肪含量低，适合炒着吃或者伴着奶酪吃。 第二种是那不勒斯特有的萨拉米香肠，适合搭配前菜、餐前酒和面包片一起吃，也更适合切碎了用来炒意大利面或者做披萨。 第三种是法拉克福肠，也就是被经常拿来做热狗的那种大香肠。 最后一种是意大利早餐肠。肥厚，香味浓郁，可单吃，可切片油煎，也能油炸，跟国内的优质火腿肠区别不大。 对于经验丰富的欧洲大厨而言，使用这四种香肠，可以轻易地搭配出数百种菜肴。 比赛并没有规定厨师要把四种香肠都用到。 姚禹就算是只选用其中一种，也是可以。 布鲁诺此时选用的就是四种香肠中的法兰克福肠。 与此同时，他还用到了大量的起司粉、鲜奶和马铃薯，似乎是打算做一道德式马铃薯香肠吐司卷。 姚禹思考两秒，决定和布鲁诺做一模一样的。 当围观群众发现姚禹打算和布鲁诺做同样的菜品后，便又发出了一阵议论。 厨艺比赛不是抄作业，当两位厨师在自由发挥的比赛里决定做相同的菜肴时，那就意味着他们打算正面硬碰硬地较量一下实力。 布鲁诺是怎样想的大家不知道。 但姚禹做出这种举动，在旁观者看来，就很有挑衅意味了。 “这个家伙，还真是小心眼啊。”陆沉鱼抿嘴一笑，一下子就猜到了姚禹为什么要这样做。 嗯，某只蛮子确实是比较记仇的。 前两天他们在酒馆偶遇布鲁诺时，布鲁诺就凑不要脸地自称自己是陆沉鱼的守护骑士。 尽管，这其中开玩笑的成份居多。 但姚蛮子当时还是有一丢丢不爽。 所以，借此机会，姚禹才会想要和布鲁诺在同一道菜上分一下胜负。 马铃薯香肠吐司卷的做法很简单。 第一步，马铃薯削皮蒸熟；法拉克福肠烤到八成熟；再打两个鸡蛋，在鸡蛋里加入少许食盐。 第二步，将蒸熟的马铃书切碎捣烂成泥，加入适量的肉桂、沙拉搅拌均均，再倒入适量的鲜奶调和粘稠度和甜度。 第三步，准备一些土司面包片，用擀面杖尽量压扁延展。 最好压成类似手帕的面皮。 然后在吐司的表面涂上马铃薯泥。 接下来，把加热好的香肠放上去，像卷春卷一样用吐司皮把香肠卷好。 卷好的香肠沾上鸡蛋液，就可以下油锅煎熟，然后出锅切片，洒上胡椒、盐和番茄酱，完工。 姚禹做好了这三道菜后，布鲁诺也随后完成了菜品。 两人的作品被端上评审席，而这时候，比赛时间还剩下二十分钟。 三位来自那不勒斯厨联的评审开始品尝菜肴。 布诺鲁和围观群众也都望向了评审席，等待答案的揭晓。 但在这个时候，姚禹却看了看时间，决定再做一道传统中式风味的羊排菜品——红焖香辣羊排。 姚禹再次出人意表的举动又一次引来了人群议论。 本场比赛的裁判不解问道：“姚先生，你已经做了三道菜，为什么还要做菜？” 姚禹一边迅速地处理羊排，一边回答道： “之前的三道菜，是我用来比赛的。而现在，无论胜负，我都想再呈现一道正宗的华夏菜品，请大家品尝一下。” “裁判先生，我这么做没有其他意思。” “只是，我是一名华夏厨师，也难得来欧洲一次，所以我希望能借此机会，让大家领略一下华夏菜肴的魅力。” 姚禹的回答，赢得了一片赞赏。 不少人当即表示，他们会去华餐厅尝一尝正宗的中餐。 陆沉鱼这时候也走进场中，主动帮姚禹打下手：“我来帮你吧！既然要做，就多做点。” () 第315章 左手右手划一道彩虹 由于姚禹最后的行为与比赛结果无关。 裁判也就没有制止他。 在姚禹和陆沉鱼忙着做一大锅红焖香辣羊排的时候，三位评审也陆续品尝过了姚禹和布鲁诺做的菜品。 厨联的评审员还是有职业素养的，比较公正。 在品尝过所有菜肴后，他们不会交流意见，而是各自拿起纸笔，在纸板上为每道菜都写下评分以及简短的评语。 又过了四五分钟，姚禹的红焖羊排还在锅里焖着，三位评审便已经公布了评价。 在本次厨艺对决中，姚禹的普罗旺斯羊排、酱烧三文鱼、马铃薯香肠吐司卷分别获得了9.43分、9.32分和9.49分的平均分数。 而布鲁诺烹饪的法式芥末烤羊排、甜汁三文鱼、马铃薯香肠吐司卷则获得了9.36分、9.39分、9.38分的分数。 从平均总分上来看，毫无疑问是姚禹赢了。 不过姚禹并没有感觉太开心。 因为三位评审给出的这个分数，比姚禹自己预期要低不少。 尤其是酱烧三文鱼这道菜，他在烹饪时用的是最好的腌酱。 这道菜如果放在国内的比赛上，国内的评委即便再严苛，也肯定不会给出低于9.85的分数。 毕竟，那可是麒麟榜大厨做的腌酱。 但是，这道菜在欧洲却只得到了9.32分。 这明明是姚禹三道菜中做的最好的一道菜，得分却最低。 究其原因还是因为，酱烧三文鱼是姚禹这三道菜中唯一一道用中式技法烹饪的菜。 而东西方的口味差异太大了。 在国内非常好吃的菜，在欧洲人看来，可能就没那么好吃。 接受一个国家的美食，总是需要一个过程。 就算是老外们都喜欢吃的宫保鸡丁，也是用了一二十年的时间推广，才逐渐被各个国家的人们接受。 同样，也因为这个原因，使得华夏名厨每次参加欧美地区的比赛都会比较吃亏。 由于是客场作战，华夏名厨们在国际性的比赛上，总是要去贴合西方人的饮食口味。 只有这样，才能在比赛中获取好名次。 而这也是关山远那群厨协大佬，为什么迫切想要把名选赛打造成世界顶级赛事的原因。 在任何一个行业，华人群体只有成为了规则的制定者，话语的主导者，才能让其他国家的同行，按照我们的想法和规则来进行游戏！ 当然，这个远大目标，也不是一朝一夕能办成的。 姚禹在国内厨艺界目前还是小字辈，有许多事情，还轮不到要他来操心。 不管怎么说，赢了比试，就是好事。 另一边，虽然输了比试的布鲁诺也没有气馁，他走过来说道：“姚，下次窝一腚能印你！” “好啊，祝你心想事成。”姚禹笑了笑道，“不过在此之前，别忘了兑现你的赌约。” 姚禹说的赌约，自然是输的人要教赢的人两道拿手好菜。 布鲁诺拍着胸大肌道： “放心吧。菌子一鞭，快马一样，我不会赖账的。” “是君子一言，快马一鞭。”姚禹哭笑不得道： “word的天，你要是愿意，我可以帮你辅导下汉语，每小时付我四十欧的辅导费就行了。” “不不不，四十欧太贵了。”布鲁诺摇头，“你如果愿意教我圈拟撕功夫，我可以付你六十欧的学费。” “区区六十欧就想学我的功夫？不如我教你跳广场舞吧。”姚蛮子继续扯淡，“来，跟我做，左手右手划一道彩虹……” 扯淡画风下的姚禹各种四六不着，唬得布鲁诺一愣一愣，逗得陆沉鱼和节目组的人咯咯直乐。 这时候，三位评审和本地餐厅的一些大厨也围过来和姚禹进行交谈。 姚禹气度从容，和拜拉德等人相谈甚欢。 不一会儿，他和陆沉鱼做的红焖香辣羊排也做好了。 冯子艺、江雨琪等人也上前帮忙分发羊排。 此时此刻，不算节目组成员，在拜拉德酒店围观的人群就多达上百人。 姚禹和陆沉鱼几乎把剩下的羊排全做掉了，足足焖了两大锅，也不够在场众人一人一根羊排分的。 但凡吃到红焖羊排的歪果仁都意犹未尽地竖起大拇指。 那些没能品尝的人则纷纷上前，询问姚禹他们，餐厅什么时候会营业。 如此，又过了半个多小时，围观的人群才渐渐散去。 姚禹和布鲁诺送走了评审和裁判，拜拉德和阿马尔菲的本地大厨们都表示过两天想去华餐厅聚餐，最好是办一个小小的美食交流会。 这样的请求，王海源自然是求之不得。 华餐厅的故事越丰富，以后节目播出了收视率就会更高。 应付走了所有人，也就到了傍晚。 王海源心情大好，宣布今天提前结束全组人员的工作，那些跟拍摄影师也不用辛苦地抗着摄影机四处跟拍了。 众人解散，各自找地方撒欢。 王海源和几位餐厅合伙人则溜溜达达地前往海边的渔人餐厅吃完饭。 在前往渔人餐厅的途中，王海源和姚禹、陆沉鱼商量，说现在餐厅已经不愁客源，从明天起可以实行预约订餐了。 预约订餐对节目组而言是有好处的。 可以把露面次数太多的回头客挡在门外，以便吸引更多的生面孔进入餐厅。 虽然这么说对于华餐厅的忠实顾客不太公平。 但这毕竟是一档节目，许多问题，王海源都得站在整体节目效果的角度来考虑。 姚禹他们对此倒没什么意见，反正做谁的生意都一样。 次日，华餐厅继续忙碌。 布鲁诺上午来了餐厅一趟，教会了姚禹一道法国菜，一道瑞士菜，然后吃过了午饭，有些不舍地离开了阿马尔菲。 虽然布鲁诺挺想在阿马尔菲多逗留几天，可是他的假日有限，还得早点回国厨队报导，备战欧洲的厨艺联赛。 布鲁诺走的是时候，姚禹送了他一罐自制的糖蒜和两罐臭豆腐。 愿这个汉语生硬的法国小伙，能在归去的途中有一个好胃口→_→。 布鲁诺离开的这天，是餐厅录制的第五天。 这一天晚上，合伙人江雨琪出现了意外。 由于在备菜过程中，江雨琪不小心被买来的海鲜蜇了两下，当天晚上就出现了发热过敏的症状。 节目组颇为着急，立刻连夜送江雨琪去圣米凯莱的医院救治。 而餐厅原本捉襟见肘的人手，也一下子彻底不够用了。 () 第316章 节目里的铺垫 江雨琪的过敏有些严重。 节目组将她送到医院后，医生告诉节目组，说江雨琪至少要休息三四天，才能恢复健康。 也就是说，在未来的几天里，华餐厅要缺少一位重要劳动力了。 其实，节目组就算放假休息几天也没关系。 反正这一季的节目经费充足，餐厅合伙人少营业几天并不会影响整体的录制。 但是，越是出现了这种意外，王海源反倒就越会要求合伙人克服困难，将节目组遇到的种种困难真实地展现给观众。 好不容易有一个卖惨的机会，怎么能不加紧利用呢？ 是吧？ 第二天一早，姚禹四人仍要照常营业。 由于江雨琪因病缺席，使得原本就捉襟见肘的人手变得严重不足，陆沉鱼便决定，今天只营业半天时间。 然而即便如此，仅在晚上营业了三个小时的姚禹四人也被累得不轻。 今天来餐厅吃饭的食客都几乎都把菜单上的所有菜品都点了一遍。 短时间内如火山喷发般的巨量订单，令姚禹和陆沉鱼都差点招架不住。 他们的人手实在太少了。 尤其是在忙碌的高峰期，多一个人手和少一个人手，真的有很大的区别。 等到夜里九点半，餐厅打烊之后，姚禹几人累得连吃员工餐的力气都没有了。 “艾玛，太疯狂了。今天的客人怎么都那么能吃，平均每桌都至少点了八个菜啊。” 冯子艺灌了一大口果汁，累得像一只刚跑完马拉松的死狗。 “可不是。开门营业不到十分钟餐厅就坐满了。今天手忙脚乱的，我都上错了好几个菜。” 孟肖也是心有余悸： “姚禹，你当众击败布鲁诺后，带来的影响实在太大了。” “我感觉整个阿马尔菲的居民会都争先恐后地想来我们餐厅吃饭。” “有那么夸张吗？”姚禹说道，“如果小七没有生病，我们今晚应该能应付过来。” “不行不行。这样忙碌的情况再来两次我们就撑不下去了。不瞒你们说，我现在早上起来整个身体都是酸痛的。” 孟肖摇头道： “你知道吗？疲劳是会累积的。” “不是说我们今天做累，回去睡一觉第二天就能满血复活，消除掉所有疲劳状态。” “我觉得我们必须休息一天。如果不能休息，就在本地招两个服务员帮忙。” “呃？华餐厅可以招募其他服务员吗？”姚禹愕然。 冯子艺说： “事急从权嘛，要不先跟节目组商量商量？等江雨琪病好了，我们就不再聘请服务员。” “我觉得这样不太好吧。”姚禹犹豫了片刻： “要不咱们先休息一天？然后你们都给国内的朋友打个电话，问问他们谁有空，愿不愿意来阿马尔菲体验度假生活？” 以上这番对话，都是事先排演过的。 姚禹他们此刻在摄像机下说出来，只是为了给节目起一个铺垫作用。 姚禹此言一出，冯子艺和孟肖便假装去翻通讯录。 然后，姚禹的电话就响了起来。 在录制节目的时候，与节目无关的电话是肯定打不进来的。 姚禹“微微一怔”，打开免提，另一边传来了李寻归有些吊儿郎当的声音。 “喂，蛮子，我快到阿马尔菲了，但是节目组派来接我们的车坏了，你能不能来接我们一下？” “李寻归？你怎么也来阿马尔菲了？”姚禹明知故问。 李寻归鬼话连篇道： “我来意大利度假啊。然后你们节目组的人找到了我，说小七生病了，你们餐厅忙不过来，就问我愿不愿意过来帮忙。” 在节目组原计划中，李寻归本来就是这一季华餐厅的常驻嘉宾。 只是因为《九霄惊鸿录》的上映与节目录制时间有冲突，李寻归才没有和姚禹他们一起过来。 现在，九霄惊鸿录已经在国内上映了一周。 口碑、票房、方方面面的反响都不错。 李寻归见新片大局已定，这才放心地从国内飞了过来。 李寻归今天下午刚下飞机，又碰巧遇上江雨琪生病，所以节目组就稍微调整了一下剧本，让李寻归以“援兵”的方式登场。 和李寻归一起过来的还有另一位飞行嘉宾，名曰吴数（第三声）。 吴数是最近两年出道的一位女团新人。 因为声音甜美，又很有演戏的天赋，在参演了两部热播电视剧，便被某娱乐公司重点培养，成为了颇有人气的新锐女演员。 吴数这次与华餐厅只签了两期的合约。 原本，她是不会和李寻归一起出现的。 可是由于李寻归的档期变更了，而吴数的档期又无法延后，节目组这才只好让他们同时登场。 李寻归在电话里说明了自己来阿马尔菲的原因，而后又把自己的定位发给姚禹后。 姚禹和孟肖就离开餐厅，驾车去接李寻归。 在去接李寻归的途中，孟肖好奇地问道：“姚禹你和李寻归很熟吗？他为什么会叫你蛮子啊？” 姚禹一边开着车，笑道： “我和李寻归上幼儿园时就认识，他和我的发小。” “而姚蛮子是我的江湖外号，李寻归和我的朋友有时候都会这样喊我。” “原来是这样。”孟肖笑问： “那你和李寻归的关系很好吧。哎，介不介意跟我说说，李寻归小时候都有什么外号啊？” “李寻归的外号还蛮多的。”姚禹想了想道： “因为他的名字和古龙笔下的李寻欢很像嘛。以前上学的时候，很多人就喜欢叫他李寻欢或者小李子。” “他那个飞刀影业的公司名字也就是这么来的。” “不过我一般不叫他小李子。” “那你叫他什么？”孟肖继续凑趣地问。 “李瓜皮。”姚禹坏笑地吐出三个字，“因为我觉得他的性格很瓜皮。” 这句话一出，后期剪辑时肯定会加上特殊的音效。 毫无疑问，姚禹和孟肖的这段对话，也是事先商量过的。 说这段的主要原因是为了向观众说明姚禹和李寻归的关系有多好。 这样子，有了这个解释说明后，在之后的节目录制中，姚禹和李寻归就能很自然地表现出一些打打闹闹的互动。 () 第317章 出海游玩 姚禹和孟肖说着话，很快就驾车来到了李寻归发定位的地方。 到了地方后，两人才“惊讶”地发现，原来和李寻归一起来的还有另一位女嘉宾。 二十出头的吴数青春俏丽，元气满满。 她穿着一身波西米亚风格的浅色连衣裙，在星光照耀之下，海风吹佛之中颇为动人。 吴数眨了眨眼睛，主动打招呼道： “你们好，我是吴数。数是数数的数，不是数数的数。” “你好，想必你的数学肯定学的特别好。”姚禹听着吴数俏皮地自我介绍，笑道。 孟肖也说道： “很高兴你们能来。我们餐厅正迫切需要二位这样的杰出人才。” 李寻归与孟肖也打过几次叫道，开玩笑道：“是迫切需要洗碗工和勤杂工吧？” 孟肖哈哈一笑，问道：“你们的车子出什么毛病了？修得好吗？” 这时，一名节目组工作人员（画外音）说道： “我们这车的发动机出毛病了。能修，但没有工具。” “现在已经派人去圣拉扎罗请人来修了。时间可能会很久，你们先带李寻归、吴数回宿舍吧。” 姚禹和孟肖一听，知道这不是节目组安排，而是真的出了故障。 他们不会修车，留下来也没用，于是便先载着李寻归两人返回民宿。 等到姚禹他们回到民宿时，陆沉鱼和冯子艺也打扫好了餐厅卫生，骑车返回了民宿。 几人寒暄一阵，然后各自去休息。 …… 夜深。 星光如海。 民宿里的摄像机关闭之后。 屋顶上，姚禹和李寻归正倚着栏杆，吹着夜风，喝着小酒，有一搭没一搭地闲聊。 “九霄惊鸿录的票房统计出来了吗？够不够回本？”姚禹端着一听黑啤，问道。 “首日票房九千三百万，一周票房总计5.53亿。我没怎么砸票补，预计等到下映的时候，九霄惊鸿录最终能拿到13亿到14亿左右的票房。”李寻归笑了笑道。 “照这么说，你是赚了一笔了？”姚禹笑问。 李寻归点头道： “托你的福，不仅赚了一些，就连九霄惊鸿录的续集成本，也赚出来了。” “扣除票房分账、税务和杂七杂八的成本。我估计到到时候作为公司的第三大股东，你也能分到六七百万左右。” “当然了，那点钱可能也未必被你放在眼里。” “谁说的？我哪有那么豪横，连六七百万都敢不放在眼里。”姚禹笑着和李寻归碰了碰杯，“既然你公司的危机渡过了，那接下来就好好享受你的假期吧。” …… 李寻归和吴数的到来，总算是缓解了姚禹等人的压力。 在接下来的两三天里，华餐厅忙碌依旧，生意红火。 姚禹、陆沉鱼厨艺了得，经营策略也是非常恰当。 几乎每一天，华餐厅都能创下一千五到一千八百欧的营业额。 前来华餐厅预约订位的客人，更是已经排满到下个周末。 如此红火的生意，着实让王海源目瞪口呆。 作为节目组的导演和负责人，王海源是能查到每天节目组的支出明细的。 而姚禹等人每天购买食材、厨具用掉的花费，也同样会被专人记录下来。 当王海源查看账目，发现姚禹他们已经赚到了将近六千欧元的利润时，他整个人就像被雷给劈了一样，惊得目瞪口呆。 赚…赚钱！ Word的天啊！ 谁能想到，用来录节目的华餐厅有朝一日竟然还能真的赚到钱！ 抛开场地的租用费用和装修费用不谈。 在过去的那么多季的华餐厅中，从来没有一季的嘉宾，能够把餐厅的食材费、水电燃气和人工费赚回来。 几乎每一季，华餐厅的营业都是赔本赚吆喝。 本来也是，只是做节目而已。 对于那些明星嘉宾来说，能够像模像样地卖出一些营业额就算不错了。 尤其是某些明星嘉宾，还特喜欢各种送菜、打折、送礼品。 将好好的节目真人秀整得跟做慈善似的。 在这样子的情况下，节目组的人又怎会指望他们能够真正的盈利？ 然鹅，现在！ 华餐厅在姚禹、陆沉鱼的带领下，仅仅用了不到半个月，就赚取了六千欧的利润。 “海哥……咱们要是真让他们继续营业下去，说不定还真能把餐厅的租金和装修费用赚回来！” 助理刘青看着账目细单，也是一副活久见的震惊样子。 王海源神情复杂地感慨道： “玉食榜名厨就是不一样啊。行家出手，果然非同凡响。” “就是啊。姚禹和陆沉鱼不仅厨艺好，长得还比那些明星好看。”刘青幽幽道：“海哥，我预感这一季节目播出后，其他嘉宾的风头都会被他们盖过。” …… 餐厅能够创造出利润，固然可喜。 但节目组的重心还是要以录节目为主。 在李寻归、吴数到来的第三天，江雨琪的过敏症状也痊愈了。 为了庆祝江雨琪的归队，店长陆沉鱼决定放假一天，全体成员一起出海游玩。 这个提议得到了所有人的赞同。 七月十一日。 意大利时间上午八点，华餐厅的合伙人们来到游艇码头，准备乘船出来。 海天一色，蔚蓝明媚，端是一个适合驾船出海的好日子。 姚禹一群人的兴致都很高涨。 他们在码头上与拜拉德见面后，一群人就登上了拜拉德的私人游艇，向着距离阿马尔菲约有十几海里的一处小岛驶去。 在过去的几天里，拜拉德会时不时地跑到华餐厅和姚禹聊天、探讨厨艺。 因为交流的次数多了，姚蛮子与这位阿马尔菲大厨也建立了一些私人友谊。 昨天，当拜拉德知道姚禹他们准备出海时，拜拉德便主动表示，愿意给节目组当向导。 有一个本地人当导游自然是很好的。 王海源没理由拒绝。 () 第318章 卡普里岛一日游 游艇在海上航行了一小时左右，便抵达了姚禹他们的游玩目的地——卡普里岛。 卡普里岛是一颗游离在阿马尔菲海岸线外的明珠。 这座岛屿的面积虽然只有21平方公里，但却是一处极富盛名的旅游胜地。 在公元400年左右，也是就古罗马分裂成东西罗马帝国的那个时期，卡普里岛就属于罗马皇帝的个人私产。 据说，当时的罗马帝国皇帝每年都会来此度假。 后来，西罗马在五世纪被蛮族入侵吞并，这处小岛一度成为无主之地。 在历史长河的变迁中，教皇国、数十个意大利城邦国家、还有撒拉逊海盗都曾经成为这处小岛的主人。 到了十八世纪左右，卡普里岛被那不勒斯王国纳入管辖。 那个时候，意大利还没有形成统一。 后来到了十九世纪，卡普里岛真正名声远扬，成为了每一个浪漫主义的贵族在环游欧洲时的必经之地。 时至今日，卡普里岛已经成为了欧洲负有盛名的旅游小岛。 每年来此度假的人们，数不胜数。 卡普里岛附近的生态环境和水质非常好。 在这里，几乎可以做任何适合在海上玩耍的娱乐项目。 拜拉德告诉姚禹他们，说这处小岛有一个被誉为世界七大奇景之一的景点——卡普里岛蓝洞。 所谓蓝洞，就是被海水常年侵蚀而形成海蚀洞。 海蚀洞里面的环境跟许多水量丰富的溶洞差不多。 节目组的一群人听说这里有什么海岛溶洞，都嚷着要去一看究竟。 拜拉德直接让人把游艇开到蓝洞附近。 每当天气晴朗的时候，就会有不少小船在此等候，以便为想要进入蓝洞游览的游客提供服务。 当时，是收费服务。 卡普里岛蓝洞的入口很小，说是狗洞都不为过。 普通的船只小艇根本开不进去。 只有那种体型最小，只能坐两三人手划桨船才能进入。 而且，在进入溶洞的时候，船上的人还必须伏低身体，不能坐直，否则就会有撞到脑袋的危险。 拜拉德带着大家来到溶洞入口后，对姚禹说道： “你看，那边就是蓝洞入口。里面的空间足以装得下一栋大教堂。不过等到涨潮的时候，蓝洞会被彻底淹没。” “我们今天的运气还不错，现在水位线比较低，可以乘船进入。” “这处溶洞只有一个入口吗？”姚禹看着前方黑洞洞，问道。 拜拉德说： “其实有三个。但能够坐船进去的入口只有这一个。” “另外两个入口在水深五十米下的海里，入口曲折，只有优秀的潜水员才能从那里潜进。” 姚禹闻言，噢了一声，表示了解。 节目组很快和那些小船夫们谈好了一个团购价格。 然后，姚禹等人两两一组，坐上小船，进入蓝洞。 这种时候，姚禹肯定是要和女朋友在一起的。要不然他不放心。 小船真的很小，蓝洞里面，确实很蓝。 洞里本来是没有光线的。 只是因为阳光从海底的石灰岩层反射而出，才将整个蓝洞映照渲染成一片如梦似幻的蓝光。 蓝洞里的空间不大，姚禹和陆沉鱼乘船进入，拍了几张照和短视频就出来了。 整个过程只用了不到八分钟。 卡普里岛蓝洞的名气被吹得很大，但其实看过之后，也并无太多出奇之处。 在南欧的沿海地带，像卡普里岛蓝洞的海岛溶洞其实有不少。 而且，在中世纪时期，不少大型的海岛溶洞还一度成为海盗们的补给基地和避风港。 游览了蓝洞后，节目组的一群人便踏上岛屿。 这座小岛之所以负有盛名，是因为岛上有着太多风景如画的景致。 姚禹他们刚才去过的蓝洞，只是其中之一罢了。 卡普里岛上共有两处小镇，分别在岛屿的南面和东面。 除了当地居民聚居的小镇外，山林缓坡间，还点缀着不少度假别墅和庄园。 姚禹他们是在岛屿的南面上岸。 一群人先是游览了一处种植了大量薰衣草的庄园，而后又爬到岛屿的最高处，参观了一座中世纪时期遗留下来的小城堡。 等到从城堡出来，众人在镇子上吃了一顿海鲜大餐。 午休的时候，拜拉德将他们带到一处适合游泳的港湾。 在这里，大家可以躺在甲板上休息，也可以跳入水中戏水，亦或者是骑着摩托艇，在更远处一些的地方兜风驰骋。 陆沉鱼、江雨琪、吴数都没有带适合的泳衣。 即便带了，她们也不会在节目组的摄像头下嬉戏游水。 姚禹和李寻归、冯子艺也没有下水的打算。 一群人便轮番地起着摩托艇四处撒欢，等到玩累了后，便回游艇休息。 今天是吴数留在节目组的最后一天。 等到晚上九点，她便会乘飞机返回国内。 由于吴数还要赶飞机，众人也没玩太晚。 下午四点左右，节目组返航回到阿马尔菲。 临别总是带着一丝丝伤感。 就算其实并不伤感，在摄像头前，姚禹几人也得表现出一些不舍之情。 送走了飞行嘉宾吴数，第二天，姚禹等人又陷入了忙碌的餐厅工作当中。 这一天的客人有些特别，来餐厅吃饭全是阿马尔菲小镇上的餐厅主厨。 由于姚禹之前击败布鲁诺的缘故，以拜拉德为首的小镇厨师们早就说了要组团来华餐厅吃饭。 于是姚禹便和他们商量，把大家一起吃饭的时间定在今天的四五点钟。 也就是意大利人的下午茶时间段。 这样一来，那些厨师就可以避开用餐高峰。 等到在华餐厅吃过东西后，他们还能各自返回各家的餐厅工作，不会影响自家的生意。 为了招待拜拉德等数十位厨师。 姚禹和陆沉鱼早上起床，便去圣拉扎罗卖了不少高端的食材。 然后利用那些食材，做了十几道很能代表华夏味道的经典菜肴。比如：白切鸡、水晶虾仁、蜜汁叉烧、京酱肉丝、南煎丸子、剁椒鱼头等。 当那些花样众多的高端大菜都被摆上桌后，阿马尔菲的厨子们的眼睛都看直了。 他们当中，或许有人吃过中餐，但绝对没有人吃过如此口味地道且种类繁多的中餐。 尤其是，当这些菜品还是出自华夏名厨之手时，那菜品中蕴藏的滋味，更是远远超乎他们的想象。 阿马尔菲的大厨们彻底被姚禹、陆沉鱼的厨艺给折服了。 所有人赞不绝口，不少人都表示，想要跟随姚禹、陆沉鱼学中餐。 当然了，这些大厨们的钦佩之语，听听就算了。 姚禹和陆沉鱼也不可能真的在阿马尔菲收一群外国学生。 —— 感谢书友輕於羽毛的打赏，谢谢~ () 跟大家说两句 今天暂时没有更新，想休息一天，然后想想该怎么完本。后续应该还有几万字的内容吧。准备好好收一下尾，然后总结经验和不足，筹备新书。 几万字的内容肯定是没法把姚禹的故事全写完的。俺很舍不得这个题材，但是目前的数据情况，没法再一条道走到黑了。等以后条件合适，笔力有长进了，俺还是要写续集滴。 狅厨告一段落不代表着本书中的人物都会消失。 其实在本书上架的时候，就想好了新书的内容。大家还记得120章的章节名是什么吗？ 嗯，是滴。新书的主角就是邹逾，下一本会写文娱题材，写邹逾的成长史。 在此之前，会把这本书好好收尾，不会完结的那么突兀。 一直很感谢愿意支持订阅本书的朋友。还有一些话，暂时没想好，就留到完本感言时再说吧。 () 第319章 自然的馈赠，山顶聚餐（2合1） 吴数离开后，华餐厅的节目录制似乎进入了平稳期。 每一天都很忙碌，也很充实。 经过了前一段时间的磨合，华餐厅的合伙人们配合越来越默契，也愈加适应了这种繁忙的生活节奏。 从开业第一天到开业第二十天，华餐厅的主厨一直是由姚禹和陆沉鱼担任。 在这二十天里，两人花样翻新地推出了很多菜肴。 而且，随着他们推出的中餐菜品越来越高档复杂，华餐厅的菜价也跟着平稳上涨。 等到餐厅营业的第三周时，华餐厅已经成为整个小镇最贵的餐厅了。 而华餐厅的单日流水量，也从一开始的一千五六左右，飙升到了三千五六的水平。 七月二十四日，晚十点。 当华餐厅又一次结束了一天的营业时，江雨琪也统计出了今天的营业额。 “三千七百……四十八欧！” 江雨琪看着自己统计出来的数字，先是惊愕，继而开心道： “我的天呐！我们再一次打破了记录。比前天的最高记录多出了一百欧。” “哦豁！厉害厉害！距离四千大关又近了一步！”冯子艺开心得狂拍桌子。 “店长今天得请客啊。发工资！发奖金！发福利！”李寻归乐得像个二百来斤的大傻子。 “嗯？福利？你想要什么福利？”姚禹瞬间眯起了眼睛，杀气凛然。 “呃……没什么。”李寻归瞬间一滞，迅速反应过来，“我是说，我们已经连续营业一个多星期了。是不是该休息一天？” “不行，不能休息。我们要趁热打铁，再创高峰，让以后的华餐厅节目组都无法打破我们的销售记录！” “就是。我觉得我们可以再努力一把，菜品的价格上适当上调一些。” 冯子艺和江雨琪争相说道。 在姚禹的引导下，几位餐厅合伙人都有些上头，似乎都迷上了这种繁忙的营业生活。 姚禹微笑地点开系统面板。 在系统面板上，那个激活的S级随机任务-【史上最忙华餐厅】已经提前完成。 这个任务要求姚禹在一月之内，带领大家完成三万欧元的营业额。 并且，营业额的盈利率不得低于38%。 也就是说，卖足了三万欧元，就必须同时赚到11400欧元。 而现在，姚禹仅用来24天的时间，就提前超额完成了任务。 任务完成后，姚禹就可以抽取五十道lv8级的外国菜谱。 五十道lv8级的菜谱啊！ 如果是普通人想要学会那么多菜，没有几个月的勤学苦练是根本不可能办到的。 而现在，姚禹只需要动一下意念，直接从系统中领取奖励就行了。 有外挂的人生，就是这样朴实无华且枯燥。 姚禹心中乐滋滋地想着，嘴上却道： “大家这段时间都辛苦了。依我看，先休息一天也好。正好拜拉德也想邀请我们去他的庄园游玩。” “我们明天可以放松一下。然后从后天开始，就让你们来轮流当主厨怎么样？” “让我们当主厨？！”冯子艺几人同时震惊了。 华餐厅节目组历来有让主嘉宾轮流当主厨的传统，在之前的几季，所有餐厅合伙人都轮流当过掌勺。 当然了，有些嘉宾的菜做得不错，但有一些就惨不忍睹了。 冯子艺、李寻归他们几个都算是会做菜的。 就算是江雨琪，让她炒份蛋炒饭，或者用烤箱烤一些鸡翅、香肠啥的，也没问题。 但是现在…… 几人一听姚禹想让他们来掌勺，顿时就心虚了。 肠炎道，货比货得死，人比人得扔。 有姚禹、陆沉鱼这样的超级名厨珠玉在前，其他合伙人又怎愿意再班门弄斧？ 李寻归立刻就说道： “蛮子，你就不怕我们砸了餐厅的招牌吗？” 冯子艺也说： “就是。如果一开始让我们先掌勺，那问题还不大。” “现在半个阿马尔菲的人都被你们养刁了口味，这时候再让我们主厨，你是存心想看我们笑话吧？” 姚禹此刻任务已经完成，也就不在乎营业额了。 他笑道： “难道你们真的不想再露一手吗？” “我只是说一个提议，不勉强。你们如果谁想当主厨，我跟沉鱼也会协助你们，把好质量关。” “嘿，你要这么说的话，那后天我就露一手给你瞧瞧。”李寻归挽起袖子，一副受不得激，要大干一场的样子。 …… 夜深了。 餐厅合伙人回到民宿，各自遮住了房间里的录制摄像头后，便渐渐睡去。 第二天醒来，餐厅合伙人们便迎来了录制节目期间的第二个休息日。 今天姚禹等人会前往拜拉德的庄园聚餐。 拜拉德的庄园，位于阿马尔菲小镇上方的山顶。 山顶地带的平均海拔在350米左右。 从姚禹他们住宿的民宿到山顶，开车需要二十分钟。 不过拜拉德昨天在邀请姚禹的时候，就建议他们不要开车。 因为靠近山顶地带的路况比较糟糕，而且道路狭窄。 对于不熟悉地形的司机而言，贸然开车前往山顶区域，有侧翻的风险。 因此，姚禹一群人今晨起来，吃过早点后，便决定骑车上山。 而节目组那些苦逼的跟拍摄影师们，也就只能坐在自行车颠簸的后座上，一边尽量稳住摄像机镜头，苦兮兮地记录今天的旅程。 拜拉德是阿马尔菲小镇上名副其实的大土豪。 他不仅在山顶区域有一处祖传的庄园，而且在庄园附近还买下了一小片山地农场，用于种植果蔬和放养羊群。 当姚禹他们骑车经过农场附近时，正好就看见拜拉德和几个牧羊人在农场里挤羊奶。 与此同时，拜拉德也注意到了这一支扛着摄像器材的自行车队。 拜拉德立刻冲他们热情挥手： “嗨，我的朋友们。你们来的比我想象的要早一些。愿意参观一下我的农场吗？” “当然，你在挤羊奶吗？这看上去很有意思。”姚禹对拜拉德笑了笑。 拜拉德煞有介事地说道： “耶，是的，相当有意思。挤羊奶有时候会让你获得一种满足感。” “如果你经常挤奶，你甚至会爱上这种感觉。嗯，爱上这种……抓取的手感。” “亲爱的姚，你们想来试试吗？我这里还有十几只山羊的奶没挤。” 此言一出，节目组的众人脸色顿时变得十分精彩。 姚禹的嘴角，也不由得直抽抽了几下。 李寻归小声嘀咕道：“这老铁是在开车吗？” 冯子艺憋笑道：“他说的话我一句都没听懂，不过我有预感，节目组录下的这一段肯定会被掐掉。” 最终，姚禹等人都谢绝了体验挤羊奶的“乐趣”。 开玩笑，拜拉德把这事儿描述得这么不正经，谁还好意思在众目睽睽之下去挤奶？ 一行人略过了那群等着被挤奶的山羊，在拜拉德的带领下，深入果园，采摘了不少柠檬和蓝莓。 不知道是不是此地土壤肥沃的缘故。 拜拉德农场里种植的蓝莓个头，普遍要比集市上卖的要大出一圈。 众人采摘了水果，便来到了拜拉德的庄园。 这几天以来，阿马尔菲地区下了好几场雨。 山间空气清新而湿润。 姚禹等人到达庄园后，发现这里还长着不少栗子树。且每一棵栗子树下，都掉落了许多成熟的栗子。 拜拉德指了指那些栗子树道： “阿马尔菲的山上长满了各种野生的栗子树。” “庄园里的栗子树和外面的一样，平常不用打理，但每年到了这个时候，它们就会结出许多饱满的果实。” “朋友们，我今天会做一道意大利汤圆。或许你们可以一起和我收集食材。” “没问题。农家乐什么的，我们超喜欢了。”李寻归笑着道。 很快，众人各自拎了一只小桶，四散开来，去收集栗子。 对于工作繁忙的人们来说，采摘水果和拾取大自然的馈赠，是一种相当治愈的休闲方式。 它所能给你带来的快乐，远不是坐在游戏机前打怪捡金币能比的。 虽然，两者好像差别不大…… 姚禹几人很快就拣了好几小桶栗子。 随着栗子被渐渐捡光，众人相互间的距离也分得越来越散。 突然，来到一处缓坡前的陆沉鱼喊道：“姚禹，你快过来！” 姚蛮子当即就像脱缰的野狗，“嗖”地一下，便窜到陆沉鱼的身边：“怎么了？” 陆沉鱼笑了笑，拨开身前的一些杂草和腐叶，说：“你看这是什么？” “牛肝菌？好大啊！这一朵都有奶茶杯大小了。”姚禹认出了牛肝菌后，也笑了起来。 牛肝菌是一种非常鲜美、营养丰富的菌类。而且很难通过人工培育大量种植。 野生牛肝菌的珍贵程度，一点也不比松茸、松露低多少。 在国内，普通的南云省牛肝菌，一斤就能卖出三五百元的价格， 像陆沉鱼发现的这朵奶茶杯大小的牛肝菌，如果放在罗马的超级市场里出售，至少也能卖出一百多欧元。 附近的其他人听说陆沉鱼发现了牛肝菌，都围了过来。 李寻归瞧着陆沉鱼摘下来的这颗牛肝菌，咂舌道：“乖乖，这么大的一株，用来煮汤肯定特别鲜！” “蛮子！我想好了明天要做什么菜了！明天我要做牛肝菌老鸭汤！” 姚禹翻了翻眼皮，说道： “这么顶级的食材，如果落到你手里那可就真的糟蹋了。” “大家快分开找找，说不定附近还有。” “对了，采集牛肝菌的动作一定要轻柔，不要破坏牛肝菌下的土壤。要不然，被采集过的地方，以后就不太可能再长牛肝菌了。” 冯子艺、江雨琪等人闻言，立刻表示明白。 牛肝菌的出现让大家精神一震，收集食材的兴趣更浓厚。 随后，众人散开，果然陆续又找到了二十几朵牛肝菌，而且每一朵的个头都非常大。 丰收的喜悦让大家笑逐颜开。 这些牛肝菌都是在拜拉德的庄园里找到的，按理说属于拜拉德的私产。 但拜拉德丝毫不介意让姚禹他们分享这些价值两三千欧元的顶级食材。 临近中午的时候，拜拉德的家人开始布置餐桌。 各种水果、蔬菜、芝士、奶酪和烟熏火腿都被摆上了餐桌。还有六七瓶佐餐酒，也被从庄园的地窖里取出。 拜拉德很自豪地告诉姚禹，今天餐桌上的食物都是他自家庄园农场生产。 包括烟熏火腿与切成薄片的培根，也都是用他农场里养的亚平宁黑猪制作的。 随后，拜拉德邀请姚禹和陆沉鱼进入厨房，开始制作今天的主食。 去了皮的栗子用水煮熟，然后用面条机碾压成泥。 接着，拜拉德把碾压出来的板栗泥和土豆泥混到小麦粉当中。 然后像揉面一样搓成长条，用小刀将面条切成一个个面剂子，再倒入热水中煮熟。 拜拉德对姚禹说，这种小小的面剂子，翻译过来就叫意大利汤圆。 对此，姚禹和陆沉鱼都没有露出一丝惊讶的表情。 他们早就知道，意大利的饺子汤圆，跟华夏的饺子汤圆根本就是两种东西。 虽然意大利的许多面食烹饪技法跟国内很像。 浪漫不羁爱自由的意大利人似乎从来不在乎面食被包成什么样的。 但是，讲究色香味形的华人就不一样了。 有时候，若是把饺子包的太丑，你甚至都不好意思再进厨房→_→。 盐龟正传。 拜拉德把汤…圆丢进锅里煮了之后，就切了两株牛肝菌，放入平底锅用橄榄油煎熟。 啧，一次性用两大朵牛肝菌，真奢侈。 高端的食材，往往只需要最简单的烹饪。 油煎牛肝菌，洒上一点点椒盐，厨房里顿时就香气四溢。 随后，拜拉德又切了一些牛肉进去翻炒，并且加入了一些去了皮的小番茄。 而后将煮好的汤圆也倒进来，加少量的水，炖煮收汁后洒入食盐、胡椒、白芝麻调味，便可出锅。 装盘之后，拜拉德又在上面洒上一些切碎的乳酪和九层塔。 如此，这一道由拜拉德自创的栗子汤圆炖牛肝菌酱就做好了。 主食到位，姚禹和陆沉鱼又各自迅速炒了一道贴近意式风格的小炒，众人便在屋外树荫下的长桌前欢聚开饭。 而今天这次气氛友善热情的聚餐，如果不出意外，肯定会被节目组剪出至少半小时的戏份，贴到将来要播出的正片当中。 () 第320章 李寻归的华餐厅日记 七月七日，晴： 今天是乙亥年，辛未月，乙巳日。 黄历上写着：不宜出行。 在这不宜出行的一天，我飞到了意大利。 刚下飞机，同航班的意大利空姐就微笑地塞给我一张纸片。上面有着她的联系方式，还有一个鲜红的唇印。 空姐塞给我小纸片的时候，我内心是愕然的。 作为一个正经人，某向来不会随便收取陌生女人递来的小纸片。 但是，在看了眼空姐36D宽广胸怀后，我改变了这个想法。 毕竟，拒绝一位女士，是很不绅士的行为。 下了飞机，见到了节目组派来接机的小刘，以及作为飞行嘉宾，被邀请而来的吴数。 我见过吴数几次，这是一个很有灵性的女生。 只可惜，她终其一生，恐怕都无法拥有36D的宽广胸怀。 汇合了节目组，我们向阿马尔菲进发。 快到阿马尔菲的时候，我们乘坐的车辆因发动机故障抛锚了。 小刘对我说，可以请其他主嘉宾来接我们。 于是我拿出手机，召唤了某只死活不肯进入娱乐圈，但不知为何却带着女友一起跑来录制华餐厅的蛮子。 姚禹来了，载我们去了民宿。 七月八日，晴： 今天是我录制节目的第一天。 略忐忑，希望在餐厅打杂的时候不会遇到国内的影迷。 华餐厅的生意比我预想的要忙碌许多。 节目组真是太不专业，居然没有安排群众演员。 七月九日，晴： 今天是被迫营业的第二天，我开始有点后悔来录这个节目。 谁能想到，姚禹竟然会把节目组的餐厅当作真实的饭店去经营的。 一整天简直忙死了。 负责统计销售的吴数告诉大家，今天的营业额将将突破两千。 而我也因此和孟肖一样，累得差点走不动道。 七月十日，初雨后晴： 又是忙成狗的一天，我真的成了专职洗碗工了。 虽然餐厅有洗碗机，但效率太低，有些碗筷，还是只能手动清洗。 七月十一日，艳阳天： 终于可以休息一天了。 今天是小七出院的日子，也是吴数要离开的日子。 小七之前在录制节目时被海鲜给蜇了，听说还很严重，不得已在医院住了三天。 为了庆祝小七出院，也为了给吴数践行，节目组决定出海游玩。 去了卡普里岛，浏览了蓝洞和古堡。 下午在海上骑摩托，溅了姚蛮子一身的水，这就很赞。 七月十二日，大雨： 生意还是照样的忙，累成狗。 细想想，节目组真不该请姚禹这样的后厨狂人来做节目。 生意太好了真的很累。 我有些想念那位36D的空姐了。 七月十三日，雨： 餐厅打杂，忙成狗。 好想有一位36D的小姐姐来卸下我伪装，包含我的委屈。 七月十四日，雨转晴： 忙成狗。 或许。只有36D的柔软胸怀，才能抚慰我积攒下的疲惫。 七月十五日，晴转雨： 公历七月半，不知道老家的鬼门开了没？ 日常忙碌，日常想念36D。 七月十六日，晴转雨转阴转晴： 忙！忙！忙！拍戏都没这么累，好想砍了姚蛮子啊！ 七月十七日，今日无雨： 想要问问你敢不敢，像我说的这样忙碌？ 七月十八日，大晴天： 呵呵，你猜我今天忙不忙？ 七月十九日，多云： 极度闷热。 后厨的电扇坏了，热成狗。 餐厅打烊的那一刻，我只想脱光了跳进海里。 七月二十日，雨： 冯子艺找人修好电扇的一刻，天降大雨。 嗯？似乎依稀看见，有两个36D的大姐姐娇羞慌乱地从路口跑过。 她们淋湿了吗？需不需要温暖？ 七月二十一日，晴： 忙成狗的又一天。 七月二十二日，阴： 想念大姐姐的又一天。 七月二十三日，晴时雨： 偷得浮生半日闲 不算忙，有点想…… 七月二十四日，多云转小雨： 我已经不想抱怨忙不忙了。或许已经习惯了。 我好像也不太想想念大姐姐了。 餐厅的陆沉鱼和小七就比世界上百分之九十九的大姐姐、小姐姐好看。 另，今日营业额再创新高。 为了庆祝，名为主厨，实为店长的姚蛮子决定休息一天。 朕心甚慰。 七月二十五日，多云： 天气凉爽，我们去了拜拉德的庄园。 观摩了挤奶、采摘了蓝莓、栗子、牛肝菌。 午饭的主菜是拜拉德做的，挺好吃。 虽然不如姚蛮子做的菜好吃，但确实也很好吃。 临走的时候，拜老铁知道我明天要当主厨，送了我两斤牛肝菌。 拜老铁真大方，他是个好人。 下午，我们去二十公里外的一处小镇，参观了小镇附近遗留下来的希腊神庙遗址。 夜晚，回到阿尔玛菲。 洗澡洗到一半的时候，暴风雨突至，民宿断电。 我与蛮子、子艺化身电工，在地下室里成功修好并启动了一台备用发电机。 七月二十六日，晴： 昨晚的风雨很大。 但听蛮子他们说，其实不如他们来阿马尔菲第一天遇到的风暴大。 今日是我和冯子艺主厨，主菜是老鸭汤牛肝菌和爆炒河粉。 拜老铁和他的家人也有捧场了。 姚禹担心我失手毒死他们，执意要亲自炒几个菜给他们吃。 后来拜老铁还是尝了我的老鸭牛肝菌。 他说很赞，这就很赞。 七月二十七日，有时多云有时晴： 市长竟然牵头举办了阿马尔菲小镇的首届音乐节。 我们也接受了邀请，要去参加。 呵，说起唱跳rap，我可就一点都不困了啊。 小七和孟肖更是实力唱将。 在音乐节上，华餐厅代表队出尽风头。 但我没想到，陆沉鱼竟然会意大利的美声唱法，姚蛮子竟能吹萨克斯给她伴奏。 音乐节散场的时候，我看见姚禹牵着陆沉鱼的手，在拐角的街灯下吻了她。 瞬间酸了。 作为一名经常在大银幕上秀观众一脸的偶像演员，这种被人秀了偶像剧的体验并不太好。 我移开了视线，却对上了小七的目光。 心不争气地跳动了一下。 这是怎么了？ 七月二十八日，小雨： 小七和孟肖主厨，状况百出，被退了菜，还打碎了两只碗。 幸亏有姚禹、陆沉鱼兜底救场，稳住局面。 等到打烊之后，小七情绪很低落。她问我：她是不是很没用？除了拍戏，什么都做不好。 七月二十九日，晴： 又换回姚禹两口子主厨了。 和他们一比，我们这些人好像真的是只能喊“666”啊。 餐厅依旧很忙，节目组的工作人员也很辛苦。 在这一个月录制的期间，有好几位跟拍VJ都曾累垮。 但是现在没有人抱怨。 反而有一种不舍的情绪在滋生。我们都知道，节目组的录制到了尾声。 七月三十日，多云： 微风不燥，在即将结束的时候，节目组迎来了一位意想不到的飞行嘉宾——邹逾！ 邹逾是华夏娱乐圈的教父，也是华餐厅节目的创建者，更是我和姚禹的偶像。 他的出现，让节目组的所有人激动不已。 因为，他已经有将近十年没有再任何一档综艺节目中露过脸了。 哪怕是华餐厅是出自他的创意，邹逾也没有再往届华餐厅中露过脸。 邹前辈为人和善风趣，在他面前，孟肖都小了一辈。但他却不和我们摆架子。 邹逾似乎很欣赏姚禹，和他聊了很多厨艺界的事情。 当然，他也很欣赏我。对我说，他有一部新片，或许可以让我也加入进去。 我简直太高兴了。 七月三十一日，也无风雨也无晴： 今天是华餐厅录制的最后一天，离别的情绪在蔓延。 最后一天，我们请来了小镇上帮助过我们的所有人。 市长和他的家人、拜老铁一家、餐厅原来的主人、还有华夏超市一直帮我们送食材的林老板，都被请来了。 今天餐厅不对外营业，只宴请宾朋。 本季华餐厅的最后一餐的主题是欢聚，也是离别。 我突然很不想离开这里。 舍不得与节目组分离，舍不得阿马尔菲。 也不知我们辛苦一月经营的餐厅，以后会变成什么样子？ 我们在阿马尔菲经历过的事情，会被后期人员剪辑成什么样子呢？ 这个美丽热情的海滨小镇，已经成为了我的美好回忆。 最后的最后，大家在对着摄像机谈及感受心得的时候，陆沉鱼和小七都哭了。 姚蛮子的眼圈也有些微红的。 不断的相遇和分离，或许才是人生的主旋律吧。 嗯。 最后的最后的最后，我还要说一句。 虽然我写了这么多日记， 但我是正经人。 ———乙亥年，辛未月，己巳日。 ——李寻归停笔。 ———— PS：这章敲完的时候，有一瞬间想以此作为本书尾声。但想想还是不行，毕竟坑没填完，关于续作的伏笔也还得埋。 () 第321章 回国 八月三日，傍晚六点三十分，一架波音客机在申城机场缓缓降落。 晚霞晕染了半边天空。 余辉之下，姚禹、陆沉鱼、李寻归几人走出客舱。 结束了一个月的意大利之旅，几人都有些疲惫。 华餐厅的录制全部结束了。 众人在意大利集体杀青之后，王海源就带着节目组的工作人员先行赶回国内。 姚禹和李寻归、冯子艺几人则在那不勒斯歇了一天，然后回国。 下了飞机，姚禹带着陆沉鱼、姚婵落在后面，渐渐与李寻归、江雨琪拉开距离。 李、江两人都是国内炙手可热的大明星，又是乘同一班航班回国。 他们下了飞机后，肯定会有大批媒体和粉丝蜂拥而至。 姚禹才不想搅合到李瓜皮的“机场记者会”当中。所以才拉开距离，直接闪人。 出了机场，姚禹就看见秦鸣和毕东过来接机。 两人知道姚禹回来带的行李有些多，便特意把姚家车库里唯一一辆有七个座位的雷克萨斯RX开了过来。 上了车，姚禹先送陆沉鱼回家，后才返回自己家中。 “给，这是给你们带的阿马尔菲特产。”姚禹回到家后，将属于秦鸣、毕东的礼物拿出，交给他们。 离家一月，再次返回家中，看着满屋子熟悉的布置，姚禹和姚婵都有一种彻底放松的感觉。 有时候，人就是会这样。 即便外面千好万好，也不如回到家的一刻，会由衷感觉到踏实与安宁。 家中一切如旧，几株摆在后院的绿植，也被秦鸣和毕东照料的很好。 姚禹、姚婵将行李放好，厨房里，秦鸣和毕东已经在做晚饭。 兄妹俩坐了十几个小时的飞机，早已没多少食欲。 秦鸣准备的晚饭也清淡，生滚鱼片粥，加上一碟炒青菜和一盘小蚕豆。 吃饭的时候，姚禹和秦鸣、毕东聊了聊这一月以来仁和馆的状况。 秦鸣告诉姚禹，说仁和馆的生意一直很好，后厨运转高效。 只是…… 由姚禹亲自招进来的那位豆腐西施，似乎有些不服行政主厨的管教。 姚禹听完，哑然失笑，说： “秦鸣，楚辛楣要是不服你，你就跟他PK啊。直接打到他服气为止。” 秦鸣微微苦笑，说： “他可是你费了好大工夫才招进来的人，没有发话，唐总都不好苛责他。” 姚禹闻言，正在夹菜的筷子顿了顿，而后道：“怎么？楚辛楣在后厨相当不配合工作吗？” “那倒也没有。”秦鸣说道： “就是，他似乎对豆腐类的菜品情有独钟。每次顾客点豆腐菜，不管凉的、热的、汤菜、干菜、他都要自己做，不让其他人上手。” “而且，现在餐厅里用的豆腐都是楚辛楣自己的做。他直接跟后勤采购的人说，以后市场上的劣质豆腐别买回来了。” “就因为这事儿，负责采购的老许气得不轻，还和楚辛楣吵了一架。闹到最后，还是唐总发话，才压了下来。” “有这事儿？那你和唐颖怎么都没跟我说？”姚禹微微挑眉。 “你不是在意大利录节目嘛。唐总就让我们别告诉你。”毕东难得地插了一句： “不过楚辛楣自己酿的豆腐就是比老许买回来的好，唐总其实也乐得用楚辛楣的豆腐。但老许因为这件事情，一直很变扭。” “对了，他还气哼哼地说过一句。这仁和馆到底是姓姚的说了算，还是姓唐的说了算。” 仁和馆的采购老许，是唐德仁留下来的老人。 自从仁和馆创立之初，老许一直负责采购事宜。如今仁和馆的食材供应商，有一大半都是老许找来的。 就算是在唐颖面前，老许也是叔叔辈的老人。 所以有些时候，唐颖都不会太管老许，而老许自持资历老，也偶尔会对仁和馆后厨的“姚派”人员嗤之以鼻。 姚禹听了这话，倒是没放在心上。 他笑了笑说： “楚辛楣在厨艺界有豆腐西施的绰号，他看不上市场上买的豆腐很正常，倒不是故意要针对老许。” “等明天我去跟老许说一声，让那倔老头消消气就是了。” “秦鸣，从明天开始，你和楚辛楣可以一周PK一次。谁赢了，未来一周的后厨就由谁说了算。” “你很希望我和楚辛楣PK厨艺？”秦鸣有些意外。 姚禹笑道： “你和楚辛楣已经在同一个厨房里工作了一个月，应该知道，他远非表面上那么简单。” “秦鸣，你在欧洲待得太久了。这是你的优势，所以你能进国厨队。” “但如果比拼华夏菜的水平，在国内有很多同龄厨师都能击败你。楚辛楣也是其中之一。” “你没事多和他切磋切磋，可以彼此促进，取长补短。” 秦鸣听了这话，点了点头，表示明白。 而后，姚禹又忽然对毕东说道： “从明天开始。我会系统地教你做西餐。每隔两天教你一道新菜，至于你能学会多少，就看你的了。” 毕东也是听得一怔，旋即明白，再过一个月，姚禹和秦鸣就要回国厨队参加集训了。 目前，姚蛮子也就只有这一个月的空闲，可以教他做菜。 想到这里，毕东也重重地点了点头。 …… 第二天早上，姚禹去了仁和馆，给仁和馆的一些人也带去了一些意大利土特产。 下午，姚禹去了一趟陆园，在未来岳父面前刷了一波存在感。 等到晚上回家的时候，在意大利浪了一圈的姚婵，也刚好从一位同学的谢师宴上回来。 姚婵的高考成绩，早在六月中旬的时候已经公布。 分数不低，反正不论是申城交大还是京城五道口，都可以去。 早在填志愿的时候，姚禹就建议姚婵填申城交大。 原因无他，学校好，离家也近，方便照顾。以后在申城发展，姚婵在学校结下的校友人脉也能用得上。 姚婵自己本身也不太想去北方，于是便报了交大。 现在的姚婵已然被交大录取，只等开学，就能直接去学校报到了。 不过，由于七月份在国外玩了一圈，姚婵的谢师宴却还没办。 谢师宴这种事情，有人喜欢大操大办，有人喜欢低调从简，请老师同学亲朋吃顿便饭就好。 但不论是哪一种，姚禹都觉得，自己有必要替姚婵举办一次。 () 第322章 白沛如 作为姚婵的兄长，也是姚婵如今唯一的亲人，姚禹自然不会让妹子受委屈。 别人的家长能够为孩子举办升学宴，姚禹当然也会替姚婵操办一场。 次日，来到仁和馆后，姚禹就跟唐颖打了招呼，要她明天给自己留八九十人的餐位。 唐颖知道姚禹要在仁和馆给姚婵举办谢师宴，自然不会有意见。 姚禹订好了餐位，便打电话通知赵方晴和姚婵的其他任课老师。 赵方晴当了姚婵三年的班主任，平常对姚婵就很照顾，如今姚婵毕业升学，请赵方晴等一干老师吃顿饭也是应有之义。 通知了赵方晴，姚禹又打电话给陆沉鱼、沈秋明、朱行琛、赵汾阳等人，让他们明天也来仁和馆吃饭。 姚婵的同学，当然是由姚婵自己去通知。 至于李寻归，姚禹就没叫他。 李瓜皮虽然性格瓜皮，但在国内，尤其是在申城的人气特别高。 真要是把他喊来，各路狗仔肯定也是闻风而动，那到时大家就甭想好好吃饭了。 替姚婵办了一场谢师宴后，没过两天，姚禹便去了一趟京城。 经过几个月的筹备。姚禹和李程还有厨协总会一起投资扩建的新酒厂已经竣工。 从新酒厂的选址到建造，姚禹始终没有过问过一次。 作为李程酒厂最小的股东，姚禹不会干涉酒厂的运营。 但那毕竟也是他投资的生意，所以每隔一个月，姚禹都会通过网络查阅一次酒厂公帐的账目。 姚禹这次赶去京城，主要是为了参加新酒厂的剪彩仪式。 然后顺便和李程还有厨协总会的人商议一下未来酒厂的经营计划。 这一去，姚禹便在京城待了一个星期。 等到他从京城回来时，李寻归那边也把《九霄惊鸿录》的票房分红打到了他的账上。 而且，也在同一天，唐颖也将最近一个季度的餐馆收益打给姚禹。 影视公司的分红，仁和馆的股权收益，还有李程那边要时不时地跟进查账，一堆账务与税务上的事情，搅得姚禹一个头两个大。 不知不觉间，姚禹已经成了入股三家企业的股东了。 而且在不远的未来，姚禹还要开自己的餐厅。 等到那时，财务上的事情必然会占据他更多的时间。 “或许，是得雇一个私人财务了。要不然，自个儿哪有那么多时间去管帐、查账、申报税务？” 姚禹好不容易搞定了一堆因为股份分红而要处理的税务问题，如此想到。 有了想法，姚禹便立刻行动了起来。 他点开手机通讯录，很快找到了一个不常联系的联系人，拨了过去：“喂，白姨么？我是小姚，有件事情想麻烦您一下……” 白淑云，是姚云简生前的私人财务，专门负责帮姚云简解决各种财务管理和税务上事情。 也是姚云简生前为数不多的几个异性朋友。 白淑云和姚云简的交情很好，姚禹以前曾一度以为，白淑云会成为自己的新婶婶。 而且，作为一位知性优雅的新时代女性，开了一家自己的会计事务所的白淑云也确实有过凶猛追求姚云简的经历。 但是，也闹不清姚云简是怎么想的。 也不知是考虑到了姚婵的感受，还是对故去的婶婶情根深种，姚云简明明和白淑云有感情基础，最后却硬生生克制住了，没有娶她过门。 自那以后，白淑云和姚云简的关系就冷淡了许多。 但姚云简的私人账务，依旧是由白淑云打理。 直到去年姚云简意外去世，白淑云还在姚云简的葬礼上哭红了眼。 其实，不论是姚禹还是姚婵，以前都没想过要干扰姚云简的情感生活。 作为小辈，兄妹俩对于白淑云也很尊敬。 姚云简曾经跟姚禹说过，如果等到哪一天，姚禹需要雇佣私人会计了，便可以请白淑云帮忙挑选。 姚禹以前的同学、朋友中没有人是做财会的。 既然姚云简信任白淑云，那姚禹自然也相信她。 从白淑云的会计事务所雇人管帐，总比找其他事务所要靠得住一些。 白淑云听说姚禹想找一个财会，想了一会儿便说道： “姚禹，我这里还真有一个合适的人选。她目前在财大读硕士，不过已经开始在事务所实习了。” “目前她还没有需要长期负责的客户。要不我把她的联系方式给你，你们见一面？如果觉得不合适，我就再给你换一个人选。” “呃……好，那麻烦白姨了。”姚禹笑着道。 挂断电话后，姚蛮子的心里却有点犯嘀咕。 明明只是想找个会计而已，怎么被白淑云一说，整得像是要跟相亲对象见面似的？ 不过，对方既然是申城财大的958硕士，那想必业务能力应该是ok的。 姚禹也确实需要找一个能管帐，能看懂账目猫腻的会计来帮他处理事情。 要不然，唐颖和李寻归虽然不会坑他，可李程酒厂那边，以后必然会成为销售额十几亿的大买卖。 如果不事先物色能帮自己盯账管账的专业人士，以后李程或者是厨协总会的人若是想在酒厂的利润上坑他，就简直不要太容易了。 很快，白淑云就把对方的联系方式发了过来。 对方自然已经知道白淑云给她介绍客户的事情。 姚禹这边才刚申请加她微信，那边就很快通过了。 两人寒暄几句，姚禹知道她现在学校听讲座，就约她下午在大学城的咖啡厅见面。 等到下午两三点钟，姚禹驱车来到大学城，便在一家名叫“折耳时光”的猫屋咖啡厅见到对方。 这是一个非常干净清爽女生，穿着素净的白衬衫和浅蓝色牛仔裤，挎着一个布衣挎包，扎着马尾辫，完全是一副校园女神范儿。 姚禹进来的时候，便发现对方已然成为咖啡厅里关注焦点。 而姚禹的到来，也让对方和咖啡屋里的其他女生眼睛一亮。 嗯，姚蛮子毕竟是敢自诩“禹颜王”的人。 不论走到哪里，引起一些年轻妹纸的注意都不奇怪。 那个马尾辫女生显然已经通过网络搜索见过姚禹的照片。 她见姚禹进来，起身笑道：“你好，我是白沛如。” 嗯？白沛如？姓白？ 姚禹微微一怔，笑着道：“我是姚禹。请问，白姨是你什么人啊？” “白姨？”这一次轮到白沛如怔了下，她抿嘴一笑道，“原来你管我姑姑叫白姨啊……” () 第323章 折耳时光 下午。 申城大学城。 折耳时光咖啡屋内，姚禹和白沛如正微笑着聊着天，一副气氛融洽的样子。 姚禹之前没想到，白淑云会介绍她的侄女来给自己当私人财务。 姚蛮子总觉得，这里面有点怪怪的意味。 不过他也没因此打算立马换人。 在交谈一阵后，姚禹发现白沛如其实是一个思维非常清晰且说话很简明扼要的人。 Y与她外表软萌天真的模样略有出入。 姚禹乐于跟这类人打交道。 省事，迅捷，高效。 而白沛如也在交谈过程中很好地展现了自己的专业素养。 她针对姚禹目前的财务状况，提出了几点有建设性的意见。 姚禹听过之后也觉得有道理，作为一名以后确定要打造自己的美食连锁品牌的创业者，姚禹要提升的不仅仅只是厨艺。 还有商业上见识见解、人事上的管理、投资方面的眼光、以及财务方面审查…… 这些东西，姚禹都得或多或少地去学着了解，去掌握。 因为只有有了最基本的见识和掌握，姚禹以后才能去发掘出各方面自己需要的人才。 嗯，是的。 自打从意大利回来后，姚禹对自己未来的规划就进一步清晰明确了。 虽然他现在已经是华夏最优秀的青年厨师。 姚禹现在所拥有的财富，已然是许多人终其一生都未必能够打拼出来的。 但姚禹并不满足于此 他有着自己的雄图和抱负。 在厨艺上，姚禹会力图尽快成为世界第一的厨师。 在商业上，他其实也想试试看，看自己能不能打造出一个能够名动全国，冲向世界的美食品牌。 与白沛如的交流非常愉快。 姚禹决定，先雇佣白沛如做自己的私人财务。 如果这个女生的能力真的很强。 那说不定，未来等他开了自己的餐厅之后，便会直接挖她过来当财务主管。 啥？ 担心白沛如会拒绝？ 那根本不是姚禹现在需要思考的问题。 他今天和白沛如也不过是初次接触，以后的事情究竟会怎样，也不必想得太早。 结束与白沛如的交谈，姚禹和她约定，明天便把自己要交给私人财务管理的账务交给她整理。 在准备结账走人，姚禹忽然发现，折耳时光的右侧墙上挂着几张照片。 那照片里的人，隐约有点眼熟。 等到姚禹再定睛观看，才发现，那些照片里的合影有邹逾和顾轻舟。 只不过，合影上的他们，是年轻时候的样子。 看着还蛮英俊潇洒。 邹逾？ 纣王前辈？ 这里怎么会他们的照片？ 姚禹怔了怔神。 一旁，准备和姚禹一起离开的白沛如见他盯着墙上的照片看，笑着道：“你也是‘逾公子’的粉丝吗？” 二十年前，邹逾刚出道的时候，演过不少帅气文雅的角色。 因此被粉丝们亲切地称之为“逾公子”。 时光荏苒，岁月穿梭。 如今的邹逾已然是全世界最著名的华人影帝之一，头上已经顶着了十几个亮眼牛逼的头衔。 不过最喜欢他的老铁粉们，还是更习惯称他为“逾公子”。 姚禹也是邹逾的粉丝。 不过禹颜王可喊不出那么娘炮的偶像爱称。 他笑了笑道：“我也蛮喜欢邹逾的。他演的戏都好看，本人更是有趣……” “本人？你见过邹逾本人？”白沛如一时瞪大了眼睛。 姚禹笑着摇了摇头，没有多说。 在华餐厅第七季播出之前，他不会满世界嚷嚷自己跟邹逾一起录制过节目。 姚禹好奇道： “这家咖啡厅怎么会有邹逾的照片？而且还是他青年时代的样子。” “什么叫他的青年时代？邹逾现在也一点也不老吧。他可是娱乐圈中有名的冻颜男神，二十多年来，样子都没怎么变。”白沛如翻了个白眼。 看来在眼前的帅锅和自己的偶像之间，她还是更愿意力挺后者。 “好吧，算我失言。”姚禹暗自撇了撇嘴，明智地没有和白沛如争论这个问题。 白沛如说： “你可能不知道。这家折耳时光咖啡屋其实很有名的。” “它最早是邹逾的一个同学开设的。邹逾的那个同学，也是申城音乐学院毕业。后来留校当了助教，并且开了这家猫屋咖啡厅。” “当年邹逾搞音乐创作的时候，就经常来这里。” “后来他成名了，粉丝们也经常会来这里聚会。听说，邹逾和他的爱人也是在这里认识的呢。” 姚禹听了这番话，感觉很惊讶： “哇，你果然是邹逾的铁粉，二十多年前的事情，居然知道的这么清楚。” “那当然，我可是还当过‘逾粉后援团’的团长呢。”白沛如傲娇一笑，而后复又叹息一声： “只是很可惜，折耳时光十多年前发生过一场火灾。烧掉了不少挂在这里的照片。” “在没有发生火灾之前，这家咖啡屋里到处都挂满了邹逾的照片。” “也是自从那场火灾之后，就再也没有多少人把折耳时光和邹逾联系起来了。” 姚禹见白沛如神情惋惜，宽慰道： “可能有些事物，注定只属于某一时期吧。” “往好的方面想。这家咖啡屋还在，邹逾也依旧活跃在大家的视野中，这就很好了。” “也是。”白沛如展颜一笑，“想不到，你还挺会安慰人嘛。” …… 离开了邹逾曾经待过的咖啡屋，姚禹返回了仁和馆。 在接下来的半个月里。 姚禹几乎天天待在仁和馆，教授后厨成员厨艺。 有时候自己也会照着系统给的菜谱，练习一些新菜。 时间一晃而过。 在过去的半个月里，发生了一件让网友们吃瓜兴奋的事情。 随着华餐厅第六季播出的集数越来越多，整季节目的收视率和却没有达到预期理想。 尤其是临近收官的时候，由于上一季的主嘉宾中，一个爆出了酒后打人的新闻，另一个爆出了婚内出轨，并且出柜的丑闻，使得节目本身遭受到了巨大的冲击。 可以说，华餐厅第六季简直是完全做砸了。 第六季的那些赞助商们，还因此和节目组闹出了一些不愉快。 为了摆平此事，并且尽快挽回节目组的声誉，节目组策划人郑海澜只得花大价钱雇水军控评。 然后，假装公司人员泄密的样子，在网上放出了一些第七季的内容花絮。 当网友们知道，邹逾已经参加录制了第七季的华餐厅后，顿时便又引发了新一轮的讨论浪潮。 随后，完全不同于第六季嘉宾阵容的第七季主嘉宾们，也在节目组的“泄密”中，被一点一点爆了出来。 而姚禹、陆沉鱼、李寻归他们，也因为华餐厅节目组的危机公关，被轰上了娱乐圈热搜。 () 第324章 集训（上） 八月三十一日，是国家青厨二队集合的日子。 这一天，青厨二队的队员们都将齐聚京城。 从今天开始，他们将接受为期三个月的高强度训练，为今年十二月，在英国约克郡举办的奥烹赛做准备。 一下飞机，姚禹和陆沉鱼便在首都机场被一群记者围住了。 也不知是哪个瓜皮泄露了航班消息，致使两人被堵了个正着。 由于前几天第六季华餐厅主嘉宾人设崩塌，严重牵连到华餐厅节目组的缘故。 致使郑海澜为了挽救节目组声誉，不得不提前放出第七季的主嘉宾阵容，以便转移网友的讨论热点。 第七季的主嘉宾阵容和第六季完全不一样。 可以说是彻彻底底的大换血。 无论是李寻归、江雨琪，还是孟肖、冯子艺，都是现在华夏娱乐圈中人气很高的明星。 论及含金量，可比上一季的主嘉宾强多了。 更别说，在第七季的最后两季，华夏娱乐圈教父级大佬-邹逾也会登场。 仅凭这样的阵容，第七季便可以说未播先火。 可是让广大网友都没想到的是，第七季华餐厅的店长人选竟然不是李寻归他们，而是一个从未涉足过娱乐圈的美女厨师——陆沉鱼。 于是，人们开始疯狂挖掘有关陆沉鱼的信息。 当网友们知道，这个漂亮的不像话的小姐姐竟然是厨艺界的玉食榜首后，所有的质疑声便很快被压了下去。 而后，更多屌丝们深深地沉醉在了陆沉鱼的盛世美颜之中。 不过他们还没来得及生出一丝YY念头，姚禹在京城玫瑰谷表白陆沉鱼的视频又被人再次挖了出来。 于是乎，全国的网友们便都知道姚禹和陆沉鱼是情侣关系。 而且两人都成为了第七季华餐厅的主嘉宾和主力大厨。 接着，网友们又开始疯狂收集有关姚禹的过往履历。 在这个世界，才貌出众的名厨完全有着不弱于一线明星的人气。 姚禹和陆沉鱼本身粉丝数量就极多。 而当他们在第七季华餐厅中的出色表现被节目组披露出来后，两人便彻底火遍全网，和华餐厅节目组一起稳稳占据了娱乐圈的热搜头条。 爆火之后，姚禹和陆沉鱼的生活也受到了一些影响。 陆园和仁和馆在这几天因为他们的缘故生意大增。而两人也因此受到了狗仔们的骚扰。 陆沉鱼甚至在下班回家的途中，两次被人跟踪。 就连姚婵，也受到了姚禹的牵连，被拍下了好几张照片传到网上。 姚蛮子和陆沉鱼，也因此不堪其扰。 两人好不容易等来的国家队集训的日子，以为就此可以在厨协总会躲一阵清静了，却没想到，他们刚出机场大厅，就被团团围住。 陆沉鱼相当不适应和这么多记者打交道。 被围住后，她一言不发，面无表情，把应对记者的事情都丢给可怜弱小而又无辜的蛮子。 两人被一群记者围困了十多分钟。 姚禹不得不回答了他们的一些问题，才总算摆脱了这些媒体的围追堵截。 出了机场，姚禹、陆沉鱼，还有乘坐同一航班过来的秦鸣、沈秋明一起打车前往厨协总部。 等到了厨协总部后，青厨二队的其他队员也都到齐了。 众人看着一起进来的姚禹、陆沉鱼，脸上都或多或少流露出一些戏谑和羡慕的神色。 看来这帮家伙，最近也没少被有关姚禹两人的娱乐圈新闻轰炸。 季荀见到他们，更是吹了声口哨道： “哎呀，带明星来了！” “蛮子，你们倾情参演的华餐厅第七季什么时候播出啊？我现在问你们俩要签名还来得及么？” 听着季荀的打趣，姚禹面无喵情道： “你丫的还想要签名？还是想想该怎么备战奥烹赛吧。” “今天的奥烹赛规则有所变动，只有赛前经过上报的三名首发队员和三名候补队员才有资格出赛。” “而现在的青厨二队共有九名队员。季荀，你要是集训期间表现不佳，小心我让你做冷板凳，连出赛的资格都捞不到。” 季荀撇了撇嘴道： “姚蛮子，你当我是吓大的？你只是二队的队长，又不是教练，无权决定出赛名单。” “是么？”姚禹顿时阴恻恻地笑了起来： “老季啊，你怕是忘了吧。在备战奥烹赛期间，我不仅是队长，也是二队的助教。” “作为在场当中惟一一个参加过奥烹赛的人，我将教导你们，如何吃透应对奥烹赛每个环节的比赛规则。” “而身为助教练的我，同样也享有和主教练一样的投票决定权。” “不信，你看我能不能让你坐冷板凳。” 说着，姚禹还冲季荀挤眉弄眼，一副“你若识相，就赶紧过来巴结大爷”的德行。 季荀脸色顿时一僵。 不过他也不怕姚禹，因为知道姚禹根本不可能在这种事情上乱来。 青厨二队的成员名说了一会儿话，二队的主教练舒望京、副教练史坦力?罗森、莎莉兹?米伦，还有领队助理袁鹏等人，也都先后走进了会议室。 教练们都到齐了之后，姚禹等人也不再说话。 各个挺直了身躯站在一排，如同等待被检阅的士兵。 舒望京环顾一圈，看了眼青厨二队的队员们，声音沉着而坚定道： “或许你们不知道。你们其实是历届青厨二队中最强的一届。既然是最强的一届，那么自当应该拿到最好的成绩。” “从明天开，你们将接受为期三个月的封闭式训练。” “在集训期间，没有假期！不许外出！不得请假！我希望在座诸君都能够暂时抛去你们以往取得的成绩和荣誉！” “从今天开始，你们将不再是玉食榜上的风云名厨，而只是一名接受国厨队集训的普通队员！” “我希望，经过为期三个月的训练，你们不仅能拿下奥烹赛的冠军，也能在来年拿下世青赛的冠军！” “下面，袁鹏会把集训期间的作息时间表发给你们。” “另外，今天下午两点，我给大家准备了一场考试。希望到时候，你们交上来的答卷不会让我失望。” “要说的话就这些。现在，散会！” () 第325章 集训（中） 舒望京训过话，便和两位副教练离开了会议室。 领队助理袁鹏，开始分发集训时间表。 姚禹拿过表格一看，发现集训期间的训练内容比想想的要多。 周一至周五。 上午8：00——11：00，《中餐实践课》、《中式西餐练习课》、以及《中西餐的要点融合与应用》。 这三门课程，由舒望京主讲，并督促队员进行实操。 至于舒望京当天会从三门课程中挑选哪一门讲解，那就要看队员们的课程掌握进度。 下午13：00——16：30，《经典法餐100例》、《德、法、英三国饮食文化之同异》、《意大利菜与西班牙菜的要点分析》，《东欧菜系概论》…… 这几门课程，将由史坦力主讲，并视情况为集训队员安排实操练习。 晚上19：30——22：00，《欧式甜品与美式甜品的区别》、《红酒品鉴与应用》、《如何迅速烹饪100例经典甜品》、《果酒与香料的妙用》。 这四门集训课程，将由莎莉兹主讲教授。 周六至周日。 上午8：00——11：30，国内名厨心得传授。具体内容随缘，视客座教授情况而定。 下午13：30——17：00，《中西餐厨艺理论、实践与创新》。 这门集训内容，将由舒望京、史坦力、莎莉兹三人轮流负责。 具体的流程是，上两小时的课，然后剩下时间做笔试测验。测验的题目将涵盖所有大课传授的知识点。 晚上19：30——21：00，《如何吃透比赛规则，并利用规则给对手挖坑？》、《输赢不重要，只要坑了对手就能血赚？》《奥烹赛108例实战分析》…… 好吧，以上的三门课程是完全没有的。 双休日的晚上，其实就是专属于姚禹的吹牛逼时间。 这一届青厨二队中，就只有姚禹参加过奥烹赛，还拿下了冠军。 也是因为姚禹在上一届奥烹赛过程中骚操作不断，才使得华夏队在小组混战的阶段，就提前淘汰掉了以往的强敌，法国队和意大利队。 所以，关山远和厨协总会才会希望，姚禹能把他在奥烹赛比赛经验传授给其他队员。 虽然厨协总会也保存了历届奥烹赛的比赛视频。 但是经验传授这种事情，还是有个愿意言传身教的人讲解会更好。 毕竟，奥烹赛和世界上绝大多数厨艺比赛都不一样。 其他的厨艺比赛，比拼的是厨艺。 而奥林匹克烹饪大赛，则更加考验团队的配合和坑人的技术。 如果用游戏竞技来比喻，其他厨艺比赛就是爆兵对A，奥烹赛就很讲究卡牌谋略。 在比赛中先抢什么食材，后拿什么食材，然后如何把对手很重要食材给淘换到手，让对方无菜可做。 这些在奥烹赛里经常出现的情况，都将极大增加比赛的趣味性和可看性。 同样，奥烹赛便也因此，变得很考验厨师的应变能力。 青厨二队的一群人很快都拿到了时间表。 沈秋明看过时间表后说道：“这集训内容还真多。” 季荀也说道： “是啊。其他也就算了，多少都能学到点东西。但是，双休日晚上的课程主讲人为什么会是姚禹？” “听这蛮子吹牛逼跟浪费生命有什么区别？” 姚禹斜睨了他一眼，道： “你如果不想听可以不听的。反正我姚某人的课程也不点名。只要你能过了主教练那关。” …… 分发完了集训期间的课程表，也就差不多到了吃饭的时候。 众人先是在厨协总会的食堂吃过饭，然后袁鹏便带他们前往宿舍安顿。 国厨队的宿舍距离厨协总会不远。 出了厨协大院，往左走几分钟的路，便来到一处植被茂密的老式小区。 这片小区占地面积不大，总共只有六栋单元楼。 而且每一栋的楼层也不高，不过六层而已。 袁鹏带着姚禹等人进了小区后对大家说道： “这里是厨协的附属小区。里面的住户都是厨协的工作人员和家属。” “你们的宿舍在这边，一共是四个套间。其中三人套间两个，两人套间两个，一会儿你们自己看着分配。” 说着，袁鹏便带着他们走进一栋单元楼。 青厨二队的宿舍被安排在五楼和六楼。 而老式小区，是没有电梯的。 当姚禹知道他们要爬上五六楼，这货顿时目瞪狗呆。 他看了看自己的一只行李箱，又看了看陆沉鱼的六只大行李箱，只得哭丧着脸道：“老沈、老季、秦鸣，你们帮我一把……” 季荀、沈秋明等人乐了。 沈秋明幸灾乐祸道：“这个故事告诉我们，找女朋友绝对不能找随身携带一车行李的。” 袁鹏也是哭笑不得：“我的天，陆沉鱼，你是来集训的还是来定居的啊。” 笑闹归笑闹，一群人还是各自搭了把手，帮着陆沉鱼、林静雪两位女生，将行李提到五楼。 青厨二队总共有九名成员。 除了陆沉鱼和林静雪，其他全是大老爷们。 分配套间的时候众人也没犹豫。 很快，两位女生便分去了五楼左边的两人套间，姚禹、沈秋明、秦鸣三人入住右侧的三人间。 季荀和吴中柳、俞孟冬入住六楼的三人套间，而剩下来的凌照池，则独自入住六楼的两人套间。 凌照池的实力，在目前的国家队里，是绝对稳居前四的。 但是这货的性格太恶劣，一直是人憎狗嫌的鬼德行。 今天上午在厨协总会集合时，他还跟季荀、俞孟冬怼了两句。 所以这会儿分配宿舍时，几乎没人愿意跟他住同一间。 袁鹏见大家都不愿意带凌照池玩，有心说两句，但又不知如何开口。 毕竟，这种队友不合群的现象，是会影响到比赛发挥的啊。 “也罢，下午跟舒老爷子提一句吧。咱只是个厨协打杂的，这群骄兵悍将，可一个都惹不起。”袁·极有逼数·鹏思忖一会儿，想到。 分配了宿舍，众人安顿一番，便返回厨协大厦。 下午，他们还得参加一次考试。 考试的目的很简单，就是想测测这群名厨的各类厨艺知识点。 只有在摸清楚了他们目前的知识储备情况，舒望京他们才能有的放矢地为每一位队员制定相应的训练计划。 () 第326章 集训（下） 午后，两点。 厨协总会八楼，青厨二队的训练室里，九名队员已经各自落座，开始答题。 这场测试的卷子是舒望京让厨协资料室的人出的。 一共一百一十道厨艺理论题，几乎将厨艺领域内的各种理论要点和考点都包含在内。 厨师不是教师，也不是律师、医师，除了考职业资格证的时候，工作中根本不会用到纸笔。 这会儿舒望京让他们正儿八经地坐下来提笔答题，一时还真令这些毕业多年的老油条们感到有些不适应。 这就好像…… 从油腻的职场社会人突然回到了学生时代一样。 两小时过后，姚禹等人开始交卷。 这张厨艺理论试卷上涉及到了很多西餐以及西餐发展史的知识点。 很是偏重于学术研究。 即便是强如陆沉鱼和姚禹，也有好些题目答不上来。 毕竟，厨师是讲究实际操作的职业。 真正的名厨，哪有那个闲心去研究理论知识？ 理论考试过后，几位主教练也算是对二队队员们的知识储备有了些了解。 次日，集训正式开始。 姚禹等人开始迎来一段繁忙而又单调的生活。 这种生活，对于喜欢满世界到处浪的沈秋明、凌照池而言实在有些枯燥。 不过青厨二队的其他队员都还蛮适应。 尤其是姚禹。 由于有着系统的帮助，不论舒望京他们教什么，都学得飞快。 能够入选国家队的厨师都不是庸手。 即便是俞孟冬、林静雪这样存在感比较薄弱的人，学起新菜来也是一个赛一个快。 可是他们再快也快不过姚禹。 每学习一道新菜，从生疏到熟练，他们至少抖得练习三五遍，然后隔两天再巩固一两遍，才能完全掌握。 但姚禹却用不着。 凭借着【明察秋毫】+【洞若烛火】的强大复刻技能。姚蛮子学做菜的效率简直就跟电脑刻光盘一样高效。 而这种效率，也让青厨二队的其他人彻底不敢再有和姚禹一较长短的心思。 就算是同样惊才绝艳的陆沉鱼，在一起集训了半个多月后，也差点被姚禹打击（误伤）到道心不稳。 陆沉鱼和姚禹是同一类人。 不论是对于厨艺的热爱，还是那股子不愿服输的劲头，他俩都如出一辙。 然而，一旦天赋出众的姚禹火（外）力（挂）全开，那陆沉鱼即便再努力，也很难一直跟上姚禹的学习速度。 认识到这一点后，陆沉鱼又不禁怀疑，姚禹在名选赛决赛时是不是故意放了水。 否则，以姚禹现在表现出来的学习能力和当时当中吊打沈公培的战绩，按理说是不会和她打成平手的。 不过，即便有所怀疑，陆沉鱼也没去追问。 因为没有必要。 连着半个月的集训让姚蛮子的厨艺值增长飞速。 自从升级到lv8级后，姚禹就就只能通过自创新菜或者学习新菜来积攒厨艺值了。 而在这半个月里，青厨二队的成员几乎每天都要学习三四道新菜。 姚禹在这段时间学会的新菜比过去几个月学到还要多。 也因此，他厨艺值便从lv8（41000+）迅速蹿升到了lv8（46786）！ 只要再上涨一千多点厨艺值，姚禹就能突破到lv9级！ Lv9级是个什么概念呢？ 根据系统最近给出的反馈解释，lv9（48000+）属于真正的麒麟榜级实力，也就是在麒麟榜上能排进前一百五，而且绝不会被年轻厨师击败的现役名厨。 而且，随着最近系统的自动升级完善。 姚禹如今的系统面板中，已经多了一项可以查看姚禹全球排位的功能。 所以，现在姚禹只要点开系统面板后，就能看到如下信息： 用户名：姚禹 用户健康值：96（身体状况优秀，可担任厨师工作） 用户等级：lv8（46786） 用户当前全球排名：1703名 （排名根据绝对厨艺值依序排位，并不代表厨师真实实力） 用户当前中餐排名：827名 （排名根据会做中餐的人厨艺值依序排位，并不代表有所人都是现役厨师） 当前用户技能： 天赋卓越——每做一道菜，可获得双倍经验 厨艺侦察——可查看任何人的厨艺等级 明察秋毫——可一眼分辨出食材的新鲜度，可一眼看出每道菜品的评分 洞若烛火——可观察分析其他人的烹饪手法，学会他人擅长的菜品 食遍四海——被动buff技能。用户在烹饪以海鲜为主的菜肴时，可自动获得最高30%的厨艺加成 传道授业——冷却时间6小时。每次使用该技能后，可指定将一道自己所掌握的菜品迅速传授给目标人物 家的味道——被动增益性技能，用户在制作家常菜时可稳定获得5%的厨艺效果加成 烹速加倍——冷却时间24小时，用户在烹饪时可以让菜品的某一步骤的烹饪时间缩短一倍。 用户临时技能卡： 临时技能卡： 巅峰时刻——剩下卡数：1张。 卡片效果：使用之后，厨艺值会瞬间翻三倍！持续时间，两个半小时 美食溯源——剩余卡数：6张。 卡片效果：使用之后，可在半小时内，学会最先品尝的三道菜的做法（注：如果品尝的菜品是用户已经掌握的，也依旧视作消耗次数） ——— 以上这些数据，便是姚禹目前的具体个人数值。 在基本数据中，姚禹多出了一个全球厨艺排名和全球中餐排名。 除此之外，其他面板内容变动不大。 在个人技能栏，姚禹使用次数最多的是【明察秋毫】、【洞若烛火】、【厨艺侦察】这三个。 【天赋卓越】技能基本被无视。 因为有系统的只有姚禹一人，系统究竟有没有一直给他两倍厨艺奖励，他也没法找参照物对比出来。 然后，【家的味道】、【食遍四海】姚禹都很少用。 【烹饪加倍】这个技能，是姚禹夺取名选赛冠军后抽到的技能。 自从得到这个技能以后，姚禹使用的次数几乎都数得过来。 因为姚禹本来做菜速度就飞快，日常烹饪时几乎用不上。 不过，一旦姚禹要参加高强度比赛时，这个【烹饪加倍】就肯定能派上大用场。 最后一个技能，也就是【传道授业】。 姚禹用的次数也相对较多。 自从拿到这个技能后，姚禹在教陈立、杨锐、徐云乐做菜时就会使用。 后来教毕东做菜的那段时间也用过几次。 再然后，等来到厨协总会参加集训了。 姚禹不想让陆沉鱼学得太费神，每次碰到上手难度大的新菜，他也会暗戳戳地对着女友发动技能，帮助沉鱼小姐姐迅速搞定课程。 …… 集训的时间一晃又过了一个来月。 今年的京城，入球时间似乎比以往来的要早一些。 一场秋雨一场凉。 转眼就到了十月中下旬。 这个时节的京城同胞们，已经换上了薄薄的秋衣。 窗外下着小雨。 又是一天集训的生活开始了。 姚禹等人正在宿舍吃着早饭，忽然，一边吃饭一边刷微博的季荀惊异说道：“呀，沈林轩深夜被人打成重伤，险些毁容？！” “怎么回事？他怎么被打了？”正在吃饭的其他人纷纷愕然。 沈林轩是原来的玉食榜第四。 虽然在上次的名选赛中他输给了沈秋明，后来玉食榜换榜，沈林轩又险些掉出了前十。 但是在华夏厨艺圈，依旧没有人敢小觑他。 其实，如果沈林轩也报名参加选拨，多半也是能进国厨队的。 可他和姚禹一直不对付。 而且在名选赛上，姚禹不仅击败了沈公培，还把沈公培以前做的破事都抖了出来，直接毁掉了沈林轩他老子下半生的厨艺事业。 因为这个缘故，沈林轩就没来参加国厨队的选拔。 沈公培名声尽毁后，沈林轩也彻底低调了下来。以至于有不少人，都快忘了他的存在。 然而，沈林轩即使再低调，他也是曾经红极一时的名厨。 所以当他被人打了之后，便立刻有自媒体把事情披露了出来。 姚禹此时也有点好奇，不知是哪路神仙胖揍了沈林轩一顿。 等到大家都点开新闻了解了事情的经过后，众人对于沈林轩产生的些许同情就立刻烟消云散了…… () 第327章 赛事将近（上） 沈林轩被人打了。 被打的原因是因为他勾搭了有夫之妇。 而且还勾搭了俩个。 并且还长期保持着“炮火轰鸣”的关系。 结果事情败露，沈林轩被男方找人堵了个正着，胖揍一顿。 打得他妈都差点没认出他来。 发生这种事情，不论是打人的还是被打的，其实都不希望把事情闹得人尽皆知。 但是看热闹的却不管那么多。 赶巧了，沈林轩被人堵住挨打的一幕被人正好拍了下来。 然后那人随后便传到了网上。 网上那些闲的蛋疼，挖空心思想要找流量的自媒体听说被打的还是一位年轻名厨，立刻就自发宣扬开来，很快把事情传得爬上了热搜榜。 虽然“沈林轩被打”的消息在热搜榜的排名靠后。 可出了这种事情，沈林轩和沈家也算是颜面尽失了。就连申城厨协，也连带着被人嘲讽了几句。 因为早在今年年初的时候，申城厨协评出的“十大优秀青年厨师”中就有沈林轩。 而且，直到昨天为止，沈林轩的照片还被挂在申城厨协的办事大厅里…… “这下子，沈林轩一家怕是没法在厨艺界立足咯。” “啧啧，沈林轩不是素有夜店小王子之称吗？这下浪翻船了吧。” “这货大小也是个公众人物，生活作风却如此不检点。落得这般下场，只能说活该。” “不知道厨协看到这个新闻会有什么反应？” “还能有什么反应？装聋作哑呗，然后赶紧把以前颁给沈林轩的荣誉都撤掉。” 看完了新闻后，青厨二队的一群人议论说着。 姚禹对于沈林轩如今的遭遇倒是表现得很平淡。 尽管，以前他确实有一段时间很看不惯沈林轩。因为沈林轩总想憋着坏找他麻烦。 但自从他当众击败沈公培后，沈林轩便彻底成了过去式。 作为一个每天都在飞速成长，并且已然名动华夏的名厨，他也没必要再去在意一个方方面面都不如自己的人。 沈林轩爆出丑闻，对于姚禹而言，无关紧要。 集训的生活还在继续。 不知不觉间，双休日成为了姚禹最期待的日子。 之所以期待，不是因为双休日可以休息。 也不是因为双休日晚上能够以讲师的身份对着其他人吹牛逼。 而是因为，每到这个时候，厨协总会就会请来其他名厨给国厨队上课。 在集训的这段时间，姚禹已经见过绰号唐王、醋王、蟹王、鸭王等多位麒麟榜大厨，并且从他们那里至少学会了十几道招牌菜。 今天厨协总会请来的客座教授是纣（粥）王顾轻舟。 在今明两天，顾轻舟至少会教给青厨二队四种粥的做法。 与此同时，顾轻舟也会向他们分享一些做西式粥品的诀窍和技巧。 姚禹之前就跟着顾轻舟学过一道生滚粥，对于顾轻舟的厨艺相当服气。 此番再次见到粥王前辈，姚禹便立刻丢了节操，凑不要脸地上前套近乎。 顾轻舟对姚禹一向很欣赏，也从不在小辈面前摆架子。 在教众人煮粥的时候，顾轻舟指点姚禹、陆沉鱼两人不少私人心得。 虽然，在顾轻舟指点姚禹两人时，青厨二队的其他成员也都支棱着耳朵偷听。 可是那效果，却像是学渣在偷听老师给学霸开小灶一样。 每一句话都能听见，但组合到一起是啥子意思就闹不明白了。 上完了课，舒望京还有其他几位主教练请顾轻舟去食堂吃饭，姚禹等人也跟着去凑桌。 在吃午饭的时候，姚禹直接从食堂大叔那里拿了十多瓶桑葚酒孝敬顾轻舟和舒望京。 李程的桑葚酒厂虽已经扩建，但若想要等扩产的桑葚酒上市，至少还得等两年。 所以，厨协总会的桑葚酒仍旧供不应求。 即便是那些来厨协总会办事的前辈名宿，也照样被限购。 目前也就只有几位厨协会长，和已然成为桑葚酒供应商的姚禹，才能一次性从厨协总会的食堂里搞出这么多瓶桑葚酒。 吃罢了饭，午休过后继续训练。 如是又过了两天，顾轻舟也完成了客座教授的教学任务，返回申城。 在顾轻舟回申城的那一天，望海楼上传出一则消息。 据说，沈林轩一家已经卖掉了在申城的两处餐厅，举家搬去了热苯。 沈林轩、沈公培去了热苯，便标志着他们一家从此退出了华夏厨艺圈。 父子俩的名声都臭了大街。 以后若是没有特殊情况，恐怕沈林轩一家是没法再回归华夏厨艺界了。 这个消息传出后，有人唏嘘，有人暗呼痛快。 但都与姚禹没任何关系。 集训的生活还在继续着。 又过了几天，从德国汉诺威传来了青厨一队折戟沉沙，止步博古斯烹饪大赛前八强的消息。 青厨一队的平均实力自然要比青厨二队强。 一队队员的平均年龄几乎都在33岁以上。 和姚禹这些新生代的名厨相比，青厨一队的队员从业时间更长，学的东西更多，经验也更丰富。 因此，青厨一队参加的比赛总体难度也比青厨二队参加的要大。 可是，今年的青厨一队取得的成绩却很不理想。 今年七月，青厨一队征战米其林美食赛，拿了一个第三名的成绩。 九月份，青厨一队前往洛杉矶，在国际厨联争霸赛上也只拿到一个第四名的成绩，连领奖台都上不去。 而这次更惨，在今年十月举行的博古斯烹饪大赛，由于连续遇到不利赛题，竟然被热苯队提前淘汰，连前四强都没能挤进去。 这样的成绩，对于占据世界厨艺半壁江山的华夏厨艺界来说，是不可接受的。 青厨一队的主教练，毫无疑问将被厨协总会问责。 而以周晋福、章汝城为首的19-20届青厨一队，也将被打上史上最水的国家队称号。 青厨一队的惨败，给了姚禹他们很大的压力。 如今已是十月末，再过一个月，青厨二队就要飞往伊斯坦布尔参加奥烹赛了。 如果二队在奥烹赛上再次失利，那么姚禹他们，也会被国内网友喷出翔来。 而让姚禹有些无奈的是，由于他已经参加过一次奥烹赛了。 这次再前往，他就只能做一名场外决策人。 除了在比赛前给队友提一些建议以外，什么都做不了。 () 第328章 赛事将近（下） 日子一天天过，奥烹赛的开赛日期也越来越近。 青厨一队在汉诺威折戟沉沙的消息传来，让青厨二队的成员都憋了口气。 日常训练时，除了姚禹和陆沉鱼，其他人都不由得严肃了许多。 舒望京等主教练将队员们的变化看在眼里，却没出言宽慰。 在他们看来，让青厨二队的人感受到一些压力也好。 十月二十七日，厨协总会请来陆涛为青厨二队讲课。 陆涛的到来让二队的成员精神一振。 不同于其他麒麟榜大厨，位列麒麟榜第六的陆涛不仅自身厨艺精湛，而且还有一个鸿蒙榜宗师级的老爹。 其潜力和实力，绝非其他麒麟榜厨师能比。 在旁人看来，陆涛短则三五年，晚则七八年，肯定也会登上鸿蒙榜。 也正是因为这个缘故，青厨二队的其他队员都乐意在陆涛面前好好表现。 如果运气足够好，说不定还能成为姚禹未来老丈人的记名弟子呢。 陆涛是厨协总会请来的最后一位客座教授。 来京之后，陆涛一共在厨协总会待了三天，然后教了青厨二队队员们几道在外面绝对学不到的精品淮扬菜，并分享一些将西餐烹饪技法与淮扬菜结合的心得。 除了姚禹和陆沉鱼，连着上来三天“陆涛小课堂”的二队队员们都感觉十分满足。 等到陆涛离开的那天，舒望京也放了二队队员一天的假。 连续两个月的封闭式训练，期间从没中断过一天。 骤然有了假期，二队的队员们也乐意抓住机会出去放松一下。 不过，姚禹和陆沉鱼没有跟着一起去浪。 老丈人难得来“探班”一次，作为准女婿的姚禹又怎会不抓住机会好好拍拍未来岳父的马屁？ 当天中午，姚禹就联系了全聚楼的杨延波，让他帮忙留个包厢，并且亲自做一桌烤鸭大餐。 杨延波便是那位三年前在私下对决里输给姚禹的麒麟榜厨师。 不过他做的烤鸭是京城一绝，即便是陆淮维尝了也觉得好吃。 当杨延波知道陆涛和舒望京要来全聚楼吃饭，当即便像打了鸡血一样立刻行动起来。 中午时分，他亲自在全聚楼后厨操刀，用了最好的鸭子是珍藏多年的昂贵香料，烘烤了两只火候恰到好处的燕京烤鸭。 等到姚禹等人来全聚楼吃饭的时候，杨延波便亲自推着餐车把菜送了进去。 这一天，姚禹除了招待陆涛、舒望京外，也把史坦力和莎莉兹请来品尝烤鸭。 在京城生活的这段日子，史坦力和莎莉兹也来全聚楼吃过几次鸭子。 但味道根本无法与杨延波做的相比。 两只香气扑鼻，色泽诱人的六斤重燕京填鸭，陆涛和舒望京只吃了五分之一左右。 然后姚禹拼了老命给陆沉鱼抢下了一只鸭腿和一截鸭翅。 剩下的绝大部分，都被那两位外籍教练以狼吞虎咽，土匪抢劫之势一扫而空。 饭饱之后，陪坐用餐的杨延波让徒弟去泡了一壶上好的碧螺春。 长着一张“塞弗脸”的莎莉兹一边拍着肚子，一边感慨： “还是姚禹你的面子大，我来全聚楼都吃过十多次了。这还是第一次吃到掌柜的亲手做的鸭子。” 姚禹笑着给诸位倒茶，说道： “不是我的面子大，是陆叔和舒老爷子的面子大。如果只是我自己过来吃，能不能见到杨大厨的面儿还两说呢。” 杨延波笑骂道： “好你个禹狂徒，说话也不亏心。你每次过来，我有哪次不是好酒好肉招待着？” 姚禹这话自然是自谦。 虽然他私下里和杨延波平辈论交，但杨延波毕竟大他十多岁。在别人面前，他还是要照顾杨延波面子的。 总不能真让杨延波跟着自己一样矮了陆涛一辈不是？ 饭局散后，姚禹、陆沉鱼送陆涛去机场。 临走的时候，陆涛也没什么要交代。 他看得出来，姚禹把自家女儿照顾的很好。 陆涛相信姚禹的为人和能力，更相信自家宝贝闺女的眼光。 所以他不会像有些拎不清道理的家长一样，没事儿都非要给自家儿女的对象挑出点毛病来。 陆涛走后的第二天，青厨二队迎来了“结业测试”。 这次测试的目的，是为了选拔出参加奥烹赛的三名首发队员和三名替补队员。 这六个人的名单，是要在赛前上报给奥烹赛赛委会的。 而不再在上报名单中的厨师，则不允许参加奥烹赛。 青厨二队的队员共有九人，但姚蛮子已经参加过一次，所以自动pass。 八名队员选出六人参赛，竞争并不激烈。 经过两轮测试，最终，沈秋明和俞孟冬没被选上。 奥烹赛期间，他们只能和姚禹一样，做一名现场啦啦队了。 不过，没被选中参加奥烹赛的人也不能闲着。 在接下来的集训时间里，他们将会提前备战世青赛。 明年的世青赛举办地点在阿根廷的布宜诺斯艾利斯，举办时间在明年三月初。 而奥烹赛的比赛时间在今年的十二月十日。 青厨二队明显是要奔着拿冠军去的。 也就是说，等到二队队员捧回冠军奖杯回国时，基本上就到了新年元旦了。 此后肯定还得接受媒体采访。 然后各自回家处理自己的事情，然后过春节。 等到春节过后，二队队员再次集合时，也就剩下不了多少集训时间了。 因此，姚禹、俞孟冬、沈秋明三人接下来的集训任务不仅不会减少，反而会被比备战奥烹赛的那六人更加繁重。 十一月一日，青厨二队正式分成两个训练小组。 陆沉鱼六人仍旧由舒望京等人继续培训。 而姚禹三人则被分到另一个烹饪教室里，跟着厨协总会从南美聘请来的教练学习阿根廷菜和西班牙菜。 阿根廷其实是最早由西班牙的南美殖民者建立的国家。 在饮食和文化方面，阿根廷与西班牙同宗同源。而且西语也是阿根廷的官方语言之一。 作为世青赛的举办国，下一届的世青赛上，肯定会出现不少南美菜品赛题。 而这也是厨协会聘请阿根廷教练的原因。 在姚禹三人当中，沈秋明和俞孟冬的情况有所不同。 俞孟冬是因为测试成绩靠后，故而没被选上参加奥烹赛的名单。 而沈秋明是有实力去奥烹赛上大杀四方的。 但是厨协显然希望青厨二队能连拿两个好成绩，所以便保留了实力，让沈秋明专心备战世青赛。 对于这个决定，沈秋明一开始还有些不乐意。 毕竟不能上奥烹赛的话，就一下子失去了好多装逼的机会，秋明老司机又怎会乐意。 后来，经过一阵讨价还价，直到舒望京承诺会单独给他开半个月的“麒麟榜级提高班”，沈秋明最后才哼哼唧唧地让出了出战奥烹赛的名额。 () 第329章 唐颖的男友 时光匆匆，转眼间就到了十二月。 京城已是一片严冬气候。 早上起来，厨协提供的宿舍玻璃窗上都结上了一层厚厚的窗花。 再有几天，便是奥烹赛开赛的日子了。 为期三个月的封闭式训练已经结束。 舒望京放了众人几天假，让二队的队员各自回家休息几天，调整状态。等到十二月七日的时候，众人再在京城集合，飞往伊斯坦布尔。 毕竟，一直紧绷着心弦也不利于选手发挥出最好的水平。 姚禹和陆沉鱼回到申城，各自处理了一些积攒下来的杂事。 趁着还有几天的空闲，姚禹回仁和馆转了转。 仁和馆的前厅经理柳怡然见就不露面的姚禹突然回来，笑着打趣儿道：“呀，太阳打西边出来了？姚大忙人也舍得回来？” “瞧你这话说的。我若没事，不回仁和馆还能上哪去？” 姚禹笑着道，随手把几盒精致的点心递给柳怡然： “给，京城瑞芳斋的糕点。他们家的蛋黄酥和葡萄奶酥都特好吃。” “哇，禹哥还带了礼物回来啊。有我的一份。”如今已经成为前台领班的张小涵凑了过来，眨巴着眼睛使劲卖萌。 “都有，你们自己看着分。”姚禹笑道。 一听说姚禹带了好吃的过来，仁和馆的服务员妹纸们都叽叽喳喳地蜂拥而至。 几盒精致的糕点立刻被拆开。 有妹纸一边吃着糕点，一边惊呼：“这玫瑰糕怎么这么好吃！我男朋友上次送我的味道比着差远了！” “该不会是你男友买到冒牌的瑞芳斋了吧？” “不可能。他可是在官网买的。288一盒呢，老贵了。”那妹纸反驳。 柳怡然听到这里，问姚禹：“禹哥，你这糕点也挺贵吧。” “不贵。”姚禹摇了摇头，笑道： “网上卖的瑞芳斋是工厂流水线制作，而且加了不少防腐剂。论口感品相，当然没有瑞芳斋老店手工制作出来的好吃了。” “对了，唐总来了吗？” 柳怡然还没说话，张小涵就抢答道：“唐总和她男朋友去泰国旅游了，要过几天才回来。” 呃？ 去泰国了？ 还是跟男朋友？ 唐颖什么时候交的男朋友？ 姚禹顿时愣了愣。 不过他也没有多问，只是点了点头，向后厨走去。 接下来的几天里，姚禹除了在仁和馆查看营业情况，还带着陆沉鱼，和李寻归、江雨琪等人小聚一次。 聚会的地点，还是在浦江边上的郑轩酒吧。 就是几个月前李寻归要送姚禹公司股份的地方。 在聚会的时候，江雨琪告诉姚禹陆沉鱼，说华餐厅节目组已经决定在寒假提前播映第七季华餐厅。 听到这个消息的姚禹有些意外。 李寻归一边喝着小酒一边说道： “还不是因为第六季的那些嘉宾太塌台了嘛。接连爆出丑闻，害得华餐厅节目组都跟着受牵连。” “为了尽快挽回观众，恰好第七季的成片也剪辑好了。而寒假期间又没有什么能打的竞争对手，节目组自然会想提前播放然后赚钱咯。” 说着，李寻归又笑道： “蛮子你尽管放心，他们剪出来的节目我已经看过了。效果很好，也没有任何有损你和陆沉鱼形象的地方。” “等到节目播出后，说不定会有一大票厨具厂商拿着支票来找你们代言。” 综艺节目剪辑出来的成片，有些会交由明星嘉宾一同审核。 这么做的原因是明星主嘉宾为了避免自己的形象在节目中被有意无意地抹黑。 当然，也不是所有的明星都有能力插手节目组的后期制作。 但李寻归和江雨琪显然是属于有能力插手节目组的嘉宾。 因为在节目录制之初，他们就已经把相关条款写进了合同里。 有李寻归盯着，姚禹也就不担心自己会被剪辑给坑了。 虽然，以邹逾和郑海澜对他的欣赏，节目组就算要制造矛盾看点，也不可能去黑姚禹。 …… 小聚过后的第二天，唐颖也从泰国回来了。 这位曾经对姚禹颇有好感的唐老总如今好像也找到了属于自己的爱情。 姚禹见她红光满面一脸甜蜜的样子，笑着打趣道：“哟，唐总红鸾星动，什么时候请大家吃喜糖啊？” 唐颖横了姚禹一眼，说：“你和陆沉鱼都还没领证，我着什么急。” “那不一样。我和沉鱼已经处于随时可以领证的状态了。”姚禹得瑟笑道，“话说对方是谁啊，你们怎么认识的？带出来见见？” 一连地追魂三问，像极了低情商宅男抱着社交软件的聊天方式。 唐颖翻了个白眼，没有告诉姚禹自己是怎么和现任认识的。 不过唐颖却告诉姚禹，她的男朋友也是姚禹的粉丝，而且很想见见姚禹。 姚禹倒是没有多想，只是说： “我再过两天就要飞土耳其了。这一去又是二十多天。如果你男友这两天有空，我倒是很乐意见见他。” 唐颖听到这话，立刻就道： “那这样好了。我今天晚上就让他来店里。你要不要把陆沉鱼也叫过来？大家一起聚聚？” 让沉鱼和唐颖的现男友见面？ 有必要吗？ “沉鱼这两天可能没时间。她有一堆的事呢。”姚禹当即便拒绝了。 毕竟，他连唐颖男友是什么样的人都还不知道。又怎会让陆沉鱼花时间来认识一个不相干的人？ 唐颖见姚禹拒绝，也没在意。 其实，唐老总自己也并不是太想见陆沉鱼。 至于各种原因。细品呗。 …… 仁和馆的生意一如既往的忙。 姚禹和秦鸣去京城集训后，仁和馆后厨就基本是楚辛楣说了算。 入冬以后，楚辛楣更换了菜单，主推出了一些驱寒保暖的石锅料理，大受欢迎。 今天唐颖的男友要来吃饭，唐颖便让楚辛楣做了一桌丰盛的石锅菜肴。 夜里七点半，冬季的申城已经全黑了。 由于频临海边，申城冬季的风格外地大，也格外地湿寒。 在这样子的天气里，能够找一个热乎的地儿吃一顿热腾腾的饭菜，就是极大享受。 扩建后的仁和馆早已坐满。 在仁和馆的六号包厢内，姚禹也见到了唐颖的新男友。 这是一个穿着非常精致，五官比较柔和的男人。 有点像小鲜肉，但整个人也有一种很世故精明的商人气质。 这个男人见到姚禹后，立刻起身，热情地伸出双手道：“禹狂徒，久闻大名，久仰久仰！” “你客气了，叫我姚禹就好。请问怎么称呼？”姚禹笑着说。 那男人立刻道：“我叫宋梓良……” () 第330章 撤股仁和馆 酒过三巡，菜过五味。 宋梓良和姚禹似乎越聊越热乎。 今天的饭局格外简单。 除了姚禹、唐颖、宋梓良外就没有别人。 在吃饭的时候，唐颖除了偶尔给宋梓良夹菜，什么话都没说。 明明自己才是仁和馆的主人，但她却表现出一种甘居人后的贤妻良母风范，只是静静地笑看宋梓良与姚禹交谈。 姚禹心中纳罕。 他可知道，唐颖是一个很有主见并且比较强势的人。 不强势的人也管不好仁和馆这么一大摊子生意。 可是现在…… 这个宋梓良到底给唐颖施了什么魔法？ 看唐颖这样子，分明是情根深种，准备夫唱妇随了啊。 在过去三个月的集训期间，姚禹很少关注仁和馆的情况，也极少和唐颖交流。 他不清楚唐颖和宋梓良是怎么认识。 不过见他们一副感情很好的样子，姚禹也不会酸什么，更没有多少好奇打探的兴趣。 只是聊着聊着，姚禹却感觉味道有些不对。 宋梓良竟然准备入股仁和馆？！ 而且他和唐颖也都谈好了。 今天唐颖张罗这顿饭局，主要就是通知姚禹一声。 仁和馆的大股东是唐颖，人家想和谁搭伙做生意，姚禹无权干涉。 只是，宋梓良不仅要入股仁和馆，而且还要加注投资，开分店。 为此，他和唐颖已经做好了详细的计划。 席间，宋梓良拿出一份股权变更书递给姚禹： “我和唐颖都商量过了。仁和馆由您这样的俊才在，不论怎么扩张都会稳赚不赔。” “所以，我们想，是不是能在年后再开三家分店。” “一家开在靖安的金陵西路一带，一家开在徐汇商圈，剩下一家可以开在大学城五角场附近。” “这三处地方都是申城最好的商业地段。店址我能想办法。后续的资金我和唐颖也会负责解决。” “只要你觉得可行，愿意签下这份股权变更书，那你什么都不用做，拥有的仁和馆股份就会从原先的10%提升到20%。” “而且，是四家连锁店是20%股份。扩张后的仁和馆股份，可比现在的要值钱多了。” 姚禹听着这番话，没有任何反应，只是静静地翻看股权变更书。 这份股权变倒也不复杂，只是明确了姚禹的责任和权限。 要求他以后每个月至少抽出三天来培训后厨员工，并且每当仁和馆搞周年庆典时，他必须到场，当众做一桌菜而已。 看上去，似乎条件很宽松。 但姚禹敏锐地发现，如果自己签了这份股权责任变更书，那自己以后就会失去对后厨的话语权。 换句话说就是，后厨的人事任命以后不在由他说了算。 一旦餐厅将不符合他标准的菜品卖给顾客，姚禹也将无权顾问。 而且，签了这份股权书后，姚禹以后若想脱离仁和馆，就只能把手上的股权卖给唐颖或宋梓良。 这个表面上看起来很正常。 但是，如果唐颖和宋梓良不愿回购，姚禹就没法退出仁和馆。 如果姚禹没法退出仁和馆，那么仁和馆就能继续打着姚禹的招牌招揽生意。 以后姚禹的名气越大，仁和馆就能赚得更多。 假如仁和馆以后出现了食品安全问题，或爆出了其他负面新闻，那姚禹也会受到牵连和背锅。 当然，那种情况未必一定会出现。 却不可不防。 假如姚禹铁了心地要和仁和馆划清界线，也有其他方法。 只是别的方法会相当麻烦。 看完了股权变更书，姚禹不动声色，对唐颖道： “一下子开三家分店，风险太大，你真的想好了吗？如果一下开了三家分店，餐厅有足够信任的人手能帮着分管分店吗？” 唐颖犹豫片刻，说道： “我觉得可以先开一家。张小涵现在完全可以顶替柳怡然的位置了。” “我们从老店抽调三分之一的员工去新店。新店的店长由柳怡然担任，后厨负责人由你推荐。然后我们再高薪招聘一些员工，应该是没问题的。” 宋梓良也笑说道： “可能是我刚才没说清楚。我说年后再开三家分店，不是同时开。而是每隔几个月开一家。” “只要明年年底我们能稳稳地开设三家新店，那么仁和馆的连锁品牌就算打响了，以后再扩张就会容易很多。” “而且，我也认识一些专门做餐饮的优秀人才。只有薪资到位，人员问题不是问题。” 姚禹听了这话，皱了皱眉头。 心中已然有了决断。 他对唐颖说： “这件事情还是不要太着急吧。让我考虑考虑。要不，等我从土耳其回来再说？” 唐颖见姚禹对开分店的兴趣不大，有些失望，但也没说什么。 可是，宋梓良的脸色就似乎有些不好看了。 …… 吃过了饭，宋梓良言称还约了人谈事情，先走了。 宋梓良离开后，姚禹给自己倒了杯茶。 他看了看唐颖，想了想还是道： “这个宋梓良你认识他多久了？知道人家的底细么？” 唐颖说道： “我当然清楚了。宋梓良是个稳重人，对我也好。怎么？我让他入股仁和馆，你不高兴吗？” 姚禹摇了摇头，说： “不是不高兴。是我没兴趣和不了解的人一起做生意。” “仁和馆是你的产业。你乐意让谁入股是你的事情。” “我们也认识了将近一年了吧。站在朋友的立场上，我还是要提醒你一句，生意归生意，感情归感情。” “如果宋梓良已经跟你结婚了，那你们一起开夫妻店自然是好的。” “但是他现在只是你男朋友。你就这样让他摻合进仁和馆的生意，并不是一个好的选择。” 唐颖闻言，反问道： “那假如宋梓良不是我的男朋友。你还会反对他入股吗？” “不会。”姚禹笑着道： “但不论是谁入股仁和馆，我都会选择退出。” “原因你懂的。我姚禹的名气，不是谁想借就能借去用的。” “你可能不知道。鹿鸣集团曾经开价千万的年薪让我去担任首席美食官，我照样都拒绝了。” 唐颖听了这话，倒没有生气。 她和姚禹也认识这么久了。多少知道一些他的脾性。 她只是有些失落地叹了口气，说： “也对。像你这样能力出众的人，根本不会就不会为别人工作。让其他人替你打工，才是你想要的。” “我知道，仁和馆的生意你根本不上心。” “既然你话都说出来了，那我也不留你了。其实我该谢谢你的。” “没有你的帮助，当初林述评带人跳槽时我就得手忙脚乱。更别说，在不到一年的时间里还生出开分店的念头。” “也别这么说。”姚禹笑着道： “唐总你本来就是适合做餐饮生意的人。没有我在，你照样也能把生意做大。” “咱们这算是好聚好散，不一起共事了，以后还是朋友。” “以后餐厅如果有难办的事情，尽管找我。能帮我一定帮。” “那我就先行谢过了。”唐颖苦笑，“你打算什么时候宣布离开？” “这个倒不着急，等到年末了，再透露出去吧。”姚禹想了想说道，“或者你明天希望我立刻卷铺盖走人也行。” 唐颖其实真没想到，让男朋友入股仁和馆，会闹出这种结果。 不过，姚禹离开也确实是早晚的事儿。 她内心苦涩，却也不纠结了： “得了吧，我现在可没心情和你说笑。” “如果你离开。后厨当中，肯定也会挑几个人带走吧？” 姚禹点了点头，说： “楚辛楣我肯定要带走的。他以后会是我餐厅的中流砥柱，否则不会花大力气挖他过来。” “然后就是毕东。毕东是他们家长辈交托我照看的。我不能不管。” “最后是徐云乐。我跟徐云乐相处还蛮投缘的。离开的时候我会跟他说一声，至于他愿不愿意跟我走，就看他自己的选择。” “你教了他那么多菜。谁不知道徐云乐已经是你的人了。他肯定跟你走啊。”唐颖翻了翻白眼，也不跟姚禹客气： “你要想带他们走也可以。但在此之前，你要给我找一个能替代楚辛楣的人。” 楚辛楣如今的厨艺实力是玉食榜前十左右的水准，要想找人替代他可不容易。 唐颖也不是不想留下楚辛楣。 但楚辛楣来仁和馆上班时，姚禹就没让他签那种有约束力的合同。 所以唐颖现在也是想留也留不住。 姚禹听了唐颖的要求，很痛快地就答应了： “楚辛楣那种水准的高手我是喊不过来了。” “不过我可以给你找两个玉食榜厨师，他们正好欠我人情，会在明年春节过后过来替你做半年。” “至于能不能把他们留住，就看你的了。” “另外，我也不会马上把楚辛楣带走。他跟毕东还是先在你这做着，可以等到年后再与别人做交接。” “那就这样吧。”唐颖点了点头，起身伸手道，“禹狂徒，我就先预祝你未来生意兴隆，大展宏图……” …… 与唐颖摊牌，决定撤出仁和馆后，姚禹也没有多少感慨。 第二天，他照旧跟个没事人一样来仁和馆上班，指导后厨工作。 除了楚辛楣、毕东、徐云乐三人外，谁都不知道姚禹已经撤股，准备离开仁和馆了。 得知姚禹要走，楚辛楣毫无意外。 毕东则是“噢”了一声，再无别的反应。 三人之中，只有自带逗逼属性的徐云乐有些震惊，然后当即表示，以后愿意跟着姚禹混。 安排好了一应事宜，便到了出征的日子。 十二月七日。 京城下着蒙蒙细雨。 这一天，国厨青厨二队全员集合，登上了飞往伊斯坦布尔的航班。 () 第331章 伊斯坦布尔 伊斯坦布尔，是土耳其经济与文化的中心。 也是世界著名的旅游胜地，文化古城。 这座城市占地面积极广，横跨亚欧两块大陆，将黑海的入海口完全攘括其中。 自古以来，此处就是战略位置极其重要的雄城。 伊斯坦布尔的冬季多雨而温和。 在这个季节，并不会有太多游人来伊斯坦布尔旅游。 经过十几个小时的飞行，青厨二队的一群人终于在阿塔图尔克机场降落。 下了飞机，便有举办方的工作人员举着牌子前来接机。 很凑巧地，与华夏队同时到伊斯坦布尔的还有另两支队伍——意大利队和法国队。 这两个国家的厨艺竞技队伍，一向是华夏队在各大国际比赛上的劲敌。 不过在上一届奥烹赛中，他们都被姚禹坑的不轻，连前八名都没挤进去。 往昔的惨痛教训似乎历历在目。 这一届的法国队和意大利队，早已把华夏队当作了生死仇敌。 举办方的工作人员很快就和三支队伍的负责人联系上了。 没过多久，华夏队、法国队和意大利队的成员就被先后引到同一辆大巴。 在大巴上，姚禹瞧见了两个熟人。 一个是上一届的意大利队长马提欧，另一个是上一届的法国队的领队多米尼克。 另外，上次在阿马尔菲录制节目见到的布鲁诺也在这里。 马提欧对于这个不仅将自己队伍淘汰出局，而且还在酒桌上曾经把他灌吐了的家伙印象深刻。 一见到姚禹，剔着金发板寸汉子就走过来道： “嘿，姚禹！听说你回国后失去味觉了！后来你又治好了！是这样吗？” 马提欧的语气算不上友善。 而且一见面就揭姚禹的伤疤，这让青厨二队的都感到有些不悦。 姚禹自个儿倒是不在意，他看着马提欧，扬了扬眉： “你这次带了便携式马桶过来吗？或许我们可以再打个赌，就像四年前一样。” “然后我们就又可以重温你抱着马桶狂吐不止的感人场面了。” 马提欧听到这话，脸色顿时一遍。 当年，姚禹和马提欧在奥烹赛的赛场上遇到。 然后年轻气盛的两人定下赌约，谁要是输了比赛，自己队伍的最终名次不如对方，就要被对方灌酒。 灌酒的规则也简单。 赢了赌约的喝一杯，输了赌约的人就要喝两杯，直到喝趴下一个为止。 当年的马提欧并不是很看得起华夏人，嘴比较臭。 所以当时赢了赌约的姚禹给了他一个比较大的教训，不仅让他当众喝吐了，事后还在医院躺了一天。 那次的经历，是马提欧一直想要忘记的黑历史。 此时一听姚禹旧事重提，马提欧气得简直想动手打人。 不过，他还是很快控制住了情绪，狠狠地瞪了姚禹一眼：“这一次，奥烹赛的冠军一定属于我们意大利。你等着瞧吧！” 说完，马提欧又挑衅地扫了姚禹一眼，返回了自己的座位。 马提欧退回座位，法国队的领队多米尼克就走上前笑道：“姚，我们又见面了。” 虽然法国队和意大利队一样，在上一届很早就被华夏队淘汰。 法国队也为此很懊恼。 但在上一届瓦伦西亚奥烹赛期间，多米尼克独自出游去小酒吧喝酒，结果被喝多了的酒鬼堵住揍了两拳。 当时还是恰好也跑出来放松的姚禹、丁炳辉替他解了围，多米尼克才避免了被人打成猪头的下场。 因此，多米尼克私人对姚禹的感观还是不错的。 “嘿，没想到这次还能见到你。你现在也成为领队了吗？或许有空我们可以去喝一杯。”多米尼克笑着对姚禹道。 姚禹也笑说： “会有机会的。听说伊斯坦布的黑扎啤很不错。” “不过我没有当领队，还是担任队长。这位袁鹏先生才是我们的领队。” 说着，姚禹向他介绍了一下袁鹏。 袁鹏微笑着冲多米尼克点了点头。 多尼米克闻言，立刻明白姚禹的目标是明年的世青赛，否则已经参加过奥烹赛的姚禹不会再以队长的身份过来。 几人叙话聊天，很快，大巴开动了。 布鲁诺见姚禹和自家领队认识，也凑过来打招呼。 布诺鲁一向很自来熟，能在奥烹赛上见到姚禹、陆沉鱼的他似乎很高兴。 一路上，布诺鲁就坐在华夏队的附近聊个没完。 那喋喋不休的样子，令青厨二队的人暗翻白眼。 大巴行驶了约四十分钟，才载着众人来到选手村。 选手村位于伊斯坦布尔一处名为卡拉科伊的老城区。 这里频临伊斯坦布尔最繁忙的港口——加拉塔桥港。 距离托普卡珀皇宫和圣索菲亚大教堂同样很近，也是伊斯坦布尔治安最好，最值得观光游览的几个城区之一。 奥烹赛的举办方将比赛场地设置在当地的一家封闭式体育馆里。 而所有前来参加的国家队，则被统一安排在距离体育馆不远处的大酒店里。 青厨二队被分到的房间在酒店的四十六楼。 这个楼层当中，有好几间高级套房的阳台上都配备了付费望远镜。 在此下榻的游客们可以通过那些望远镜，将方圆二十公里的城区景象，以及不远处的地中海景都尽收眼底。 “这家酒店，可比我们上次在瓦伦西亚住的城郊小旅馆好多了。” 姚禹分配到房间后，将自己的随身包丢在床上，对着和自己住同一个屋的季荀说道。 “你们上次比赛住的环境很差吗？”季荀将几件外套从行李箱拿出，挂到衣柜里。 姚禹耸了耸肩，说： “倒也不是很差，只是上一届的奥烹赛主题是节俭。所以方方面面的设施都比较一般。” “那你这回不是赚了？不用比赛就能享受豪华待遇。”季荀笑道。 “屁嘞。要是你们这帮家伙不争气。回国之后，最先网友被骂的还不是我。” 姚禹撇了撇嘴，简单收拾一番，便和季荀出门，汇合其他人去酒店餐厅吃饭。 奥烹赛的开赛日期是十二月十日。 不过为了让选手倒时差，调整状态，各家的国厨队都会提前三四天抵达。 华夏队算是来的比较晚的。 等到他们来到酒店入住，本届参赛的186支队伍基本都到齐了。 () 第332章 奥烹赛开赛 姚禹一行穿着齐整的国家队队服，煞是醒目。 当他们来到餐厅的时候，正在餐厅用餐的各个国家队都不由将目光投了过来。 虽然在欧美地区举办的厨艺比赛上，赛题对于华夏队总是不太友好。 但在过往的比赛中，历届华夏国厨队却一次又一次地用成绩证明了，华夏厨界的强悍。 没有人敢在厨艺领域轻视华夏队。 就像很多国家在许许多多的领域都无法轻视华夏一样。 在整个华夏队当中，最受瞩目的就是姚禹。 除了姚禹，其他队员都是第一次参加国际性大赛。 而姚禹作为上界奥烹赛冠军队的队长，他在比赛中的惊艳表现自然都被举办方录了下来。 每一届的比赛视频，都会成为各国国厨队训练新队员的影像资料。 往届表现出色的选手，也会被各国的国厨队分析研究。 所以，在场各国选手们几乎一下子就认出了姚禹。 不少了面露惊异之色，没想到上一届的冠军队长会带队来参加这一届奥烹赛。 一些与姚禹打过交道的领队，则纷纷上前，主动和姚禹打招呼。 瞧着那些竞争对手一个个有些敬畏警惕的小眼神，沈秋明不禁感慨：“姚蛮子不愧是姚蛮子，即便是来到国际大赛上，也是有牌面的。” “这都是姚禹杀出来的名号。”吴中柳淡淡说道： “如果你在本届奥烹赛上能大杀四方，那你也能被各国的队员警惕并研究。” 沈秋明顿时大怒： “吴中柳，你哪壶不开提哪壶是不是！不知道小爷我这次不会上场吗！” “行了，当着外人的面儿，要优雅，不要随便炸毛。”凌照池轻飘飘道，一副老阴阳人的口吻，“不然人家会以为你很不体面。” 经过三个月的封闭式集训，凌照池的性格也被打磨得变得圆润了一些。 从以前看谁不爽就怼天怼地精神小伙，蜕变成了一个善于说怪话的老阴阳师。 虽然，这货依旧是那个人憎狗嫌的德行。 但相比于从前目空一切盛气凌人的样子，现在凌照池好歹能被队友接受。 凌照池这话一出，其他人不由憋笑。 姚禹跟几个在上届奥烹赛上认识的人打过招呼后，便和大家向两张靠窗的空桌走去。 众人落座，很快便有侍者拿来菜单。 在奥烹赛结束之前，所有参赛队伍在酒店内的食宿都由举办方买单。 当然，这个标准也是有上限的。 就比如说拿到菜单的沈秋明正准备点一瓶价值上玩欧的红酒安抚一下自己被刺激的心灵，却被侍者告知，单价超过两百欧的酒水、菜肴都不在报销单上。 “切，小气。”沈秋明当然不舍得自掏腰包喝那么贵的酒。 他腹诽了一句，很快点了份荤素搭配合理的单人套餐。 “你就知足吧，本届举办方可比上一届大方多了。”姚禹瞧着沈秋明的样子，好笑道。 几人各自点餐，边吃边聊。 袁鹏一边吃着一坨类似土豆泥拌海鱼的东西，一边说道： “我已经打听过了，十号正式开始抽签比赛，只要我们从前两天的小组赛晋级，就可以获得一间专属于我们的烹饪教室。” “有了烹饪教室，我们就可以把一些在比赛中想做的菜先试做一遍。” 姚禹闻言，摇头说道： “临阵磨枪没有意义。你有办法搞到各国国厨队的队员名单吗？越详细越好。” “你想做什么？收集对手情报吗？”袁鹏问道。 二队的其他队员也都看向姚禹。 姚禹点了点头，却没有细说的打算。 身为带队队长，姚禹虽然不能上场比赛，但也要出一份力才行。 他有系统傍身，可以用【厨艺侦察】一眼看出其他厨师的厨艺等级。 尽管【厨艺侦察】不会显示对方具体擅长什么菜。 但是只要知道每个对手的具体厨艺值，华夏队就不用担心踩到炸雷。 如此一来，等到自家队伍碰上那些对手后，姚禹也能制定出一些针对性的排兵方案。 吃过了午饭，二队的队员各自回房休息。 而姚禹拿到了袁鹏弄来的名单，便独自在酒店各处转悠。 袁鹏的情报收集工作做得很好。 他弄来的名单很全面，而且部分名单旁边还贴着目标人物的照片。 本次报名参加奥烹赛的队伍共有186支，每队的参赛队员都是六人，加在一起便是1116人。 这一千多名参赛选手当然不会齐刷刷地站在公共场合等着姚禹用【厨艺侦察】检阅。 所以姚禹就只能在酒店的各处休闲场所打转，先收集一部分人的厨艺等级。 剩下的那些实在碰不上的，姚禹也就只好等到开幕式那天，蹲守在选手入场式的入口挨个进行“登记”了。 本次奥烹赛的带队教练是舒望京。 不过舒望京老爷子年纪大了，具体琐碎事宜，皆是由袁鹏和姚禹商量着解决。 从七号到十号，在比赛正式开始前，华夏队有三天的时间休息调整。 在这三天里，无需特意约束，二队的队员们也没有谁提过要外出游玩。 众人只在酒店里待着，要么在健身房里做些适量运动，要么在房间休息，或者去酒店的室内体育馆打打球。 如是，便过了三天，到了奥烹赛正式开赛的日子。 开赛这天，各队人马早早地起来，饭后在举办方的安排下陆续登上中巴，前往比赛场地参加开幕式。 姚禹跟着大家来到比赛场馆后，便脱离了队伍，去选手进场的入场口蹲守。 由于姚禹不属于正式参赛人员，他的行动不会受到多少限制。 舒望京和袁鹏虽然闹不清姚禹干嘛要在这时离开，但见他执意如此，也就随他去了。 当地时间上午十点，第27届奥烹赛正式开幕。 在欧洲，关注奥烹赛的人并不少。 这一处可以容纳四万多名的观众的体育馆内，此时已经坐满了从欧洲各国飞来观看比赛的观众。 在那些观众当中，也夹杂着一些来自亚太地区和北美地区的观众。 数十家在全世界范围内都负有盛名的美食媒体、期刊也都派出了特派记者来此收集素材。 这些记者多半都是各大厨艺比赛上的常客，对于厨艺比赛，以及该如何与参赛选手打交道都有着深刻的心得。 此时的姚禹已经脱下了华夏队的队服，正伪装成记者混迹当中。 从他目前所在的位置向下望去，可以把每一个参加比赛的选手尽收眼底。 十点三十分钟，在举办方主持人一通呱唧之后，各国参赛队伍依序入场。 而最先进场，踏入观众眼帘的队伍不是别人，正是华夏队…… () 第333章 观战（上） 奥烹赛和其他厨艺比赛有较大的区别。 这个比赛，从来就不会喊一些“友谊第一”、“共同切磋进步”的屁话。 比赛就是比赛，竞技就是竞技，争排名的游戏规则核心就是要争排名。 所以从第十届奥烹赛开始，奥烹赛的国家队入场顺序便是根据上一届的成绩来排序。 华夏队上一次拿了冠军，自然便是头一个入场。 接下来再是亚军、季军、殿军。 除此之外的前八强、十六强，也都依据上一届的总分成绩做了排序。 也正是因为奥烹赛一直坚持用这种方式来决定开幕式和闭幕式的入场方式，各个国家的队伍在奥烹赛才显得更加格外愿意打拼，争夺排名。 186支队伍入场之后，偌大的体育馆内也差不多占满了。 而守在入口处的姚禹也使用【厨艺侦察】，把所有对手的厨艺等级都看了个遍。 目前，姚禹自己的厨艺等级已经无限接近于lv9（48000）。 而青厨二队的队员们在经过集训之后，厨艺等级处于lv7（33000）到lv8（38000）之间。 陆沉鱼的具体等级依旧未知。 不知为何，姚禹对其他人百试百灵的【厨艺侦察】技能搁在陆沉鱼身上，就会因为“对方颜值太高无法侦测”而失效。 真不知是不是系统暗中收了陆沉鱼好处，故意不告诉自己…… 但姚禹根据陆沉鱼在联系期间始终能够吊打吴中柳、凌照池的表现推测，陆沉鱼的厨艺等级至少应该在lv8（42000）以上。 比起四年前参加奥烹赛的自己，简直不知强出了多少。 与华夏队相比，其他前来参加奥烹赛的队伍水平则相差更大。 一些非洲和南美国家的队伍，平均厨艺值只有lv7（24000）——lv7（26000）左右。 也就说，他们国家最强一系的厨师水平，甚至还比不上国内爬不上玉食榜的厨师。 部分欧美国家的队伍水平则维持在lv7（28000）——lv7（29000）左右。 东南亚国家由于受华人饮食文化影响较大，平均水平也更强一些，队员的平均厨艺值能够达到lv7（30000）以上。 而像法国队、意大利队、西班牙队、热苯队、美国队、新加坡队等传统强队，他们队员厨艺值则各个在lv7（31000+）。 其中那些传统强队的队长级人物，也都有接近lv8级的实力。 总体来说，如果只比较绝对厨艺值，在场一千多名参赛选手中只有二三十人有资格和华夏队的队员掰手腕。 但是影响比赛成绩不光是看个人厨艺值。 当然了，这玩意儿也就开了挂的姚蛮子能看见。 对于其他人而言，影响比赛排名的是综合实力、团队配合、运气、对比赛规则的应用，以及能否征服（迎合）主评委的口味。 只有在这些方面都做到ok了，选手们才能拿到不错的名次。 其实，上次姚禹带队来参赛的时候，华夏队的平均实力并不高，也就全员lv7（30000）左右的水准。 那次华夏队能够一举夺冠，靠的就是谋略和临场应变能力。 如果只拼硬实力，四年前除了姚禹，其他队员实力都有些青黄不接的青厨二队是赢不了那些老牌劲旅的。 不过这一届就不一样了。 有姚禹开挂辅助，又有陆沉鱼带领豪华阵容压阵，只要在比赛过程中不犯大错，华夏队要想再拿冠军，并不困难。 …… 开幕式结束，各个队伍便开始抽签分组。 等到下午的时候，就会开始第一批小组赛。 本届奥烹赛共有186支队伍。 在小组赛中，每六支队伍将会随机抽组成一个小组，进行同台pk。 每一个小组里，只有总分最高的一支可以出线。 如此，一共便有31支队伍能够进入下一轮的比赛。 而在这31支队伍当中，小组积分最高的队伍将拥有轮空特权，直接进入16进8的争夺赛。 剩下的30支队伍则会随机分配，两两对决，角逐另外15个名额。 前十六强选出来后，会进行最后一次随机分组。 在那之后，便是很正常的PK晋级赛，直到决出前三甲。 华夏队的运气不错，首轮小组赛抽到的五个对手分别是乌拉圭、斯洛伐克、阿曼、苏丹和哥伦比亚。 除了斯洛伐克以外，其他都是非洲和南美的小国。 这样的对手组合，简直是躺赢小组。 姚禹之前已经通过【厨艺侦察】摸清楚了所有队伍的底细。 他发现，除了哥伦比亚的队长是一个有着lv7（30195.2）点厨艺值的好手外，其余都是虾兵蟹将。 不过也不能完全大意，如果运气不好，抽到了人家擅长的优势赛题，那还是要小心的。 “我们的比赛被安排在明天上午。在此之前，我们可以先看看法国队和热苯队表现。” 队伍分组之后，袁鹏和华夏队的队员们凑在一起讨论， “这两支队伍都是历届强队。他们的比赛是同时举行，一个在2号体育馆比赛，一个在3号体育馆。你们打算去看哪边的比赛？” “分头观战吧。”吴中柳说道，“这两支队伍都有进四强的实力，都应该重点观察。” 袁鹏点了点头，说道：“我也是这样想的。那你们谁去看法国队，谁去看热苯队？” 姚禹立刻道： “今年的法国队很强，我和沉鱼，还有秦鸣、沈秋明去那边盯着。” “热苯队那边，你们只要多加留意坂田大吾、齐木敬一和绿光菜菜子三人就行了。” “袁鹏，你不是带了随身DV吗？如果热苯队的那三个人出场，最好能把他们的临场表现录下来。” 此言一出，其他人顿时怔了怔：“姚禹，你对他们三人的了解很深吗？” 小爷有个屁了解哦。 姚禹暗自吐槽，嘴上却道： “算是吧。这几天里我也收集了一些资料情报。具体的晚上开会分析再说。” 既然姚禹已经划分了工作，其他人也就没什么异见。 中午，众人吃过饭，稍作休息，便分别带着一台随身DV，前往法国队和热苯队的赛场。 …… 奥烹赛用来举行小组赛的体育馆共有四个。 每个体育馆内只能同时容纳六支队伍，也就是一个小组进行比赛。 除了今天下午比赛的三个小组，18支队伍以外，剩下的队伍，会在未来五天内，打完小组赛。 小组赛的比赛方式是团体接力赛。 每支队伍可以派四名选手上场，每一名选手将独立负责一个阶段的赛题。 而在小组赛中，获得阶段性得分最高的队伍，将会获得一个挑选下一轮赛题的权利。 由于这种独特比赛规则，也就注定了，各国的参赛队，必定会在小组赛的首轮赛事中，派出各自队伍中数一数二的厉害角色。 否则，一旦在小组赛的首轮失利，便有可能一路受制于人，直到最后直接被惨然淘汰。 姚禹和陆沉鱼来到法国队的赛场时，这边的六支队伍已经入场，正各自在自家的选手席上商讨比赛策略。 法国队的运气要比华夏队差不少。 在首轮小组赛上，他不仅和老冤家英国队撞在一起，同组的泰国队、秘鲁队也是实力不错的厨艺强队。 剩下马里、和尼日尔两支非洲队伍，倒是无须在意。 () 第334章 观战（中） 下午两点，比赛正式开始了。 法国队一直是夺冠热门队伍。英国队的实力也处于中上游水平。 奥烹赛这才刚刚开始，英法这对老冤家就要在小组赛里厮杀个你死我活，更是无疑增加了比赛的看点。 这一处比赛场馆虽然不如举行开幕式的主场馆大，但也能坐满三千观众。 此时，比赛才刚开始，观众席上就没有多少空位了。 而且英法两国的国民更是自发地聚集在一起，为各自国家的队伍加油。 小组赛的比赛时间是四个半小时。 其中半个小时被拿出来给裁判品尝打分，剩下的四个小时被平均分为四个赛段。 每一个赛段的时间正好是一个小时。 每一支队伍的队员，在四个赛段中只能出场一次。 从比赛形式上看，倒有点厨艺接力赛的意思。 比赛开始后，各家队伍便派出了各自选手。 法国队派出来打头阵的不是别人，正是陆沉鱼的蓝带学院同学-布鲁诺。 而其他五支队伍，则不约而同地都派出了自家的队长打头阵。 如此布局，也是没有办法的事情。 谁让他们五家队伍倒霉，一上来就碰上强队法国队。 更何况小组赛的出线名额只有一个。 如若不一开始就拼尽实力去抢分数，即便保留了底牌了，等到后面也就可能没机会施展了。 第一赛段的赛题共有六个，分别是苹果料理、芒果料理、树莓料理、菠萝料理、巴尔米拉料理和托塔拉料理。 这六种料理赛题的主角都是水果。 前四种不必多说，看名字就知道是什么。 托塔拉是一种原产自新西兰的水果，果肉的味道跟椰子很像，也能算是椰子的一种。 巴尔米拉则是一个地名，也代指一种原产自印度的热带水果。 第一赛段的赛题其实不难，就是让他们选中一种水果来做一道水果料理。 而且料理的主材料必须是水果，其他食材的份量不能超过菜品份量的三分之一，辅料食材的种类也不能超过四种。 各家选手就位之后，举办方便启动电脑，随机抽选赛题。 最后，选中了苹果料理作为比赛赛题。 这是一个很中规中矩的开局。 对于国家级厨师而言，用苹果做几道菜简直不要太简单了。 但正是因为简单，反而更考验厨师的水平。 姚禹见场上选手开始忙碌，对秦鸣说道：“盯好法国队，把他们的烹饪过程录下来！” 秦鸣闻言点头，将三脚架摆好，然后架好dv机开始录制。 沈秋明说：“其他队伍不用盯着吗？” 姚禹摇头道：“不需要，他们赢不了。没有出线实力的队伍，用不着关注。” 姚禹此言说得理所当然，惹来了附近其他一些观众的侧目。 这些观众恰巧也是其他队伍派来观战的。 他们正想看看是谁敢如此不把英国队、泰国队放在眼里。 可是在发现说这话的是上一届华夏队的冠军队长后，顿时便不知该不该抬杠反驳了。 …… 苹果是一种很常见的水果。 所以，以苹果为主料的菜品也多种多样，五花八门。 简单而经典的有苹果调味饭、苹果粥、苹果派、烤苹果、苹果沙拉等等。 做法复杂一些的有杏仁苹果姜汤、苹果奶酪糕、苹果煎牛肉、焗烤苹果土豆泥…… 一个小时的时间说长不长，并没多少可以挥霍的空闲。 场上的选手在想好做什么后，便立刻挑选材料，着手烹饪。 六位选手，选择烹饪六种不同的苹果料理。 眼看着那些人在场上迅速而熟练地忙碌，姚禹也启动【明察秋毫】+【洞若烛火】技能，进行分析偷师。 虽然表面上，姚禹不大将其他国家的队伍放在心上。 但是为了搞定面板里那个见鬼的五S级任务，只要一有机会，姚禹还是会立刻偷学任何他不会做或者做的不算好的菜品。 如今，经过了小半年的时间积累，尤其是经过了三个月的高强度集训，姚禹的【食遍全球】任务进度已经积累到了4.873%。 【食遍全球】是系统唯一发布的五S级任务。 任务要求，姚禹在二十年内，学会世界上所有国家的主流菜品。 至于学到什么样的程度算学会？主流菜品的标准是什么？ 这些系统都没有细说。 姚禹只知道，这个任务贼难完成，而且如果任务失败，二十年后，系统不仅会脱离解绑，他本人也会再次失去味觉。 而且，随着进度的提升，以后任务推进速度就可能会越来越慢。 毕竟，学习这种事情，都是先易后难，越来越难的。 尽管从现在看来，姚禹距离二十年后还很远。 那时候自己是什么样子都无法预测。 但不论如何，姚禹都不想品尝失败的滋味，更不想再有再度失去味觉的体验。 因此，自从【食遍全球】任务发布以后，姚禹便没敢懈怠，一直在刻苦钻研，不断学习。 奥烹赛的比赛气氛有些紧张，时间在选手们的紧追慢赶的操作下飞速流逝。 一个小时的时间眨眼而过。 随后，六位选手端上各自烹饪好的苹果料理。 经过品尝之后，现场在四位评委给予打分。 于是，布鲁诺和他烹饪的阿尔萨斯苹果派以总分34.3分优势获得领先。 根据比赛规则，法国队拿下了赛段第一，就有权利在下一赛段开始时获得挑选赛题的权利。 而这种挑选赛题的方式也分两种。 第一种，可以挑选自己最擅长的赛题来进行比试。 当然，你擅长的赛题也有可能是对手更加擅长的。 所以举办方还提供了第二种挑选方式，就是把你决定最难搞定的赛题挑给自己觉得威胁最大的对手去做。 然后自己和其他对手，让举办方在剩下五个赛题里面，随机挑一个给他们做。 这样一来，就如同自己和其他人做普通试卷。而被指定的对手却不得不去做奥赛试卷一样。 然后两张不同卷子得出的分数还要放在一起排名。 在奥烹赛上，诸如此类的游戏规则还有很多。 而姚禹和上一届的华夏队，也就是靠着利用这些规则，玩出了很多骚操作，从而提前把那些强劲的对手给淘汰出局的。 () 第335章 观战（下） 第一赛段结束了，法国队暂时领先，由此也就获得了一个挑选赛题的权利。 没多久，比赛的第二赛段开始。 法国队这边派出的是一个名叫克拉拉的女厨师。 这位女厨师身材瘦长，在法国队内属于实力排名第三的选手，厨艺值是lv7（34343）。 今年的法国队阵容真的很强。 布鲁诺的厨艺值是lv8（37685），而本届法国队队长奥夫的厨艺值是lv8（38167.7）。 不过幸好，他们的三位候补选手中有两人的厨艺值只在lv7（28500+）的水准，拉低了全队的平均实力。 要不然，今年法国队平均厨艺水准很会可能与华夏队持平。 毕竟，姚禹虽然空有将近lv9（480000）的实力，但他不属于奥烹赛期间的出战序列，厨艺值再高也帮不上忙。 第二赛段的备选赛题同样是六个，分别是： 香橙鸭、法式煎鸭胸、沙司鸭酱、DUCKPATE（法式鸭肉碎）、百合鸭肉卷和神仙鸭子。 这六道鸭肉料理中，有四道都和法餐沾边，而最后的一道神仙鸭子，则是九成九的歪果仁都不一定听说过的高端中餐料理。 神仙鸭子属于东山省的孔府菜溪，做法复杂讲究，上手难度极高。 别说是外国厨师，就是华夏本土的大厨，想要把这道菜做好也很不容易。 显而易见地，这道神仙鸭子就是第二赛段中难度最大的“奥赛题”。 所以，拥有赛题选择权的法国队想都不想，便使用权限，把这道神仙鸭指定给英国队来制作。 英国队在第一赛段的得分排序第三，还要位于秘鲁队之后。 但是，谁让英法两国是世仇老冤家呢？ 有机会坑一下英国，相信任何法国队员都不会错过。 于是，苦逼英格兰队员不得不苦着脸开始烹饪大天朝的神仙鸭子。 而法国队和其他四支队伍则开始烹饪举办方随机分配给他们香橙鸭赛题。 一个小时过后…… 英国队员骂骂咧咧地把锅勺丢进了锅中。 显然，这个从没去过天朝，也没做真正做过神仙鸭子的倒霉蛋把赛题做砸了。 直接得了零分。 第一赛段排序第三，第二赛段零蛋。 如此惨局，直接断送了英国队的出线机会。 别说被抽中了做鸭子的英国队员神经崩溃，那些还没来得及上场的英国队员更是郁闷地憋出了内伤。 在小组赛中被人直接干掉无疑是让人窝火的。 而被老对手用这种歪招直接干趴下更是让英gay兰无法接受。 场外的英国观众已经骂开了街。 而英国队的带队主教练肺都气炸了般踹倒一张椅子，气呼呼地直接离场而去。 剩下的英国队员面面相觑之后，也纷纷离场。 竟是连剩下的两段比赛都直接不比了。 第一次观看奥烹赛的沈秋明惊得目瞪口呆。 姚禹却是见怪不怪地笑道： “这就是奥烹赛，一个规则诡谲多变的比赛。” “在这种比赛中，要想夺冠，智谋、机略、厨艺、运气，缺一不可。” 秦鸣叹为观止道： “难怪就连西方的许多厨师都说，奥烹赛是卑鄙小人的战场。” “禹哥，上一届的法国队和意大利队就是这样被你给坑出局的吧？” 姚禹撇了撇嘴，道： “小组赛的规则是最简单的。这才哪到哪？上一次的法国队比现在的英国队惨多了……” 此言一出，秦鸣和沈秋明不禁互看一眼，心照不宣地传递出一个神色：姚禹果然是老阴比。 盐龟正传。 比赛还在继续。 英国队的离去让场上的气氛更加紧张了。 在第二赛段中，法国队依旧拿下了最高分，所以他们将继续拥有挑选赛题的权利。 接着，第三赛段开始。 赛题是两道含国菜、两道热苯菜和两道印尼菜，主料是牛骨。 都是东方菜品。 泰国队精神一振，觉得翻盘的机会来了。 在第三赛段中，法国队犹豫片刻，决定选择和式火盆牛骨赛题进行比赛。 在这场比赛里，法国队的队长奥夫亲自上阵。 又经过了一个多小时的比试，法国队仍然一骑绝尘。 尽管这一回合泰国队的队员非常努力，可是仍旧不敌，被甩开了1.2分的差距。 至于法国队和泰国队的累计分数，则相差更大。 下午六点三十，法国队的这场小组赛走进尾声。 最终，仍是没有出现意料之外的状况。 法国队凭借强大的实力，一路碾压到底，获得了出线名额。 当裁判宣布了结果后，其他队伍都低落离开了赛场，而现场的法国观众们则发出了欢呼。 姚禹和陆沉鱼也来到场边笑道：“奥夫、布鲁诺，恭喜你们。” “谢谢。”蓄着一脸连鬓胡子的奥夫咧嘴笑道，“今天赢得太轻松了。我们还是期待和真正有实力的对手交手。” 法国队的女队友克拉拉这会儿用碧蓝眼睛看着姚禹，突然道：“姚禹，我听说过你。可惜你这次不能参赛，不然我真想替我哥哥报仇！” “你哥哥是谁？” “克劳德。克劳德·比里斯。”克拉拉有些生硬道。 “噢，原来是他啊。”姚禹恍然。 上一届姚禹对战法国队的对手便是克劳德，法国队的副队长。 说完，姚禹笑了笑道： “那这样吧。如果你们能打败我的队员，我就给你一个挑战的机会。” “是吗？我希望你不会食言。”克拉拉说道 姚禹微微一笑，摆了摆手，没再说话。 转身，颇有宗（装）师（逼）气场地负手离去。 从比赛场馆里出来，姚禹四人很快汇合了从3号体育馆出来的袁鹏等人。 “热苯队那边怎么样？” “赢了。”吴中柳说道： “四个赛段，都抽到的是欧洲菜谱。” “但热苯队还是赢得很顺利，一路领先。把东欧的克罗地亚、北欧的丹麦都淘汰了。” “丹麦？那个傲慢且煞笔的蕞尔小国，在哪次在国际比赛上不是被人吊打的？”姚禹不屑冷笑道。 沈秋明问道：“热苯队方面都派了谁上场？” 袁鹏说：“姚禹提到的那三个人都上场了。具体的比赛过程已经录了下来，我们回去再说吧。” () 码到一半电脑崩了 愁人，检查了半天，主板电容爆了一个，明天得扛去找人修，今天冇更新了。 () 第336章 初战（上） 回到酒店后，已经是晚上七点多了。 伊斯坦布尔的冬季也挺冷。 又滨临大海，寒风更是不要钱地呼呼刮个不停。 由于散场时的观众太多，把附近街道的交通都给堵住了。 一群人便没打车，而是步行返回酒店。 等到回到酒店时，一个两个都冻得跟个三孙子似的。 众人回房都先暖和一下，而后前往餐厅吃饭。 在今天的餐厅里，华夏队的一群人瞧见了一桌他们没有想到的食物。 “火锅！”沈秋明眼珠子差点都瞪出来了，“这家酒店不是只做土耳其菜吗？怎么今天有火锅吃了？” “咦，这配菜还挺齐全的。火锅料好像也是从国内运来的。”季荀盯着附近餐桌上的食物，说道。 姚禹耸了耸肩，说： “这是举办方让人准备的。从本届奥烹赛开始，当比赛正式开赛后，每过一天，选手村的厨子们就会随机做几道参赛国的食物。” “上一届我们拿了冠军，所以今天的特色菜就是华夏美食。” “等到明天，酒店就会烹饪上届亚军—葡萄牙菜。然后根据上届参赛国的排名，依次烹饪那些国家的特色菜肴。” “至于上一届排名在十六强之外的国家。他们的特色美食就没机会出现在选手村里了。” “因为，比赛时间总共只有十六天。” 说着，姚禹顿了顿，说道： “各位，我希望你们能把华夏队在奥烹赛上取得的荣耀延续下去！” 吴中柳、沈秋明等人闻言，神色也是一动。 他们这还是第一次听见姚禹如此直言不讳地要求他们拿下冠军。 陆沉鱼却是神色如常，很轻松地拍了拍姚禹肩膀笑道： “放心吧，你能做的事，我同样也可以。现在你还是赶紧去点菜吧，我都饿死啦。” “吃吃吃，就知道吃，小心吃成陆沉猪。”姚禹亲昵地捏了捏陆沉鱼鼻子。 其他人各个面无喵情，无声地抗议他们两人日常撒狗粮的卑劣行为。 …… 晚饭过后，众人前往袁鹏、舒望京住的大套间开会。 会议的内容也没什么。 明天小组赛，华夏队要面对的对手都很一般，几乎不用进行重点分析，只需要把明天的出场顺序拍一下就好了。 经过一阵商议，明天小组赛的出场顺序依次是吴中柳、凌照池、秦鸣、林静雪、或者季荀、或者陆沉鱼。 前三人的明天的任务就是和其他对手拉开分数。 如果分数拉得足够开，就让林静雪上场热热身。 毕竟这姑娘参加厨艺比赛的经验太少了，往后如果碰上强队，可能就没她出场的机会了。 如果与对手们的分数相差不大，那就让季荀出场。 以季荀的水平，怎么着也不会输给明天的对手。 可倘若明天吴中柳他们发挥失常，那就只能依靠陆沉鱼来力挽狂澜了。 排好了出战顺序后，袁鹏开始放映今天录下来的比赛录像。 首先是法国队的录像。 在放映录像的时候，姚禹直接站在投影幕前进行讲解，给众人分析法国队员的烹饪手法和操作意识。 法国队的比赛姚禹是全程观看了的，而且还是用【洞若烛火】开了“真实视野”的全程观看。 对于法国队员的烹饪手法，自然是分析得头头是道。 华夏队的队员们眼力都很准，看着录像听着姚禹的分析，很快便对那几位登场的法国队员实力有了清晰的认知。 与此同时，他们也暗暗心惊于姚禹的洞察力。 没想到姚禹只是看了一遍比赛，就能把对手的实力特点剖析得八九不离十。 分析过了法国队，众人又开始剖析热苯队。 姚禹没现场看过热苯队的操作，隔着录像可是无法发动【明察秋毫】和【洞若烛火】。 所以，姚禹便只好跟着大家一起看了遍录像，然后根据自己的经验，分析热苯队员的烹饪技法。 这一场分析会议一开便是两个多小时。 等到会议结束的时候，负责记录内容的林静雪已经打出了数千字的电子文档。 所有队员都发了一份总结出来的电子文档，而后各自散去碎觉。 第二天一早，伊斯坦布尔竟然飘起了小雪。 气温比昨日还要低一些。 不过仍旧挡不住热爱厨艺竞技的观众。 上午八点，当华夏队来到比赛场馆时，观众席上的六分之一的座位已经被华人占据了。 放目望去，那些华夏队的支持者座位连成一片。 许多人都举着红艳艳的华夏五星旗，还有不少华人举着长长的，上面写着“华夏必胜”的横幅，用力抖动。 现场气氛很是热烈。 这些华夏国厨队的支持者的狂热程度，一点也不比球迷们差。 吴中柳、凌照池等人见到此等场景，也不禁受到感染，昂首挺胸，热血沸腾。 而已经是“二进宫”姚蛮子却淡定地一批。 他四平八稳，颇有范儿地冲观众席上的华夏同胞们挥了挥手，带着大家向选手席走去。 这场比赛是华夏队的初战，所以广受各方关注。 作为厨艺界当之无愧地豪门强队，尽管华夏队的青厨一队不久前还在德国汉诺威遭遇挫败。 但是，仍旧没人敢小看华夏队。 上午所有没有比赛的队伍都派人来到现场观战。 昨天的胜利者，法国队和热苯队更是全员到齐，同样也早早地准备好了摄影机，要把华夏队的比赛过程录制下来。 很快，比赛开始了。 华夏队这边第一个登场的是吴中柳，而同组的五个竞争对手们则都派上了自家的队长。 在还没进入赛场的时候，姚禹就告诉吴中柳，除了要小心一下哥伦比亚队的队长外，余者皆不足虑。 选手们就位后，裁判公布了赛题。 墨西哥鸡肉卷、起司鸡肉卷、基辅鸡肉卷、老燕京鸡肉卷、意大利鸡肉卷、油炸培根火鸡卷…… 好家伙，比赛一开始就整上了六道硬菜。 这六道鸡肉卷中，分别代表着墨西哥、法国、俄罗斯、华夏、意大利、美国等六个国家的饮食口味。 做鸡肉卷这种食物，关键点有三个。 一是配料，二是火候，三是蘸料。 尤其是蘸料，可以说是这类食物的灵魂所在。 蘸料调得地道，做出来的鸡肉卷就肯定好吃。 如果吴中柳此时有赛题选择权，那他肯定会毫不犹豫地选择老燕京鸡肉卷。 可是，他是作为第一棒登场的选手，没有选择权。 此时便只能静待裁判抽题。 现场的大屏幕开始滚动，一阵抽选之后，本赛段的赛题也被选了出来。 “基辅鸡肉卷！俄罗斯菜！” “太好了，只要不是华夏菜，就有拼一把的希望！” 当赛题确定的那一刻，场上的其他五名选手都稍稍松了口气。 说实在的，他们真的没有信心在华夏菜上和华夏队进行厨艺PK。 别说是他们，就连法国队、意大利队那些常年进行华夏菜训练的优秀厨师，也不愿意在华夏菜题上碰到华夏人。 吴中柳眼看赛题确定下来，神情倒没有失望。 在他看来，能选中老燕京鸡肉卷最好。 若是没选到，也正好可以通过其他赛题秀一下肌肉，也好叫那些歪果仁记住，华夏不仅有姚禹，也有他吴中柳！ () 第337章 初战（下） 伊斯坦布尔。 奥烹赛比赛场馆中，小组赛正在如火如荼地进行着。 吴中柳的专业水平很高。 尽管在国内，他总被悲催地陆沉鱼和姚禹压着一头，但是谁也无法否认，此人在厨艺上的天分极高。 既生瑜，何生亮。 如果把姚禹、陆沉鱼比作总能吊打吴中柳的卧龙先森，那么吴中柳便是雅量恢弘，统领江东水军的大都督。 大都督就算敌不过智力属性点满的诸葛村夫，可若要他横扫其他虾兵蟹将，还素不成问题的。 比赛刚一开始，吴中柳就迅速挑选好了自己需要的食材。并且以迅如电光火石般的速度，开始洗菜切配。 基辅鸡肉卷的做法也不难。 首先将鸡胸肉去骨，而后将鸡胸肉片成两片大小相等的薄片，用刀背拍平，使之松软。 洒上一些蒜蓉和调料腌制。 接着，鸡腿去骨剁碎成茸。 然后将剁碎的鸡腿肉平铺在拍扁的鸡胸肉上。 同样洒上一些酱料腌制。 随后，在鸡腿肉上抹上一层均匀的，厚厚的黄油。 而后将鸡胸肉挑起，把鸡腿肉和黄油都紧紧地卷入其中。 卷起的一大坨鸡肉用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻20-30分钟。 再冷冻的过程中，切一些大土豆，沾上粉炸成土豆条。 冷冻ok后，将冻成圆球的鸡肉取出，撕去保鲜膜，沾上面粉、蛋液、面包糠，而后再放入冰箱冷冻5-10分钟。 二次冷冻之后，就可以把鸡肉卷拿出，放入锅中油炸。 油炸后的鸡肉卷控油捞出，再迅速把一些菜花、胡萝卜迅速焯水。 最后，将鸡肉卷切开，配上番茄酱、土豆条、胡萝卜、菜花等配菜一起摆盘装盘。 这道菜的做法关键就两点，鸡肉卷要层层腌制入味，而后冰冻时间要足，炸的时候要透。 此外，在比赛中，这道菜最大的难点就是赶时间。 一个小时的时间，要想把这道菜做到极致入味的程度是不容易的。 哪位选手能够高效地利用好每分每秒的时间，那么他就有希望在本赛段获得最高的得分。 转眼之间，第一赛段的比赛进入尾声。 六位选手做好的菜品，被先后端上了评审席。 经过品尝之后，四位评委开始打分。 随后，吴中柳获得了3.45分。而其他五支队伍的评分则在3.22-3.30分之间不等。 眼瞧着分数公布，主教练舒望京却不易察觉地皱了皱眉。 在欧美地区的厨艺比赛上，评审暗中压低分数早已是司空见惯的事情。 这些人白皮不仅会针对华夏，还会暗中给亚洲和非洲的其他国家下绊子。 他们这么做的原因究其根源，其实也就两点。 其一，有些评委会习惯性地歧视一切欧美国家以外的队伍。 其二，也是因为他们忌惮华夏，妒忌华夏。 不希望每次华夏队都能在国际比赛上大放光彩。 所以只要有机会，有些白人评委就会在规则之内拖华夏队的后腿。 不久前青厨一队在汉诺威败北，其中便有这些因素。 “老吴发挥得挺好啊。怎么才这么点分数？”俞孟冬纳闷说道。 虽然华夏队已经在第一赛段拿了最高分，但姚禹等人脸上也没流露出多少喜色。 对手那么弱，一路领先是应该的。 而评委给出的评分，却不能让华夏队以及懂行的华夏观众满意。 姚禹淡声道： “不要在意评委的态度。他们也只敢在小组赛里搞点小动作。” “凌照池，该你上场了。拿到赛题选择权后，挑你擅长的做。” 场上，随着评委公布了分数。 吴中柳和其他几名选手都陆续下场走了回来。 凌照池微微一怔，说：“不用坑一下其他队伍吗？” 姚禹摇了摇头，说： “用不着。这些队伍都是弱队，以往也和我们素无恩怨。在能必胜的前提下，没必要无辜树敌。” 凌照池闻言，点头表示明白。 集训期三个月的朝夕相处，不仅让华夏队每个人的厨艺水平大幅度提升。 也让凌照池在饱受蹂躏之后对姚禹彻底服气。 如今的凌照池虽然不像沈秋明那样和姚禹关系亲近，但也不会像以前那样剑拔弩张。 凌照池上场后，比赛继续进行。 这一次举办方给出的六道赛题分别是： 金枪鱼三明治、韩式金枪鱼炒饭、金枪鱼土豆沙拉、金枪鱼寿司、奶油蘑菇金枪鱼披萨和西西里金枪鱼烩面。 全是金枪鱼菜品。 这六道菜中，与华夏菜最接近的无疑便是金枪鱼炒饭。 虽然就算比试其他五道菜，凌照池也有信心获胜。 但他已经不是那个集训前喜欢怼天怼地的精神小伙了。 三个月的集训让凌照池成熟了不少，有多了几分集体荣誉感。 更重要是…… 他也不敢擅作主张，更改姚禹制定的比赛方针。 否则，无论输赢，这种不听指挥的队员都会被分分钟被踢去做冷板凳。 而且还是一坐就坐到以后再无机会出赛的那种。 一小时后，选择了韩式金枪鱼炒饭的凌照池也顺利获胜，拿到了33.33分的分数。 接着，是秦鸣上场。 秦鸣上场之后，举办方给出的是三道希腊菜，一道德国菜和两道意大利菜。菜品的主料是鸡肉。 秦鸣便选择了一道博洛尼亚奶油鸡作为比赛赛题。 博洛尼亚奶油鸡是很典型的意大利菜。 秦鸣回国前在意大利北部地区生活学习了四五年，做一道奶油鸡自然不在话下。 于是，又一小时过后，秦鸣依靠这道奶油鸡拿下了38.88的高分，直接提前确定了华夏队的胜局。 四位评委能给出的满分也只有40分。 秦鸣作为第三顺位出场的选手，他的实力并不如前两位。 之所以能在第三赛段拿下这么高的分数，不是因为秦鸣比吴中柳、凌照池厉害，而是因为他了解西方人的口味，做出的菜品风味高度贴合了那些白人评委的喜好。 所以才能拿下这么高的分数。 秦鸣的胜出奠定了胜局。 目前积分排名第二的哥伦比亚队，在总积分上也要比华夏队落后整整6分！ 有着如此巨大的分差基础在前，只要最后出场的林静雪别把菜做糊了，华夏队便不可能在小组赛中失利。 中午十二点整，最后出场的林静雪登上了赛场。 这一次，华夏队还是没有抽到传统的优势赛题。 不过林静雪的表现也很出色，最后以一道苹果布丁斩获了33.24的分数，获得了第四赛段的第一名。 如此一来，从头赢到尾的华夏队便全无悬念地获得晋级资格。 而且还是在副队长陆沉鱼都没出赛的情况下。 吴中柳、凌照池、秦鸣等人的惊艳表现也让其他对手感受到了极大的压力。 在其他人看来，他们三人如果放在往年，都有实力当国家队的队长。 可是在这一届，他们却只能成为华夏队的普通队员。 那么，没有出手的副队陆沉鱼会有多强？ 还有，姚禹明明已经不能参赛了，为什么华夏人还要让他当队长呢？ 那个四年前带领华夏拿到奥烹赛的姚禹，现在又强到了什么程度了？ 这些问题，就像浓重的铅云一样，突然压在了其他队伍的教练和领队心头。 法国队的领队多米尼克更是忽然幽幽说道：“希望在明年的世青赛上，我们不会遇上全盛阵容的华夏队……” () 第338章 一路晋级（上） 华夏队首战告捷之后，给许多有志于夺冠的强队带来了不少压力。 当天晚上，便有二十多支队伍关起门来对着华夏队的比赛视频进行战术分析。 包括法国队、德国队、意大利、西班牙和葡萄牙在内的多个强队，都在思量如果对上华夏队，应该如何应对。 小组赛还在紧张地进行着。 已经获得出线资格的华夏队也没有放松。 在接下来的几天里。 姚禹等人兵分三路，几乎把每一场小组赛的比赛都录了下来，并且着重分析一些需要注意和警惕的出色选手。 如是一连过了几天，小组赛落幕。 争夺十六强资格赛的三十一支队伍也都选了出来。 在这三十一队伍中，由于意大利队总积分最高，便得以直接晋级十六强。 而剩下的三十支队伍，就得两两对决，PK晋级。 在这一轮比赛中，华夏队的对手是奥地利。 法国对阵瑞士，德国VS土耳其、西班牙对战马来西亚、镁国队对抗含国队，俄罗斯单挑墨西哥，以及等等等等…… 热苯队则捡了个漏，只需修理一下勉强出线的阿联酋，就能轻松晋级。 …… 十二月18日，下午。 华夏队与奥地利队在一号体育馆进行比赛。 小组赛结束后，单场比赛的评委便从四人增加到了五人。 比赛规则也有了一些变化。 这轮比赛中，比赛将会分成上半场和下半场。每支队伍都必须派五名选手上场。 其中，前两人负责上半场，要在规定时间内做好前菜和汤，后三人组队打下半场，要搞定热菜、主菜和甜品。 最后，每一道菜按满分10分的标准评判。 一场比赛下来，哪一队的本场累积分数更高，则获胜。 若两队打平，那就再加上之前小组赛获得的积分，比拼总积分。 前菜、汤、热菜、主菜、甜品…… 这种赛题，明显是按着简化版的法餐来考。对于团队的排兵布阵也有一定的考验。 谁先出场，谁后出场，碰到哪一类的赛题就让谁谁谁当主厨，其他人打下手…… 这些问题，都要在比赛开始之前安排好了。否则肯定会影响到团队的水平发挥。 舒望京年事已高，虽是带队主教练，但以往却很少出国，也很久没接触过欧美地区的厨艺比赛了。 对于奥烹赛的了解，老爷子知道的不比姚禹多。 所以“排兵布阵”这种多数时候属于教练负责考虑安排的事情，便完全下放给姚禹来负责。 姚禹想了想，决定让季荀和凌照池打头阵，负责上半场。 陆沉鱼、秦鸣、吴中柳三人一起负责下半场。 在季荀和凌照池上场之前，姚禹叮嘱道： “赢下上半场的队伍可以获得一项特权。” “特权分两种，一种是直接削减对手下半场六分之一的烹饪时间。另一种是可以从对手选中的调味料挑出一件剃除出去。” “当然，食盐这种调料不在剔除范围内。” “我不管你们一会儿会抽到什么样的赛题。不论怎样，上半场必须打赢。要不然让对手拿到了优势特权，沉鱼他们就会很被动。” “明白，你放心好了。这比赛我要是打输了，回国后我就关了西餐厅跟你混。”季荀淡定一笑，自信满满。 姚禹听了一愣，却是立马说道： “其实输了上半场也没关系，有沉鱼兜底一样能赢。老季啊，我看你那破餐厅就干脆别开了，回国后直接跟我混吧！” 此言一出，华夏队的其他人顿时无语。 季荀嘴角抽搐道：“姚禹，我或许不是人，但你是真的狗啊！” …… 双方选手就位后，比赛开始了。 大屏幕开始抽选赛题，定格之后，赛题也就显现出来。 前菜赛题是焦糖吐司沙拉，汤菜题目是龙虾奶油汤。唔，都是相当典型的法餐菜品。 在奥烹赛中，法餐赛题和意大利赛题约莫能占到总赛题数量的26%，极易被选手抽中。 姚禹瞧着公布出来的赛题，微微挑眉，什么都没说。 他相信季荀的实力。 以季荀浸淫西餐多年的丰富经验，就算在法餐赛题上对上法国队也不一定会输。 而事实证明，姚禹的判断是对的。 一个半小时后，季荀和凌照池以大比分领先奥地利，获得了下半场的特权优势。 特权优势分两类，消减对手时间和削减对手能够使用的调料。 姚禹在陆沉鱼登场之时示意她选择第二种，直接禁制奥地利在接下来的比赛中使用黄油。 黄油在法餐中的应用非常广泛，许多经典甜品和主菜都要用到它。 虽然，经常参加比赛的厨师都能找出用其他食材替代黄油的方案。但那毕竟会很麻烦，而且做出来的菜品口感肯定不如直接使用上品黄油的。 没了黄油，奥地利在这场比赛中的武功就被废掉了五分之一。 而反观华夏队这边，士气正盛，又有陆沉鱼上场主厨，拿下比赛自然不在话下。 四年前，当陆沉鱼还在法国蓝带学院学习时，她就闯下了类似“法餐传承人”的名号。 当时负责教导陆沉鱼学法餐的老师们都认为陆沉鱼以后有成为西餐宗师的潜质，并且极力想将她留在法国，甚至想将她送入法国国厨队。 由此可见，陆沉鱼的法餐造诣有多么吓人。 在陆沉鱼的带领下，奥地利被打得毫无还手之力。 最终，比赛以华夏队整场领先对手整整8分的优势结束。 这个结果一出来，欧洲强队们彻底坐不住了。 尼玛，比试法餐都能把奥地利吊起来打，那在接下来的比赛中要是让华夏队拿到中餐赛题，那大家岂不是要束手待毙？ 一时之间，许多队伍、观众以及举办方的评委都觉得，今年的华夏队有点强的过分。 但不管怎么说，比赛还是要继续的。 在接下来的几天里，法国、西班牙、德国、镁国、墨西哥、热苯、含国、新加坡陆续晋级。 奥烹赛仍在如火如荼地进行着。 进入十六强后，比赛也就有了全球直播。 在国内，关注奥烹赛的厨师和网友们也能通过登录望海楼收看实时比赛。 () 第339章 连续晋级（下） 十二月二十一日。 十六强名单已经确定，然后随机进行对战分组。 这一次的对战列表出来后，之后就不会再有变动。 华夏队的队员们拿到对战列表后看了看，神情都有些严肃。 “十六进八对阵葡萄牙，八进四对阵热苯或新加坡，半决赛上可能会碰到西班牙或者镁国。而我们最后的对手应该不是法国就是意大利了。” “啧啧，还没真一个是软柿子啊。” 华夏队的“会议室”里，拿到对战列表后，季荀迅速分析道。 姚禹叹了口气，有些遗憾：“可惜，这回没办法把法国和意大利淘汰在四强之外了。” 此言一出，华夏队的其他人面色都有点古怪。 沈秋明说道： “您老人家是有多么恨他们啊？” “打赢了还不够，还老惦记着把人家提前淘汰。” “没办法，谁让每次比赛，这两个国家都喜欢跟华夏死磕。”姚禹耸了耸肩，“对对手最高的敬意，就是要帮助他们尽快从赛场上滚蛋。” 坐在一旁端着杯热茶旁听的舒望京呵呵笑道： “姚禹这话说的也没错。” “出国打比赛，就是要拿出这种舍我其谁的气势来。” “不过在此之前，我们还是来研究研究，明天对阵葡萄牙需要注意什么吧？” 葡萄牙虽然在西欧各国中不显山露水，但在厨艺竞技方面却一直是老牌强国。 面对这个在上一届奥烹赛上拿了亚军的队伍，华夏队的众人还是不敢太掉以轻心。 很快，有关葡萄牙的前两场比赛视频就被调了出来。 姚禹看了会儿视频，对众人说道： “今年的葡萄牙队整体实力和上一届差不多。不过他们的队伍中多了两名擅长中餐和日料的选手。” “这两人的水平很高，如果明天比赛时再出现中餐和日料赛题，大家不要掉以轻心。” “另外，从明天开始，比赛规则会统一改成‘三局两胜’制。” “第一局，是一对一的单挑赛。整场比赛满分10分。哪只队伍赢了，就能获得整场比赛25%的分数。也就是2.5分。” “第二局是双人对抗赛，每队派两名选手组合pk，胜者获得30%的分数。” “第三局是团队对抗赛，每队派三名选手上场，赢得一方获得45%的分数。” “另外，比赛规则虽然说是三局两胜，但其实单挑赛和双人对抗赛是同时进行的。” “然后，参加前两局的三名队员中，也不能重复参加后面的团队赛。” “所以，明天我们的出场顺序就得好好规划一下了。” 从十六强开始，每支队伍的“全家老小”就必须全部上场了。 除掉姚禹、沈秋明这种并不在参赛名单上的人不算，每队能够出赛的队员总共就六人。 而这六人当中，不可能各个都是实力高超之辈。 所以，如何恰到好处地分派队员，就显得尤为重要。 对于一些实力短板比较明显的队伍，可能就会玩一些“田忌赛马”的策略。 调一两个实力垫底的选手，去应付其中一场比赛，然后集中剩下的主力选手，力保拿下另外两场。 不过，今年的华夏队很强，姚禹犯不着玩这种“下驷对上驷”的把戏。 经过一阵商议后，姚禹决定，明天的个人战让吴中柳负责，双人赛由季荀和林静雪搭档，陆沉鱼、凌照池、秦鸣三人压轴，抢夺最后一局的胜利。 这样的搭配，可以确保华夏队在明天每一局的比赛中都保持较大的赢面。 …… 次日，上午。 华夏队vs葡萄牙的比赛开始了。 这一场上届冠亚军的对垒吸引了许多人的注目。 从十六强开始，欧洲各大美食栏目组都在蹲守每一场比赛，为欧洲各国的美食爱好者进行实况转播。 而国内的望海楼和名厨会等媒体，也派出了专门的录制组和解说员前来，为远在国内的广大厨艺爱好们进行比赛播报。 在冬季，华夏时间比伊斯坦布尔要早五个多小时。 姚禹他们这边上午刚参加比赛，国内的时间已经到了下午时分，正好是厨子忙过午高峰的时候。 所以，此时国内有不少厨师都有空闲坐在直播间前观看比赛。 比赛开始后，单人赛与双人赛同时进行。 葡萄牙那边，派出最擅长中餐的选手迎战吴中柳，他们的正副队长则联手参加双人赛，与季荀、林静雪展开PK。 葡萄牙的正副队长的厨艺值很高，都在lv8（36700）以上。 姚禹没想到对方居然会让全队最强的两人组队参加双人赛。 由于对方的实力明显强出了季林组合。 尽管抽到的双人赛题对华夏队一方比较有利，可季荀两人还是输了比赛，被对方拿走了30%的分数。 不过幸好吴中柳幸不辱命，虽然抽到了土耳其赛题，但还是稳稳地击败了对手，扳回一局。 单人赛和双人赛的比赛时间都是两个小时。 两小时后，各有胜负的华夏队和葡萄牙队展开了团队赛。 在团队赛开始前，两队可以各自行驶自己赢到的特殊权利。 根据比赛规定，单人赛获胜的队伍可以用己方的一种食材，与对方的一种同类食材进行交换。 比如说，在眼下的团队赛里。 双方都要做一道红酒海鲜烩饭，双方可以使用的食材里都有几只小螃蟹和一只个头中等的龙虾。 而作为个人赛的胜利者，华夏队就可以用一只小螃蟹把对方唯一的一只龙虾换过来。 这无疑是很赚的。 对手没了龙虾，海鲜烩饭的品质肯定不如己方的好。 而华夏队多了一只龙虾，也可以把这龙虾添加的其他菜肴里。 然后，作为双人赛的胜利方，葡萄牙队也有一项特权，那就是可以指定对手的一名队员，令其不能参与一道菜品的制作。 仍旧是以眼下的比赛为例。 这场团队赛中，双方抽到的三道赛题分别是法式蜗牛卷、俄式烤鹅和红酒海鲜烩饭。 在这三道菜中，葡萄牙一方经过商议，决定限制陆沉鱼，不让她参与法式蜗牛卷的制作。 经过这么多天的比赛。 陆沉鱼的个人履历也差不多都被对手打听清楚了。 葡萄牙队的人都知道，陆沉鱼以前毕业于法国蓝带学院，也是整个华夏队，明面上最会做法餐的厨师。 所以，他们才决定限制陆沉鱼，不让她在比赛中负责法式菜肴。 然而，所有的谋略都只是手段，只能在比赛规则内给对方设置一些障碍。 真正决定胜负关键的，还是要看团队自身实力。 尽管葡萄牙队限制了陆沉鱼，可她依旧可以主导另外两道菜的烹饪。 而且凌照池和秦鸣也不是吃素的，法餐做的同样不比西方名厨差。 又经过了两个半小时的比赛，最终，华夏队还是以一个相当大的优势比分拿下了胜利。 …… 击败了上一届的亚军队伍后，华夏队全员队员却才开始渐入佳境。 在接下来的比赛里，陆沉鱼等人都不断展现出令人侧目叹服的烹饪技巧。 不论是对战热苯队，还是在半决赛上胖揍镁国队，华夏队的队员都发挥出了最好的水平，以毫无悬念的强悍姿态杀进了决赛。 奥烹赛的决赛时间定在十二月二十七日，圣诞节后的第二天。 这一次，华夏队也不出意外地对上了法国队。 至于华夏队的另一个老对手意大利，则发挥得不算太好，悻悻然只拿到了一个第三名。 决赛这天的比赛规则和之前一样。 不过，赛题难度却翻了至少两倍。 在总计五个小时的比赛时间里，双方队员总共要比试pk十二道菜品。 时间相当的紧张。 而在紧张比赛的同时，双方还得绕开对手下得绊子，整个比赛的过程可谓是火花四溅，看点十足。 只是，再激烈的比赛，也有结束的时候。 华夏队终归还是赢了。 赢得摧枯拉朽。 这一届，由陆沉鱼、吴中柳、凌照池、季荀、秦鸣、林静雪组成的华夏队实力超乎往届强。 比当年姚禹率领的团队综合实力高出了整整一个档次。 而且，为了备战奥烹赛。 他们还进行了为期三个月的封闭式集训。 在那三个月里，教导过他们的麒麟榜级厨师就将近五十位。 如此诸多的原因综合到一块，今年的华夏队，又焉有不拿夺冠的道理？ () 第340章 归国，小聚 一月一日，元旦。 新年的第一天，在欧洲比赛了大半个月的青厨二队凯旋归来。 再次奥烹赛冠军对于厨协和国内的厨艺爱好者来说都是一件值得庆贺的事情。 陆沉鱼等人在奥烹赛上出色表现获得了不少人的称赞。 与此同时，也算是为厨协扫清了之前青厨一队败北的郁闷之气。 在青厨二队的队员们还没回国时，厨协方面就传来消息要嘉奖众人，并且还安排了一系列的媒体采访。 姚禹等人回国后，先是在京城歇了一天，然后又耐着性子接受了一整天的采访，才各自散去，各回各家。 回到申城后，姚禹被陆涛喊去陆家吃饭。 时至今日，陆家人已经基本没把姚禹当外人了。 不论是陆沉鱼的父母还是她的爷爷奶奶，对姚禹都很满意。 而且两家原本也是世交，姚禹的人品学识能力又无可挑剔，以后陆沉鱼若真是和他在一起生活，也是再好不过的。 今年的春节来得比较早，姚禹回国后没两天，姚婵也放寒假。 经过了一个学期的大学生活，姚婵比之半年前要沉稳了不少。 不过平时在家面对姚禹时，还是从前那副古灵精怪的元气少女状态。 这半年来，姚婵的大学生活很丰富，参加了不少活动，也结识了不少朋友。 令姚禹没想到的是，姚婵不知怎么地，居然和白沛如成为了好朋友。 而且两人认识的时间比姚禹认识白沛如时还要早两个月。 她们两人，一个是大一新生，一个是即将毕业的硕士生，又没在同一个学院，按理来说，应该是没有多少交集的机会。 可事情就是这么地巧。 两个相差了好几岁的姑娘在一次校庆活动上认识了，而后便一见如故，聊的很投机。 若不是姚婵在家和白沛如视频的时候，姚禹恰好路过，他也不会知道自己的私人财务和自家妹子是朋友关系。 一月十四日，腊八。 肠炎道，过了腊八就是年。 在腊八这天，姚禹下厨做了顿饭，然后把陆沉鱼、楚辛楣、徐云乐、李寻归、沈秋明，还有正好返回申城的杨锐、陈立叫到家中小聚。 这大半年以来，成长的并不只有参加国家队集训的姚禹等人。 陈立在琴岛跟着陈雨晦学习了大半年，杨锐也在西三版纳跟着隐退的大师傅闭关苦修了很久。 他们两人的厨艺比起半年之前，也有了长足的进步。 在家聚餐的时候，姚禹提到了自己打算开餐厅的想法。 沈秋明有些惊讶，问道：“你打算什么时候开？开在哪？开多大？” 李寻归也是飞快道：“你丫的终于决定自己开店啊。打算搞多大的？缺不缺启动资金，算我一股啊。” 姚禹笑道： “你专心拍你的电影吧。跟我凑什么热闹。” “我就是打算等三月后从世青赛上回来开一家和仁和馆档次类似的馆子而已。” “餐厅面积嘛，上万平米应该够用了。开业初期暂定为一千个餐位。” “一千个餐位够干嘛？老朱的酒楼都已经扩大到上下四层了，季荀的西餐厅都开了四家连锁了。”沈秋明摇头鄙视道： “你好歹也是玉食榜首兼国厨队长，就不能搞得大气点？” “业内的人要是知道你打算开店了，当天愿意来捧场的人可能都不止一千。” 一千餐位起步的餐厅已经可以与中档酒楼相比了。 何况是在寸土寸金的申城做餐饮，启动资金远非普通地级市可比。 就算是本地有车有房，身家数千万的阶层，也没多少人敢一下子搞得这么大。 毕竟，餐饮这一行的回报率虽然可观，竞争压力也相当的大。 除了姚禹、季荀、朱行琛这种可以很快拉起一支强劲后厨队伍的名厨，普通人如果想合资做餐饮，也只会从可容纳一两百人的小门店坐起。 至于再小的街边苍蝇馆子，那就只能算是养家糊口，而不能算是正儿八经地进军餐饮业了。 姚禹闻言说道： “哪有那么夸张？我只是打算做点小生意而已，又不广发英雄帖。” “那你选好店址了吗？”陆沉鱼问。 “还没有呢。我打算把门店开在世纪公园到明珠塔一带，最好是能找到临街的位置。近商圈，近地铁，能靠近江边就更好了。” “你们要是有空，也帮我留意一下啊。” 杨锐闻言，说道： “浦东的江边一带，地段可不便宜啊。” “那些地方的租金，一年至少顶市区其他地方三五年的租金。” “有能力在那些地方扎下根的同行，肯定都不是易与之辈，恐怕不会给你留下多少好地段和市场份额。” “开店嘛，当然要挑位置最好的地方。至于生意嘛，让顾客用脚投票就好了。”姚禹呵呵笑着，云淡风轻地装了个逼。 沈秋明说：“听你这口气，是准备长期自己主厨了？” “不一定。我可能到时候没那多么时间。”姚禹说道，“店址一旦确定下来，后厨我会让楚辛楣、秦鸣、陈立、杨锐负责。” 杨锐听了这话，却是马上道：“喂，蛮子，你这么说问我的意见吗？” “我现在问你也不迟吧？”姚禹哈哈笑道，“还是说，你打算从西三版纳学成归来去继承你家的雕花楼？” 杨锐翻了翻眼皮： “雕花楼可不是我家一家的。我才懒得跟他们玩。” 此言一出，杨锐言下之意，自然是默认答应了继续跟着姚禹干了。 () 第341章 忽然飘雪 杨锐和陈立一直是姚禹团队的老成员。 姚禹如果要开自己的餐厅，两人肯定会鼎力相助，这是意料之中的事情。 秦鸣由于打赌比试输给姚禹，也要跟着姚禹干两年，这也并不意外。 也可能干着干着就干出感情了，然后彻底成为姚禹团队的一员。 但是，众人听说姚禹会让楚辛楣到时候也负责餐厅后厨，这就很让人惊讶了。 众所周知，姚蛮子在厨艺界中向来横推无阻，从没在厨艺对决中输过，发挥最差的时候，也能和别的名厨打成平手。 所以，能入姚禹法眼成为他团队中的主厨的人物，绝非普通厨师。 保守估计，也是拥有进入玉食榜前五十潜力的人。 啥？你说徐云乐？ 呃呃呃，他就暂且当作例外吧。 除了陈立和杨锐。包括陆沉鱼在内，姚禹今天请来的其他好友都是第一次见楚辛楣。 楚辛楣给人的第一感觉就是清冷，傲气。 像极了玛丽苏修仙总裁文里的禁欲款面瘫系霸道天尊→_→。 沈秋明、李寻归都没有想到，姚禹会这么看重楚辛楣，将他和陈立、杨锐，秦鸣并列。 顿时间，沈秋明扶了扶并不存在眼镜框，说：“蛮子，这位楚兄弟实力很强？” 姚禹笑道：“你可以和他比试PK一下豆腐菜品，小心被人家教做人啊。” “真的假的？这位辛楣兄弟，要不饭后我们比划比划？”沈秋明挑了挑眉。 作为这一届国家队的主力选手，除了姚禹和陆沉鱼，他还真不虚其他人。 面对挑衅，楚辛楣淡定地喝了口酒，问姚禹：“你家有黄豆吗？” “有啊。昨天就买了，足足三斤，已经提前用水泡上了。”姚禹笑道，冲沈秋明扬了扬眉： “后院的烹调室里有石磨，你要不要和楚辛楣比试比试，看谁做出来的豆腐品质更好。” 沈秋明见姚禹露出一副奸诈的表情，忽然感觉有些不妙。 果然，姚禹立刻就说道： “反正你现在也没和别家餐厅签约。你要是输了的话，不如干脆就跟我一起合伙干吧。我给你6%的原始股。” “我愿意出一千万，也买6%的原始股。”沈秋明神情微变，李寻归却是立马说道。 姚禹嫌弃地冲李寻归翻了翻眼皮：“你一边去，没你的事儿。” “……”李寻归顿时无语。 沈秋明却明白了姚禹的意图：“你丫的原来是在这里等着我啊？想用这种方法坑我入伙？” 姚禹笑得智珠在握： “这怎么能叫坑呢？跟哥干，前途无限光明，况且你不也已经定居申城了嘛。” 沈秋明翻了个白眼： “你还说你没有野心？如果只是想开个千人餐位的小餐厅，用得着把我们都拉进来吗？等等……卧槽，你该不会是想以后和鹿鸣集团打擂台吧！” “话不要乱说，你也别转移话题。”姚禹说道，“我就问你一句，敢不敢和楚辛楣比划一下？” “行吧，如你所愿，我就领教一下楚兄的厨艺。”沈秋明好歹也是玉食榜前几的人。 除了姚禹、陆沉鱼这两口子，同龄人当中，他还真没怵过谁。 此时明知姚禹是在故意激他，沈秋明也不会避让退却。 吃过午饭，一群人向着姚家后院的烹饪教室走去，去看……两个大老爷们磨豆腐…… 啧，听起来真是怪怪的。 沈秋明的实力，自然是方方面面地强。 然而偏偏在制作豆腐这方面，比不上楚辛楣。 其实想来也是。 厨师做的都是各种菜肴，又有几人会花太多功夫用来钻研豆腐的制作呢？ 雪白的豆腐凝结成块的那一刻，天空飘下了雪花。 杨锐瞧着外面突然下起鹅毛大雪，“卧槽”了一声，差点脱口而出唱起“已经十几年没下雪的申城突然飘雪……” 沈秋明和楚辛楣没有比试其他的菜品。 最终，他愿赌服输，答应会入伙姚禹的餐厅。 玉食榜前十的厨师，一个个收入都丰厚得堪比当红明星。 别的餐厅要想拉沈秋明加盟，不给个五六百万的年薪根本别想。 但姚禹就不一样了。 沈秋明和姚禹相交多年，关系很铁，关键是姚禹在厨艺上能让他绝对服气。 而且沈秋明没有太强的事业心，并不打算像季荀、朱行琛一样创办自己的餐饮品牌，所以他愿意加盟姚禹。 沈秋明表示同意加盟姚禹团队后，窗外的雪倒是一下子更大了。 申城这个地方，倒是鲜有下雪的时候。 姚禹还记得上次申城落雪，还是他刚成为玉食榜首的时候。 如今，六年过去了，他还是玉食榜首，简直一点长进都没有啊→_→。 一群人从后院的烹饪间回到别墅里，由于窗外雪越下越大的缘故，天色已经昏暗了许多。 李寻归搓了搓手，从姚家的地下酒窖里踅摸出一坛子很有年份的女儿红。 这货跟姚禹是光着屁股长大的，没出道之前几乎每周都来姚家蹭饭，对于姚禹家中的物件，就跟对自家的一样熟悉。 李寻归将黄酒拎出后，轻车熟路地从开放式厨房的储藏柜里摸出一只烫酒壶。 而后将黄酒倒入，一边烫着酒一边磨磨唧唧道： “蛮子你太不仗义了。你都拉沈秋明他们入伙，就不能卖我一些股份吗？” “沈秋明他们有厨艺，你有么？”姚禹睨了李寻归一眼： “行了，你也别抱怨了，我现在门店都还没着落。你要是年前能帮我搞定门店的位置。我就算你一股。” “真不知你脑子怎么想的，都马上要被评选影帝的人，跟着我这样小门小户摻合苍蝇馆子的小本买卖干嘛？” 小门小户？苍蝇馆子？小本买卖？ 李寻归顿时被噎得不轻，翻白眼道：“你睁眼说瞎话的本事颇有你爷爷我当年的风采！” “滚……” 将近年关，姚禹一群人都没什么事，便在姚家喝着黄酒玩着桌游消磨时间。 吃过晚饭后，众人才各自离开。 姚禹开车亲自送陆沉鱼回家，在返回陆家的途中，陆沉鱼忽然道：“哎，你要开餐厅干嘛不算上我？” () 第342章 新春 送陆沉鱼回家的路上，雪还在纷纷扬扬地下着。 姚禹没有拉陆沉鱼加入自己的餐厅，原因很简单，因为她是陆园的继承者。 即便两人现在是情侣关系。 如果不出意外，他们在不远的将来肯定会扯证、结婚、生子。 以后的陆园，说不定最后也会交到姚禹手上。 但正因为如此，姚禹才想先做出一番属于自己的事业。 虽然说凭本事吃软饭好像也挺美滋滋的。 但姚蛮子是什么人？ 在自己的专业领域就没落后于人，心气且高着呢。 何况，对于姚禹这样已经不缺钱的人而言，如何最大化攫取收益并不重要。 他又不是贪得无厌没有下限的黑心资本家。 为了利益，什么狗屁倒灶的事情都做得出来。 姚禹的想法其实很简单，凭自己的实力，做自己的餐饮品牌，享受创业的乐趣。 在餐厅刚起步的时候，他也用不着联合太多大牛厨师。 把同为玉食榜首的陆沉鱼拉进自己刚开张的小破店，就等于让一家上市公司的CEO进一家小工作室主持日常工作，是对人力的一种极大的浪费。 姚禹和陆沉鱼的感情关系再好，也不会做这种没溜的事情。 倒也不是说，要刻意不想欠陆沉鱼人情。 说说笑笑间，将女朋友送回了家，姚禹便返回家中。 从华餐厅节目录制完毕后，系统就像死机了一样，再没有发布新的任务。 若非不是个人面板的数据一直在上涨，系统的各项技能也一直能用，否则姚禹都快怀疑系统是不是偷偷解绑了。 系统已经长达数月没发任务，姚禹纳闷之余也不着急。 生活嘛，按着自己步调走下去就挺好了。 若是系统三天两头的弹消息，摊派各种事宜，那他姚蛮子岂不成为系统的提线木偶了？ 腊八过后的第二天，毕东收拾行李回家了。 他要返回池州老家，回家过年。 等到年后，再回来跟着姚禹学菜做事儿。 毕东回家之前，姚禹接到毕青山的电话。电话里毕青山与他客套一番，说是感谢姚禹这半年对毕东的照顾，并且表示随时欢迎姚禹再去九华山下做客。 这半年以来，姚禹其实没太教毕东多少东西。 多数时候，他都在京城集训，以及在忙各种自己的事情。 不过有空的时候，他还是会指点毕东，并且从二叔留下的菜谱里，挑了一些可以外传的菜方丢给毕东自己钻研。 经过这半年时光的打磨，毕东倒也不像半年前那般浮躁，一心只想出国。 现在的毕东已经把心态摆正，愿意潜下心跟着姚禹学东西，所学的菜品也不仅仅只限于西餐。 对于毕东的转变，姚禹还是乐见其成的。 毕东底子不差，有天赋。如果他真愿意跟着自己好好学，未来的成就，或许也不会比慕少然差。 毕东回了迟州，陈立也返回西江老家和家人团聚了。 日子飞快地过着。 一晃眼，便到了春节。 在春节的前两天，姚禹带着姚婵来到了琴岛，准备和陈雨晦一起过年。 陈雨晦自从妻子意外离世，女儿负气远走非洲后，就一直过着近乎空巢老人的生活。 平时他经营着私家菜馆，有顾客有员工来来往往，倒不会太寂寞。 可到了年节歇业的时候，那股子浸入骨髓的孤独，却是让人份外难受的。 陈雨晦是军人出身，性格刚毅，心中即便有苦，也不会表现出来。 但姚禹明白，他能感受到了自己这位师父心中藏着的苦闷。 所以，姚禹便婉拒了陆家的年夜饭邀请，带着妹妹来陪陈雨晦过年。 陈雨晦听说姚禹要来琴岛过年，嘴上虽没说什么，心中还是高兴的。 年三十这天，师徒俩一起杀鸡宰鱼，做了一桌子让人看了就直流口水的好菜。 菜色种类有十几道，但每一样的份量都不多，即便仅是三人过年，吃两顿也能吃完。 姚家兄妹陪着陈雨晦吃过年夜饭，陈雨晦笑呵呵地给姚婵封了个大红包。 说起来，陈雨晦早就到了当爷爷的年纪了。 但是他独女至今未婚，又远在海外，陈雨晦即便想要含饴弄孙，也就只能想想而已。 姚婵古灵精怪，性格向来活泼讨喜。 晚饭过后，陈雨晦一边等着看春晚，一边看着姚婵笑说：“云简真是生了个好女儿啊。以后我要是能有像姚婵这么活泼可爱的乖孙女就好了。” 姚禹闻言，笑嘻嘻道： “师父，您夸人归夸人，想让姚婵当您干孙女可不行啊。那我不平白矮了一辈，成了您徒孙了嘛。” 陈雨晦笑骂道：“臭小子，就你滑头。” 老人家的生活习惯比较淡泊守旧。 春晚这种东西，搁在从前，姚禹和姚婵都是不会看的。 至少不会一直守着看。 但陈雨晦不一样。 像他这样上了年纪的人，看的不是春晚，是在回忆过去的记忆。 而姚禹、姚婵也不落忍让陈雨晦一个人坐在电视机前，所以也一直陪着。 今年的春晚也没甚出奇。仍是热热闹闹大团圆、大合唱、大喜庆的路数。 几首唱了N多年的歌还在唱着，几个歌颂正能量的小品严肃活泼地演着，期间穿插上了几个略有演技的小鲜肉唱唱跳跳，总体而言，还算不错。 晚会看了两小时，姚禹一边嗑着干果，一边说道： “师父，过了年我就打算开自己的餐厅了。但我估计还得满世界跑，没空盯着。要不您受累，移驾申城，帮我镇一镇场子？” “镇场子？你当老头子我是双红花棍还是白纸扇？”陈雨晦并不意外，只是好笑地看着姚禹。 姚禹嘿嘿笑道： “瞧您说的。谁敢请您当双红花棍啊。您要是愿意过去，那必须是唯一且无上的太上掌门啊！” 陈雨晦摇了摇头：“你这油腔滑调的样子，就不会改一改。” 姚禹笑着道： “师父，我可是认真的。” “您这儿虽然环境不错，但各方面生活设施终归不如申城便利。您要是去了申城，就直接住我们那了，我们也好方便照顾您不是。” “而且还有陈立他们一帮子学徒可以供您使唤。您要是看他们不顺眼了，也可尽管折腾，我看他们谁敢炸刺。” 陈雨晦见姚禹说着说着又开始胡说八道了，不由无奈地摇头。 他也明白姚禹是想尽一份孝心。 都说养儿防老，在旧的师徒观念体系中，嫡传徒弟也相当于半个儿。 如果师父老了又没家人在身边照顾，于情于理，当徒弟的都是要尽心照顾一二的。 可陈雨晦性格掘强，也没有正式收姚禹为徒，所以他并不太想让姚禹来操心自己以后的晚年生活。 两人的想法不一样，谁也说服不了谁。 而在此时，陈雨晦的手机响了起来。 他拿起手机一看，发现是女儿打来的，不由怔住了。 姚禹见状，却是喜道：“师父，快接呀。陈姐肯定是想您了！” 陈雨晦的女儿陈蓉因为母亲意外过世，和陈雨晦已经闹翻了两三年了。 这两三年间，陈蓉打电话的次数寥寥无几。 陈雨晦上次和女儿通话的时候，还是去年中秋的时候。 血浓于水，要说陈雨晦不挂念女儿，那是骗人的。 姚禹也清楚陈家父女目前长期冷战的境况。 他见陈雨晦神情激动而复杂，立刻带着姚婵退出了房间，将空间留给陈雨晦。 陈雨晦接通了电话。 这一通电话一打，便是大半个小时，打得手机都发烫了。 半多小时过后，姚禹听见屋里没了通话声，才端了碗刚煮好的手工汤圆探头探脑地走了进来。 陈雨晦的眼眶有些微红，姚禹选择性无视地笑道： “师父，陈姐还在非洲吗？她那边能不能看到春晚啊？” 陈雨晦轻呼两口气，脸上露出了喜悦的笑容： “小蓉刚才说了，她再有三个月就能被总公司调回国内。到时候她会在申城，刚才还在电话里问我，愿不愿意去申城。” (⊙０⊙)！ 这简直是神助攻啊！ 姚禹又惊又喜，一方面也真心为陈雨晦感到高兴。 如果陈雨晦父女俩能重归于好，他也算了了一桩心事。 姚禹当即嘿嘿笑道：“师父，那咱们过完年就一起回申城吧！这下子，您总不会再找借口推辞了。” 听着姚禹的打趣，陈雨晦笑骂道： “臭小子，把碗端过来，我看看你这汤圆的馅料是不是放多了！” () 第343章 门面 新年过后，姚禹、姚婵又在琴岛住了两天，便返回申城。 陈雨晦没有跟他们一起走。 虽然已经确定了要去申城生活，但琴岛这边还有些事要处理。 估计不等到姚禹餐厅正式开业，陈雨晦不会太早过去。 回到申城后，姚禹去陆家拜了年。 陆淮维和陆涛都已经知道姚禹要另起炉灶的打算。 对于姚禹的想法，两人也是支持的。 以姚禹在厨艺界的人望，想要拉起一直五十人人左右的精英名厨团队，都是分分钟的事情。 有人望，有资金，有专业水准。 姚蛮子开餐饮，肯定稳赚不赔，是以陆涛、陆淮维也没多问，只是捎带地提了两句，便转移了话题。 又过了两天，李寻归打了个电话给姚禹，说是已经找到了合适的店面。 店面的位置在栖霞路和浦东南路交叉的地带，总共有上下两层，临街，距离世纪大道也近，店内面积约有两千平左右，而且原来就是一家生意不错的菜馆。 姚禹接到电话后，和李寻归来到了店面附近汇合。 此时才刚过完大年初七，全国各地的淡淡年味还未散去，餐厅酒店之类的场所按理说应该是生意最好的时候。 然而姚禹来到附近后才发现，李寻归说的这一家店却挂出了旺铺转让的告示。 “这家店是怎么回事？”姚禹上了李寻归的保姆车，问道。 李寻归在如今申城的年轻人当中已经是家喻户晓，平时若无必要，自然不会在公共场合露面。 他见姚禹上了车，笑道： “赶巧了，这家店的老板郑轩也认识，姓刘。他们这家店已经在这条街上开了七八年了。生意一直很好。” “但年前刘老板的儿子被人带去了澳门转了一圈。” “澳门那个地方你懂的，如果进了赌场又被人设了局，有多少家产都不够输的。” “刘老板的儿子就是被人设计，欠下了七千多万的赌债。” “对方的影响力很大，刘家一时拿不出那么多钱平时，便只好转卖店铺。” “这家店的产权是他们家的，手续齐全，门面、服务员、厨子、后厨设备都是现成的。盘下来装修装修就能用。” “你要开餐厅的事情我和郑轩提过一嘴，他打听到刘家的事情后，就让我通知你。” “怎么样？如果有想法的话，我让郑轩带你和刘老板接触一下？” 郑轩是李寻归的朋友，在浦江边上开着一家酒吧。 姚禹也去那里消费过好几次了，因为李寻归的缘故，他和郑轩平时也偶有联系，属于社交网络上的点赞之交。 听了李寻归的话，姚禹便直接拿出手机联系郑轩。 郑轩正好也没事，很快就接通了。 姚禹这边先是说了几句拜年的吉庆话，而后表明来意，询问郑轩能否把店家约出来大家见见。 郑轩一听，表示没有问题。 一小时后，郑轩就带着刘老板赶到了店面。 店门大开，姚禹和郑轩、刘老板见过之后便入店转悠。 能在世纪大道附近开设的门面，其内的装潢自然是不差的。 姚禹转悠一圈，又进了后厨看了看。 后厨里的设备都是去年更新过的，看着至少都有七八成新。 刘老板经营的这家餐厅，之前一直是做传统中餐，天南地北各种菜系都做，主要看掌勺大厨擅长哪些就主推哪些菜品。 姚禹如果把这家店盘下来，店内的设备、桌椅都能直接用。 只是店里的装潢在姚禹看来太老气了，不够精致前卫，如果盘下来，肯定得重新装修。 当然这是后话。 在国内搞餐饮的人，几乎不可能认不出现任的玉食榜首。 何况姚禹又是历代玉食榜首中风头最甚者。 刘老板即便之前不关注姚禹的事迹，但在见面之后，郑轩这位中间人点明姚禹的身份后，刘老板也不可能不重视起来。 若非犬子着实败家，刘老板是舍不得卖了产业的。 现在既然要卖，又等着急用钱，那自然是能找到一个靠谱的买主才好。 而姚禹无疑是最合适的买主。 他是名厨，不缺钱不缺名气，将餐厅转让给他，自己这辛苦多年打下来的基本盘也不会被人糟蹋了。 那些跟随自己多年的员工，也可以有个更好的老板。 说不定……自己也能因此和禹狂徒搭上一些香火情。 等到家里的事情平掉后，自己再在其他地方开餐厅，搞不好也能获得姚禹的一点点帮助呢？ 想到这里，刘老板已经打定主意，想把饭店转给姚禹。 姚禹是行家里手，综合一圈看下来后，也觉得此处不错，便说道： “刘老板，您是诚心卖，我也是诚心想买，咱们就不说虚的了。您直接给个价吧。” 刘老板闻言，笑道：“姚老弟果然快人快语。那我也不磨叽了。四千五百万，这店里的一切，产权、设备、还有现成的人工团队，都可以直接打包带走。” 申城的地价本来高得离谱，而自带产权的转让和纯粹的使用权转让又不一样。 价格也更加高昂。 姚禹一听这话，就明白刘家的确是遇到大麻烦了。 否则他们完全不用把店铺产权也一起卖掉。 毕竟，实体产权这东西，在繁华的大都市，只要一直攥着就能升值的。 姚禹心中了然，但也不至于耿直得一点价不还： “您报价虚高了吧？我就算在金茂附近买一个你这么大的店铺也要不了这么多啊？” “这样，我知道你急用钱，我也不占你便宜。就四千百万吧。只要产权明晰，你这店里的东西，我一次性付清给你。” “至于你以前的人工团队，我会给他们一个面试的机会。能合格的，我自然愿意接收留下。” 刘老板见姚禹砍价还挺狠，脸皮子不由一哆嗦。 这个价格脱手，他只能说是不赚不亏，比正常市价略低点。 但姚禹说的也是事实，他急用钱，而一次性能掏出四千万的买家，即便是在申城，短时间也很难找到合适的。 就算有，砍价也绝对比姚禹更狠，付款还未必有姚禹爽快。 更何况，姚禹还是名人，与郑轩又是朋友。 这波买卖如是成了，多少大家也都有点人情在。 如是思量一番，刘老板一咬牙，说道：“那成，就照这个价格来。你要方便，我们明天就办过户手续吧！” () 第344章 师姐的消息 商谈很顺利，一个急着卖，一个诚心卖，谈妥价格后，第二天姚禹和刘老板便去房管局办理了过户手续。 拿到店铺后，姚禹便立刻联系设计师出装修设计。 设计师是陆沉鱼帮忙推荐的，是她以前的高中同学，一个长相很清秀的妹纸。 姚禹和设计师见面后，大致说了下自己的要求，设计师便表示最多三天，就能出效果图。 至于装修施工，这方面杨锐认识靠谱的团队，倒用不着姚禹再费心。 接下来的几天里，秦鸣、陈立、毕东陆续返回申城。 姚禹也在此期间面试了刘老板以前的后厨团队。 说实话，刘老板招募的厨师基本都是野路子出身，实力最强的，也不过是与徐云乐的水平相当而已。而且整体年龄普遍较大，都在四旬左右。 这种年纪的厨师，不论是潜力还是可塑性，都完全定型了。 混到四十左右却连玉食榜级的水准都没有，这样的厨子，姚禹的团队自然不会要，就是留下来当个切墩小工也没必要。 经过一阵考核，姚禹最终从餐厅原团队中挑出了三名年轻的帮厨，和一位擅长做西北面食的厨师。 至于其他后厨人员，姚禹一概没收。 相比于原餐厅的后厨团队，刘老板留下来的服务员团队整体水平倒是不错，而且总体和仁和馆的服务员团队一样年轻，都是一水的年轻男女，其中年纪最大，也才三十出头。 姚禹通过筛选，从中选出三分之二左右人数，和两名业务熟练的领班，作为新店的班底。 至于餐厅的前厅经理、后厨采购、财务这样的关键位置，姚禹自然是要留给自己信得过的人。 采购的事情，姚禹打算先让陈立负责。 至于财务，姚禹准备让白沛如来盯。如果她管不好账，那自己就再另寻人选。 然后行政总厨的位置，姚禹决定交给楚辛楣。 除了楚辛楣外，秦鸣、沈秋明还有自己，在今年之内都不可能长期驻守店中。 最后，前厅经理的人选…… 姚禹思来想去，发现除了柳怡然，自己貌似也不认识其他优秀的前厅经理了。 以前跟着二叔一起做餐饮的班底中倒也有不少能够打理餐厅的优秀人才。 不过自从二叔去世，他们也早已各奔东西，有了满意的薪资岗位。 姚禹此番草创餐厅，如果贸然邀请他们回来，人家也未必愿意。 毕竟，自己以前二叔的团队中也只是个小辈。 那些人愿意听二叔的，却未必抹得下脸会听自己的。 要不然，干脆把柳怡然挖过来？ 姚禹心中想着，但旋即还是打消了这个念头。 柳怡然的业务能力姚禹是很认可的。可她却是仁和馆的嫡系。 不论是唐颖还是唐德仁在的时候，待她都不错。 姚禹去年离开仁和馆时就向柳怡然发出了试探性的邀请，可柳怡然当场就婉拒了。 想到此处，姚禹便不禁略有遗憾。 正月十二，姚禹的一群亲友团又齐聚姚家，开了个小Party。 这次年后聚餐，一来是聊聊姚禹今年的开店计划，给几个已经明确要入伙的股东们分配一下职能工作。 二来也是为杨锐践行。 杨锐的厨艺进修之旅还未结束，过了今晚，他又要离开申城，回在他看来鸟不生蛋的西三版纳继续跟随高人学厨。 如果事情进展顺利，杨锐最快也得等到今年九月才能归来。 一想到此处，杨锐就不禁悲从中来。 凭什么姚蛮子他们每天都能留在繁华都市吃吃喝喝，而自己就得钻进深山老林学厨艺？ 明明在常住申城的名家名厨最多，可自己却偏偏要跑到大老远的边疆地区去…… 凭什么！ 想到此处，杨锐又是怨念自家老爹，又是抱着发泄郁闷的情绪找姚禹拼酒。 结果还没拼几回合，就被姚蛮子用自家酿造的高度酒灌成了死狗。 又过了几天，新盘下的店铺开始进行装修。 然而直到目前为止，姚禹还是没有找到合适的前厅经理人选。 陆沉鱼和沈秋明都建议他直接在招聘网进行招聘。 但是那种招聘来的职业经理能否被培养成心腹嫡系却尚未可知。 姚禹一时也想不出其他办法，也只能直接向职场进行招聘。 在招聘广告挂出去的第二天，姚禹突然接到了褚眀佑的电话。 此时的褚眀佑人在澳洲。 确切地说，他们一家在新年之际便跑去澳洲旅游了，直到现在还没回来。 电话里，褚眀佑告诉姚禹，说他在悉尼见到了姚禹的大师姐夏诗纯。 而且此时夏诗纯的状况并不好。 她成了单亲妈妈，独自抚养着女儿，在悉尼当地的一家华人社区打着两份工，居住的地方无论是治安还是环境都不太好。 姚禹听到这个消息“蹭”地一下就站了起来。 前年因为二叔过世，沈公培大肆泼脏水，污蔑大师姐和二叔有不正当关系，结果导致大师姐被未婚夫退回。 曾经很照顾姚禹的大师姐也因此心灰意冷远走海外，再无音信。 因为沈公培牵连到大师姐的事情，一直让姚禹耿耿于怀。 这两年来，姚禹从未放弃打听大师姐的音信，可却毫无进展。 此时听说褚眀佑在悉尼碰到夏诗纯了，他立马问道：“你见到大师姐了？她现在怎么样？她有没有看见你？” 褚眀佑说： “没有，我没有现身，就是昨天拜访一位朋友时偶然碰见了。然后我就托人打听了一下诗纯姐的情况。” “说实话，诗纯姐现在的状况很不好，过得很辛苦。” “但我还是不敢现身。这两年来，诗纯姐摆明了是在躲避我们，想要跟国内的过去斩断联系。我担心我一出现，她很快又会消失。” 姚禹听了这话，深吸一口气，沉声道： “老褚，你是对的。帮我看好大师姐，我现在就订机票飞过去！” “没问题，但你有办澳洲签证吗？没有的话要快点！”褚眀佑问道。 姚禹闻言说道：“我知道，我现在就找人办理。” 说完，姚禹又问了褚眀佑一些问题，便匆匆挂断电话，找相关大使馆去办签证。 () 第345章 再见大师姐 三日后，姚禹和陈立通过加急渠道办好了前往澳大利亚的签证。 拿到签证的当天，两人就直飞澳洲，而后在悉尼的金斯福德机场见到了形体又胖了一圈的褚眀佑。 褚眀佑在澳洲玩了将近一个月，整个人倒是红光满面，精神奕奕。 他见到姚禹后，说：“赶紧上车吧，诗淳姐的女儿好像生病了，昨天就被带到社区医院诊治。” “师姐的女儿怎么了？”姚禹将行李塞进后备箱，坐进车中问道。 “不清楚，可能是发烧感冒吧，但看着挺严重的。但澳洲这地方很操蛋，好的医院需要提前预约，即便有急症，普通的社区医院的水平也不太靠谱。” 带着个大草帽的褚眀佑一边发动车子，一边说道。 夏诗淳女儿的照片姚禹已经看过了。是褚眀佑前两天偷拍发给他的。 从照片上看，那是个还没满两周岁的宝宝。 纯正的华夏血统，很可爱，很大概率是夏诗纯在出国之前就已经给她未婚夫怀上了。 结果后来发生了那些事情，她独自到了澳洲，才发现有孕在身，然后不知道处于什么想法，夏诗淳决定生下来独自抚养。 当然，这些目前都是姚禹的猜测。 但不管怎样，既然已经找到师姐了，那么夏诗淳和她女儿的事情，姚禹肯定会管到底。 三人离开了机场，褚眀佑在姚禹的催促下，直接将他们两人载到了夏诗淳的住处。 夏诗淳住的地方环境却是不怎样，附近街区都是上世纪留下的旧楼，普遍层高不超过四层。 夏诗淳租住的房子原先是一家独栋的三层高木制楼房。 不过现在里面已经住下了三户人家，而夏诗淳只在其中租用了一个小房间而已。 与夏诗淳合租的另外两户也是华人。 或许是看夏诗淳独自拉扯女儿很辛苦，这两家租户在平时也对夏诗淳也多有照顾。 而褚眀佑这几天打听到的消息，有一半就是从他们这里听来的。 姚禹和褚眀佑来到夏诗淳的住处时，夏诗淳正好请假在家照看女儿。 夏诗淳的年龄其实比姚禹大不了多少。 当年在华夏厨艺界，也曾是声名远播的厨界大美女。 以前的丁炳辉、褚眀佑，就很钦慕大师姐，还曾不止一次开玩笑说要学厨赚钱娶诗淳。 只是当年他们都还是半大的毛头小子，比姚禹还显稚嫩。那俩货嚷嚷我玩笑之语，当然也不会被夏诗淳放在心上。 独走海外的岁月有些催人。 姚禹时隔两年再次见到大师姐后，发现她老了许多。 明明还不到三十岁，却因为生活被摧折得没了记忆里的灵气。 夏诗淳看见姚禹也很震惊，震惊之余还有些慌张。 她没想到姚禹会突然地出现：“姚姚…禹！你怎么来了？你怎么找到这里的！” “师姐，我要不来，你是不是打算就躲着一辈子不见我们了。”姚禹看着夏诗淳憔悴的神情，有些揪心和心疼。 而这时候，与夏诗淳合租的一户人家的老大妈却插口道： “年轻人，你就是小茹的爸爸吧？你们现在年轻人是怎么回事？就算吵架也不能放着母女两人不管啊。你是不知道小夏一个人在这里有多辛苦。” 此言一出，褚眀佑、陈立忍不住乐了。 姚禹哭笑不得，不过他刚才和夏诗淳的对话确实会让不明真相的围观群众误会。 夏诗淳也是有些尴尬，对那位大妈说：“您误会了，他是我师弟，不是小茹的爸爸。” “对对对，我们都是诗淳姐的娘家人的。”褚眀佑半是憋笑道。 稍微解释了一下自己这群人的身份后，姚禹也没顾得上和夏诗淳叙旧，他问道：“小茹现在的情况怎么样？” “不太好，今早刚退烧。”提到女儿的病情，夏诗淳就有些担忧： “医生已经诊断过了，说是小叶性肺炎。也开了药，但是光吃药好像效果也不大。” 小叶性肺炎是婴幼儿的常见病之一，具体发病原因概括起来有两点：病菌感染、以及自身免疫力差，肺部功能尚未发育完全。 但不论是因为哪种原因发病，救治都不能拖延。否则可能会给患儿带来一生不可磨灭的后遗症。 姚禹闻言立刻说道：“那还等什么，赶紧找最好的医院，先把孩子的病给治了。” 说着，姚禹便直接去抱孩子。 夏诗淳的女儿刚睡着不久，被姚禹一抱就醒了过来。 说来也神奇，这小宝宝睁眼看见姚禹后也不怕生，只是睁着有点疲惫的眼睛看着他，打量他。 可是，当褚眀佑和陈立也凑过来时，小宝宝哇的一声就哭了出来。 姚禹立刻把陈立两人撵开，鄙夷道：“有没有点逼数，长这么丑还凑过来？别吓到我外甥女！” 陈立：“……” 褚眀佑：“……” 姚禹的出现，就像是让夏诗淳找到主心骨了一样。 很快，孩子被送往了本地最好的儿科医院。 褚眀佑请了悉尼本地的华商朋友帮忙，直接插队挂了一个高年资医生的门诊。 然后，问诊、出治疗方案、办理住院、准备病房，一套流程迅速搞定。 在资本主义国家，只要钱到位，医疗救治之类的事情也就分分钟到位，而且保证做到五星好评的程度。 当然，这最后打出来的医疗账单，也是普通人决定负担不起的。 在西方国家就是这样，什么都可以当作生意来做。 医疗如此，教育也是如此。 虽然，西方国家的医院也要承担相应的社会责任，比如救灾、防疫、抢救交通事故、火灾现场的受害者。 但总体而言，与国内相比，还是比不了的。 小茹得到了妥善的治疗，吃了药打了针，很快就睡过去了。 有专门的vip病房换专人护士看着，一时也不会出状况，夏诗淳也可以放心地休息一会儿。 这一通忙活之后，姚禹谢过褚眀佑的华商朋友，这才想起，自己下飞机后还没吃饭呢。 想必夏诗淳这两天为了照顾女儿，也没吃好。 于是姚禹对褚眀佑和陈立说：“你们两个去附近找家馆子，最好找一家中餐馆，借用人家的后厨做一些饭菜送过来。” “哈？还费那个事？咱直接买点不行吗？”褚眀佑愣道。 “屁话，这又不是在国内，澳洲的街边餐馆能做出什么好吃的？”姚禹没好气： “你们可用心点，别做出一些乱七八糟的东西来糊弄我师姐。如果人家店里没有好的食材，就去附近商超买。” “……”褚眀佑翻了个白眼，叹气道，“得，你是大爷，听你的！” () 第346章 自家傻弟弟终于有人要了 两年未见，再次重逢。师姐弟俩自是有很多话说。 从姚禹恢复味觉，到夏诗淳在澳大利亚的生活状态，实在是有太多的话题要聊。 多数时候，还是夏诗淳在问，姚禹在答，就像从前师姐代替二叔考校他的课业一样。 经过两天的治疗，小茹的病情已经痊愈。 小茹的确就是夏诗淳和她从前未婚夫的孩子。 当时离开华夏，夏诗淳根本没察觉自己已有身孕。 等到妊娠反应越来越明显时，夏诗淳的心情也越来越复杂。 思来想去，夏诗淳还是狠不下心打掉孩子，这才有了现在的小茹。 独自一人远飘海外，没有正式工作又成了单亲妈妈，夏诗淳的日子过得有多艰辛自是不必多说。 她也真是被当时国内的流言，以及未婚夫的狠心决绝伤透了心。 来到澳大利亚后，夏诗淳便不再当厨师，似乎想要借此明志，与过去的伤心经历做出了断。 否则以她的厨艺，只要随便露两手，在悉尼大大小小的中餐馆自然会上赶着高薪聘用她。 一晃又过了两天，夏诗淳和小茹的气色都好了不少。 这两天里，姚禹一直在劝说夏诗淳跟他回国。 夏诗淳也早已知道沈公培在国内身败名裂，举家迁往热苯的消息。 对于过去的恩怨，她已不想多说。 只是夏诗淳仍旧没能下定决心，到底要不要回国。 毕竟，申城那座城市，给她留下了太多的回忆。那座城市里的那个人，也曾彻底伤透了她的心。 姚禹加急办下来的签证只能在澳洲这边逗留十五日。 他见夏诗淳迟迟不肯回复，心中也是着急。 劝不动夏诗淳，姚禹就从“小外甥女”身上找到了突破口。 他对夏诗淳说： “师姐，你总得为小茹想想吧。悉尼虽然也说是国际化的大都市，但他们这里的基础教育却未必适合华人。” “除了那些移民富豪，本地华人孩子从小学到大学都能接受，每一个阶段都有可能输在起跑线上。” “优质的学校和教育资源，也不是普通移民能享受的。” “何况你现在也没有拿到永久居留权。” “师姐，你还是跟我们回去吧。回到申城，怎样都便利一些。而且我也准备开餐厅了，正需要你这样的大高手帮衬呢。” 夏诗淳听说姚禹要开店，同样也毫无疑外。 在她看来，姚禹是百分百会打造自己的餐饮品牌的。 不过她还是摇了摇头：“我已经不准备做后厨了。你在国内有那么多朋友，随便找两个也不会缺帮手的。” “那怎么能一样啊。师姐，你要是不想做后厨，可以帮我管前厅啊。这段时间为了找到合适的前厅经理，我头都秃了。师姐，你不能见死不救啊！”姚禹半是哀嚎半是耍懒地道。 疲懒的样子，让夏诗淳看得无可奈何。 最终，夏诗淳还是同意跟姚禹回国。 她愿意回国的原因有两个，其一，是为了给女儿更好的生活环境。 人离乡贱，只有在外吃过苦的人，才能体会到生活艰辛。 夏诗淳这两年也深切体会到了作为一个单亲妈妈的不容易。 她不怕吃苦，却真的怕女儿受苦。 这次的经历就很让夏诗淳后怕，如果不是姚禹他们到来，以自己在悉尼的状况，能不能请到靠谱的医生为女儿进行及时的救治真的很难说。 而婴幼儿都是脆弱的，任何病症如果拖延久了一点，都有可能给婴幼儿带来极大的影响。 所以，夏诗淳思来想去，还是决定回国。 …… 两天后，姚禹一行人回到国内。 夏诗淳的双亲去世得也很早，只剩下一些老家的亲戚，在苏北生活。 那些亲戚也极少与夏诗淳往来了。 所以夏诗淳在申城本地早已没有了亲属亲人。 下了飞机，姚禹便将夏诗淳安顿在自己家中。 姚家现在可比一年前热闹多了。 不仅毕东、秦鸣在此常年蹭住，陈立知道陈雨晦不久也要搬来申城后，也索性住在了姚家。 姚家的空房还有不少，分出一间给夏诗淳完全没问题。 让夏诗淳住在家里，大家也方便照应。 更重要的是，人多热闹。 姚禹心中明白，虽然师姐愿意跟自己回国了，但对于过去发生的一些事情，还是很介怀的。 所以这个时候他不可能任由夏诗淳在外租房住。 总得让师姐感觉到家的温暖，以后夏师姐的生活才能尽快恢复活力。 姚婵对于夏诗淳的归来也很欣喜，她抱着粉粉嫩嫩的小茹，就像找到了一件新鲜玩具，笑得仿佛黑山老妖一样： “哇咔咔，没想到我一下子就当姑姑啦！诗淳姐，以后小茹就交给我照顾吧，我一有空就陪她玩。小茹这么可爱，给她穿一些袖珍汉服肯定特别棒。” “你可省省吧，以为小茹是芭比娃娃吗？”姚禹闻言吐了句槽。 夏诗淳归国后的第二天，陆沉鱼也来拜访。 姚禹向夏诗淳介绍了一下陆沉鱼，当夏诗淳得知姚禹已经找到这么出色的女朋友了，也为他感到高兴。 有一种老姐看见自家傻弟弟终于有人要了的宽慰感。 () 第347章 禹食开业 回国后的姚禹，日子变得更忙了。 世青赛的比赛日一天天接近，国厨队马上又要到了集合的日子。 餐厅这边的事宜，姚禹已经全权交给了陈立、楚辛楣负责。 二月十五号，陈雨晦也从琴岛来到申城。 姚禹按照之前说好的，直接将师父安排在自家别墅居住。 随着陈雨晦的到来，姚禹餐厅的阵容也基本成形了。 前期有楚辛楣、陈立这样的玉食榜级厨师负责掌勺。由麒麟榜级的陈雨晦老爷子镇场子。 陈雨晦虽然从来没有上过玉食榜和麒麟榜，但对他有所了解的人都知道，这位就算对上现役麒麟榜的前五十也是不虚的。 否则当年姚云简又岂会请他教姚禹做鲁菜。 陈雨晦是货真价实的在野麒麟榜级大牛，有他坐镇餐厅指点，陈立和楚辛楣的实力都会百尺竿头更进一步。 而等世青赛结束后，姚禹、秦鸣、沈秋明这样的国厨级人物就会加入进来。 不仅如此，这段时间，姚禹还招募了十多名副厨和帮厨，那些副厨和帮厨的水平，无一例外都是玉食榜级的。 最差最差，也是在玉食榜上待过一年半载的人物。 这样的厨师，如果放在其他餐厅，不说会被受雇为行政主厨，至少也得像当红头牌……不是，至少也得被餐厅老板好生供着。 因为做餐饮这行，除了店铺地段、前厅服务，最重要的就是大厨手艺。 厨师好则生意好，这句话不是随便说说的。 可是，姚禹却有底气把那些玉食榜级的厨师当切菜小工使唤。 如此之大的手笔，一经传扬出去，便惊掉了一地下巴。 世上没有不透风的墙，姚禹也从没想过要隐瞒自己餐厅的后厨阵容。 换个角度来说，餐厅的后厨阵容，也是新店开张的宣传重点之一。 当餐饮界的人们得知姚禹聚集了一支豪华后厨团队后，他们便猜到，姚禹肯定是准备大干一场了。 将近二十位玉食榜级的厨师，足以让姚禹在短时间内连开四五家连锁店，直接打造出一个知名的餐饮品牌。 不过，姚禹自己却不着急。 目前他只想把第一家店的生意做起来。 至于那些愿意加盟姚禹的玉食榜级厨师，他们之所以愿意在姚禹餐厅干帮厨、副厨的活计。一方面是因为他们与姚禹都有交情，二来则是因为跟着姚禹做事，自身的厨艺水平还会暴涨。 即便姚禹没空指点他们，但是有陈雨晦、沈秋明、秦鸣他们在，这些玉食榜厨师也能在工作中学到不少东西。 而且，姚禹用不了多久肯定是会开分店的。 到时候，他们这第一批加入的厨师就是以后各分店的元老总厨，福利待遇自然不会差。 想想也是，横推无敌的禹狂徒要搞餐饮，那前景还能差得了？ 二月十八日，已经装修好的新餐厅正式揭牌开业。 餐厅的名字就叫禹食，直接以某个狂徒的名字命名。 这种情况在餐饮业很常见，比如“老张饭馆”、“宋氏酒楼”、“林厨私房菜”、陆家的“陆园”、顾轻舟的“清粥小菜”等等。 厨子以自己的名字给餐厅饭馆命名，早已是老传统了。 虽然当姚禹第一次向众人宣布餐厅名字的时候，他毫无意外受到了众人的集体diss，但姚禹还是以大无畏（厚脸皮）精神坚持了下来。 于是在开业这天，“禹食”这块有些自恋，有些嚣张，仔细琢磨也挺有逼格的招牌便被当众挂了起来。 开业这天，玉食榜上有将近五分之一的名厨都赶来道贺。 其声势之浩大，差点没再望海楼上形成屠版效应。 陆涛、刘梓呈、王远博等厨界前辈也都到场道贺。还有毕东的二叔毕青山，也代表毕老爷子前来祝贺。 朱行琛、丁炳辉、赵汾阳等这些亲友团自然早早地就过来了。 吴中柳、凌照池这两个以前没少想和姚禹作对的家伙虽然没有出现，但因为也有了一起集训和征战奥烹赛的经历，两人也还是在社交平台上发布了公开的祝贺短文。 这一天，姚禹、沈秋明、秦鸣都亲自下厨，招待八方来客。 他们三人几乎可以代表目前国内青年厨师的最高水准。 尤其是姚禹，这货的厨艺经验值已经突破了五万，全力以赴之下，做出来的菜品滋味连一般的麒麟榜大厨都望尘莫及。 陆涛、刘梓呈、王远博等人也有很长时间没吃过姚禹做的菜了。 此次品尝过姚禹的菜品后，几人都不由感到由衷的震撼。 王远博更是感慨： “后生可畏啊。看来，今年的世青赛冠军已经是我们华夏厨艺界的囊中之物了。” 刘梓呈也是点了点头，对陆涛笑道：“小陆啊，你真是找到了个好女婿啊。可惜老夫没有孙女，要不然，说什么也要跟你陆家争上一争。” 陆涛听了这话，心中自然是乐滋滋的，不过嘴上却道： “两位说笑了，儿女自有儿女福。我可从来没过问沉鱼和姚禹的事情。来来，喝酒，喝酒。” …… 开业之后，禹食的生意自然是红火忙碌。 订餐的人数已然排到了一月之后。 虽然姚禹没有大张旗鼓的宣传，但禹狂徒开设“禹食”餐厅这件事情，在业内本来就很有讨论热度。 全国各地的名厨几乎都听说了姚禹开餐厅的消息。 而关注姚禹多年的狂热粉丝团知道自家爱豆开了自己的餐厅后，自然也愿意跋山涉水，从全国各地赶来捧场。 为了回馈粉丝们的热情，姚禹也特意吩咐后厨准备了一些精致的糕点礼物。 他知道，自己“尧舜禹汤”的粉丝团里，每个粉丝都会佩戴着专属于姚禹粉丝的徽章出现。 所以他早早跟负责前厅的夏诗淳通过气，告诉她只要自己的粉丝来吃饭，在出示过粉丝徽章之后，就可以立享八五折的优惠，并且可以在离开时获得一份精美的糕点礼品。 夏诗淳听了这话，起初也没在意。 可是，一连过了几天，当她发现从外地赶来支持姚禹的粉丝已经超过上千后，夏诗淳的心中也不禁生出一种古怪的情绪。 上千名粉丝，其中九成九都是颜值比较高的年轻小姑娘。 而她们从全国各地赶来的目的都只有一个，那就是见姚禹一面，留一张合影，吃一顿姚禹亲手做的饭。 只是，姚禹在禹食开业后的第三天就踏上了征程，和国厨队的其他成员一起前往阿根廷参加世青赛了。 那些来晚了的粉丝小姐姐扑了个空，有一些还甚至因此落下失落委屈的眼泪。 那副场景看起来，就好像是被海王渣男负心汉抛弃了似的。 而身为前厅经理的夏诗淳，也不得不多次出面安慰失落的姚禹粉丝。 与此同时，大师姐心中也难免嘀咕，暗道：姚禹这家伙的异性缘这么好，也不知以后陆沉鱼见了会不会跟他闹别扭。 () 第348章 世青赛上杀四方 三月一日，阿根廷。 布宜诺斯艾利斯，世青赛开幕式现场。 全球各地一共199支各国参赛队已经齐聚于此。 与奥烹赛不同，世青赛的入场顺序是按照每个国家的英文字母排序的。 华夏队不再是第一个入场。 但是轮到华夏国厨队入场的时候，华夏队员们还是引起了全场一致的高度关注。 这一届参加世青赛的队伍，绝大部分与参加奥烹赛的厨师高度重合。 姚禹他们前两日赶到选手村时，就见到了不少在奥烹赛上碰见的熟面孔。 而那些在奥烹赛上被华夏队教做人的各国豪门队伍，再次看见华夏队后，脸色也一个比一个不好看。 法国、意大利、两牙、热苯等强队对于奥烹赛上的败北遭遇都很不服气。 不少人都摩拳擦掌，想要在世青赛上把场子找回来。 然而更多的领队和教练却很忧虑。 因为，这一次，华夏队的参赛阵容更加强悍。 姚禹不再是挂名队长，在世青赛上，他和沈秋明都成了主力首发队员之一。 如果说没有姚禹参赛的华夏队是SSS级魔王水准。 那么有姚禹正式参战的华夏队，就是解除所有封印的五S级灭世水准！ 除非有更高一个层次的厨师队伍来进行降维阻击，否则同一年龄组的厨师队伍中，将无人可以抵挡他们。 这个说法在许多人看来有些夸大其词。 但姚禹很快用行动证明，什么叫做“你爸爸的实力远超你想象”。 在世青赛第一轮的小组赛上，比赛规则是这样的： 首先，四支队伍抽签形成一支小组。 在小组赛中，分为五个赛段，这五个赛段依次对应的赛题是前菜、面点、主菜（肉类）、汤菜、甜品。 每一个赛段，每支队伍可以派出一名厨师参赛。 也就是说，小组赛整场打下来，每支队伍最多可派五名选手上场。 但是。 在单一赛段里得分最高的队伍却能享受一项特权，那就是不换人。 一般来说，有些队伍的王牌选手会利用这个优势连着比两到三个赛段。但几乎没有选手能从头赢到尾，包揽所有赛段。 厉害而全能选手毕竟是少数。 而且世青赛也是水准极高的比赛，没有人能在这种比赛上肆无忌惮地虐菜。 再者，随着比赛时间的延长，选手的体力和状态也会下降。 因此，从来没有哪个国家的队伍，会试图仅派出一名选手就打通全关。 如果强行装逼结果却导致团队总积分无法出线，那就太得不偿失了。 可是，在本届世青赛上，大家就看到这种嚣张的选手了！ 谁都没想到，华夏队在第一场小组赛上仅派出了姚禹一人，就打穿了整场比赛。 而且姚禹在每一个赛段上拿下的分数都是碾压的，远超第二名。 不论是欧洲赛题还是南美赛题，抑或是小众的南太平洋岛国美食赛题，姚禹都完成的极为出色。 由于他的缘故，华夏队在小组出线时，总分整整超出了第二名十二分！ 可怜的美国队，本来这次在奥烹赛上拿到的成绩就不怎么样。 这一次世青赛摩拳擦掌本想一雪前耻，结果直接被姚禹大魔王横扫出场，光荣地达成了“世青赛一日游”的成就。 而姚禹那惊艳到让所有对手惊悚的表现，也狠狠地为华夏队争了光，令世青赛的评委们都惊叹不已。 小组赛过后，华夏队在接下来的一周里又打了三场比赛。 对手即不算弱，也不是太强。 在后续的三场比赛里，锋芒毕露的姚禹没再出手，把比（装）赛（逼）的机会都留给了其他人。 世青赛对于比赛队伍的人数限制要比奥烹赛宽松。 华夏队的九名选手在这几场比赛上或多或少都露了脸，而且无一人出现败绩。 华夏队引吭高歌，剑锋所指，所向披靡。 几场比赛打下来，他们毫无悬念成为风头最甚的队伍。 以至于后来每次到了有华夏队出场的比赛，观众席上就会迅速爆满。 华夏队也因为凭借精湛的厨艺和出色的表现，赢得了一片海外粉丝的支持。 更有大胆奔放的南美女郎，在比赛过后向姚禹、凌照池、沈秋明等人公开示爱。 其他国家的媒体记者更是对华夏队进行了层出不穷的围追堵截与骚扰，都试图想要对华夏队进行深度报道。 对于那些疯狂打扰队员们的外国媒体，姚禹也没客气，直接让袁鹏跑去赛委会投诉。 而后更是联系国内的厨协，让关山远调一批保镖过来，给他们保驾护航。 关山远也是头一次碰到这么牛气哄哄的国厨队长，居然敢直接指挥他这个厨协总会的二把手？！ 不过，看在姚禹为国出力，大涨脸面的份上，关山远还是同意了姚禹的要求，直接把一批刚来厨协总会应聘安保的退伍老兵都派了过去。 对于厨协来说，姚禹他们那批人，也算是华夏厨协未来的接班人。 无论是可塑性和成长性都极高。 而且，阿根廷那个国家，治安虽不像墨西哥那样糟，可却也算不上太好。 站在关怀后辈的角度，关山远也不愿意国厨队的队员出现闪失。 世青赛的比赛还在继续着。 当华夏队向赛委会提出抗议，并且厨协也空投过来自己的安保队伍后，国厨队的队员们才算是免除了被人不断骚扰的困扰。 随着比赛继续，华夏队遇上的对手也越来越强。 由于一直没拿到优势赛题，华夏队的队员们在比赛中也渐渐出现了失利的局面，没法再从头赢到尾。 实力靠后一些的林静雪、俞孟冬、秦鸣的出手次数开始减少。 姚禹和陆沉鱼上场的次数开始增加。 随着姚蛮子的再次登场，华夏队的总体成绩还是很强劲。 不少队伍在对上华夏队后都很郁闷。 姚禹的表现实在太妖了，他就好像360度全方位无死角，不论什么国家和地区的菜都会做。 这样的对手，让人非常绝望。 以至于有人开始怀疑，举办方是不是给华夏队泄题了。 () 第349章 分店计划 很多时候就是这样。 当一支队伍实力太强，难以匹敌时，便会出现一些不和谐的质疑声音。 面对那些质疑，华夏队没有作出回应，只是把事情再次反应给了赛委会。 然后…… 那些质疑的声音便迅速消失了。 本届世青赛的举办方是阿根廷官方，人家还想借助举办厨艺大赛来提升一下影响力呢。 而且因为华夏队在比赛中出尽风头的缘故，也激发了世界各地的华人热情。 阿根廷官方明显感受到最近入境旅游的华人游客多了许多。 在这种时候，本来心中就没鬼的举办方又怎会坐视他人往华夏队和自己身上泼脏水？ 一些传播谣言的人被警告，而比赛还在继续着。 世青赛的赛事要比奥烹赛漫长，也激烈得多了。 进入16强后，每一支队伍只要在比赛中表现得足够出色，即便最后输了，也可以额外获得一次“复活”的机会。 只有连续连败两次的队伍，才会被彻底淘汰出局。 因为这种特殊的比赛机制，使得每支队伍从16强晋升到4强之间，都要多打好几场比赛。 不过对于华夏队而言，这种赛制的影响也不算大。 反正这一届的华夏队兵强马壮，多比几次赛，也正好让沈秋明、凌照池这些好战狂人过足了瘾。 从16强打到前4强，在这期间，姚禹参与每一场比赛。 而只要他出手，胜负便全无悬念，对手都会被直接碾压。 因为姚禹和本届华夏队太过强悍妖异的缘故，那些已经饱受摧残的对手们也都认清了现实，不敢再有与华夏队争夺冠军的心思。 如是又过了两天，世青赛的半决赛、决赛也打完了。 由姚禹率领的华夏队毫无悬念地拿下了本届冠军。 不仅如此，姚禹他们还一举打破了世青赛的历史成绩，成为十八届世青赛上总积分最高的冠军队伍。 而这个积分总和，要比此前的世青赛记录高出了整整二十多分！ 世青赛的最高总积分记录一下子被拔高了二十多分。 这个数据统计出来后，各国厨艺界纷纷震惊，就连厨协总会的穆松铭、关山远，还有陆淮维、厉建安、沈永荣等鸿蒙榜宗师也大感意外。 他们都没想到，姚禹竟然这么能折腾。 华夏厨艺界的前辈名宿和各路名厨都不禁感慨，只要再给姚禹三五年的成长时间，只怕以后在厨艺领域，便再无人可以与姚禹抗衡了。 从国内同辈无敌，到四海同辈无敌。 或许不远的未来，禹狂徒真的能成为世界第一厨吧？ 想到这里，一些人又不禁感觉酸溜溜，腹诽陆涛真是生了个好女儿，得了个好女婿。 华夏队扬威世青赛，再创辉煌佳绩的消息传回国内后，自然又免不了大书特书。 四月一号愚人节这天，姚禹等人回到国内。 在京参加两天的庆功宴后，姚禹一行得以返回申城。 这次跟姚禹回来的不仅有沈秋明和秦鸣，就连林静雪也被姚蛮子挖动墙角，答应加盟禹食。 姚禹等人在世青赛上大出风头的消息传回国内，也令禹食的生意暴涨许多。 据夏诗淳统计，禹食的包间都被预定到了半年之后，而且还不断有人打电话询问，能不能预定散座。 但是姚禹事先就有言在先，明确规定餐厅的散座只能拿出三分之一接受预订，而且预定时间不能超过两天。 所以面对那些不断打电话过来，想要预订散座的食客，夏诗淳只得无奈地说声抱歉。 禹食开业至今不过一个多月，但创下的营业额已经将近四百万。 据财务总监白沛如预计，只要大家干满一年，基本上就能把姚禹购买餐厅产权的钱赚回来。 当然，这是在忽略沈秋明、秦鸣这些名厨工资的情况下。 作为在世青赛上大出风头的国厨级名厨，无论是沈秋明还是秦鸣，都能在其他高档餐饮集团拿到年薪八百万的offer。 但是在禹食，他们目前只能拿三五万的月薪。 薪资水平和禹食后厨的其他玉食榜级厨师没什么两样。 厨艺界的人们只要一想到姚禹竟然能把玉食榜名厨当作普通后厨小工使唤，心中的羡慕嫉妒恨就不可抑止地喷涌出来。 不过明眼人也明白，这些名厨愿意跟着姚禹干，是看中了禹食的发展前景。 他们相信，禹食以后也会成为鹿鸣集团那样遍布全国的高档餐饮企业。 而这些最早加入禹食的名厨，未来不仅能名利双收，而且必然能够得到姚禹的悉心指点。 到时候，禹食名下的玉食榜厨师，平均实力和潜力一定会远远超出其他餐饮集团的名厨。 …… 回到申城，休息了几天后，沈秋明、秦鸣、楚辛楣、夏诗淳、李寻归、陈立等人再次齐聚姚家，商讨禹食的下一步发展计划。 目前禹食后厨兵强马壮，可以说“产能”十分过剩。 把二十多名玉食榜级厨师都束缚在一个厨房里，无疑是一种极大的人力资源浪费。 毕竟禹食又不是国宾楼，只是有一千多餐位的“普通”餐厅而已。 这样的餐厅，后厨有三五位玉食榜厨师坐镇就足够了。 因此，随着姚禹从国外回来，禹食开分店的计划也将提上日程。 开业时间还没满两个月就开分店，这在其他人餐饮品牌看来是完全不可能的事情。 但是对于姚禹而言，却完全具备这个条件。 禹食第一家店铺的投资成本几乎是姚禹一人包揽的，所以他目前拥有禹食97%的股权。 这一次，众人齐聚商议开分店，姚禹便准备把手里的原始股中的一部分正式分出去给在场众人。 而李寻归、沈秋明这样的狗大户，也会在开分店的过程中投入资金。 至于秦鸣、陈立、夏诗淳、楚辛楣，还有新加入的林静雪、远在南云省的杨锐、以及明确表示不会参与日常会议的陈雨晦，则都会以技术入股的方式，获得一定比例的原始股份。 这些人一旦确认持股，那么在未来十年内便不能退出禹食。 就算以后有人要离开了，他们所持的股份也只能卖还给姚禹。 这一场会议开了很久。 会议结束后，禹食的原始股东们一致决定，在未来两个月内，同时再开三家分店，然后把目前禹食总店的后厨阵容一分为四，分派到各个门店之中。 禹食总店，将依旧由陈立、楚辛楣负责。 沈秋明将会负责第二分店的餐饮，秦鸣掌管第三分店，林静雪和以后学成归来的杨锐，会负责第四分店。 而在杨锐没回来之前，总览全局的姚禹会时不时去第四分店溜达。 李寻归还是以拍戏为主，所以他只摻合一股，不问具体事情。 至于陈雨晦，他老人家不负责一线餐饮，只负责培训禹食成员。 以后，所有被招进来的新厨子，都将统一接受陈雨晦和姚禹的调教，然后才会被分派到各处分店上岗。 会议结束的第二天，姚禹便开始新一轮的招募。 与此同时，沈秋明也去和人接洽，挑选分店店址。 而就在大家都各自忙碌的时候，姚禹意外接到了柳怡然的电话。 电话里，柳怡然欲言又止，如是再三，才询问姚禹方不方便出来见一面。 姚禹闻言怔了怔，而ww w.t xt80.co m后表示没问题。 于是，在一个风轻云淡的午后，姚禹见到了有一段时间没见的柳怡然。 而柳怡然开口的第一句话却是： “唐颖被宋梓良给骗了。宋梓良借帮助仁和馆开分店之名，卷走了唐颖大部分的家产和流动资金！” () 第350章 唐颖的困境 呃！ 宋梓良把唐颖骗了？还卷走了她的钱？ 唐颖，一个能把仁和馆生意做的有声有色的女强人，无论是能力、眼界都是非常出众，怎么突然就被人骗了家产？ 难道爱情真的会让盲目？ 姚禹听了这话怔了半天，才问：“究竟是怎么回事？” 柳怡然说： “具体的我也不知道。就是唐颖决定要开分店，然后他们看中的那家店面的老板刚好也有出售店铺的想法。” “唐颖觉得地段合适，经过宋梓良怂恿就决定改租为卖，把店面买下来。” “整个购买店铺过程宋梓良都在全程参与。” “店面买下来了后，宋梓良却带着唐颖给他装修店铺的钱消失了。原来的店主也不见了。” “再后来，真正的店主却出现了。他告诉唐颖，之前卖店铺给她是原来的租户，那些提供的证件都是伪造的。” What？！ 姚蛮子彻底惊了！ 店铺产权证件伪造？都什么年代了？这也能伪造？这也敢伪造？ 那他们是怎么完成交易的？ 房管局难道是吃干饭的？ 柳怡然瞧着姚禹一副震惊无语的样子，也有些无奈道： “去办理过户交易那天，唐颖突然有些胃痛，所以那天，相关手续都是宋梓良在跑。唐颖看了宋梓良拿回来的产权变更，当时也没怀疑。” “之后才知道，那份产权变更书也是提前伪造的。宋梓良就是一个彻头彻尾的大骗子，唐颖被他们精心设计的局给骗了。” “……” 姚禹已经不知道该怎么吐槽了。 照这么看，唐颖办理过户交易那天突然胃痛，也是宋梓良做的手脚。 宋梓良和唐颖在上个月已经同居了。 关于这点，姚禹是从唐颖的朋友圈动态知道的。 虽然他离开了仁和馆，但姚禹和唐颖毕竟还是朋友关系，也不会刻意去屏蔽对方朋友圈。 既然宋梓良都能和唐颖同居了，那么做点小动作让她胃疼也不难。 何况唐颖原本就有点小胃病，这一点就连柳怡然和姚禹都知道。 但正因为如此，姚禹才明白唐颖这次伤得有多深。 像唐颖这样自爱的女人，如果已经愿意和一个男人同居，那必定是已然爱煞了对方，是下定决心要和对方奔着结婚去的。 然而结果呢，却是被自己所爱的人背叛的如此彻底。 经济上的损失倒还在其次，情感上的打击肯定更严重得多吧？ 姚禹心中叹息，问：“唐颖现在状态怎么样？人还好吗？” 柳怡然说：“不太好，我这两天让张小涵寸步不离地陪着，就怕她做傻事。” “那你们报警了没？”姚禹又问。 柳怡然点了点头：“警方已经立案了，并且已经确定了宋梓良和赵坤构成了诈骗事实，下发了搜捕令。” “赵坤？就是那个伪店主吧？” “是的。”柳怡然说，“唐颖为了买下分店，拆借了不少钱，店里的流动资金也受到影响。” “出了这件事后，店里的人都没什么心思做事。谭邵民和江源昨天还递交了辞呈来。唐颖也同意了。” “姚禹，我想来想去，现在也就只有你能帮唐颖了。” 作为曾经短暂入股仁和馆的前股东，以及去年一手推动仁和馆生意爆火的大手子，姚禹如果愿意出面，肯定能马上摆平仁和馆内的问题。 即便姚禹现在已经和仁和馆没有关系了。 听了柳怡然的请求，作为朋友，姚禹也不能袖手旁观。 他想了想说：“这样吧，我先去仁和馆转一圈，然后你带我去看看唐颖。” 半小时后，姚禹再次踏进仁和馆。 他的出现，顿时引来了仁和馆全体员工的骚动。 如今的姚禹可不是还没有离开仁和馆的姚禹了。 以前在仁和馆时，姚禹总体还算低调。 可是现在，他不仅刚在国际赛事上大出风头，力压群雄，而且在申城也创建了自己的餐饮品牌。 禹食，一个开业不到一个半月的新店，却汇集了二十多名玉食榜厨师和数名国家级名厨。 放眼全国，除了鹿鸣集团那样的巨无霸餐饮企业，恐怕也没有几家餐厅能够凑齐如此阵容豪华的后厨团队。 仁和馆的员工们每每想到这点，都不由觉得万分可惜。 他们甚至认为，如果没有宋梓良的出现，说不定姚禹就不会离开仁和馆了。 如果姚禹没有离开仁和馆，那么现在申城最风光的餐厅就不会是禹食，而很可能是仁和馆。 其实，在禹食爆火之后，许多仁和馆的员工都私下联系了徐云乐，想探探口风能否跳槽到禹食。 然而以徐云乐的实力和厨艺，他目前在禹食团队中完全就是个小透明。 若不是他和姚禹关系不错，以禹食对外招聘的标准，徐云乐根本进不了禹食的后厨。 在这种情况下，徐云乐除了奋发图强外，哪还敢节外生枝。 对于以前仁和馆同事想托关系走后门的请托，自然是一概推掉。 现在，仁和馆众人见姚禹又回来了，自然热情不已，纷纷上前打招呼。 姚禹对这些人也没摆什么架子，淡笑回应，然后进后厨转了一圈，像从前一样指点敲打了一些后厨厨师的厨艺。 做完这些后，姚禹丢下一句“好好工作，别砸了餐厅招牌”，便和柳怡然离开，去看望唐颖。 姚禹在仁和馆出现的时间很短，但却给原本有些心思涣散的仁和馆员工注入了一记强心剂。 所有人纷纷猜测，姚禹是不是要再次接管仁和馆了。 () 第351章 急速扩张 离开仁和馆后，姚禹去了唐颖家。 这是他第二次来唐颖家中。 记得上一次来，还是在一年以前。 那时的姚禹恢复味觉还没几天，当时来到唐颖家里，也只是为了完成系统任何，研究青鱼秃肺的做法。 再次见到唐颖后，姚禹发现她形容有些憔悴，神情却意外地平静。 似乎有一种参破生死的感觉。 俗话说，哀莫大于心死。 越是伤的深，有些人表现出来的状态就越是平静。 眼见唐颖强装一副若无其事的样子，姚禹也不知该怎么安慰。 或许，掠过不提，不安慰就是最好的安慰吧。 这天下午，姚禹在唐颖家待了一个多小时。 唐颖大体上还是冷静的。 尽管宋梓良的欺骗让她遭受了严重的身心打击，但日子还得过，仁和馆是她在这座城市赖以为生的基业，也不能倒了。 其实，仁和馆的问题并不大，只是因为被宋梓良坑掉了现金流，导致餐厅资金运转不足而已。 无论是唐颖去找人借钱，还是出售部分股份，其实都能把问题对付过去。 姚禹也并没有借此再入股仁和馆的打算。 可是，经过这件事后，唐颖却做出了一个出人意料的决定。 她问姚禹，愿不愿意接手仁和馆的全班人马，让仁和馆加入禹食，成为禹食旗下的一家加盟店。 如果姚禹愿意接手，那以后仁和馆就作为禹食的加盟店运行。 姚禹没想到唐颖会提出这种想法。 不过，交情归交情，生意归生意。 为了保证禹食的高品质与口碑，姚禹在开店之初就定下方针，以后的禹食只有直营店，没有加盟店。 因此，姚禹便问唐颖愿不愿意放弃仁和馆的经营权，直接带着团队加入禹食。 作为交换，姚禹也会给唐颖一个满意的股权分红。 并且姚禹承诺，只要唐颖愿意，她以后可以一直管理仁和馆分店。只是财务和人事权都要收归禹食总店直管。 当然了，如果唐颖不愿意，那姚禹也不勉强，他依旧会借一笔钱帮唐颖渡过眼下的经济危机。 唐颖没有过多考虑，便同意了姚禹的条件。 有姚禹在，禹食以后的发展会势不可挡。如果能绑上姚禹的战车，以后获得的回报必将远超想象。 事实上，自从姚禹带队拿下世青赛冠军后，姚禹就接到了不下上百份风投公司邀请。 可以毫不夸张地说，只要姚禹点头同意接受融资，全国各地有的是人上赶着给姚禹送钱。 姚禹和唐颖达成一致后，便离开了唐家。 第二天，唐颖回到仁和馆，宣布餐厅将整体加入禹食。 原仁和馆的员工们闻言一片欢腾。 又过了两天，姚禹带人和唐颖正式签订了一系列协议。 随后，由夏诗淳、秦鸣组成的考核团队进驻仁和馆，对仁和馆所有员工进行业务评判。 评判符合禹食标准的，可以留下继续工作。 不符合标准的，要么走人，要么接受禹食总店的培训。 培训之后还达不到要求的，那就只能清理出团队。 禹食接手仁和馆的同时，另外两家分店的筹备工作也在有条不紊地进行着。 在筹备分店的期间，姚禹也面试了一批负责管理餐厅的技术人才。然后财务和人事两方面的人员匮乏也被补齐。 五月初，包括仁和馆在内，禹食开的三家分店同时开业。 除了仁和馆分店外，另外两家的分店分别开在了靖安和杨浦大学城。 禹食总店的梦幻后厨团队被一分为四，平均分到了四家餐厅后厨。 夏诗淳仍是总店的总管理，负责帮姚禹统筹所有门店的人事安排和采购。 因为工作太多，她便不再担任总店店长的职务。 空出来的总店店长位置，姚禹警官考虑，决定把柳怡然调来顶上，仁和馆分店的前厅经理职位，他则提拔任用了张小涵。 柳怡然确实是姚禹见过的最好的餐厅经理之一。 她的业务能力，只比夏师姐差一点。 与那些从人才市场招聘来的经理相比，却强出了不止一筹。 而且柳怡然还很年轻，未来的可塑性很强。 姚禹将柳怡然调入总店，自然也是有想培养她独挡一面的打算。 禹食分店开张后，生意也是十分红火。 李寻归作为股东之一，为了帮禹食造势，还联系了一个美食纪录片的剧组，和一个美食综艺节目，在禹食进行了拍摄录制。 随着纪录片和美食综艺的高收视率播放，禹食在全国观众面前也狠刷了一波存在感。 不少美食老饕为此不远千里，从全国各地赶来申城品尝美食。 六月底，毕东和徐云乐发起冲榜战，顺利成为一名新的玉食榜厨师。 随着毕东和徐云乐晋升玉食榜，禹食内部的其他非玉食榜级厨师也干劲十足，一个个都期盼着通过努力工作，来换取得到姚禹和其他主厨们指点的机会。 所有人都知道，徐云乐和毕东的进步，离不开禹狂徒的栽培。 而他们两人的成功，也让更多年轻厨师向往加入禹食。 七月份，禹食的生意还在蒸蒸日上。 八月份，杨锐也从西三版纳学成归来，正式加入到了禹食的扩张建设当中。 九月，姚禹去了一趟杭城，费了好大一番功夫，将赵汾阳、郭晁义、赵婧兮三人也拉入了自己的阵营。 只是让姚蛮子感觉万份可惜的是，无论他怎么忽悠，也没法说服朱行琛放弃自己的生意，跟着他干。 十月份，禹食的第二波分店建设启动。 这一次，姚禹直接把分店开到了杭城、苏城和嘉兴。 杭城方面，负责主管的自然就是赵汾阳、郭晁义他们。 苏城那边，姚禹则交给沈秋明就开疆拓土。 至于嘉兴，姚禹则通过公开进行厨艺对决的方式，当众击败（碾压）了一名麒麟榜厨师，然后高薪聘请，让他和陈立一起搭建嘉兴禹食分店的工作。 被姚禹击败的那名麒麟榜厨师名叫赵毅，在麒麟榜上排167。 这样的排位在麒麟榜级厨师中并不起眼，但也不是玉食榜厨师能比得上的。 姚禹通过这种方式“说服”赵毅加入禹食的行为，在厨艺界中引起了很大的议论。 有些人认为，禹狂徒果真存有鲲鹏志，想要打造属于自己的餐饮帝国。 还有更多人却说，姚禹行事太过太嚣张，已然不把前辈名宿放在眼里了。他如此横行跋扈，以后早晚要摔跟头。 但不论是持哪种说法，经过此事后，都再也无法忽略禹食的存在。 () 第352章 宋梓良落网 今秋十月，农历的八月十五，中秋节。 申城下了一场豪雨。 这一天，姚禹来到陆家拜节。 瓢泼的大雨下个不停。 屋内，陆涛和姚禹对坐手谈，一边下着象棋，一边说着话。 “不到一年的时间，连开七家店，你这步子迈得可够大的。”陆涛走马抽将，踩掉了姚禹棋盘上的一只炮。 “不多开几家分店不行啊。玉食榜上五百名厨师，现在就有将近十分之一加入了禹食。如果不多开两家分店，以后工资都发不起。” 姚禹说着，走了车八平5，反手也干掉了陆涛一个炮。 陆涛瞄了眼棋盘，笑说： “你小子，得了便宜还卖乖。” “当年陈靖唐创立鹿鸣集团时，费劲周折也只招到了几名玉食榜厨师而已。” “你刚创业，就把现役玉食榜的十分之一都收入囊中，起步可比陈靖唐强多了。” “时代不一样了。陈靖唐创建鹿鸣集团时，互联网企业才刚起步。那时候的饭店就算做得再大，也很难全国闻名。”姚禹笑说道，“名气不够大，招人自然也就没现在便捷。” 只是因为时代不一样吗？ 陆涛看着姚禹，笑了笑道：“接下来你打算怎么办？继续开分店吗？” 姚禹摇头道： “不开了，至少未来三两年内，不会再开分店。” “我现在的想法就是稳住禹食目前的基本盘，然后储备后厨人才，等现有的团队都有了足够长足的进步，再考虑其他。” “看来，你是真的想打造一个可以向鹿鸣集团叫板的餐饮企业啊。”陆涛感慨道，“年轻人，有冲劲也好。就是要注意劳逸结合。” 准翁婿俩继续聊着天下着棋，没多久，在厨房做饭的陆沉鱼就进来喊他们吃饭了。 今天是中秋，陆园和禹食的生意格外地忙，不过两边的老板都选择了休假一天。 陆涛、陆淮维今天都留在家中，慕少然今早也带了一大堆食材来到陆家打下手备菜。至于陆园那边，自然有其他名厨镇场子。 经过一年时间的锤炼，慕少然也更加成熟了。 如今他的厨艺已经能够稳定排入玉食榜前150，只需再努力捶打锻炼两年，未来的玉食榜前十，以及国厨队的备选名单上必然也会有他的名字。 再怎么说，他都是陆涛的关门弟子，未来的前途肯定不差。 只是，如果非要和姚蛮子相比，那就有些让人泄气了。 姚禹，在厨艺圈中已经成了年轻厨师们都不想再提的名字。 再出色的厨子只要和姚蛮子放在一起比较，那就啥也算不上了。 慕少然如今的心态就很佛系。 他早已经学会自动屏蔽“姚禹”、“姚蛮子”、“国厨队长”、“双料世界冠军”等词汇了。 似乎只要不去在意，不去比较争雄，就不会遭受心理上的打击。 这种想法不能说是不对的。 毕竟没有人喜欢给自个儿添堵。 然而，陆涛对于慕少然埋头苦学，不爱去和同龄人交流的个人状态并不满意。 他知道慕少然的天赋其实并不比秦鸣、俞孟冬、朱行琛等人差。 慕少然缺乏的主要是历练，以及缺少被同龄高手“摩擦”教做人的经历。所以他的成长速度才比较平缓，不像姚禹、凌照池、沈秋明这些牲口一样，动不动就突飞猛进，一飞冲天。 基于这种想法，陆涛在吃过中秋家宴之后便突然对慕少然说：“少然，从明天开始，你不要去陆园了。” 啥？! 慕少然有些懵逼，不明白陆涛这是啥意思。 莫不是要把他逐出师门？ 可是他一向很乖啊。自从姚禹去年在名选赛大出风头后，他也没敢再惦记师姐了。 懵逼的慕少然正胡思乱想着，陆涛又说： “陆园的菜能教你的也都教给你了。想要当一个好厨师就要博采众长，你总是留在陆园练习那些已掌握的菜也没用。从明天开始，你就去禹食做事。” “姚禹让你做什么菜，你就做什么，不会就学。” “没有问题吧？”陆涛说着，最后一句却是询问姚禹。 送上门的苦力，哪有往外推的道理。 姚禹怔了怔，立即笑嘻嘻点头：“陆叔您放心，我保证把后厨最重的担子交给慕少然，绝对让他得到最大程度的锻炼。” 慕少然闻言，只觉一股浓浓的恶意将自己笼罩。 他不禁咽了口口水，说：“师父，我能拒绝吗？我实在舍不得离开您啊！” 最终，慕少然的意见被华丽丽无视了。 他没得选择，第二天只能如丧考妣地前往禹食总店报到。 而姚禹也没让他失望，一大早就致使他做这个做那个，全程在给不熟悉的厨师打下手，准备一些他平时很少做的菜。 初到禹食的那几天，慕少然活得比007的上班狗还累。 不过姚禹倒也不是在故意整他，而是为了让他尽快熟悉融入禹食的后厨工作。 陆涛的心思姚禹明白。 对于慕少然而言，陆园那边的环境有些过于安逸了。 陆园的名厨不少，但比慕少然厉害的年龄都比他大。而和慕少然同龄的，基本上都是帮厨和副厨，属于绑一块都打不过慕少然的存在。 唯一一个与慕少然年龄相近的陆沉鱼，水平又比他高出太多了。 慕少然如果总和陆沉鱼比，就只能被按在地上狂踹，也起不到切磋进步的作用。 可如果把慕少然丢到禹食，情况就大不一样了。 禹食这边管事的都是年轻厨师，而且一个厨房就配备了五六名玉食榜厨师。 在这种环境下，同龄厨师的竞争意识会非常凸出，就算为了面子，谁也不愿意成为垫底的那一个。 慕少然被丢进这种竞争环境中，也只能奋发图强，可以进一步激发他的上进心和主观能动性。 陆涛也正是基于这种考虑，才决定把自己的关门弟子，丢给姚禹操练。 被姚禹“无微不至”地“关照”了一个多月，慕少然整个人暴瘦了七八斤，不过精气神却比以前更好了。 时间一晃就到了年末。 在年关将近的时候，卷走唐颖大量财产的宋梓良终于落网了。 原来，宋梓良是一个非常善于给自我包装的职业骗子，他的所有履历和工作经历都是伪造的。 在唐颖之前，他就曾骗财骗色多名对象。 不过因为此前行事涉及金额不大，宋梓良又都是以“和平分手”的方式摆脱了那些前任受害者，所以才没被深究。 但唐颖这次不一样。 宋梓良没想到能遇上这么豪富的肥羊，于是便铤而走险干了一票大的。 然后立刻飞往俄罗斯躲藏。 也正是因为宋梓良跑路太快太早，警方在立案之后才费了大半年的工夫，才将他捉捕归案。 如今，他从唐颖这里卷走的非法所得已被挥霍的所剩无几。 等待他的只有法庭的严峻审判和牢狱之灾。 宋梓良被庭审那天，姚禹、唐颖、柳怡然等人都坐在观众席上，见证了他被绳之以法。 柳怡然有些想不通，她不明白宋梓良为什么不愿意和唐颖好好过下去。 就算他一开始是骗子，可是唐颖要财有财，要貌有貌，难道还不足以打动宋梓良与之相守吗？ 关于这点，姚禹倒是看得通透。 他清楚唐颖其实是眼里不揉沙子的性子，纸是包不住火的。 宋梓良的学识家世履历背景都是伪造的，根本无法长久瞒下去。就算他确实有点才，也会有穿帮的一天。 如果坐等穿帮，宋梓良必然鸡飞蛋打。 所以，他才一不做二不休，索性干了一票大的。 宋梓良落网后，唐颖的心结也解开了一些。 如此收场，其实也让唐颖难堪。 没有人知道唐颖的心情究竟是怎样的。姚禹也不会去探究。 这一年以来，姚蛮子的事业爱情可谓双丰收。 禹食的生意始终红火，他与陆沉鱼的感情关系也越发亲密。 眼瞅着，两人已然决定要在年前的2月14日领证结婚了。 可是这种时候，陆沉鱼家里却出了一桩意外…… () 第353章 丈母娘的危机 陆沉鱼的老妈病了，病来如山倒，很严重。 情人节的前一天，姚禹本已收拾好行李，准备带陆沉鱼前往邹逾打造的“洪荒主题公园”玩几天。 可是当他刚驾车到陆家接陆沉鱼时，陆沉鱼的老妈孟一彤却突然昏倒了。 如此意外的情形把陆家人吓了一跳，姚禹和陆沉鱼赶紧把她送去了医院。还在陆园忙活的陆涛闻讯也赶往医院。 约莫一小时后，躺进病房的孟一彤才悠悠醒转。 孟一彤昏迷的原因也查出来了。 急诊的医生接诊之后，给孟一彤拉了一张心电图和超声心功图，便发现孟一彤原来是有了心脏瓣膜异常。 心脏瓣膜是指心房与心室之间或心室与动脉间的瓣膜。 瓣膜在心脏永不停止的血液循环活动中扮演着非常重要的角色。 打个比方说，瓣膜相当于门卫，主要作用是阻止血液回流到刚刚离开的心房（房室瓣）或心室（半月瓣）。 而瓣膜如果出现异常或者闭合不全，便有可能影响到心脏附近的血液循环。 如果血液循环出了岔子，那么病患轻则会出现呼吸困难、疲乏，重则可能会产生心绞痛、昏迷、黑蒙等症状。 陆沉鱼老妈的症状便属于心脏瓣膜病中的主动脉瓣膜闭合不全，也是最严重的最危险的一种。 出现这种情况，就只能进行心脏瓣膜替换手术了。 否则放任不管，不仅病患会饱受痛苦，而且病情很可能会迁延发展成更严重的重症，比如左心室衰竭等。 当医生将病情告知家属后，陆沉鱼脸色煞白，差点没急哭了。陆涛的脸色也变得异常难看。 姚禹听医生详细说明了病情，询问：“这个手术的风险大不大？术后预后情况如何？会不会影响到患者以后的生活。” 负责接诊的急诊科副主任，临床经验相当丰富。 他告诉姚禹，这个手术难度不大，本地的几家大三甲医院都能做。只要手术顺利，后期家属注意照料养护，恢复正常生活也不难。 只是以后就得注意，不能让病人再从事劳累的工作，也不能进行比较激烈的运动了。 得到了医生确切地回复后，陆家父女的一颗心才算稍微放了下来。 随后，陆涛进了病房陪伴孟一彤，姚禹和陆沉鱼则去缴费。 傍晚，知道消息的慕少然拎着一只食盒赶来看望师母。 自从慕少然在禹食被姚禹“压榨”了几个月后，他的手艺和执行力倒也有了明显的进步。 未来丈母娘出了这档子事，姚禹也只能放弃出游的打算。 几人陪着孟一彤在病房随便吃了点东西。 当晚，陆涛就托关系把孟一彤转到了医院的高级特护病房。 特护病房内有专门的卫生间、陪护病床和会客沙发。 等到孟一彤在特护病房安顿好后，陆涛便对姚禹、陆沉鱼说：“你们先回去吧。今晚我在这陪着。” “那好，您二位也早点休息。”姚禹点了点头。 孟一彤送救及时，现在的病情已经稳定了下来，但还得住院一周，然后才能决定该如何进行手术。 未来几天内，陆涛和陆沉鱼肯定要轮流留在医院照顾孟一彤。 离开医院后，陆沉鱼的情绪很低沉。 姚禹牵着她的手安慰道：“别担心了，医生不是说了嘛，手术难度不高，成功率很大的。” 陆沉鱼神色仍是有些忧郁： “姚禹，我现在真的有点担心，我妈一直是做科研工作的，以前经常一两个月泡在研究所里不出来，我真担心她积劳成疾，万一……万一除了今天这事儿，她还有其他隐疾……” 说着说着，陆沉鱼声音越来越低，再也说不下去了。 为人子女的，又有谁会希望父母身体出状况呢？ 今天孟一彤突然晕倒确实吓坏了陆沉鱼。 也幸好当时陆沉鱼就在家里，姚禹也正好来陆家接人。 如果孟一彤发病时没有被及时发现，那后果会不会变得更严重？ 陆沉鱼想都不敢想。 姚禹怜惜地将陆沉鱼拥入怀中。 他明白她的感受，这种担心至亲安危，甚至不敢多想，不敢冒失地说出任何“不吉利”的话的感受，他很了解。 姚禹一边拥着陆沉鱼，一边轻声安慰道： “没事儿的。孟姨现在不是好好的吗？陆叔明天也会带她再做一个全面检查的。你就不要担心了。” “对了，褚眀佑的大伯就是医学界的大拿。如果你实在不放心，那我们就去咨询一下褚大伯吧。说不定，褚大伯还能给我们介绍两位心外科的专家呢。” “好啊，那我们现在联系他吧。”陆沉鱼闻言说道。 事关母亲安危，她肯定要多方咨询打听。 姚禹和陆沉鱼回到车上，姚禹便立刻拨打了褚大伯的电话。 褚大伯这时候想来没事，电话很快就被接通了。 随后，姚禹便把孟一彤的情况告知了褚大伯，并且用微信把一些检查报告也发了过去。 褚大伯虽然不是心外科的专家，但到了他这个层级，相关的医学经验储备量都是非常丰富的。 褚大伯很快就给出了他的判断。 他觉得，孟一彤的病症在申城本地想要治好是完全没问题的。 不过有一说一，如果主刀医生所托非人，则还是有可能会出现术后并发症。 而褚大伯就恰好认识一位心外科的大拿。 褚大伯在视频里对姚禹、陆沉鱼说： “心脏瓣膜替换术要想做好不难，许多省会城市的大医院都有实力来做这种手术。” “但如果要想尽可能缩短术后恢复期并且减少并发症，那就不好说了。得看主刀医生的手法，也要看病人的状况。” “如果你们需要，我可以介绍我的一位校友给你们，他是专攻心外科的专家。目前正在美国的梅奥诊所参与一项医学研究。” “对于心脏瓣膜手术，他有着非常丰富的经验，并且还带领团队研发出了更加先进的术式。” “如果采用新术式进行手术，病患的手术并发症将会被压制到5%以下。” “只是新的心脏瓣膜替换术还没有来得及推广，目前还没有太多医生能熟练掌握这项术式。” 姚禹立刻说道：“您能把那位专家的联系方式给我们吗？” 褚大伯笑着道：“这个没问题，我先跟他说一声，估计明天就能给你们答复。” 说着，褚大伯又对陆沉鱼道： “小陆啊，你不要太担心，主动脉瓣膜闭合不全这种症状不难治的，要有信心。” “嗯，我明白。太感谢您了，褚伯伯。”陆沉鱼致谢。 褚大伯哈哈一笑，又和姚禹他们说了两句话，便结束了通话。 () 第354章 斯人如玉，寂寞如烟（终） 次日上午，褚大伯便把他校友的联系方式告知了姚禹。 褚大伯的那位校友名叫魏宏，是一位常年拿国家高级津贴的医学领域专家。 尤其是在心胸外科领域，魏宏颇有建树。 如今，现年五十岁的魏宏正带着他的团队在梅奥诊所参与一项新的医学科研项目。 如果项目得以成功，国内一线的心外科水平说不定也能因此获益。 褚大伯已经孟一彤的情况告知给了魏宏。 魏宏倒是也没拒绝替孟一彤主刀，只是告知姚禹，说他人在梅奥医学中心，脱不开身，如果姚禹他们能带着孟一彤赴美治病，他倒是可以做主刀医生。 如果陆家人走不开，他也帮忙可以介绍其他两位专家。 姚禹和陆家父女听到这个消息，也没意外。 毕竟人家是国家级的医学大佬，又有科研任务在身，愿意帮忙已经是看在褚大伯的面子上了。 非亲非故的，指望人家特意跑申城来开飞刀，也不现实。 “陆叔，你是怎么想的？如果要带孟姨去美国，我现在就找人安排。”陆家老宅里，姚禹询问。 陆涛沉吟片刻，没有说话。 两小时后，陆家人经过充分考虑，决定还是带孟一彤前往美国治病。 心脏瓣膜替换术不是特别难的手术，却也不简单。 而且要想预后良好，需要考虑的事情也很多。 陆涛在美国也有一些朋友，有他们帮忙，在年后的梅奥诊所搞到一张病床不难。 孟一彤和陆涛都属于事业心比较强的人。 他们两人一个是大厨，一个是某科技机构的部门负责人。 虽然两人情感一直不错，但一年当中，陆涛和孟一彤至少有四分之一的时间处于两地分居的状态。 以陆家的经济条件，孟一彤完全可以安心待在家中当富贵闲人。 可这么多年来，孟一彤一直在忙着自己的事业。 这次病倒之后，也使得孟一彤的一些想法发生了转变。 事业也好，理想也罢，在家人健康面前，都要做出让步。 因此，陆涛也决定，将陆园大小事务交给他的其他弟子处理，自己则带着孟一彤去美国看病，顺便在那边的疗养所修养几个月。 和陆涛夫妇一起准备去美国的还有陆沉鱼。 陆沉鱼跟着去一方面是心系母亲，另一方面也有在美国和其他厨师学习进修想法。 自从禹食创立以来，姚禹不再藏拙，他的厨艺飞涨速度在他人看来简直就跟开了挂似的。 ——尽管，确实也是开了挂。 总之，因为系统原因吧，如今的姚禹已经不是绝大多数名厨可以与之相比的了。 如今的他只要愿意，随时可以登上麒麟榜。 而他如果登上麒麟榜，就必然会被评估排进前五十名！ 除了陆涛、舒望京这样常年稳居麒麟榜前十，和那些登上鸿蒙榜的宗师级厨师外，放眼全国，能够压制姚禹的人已经不多了。 姚禹越是出色，陆沉鱼便越是欢喜。 没有哪个女人不希望自己的丈夫是个优秀的大丈夫。 但与此同时，深知自己厨艺已经落后姚禹太多的陆沉鱼也有些郁闷。 她倒不是非要跟姚禹分个高低胜负，姚禹也不可能在外人面前跟陆沉鱼PK厨艺。 只是，出于对厨艺的执着，陆沉鱼一想到自己过去付出那么多年的努力，就不太乐意落后姚禹太多。 而陆淮维、陆涛在北美那边也认识一下华裔名厨。 陆沉鱼如果陪着她老妈去那边治病，在孟一彤休养之余，她也可以跟着那边的名厨学到许多国内学不到的菜肴。 经过昨天的救治，孟一彤的病情已经初步稳定。 短时间内，通过服药控制一下病情是没有问题的。 陆家一家三口准备年后前往美国的打算，就这样定了下来。 母亲的治疗方案有了着落，陆沉鱼也不像前两天那样忧心忡忡。 腊月二十八，北风吹得有点急。 浦东某处的一家日式餐厅里，姚禹和陆沉鱼正围着暖锅吃寿喜烧。 这家店的日料还不错，挺受精英小资阶层喜欢。 虽然滋味完全没法儿和姚、陆随手做出来的菜肴相比，但即便是名厨，也会有偶尔吃吃别家餐厅的乐趣。 小暖锅前，陆沉鱼体贴地给姚禹夹了片蘸了芥末金枪鱼片，说道： “机票已经买好了，年初三就走。” “这一次我可能会在北美待半年左右。或许会和我妈一起回来，也可能会更晚一些。” “你不会生气吧？” “我生什么气？你妈去美国治病，你陪着是应该的。能顺便跟着那边的大师傅多学几道菜，也是好事。”姚禹笑着说，给陆沉鱼倒了杯果酒。 原本，他和陆沉鱼已经商量好了，要在二月四十号，既是情人节也是元宵节的那一天领证结婚。 这件事情，陆家人、姚婵、沈秋明、朱行琛都知道。 好些人已经预备着要闹姚蛮子的洞房了。 可是因为孟一彤突然病倒，他们俩的婚期也就只能往后推迟。 要说姚禹心中一点都不失望，那是不可能的。 不过他也理解陆沉鱼。 既然两人都有在一起过一辈子的觉悟，那么晚一点早一些又有什么关系呢？ 姚禹宠溺地捏了捏陆沉鱼琼鼻，笑道： “你就别多想了，到了美国好好陪着孟姨。等年后我把禹食这边的一摊子事都安排下去了，就去美国看你。” “当真？那你多久去看我一次？”陆沉鱼嘟着嘴笑。 “一周一次好不好？我周五去，周末回来。” “不好，那样你不是太辛苦了。” “怎么会辛苦呢？如果见不到你才更辛苦吧？你忍心让我思念成疾咩？”姚蛮子一脸可怜兮兮的表情，着实让人见了感觉辣眼睛。 但陆沉鱼却不嫌弃，“嘛”地一声，亲了某人一嘴的唇膏。 末了，还凶巴巴地警告：“就你油腔滑调。我可警告你啊，我去美国后，不许招惹其他女生~！” 两天后，便是春节。 这年的春节，姚禹带着姚婵在陆家过了。 如今陆家上下，早已把姚禹当作乘龙快婿看待，陆涛夫妇直接喊姚家兄妹来家里过年，倒是毫不让人意外。 年后的第三天，陆沉鱼和爸妈登上了飞往美帝的航班。 姚禹、姚婵、慕少然、沈秋明几人到机场送行。 随着飞机的远去，禹狂徒的一颗心好像也空落了。 陆沉鱼临行前的不舍深印在了姚禹脑海。 自从两人确立关系后，他们还是第一次分开，而且要分开一段很长的时间。 不过幸好现在通讯科技发达，只要想念，就能视频。 况且，只要了两颗心在一起，世界上的距离对他们来说就不会成为障碍。 2021年的春寒料峭，狂厨姚禹站在航站楼中眺望远空，斯人如玉，寂寞如烟，属于他的传奇人生，只不过才刚刚开始…… () 完本感言 拖拉了挺久，最后几章还是写完了。 很明显，姚禹的故事没有结束。本书的剧情，甚至可以说只写了大纲预设的五分之一而已。 只是没法子，舍不得也只能结束。 这其实不是美食文，至少不是传统的美食文。我更想把它写成厨师文，以狂厨姚禹为视角，构建一个厨艺江湖的故事，有点像食戬吧。 狂厨这本书是我的一次尝试，从设定到主角性格，到主角名字，都是我最喜欢的。 但是很可惜，没写好，扑了。 感觉有些对不住追更的读者。写出来的故事，和我所设想的故事，差别挺大的。 也由衷感谢大家的订阅支持，感谢每一位愿意订阅支持正版阅读的朋友。 真的，非常感谢。 如果有机会，我还是想完善禹狂徒的故事。 如果有缘，期待和大家的再次吧。 鞠躬，下台~ 谢谢~ () ---------------------------用户上传之内容结束-------------------------------- 声明：本书为八零电子书(txt80.com)的用户上传至本站的存储空间，本站只提供TXT全集电子书存储服务以及免费下载服务，以上作品内容之版权与本站无任何关系。